(57)【要約】【課題】安価で簡単な構成で、蒸気等の流速を緩和させて、安全に蒸気等を排出することができる蒸気等減速装置を提供する。【解決手段】蒸気等減速装置１０は、蒸気釜等の蒸気等排出装置の排出口に着脱可能に取り付け可能となった排出口取付部１２と、排出口取付部１２から下方に向けて延びて内部空間１９を包囲する側部１４と、内部空間１９内に配置され前記排出口取付部１２に連結されて蒸気等を噴霧状に拡散させる拡散ノズル１６と、側部１４の下部を閉塞し、側部１４と共に内部空間１９を画成して拡散ノズル１６の出口に対向する孔付き底部１８と、を備える。蒸気等は、排出口取付部１２を通過して、拡散ノズル１６にて拡散されて、孔付き底部１８に到達し、孔付き底部１８において、蒸気等の大部分は孔以外の部分に衝突してそこで速度が減速される。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
蒸気等が排出される蒸気等排出装置の排出口に取り付けられて、該排出口から排出される蒸気等の流速を緩和させる蒸気等減速装置であって、
前記蒸気等排出装置の排出口に着脱可能に取り付け可能となった排出口取付部と、
排出口取付部から下方に向けて延びて内部空間を包囲する側部と、
前記内部空間内に配置され前記排出口取付部に連結されて蒸気等を噴霧状に拡散させる拡散ノズルと、
前記側部の下部を閉塞し該側部と共に前記内部空間を画成して拡散ノズルの出口に対向する孔付き底部と、を備えることを特徴とする蒸気等減速装置。
【請求項２】
前記拡散ノズルの出口からの噴霧パターンは充円錐形であることを特徴とする請求項１記載の蒸気等減速装置。
【請求項３】
前記孔付き底部の周囲部及び側部は無孔であることを特徴とする請求項１または２記載の蒸気等減速装置。
【請求項４】
前記側部の高さは調整可能であることを特徴とする請求項１ないし３のいずれか１項に記載の蒸気等減速装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、蒸気釜といった加熱調理器やスチームトラップ等の蒸気及び／または熱湯（本特許請求の範囲及び明細書において「蒸気等」と称する）を排出する蒸気等排出装置の排出口に設けられて、蒸気等排出装置から排出される蒸気等の流速を緩和させるための蒸気等減速装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、蒸気釜や蒸し器といった加熱調理器やスチームトラップのように、蒸気等を排出する蒸気等排出装置が広く使用されている。例えば、加熱調理器においては、調理後は、使用した蒸気及びその復水を排出する必要があり、スチームトラップにおいては蒸気をトラップしつつ復水を排出する必要がある。
【０００３】
従来、この排出において特別な配慮がなされておらず、排出される蒸気等は装置から単に室内に解放されている。そのため、蒸気等排出装置の傍らにいる作業員の足元に蒸気等がかかるおそれがあり、または、排出口の下方にある床が蒸気等の勢いによって割れるおそれがある、という問題がある。
【０００４】
例えば、特許文献１では、排蒸気を再利用することができるようにして、煮汁と排蒸気を気液分離機に供給して分離し、分離した排蒸気を蒸気エジェクターで吸引しながら蒸気タンクに貯留した他の蒸煮釜に供給している。
【０００５】
【特許文献１】特公平２−３８１８９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、引用文献１の構成では装置が大掛かりとなり、安価に構成することができないという問題がある。
【０００７】
本発明はかかる課題に鑑みなされたもので、安価で簡単な構成で、蒸気等の流速を緩和させて、安全に蒸気等を排出することができる蒸気等減速装置を提供することをその目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記目的を達成するために、本発明の請求項１記載の発明は、蒸気等が排出される蒸気等排出装置の排出口に取り付けられて、該排出口から排出される蒸気等の流速を緩和させる蒸気等減速装置であって、
前記蒸気等排出装置の排出口に着脱可能に取り付け可能となった排出口取付部と、
排出口取付部から下方に向けて延びて内部空間を包囲する側部と、
前記内部空間内に配置され前記排出口取付部に連結されて蒸気等を噴霧状に拡散させる拡散ノズルと、
前記側部の下部を閉塞し該側部と共に前記内部空間を画成して拡散ノズルの出口に対向する孔付き底部と、を備えることを特徴とする。
【０００９】
請求項２記載の発明は、請求項１記載の前記拡散ノズルの出口からの噴霧パターンが充円錐形であることを特徴とする。
【００１０】
請求項３記載の発明は、請求項１または２記載の前記孔付き底部の周囲部及び側部は無孔であることを特徴とする。
【００１１】
請求項４記載の発明は、請求項１ないし３のいずれか１項に記載の前記側部の高さは調整可能であることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１２】
本発明によれば、蒸気等排出装置から排出される蒸気等は、排出口取付部を通過して、拡散ノズルにて拡散されて、孔付き底部に到達し、孔付き底部において、蒸気等の大部分は孔以外の部分に衝突してそこで速度が急減速され、蒸気は凝結される。そして、近接する孔からほとんど初速度０の状態で排出される。よって、十分に蒸気等が減速されるために、近くに作業員がいたとしても蒸気等が高速度で衝突することがなく安全であり、また、蒸気等排出装置の下方にある床も蒸気等により衝撃を受けることがない。
【００１３】
請求項２記載の発明によれば、拡散ノズルの出口からの噴霧パターンが充円錐形であることから、広範囲にわたり蒸気等を拡散させることができるようになる。
【００１４】
請求項３記載の発明によれば、装置の側部または底部の周囲部からの蒸気等の排出を防ぎ、蒸気等の排出を装置の中心部に集中させて、周囲の作業員の安全を図ることができる。
【００１５】
請求項４記載の発明によれば、側部の高さを調整することにより、内部空間の高さを調整して、拡散ノズルと孔付き底部との距離を適当な距離に設定することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１６】
以下、図面を用いて本発明の実施の形態を説明する。図１ないし図２は、本発明による蒸気等減速装置を表す図である。
【００１７】
蒸気等減速装置１０は、装置１０の上部に設けられて、蒸気釜等の蒸気等排出装置の排出口に着脱可能に取り付け可能となった排出口取付部１２と、装置１０の側部を構成する無孔の側部１４と、側部１４の内側に配置されて前記排出口取付部１２と連通する拡散ノズル１６と、側部１４の下部を閉塞する孔付き底部１８と、を備えている。側部１４と孔付き底部１８によって内部空間１９が画成され、拡散ノズル１６の出口は内部空間１９において、孔付き底部１８と対向している。
【００１８】
側部１４は、具体的には、略円錐形の上部ケース２０と、有底の円筒形の下部ケース２２の側部とから構成されて、上部ケース２０の下部と下部ケース２２の上部とは、ボルト等の結合具２４によって結合される。上部ケース２０の上部には前記排出口取付部１２が一体に溶接等により連結される。上部ケース２０または下部ケース２２の何れか一方、この例では下部ケース２２には、ボルト等の結合具２４が挿通する複数のネジ孔２２ａ、２２ｂ、２２ｃが上下方向に離間されて穿設されている。
【００１９】
排出口取付部１２は、ニップルで構成することができ、上端に蒸気釜等の蒸気等排出装置の排出口（ドレン管等）に螺合可能な第１雄ねじ部１２ａを備え、下端に拡散ノズル１６と螺合可能な第２雄ネジ部１２ｂを備えている。
【００２０】
排出口取付部１２の第２雄ネジ部１２ｂに取り付けられる拡散ノズル１６は、例えば、流入された蒸気等を噴霧状に拡散して流出させるノズルであり、拡散される噴霧パターンが充円錐形で均等な流量分布を持つ充円錐ノズルを用いるとよく（例えば、「霧のいけうち」社製、標準形充円錐ノズル  JJXPシリーズ）、これにより、蒸気等を広範囲に拡散させることができる。充円錐の噴角は、８０度〜１４０度、好ましくは、８０度〜１３０度とするとよい。
【００２１】
下部ケース２２の底部として構成される孔付き底部１８には、離散的に且つ均等に多数の小さな孔１８ａが穿設されており、この孔１８ａの間隔は１０〜２０ｍｍ、孔１８ａの内径は３〜５ｍｍ程度とすることができる。拡散ノズル１６から噴霧される蒸気等が直接、孔１８ａを通過することを防ぐことができるように、孔１８ａの間隔を小さくし過ぎず、且つ孔１８ａの大きさを大きくし過ぎないように設定するとよい。同時に、孔１８ａの内径及び間隔（個数）は、蒸気等排出装置から流出される蒸気等の流量及び許容される復水の排出速度によって決定されるとよい。例えば、装置１０からの排水量をＬ、排水に要する時間をｔ、許容排出速度をｖ、孔１８ａの内径をｄ、個数をｎとすると、
【００２２】
【数１】
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を満足するように、ｄとｎを決める必要がある。
【００２３】
以上のように構成される蒸気等減速装置１０においては、図３に示すように、蒸気等排出装置３０としての蒸気釜の下部に形成された排出口３０ａに排出口取付部１２が取り付けられる。蒸気等排出装置３０から排出される蒸気等は、排出口取付部１２を通過して、拡散ノズル１６にて充円錐形に拡散され、拡散された蒸気等は、孔付き底部１８または側部１４に到達する。孔付き底部１８において、蒸気等の大部分は孔１８ａ以外の部分に衝突する。このとき、そこで速度が急減速されると共に、蒸気はそのほとんどが瞬間的に凝結されて復水となる。そして、近接する孔１８ａからほとんど初速度０または許容排出速度の範囲で排出される。
【００２４】
よって、復水は装置１０から「だらだら」と自然落下される。残った蒸気は装置１０から「もやもや」と排出される。
【００２５】
以上の二段階の緩衝効果により、十分に蒸気等が減速されるために、近くに作業員がいたとしても蒸気等が高速度で衝突することがなく安全であり、また、蒸気等排出装置３０の下方にある床も蒸気等により衝撃を受けることがない。また、孔は孔付き底部１８の全部や側部１４に設けても良いが、蒸気等が排出される孔１８ａを孔付き底部１８の中心部のみとし、孔付き底部１８の周囲部や側部１４を無孔とすると、排出される蒸気等は装置の中心部に集中し、周囲の作業員の安全性がより確保される。
【００２６】
拡散ノズル１６から孔付き底部１８との間の距離は可能な限り離れていると蒸気等を減速させるのに望ましいが、蒸気等排出装置３０の排出口３０ａから下方にある床またはフレーム等の部材との間の距離に応じてその範囲に収まるように、結合具２４が挿通する孔の位置を、複数のネジ孔２２ａ、２２ｂ、２２ｃから選択して、側部１４の高さを調整するとよい。
【図面の簡単な説明】
【００２７】
【図１】本発明による蒸気等減速装置の断面図である。
【図２】図１の２−２線に沿って見た断面図である。
【図３】本発明による蒸気等減速装置を蒸気釜である蒸気等排出装置の排出口に取り付けた状態を示す斜視図である。
【符号の説明】
【００２８】
１０  蒸気等減速装置
１２  排出口取付部
１４  側部
１６  拡散ノズル
１８  孔付き底部
１９  内部空間
２２ａ、２２ｂ、２２ｃ  ネジ孔
３０  蒸気等排出装置
３０ａ  排出口
【図１】
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【図２】
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【図３】
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