(57)【要約】【課題】高温及び高圧による爆発事故の危険を防止し、味と栄養を損なわない最上のご飯を炊くことができる電気炊飯器用陶磁器内釜及びその製造方法を提供する。【解決手段】陶磁器内釜胴体５００と、切開部４０３またはキャップトップを有するキャップ４０２が設けられる蓋４００とを含んでなり、前記蓋４００は内釜胴体５００に密着し、蓋４００の下部の水蒸気は前記切開部４０３またはキャップトップ４０９を通じて排出される。【選択図】図５
2008126084.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
陶磁器内釜胴体５００と；
切開部４０３またはキャップ４０２が設けられた蓋４００と；
を含んでなり、
前記蓋４００は内釜胴体５００に密着し、蓋４００の下部の水蒸気は前記切開部４０３またはキャップ４０２を通じて排出されることを特徴とする、陶磁器内釜。
【請求項２】
上端内周面５１０が上方に向かって広がるように斜めに形成される陶磁器内釜胴体５００と；
前記内釜胴体５００を覆う蓋４００と；
を含んでなり、
前記蓋４００は、前記上端内周面５１０の形状によって、内釜胴体５００に密着することを特徴とする、陶磁器内釜。
【請求項３】
上端内周面５１０が上方に向かって広がるように斜めに形成される陶磁器内釜胴体５００と；
前記上端内周面５１０に備えられ、切開部４０３またはキャップ４０２が設けられた蓋４００と；
を含んでなり、
前記蓋４００は、前記上端内周面５１０の形状によって、内釜胴体５００に密着し、蓋４００の下部の水蒸気は前記切開部４０３またはキャップ４０２を通じて排出されることを特徴とする、陶磁器内釜。
【請求項４】
前記蓋４００の形状が楕円形に形成されることを特徴とする、請求項１〜請求項３のいずれか一項に記載の陶磁器内釜。
【請求項５】
前記内釜胴体５００の上端内周面５１０の下部に突出リブ７１９が設けられることを特徴とする、請求項１〜請求項３のいずれか一項に記載の陶磁器内釜。
【請求項６】
前記内釜胴体５００の外周にはカバー５０５が密着するように設けられることを特徴とする、請求項１〜請求項３のいずれか一項に記載の陶磁器内釜。
【請求項７】
前記内釜胴体５００は石または耐熱強化ガラスを含むことを特徴とする、請求項１〜請求項３のいずれか一項に記載の陶磁器内釜。
【請求項８】
陶磁器内釜胴体５００の上端内周面５１０が上方に向かって広がるように形成する段階と；
前記陶磁器内釜胴体５００を乾燥させる段階と；
前記陶磁器内釜胴体５００に釉薬を塗布し、上端部から釉薬を除去する段階と；
を含んでなることを特徴とする、陶磁器内釜胴体の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は電気自然圧力炊飯器に使用される陶磁器内釜に関し、より詳しくは、最上のご飯の味を出すように最適の温度及び圧力で炊事を行うようにした電気自然圧力炊飯器に使用される陶磁器内釜に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
一般の電気炊飯器は、炊飯器蓋に位置する圧力排出口が小さく、炊飯器内部の圧力を強制に維持するために、炊飯器蓋が炊飯器本体に強くロックされた状態で、迅速な炊事のために高温及び高圧で炊事過程がなされる。
したがって、電気炊飯器の内部で発生した水蒸気を炊飯器蓋に位置する排出口を通じて適切に排出することができない場合には、爆発の危険性があり、ご飯の味を最上に出すための適正の炊事温度以上に加熱されることにより、営養分の損失と炊かれたご飯が最上の状態を維持することができない問題がある。
【０００３】
また、一般の電気炊飯器は、アルミニウム、ステンレス及び鉄材でなる内釜を使用するので、内釜全体への均一な熱伝逹ができないため、ご飯を蒸らす過程で、穀類が持っている味をそのまま出すことができない欠点がある。
そして、前記アルミニウム、ステンレス及び鉄材でなる内釜の問題点を解決するために考案された従来の陶磁器を内釜として使用した電気炊飯器は、特許文献１に開示されている。前記特許文献１を、図１〜図４に基づいて説明すれば次のようである。
【０００４】
図１は従来電気炊飯器に使用される内釜の斜視図、図２は図１のＡ−Ａ線に沿って切り取った断面図である。図１によれば、内釜１は、上部に開口部が形成され、下部は窪んでいる形状の内釜胴体５と、下端部の形状が前記内釜胴体５の開口部の形態及び大きさと一致する内釜蓋４とを含んでなる。前記内釜蓋４は、中央に取っ手３が形成され、所定位置に孔２が形成される。
また、図２に示すように、前記内釜１の内釜胴体５と内釜蓋４の内部には熱伝導体６が内蔵される。図３は前記熱伝導体６が内蔵された内釜１の形態をよく現すために示す内釜１の一部切開斜視図である。
【０００５】
前記のような内釜１は陶磁器などでなる。その製作方法を簡単に説明すれば、陶磁器形状に形成された１次釜の外周に熱伝導体を密着させ、その外部にさらに土を付けて２次釜を形成した後、予備焼成及び本焼成によって製作される。
【０００６】
図４は図１の内釜１が使用された従来の電気炊飯器を示すもので、外部本体７に前記内釜１が挿入され、前記外部本体７の一端は外部蓋９と連結されている。
前記のように構成された従来の考案の作用を説明すれば次のようである。
陶磁器で構成された前記内釜１は、遠赤外線を照射して水分子を活性化させ、溶存酸素を発生させるので、内容物を腐敗させるバクテリアの浸透を抑制して新鮮さを長時間維持することができる。
したがって、前記内釜１に盛られた内容物の風味がよくなり、内容物の表面が乾いて茶色に変わることを抑制し、さらに内釜１の内外面がほぼ均一に加熱されるので、効率的な加熱が可能であって内容物の味を一層向上させ、温度変化が小さいので、内容物の保存期間を延ばすことができる。
【０００７】
しかし、前記のような従来の陶磁器を利用した電気炊飯器の場合は、主に内容物の保存期間を延ばし、内容物、特にご飯を良質の状態に保存することにその目的があり、炊事の際に、高温及び高圧の状態による炊飯器の爆発などの事故、または高温の炊事温度による炊事時のご飯の栄養成分の破壊などの問題を解決することはできない。
【特許文献１】大韓民国実用新案登録出願第１９９５−３９０９６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
したがって、本発明はこのような問題点を解決するためになされたもので、高温及び高圧による爆発事故の危険を防止し、味と栄養を保存する最上のご飯を炊くことができる電気炊飯器用陶磁器内釜及びその製造方法を提供することにその目的がある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
このような目的を達成するために、本発明は、上端内周面が上方に向かって広がるように斜めに形成される陶磁器内釜胴体と、前記内釜胴体の上端内周面に備えられ、切開部またはキャップトップを有するキャップが設けられる蓋とを含んでなり、前記蓋は、前記上端内周面の形状によって、内釜胴体に密着し、蓋の下部の水蒸気は前記切開部またはキャップトップを通じて排出されることを特徴とする陶磁器内釜を提供する。
【００１０】
そして、前記蓋の形状は楕円形に形成され、前記上端内周面の下部に突出リブが備えられ、前記内釜胴体の外周にはカバーが密着するように設けられ、前記内釜胴体は石または耐熱強化ガラスを含むことができる。
【００１１】
また、本発明は、陶磁器内釜胴体の上端内周面が上方に向かって広がるように斜めに形成する段階と、前記陶磁器内釜胴体を乾燥させる段階と、前記陶磁器内釜胴体に釉薬を塗布し、上端部から釉薬を除去する段階とを含んでなることを特徴とする陶磁器内釜胴体の製造方法も提供する。
【発明の効果】
【００１２】
以上説明したように、本発明によれば、陶磁器内釜の蓋とパッキングの構造によって、圧力を段階的に維持し、最適の温度及び時間で安全に料理することができるので、栄養素損失の防止と安全事故の予防の効果がある。
また、蓋の上端に切開部またはキャップトップを有するキャップを設けることで、内釜内部の気圧が高い状態でも安全に料理することができ、豆または玄米をふやかさないで栄養素とミネラルを保存する飯を炊くことができる効果がある。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
以下、本発明の好適な実施例を添付図面に基づいて詳細に説明する。まず、添付図面の構成要素に付した参照符号に関し、同一または対応する構成要素については、たとえ他の図面に表されていても、可能な限り同一の符号を付すことにする。また、本発明の説明に際し、関連する公知の構成または機能についての具体的な説明は、本発明の要旨が不明確にならない限度において適宜それを省略する。
図５は本発明による陶磁器内釜が備えられた電気自然圧力炊飯器の内部を示す断面図、図６は図５の内釜胴体の上端内周面の拡大図、図７は本発明に使用される内釜の一実施例の断面図である。
【００１４】
図５に示すように、本発明による陶磁器内釜を使用する陶磁器内釜装着型電気自然圧力炊飯器は、陶磁器でなる内釜胴体５００及び外周面にパッキング７００が設けられた第１蓋４００を含む内釜本体１００と、前記第１蓋４００の上部に設けられた第２蓋９００を含む外部本体９６０とを含んでなる陶磁器内釜装着型電気自然圧力炊飯器において、前記内釜胴体５００の底部５３０は、外部本体９６０の内部熱板に密着するように、平面状もしくは曲面状に形成され、前記パッキング７００と接する内釜胴体５００の上端内周面５１０は、上広型に斜めに（テーパ状に）形成され、前記上端内周面５１０にはパッキング７００が密着し、前記内釜胴体５００の上端外周縁には、プラスチックで取り囲まれる部分が設けられるように構成される。
【００１５】
また、粘土などの土で作られて焼成される特性を有する前記陶磁器内釜胴体５００は、製作過程で少し楕円形に形成されるので、前記第１蓋４００も前記上端内周面５１０に密着するように、その外周が楕円状に形成される。
よって、前記第１蓋４００は、陶磁器の特性上、楕円状に形成された内釜胴体５００の傾斜状の上端内周面５１０に密着して、炊事の際に、内釜本体１００の内部の水蒸気圧力を維持する。
そして、中心部側に下向きに傾いた前記第１蓋４００の下面には孔２０１が設けられ、前記孔２０１の上部には第１センサー４０５が備えられる。
【００１６】
また、前記第１蓋４００の上端には、切開部４０３または貫通孔が形成されたキャップ４０２が位置する。前記キャップ４０２の形状は、図５の（ａ）に示すように、キャップ４０２の上面に、切開中心点４０４を中心にして十字形切開部４０３が形成されるか、図５の（ｂ）に示すように、切開中心点４０４を中心にして３枝に分岐される切開部４０３が形成されるか、図５の（ｃ）に示すように、キャップ胴体４０７とキャップトップ４０９との間の一側に連結部材４０６が設けられ、他側に連結スプリング４０８が設けられる形状に形成することができる。
必要に応じて、前記キャップ４０２は、切開なしに、前記切開中心点４０４の付近に小さな貫通孔が形成されることもできる。
【００１７】
一方、前記第１蓋４００と第２蓋９００との間には、第１蓋４００に一端が連結され、前記第２蓋９００の第１係合孔３０６に他端が係合されたコネクティングロッド３００が備えられ、前記コネクティングロッド３００のうち、第１蓋４００と第２蓋９００との間に位置する部分には、コネクティングロッド３００の外周を取り囲むスプリングでなる弾性部材３０２が設けられる。
【００１８】
そして、図５の前記外部本体９６０の底部には、第２センサー９２２及びマイコン（ＭＩＣＯＭ：ＭＩｃｒｏｐｒｏｃｅｓｓｏｒ ＣＯＭｐｕｔｅｒ）を含んでなる制御部９２０が備えられ、外部本体９６０から内釜本体１００への熱伝逹を制御する。前記マイコンは、一般に電気炊飯器、冷蔵庫または洗濯機に使用され、温度制御、時間制御などを行うもので、これに関する説明は省略する。
好ましくは、前記内釜胴体５００は陶磁器だけでなく、石または耐熱強化ガラスも含む。
【００１９】
一方、図６の（ａ）に示すように、前記パッキング７００の断面形状は、所定位置で２部分に分岐され、前記内釜胴体５００の上端内周面５１０と水平に接する部分と垂直に接する部分を有する。
すなわち、前記パッキング７００には、前記上端内周面５１０と水平に接する部分である水平外縁端７２２及び垂直に接する部分である垂直外縁端７２０が形成され、上方に向かって広がる前記上端内周面５１０の傾斜面に密着する。そして、前記垂直外縁端７２０の先端に水平チップ７２４を備えることで、密着度を高める。
【００２０】
また、図６の（ｂ）に示すように、上端内周面５１０に段差部７１７が形成され、垂直外縁端７２０のみが形成された前記パッキング７００が前記上端内周面５１０に密着して、前記段差部７１７に第１蓋４００が定着することが可能である。
好ましくは、前記上端内周面５１０の下部に突出リブ７１９を設けることにより、内釜胴体５００で発生した水蒸気が第１方向７１８に移動するようにする。
そして、図６の（ｃ）に示すように、図６の（ａ）のような形状を有し、さらに前記突出リブ７１９を備えることもできる。
【００２１】
一方、陶磁器でなる前記内釜胴体５００の上端外周には、破損防止と、ロック装置の物理力に耐えるために、プラスチック、シリコンなどの非金属もしくは金属材質でなるカバー５０５が外周を取り囲むように設けられ、前記カバーの両側には取っ手３２０が備えられる。
そして、前記第１蓋４００と第２蓋９００がコネクティングロッド３００を介して連結され、一体的に動くので、前記第２蓋９００を開けば、第１蓋４００もともに開かれる。
【００２２】
一般に、少量のご飯の炊事を行う場合、必要以上に内釜胴体５００が大きければ、良質の味を出すことができないので、このような場合は、図７に示すように、前記内釜胴体５００の直径が上端から下端に減るように形成することで、上部は本発明の他の内釜胴体５００の上部と同一の大きさを有するようにして、前記第１蓋４００が適切に覆われるようにし、下部の直径は縮径することで、少量のご飯の炊事時にも良質の味を出すようにすることができる。
【００２３】
本発明は陶磁器内釜胴体の製造方法も提供する。その過程を以下に説明する。
陶磁器内釜胴体５００の上端内周面５１０を上方に向かって広がるように斜めに（テーパ状に）形成する第１段階と、前記第１段階の後、前記陶磁器内釜胴体５００を乾燥させる第２段階と、前記第２段階の後、前記陶磁器内釜胴体５００に釉薬を塗布し、上端部の釉薬を除去する第３段階と、前記上端部が底または底の役目をする部分に接するように、陶磁器内釜胴体５００を逆転させて載せた後、陶磁器内釜胴体５００に８００℃以上の熱を加えることで、釉薬を陶磁器内釜胴体５００の表面に固着させる第４段階とを含んでなる。
【００２４】
前記第１段階において、陶磁器内釜胴体５００の上端内周面５１０が上方に向かって広がるように斜めに形成することは、陶磁器の特性上、製作中の収縮過程で陶磁器内釜胴体５００の上端内周面の収縮程度が一定でないため、陶磁器内釜胴体５００ができ上がった後に第１蓋４００のパッキング７００と密着することができず、電気圧力炊飯器の内釜として使用することができなかった陶磁器内釜胴体５００の欠点を改善するためであり、上端内周面５１０が傾けば、大きさが一定でなくても、傾いた上端内周面５１０に内釜蓋のパッキングが密着するからである。第２段階及び第３段階は陶磁器の製作において一般的に行われる過程である。
【００２５】
そして、前記第３段階及び第４段階において、陶磁器内釜胴体５００の上端内周面５１０の最上端部から釉薬を除去し、前記最上端部を底に触れるように逆転させて定着させた後、作業を行えば、内釜胴体５００の底面に突出部が不要になるので、底面の形状を所望の形状に製作することができる。
【００２６】
前記のような構成を有する本発明の作用を以下に説明する。
炊事の際に、内釜胴体５００内部では、内容物が加熱されて多量の水蒸気が発生し、前記水蒸気は第１蓋４００の下面の形状に沿って第１蓋４００の中央に移動して孔２０１に流入する。
そして、水蒸気が前記内釜胴体５００の内部で飽和すれば、図５の（ａ）及び（ｂ）では、前記キャップ４０２の切開中心点４０４から切開部４０３が開いて水蒸気が排出され、図５の（ｃ）では、前記キャップトップ４０９が連結部材４０６を中心に開けられて水蒸気が排出されるが、前記孔２０１が詰まることにより、水蒸気が切開部４０３を通じて排出できない場合、あるいはその他の必要な場合には、前記弾性部材３０２が圧縮されながらコネクティングロッド３００が上向きに移動し、よって第１蓋４００が開けられて水蒸気が排出される。
【００２７】
したがって、内釜本体１００は、炊事が進むにしたがって、水蒸気の圧力が所定範囲以上に到逹する場合、爆発の危険なしに安全に水蒸気が排出されることになる。
このように、本発明は、蓋の上端に切開部またはキャップトップを有するキャップを備えることで、内釜内部の気圧が高い場合にも安全に料理することができ、豆または玄米をふやかさないで、栄養素及びミネラルを保った状態で飯を炊くことができる。
【００２８】
そして、陶磁器内釜胴体５００の上端内周面５１０が上方に向かって広がるように斜めに形成することは、陶磁器の特性上、製作中の乾燥過程及び加熱過程で、前記上端内周面５１０の収縮程度が一定でないため、陶磁器内釜胴体５００ができ上がった後、第１蓋４００のパッキング７００が前記上端内周面５１０に密着することができずに、電気圧力炊飯器の内釜として使用できなかった陶磁器内釜胴体５００の欠点を改善するためであり、上端内周面５１０が斜めに形成されれば、大きさが一定でなくても、傾斜上端内周面５１０に第１蓋４００のパッキング７００が密着することになる。
【００２９】
以上の説明は本発明の技術思想の例示的な説明に過ぎないもので、本発明が属する技術分野で通常の知識を持った者であれば、本発明の本質的な特性から逸脱しない範囲で多様な修正及び変形が可能であろう。また、以上に開示した本発明の実施例は、本発明の技術思想を限定するためのものではなく、説明のためのものであり、このような実施例によって本発明の技術思想の範囲が限定されるものではない。本発明の保護範囲は特許請求の範囲によって定められるべきものであり、それと同等な範囲内のすべての技術思想は本発明の権利範囲に属するものと解釈すべきである。
【産業上の利用可能性】
【００３０】
本発明は、最上のご飯の味を出すように最適の温度及び圧力で炊事を行うようにした電気自然圧力炊飯器に適用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００３１】
【図１】従来の電気炊飯器に使用される内釜の斜視図である。
【図２】図１のＡ−Ａ線に沿って切り取った断面図である。
【図３】図１の一部を切開して示す斜視図である。
【図４】図１の内釜を使用した従来の電気炊飯器の斜視図である。
【図５】本発明による陶磁器内釜が備えられた電気自然圧力炊飯器の内部を示す断面図である。
【図６】図５の内釜胴体の上端面を示す拡大断面図である。
【図７】本発明に使用される内釜の一実施例を示す断面図である。
【符号の説明】
【００３２】
１００    内釜本体
４００    第１蓋
５００    内釜胴体
５１０    上端内周面
７００    パッキング
９００    第２蓋
９６０    外部本体
【図１】
2008126084.tif 000003
【図２】
2008126084.tif 000004
【図３】
2008126084.tif 000005
【図４】
2008126084.tif 000006
【図５】
2008126084.tif 000007
【図６】
2008126084.tif 000008
【図７】
2008126084.tif 000009