(57)【要約】【課題】電源スイッチ２１の容量不足を高容量の電源スイッチを使用することなく解消すること。【解決手段】左ＩＨインバータ回路２５に電源スイッチ２１を経由する給電路２８で商用交流電源を供給し、上ヒータ１３に電源スイッチ２１を経由しない給電路６７で商用交流電源を供給し、下ヒータ１４に電源スイッチ２１を経由しない給電路６８で商用交流電源を供給した。このため、上ヒータ１３および下ヒータ１４の同時通電中に左ＩＨコイル６の出力を落すことなく左ＩＨコイル６を駆動することが可能になるので、電源スイッチ２１の容量不足を高容量の電源スイッチを使用することなく解消することができる。しかも、電源スイッチ２１が入り状態から切り状態に操作されたときには状態検出回路４１が加熱許可回路４０を禁止状態とする検出信号を生成するので、サブ制御回路２０が暴走することに基づいて加熱調理が停止しなかったときには使用者が電源スイッチ２１を入り状態から切り状態に操作することで加熱調理を停止することができる。【選択図】図２
2008071519.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理物を加熱調理するための第１の加熱源と、
前記第１の加熱源に電源を供給するための給電路に介在されたものであって、当該給電路を閉成する入り状態および当該給電路を開放する切り状態に使用者が相互に切換えることが可能な電源スイッチと、
調理物を加熱調理するためのものであって、前記電源が前記電源スイッチを経由しない別の給電路を通して供給される第２の加熱源と、
前記第１の加熱源および前記第２の加熱源のそれぞれを駆動制御する制御回路と、
前記電源スイッチが入り状態および切り状態のいずれにあるかを検出する状態検出回路と、
前記状態検出回路が前記電源スイッチの入り状態を検出しているときには前記制御回路が前記第２の加熱源を駆動することを許容し、前記状態検出回路が前記電源スイッチの切り状態を検出しているときには前記制御回路が前記第２の加熱源を駆動することを禁止する加熱許可回路を備えたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記第２の加熱源は、ヒータから構成されていることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記ヒータの一方側および他方側のそれぞれには、前記電源を前記ヒータに供給するための別の給電路を開閉する開閉器が介在されていることを特徴とする請求項２に記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記状態検出回路は、前記状態検出回路から出力される検出信号の電位を前記電源スイッチの入り状態および切り状態で相互に変えるフォトカプラを含んで構成されていることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項５】
調理器具を加熱するコイルと、
商用交流電源を前記コイルの駆動電源に変換するインバータ回路と、
前記インバータ回路に商用交流電源を供給する給電路に介在されたものであって、前記インバータ回路の給電路を閉成する入り状態および開放する切り状態相互間で使用者が操作することが可能な電源スイッチと、
調理物を前記コイルとは異なる態様で加熱するものであって、商用交流電源が前記電源スイッチを経由しない別の給電路を通して供給される熱源と、
前記熱源に商用交流電源を供給する別の給電路に介在されたものであって、前記熱源の別の給電路を閉成するオン状態および開放するオフ状態相互間で切換えられる熱源開閉器と、
商用交流電源を直流電源に変換するものであって、商用交流電源が相互に異なるメイン給電路およびサブ給電路を通して供給される電源回路と、
前記メイン給電路に介在されたものであって、前記電源スイッチの入り状態では前記電源スイッチを通して商用交流電源が与えられることに基づいて前記メイン給電路を閉成するオン状態になると共に前記電源スイッチの切り状態では商用交流電源が遮断されることに基づいて前記メイン給電路を開放するオフ状態になるメイン開閉器と、
前記サブ給電路に介在されたものであって、前記サブ給電路を閉成するオン状態および開放するオフ状態に相互に切換えられるサブ開閉器と、
前記電源スイッチが入り状態に操作されたときには前記メイン開閉器がオン状態になることに基づいて前記電源回路から直流の駆動電源が与えられると共に前記サブ開閉器をオン状態にするサブ駆動信号を前記サブ開閉器に出力するものであって、運転指令を受信したときには前記インバータ回路を駆動制御するインバータ駆動信号および前記熱源開閉器を駆動制御する熱源駆動信号のそれぞれを運転指令の受信結果に応じて出力する制御回路と、
前記制御回路から出力された熱源駆動信号を前記熱源開閉器に与える許可状態および前記制御回路から出力された熱源駆動信号を前記熱源開閉器に与えない禁止状態に相互に切換えられる加熱許可回路と、
前記電源回路が変換する直流電源に基づいて検出信号を生成するものであって、前記電源スイッチの入り状態では前記電源スイッチを通して商用交流電源が与えられることに基づいて前記加熱許可回路を許可状態とする検出信号を生成すると共に前記電源スイッチの切り状態では商用交流電源が遮断されることに基づいて前記加熱許可回路を禁止状態とする検出信号を生成する状態検出回路を備えたことを特徴とする加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理物を加熱調理する複数の加熱源を備えた加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
図４は上記加熱調理器の一例であるＩＨクッキングヒータの従来構成を示すものである。電源スイッチ１００は操作子と左スイッチ１０１と右スイッチ１０２を有するものであり、使用者が操作子を切り状態から入り状態に操作したときには左スイッチ１０１および右スイッチ１０２のそれぞれがオンされる。この操作子が切り状態から入り状態に操作されたときにはメインＡＣリレー１０３がオフ状態からオン状態になることに基づいて電源回路１０４に交流電源が与えられ、電源回路１０４から制御回路１０５に駆動電源Ｖｃｃが与えられる。すると、制御回路１０５が起動し、リレー駆動回路１０６を介してＤＣリレー１０７をオンすることに基づいて駆動電源Ｖｃｃを確保する。
【０００３】
ヒータ１０８は上方の調理器具を伝導加熱するものであり、上ヒータ１０９はロースター室内の調理物を上方から輻射加熱するものであり、下ヒータ１１０はロースター室内の調理物を下方から輻射加熱するものであり、ヒータ１０８はＤＣリレー１１１がオンされることに基づいて左スイッチ１０１を通して交流の駆動電源が与えられ、上ヒータ１０９はＤＣリレー１１２がオンされることに基づいて左スイッチ１０１を通して交流の駆動電源が与えられ、下ヒータ１１０はＤＣリレー１１３がオンされることに基づいて左スイッチ１０１を通して交流の駆動電源が与えられる。これらＤＣリレー１１１〜ＤＣリレー１１３のそれぞれはリレー駆動回路１１４を介して制御回路１０５に接続されており、制御回路１０５はＤＣリレー１１１〜ＤＣリレー１１３のそれぞれをリレー駆動回路１１４を介してオンオフ制御することに基づいてヒータ１０８〜下ヒータ１１０のそれぞれを発熱させる。
【０００４】
左ＩＨコイル１１５および右ＩＨコイル１１６のそれぞれは上方の調理器具を誘導加熱するものであり、左ＩＨコイル１１５には左ＩＨインバータ回路１１７が接続され、右ＩＨコイル１１６には右ＩＨインバータ回路１１８が接続されている。これら左ＩＨインバータ回路１１７および右ＩＨインバータ回路１１８のそれぞれは交流電源を高周波電源に変換するものであり、左ＩＨインバータ回路１１７には左スイッチ１０１を通して交流電源が与えられ、右ＩＨインバータ回路１１８には右スイッチ１０２を通して交流電源が与えられる。これら左ＩＨインバータ回路１１７および右ＩＨインバータ回路１１８のそれぞれは制御回路１０５に接続されており、制御回路１０５は左ＩＨインバータ回路１１７を駆動制御することに基づいて左ＩＨコイル１１５を発振させ、右ＩＨインバータ回路１１８を駆動制御することに基づいて右ＩＨコイル１１６を発振させる。
【特許文献１】特開２００３−５９６３３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
図４のＩＨクッキングヒータの場合には交流電源をヒータ１０８と上ヒータ１０９と下ヒータ１１０と左ＩＨインバータ回路１１７のそれぞれに共通の左スイッチ１０１を通して与えているので、左スイッチ１０１の容量が不足する傾向にある。この左スイッチ１０１の容量を上げたときには電源スイッチ１００の外形形状が大きくなる。このため、電源スイッチ１００の配置の自由度が小さくなる上にコストが高くなるので、左スイッチ１０１の容量を上げることは現実に困難である。
【０００６】
例えば調理物を短時間でおいしくロースター調理するには上ヒータ１０９および下ヒータ１１０の両者を交互に通電する交互通電方式（入力電流「６Ａ」および出力「１２００Ｗ」の交互通電）に換えて同時に通電する同時通電方式（入力電流「１２Ａ」および出力「２４００Ｗ」の同時通電）を採用することが好ましい。しかしながら、上ヒータ１０９および下ヒータ１１０を同時通電している最中に左ＩＨコイル１１５を駆動しようとしたときに左スイッチ１０１の容量が不足するので、左ＩＨコイル１１５の出力を落さざるを得ず（例えば２．８ｋＷから１．６ｋＷ）、使用者の使い勝手が低下する。
【０００７】
本発明は上記事情に鑑みてなされたものであり、その目的は、電源スイッチの容量不足を高容量の電源スイッチを使用することなく解消することが可能な加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
請求項１〜４のそれぞれに記載の加熱調理器は、調理物を加熱調理するための第１の加熱源と、前記第１の加熱源に電源を供給するための給電路に介在されたものであって当該給電路を閉成する入り状態および当該給電路を開放する切り状態に使用者が相互に切換えることが可能な電源スイッチと、調理物を加熱調理するためのものであって前記電源が前記電源スイッチを経由しない別の給電路を通して供給される第２の加熱源と、前記第１の加熱源および前記第２の加熱源のそれぞれを駆動制御する制御回路と、前記電源スイッチが入り状態および切り状態のいずれにあるかを検出する状態検出回路と、前記状態検出回路が前記電源スイッチの入り状態を検出しているときには前記制御回路が前記第２の加熱源を駆動することを許容し前記状態検出回路が前記電源スイッチの切り状態を検出しているときには前記制御回路が前記第２の加熱源を駆動することを禁止する加熱許可回路を備えたところに特徴を有している。
【０００９】
請求項５に記載の加熱調理器は、調理器具を加熱するコイルと、商用交流電源を前記コイルの駆動電源に変換するインバータ回路と、前記インバータ回路に商用交流電源を供給する給電路に介在されたものであって前記インバータ回路の給電路を閉成する入り状態および開放する切り状態相互間で使用者が操作することが可能な電源スイッチと、調理物を前記コイルとは異なる態様で加熱するものであって商用交流電源が前記電源スイッチを経由しない別の給電路を通して供給される熱源と、前記熱源に商用交流電源を供給する別の給電路に介在されたものであって前記熱源の別の給電路を閉成するオン状態および開放するオフ状態相互間で切換えられる熱源開閉器と、商用交流電源を直流電源に変換するものであって商用交流電源が相互に異なるメイン給電路およびサブ給電路を通して供給される電源回路と、前記メイン給電路に介在されたものであって前記電源スイッチの入り状態では前記電源スイッチを通して商用交流電源が与えられることに基づいて前記メイン給電路を閉成するオン状態になると共に前記電源スイッチの切り状態では商用交流電源が遮断されることに基づいて前記メイン給電路を開放するオフ状態になるメイン開閉器と、前記サブ給電路に介在されたものであって前記サブ給電路を閉成するオン状態および開放するオフ状態に相互に切換えられるサブ開閉器と、前記電源スイッチが入り状態に操作されたときには前記メイン開閉器がオン状態になることに基づいて前記電源回路から直流の駆動電源が与えられると共に前記サブ開閉器をオン状態にするサブ駆動信号を前記サブ開閉器に出力するものであって運転指令を受信したときには前記インバータ回路を駆動制御するインバータ駆動信号および前記熱源開閉器を駆動制御する熱源駆動信号のそれぞれを運転指令の受信結果に応じて出力する制御回路と、前記制御回路から出力された熱源駆動信号を前記熱源開閉器に与える許可状態および前記制御回路から出力された熱源駆動信号を前記熱源開閉器に与えない禁止状態に相互に切換えられる加熱許可回路と、前記電源回路が変換する直流電源に基づいて検出信号を生成するものであって前記電源スイッチの入り状態では前記電源スイッチを通して商用交流電源が与えられることに基づいて前記加熱許可回路を許可状態とする検出信号を生成すると共に前記電源スイッチの切り状態では商用交流電源が遮断されることに基づいて前記加熱許可回路を禁止状態とする検出信号を生成する状態検出回路を備えたところに特徴を有している。
【発明の効果】
【００１０】
［請求項１〜４のそれぞれに記載の加熱調理器について］
第１の加熱源に電源スイッチを経由する給電路で電源を供給し、第２の加熱源に電源スイッチを経由しない別の給電路で電源を供給している。このため、第２の加熱源の駆動中に第１の加熱源の出力を落すことなく第１の加熱源を大きな出力で駆動することが可能になるので、電源スイッチの容量不足を高容量の電源スイッチを使用することなく解消することができる。
【００１１】
制御回路が第２の加熱源を駆動している最中に暴走したときには第２の加熱源が継続的に運転され、加熱調理が使用者の意図に反して進行する。この制御回路の暴走時に使用者が電源スイッチを入り状態から切り状態に切換えたときには電源スイッチが切り状態に操作されたことを状態検出回路が検出し、制御回路が第２の加熱源を駆動することを加熱許可回路が禁止する。このため、加熱調理が制御回路の暴走に起因して進行することを使用者が電源スイッチを操作することに基づいて防止できる。
［請求項５に記載の加熱調理器について］
使用者が電源スイッチを切り状態から入り状態に操作すると、メイン電源リレーに商用交流電源が与えられることに基づいてメイン電源リレーがオン状態になる。すると、商用交流電源が電源スイッチおよびメイン電源リレーのそれぞれを通して電源回路に与えられ、電源回路から制御回路に直流電源が与えられることに基づいて制御回路が起動し、制御回路がサブ電源リレーをオン状態にすることに基づいて自己保持状態になる。この電源スイッチの入り状態では状態検出回路が加熱許可回路を許可状態とする検出信号を生成する。この検出信号は電源回路からの直流電源に基づいて生成されるものであり、制御回路が加熱許可回路の許可状態で熱源駆動信号を出力したときには熱源開閉器が熱源駆動信号に応じて駆動制御されることに基づいて熱源が発熱し、制御回路が加熱許可回路の許可状態でインバータ駆動信号を出力したときにはインバータ回路がインバータ駆動信号に応じて駆動制御されることに基づいてコイルが発振する。この場合、インバータ回路に電源スイッチを経由する給電路で商用交流電源を供給し、熱源に電源スイッチを経由しない別の給電路で商用交流電源を供給している。このため、コイルの発振中にコイルの出力を落すことなく熱源を大きな出力で駆動することが可能になるので、電源スイッチの容量不足を高容量の電源スイッチを使用することなく解消することができる。
【００１２】
制御回路が熱源を駆動している最中に暴走したときには熱源が継続的に運転され、加熱調理が使用者の意図に反して進行する。この制御回路の暴走時に使用者が電源スイッチを入り状態から切り状態に操作したときには状態検出回路が加熱許可回路を禁止状態とする検出信号を生成する。この検出信号は電源回路からの直流電源に基づいて生成されるものであり、加熱許可回路の禁止状態では制御回路から出力された熱源駆動信号が熱源開閉器に与えられない。このため、熱源が駆動停止するので、加熱調理が制御回路の暴走に起因して進行することを使用者が電源スイッチを操作することに基づいて防止できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
［実施例１］
システムキッチンの内部には、図１に示すように、キャビネット１が収納されている。このキャビネット１は上面および前面のそれぞれが開口する矩形箱状をなすものであり、キャビネット１には耐熱ガラス製のトッププレート２が接合されている。このトッププレート２はキャビネット１の上面を閉鎖するものであり、システムキッチンの上面に露出している。このトッププレート２には左マーク３と右マーク４と中マーク５が印刷されており、キャビネット１の内部には左マーク３の真下に位置して左ＩＨコイル６（図２参照）が収納され、右マーク４の真下に位置して右ＩＨコイル７（図２参照）が収納され、中マーク５の真下に位置して中ヒータ８（図２参照）が収納されている。
【００１４】
左マーク３および右マーク４のそれぞれはトッププレート２の上面に誘導加熱用の調理器具を載せるときの目印となるものであり、左マーク３上に載せられた調理器具は左ＩＨコイル６が高周波発振することに基づいて誘導加熱され、右マーク４上に載せられた調理器具は右ＩＨコイル７が高周波発振することに基づいて誘導加熱される。中マーク５はトッププレート２の上面に伝導加熱用の調理器具を載せるときの目印となるものであり、中マーク５上に載せられた調理器具は中ヒータ８が発熱することに基づいて伝導加熱される。この中ヒータ８は第２の加熱源とヒータと熱源のそれぞれに相当するものであり、左ＩＨコイル６は第１の加熱源およびコイルのそれぞれに相当するものである。
【００１５】
トッププレート２には、図１に示すように、左マーク３の前方に位置して左火力マーク９が印刷され、右マーク４の前方に位置して右火力マーク１０が印刷されており、キャビネット１の内部には左火力マーク９の真下および右火力マーク１０の真下のそれぞれに位置して複数のＬＥＤが収納されている。これら左火力マーク９および右火力マーク１０のそれぞれは下方のＬＥＤが点灯することに基づいて照明されるものであり、左ＩＨコイル６の出力は左火力マーク９の照明状態に応じて使用者に報知され、右ＩＨコイル７の出力は右火力マーク１０の照明状態に応じて使用者に報知される。トッププレート２には、図１に示すように、中マーク５の前方に位置して注意マーク１１が印刷されており、キャビネット１の内部には注意マーク１１の下方に位置してＬＥＤが収納されている。この注意マーク１１は下方のＬＥＤが点灯することに基づいて照明されるものであり、中ヒータ８の発熱時には注意マーク１１が照明されることに基づいて使用者にトッププレート２が高温であることが報知される。
【００１６】
キャビネット１には、図１に示すように、扉１２が装着されており、扉１２はロースター室の前面を閉鎖する閉鎖状態およびロースター室の前面を開放する開放状態相互間で操作可能にされている。このロースター室はキャビネット１の内部に形成されたものであり、ロースター室の内部には上ヒータ１３（図２参照）および下ヒータ１４（図２参照）が収納されている。上ヒータ１３はロースター室の内部に収納された調理物に上方から輻射熱を照射するものであり、下ヒータ１４はロースター室の内部に収納された調理物に下方から輻射熱を照射するものであり、ロースター室の内部に収納された調理物は上ヒータ１３および下ヒータ１４の双方が同時に発熱することに基づいて上下両方向から両面焼きされる。この下ヒータ１４は第２の加熱源とヒータと熱源のそれぞれに相当するものであり、上ヒータ１３は第２の加熱源とヒータと熱源のそれぞれに相当するものである。
【００１７】
キャビネット１の内部にはファンモータが収納されている。このファンモータの回転軸にはファンが連結されており、ファンモータの駆動時には外気が吸気口１５からキャビネット１の内部に吸引される。この吸気口１５は、図１に示すように、キャビネット１に右マーク４の後方に位置して形成されたものであり、吸気口１５からキャビネット１の内部に吸引された空気はキャビネット１の内部を流れた後に排気口１６からキャビネット１の外部に排出される。この排気口１６はキャビネット１に左マーク３の後方に位置して形成されたものであり、キャビネット１の内部に収納された電子部品はキャビネット１の内部を流れる外気によって冷却される。
【００１８】
キャビネット１には、図１に示すように、扉１２の右側に位置して操作パネル１７が接合されている。この操作パネル１７はキャビネット１の前面のうち扉１２の右側部を閉鎖するものであり、システムキッチンの前面に露出している。この操作パネル１７には複数のスイッチ１８が装着されている。これら複数のスイッチ１８のそれぞれは使用者が前方から操作するものであり、図２に示すように、マイクロコンピュータを主体に構成されたメイン制御回路１９に接続されている。このメイン制御回路１９はＣＰＵとＲＯＭとＲＡＭを有するものであり、複数のスイッチ１８のそれぞれの操作内容に応じて運転指令を設定する。このメイン制御回路１９はサブ制御回路２０に接続されており、メイン制御回路１９はサブ制御回路２０に運転指令の設定結果を送信する。このサブ制御回路２０はマイクロコンピュータを主体に構成されたものであり、ＣＰＵとＲＯＭとＲＡＭを有している。このサブ制御回路２０はメイン制御回路１９に対して双方向でシリアル通信を行うものであり、複数種の駆動信号のそれぞれを運転指令の受信結果に応じて設定する。このサブ制御回路２０は制御回路に相当するものである。
【００１９】
サブ制御回路２０にはサーミスタが接続されている。このサーミスタはトッププレート２に接触状態で配置されたものであり、サブ制御回路２０はサーミスタから出力される温度信号に基づいてトッププレート２の表面温度を検出する。このサブ制御回路２０には注意マーク１１の下方のＬＥＤが接続されており、サブ制御回路２０は左ＩＨコイル６と右ＩＨコイル７とヒータ８のいずれかを使用して加熱調理を行っている最中にはサーミスタから出力される温度信号をＲＯＭに予め記録された基準値と比較し、温度信号の検出結果が基準値以上であることを判断したときには注意マーク１１の下方のＬＥＤを点灯することに基づいて注意マーク１１を照明する。
【００２０】
操作パネル１７には、図１に示すように、電源スイッチ２１の操作子２２が前方の使用者から操作可能に装着されている。この電源スイッチ２１は２０Ａ容量のシーソータイプのものであり、図２に示すように、左スイッチ２３および右スイッチ２４を有している。この電源スイッチ２１の操作子２２は入り状態および切り状態のそれぞれに機械的に自己保持されるものであり、左スイッチ２３および右スイッチ２４のそれぞれは操作子２２の切り状態で電気的なオフ状態に保持され、操作子２２の入り状態で電気的なオン状態に保持される。
【００２１】
キャビネット１の内部には、図２に示すように、左ＩＨインバータ回路２５および右ＩＨインバータ回路２６が収納されている。左ＩＨインバータ回路２５は左ＩＨコイル６を高周波発振させるための駆動電源を商用交流電源に基づいて生成するものであり、インバータ回路に相当する。この左ＩＨインバータ回路２５は左スイッチ２３およびノイズフィルタ回路２７を介して単相２００Ｖの商用交流電源に接続されており、電源スイッチ２１の操作子２２が入り状態に操作された状態では左ＩＨインバータ回路２５の給電路２８が閉成される。この給電路２８はノイズフィルタ回路２７および左スイッチ２３のそれぞれを通して左ＩＨインバータ回路２５に商用交流電源を与えるためのものであり、電源スイッチ２１の操作子２２が切り状態に操作された状態で開放される。
【００２２】
右ＩＨインバータ回路２６は右ＩＨコイル７を高周波発振させるための駆動電源を商用交流電源に基づいて生成するものである。この右ＩＨインバータ回路２６は右スイッチ２４およびノイズフィルタ回路２７を介して単相２００Ｖの商用交流電源に接続されており、電源スイッチ２１の操作子２２が入り状態に操作された状態では右ＩＨインバータ回路２６の給電路２９が閉成される。この給電路２９はノイズフィルタ回路２７および右スイッチ２４のそれぞれを通して右ＩＨインバータ回路２６に商用交流電源を与えるためのものであり、電源スイッチ２１の操作子２２が切り状態に操作された状態で開放される。即ち、電源スイッチ２１の左スイッチ２３は左ＩＨインバータ回路２５に商用交流電源を与えるための給電路２８に介在されたものであり、電源スイッチ２１の右スイッチ２４は右ＩＨインバータ回路２６に商用交流電源を与えるための給電路２９に介在されたものである。
【００２３】
左ＩＨインバータ回路２５および右ＩＨインバータ回路２６のそれぞれはサブ制御回路２０に接続されており、サブ制御回路２０は左ＩＨインバータ回路２５をＩＧＢＴ駆動信号に基づいて駆動制御することで左ＩＨコイル６を発振させ、右ＩＨインバータ回路２６をＩＧＢＴ駆動信号に基づいて駆動制御することで右ＩＨコイル７を発振させる。これら各ＩＧＢＴ駆動信号はサブ制御回路２０がメイン制御回路１９からの運転指令の受信結果に応じて設定するものであり、インバータ駆動信号に相当する。即ち、左ＩＨコイル６および右ＩＨコイル７のそれぞれは電源スイッチ２１を通して電源が与えられるものであり、電源スイッチ２１の左スイッチ２３は左ＩＨコイル６に高周波電源を与えるための給電路２８に介在され、電源スイッチ２１の右スイッチ２４は右ＩＨコイル７に高周波電源を与えるための給電路２９に介在されている。
【００２４】
キャビネット１の内部には、図２に示すように、運転制御回路３０が収納されている。この運転制御回路３０は左ＩＨコイル６と右ＩＨコイル７と中ヒータ８と上ヒータ１３と下ヒータ１４のそれぞれを駆動制御するものであり、サブ制御回路２０と電源回路３１とＡＣリレー３２とＤＣリレー３３とリレー駆動回路３４とメインＤＣリレー３５とサブＤＣリレー３６とサブＤＣリレー３７とサブＤＣリレー３８とリレー駆動回路３９と加熱許可回路４０と状態検出回路４１を有している。
【００２５】
電源回路３１は単相２００Ｖの商用交流電源を直流の駆動電源Ｖｃｃに変換するものであり、電源スイッチ２１の操作子２２が切り状態から入り状態に操作されることに基づいて左スイッチ２３がオンされたときには左スイッチ２３を通してＡＣリレー３２のコイル５１に商用交流電源が与えられ、ＡＣリレー３２の接点５２がオフ状態からオン状態に切換わることに基づいてメイン給電路５３を閉成する。このメイン給電路５３は電源回路３１に商用交流電源を供給するものであり、サブ制御回路２０は電源スイッチ２１が切り状態から入り状態に操作されることに基づいて電源回路３１から駆動電源Ｖｃｃが与えられる。この電源スイッチ２１の操作子２２が入り状態から切り状態に操作されたときにはＡＣリレー３２のコイル５１が商用交流電源から遮断され、ＡＣリレー３２の接点５２がオン状態からオフ状態に切換わることに基づいてメイン給電路５３を開放する。このＡＣリレー３２はメイン開閉器に相当するものである。
【００２６】
リレー駆動回路３４はＤＣリレー３３をオン状態およびオフ状態に相互に切換えるものであり、メイン制御回路２０は起動直後にリレー駆動回路３４にリレー駆動信号を与え、リレー駆動回路３４はリレー駆動信号が与えられることに基づいてＤＣリレー３３をオンする。このＤＣリレー３３はサブ開閉器に相当するものであり、サブ給電路５４に介在されている。このサブ給電路５４はメイン給電路５３に対して並列なものであり、ＤＣリレー３３のオン状態ではＤＣリレー３３を通して電源回路３１に商用交流電源が与えられる。
【００２７】
リレー駆動回路３９は、図３に示すように、抵抗付きのメイントランジスタ６１と抵抗付きのサブトランジスタ６２と抵抗付きのサブトランジスタ６３と抵抗付きのサブトランジスタ６４を有するものであり、サブ制御回路２０はメイントランジスタ６１に駆動信号に相当するＭＡＩＮ信号を与えることに基づいてメイントランジスタ６１をオンし、サブトランジスタ６２に駆動信号に相当するＣ−ＨＥＡＴＥＲ信号を与えることに基づいてサブトランジスタ６２をオンし、サブトランジスタ６３に駆動信号に相当するＵ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号を与えることに基づいてサブトランジスタ６３をオンし、サブトランジスタ６４に駆動信号に相当するＤ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号を与えることに基づいてサブトランジスタ６４をオンする。
【００２８】
メインＤＣリレー３５は開閉器に相当するものであり、図２に示すように、中ヒータ８と上ヒータ１３と下ヒータ１４のそれぞれに商用交流電源を供給する共通の給電路６５に介在されている。このメインＤＣリレー３５は、図３に示すように、メイントランジスタ６１のオフ状態でオフされるものであり、メイントランジスタ６１のオン状態で電源回路３１から駆動電源Ｖｃｃが与えられることに基づいてオン状態になる。
【００２９】
サブＤＣリレー３６は開閉器および熱源開閉器のそれぞれに相当するものであり、図２に示すように、中ヒータ８に単独で商用交流電源を供給する給電路６６に介在されている。このサブＤＣリレー３６は、図３に示すように、サブトランジスタ６２のオフ状態でオフされるものであり、サブトランジスタ６２のオン状態で電源回路３１から駆動電源Ｖｃｃが与えられることに基づいてオン状態になる。このサブＤＣリレー３６がメインＤＣリレー３５と共にオンされた状態では中ヒータ８に商用交流電源がメインＤＣリレー３５およびサブＤＣリレー３６の双方を介して与えられ、中ヒータ８が商用交流電源を駆動電源として発熱する。即ち、中ヒータ８は電源スイッチ２１を経由しない給電路６６を通して商用交流電源が与えられるものであり、給電路６６は別の給電路に相当する。
【００３０】
サブＤＣリレー３７は開閉器および熱源開閉器のそれぞれに相当するものであり、図２に示すように、上ヒータ１３に単独で商用交流電源を供給する給電路６７に介在されている。このサブＤＣリレー３７は、図３に示すように、サブトランジスタ６３のオフ状態でオフされるものであり、サブトランジスタ６３のオン状態で電源回路３１から駆動電源Ｖｃｃが与えられることに基づいてオン状態になる。このサブＤＣリレー３７がメインＤＣリレー３５と共にオンされた状態では上ヒータ１３に商用交流電源がメインＤＣリレー３５およびサブＤＣリレー３７の双方を介して与えられ、上ヒータ１３が商用交流電源を駆動電源として発熱する。即ち、上ヒータ１３は電源スイッチ２１を経由しない給電路６７を通して商用交流電源が与えられるものであり、給電路６７は別の給電路に相当する。
【００３１】
サブＤＣリレー３８は開閉器および熱源開閉器のそれぞれに相当するものであり、図２に示すように、下ヒータ１４に単独で商用交流電源を供給する給電路６８に介在されている。このサブＤＣリレー３８は、図３に示すように、サブトランジスタ６４のオフ状態でオフされるものであり、サブトランジスタ６４のオン状態で電源回路３１から駆動電源Ｖｃｃが与えられることに基づいてオン状態になる。このサブＤＣリレー３８がメインＤＣリレー３５と共にオンされた状態では下ヒータ１４に商用交流電源がメインＤＣリレー３５およびサブＤＣリレー３８の双方を介して与えられ、下ヒータ１４が商用交流電源を駆動電源として発熱する。即ち、下ヒータ１４は電源スイッチ２１を経由しない給電路６８を通して商用交流電源が与えられるものであり、給電路６８は別の給電路に相当する。
【００３２】
状態検出回路４１は電源スイッチ２１が入り状態および切り状態のいずれにあるかを検出するものであり、図３に示すように、抵抗７１と双方向入力型のフォトカプラ７２とコンデンサ７３と抵抗７４と抵抗７５を有している。フォトカプラ７２は電源回路３１に左スイッチ２３を通して商用交流電源を供給する給電路７６に介在されたものであり、抵抗７１はフォトカプラ７２に対する入力電流を抑制するものである。このフォトカプラ７２は電源スイッチ２１の入り状態でオンされ、電源スイッチ２１の切り状態でオフされるものであり、コンデンサ７３と抵抗７４と抵抗７５の３者はフォトカプラ７２がオフされた電源スイッチ２１の切り状態で駆動電源Ｖｃｃに基づいてハイレベルの検出信号を生成し、フォトカプラ７２がオンされた電源スイッチ２１の入り状態でロウレベルの検出信号を生成する。この状態検出回路４１はサブ制御回路２０に接続されており、サブ制御回路２０は状態検出回路４１からの検出信号に基づいて電源スイッチ２１が入り状態および切り状態のいずれにあるかを判断する。
【００３３】
加熱許可回路４０は、図３に示すように、抵抗８１〜抵抗８３とダイオード８４〜８６と抵抗付きトランジスタ８７を有するものであり、トランジスタ８７は状態検出回路４１に接続されている。このトランジスタ８７は電源スイッチ２１の切り状態で状態検出回路４１からハイレベルの検出信号が与えられ、電源スイッチ２１の入り状態で状態検出回路４１からロウレベルの検出信号が与えられるものであり、状態検出回路４１はトランジスタ８７を電源スイッチ２１の切り状態でオンし、電源スイッチ２１の入り状態でオフする。
【００３４】
抵抗８１はサブ制御回路２０およびサブトランジスタ６２相互間に介在されたものであり、抵抗８１にはダイオード８４が接続されている。抵抗８２はサブ制御回路２０およびサブトランジスタ６３相互間に介在されたものであり、抵抗８２にはダイオード８５が接続されている。抵抗８３はサブ制御回路２０およびサブトランジスタ６４相互間に介在されたものであり、抵抗８３にはダイオード８６が接続されている。これらダイオード８４〜８６のそれぞれはトランジスタ８７に接続されており、サブ制御回路２０がトランジスタ８７のオフ状態でＣ−ＨＥＡＴＥＲ信号を出力したときにはＣ−ＨＥＡＴＥＲ信号が抵抗８１を通してサブトランジスタ６２に与えられることに基づいてサブトランジスタ６２がオンされ、サブ制御回路２０がトランジスタ８７のオン状態でＣ−ＨＥＡＴＥＲ信号を出力したときにはＣ−ＨＥＡＴＥＲ信号がサブトランジスタ６２に与えられずにサブトランジスタ６２がオフされる。
【００３５】
サブ制御回路２０がトランジスタ８７のオフ状態でＵ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号を出力したときにはＵ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号が抵抗８２を通してサブトランジスタ６３に与えられることに基づいてサブトランジスタ６３がオンされ、トランジスタ８７のオン状態でＵ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号を出力したときにはＵ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号がサブトランジスタ６３に与えられずにサブトランジスタ６３がオフされる。このサブ制御回路２０がトランジスタ８７のオフ状態でＤ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号を出力したときにはＤ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号が抵抗８３を通してサブトランジスタ６４に与えられることに基づいてサブトランジスタ６４がオンされ、トランジスタ８７のオン状態でＤ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号を出力したときにはＤ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号がサブトランジスタ６４に与えられずにサブトランジスタ６４がオフされる。即ち、加熱許可回路４０は電源スイッチ２１が入り状態に操作されていることを条件にサブ制御回路２０がサブＤＣリレー３６〜サブＤＣリレー３８のそれぞれをオンすることを許容し、電源スイッチ２１が切り状態に操作されていることを条件にサブ制御回路２０がサブＤＣリレー３６〜サブＤＣリレー３８のそれぞれをオンすることを禁止するものである。
【００３６】
次に上記構成の作用について説明する。
使用者が電源スイッチ２１の操作子２２を切り状態から入り状態に操作すると、ＡＣリレー３２に商用交流電源が与えられることに基づいてＡＣリレー３２がオンされる。すると、商用交流電源が電源スイッチ２１およびＡＣリレー３２を通して電源回路３１に与えられ、電源回路３１からサブ制御回路２０に駆動電源Ｖｃｃが与えられることに基づいてサブ制御回路２０が起動し、サブ制御回路２０が起動直後にＤＣリレー３３をオンすることに基づいて自己保持状態になる。この電源スイッチ２１の入り状態では状態検出回路４０から加熱許可回路４１のトランジスタ８７にロウレベルの検出信号が出力され、加熱許可回路４０が許可状態になることに基づいてサブ制御回路２０が中ヒータ８と上ヒータ１３と下ヒータ１４のそれぞれを駆動することを許容している。
【００３７】
使用者が電源スイッチ２１の入り状態で複数のスイッチ１８のいずれかを操作すると、メイン制御回路１９が複数のスイッチ１８のそれぞれの操作内容に応じて運転指令を設定し、サブ制御回路２０に運転指令の設定結果を送信する。すると、サブ制御回路２０が運転指令の受信結果に基づいて駆動信号を設定し、中ヒータ８と上ヒータ１３と下ヒータ１４のいずれかを駆動信号の設定結果に応じた内容で駆動制御することに基づいて調理物を運転指令の受信結果に応じた内容で加熱調理する。
【００３８】
例えばメイン制御回路１９が運転指令として「両面焼きのロースター調理」を設定したときにはサブ制御回路２０はＭＡＩＮ信号とＵ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号とＤ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号のそれぞれを出力する。すると、サブ制御回路２０からリレー駆動回路３９のメイントランジスタ６１にＭＡＩＮ信号が与えられることに基づいてメインＤＣリレー３５がオンされ、サブ制御回路２０から加熱許可回路４０を通してリレー駆動回路３９のサブトランジスタ６３にＵ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号が与えられることに基づいてサブＤＣリレー３７がオンされ、サブ制御回路２０から加熱許可回路４０を通してリレー駆動回路３９のサブトランジスタ６４にＤ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号が与えられることに基づいてサブＤＣリレー３８がオンされ、上ヒータ１３および下ヒータ１４の双方が同時に発熱することに基づいてロースター室内の調理物が両面焼きされる。
【００３９】
メイン制御回路１９が「両面焼きのロースター調理」中に運転指令として「調理停止」を設定したときにはサブ制御回路２０はＭＡＩＮ信号の出力とＵ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号の出力とＤ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号の出力のそれぞれを停止し、上ヒータ１３および下ヒータ１４のそれぞれをオフする。このサブ制御回路２０は上ヒータ１３および下ヒータ１４のそれぞれをオフしたときには状態検出回路４１からの検出信号に基づいて電源スイッチ２１が入り状態から切り状態に操作されたか否かを判断し、電源スイッチ２１が入り状態から切り状態に操作されたことを判断したときにはＤＣリレー３３をオフする。
【００４０】
メイン制御回路１９が運転指令として「調理停止」を設定したにも拘らずサブ制御回路２０がＭＡＩＮ信号の出力とＵ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号の出力とＤ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号の出力のそれぞれを停止しなかったときには「両面焼きのロースター調理」が使用者の意図に反して進行する。この場合には使用者が調理物の仕上り状態を視覚的に確認し、電源スイッチ２１を入り状態から切り状態に切換える。すると、状態検出回路４１から加熱許可回路４０のトランジスタ８７に出力されていた検出信号がロウレベルからハイレベルに切換わり、加熱許可回路４０のトランジスタ８７がオフ状態からオン状態に切換わる。このトランジスタ８７のオン状態ではサブ制御回路２０から出力されたＭＡＩＮ信号がメイントランジスタ６１に与えられなくなり、サブ制御回路２０から出力されたＵ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号がサブトランジスタ６３に与えられなくなり、サブ制御回路２０から出力されたＤ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号がサブトランジスタ６４に与えられなくなる。このため、上ヒータ１３および下ヒータ１４のそれぞれがオフされるので、両面焼きのロースター調理が停止する。
【００４１】
メイン制御回路１９が「両面焼きのロースター調理」の実行中に運転指令として「左ＩＨ調理」を設定したときにはサブ制御回路２０は左ＩＨインバータ回路２５にＩＧＢＴ駆動信号を出力する。すると、商用交流電源が左スイッチ２３を通して左ＩＨインバータ回路２５に与えられ、左ＩＨインバータ回路２５から左ＩＨコイル６に高周波電源が与えられることに基づいて左ＩＨコイル６が発振し、左マーク３上の調理器具が誘導加熱される。
【００４２】
メイン制御回路１９が「両面焼きのロースター調理」および「左ＩＨ調理」の同時進行中に運転指令として「調理停止」を設定したときにはサブ制御回路２０はＭＡＩＮ信号の出力とＵ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号の出力とＤ−ＲＯＡＳＴＥＲ信号の出力とＩＧＢＴ駆動信号の出力のそれぞれを停止し、左ＩＨコイル６と上ヒータ１３と下ヒータ１４のそれぞれをオフする。このサブ制御回路２０は左ＩＨコイル６と上ヒータ１３と下ヒータ１４のそれぞれをオフしたときには状態検出回路４１からの検出信号に基づいて電源スイッチ２１が入り状態から切り状態に操作されたか否かを判断し、電源スイッチ２１が入り状態から切り状態に操作されたことを判断したときにはサーミスタからの温度信号が基準値を下回ることに基づいてＤＣリレー３３をオフする。即ち、サブ制御回路２０はトッププレート２の表面温度が安全な値に下降することを待ってＤＣリレー３３をオフする。尚、図２の矢印に付記した値は電流の大きさを示すものである。
【００４３】
上記実施例１によれば次の効果を奏する。
左ＩＨインバータ回路２５に電源スイッチ２１を経由する給電路２８で商用交流電源を供給し、中ヒータ８に電源スイッチ２１を経由しない別の給電路６６で商用交流電源を供給し、上ヒータ１３に電源スイッチ２１を経由しない別の給電路６７で商用交流電源を供給し、下ヒータ１４に電源スイッチ２１を経由しない別の給電路６８で商用交流電源を供給した。このため、上ヒータ１３および下ヒータ１４の双方を同時通電している両面焼きの最中に左ＩＨコイル６の出力を落すことなく左ＩＨコイル６を駆動することが可能になるので、電源スイッチ２１の容量不足を高容量の電源スイッチを使用することなく解消することができる。しかも、電源スイッチ２１が入り状態から切り状態に操作されたときには状態検出回路４１が加熱許可回路４０を禁止状態とする検出信号を生成するように構成したので、サブ制御回路２０が暴走することに基づいて加熱調理が停止しなかったときには使用者が電源スイッチ２１を入り状態から切り状態に操作することで加熱調理を停止することができる。
【００４４】
上記実施例１においては、第１の加熱源として左ＩＨコイル６に換えて調理物を輻射加熱または伝導加熱するヒータを用いても良い。
上記実施例１においては、第２の加熱源として中ヒータ８と上ヒータ１３と下ヒータ１４のいずれかに換えて調理器具を誘導加熱するＩＨコイルを用いても良い。
【図面の簡単な説明】
【００４５】
【図１】実施例１を示す図（ＩＨクッキングヒータの外観を示す図）
【図２】電気的構成を示すブロック図
【図３】状態検出回路および加熱許可回路の電気的構成を示す図
【図４】従来例を示す図２相当図
【符号の説明】
【００４６】
６は左ＩＨコイル（第１の加熱源，コイル）、８は中ヒータ（ヒータ、第２の加熱源，熱源）、１３は上ヒータ（ヒータ、第２の加熱源，熱源）、１４は下ヒータ（ヒータ、第２の加熱源，熱源）、２０はサブ制御回路（制御回路）、２１は電源スイッチ、２５は左ＩＨインバータ回路（インバータ回路）、２８は給電路、３１は電源回路、３２はＡＣリレー（メイン開閉器）、３３はＤＣリレー（サブ開閉器）、３５はメインＤＣリレー（開閉器）、３６はサブＤＣリレー（熱源開閉器，開閉器）、３７はサブＤＣリレー（熱源開閉器，開閉器）、３８はサブＤＣリレー（熱源開閉器，開閉器）、４０は加熱許可回路、４１は状態検出回路、５３はメイン給電路、５４はサブ給電路、６６は別の給電路、６７は別の給電路、６８は別の給電路、７２はフォトカプラを示している。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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