(57)【要約】【課題】紫外線を浴びることを最小限に抑えた上で、紫外線発光ランプの作動の確認を行えるようにする。【解決手段】紫外線発光ランプ４０の作動の確認は、トレイＴが庫外に出された状態で断熱扉１４を開いて行われる。断熱扉１４が開けられた段階で紫外線発光ランプ４０は消灯状態にあり、殺菌装置３０のスライド扉５０が閉じていればこれを開放する。「確認モード」にセットしたのち確認ボタン７３を押圧すると、制御装置８０の確認用点灯部８３の機能により、紫外線発光ランプ４０が１０秒間点灯し、その後に消灯する。この間、収納室１５の前方から紫外線発光ランプ４０を目視し、実際に点灯すれば作動は正常であり、確認ボタン７３を押したにも拘わらず紫外線発光ランプ４０が点灯しなければ、ランプ切れ等の作動に異常があることが確認される。ユーザーが紫外線を浴びる可能性は、１０秒に限られる。【選択図】図９
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
前面に開口して内部に食品を収納する収納室が設けられた冷却庫本体と、この冷却庫本体の前記開口を開閉する開閉扉とを備え、前記収納室内に冷気を流通させることで冷却するとともに、前記収納室内に紫外線発光ランプが設けられた冷却庫において、
前記紫外線発光ランプの点灯・消灯を切り替えるランプスイッチ手段と、
前記開閉扉の開閉状態を検知する扉開閉検知手段と、
この扉開閉検知手段が開扉を検知したときは前記紫外線発光ランプを消灯するランプ消灯手段と、
前記紫外線発光ランプの作動の正否を確認するべく操作される確認操作部と、
前記確認操作部の操作に伴い前記紫外線発光ランプを点灯しかつ予め定められた所定時間経過後に消灯する確認用点灯手段と、
が具備された冷却庫の殺菌装置。
【請求項２】
前記確認用点灯手段が、前記扉開閉検知手段が開扉を検知したときに限って実行可能となっていることを特徴とする請求項１記載の冷却庫の殺菌装置。
【請求項３】
前記紫外線発光ランプが庫内側に開口したケース内に収納されて設けられ、このケースの開口には同開口を開閉する扉が装着されているとともに、前記扉が閉じられた状態においても前記冷気を前記ケース内に流通可能とした冷気流通部が設けられていることを特徴とする請求項１または請求項２記載の冷却庫の殺菌装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、紫外線発光ランプを備えた冷却庫の殺菌装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
冷却庫の収納室内に生じた雑菌を殺菌するために、紫外線発光ランプからなる殺菌装置を庫内に装備するのが有効であることが知られているが、その一方で、紫外線が食品に照射された場合には、食品の品質等に影響を及ぼすことも認識されるようになった。そのため例えば、加熱調理後の食品を急速冷却することに用いる急速冷却庫は、急速冷却するべく庫内に食品が収納されているときと、冷却後に食品が取り出されて庫内に食品が存在しないときとが明確に分かれるため、庫内に食品が存在しないときのみに紫外線発光ランプを点灯する、といった使い方をすることができる。ここで同紫外線は、ユーザーが浴びることも芳しくないから、収納室の扉が開けられたときにはランプを消灯するようにしている。
【０００３】
一方、紫外線発光ランプが正常に作動しているか否か、例えばランプ切れがあるかないかを確認したい場合があるが、上記のようにランプが点灯するのは、庫内に食品がない場合でかつ扉が閉じている状態に限られるため、ランプの作動の適否を目視によって確認することができないという事情がある。そこで、特許文献１では、紫外線発光ランプが点灯中に扉が開けられると、ランプを若干遅らせて消灯制御するようにし、この間に、ランプの作動の適否を確認できるようになっている。
【特許文献１】特開２０００−３３７７５７公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら上記従来方法では、ユーザーがランプ作動の確認を所望するか否かに拘わらず、紫外線発光ランプが点灯中に扉が開けられるたびに、例え短時間ではあってもユーザーが紫外線を浴びることになるという問題があった。  
本発明は上記のような事情に基づいて完成されたものであって、その目的は、ユーザーが紫外線を浴びることを最小限に抑えた上で、紫外線発光ランプの作動の確認を行えるようにするところにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記の目的を達成するための手段として、請求項１の発明は、前面に開口して内部に食品を収納する収納室が設けられた冷却庫本体と、この冷却庫本体の前記開口を開閉する開閉扉とを備え、前記収納室内に冷気を流通させることで冷却するとともに、前記収納室内に紫外線発光ランプが設けられた冷却庫において、前記紫外線発光ランプの点灯・消灯を切り替えるランプスイッチ手段と、前記開閉扉の開閉状態を検知する扉開閉検知手段と、この扉開閉検知手段が開扉を検知したときは前記紫外線発光ランプを消灯するランプ消灯手段と、前記紫外線発光ランプの作動の正否を確認するべく操作される確認操作部と、前記確認操作部の操作に伴い前記紫外線発光ランプを点灯しかつ予め定められた所定時間経過後に消灯する確認用点灯手段と、が具備された構成としたところに特徴を有する。
【０００６】
請求項２の発明は、請求項１に記載のものにおいて、前記確認用点灯手段が、前記扉開閉検知手段が開扉を検知したときに限って実行可能となっているところに特徴を有する。
請求項３の発明は、請求項１または請求項２に記載のものにおいて、前記紫外線発光ランプが庫内側に開口したケース内に収納されて設けられ、このケースの開口には同開口を開閉する扉が装着されているとともに、前記扉が閉じられた状態においても前記冷気を前記ケース内に流通可能とした冷気流通部が設けられているところに特徴を有する。
【発明の効果】
【０００７】
＜請求項１の発明＞
庫内の殺菌は紫外線発光ランプを点灯することで行われ、このとき開閉扉が開けられると紫外線発光ランプは消灯する。すなわち開閉扉が開けられたときには、発光状態にあった紫外線発光ランプは一旦消灯する。ランプ作動の確認を行う場合は、上記のように開閉扉が開いた状態で、確認操作部を操作すると、紫外線発光ランプが点灯し、そののち所定時間経過後に消灯する。確認操作部の操作後に、所定時間紫外線発光ランプが点灯すれば同ランプの作動が正常であり、点灯しなければ、ランプ切れ等の異常があったことが確認できる。  
すなわち本発明によれば、ユーザーが紫外線を浴びる可能性があるときが、紫外線発光ランプの作動の確認をする意思を持った場合の短時間のみに限られ、その上で、同作動の確認を目視によって行うことができる。
【０００８】
＜請求項２の発明＞
紫外線発光ランプの作動確認用の点灯・消灯を、開扉状態に限って行うようにしたから、それだけランプのオンオフ動作を減少することができて、ランプ寿命を延ばすことにさらに実効がある。  
＜請求項３の発明＞
食品が収納室にないときには、ケースの扉を開けておいて紫外線発光ランプを点灯すると、紫外線発光ランプからの紫外線が収納室の壁面に向けて照射されて、壁面の殺菌が行われる。食品の冷却中は、ケースの扉を閉めておいて紫外線ランプを点灯すると、紫外線が食品に照射されることは規制される一方で、収納室を循環する冷気は、冷気流通部からケース内に流通することで、同冷気中の殺菌が行われる。  
また、ランプ作動の確認は、ケースの扉を閉めた状態で行うと、冷気流通部からの漏光で紫外線発光ランプが点灯したことが確認できる一方で、ケースの扉が閉じていることにより、ユーザーが紫外線を浴びる可能性をさらに低くすることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
＜実施形態１＞
以下、本発明の実施形態１を図１ないし図１１に基づいて説明する。この実施形態では、急速冷却庫に適用した場合を例示している。  
本実施形態の急速冷却庫は、図１に示すように、機械室１１の上面に冷却庫本体１０（以下、単に本体１０という）が載置され、機械室１１の底面に配された脚１２によって支持されている。  
本体１０は前面が開口された縦長の断熱箱体からなり、同本体１０の前面開口部１３には、断熱扉１４（図２）が、正面から見た左側縁を中心として揺動開閉可能に装着されている。
【００１０】
本体１０の内部すなわち庫内では、図２及び図３に示すように、正面から見た右側の６割程度の領域が、食品の収納室１５とされ、残りの左側の領域が、冷却ユニット２０の設置室１７となっている。  
冷却ユニット２０は、冷却器２１と２個の冷却ファン２２とを組み付けてユニット化したものである。冷却器２１は、庫内の高さよりも若干低い高さ寸法と、同庫内の奥行きの半分強の幅とを持った縦長のブロック状に形成され、収納室１５側の面と、その反対側の面の両面に開口部を設けた冷却器カバー２１Ａに収められている。一方、冷却ファン２２は、ファンケース２２Ａ内に縦方向に２個並んで装置されており、同ファンケース２２Ａが、冷却器カバー２１Ａの正面側に揺動開閉可能に取り付けられることで、冷却ユニット２０が形成されている。冷却ユニット２０では、冷却器２１の直前において２個の冷却ファン２２が上下に並んで配された状態となる。
【００１１】
このような冷却ユニット２０が庫内の左側の設置室１７に設置され、より詳細には、庫内の高さ方向並びに奥行方向のほぼ中央部において、冷却器カバー２１Ａの背面（収納室１５とは反対側の面）と庫内の左側壁１０Ｌとの間に所定の間隔を開けた形態で設置されている。また、冷却器２１に対して出し入れされる冷媒管２３が、機械室１１内に装備された冷凍装置（図示せず）と循環接続されて、冷凍回路が構成されている。
【００１２】
庫内右側の収納室１５には、ホテルパン等のトレイＴが複数段にわたり、前方から出し入れされて収納可能となっている。そのため、収納室１５の左右の側面となる冷却ユニット２０におけるファンケース２２Ａの正面板と、庫内の右側壁１０Ｒとには、一対のトレイ受け２５が対向して取り付けられるようになっている。  
トレイ受け２５はステンレス鋼線等の線材を素材として形成され、大まかには、縦長の長方形をなす枠体２６を有し、両縦枠の間に載置棒２７が一定のピッチで複数段（図示１２段）にわたって差し渡されているとともに、枠体２６の四隅の位置に、縦長の環形をなす取付部２８が形成されている。
【００１３】
一方、ファンケース２２Ａの正面板と、庫内の右側壁１０Ｒとには、それぞれ対応する４箇所に取付具２９が取り付けられていて、各トレイ受け２５は、四隅の取付部２８を対応する取付具２９に掛止することにより、収納室１５の左右の側面に対向した形態で着脱可能に取り付けられるようになっている。そしてトレイＴは、図２に示すように、左右のフランジを同じ段で対向した載置棒２７に載せつつ、前方から出し入れされて収納されるようになっている。
【００１４】
冷却運転は、冷凍装置（圧縮機）と冷却ファン２２とが駆動されることで行われ、図３の矢線に示すように、収納室１５の空気がファンケース２２Ａを通って冷却ユニット２０内に吸引されて冷却器２１を通過する間に冷気が生成され、冷却ユニット２０の背面側に吹き出された冷気が、庫内の左側壁１０Ｌに当たって手前と奥に分かれて同冷却ユニット２０の手前側と奥側の側面に回り込んだのち、一部が右側壁１０Ｒ側まで流通しつつ収納室１５に送り込まれるといった循環流を生じ、これによりトレイＴに入れられた食品が急速冷却されるようになっている。
【００１５】
収納室１５の右側壁１０Ｒには、紫外線発光ランプ４０を備えた殺菌装置３０が設けられている。殺菌装置３０の構造は図５ないし図９に示されている。  
収納室１５の右側壁１０Ｒ、詳細にはトレイ受け２５の装着領域内における奥行方向のほぼ中央部で、かつ上部寄りの位置には、縦長の長方形状をなす取付凹部３２が形成されており、同取付凹部３２内にはランプ収納ケース３３が埋設されている。このケース３３は、庫内側に開口３３Ａを有する箱形をなし、その開口縁を、同右側壁１０Ｒの内面を構成する内装板３４よりも板厚一枚分内側に位置させて埋設されており、同ケース３３の開口３３Ａには、保護カバー３５が、内装板３４と面一となるように張設されている。
【００１６】
この保護カバー３５は、上記したケース３３の開口３３Ａよりも高さが大きく、幅は少し小さい方形状をなす金属板製であって、図９に示すように、上下両側の所定領域を除いたほぼ全面にわたり、多数の方形状の窓孔３６が整列して打ち抜き形成されている。同保護カバー３５は、その下端部が取付凹部３２の下側の孔縁にねじ３７で固定されることにより、上記のように内装板３４と面一の状態でケース３３の開口３３Ａを覆って張られている。だだし、図６に示すように、保護カバー３５における収納室１５側から見た左右両側縁は、ケース３３の開口３３Ａにおける左右の開口縁の少し内側に位置して、若干の間隙ｓが形成されており、また、同保護カバー３５の左右両側縁には、ケース３３の内側に向けて斜め姿勢を採ったガイド板３８がそれぞれ形成されている。
【００１７】
紫外線発光ランプ４０（以下、適宜にランプ４０という）は、ガラス管４１内に発光部４２が挿入された直管タイプであって、同ランプ４０が２本、収納室１５側から見て左右方向に並んで配されている。より詳細には、ケース３３内の上部位置にブラケット４５がねじ３７Ａで張られ、各ランプ４０は、その基部４３側をブラケット４５に嵌めることで、吊り下げ状態に支持されている。各ランプ４０のリード線４４は、ケース３３の天井部に引き出された電源線４７と、コネクタ４８を介して接続されている。
【００１８】
一方、上記したケース３３における保護カバー３５が張られた開口３３Ａを開閉するスライド扉５０が設けられている。スライド扉５０は金属板を曲げ加工して形成され、ケース３３の開口３３Ａよりも一回り大きい方形状をなす本体板５１を有するとともに、その本体板５１の上下両端には、裏面側と外側とに二度直角曲げされた当接部５２が、全幅にわたって形成されている。上下の当接部５２は、上記した右側壁１０Ｒの取付凹部３２における上下の表側の孔縁に、摺動可能に当接されるようになっており、両当接部５２が、同孔縁に当接された状態では、スライド扉５０の本体板５１と、ケース３３の開口３３Ａに張られた保護カバー３５、すなわち右側壁１０Ｒの表面との間に、所定の間隙Ｓ（本発明の冷気流通部に相当する。）が設けられるようになっている。
【００１９】
スライド扉５０の本体板５１における上下両端部には、水平方向を向いたガイド溝５４が、ほぼ全幅にわたって形成されている。一方、右側壁１０Ｒにおける取付凹部３２の手前側の孔縁部には、上下２箇所に、頭部５５Ａ付きのねじからなるガイドピン５５が装着されている。各ガイドピン５５は、スライド扉５０の対応するガイド溝５４に挿通されたのち取付凹部３２の孔縁部にねじ込まれて固定されている。スライド扉５０の本体板５１における奥側の側縁には、表面側に直角曲げされた把手５７が形成されている。  
また、取付凹部３２の上下の孔縁には、クランク状に曲げ形成された開き止め部材５８がねじ５９で止められて固定され、スライド扉５０の上下の端部の表面側を覆って、スライド扉５０が表側すなわち収納室１５側に開くことを規制するようになっている。
【００２０】
スライド扉５０は、各ガイドピン５５をガイド溝５４に沿って相対的に摺動させつつ、図７に示す手前側の開放位置と、図６に示す奥側の閉鎖位置との間で摺動可能となっている。開放位置では、スライド扉５０がケース３３の開口３３Ａよりも手前側に位置し、図９にも示すように、ケース３３の開口３３Ａに張られた保護カバー３５の全面が収納室１５に向けて開放される。  
一方、閉鎖位置では、図８にも示すように、スライド扉５０が、ケース３３の開口３３Ａに張られた保護カバー３５の全面を覆うようになっている。ただし、スライド扉５０の本体板５１と、保護カバー３５並びに右側壁１０Ｒ（内装板３４）との間には、所定の間隙Ｓが形成されるようになっている。
【００２１】
機械室１１の正面における上部位置には操作パネル６０が装備され、図１０に示すように、各種操作ボタン等が配備された操作部６１と、情報等を表示する表示部６２とが設けられている。操作ボタンの操作により、運転モードの設定や、庫内温度の設定等が行われ、それらが表示部６２で表示されるようになっている。操作部６１には、図１０に示すように、上記した紫外線発光ランプ４０のオンオフを切り替えるランプボタン６１Ａが含まれる。  
また、図２に示すように、断熱扉１４の上縁に設けられたマグネット６４と、本体１０の前面開口部１３の上縁に設けられた近接スイッチ６５とにより、断熱扉１４の開閉状態を検知する扉スイッチ７２（図１１）が形成されており、同検知結果に応じて、冷却ファン２２の停止・駆動や、庫内灯の点灯・消灯を制御するようになっている。
【００２２】
さて、この実施形態では、殺菌装置３０に装備された紫外線発光ランプ４０の作動の確認、すなわち正規に点灯するか否かを確認するために好適な手段が講じられている。  
そのため、紫外線発光ランプ４０の点灯・消灯を制御する制御装置８０が備えられ、同制御装置８０には、マイコンが格納されているとともに、タイマ８１が装備されている。同制御装置８０の入力側には、上記した操作パネル６０の操作部６１に設けられたランプボタン６１Ａを押圧することでオンオフされるランプスイッチ７１が接続されている。また、同入力側には、上記した扉スイッチ７２が接続され、扉スイッチ７２から開扉信号が入力されると、同制御装置８０に設けられたランプ消灯部８２の機能により、紫外線発光ランプ４０が点灯していた場合にこれが消灯されるようになっている。
【００２３】
また、制御装置８０の入力側には、確認ボタン７３が接続されている。この確認ボタン７３は、例えば操作パネル６０の操作部６１に設けられた確定ボタン６１Ｃを長押ししたのち、十字方向キー６１Ｄを用いて、表示部６２を見ながら「確認モード」を選択し、その状態における確定ボタン６１Ｃによって構成される。したがって、「確認モード」において確定ボタン６１Ｃを押圧すると、実質的に確認ボタン７３がオンされることになる。一方、制御装置８０内には、確認用点灯部８３が設けられ、この確認用点灯部８３は、上記した確認ボタン７３がオンされると、紫外線発光ランプ４０を短時間（例えば１０秒）点灯し、その後に消灯制御するように機能するものである。
【００２４】
続いて、本実施形態の作用を説明する。当該急速冷却庫は、加熱調理後の食品を短時間で冷却することに用いられる。  
調理後の食品はトレイＴに入れられ、同トレイＴは、左右のトレイ受け２５の同じ段の載置棒２７で受けられつつ、最大１２段にわたって収納室１５内に収納される。通常の冷却運転時は、殺菌装置３０のスライド扉５０が閉じられ、また紫外線発光ランプ４０は消灯している。  
トレイＴの収納が完了したら、断熱扉１４を閉じてスタートボタン６１Ｂをオンすることにより急速冷却運転が開始され、すなわち冷凍装置（圧縮機）と冷却ファン２２とが運転されると、図３の矢線に示すように、冷気が収納室１５に循環流通され、これによりトレイＴに入れられた食品が急速冷却される。芯温センサ６７によって食品が所定温度まで冷却されたことが検知されると急速冷却運転が停止され、必要に応じて保冷運転に切り替わる。
【００２５】
そののち適当なときに、断熱扉１４を開いてトレイＴが庫外に出される。トレイＴが出されたら、断熱扉１４を閉じて次の急速冷却運転が開始されるまで待機する。この間に、庫内の壁面の殺菌を行う場合には、断熱扉１４が開かれた状態で、図７及び図９に示すように、殺菌装置３０のスライド扉５０を把手５７により手前側に摺動させて、開放位置に持ち来す。  
係る状態から断熱扉１４を閉じ、ランプボタン６１Ａを押すことにより紫外線発光ランプ４０を点灯する。そうすると、図４の矢線に示すように、紫外線発生ランプ４０からの紫外線が保護カバー３５の窓孔３６を通して収納室１５の壁面に向けて照射され、同壁面に付着した雑菌、さらには同収納室１５に浮遊した雑菌が有効に殺菌される。再度急速冷却を行うべく断熱扉１４が開けられると、これが扉スイッチ７２で検知されることにより、紫外線発光ランプ４０が消灯する。
【００２６】
また、冷却運転中における殺菌も行うことができる。それには、殺菌装置３０のスライド扉５０を図６及び図８に示すように閉じておき、断熱扉１４を閉じてスタートボタン６１Ｂをオンするとともに、ランプボタン６１Ａを押して紫外線発光ランプ４０を点灯する。スライド扉５０が閉じていることで、紫外線発光ランプ４０からの紫外線が収納室１５に向けて照射されることが遮断され、すなわち紫外線が食品に照射されることが回避されて、品質等に影響を及ぼすことが防止される。
【００２７】
ただし、スライド扉５０は閉じていても、図６に示すように、その本体板５１と、ケース３３の開口３３Ａに張られた保護カバー３５並びに右側壁１０Ｒ（内装板３４）の表面との間には所定の間隙Ｓが開いており、一方、冷却運転中には、既述したように、冷気の一部が右側壁１０Ｒに沿って流れるから、例えば、図６の矢線に示すように、本体板５１の手前側の端縁と内装板３４との間隙Ｓから冷気が流入して、ガイド板３８の手前の間隙ｓや、手前側の窓孔３６からケース３３内に流通し、反対側の窓孔３６や間隙ｓから奥側に流出するといった現象を呈する。また、冷気の勢いによっては、上記とは反対に奥側から手前側にケース３３内を流通する場合もある。いずれにしても、ケース３３内を冷気が流通する間に、同冷気中の雑菌が殺菌される。冷却運転が終了してトレイＴを庫外に出すべく断熱扉１４が開けられると、紫外線発光ランプ４０は消灯する。
【００２８】
さて、紫外線発光ランプ４０の作動の確認は、冷却運転が終了した場合や、再度冷却運転が開始される前等、トレイＴが庫外に出された状態で、断熱扉１４を開いて行われる。断熱扉１４が開けられた段階で紫外線発光ランプ４０は消灯状態にあり、殺菌装置３０のスライド扉５０が閉じていればこれを開放する。  
そして、「確認モード」にセットしたのち確定ボタン６１Ｃすなわち確認ボタン７３を押圧すると、確認用点灯部８３の機能により、紫外線発光ランプ４０が１０秒間点灯し、その後に消灯するように制御される。  
したがって、収納室１５の前方から紫外線発光ランプ４０を目視し、実際に点灯すれば作動は正常であり、確定ボタン６１Ｃ（確認ボタン７３）を押したにも拘わらず紫外線発光ランプ４０が点灯しなければ、ランプ切れ等の作動に異常があることが確認される。
【００２９】
このように本実施形態によれば、ユーザーが紫外線発光ランプ４０から紫外線を浴びる可能性があるときが、同ランプ４０の作動の確認をする意思を持った場合の短時間（１０秒）のみに限られた上で、同作動の確認を目視によって確実に行うことができる。また、言わば余分であるランプ４０のオンオフが、必要時のみに限って行われるのであるから、ランプ４０の寿命を延ばすことに実効がある。  
なお、ランプ４０の作動の確認を、殺菌装置３０のスライド扉５０を閉めた状態で行うようにしてもよい。この場合は、紫外線発光ランプ４０が発光したことが、スライド扉５０の本体板５１と右側壁１０Ｒの間隙Ｓからの漏光によって確認できる一方、スライド扉５０が閉じていることにより、ユーザーが紫外線を浴びる可能性をさらに低くすることができる。
【００３０】
＜実施形態２＞
上記実施形態では、断熱扉１４の開扉時に限らず、閉扉時にも「確認モード」が実行可能であるが、開扉時のみに限って「確認モード」が実行できるようにしてもよい。言い換えると、紫外線発光ランプ４０の作動確認用の点灯・消灯を、開扉状態に限って行うようにしたから、それだけランプ４０のオンオフ動作を減少することができて、ランプ４０の寿命を延ばすことにさらに実効がある。
【００３１】
＜関連技術＞
紫外線発光ランプ４０は、周囲温度が低温であったり高温であると、紫外線照度が小さくなって、殺菌効果が低くなるという事情がある。例えば、加熱調理した食品を収納した直後は、庫内温度が８０℃程度になることがあり、また急速冷却運転の終盤では庫内温度が−４０℃に達する。  
そこで、冷却運転中に紫外線発光ランプ４０を点灯して殺菌を行う場合（スライド扉５０はもちろん閉じる）は、庫内サーミスタによって庫内温度を検知し、同庫内温度が、例えば５〜３５℃にある場合に限って、紫外線発光ランプ４０を点灯するとよい。冷気中の殺菌を有効に行った上で、ランプ４０の点灯時間を実質的に短くできるから、それだけランプ４０の寿命を延ばすことができる。
【００３２】
＜他の実施形態＞
本発明は上記記述及び図面によって説明した実施形態に限定されるものではなく、例えば次のような実施形態も本発明の技術的範囲に含まれ、さらに、下記以外にも要旨を逸脱しない範囲内で種々変更して実施することができる。  
（１）ランプの作動確認をするべく確認ボタンをオンさせる手段としては、ランプボタンを長押ししたり、専用の確認ボタンを設ける等、他の手段を講じてもよい。  
（２）ランプの作動確認用にランプを点灯する時間は、１０秒に限らず、他の短い時間であってもよい。  
（３）本発明は、庫内に食品が存在しないときのみ紫外線発光ランプを点灯して庫内殺菌を図るような形式のものにも、同様に適用することができる。  
（４）本発明は上記実施形態に例示した急速冷却庫に限らず、殺菌装置としての紫外線発光ランプを庫内に備えた冷却庫全般に広く適用することができる。
【図面の簡単な説明】
【００３３】
【図１】本発明の実施形態１に係る急速冷却庫の断熱扉を外した状態の斜視図
【図２】庫内構造を示す正面図
【図３】同平断面図
【図４】庫面殺菌を行っている状態を示す平断面図
【図５】殺菌装置の縦断面図
【図６】そのスライド扉の閉扉状態の平断面図
【図７】開扉状態の平断面図
【図８】閉扉状態の斜視図
【図９】開扉状態の斜視図
【図１０】操作パネルの正面図
【図１１】ランプの作動確認の制御機構部を示すブロック図
【符号の説明】
【００３４】
１０…冷却庫本体  １４…断熱扉（開閉扉）  １５…収納室  ２０…冷却ユニット  ２１…冷却器  ２２…冷却ファン  ３０…殺菌装置  ３３…ランプ収納ケース  ３３Ａ…（ケース３３の）開口  ４０…紫外線発光ランプ  ５０…スライド扉（扉）  ７１…ランプスイッチ（ランプスイッチ手段）  ７２…扉スイッチ（扉開閉検知手段）  ７３…確認ボタン（確認操作部）  ８０…制御装置  ８１…タイマ  ８２…ランプ消灯部（ランプ消灯手段）  ８３…確認用点灯部（確認用点灯手段）  Ｓ…間隙（冷気流通部）  Ｔ…トレイ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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