(57)【要約】【課題】果実の糖度を向上させることができると共に、カラス等による鳥害に対する防止効果を有している果実保護体及びそれを用いた果実の栽培方法を提供する。【解決手段】果実保護体である果実袋１は、袋体３の全体に、あるいは白色の袋体３ａの上方側に、果実の糖度を向上させる黄色の着色部３０，３０ａを有している。【選択図】図１
2008104447.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
果実を保護する袋状または傘状の果実保護体であって、
果実の糖度を向上させる黄色の着色部(30)(30a)を有する、
果実保護体。
【請求項２】
果実を保護する袋状の果実保護体であって、
袋体(3)の全体に、果実の糖度を向上させる黄色の着色部(30)を有する、
果実保護体。
【請求項３】
果実を保護する袋状の果実保護体であって、
白色の袋体(3a)の上方側に、果実の糖度を向上させる黄色の着色部(30a)を有する、
果実保護体。
【請求項４】
果実が葡萄果実である、
請求項１ないし３のいずれかに記載の果実保護体。
【請求項５】
請求項１ないし４のいずれかに記載の果実保護体(1)(1a)で果実を保護するようにした、
果実の栽培方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、果実保護体と果実の栽培方法に関する。
更に詳しくは、葡萄などの果実を保護すると共に、果実の糖度を向上させることができる果実保護体及び果実の栽培方法に関する。
また、葡萄などの果実の糖度を向上させることができると共に、カラス等による鳥害に対する防止効果を有している果実保護体及びそれを用いた果実の栽培方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
糖度の高い葡萄果実（以下、単に「果実」という場合がある）を生産することは、あまくて美味しい果実を消費者に提供するだけではなく、コクのある高品質な甘口ワイン用の原料葡萄をワイン製造メーカーに提供するためにも重要である。従来より、葡萄果実の糖度を高めるために、堆肥を改善したり、適度な乾燥状態にして水ストレスを与えること等が行われている。
【０００３】
また葡萄果実の栽培において、着果した果実を鳥害や病害虫等から保護するために、通常、果実には袋状の果実保護体である果実袋が掛けられる。ところで、特許文献１には、黄色、黄緑、緑、水色系のフィルムからなるゴミ袋が鳥害対策、特にカラス対策用に有効であることが開示されている。なお、特許文献１記載の発明は、あくまでもゴミ袋であって、果実袋についての記載はなく、ましてや葡萄などの果実の糖度向上に関しては何ら記載はない。
【特許文献１】特開２００６−７６７６１号公報（段落番号［００６１］等）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上記したように、葡萄果実の糖度を高めるために、堆肥を改善したり、適度な乾燥状態にする方法が採用されているが、葡萄果実の糖度をより向上させるために、従来の方法とは異なる新たな方法の開発が求められている。
【０００５】
ところで、本発明者らは、当初、葡萄果実の鳥害対策という観点から、着色を施した葡萄果実の果実袋に関して鋭意研究を行っていたところ、その過程において、黄色に着色を施した果実袋が葡萄果実の糖度向上に優れた効果を奏することを見い出した。
本発明はかかる知見に基づいて完成したものである。
【０００６】
（本発明の目的）
そこで本発明の目的は、葡萄などの果実を保護すると共に、果実の糖度を向上させることができる果実保護体及び果実の栽培方法を提供することにある。
本発明の他の目的は、葡萄などの果実の糖度を向上させることができると共に、カラス等による鳥害に対する防止効果を有している果実保護体及びそれを用いた果実の栽培方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記目的を達成するために本発明が講じた手段は次のとおりである。
【０００８】
本発明は、果実を保護する袋状または傘状の果実保護体であって、果実の糖度を向上させる黄色の着色部(30)(30a)を有する、果実保護体である。
【０００９】
本発明は、果実を保護する袋状の果実保護体であって、袋体(3)の全体に、果実の糖度を向上させる黄色の着色部(30)を有する、果実保護体である。
【００１０】
本発明は、果実を保護する袋状の果実保護体であって、白色の袋体(3a)の上方側に、果実の糖度を向上させる黄色の着色部(30a)を有する、果実保護体である。
【００１１】
本発明は、上記果実が葡萄果実である、果実保護体である。
また、本発明は、上記いずれかに記載の果実保護体で果実を保護するようにした、果実の栽培方法である。
【発明の効果】
【００１２】
本発明に係る果実保護体を用いて栽培することにより、葡萄などの収穫する果実の糖度を向上させることができる。また本発明に係る果実保護体を用いて栽培することにより、葡萄などの果実の糖度を向上させることができると共に、カラス等による鳥害を防止することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
本発明に係る果実保護体としては、袋状の果実袋や、傘状の果実傘を挙げることができる。果実傘としては、果実の上部または全体を覆う傘状のカバーを有しているものを好適に使用できる。
【００１４】
果実保護体が果実袋の場合、袋体の全体に、あるいは白色の袋体の上方側に、葡萄果実の糖度を向上させる黄色の着色部を有しているものを好適に採用できる。
【００１５】
黄色の着色部は、果実保護体の表面（外面）または裏面（内面）の何れか一方または双方に施すことができる。また、少なくとも果実保護体の表面に黄色の着色部を設けることで、鳥害に対する防止効果（鳥に対する忌避効果）が得られる。
【００１６】
また黄色の着色部は、着色部全体に同じ色の濃さで均一に着色を施すこともできるし、濃淡を変えて施す（グラデーションを施す）こともできる。例えば果実袋の上半分を黄色とし、下半分を白色とする場合、その境界部分を黄色と白色で明確に分けるのではなく、黄色から次第に白色になるようなグラデーションとすることもできる。
【００１７】
果実保護体で保護する果実としては、栽培時に果実保護体を使用する果実、例えば葡萄果実を挙げることができる。また葡萄果実に限らずにナシ，ビワ等の他の果実にも使用することができる。
【００１８】
果実保護体（果実袋の場合は袋体）の材質としては、紙、ポリエチレンやポリプロピレンなどの熱可塑性樹脂フィルム等といった合成樹脂フィルム、またはこれらの複合体（紙への熱可塑性樹脂フィルムのラミネート処理や、熱可塑性樹脂フィルム同士のラミネート処理、あるいは紙と熱可塑性樹脂フィルムの貼り合わせ）等が挙げられる。
【００１９】
上記した黄色の着色部を設ける方法としては、果実保護体の成形前の素材または成形後の果実保護体の表面または／及び裏面等に塗布または印刷等の処理によって着色を施す方法や、成形前の状態である原材料に予め着色のための顔料を含有させておく方法等が挙げられる。
【００２０】
紙製材料、または紙製材料を主に使用して形成した果実保護体（合成樹脂フィルムを一部含んでいるものも含む）で葡萄果実を栽培する場合、葡萄果実の糖度を好適に向上させ、カラス等の鳥害に対する防止効果が好適に得られる黄色としては、Ｌ*ａ*ｂ*表色系におけるＬ*値が８５〜９０、ａ*値が−１５〜−５、ｂ*値が８５〜１００であることが好ましい。
更に、紙製材料、または紙製材料を主に使用して形成した果実保護体（合成樹脂フィルムを一部含んでいるものも含む）で、ナシ、ビワ等の果実を栽培する場合、これら果実の糖度を好適に向上させる黄色としては、Ｌ*ａ*ｂ*表色系におけるＬ*値が６５〜１００、ａ*値が−１５〜１５、ｂ*値が４０〜１１０であることが好ましい。
なお、Ｌ*ａ*ｂ*表色系は、ＣＩＥ（国際照明委員会）が１９７６年に推奨した色空間であり、日本工業規格ではＪＩＳＺ８７２９に規定されている。
【００２１】
果実保護体が果実袋の場合、その形態は、実際に果実に袋掛けをする際に袋状になっていれば良く、未使用時にはシート状に折り畳んでまたは閉じて保管できる形態であっても良いことは言うまでもない。
【００２２】
以下、本発明を実施例により説明するが、本発明はこれらに限定されるものではない。
本発明を図面に示した実施例に基づき更に詳細に説明する。
【実施例１】
【００２３】
図１は、本発明に係る果実保護体である果実袋の第１の実施例を示しており、葡萄果実に果実袋を取り付けた使用状態を示す斜視説明図である。
【００２４】
図１に示す果実袋１は、葡萄果実２を覆うことができる大きさの袋体３と、葡萄果実２の枝部である果梗２１に括って（かたく結んで）袋体３を外れないようにする細長い帯状の果梗緊結部４とを有している。図１で袋体３の上端部には、葡萄果実２を挿入する開口部（図面では現れない）が形成されている。上記した果梗緊結部４は、袋体３の上部側における幅方向の一端側に設けてある。
【００２５】
即ち、袋体３の幅方向の一端縁部分には、高さ方向に所要の長さの切込部５（果梗緊結部４と共に、図１では一部が見えている）が形成されている。この切込部５によって、袋体３の一端側に細長い帯状の果梗緊結部４が構成されている。果梗緊結部４の内部には針金等の鋼線材４１が挿通した状態で設けてある。
【００２６】
以上のような構成により、葡萄の栽培時において袋掛けを行う際には、まず、袋体３に空気を入れて風船状態に膨らませる。そして、膨らませた袋体３で葡萄果実２を包み込んだ後、開口部（符号省略）を葡萄の果梗２１部分ですぼめる。最後に、鋼線材４１が入った果梗緊結部４で果梗２１を括って、袋体３が果梗２１から外れないように固定する。
【００２７】
更に袋体３は、その表面側（外側）の全体に黄色の着色部３０（図１では灰色で図示）を有している。詳しくは、袋体３は、パラフィンワックス等の撥水剤によって表面が撥水加工された白色ロール紙で袋状に成形されている。更に、成形前の段階で、原材料である上記白色ロール紙の表面に黄色の水性インキ（商品名「アクワプラス  23黄」、東洋インキ製造株式会社製）を印刷または塗布して着色部３０を構成し、その後、成形工程を経て袋体３が製造される。
【実施例２】
【００２８】
図２は、本発明に係る果実保護体である果実袋の第２の実施例を示しており、葡萄果実に果実袋を取り付けた使用状態を示す斜視説明図である。
なお、実施例１と同一または同等箇所には同一の符号を付して示している。また、実施例１で説明した箇所については、説明を省略し、主に相異点を説明する。
【００２９】
実施例２に係る果実袋１ａでは、実施例１（図１参照）と相違して、果実を覆う白色の袋体３ａの上方側に黄色の着色部３０ａを有している。なお、本実施例では、袋本体３ａの上半分に着色部３０ａが施されている。
その他の構成は、実施例１と同じか大体において同じであるため、説明を省略する。
【００３０】
［実験例］
（糖度）
上記した実施例１の果実袋１（図１参照）と、実施例２の果実袋２（図２参照）が葡萄果実２の糖度にどのように影響するかを、以下のような実験で確認した。なお、対照として、着色していない白色の袋体からなる果実袋（着色していない以外は実施例１、２と同様にして作製）を用意し、これを比較例１とした。
【００３１】
実験対象とした葡萄の品種は巨峰である。実験は、葡萄農園において結実時期に同じ木の各果実に対し、実施例１、２及び比較例１の各果実袋をそれぞれ掛け（実施例１、２及び比較例１ごとに５房づつ、合計１５房）、通常の出荷できる状態になるまで成熟させた（袋を掛けてから出荷までの６４日間）。そして、収穫後、各葡萄の糖度を測定し、比較・検討した。
【００３２】
詳しくは、図１及び図２に示すように、葡萄果実一房に対して一つの果実袋を掛け、収穫後、同じ果実袋内の房の上部、中部、下部からそれぞれ３、４、３粒づつ採取し（一房あたり合計１０粒）、その１０粒の平均の糖度をその房の糖度とした。そして、上記したように実施例１、実施例２及び比較例１ごとに、それぞれ５房の果実を収穫し、５房の糖度の平均を各実施例１、実施例２及び比較例１の糖度とした。
【００３３】
糖度は、糖度計（京都電子工業株式会社製、ポータブル糖度計RA-250）により測定した。その結果を図３に示す。下記図３の結果から明らかなとおり、比較例１の糖度１６．０６％に対して、実施例１（全体を黄色で着色）では糖度１６．５２％、実施例２（上方側を黄色に着色）では１６．６３％と優れた値を示した。
【００３４】
また、図３で示した各実施例１、２及び比較例１に係る糖度を房の上部、中部、下部にそれぞれ分けて表した測定結果のグラフを図４に示す。即ち、図４で示す各房の上部、中部及び下部の平均値が図３で示した値となる。なお、棒グラフの上方に各糖度の測定値を示している。
【００３５】
図４の結果から明らかなように、果実袋の上部から中部にかけては、白色（比較例１）よりも黄色（実施例１、２）に着色する方が葡萄果実の糖度が向上することが分かる。これに対し、果実袋の下部については、黄色（実施例１）よりも白色にする方（実施例２及び比較例１）が葡萄果実の糖度が向上することが分かる。
【００３６】
（遮光率）
また、各果実袋における黄色の部分と、白色の部分の遮光率を照度計（一般形AA級照度計，型名510 01，横河M&C株式会社製）を用いてそれぞれ測定した。即ち、外界からの光を遮った箱の上部にライトを取り付け、最初の照度計の値を25,000Lxに調整し，照度計に試験片（果実袋を切ったもの）を載せて再度照度を測定し、その前後の値より遮光率を求めた。得られた測定結果を平均すると、黄色部分の遮光率が約４８％、白色部分の遮光率が約３６％であり、白色部分に比べ、黄色部分の遮光率が高いことが分かる。
【００３７】
この黄色の着色の有無によって生じる遮光率の差と、葡萄果実の糖度の関係について考えると、その正確なメカニズムは明らかではないが、葡萄果実の下部側に比べて太陽光線が過度に当たりやすい葡萄果実の上部側に関しては、黄色に着色して遮光率を上げることで太陽光線を適度に抑制して糖度の低下を防止できるのではないか、と推察できる。また、葡萄果実の上部側に比べて太陽光線の影響が少ない葡萄果実の下部側に関しては、白色にすることで太陽光線が十分に当たるようになって糖度が向上するのではないかと、推察できる。更にフーリエ変換赤外分光光度計（ＦＴＩＲ）分析を行ったところ、この黄色の着色部分は白色部分よりも赤外線の透過率が高いことが分かり、分光光度計による測定を行ったところ、約３５０nm〜５５０nmに高い吸光度がみられた。このことから特異的な波長域の光の透過が葡萄果実の糖度向上に関与している可能性も示唆される。なお、実際の理由が仮に上記した推察によるものでない場合も、本実施例の技術的効果が否定されるものではない。
【００３８】
（鳥害に対する防止効果）
また果実袋に黄色の着色部を設けることによって、カラス等の鳥害に対してどの程度の効果があるかを確かめるために、以下のような実験を行った。即ち、上記した各実施例１、２及び比較例１に係る各果実袋を各１２０枚（合計３６０枚）巨峰に掛け、出荷までの６４日間、毎週、検査して被害にあった袋の数を確認した。その結果を図５に示す。
【００３９】
図５の結果から明らかなように、全面黄色に着色した実施例１では、出荷するまでの６４日間、被害を全く受けなかった。これに対し、全面白色の比較例１では、４９日後に２件、５６日後に９件、６４日後に７件の合計１８件の被害を受けた。また上方が黄色で下方が白色の実施例２では、多少の被害を受けたものの、比較例１に比べて８件と少ない被害件数であった。
【００４０】
なお、実施例２では上方だけを着色するために、手作業で黄色の水性インキを白色ロール紙上に塗布したため、印刷によって着色を施した実施例１に比べて太陽紫外線や雨等による色落ちが進んでおり、これが鳥害を受けやすかった原因ではないかとも考えられる。
【００４１】
（Ｌ*ａ*ｂ*系表色の測定）
果実袋における黄色に着色した部分と、白色の部分とを、色彩色差計（KONICA MINOLTA製、型式CR-400）を用いてそれぞれ測定し、これをＪＩＳＺ８７２９に規定するＬ*ａ*ｂ*表色系にて定義した。黄色に着色した部分は、Ｌ*値が８７．７６、ａ*値が−８．５０、ｂ*値が９５．６７であった。白色の部分は、Ｌ*値が９３．９５、ａ*値が−０．８２、ｂ*値が７．５２であった。また黄色に着色した部分の主波長（XYZ（Yxy）表色系から求められる波長）は約５７５ｎｍであった。
【００４２】
なお、色彩色差計による測定は、平板机の白色の天板上で行った。詳しくは、黄色に着色した部分に関しては、実施例１の果実袋の上部と下部をそれぞれ３点ずつ合計で３袋測定したものと、実施例２の果実袋の上部を３点、合計で３袋測定したものとを合わせた全２７点の平均値を測定値とした。また白色の部分に関しては、実施例２の果実袋の下部を３点、合計で３袋測定したものと、比較例１の果実袋の上部と下部をそれぞれ３点ずつ、合計で３袋測定したものとを合わせた全２７点の平均値を測定値とした。
【００４３】
本明細書で使用している用語と表現はあくまで説明上のものであって、限定的なものではなく、上記用語、表現と等価の用語、表現を除外するものではない。また、本発明は図示の実施例に限定されるものではなく、技術思想の範囲内において種々の変形が可能である。
【００４４】
更に、特許請求の範囲には、請求項記載の内容の理解を助けるため、図面において使用した符号を、括弧を用いて記載しているが、特許請求の範囲を図面記載のものに限定するものではない。
【図面の簡単な説明】
【００４５】
【図１】本発明に係る果実保護体である果実袋の第１の実施例を示しており、果実袋を葡萄果実に取り付けた使用状態を示す斜視説明図。
【図２】本発明に係る果実保護体である果実袋の第２の実施例を示しており、果実袋を葡萄果実に取り付けた使用状態を示す斜視説明図。
【図３】実施例１、実施例２及び比較例１をそれぞれ用いて栽培した葡萄果実の糖度を示すグラフ。
【図４】実施例１、実施例２及び比較例１をそれぞれ用いて栽培した葡萄果実の上部、中部、下部の各部位の糖度を示すグラフ。
【図５】実施例１、実施例２及び比較例１をそれぞれ用いて栽培した葡萄果実の鳥害にあった被害件数を示すグラフ。
【符号の説明】
【００４６】
１，１ａ  果実袋
２  葡萄果実
２１  果梗
３,３ａ  袋体
３０,３０ａ 着色部
４  果梗緊結部
４１  鋼線材
５  切込部
【図３】
2008104447.tif 000003
【図４】
2008104447.tif 000004
【図５】
2008104447.tif 000005
【図１】
2008104447.tif 000006
【図２】
2008104447.tif 000007