(57)【要約】【課題】食事療法を必要とする糖尿病患者にとって最も大切である反面大変面倒な毎日の摂取エネルギー量遵守のため、毎回食事のたびに摂取したエネルギー量を栄養素別に簡単かつ確実に積算しておく用具を提供することで、患者に安心感をもたらす。【解決手段】基盤（１）の上部に栄養素別に分類した必要な数のスライド溝（２）を設け、栄養素別に一日に摂取を許されたエネルギー量に応じた個数のスライダー（３）を備え、食事のたびに摂取した単位に応じてスライダーを片側に移動して、栄養素毎に摂取の済んだ単位および未摂取の単位数を一目で判るようにすることを特徴とする。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
基盤（１）の上部に栄養素別の分類項目に応じた数のスライド溝（２）および当面不要なスライダーを収納する予備溝（４）を設け、栄養素別に一日に摂取できるエネルギー量に応じた個数の、溝内を移動するスライダー（３）を備えた糖尿病食事療法のための摂取カロリー積算用具。
【請求項２】
基盤（１）の上部に栄養素別の分類項目に応じた数の支持軸（７）を備えたスライド溝（２）および当面不要なスライダーを収納する予備溝（４）を設け、栄養素別に一日に摂取できるエネルギー量に応じた個数の、溝内を移動するスライダー（３）を備えた糖尿病食事療法のための摂取カロリー積算用具。
【請求項３】
基板（１２）の上部に栄養素別の分類項目に応じた数の単位数表示（８）を設けた糖尿病食事療法のための摂取カロリー積算用具。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】この発明は、食事療法を必要とする糖尿病患者が、一日に摂取を許された総カロリー量を守り、かつ自由な献立で食事を楽しめるよう、食事のたびに摂取したカロリーを栄養素別に積算する用具に関するものである。
【背景技術】
【０００２】従来、糖尿病食事療法に関しては、昭和４０年に日本糖尿病学会食品交換表委員会が作成し、その後も改訂版が発行されている「糖尿病治療のための食品交換表」が広く用いられ、指示された栄養素の構成に合った食事を、好みに応じて自由に献立できる方法を提供しており、また類似資料として香川綾氏の「四群点数法」、また鈴木吉彦氏らによる「目で見る８０キロカロリー食品ガイド」なども用いられているが、毎食の摂取カロリーの積算の具体的な方法は患者の任意に委されており、用具らしいものはなかった。以下、煩雑を避けるため「食品交換表」を例として説明する。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】これには次のような問題点があった。
（イ）糖尿病の食事療法に伴う厄介な問題＝糖尿病治療の根本となるものは食事療法であり、糖尿病は治療によっていったんは良くなっても食事療法を一生続けないと再び悪化する病気である。このように一生続けなければならない食事療法については、医師が指導しやすく・患者が理解しやすくする試みが戦後世界各国で行われており、日本で現在広く用いられているのが前記した日本糖尿病学会食品交換表委員会作成の「糖尿病治療のための食品交換表」である。
この食品交換表は、簡単で使いやすく・正しい食事の原則を理解するのに役立つなど、すぐれた特徴を持っている。「交換表」という意味は、数多くの食品のうち栄養素の組成の上から似たものを同じ表に分類して、これらの食品を好みに合わせて取換え、組合せを変えて（＝交換して）食べられるように考えたられたものである。糖尿病治療では総エネルギー量の計算が最も大切であり、エネルギー量が同じになるように食品ごとに単位量を示して同一表の中で交換しやすいようにしたものが、６つの表および付録からなる「日本糖尿病学会の食品交換表」である。
栄養素の分類と表の関係は次の通りになっている。
Ｉ．糖質を主として供給する食品＝表１：穀類、いも類、糖質の多い野菜および種実類、豆類（大豆およびその製品を除く）表２：果実類
ＩＩ．蛋白質を主として供給する食品＝表３：魚介、獣鳥鯨肉類およびその加工品、卵、チーズ、大豆およびその製品  表４：乳類および乳製品（チーズを除く）
ＩＩＩ．脂質を主として供給する食品＝表５：油脂類および多脂性食品
ＩＶ．ビタミンおよびミネラルを主として供給する食品＝表６：野菜類（糖質の多い一部の野菜を除く）、藻（海草）類、きのこ類、こんにゃく／付録１．みそ汁用みそ／付録２．調味用砂糖。
具体的には症状に応じて医師が患者に摂取可能な一日の総エネルギー量を指示する。それにはキロカロリーよりも計算しやすい「単位数」が用いられる。例えば１日２３単位（１単位＝８０キロカロリー、つまり約１，８００キロカロリー）という具合である。これは上記の表ごとに、表１−１２単位、表２−１単位、表３−５単位、表４−１．５単位、表５−２単位、表６−１単位、付録１および付録２計０．５単位となる。単位とは、「食品交換表」の具体例をあげると表１の穀類の場合、ご飯は５５グラム（ちゃわんに軽く半分）、食パンなら６枚切り１枚の約半分がそれぞれ１単位であり、表３の蛋白質の場合はマグロ赤身６０グラム、また牛肉のロース４０グラムがそれぞれ１単位であって、同じ表の中でなら同じ単位での交換が可能である。この交換によって好みによる献立がかなり自由に選べることになり、糖尿病患者にとって交換表はまさに福音だったと言っていい。
（ロ）交換のために患者が当面する問題＝しかし実際に患者が直面する問題は、一日３回の食事のたびに種類ごとに量を計らねばならないことであり、この「秤量」の問題が解決できたとしてもさらに面倒なのは、摂取した栄養素別の単位数を「記憶または記録」しておかねばならないことである。上記した８種類の数字を記憶しておくことは、糖尿病患者である発明者の体験からして、現実にはほとんど不可能であると言ってさしつかえない。
（ハ）発明が解決しようとする問題点＝食品交換のためおよび摂取エネルギー量の積算のために「秤量」は必要不可欠の前提であるから当然患者自身が行うものとして、この発明が解決しようとするのは後段の「記録」の問題である。一日３食、ときに間食も摂るとすれば、６つの表および付録に分類された栄養素ごとのすでに摂取した単位数と、その後に摂取できる単位数とが簡単に見分けられる用具のあることが望ましい。この用具は、前記した「秤量」を行った時点で確実に「記録」を残せる点で、画期的な解決法であると考える。
【課題を解決するための手段】
【０００４】基盤（１）の上部に栄養素別の分類項目に応じた数のスライド溝（２）を設け、栄養素ごとに一日に摂取できるエネルギー量に応じた個数のスライダー（３）を備え、食事のたびに摂取した単位数に応じてスライダーを片側に移動することで確実に記録する。
この発明は、以上のような構成よりなる糖尿病食事療法のための摂取カロリー積算用具である。
【発明の効果】
【０００５】この発明は、数個のスライダーを移動するだけで摂取した単位数が積算できると同時にその後に摂取できる単位数が明確に示される特徴を持ち、構造が簡単なため故障・破損しにくいメリットを持つ。
以上のようにして、患者にもたらされるものは、許されたエネルギー摂取量が栄養素ごとにほぼ確実に守られる安心感と、その日のうちにあと何をどのくらい食べられるかが一目で判る一種の安堵感である。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００６】以下、まずこの発明の第１実施例について説明する。
（イ）平たい板状の基盤（１）の上部に短い円柱形のスライダー（３）を納める丸型のスライド溝（２）を栄養素の分類に従い必要な本数を設け、また摂取可能量を超えたスライダーを納めるための予備溝（４）を１本設ける。
（ロ）スライダーの数は、栄養素ごとに指示される単位数が異なりまた症状に応じて摂取可能単位数が変わることを考え、食事療法に必要な最大限の個数を栄養素別に備える。
（ハ）スライド溝からスライダーが抜け落ちないよう、スライダーの断面の下半分以上が、基盤上面より下に隠れるようスライド溝を設ける。（図２）
また、スライド溝はスライダーの数を調整する場合に備え、基盤の片側から取り出せるように設けておく。（図２）
（ニ）スライダーとスライド溝との間隙は、基盤を傾けてもスライダーが簡単には動かないような緊密度を保たせる。
（ホ）使用しない場合に基盤にかぶせるフタ（５）を用意しておき、使用する場合には上向きにしたフタの中に基盤を納める。これによりスライド溝に収納したスライダーが側方からこぼれ落ちるのを防ぐ。（図３）
（ヘ）フタの中にはちょうど納まる大きさに編集した食品交換表（６）を入れておき、随時参照できるようにする。（図４）
この発明は以上のような構造で、次に使用法を説明する。
（ト）医師の指示単位数が一日２０単位の患者を例にとる。食品交換表ごとの単位は次の通りである。
表１＝１０単位、表２＝１単位、表３＝４単位、表４＝１．５単位、表５＝２単位、表６＝１単位、付録１・２＝計０．５単位（指示単位数を超える分のスライダーは予備溝に収納しておく）。
毎日最初の食事の前には各スライド溝のスライダーをすべて左側に寄せておく。その状態が図５である。
この患者が朝食に、ご飯（表１−２単位）・湯どうふ（表３−１単位）、みそ汁（表６−約１／４単位および付録１−０．３単位）、ほうれん草のお浸し（表６−約１／４単位）を摂ったとする。もちろん各単位数は秤量の結果判っているものとする。
秤量直後または食後に用具を次のように使用する。まず表１に相当するスライド溝の中の１０個のスライダーのうち摂取単位数と同じ数の２個を右端に移動する。次に表３に相当するスライド溝のスライダーのうち１個を右端に、付録１のスライダー（１個しかない）と表６のスライダー（これも１個しかない）をスライド溝の空いた部分のほぼ中央（約１／２の位置）に、それぞれ移動する。結果は図６のようになる。
次に、昼食にご飯（表１−４単位）、牛肉つけ焼き（表３−１単位）、野菜サラダ（表５−１単位および表６−約１／４単位）を摂ったとする。同様にして、結果は図７のようになる。
図７が表わすものは、左側に残ったスライダーの数から夕食に何をどれくらい摂ることができるか、つまり夕食の献立を割り出すはっきりした根拠である。この例では、例えば夕食にご飯（表１−２単位）、魚から揚げ南蛮漬（表３−１単位・表５−１単位）、野菜煮つけ（表６−約１／４単位）、鶏卵（表３−１単位）、果物（表２−１単位）を摂った上、さらに間食に食パン６枚切り１枚（表１−１単位）および牛乳（表４−１．５単位）を摂ることが可能と判る。
（チ）図８に示すのは第２実施例である。第１実施例ではスライダーをスライドさせるのに溝のみを用いた。第２実施例ではソロバン様の構造を考え、スライド溝の中に支持軸（７）を設け、スライダーにはその軸に通すための穴を設けたものである。これによりスライダーは基盤上面から抜け落ちることがなくなるためスライド溝の深さは適宜変えることができる。
その他の構造は第１実施例と同じである。
（リ）図９に示すのは第３実施例である。第２実施例のスライダーを角型にしてある。丸型のようにスライダーが溝と直角方向に回転することがないためスライドしやすくなる。その他の構造は第１実施例と同じである。
（ヌ）図１０に示したのは第４実施例である。スライダーの中間両側に凹部を設け、基盤のスライド溝に凹部をはさみ込む構造になっている。これにより基盤を中空にでき軽量化と薄型化をはかれるようになる。その他の構造は第１実施例と同じである。
（ル）図１１に示したのは第５実施例である。上記の第１〜第４実施例は溝および軸に沿ってスライダーを移動させる構造であった。この例では単位数表示部（８）を基板上に記入することによって固定し、その上辺部に面ファスナー・メスによる目盛り固定部（９）を貼り付け、逆に面ファスナー・オスによる目盛り（１０）を移動させることによって同じ効果をもたらす。これにより基板は著しく薄型にできる。使用上の効果は上例とまったく同じである。
（ヲ）図１２に示したのは第６実施例であり、第５実施例をさらに簡便化したものである。適当な厚さの台紙（１１）に印刷した単位数表示（８）により、摂取できない単位をあらかじめ筆記用具で抹消しておき、摂取した単位数をさらに片側から消し込んでいく。使用上の効果は上例とまったく同じである。
（ワ）上記の第１〜第４実施例を実用上食卓に常時置いて使用するデスクトップ型とすれば，第５・第６実施例は小さく薄い形状に適すのでいわばポケット型と言える。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】この発明の第１実施例の斜視図である。
【図２】この発明の第１実施例の正面図である。
【図３】この発明の第１実施例の、フタ内にスライダーをはめこんだ基盤を収納した斜視図である。
【図４】この発明の第１実施例の、フタの部分に食品交換表を収納した斜視図である。
【図５】この発明の第１実施例の、使用前の状態を示す説明図である。
【図６】この発明の第１実施例の、朝食後の使用状態を示す説明図である。
【図７】この発明の第１実施例の、昼食後の使用状態を示す説明図である。
【図８】この発明の第２実施例の使用状態説明図（一部省略）である。
【図９】この発明の第３実施例の使用状態説明図（一部省略）である。
【図１０】この発明の第４実施例の使用状態説明図（一部省略）である。
【図１１】この発明の第５実施例の斜視図である。
【図１２】この発明の第６実施例の斜視図である。
【符号の説明】
【０００８】１  基盤
２  スライド溝
３  スライダー
４  予備溝
５  フタ
６  食品交換表
７  支持軸
８  単位数表示部
９  目盛り固定部
１０  目盛り
１１  台紙
１２  基板
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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