(57)【要約】【課題】  食品加工工場、飲料工場、およびビール工場などで使用される食品飲料製造機器、充填機、調合タンク等の製造設備の外面および搬送用コンベア、床等の発泡洗浄において、優れた洗浄性と除菌性を有するとともに、垂直な被洗浄面に対して泡保持性の高い発泡状態を形成する除菌性洗浄剤組成物とそれを用いた除菌洗浄方法を提供する。【解決手段】（ａ）アルキルアミンオキサイドを０．１〜５質量％、（ｂ−１）アルキルトリメチルアンモニウムハライド、（ｂ−２）アルキルピリジニウムハライドおよび／またはアルキルベンザルコニウムハライド、（ｃ）芳香族スルホン酸またはその塩を０．５〜１０質量％、（ｄ）水を残質量％、（ｅ）低級アルキルグリコールエーテルを１〜１０質量％、（ｆ）アルカリ剤を１〜１０質量％を、それぞれ含有し、（ｂ−１）成分および（ｂ−２）成分の合計量が０．１〜１０質量％であり、且つ増粘成分を含まないことを特徴とする除菌性洗浄剤組成物を用いる。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
（ａ）アルキルアミンオキサイドを０．１〜５質量％、
（ｂ−１）アルキルトリメチルアンモニウムハライド、
（ｂ−２）アルキルピリジニウムハライドおよび／またはアルキルベンザルコニウムハライド、
（ｃ）芳香族スルホン酸またはその塩を０．５〜１０質量％、
（ｄ）水を残質量％、
（ｅ）低級アルキルグリコールエーテルを１〜１０質量％、
（ｆ）アルカリ剤を１〜１０質量％、
を、それぞれ含有し、
（ｂ−１）成分および（ｂ−２）成分の合計量が０．１〜１０質量％であり、
且つ増粘成分を含まないことを特徴とする除菌性洗浄剤組成物。
【請求項２】
（ａ）成分のアルキルアミンオキサイドが、炭素原子数１０〜１８のアルキル基またはアルキレン基を有することを特徴とする、請求項１に記載の除菌性洗浄剤組成物。
【請求項３】
（ｂ−１）成分のアルキルトリメチルアンモニウムハライドが、炭素原子数１０〜１８のアルキル基またはアルキレン基を有することを特徴とする、請求項１または２に記載の除菌性洗浄剤組成物。
【請求項４】
（ｂ−２）成分のアルキルピリジニウムハライドおよび／またはアルキルベンザルコニウムハライドが、炭素原子数１２〜１８のアルキル基またはアルキレン基を有することを特徴とする、請求項１〜３のいずれかに記載の除菌性洗浄剤組成物。
【請求項５】
（ｃ）成分の芳香族スルホン酸またはその塩が、メタキシレンスルホン酸、パラトルエンスルホン酸、クメンスルホン酸およびこれらの塩から選ばれる少なくとも一種であることを特徴とする、請求項１〜４のいずれか一項に記載の除菌性洗浄剤組成物。
【請求項６】
発泡洗浄用途に用いられる、請求項１〜５のいずれか一項に記載の除菌性洗浄剤組成物。
【請求項７】
請求項１〜６のいずれかに記載の除菌性洗浄剤組成物を、水で０．５〜１０質量％の濃度に希釈して洗浄剤希釈液を調製する工程、
被洗浄面１平方メートル当たりに、前記洗浄剤希釈液３００〜１５００ｍｌを、発泡装置を用いて泡状に吹き付ける工程、
所定時間放置する工程、
水ですすぐ工程、
を含む、被洗浄面を除菌洗浄する方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食品加工工場、飲料工場、およびビール工場などで使用される食品飲料製造機器、充填機、調合タンク等の製造設備の外面および搬送用コンベア、床等の発泡洗浄に用いられる除菌性洗浄剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、食品工場の製造設備外面等の発泡洗浄剤として、アルキルアミンオキサイドと陰イオン界面活性剤等を配合したものが多く使用されてきた。
【０００３】
例えば、特許文献１では、第４級アンモニア化合物１重量部に、アミンオキシド０．０１〜１００重量部と、スルホン酸塩組成物、サリチル酸組成物、トシレート化合物から選ばれた１種または２種以上の陰イオン性対イオンとを配合して棒状ミセルシックナー組成物を得た後、水性媒体中に、前記棒状ミセルシックナー組成物０．１〜３重量％と、低級アルキルグリコールエーテル溶媒０．２ｐｐｍ〜４重量％と、アルカリ度発生源０．０１〜１０重量％と、硬度封鎖剤０．２ｐｐｍ〜３重量％とを添加し、粘度（ブルックフィールド粘度計、２１℃、Ｎｏ．Ｃ１スピンドル、６０ｒｐｍ）２０ｃｐ以上であることを特徴とする垂直または傾斜した表面から焼け焦げた固い汚れを除去することを可能とする濃厚硬質表面洗浄剤が開示されている。
【０００４】
また、特許文献２には、アルカリ（土類）水酸化物を含むアルカリ度源０．１〜１２重量％と、ビニルアセタールモノマー，酢酸ビニルモノマー，ビニルアルコールモノマー，塩化ビニルモノマー等から選ばれた１種または２種以上のモノマーを（共）重合して得た付着性泡沫を得るためのビニルポリマー乳化物０．１５〜１０重量％と、必要に応じて陰イオン性，陽イオン性，両性，非イオン性界面活性剤から選ばれた１種または２種以上の界面活性剤０．００００５〜１．０重量％と水とを配合し、ｐＨ６．５以上の泡沫組成物を得たのち、この泡沫組成物に、アルカリ性洗浄剤０．５０〜２０．０重量％を添加することによって得られるアルカリ性の泡沫表面洗浄剤が開示されている。
【０００５】
さらに、特許文献３には、界面張力が０．１重量％水溶液の２０℃における界面張力が７０ｄｙｎ／ｃｍ以下の有機溶剤、非イオン界面活性剤等の界面活性剤、殺菌剤及び水を基本組成成分とし、更に、ヒドロトロープ剤、キレート剤、アルカリ剤を配合する殺菌洗浄剤組成物およびその使用方法、また、厨房、作業場のタイル又は金属の壁、床等、特に垂直に切り立つ硬表面の洗浄性性能に優れ、かつ泡安定性能と泡保持性能に優れるとともに殺菌性能を有することが開示されている。
【０００６】
しかし、これらの洗浄剤は、発泡性は高いものの、泡が重く、垂直な被洗浄面から容易に垂れ落ちてしまい、被洗浄面の汚れと発泡した洗浄液との接触時間が短く、充分な洗浄および除菌が出来ないという問題があった。
【０００７】
また、床に垂れ落ちた多量の泡はすすぎにくく、作業性が悪いという問題点があった。
さらに、洗浄剤や洗浄水の使用量が多いため洗浄コストが高く、また排水時の負荷も多くなっている。
【０００８】
また、上記の泡保持性を改善した場合であっても、満足できる泡保持性と除菌性、洗浄性を併せ持つものは無く、さらにアルミ等の軽金属に対応できるものは存在しない状況である。
【特許文献１】特表平８−５１０７７２号公報
【特許文献２】特表平８−５１０７７０号公報
【特許文献３】特開平１０−３３０７９２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
本発明の課題は、洗浄性、除菌性が良好な除菌性洗浄剤組成物を提供することにある。また、本発明の課題は、垂直な被洗浄面に対して泡保持性が良く、洗浄性、除菌性が良好で、さらに、アルミ材に対応しうる除菌性洗浄剤組成物を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明者は、上記目的を達成するため鋭意検討をおこなった結果、アルキルトリメチルアンモニウムハライドと特定の第四級アンモニウム塩および芳香族スルホン酸塩を併用し、さらにアルキルアミンオキサイドを併用することにより上記の問題点を解決し、垂直な被洗浄面に対して泡保持性が良く、洗浄性、除菌性が良好な除菌性洗浄剤組成物を得た。
【００１１】
すなわち、本発明は、（ａ）アルキルアミンオキサイドを０．１〜５質量％、（ｂ−１）アルキルトリメチルアンモニウムハライド、（ｂ−２）アルキルピリジニウムハライドおよび／またはアルキルベンザルコニウムハライド、（ｃ）芳香族スルホン酸またはその塩を０．５〜１０質量％、（ｄ）水を残質量％、（ｅ）低級アルキルグリコールエーテルを１〜１０質量％、（ｆ）アルカリ剤を１〜１０質量％を、それぞれ含有し、  （ｂ−１）成分および（ｂ−２）成分の合計量が０．１〜１０質量％であり、且つ増粘成分を含まないことを特徴とする除菌性洗浄剤組成物である。
【００１２】
また、本発明は、（ａ）成分のアルキルアミンオキサイドが、炭素原子数１０〜１８のアルキル基またはアルキレン基を有することを特徴とする、上記の除菌性洗浄剤組成物である。
また、本発明は、（ｂ−１）成分のアルキルトリメチルアンモニウムハライドが、炭素原子数１０〜１８のアルキル基またはアルキレン基を有することを特徴とする、上記の除菌性洗浄剤組成物である。
また、本発明は、（ｂ−２）成分のアルキルピリジニウムハライドおよび／またはアルキルベンザルコニウムハライドが、炭素原子数１２〜１８のアルキル基またはアルキレン基を有することを特徴とする、上記の除菌性洗浄剤組成物である。
また、本発明は、（ｃ）成分の芳香族スルホン酸またはその塩が、メタキシレンスルホン酸、パラトルエンスルホン酸、クメンスルホン酸およびこれらの塩から選ばれる少なくとも一種であることを特徴とする、上記の除菌性洗浄剤組成物である。
また、本発明は、発泡洗浄用途に用いられる、上記の除菌性洗浄剤組成物である。
また、本発明は、上記の除菌性洗浄剤組成物を、水で０．５〜１０質量％の濃度に希釈して洗浄剤希釈液を調製する工程、被洗浄面１平方メートル当たりに、前記洗浄剤希釈液３００〜１５００ｍｌを、発泡装置を用いて泡状に吹き付ける工程、所定時間放置する工程、水ですすぐ工程、必要に応じて乾燥する工程、を含む、被洗浄面を除菌洗浄する方法である。
【発明の効果】
【００１３】
本発明によれば、（ａ）アルキルアミンオキサイド、（ｂ−１）アルキルトリメチルアンモニウムハライド、（ｂ−２）アルキルピリジニウムハライドおよび／またはアルキルベンザルコニウムハライド、（ｃ）芳香族スルホン酸またはその塩、（ｄ）水、（ｅ）低級アルキルグリコールエーテル、および（ｆ）アルカリ剤を特定の割合で配合することによって、洗浄性、除菌性が良好な除菌性洗浄剤組成物を提供できる。
【００１４】
また、本発明の洗浄剤組成物は泡保持性の高い発泡状態を形成し、汚れと洗浄液の接触時間を長くして洗浄性および除菌性を向上できる。そして、床にたれ落ちる泡の量が少ないため、すすぎ作業性が良好となり、さらに洗浄剤や洗浄使用水の使用量の削減により洗浄コストの削減や排水処理の負荷も軽減されるという利点を有する。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
つぎに、本発明を実施するための最良の形態を詳細に説明する。
本発明の除菌性洗浄剤組成物は、食品加工工場、飲料工場、およびビール工場などで使用される食品飲料製造機器、充填機、調合タンク等の製造設備の外面および搬送用コンベア、床等の発泡洗浄に用いることができる。
【００１６】
本発明に用いられる（ａ）成分であるアルキルアミンオキサイドとしては、炭素原子数が１０〜１８のアルキル基またはアルキレン基を有するアルキルアミンオキサイドが挙げられ、なかでも、希釈液の増粘の点から、炭素原子数１４〜１８のアルキル基またはアルキレン基を有するアルキルアミンオキサイドが好ましく、特に、発泡洗浄時の泡保持性の点から、ミリスチルアルキルアミンオキサイドが好ましく用いられる。これらは、単独で用いても、２種以上を組み合わせて用いてもよい。
【００１７】
（ａ）成分のアルキルアミンオキサイドは、本除菌性洗浄剤組成物中において、０．１〜５質量％の範囲で配合される。０．１質量％未満では、洗浄性および貯蔵安定性に乏しくなる場合があり、５質量％を超えて配合されると、経済性の点で不利な場合がある。特に、洗浄性の点から、０．５〜３質量％の範囲で配合されることが好ましい。
【００１８】
本発明に用いられる（ｂ−１）成分であるアルキルトリメチルアンモニウムハライドとしては、炭素原子数１０〜１８のアルキルトリメチルアンモニウムハライドが挙げられる。炭素原子数が１０未満である場合や、１８を超える場合は、発泡性に乏しい場合がある。なかでも、希釈液の増粘性の点で、炭素原子数１６〜１８のアルキルトリメチルアンモニウムハライドが好ましい。上記、ハライドとしては、クロライド、ブロマイド等であり、これらは、単独で用いても、２種以上を組み合わせて用いてもよい。
【００１９】
また、本発明に用いられる（ｂ−２）成分であるアルキルピリジニウムハライドとしては、炭素原子数１２〜１８のアルキルピリジニウムハライドが挙げられる。炭素原子数が１２未満である場合や、１８を超える場合は、除菌性の点で好ましくない場合がある。なかでも、炭素原子数１４〜１６のアルキルピリジニウムハライドが好ましい。上記、ハライドとしては、クロライド、ブロマイド等であり、これらは、単独で用いても、２種以上を組み合わせて用いてもよい。
【００２０】
また、本発明に用いられる（ｂ−２）成分であるアルキルベンザルコニウムハライドとしては、炭素原子数１２〜１８のアルキルベンザルコニウムハライドが挙げられる。炭素原子数が１２未満である場合や、１８を超える場合は、除菌性の点で好ましくない場合がある。なかでも、炭素原子数１２〜１６のアルキルベンザルコニウムハライドが好ましい。上記、ハライドとしては、クロライド、ブロマイド等であり、これらは、単独で用いても、２種以上を組み合わせて用いてもよい。
【００２１】
本発明に用いる（ｂ−１）成分と（ｂ−２）成分の組み合わせとしては、（１）アルキルトリメチルアンモニウムハライドとアルキルピリジニウムハライドとの２種の組み合わせ、（２）アルキルトリメチルアンモニウムハライドとアルキルベンザルコニウムハライドとの２種の組み合わせ、（３）アルキルトリメチルアンモニウムハライド、アルキルピリジニウムハライドおよびアルキルベンザルコニウムハライドとの３種の組み合わせがあり、特に溶液安定性の点から（２）のアルキルトリメチルアンモニウムハライドとアルキルベンザルコニウムハライドとの組み合わせが好ましい。
【００２２】
上記（ｂ−１）成分と（ｂ−２）成分の合計量は、本除菌性洗浄剤組成物中において、０．１〜１０質量％の範囲で配合される。０．１質量％未満では、除菌性に乏しい場合があり、１０質量％を超えて配合されると、経済性の点で不利な場合がある。特に、除菌性の点から、０．５〜７質量％の範囲で配合されることが好ましい。
【００２３】
本発明に用いられる（ｃ）成分である芳香族スルホン酸またはその塩としては、メタキシレンスルホン酸、パラトルエンスルホン酸、クメンスルホン酸およびこれらの塩が挙げられる。これらの塩としては、ナトリウム塩、カリウム塩、アンモニウム塩、アミン塩などであることが好ましい。これらは単独で用いても２種以上を組み合わせて用いてもよい。なかでも、希釈液の増粘の点から、メタキシレンスルホン酸ナトリウムが好ましく用いられる。
【００２４】
本発明に用いられる（ｂ−１）成分と（ｂ−２）成分の重量比は、特に制限はないが、通常１：９９〜９９：１、好ましくは１０：９０〜９０：１０、より好ましくは３０：７０〜８５：１５である。
【００２５】
上記（ｃ）成分である芳香族スルホン酸またはその塩は、本除菌性洗浄剤組成物中において、０．５〜１０質量％の範囲で配合される。０．５質量％未満では、増粘性に乏しい場合があり、１０質量％を超えて配合されると、希釈液がペーストとなり、希釈液の増粘の点で好ましくない場合がある。特に、希釈液の増粘の点から、２〜７質量％の範囲で配合されることが好ましい。
【００２６】
本発明に用いられる（ｄ）成分である水としては、水道水、蒸留水、純水、イオン交換水などが挙げられる。これらは、単独で用いても、２種以上を組み合わせて用いてもよい。なかでも、経済性及び貯蔵安定性の点から、水道水、イオン交換水が好ましく用いられる。
【００２７】
上記（ｄ）成分の水は、本除菌性洗浄剤組成物中において、本除菌性洗浄剤組成物を構成する各成分に由来する結晶水や水溶液の形で含まれる水と、その他の外から加えられる水との総和であり、組成物全体が１００質量％となるようにバランス量が配合される。
【００２８】
本発明に用いられる（ｅ）低級アルキルグリコールエーテルとしては、例えば、エチレングリコール、ジエチレングリコール、トリエチレングリコール、プロピレングリコール、ジプロピレングリコール、トリプロピレングリコール、ヘキシレングリコール、イソプレングリコールなどが挙げられる。これらは、単独で用いても、２種以上を組み合わせて用いてもよい。なかでも、貯蔵安定性の点で、プロピレングリコール、ヘキシレングリコールを好ましく用いることができる。
【００２９】
上記（ｅ）成分である低級アルキルグリコールエーテルは、本除菌性洗浄剤組成物中において、１〜１０質量％、好ましくは３〜８質量％の範囲で配合される。
【００３０】
また、本発明に用いられる（ｆ）アルカリ剤としては、例えば、アンモニア、モノエタノールアミン、モノイソプロパノールアミン、ジエタノールアミン、ジプロパノールアミン、トリエタノールアミン、トリプロパノールアミンなどが挙げられる。これらは、単独で用いても、２種以上を組み合わせて用いてもよい。なかでも、モノイソプロパノールアミンが好ましく用いられる。
【００３１】
上記（ｆ）成分であるアルカリ剤は、本除菌性洗浄剤組成物中において、１〜１０質量％、好ましくは３〜８質量％の範囲で配合される。
【００３２】
なお、上記（ｅ）低級アルキルグリコールエーテルと（ｆ）アルカリ剤を組み合わせて配合する場合には、特に、プロピレングリコールまたはヘキシレングリコールと、モノイソプロパノールアミンとの組み合わせが好ましい。
【００３３】
そして、本発明の除菌性洗浄剤組成物は、必要に応じて、香料、染料、防腐剤、金属腐食抑制剤、可溶化剤、消泡剤、曇点向上剤等を含有することもできる。
【００３４】
本発明に用いられる発泡装置としては、洗浄溶液とエアーの加圧の機能を有するものが用いられ、なかでも圧力と流量の調整機能を有するものが好ましい。
【００３５】
本発明の洗浄方法に用いられる発泡装置としては、例えば、商品名「シュアフォームＦ５０」（大三工業社製）、商品名「スプレーカート」（スプレーイングシステム社製）、などが挙げられ、作業性、経済性の点から「シュアフォームＦ５０」が好ましく用いられる。
【００３６】
本発明の除菌洗浄方法は、上記除菌性洗浄剤組成物を水で０．５〜１０質量％の濃度に希釈して洗浄剤希釈液を調製する工程、被洗浄面１平方メートル当たりに、前記洗浄剤希釈液３００〜１５００ｍｌを、発泡装置を用いて泡状に吹き付ける工程、所定時間放置する工程、水ですすぐ工程、を含む方法である。なお、必要に応じて、水ですすぐ工程の後に、必要に応じて、乾燥する工程を加えてもよい。
【００３７】
上記洗浄剤希釈液の濃度が０．５質量％未満であると、所望の洗浄性と除菌性に乏しい場合があり、また、１０質量％を超える場合には、洗浄性および除菌性が飽和となり、経済性に乏しくなるばかりでなく、すすぎ性が低下するために好ましくない場合がある。
【００３８】
また、非洗浄面１平方メートル当たりに対して吹き付ける泡量が３００ｍｌ未満では、洗浄性、除菌性に乏しい場合があり、また、１５００ｍｌを超えて吹き付けた場合には、経済性の点で不利な場合がある。
【００３９】
本発明において、泡を吹き付けた後に放置する時間としては、特に制限はないが、例えば１〜２０分を挙げることができる。
【００４０】
本発明の水ですすぐ工程においては、通常、固定または可動の噴射ノズルからすすぎ水を噴射して行われる。このときのすすぎ水は、水道水、軟水等を用いてよく、通常、水道水が用いられる。また、このときの水温は、特に限定されるものではないが、約２５〜４０℃程度であることがすすぎ効率の点で好ましい。
【００４１】
必要に応じて追加する乾燥する工程としては、自然乾燥、所定温度の空気を送風乾燥してもよく、また、必要に応じて、加熱乾燥するなどして行ってもよい。
【実施例】
【００４２】
以下、実施例について比較例と併せて説明する。本発明は実施例に限定されるものではない。
【００４３】
本発明の除菌性洗浄剤組成物に関し、後記の表１〜表５に示す実施例１〜４２および比較例１〜１７の組成（各表の数値の単位は、質量％である）の供試除菌性洗浄剤組成物を調製し、当該洗浄剤希釈液の増粘性、泡保持性、洗浄性、除菌性、アルミ材質への影響性および貯蔵安定性の６項目について評価した。
その結果を後記の表１〜表４に併せて示す。なお、各項目の試験方法、評価基準は、以下に示すとおりである。
【００４４】
（１）洗浄剤希釈液の増粘性
〔試験方法〕
供試除菌性洗浄剤組成物を、水道水で希釈した各種洗浄剤希釈液を調製し、以下の測定条件における粘度を、トルクメーター（株式会社山崎精機研究所製）を使用して測定し、以下の評価基準に従って判定した。
測定条件：除菌性洗浄剤組成物の希釈濃度：３質量％
測定温度：２５℃
測定液量：１０００ｍｌ
回転板面積：５６ｃｍ（８×７ｃｍ）
〔評価基準〕
○：トルク値が２５ｇ-ｃｍ以上
△：トルク値が２０以上２５ｇ-ｃｍ未満
×：トルク値が２０ｇ-ｃｍ未満
とし、○および△を実用性のあるものと判定した。
【００４５】
（２）泡保持性
〔試験方法〕
供試除菌性洗浄剤組成物を水で３質量％に希釈した洗浄剤希釈液を、発泡装置（製品名：シュアフォームＦ５０、大三工業社製）を用いて、以下の発泡条件にて、垂直なステンレス表面に１平方メートル当たり約５００〜７５０ｍｌの量を塗布したときの泡の保持時間を測定し、以下の評価基準に従って判定した。
発泡条件：エアー圧力  ：４ｋｇ／ｃｍ2
洗浄液圧力  ：２ｋｇ／ｃｍ2
希釈液温度  ：２５℃
〔評価基準〕
○：垂直面に泡が３分以上保持
△：垂直面に泡が２分以上３分未満保持
×：垂直面の泡は２分未満で垂れ落ちる
とし、○および△を実用性のあるものと判定した。
【００４６】
（３）洗浄性
〔試験方法〕
イ）テストピースの調整
ステンレス板（縦６ｃｍ×横５ｃｍ）に、汚れとしてのラード（商品名：豚脂（ラード）／林ケミカル社製）を、約１ｇ／ｃｍ２で付着させ、８０℃、３時間、恒温乾燥器（型式：ＭＯＶ２１２／三洋電機社製）にて加熱し、室温で２４時間放冷したものをテストピースとした。
ロ）洗浄操作
供試除菌性洗浄剤組成物を水で３質量％に希釈した洗浄剤希釈液と、発泡装置（商品名：「シュアフォームＦ５０」、大三工業社製）を用いて、以下の発泡条件にて、洗浄性を試験し、目視により以下の評価基準で判定した。
垂直に配置したテストピースに対し、約５００ｍｌ／ｍ２の割合量の洗浄剤希釈液を吹き付け、３分間放置後、水ですすぎ、１時間自然乾燥させてから、汚れの除去度合いを目視にて観察し、以下の評価基準で判定した。
〔評価基準〕
○：洗浄率８０％以上
△：洗浄率５０〜８０％未満
×：洗浄率：５０％未満
とし、○および△を実用性のあるものと判定した。
【００４７】
（４）除菌性
〔試験方法〕
欧州標準試験法ＥＮ１０４０法により、供試除菌性洗浄剤組成物を水で３質量％に希釈した洗浄剤希釈液の一般細菌（大腸菌、緑膿菌、黄色ブドウ球菌）に対する除菌性を試験し、以下の評価基準で判定した。
〔評価基準〕
○：５Ｌｏｇリダクション以上の菌数減少
△：Ｌｏｇリダクションが４以上５未満の菌数減少
×：４Ｌｏｇリダクション未満の菌数減少
とし、○を実用性のあるものとして判定した。
【００４８】
（５）アルミ材質への影響性
〔試験方法〕
供試除菌性洗浄剤組成物を水で３質量％に希釈した洗浄剤希釈液に、アルミ材質試験板材質：ＪＩＳＨ４０００Ａ１０Ｐ−２４（Ａ２５０−Ｈ２４）ＨＢ１ｍｍ（縦５ｃｍ×横４ｃｍ×厚さ０．３ｃｍ）を、２０℃のインキュベータ（住友金属社製）下において浸漬し、２４時間後におけるアルミ材質試験板の表面状態を目視で観察し、以下の評価基準により判定した。
〔評価基準〕
○：変化なし
△：やや変色し光沢もややなくなる
×：変色し、光沢もなくなる
とし、○および△を実用性のあるものと判定した。
【００４９】
（６）貯蔵安定性
供試除菌性洗浄剤組成物を、０℃に設定した低温インキュベータ（型式：ＢＩＴＥＣ５００／島津製作所社製）に配置し、一ヶ月後における組成物の外観を目視で観察し、以下の評価基準により判定した。
〔評価基準〕
○：変化なし
△：濁る
×：沈殿または液分離
とし、○を実用性のあるものと判定した。
【００５０】
実施例の結果を表１〜３に示す。
【００５１】
【表１】
2008260799.tif 000002
【００５２】
【表２】
2008260799.tif 000003
【００５３】
【表３】
2008260799.tif 000004
【００５４】
アルキルトリメチルアンモニウムハライド（ｂ−１）成分と特定の第四級アンモニウム塩（ｂ−２）成分および芳香族スルホン酸塩（ｃ）成分を併用したときの溶液に良好な増粘性が見られ、さらにアルキルアミンオキサイド(ａ）成分を併用することにより垂直面の泡保持性も良好となった。
また、一般細菌の緑膿菌と黄色ブドウ球菌に対して良好な除菌効果が見られた。
【００５５】
比較例の結果を表４、５に示す。
【００５６】
【表４】
2008260799.tif 000005
【００５７】
【表５】
2008260799.tif 000006
【００５８】
第四級アンモニウム化合物としてジアルキルジメチルアンモニウムを使用し、アルキルアミンオキサイドおよび陰イオン性スルホン酸塩と配合した場合、溶液の増粘性が不充分となり(比較例７)、第四級アンモニウム化合物としてトリメチルアンモニウム単品では除菌性が不充分となる(比較例２、８)。
また、ジアルキルジメチルアンモニウムとトリメチルアンモニウムを併用しても充分な溶液の粘性を得ることは出来ない（比較例９）。
さらに、アルカリ剤および硬度封鎖剤を配合した場合、アルミ等の軽金属への材質影響性が見られた（比較例５、６）。