(57)【要約】【課題】パイロットバーナを省略することができるものでありながらも、上バーナを安定性良く着火することができるグリル装置を提供する。【解決手段】手動式の指令手段の指令に基づいて上バーナ２ａ及び下バーナ２ｂ，２ｃの作動状態を各別に燃焼状態と燃焼停止状態とに切り換えるべく燃料供給状態並びに点火作動を制御する燃焼状態切換手段１００が備えられ、その燃焼状態切換手段１００が、下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼状態且つ上バーナ２ａを燃焼停止状態に切り換えている状態において、指令手段にて上バーナ２ａ及び下バーナ２ｂ，２ｃの夫々を燃焼状態に切り換える指令又は上バーナ２ａを燃焼状態に切り換える指令が指令されると、下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼停止状態に切り換えたのちに、下バーナ２ｂ，２ｃ及び上バーナ２ａの夫々を同時又は略同時に燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上下燃焼処理を実行する。【選択図】図２
2008237570.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
グリル庫の天井に備えられる上バーナと、前記グリル庫の下部に備えられる下バーナと、前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態の切り換えを指令する手動式の指令手段と、その指令手段の指令に基づいて前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態を各別に燃焼状態と燃焼停止状態とに切り換えるべく燃料供給状態並びに点火作動を制御する燃焼状態切換手段が備えられているグリル装置であって、
前記燃焼状態切換手段が、
前記下バーナを燃焼状態且つ前記上バーナを燃焼停止状態に切り換えている状態において、前記指令手段にて前記上バーナ及び前記下バーナの夫々を燃焼状態に切り換える指令又は前記上バーナを燃焼状態に切り換える指令が指令されると、前記下バーナを燃焼停止状態に切り換えたのちに、前記下バーナ及び前記上バーナの夫々を同時又は略同時に燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上下燃焼処理を実行するように構成されているグリル装置。
【請求項２】
グリル庫の天井に備えられる上バーナと、前記グリル庫の下部に備えられる下バーナと、前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態の切り換えを指令する手動式の指令手段と、その指令手段の指令に基づいて前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態を各別に燃焼状態と燃焼停止状態とに切り換えるべく燃料供給状態並びに点火作動を制御する燃焼状態切換手段が備えられているグリル装置であって、
前記燃焼状態切換手段が、
前記下バーナ及び前記上バーナの夫々を燃焼停止状態に切り換えている状態において、前記指令手段にて前記上バーナを燃焼状態に切り換える指令が指令されると、前記下バーナ及び前記上バーナの夫々を同時又は略同時に燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上下燃焼処理を実行するように構成されているグリル装置。
【請求項３】
前記燃焼状態切換手段が、
前記指令手段にて前記下バーナを燃焼停止状態に切り換える指令が指令されているときには、前記上下燃焼処理を実行したのちに、前記下バーナを燃焼停止状態に切り換えるように構成されている請求項１又は２記載のグリル装置。
【請求項４】
前記燃焼状態切換手段が、
前記上下燃焼処理において、前記上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始した後に、前記下バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始するように構成されている請求項１〜３のいずれか１項に記載のグリル装置。
【請求項５】
グリル庫の天井に備えられる上バーナと、前記グリル庫の下部に備えられる下バーナと、前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態の切り換えを指令する手動式の指令手段と、その指令手段の指令に基づいて前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態を各別に燃焼状態と燃焼停止状態とに切り換えるべく燃料供給状態並びに点火作動を制御する燃焼状態切換手段が備えられているグリル装置であって、
前記燃焼状態切換手段が、
前記下バーナを燃焼状態且つ前記上バーナを燃焼停止状態に切り換えている状態において、前記指令手段にて前記上バーナを燃焼状態に切り換える指令が指令されると、前記下バーナを燃焼停止状態に切り換えたのちに、前記上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上バーナ単独燃焼処理を実行するように構成されているグリル装置。
【請求項６】
グリル庫の天井に備えられる上バーナと、前記グリル庫の下部に備えられる下バーナと、前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態の切り換えを指令する手動式の指令手段と、その指令手段の指令に基づいて前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態を各別に燃焼状態と燃焼停止状態とに切り換えるべく燃料供給状態並びに点火作動を制御する燃焼状態切換手段が備えられているグリル装置であって、
前記燃焼状態切換手段が、
前記下バーナ及び前記上バーナの夫々を燃焼停止状態に切り換えている状態において、前記指令手段にて前記上バーナ及び前記下バーナの夫々を燃焼状態に切り換える指令が指令されると、前記上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始した後に、前記下バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始する状態で、前記下バーナ及び前記上バーナの夫々を燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上下燃焼処理を実行するように構成されているグリル装置。
【請求項７】
グリル庫の天井に備えられる上バーナと、前記グリル庫の下部に備えられる下バーナと、前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態の切り換えを指令する手動式の指令手段と、その指令手段の指令に基づいて前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態を各別に燃焼状態と燃焼停止状態とに切り換えるべく燃料供給状態並びに点火作動を制御する燃焼状態切換手段が備えられているグリル装置であって、
前記燃焼状態切換手段が、
前記下バーナを燃焼状態且つ前記上バーナを燃焼停止状態に切り換えている状態において、前記指令手段にて前記上バーナ及び前記下バーナの夫々を燃焼状態に切り換える指令が指令されると、前記下バーナの燃焼量がその調整範囲における小側に対応して定めた小側燃焼量よりも大きい場合にはその下バーナの燃焼量を前記小側燃焼量になるように調整する燃焼量減少調整処理、及び、前記上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を実行するように構成されているグリル装置。
【請求項８】
前記燃焼状態切換手段が、
前記燃焼量減少調整処理を実行したときには、前記上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換えた後に、前記下バーナの燃焼量を元の燃焼量に戻す燃焼量復帰調整処理を実行するように構成されている請求項７に記載のグリル装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、グリル庫の天井に備えられる上バーナと、前記グリル庫の下部に備えられる下バーナと、前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態の切り換えを指令する手動式の指令手段と、その指令手段の指令に基づいて前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態を各別に燃焼状態と燃焼停止状態とに切り換えるべく燃料供給状態並びに点火作動を制御する燃焼状態切換手段が備えられているグリル装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
上記グリル装置において、従来では、次のように構成されたものがあった。
すなわち、元ガス供給路用の開閉弁により開閉操作自在な元ガス供給路から分岐路により上バーナ及び下バーナに対するガス供給が行われる構成であり、上バーナ及び下バーナに対する分岐路における燃料供給量を各別に変更調節自在な一対の燃料調整弁と、各燃料調整弁を各別に燃料供給調整位置と供給停止位置とに切り換え自在な手動操作式の一対の操作レバーと、上バーナ及び下バーナへの点火を行うパイロットバーナと、パイロットバーナ及び上バーナに対して点火作動を行う点火装置と、スイッチ操作式の点消火装置とが備えられ、元ガス供給路から分岐路を通してパイロットバーナへも燃料供給が行われる構成であり、点消火装置により点火が指令されると、開閉弁の開弁及びパイロットバーナ及び上バーナに対する点火作動を行うように構成され、消火指令により開閉弁の閉弁を行うように構成されたものがあった（例えば、特許文献１参照。）。
【０００３】
そして、この構成では、例えば、上バーナ及び下バーナが消火している状態から、一対の操作レバーを夫々燃料供給調整位置に操作して点消火装置により点火が指令されると、パイロットバーナ及び上バーナへの燃料供給が行われ且つ点火装置による点火作動が行われて、その後、消火が指令されるまでパイロットバーナが燃焼状態を維持する構成となっており、上バーナ又は下バーナのいずれかに対応する操作レバーを供給停止位置とに切り換えるとそれに対応するバーナが燃焼停止状態に切り換わり、再度、操作レバーを供給停止位置から燃料供給調整位置に切り換えると、対応するバーナをパイロットバーナによる火移りにより燃焼状態に切り換えることができる。又、一対の操作レバーのいずれかを燃料供給調整位置に操作し他方を供給停止位置に操作している状態で点消火装置により点火が指令されると、パイロットバーナへの点火を行うと共に、上バーナ又は下バーナを単独で燃焼開始させることができる。
【０００４】
ちなみに、この従来例では、前記一対の操作レバーと前記点消火装置とが前記指令手段に対応し、一対の燃料調整弁、開閉弁、点火装置、及び、点消火装置の指令に基づいて開閉弁や点火装置を作動させるための制御構成が前記燃焼状態切換手段に対応することになる。
【０００５】
【特許文献１】特開平７−７１７６２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
上記従来例において設けられているパイロットバーナは、被調理物への直接的な加熱調理に寄与するものではないにも拘らず、点火指令が指令されてから消火指令が指令されるまでの間は常時燃焼状態となるものである。従って、上記従来のグリル装置は、燃料を無駄に消費してしまうものであり、省エネルギーの観点から改善が望まれるものであった。
【０００７】
そこで、上記したようなパイロットバーナを省略して、イグナイタ等の点火装置を用い
て、下バーナ及び上バーナを夫々各別に点火作動させるように構成することが考えられるが、このように点火装置を用いて下バーナ及び上バーナを各別に点火させるようにすると、上バーナの点火を良好に行い難い場合がある。
例えば、下バーナ及び上バーナが燃焼停止状態である状態において、上バーナを燃焼状態に切り換えるために、上バーナに燃料を供給し、上バーナに対する点火装置を作動させたときに着火ミスを起こすおそれがあった。その理由は、上バーナから噴出される燃料ガスは下向きに噴出されるものであり、しかも、一般に上バーナは平板状の噴出面の各部より燃料を噴出する構成であることに起因して、上バーナは燃料ガスの噴出に伴って二次空気を吸引し難い構成であるため、安定性良く着火し難い傾向にあることによるものである。
【０００８】
又、下バーナが燃焼状態であり且つ上バーナが燃焼停止状態である状態において、上バーナを燃焼状態に切り換えるために、上バーナに燃料を供給し、上バーナに対する点火装置を作動させたときにも着火ミスを起こすことがあった。その理由は、下バーナの燃焼にて発生する上昇気流によるドラフト作用により、上バーナに十分に二次空気は供給される傾向となるものの、上バーナから燃料ガスが噴出される状態で点火作動が行われるときに、燃焼している下バーナのドラフト作用による気流の流れにより上バーナから噴出される燃料ガスが大きく煽られることに起因して、着火ミスを起こし易いものであることによるものである。特に、下バーナがその燃焼量の調整範囲における大側の燃焼量にて燃焼しているときには、着火ミスを起こす虞が顕著となる。
【０００９】
本発明の目的は、パイロットバーナを省略することができるものでありながらも、上バーナを安定性良く着火することができるグリル装置を提供する点にある。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明に係るグリル装置は、グリル庫の天井に備えられる上バーナと、前記グリル庫の下部に備えられる下バーナと、前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態の切り換えを指令する手動式の指令手段と、その指令手段の指令に基づいて前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態を各別に燃焼状態と燃焼停止状態とに切り換えるべく燃料供給状態並びに点火作動を制御する燃焼状態切換手段が備えられているものであって、その第１特徴構成は、前記燃焼状態切換手段が、前記下バーナを燃焼状態且つ前記上バーナを燃焼停止状態に切り換えている状態において、前記指令手段にて前記上バーナ及び前記下バーナの夫々を燃焼状態に切り換える指令又は前記上バーナを燃焼状態に切り換える指令が指令されると、前記下バーナを燃焼停止状態に切り換えたのちに、前記下バーナ及び前記上バーナの夫々を同時又は略同時に燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上下燃焼処理を実行するように構成されている点にある。
【００１１】
第１特徴構成によれば、前記燃焼状態切換手段は、下バーナが燃焼状態であり且つ上バーナが燃焼停止状態である状態において、指令手段にて上バーナ及び下バーナの夫々を燃焼状態に切り換える指令、又は、上バーナを燃焼状態に切り換える指令が指令されると、下バーナを燃焼停止状態に切り換えたのちに、下バーナ及び上バーナの夫々を同時又は略同時に燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上下燃焼処理を実行する。
【００１２】
すなわち、下バーナが燃焼状態であり且つ上バーナが燃焼停止状態である状態において、上バーナ及び下バーナの夫々を燃焼状態に切り換える、又は、上バーナを燃焼状態に切り換えるときには、下バーナを一旦、燃焼状態から燃焼停止状態に切り換えてから、下バーナと上バーナとを同時又は略同時に燃焼停止状態から燃焼状態に切り換えるのである。
その結果、上バーナから燃料ガスが噴出される状態で点火作動が行われるときには、下バーナについてもその下バーナから燃料が噴出されて点火作動を行われる直前あるいはその直後であるため、上バーナの存在箇所には下バーナのドラフト作用による大きな気流の流れが存在し難いため、上バーナから噴出される燃料ガスが大きく煽られることが抑制された状態で点火作動が行われて、上バーナに炎が形成される初期燃焼が適確に行われ易いものとなり、しかも、上バーナの初期燃焼が行われた後においては、点火されて燃焼を開始する下バーナのドラフト作用により上バーナに十分な二次空気が供給されて、上バーナが通常燃焼状態に適確に移行するものとなるのであり、下バーナが燃焼状態に切り換えられている状態においても、上バーナを安定性良く良好に着火させることができる。
【００１３】
このように構成することで、パイロットバーナを備えなくても上バーナを安定性良く良好に着火させることが可能であるから、被調理物への直接的な加熱用調理に寄与しない無駄な燃料消費を抑制できるものになる。
【００１４】
従って、パイロットバーナを省略することができるものでありながらも、上バーナを安定性良く着火することができるグリル装置を提供できるに至った。
【００１５】
本発明の第２特徴構成は、グリル庫の天井に備えられる上バーナと、前記グリル庫の下部に備えられる下バーナと、前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態の切り換えを指令する手動式の指令手段と、その指令手段の指令に基づいて前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態を各別に燃焼状態と燃焼停止状態とに切り換えるべく燃料供給状態並びに点火作動を制御する燃焼状態切換手段が備えられているグリル装置であって、前記燃焼状態切換手段が、前記下バーナ及び前記上バーナの夫々を燃焼停止状態に切り換えている状態において、前記指令手段にて前記上バーナを燃焼状態に切り換える指令が指令されると、前記下バーナ及び前記上バーナの夫々を同時又は略同時に燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上下燃焼処理を実行するように構成されている点にある。
【００１６】
第２特徴構成によれば、前記燃焼状態切換手段は、下バーナ及び上バーナが夫々燃焼停止状態である状態において、指令手段にて上バーナを燃焼状態に切り換える指令が指令されると、下バーナ及び上バーナの夫々を同時又は略同時に燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上下燃焼処理を実行するのである。
【００１７】
すなわち、下バーナ及び上バーナが夫々燃焼停止状態である状態において、上バーナを燃焼状態に切り換える指令が指令されたときには、下バーナを燃焼状態に切り換える指令が指令されていないにもかかわらず、下バーナと上バーナとを同時又は略同時に燃焼停止状態から燃焼状態に切り換えるのである。
その結果、上バーナから燃料ガスが噴出される状態で点火作動が行われるときには、下バーナについてもその下バーナから燃料が噴出されて点火作動を行われる直前あるいはその直後であるため、上バーナの存在箇所には下バーナのドラフト作用による大きな気流の流れが存在し難いため、上バーナから噴出される燃料ガスが大きく煽られることが抑制された状態で点火作動が行われて、上バーナに炎が形成される初期燃焼が適確に行われ易いものとなり、しかも、上バーナの初期燃焼が行われた後においては、点火されて燃焼を開始する下バーナのドラフト作用により上バーナに十分な二次空気が供給されて、上バーナが通常燃焼状態に適確に移行するものとなるのであり、下バーナが燃焼状態に切り換えられている状態においても、上バーナを安定性良く良好に着火させることができる。
【００１８】
このように構成することで、パイロットバーナを備えなくても上バーナを安定性良く良好に着火させることが可能であるから、被調理物への直接的な加熱用調理に寄与しない無駄な燃料消費を抑制できるものになる。
【００１９】
従って、パイロットバーナを省略することができるものでありながらも、上バーナを安定性良く着火することができるグリル装置を提供できるに至った。
【００２０】
本発明の第３特徴構成は、第１特徴構成又は第２特徴構成に加えて、前記燃焼状態切換手段が、前記指令手段にて前記下バーナを燃焼停止状態に切り換える指令が指令されているときには、前記上下燃焼処理を実行したのちに、前記下バーナを燃焼停止状態に切り換えるように構成されている点にある。
【００２１】
第３特徴構成によれば、前記燃焼状態切換手段は、前記上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換えるときに、上バーナを安定性良く良好に着火させるために前記上下燃焼処理を実行することになるが、そのとき前記指令手段にて前記下バーナを燃焼停止状態に切り換える指令が指令されているときには、前記上下燃焼処理を実行したのちに、前記下バーナを燃焼停止状態に切り換えるのである。
【００２２】
従って、第３特徴構成によれば、上バーナを安定性良く着火することができ、しかも、下バーナを燃焼停止状態に切り換える操作が不要となって、使い勝手が良くなるグリル装置を提供できるに至った。
【００２３】
本発明の第４特徴構成は、第１特徴構成〜第３特徴構成のいずれかに加えて、前記燃焼状態切換手段が、前記上下燃焼処理において、前記上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始した後に、前記下バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始するように構成されている点にある。
【００２４】
第４特徴構成によれば、前記上下燃焼処理においては、上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始した後に下バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始することになるから、上バーナの燃焼開始よりも下バーナの燃焼開始が遅れるため、上バーナが燃焼を開始してから、下バーナのドラフト作用により上バーナの存在箇所に気流が流れてくるまでの時間を確保し易いため、点火作動によって上バーナに炎を形成する初期燃焼を適確に行い易いものにでき、しかも、上バーナの初期燃焼が行われた後においては、点火されて燃焼を開始する下バーナのドラフト作用により上バーナに十分な二次空気が供給されて、上バーナが通常燃焼状態に適確に移行するものとなるのである。
【００２５】
従って、第４特徴構成によれば、上バーナの着火を一層安定性良く行えるグリル装置を提供できるに至った。
【００２６】
本発明の第５特徴構成は、グリル庫の天井に備えられる上バーナと、前記グリル庫の下部に備えられる下バーナと、前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態の切り換えを指令する手動式の指令手段と、その指令手段の指令に基づいて前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態を各別に燃焼状態と燃焼停止状態とに切り換えるべく燃料供給状態並びに点火作動を制御する燃焼状態切換手段が備えられているグリル装置であって、前記燃焼状態切換手段が、前記下バーナを燃焼状態且つ前記上バーナを燃焼停止状態に切り換えている状態において、前記指令手段にて前記上バーナを燃焼状態に切り換える指令が指令されると、前記下バーナを燃焼停止状態に切り換えたのちに、前記上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上バーナ単独燃焼処理を実行するように構成されている点にある。
【００２７】
第５特徴構成によれば、前記燃焼状態切換手段は、下バーナが燃焼状態であり且つ上バーナを燃焼停止状態である状態において、指令手段にて上バーナを燃焼状態に切り換える指令が指令されると、下バーナを燃焼停止状態に切り換えたのちに、上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換えるのである。
【００２８】
説明を加えると、下バーナの燃焼に伴うドラフト作用による強い上昇気流の流れは下バーナの燃焼を停止させると停止するが、燃焼を停止した後のしばらくの間は弱い上昇気流が残存して継続する傾向にある。
そこで、下バーナが燃焼状態であり且つ上バーナを燃焼停止状態である状態において、上バーナを燃焼状態に切り換える指令が指令された場合には、上バーナの燃焼を開始する前に、先に下バーナを停止させることにより、下バーナが燃焼することにより発生する強い上昇気流は無くなるので、上バーナから燃料ガスが噴出される状態で点火作動が行われるときには、上バーナの存在箇所には下バーナのドラフト作用による大きな気流の流れが存在し難いため、上バーナから噴出される燃料ガスが大きく煽られることが抑制された状態で点火作動が行われて、上バーナに炎が形成される初期燃焼が適確に行われ易いものとなり、しかも、上バーナの初期燃焼が行われた後においては、下バーナの燃焼を停止させてもしばらくの間継続している弱い上昇気流を有効に利用して、上バーナに十分な二次空気が供給されて、上バーナが通常燃焼状態に適確に移行するものとなるのであり、上バーナを安定性良く良好に着火させることができる。
【００２９】
このように構成することで、パイロットバーナを備えなくても上バーナを安定性良く良好に着火させることが可能であるから、被調理物への直接的な加熱用調理に寄与しない無駄な燃料消費を抑制できるものになる。
【００３０】
従って、第５特徴構成によれば、パイロットバーナを省略することができるものでありながらも、上バーナを安定性良く着火することができるグリル装置を提供できるに至った。
【００３１】
本発明の第６特徴構成は、グリル庫の天井に備えられる上バーナと、前記グリル庫の下部に備えられる下バーナと、前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態の切り換えを指令する手動式の指令手段と、その指令手段の指令に基づいて前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態を各別に燃焼状態と燃焼停止状態とに切り換えるべく燃料供給状態並びに点火作動を制御する燃焼状態切換手段が備えられているグリル装置であって、前記燃焼状態切換手段が、前記下バーナ及び前記上バーナの夫々を燃焼停止状態に切り換えている状態において、前記指令手段にて前記上バーナ及び前記下バーナの夫々を燃焼状態に切り換える指令が指令されると、前記上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始した後に、前記下バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始する状態で、前記下バーナ及び前記上バーナの夫々を燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上下燃焼処理を実行するように構成されている点にある。
【００３２】
第６特徴構成によれば、前記燃焼状態切換手段は、下バーナ及び上バーナの夫々が燃焼停止状態にある状態において、指令手段にて上バーナ及び下バーナの夫々を燃焼状態に切り換える指令が指令されると、前記上下燃焼処理を実行することによって、下バーナ及び上バーナの夫々が燃焼停止状態にある状態から上バーナ及び下バーナの夫々を燃焼状態に切り換えるのであるが、その上下燃焼処理においては、上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始した後に下バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始することにより、上バーナの燃焼開始よりも下バーナの燃焼開始が遅れるため、上バーナの燃焼を開始してから、下バーナのドラフト作用により上バーナの存在箇所に気流が流れてくるまでの時間を確保し易いため、点火作動によって上バーナに炎を形成する初期燃焼を適確に行い易いものにでき、しかも、上バーナの初期燃焼が行われた後においては、点火されて燃焼を開始する下バーナのドラフト作用により上バーナに十分な二次空気が供給されて、上バーナが通常燃焼状態に適確に移行するものとなるのであり、下バーナが燃焼状態に切り換えられている状態においても、上バーナを安定性良く良好に着火させることができる。
【００３３】
このように構成することで、パイロットバーナを備えなくても上バーナを安定性良く良好に着火させることが可能であるから、被調理物への直接的な加熱用調理に寄与しない無駄な燃料消費を抑制できるものになる。
【００３４】
従って、第６特徴構成によれば、パイロットバーナを省略することができるものでありながらも、上バーナを安定性良く着火することができるグリル装置を提供できるに至った。
【００３５】
本発明の第７特徴構成は、グリル庫の天井に備えられる上バーナと、前記グリル庫の下部に備えられる下バーナと、前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態の切り換えを指令する手動式の指令手段と、その指令手段の指令に基づいて前記上バーナ及び前記下バーナの作動状態を各別に燃焼状態と燃焼停止状態とに切り換えるべく燃料供給状態並びに点火作動を制御する燃焼状態切換手段が備えられているグリル装置であって、前記燃焼状態切換手段が、前記下バーナを燃焼状態且つ前記上バーナを燃焼停止状態に切り換えている状態において、前記指令手段にて前記上バーナ及び前記下バーナの夫々を燃焼状態に切り換える指令が指令されると、前記下バーナの燃焼量がその調整範囲における小側に対応して定めた小側燃焼量よりも大きい場合にはその下バーナの燃焼量を前記小側燃焼量になるように調整する燃焼量減少調整処理、及び、前記上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を実行するように構成されている点にある。
【００３６】
第７特徴構成によれば、前記燃焼状態切換手段は、下バーナが燃焼状態であり且つ上バーナが燃焼停止状態である状態において、上バーナ及び下バーナの夫々を燃焼状態に切り換えるときは、前記燃焼量減少調整処理及び上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を実行するのである。
【００３７】
つまり、前記燃焼量減少調整処理として、下バーナの燃焼量がその調整範囲における小側に対応して定めた小側燃焼量よりも大きい場合には、その下バーナの燃焼量を前記小側燃焼量になるように調整するのである。その結果、上バーナから燃料ガスが噴出される状態で点火作動が行われるときには、下バーナの燃焼量が小側燃焼量になっているから、上バーナの存在箇所には下バーナの大燃焼量にて発生するドラフト作用による大きな気流の流れが存在しないため、上バーナから噴出される燃料ガスが大きく煽られることが抑制された状態で点火作動が行われて、上バーナに炎が形成される初期燃焼が適確に行われ易いものとなり、しかも、上バーナの初期燃焼が行われた後においては、点火されて燃焼を開始する下バーナのドラフト作用により上バーナに十分な二次空気が供給されて、上バーナが通常燃焼状態に適確に移行するものとなるのであり、下バーナが燃焼状態に切り換えられている状態においても、上バーナを安定性良く良好に着火させることができる。
【００３８】
このように構成することで、パイロットバーナを備えなくても上バーナを安定性良く良好に着火させることが可能であるから、被調理物への直接的な加熱用調理に寄与しない無駄な燃料消費を抑制できるものになる。
【００３９】
従って、第７特徴構成によれば、パイロットバーナを省略することができるものでありながらも、上バーナを安定性良く着火することができるグリル装置を提供できるに至った。
【００４０】
本発明の第８特徴構成は、第７特徴構成に加えて、前記燃焼状態切換手段が、前記燃焼量減少調整処理を実行したときには、前記上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換えた後に、前記下バーナの燃焼量を元の燃焼量に戻す燃焼量復帰調整処理を実行するように構成されている点にある。
【００４１】
第８特徴構成によれば、前記燃焼状態切換手段は、前記燃焼量減少調整処理を実行したときには、上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換えた後に、下バーナの燃焼量を元の燃焼量に戻すようにしたので、例えば、下バーナの燃焼量を手動で元の燃焼量に調整する等の煩わしい操作を要することなく、上バーナを燃焼状態に切り換えた後の加熱調理を良好に行うことができる。
【００４２】
従って、第８特徴構成によれば、上バーナの着火を安定性良く行え、しかも、使い勝手のよいグリル装置を提供できるに至った。
【発明を実施するための最良の形態】
【００４３】
本発明に係るグリル装置をガスコンロに備えられたグリル部に適用した実施形態について図面に基づいて説明する。
このガスコンロは、図１及び図２に示すように、コンロバーナ１とグリルバーナ２を備えるグリル部３からなるビルトインタイプのガスコンロにて構成されており、コンロバーナ１は、鍋底温度検出用温度センサ２８を備えた標準バーナ１ａと、小バーナ１ｂと、高火力バーナ１ｃとの３つのバーナにて構成されている。そして、グリル部３の燃焼排ガスを排気するためのグリル排気口４が形成され、トッププレート５にてガスコンロ上面が覆われており、このトッププレート５の上部に、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃに対する被加熱物（鍋など）を受け止め支持するための五徳６が載置支持されている。
【００４４】
前記グリル部３は、図３及び図４に示すように、前面部が開口した箱状に形成されたグリル庫７内に、魚などの被調理物を載置させる載置部としての焼き網８を設けて構成されている。そして、グリルバーナ２は、グリル庫７の焼き網８よりも上方側の天井に備えられる上バーナ２ａと、上バーナ２ａと形態が異なりグリル庫７の下部であってかつ焼き網８よりも下方側に配置される左右一対の下バーナ２ｂ，２ｃとから構成されている。
ちなみに、図３は、グリル部３の縦断側面図を示し、図４は、グリル部３の縦断正面図を示している。
【００４５】
前記上バーナ２ａは、グリル庫７の天井に沿う平面状の輻射式バーナにて構成され、左右一対の下バーナ２ｂ，２ｃの夫々は、グリル庫７の横側端部に配置されてグリル庫７の前後幅方向に沿う長尺状のブンゼン式バーナにて構成されている。
【００４６】
前記グリル庫７の後方側には、グリルバーナ２の燃焼排ガスを機外に排気させる排気路９が上方側に延びる状態で配設され、その排気路９にてグリルバーナ２の燃焼排ガスをグリル排気口４に導くように構成されている。ちなみに、グリルバーナ２の二次空気は、グリル庫７の側面部や底面部及び前面部に設けられた空気孔３７から取り入れるように構成されている。
【００４７】
そして、焼き網８の下方には、魚などの被調理物からの油などを受け止める汁受皿１０が設けられ、汁受皿１０は、図示はしないが、グリル庫７の側壁部に設けられたガイドの案内により、焼き網８を載置した状態で、グリル庫７に対して、収納移動可能で且つ取り出し移動可能に構成されている。また、汁受皿１０の前面部には、汁受皿１０をグリル庫７内に収納したときにグリル庫７の前面部を閉塞する把手付きの扉部１１が設けられ、使用者は、扉部１１を開閉させることにより、汁受皿１０と焼き網８を一体的に、グリル庫７に対して収納移動並びに取り出し移動可能に構成されている。
【００４８】
また、図１に示すように、ガスコンロ前側面には、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃとグリルバーナ２との点火および消火や火力調節と各種の設定とを指令する手動操作部Ｓが設けられ、図２に示すように、マイクロコンピュータを備えて各種の制御を実行するように構成された制御部Ｈも設けられている。そして、制御部Ｈは、手動操作部Ｓにて指令された運転状態に基づいて、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃとグリルバーナ２を制御するように構成されている。また、ガスコンロ前側面には、自動復帰型の押し操作式の電源スイッチ２５が設けられている。
【００４９】
前記手動操作部Ｓは、図１に示すように、標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃの夫々に対して各別に点火・消火や火力調節を指令するための３つの加熱状態調節部１２、グリルバーナ２における上バーナ及び下バーナの作動状態の切り換えを指令する手動式の指令手段としてのグリル用操作部１３、及び、標準バーナ１ａの調理の設定を指令する設定入力操作部１４を備えて構成されている。
【００５０】
前記加熱状態調節部１２の夫々は、プッシュボタン式の回転操作部１５が備えられ、その回転操作部１５を前面パネル１６とほぼ面一になる押し込み位置と前方に突出する突出位置とに切り替えることにより図外の点火スイッチをＯＮ／ＯＦＦして、点火指令及び消火指令を指令するとともに、回転操作部１５を突出位置に位置させた状態で回転操作することにより調整すべき目標燃料供給量を制御部Ｈに指令するように構成されている。
【００５１】
また、回転操作部１５の周囲には、複数のＬＥＤランプ１７を並べる状態で配設し、複数のＬＥＤランプ１７をレベルメータとして用いて回転操作部１５にて設定された火力（加熱量）の大きさをＬＥＤランプ１７を点灯させて表示するように構成されている。ちなみに、この実施形態では、火力の大きさが最小火力から最大火力まで、標準バーナ１ａ及び高火力バーナ１ｃでは５段階に変更調整でき、小バーナ１ｃでは３段階に変更調整できるように構成されている。
【００５２】
前記設定入力操作部１４には、図示はしないが、チャイルドロックのＯＮ／ＯＦＦの設定入力や、「揚げもの」、「炊飯」、「湯わかし」を行う際に火力を自動的に調整するための操作スイッチ、バーナの燃焼時間を設定するためのタイマー時刻設定用の操作スイッチなどが設けられている。
【００５３】
前記グリル用操作部１３には、図５に示すように、上バーナ２ａ及び下バーナ２ｂ，２ｃの夫々が燃焼する両側燃焼状態を指令する両面焼きスイッチ１８、下バーナ２ｂ，２ｃが燃焼停止し且つ上バーナ２ａが燃焼する上側燃焼状態を指令する上火焼きスイッチ１９、上バーナ２ａが燃焼停止し且つ下バーナ２ｂ，２ｃが燃焼する下側燃焼状態を指令する下火焼きスイッチ２０が備えられ、各種の燃焼状態を選択的に指令できるようになっている。尚、いずれの燃焼状態であるかを表示する表示ランプ２１も備えられている。
【００５４】
又、グリル用操作部１３には、押し操作する毎に燃焼状態にある上バーナ２ａの火力を「強」と「弱」に交互に切り換える上火調整スイッチ２２Ａ、押し操作する毎に燃焼状態にある下バーナ２ｂ，２ｃの火力を「強」と「弱」に交互に切り換える下火調整スイッチ２２Ｂを備えた火力調整部２２、上バーナ２ａ及び下バーナ２ｂ，２ｃの現在の火力を表示する火力表示部２３、全ての燃焼状態のバーナを消火させる消火スイッチ２４等も備えられている。図示はしないが、グリル用操作部１３には、グリルバーナ２の燃焼時間を設定するタイマー時刻設定ボタンや自動で魚を焼くオートグリル機能を指令するためのメニューボタン等も備えられている。
【００５５】
図２に示すように、前記標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃの夫々には、点火作動を実行する点火装置としての点火プラグ２６及び着火状態を検出するための熱電対２７が設けられ、図２〜図４に示すように、グリルバーナ２における上バーナ２ａ及び左右一対の下バーナ２ｂ，２ｃの夫々には、点火作動を実行する点火装置としての点火プラグ２６及び着火状態を検出するための熱電対２７が設けられている。
【００５６】
左右一対の下バーナ２ｂ，２ｃに対する点火プラグ２６と熱電対２７とは、図３に示すように、下バーナ２ｂ，２ｃの後端位置に対応する箇所に配設され、点火プラグ２６は、箱状の点火ボックス３８内に配設されている。また、左右一対の下バーナ２ｂ，２ｃに対する点火プラグ２６と熱電対２７との配設箇所よりも後方側には、オートグリル機能を行うために用いられる上温度センサ３９と下温度センサ４０とが設けられている。ちなみに、上温度センサ３９は、下温度センサ４０よりも燃焼排ガスの流動方向の下流側に位置するように、下温度センサ４０よりも上方側に配設されている。
【００５７】
前記標準バーナ１ａ、小バーナ１ｂ及び高火力バーナ１ｃとグリルバーナ２とへのガス供給構成について説明すると、図２に示すように、元ガス供給路２９には元ガス電磁弁３０が設けられ、この元ガス供給路２９から、標準バーナ用分岐路２９ａ、小バーナ用分岐路２９ｂ、高火力バーナ用分岐路２９ｃ、グリル上バーナ用分岐路２９ｄ、グリル下バーナ用分岐路２９ｅの５系統に分岐されている。そして、それら５系統の各分岐路２９ａ〜２９ｅの夫々には、ステッピングモータの駆動によってガス量を調整して各バーナの加熱量を調整する流量制御弁３５と、その開度位置を検出する位置センサ３６とが設けられている。尚、流量制御弁３５は、調整流量を零にする遮蔽状態にも切り換え可能に構成されている。又、グリル上バーナ用分岐路２９ｄ及びグリル下バーナ用分岐路２９ｅよりも上流側には、供給されるガス圧を設定値に調整するガスガバナＧが備えられ、元ガス供給路２９からの供給ガス圧が変動することがあっても、グリルバーナ２に供給するガス量を設定値に調整できるようになっている。
【００５８】
前記制御部Ｈは、加熱状態調節部１２及びグリル用操作部１３による点火指令及び消火指令に基づいて、コンロバーナ１及びグリルバーナ２を点火させる点火処理及び消火させる消火処理を行い、各バーナの燃焼中においては加熱状態調節部１２及びグリル用操作部１３により設定された火力になるように火力調節する火力調節処理を行うように構成されている。
【００５９】
そして、前記制御部Ｈは、グリル用操作部１３の指令に基づいて、上バーナ２ａ及び下バーナ２ｂ，２ｃの作動状態を各別に燃焼状態と燃焼停止状態とに切り換えるべく燃料供給状態並びに点火作動を制御するように構成されている。
【００６０】
前記制御部Ｈは、下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼状態且つ上バーナ２ａを燃焼停止状態に切り換えている状態において、グリル用操作部１３にて上バーナ２ａ及び下バーナ２ｂ，２ｃの夫々を燃焼状態に切り換える指令又は上バーナ２ａを燃焼状態に切り換える指令が指令されると、下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼停止状態に切り換えたのちに、下バーナ２ｂ，２ｃ及び上バーナ２ａの夫々を同時又は略同時に燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上下燃焼処理を実行するように構成されている。
【００６１】
又、前記制御部Ｈは、下バーナ２ｂ，２ｃ及び上バーナ２ａの夫々を燃焼停止状態に切り換えている状態において、グリル用操作部１３にて上バーナ２ａを燃焼状態に切り換える指令が指令されると、下バーナ２ｂ，２ｃ及び上バーナ２ａの夫々を同時又は略同時に燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上下燃焼処理を実行するように構成されている。
【００６２】
さらに、制御部Ｈは、下バーナ２ｂ，２ｃ及び上バーナ２ａの夫々を燃焼停止状態に切り換えている状態において、グリル用操作部１３にて下バーナ２ｂ，２ｃ及び上バーナ２ａの夫々を燃焼状態に切り換える指令が指令されると、上バーナ２ａを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始した後に、下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始する状態で、下バーナ２ｂ，２ｃ及び上バーナ２ａの夫々を燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上下燃焼処理を実行するように構成されている。そして、下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼停止状態に切り換える指令が指令されているときには前記上下燃焼処理を実行したのちに、下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼停止状態に切り換えるように構成され、前記上下燃焼処理において、上バーナ２ａを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始した後に、下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始するように構成されている。
【００６３】
以下、グリル用操作部１３による指令に基づくグリルバーナ２についての制御部Ｈの制御動作を説明する。
図６〜図９に示すように、制御部Ｈは、消火スイッチ２４が操作されることなく、両面焼きスイッチ１８が操作されると、そのときグリルバーナ２のうちのいずれのバーナも燃焼していなければ（ステップ１，２，３）、そのときの両面焼きスイッチ１８の操作は、下バーナ２ｂ，２ｃ及び上バーナ２ａの夫々を燃焼停止状態に切り換えている状態において、グリル用操作部１３にて下バーナ２ｂ，２ｃ及び上バーナ２ａの夫々を燃焼状態に切り換える指令に相当するものであるから、上バーナ２ａを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始した後に、下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始する状態で、下バーナ２ｂ，２ｃ及び上バーナ２ａの夫々を燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上下燃焼処理を実行する。
【００６４】
前記上下燃焼処理について説明すると、上バーナ２ａを燃焼状態にすべく、元ガス電磁弁３０が閉弁状態であれば元ガス電磁弁３０を開弁し、上バーナ２ａに対する流量制御弁３５を点火用ガス量に調整して燃料供給を開始して、点火装置としての点火プラグ２６による点火作動を開始する（ステップ４，５）。その後、設定時間（１〜２秒程度）が経過したのちに、下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼状態にすべく、左右一対の下バーナ２ｂ，２ｃに対する流量制御弁３５を点火用ガス量に調整して燃料供給を開始して、点火装置としての点火プラグ２６による点火作動を開始する（ステップ６，７，８）。つまり、上下燃焼処理を実行するときに、上バーナ２ａを下バーナ２ｂ，２ｃよりも先行して燃焼停止状態から燃焼状態に切り換えるように構成されている。
【００６５】
その後、熱電対２７の検出情報に基づいて下バーナ２ｂ，２ｃへの着火状態が確認されると、下バーナ２ｂ，２ｃに対する点火プラグ２６による点火作動を停止し（ステップ９，１０）、熱電対２７の検出情報に基づいて上バーナ２ａへの着火状態が確認されると、上バーナ２ａに対する点火プラグ２６による点火作動を停止する（ステップ１１，１２）。尚、下バーナ２ｂ，２ｃ及び上バーナ２ａに対する燃料供給は継続して行うことになる。
【００６６】
両面焼きスイッチ１８が操作されたときに、下バーナ２ｂ，２ｃが燃焼中であり、上バーナ２ａが燃焼していない状態、つまり、下バーナ２ｂ，２ｃだけが燃焼状態に切り換えられているときは（ステップ１３ａ，１３ｂ）、そのときの両面焼きスイッチ１８の操作は、下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼状態且つ上バーナ２ａを燃焼停止状態に切り換えている状態において、上バーナ２ａを燃焼状態に切り換える指令に相当するものであるから、下バーナ２ｂ，２ｃに対する燃料供給を遮断して下バーナ２ｂ，２ｃを消火したのちに前記上下燃焼処理を実行する（ステップ１４，４〜１２）。又、両面焼きスイッチ１８が操作されたときに、上バーナ２ａが燃焼しているときは、下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼状態にすべく、左右一対の下バーナ２ｂ，２ｃに対する流量制御弁３５を点火用ガス量に調整して燃料供給を開始して点火プラグ２６による点火作動を開始し、その後、熱電対の検出情報に基づいて下バーナ２ｂ，２ｃへの着火状態が確認されると、下バーナ２ｂ，２ｃに対する点火プラグ２６による点火作動を停止する（ステップ１５〜１８）。
【００６７】
前記両面焼きスイッチ１８が操作されることなく、上火焼きスイッチ１９が操作されると、そのときグリルバーナのうちのいずれのバーナも燃焼していなければ（ステップ１９，２０）、そのときの上火焼きスイッチ１９の操作は、下バーナ２ｂ，２ｃ及び上バーナ２ａの夫々を燃焼停止状態に切り換えている状態において、上バーナ２ａを燃焼状態に切り換える指令に相当するものであるから、前記上下燃焼処理を実行する（ステップ２１〜２９）。そして、上火焼きスイッチ１９が操作されているときは下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼停止状態に切り換える指令が指令されている状態であるから、前記上下燃焼処理を実行したのちに下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼停止状態に切り換える、つまり、下バーナ２ｂ，２ｃに対する燃料供給を遮断して消火させる（ステップ３０）。
【００６８】
上火焼きスイッチ１９が操作されたときに、下バーナ２ｂ，２ｃだけが燃焼状態に切り換えられているときは、そのときの上火焼きスイッチ１９の操作は、下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼状態且つ上バーナ２ａを燃焼停止状態に切り換えている状態において、上バーナ２ａを燃焼状態に切り換える指令に相当するものであるから、下バーナ２ｂ，２ｃに対する燃料供給を遮断して下バーナ２ｂ，２ｃを消火したのちに（ステップ３１，３２）前記上下燃焼処理を実行する（ステップ２１〜２９）。そして、その上下燃焼処理を実行したのちに下バーナ２ｂ，２ｃに対する燃料供給を遮断して下バーナ２ｂ，２ｃを消火させる（ステップ３０）。又、上火焼きスイッチ１９が操作されたときに、上バーナ２ａ及び下バーナ２ｂ，２ｃの両側のものが燃焼しているときは、下バーナ２ｂ，２ｃに対する燃料供給を遮断して下バーナ２ｂ，２ｃを消火させる（ステップ３３，３４）。
【００６９】
前記両面焼きスイッチ１８及び上火焼きスイッチ１９が操作されることなく、下火焼きスイッチ２０が操作されると、そのときグリルバーナ２のうちのいずれのバーナも燃焼していなければ（ステップ３５，３６）、下バーナ２ｂ，２ｃに対する点火処理を実行する（ステップ３７〜４０）。すなわち、下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼状態にすべく、左右一対の下バーナ２ｂ，２ｃに対する流量制御弁３５を点火用ガス量に調整して燃料供給を開始して点火プラグ２６による点火作動を開始し、その後、熱電対２７の検出情報に基づいて下バーナ２ｂ，２ｃへの着火状態が確認されると、下バーナ２ｂ，２ｃに対する点火プラグ２６による点火作動を停止する。
【００７０】
下火焼きスイッチ２０が操作されたときに、上バーナ２ａだけが燃焼しているときは、上バーナ２ａに対する燃料供給を遮断して上バーナ２ａを消火させたのちに、下バーナ２ｂ，２ｃに対する点火処理を実行する（ステップ４１，４２，３７〜４０）。又、下火焼きスイッチ２０が操作されたときに、上バーナ２ａ及び下バーナ２ｂ，２ｃの両側のものが燃焼しているときは、上バーナ２ａに対する燃料供給を遮断して上バーナ２ａを消火させる（ステップ４３，４４）。
【００７１】
上記したようないずれかの燃焼状態にて点火が行われたのちは、上火調整スイッチ２２Ａ及び下火調整スイッチ２２Ｂの操作に対応した火力になるように、流量制御弁３５を調整して燃料供給量を変更調整する（ステップ４５，４６）。
【００７２】
そして、グリルバーナ２の燃焼中に、消火スイッチ２４により消火指令が指令されると、上バーナ２ａ及び下バーナ２ｂ，２ｃの夫々に対応する流量制御弁３５を閉弁させて燃料ガスの供給を停止する消火処理を行う（ステップ４７）。
従って、この実施形態では、前記制御部Ｈを利用して燃焼状態切換手段１００が構成される。
【００７３】
〔第２実施形態〕
以下、第２実施形態を説明する。
この実施形態では、前記制御部Ｈが、前記下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼状態且つ前記上バーナ２ａを燃焼停止状態に切り換えている状態において、前記グリル用操作部１３にて前記上バーナ２ａを燃焼状態に切り換える指令が指令されると、前記下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼停止状態に切り換えたのちに、前記上バーナ２ａを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上バーナ単独燃焼処理を実行するように構成されている。
【００７４】
すなわち、この第２実施形態においては、前記制御部Ｈによる前記上バーナ２ａを点火させるときの処理が第１実施形態と異なるが、他の構成は第１実施形態と同じであるから、異なる構成についてのみ説明し、他の構成については説明は省略する。具体的に説明すると、第１実施形態における前記上火焼きスイッチ１９が操作されたときの制御動作が第１実施形態と異なるので、第１実施形態における図８に対応する制御についてのみ説明する。
【００７５】
すなわち、この実施形態では、図１０に示すように、下バーナ２ｂ，２ｃだけが燃焼状態に切り換えられているときに、上火焼きスイッチ１９が操作されると、下バーナ２ｂ，２ｃに対する燃料供給を遮断して下バーナ２ｂ，２ｃを消火して燃焼停止状態に切り換えたのちに、上バーナ２ａを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換えることになる（ステップ３２，６０〜６３）。
【００７６】
〔第３実施形態〕
以下、第３実施形態を説明する。
この実施形態では、前記制御部Ｈが、前記下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼状態且つ前記上バーナ２ａを燃焼停止状態に切り換えている状態において、前記グリル用操作部１３にて前記上バーナ２ａ及び前記下バーナ２ｂ，２ｃの夫々を燃焼状態に切り換える指令が指令されると、前記下バーナ２ｂ，２ｃの燃焼量がその調整範囲における小側に対応して定めた小側燃焼量よりも大きい場合にはその下バーナ２ｂ，２ｃの燃焼量を前記小側燃焼量になるように調整する燃焼量減少調整処理、及び、前記上バーナ２ａを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を実行するように構成され、さらに、前記燃焼量減少調整処理を実行したときには、前記上バーナ２ａを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換えた後に、前記下バーナ２ｂ，２ｃの燃焼量を元の燃焼量に戻す燃焼量復帰調整処理を実行するように構成されている。
【００７７】
すなわち、この実施形態では、前記制御部Ｈによる前記上バーナ２ａを点火させるときの処理が第１実施形態と異なるが、他の構成は第１実施形態と同じであるから、異なる構成についてのみ説明し、他の構成については説明は省略する。具体的に説明すると、第１実施形態における前記両面焼きスイッチ１８が操作されたときの制御動作が第１実施形態と異なるので、第１実施形態における図７に対応する制御についてのみ説明する。
【００７８】
すなわち、この実施形態では、図１１に示すように、前記制御部Ｈが、下バーナ２ｂ，２ｃが燃焼状態に切り換えられており、上バーナ２ａを燃焼停止状態に切り換えている状態において、両面焼きスイッチ１８が操作されると（ステップ３，１３ａ，１３ｂ）、そのとき、下バーナ２ｂ，２ｃの火力が「強」に切り換えられているときは、下バーナ２ｂ，２ｃの火力を「弱」（小側燃焼量に対応する）に切り換える燃焼量減少調整処理を実行したのちに上バーナ２ａを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を実行する（ステップ７１〜７６）。そして、上バーナ２ａを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換えた後に、下バーナ２ｂ，２ｃの燃焼量を元の燃焼量に戻す燃焼量復帰調整処理を実行することになる（ステップ７７）。
【００７９】
〔第４実施形態〕
以下、第４実施形態を説明する。
この実施形態では、第３実施形態と同様に、前記下バーナ２ｂ，２ｃを燃焼状態且つ前記上バーナ２ａを燃焼停止状態に切り換えている状態において、上バーナ２ａ及び下バーナ２ｂ，２ｃの夫々を燃焼状態に切り換える指令が指令されると、下バーナ２ｂ，２ｃの燃焼量がその調整範囲における小側に対応して定めた小側燃焼量よりも大きい場合にはその下バーナ２ｂ，２ｃの燃焼量を前記小側燃焼量になるように調整する燃焼量減少調整処理が行われ、且つ、上バーナ２ａを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理が行われる構成であるが、この実施形態では、上バーナ２ａ及び下バーナ２ｂ，２ｃに対する点火操作並びに燃料供給量調整操作を制御部Ｈによる電気的な制御にて行うのではなく、手動操作式の器具栓にて行う構成となっている点が第３実施形態と異なる。
【００８０】
すなわち、この実施形態では、手動操作式の上バーナ用の器具栓５１と手動操作式の下バーナ用の器具栓５０とが夫々各別に備えられる構成であり、各器具栓５０，５１の操作に基づいて、上バーナ２ａ及び下バーナ２ｂ，２ｃを各別に燃焼状態と燃焼停止状態とに切り換えることができ、上バーナ２ａ及び下バーナ２ｂ，２ｃについて各別に火力調整も行える構成となっている。
【００８１】
以下、具体的な構成について説明する。
前記各器具栓５０，５１は、後述するような連動連係機構を除く他の構成は同じであるから、そのうちの下バーナ用の器具栓５０について構成を説明する。
図１２〜図１４に示すように、器具栓本体５２に開口の導入口５３から供給される燃料ガスを導出口５４を通して下バーナ２ｂ，２ｃへ供給するように構成されている。その器具栓本体５２の後端側には、ガス流路５７を開閉する開閉弁としての電磁式安全弁５９が内装され、前端側には、合成樹脂製の固定枠６０が固着されていて、この固定枠６０に対して点火操作具の一例である合成樹脂製のスライダ６１が摺動自在に内嵌されている。このスライダ６１には、金属製のバルブロッド６２が固着されて前記安全弁５９側に延出され、このバルブロッド６２には、前記ガス流路５７を開閉するための弁体６４が設けられている。
前記スライダ６１と固定枠６０との間には、第１コイルスプリング６５が、前記弁体６４と器具栓本体５２との間には、第２コイルスプリング６６がそれぞれ介装され、これら両コイルスプリング６５，６６によって、スライダ６１がコンロの前面側に弾性付勢されている。
【００８２】
前記スライダ６１の下面には、ほぼハート型のカム溝を備えたハートカム部材６７が取り付けられ、固定枠６０に回動自在に保持されたＵ字状のピン６８の遊端部が、固定枠６０を貫通してハートカム部材６７のカム溝に係合している。このハートカム部材６７などは、従来公知であるため詳しい説明は省略するが、このハートカム部材６７とピン６８との協働作用により、両コイルスプリング６５，６６によって弾性付勢されたスライダ６１は、通常、閉位置Ａに位置保持されている。
この閉位置Ａから、コンロの操作パネルに上部横軸芯周りで回動自在に取り付けた操作釦６９を押圧操作すると、スライダ６１が両コイルスプリング６５，６６の弾性力に抗して後端側へ摺動し、最大押し込み位置である点火位置Ｃにまで至る。その後、操作釦６９に対する押圧力を解除すると、スライダ６１が弾性復帰して、図１２に示す開位置Ｂに位置保持される。この開位置Ｂからさらに操作釦６９を押圧操作すると、閉位置Ａに弾性復帰する、いわゆるプッシュ−プッシュ機構が構成されている。
【００８３】
詳しい説明は省略するが、固定枠６０の一側部には、図外の点火装置用の固定接点や安全装置用の固定接点などを備えた接点板ブロックが取り付けられ、スライダ６１の摺動に伴って、スライダ６１側に取り付けた可動接点が各固定接点を接触状態と非接触状態とに切り換えるように構成されている。すなわち、スライダ６１が閉位置Ａにあるときは、点火装置用の固定接点も安全装置用の固定接点も非接触状態に維持され、かつ、弁体６４によってガス流路５７が閉じられるとともに、安全弁５９も弾性的に閉弁されている。
【００８４】
この閉位置Ａから、操作釦６９を押圧操作してスライダ６１を押し込むと、弁体６４がガス流路５７を開き、安全装置用の固定接点が接触状態に切り換えられ、かつ、バルブロッド６２の先端が安全弁５９を押圧して開弁する。さらに、点火位置Ｃにまで押し込むと、点火装置用の固定接点が接触状態に切り換えられ、図外の点火装置によって点火対象となる下バーナ２ｂ，２ｃに点火される。
【００８５】
その後、操作釦６９への押圧力を解除すると、スライダ６１が開位置Ｂにまで復帰して位置保持され、点火装置用の固定接点が非接触状態に切り換えられる。その際、弁体６４はガス流路５７を開いたままであり、安全弁５９は熱電対の熱起電力により開弁状態に維持されるので下バーナ２ｂ，２ｃの燃焼が続行される。
この開位置Ｂにおいても、安全装置用の固定接点は接触状態を維持しているので、下バーナ２ｂ，２ｃが不測に消火したような場合には、熱電対の熱起電力の低下により、安全弁５９が自動的に閉弁して、燃焼ガスの漏れを防止する。
この開位置Ｂからさらに操作釦６９を押圧操作すると、上述のようにスライダ６１が元の閉位置Ａに自動復帰する。
【００８６】
前記器具栓本体５２には、前端部に開口してガス流路５７にまで至る挿通孔７０が穿設され、この挿通孔７０内に弁体としての金属製のニードル７１が挿入されている。このニードル７１は、挿通孔７０に対して摺動自在に挿入されていて、ニードル７１を摺動させることにより、ニードル７１の先端が、ガス流路５７と導出口５４とを連通する弁孔７２の開口度を変更して、下バーナ２ｂ，２ｃへの燃料ガスの通流量を調節するように構成されている。
このニードル７１の先端には、最小絞り量を設定するノズル孔７３がニードル７１の軸芯方向に沿って穿設され、かつ、ニードル７１の中間部には別部材からなる被押圧部としての金属製の操作ピン７５が挿入固着されている。
【００８７】
この操作ピン７５は、器具栓本体５２の上面からニードル７１挿入用の挿通孔７０にまで至るスリット７６内に位置され、かつ、このスリット７６は、挿通孔７０の軸芯と平行で、挿通孔７０と同様に器具栓本体５２の前端部に開口し、操作ピン７５の上端がスリット７６から上方へ突出するように構成されている。
このスリット７６から突出する操作ピン７５の上端には、図１３にも示すように、器具栓本体５２に回動可能に支持された火力調節レバー７７が係合し、この火力調節レバー７７の回動操作によって下バーナ２ｂ，２ｃの火力を強火と弱火との間で変更調節できるように構成されている。
さらに、前記操作ピン７５の上端には、同じく器具栓本体５２に回動可能に支持された連動連係機構を構成するカム部材７８も係合していて、このカム部材７８の回動によって、上バーナ用器具栓５０が点火位置Ｃまで操作されると、下バーナ２ｂ，２ｃに供給される燃料ガスの量が後述するように小側燃焼量に変更調節されるように構成されている。
【００８８】
前記火力調節レバー７７は、金属製の１枚の板状体から折曲形成されていて、図１５に示すように、一端に取り付け孔７９が穿設され、他端部がレバー部８０に構成されるとともに、操作ピン７５の上端が挿入係合するカム手段としてのカム孔８１が穿設されている。
このカム孔８１は、取り付け孔７９と異なる位置を中心とする円弧状のカム孔８１ａと、この円弧状のカム孔８１ａに連通する直線状の抜き差し孔８１ｂとからなり、抜き差し孔８１ｂの他端が前記レバー部８０側で開口している。
【００８９】
このような構成の火力調節レバー７７が、器具栓本体５２の上面に形成の円柱状段部に取り付け孔７９を外嵌した状態で器具栓本体５２に螺合のボルト８２によって回動可能に保持されるとともに、レバー部８０がパネルを貫通して操作釦６９上方のコンロ前面に突出されて水平方向に回動操作可能に構成されている。
したがって、レバー部８０を、図１３に示す強火方向に回動すると、円弧状のカム孔８１ａに係合する操作ピン７５が器具栓本体５２の前端側に強制移動され、それに伴ってニードル７１も摺動してニードル７１の先端が弁孔７２の開口度を大にするのであり、逆に弱火方向に回動すると、ニードル７１が後端側に摺動して、弁孔７２の開口度を小にしてガス量の調節を可能にするのである。
【００９０】
前記カム部材７８も金属製の板状体から折曲形成され、図１５に示すように、全体が断面ほぼコの字型で、そのコの字型の上片側には、取り付け孔８３とカム孔８４とが穿設され、下片側の方には、横側方に開口する開口取り付け孔８５が穿設されるとともに、操作部８６が一体形成され、かつ、上片と下片とを連結する中間片には、コイルスプリング用の受け座８７が一体形成されている。
前記カム孔８４は、カム部材７８の回動に伴って、ニードル７１が強火側にあるときには前記操作ピン７５を押圧操作して弱火側に係合案内する円弧状の強火側押圧面８４ａと、ニードル７１が弱火側にあるときにはカム部材７８の回動にかかわらず操作ピン７５を操作しないように係合を回避する回避用凹部面８４ｂとを備え、燃焼状態においてカム部材７８に対する操作ピン７５の相対摺動を許容する直線状の許容空間８４ｃも備えている。
【００９１】
このような構成のカム部材７８が、火力調節レバー７７の下方において、器具栓本体５２の上部に形成した突部に取り付け孔８３を外嵌してボルト８２で抜け止めするとともに、器具栓本体５２の下部に形成した突部８８に開口取り付け孔８５を係合した状態で回動可能に保持されている。つまり、火力調節レバー７７とカム部材７８とは、同一軸芯周りに回動可能に構成され、かつ、カム部材７８は、カム部材７８側の受け座８７と器具栓本体５２側の受け座８９との間に介装保持されたコイルスプリング９０により、図１３において反時計方向に回動付勢されるとともに、図外のストッパによって所定の位置に弾性的に位置保持可能に構成されている。
【００９２】
図１４に示すように、上バーナ用の器具栓５１は、下バーナ用の器具栓５０の横に並ぶ状態で設けられ、前記カム部材７８及び前記コイルスプリング９０が備えられていない点以外は、下バーナ用の器具栓５０の構成と略同じであるが、上バーナ用の器具栓５１においては、スライダ６１と一体的に連動連係機構を構成する押圧部材９１が形成されており、上バーナ２ａの点火操作のためにスライダ６１が押し込み操作されると、この押圧部材９１が下バーナ用の器具栓５０におけるカム部材７８の操作部８６に当接して、カム部材７８を時計方向に回動し得るように構成されている。つまり、押圧部材９１及びカム部材７８により連動連係機構が構成される。
【００９３】
そして、図１６の（イ）に示すように、下バーナ用の器具栓５０における火力調節レバー７７が強火位置（大側燃焼量に相当する）に回動され、ニードル７１が器具栓本体５２の前端側に位置する状態で、上バーナ用の器具栓５１の操作釦６９を操作して閉位置Ａにあるスライダ６１を点火位置Ｃにまで押し込むと、押圧部材９１が操作部８６を押圧操作し、コイルスプリング９０の弾性力に抗してカム部材７８を時計方向に回動させる。このカム部材７８の回動に伴って、図１６の（ロ）に示すように、強火側押圧面８４ａが器具栓本体５２の前端側に位置する操作ピン７５を後端側に強制移動させ、ニードル７１の先端が弁孔７２の開口度を弱火位置（小側燃焼量に相当する）にまで移動させる。
【００９４】
つまり、下バーナ２ｂ，２ｃの火力が強火に調整されている状態において、上バーナ用の器具栓５１にて点火操作が行われると、スライダ６１の点火位置Ｃへの押し込みに伴ってカム部材７８が回動し、操作ピン７５を介してニードル７１を弱火位置にまで強制的に移動し、下バーナ２ｂ，２ｃの燃焼量が小燃焼量側に変更調整されたのちに、上バーナ２ａに対する点火処理、つまり、燃焼停止状態から燃焼状態への切り換え処理が行われるのである。
【００９５】
ちなみに、図１７に示すように、下バーナ用の器具栓５０における火力調節レバー７７が弱火位置に回動されている状態では、上バーナ２ａを点火させてカム部材７８が回動操作しても、カム部材７８は操作ピン７５に係止作用しないので、燃焼量が変化することはない。
【００９６】
尚、上バーナ用の器具栓５１に対する点火完了後に操作釦６９への押圧力を解除すると、上述のようにスライダ６１が開位置Ｂにまで弾性復帰して位置保持され、それに伴ってカム部材７８も反時計方向に回動し、図外のストッパによって図１６の（イ）に示す位置に位置保持される。この開位置Ｂでの位置保持状態においては、カム部材７８に設けた直線状の許容空間８４ｃが操作ピン７５用のスリット７６と重なるように設定されているので、火力調節レバー７７を回動させて上バーナ２ａの火力を自由に変更調節することができる。
【００９７】
要するに、この実施形態では、上バーナ用の器具栓５１と下バーナ用の器具栓５０とを各別に操作することで、上バーナ２ａ及び下バーナ２ｂ，２ｃを各別に燃焼状態と燃焼停止状態とに切り換えることができるが、下バーナ２ｂ，２ｃが大側燃焼量で燃焼しているときに、上バーナ用の器具栓５１により上バーナ２ａへの点火操作が行われると、その操作は、下バーナを燃焼状態且つ上バーナ２ａを燃焼停止状態に切り換えている状態において、グリル用操作部１３にて上バーナ２ａ及び下バーナ２ｂ，２ｃの夫々を燃焼状態に切り換える指令に対応するものであり、下バーナ２ｂ，２ｃの火力を小側燃焼量に変更させた状態で上バーナ２ａを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換わるようになっている。
【００９８】
そして、この実施形態では、手動操作される操作釦６９により指令手段が構成され、前記各器具栓５０，５１及び連動連係機構により燃焼状態切換手段が構成されることになる。
【００９９】
〔別実施形態〕
（１）上記第１実施形態〜第３実施形態では、前記上下燃焼処理を実行するときに、前記上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始した後に、前記下バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える処理を開始する状態で、前記下バーナ及び前記上バーナの夫々を燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える上下燃焼処理を実行するように構成したが、このような構成に代えて、前記上バーナと前記下バーナとを同時に燃焼停止状態から燃焼状態に切り換えるように構成してもよい。
【０１００】
（２）上記第３実施形態では、前記燃焼量減少調整処理を実行したときに、上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換えた後に、下バーナの燃焼量を元の燃焼量に戻す燃焼量復帰調整処理を実行するように構成したが、このような燃焼量復帰調整処理を実行しない構成としてもよい。
【０１０１】
（３）上記第１実施形態〜第３実施形態では、前記グリルバーナに対する燃料供給量を調整する構成として、ステッピングモータの駆動によってガス量を調整する流量制御弁を例示したが、比例電磁弁や電磁弁など、他の制御弁などを用いて実施することも可能である。
【０１０２】
（４）上記第４実施形態では、前記上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える指令が指令されると、下バーナを燃焼状態に切り換えて大側燃焼量にて燃焼させている状態においては、下バーナの燃焼量を大側燃焼量よりも小さい小側燃焼量に切り換えて上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換えるように構成したが、上記したような器具栓による点消火を行う構成において、前記下バーナを燃焼停止状態に切り換えたのちに、上バーナを燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える構成としてもよく、上バーナの点火が指令されたときに、前記下バーナを燃焼停止状態に切り換えたのちに、上バーナ及び下バーナを同時又は略同時に燃焼停止状態から燃焼状態に切り換える構成としてもよい。前記小燃焼量として、中火位置に代えて弱火位置に切り換えるように構成するものでもよい。
【０１０３】
（５）上記各実施形態では、本発明にかかるグリル装置をビルトインタイプのガスコンロにおけるグリルに適用した例を示したが、テーブル式ガスコンロのグリルやコンロでなくグリルだけを単独で備える構成のものにも適用することが可能である。
【図面の簡単な説明】
【０１０４】
【図１】ガスコンロの斜視図
【図２】ガスコンロの制御ブロック図
【図３】グリル部の縦断側面図
【図４】グリル部の縦断正面図
【図５】グリル用パネルの正面図
【図６】制御動作のフローチャート
【図７】制御動作のフローチャート
【図８】制御動作のフローチャート
【図９】制御動作のフローチャート
【図１０】制御動作のフローチャート
【図１１】制御動作のフローチャート
【図１２】器具栓の縦断側面図
【図１３】器具栓の平面図
【図１４】器具栓の縦断正面図
【図１５】カム部材の斜視図
【図１６】連動連係状態を示す作用説明図
【図１７】連動連係状態を示す作用説明図
【符号の説明】
【０１０５】
２ａ        上バーナ
２ｂ，２ｃ  下バーナ
７          グリル庫
１３        指令手段
１００      燃焼状態切換手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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