(57)【要約】【課題】  国内で市場流通する外国品種を含む主要な小麦品種を網羅し、かつ、栽培環境等に影響されず再現性の高い小麦の品種識別法を確立すること。【解決手段】  小麦DNA上の品種間で差のあるSSR領域を特異的に増幅できる10組の小麦品種識別用プライマー、それを含む小麦品種識別用キット並びにこれらプライマー対を用いて小麦から抽出したDNAを鋳型としたPCRを行い、得られた増幅DNAを解析することによる小麦の品種識別法を提供する。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
以下の（ａ）〜（ｃ）の工程を含む小麦の品種識別法。
（ａ）被検体である小麦試料からＤＮＡを抽出する工程
（ｂ）ＴａＳＥ３（配列番号１及び２に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ６（配列番号３及び４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ３７（配列番号５及び６に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ６３（配列番号７及び８に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ９２（配列番号９及び１０に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ９６（配列番号１１及び１２に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１１７（配列番号１３及び１４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１２３（配列番号１５及び１６に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１４９（配列番号１７及び１８に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）及びＴａＳＥ１５１（配列番号１９及び２０に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）からなる群より選ばれた１組のプライマー対を用いて、上記（ａ）で抽出したＤＮＡを鋳型としたポリメラーゼ連鎖反応（ＰＣＲ）を行い、ＤＮＡを増幅する工程
（ｃ）上記（ｂ）で得られた増幅ＤＮＡの長さを解析することにより、品種間の多型を検出する工程
【請求項２】
ＴａＳＥ３（配列番号１及び２に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ６（配列番号３及び４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ３７（配列番号５及び６に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ６３（配列番号７及び８に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ９２（配列番号９及び１０に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ９６（配列番号１１及び１２に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１１７（配列番号１３及び１４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１２３（配列番号１５及び１６に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１４９（配列番号１７及び１８に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）及びＴａＳＥ１５１（配列番号１９及び２０に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）からなる群より選ばれた少なくとも１組のプライマー対。
【請求項３】
請求項２に記載のプライマー対を含む小麦の品種識別用キット。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は小麦の品種識別法に関し、詳しくは、小麦ＤＮＡ上の品種間で差のある単純反復配列（Simple Sequence Repeat:ＳＳＲ）領域を、品種識別プライマーを用いてポリメラーゼ連鎖反応（ＰＣＲ）により増幅し、得られた増幅ＤＮＡを解析することによる小麦の品種識別法に関する。
【背景技術】
【０００２】
小麦は国内主要穀類の一つであり、被食部である種子特有の蛋白質や澱粉特性を利用して、様々な食品へと加工される。品種の品質特性によって用途が異なるため、食感の優れる製めん用品種や製パン性に優れる品種、醤油醸造に適した特性をもつ品種など、それぞれの食品に最適な品種が必要とされる。
【０００３】
また、南北に長く位置する日本では地域によって気象条件が多岐にわたることから、各地域の栽培環境に適した品種の育成が進められており、現在の市場に流通する品種は40品種以上に及ぶ。さらに、小麦の自給率が２割に満たない我が国では、カナダ、オーストラリア、アメリカから年間500万ｔ以上を輸入しているため、さらに数多くの品種が国内の小麦市場に流通している状況にある。
【０００４】
一方、近年、食の安全、安心が消費者に注目されるようになったことから、国内では香川県の育成品種「さぬきの夢2000」に代表されるような地域特産小麦が増加し、特定品種のブランド化が進んでいる。
このような、多様な用途に適した品種の選択、栽培品種のブランド化の進展から、原々種や原種生産での混種や、市場流通過程での原料品種取り違えの問題は、食品流通過程において大きな混乱と経済的損失を生じるものであり、国内における主要小麦品種の簡便で正確な識別法の確立が求められているところである。
【０００５】
従来、品種の識別は形態や生理特性などの違いで行われてきたが、これらの方法では気象条件や栽培方法等に影響されやすく、正確な識別は困難な場合があった。そのため、稲やイチゴ、果樹では遺伝子工学的手法を利用した品種識別法が開発されてきた。
それらの方法は、ＤＮＡマーカーと呼ばれる品種間でのＤＮＡ塩基配列の差異（多型）を検出する道具を用いて品種識別を行うものであり、栽培環境に影響されない遺伝子上の特徴を指標とすることから、正確な品種識別が可能となる。その手法としてはRAPD（Random Amplified Polymorphic DNA）法、AFLP（Amplified Fragment Length Polymorphisms）法、CAPS（Cleaved Amplified Polymorphic Sequence）法、SSR（Simple Sequence Repeat）法等が利用されている。
【０００６】
国内における小麦の品種識別法に関しては、内村ら（非特許文献１）が福岡県内の主要3品種について、小林ら（非特許文献２）が関東周辺地域における主要17品種について、それぞれRAPD法による結果を報告している。また、黒澤ら（非特許文献３）は、RAPD法と同様に、ＰＣＲを用いて各種遺伝子領域の多型を検出することにより、国内の主要2品種の識別が可能であることを報告している。
【０００７】
これまで小麦で報告されたＤＮＡを利用した品種識別技術は、その対象が一部の品種に限られ、国内で市場流通する主要な品種を網羅していない。
また、RAPD法はひとつのマーカーから得られる多型が少なく、黒澤らの方法では、国内における栽培品種のように遺伝的に非常に近縁な場合は多型が少ないことが予想され、識別対象品種の拡大が困難である。
【０００８】
【非特許文献１】育種学研究, 2(別1), 113, 2000
【非特許文献２】日本作物学会紀事, 75(2), 165-174, 2006
【非特許文献３】日本食品科学工学会第52回大会講演要旨集, 79, 2005
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
本発明は、国内で市場流通する外国品種を含む主要な小麦品種を網羅し、かつ、栽培環境等に影響されず再現性の高い小麦の品種識別法を確立することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明者らは、かかる課題を解決するために、小麦ＤＮＡ上のＳＳＲ領域における多型に着目して鋭意研究を重ねた末、データベースNCBIに登録されているUniGene 35,263個のｃＤＮＡ配列情報に基づいて、品種間で差のある当該多型領域を特異的に増幅できる１０組の小麦品種識別用プライマーを開発することに成功した。さらに、これらプライマー対を用いて、小麦から抽出したＤＮＡを鋳型としたＰＣＲを行い、得られた増幅ＤＮＡを解析することによる小麦の品種識別法を完成するに至った。
【００１１】
本発明の品種識別プライマーを用いて、小麦ＤＮＡを鋳型としたＰＣＲを行うと、鋳型ＤＮＡに相補的に結合したフォワードプライマーとリバースプライマーに挟まれた反復配列が増幅され、場合によっては品種間でサイズの異なる増幅ＤＮＡが生成される。ここで生成された増幅ＤＮＡを、例えば直接電気泳動により分画し、泳動パターンを確認することによって品種を識別することが可能となる。
【００１２】
従来技術のＲＡＰＤ法は、ランダムな10〜12塩基からなるオリゴヌクレオチドを品種識別プライマーとして使用し、上記と同様に増幅ＤＮＡを解析して品種を識別するものである。黒澤らの方法もまた、遺伝子領域をＰＣＲで増幅させるように設計したプライマー対を用いて同様の解析を行うものである。
一方、本発明において着目したＳＳＲ領域は、ゲノム中に散在する単純な塩基配列の反復領域であり、反復回数に依存するこの領域の長さは極めて多型性に富んでいる。したがって、現在、国内で栽培されている小麦品種のように遺伝的に近縁な場合でも、品種間の多型を検出することができる。
【００１３】
以上のように、本発明者らは、小麦品種間で多型を示し、かつ、高い再現性を持つ１０組のプライマー対を選定することによって、国内で市場流通する主要な小麦品種を網羅した品種識別法を開発し、本発明を完成させたのである。
【００１４】
すなわち、請求項１に記載の本発明は、以下の（ａ）〜（ｃ）の工程を含む小麦の品種識別法である。
（ａ）被検体である小麦試料からＤＮＡを抽出する工程
（ｂ）ＴａＳＥ３（配列番号１及び２に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ６（配列番号３及び４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ３７（配列番号５及び６に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ６３（配列番号７及び８に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ９２（配列番号９及び１０に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ９６（配列番号１１及び１２に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１１７（配列番号１３及び１４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１２３（配列番号１５及び１６に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１４９（配列番号１７及び１８に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）及びＴａＳＥ１５１（配列番号１９及び２０に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）からなる群より選ばれた１組のプライマー対を用いて、上記（ａ）で抽出したＤＮＡを鋳型としたポリメラーゼ連鎖反応（ＰＣＲ）を行い、ＤＮＡを増幅する工程
（ｃ）上記（ｂ）で得られた増幅ＤＮＡの長さを解析することにより、品種間の多型を検出する工程
請求項２に記載の本発明は、ＴａＳＥ３（配列番号１及び２に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ６（配列番号３及び４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ３７（配列番号５及び６に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ６３（配列番号７及び８に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ９２（配列番号９及び１０に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ９６（配列番号１１及び１２に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１１７（配列番号１３及び１４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１２３（配列番号１５及び１６に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１４９（配列番号１７及び１８に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）及びＴａＳＥ１５１（配列番号１９及び２０に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）からなる群より選ばれた少なくとも１組のプライマー対である。
請求項３に記載の本発明は、請求項２に記載のプライマー対を含む小麦の品種識別用キットである。
【発明の効果】
【００１５】
本発明によれば、対象品種として国内で市場流通する外国品種を含む主要な小麦品種を網羅した、正確、迅速かつ簡便な小麦の品種識別法が提供される。これにより、小麦の原々種や原種生産での混種や、市場流通過程での原料品種取り違えを確認することが可能となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１６】
以下、本発明を詳細に説明する。
本発明に係る小麦の品種識別法は、
（ａ）被検体である小麦試料からＤＮＡを抽出する工程、
（ｂ）小麦ＤＮＡ上の品種間で異なるＳＳＲ領域を特異的に増幅するように設計された本発明の小麦品種識別用プライマー対のうち１組を用いて、上記（ａ）で抽出したＤＮＡを鋳型としたＰＣＲを行い、ＤＮＡを増幅する工程、および
（ｃ）上記（ｂ）で得られた増幅ＤＮＡの長さを解析することにより、品種間の多型を検出する工程、
を含むことを特徴とするものである。
【００１７】
本発明の品種識別法の対象となる小麦の種類は特に限定されないが、例えば国内品種であるホクシン、農林61号、シロガネコムギ、チクゴイズミ、春よ恋、タイセツコムギ、シラネコムギ、ナンブコムギ、ホロシリコムギ、つるぴかり、きたもえ、あやひかり、ニシホナミ、タクネコムギ、ネバリゴシ、さぬきの夢2000、キタカミコムギ、タマイズミ、ふくさやか、ふくほのか、シラサギコムギ、チホクコムギ、ハルユタカ、キタノカオリ、ニシノカオリ、ミナミノカオリ、イワイノダイチ、ダイチノミノリ、バンドウワセ、きぬの波、きぬあずま、春のかがやき、アブクマワセ、コユキコムギ、しゅんよう、ゆきちから、キヌヒメ、きぬいろは、ダブル8号、農林26号、ユメアサヒ等、オーストラリア品種であるEradu、Cadoux、Arrino、Calingiri、Aroona等、アメリカ合衆国品種であるTyee、Eden、Jubilee、White Bird、Lewjiain、Zak、Hyak、Eltan、Alturas、Jagger等、およびカナダ品種であるAC Barrie、CDC Teal等、といった国内市場で流通している品種が挙げられる。
【００１８】
本発明の被検体でありＤＮＡの採取源である小麦試料としては特に限定されるものではなく、小麦植物体のどの組織でも使用可能である。例えば、種子、葉、茎などを試料とすることができ、小麦粉などももちろん使用可能である。
【００１９】
（ａ）工程において小麦試料からＤＮＡを抽出する方法としては、CTAB法や市販のDNA抽出キットによる方法など通常用いられる方法を採用することができる。
例えば、小麦種子１粒を破砕したものに1.5×CTABを400μl加えてよく懸濁し、55℃で15分間加温した後、遠心分離し、上層のみを採取する。これに等量のクロロホルム/イソアミルアルコール(24:1)を加えて室温で10分間振とうさせる。これを遠心分離した後、上層のみを採取し、1.5倍量の沈殿用バッファーを加えてDNAを析出させる。これを遠心して上澄みを捨て、1M NaCl溶液300μlを加えて55℃で10分間静置後、等量のイソプロパノールを加えて再びDNAを析出させる。遠心して上澄みを捨て、70％エタノール300μl程度を加えて洗浄し、再度、同作業を繰り返す。得られた沈殿を乾燥させた後、TEを50μl 加え、1晩4℃に静置して溶解させることによってDNA溶液を得ることが出来る。
【００２０】
次に（ｂ）工程では、本発明の１０組の品種識別プライマー対から選ばれた１組を用いて、上記（ａ）工程で抽出したＤＮＡを鋳型としたポリメラーゼ連鎖反応（ＰＣＲ）を行い、ＤＮＡを増幅する。
本発明においてプライマー対とは、ＰＣＲにおいて使用されるフォワードプライマーとリバースプライマーの組み合わせを指す。以下、「プライマー対」のことを単に「プライマー」と呼ぶこともある。
【００２１】
本発明の品種識別プライマーは、データベースNCBIに登録されている小麦のUniGene35,263個の配列情報に基づいて、SSRマーカー開発支援プログラムread2Markerを利用して設計されたプライマー対の中から、含まれる反復回数の多い上位186組のプライマー対を選択し、小麦14品種間におけるPCR増幅の可否および多型の有無を確認した結果、もっとも品種識別に適する１０組を選定したものである（実施例１参照）。
【００２２】
本発明の１０組のプライマー対とは、以下に示すものである。プライマーの合成は、専門の業者に依頼することができる。
なお、本発明のプライマーとしては、下記の塩基配列の一部であって15塩基以上の連続した塩基配列からなるオリゴヌクレオチドを用いることも可能である。
（１）ＴａＳＥ３
ＴａＳＥ３は、配列表の配列番号１に記載の塩基配列からなるフォワードプライマーと、配列番号２に記載の塩基配列からなるリバースプライマーと、を組み合わせてなるオリゴヌクレオチドプライマー対である。
【００２３】
（２）ＴａＳＥ６
ＴａＳＥ６は、配列表の配列番号３に記載の塩基配列からなるフォワードプライマーと、配列番号４に記載の塩基配列からなるリバースプライマーと、を組み合わせてなるオリゴヌクレオチドプライマー対である。
【００２４】
（３）ＴａＳＥ３７
ＴａＳＥ３７は、配列表の配列番号５に記載の塩基配列からなるフォワードプライマーと、配列番号６に記載の塩基配列からなるリバースプライマーと、を組み合わせてなるオリゴヌクレオチドプライマー対である。
【００２５】
（４）ＴａＳＥ６３
ＴａＳＥ６３は、配列表の配列番号７に記載の塩基配列からなるフォワードプライマーと、配列番号８に記載の塩基配列からなるリバースプライマーと、を組み合わせてなるオリゴヌクレオチドプライマー対である。
【００２６】
（５）ＴａＳＥ９２
ＴａＳＥ９２は、配列表の配列番号９に記載の塩基配列からなるフォワードプライマーと、配列番号１０に記載の塩基配列からなるリバースプライマーと、を組み合わせてなるオリゴヌクレオチドプライマー対である。
【００２７】
（６）ＴａＳＥ９６
ＴａＳＥ９６は、配列表の配列番号１１に記載の塩基配列からなるフォワードプライマーと、配列番号１２に記載の塩基配列からなるリバースプライマーと、を組み合わせてなるオリゴヌクレオチドプライマー対である。
【００２８】
（７）ＴａＳＥ１１７
ＴａＳＥ１１７は、配列表の配列番号１３に記載の塩基配列からなるフォワードプライマーと、配列番号１４に記載の塩基配列からなるリバースプライマーと、を組み合わせてなるオリゴヌクレオチドプライマー対である。
【００２９】
（８）ＴａＳＥ１２３
ＴａＳＥ１２３は、配列表の配列番号１５に記載の塩基配列からなるフォワードプライマーと、配列番号１６に記載の塩基配列からなるリバースプライマーと、を組み合わせてなるオリゴヌクレオチドプライマー対である。
【００３０】
（９）ＴａＳＥ１４９
ＴａＳＥ１４９は、配列表の配列番号１７に記載の塩基配列からなるフォワードプライマーと、配列番号１８に記載の塩基配列からなるリバースプライマーと、を組み合わせてなるオリゴヌクレオチドプライマー対である。
【００３１】
（１０）ＴａＳＥ１５１
ＴａＳＥ１５１は、配列表の配列番号１９に記載の塩基配列からなるフォワードプライマーと、配列番号２０に記載の塩基配列からなるリバースプライマーと、を組み合わせてなるオリゴヌクレオチドプライマー対である。
【００３２】
本発明はさらに、上記１０組の品種識別プライマーから選ばれた少なくとも１組のプライマー対を含む小麦の品種識別用キットを提供する。このキットは、本発明の小麦の品種識別法に用いるためのキットである。
本発明の小麦の品種識別用キットは、上記品種識別プライマーの他に、ＤＮＡポリメラーゼ等のＰＣＲ用試薬なども含んでいてよい。
【００３３】
（ｂ）工程におけるＰＣＲは、上記１０組の品種識別プライマーの中から選ばれたいずれか１組を用いて、上記（ａ）工程で抽出されたＤＮＡを鋳型とするのであれば、常法に従って行うことができる。
例えば、小麦試料のＤＮＡに、上記１０組の品種識別プライマーのうちの１組、Ｔａｑポリメラーゼ等の耐熱性ＤＮＡポリメラーゼ、反応用緩衝液およびｄＮＴＰｓを加えた状態で、常法に従い約９０〜１００℃下での変性、約３０〜７５℃下、好ましくは約５０〜７０℃下、より好ましくは約５０〜６０℃下でのアニーリング及び約７０〜７５℃下での伸長、の３過程を１サイクルとする反応を３０〜４０サイクル行ってＤＮＡを増幅することができる。
【００３４】
（ｃ）工程では、上記（ｂ）工程で得られた増幅ＤＮＡの長さを解析することにより、品種間の多型を検出する。
（ｂ）工程におけるＰＣＲによって、品種識別プライマーのフォワードプライマーとリバースプライマーとに挟まれたSSR領域のＤＮＡ断片が大量に増幅される。上記１０組の品種識別プライマーは、品種間で反復回数の差が出るSSR領域を挟むように設計されているため、場合によっては品種ごとに断片長（分子量）の異なる増幅ＤＮＡが得られる。したがって本発明では、（ｂ）工程で得られた増幅ＤＮＡの長さを決定することにより、品種間の多型（SSR領域における反復回数の差）を検出することができるのである。
【００３５】
本発明において、増幅ＤＮＡの長さの解析は、例えばアガロースゲル電気泳動やキャピラリー電気泳動等により行うことができる。ＰＣＲ後の反応液を電気泳動すると、分子量の小さい（断片長の短い）増幅ＤＮＡほど速く陽極に移動するので、増幅ＤＮＡのバンドの移動距離から該増幅ＤＮＡの断片長を決定することができる。
【００３６】
本発明では、（ａ）工程で抽出した小麦ＤＮＡについて、複数の品種識別プライマーを用いて（ｂ）工程及び（ｃ）工程を繰り返し、各プライマー対による増幅ＤＮＡの断片長のデータを組み合わせることにより、被検試料の品種を正確に識別することができる。
【００３７】
本発明の品種識別プライマーＴａＳＥ３を用いて得られた増幅ＤＮＡの長さの違いによって、国内市場で流通する小麦５８品種は１１グループに識別される。同様に、ＴａＳＥ６では５、ＴａＳＥ３７では４、ＴａＳＥ６３では４、ＴａＳＥ９２では２、ＴａＳＥ９６では４、ＴａＳＥ１１７では２、ＴａＳＥ１２３では７、ＴａＳＥ１４９では５、ＴａＳＥ１５１では３のグループに識別することができる（表７参照）。
各プライマー対を用いて得られた増幅DNAの長さに基づいて識別されたグループをそれぞれ記号（Ａ〜Ｊ）で示し、10組のプライマー対に由来する１０個の記号組合せによって品種識別を行うことで、国内品種と国外品種の識別が可能である。また、国内で流通量が多い「ホクシン」や「農林61号」、地域特産のブランド品種「さぬきの夢2000」など、主要な国内品種についても個別に識別することができる（表８参照）。
【００３８】
例えば、国産の主要品種である「ホクシン」については、TaSE3〜TaSE151の10組のプライマー対に由来する記号がそれぞれＡ，Ｄ，Ｂ，Ａ，Ａ，Ｂ，Ｂ，Ｆ，Ｄ，Ａであり、他にこれと同じ識別結果を持つ品種はない（表８参照）。
【００３９】
また、小麦試料がある特定の品種であるか否か識別したい場合には、その品種に特異的なバンドが得られるプライマー対のみを用いて品種を識別することが可能である。例えば、小麦品種「農林61号」のみからなる小麦粉中に他品種が混入していないか、あるいは品種の取り違えが起きていないか調べるときは、ＴａＳＥ９６のみを用いてＰＣＲを行い、電気泳動パターンにおいて２９５ｂｐ（Ａ）のバンドのみが検出された場合には他品種が混入していないと判定することができるし、一方、複数のバンドが検出された場合には他品種が混入していると判定することができる。
【００４０】
さらに、小麦試料の品種が「ホクシン」又は「農林61号」であることが分かっているなど、ある程度限られた範囲のうちの何れの品種か識別したい場合には、ＴａＳＥ３など１組の品種識別プライマーのみを用いて品種を識別することが可能である。
このように、本発明に用いる品種識別プライマーは、上記１０組の品種識別プライマーの中から、目的に応じて必要なものを適宜選択して用いればよい。
【実施例】
【００４１】
以下に実施例を挙げて本発明を具体的に説明する。
【００４２】
実施例１（プライマー設計および品種識別プライマーの選定）
データベースNCBIに登録されている小麦のUniGene35,263個（2005年9月時点）から、SSRマーカー開発支援プログラムread2Markerを利用してプライマー設計を行った。なお、上記プログラムread2Markerとは、塩基配列データからSSRを検索し、当領域をはさむようにプライマー設計を行うプログラムであり、その詳細に関しては、H. Fukuoka et al., Bio Techniques 39:472-476 (2005)に記載されている。
read2Markerで設計したプライマー対のうち、フォワードプライマーとリバースプライマーに挟まれたSSR領域に含まれる反復回数の多い方から上位186組のプライマー対を選択し、TaSE1〜186と命名した。これらのプライマー対について、少なくとも小麦14品種（ホクシン、農林61号、チクゴイズミ、ネバリゴシ、さぬきの夢2000、タマイズミ、ふくさやか、シロガネコムギ、シラサギコムギ、春よ恋、ハルユタカ、Eradu、Calingiri、Zak）におけるPCR増幅の可否と多型の有無を確認した。
【００４３】
小麦からのDNAの抽出は、種子１粒から以下のような改変CTAB法で行った。
種子１粒を軽くハンマー粉砕後、2.0ml滅菌凍結保存チューブにφ5.5mmビーズ2個とともに入れ、ビーズ式細胞破砕装置（TOMY製Micro Smash）で3000rpmにて150秒間処理した。1.5×CTABを400μl加えてよく懸濁し、55℃のヒートブロック等で15分間加温した後、遠心し、上層のみを新しい1.5mlチューブに移した。等量のクロロホルム/イソアミルアルコール(24:1)を加え、室温で10分間振とうさせた。遠心後、上層のみを新しい1.5mlチューブに移し、上層の1.5倍量の沈殿用バッファーを加えてDNAを析出させた。遠心して上澄みを捨て、1M NaCl溶液300μlを加えて55℃で10分間静置後、等量のイソプロパノールを加えて再びDNAを析出させた。遠心して上澄みを捨て、70％エタノール300μl程度を加えて洗浄し、再度、同作業を繰り返した。得られた沈殿をスピードバックで3分間ほど乾燥させた後、TEを50μl 加え、1晩4℃に静置して溶かしたものをDNA溶液とした。
分光光度計でDNA溶液の濃度を算出し、10ng/μl に調整して次のPCR反応に用いた。
【００４４】
PCR反応には、Applied Biosystems Instrument (ABI)製のAmpliTaq Goldを使用した。反応液組成は、AmpliTaq Gold (5units/μl) を0.04μl、添付の10×バッファーを1μl、各2.0mM dNTPsを1μl、25mM MgCl2を0.6μl、鋳型DNA(10ng/μl)を1μl、フォワードおよびリバースプライマー(10pM)を0.2μlずつ混合し、滅菌水を用いて１サンプルあたりの反応液量を10μlにした(表１参照)。
【００４５】
【表１】
2008237078.tif 000002
【００４６】
PCR装置にはABI社製Gene Amp PCR System 9700を使用した。反応サイクルは、最初に94℃で9分反応させた後、94℃30秒、60℃30秒、72℃30秒の反応を35サイクル行い、最後に72℃で7分間反応させた(表２参照)。
【００４７】
【表２】
2008237078.tif 000003
【００４８】
上記のPCR反応で得られた増幅DNAの電気泳動は、サブマリン電気泳動装置(BIO CRAFT製)を使用し、3％アガロースゲルで150V、40分間泳動し、臭化エチジウム染色後の紫外線照射によりバンドを確認した(表３参照)。
【００４９】
【表３】
2008237078.tif 000004
【００５０】
上記のPCR反応で増幅しなかったTaSE151など７１組のプライマー対について、グラジエントPCR反応を行い、アニーリング温度の変化による増幅の可否を確認した。なお、グラジエントPCR反応は、小麦研究に多用される「Chinese Spring」という品種のDNAを鋳型に用いて行った。
PCR反応液組成は上記と同様に調整し、グラジエントPCR反応はタカラバイオ製PCR Thermal Cycler Dice Gradientを使用して、94℃で9分反応後、94℃で30秒、50〜70℃で30秒、72℃で30秒の反応を35サイクル行い、最後に72℃で7分反応させた(表４参照)。
【００５１】
【表４】
2008237078.tif 000005
【００５２】
増幅DNAの電気泳動は上記と同様に行い、バンドを確認した。50℃や54℃、66℃などの特定温度で増幅が見られたTaSE151など２４組のプライマー対に関しては、アニーリング温度を当該温度に設定して再度小麦14品種についてPCRを行い、少なくとも上記した小麦14品種間で多型（増幅DNAの断片長の差）の有無を確認した。
以上、186組すべてのプライマー対についてPCR増幅の可否、多型の有無を判定した。その結果、もっとも品種識別に適すると考えられた10組のプライマー対を選定した(表５参照)。なお、表５に記載の反復領域とは、プライマー対に挟まれて増幅されるSSR領域の塩基配列を示す。
【００５３】
【表５】
2008237078.tif 000006
【００５４】
実施例２（小麦５８品種の品種識別）
国内で市場流通していると考えられる主要な小麦品種58品種（国内41品種、輸入17品種）を選定し、供試した（表６参照）。
【００５５】
【表６】
2008237078.tif 000007
【００５６】
実施例１で最終的に選定した10組のプライマー対について、フォワードプライマーの片側にFAM、NED、VIC、PETのいずれかの蛍光色素（いずれもアプライドバイオシステムズ社製）を付加したものを、業者に依頼して合成した。
表６の小麦58品種から実施例１と同様にしてDNAを抽出し、上記の蛍光プライマー対を用いて実施例１の表１及び表２と同様のPCR反応を行った。ただし、TaSE151を用いたPCR反応におけるアニーリング温度は50℃に設定した。
【００５７】
PCR反応で得られた増幅DNAをキャピラリー型電気泳動装置を用いて分離し、増幅長を決定することによって詳細に多型を検出し、品種識別を行った。
すなわち、PCR反応液１μlにつきホルムアミド6.93μl、サイズスタンダードマーカー（ABI製  GENESCAN-500LIZ）0.07μlを混合し、ローディングサンプルとした。これをキャピラリー型電気泳動装置(ABI製  3130xl Genetic Analyzer)で分離した後、遺伝子解析ソフトウェア(ABI製  GeneMapper)を用いて増幅長を算出した。
各品種につき、少なくとも３粒からそれぞれDNAを抽出し、データを取得した。
代表データとして、ホロシリコムギ、ニシホナミ、タクネコムギ及びさぬきの夢2000の４品種についてTaSE6を用いて得られた増幅DNAの電気泳動図を図１に示す。図１中、薄い色はサイズスタンダードマーカーを、濃い色は増幅DNAを示す。
【００５８】
結果を表７に示す。
TaSE3を用いた増幅DNAの長さの違いによって、小麦58品種は11グループ（A〜J）に識別された。同様に、TaSE6では5、TaSE37では4、TaSE63では4、TaSE92では2、TaSE96では4、TaSE117では2、TaSE123では7、TaSE149では5、TaSE151では3のグループに識別することができた。
また、各プライマーを用いて得られた増幅長をそれぞれ記号（A〜J）で示し、各品種における10個の記号組合せによって品種識別を行った結果、58品種を47グループに識別できた（表８参照）。なお、表８中の「−」は増幅DNAが得られなかったことを示す。
【００５９】
国内41品種間では31グループに識別でき、国内品種と輸入品種は一致する記号組合せがなく、識別可能であった。このことから、本発明によって、小麦市場で大半を占めると考えられる輸入銘柄に含まれる品種と、地域ブランド化によって付加価値の高まっている国内品種の識別が可能であることが分かった。
また、特に、国内で流通量が多い「ホクシン」、「農林61号」、地域特産のブランド品種「さぬきの夢2000」など主要な品種は、個別に識別が可能であった。
【００６０】
【表７】
2008237078.tif 000008
【００６１】
【表８】
2008237078.tif 000009
【産業上の利用可能性】
【００６２】
本発明により、国内で市場流通する外国品種を含む主要な小麦品種を正確に識別することが可能となるため、都道府県等の試験研究機関における原々種や原種生産での混種の確認、また、市場流通過程における原料品種の取り違えを確認する手段として利用できる。
【図面の簡単な説明】
【００６３】
【図１】小麦４品種のTaSE6による増幅DNAの電気泳動図を示す。図中、薄い色はサイズスタンダードマーカーを、濃い色は増幅DNAを示す。
【図１】
2008237078.tif 000010
【配列表】
2008237078000001.app
【手続補正書】
【提出日】平成20年1月24日(2008.1.24)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
以下の（ａ）〜（ｃ）の工程を含む小麦の品種識別法。
（ａ）被検体である小麦試料からＤＮＡを抽出する工程
（ｂ）ＴａＳＥ３（配列番号１及び２に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ６（配列番号３及び４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ３７（配列番号５及び６に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ６３（配列番号７及び８に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ９２（配列番号９及び１０に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ９６（配列番号１１及び１２に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１１７（配列番号１３及び１４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１２３（配列番号１５及び１６に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１４９（配列番号１７及び１８に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）及びＴａＳＥ１５１（配列番号１９及び２０に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）からなる群より選ばれた１組のプライマー対を用いて、上記（ａ）で抽出したＤＮＡを鋳型としたポリメラーゼ連鎖反応（ＰＣＲ）を行い、ＤＮＡを増幅する工程
（ｃ）上記（ｂ）で得られた増幅ＤＮＡの長さを解析することにより、品種間の多型を検出する工程
【請求項２】
工程（ｂ）に記載の１０組のプライマー対を用いて（ｂ）工程及び（ｃ）工程を繰り返し、各プライマー対による増幅ＤＮＡの断片長のデータを組み合わせることにより小麦試料の品種を識別する、請求項１に記載の小麦の品種識別法。
【請求項３】
ＴａＳＥ３（配列番号１及び２に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ６（配列番号３及び４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ３７（配列番号５及び６に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ６３（配列番号７及び８に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ９２（配列番号９及び１０に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ９６（配列番号１１及び１２に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１１７（配列番号１３及び１４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１２３（配列番号１５及び１６に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１４９（配列番号１７及び１８に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）及びＴａＳＥ１５１（配列番号１９及び２０に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）からなる群より選ばれた少なくとも１組のプライマー対。
【請求項４】
請求項３に記載のプライマー対を含む小麦の品種識別用キット。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１４】
すなわち、請求項１に記載の本発明は、以下の（ａ）〜（ｃ）の工程を含む小麦の品種識別法である。
（ａ）被検体である小麦試料からＤＮＡを抽出する工程
（ｂ）ＴａＳＥ３（配列番号１及び２に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ６（配列番号３及び４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ３７（配列番号５及び６に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ６３（配列番号７及び８に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ９２（配列番号９及び１０に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ９６（配列番号１１及び１２に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１１７（配列番号１３及び１４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１２３（配列番号１５及び１６に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１４９（配列番号１７及び１８に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）及びＴａＳＥ１５１（配列番号１９及び２０に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）からなる群より選ばれた１組のプライマー対を用いて、上記（ａ）で抽出したＤＮＡを鋳型としたポリメラーゼ連鎖反応（ＰＣＲ）を行い、ＤＮＡを増幅する工程
（ｃ）上記（ｂ）で得られた増幅ＤＮＡの長さを解析することにより、品種間の多型を検出する工程
請求項２に記載の本発明は、工程（ｂ）に記載の１０組のプライマー対を用いて（ｂ）工程及び（ｃ）工程を繰り返し、各プライマー対による増幅ＤＮＡの断片長のデータを組み合わせることにより小麦試料の品種を識別する、請求項１に記載の小麦の品種識別法である。
請求項３に記載の本発明は、ＴａＳＥ３（配列番号１及び２に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ６（配列番号３及び４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ３７（配列番号５及び６に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ６３（配列番号７及び８に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ９２（配列番号９及び１０に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ９６（配列番号１１及び１２に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１１７（配列番号１３及び１４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１２３（配列番号１５及び１６に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）、ＴａＳＥ１４９（配列番号１７及び１８に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）及びＴａＳＥ１５１（配列番号１９及び２０に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対）からなる群より選ばれた少なくとも１組のプライマー対である。
請求項４に記載の本発明は、請求項３に記載のプライマー対を含む小麦の品種識別用キットである。