(57)【要約】【課題】  誘導加熱調理器の上面フル・フラットの利点を残しつつ、ロースター調理を行った際に発生する水蒸気や油煙のキッチンの壁へのこびりつきや結露を抑える。【解決手段】  誘導加熱調理器の本体１０１内にロースター部１０２と、誘導加熱用の加熱コイル１０５〜１０７と、これらの加熱手段を制御する制御部ユニット３０６を具備し、本体１０１の上面後部にロースター部１０２の排気口１１０と、前記加熱コイル１０５〜１０７や制御部ユニット３０６を冷却する冷却風の吸気口１０８と、これらの給排気口を覆う吸・排気口カバー１０９，１１１を設けた誘導加熱調理器において、前記ロースター部１０２の排気ダクト２０４の出口４０１を前記本体１０１に対して前方下がりに構成すると共に、排気ダクト２０４の後方に、加熱コイル１０５〜１０７等を冷却した後の冷却風を排気するための流路４０５を形成する。【選択図】図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
誘導加熱調理器の本体内にロースター部と、誘導加熱用の加熱コイルと、これらの加熱手段を制御する制御部ユニットを具備し、本体の上面後部にロースター部の排気口と、前記加熱コイルや制御部ユニットを冷却する冷却風の吸気口と、これらの吸排気口を覆う通気孔が形成された吸・排気口カバーを設けた誘導加熱調理器において、前記ロースター部の排気ダクトの出口を前記本体に対して前方下がりに構成すると共に、排気ダクトの後方に、加熱コイル等を冷却した後の冷却風を排気するための流路を形成することを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項２】
前記冷却風を排気するための排気口出口は、前記排気ダクトを誘導加熱調理器本体に固定するためのステーに設けられていることを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。
【請求項３】
前記排気ダクトの出口は、金属部材を折り曲げて形成されていることを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、本体内に誘導加熱用の加熱コイルとロースター部を備えた誘導加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
誘導加熱調理器は、多くの場合、ヒーターによる魚などの焼き物を行うロースター部を有している。ロースター部の排気は高温であるため、使用者に排気がかかることを避けるために、トッププレートの後ろ側から上方に排気されるのが一般的である。
【０００３】
この種の誘導加熱調理器として、例えば、特許文献１や特許文献２が挙げられる。
【０００４】
【特許文献１】特開平１１−８７０３７号公報
【特許文献２】特開２００２−９３５５９号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
上記従来の構成において、特許文献１に示すようにトッププレートの後部側から上方に排気するものにおいては、ロースター内部で発生した蒸気を含んだ煙は、本体後部側の排気通路を通してトッププレートの後部側から上方に排気された後、拡散により誘導加熱調理器本体後方のキッチンの壁に沿って上昇しやすいため、煙の汚れがキッチンの壁にこびりついたり、キッチンの壁が結露して滴の垂れ落ちやカビが生じたりしていた。
【０００６】
また、上記問題を解決するために特許文献２に示すように、排気口の上面に前上がりに傾斜させた仕切り板を設け、該仕切り板の前方に開口部を設けてロースター内部で発生した蒸気を含んだ煙が誘導加熱調理器本体後方のキッチンの壁に沿って上昇しないようにしたものがあるが、この構造では、仕切り板や開口部を形成することによって誘導加熱調理器本体の上面に突起や凹み部が生じ、誘導加熱調理器の大きな利点であるトッププレート上を鍋を自由に移動させることができるという利便性やフル・フラットであるため掃除が簡単であるという清掃性が損なわれるという問題があった。
【０００７】
本発明は、上記の問題に対処し、誘導加熱調理器の上面フル・フラットの利点を残しつつ、ロースター調理を行った際に発生する水蒸気や油煙のキッチンの壁へのこびりつきや結露を抑えるものである。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明の請求項１では、誘導加熱調理器の本体内にロースター部と、誘導加熱用の加熱コイルと、これらの加熱手段を制御する制御部ユニットを具備し、本体の上面後部にロースター部の排気口と、前記加熱コイルや制御部ユニットを冷却する冷却風の吸気口と、これらの吸排気口を覆う通気孔が形成された吸・排気口カバーを設けた誘導加熱調理器において、前記ロースター部の排気ダクトの出口を前記本体に対して前方下がりに構成すると共に、排気ダクトの後方に、加熱コイル等を冷却した後の冷却風を排気するための流路を形成するものである。
【０００９】
請求項２では、前記冷却風を排気するための排気口出口は、前記排気ダクトを誘導加熱調理器本体に固定するためのステーに設けたものである。
【００１０】
請求項３では、前記排気ダクトの出口は、金属部材を折り曲げて形成するものである。
【発明の効果】
【００１１】
本発明によれば、誘導加熱調理器本体の上面に突起や凹み部が生じないため、誘導加熱調理器の大きな利点であるトッププレート上を鍋を自由に移動させることができるという利便性をそのまま保持することができる。
【００１２】
また、誘導加熱調理器本体上面のフル・フラットの利点を残しつつ、ロースター調理を行った際に発生する水蒸気や油煙のキッチンの壁へのこびりつきや結露を抑えることができ、掃除が簡単で清掃性がよいという利点がある。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
本発明の実施例について、図面を引用して説明する。
【００１４】
図１は本発明の誘導加熱調理器の外観斜視図、図２は図１の誘導加熱調理器のＡ−Ａ断面図、図３は図１の誘導加熱調理器のＢ−Ｂ断面図、図４は排気口付近の一実施例の拡大断面図、図５は排気口カバーを取り外した状態での排気口付近の拡大上面図、図６は排気口カバーを取り外した状態での排気口付近の拡大斜視図、図７は本発明の第二実施例による排気口付近の拡大断面図、図８は排気口カバーの外観斜視図である。
【００１５】
図１において、１０１は誘導加熱調理器の本体、１０２はロースター部で、本体１０１内部の左側又は右側（本実施例では左側）に備えられており、前面に覗き窓１０２ａと取手１０２ｂが設けられている。１０３は電源の入り切りや加熱の設定等を行う所謂カンガルーポケット式の操作部で、ロースター部１０２の横に位置するように本体１０１の右側前面に配置されており、電源の入り切りスイッチ（図示せず）を有する他、ロースター部１０２の後記する上・下ヒーター２０２，２０３の入り切りを行うものである。
【００１６】
１０４は表示部で、後記するトッププレート１１２の手前側の辺部に沿って設けられており、後記する誘導加熱コイル１０５〜１０７の火力設定や調理メニュー等を使用者に判りやすく表示するものである。
【００１７】
１１２は耐熱ガラス等からなり鍋等を載置するトッププレートで、本体１０１の上面開口部を覆うように配置されている。
【００１８】
１０５〜１０７は誘導加熱用の加熱コイルで、トッププレート１１２の下方で本体101内の前面側上部左右と後部中央部に設置され、トッププレート１１２上に載置された鍋等を誘導加熱する。
【００１９】
１０８は本体１０１後部の右側上面に開口した吸気口、１０９はその上面に被せた吸気口カバー、１１０は本体１０１後部の左側上面に開口した排気口、１１１はその上面に被せた排気口カバーである。
【００２０】
次に、図２は上記したロースター部１０２の詳細構造を示すもので、本体１０１内に収納したロースターケース２０６の内部上下には、魚等を上面と下面から焼く上ヒーター
２０２と下ヒーター２０３が配置されており、焼き網２０１の上に魚２０５等を載せて焼くことができるようになっている。また、ロースターケース２０６の後部側上面には、排気ダクト２０４が接続されており、その先端の出口４０１は排気口１１０に連なっており、ロースター調理を行った際に発生する水蒸気や油煙は排気ダクト２０４，出口４０１を通って排気口１１０から排気される。
【００２１】
図３は本体１０１内のロースター部１０２と反対側の内部構造の断面図を示すもので、本体１０１内の上部に加熱コイル１０６が配置され、その下方に制御部ユニット３０６、最下部に加熱コイル１０５〜１０７の駆動素子３０２〜３０５が配置され、後部側には冷却ファン３０１が設けられており、該冷却ファン３０１の駆動によって吸気口１０８から外気を吸引し、制御部ユニット３０６，加熱コイル１０５〜１０７，駆動素子３０２〜
３０５を冷却する。
【００２２】
図４は排気口１１０付近の一実施例の拡大断面図を示すもので、排気ダクト２０４の出口４０１は、トッププレート１１２及び排気口カバー１１１よりも幾分下方で、本体101に対して前方が斜め下向きに下がった構成としている。すなわち、トッププレート１１２と出口４０１の前方との距離Ｌ１がトッププレート１１２と出口４０１の後方との距離
Ｌ２よりも大きい寸法に設定されている。
【００２３】
また、排気ダクト２０４の後方と本体１０１の背面との間には、加熱コイル１０５〜
１０７等を冷却した後の冷却風４０４を出口４０２及び排気口１１０を通して排気するための流路４０５を形成してある。
【００２４】
図５は、排気口カバー１１１を取り外した状態での排気口１１０付近の拡大上面図、図６は、排気口カバー１１１を取り外した状態での排気口１１０付近の拡大斜視図を示す。
【００２５】
図５および図６において、５０５は排気ダクト２０４を本体１０１の後方カバー５０６に固定するためのステー、５０１，５０２はステー５０５に設けられた冷却風排気口で、流路４０５の排気出口部に形成されており、排気口１１０に連なっている。５０３，504は冷却ファン３０１によって各部を冷却した後の排気を排出する冷却風排気口、５０６は誘導加熱調理器本体１０１の後方カバーである。
【００２６】
図８に排気口カバー１１１の外観斜視図を示す。排気口カバー１１１は排気口１１０内に調理材料等が落下するのを防ぐためのもので、複数の通気孔８０１が形成され、排気口１１０を覆うように、着脱自在にセットされる。
【００２７】
次にロースター部１０２を使用して魚焼き動作を行う場合について説明する。
【００２８】
使用者がロースター部１０２の焼き網２０１上に魚２０５等の食品を入れて操作部103を操作すると、上ヒーター２０２および下ヒーター２０３が通電を開始する。
【００２９】
この魚焼き動作によって、ロースターケース２０６の内部が高温になると、内部の空気は上昇し、開口部２０７を通って排気ダクト２０４に流入する。ロースターケース２０６の前面側には空気の流入口があり、負圧吸引の原理によってロースターケース２０６内に空気の流れが発生する。この空気の流れに乗ってロースター内部で発生した水蒸気や油煙４０３は、排気ダクト２０４を通って、排気口出口４０１から排気される。
【００３０】
一般に排気ダクト２０４の出口は流路が急拡大するため、流れに対する抵抗が大きい。そこで、上記したように排気ダクト２０４の出口４０１を本体１０１に対して前方が下がるように斜め下向きに形成することにより、出口４０１の面積が大きくなり、この抵抗を少なくすることができ、排気に有利である。
【００３１】
また、トッププレート１１２と出口４０１の前方との距離Ｌ１がトッププレート１１２と出口４０１の後方との距離Ｌ２よりも大きい寸法としているので、水蒸気や油煙４０３は前方向きに排気される。
【００３２】
これにより、ロースター調理を行った際に発生する水蒸気や油煙がキッチンの壁にこびりついたり、キッチンの壁が結露して滴の垂れ落ちたり、カビの発生するのを抑えることができる。
【００３３】
さらに、冷却ファン３０１をロースター部１０２のみを使用する場合にも駆動することにより、冷却風４０４が排気ダクト出口４０１の後方から吹きだすので、この風がエアーカーテンの役目を果たし、ロースター調理を行った際に発生する水蒸気や油煙がキッチンの壁に接するのを抑さえる効果がある。
【００３４】
また、ロースター調理を行った際に発生する臭いや油煙を脱臭するために排気経路に触媒を搭載し、さらに強制排気するために排気ダクト内に排気ファンを設けた誘導加熱調理器においても、やはりキッチンの壁は汚れや結露が発生するので、同様に本発明は有効である。
【００３５】
また、図７の第二実施例に示すように、出口４０１の後方の壁７０１を前側に傾斜させることにより、さらにロースター部１０２からの排気７０２が前方向きに方向を変え、キッチンの壁に接するのを抑さえる効果がある。
【００３６】
さらに、図８に示す排気口カバー１１１の下側に本体１０１に対して前方が下がるように斜め下向きのルーバーを設けても同様の効果が得られる。
【００３７】
また、壁７０１は板金を折り曲げて形成しているため、端面が曲率を有しており、使用者が、排気口カバー１１１を外した上体で排気口１１０内に手を入れてもケガをする恐れが少ない。
【００３８】
なお、排気口カバー１１１と出口４０１の距離Ｌ２が長いと、出口４０１から斜めの方向性を持って排気された水蒸気や油煙が複数の通気孔８０１によって拡散され、方向性を失ってしまうので、Ｌ２はできるだけ短く構成することが望ましい。
【図面の簡単な説明】
【００３９】
【図１】本発明による誘導加熱調理器の外観斜視図である。
【図２】図１のＡ−Ａ断面図である。
【図３】図１のＢ−Ｂ断面図である。
【図４】本発明による排気口付近の拡大断面図である。
【図５】本発明による誘導加熱調理器の排気口カバーを取り外した状態での排気口付近の拡大上面図である。
【図６】本発明による誘導加熱調理器の排気口カバーを取り外した状態での排気口付近の拡大斜視図である。
【図７】本発明の第二実施例による排気口付近の拡大断面図である。
【図８】本発明による排気口カバーの外観斜視図である。
【符号の説明】
【００４０】
１０１  本体
１０２  ロースター部
１０５，１０６，１０７  加熱コイル
１０８  吸気口
１０９  吸気口カバー
１１０  排気口
１１１  排気口カバー
２０４  排気ダクト
４０１  出口
４０５  流路
５０５  ステー
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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