(57)【要約】【課題】  クマノミ類の初期生活段階における生残率を向上する。【解決手段】  少なくとも孵化直後から成体とほぼ同等の形態に成長するまでの期間であるクマノミ類の初期生活段階において、孵化から３６時間以内に飼育海水の塩分濃度を７‰超〜３５‰未満に調整し、この塩分濃度を少なくとも２日間維持するようにした。【選択図】図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
少なくとも孵化直後から成体とほぼ同等の形態に成長するまでの期間であるクマノミ類の初期生活段階において、孵化から３６時間以内に飼育海水の塩分濃度を７‰超〜３５‰未満に調整し、この塩分濃度を少なくとも２日間維持するクマノミ類の飼育方法。
【請求項２】
水槽内の飼育海水を濾過・循環して水質を一定に維持する閉鎖循環系のクマノミ類の飼育装置であり、初期生活段階におけるクマノミ類を飼育する飼育海水の塩分濃度を一定期間７‰超〜３５‰未満に維持する塩分濃度維持装置を備えることを特徴とするクマノミ類の飼育装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、クマノミ類の飼育方法及び飼育装置に関する。さらに詳述すると、本発明は、初期生活段階におけるクマノミ類の生残率の向上を図るのに好適な飼育方法及び飼育装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
海産魚や海産無脊椎動物に代表される食用または観賞用もしくは各種試験用の海産動物の飼育・養殖は、飼育環境や飼料等に影響を受けやすく難しい。特に、人工的な飼育環境下での飼育は難しく、自然の棲息環境を再現したり、それに近い海水組成として海水を濾過等により清浄な状態に維持するようにしているが、初期生活段階においては清浄な環境を実現しても生残率が低いため、初期生活段階において高い生残率が得られる飼育方法の確立が強く望まれている。ここで、海産動物の初期生活段階とは、孵化直後から成体とほぼ同等の形態に成長するまでの期間を指す。初期生活段階における海産動物の口は小さく、この時期に与える初期飼料としては小さな口でも摂餌可能な物が選択され、かかる初期飼料として従来は専らワムシが用いられている。
【０００３】
そこで、生物飼料に対して高度不飽和脂肪酸やビタミン類による栄養強化を施して生残率を向上させる方法（非特許文献１および非特許文献２）や、配合飼料にリン、カルシウム、鉄、銅、および亜鉛などのミネラル類を添加して生残率を向上させる方法（非特許文献３および非特許文献４）が提案されている。
【０００４】
ところで、水生生物の影響評価試験においては、専ら淡水魚が用いられている。影響評価試験は、水生生物の環境水に試験対象要因を与え、例えば環境水中に毒性物質などの試験対象物質を含有させ、あるいは環境水に汚濁水を使用し、あるいは環境水の水槽を振動状態などの試験対象環境下に置いて、水生生物の生残率、成長速度、遊泳障害などから、水生生物に対する試験対象要因の影響を調べるものである。初期生活段階の水生生物は、毒性物質などの試験対象要因に対する感受性が高いことから、初期生活段階での影響評価試験の実施が極めて重要である。淡水魚については、繁殖および飼育が容易な種類が多く、初期生活段階についても影響評価試験法が確立しており、さらに特許文献１に示されるように試験法の簡易化も図られている。
【０００５】
【非特許文献１】Watanabe, T. et al. (1983): Nutiritional values of live organisms used in Japan for mass propagation of fish: a review. Aquaculture, 34, 115-143.
【非特許文献２】Craig, S.R. et al. (1994): The effects of enriching live food with highly unsaturated fatty acids on the growth and fatty acid composition of larval red drum Sciaenops ocellatus. Jounal of the World Aquaculture Society, 25(3), 424-431.
【非特許文献３】Kanazawa, A. (2003): Nutrition of marine larvae. Journal of Applied Aquaculture, 13(1/2), 103-143.
【非特許文献４】佐藤秀一（2003）：1-2.ミネラル、2003年度日本水産学会大会講演要旨集、319.
【特許文献１】特開２００３−８３９５４号
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、非特許文献１および非特許文献２に開示された従来の生物餌料への栄養強化では、必ずしも充分な生残率向上の効果が得られていないのが実情である。また、非特許文献３および非特許文献４に開示された配合飼料は、水中を泳ぐ生物餌料と異なり、当初水面に浮かび徐々に沈んで沈殿してしまうため、初期生活段階における海産動物が常時摂餌することが難しいという問題がある。また、海産動物が摂取する栄養素量も過少または過多となり易く調整が難しいという問題がある。
【０００７】
一方、従来の水生生物の影響評価試験においては専ら淡水魚が用いられているが、近年、産業上も重要な海産動物に対する影響評価試験が求められるようになってきている。しかしながら、海産動物の初期生活段階における生残率は清浄な環境でさえも低いため、試験対象要因の影響の評価が極めて難しいものとなっているのが現状である。
【０００８】
そこで本発明は、観賞用もしくは各種試験用の海産動物として特に需要の多いクマノミ類を対象として、初期生活段階において高い生残率を実現することができる飼育方法及び飼育装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本願発明者らは、初期発生段階におけるカクレクマノミを対象とした生残率評価試験を積み重ねた。その結果、初期生活段階におけるカクレクマノミを飼育する海水を希釈して一定範囲の塩分濃度とすることで、初期生活段階におけるカクレクマノミの生残率が飛躍的に向上することを知見するに至った。この結果から、初期生活段階におけるクマノミ類全般について、飼育海水を希釈して一定範囲の塩分濃度とすることで、生残率を大きく向上できる可能性が導かれることを知見し、本願発明に至った。
【００１０】
かかる知見に基づく本発明のクマノミ類の飼育方法は、少なくとも孵化直後から成体とほぼ同等の形態に成長するまでの期間であるクマノミ類の初期生活段階において、孵化から３６時間以内に飼育海水の塩分濃度を７‰超〜３５‰未満に調整し、この塩分濃度を少なくとも２日間維持するようにしている。
【００１１】
したがって、このクマノミ類の飼育方法によると、初期生活段階におけるクマノミ類の生残率が確実に向上する。
【００１２】
また、本発明のクマノミ類の飼育装置は、水槽内の飼育海水を濾過・循環して水質を一定に維持する閉鎖循環系のクマノミ類の飼育装置であり、初期生活段階におけるクマノミ類を飼育する飼育海水の塩分濃度を一定期間７‰超〜３５‰未満に維持する塩分濃度維持装置を備えるものである。したがって、このクマノミ類の飼育装置によると、塩分濃度維持装置により水槽内の飼育海水の塩分濃度が７‰超〜３５‰未満に維持される。さらに、飼育海水の塩分濃度の維持期間が制御されて、孵化から３６時間以内に飼育海水の塩分濃度が７‰超〜３５‰未満に調整されると共にこの塩分濃度が少なくとも２日間維持され、初期生活段階におけるクマノミ類の生残率が確実に向上する。
【発明の効果】
【００１３】
本発明のクマノミ類の飼育方法及び飼育装置によれば、初期生活段階におけるクマノミ類の生残率を、通常海水を用いた場合と比較して飛躍的に向上させることができる。したがって、クマノミ類の水産増養殖における生産効率を向上させることが可能となる。しかも、飼育海水の塩分濃度を調整することにより生残率の向上を図ることができるので、環境を汚染することが無い。また、毒性物質などの影響評価試験において、比較の基準となる生残率が従来よりも高まるので、毒性物質などの試験対象要因の影響評価の精度を従来より高めることができる。したがって、従来困難であったクマノミ類の初期生活段階における試験対象要因の影響の評価を正確に行うことが可能となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】
以下、本発明のクマノミ類の飼育方法及び飼育装置について詳細に説明する。
【００１５】
本発明のクマノミ類の飼育方法は、少なくとも孵化直後から成体とほぼ同等の形態に成長するまでの期間であるクマノミ類の初期生活段階において、孵化から３６時間以内に飼育海水の塩分濃度を７‰超〜３５‰未満に調整し、この塩分濃度を少なくとも２日間維持するようにしている。
【００１６】
ここで、クマノミ類の初期生活段階とは、孵化直後から成体とほぼ同等の形態に成長するまでの期間を指し、孵化直後から体色、体型、鰭の条数が成体と同等となるまでの期間であり、孵化直後から２週間程度経過するまでの期間である。
【００１７】
本発明の対象となるクマノミ類としては、例えば、カクレクマノミ、ハマクマノミ、ハナビラクマノミ、トウアカクマノミ、セジロクマノミ、クマノミ、シロミスジ、さらには外産種のペルクラ、スパインチーク、インドトマトが挙げられるが、これらのクマノミ類に限定されるものではない。
【００１８】
飼育海水の塩分濃度の調整は、例えば、海水に淡水を添加することにより行う。
【００１９】
海水としては、天然の海水は勿論のこと、人工的に海水含有成分を調整してその組成を天然の海水に近づけた人工海水を用いることができる。以下、これらの海水を通常海水と呼ぶこととする。
【００２０】
淡水としては、河川水、井戸水、純水、蒸留水、水道水等の実質的に塩分を含有しない水が挙げられる。尚、水道水はそのまま用いてもよいが、脱塩素処理を行ってから使用に供することがより好適である。
【００２１】
ここで、飼育海水の塩分濃度の調整は、海水に淡水を添加する方法には限定されない。例えば、人工海水を調整する段階で、塩分濃度を所望の濃度に調整するようにしてもよい。
【００２２】
クマノミ類の生残率向上に寄与する飼育海水の海水濃度は、本願発明者等の実験によれば、２０％超〜１００％未満とすれば良く、２５％〜１００％未満とすることが好ましく、２５％〜７５％とすることがより好ましく、５０％〜７５％とすることがさらに好ましく、５０％程度とすることが最も好ましいことが確認されている。飼育海水の海水濃度を２０％以下とすると、飼育海水を通常海水とした場合と比較して生残率が低下してしまう。尚、本明細書における「％」とは「体積％」を意味している。また、海水濃度とは、海水体積と淡水体積との和に対する海水体積の割合の百分率を意味している。
【００２３】
本願発明者等は通常海水として、塩分濃度が３５‰の海水を用いて実験を行った。したがって、上記範囲を塩分濃度に換算すると、７‰超〜３５‰未満とすれば良く、９‰〜３５‰未満とすることが好ましく、９‰〜２６‰とすることがより好ましく、１７‰〜２６‰とすることがさらに好ましく、１７〜１８‰とすることが最も好ましいということになる。即ち、飼育海水の塩分濃度をこの濃度範囲に調整することで、飼育海水を通常海水とした場合と比較してクマノミ類の生残率を飛躍的に向上させることができる。
【００２４】
ここで、飼育海水の海水濃度を２５％以下にすると、飼育海水を通常海水とした場合と比較して成長率が低くなる可能性がある。したがって、クマノミ類の生残率の向上を図りつつ、通常海水で飼育した場合と同程度の成長率を得るための飼育海水の海水濃度は、２５％超〜１００％未満とすれば良く、２５％超〜７５％とすることが好ましく、５０％〜７５％とすることがより好ましく、５０％程度とすることが最も好ましい。
【００２５】
上記範囲を塩分濃度に換算すると、９‰超〜３５‰未満とすれば良く、９‰超〜２６‰とすることが好ましく、１７‰〜２６‰とすることがより好ましく、１７‰〜１８‰とすることが最も好ましいということになる。即ち、飼育海水の塩分濃度をこの濃度範囲に調整することで、飼育海水を通常海水とした場合と比較してクマノミ類の生残率を飛躍的に向上させることができると共に、通常海水で飼育した場合と同程度の成長率が得られる。
【００２６】
また、孵化から３６時間以内に飼育海水の塩分濃度を上記濃度とすればよいが、孵化から１２時間以内に飼育海水の塩分濃度を上記濃度とすることが好ましい。飼育海水を通常海水として孵化から３６時間経過後は、生残率が大幅に低下する虞がある。
【００２７】
さらに、上記の塩分濃度を少なくとも２日間維持すれば生残率の向上の効果がより確実に認められ、その効果をさらに確実なものとするためには、上記塩分濃度を４日間維持することが好ましい。塩分濃度の維持を２日間未満とすると、生残率の向上が充分に図れない可能性がある。また、上記塩分濃度を４日間を超えて維持しても、上記塩分濃度を４日間維持した場合と生残率がほぼ同程度となることから、上記塩分濃度を４日間維持すれば充分な生残率の向上効果が見込める。したがって、５日目以降に飼育海水を上記塩分濃度に調整する必要はなく、５日目以降は通常海水で飼育して塩分濃度を調整する手間を省くことができる。勿論、５日目以降も上記塩分濃度の飼育海水を用いてもよく、この場合には、海水使用量を削減して、クマノミ類の飼育コストを低減することができる。
【００２８】
また、上記塩分濃度の維持は１４日間以内とし、それ以降は、通常海水で飼育することが好ましい。つまり、クマノミ類の初期生活段階においては上記塩分濃度とした飼育海水で飼育を行い、それ以降は通常海水で飼育することが好ましい。１４日間を超えて上記塩分濃度の維持を行うと、成長率が低くなる可能性がある。ただし、初期生活段階中（孵化から１４日間）は上記塩分濃度を維持し続けてもクマノミ類の成長に何ら影響を与えるものではない。
【００２９】
次に、図１〜３に示す本発明にかかるクマノミ類飼育装置の一実施形態について説明する。この実施形態のクマノミ類飼育装置１７は、初期生活段階におけるクマノミ類を飼育する水槽内の飼育海水の塩分濃度を一定期間、一定濃度に維持する塩分濃度維持装置１８を備えるようにしている。
【００３０】
本実施形態のクマノミ類飼育装置１７は、海域から分離されて構成された閉鎖循環系の装置であり、例えば海水を一定期間交換することなく或いは適量を交換しながら更に濾過・循環して飼育海水を維持するものである。このような閉鎖循環系とすることにより、飼育海水槽１内の飼育海水の水質、温度、塩分濃度等を制御して一定の範囲内に維持できるようにしている。
【００３１】
図１においてクマノミ類飼育装置１７における水槽１は、円形、または矩形、六角、八角などの多角形のものが用いられている。水槽１の底部は１／１０から１／２０程度の傾斜を有し、水槽１への注水の流れにより糞や残餌などが自動的に水槽中央部に集められて水槽底部の排出口２より飼育海水とともに排出されるようになっている。また、水槽１の周囲には効率よく断熱材を組み込むことにより断熱性の向上が図られている。排出口２には、飼育中のクマノミ類の迷入、吸い込みを防止するためのプラスチック製筒状をした網が取り付けられる。なお、クマノミ類の成長段階に応じて網の目合いを換えるため脱着式とすることが好ましい。
【００３２】
沈澱槽３は水槽１の水位調節槽を兼ねて設置されている。沈澱槽３の形状は図２に示すように円筒または下部に逆円錐形状の部分を有する円筒形状であり、水槽１からの飼育海水の排水注入口１４は、前者の形状にあっては円筒体部３ａの下部、後者の形状にあっては逆円錐形部分３ｂの直上の円筒体部３ａ下部に開口し、その位置は図３に示すように円筒体の中心から外側にずれ、注入水が円筒体の内壁に沿って流れることにより渦巻き流を生じる位置となっている。この渦巻き流によって排水中の糞や残餌を積極的に沈降させ捕集することができる。沈澱槽３の最下部には沈澱捕集された糞や残餌を水とともに排出できるように排出コック１６が設けられている。沈澱物が除去された飼育海水は沈澱槽３の上部側壁に設けられた出水管１５から排出される。この沈澱槽３の効果により、次に設置した浮遊懸濁物除去のためのフィルター装置４にかかる負荷を減少でき、フィルター装置４のスクリーン部分の洗浄回数を減じることができ、また、このための逆洗水の使用量も少なくできる。なお、このフィルター装置４は、水位センサーが取り付けられており、フィルター効率の低下を検知して自動逆洗を行うことができる。
【００３３】
バイオフィルター５では、好気性バクテリアの働きにより毒性の高い排泄物のアンモニアが亜硝酸を経由して毒性の低い硝酸に酸化される。バイオフィルター５の容器の大きさおよび必要濾材量は、水槽１で飼育されるクマノミ類の大きさと個体数により変化するため、アンモニアなどの窒素排泄量と濾材のアンモニア酸化速度に基づき決定される。この決定方法については、例えば特公平７−５５１１６号公報（特許第２０３５８８５号）の方法を用いる。また、バイオフィルター５中の前方に堰板を設け、フィルター装置４からの水が滝落ちとなるようにする。これにより、飼育海水中の二酸化炭素の除去と飼育海水への空気を利用した酸素補給を行う。               
【００３４】
脱窒槽１１は、飼育海水中に蓄積される硝酸を嫌気性バクテリアの働きにより飼育海水１中から除去するものである。また、浮遊懸濁物除去のためのフィルター装置４とバイオフィルター５との間には、飼育海水中のタンパク質などの溶存有機物を微細気泡とともに除去するための微細気泡発生装置１２が組み込まれている。微細気泡の発生には空気を用い、小型のエアーブロワー１３により給気する。
【００３５】
バイオフィルター５からの飼育海水は循環ポンプ６により紫外線照射装置７に通流される。紫外線照射は飼育海水の殺菌にとどまらず、水中の有機物の分解つまり低分子化の効果をも有する。
【００３６】
次に、飼育海水は酸素溶入器８に送られる。ここでは、酸素発生装置９から通気される純酸素を用いて飼育海水中の酸素濃度を高める。通気量の調整は、クマノミ類の生理的要求量と飼育量から算定される酸素必要量に基づいて行われ、例えば、水槽１中で酸素飽和度７０〜１００％となるように調整する。
【００３７】
酸素溶入器８で酸素濃度を調整された飼育海水（以下、「濾過済みの飼育海水」と称する）は混合槽２０を経由して水槽１へと供給されるが、一部はヒートポンプ１０に送られ、対象となるクマノミ類の生育に適した水温に調整されてから、水槽１内へ供給される。濾過済みの飼育海水は混合槽２０に流入すると、そこで必要に応じて塩分濃度維持装置１８によって淡水と海水の双方、あるいはそれらのうちのいずれか一方が加えられ、塩分濃度が調整されてから水槽１内へ供給される。勿論、混合槽２０を設けずに、直接塩分濃度維持装置１８によって制御された海水と淡水あるいはこれらの混合物が濾過済みの飼育海水若しくは濾過前の飼育海水に混入されて塩分濃度の調整が行なわれるようにしても良い。
【００３８】
塩分濃度維持装置１８は水槽１内の飼育海水の塩分濃度を一定期間、一定の範囲内に維持するものである。
【００３９】
本実施形態において一定期間とは、少なくとも孵化から３６時間以内、好ましくは１２時間以内に少なくとも２日間、好ましくは４日間で１４日間以内のことを示す。クマノミ類の水槽１内への導入は、孵化前、即ち卵の段階で行ってもよいし、孵化後に行っても良い。何れの場合にも、少なくとも孵化から３６時間以内、好ましくは１２時間以内に飼育海水を生残率の向上に寄与する一定の範囲内の塩分濃度とする。そして、この塩分濃度を少なくとも２日間、好ましくは４日間維持し、少なくとも１５日目以降は飼育海水を通常海水の塩分濃度に戻す。また、上記一定の範囲内の塩分濃度を４日間を超えて維持した場合にも、上記一定の範囲内の塩分濃度を４日間維持した場合と生残率がほぼ同程度となる。したがって、５日目以降は塩分濃度維持装置により塩分濃度を一定濃度に保つ必要はないが、５日目以降も上記塩分濃度の飼育海水を用いて、海水使用量を削減することによりクマノミ類の飼育コストを低減するようにしてもよい。
【００４０】
また、一定の範囲内とは生残率の向上に寄与する塩分濃度範囲、即ち、７‰超〜３５‰未満、好ましくは９‰〜３５‰未満、より好ましくは９‰〜２６‰、さらに好ましくは９‰〜１８‰、最も好ましくは１７〜１８‰のことを示す。または、生残率の向上と共に成長率を充分に確保し得る塩分濃度範囲、即ち、９‰超〜３５‰未満、好ましくは９‰超〜２６‰、より好ましくは１７‰〜２６‰、最も好ましくは１７‰〜１８‰のことを示す。
【００４１】
塩分濃度維持装置１８は、水槽１内に設置され、水槽１内の飼育海水の塩分濃度を測定する水槽用塩分濃度測定装置１９と、濾過処理済みの飼育海水を水槽１に供給する直前の段階で一時的に滞留させる槽であり、必要に応じて海水や淡水が混合される混合槽２０と、この混合槽２０に海水を供給する海水供給装置２１と、混合槽２０に淡水を供給する淡水供給装置２２と、混合槽２０内に設置され、混合槽２０内の水の塩分濃度を測定する混合槽用塩分濃度測定装置２３と、塩分濃度測定装置１９、２３の測定結果に基づいて海水と淡水の混合槽２０への供給量を決定するとともに、その決定した供給量に基づいて海水供給装置２１と淡水供給装置２２の動作を制御するＣＰＵまたはＭＰＵからなる制御装置２４とを備えている。ここで、海水と淡水の混合槽２０への供給量は、海水と淡水の双方、あるいはいずれか一方が混合槽２０内において濾過済みの飼育海水と混合され、その混合水が水槽１内に供給されたときに水槽１内の飼育海水の塩分濃度が上記の一定の範囲内の濃度になるように制御される。また、水槽１に飼育海水を貯留する当初においては、混合槽２０において予め調整された所定濃度の飼育海水が供給されるようにしてもよいし、通常海水と同じ塩分濃度とした飼育海水が供給された後、孵化から３６時間以内、好ましくは１２時間以内に飼育海水が所定の塩分濃度となるように調整してもよい。
【００４２】
海水供給装置２１と淡水供給装置２２は、海水、淡水を汲み上げるポンプ２１ａ、２２ａと、開閉動作によってポンプ２１ａ、２２ａで汲み上げられた海水や淡水の混合槽２０内への供給を制御するバルブ２１ｂ、２２ｂとを備えている。バルブ２１ｂ、２２ｂのそれぞれには、例えば制御装置２４からの命令信号に応答して駆動するソレノイドが組み込まれており、ソレノイドの駆動に伴って開閉動作するように構成されている。なお、淡水としては、上水道をそのままあるいは塩素分などを除去してから供給するようにしても良い。
【００４３】
以上のように構成されたクマノミ類飼育装置１７においては、水槽１の飼育海水は水槽１と水質・塩分濃度調整手段との間を循環する間に水質並びに塩分濃度が一定幅内に調整されて維持される。即ち、飼育海水は、沈澱槽３、フィルター装置４、バイオフィルター５、循環ポンプ６、紫外線照射装置７、酸素溶入器８によって濾過されると、その濾過済みの飼育海水は混合槽２０に流入する。制御装置２４は、水槽１内の飼育海水の塩分濃度と混合槽２０内の水の塩分濃度とを常時監視しており、水槽１内の飼育海水の塩分濃度が予め定められた範囲内にある場合、混合槽２０に海水と淡水を供給せず、水槽１内の飼育海水の塩分濃度が上記の一定の範囲内になかった場合、バルブ２１ｂ、２２ｂの開閉動作を制御することにより混合槽２０に海水や淡水を適量供給する。
【００４４】
混合槽２０内における濾過済みの飼育海水と海水による混合水、濾過済みの飼育海水と淡水による混合水、あるいは濾過済みの飼育海水と海水と淡水とによる混合水が水槽１内に供給されることによって水槽１内の飼育海水の塩分濃度が上記の一定の範囲内に復帰すると、バルブ２１ｂ、２２ｂは制御装置２４の命令に従って閉じられる。そして、水槽１内の飼育海水の塩分濃度が再び上記の一定の範囲外になった場合には混合槽２０内に海水と淡水の双方、あるいはいずれか一方が供給される。このように、槽内の飼育海水の塩分濃度を監視しつつ予め定められた範囲内の塩分濃度となるように海水や淡水を適宜に混合してから水槽１内に供給することによって水槽１内の飼育海水の塩分濃度は常に上記の一定の範囲内に維持される。そして、一定期間経過後は、混合槽２０内に海水のみを供給することによって槽内の飼育海水の塩分濃度が通常海水と同じ塩分濃度に維持される。
【００４５】
このように閉鎖循環系のクマノミ類飼育装置１７を用いて飼育海水の塩分濃度を一定期間、一定範囲に維持し、そこで初期生活段階におけるクマノミ類を飼育することによって、海水による飼育に比べ、生残率の向上と共に海水使用量の削減を図ることができ、クマノミ類の飼育にかかるコストの削減を実現することができる。
【００４６】
なお、上述の実施形態は本発明の好適な実施の一例ではあるがこれに限定されるものではなく本発明の要旨を逸脱しない範囲において種々変形実施可能である。例えば上述した実施形態においては、塩分濃度維持装置１８を用いることによって水槽１内の飼育海水の塩分濃度を一定の範囲内に維持するようにしているがこれは一例に過ぎない。例えば、海水と淡水を一定の割合で混合した汽水をタンクに予め用意しておき、そのタンクに溜められている汽水を水槽１内に供給するとともに、その供給に伴って水槽１内に供給される汽水の量と同等量の水を水槽１から抜くことによって飼育海水の塩分濃度を一定の範囲内に維持するようにしても良い。また、塩分濃度調整剤を水槽１に投与することによって水槽１内の飼育海水の塩分濃度を一定の範囲内に維持するようにしても良い。
【００４７】
また、飼育対象としてカクレクマノミを選択した場合には、本願発明者等が先に出願した特開２００６−２７１３２１に開示された飼育方法を併用することもできる。即ち、少なくとも孵化直後から成体とほぼ同等の形態に成長するまでの期間であるカクレクマノミの初期生活段階において、カクレクマノミを飼育する飼育海水または初期生活段階において与える初期飼料として用いる生物飼料の一方または双方に銅を付加することで、飼育海水中の銅濃度を好適な範囲にして、カクレクマノミの生残率を向上させる飼育方法を併用することができる。飼育海水中の銅濃度の範囲は０．０４〜０．３２ミリグラム／リットルであれば好ましく、より好ましくは０．０７〜０．２１ミリグラム／リットル、さらに好ましくは０．０９〜０．１６ミリグラム／リットルである。また、孵化から３６時間以内に飼育海水中の銅濃度を前記濃度とし、少なくとも４８時間前記濃度を維持すれば生残率の向上の効果が認められるが、その効果をより確実なものとするためには、前記濃度を４８〜７２時間維持することが好ましい。尚、前記濃度を４８〜７２時間維持した後は飼育海水に銅を添加しなくても生残率の向上は充分見込めるため、銅を添加する必要はなく、よってコストダウンや飼育にかかる手間を省くことができる。ただし、初期生活段階中（孵化から１４日間）は銅を添加し続けてもカクレクマノミの成長に何ら影響を与えるものではない。このカクレクマノミの飼育方法を本発明の飼育方法及び飼育装置と併用することによって、カクレクマノミの初期生活段階において従来法よりもさらに高い生残率が得られ、カクレクマノミの水産増養殖における生産効率がさらに向上するものと推定される。
【実施例】
【００４８】
以下、実施例を挙げて本発明を説明するが、本発明はこれらの実施例に限定されるものではない。
【００４９】
（実施例１）
市販の個体および本願発明者等が仔魚から育成したカクレクマノミ個体を用意し、雌雄１ペアごとにイソギンチャクを収容した水量２７０Ｌの循環濾過式水槽で飼育した。水温を２７℃に設定して、アサリや配合飼料を与えて飼育したところ、親魚は飼育槽の底および岩の表面に産卵し、産卵から８〜９日後の消灯後に孵化を開始した。孵化仔魚は飼育槽内に設置した仔魚採取ネットに水流により集めて、翌朝（孵化から１２時間後）ビニルチューブで採取し、実験に用いた。
【００５０】
５００ｍｌの飼育海水を入れたプラスチック製のジョッキを２０個用意し、カクレクマノミの孵化直後の仔魚を各ジョッキに１５尾ずつ収容した。飼育海水は、（ａ）通常海水（塩分濃度３５‰）、（ｂ）海水濃度７５％（塩分濃度２６‰）、（ｃ）海水濃度５０％（塩分濃度１７‰）、（ｄ）海水濃度２５％（塩分濃度９‰）、（ｅ）海水濃度２０％（塩分濃度７‰）、の５種類とし、同じ飼育海水あたり４グループ飼育した。尚、通常海水として天然海水を用い、これを純水で希釈することにより（ｂ）〜（ｅ）の飼育海水を得た。
【００５１】
飼育条件は以下の通りとした。即ち、飼育海水の水温は２６．５±０．５℃に維持した。照明は１５時間点灯させ、その後９時間消灯するようにした。また、エアレーションは行わなかったが、飼育海水の溶存酸素飽和度は７０％以上に維持されていた。餌として、孵化直後のブラインシュリンプ幼生を給餌した。ブラインシュリンプ幼生は以下のようにして得た後に給餌した。即ち、ブラインシュリンプ乾燥卵を海水に懸濁し、２８℃に保温し、２４時間後に孵化した幼生を、２００μｍおよび６０μｍのフィルタを用いて海水で卵殻の除去および洗浄を行った後に給餌した。給餌は毎日１回行い、給餌量は２４時間後に摂餌しきれなかったブラインシュリンプ幼生が飼育海水１ｍｌあたり１個体以上残るように調整した。２４時間毎に新たな飼育海水に仔魚を移し、摂餌しきれなかった古いブラインシュリンプを飼育海水から取り除いた。
【００５２】
上記条件で１４日間の飼育を行い、上記５種類の飼育海水について生残率を比較した。図４に比較結果を示す。図４中の◆のプロットが通常海水での孵化仔魚の生残率の経時変化を示し、■のプロットが海水濃度７５％での孵化仔魚の生残率の経時変化を示し、●のプロットが海水濃度５０％での孵化仔魚の生残率の経時変化を示し、▲のプロットが海水濃度２５％での孵化仔魚の生残率の経時変化を示し、＊のプロットが海水濃度２０％での孵化仔魚の生残率の経時変化を示す。尚、図４中の各飼育日数の生残率は、同じ飼育海水を用いた４グループの平均値をとった。
【００５３】
図４に示される結果から、飼育海水を海水濃度７５％、海水濃度５０％及び海水濃度２５％とした場合には、通常海水を飼育海水として用いた場合と比較して有意に生残率が向上することが確認された。一方、飼育海水を海水濃度２０％とした場合には、通常海水を飼育海水として用いた場合と比較して有意に生残率が低減することが確認された。したがって、海水濃度２０％と海水濃度２５％の間に生残率が通常海水よりも高まるしきい値が存在することが明らかとなった。また、海水濃度５０％とした場合に最も生残率が高まり、海水濃度２５％とした場合よりも海水濃度７５％とした場合の方が生残率が向上することが明らかとなった。
【００５４】
以上の結果から、カクレクマノミの生残率を向上させるための飼育海水の海水濃度は、２０％超〜１００％未満とすれば良いが、２５％〜１００％未満とすることが好ましく、２５％〜７５％とすることがより好ましく、５０％〜７５％とすることがさらに好ましく、５０％程度とすることが最も好ましいことが明らかとなった。
【００５５】
尚、海水濃度２０％〜２５％の間に存在するしきい値は、本実施例に示した初期生活段階におけるクマノミ類の生残率評価試験と同様の試験を行うことによって導き出すことが可能である。例えばクマノミ類の孵化仔魚を、通常海水と、海水濃度を２０％〜２５％の間の濃度とした複数の飼育海水、例えば、２０％〜２５％の間で１％毎に濃度を振った飼育海水にそれぞれ収容して、初期餌料を与えて飼育し、通常海水における孵化仔魚と２０％〜２５％の間の濃度とした複数の飼育海水における孵化仔魚とで生残率を比較し、通常海水を飼育海水とした場合と比較して生残率が高くなる最も低い海水濃度がしきい値となる。
【００５６】
次に、飼育実験終了後（１４日後）に生残したカクレクマノミの仔魚の生残率及び体重を調査した結果を表１に示す。表１中において、生残率並びに体重は平均値±標準偏差で示している。飼育海水を海水濃度７５％、海水濃度５０％及び海水濃度２５％とした場合には、通常海水を飼育海水として用いた場合と比較して有意に生残率が向上することが確認された。一方、海水濃度２０％とした場合には、通常海水を飼育海水として用いた場合と比較して生残率が大幅に低減することが確認された。また、飼育海水を海水濃度７５％、海水濃度５０％とした場合には、通常海水を飼育海水として用いた場合とほぼ同等の体重となることが確認された。一方、飼育海水を海水濃度２５％とすると、通常海水を飼育海水として用いた場合と比較して有意に体重が低くなり、飼育海水を海水濃度２０％とした場合には、さらに体重が低くなることが確認された。
【００５７】
【表１】
2008237049.tif 000003
【００５８】
以上の結果から、カクレクマノミの生残率の向上を図りつつ、通常海水で飼育した場合と同程度の成長率を得るための飼育海水の海水濃度は、２５％超〜１００％未満であれば良いが、２５％超〜７５％とすることが好ましく、５０％〜７０％とすることがより好ましく、５０％程度とすることが最も好ましいことが明らかとなった。
【００５９】
（実施例２）
本願発明者等が仔魚から育成したハマクマノミ個体を用意し、雌雄1ペアごとに水量40Lの循環濾過式水槽で飼育した。水温を27℃に設定して、アサリや配合飼料を与えて飼育したところ、親魚は飼育槽の側面に産卵した。産卵8〜9日後の消灯前に水槽壁面から卵を注意深く剥離し、通常海水500mLを入れた三角フラスコ内に50卵以下/容器ずつ収容し、親魚と同様の光周期とした27℃のインキュベータ内で緩やかに振盪した。翌朝（孵化から12時間後）仔魚をビニルチューブで採取し、実験に用いた。
【００６０】
５００ｍｌの飼育海水を入れたプラスチック製のジョッキを２個用意し、飼育海水を（ａ）通常海水（塩分濃度３５‰）及び（ｂ）海水濃度５０％（塩分濃度１８‰）として、（ａ）にはハマクマノミの孵化直後の仔魚を１５尾、（ｂ）にはハマクマノミの孵化直後の仔魚を１４尾収容した。尚、通常海水として天然海水を用い、これを純水で希釈することにより（ｂ）の飼育海水を得た。
【００６１】
実施例１と同様の飼育条件で１４日間の飼育を行い、上記２種類の飼育海水について生残率を比較した。図５に比較結果を示す。図５中の●のプロットが通常海水での孵化仔魚の生残率の経時変化を示し、◆のプロットが海水濃度５０％での孵化仔魚の生残率の経時変化を示す。
【００６２】
図５に示される結果から、飼育海水を海水濃度５０％とした場合には、通常海水を飼育海水として用いた場合と比較して有意に生残率が向上することが確認された。したがって、カクレクマノミだけでなく、ハマクマノミに対しても本発明の生残率の向上効果が得られることが明らかとなった。また、カクレクマノミやハマクマノミ以外のクマノミ類、例えば、ハナビラクマノミ、トウアカクマノミ、セジロクマノミ、クマノミ、シロミスジ、さらには外産種のペルクラ、スパインチーク、インドトマトなどのクマノミ類についても、上記結果が当て嵌まらないとの積極的な理由が存在しないことから、これらのクマノミ類についても、海水濃度を上記濃度とすることで、通常海水と比較して飛躍的に高い生残率が得られるものと推定される。
【００６３】
（実施例３）
飼育海水の塩分濃度の調整期間が生残率に与える影響について調査した。実験方法の概略について図９に示す。５００ｍｌの飼育海水を入れたプラスチック製のジョッキを２０個用意し、カクレクマノミの孵化直後の仔魚を各ジョッキに１５尾ずつ収容した。飼育条件は、（ａ）通常海水で１４日間飼育を対照区とし、（ｂ）海水濃度５０％の飼育海水で２日間飼育した後、１２日間通常海水で飼育、（ｃ）海水濃度５０％の飼育海水で４日間飼育した後、１０日間通常海水で飼育、（ｄ）海水濃度５０％の飼育海水で８日間飼育した後、６日間通常海水で飼育、（ｅ）海水濃度５０％の飼育海水で１４日間飼育し、１４日後の生残率と体重を調査した。尚、同じ飼育海水あたり４グループ飼育した。また、（ａ）と（ｅ）については、１４日目以降も飼育を継続し、３０日後における生残率と体重を調査した。尚、海水濃度５０％の飼育海水による飼育は、孵化から１２時間後に開始した。この理由は、孵化が起こる時間が夜間の消灯後であり、仔魚の採取時に親魚に刺激を与える可能性があったからである。
【００６４】
飼育実験終了後（１４日後、３０日後）に生残したカクレクマノミの仔魚の生残率及び体重を調査した結果を表２に示す。表２中において、生残率並びに体重は平均値±標準偏差で示している。また、（ａ）と（ｅ）について、１４日後の体重は、体重の計測により稚魚が死亡してしまうことにより、３０日後の正確な生残率が得られなくなることから、実施例１により得られた結果を引用した。
【００６５】
【表２】
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【００６６】
表２の（ｂ）に示されるように、海水濃度５０％の飼育海水で２日間飼育した後、１２日間通常海水で飼育した場合、（ａ）の通常海水で１４日間飼育と比較して生残率が向上することが確認された。また、表２の（ｃ）に示されるように、海水濃度５０％の飼育海水で４日間飼育した後、１０日間通常海水で飼育した場合、（ａ）の通常海水で１４日間飼育と比較して生残率が飛躍的に向上することが確認された。尚、表２の（ｄ）、（ｅ）については、（ｃ）の生残率と比較してほとんど差が見られなかった。また、（ｅ）について、海水濃度５０％の飼育海水で３０日間飼育した場合であっても、（ｃ）の生残率と比較してほとんど差が見られなかった。したがって、低塩分濃度の飼育海水を用いた飼育期間は、少なくとも２日間とすることで生残率向上の効果が見られ、４日間とすることで生残率向上の効果が飛躍的に高まることが明らかとなった。また、低塩分濃度の飼育海水を用いた飼育期間を６日間、８日間、１４日間、３０日間とした場合、低塩分濃度の飼育海水を用いた飼育期間を４日間とした場合の生残率とほとんど差が見られなかった。
【００６７】
次に、体重について検討すると、１４日後の体重については、（ａ）〜（ｅ）間で有意差が見られなかったが、３０日後の体重については、（ａ）と比較して（ｅ）の方が体重が低いことが確認された。この結果から、低塩分濃度の飼育海水を用いた飼育期間を３０日とすると、飼育海水を全期間通常海水とした場合と比較して体重が低くなる可能性があることが明らかになり、低塩分濃度の飼育海水を用いた飼育期間は長くても１４日間、即ち、初期生活段階のみで行うことが好適であることが明らかとなった。
【００６８】
ここで、本実施例においては、孵化から１２時間経過時に飼育海水の塩分濃度の調整を開始して生残率の飛躍的な向上が見られたことから、孵化から１２時間以内に飼育海水の塩分濃度の調整を開始すれば良いということが確認された。しかしながら、孵化から１２時間以内ではなく、孵化から３６時間以内に飼育海水の塩分濃度を調整してもよい。即ち、実施例１では、孵化から３６時間経過時（飼育期間１日目）では通常海水を用いた場合であっても大幅な生残率の低下は見られていない。一方、６０時間経過時（飼育期間２日目）では通常海水を用いた場合には生残率が大幅に低下してしまう。したがって、飼育海水の塩分濃度の調整は孵化から３６時間以内に行えばよく、１２時間以内に行うことが好ましいと言える。カクレクマノミの孵化は夜間の消灯後に起こるが、本実施例の結果から、孵化直後である夜間の消灯後に飼育海水の塩分濃度を調整しなくても、孵化から３６時間以内、好ましくは１２時間以内に飼育海水の塩分濃度を調整すれば生残率向上の効果は得られるので、夜間の消灯後に塩分濃度を調整するといった手間がかからない。
【００６９】
以上の結果から、少なくとも孵化から３６時間以内、好ましくは１２時間以内に飼育海水の塩分濃度の調整を開始し、この塩分濃度を少なくとも２日間、好ましくは４日間維持することで、初期生活段階におけるカクレクマノミの生残率が飛躍的に向上することが明らかとなった。また、海水濃度５０％で３０日間飼育した場合、通常海水で飼育した場合と比較して体重の低減が見られたことから、飼育海水の塩分濃度の調整は、１４日間、即ち、カクレクマノミの初期生活段階の期間のみで行うことが好ましいことがわかった。また、カクレクマノミ以外のクマノミ類、例えば、ハナビラクマノミ、トウアカクマノミ、セジロクマノミ、クマノミ、シロミスジ、さらには外産種のペルクラ、スパインチーク、インドトマトなどのクマノミ類についても、上記結果が当て嵌まらないとの積極的な理由が存在しないことから、これらのクマノミ類についても、上記条件を適用することで、飛躍的に高い生残率が得られるものと推定される。
【図面の簡単な説明】
【００７０】
【図１】本発明に係るクマノミ類飼育装置の一実施形態を示す構成図である。
【図２】クマノミ類飼育装置の沈殿槽の側面概略図である。
【図３】クマノミ類飼育装置の沈殿槽の横断面概略図である。
【図４】塩分濃度を各種調整した飼育海水中でのカクレクマノミの初期生活段階の生残率の経時変化を示すグラフである。
【図５】塩分濃度を各種調整した飼育海水中でのハマクマノミの初期生活段階の生残率の経時変化を示すグラフである。
【図６】飼育海水の塩分濃度の調整期間が生残率に与える影響について調査した実験方法の概略を示す図である。
【符号の説明】
【００７１】
１  水槽
１７  クマノミ類飼育装置
１８  塩分濃度維持装置
【図１】
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【図２】
2008237049.tif 000006
【図３】
2008237049.tif 000007
【図４】
2008237049.tif 000008
【図５】
2008237049.tif 000009
【図６】
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