(57)【要約】【課題】ツルニンジン属植物抽出物を有効成分とする安定した組成物及び固形製剤の提供。【解決手段】ツルニンジン属植物の抽出物及び多糖類又はその誘導体を含有する混合液を、噴霧乾燥して得られるツルニンジン属植物抽出物含有粉末組成物。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
ツルニンジン属植物抽出物及び多糖類又はその誘導体を含有する混合液を、噴霧乾燥して得られるツルニンジン属植物抽出物含有粉末組成物。
【請求項２】
多糖類又はその誘導体がデキストリン類である請求項１記載の組成物。
【請求項３】
請求項１又は２記載の組成物を含有する固形製剤。
【請求項４】
錠剤、カプセル剤、顆粒剤又は散剤である請求項３記載の固形製剤。
【請求項５】
さらに、少なくともソフォン又はラフマを含有する請求項３又は４記載の固形製剤。
【請求項６】
ツルニンジン属植物抽出物に多糖類又はその誘導体を添加して混合液とし、これを噴霧乾燥することを特徴とするツルニンジン属植物抽出物含有粉末組成物の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ツルニンジン属植物の抽出物を含有する粉末組成物及びこれを用いた固形製剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
ツルニンジン属植物は種々の薬効を有することが知られており、例えば、ツルニンジン（Codonopsis lanceolata）は、古くより抗炎症、去痰、滋養強壮、強精等を目的に民間薬的に用いられており、ヒカゲツルニンジン（C. pilosula）は、滋養強壮、健胃、補血等を目的として用いられ、その他ヤマツルニンジン（C. sylvestris）が知られている。
【０００３】
ツルニンジン属植物は薬膳料理の他、医薬品、健康食品、化粧品として利用されており、長期間の安定性を保証しうる形態にする必要がある。その代表的な形態として、固形製剤が挙げられ、錠剤、カプセル剤、顆粒剤、散剤等が広く知られている。
【０００４】
一般に、固形製剤を調製する場合、その他の成分や添加剤との調合が容易であるとの理由により、薬物を粉末化する必要がある。粉末化の方法としては、粉砕、凍結乾燥、スプレードライ等いくつかの方法が知られているが、製造コストが安価であること、粉末化作業が安易であるという観点からスプレードライ（噴霧乾燥）法が汎用されている。
一方で、植物のスプレードライによる粉末化においては、植物の種類によって、味や匂いの変化、成分の分解等が生じることもしばしばあり、また得られた粉末によっては吸湿性が高く植物中に含まれる有効成分への影響や分包にした場合の分包内への付着の問題などが懸念され、植物毎にその条件を検討することも必要となっている。
【０００５】
ツルニンジン属植物の粉末化については、ツルニンジンを天日乾燥後、粉砕し粉末にする方法（例えば、特許文献１参照）が報告されているが、噴霧乾燥法により粉末化した例はこれまでに報告されていない。
【特許文献１】特開２００２−２１８９４１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明は、ツルニンジン属植物抽出物を有効成分とする安定した組成物及び固形製剤を提供することに関する。
【０００７】
本発明者らは、ツルニンジン属植物抽出物の粉末化に関して検討したところ、噴霧乾燥法を用いて粉末化した場合、意外にも、得られた粉末は、経時的に変色が起こることが判明した。そこで、さらに検討した結果、ツルニンジン属植物抽出物に、多糖類又はその誘導体を添加して噴霧乾燥した場合に、当該変色を抑制できることを見出した。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
すなわち、本発明は、以下の発明に係るものである。
１）ツルニンジン属植物抽出物及び多糖類又はその誘導体を含有する混合液を、噴霧乾燥して得られるツルニンジン属植物抽出物含有粉末組成物。
２）多糖類又はその誘導体がデキストリン類である上記１）記載の組成物。
３）上記１）又は２）記載の組成物を含有する固形製剤。
４）錠剤、カプセル剤、顆粒剤又は散剤である上記３）記載の固形製剤。
５）さらに、少なくともソフォン又はラフマを含有する上記３又は４）記載の固形製剤。
６）ツルニンジン属植物抽出物に多糖類又はその誘導体を添加して混合液とし、これを噴霧乾燥することを特徴とするツルニンジン属植物抽出物含有粉末組成物の製造方法。
【発明の効果】
【０００９】
本発明によれば、経時的な変色が抑制されたツルニンジン属植物抽出物含有粉末組成物、及びそれを含有する安定した固形製剤を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
本発明に用いられるツルニンジン属植物としては、例えばツルニンジン（Codonopsis lanceolata）、ヒカゲツルニンジン（C. pilosula）およびヤマツルニンジン（C. sylvestris）等が挙げられる。このうち好ましくはツルニンジン（Codonopsis lanceolata）である。
【００１１】
上記ツルニンジン属植物は、植物体を構成する要素の全て又は一部を使用することができ、例えば根、根茎、葉、茎、花、実、種子、芽等を使用することができるが、根又は根茎を用いるのが好ましい。
【００１２】
ツルニンジン属植物の抽出物としては、上記のツルニンジン属植物を常温又は加温下にて抽出するか又はソックスレー抽出等の抽出器具を用いて抽出することにより得られる各種溶媒抽出液、その希釈液、濃縮液、エキス、これを乾燥して得られる乾燥物等が挙げられる。
【００１３】
当該抽出溶媒としては、極性溶媒、非極性溶媒のいずれをも使用することができ、これらを混合して用いることもできる。例えば、水；メタノール、エタノール、１−プロパノール、２−プロパノール、１−ブタノール等のアルコール類；１，４−ジオキサン、テトラヒドロフラン、ジエチルエーテル等の鎖状及び環状エーテル類；アセトン、メチルエチルケトン等のケトン類；アセトニトリル等のニトリル類；酢酸メチル、酢酸エチル等のエステル類；ポリエチレングリコール等のポリエーテル類；ジクロロメタン、クロロホルム、四塩化炭素等のハロゲン化炭化水素類；ヘキサン、シクロヘキサン、石油エーテル等の炭化水素類；ベンゼン、トルエン等の芳香族炭化水素類；ピリジン類；超臨界二酸化炭素；油脂；ワックス、その他オイル等が挙げられ、このうち、極性溶媒、特に水、エタノール及びその混合液を用いるのが好ましい。
【００１４】
抽出方法は、使用する溶媒によっても異なるが、慣用的な方法にて行うことができる。例えば、植物体又はその乾燥物を粉砕、破砕、又は裁断したものに極性溶媒を加え、抽出温度としては０℃〜１００℃、好ましくは７０℃〜１００℃、抽出時間としては５分〜８時間、好ましくは３０分〜２時間放置することにより行う。その後、そのまま用いることができるが、必要に応じて、当該抽出物を希釈又は濃縮、適宜ろ過又は遠心分離等の操作により不溶物を除去、または濃縮することで溶媒を除去し、固形、半固形または液状とすることができる。
【００１５】
本発明における多糖類としては、結晶セルロース、粉末セルロース、海藻セルロース等のセルロース、グアーガム、アーモンドガム、アラビアガム、アラビノガラクタン、アロエベラ抽出物、ウェランガム、エンテロバクターガム、エレミ樹脂、オクラ抽出物、カードラン、カシアガム、カラヤガム、ローカストビーンガム、キサンタンガム、タマリンドガム、褐藻抽出物、ジェランガム、ダンマル樹脂、トラガントガム、ペクチン、ラムザンガム、デンプン、プルラン、デキストラン、デキストリン類、フルクタン、マンナン、寒天、カラギーナン、キチン、キトサン、ペクチン、アルギン酸、ヒアルロン酸、イヌリン、粉飴等が挙げられる。
【００１６】
ここで、デキストリン類としては、例えばデキストリン（DE値（Dextrose Equivalent）が２５以下、好ましくは１０以下であるデンプン分解物）、マルトデキストリン、難消化性デキストリン、限界デキストリン等のデンプンを加水分解して得られるもの、α−デキストリン、β−デキストリン、γ−デキストリン等の環状デキストリン、パルミチン酸デキストリン等の高級脂肪酸と合成された高級脂肪酸デキストリン等が挙げられる。これらデキストリン類のうち、特にデキストリンが好ましい。なお、DE値とはブドウ糖を１００とした場合の糖液の持つ還元力を固形分当りに換算し，百分率で表したものをいう。
【００１７】
多糖類の誘導体としては、上記多糖類の構成単糖残基上の水酸基の水素原子を、例えばメチル基、エチル基、ヒドロキシエチル基、ヒドロキシプロピル基等で１又は複数置換した置換誘導体が挙げられる。
多糖類の誘導体としては、具体的には、ヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシエチルエチルセルロース、ヒドロキシエチルグアーガム、ヒドロキシエチルスターチ、メチルセルロース、メチルグアーガム、メチルスターチ、エチルセルロース、エチルグアーガム、エチルスターチ、ヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシプロピルグアーガム、ヒドロキシプロピルスターチ、ヒドロキシエチルメチルセルロース、ヒドロキシエチルメチルグアーガム、ヒドロキシエチルメチルスターチ、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルグアーガム、ヒドロキシプロピルメチルスターチ等が挙げられる。
【００１８】
これら多糖類又はその誘導体のうち、デンプン、デキストリン類、セルロース又はその誘導体が好ましく、特にデキストリン類は付着性が低く吸湿性も低いことから好ましい。またこれら多糖類又はその誘導体は、１種又は２種以上を組み合わせることができる。
【００１９】
本発明のツルニンジン属植物抽出物含有粉末組成物は、ツルニンジン属植物抽出物に、多糖類又はその誘導体をそのまま添加、又は必要に応じて水、アルコール類又はその混合液等の溶媒を加えて混合液とし、これを噴霧乾燥して粉末化することにより製造することができる。
【００２０】
ツルニンジン属植物抽出物及び多糖類又はその誘導体を含む混合液は、溶液でも懸濁液であってもよく、また、その容量は、ツルニンジン属植物抽出物の量及び多糖類又はその誘導体の量を考慮した上で適宜調製することができる。
【００２１】
上記混合液中のツルニンジン属植物抽出物の濃度は、５０ｇ／Ｌ〜１０００ｇ／Ｌであり、好ましくは１００ｇ／Ｌ〜５００ｇ／Ｌであり、特に１５０ｇ／Ｌ〜４００ｇ／Ｌとするのが好ましい。
【００２２】
また、多糖類又はその誘導体は、ツルニンジン属植物抽出物の重量１に対して、０．１〜３とするのが好ましく、さらに好ましくは０．２〜０．６、特に好ましくは０．２〜０．４とするのが好ましい。
【００２３】
噴霧乾燥は、上記のツルニンジン属植物抽出物及び多糖類又はその誘導体を含む混合液を微細な霧状にし、これを熱風中に噴出させることにより行われる。液体を霧状にする方法は、回転円盤による遠心噴霧や圧力ノズルによる加圧噴霧を用いればよく、例えば市販のスプレードライヤー（Ｐｕｌｖｉｓ ＧＢ２２；ＹＡＭＡＴＯ製）等を用いて行えばよい。
【００２４】
噴霧乾燥の条件としては、適宜調整することができるが、吸気温度として好ましくは、９０℃〜２００℃であり、さらに好ましくは１２０℃〜１８０℃であり、特に好ましくは１５０℃〜１７０℃である。排気温度として好ましくは、４０℃〜１２０℃であり、特に８０℃〜１０５℃である。
【００２５】
斯くして得られたツルニンジン属植物抽出物含有粉末組成物は、錠剤、カプセル剤、顆粒剤、散剤等の固形製剤とすることができる。
【００２６】
ここで、錠剤とは、医薬品等を一定の形状に圧縮して製したものをいい、例えば、本発明の粉末組成物をそのまま、又は賦形剤、結合剤、崩壊剤若しくはその他添加剤を加えて均等に混和した物を、そのまま又は顆粒状にして圧縮成型、若しくは溶媒で湿潤させた練合物を一定の形状にし、一定の型に流し込んで成形した後、乾燥することにより調製することができる。
【００２７】
カプセル剤とは、硬カプセル剤及び軟カプセル剤をいい、硬カプセル剤の場合は、例えば、本発明の粉末組成物をそのまま、または必要に応じて、液状、懸濁状、のり状又は顆粒状等の形で、硬カプセルに充填することにより、軟カプセル剤の場合は、ゼラチン等のカプセル基剤で被包成型することにより調製することができる。
【００２８】
顆粒剤とは、医薬品等を粒状に製したもので、なるべく粒子の大きさのそろったものをいい、例えば、本発明の粉末組成物をそのまま、又は賦形剤、結合剤、崩壊剤又はその他の添加剤を加えて均等に混和した後、転動造粒、流動層造粒、攪拌混合造粒等の自立造粒、圧縮造粒、押出し造粒、解砕造粒、溶融/噴霧造粒等の強制造粒等を用いて粒状することにより調製することができる。
【００２９】
散剤とは、１種の、又は２種以上の医薬品等を均等に混和した粉末状の製剤をいい、例えば、本発明の粉末組成物をそのまま、又は賦形剤、結合剤、崩壊剤又はその他の添加剤を加えた後、転動造粒、流動層造粒、攪拌混合造粒等の自立造粒、圧縮造粒、押出し造粒、解砕造粒、溶融/噴霧造粒等の強制造粒等を用いて粉末又は微粉状にすることにより調製することができる。
【００３０】
固形製剤として調製する際、更に医薬品、医薬部外品、食品、生薬、ビタミン類等の他の成分含んでいてもよく、目的にあわせて適宜組み合わせて配合することができる。
【００３１】
斯かる成分としては、例えば、アカメガシワ、アセンヤク、アロエ、イカリソウ、ウイキョウ、ウバイ、ウヤク、ウワウルシ、ウコン、エイジツ、エゾウコギ、エンゴサク、エンメイソウ、オウギ、オウゴン、オウセイ、オウバク、オウヒ、オウレン、オンジ、カイクジン、カイバ、カシュウ、ガジュツ、カッコン、カノコソウ、ガラナ、カンゾウ、キキョウ、キジツ、キョウニン、クコシ、ケイガイ、ケイヒ、ケツメイシ、ゲンチアナ、ゲンノショウコ、コウジン、コウボク、ゴオウ、ゴカヒ、ゴシツ、ゴシュユ、ゴミシ、サイコ、サイシン、サイム、サルビア、サンキライ、サンザシ、サンシシ、サンシュユ、サンショウ、サンソウニン、サンヤク、ジオウ、シベット、シャクヤク、ジャショウシ、シャゼンソウ、ジュウヤク、シュクシャ、ショウキョウ、ショウズク、ジョテイシ、ジリュウ、シンイ、セネガ、センキュウ、ゼンコ、センブリ、ソウジュツ、ソウハクヒ、ソフォン、ソヨウ、ダイオウ、タイソウ、チョウジ、チョウトウコウ、チンピ、トウガラシ、トウキ、トウジン、トウニン、トウヒ、トコン、トシシ、トチュウ、ナンテンジツ、ナンバンゲ、ニクジュヨウ、ニンニク、バクモンドウ、ハマボウフウ、ハンゲ、ハンピ、ビャクジュツ、ブクリョウ、ボウイ、ホコツシ、ボタンピ、ホップ、マオウ、モクテンリョウ、ムイラプアマ、モッコウ、ヨクイニン、ラフマ、リュウガンニク、リュウタン、ロートコン、ロクジョウ、キクカ、麦若葉、コウカ、サラシア、ニンドウ、薬用人参（高麗人参、田七人参等）、ヨモギ、緑茶、ハーブ類（イチョウ葉、セントジョーンズワート、カモミール、カバカバ、ブルーベリー、ビルベリー、ノコギリヤシ、サラシアオブロンガ、ガルシニア、ローズマリー、シトラス、ヒメツルニチニチソウ、エキナセア等）等の植物、その抽出物、エキス若しくはチンキ；
アガリスク、メシマコブ、マンネンタケ、エノキタケ、スエヒロタケ、シイタケ、マイタケ、チャーガ（カバノアナタケ）、マッシュルーム、ハタケシメジ、カワラタケ、チャヒラタケ、サルノコシカケ、冬虫夏草、霊芝等のキノコ（子実体）をそのまま乾燥・粉砕して得られる粉末、キノコを熱水（エタノールを含むこともある。）で抽出したエキス、及びエキス末等；
動物抽出物、もしくはこれを酸、塩基又は酵素を用いて処理した加水分解物、動物の巣等から採取されるもの等（例えば、牛胆汁、コンドロイチン、グルコサミン、コラーゲン、プロポリス等）；
亜鉛酵母、セレン酵母等酵母をそのまま乾燥粉砕して得られる粉末、又は粉砕し溶媒で抽出したエキス等；
穀物、植物、海産物等を麹菌、紅麹菌、乳酸菌、酢酸菌、納豆菌、酵母等で発酵させた発酵物のエキス；
生薬の組み合わせからなる漢方薬、例えば葛根湯（カッコン、タイソウ、シャクヤク、ショウキョウ、マオウ、ケイヒ、カンゾウ）、当帰芍薬（トウキ、センキョウ、シャクヤク、ブクリョウ、ソウジュツ、タクシャ）、八味地黄（ジオウ、サンヤク、ブクリョウ、ケイヒ、サンシュユ、タクシャ、ボタンピ、炮附子）、小青竜湯（マオウ、ショウキョウ、ケイヒ、ゴミシ、シャクヤク、カンゾウ、サイシン、ハンゲ）、麦門冬湯（バクモンドウ、コウベイ、ニンジン、ハンゲ、タイソウ、カンゾウ）、加味逍遥散（トウキ、ソウジュツ、サイコ、サンシシ、ショウキョウ、シャクヤク、ブクリョウ、ボタンピ、カンゾウ、ハッカ）等、が挙げられ、これらは１種又は２種以上配合することができる。
以下、実施例により本発明を説明するが、本発明はこれらに限定されるものではない。
【実施例】
【００３２】
実施例１  ツルニンジン抽出物含有粉末組成物の調製
ツルニンジン（Codonopsis lanceolata）乾燥根２．０ｋｇに精製水２０Ｌを加え、９０℃以上の熱水中で1時間加熱した後、不溶解成分を濾過し抽出液を製した。得られた抽出液をエバポレーターにて約４Ｌまで濃縮し、デキストリン３００ｇを混合溶解後、スプレードライヤー（Ｐｕｌｖｉｓ ＧＢ２２；ＹＡＭＡＴＯ製）を用いて、吸気温度１５０℃、排気温度９０℃で瞬時に噴霧乾燥し、本発明のツルニンジン抽出物含有組成物（以下、「ツルニンジン粉末」ともいう）１２４０ｇを得た。
【００３３】
実施例２
実施例１のデキストリンに代えてスターチ３００ｇを混合溶解後、同様に操作し、本発明のツルニンジン粉末１１５０ｇを得た。
【００３４】
実施例３
実施例１のデキストリンに代えて結晶セルロース３００ｇを混合溶解後、同様に操作し、本発明のツルニンジン粉末１２３０ｇを得た。
【００３５】
実施例４
実施例１のデキストリンに代えてγ-シクロデキストリン３００ｇを混合溶解後、同様に操作し、本発明のツルニンジン粉末１１３０ｇを得た。
【００３６】
実施例５
実施例１のデキストリンに代えてメチルセルロース３００ｇを混合溶解後、同様に操作し、本発明のツルニンジン粉末１１３０ｇを得た。
【００３７】
比較例１
ツルニンジン乾燥根２．０ｋｇに精製水２０Ｌを加え、９０℃以上の熱水中で1時間加熱した後、不溶解成分を濾過し抽出液を製した。得られた抽出液をエバポレーターにて約４Ｌまで濃縮し、スプレードライヤーにて実施例１と同様に操作し、１０２０ｇの粉末を得た。
【００３８】
実施例６  錠剤
実施例１のツルニンジン粉末１０００ｇ、結晶セルロース１２００ｇ、直打用乳糖７００ｇ、ショ糖エステル４０ｇ、カルメロースカルシウム３０ｇ、微粒二酸化ケイ素３０ｇをボーレコンテナミキサー（ＬＭ−２０；ＫＥＭＣＯ製）を用いて混合した。混合品３０メッシュの篩を用いて整粒した後、ロータリー式打錠機（ＨＴ−ＡＰ１８ＳＳ−Ｕ；ＨＡＴＡ製）で圧縮成型し、１錠あたり３００ｍｇの錠剤を得た。
【００３９】
実施例７  顆粒剤
実施例２のツルニンジン粉末１０００ｇ、結晶セルロース１４８０ｇ、カルメロースカルシウム２０ｇを混合し、エタノール７５０ｍＬを加えて練合機（ＰＭ−５（Ｗ）；ＫＩＫＵＳＵＩ製）にて５分間練合した。練合品を押出孔径１．２ｍｍΦの押出造粒機（ＤＧ−Ｌ１；不二パウダル製）で造粒した後、マルメライザー（ＧＭ−２５０−５０４；川越機械製）を用いて1分間の整粒を行い、棚式乾燥機で乾燥した。乾燥品は１２メッシュ並びに４２メッシュの篩を用いて整粒し、粒子径が３５５〜１４００μｍの顆粒剤２２５０ｇを得た。
【００４０】
実施例８  散剤
実施例３のツルニンジン粉末１０００ｇ、結晶セルロース１２００ｇ、トレハロース４００ｇを混合し、１０ｗ／ｖ％メチルセルロース水溶液５００ｍＬをバインダーとして流動層造粒機（ＦＬＯ−５；フロイント製）にて造粒した。造粒品を３０メッシュの篩を用いて整粒し、散剤２３５０ｇを得た。
【００４１】
実施例９  硬カプセル剤
実施例４のツルニンジン粉末１０００ｇ、結晶セルロース５００ｇ、部分アルファー化デンプン４６０ｇ、ショ糖エステル２０ｇ、微粒二酸化ケイ素２０ｇをボーレコンテナミキサーを用いて混合し、３０メッシュの篩を用いて整粒した。その後カプセル充填機（ＧＫＦ；ボッシュ製）にてカプセル(１号)に充填し、１カプセルあたりの内容物が２００ｍｇの硬カプセル剤を得た。
【００４２】
実施例１０  軟カプセル剤
ゼラチン４５重量％、グリセリン１８重量％、フィチン酸1重量％及び水３６重量％からなるゼラチン溶液を調製し、８０℃で溶解、脱泡した後、約１０時間静置した。実施例１のツルニンジン粉末５００ｇ、中鎖脂肪酸トリグリセライド１２００ｇ、ミツロウ２５ｇ、グリセリン脂肪酸エステル２５ｇを乳化機にて混合し、ペースト溶液を調製した。調製したゼラチン溶液を用いて、ロータリー式ソフトカプセル充填機（オバール５型）により、厚さ０．９０ｍｍのゼラチン皮膜を調製し、調製したペースト溶液を１カプセルあたり内容物が２７５ｍｇになるよう充填乾燥し、軟カプセル剤を得た。
【００４３】
実施例１１  散剤
実施例１のツルニンジン粉末１０００ｇ、ソフォン末３５０ｇ、ラフマエキス７０ｇ、結晶セルロース８００ｇ、トレハロース７８０ｇをボーレコンテナミキサーを用いて混合し、エタノール５００ｍＬを噴霧しながら攪拌造粒機（ＦＭ−ＶＧ−２５Ｐ；富士産業製）にて造粒した。造粒品を棚式乾燥機で乾燥した後、３０メッシュの篩を用いて整粒し、散剤２８６０ｇを得た。
【００４４】
試験例１  安定性試験（色差測定）
実施例１〜５ならびに比較例１のツルニンジン抽出物の粉末をガラス瓶に充填し、金属キャプで密栓後、４０℃の恒温器で３箇月間保存した。これら保存品について、測色色差計（ＺＥ  ２０００；日本電色工業製）を用いて保存開始前に対する色差を測定し、結果を表１に示した。
【００４５】
【表１】
2008208118.tif 000002
【００４６】
表１より、デキストリンを含まない比較例の組成物が変色して不安定であるのに対し、実施例１〜５のツルニンジン抽出物含有組成物は、色差が５以下であり、変色がなく安定であることが示された。
【００４７】
試験例２  アルミ分包への粉末残存率の測定
実施例１〜４のツルニンジン粉末を、アルミ袋に０．８〜１．２ｇの充填量になるように分包した。最初に分包品全重量を求め、分包品を１０ｃｍの高さから5回落下させてタッピングした後、はさみでアルミ袋上部を開口し、５ｃｍの高さから3回落下させ出目量を測定した。出目量測定後に綿棒等により内袋に残存する粉末を全て拭き取り風袋重量を測定した。同操作を３回繰り返し、以下の計算式により粉末残存率を求めた。
【００４８】
【数１】
2008208118.tif 000003
【００４９】
【表２】
2008208118.tif 000004
【００５０】
アルミ分包への粉末残存率が低い程、分包内への付着が少ないことを示す。表２よりデキストリンを添加し粉末化した実施例1の粉末が特に良好な結果を示した。
【００５１】
試験例３  吸水性試験
実施例１〜４のツルニンジン粉末を各１０ｍｇ測り取り、熱重量測定装置（EXSTER 6000 TG/DTA 6200；エスアイアイ・ナノテクノロジー（株））を用いて、温度２５℃(一定)、昇湿速度０．８３％ＲＨ／minの条件で相対湿度が３０％ＲＨから５０％ＲＨになるまで加湿させたときの各粉末の重量変化率（吸水率）を測定した。結果を図1に示す。図1より、いずれも良好な結果が得られた。特に実施例１のデキストリンを含むツルニンジン粉末はより吸水率は低い値を示した。粉末の吸湿性については内容成分の安定性および外観変化の視点から、一般的に低い方が好ましいことから、デキストリンを含むツルニンジン粉末がより優れた粉末組成物であることを確認した。
【産業上の利用可能性】
【００５２】
本発明のツルニンジン属植物抽出物含有粉末組成物は、変色がなく付着性も低いことから、健康食品や医薬品等の分野で利用が可能である。
【図面の簡単な説明】
【００５３】
【図１】実施例１〜４のツルニンジン抽出物粉末の相対湿度変化に対する各粉末の重量変化率を示した図である。
【図１】
2008208118.tif 000005