(57)【要約】【課題】利用者に対して煩雑な処理を要求することなく利用者の食嗜好を分析する。【解決手段】複数の料理品目が、例えば回転寿司におけるコンベヤ上に各料理品目が載せられているように、予め設定された曲線上を一定速度で流れるように順次移動している。各料理品目の表示は、当該料理を撮像した画像が示される。利用者が、順次表示される料理品目の中から食べたいと思うものを選択して「決定」ボタンを押すと、選択された料理品目の成分が分析され、この分析結果に基づいて利用者の食嗜好が分析されて利用者に示される。【選択図】図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数の料理品目を画面上で流れるように表示する料理品目表示手段と、
前記料理品目表示手段に表示された料理品目を選択するための選択手段と、
前記選択手段により選択された料理品目の成分を分析する成分分析手段と、
を有する食嗜好分析装置。
【請求項２】
前記選択手段により選択された料理品目を表示する選択表示手段をさらに有する請求項１記載の食嗜好分析装置。
【請求項３】
前記料理品目表示手段は、複数の料理品目を一定の周期で繰り返し表示する請求項１または２記載の食嗜好分析装置。
【請求項４】
前記料理品目表示手段は、複数の料理品目が予め設定された曲線上を一定速度で順次移動しているように表示する請求項１から３のいずれか１項記載の食嗜好分析装置。
【請求項５】
前記成分分析手段による分析結果を表示するための分析結果表示手段をさらに有する請求項１から４のいずれか１項記載の食嗜好分析装置。
【請求項６】
複数の料理品目を画面上で流れるように表示し、
表示された料理品目が選択されると、選択された料理品目の成分を分析する食嗜好分析方法。
【請求項７】
選択された料理品目の分析結果を表示する請求項６記載の食嗜好分析方法。
【請求項８】
複数の料理品目を画面上で流れるように表示するステップと、
表示された料理品目が選択されると、選択された料理品目の成分を分析するステップとをコンピュータに実行させるためのプログラム。
【請求項９】
選択された料理品目の分析結果を表示するステップをさらにコンピュータに実行させる請求項８記載のプログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、対象者の食事の嗜好を分析するための食嗜好分析装置および食嗜好分析方法とプログラムに関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、食事の欧米化や運動不足に伴い、肥満症、高血圧症、糖尿病、高脂血症などの生活習慣病にかかる人が増加している。最近の研究では、これらの生活習慣病は、それぞれが独立した別の原因で発症するのではなく内臓脂肪型肥満により誘発されることが分かってきている。このように、内臓脂肪蓄積によりさまざまな病気が引き起こされた状態は、メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）と呼ばれて注目されるようになっている。
【０００３】
このような生活習慣病の予防の１つの方法として、食生活の改善をすることが重要な方法としてあげられる。そして、食生活を改善するにあたっては、先ずその人がどのような食事を好んで食べているかという食嗜好を分析する必要がある。
【０００４】
料理に含まれる栄養成分を表示するためのシステムや方法については様々なものが提案されている（例えば、特許文献１参照。）。この特許文献１には、料理に含まれる食材別の各栄養成分量を表示する栄養成分表示方法が開示されている。
【０００５】
しかし、このような栄養成分表示方法では、複数の料理の中から成分分析をしようとする料理を選択する必要があり、ただ単に複数の料理品目が羅列されたようなリストの中から料理品目を選択しなければならない場合、利用者にとっては面倒に感じてしまう場合がある。特に、予め設定された料理品目の数が多い場合、利用者が食べたいと考える料理品目を選択するために多大な手間がかかってしまう。
【０００６】
【特許文献１】特開２００６−１３９５５４号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
上述した従来の技術では、選択対象の料理品目が多くなると、成分分析を行おうとする料理品目を選択するためには手間がかかるという問題点があった。
【０００８】
本発明の目的は、利用者に対して煩雑な処理を要求することなく利用者の食嗜好を分析することが可能な食嗜好分析装置および食嗜好分析方法を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
［食嗜好分析装置］
上記目的を達成するために、本発明の食嗜好分析装置は、複数の料理品目を画面上で流れるように表示する料理品目表示手段と、
前記料理品目表示手段に表示された料理品目を選択するための選択手段と、
前記選択手段により選択された料理品目の成分を分析する成分分析手段とを有する。
【００１０】
本発明によれば、利用者は、流れるように表示された複数の料理品目の中から自分が食べたいと思うものを選択するだけで食嗜好の分析が行われるため、利用者に対して煩雑な処理を要求することなく利用者の食嗜好を分析することが可能となる。
【００１１】
好ましくは、前記選択手段により選択された料理品目を表示する選択表示手段をさらに有する。
【００１２】
本発明によれば、選択された料理品目が表示されるため、利用者は複数の料理品目の選択を容易に行うことができる。
【００１３】
好ましくは、前記料理品目表示手段は、複数の料理品目を一定の周期で繰り返し表示する。
【００１４】
好ましくは、前記料理品目表示手段は、複数の料理品目が予め設定された曲線上を一定速度で順次移動しているように表示する。
【００１５】
好ましくは、前記成分分析手段による分析結果を表示するための分析結果表示手段をさらに有する。
【００１６】
［食嗜好分析方法］
また、本発明の食嗜好分析方法は、複数の料理品目を画面上で流れるように表示し、
表示された料理品目が選択されると、選択された料理品目の成分を分析する。
【００１７】
［プログラム］
また、本発明のプログラムは、複数の料理品目を画面上で流れるように表示するステップと、
表示された料理品目が選択されると、選択された料理品目の成分を分析するステップとをコンピュータに実行させる。
【発明の効果】
【００１８】
以上説明したように、本発明によれば、利用者に対して煩雑な処理を要求することなく利用者の食嗜好を分析することができるという効果を得ることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１９】
次に、本発明の実施の形態について図面を参照して詳細に説明する。図１は本発明の一実施形態の食嗜好分析装置１０の構成を示すブロック図である。
【００２０】
本実施形態の食嗜好分析装置は、図１に示されるように、選択部３１と、制御部３２と、成分分析部３３と、表示部３４とから構成されている。
【００２１】
さらに、表示部３４は、料理品目表示部と、選択表示部と、分析結果表示部とから構成される。
料理品目表示部は、複数の料理品目を画面上で流れるように表示する。選択表示部は、選択部３１により選択された料理品目を表示する。分析結果表示部は、成分分析部３３による分析結果を表示する。そして、料理品目表示部は、複数の料理品目を一定の周期で繰り返し表示する。
【００２２】
選択部３１は、表示部３４に表示された料理品目を選択する。成分分析部３３は、選択部３１により選択された料理品目の成分を分析する。
【００２３】
制御部３２は、予め設定された複数の料理品目を表示部３４に対して表示させ、表示部３４に表示された料理品目が選択部３１により選択されると成分分析部３３に対して選択された料理品目の分析を指示し、成分分析部３３の分析結果に基づいて利用者の食嗜好を分析して表示部３４に対して表示する。
【００２４】
そして、より具体的には、表示部３４の料理品目表示部は、複数の料理品目を表示する場合に、複数の料理品目が予め設定された曲線上を一定速度で順次移動しているように、例えば回転寿司におけるコンベヤ上に各料理品目が載せられているように表示する。
【００２５】
また、制御部３２は、表示部３４に料理品目を表示させる場合、当該料理を撮像した画像を表示させる。
【００２６】
次に、図２のフローチャートを参照して本実施形態の食嗜好分析装置１０の動作を詳細に説明する。
【００２７】
先ず、制御部３２は、図３に示すように、予め設定された複数の料理品目（メニュー）を表示部３４に対して表示させる（Ｓ１０１）。図３に示す例では、ハンバーグ、そば、寿司等の料理品目が、回転寿司におけるコンベヤ上に載せられて順次移動しているような表示が行われている。なお、図３では各料理品目を簡易的に文字により表しているが、実際の料理を撮像した画像を用いれば、利用者は視覚的に料理内容を判断することができるため、利用者の食嗜好をより高い精度で調査することが可能となる。
【００２８】
次に、表示部３４に「今、食べたいと思うものを順番に５個選んでください。」という表示が行われることにより、利用者は順次表示される料理品目の中から自分が食べたいと思う料理を、選択部３１を介して５つ選択する（Ｓ１０２）。図３に示す例では、マウス等のポインティングデバイスを用いて人の手を模した表示を移動させ、コンベヤ上から料理をとるかのような動作により食べたいと思う料理を選択する場合が示されている。このようにすることにより、回転寿司のコンベヤ上を移動する料理を手に取って自分の皿に並べるような感じで料理品目を選択することが可能となる。
【００２９】
そして、このようにして５つの料理品目が選択され、「決定」ボタンが押下されると、成分分析部３３は、選択された５つの料理品目の成分分析を行う（Ｓ１０３）。
【００３０】
最後に、制御部３２は、成分分析部３３の分析結果に基づいて、利用者の食嗜好を分析して表示部３４に対して表示する（Ｓ１０４）。
【００３１】
このように表示部３４に表示された利用者の食嗜好の分析結果の一例を図４に示す。
【００３２】
図４では、選択された料理品目に含まれる各食材が食材表示４０により表示されている。そして、この食材表示４０をクリックすることにより、その食材の食材名、カロリー量等の情報が表示される。また、選択された５つの料理品目を総合的に分析した分析結果４１が表示されている。図４に示した例では、「高コレステロールの食べ物が好きですね。」という分析結果４１が表示されており、利用者の食嗜好が高コレステロールのものを好む傾向があることが示されている。
【００３３】
そして、利用者がこの分析結果を参考にして今後摂取する食事に気をつけるようにすることにより、食生活の改善が図られることとなる。
【００３４】
本実施形態の食嗜好分析装置１０では、利用者は、流れるように表示される複数の料理品目の中から自分が食べたいと思うものを選択するだけで食嗜好の分析が行われる。そのため、本実施形態の食嗜好分析装置１０によれば、利用者は順次移動する料理品目の表示の中から自分が食べたいと思うものを選択すればよいため、複数の料理品目が羅列されたようなリストから料理品目を選択する場合と比較して、容易に好きな料理品目を選択することができる。
【００３５】
特に設定されている料理品目の数が多数の場合には、文字で示された料理品目リストの中から自分が食べたいと思う料理品目を選択することは多くの利用者にとって面倒であると感じられる可能性が高い。このような場合でも本実施形態の食嗜好分析装置１０のように画像で視覚的に料理品目が表示され、あたかも回転寿司店で寿司を選択するような操作で食べたい料理品目を選択することができれば、利用者にとって負担であると感じられることなく食嗜好分析を行うことが可能となる。
【００３６】
なお、食嗜好分析装置１０は、例えば、食嗜好分析プログラムがインストールされた汎用コンピュータにより実現可能である。食嗜好分析プログラムは、図示しない磁気ディスク、半導体メモリ等の記録媒体から食嗜好分析装置１０に読み込まれてインストールされることにより食嗜好分析装置１０の動作を制御する。具体的には、食嗜好分析装置１０内のＣＰＵがこのプログラムの制御により食嗜好分析装置１０のハードウェア資源に特定の処理を行うように指示することにより上記の処理が実現される。
【図面の簡単な説明】
【００３７】
【図１】本発明の一実施形態の食嗜好分析装置の構成を示すブロック図である。
【図２】本発明の一実施形態の食嗜好分析装置の動作を示すフローチャートである。
【図３】料理メニュー選択の際に表示部３４の表示内容の一例を示す図である。
【図４】食嗜好分析結果を表示する場合に表示部３４の表示内容の一例を示す図である。
【符号の説明】
【００３８】
１０    食嗜好分析装置
３１    選択部
３２    制御部
３３    成分分析部
３４    表示部
４０    食材表示
４１    分析結果
Ｓ１０１〜Ｓ１０４    ステップ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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