(57)【要約】  本発明は、図１に示すように、林檎、梨、および同種のものなどの新鮮な農産物を加工して、その後それを提供するための装置を備える自動機であって、一般に、顧客および庶民が直接使用するために公共の場所に配置される自動機に関する。本自動機は、使用者の要求に従って前述の農産物を洗浄し、潜在的には皮を剥き、芯を除去し、切断する手段と、加工装置の内部コンポーネントを浄化する手段とを備える。前述の自動機はまた、プロセッサと、利用者が自らの好みに従って農産物を注文することを可能にするヒューマンマシンインターフェースとを備える。本発明はまた、問題を解決するために、農産物を加工してそれを前述の自動機によって顧客に分配する方法と、達成可能な最小の費用で公共の場所で林檎を直接食べるための手間とに関する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
農産物を加工するための自動機であって、
プロセッサと、利用者が自らの注文を行うおよび／またはカスタマイズすることを可能にするヒューマンマシンインターフェースと、
図２に示す少なくとも１つの加工ユニットとを備え、前記加工ユニットは、前記利用者自身が自ら希望する農産物を挿入または配置する、１品の農産物を収受するための収受ユニットを備え、前記収受ユニットは筐体（１４）を備え、前記筐体には、
１つの基部と、前記農産物を突き刺してその上の固定位置に保持するために、前記基部から垂直に延びる少なくとも１つのスパイク（３）と、
-     基部から垂直に延びる軸の周りで農産物を回転させるための手段と、
-     加工し始める前に前記農産物を洗浄するための洗浄機構と、
-     利用者が皮剥きオプションを要求することを可能にするために今後カスタマイズ機能が追加された場合に前記農産物の外表面の皮を剥くための潜在的な手段の提供と、
-     前記農産物をスライスしてその芯を除去するための手段と、
-     剥かれた前記農産物の皮と前記農産物の芯とを回収ポット（１３）へ向かって導き廃棄する手段と、
-     スライスした前記食材を前記利用者に提供する手段と、
-     メンテナンスドアから簡単にアクセスできる消毒浄化液を分配するための手段と、
-     前記加工ユニットの底部側から前記消毒浄化液を流して排出するための手段とが設けられている、自動機。
【請求項２】
メンテナンスドアを開いた後にアクセスできる可動式噴霧ホースをさらに備える、請求項１に記載の自動機。
【請求項３】
農産物接触面を殺菌および消毒する目的で、農産物接触面に向けられ、周囲の表面に接近する紫外線光源をさらに備える、請求項１に記載の自動機。
【請求項４】
洗浄および／または浄化プロセスに必要な液体を貯蔵可能な少なくとも１つのタンク（２）と、既に使用した液体を収受するように設計された排出タンク（２）とをさらに備える、請求項１に記載の自動機。
【請求項５】
前記農産物の皮を完全に剥く目的で、潜在的な皮剥きが、前記農産物の表面上に押し付けられてその輪郭に沿って移動するブレードアーム（１０）によって実行される、請求項１に記載の自動機。
【請求項６】
前記洗浄機構が少なくとも１つのブラシまたはスポンジ（６）と、少なくとも１つの噴霧ノズル（７）とを備える、請求項１に記載の自動機。
【請求項７】
前記農産物の下にあって前記農産物の皮および芯を廃棄するための手段がコンベアベルトである、請求項１に記載の自動機。
【請求項８】
前記農産物のスライスおよび前記芯の除去が中央円形ハブブレードを持つ切断ブレード（１６）によって達成される、請求項１に記載の自動機。
【請求項９】
剥かれた前記皮および前記芯を前記堆肥原料に変える手段をさらに備える、請求項１に記載の自動機。
【請求項１０】
前記自動販売機によって農産物を販売および分配する方法であって、
利用者の注文またはカスタマイズされた要求を受信する工程と、
顧客自身で収受ユニットに農産物を配置する工程とを備え、前記収受ユニットは、メンテナンスアクセスドアを介して紫外線光源により定期的に殺菌および浄化され、前記方法はさらに、
農産物を洗浄する工程と、
農産物を加工する工程と、
加工された前記農産物を分配して提供する工程とを備える、方法。
【請求項１１】
前記加工工程が、前記利用者が皮剥きオプションを選択すると農産物の外表面の皮剥きを提供することを含む、請求項１０に記載の自動機によって農産物を分配するための方法。
【請求項１２】
前記加工工程が前記農産物の前記芯をスライスして除去することを含む、請求項１０に記載の自動機によって農産物を分配するための方法。
【請求項１３】
前記農産物を収受するための収受ユニットを備える、農産物を加工するための加工ユニットであって、前記収受ユニットは筐体（１４）を備え、前記筐体には、
１つの基部と、前記農産物を突き刺してその上の固定位置に保持するために前記基部から垂直に延びる少なくとも１つのスパイク（３）と、
加工前に前記農産物を洗浄する手段と、
前記農産物の外表面の皮を剥くためのブレードアーム（１０）の潜在的な提供と、
前記農産物をスライスし、前記農産物の芯を除去するための中央円形ハブブレードを持つ切断ブレード（１６）と、
剥かれた前記農産物の皮と前記農産物の芯とを外部の回収ポット（１３）に廃棄する手段と、
スライスされた前記農産物を前記利用者に提供する手段と、
メンテナンスドアから簡単にアクセスできる消毒浄化液を分配するための手段と、
前記加工ユニットの底部側から前記消毒浄化液を流して排出するための手段とが設けられている、自動機。
【請求項１４】
前記洗浄手段が少なくとも１つのブラシ（６）と、少なくとも１つの噴霧ノズル（７）とを含む、請求項１３に記載の農産物を加工するための加工ユニット。
【請求項１５】
カスタマイズすることができる要求または注文に従って加工ユニットによって農産物を迅速に加工するための方法であって、
加工ユニット中に設置された筐体（１４）中に農産物を配置する工程を備え、前記加工ユニットは、メンテナンスアクセスドアを介して紫外線光源により定期的に殺菌および洗浄され、
前記ユニットは、１つの基部と、前記農産物を突き刺してその上の固定位置に保持する前記基部から垂直に延びる少なくとも１つのスパイク（３）とを備え、前記方法はさらに、
前記農産物を洗浄する工程と、
前記利用者が皮剥きオプションを選択する場合に前記洗浄工程の後に前記農産物の皮を剥く工程の潜在的な提供と、
前記農産物をスライスする工程と、
前記農産物の前記芯を除去する工程と、
前記農産物を前記利用者に分配する工程とを備える、方法。
【請求項１６】
前記洗浄工程が前記加工ユニット内の噴霧および／またはブラシ機構によって行われる、請求項１５に記載の加工ユニットによって農産物を加工するための方法。
【請求項１７】
前記皮剥きがブレードアーム（１０）によって行われる、請求項１５に記載の加工ユニットによって農産物を加工するための方法。
【請求項１８】
前記農産物をスライスして前記芯を除去することが、中央円形ハブブレードを持つ切断ブレード（１６）によって行われる、請求項１５に記載の加工ユニットによって農産物を加工するための方法。
【請求項１９】
近接／位置センサを使用して林檎の大きさおよび／または形状を感知し、それに応じて、前記浄化ブラシ、前記皮剥きアーム、および／または前記スライスブレードがそれを浄化し、それの皮を剥き、および／またはそれを切断するためにそれに向かって移動する、請求項１５に記載の加工ユニットによって農産物を加工するための技術的方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は一般に、すぐに食べられる状態の新鮮な林檎および／または梨ならびに同種のものなどを生産するための、改良された自動機および関連する生産プロセスに関する。
より具体的には、本発明は、便利な方法で新鮮な林檎および／または梨を洗浄し、皮を剥き、スライスし、芯を除去し、顧客に提供し、顧客がすぐに食べられる状態にすることを可能にする、ミニマーケット／食料品店の果物セクションの近くに配置されることを意図した自動機に関する。
【背景技術】
【０００２】
過去数年の間、鮮度と利便性から最小限に加工された果物および野菜への消費者の関心は高まり続けている。安全で栄養価が高く新鮮かつ健康的で便利な無添加食品に対する消費者の需要に大きく刺激され、切り立ての農産物の市場は急成長している。残念ながら、切り立ての農産物の消費の増加により未処理の果物および野菜に関連する病気の頻度が高まっている。
【０００３】
市場の高い需要は、この分野を統括する消費者の安全規制に準拠した、切り立ての農産物の新しい加工機器および方法を発見するための更なる努力を研究者に促す。
【０００４】
一般に、紙幣または硬貨の投入に応答して動作する切り立ての農産物のための多様な自動販売機は、当業者によく知られている。
【０００５】
最先端の特許文献と非特許文献の両方で、スライスして皮を剥いたすぐに食べられる状態の果物のいくつかの自動販売機が開示されている。しかし、提案されている解決策は、部分的な観点から健康的で新鮮な農産物を提供するという問題に対処している。健康的で新鮮な農産物を自動的な方法で販売して提供するには、農産物を即時に洗浄し、前述の農産物と接触する内部コンポーネントを浄化する効率的な機構が必要である。
【０００６】
例えば、欧州特許第ＥＰ１４６９４３１Ｂ１号は、衛生的な保護手段と、自動販売機の加工ユニットを自動的に浄化する浄化手段とを備え、優れた衛生状態で皮を剥かれて切り分けられた果実の分配を保証する、新鮮な果物の販売機を開示している。しかし、この販売機は、取り込まれた農産物の即時洗浄機能を提供せず、例えば、顧客がスーパーマーケットで希望する特定の農産物を選び、加工するためにそれを販売機の中に入れる自由もない。この販売機の他の欠点は、その洗練された多くの機構のためにそれを製造するのにかかる高い費用と、その動作中における高い費用である。事実上、これにより分配された林檎の価格が高くなるが、これは主に、衛生のために提供する必要のある特別な包装容器の費用、冷蔵費用、ならびに洗浄、容器内の林檎の調理、およびそれらを定期的に機器に補充するための高い動作費用によるものである。
【０００７】
別の例は、Ｖ．Ｍ商事株式会社が日本で開発した自動販売機である。前述の機器は、その中にお金を入れた後、皮を剥くか否かの選択により、包装され冷蔵された林檎のスライスを提供する。しかし、日本の販売機の林檎は新鮮ではなく防腐剤が含まれ、また、林檎のスライスは、密封包装、冷蔵、動作、および補充費用のため、さらに費用がかかる。
【０００８】
別の例は、「Ｆｅｕｍａアップルピーラ、コアラ、およびスライサ」である。この機器には、その動作効率にもかかわらず、多くの欠点がある。第一に、それは大型キッチンでの使用を意図して作られた工業用のものであり、顧客が使用するために商業的な方法でスーパーマーケット内に置くことはできない。また、それには即時洗浄機能がない。
【０００９】
１００年以上前の非常に古いデザインのグッデルピーラも利用可能だが、それは林檎を洗ったりスライスしたりせず、スーパーマーケット内で顧客が簡単に使用することはできない。
【００１０】
仏国特許第ＦＲ２６９２１８８Ｂ１号は、手動の器具を使用することなく、自動的に果物および野菜の皮をむいて刻む機器を開示し、前述の機器は果物の芯を除去することができる。しかし、上記の解決策としてのこの解決策は、即時洗浄機能を有していない。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
切り立ての果物と野菜の機器によってもたらされる問題に対処するために遂げられてきた進歩にもかかわらず、消費者にとって可能な限り最小の費用で、すぐに食べられる状態で自動的に提供するために、内部コンポーネントの効率的な浄化機構と、林檎および／または梨などの新鮮な農産物の即時洗浄工程および加工工程とを備える安価な機器に対する実質的な必要性が残る。
【００１２】
安価な価格で購入するために容易にアクセスできる洗浄された切り立ての農産物に関するオプションは限られているため、例えば、顧客は、通勤途上にファイバおよびビタミンが豊富で健康的な食品を迅速に購入するためにミニマーケットに行くたびに不便な手間に直面する。
【００１３】
顧客が一般に選択できる主な農産物オプションは次の２つのみである。
−  林檎を購入し、その後、スーパーマーケットを出て、水道のある場所に行き、埃、殺虫剤、および細菌を洗い流し、次いで、それをスライスして食べるために包丁および皿を準備する。
−  新鮮ではなく、大抵防腐剤を含み、冷蔵費用および包装／調理費用のために高価なフルーツサラダまたは包装された農産物を購入する。
【課題を解決するための手段】
【００１４】
本発明の目的は、すべての風味および健康の質を保つために、顧客の希望で洗浄し、皮を剥き、スライスした健康的で新鮮な農産物を販売する機器を提供することにより、この技術的問題に対する発明的な解決策を提供することである。
【００１５】
この機器の非常に重要かつ新規な特徴は、林檎を洗う際に８０％を超える水を節約できることである。この理由は、水道の蛇口の下で林檎を洗浄するのとは対照的に各林檎を完全に浄化するのに少量の水しか消費しない、林檎が回転している間に高圧で水霧を丁寧に噴霧する噴霧ノズル（７）を使用しているためである。
【００１６】
したがって、本明細書の実施形態の目的は、内部コンポーネントのための統合された即時洗浄機能および浄化機構を持つ、新鮮な農産物を加工するための自動機を提供することである。
【発明の効果】
【００１７】
本発明は、健康的で栄養価の高い食品を直ぐに購入して食べたい時に顧客が経験しなければならない面倒な手間に対処する。本発明は、ミニマーケット／食料品店の果物セクションの近くに配置されることを意図した商業機器であり、これにより、洗浄され、潜在的に皮が剥かれ、スライスされ、芯が除去され、顧客に提供され、顧客がすぐに食べられる状態の新鮮な林檎を便利な方法で迅速に得ることが可能になる。外出先で健康的な食事を購入したい顧客は、機器に隣接する果物セクションから、または機器内から林檎を取り出し、機器の内部にそれを挿入／配置し、希望する提供方法（スライスされ皮を剥かれた断片または皮付きの断片）を選択し、数秒後に、機器の底部前方側から洗浄されたすぐに食べられる状態の林檎を受け取るであろう。これにより、顧客は林檎を他の場所で洗浄し、次いで、それをスライスするために包丁および皿を調達する必要なく、便利な方法で簡単に林檎を食べることが可能になる。
【００１８】
本明細書の実施形態のさらなる目的は、詳細な説明において前述および後述される問題を解明することである。
【００１９】
従来技術の欠点を克服するために、本発明の目的は、林檎、梨および同種のものなどの健康的な切り立ての農産物のための自動機を提供することである。
【００２０】
後述する潜在的な皮剥きデバイスが十分な最外組織および引張強度を有する多種多様な丸形の野菜および果物の皮を剥くのに好適であることが、当業者および本発明を実施する者にはよく理解されている。したがって、本出願で開示される自動機は、林檎および梨に限定されず、他の農産物にも拡大することができる。
【００２１】
本明細書の実施形態の第１の態様に従い、この目的は農産物を加工するための自動機によって達成され、該自動機は、
プロセッサと、利用者が自らの要求をカスタマイズすることを可能にするヒューマンマシンインターフェースと、
１品の農産物を収受するための収受ユニットを備える少なくとも１つの加工ユニットとを備え、前述の収受ユニットは筐体（１４）を備え、筐体には、
１つの基部（４）と、農産物を突き刺して固定位置に保持するための、基部（４）から垂直に延びる少なくとも１つのスパイク（３）と、
基部（４）から垂直に延びる軸の周りで前述の農産物を回転させるための手段と、
加工し始める前に前述の農産物を洗浄するための洗浄機構と、
この機能が提供され、ユーザーが皮剥きオプションを要求する場合に前述の農産物の外表面の皮を剥くための手段と、
農産物をスライスしてその芯を除去するための手段と、
剥かれた農産物の皮と農産物の芯とを回収ポット（１３）へ向かって導き廃棄するシステムと、
スライスされた農産物を利用者に提供する手段と、
メンテナンスドアを介して簡単にアクセスできる可動式噴霧ホースに加えた消毒浄化液を分配するための手段と、
加工ユニットの底部側から消毒浄化液を流して排出するための手段とが設けられている。
【００２２】
一実施形態では、林檎は機器の内部のコンパートメント内に存在し、顧客が必要な支払いを行うと開口部から顧客に１つの林檎が提示され、ここで、顧客は林檎を取り出してスパイク（３）上に置き、次いで、機器が林檎を加工するようにアクセスドアを閉じる。この実施形態の自動機は、硬貨および／もしくは請求書および／もしくはカードおよび／もしくはスマートデバイスに好適な支払回収ユニットを有することができるか、または支払いをオンラインまたは別のスマートデバイスを介して行うことができる。
【００２３】
別の実施形態では、支払ユニットのない自動機が提供される。したがって、顧客は、勘定カウンタまたは機器が属する管轄に関係する他の勘定手段で、調理された農産物の決済をすることができる。
【００２４】
本発明の第２の態様に従い、自動機によって農産物を分配する方法が提供され、該方法は、
カスタマイズされた利用者の要求を受信する工程と、
農産物を収受ユニットに配置する工程とを含み、前述の収受ユニットはメンテナンスアクセスドアを介して定期的に消毒および浄化され、該方法はさらに、
農産物を洗浄する工程と、
農産物を加工する工程と、
加工された農産物を分配して提供する工程とを備える。
【００２５】
本発明の第３の態様に従い、１品の農産物を収受するための収受ユニットを備える、農産物を加工するための加工ユニットがある。前述の収受ユニットは筐体（１４）を備え、筐体には、
１つの基部と、農産物を突き刺して固定位置に保持するために基部から垂直に延びる少なくとも１つのスパイク（３）と、
基部から垂直に延びる軸の周りで農産物を回転させるための手段と、
加工し始める前に前述の農産物を洗浄するための洗浄機構と、
利用者が皮剥きオプションを要求すると前述の農産物の外表面の皮を剥くための手段と、
農産物をスライスしてその芯を除去するための手段と、
剥かれた農産物の皮と農産物の芯とを回収ポット（１３）へ向かって導き廃棄するシステムと、
スライスされた農産物を利用者に提供するための手段と、
メンテナンスドアを介して簡単にアクセスできる可動式噴霧ホースに加えた消毒浄化液を分配するための手段と、
加工ユニットの底部側から消毒浄化液を流して排出するための手段とが設けられている。
【００２６】
本発明の第４の態様に従い、カスタマイズされた利用者の要求に従って加工ユニットによって農産物を加工する方法が提供され、該方法は、
加工ユニット中に設置された筐体（１４）中に農産物を配置する工程を備え、前述の加工ユニットは、メンテナンスアクセスドアを介して定期的に消毒および浄化され、
前述のユニットは、基部と、基部から垂直に延びる少なくとも１つのスパイク（３）とを備え、該方法はさらに、
スパイク（３）によって農産物を固定位置に保持する工程と、
農産物を洗浄する工程と、
利用者が皮剥きオプションを選択し、この特徴が提供される場合に洗浄ステップの後に農産物の皮を剥く工程と、
農産物をスライスする工程と、
農産物の芯を除去する工程と、
農産物を利用者に分配する工程とを備える、方法。
【００２７】
さらに他の態様、実施形態、ならびにこれらの例示的な態様および実施形態の利点が以下で詳細に論じられる。本明細書で開示される実施形態は、本明細書で開示される原理の少なくとも１つに一致する任意の方法で他の実施形態と組み合わせることができる。
【図面の簡単な説明】
【００２８】
様々な図面において、明確で簡潔な説明を常に提供する目的から機器の構造または最下部などの機器の一部が省略されている。添付の図面は、構造、共通エレメント、または当業者に既知および／もしくは直感的であると見なされ得るいかなる機構も含まない。
【００２９】
本発明の好ましい代替的な実施例が、以下の図面を参照しながら以下に詳細に説明される。
図１は、自動機の主要エレメントを含む自動機全体の斜視図である。
図２は、自動機の内側の加工ユニットの斜視図である。
図３は、本発明の実施形態に従う自動機の動作を示すフローチャートである。
【発明を実施するための形態】
【００３０】
態様および実施形態は、便利な方法で新鮮な林檎を洗浄し、皮を剥き、スライスし、芯を除去し、顧客に提供し、顧客がすぐに食べられる状態にすることを可能にする、ミニマーケット／食料品店の果物セクションの近くに配置されることを意図した自動機を対象とする。
【００３１】
一実施形態では、本発明は、顧客によって選択された提供スタイルの選択基準により、通常は順番に、時には同時に動作する、機器の内部で統合された機構の集合により構成される。この機器は地面に独立して備え付けることができる。本体（１）は、本体（１）に収納された２つの水タンク（２）の頂部に置かれた主要部分から構成され、図１に示すように、一方は浄化された洗浄水用で、他方は排出水用である。電力は、主要電源ケーブルおよび／またはバッテリを介して機器に供給される。小さな開口部が、林檎が挿入されて配置される機器の主要部分の前方側に位置する。図２に示すように、顧客はまず、開口部近くの支持体（４）から突き出ている小さなスパイク（３）の頂部に林檎を配置して固定する。次いで、顧客は、コントロール画面／ボタン（５）を介して好みの提供スタイルを選択する。以下の説明では、対応するプロセスが図３のようであり得る、すべての機構が選択される（林檎が皮を剥かれた断片として提供される）選択がほとんどの場合利用される。しかし、当業者および本発明を実施する者は、利用者が自分の農産物の加工のタイプを選択でき、したがって、機器の特定の機能のアクティブ化または非アクティブ化を示唆することを理解している。
【００３２】
洗浄プロセスは、最初の機構を作動させる、最初に起こるプロセスである。少なくとも１つのブラシまたはスポンジ（６）が、林檎と接触するまで片側から林檎に向かって僅かに前方に移動する。次いで、固定された林檎と共に底部の支持体（４）が回転し始め、同時に、ブラシ（６）に隣接して位置する少なくとも１つの水噴霧ノズル（７）が、回転する林檎に向けて浄化された水を噴霧し始め、林檎を全ての側面から浄化する。水源は浄化された水タンク（２）から小さなポンプ（８）を通じて供給され、次いで、使用済みの水は林檎の下から排出パン（９）の中に排出され、重力によってチューブを通じて排出水タンク（２）に回収される。
【００３３】
近接、位置、または他のタイプのセンサを使用して林檎の大きさを感知でき、それに応じて、浄化ブラシ、スライスブレード、皮剥きアームがそれに向かって移動することに留意されたい。
一実施形態では、農産物を洗浄するための２つの噴霧ノズル（７）が提供される。
【００３４】
別の可能な実施形態では、２つのタンク（２）が提供されるが、一方は農産物の洗浄および内部コンポーネントの浄化用であり、他方は排出用である。この方法で、一日の終わりに担当者がタンク（２）を除去して交換することが容易かつ便利になるであろう。一日の初めには、一方のタンク（２）は水（または浄化液がほとんど入っていない水）で満たされ、もう一方の排出タンク（２）は空であるだろう。次いで、林檎が準備され、購入されると、吸引ポンプ（８）または同様のものによって満水タンク（２）の中に挿入されたホースから水を引き出し、排出された水は、排出タンク（２）に向けられた別のホースを介して重力によって他方のタンク（２）の中に流れ込む。
【００３５】
その後、皮剥き機構が動作を始め、ここで、皮剥きブレードアーム（１０）が、林檎の底部側または頂部のいずれかのさらに近くに移動し、林檎が皮剥きのために回転している間に、林檎の表面に押し付けられて林檎の輪郭に沿って移動しながら皮を剥き始める。皮剥きおよび回転は、皮剥きブレードアーム（１０）が林檎の反対側の近くにあるリミットスイッチに到達すると停止し得る。その後、林檎の下に位置するシステムが、剥かれた林檎の長い皮と芯とを機器の外側に導き廃棄するか、またはこれを皮剥きプロセスの間に同時に動作させ得る。
【００３６】
一実施形態では、剥かれた林檎の皮と芯とを導き廃棄するシステムは、林檎の下に位置する小さなコンベアベルトであり、これは、剥かれた林檎の長い皮を機器の後方近くに位置する回収ポット（１３）に廃棄するために、短時間逆方向に回転し始める。
【００３７】
コンベアベルト（１１）は、筐体中に位置し、該筐体は、林檎が挿入および配置される機器の主要部分の前方側に位置する開口部に対応する入口開口部と、加工された農産物の皮と芯とを廃棄するために機器の後方近くにある回収ポット（１３）に導く出口開口部とを有する。コンベアベルト（１１）および筐体の底部壁（１５）の両方は、浄化水および消毒液が流れるのを可能にする貫通穴を有する。
次いで、浄化液が入った浄化水は、ポンプ（８）を使用してタンク（２）のリザーバから供給され、排出パン（９）の中に排出された後、貫通穴を通じて排出され得る。
【００３８】
好ましい実施形態では、スライス機構は、図２に示すように、林檎の頂部から開始して中央円形ハブブレードを持つ切断ブレード（１６）を下向きに下降することで動作を始める。この移動は、ブレードが林檎の最初の底部の高さより下に達するまで続き、したがって、林檎の断片は下のコンベアベルトの上に落下する。その後、顧客が受け取る使い捨てカップ（１８）または皿に向かって導く傾斜したガイドトレイ（１７）の上に皮を剥いた林檎の断片を落とし込んで提供するために、コンベアベルトは機器の前面に向かって前方に回転し始める。次いで、切断ブレード（１６）が移動して上方に戻り、これにより、芯の頂部が切断ブレード（１６）の中心の内側に収納されているエレメントに当たると、芯が落下して落とし込まれる。その後、コンベアベルト（１１）が逆転し始め、芯を移動し、後方に傾斜したガイドトレイ（１２）を介して剥かれた林檎の皮と共に後方の回収ポット（１３）に芯を落とし込む。
【００３９】
顧客は、使い捨てカップ（１８）を通じて林檎の切断された細片が中に落とし込まれるので、それをガイドトレイ（１７）の底部端にある提供スタンド（１９）の上に配置する必要がある。
【００４０】
別の実施形態では、使い捨てカップ（１８）は、機器の内側から同様の方法で自動的に供給され、位置付けられ、配置され得る。
【００４１】
一実施形態では、中央円形ハブブレードを持つ切断ブレード（１６）は、中央に穴がある星形の切断ブレードであり得る。
【００４２】
別の実施形態では、林檎は底部よりもむしろその頂部から支持することができ、その場合、林檎は、最初に筐体中に配置され、次いで、スパイクが、それを支持するために上方からそれに向かって移動し、加工段階に進む。
【００４３】
本発明の追加の実施形態では、剥かれた皮および芯を堆肥に変える機能が提供される。剥かれた皮および芯が機器の底部後方に集められると、それらは自動食品シュレッダを通過し、次いで、それらをリサイクルして堆肥にするための準備としてそれらの体積を減らして表面積を増やすためにピストンクランク機構によって圧縮され、このようにして、廃棄物をなくし、環境を保護する。その後、堆肥化の準備ができたこの有機性廃棄物は、堆肥化サイクルを完了するために撤去するのに用意された小さな立方体中に簡単に抽出され得る。
【００４４】
別の実施形態では、加工ユニットは、定期的に紫外線を有効化することによって農産物接触面を消毒する目的で、前述の農産物接触面に向けられた紫外線光源を備える。
【００４５】
本発明のいくつかの実施形態が前述の明細書に開示されているが、本発明に関係し、前述の説明および関連する図面において提示された教示の利益を有する、本発明の多くの改変および他の実施形態が思い浮かぶことを当業者は理解している。したがって、本発明は、本明細書で上に開示した特定の実施形態に限定されず、多くの改変および他の実施形態が、添付の特許請求の範囲内に含まれることが意図されていると理解される。さらに、特定の用語が本明細書ならびに以下の特許請求の範囲で使用されているが、それらは一般的かつ記述的な意味でのみ使用され、記載された発明または以下の特許請求の範囲を限定する目的では使用されない。
【図１】
2021509293.tif 000003
【図２】
2021509293.tif 000004
【図３】
2021509293.tif 000005
【国際調査報告】
2021509293.tif 000006
2021509293.tif 000007
2021509293.tif 000008
2021509293.tif 000009