(57)【要約】【課題】家禽・家畜において、飼育環境、飼育密度、輸送及び移動、捕獲及び拘束、絶食・絶水などは大きなストレスとなり、食下量の減少、増体重の減少及び停滞、減耗率の増加、生産量の低下、産卵率の低下、卵重の低下等の生産性に大きな影響を及ぼすことから、このようなストレスを改善すること。【解決手段】本発明は、オールスパイス及び／又はクローブを有効成分とする、或いはオイゲノール及び／又はβ−カリオフィレンを有効成分として含有する家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善剤、さらにビタミンＢ群を添加する家禽・家畜類のストレスの改善剤、前記ストレスの改善剤を含有する飼料とすること。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
オールスパイス及び／又はクローブを有効成分として含有することを特徴とする家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善剤。
【請求項２】
オイゲノール及び／又はβ−カリオフィレンを有効成分として含有することを特徴とする家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善剤。
【請求項３】
さらに、ビタミンＢ群を含有することを特徴とする請求項１又は２記載の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善剤。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれか記載の家禽・家畜類のストレスの改善剤を含有することを特徴とする家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善用飼料。
【請求項５】
飼料質量に対して、オールスパイスが０．０２〜０．５質量％添加されていることを特徴とする請求項４記載の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善用飼料。
【請求項６】
飼料質量に対して、クローブが０．００５〜０．５質量％添加されていることを特徴とする請求項４又は５記載の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善用飼料。
【請求項７】
飼料質量に対して、オイゲノールが０．０００６〜０．０１７５質量％添加されていることを特徴とする請求項４記載の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善用飼料。
【請求項８】
飼料質量に対して、β−カリオフィレンが０．０００２〜０．００３７５質量％添加されていることを特徴とする請求項４又は５記載の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善用飼料。
【請求項９】
オイゲノール：β−カリオフィレンの質量比が、９８：２〜６０：４０であることを特徴とする請求項４、７又は８記載の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善用飼料。
【請求項１０】
さらに、ビタミンＢ群を含有することを特徴とする請求項４〜９のいずれか記載の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善用飼料。
【請求項１１】
請求項１〜３のいずれか記載の家禽・家畜類のストレスの改善剤を家禽・家畜類に投与することを特徴とする家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、オールスパイス及び／又はクローブを有効成分として含有する家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善剤（以下、単に「ストレスの改善剤」という場合がある）、オイゲノール及び／又はβ−カリオフィレンを有効成分として含有する家禽・家畜類のストレスの改善剤、さらにビタミンＢ群を添加する家禽・家畜類のストレスの改善剤、及び前記ストレスの改善剤を含有する飼料に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、ヒトや家禽・家畜においては、取り巻く環境の変化や悪化によるストレスに対応できずに、様々な症状、例えば、食欲不振、体重の減少等を呈し、その数は増加の一途をたどっている。このような事情に鑑み、ヒトや家畜・家禽等のストレス改善剤又はストレス緩和剤として、高グルタチオン含量或いはグルタチオンと酵母との混合物を含有してなる家畜、家禽のストレス緩和飼料（例えば、特許文献１参照）や、ビオチン並びにヒスチジン、アルギニン、メチオニン及びグルタミン酸からなる群から選ばれる１種または２種以上のアミノ酸を有効成分とするストレス改善剤（例えば、特許文献２参照）や、植物生薬を起源とする特定構造の化合物を有効成分とするストレス緩和用の経口投与組成物（例えば、特許文献３参照）等が知られている。さらに、キンポウゲ科に属する植物から得られるブラックコホシュを有効成分とするストレス緩和剤（例えば、特許文献４参照）や、烏薬、独活、白朮より得られた精油のいずれか１種以上等を含有するストレス緩和用組成物（例えば、特許文献５参照）や、γ−オリザノールなどのフェニールプロパノイドを有効成分とする養殖魚の酸化ストレス抑制剤（例えば、特許文献６参照）、アクティンを含有する植物抽出物（キンポウゲ科）を有効成分とするストレス緩和剤（例えば、特許文献７参照）等が知られている。
【０００３】
また、最近では、ハーブ類を添加した飼料が開発され、ハーブ類を含む免疫賦活剤（例えば、特許文献８参照）、ペパーミント等のハーブを給与して飼養する高機能性牛乳の生産方法（例えば、特許文献９参照）、アニス、ガーリック、コロハ、マリアアザミを豚に給与して飼育する方法（例えば、特許文献１０参照）、ブラックペッパー、クローブ、ジンジャー、ガーリック及びオニオンを含有する畜肉矯臭用飼料添加剤（例えば、特許文献１１参照）や、ハーブ類を有効成分とする反芻動物用発育促進剤（例えば、特許文献１２参照）が知られている。
【０００４】
一般的に、家禽・家畜、特に採卵鶏は夏期の暑熱ストレスを受け、食下量、産卵率、日卵量が減少し、斃死率も増加するため、この防止を目的として、グルコースと重炭酸ソーダを配合した飼料を給与する方法（例えば、特許文献１３参照）が知られている。また、家禽・家畜、特に鶏の飼育において避けることのできない移動によるストレス、並びにその移動に伴う総合ビタミン剤の投与がニューカッスル病ワクチンにどのように影響するかについての報告（例えば、非特許文献１参照）がされている。さらに、家禽・家畜、特に採卵鶏はケージ当りの収容密度を上げて鶏舎当りの生産性を高める飼育方法があるが、高い収容密度による個体間の相互苦痛（密飼ストレス）による生産性の低下、産卵率の低下、斃死率の増加が見られ、この防止の目的として、トリプトファンを増量した飼料給与による成績改善効果についての報告がされている（例えば、非特許文献２参照）。一方、家禽・家畜、特に採卵鶏は、大雛後期に光線刺激により卵巣から分泌される性ホルモンの影響により成鶏へと体が著しく発達していく、その過程で生理的（例えば、鶏冠の発達、卵巣・卵管の発達、腹腔内脂肪の蓄積、骨髄骨形成、産卵など）ストレスが発生する。また、産卵率の急激な上昇、卵重の増加、体重の増加を少ない飼料摂取量で補うため、栄養的過不足による生産性の低下、免疫力の低下による疾病の問題等がある。
【０００５】
【特許文献１】特開平９−２６２０６１号公報
【特許文献２】特開２０００−３１９１７７号公報
【特許文献３】特開２００３−３２１３６９号公報
【特許文献４】特開２００４−１９６７５０号公報
【特許文献５】特開２００４−２８４９７４号公報
【特許文献６】特開２００５−２９５５３号公報
【特許文献７】特開２００５−１０４８７７号公報
【特許文献８】特開２００２−３７０９９３号公報
【特許文献９】特開２００２−７８４５５号公報
【特許文献１０】特開２００３−８８３０２号公報
【特許文献１１】特開２００４−１３５６８６号公報
【特許文献１２】特開２００４−２３６５５２号公報
【特許文献１３】特許第２９１６８８０号公報
【非特許文献１】相馬文彦・浜口充・小林正樹・浅見清  埼玉県養鶏試験場研究報告Ｖｏｌ．１８，ｐ５５−６４（１９８４）
【非特許文献２】Laycock, S.D. & Bell, S.O. 「Can.J.Vet.Res 」(1990),54, 291-295
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明の課題は、家禽・家畜等のストレスを改善するため、特に家禽類のストレスを改善するためのストレスの改善剤やストレスの改善剤を含有する飼料を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
家禽・家畜において、飼育環境、飼育密度、輸送及び移動、捕獲及び拘束、絶食・絶水などは、大きなストレスとなり食下量の減少、体重の減少及び停滞、増体重の減少及び停滞、減耗率の増加、生産量の低下、産卵率の低下、卵重の低下等の生産性に大きな影響を及ぼしている。本発明者らは、家禽・家畜類への各種ストレスをできるだけ小さくし、かつ安全なストレスの改善剤を多数の植物又は植物由来の種、果実、精油成分等について鋭意、検討したところ、オイゲノールやβ−カリオフィレン、又はこれらを含有する植物であるオールスパイスやクローブを単独又は組み合わせて用いることにより家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）を顕著に減少させることを見い出し、本発明を完成するに至った。
【０００８】
すなわち本発明は、（１）オールスパイス及び／又はクローブを有効成分として含有することを特徴とする家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善剤や、（２）オイゲノール及び／又はβ−カリオフィレンを有効成分として含有することを特徴とする家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善剤や、（３）さらに、ビタミンＢ群を含有することを特徴とする前記（１）又は（２）記載の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善剤に関する。
【０００９】
また本発明は、（４）前記（１）〜（３）のいずれか記載の家禽・家畜類のストレスの改善剤を含有することを特徴とする家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善用飼料や、（５）飼料質量に対して、オールスパイスが０．０２〜０．５質量％添加されていることを特徴とする前記（４）記載の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善用飼料や、（６）飼料質量に対して、クローブが０．００５〜０．５質量％添加されていることを特徴とする前記（４）又は（５）記載の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善用飼料や、（７）飼料質量に対して、オイゲノールが０．０００６〜０．０１７５質量％添加されていることを特徴とする前記（４）記載の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善用飼料や、（８）飼料質量に対して、β−カリオフィレンが０．０００２〜０．００３７５質量％添加されていることを特徴とする前記（４）又は（５）記載の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善用飼料や、（９）オイゲノール：β−カリオフィレンの質量比が、９８：２〜６０：４０であることを特徴とする前記（４）、（７）又は（８）記載の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善用飼料や、（１０）さらに、ビタミンＢ群を含有することを特徴とする前記（４）〜（９）のいずれか記載の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善用飼料に関する。
【００１０】
さらに、（１１）前記（１）〜（３）のいずれか記載の家禽・家畜類のストレスの改善剤を家禽・家畜類に投与することを特徴とする家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善方法に関する。
【発明の効果】
【００１１】
本発明によれば、家禽・家畜類への各種ストレス（但し、ワクチンストレスを除く）による、食欲不振、体重の減少、産卵率の低下等の症状に対し極めて有効に作用し、発育、増体重等の生産成績の改善に顕著な効果を奏することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
本発明の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善剤としては、オールスパイス及び／又はクローブを有効成分として含有するもの、あるいはオイゲノール及び／又はβ−カリオフィレンを有効成分として含有するものであれば特に制限されないが、さらにビタミンＢ群を含有させることにより、ストレスの改善効果を増強させることができる。また、本発明において、家禽・家畜類としては、鶏（採卵鶏、ブロイラーの両方が望ましいが、好ましくは採卵鶏）、七面鳥、アヒル、ウズラ、カモ、キジ、ダチョウ、ガチョウ等の家禽類や、豚、牛、馬、ヤギ、鹿、ウサギ、ミンク、羊、山羊等の家畜類を挙げることができるが、本発明の家禽・家畜類のストレスの改善剤は、鶏のストレスの改善に特に有利に用いることができる。
【００１３】
上記オイゲノール(４−アリル−２−メトキシフェノール、Ｃ１２Ｈ１２Ｏ２)は多数の精油の構成成分であって、例えば、クローブ精油（チョウジ精油）、オールスパイス精油中のオイゲノールの含有量はそれぞれ７０〜９０％、５０〜９０％である。オイゲノールは従来バニリン製造の原料として用いられ、香料、化粧料として、或いは胃潰瘍、十二指腸潰瘍の治療に用いられる成分であり、抗菌性を示す化合物である。また、上記β−カリオフィレンは、セスキテルペン炭化水素の一つであり、クローブのつぼみ及び花の精油から単離される。これらオイゲノールやβ−カリオフィレンの代わりに、これら成分を含有するオールスパイスやクローブも用いることができる。
【００１４】
上記オールスパイスは、フトモモ科に属し、原産地は西インド諸島であり、ジャマイカ、メキシコ、ハイチ、キューバ、グアテマラにおいて生育されており、利用部位は未熟な果実の部分である。香り成分としての精油分を３〜５％含み、その主成分はオイゲノールで、精油中の５０〜９０％を占め、そのほか、シネオール、メチルオイゲノール、Ｌ−フェランド、β−カリオフィレンなどの香気成分を含んでいる。オールスパイスは、耐寒落葉潅木で、木丈は６〜９ｍで、例えば、その未熟で緑色の果実を摘み取り、天日乾燥して得られる。この乾燥したオールスパイスの果実を、原形のまま、或いはそれを粉末にしたものを用いることができる。またクローブはフトモモ科に属し原産地はモルッカ諸島であり、ザンジバル、マダガスカル、モルッカ、ペナン等で成育されている。クローブの利用部位は主に開花直前の蕾あるいは葉である。香り成分としての精油の含量は１６〜２３％で、その内の主成分はオイゲノールであり、７０〜９０％と大半を占め、その他の成分としては、酢酸オイゲノール、β−カリオフィレンなどのほかケトン、アルコール類及びバニリンを含んでいる。クローブの木は、熱帯、亜熱帯地方の海洋性気候地域で４〜７ｍに成長する常緑樹で、例えば、その蕾が開花する直前に、萼と共に淡いピンク色を帯びはじめる頃摘み取り、日陰に干して乾燥する。この濃褐色の乾燥したクローブの蕾或いは乾燥した葉を、原形のまま、或いはそれを粉末にしたものを用いることができる。
【００１５】
上記ビタミンＢ群としては、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２を具体的に挙げることができ、これらはその誘導体をも含め、１種単独又は２種以上を併用することができる。その他、必要に応じて、ビオチン、コリン、イノシトール、葉酸、パラアミノ安息香酸等をビタミンＢ群と併用することができる。
【００１６】
ビタミンＢ１はチアミンとも呼ばれ、チアミン（塩酸チアミン、硝酸チアミン）、硝酸ビスチアミン、チアミンジセチル硫酸エステル塩、塩酸フルスルチアミン、オクトチアミン、ベンフォチアミン等を例示することができ、ビタミンＢ１の飼料添加物としては塩酸チアミン及び硝酸チアミンが認められている。ビタミンＢ２はリボフラビンとも呼ばれ、リボフラビン、リン酸リボフラビンナトリウム、酪酸リボフラビンエステル等を例示することができ、ビタミンＢ２の飼料添加物としてはリボフラビン及びリボフラビン酪酸エステルが認められている。ナイアシンは、ニコチン酸、ニコチン酸アミドを例示することができ、これらはいずれも飼料添加物として認められている。パントテン酸は、パントテン酸カルシウム、パントテン酸ナトリウム等を例示することができ、飼料添加物としてＤ−パントテン酸カルシウム及びＤＬ−パントテン酸カルシウムが認められている。ビタミンＢ６はピリドキシンとも呼ばれ、ピリドキシン（塩酸ピリドキシン）、ピリドキサール（リン酸ピリドキサール）、ピリドキサミン等を例示することができ、飼料添加物として塩酸ピリドキシンが認められている。ビタミンＢ１２はコバラミンとも呼ばれ、シアノコバラミン、塩酸ヒドロキソコバラミン、酢酸ヒドロキソコバラミン等を例示することができる。
【００１７】
本発明の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善用飼料としては、上記本発明の家禽・家畜類のストレスの改善剤、すなわちオールスパイス、クローブ、オイゲノール、β−カリオフィレン又はそれらの混合物を含有する飼料であれば特に制限されるものではなく、オールスパイス、クローブ、オイゲノール、β−カリオフィレン又はそれらの混合物が飼料又はその原料に配合されている形態や飼料と併用される形態も、本発明の家禽・家畜類のストレスの改善用飼料に含まれる。さらに、ビタミンＢ群を含有させることにより、ストレスの改善効果を増強させることができる。また、ここでストレスの改善用とは、飼料の包装袋や添付説明書にストレスの改善に有用であることが表示・説明・宣伝されているものをいう。
【００１８】
本発明の家禽・家畜類のストレスの改善用飼料としては、飼料質量に対して、オールスパイスが０．０２〜０．５質量％配合されていることが好ましく、０．０５〜０．２質量％配合されていることがより好ましい。また、クローブを０．００５〜０．５質量％配合されていることが好ましく、０．０１〜０．２質量％配合されていることがより好ましい。
【００１９】
また、本発明の家禽・家畜類のストレスの改善用飼料としては、飼料質量に対し、オイゲノールが０．０００６〜０．０１７５質量％配合されていることが好ましく、０．００１５〜０．００７質量％配合されていることがより好ましい。また、飼料質量に対して、β−カリオフィレンが０．０００２〜０．００３７５質量％配合されていることが好ましく、０．００５〜０．００１５質量％配合されていることがより好ましい。さらに、オイゲノール：β−カリオフィレンが、９８：２〜６０：４０の質量比で配合されていることがより効果的である。
【００２０】
本発明において、ストレスの改善剤を飼料に配合して用いる場合、飼料は家禽・家畜の飼料として一般に使用されるものであればいずれでもよい。そのような飼料は、通常、とうもろこし、ふすま、米、麦、綿実粕、マイロ、大豆粕、ゴマ粕、魚粉、脱脂米糠、コーンスティープリカー、コーングルテンフィード、コーンジャームミール、動植物油脂、なたね油粕、海藻粉末、アルファルファ、炭酸カルシウム、リン酸カルシウム、塩化ナトリウム、上記ビタミンＢ群の外に各種ビタミン剤（ビタミンＡ、ビタミンＤ、ビタミンＥ）、無機塩（硫酸マグネシウム、硫酸鉄、硫酸銅、硫酸亜鉛、ヨウ化カリウム、硫酸コバルト）等の一部又は全部を混合して調製される。
【００２１】
本発明の家禽・家畜類のストレス（但し、ワクチンストレスを除く）の改善方法としては、本発明の家禽・家畜類のストレスの改善剤を家禽・家畜類に投与する方法であればどのような方法であってもよく、投与方法としては経口投与が好ましい。また、投与量は有効成分の種類やストレスの種類、家禽・家畜類の種類によって異なるため特に限定されず、投与時期についても限定されるものではないが、少なくともストレスのかかる前に投与することが好ましい。
【００２２】
上記ストレスとしては、家禽・家畜類の種類、発育に伴う生理的反応や季節、気候により種々ストレスが挙げられるが、特に限定されるものではない。例えば、鶏のストレスとして、気温ストレス、暑熱ストレス、寒冷ストレス、産卵開始ストレス、光線ストレス、密飼ストレス、移動ストレス、絶食ストレス、絶水ストレス、強制換羽ストレス、断嘴ストレス、孵卵期ストレス等のストレスを挙げることができ、豚のストレスとして、気温ストレス、暑熱ストレス、寒冷ストレス、拘束ストレス、分娩ストレス、早期離乳ストレス等のストレスを挙げることができ、牛のストレスとして、気温ストレス、気象ストレス（気圧ストレス）、暑熱ストレス、寒冷ストレス、輸送ストレス、出荷ストレス、分娩ストレス、絶食ストレス、制限給餌ストレス、去勢ストレス、騒音ストレス、除角ストレス、捕獲ストレス等のストレスを挙げることができるが、ストレスとして鶏の暑熱ストレス、産卵開始ストレス、移動ストレスを好適に例示することができる。
【００２３】
以下、実施例により具体的に説明するが、本発明の技術範囲はこれらの例示に限定されるものではない。なお、家禽・家畜のストレス、特に鶏のストレスとしては、暑熱ストレス、産卵開始ストレス、移動ストレスなどが挙げられ、これらのストレスは、鶏の生産性に大きな影響を及ぼすことから、実施例では、暑熱ストレス、産卵開始ストレス、移動ストレスを例示した。
【実施例１】
【００２４】
ジュリア鶏の鶏６０羽（１０羽×３種類×２反復）（日令７〜２８日令）を３区に分けて供試した。第１区を常温対照区とし、第２区を暑熱対照区とし、第３区を試験区とした。第１区には、表１に示す基礎飼料（幼雛用飼料）を２１日間給餌して常温（２５〜３０℃）で飼育し、第２区には試験１日目から７日間は常温で飼育し、８日目から２１日目の１４日間は暑熱条件（３０〜３５℃）で飼育し、基礎飼料を２１日間給餌した。第３区も第２区と同様の飼育条件とし、試験飼料（基礎飼料＋クローブ）を２１日間給餌して、増体重、食下量、要求率（飼料要求率；期間累計相対比）を求めた。その結果を表２に示す。
（区分）
第１区：常温      基礎飼料（常温対照区）
第２区：暑熱条件  基礎飼料（暑熱対照区）
第３区：暑熱条件  基礎飼料＋クローブ０．２０質量％
【００２５】
【表１】
2008019251.tif 000002
【００２６】
【表２】
2008019251.tif 000003
【００２７】
表２に示すように、常温対照区である第１区と暑熱対照区の第２区を対比すると、第２区では暑熱ストレスにより増体重は１６％減少し、食下量は２３％低下していることがわかった。暑熱条件の本発明の第３区（基礎飼料＋クローブ０．２０質量％）では、第２区（基礎飼料のみ）と比べて増体重は８％、食下量は１０％増加していることがわかった。以上のように、クローブを添加した本発明の飼料は、暑熱ストレスによる増体重の減少、食下量の低下を、クローブ無添加の飼料に比して改善できることがわかった。
【実施例２】
【００２８】
ジュリア鶏の鶏６０羽（１０羽×３種類×２反復）（日令１１〜２５日令）を３区に分けて供試した。第１区を常温対照区とし、第２区を暑熱対照区とし、第３区を試験区とした。第１区には、表１に示す基礎飼料（幼雛用飼料）を１４日間給餌して常温（２５〜３０℃）で飼育し、第２区には基礎飼料を１４日間給餌して暑熱条件（３０〜３５℃）で飼育し、第３区には試験飼料（基礎飼料＋オールスパイス）を１４日間給餌して暑熱条件で飼育して、増体重、食下量、要求率（期間累計相対比）を求めた。その結果を表３に示す。
（区分）
第１区：常温        基礎飼料（常温対照区）
第２区：暑熱条件    基礎飼料（暑熱対照区）
第３区：暑熱条件    基礎飼料＋オールスパイス０．２０質量％
【００２９】
【表３】
2008019251.tif 000004
【００３０】
表３に示すように、常温対照区である第１区と暑熱対照区の第２区を対比すると、第２区では暑熱ストレスにより増体重は８％減少し、食下量は８％低下していることがわかった。そして、暑熱条件の本発明の第３区（基礎飼料＋オールスパイス０．２０質量％）では、第２区（基礎飼料のみ）と比べて増体重は４％、要求率は４％改善していることがわかった。以上のように、オールスパイスを添加した本発明の飼料は、暑熱ストレスによる増体重の減少、要求率の悪化を、オールスパイス無添加の飼料に比して改善できることがわかった。
【実施例３】
【００３１】
ジュリア鶏の鶏６０羽（１０羽×３種類×２反復）（日令８４〜９８日令）を３区に分けて供試した。第１区を暑熱対照区とし、第２区と第３区を試験区とした。第１区には、試験１日目から７日間は常温（２５〜３０℃）で飼育し、８日目から１４日目の７日間は暑熱条件（３０〜３５℃）で飼育し、表４に示す基礎飼料（大雛用飼料）を１４日間給餌して暑熱条件で飼育した。試験区の第２区及び第３区には、試験１日目から７日間は常温で飼育し、８日目から１４日目の７日間は暑熱条件で飼育し、試験飼料（基礎飼料＋クローブ０．０５質量％、基礎飼料＋クローブ０．２０質量％）を１４日間給餌して、増体重、食下量、要求率（期間累計相対比）を求めた。その結果を表５に示す。
（区分）
第１区：暑熱条件      基礎飼料（暑熱対照区）
第２区：暑熱条件      基礎飼料＋クローブ０．０５質量％
第３区：暑熱条件      基礎飼料＋クローブ０．２０質量％
【００３２】
【表４】
2008019251.tif 000005
【００３３】
【表５】
2008019251.tif 000006
【００３４】
表５に示すように、いずれも暑熱条件の第１区と第２区及び第３区を対比すると、第１区（基礎飼料のみ）と比べて、第２区（基礎飼料＋クローブ０．０５質量％）では増体重は６１％、要求率は３７％改善し、第３区（基礎飼料＋クローブ０．２０質量％）では増体重は７３％、食下量は４％、要求率は４０％改善していることがわかった。以上のように、クローブを添加した本発明の第２区及び第３区は、暑熱ストレスによる増体重の減少、食下量の低下、要求率の悪化を、基礎飼料のみの第１区に比して改善でき、かつクローブ含量が多い第３区においてより良好な改善が認められた。
【実施例４】
【００３５】
ジュリア鶏の鶏１００羽（２５羽×２種類×２反復）（日令１４８〜１７５日令）を２区に分けて供試した。第１区を対照区とし、第２区を試験区とした。第１区には表６に示す基礎飼料（成鶏用飼料）を２８日間給餌し、第２区には、試験飼料（基礎飼料＋ビタミンＢ群０．０２質量％＋オールスパイス０．０５質量％）を２８日間給餌して、産卵率、卵重、日卵量、食下量、要求率、期間増体重（４週間平均及び累計）を求めた。その結果を表７に示す。
（区分）
第１区：基礎飼料（対照区）
第２区：基礎飼料＋ビタミンＢ群０．０２質量％＋オールスパイス０．０５質量％
【００３６】
【表６】
2008019251.tif 000007
【００３７】
【表７】
2008019251.tif 000008
【００３８】
表７に示すように、第１区（基礎飼料）と第２区（基礎飼料＋ビタミンＢ群０．０２質量％＋オールスパイス０．０５質量％）を対比すると、本発明の第２区は、産卵率３％、卵重１％、日卵量４％、要求率４％、増体重１２１％の改善がなされていることがわかった。以上のように、本発明によると、産卵開始ストレスによる成績低下が改善できることがわかった。
【実施例５】
【００３９】
ジュリア鶏の鶏１００羽（２５羽×２種類×２反復）（日令１４８〜２０３日令）を２区に分けて供試した。第１区を対照区とし、第２区を試験区とした。第１区には表６に示す基礎飼料（成鶏用飼料）を５６日間給餌し、第２区には試験飼料（基礎飼料＋ビタミンＢ群０．０２質量％＋オールスパイス０．０５質量％）を５６日間給餌した。産卵率、卵重、日卵量、食下量、要求率、期間増体重（８週間平均及び累計）を測定した。その結果を表８に示す。
（区分）
第１区：基礎飼料（対照区）
第２区：基礎飼料＋ビタミンＢ群０．０２質量％＋オールスパイス０．０５質量％
【００４０】
【表８】
2008019251.tif 000009
【００４１】
表８に示すように、第１区（基礎飼料）と第２区（基礎飼料＋ビタミンＢ群０．０２質量％＋オールスパイス０．０５質量％）を対比すると、本発明の第２区は、第１区に比べて、産卵率３％、卵重４％、日卵量７％、食下量１％、要求率５％、増体重４９％改善されていることがわかった。以上のように、本発明によると、産卵開始ストレスによる成績低下が改善できることがわかった。
【実施例６】
【００４２】
ジュリア鶏の鶏１００羽（２５羽×２種類×２反復）（日令１５５〜２１０日令）を２区に分けて供試した。第１区を対照区とし、第２区を試験区とした。第１区には表６に示す基礎飼料（成鶏用飼料）を５６日間給餌し、第２区には試験飼料（基礎飼料＋ビタミンＢ群０．０２質量％＋オールスパイス０．０２５質量％＋クローブ０．０２５質量％）を５６日間給餌した。産卵率、卵重、日卵量、食下量、要求率、増体重（８週間平均及び累計）を測定した。その結果を表９に示す。
（区分）
第１区：基礎飼料（対照区）
第２区：基礎飼料＋ビタミンＢ群０．０２質量％＋オールスパイス０．０２５質量％＋クローブ０．０２５質量％
【００４３】
【表９】
2008019251.tif 000010
【００４４】
表９に示すように、第１区（基礎飼料）と第２区（基礎飼料＋ビタミンＢ群０．０２質量％＋オールスパイス０．０２５質量％＋クローブ０．０２５質量％）を対比すると、本発明の第２区は、卵重２％、日卵量２％、食下量２％、要求率１％、増体重２１％の改善がなされていることがわかった。以上のように、本発明によると、産卵開始ストレスによる成績低下を改善できることがわかった。
【実施例７】
【００４５】
移動ストレス（移動距離２２０Ｋｍ、拘束及び絶水時間：１０時間、絶食時間：２４時間）を受けた、ジュリア鶏４０羽（１０羽×２種類×２反復）（日令１０５〜１１２日令）を２区に分けて供試した。第１区を対照区とし、第２区を試験区とした。第１区には表１０に示す基礎飼料（大雛用飼料）を７日間給餌し、第２区には試験飼料（基礎飼料＋オールスパイス０．０５質量％）を７日間給餌した。増体重、食下量、要求率を測定した。その結果を表１１に示す。
（区分）
第１区：基礎飼料（対照区）
第２区：基礎飼料＋オールスパイス０．０５質量％
【００４６】
【表１０】
2008019251.tif 000011
【００４７】
【表１１】
2008019251.tif 000012
【００４８】
表１１の示す第１区と第２区を対比すると、第１区（基礎飼料のみ）と比べて、第２区（基礎飼料＋オールスパイス０．０５質量％）では、増体重６％、食下量１％、要求率４％改善していることがわかった。以上のようにオールスパイス、ビタミンＢ群を添加している本発明の第２区は、移動ストレス（移動、拘束、絶水、絶食）による増体重の減少、食下量の低下、要求率の悪化を基礎飼料のみの第１区に比して改善できることがわかった。
【実施例８】
【００４９】
移動ストレス（移動距離２２０Ｋｍ、拘束及び絶水時間：１０時間、絶食時間：２４時間）を受けた、ジュリア鶏８０羽（１０羽×４種類×２反復）（日令１０５〜１１２日令）を４区に分けて供試した。第１区を対照区とし、第２区、第３区及び第４区を試験区とした。第１区には表１０に示す基礎飼料（大雛用飼料）を７日間給餌し、第２区には試験飼料（基礎飼料＋クローブ０．０５質量％）を７日間給餌し、第３区には試験飼料（基礎飼料＋クローブ０．０５質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％）を７日間給餌し、第４区には試験飼料（基礎飼料＋クローブ０．０２５質量％＋オールスパイス０．０２５質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％）を７日間給餌した。増体重、食下量、要求率を測定した。その結果を表１２に示す。
（区分）
第１区：基礎飼料（対照）
第２区：基礎飼料＋クローブ０．０５質量％
第３区：基礎飼料＋クローブ０．０５質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％
第４区：基礎飼料＋オールスパイス０．０２５質量％＋クローブ０．０２５質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％
【００５０】
【表１２】
2008019251.tif 000013
【００５１】
表１２の示す第１区と第２区、第３区及び第４区を対比すると、第１区（基礎飼料のみ）と比べて、第２区（基礎飼料＋クローブ０．０５質量％）では、増体重７％、要求率７％改善し、第３区（基礎飼料＋クローブ０．０５質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％）では、増体重１％、要求率１％改善し、第４区（基礎飼料＋クローブ０．０２５質量％＋オールスパイス０．０２５質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％）では、増体重３％、要求率２％改善していることがわかった。以上のようにクローブ、オールスパイス、ビタミンＢ群を単体及び組合せて添加している本発明の第２区、第３区及び第４区は、移動ストレス（移動、拘束、絶水、絶食）による増体重の減少、要求率の悪化を基礎飼料のみの第１区に比して改善できることがわかった。
【実施例９】
【００５２】
移動ストレス（移動距離２２０Ｋｍ、拘束及び絶水時間：２２時間、絶食時間：２４時間）を受けた、ジュリア鶏１００羽（１０羽×５種類×２反復）（日令１１１〜１１８日令）を５区に分けて供試した。第１区を対照区とし、第２区、第３区、第４区及び第５区を試験区とした。第１区には表１０に示す基礎飼料（大雛用飼料）を７日間給餌し、第２区には試験飼料（基礎飼料＋クローブ０．０２５質量％）を７日間給餌し、第３区には試験飼料（基礎飼料＋クローブ０．０５質量％）を７日間給餌し、第４区には試験飼料（基礎飼料＋クローブ０．０５質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％）を７日間給餌し、第５区には試験飼料（基礎飼料＋クローブ０．０２５質量％＋オールスパイス０．０２５質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％）を７日間給餌した。増体重、食下量、要求率を測定した。その結果を表１３に示す。
（区分）
第１区：基礎飼料（対照区）
第２区：基礎飼料＋クローブ０．０２５質量％
第３区：基礎飼料＋クローブ０．０５０質量％
第４区：基礎飼料＋クローブ０．０５０質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％
第５区：基礎飼料＋オールスパイス０．０２５質量％＋クローブ０．０２５質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％
【００５３】
【表１３】
2008019251.tif 000014
【００５４】
表１３の示す第１区と第２区、第３区、第４区及び第５区を対比すると、第１区（基礎飼料のみ）と比べて、第２区（基礎飼料＋クローブ０．０２５質量％）では、増体重１１％、食下量２％、要求率８％改善し、第３区（基礎飼料＋クローブ０．０５質量％）では、増体重１６％、食下量５％、要求率９％改善し、第４区（基礎飼料＋クローブ０．０５％＋ビタミンＢ群０．０２質量％）では、増体重５％、要求率５％改善し、第５区（基礎飼料＋クローブ０．０２５質量％＋オールスパイス０．０２５質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％）では、増体重１３％、食下量７％、要求率６％改善していることがわかった。以上のようにクローブ、オールスパイス、ビタミンＢ群を単体及び組合せて添加している本発明の第２区、第３区、第４区及び第５区は、移動ストレス（移動、拘束、絶水、絶食）による増体重の減少、食下量の低下、要求率の悪化を基礎飼料のみの第１区に比して改善できることがわかった。
【実施例１０】
【００５５】
孵化日当日に飼料を与えずに１日間絶食したチャンキー種の雄鶏１２０羽（１０羽×６種類×２反復）（日令Ｏ〜１４日令）を６区に分けて供試した。第１区を対照区とし、第２区、第３区、第４区、第５区及び第６区を試験区とした。第１区には表１４に示す基礎飼料（ブロイラー前期用飼料）を１日目から１４日目まで給餌し、第２区には試験飼料（基礎飼料＋β−カリオフィレン０．００３質量％）を１日目から７日目まで給餌した後、基礎飼料を８日目から１４日目まで給餌し、第３区には試験飼料（基礎飼料＋オイゲノール０．０１質量％）を１日目から７日目まで給餌した後、基礎飼料を８日目から１４日目まで給餌し、第４区には試験飼料（基礎飼料＋オイゲノ−ル０．０１質量％＋β−カリオフィレン０．００３質量％）を１日目から７日目まで給餌した後、基礎飼料を８日目から１４日目まで給餌し、第５区には試験飼料（基礎飼料＋β−カリオフィレン０．００３質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％）を１日目から７日目まで給餌し、基礎飼料を８日目から１４日目まで給餌し、第６区には試験飼料（基礎飼料＋オイゲノール０．０１質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％）を１日目から７日目まで給餌した後、基礎飼料を８日目から１４日目まで給餌した。増体重、食下量、要求率を測定した。その結果を表１５に示す。
（区分）
第１区：対照区（基礎飼料）
第２区：基礎飼料＋β−カリオフィレン０．００３質量％
第３区：基礎飼料＋オイゲノール０．０１質量％
第４区：基礎飼料＋オイゲノール０．０１質量％＋β−カリオフィレン０．００３質量％
第５区：基礎飼料＋β−カリオフィレン０．００３質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％
第６区：基礎飼料＋オイゲノール０．０１質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％
【００５６】
【表１４】
2008019251.tif 000015
【００５７】
【表１５】
2008019251.tif 000016
【００５８】
表１５の示す第１区と第２区、第３区、第４区、第５区及び第６区を対比すると、第１区（基礎飼料のみ）と比べて、第２区（基礎飼料＋β−カリオフィレン０．００３質量％）では、増体重７％、要求率１１％改善し、第３区（基礎飼料＋オイゲノール０．０１質量％）では、増体重４％、要求率４％改善し、第４区（基礎飼料＋オイゲノール０．０１質量％＋β−カリオフィレン０．００３質量％）では、増体重４％、要求率７％改善し、第５区（基礎飼料＋β−カリオフィレン０．００３質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％）では、増体重６％、要求率１０％改善し、第６区（基礎飼料＋オイゲノール０．０１質量％＋ビタミンＢ群０．０２質量％）では、増体重１０％、要求率１１％改善していることがわかった。以上のようにオイゲノール、β−カリオフィレン、ビタミンＢ群を単体及び組合せて添加している本発明の第２区、第３区、第４区、第５区及び第６区は、絶食ストレスによる増体重の減少、要求率の悪化を基礎飼料のみの第１区に比して改善できることがわかった。