(57)【要約】【課題】  耐火性と不燃性に加え、オイルミストの吸着性や消臭性と減煙性及び廃棄性にも優れる厨房用フィルターを提供する。【解決手段】  ２５０℃以上で燃焼消失しえる天然素材若しくは合成樹脂素材で且２００℃以内では加熱変形しない嵩高不定形塊状物、若しくは十分な太みで且粗目に編成、織成、或いは絡合され若しくは連続気泡状に形成されたセル形成基材の外面全体に、シロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を塗着のうえ、１２０乃至２００℃で所要の発泡倍率に発泡させてセル形成基材と一体的に無機発泡体を形成したうえ、４００乃至８００℃でセル形成基材を燃焼消失させて通気空隙セルを形成させる。【選択図】図３
2008155191.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
少なくとも２５０℃以上の温度で燃焼消失しえる天然素材若しくは合成樹脂素材からなり、且２００℃以内の温度では加熱変形しない嵩高不定形塊状物、若しくは十分な太みを以って且粗目に編成され織成され或いは絡合され若しくは連続気泡状に成形されたセル形成基材の表面全体に、シロキサン及びシラノール塩多分子量溶液が所要の塗着量割合で塗着されたうえ、１２０乃至２００℃の温度を適宜発泡倍率に発泡させてセル形成基材と一体的に無機質発泡体を形成させ、而して４００乃至８００℃の温度で加熱し、セル形成基材を燃焼消失せしめて、連通する通気空隙セルを多数形成させてなる厨房用フィルター。
【請求項２】
天然素材からなる嵩高不定形塊状物がマニラ麻、樹皮、落花生殻、モロコシの皮若しくは紙を適宜寸法に破砕させたものである、請求項１記載の厨房用フィルター。
【請求項３】
天然素材からなるセル形成基材が、嵩高不定形状塊状物の表面全体にシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を所要の塗着量割合で塗着のうえ、所要の幅と厚さに接合成形させてなる請求項１及び請求項２記載の厨房用フィルター。
【請求項４】
合成樹脂素材からなるセル形成基材を編成し、織成し若しくは絡合形成する線条が中空線条からなる請求項１記載の厨房用フィルター。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、オイルミストの吸着はもとより消臭や減煙と且耐火不燃で廃棄も容易な、新規の厨房用フィルターに関するものである。
【背景技術】
【０００２】  我が国では生活水準の著しい向上と、核家族化や主婦の就労化、或いは余暇の増大等により食生活の中食化や外食化が増大化し、都市部においては従来からのレストランや食堂に加えフランチャイズ化された膨大数の飲食店舗が展開され、更にはホテルやデパート施設内においても飲食スペースが積極的に拡大化されてなるとともに、郊外にも大規模な外食店舖が林立するに至っている。そしてこれらレストランや食堂或いは外食店舗等では炒め、焼き、煮、蒸し等の調理が施されるものであるから、かかる調理に伴い膨大量のオイルミストや臭気或いは煙が発生するもので、これらの内オイルミストについては厨房用フィルターでかなりの除去がなされたうえ、ダクトを介して店舗外へと排出されている。【０００３】  更に今日の如く食生活においても高級化や個性化が高まる中においては、自己調理即ち焼肉や鍋物等においてはその焼加減や煮加減等を自らなし、加えて味付けさえも自己調味する傾向が強まっており、従って各個テーブル毎には無煙ロースターや電磁調理具等の配備も急速に進んでいる。
ところで調理場における一括調理にせよ、自己調理にせよ調理に伴い発生するオイルミストや臭気或いは煙等は店舗外に排出させるものであるが、特にオイルミストは排出近傍の建物施設への付着汚損が著しく、且風向き次第では近隣店舗施設や展示商品等への付着汚損等の二次汚染も招来されることから、可能な限り厨房フィルターにより吸着除去し店舗外への排出がなされている。【０００４】  ところで厨房用フィルターは耐火性や不燃性が不可欠要件とされるため、専らセラミックス素材による成形フィルターや鉄板材やアルミ板材からなるメタルラスやエキスパンドフィルター等が使用されているが、これらフィルターも短時にオイルミストの吸着により通気性が阻害され、且放置すると付着オイルによる火災発生の危険ばかりか、加熱に伴う多量の煤煙発生も招来されるため、頻繁な交換と且高温洗浄による再使用をせねばならず、その維持費用は膨大なものが強いられ、而も厨房用フィルターとりわけ無煙ロースターに付帯させるフィルターは極めて膨大量が使用されるものであるから、耐久使用後には大容積量と且大重量の産業廃棄物が発生するため、その処理費用も莫大なものが強いられている。【０００５】  加えて近年の如く都市化の進行に伴って、食堂やレストランやフランチャイズ化された膨大数の飲食店舗から排出されるオイルミストばかりか臭気や煙の拡散による近隣公害が社会的問題化してきており、既に臭気に対する立法化も検討されるに至っているものであるが、現状の厨房用フィルターでは何等の対処もできない。
そして厨房用フィルターはオイルミストや臭気或いは煤煙等が混在された空気を、負荷をかけずにフィルターに接触させながら吸着や除去することが望まれる。【０００６】  これがため発明者は耐火性や不燃性を保持する鉱物繊維やガラス繊維で十分に大きな空隙を有する不織布やロック材に、シロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を塗着のうえ、５乃至２０倍に加熱発泡させ且微細な連続気泡構造の酸化珪素態の無機質発泡体で包着させ全体が一体的に固着させた耐火不燃フィルターを開発し、特願２００５−１７１５９８号として先願のうえオイルミストや臭気の吸着除去と減煙化の実現に取組んできたものであるが、かかる手段による耐火不燃フィルターにおいてはシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液が塗着される空隙を有する不織布やロック材が極細の繊維で形成された柔軟なため、加熱発泡による無機質発泡体の形成に際しての空隙所謂セルが著しく変形したり空隙が閉塞される問題が内在することが確認されるに至った。【０００７】  発明者等は、かかる問題に鑑み鋭意研究を重ねた結果、シロキサン及びシラノール塩多分子量溶液は２００℃以上の加熱で水分蒸散に伴う連続気泡構造を形成し、５乃至１０倍程度にまで発泡できること、及び一時的に１２０乃至２００℃の低温度な加熱によりその発泡倍率を略２乃至５倍程度にまで抑制でき、而も一旦加熱発泡させた無機質発泡体は再加熱によっても可塑性せぬため、更に４００乃至８００℃の高温度の加熱により無機質発泡体が酸化珪素態からメノウ態やガラス態化し連続気泡構造の構造強度が著しく高まること、及び天然素材や合成樹脂素材による透気セル形成材も低発泡による無機質発泡体で保持されたうえ高温度で燃焼焼失せしめられ、通気空隙セルや寸法及び形状が安定して形成されることを究明し本発明に至った。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】  本発明は耐火性や不燃性に加え、優れたオイルミストの吸着性と消臭性及び減煙性を保持し、而も廃棄の容易な厨房用フィルターを提供する。
【課題を解決するための手段】
【０００９】  上述の課題を解決するために本発明が用いた技術的手段は、少なくとも２５０℃以上の温度で燃焼消失しえる天然素材若しくは合成樹脂素材からなり、且２００℃以内の温度では加熱変形しない嵩高不定形塊状物や、十分な太みを以って且極めて粗目に編成、織成或いは絡合させ、若しくは連続気泡に成形されたセル形成基材の表面全体に、シロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を所要の塗着割合で塗着し、１２０乃至２００℃の温度でシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を２乃至５倍に加熱発泡させてセル形成基材と一体的に無機発質泡体を形成させたうえ、而して４００乃至８００℃の温度で加熱を施すことによりセル形成基材を燃焼消失せしめて、連通する通気空隙セルを多数形成させてなる厨房用フィルターの構成に存する。
【発明の効果】
【００１０】  本発明は上述の如き構成からなるもので、セル形成基材が２５０℃以上の温度で燃焼消失しえる天然素材や合成樹脂素材を用い、且２００℃以内の温度では加熱変形しない嵩高不定形塊状物や、十分な太みで且極めて粗目に編成され織成され或いは絡合させ、若しくは連続気泡に成形されたものが選択されたうえ、このセル形成基材の表面全体にシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液が所要の塗着割合で塗着されたうえ、１２０乃至２００℃の温度で加熱されるため、塗着されたシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液の水分蒸散に伴う連続気泡構造の生成と、且加熱によるシロキサン結合の促進及び加熱融着性の創出とにより、セル形成基材を変形や崩形させることなく、該セル形成基材表面全体にその粗目の空隙を閉塞させるよう且適宜の発泡倍率で一体的に無機質発泡体が発泡形成される。【００１１】  かくしてセル形成基材の外面全体に形成された無機質発泡体は、再加熱によっても塑性変形せぬため、更に４００乃至８００℃の高温度の加熱を施すことにより、セル形成基材が燃焼消失することにより極めて多数且連通してなる通気空隙セルが形成され而も高温度により酸化珪素態からメノウ態やガラス態となり、軽量なうえ構造強度も著しく向上する。そして調理発生するオイルミストや臭気及び煙は該通気空隙セル内を大きな負荷もなく通気排出させるとともに、この通気空隙セルは多数且連通されて形成され、而も酸化珪素態やメノウ態若しくはガラス態で更に膨大数の微細連続気泡が形成されてなるため、通気排出されるオイルミストは、接触頻度の高い通気空隙セルと接触して吸着され且臭気や煙も微細連続気泡内に吸着されて消臭性や減煙性が著しく高まる。
そして本発明は軽量で安価なばかりか、耐久使用後は僅かな外力で破砕できるため極めて減容化に優れるとともに、酸化珪素態やメノウ態若しくはガラス態であるから、破砕後も土壌改良材としての再利用も可能となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】  ポリエチレン中空線条により、その空隙が５乃至２０ｍｍ程度となるよう絡合させてなるロック材からなるセル形成基材の表面全体に、シロキサン及びシラノール塩多分子量溶液を所要塗着割合で塗着のうえ、１２０乃至２００℃の加熱温度でロック材の空隙が閉塞されるように無機質発泡体を一体的に発泡形成させ、而して４００乃至８００℃の高温度でセル形成基材を燃焼消去せしめて、多数且連通された通風空隙セルを形成させる。
【実施例１】
【００１３】  以下に本発明実施例を図とともに説明すれば、セル形成基材１は該セル形成基材１と一体的に発泡形成される無機質発泡体２の発泡形成に際して、発泡応力に対抗できる保形力はもとより加熱発泡温度に際しても加熱変形されぬ耐熱性と、且無機質発泡体２との一体的形成の後、４００乃至８００℃の高温度により残留灰分等が少なく且容易に燃焼消失しえるものが望まれる。
かかる要件を具備するセル形成基材１の素材としては、価格的な面からは天然素材も使用できるが、品質の安定性や生産性のうえからは合成樹脂素材が有利である。【００１４】  即ち図１は天然素材によるセル形成素材１Ａの説明図であって、天然素材の場合ではマニラ麻の如き葉柄を初め、パルプ生産に際しての廃材とされる樹皮等の如く嵩高で扁平且多様形状の素材を所要の大きさに破砕させたうえ、セル形成塊状物１０Ａとして用いるもので、このセル形成塊状物１０Ａの具体的大きさは、燃焼消失により形成させる通風空隙セル３Ａの口径によって決定されるが、一般的には略５乃至１５ｍｍである。
そしてかかるセル形成塊状物１０Ａの表面全体に亘って、粘着性を本来的に保持するシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液２を所要塗着量割合で塗着したうえ、予めその発泡倍率を勘案のうえ所要の幅及び厚さに、適宜の成形型２Ｂ内で接合成形させたものが用いられる。
無論天然素材は、これらの他に落花生の殻やトウモロコシの皮或いは紙等を破砕させたものも使用可能であるが、肝要なことは高温度により燃焼消失を図るうえから十分に乾燥させたものが望まれる。【００１５】  他方安定した品質や生産性のうえからは、合成樹脂素材によるセル形成基材１Ｂが好適であって、当然に該合成樹脂素材によるセル形成基材１Ｂも塗着されるシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液２Ａを、１２０乃至２００℃の加熱温度で発泡形成させる場合における発泡応力に対抗できる保形力と且加熱変形されぬ耐熱性で、而も無機質発泡体２との一体的形成の後、４００乃至８００℃の高温処理により残留灰分等が少なくとも容易に燃焼消失しえるものが望まれる。
これがためには具体的素材としてはポリエチレンやポリプロピレン或いはプリウレタン等が挙げられる。【００１６】  そして合成樹脂素材によるセル形成基材１Ｂは、所要の太さの線条１０Ｂを形成したうえ、該線条１０Ｂを所要の粗目な空隙１１Ｂを以って編成し若しくは織成し或いは絡合させたロック材１２Ｂとしたものが用いられ、更には所要の粗目な空隙１１Ｂが形成されるよう発泡成形したものも挙げられる。
図２はロック材１２によるセル形成基材１Ｂの説明図であって、かかる場合の線条１０Ｂは高温処理により残留灰分をなるべく発生させず且短時に燃焼消失させるうえからは低体積で形成させることが好適であるから中空線が極めて好適である。
当然にかかるロック材１２Ｂの空隙１１Ｂは、具体的使用目的に合せて決定されるが通常では略５乃至１５ｍｍ程度で十分である。【００１７】  そして合成樹脂素材によるセル形成基材１Ｂを形成する場合の線条１０Ｂは、通常その成形時に所要の伸長割合でドラフトや延伸が付加されている場合が多く、かかる線条１０Ｂではシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液２Ａを、１２０乃至２００℃の低温度での加熱発泡形成時にも熱収縮や熱変形する結果となるため、予め２００℃程度の熱収縮処理所謂アニーリングを行ったうえ、編成や織成或いは絡合させたものを使用することが肝要である。
かくしてなる合成樹脂素材によるセル形成基材１Ｂの表面全体にも、その空隙１１Ｂが加熱発泡により形成される無機質発泡体２に  実質的に閉塞され且一体的に形成されるような塗着量を以ってシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液２Ａが塗着される。【００１８】  即ちこの塗着されるシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液２Ａは、無機産業廃棄物中に多量に混在する酸化珪素を一旦アルカリ剤により珪酸ソーダとなしたるうえ、ホウ酸ナトリウムやフッ酸ナトリウム等の存在下に、その分子量換算で略４，０００以上に多分子量化させたシロキサンとシラノール塩との錯化合物様となしたもので、その組成としてはシロキサン及びシラノール塩からなる固形分が略４５乃至７５重量％と、水分が５５乃至２５重量％割合からなるもので、実質的に１００℃以上の温度により水分蒸散と加熱融着性の創出及びシロキサン結合の促進がなされ、且この水分蒸散に伴い微細な連続気泡構造を生成するもので、この加熱温度が２５０℃以上では極めて短時に水分蒸散とともに連続気泡構造で、且酸化珪素態の無機質発泡体を形成するものであるが、この加熱温度が４００℃を超えて８００℃程度の高温度になるに従って、酸化珪素態がメノウ態やガラス態へと変化する特性をも有する。
当然に該シロキサン及びシラノール塩多分子量溶液も、その水分率によって粘度を大きく異にし、水分率が５５重量％の場合に常温では略１，６００乃至１，８００ｐＣであるが、水分率が２５重量％の場合では略８０，０００乃至９０，０００ｐＣにも高粘度化するため、塗着重量如何によっては高粘度化させて使用することも考慮すべきである。【００１９】  そして合成樹脂素材によるセル形成基材１Ｂの表面全体に塗着されるシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液２Ａの塗着量割合は、該塗着されるシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液２Ａが加熱発泡されて該合成樹脂素材によるセル形成基材１Ｂの空隙１１Ｂを閉塞して一体的に無機質発泡体２を形成しえる塗着量であって、シロキサン及びシラノール塩多分子量溶液２Ａは２乃至１０倍程度の発泡度で発泡されるから、かかる発泡度と且合成樹脂素材によるセル形成基材１Ｂの空隙１１Ｂの間隔等を考慮して具体的に決定される。【００２０】  合成樹脂素材によるセル形成基材１Ｂの表面全体に所要の塗着重量割合でシロキサン及びシラノール塩多分子量溶液２Ａが塗着させたうえは加熱発泡がなされるものであるが、かかる加熱発泡では急速な加熱発泡による発泡班の発生を防止するうえから、及び天然素材や合成樹脂素材によるセル形成基材１Ａや１Ｂの加熱変形を防止するうえからも１２０乃至２００℃の加熱温度が用いられるもので、合成樹脂素材によるセル形成基材１Ｂではその空隙１１Ｂを閉塞して一体的に無機質発泡体２を形成させる。
かかる場合に発泡倍率としては略２倍程度から１０倍程度の範囲で発泡形成がなされるが、当然に使用状況により強靭性が求められるものでは低発泡倍率により、更に耐久使用後の廃棄性即ち容易に破砕して減容化を図るうえからは高発泡倍率が望ましい。【００２１】  かかる如くして合成樹脂素材によるセル形成基材１Ｂの空隙１１Ｂが閉塞されて一体的に無機質発泡体２が形成されたうえは、その温度が４００乃至８００℃の高温度により合成樹脂素材によるセル形成基材１Ｂの燃焼消失をなし、通気空隙セル３Ａの形成がなされる。
即ち図３には通気空隙セル３Ａが形成された本発明品３の説明図が示されてなるもので、合成樹脂素材によるセル形成基材１Ｂや天然素材によるセル形成基材１Ａにおいては、その燃焼消失に４００℃以上の高温度であれば短時に燃焼されて消失がなされることから、該合成樹脂素材によるセル形成機材１Ｂ並びに天然素材によるセル形成基材１Ａの燃焼消失部分に、通気空隙セル３Ａが新たに形成されるものである。【００２２】  そして加熱発泡形成された無機質発泡体２は、低温度による加熱発泡によるため酸化珪素態であるが、かかる燃焼消失に際して４００乃至８００℃の高温度が付加されることにより、該酸化珪素態がメノウ態やガラス態と化し本発明品３の構造強度が著しく向上することとなる。当然のことながら、通気空隙セル３Ａの通気率は天然素材からなるセル形成基材１Ａや合成樹脂素材からなるセル形成基材１Ｂの通気空隙セル３Ａの形成に係わるセル形成塊状物１０Ａの大きさや不定形状度合や、線条１０Ｂの太さや密度により適宜に調整がなされる。
【産業上の利用可能性】
【００２３】  無煙ロースターやレンジフードの寸法形状に形成することで即時に使用でき、且オイルミスト等の吸着飽和時には破砕減容化され、且廃棄も容易になしえる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】  天然素材によるセル形成基材の説明図である。
【図２】  ロック材からなるセル形成基材の説明図である。
【図３】  本発明品の説明図である。
【符号の説明】
【００２５】  １    セル形成基材
１Ａ  天然素材によるセル形成基材
１Ｂ  合成樹脂素材によるセル形成基材
１０Ａ  セル形成塊状物
１０Ｂ  線条
１１Ｂ  空隙
１２Ｂ  ロック材
２    無機質発泡体
２Ａ  シロキサン及びシラノール塩多分子量溶液
２Ｂ  成形型
３    本発明品
３Ａ  通気空隙セル
【図１】
2008155191.tif 000003
【図２】
2008155191.tif 000004
【図３】
2008155191.tif 000005