(57)【要約】【課題】計量した弁当箱の重量に基づいて該弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を算出し、算出した弁当のカロリー量を出力することにより、摂取カロリー量を正確に確認することができる弁当用カロリー量測定システム及び該システムで用いる弁当用カロリー量測定器を提供する。【解決手段】例えば、第１の弁当箱１、１、…又は第２の弁当箱２、２、…などの複数の収容部を有する複数種類の弁当箱のうち、計量すべき弁当箱の種類を弁当カロリー量測定器３に入力し、当該弁当カロリー量測定器３で入力された種類の弁当箱の重量を計量し、計量した弁当箱の重量に基づいて該弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を算出し、算出した弁当のカロリー量を出力する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数の収容部を有する複数種類の弁当箱と、
計量の対象となる前記弁当箱の種類を入力する入力部と、前記弁当箱の重量を計量する計量部と、該計量部で計量した前記弁当箱の重量に基づいて該弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を算出する算出部と、該算出部で算出した前記カロリー量を出力する出力部とを有する弁当用カロリー測定器と
を備えることを特徴とする弁当用カロリー量測定システム。
【請求項２】
前記弁当用カロリー測定器は更に、
空状態の前記弁当箱の重量が記憶してある記憶部を備え、
前記算出部は、前記計量部で計量した前記弁当箱の重量から記憶してある空状態の該弁当箱の重量を減算して該弁当箱に詰められている弁当の重量を算出し、算出した弁当の重量に基づいて該弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を算出するようにしてあることを特徴とする請求項１に記載の弁当用カロリー量測定システム。
【請求項３】
前記記憶部は、空状態の前記弁当の重量を弁当箱の収容部の容積及び／又はサイズに対応付けて記憶してあることを特徴とする請求項２に記載の弁当用カロリー量測定システム。
【請求項４】
前記弁当用カロリー測定器は更に、
前記算出部で算出した前記弁当箱に詰められている弁当のカロリー量と所定のカロリー量とを比較し、比較による差が所定の閾値を超えるか否かを判定する判定部を備え、
前記出力部は、比較による差が所定の閾値を超えると判定したときに該判定の結果を出力するようにしてあることを特徴とする請求項１乃至３の何れか一つに記載の弁当用カロリー量測定システム。
【請求項５】
複数の収容部を有する複数種類の弁当箱のうち、計量の対象となる前記弁当箱の種類を入力する入力手段と、
前記弁当箱の重量を計量する計量手段と、
該計量手段にて計量した前記弁当箱の重量に基づいて該弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を算出する算出手段と、
該算出手段にて算出した前記カロリー量を出力する出力手段と
を備えること特徴とする弁当用カロリー量測定器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明はダイエット又は食餌療法に好適な弁当のカロリー量を算出することができる弁当用カロリー量測定システム及び該システムで用いる弁当用カロリー量測定器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、摂取カロリー量の過剰による肥満体者が簡単に摂取カロリー量の管理ができるように、カロリー計量秤を用いて食材の重量に応じた摂取カロリー量を算出し、カロリー量を管理するシステムが提案された（例えば、特許文献１）。
【特許文献１】特開２００２−３１１８３１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、特許文献１に記載された発明では、食材の摂取カロリー量を算出した場合であっても、当該食材の一部のみを使用することにより算出したカロリー量と実際に摂取されるカロリー量とが一致しないため、カロリー量を正確に設定できないという問題を有していた。また、特許文献１に記載された発明では、例えば、肥満体者がダイエットを行う場合と糖尿病患者が食餌療法を行う場合とを区別して摂取カロリー量の管理をすることができず、利用者の状況に応じた摂取カロリー量を正確に設定できないという問題を有していた。
【０００４】
本発明はこのような事情に鑑みてなされたものであり、その目的とするところは、複数の収容部を有する複数種類の弁当箱のうち、計量すべき弁当箱の種類を入力し、入力された種類の弁当箱の重量を計量し、計量した弁当箱の重量に基づいて該弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を算出し、算出した弁当のカロリー量を出力することにより、摂取カロリー量を正確に確認することができる弁当用カロリー量測定システム及び該システムで用いる弁当用カロリー量測定器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記課題を解決するために第１発明に係る弁当用カロリー量測定システムは、複数の収容部を有する複数種類の弁当箱と、計量の対象となる前記弁当箱の種類を入力する入力部と、前記弁当箱の重量を計量する計量部と、該計量部で計量した前記弁当箱の重量に基づいて該弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を算出する算出部と、該算出部で算出した前記カロリー量を出力する出力部とを有する弁当用カロリー測定器とを備えることを特徴とする。
【０００６】
第２発明に係る弁当用カロリー量測定システムは、前記弁当用カロリー測定器は更に、空状態の前記弁当箱の重量が記憶してある記憶部を備え、前記算出部は、前記計量部で計量した前記弁当箱の重量から記憶してある空状態の該弁当箱の重量を減算して該弁当箱に詰められている弁当の重量を算出し、算出した弁当の重量に基づいて該弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を算出するようにしてあることを特徴とする。
【０００７】
第３発明に係る弁当用カロリー量測定システムは、前記記憶部は、空状態の前記弁当の重量を弁当箱の収容部の容積及び／又はサイズに対応付けて記憶してあることを特徴とする。
【０００８】
第４発明に係る弁当用カロリー量測定システムは、前記弁当用カロリー測定器は更に、前記算出部で算出した前記弁当箱に詰められている弁当のカロリー量と所定のカロリー量とを比較し、比較による差が所定の閾値を超えるか否かを判定する判定部を備え、前記出力部は、比較による差が所定の閾値を超えると判定したときに該判定の結果を出力するようにしてあることを特徴とする。
【０００９】
第５発明に係る弁当用カロリー量測定器は、複数の収容部を有する複数種類の弁当箱のうち、計量の対象となる前記弁当箱の種類を入力する入力手段と、前記弁当箱の重量を計量する計量手段と、該計量手段にて計量した前記弁当箱の重量に基づいて該弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を算出する算出手段と、該算出手段にて算出した前記カロリー量を出力する出力手段とを備えること特徴とする。
【００１０】
第１発明及び第５発明にあっては、複数の収容部を有する弁当箱を備えることにより、食餌療法に必要な主食、主菜及び副菜を個別に詰められる。ここで、主食は、炭水化物を主な栄養素とする食材（米又は小麦など）を指し、主菜は、たんぱく質又は脂肪を主な栄養素とする食材（魚介、肉、卵、乳製品など）を指し、副菜は、ビタミン、ミネラル又は食物繊維を主な栄養素とする食材（野菜、海草又はキノコなど）を指す。尚、本実施の形態において、主食、主菜及び副菜を示す表現として「弁当」を用いて説明する。
また、例えば、収容部の比率が異なる、複数種類の弁当箱を備えることにより、弁当の栄養組成率を変更することができ、例えば、肥満体者がダイエットを行う場合は、たんぱく質又は脂肪の摂取を控えるべく主菜を詰める収容部の容積を相対的に少なくした弁当箱に弁当を詰め込み、糖尿病患者が食餌療法を行う場合は、炭水化物の摂取を控えるべく主食を詰める収容部の容積を相対的に少なくした弁当箱に弁当を詰め込むだけでダイエット又は食餌療法に適した弁当が出来上がる。
そして、肥満体者用又は糖尿病患者用など、計量の対象となる弁当箱の種類を入力し、入力した弁当箱の重量を計量するだけで、ダイエット又は食餌療法に適した弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を確認することができる。
【００１１】
第２発明にあっては、空状態の弁当箱の重量を計量して記憶しておくことにより、弁当箱に詰められている弁当の重量に基づいて摂取するカロリー量を確認することができる。従って、重量が異なる弁当箱を用いる場合であっても、当該弁当箱の重量に影響されることなく弁当のカロリー量を正確に確認することができる。
【００１２】
第３発明にあっては、空状態の弁当箱の重量を弁当箱の収容部の容積及び／又はサイズに対応付けて記憶しておくことで、利用者の身長、体重又は労働レベルなどの違いによる摂取カロリー量の違いに対応すべく収容部の容積が異なる弁当箱のうち、最適な弁当箱を選択することができ、選択した弁当箱を用いて弁当のカロリー量を正確に確認することができる。
【００１３】
第４発明にあっては、算出部で算出した弁当箱に詰められている弁当のカロリー量と所定のカロリー量とを比較し、比較による差が所定の閾値を超えると判定したときに判定の結果を出力することにより、ダイエット又は食餌療法に適した弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を視覚又は聴覚で確認することができ、利用者にダイエット又は食餌療法の正しく行うように促すことができる。
【発明の効果】
【００１４】
本発明にあっては、ダイエット又は食餌療法に適した弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を正確に確認することができる。また、重量の異なる弁当箱を用いる場合でも、本発明に係る方法で弁当のカロリー量を正確に確認することができる。また、ダイエット又は食餌療法に適した弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を視覚又は聴覚で直感的に確認することができ、利用者にダイエット又は食餌療法の正しく行うように促すことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
以下、本発明に係る弁当用カロリー量測定システム及び該システムで用いる弁当用カロリー量測定器について、実施の形態を示す図面に基づいて説明する。図１は本発明に係る弁当用カロリー量測定システムの全体構成を示す概略図、図２は弁当箱の構成を示す平面図である。
【００１６】
本発明に係る弁当用カロリー量測定システムは、複数の収容部を有する複数種類の弁当箱と弁当用カロリー量測定器３とを備える。尚、本実施の形態では、弁当箱の例として第１の弁当箱１、１、…及び第２の弁当箱２、２、…を用いて説明する。
【００１７】
第１の弁当箱１は、金属又は合成樹脂製の上面が開口する箱本体１１と、該箱本体１１内を三つに仕切る二つの仕切板１２、１３と、箱本体１１の上面に被せる箱蓋（図示せず）とを備える（図２（ａ）参照）。箱本体１１は、平面視略長方形の底壁１１ａ及び該底壁１１ａの四辺に連なる側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ及び１１ｅを備える。
【００１８】
底壁１１ａの上面には、箱本体１１内を長手方向に二分する位置に溝１４ａが形成されている。同じく底壁１１ａの上面には、溝１４ａを三等分する位置の一方から長辺の側壁１１ｂ又は１１ｄに平行な溝１４ｂが短辺の側壁１１ｅまで形成されている。溝１４ａ及び１４ｂの終端部は、側壁１１ｂ、１１ｄ及び１１ｅに対向する位置に形成された縦溝に連なっている。
【００１９】
仕切板１２及び１３は、溝１４ａ及び１４ｂより僅かに長く、下端面に溝１４ａ及び１４ｂに嵌合する突起が設けられている。当該突起は、溝１４ａ及び１４ｂに嵌合する。また当該突起は、側壁１１ｂ、１１ｄ及び１１ｅに形成した縦溝、並びに、仕切板１２及び１３が交差する位置に形成した縦溝などに仕切板１２及び１３の端部を嵌合し、仕切板１２及び１３が底壁１１ａに縦姿勢で係止される。尚、仕切板１２及び１３は、箱本体１１と同素材からなり、側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ及び１１ｅと同じ高さを有している。
【００２０】
仕切板１２及び１３は、箱本体１１の内部にその容積が３対１対２になる収容部１ａ、１ｂ及び１ｃを形成する。また、第１の弁当箱１は、利用者の身長、体重又は労働レベルなどの違いによる摂取カロリー量の違いに対応できるように収容部１ａ、１ｂ及び１ｃの容積が異なる７種類が設定されている。
【００２１】
また、収容部１ａ、１ｂ及び１ｃ夫々の底壁１１ａの上面には、「主食」、「主菜」及び「副菜」の文字が表示されている。当該「主食」、「主菜」及び「副菜」の文字に従って収容部１ａ、１ｂ及び１ｃに弁当を詰め込めば、誤りなく主食、主菜及び副菜の分量を３対１対２の割合に調整することができる。尚、当該文字は、形成又はレーザ刻印などのいずれであってもよい。また、当該文字に限らず、当該文字の代わる図形であってもよい。
【００２２】
第２の弁当箱２は、金属又は合成樹脂製の上面が開口する箱本体２１と、該箱本体２１内を三つに仕切る二つの仕切板２２、２３と、箱本体２１の上面に被せる箱蓋（図示せず）とを備える（図２（ｂ）参照）。箱本体２１は、平面視略長方形の底壁２１ａ及び該底壁２１ａの四辺に連なる側壁２１ｂ、２１ｃ、２１ｄ及び２１ｅを備える。
【００２３】
底壁２１ａの上面には、箱本体２１内を長手方向に三分する位置に溝２４ａ及び２４ｂが夫々形成されている。溝２４ａ及び２４ｂの終端部は、側壁２１ｂ及び２１ｄに対向する位置に形成された縦溝に連なっている。
【００２４】
仕切板２２及び仕切板２３は、溝２４ａ及び２４ｂより僅かに長く、下端面に溝２４ａ及び２４ｂに勘合する突起が設けられている。当該突起は、溝２４ａ及び２４ｂに嵌合する。また当該突起は、側壁２１ｂ及び２１ｄに形成した縦溝などに仕切板２２及び２３の端部を嵌合し、仕切板２２及び２３が底壁２１ａに縦姿勢で係止される。尚、仕切板２２及び２３は、箱本体２１と同素材からなり、側壁２１ｂ、２１ｃ、２１ｄ及び２１ｅと同じ高さを有している。
【００２５】
仕切板２２及び２３は、箱本体２１の内部にその容積が１対１対１になる収容部２ａ、２ｂ、２ｃを形成する。第２の弁当箱２は、利用者の身長、体重又は労働レベルなどの違いによる摂取カロリー量の違いに対応できるように収容部２ａ、２ｂ及び２ｃの容積が異なる７種類が設定されている。
【００２６】
また、収容部２ａ、２ｂ及び２ｃ夫々の底壁２１ａの上面には、「主食」、「主菜」及び「副菜」の文字が表示されている。当該「主食」、「主菜」及び「副菜」の文字に従って収容部２ａ、２ｂ及び２ｃに弁当を詰め込めば、誤り無く主食、主菜及び副菜の分量が１対１対１の割合に調整することができる。尚、当該文字は、形成又はレーザ刻印などのいずれであってもよい。また、当該文字に限らず、当該文字に代わる図形であってもよい。
【００２７】
このように、第１の弁当箱１及び第２の弁当箱２は、詰められる弁当の主食、主菜及び副菜の分量の割合が異なり、詰められている弁当の栄養組成率が異なる。従って、第１の弁当箱１及び第２の弁当箱２は、肥満体者がダイエットを行うとき及び糖尿病患者が食餌療法を行うときで使い分けられる。以下、第１の弁当箱１及び第２の弁当箱２の使い分けについて説明する。図３は弁当箱の種類に応じた栄養組成率の違いを説明するグラフである。
【００２８】
尚、当該グラフで示すデータは、本願出願人が第１の弁当箱１について２３９食分のサンプルを採取し、第２の弁当箱２について１４４食分のサンプルを採取し、採取した当該サンプルに基づくものである。また、変数ｐは、統計的に有意性があるか否かを検討した値を示し、値が０．０５未満である場合に統計的に有意であることを示すものである。変数ｐは、相関解析ではピアソンの積率相関係数が統計的に有意であることを検定し、Ｓｔｕｄｅｎｔ’ ｓ−ｔ検定では有意な差があることを示す。
【００２９】
弁当箱に詰められる弁当を組成する栄養は、たんぱく質、脂質及び炭水化物である。第１の弁当箱１に詰められている弁当の栄養組成は、たんぱく質及び脂質が相対的に低く、第２の弁当箱２に詰められている弁当の栄養組成は、バランスが良く炭水化物が相対的に低いという知見を得た（図３参照）。
【００３０】
従って、本発明に係る弁当用カロリー量測定システムにおいて、たんぱく質及び脂質の摂取を控えるべき肥満体者のダイエットを行うときは、第１の弁当箱１を使用してカロリー量の測定を行い、炭水化物の摂取を控えつつバランスの良い摂取の行うべき糖尿病患者の食餌療法を行うときは、第２の弁当箱２を使用してカロリー量の測定を行うことが好適である。このように、本発明では、弁当箱を使い分けることにより、利用者の状況に応じた摂取カロリー量を正確に確認することができる。
【００３１】
また、第１の弁当箱１及び第２の弁当箱２には、利用者の身長、体重又は労働レベルなどの違いによる摂取カロリー量の違いに対応できるように収容部の容積（サイズ）が異なる７種類の弁当箱が設定されている。そこで、収容部の容積が異なる弁当箱を使用した場合、弁当の栄養組成率が変化するか否かを説明する。図４は収容部の容積と弁当箱に詰められている弁当の栄養組成率との相関関係を示す一覧表である。
【００３２】
尚、当該一覧表で示すデータは、本願出願人が第１の弁当箱１について２３９食分のサンプルを採取し、第２の弁当箱２について１４４食分のサンプルを採取し、当該サンプルに基づくものである。また、変数ｒは、相関の強さを表すピアソンの積率相関係数であり、絶対値が０乃至１の範囲をとり、当該絶対値が大きいほど相関関係が強いことを示す。また、変数ｐは、統計的に有意性があるか否かを検討した値を示し、値が０．０５未満である場合に統計的に有意であることを示す有意確率である。変数ｐは、相関解析ではピアソンの積率相関係数が統計的に有意であることを検定し、Ｓｔｕｄｅｎｔ’ ｓ−ｔ検定では有意な差があることを示す。
【００３３】
第１の弁当箱１に詰められた弁当のたんぱく質率及び脂質率の変数ｒは、負の数であり、第１の弁当箱１の収納部の容積が増加していくほど第１の弁当箱に詰められた弁当のたんぱく質及び脂質の栄養組成率が低下していくとの知見を得た（図４参照）。尚、第１の弁当箱１に詰められた弁当のたんぱく質及び脂質の変数ｐの値が０．０５以下であることから、第１の弁当箱１に詰められた弁当のたんぱく質及び脂質の栄養組成率の変化は、統計的に有意である。
【００３４】
従って、収容部の容積が異なる第１の弁当箱１をたんぱく質及び脂質の摂取を控えるべき肥満体者のダイエットに使用した場合は、使用する第１の弁当箱１の容積が大きくなるほど、たんぱく質及び脂質の栄養組成率が低い食事をとることができ、最適な栄養組成率を保持しながら摂取カロリー量を設定できる。
【００３５】
また、第２の弁当箱２に詰められた弁当の炭水化物率、たんぱく質率及び脂質率の変数ｐの値が０．０５を超えているから、第２の弁当箱２の収容部の容積を増加させた場合であっても、第２の弁当箱２に詰められた弁当の炭水化物、たんぱく質及び脂質の栄養組成率は変化しないとの知見を得た（図４参照）。
【００３６】
従って、収容部の容積が異なる第２の弁当箱２をバランスの良い摂取を行うべき糖尿病患者の食餌療法に使用した場合、その栄養組成率に影響を与えることなくカロリー量を設定することができる。
【００３７】
このように、本発明では、利用者の身長、体重又は労働レベルなどの違いによる摂取カロリー量の違いに対応できるように弁当箱の容積を変更することができると共に、利用者の状況に応じた種類の弁当箱を選定して最適な栄養組成率を保持しながら摂取カロリー量を正確に設定することができる。
【００３８】
次に弁当用カロリー量測定器３の構成及び作用を説明する。図５は弁当用カロリー量測定器３の構成を示すブロック図である。弁当用カロリー量測定器３は、記録媒体３１ａを挿入する挿入口（図示せず）、弁当箱を載置するための受台３４ａ、弁当箱の種類又はサイズなどの情報を入力するための各種操作ボタン３５ａ、カロリー量などの情報を表示するためのモニタ３６ａ、報知すべき情報を音声で出力するためのスピーカ３７ａを備える。
【００３９】
また、弁当用カロリー量測定器３は、外部記憶装置３１、ＲＡＭ３２、補助記憶装置３３、計量部３４、入力部３５、画像出力部３６、音声出力部３７及びＣＰＵ３８を備える。各ハードウェアはバス３０を介して相互に接続されている。
【００４０】
外部記憶装置３１は、ＤＶＤ（Digital Versatile Disc）又はＣＤ（Compact Disc）などの可搬式の記録媒体３１ａに記憶してあるプログラムなどを読み出すためのユニットである。外部記憶装置３１は、記録媒体３１ａが挿入口を介して挿入されたとき、挿入された記録媒体３１ａからプログラムなどを読み出して補助記憶装置３３へ送信する。記録媒体３１ａには、本発明に係る弁当用カロリー量測定器３に弁当用カロリー量の測定に関する処理を実行させるためのプログラムが記録されている。
【００４１】
ＲＡＭ３２は、ＳＲＡＭ又はフラッシュメモリなどで構成されている。ＲＡＭ３２は、例えば、補助記憶装置３３から読み出されたプログラム及び該プログラムを実行することにより生じる各種データが記憶されている。
【００４２】
補助記憶装置３３は、例えば、磁気記憶方式の小型ハードディスク又はフラッシュメモリが該当する。補助記憶装置３３には、プログラム、空状態の弁当箱の重量、空状態の弁当箱の重量と弁当箱の収容部の容積及び／又はサイズとを対応付けて格納してあるテーブルＴを含む各種テーブル、所定のカロリー量、差分の閾値などの各種データが記憶されている。補助記憶装置３３には、ＣＰＵ３８の指示に応じてプログラム、各種データの読み出し又は書き込みがなされる。
【００４３】
計量部３４は、第１の弁当箱１又は第２の弁当箱２の重量を計量するための計量手段であり、重量センサ（図示せず）を備える。当該重量センサは、受台３４ａに連なっており、受台３４ａに第１の弁当箱１又は第２の弁当箱２が載置されて受台３４ａが載下したとき、載下の程度を検知することにより受台３４に載置された弁当箱の重量を計量する。計量部３４は、計量した弁当箱の重量をＲＡＭ３２へ送信する。ＲＡＭ３２は当該弁当箱の重量を記憶する。
【００４４】
入力部３５は、計量の対象となる弁当箱の種類、サイズなどの情報を入力するための手段であり、複数の操作ボタン３５ａ、３５ａ、…を備える。入力部３５は、各操作ボタン３５ａが押下したときに生じる信号を情報として受け付け、受け付けた情報をＲＡＭ３２に送信する。ＲＡＭ３２は受信した情報を記憶する。
【００４５】
画像出力部３６は、算出したカロリー量を示す数字、カロリー超過又はカロリー不足の通知などの各種情報を画像として出力するための手段であり、モニタ３６ａを備える。また、音声出力部３７は、カロリー超過又はカロリー不足の通知など、報知すべき情報を音声として出力するための手段であり、スピーカ３７ａを備える。
【００４６】
ＣＰＵ３８は、弁当用カロリー量測定器３が備える各ハードウェアを制御する。また、ＣＰＵ３８は、補助記憶装置３３からＲＡＭ３２に読み出したプログラムに従って弁当用カロリー量の測定に関する処理を実行する。弁当用カロリー量の測定において、ＣＰＵ３８は、入力部３５を介して入力された弁当箱の種類を受け付け、受け付けた種類の弁当箱の重量を計量部３４で計量する制御を行う。また、ＣＰＵ３８は、補助記憶装置３３に記憶してある、入力された種類に対応する弁当箱の空状態の重量を読み出し、計量した弁当箱の重量を読み出した空状態の弁当箱の重量で減算し、当該弁当箱に詰められている弁当の重量を算出する。また、ＣＰＵ３８は、算出した弁当の重量に基づいて当該弁当のカロリー量を算出し、算出したカロリー量をモニタ３６ａ又はスピーカ３７ａから出力する制御を行う。
【００４７】
また、ＣＰＵ３８は、補助記憶装置３３に記憶してある所定のカロリー量を読み出し、読み出した所定のカロリー量と算出したカロリー量とを比較し、比較した差分が所定の閾値を超えると判定したとき、判定結果をモニタ３６ａ又はスピーカ３７ａから出力する制御を行う。
【００４８】
本発明では、利用者の身長、体重又は労働レベルなどの違いによる摂取カロリー量の違いに対応できるように収容部の容積（サイズ）が異なる７種類の弁当箱が設定されており、当該弁当箱のいずれかを計量の対象としている。そこで、弁当箱の容積に基づいて当該弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を算出する方法について説明する。図６は弁当箱の容積と弁当箱に詰められている弁当のカロリー量との相関関係を示すグラフである。以下、変数Ｘは弁当箱の容積を示し、変数Ｙは弁当のカロリー量を示す。また、変数ｐは、統計的に有意性があるか否かを検討した値を示し、値が０．０５未満である場合に統計的に有意であることを示す有意確率である。変数ｐは、相関解析で検定した結果、ピアソンの積率相関係数が統計的に有意であること示す。また、変数ｒは、相関の強さを表すピアソンの積率相関係数であり、絶対値が０乃至１の範囲をとり、当該絶対値が大きいほど相関関係が強いことを示す。
【００４９】
本願出願人は以下の調査を行った。弁当箱の容積（Ｘ）が０乃至１０００（ｍｌ）の間でカロリー量（Ｙ）を測定した。測定の結果は、図６のグラフ上の丸点で示すとおりである。図示した丸点群の平均から回帰直線を求めたところ、回帰直線ｉからＹ＝−７０．８７８＋０．７９５Ｘの関係式を導出した。その結果、第１の弁当箱１の容積（Ｘ）に対するカロリー量（Ｙ）は、Ｙ＝−７０．８７８＋０．７９５Ｘを回帰することにより算出することができるとの知見を得た。
【００５０】
尚、回帰直線ｉは、変数ｒが０．８９４であって１に近似しており、第１の弁当箱１の容積及びカロリー量が非常に強く相関している。また、回帰直線ｉは、変数ｐが０．０５未満であり、統計的に有意である。
【００５１】
同様に、回帰直線ｊからＹ＝４４．５８１＋０．６４１Ｘの関係式を導出した。その結果、第２の弁当箱２の容積（Ｘ）に対するカロリー量（Ｙ）は、Ｙ＝４４．５８１＋０．６４１Ｘを回帰することにより算出することができるとの知見を得た。
【００５２】
尚、回帰直線ｊは、変数ｒが０．８７４であって１に近似しており、第２の弁当箱２の容積及びカロリー量が非常に強く相関していることを示す。また、回帰直線ｊは、変数ｐが０．０５未満であり、統計的に有意である。
【００５３】
同様に、回帰直線ｋからＹ＝−３２．９９２＋０．７３８Ｘの関係式を導出した。その結果、全体の弁当箱の容積（Ｘ）に対するカロリー量（Ｙ）は、Ｙ＝−３２．９９２＋０．７３８Ｘを回帰することにより算出することができるとの知見を得た。全ての弁当箱の容積（Ｘ）に対するカロリー量（Ｙ）の割合は、弁当箱の容積１［ｍｌ］につきカロリー量０．７［ｋｃａｌ］との知見を得た。
【００５４】
尚、回帰直線ｋは、変数ｒが０．８８４であって１に近似しており、弁当箱の容積及びカロリー量が非常に強く相関している。また、回帰直線ｋは、変数ｐが０．０５未満であり、統計的に有意である。
【００５５】
このように、本発明では、利用者が自らの身長、体重又は労働レベルの違いに応じた摂取カロリー量及び該摂取カロリー量に応じた弁当箱の容積を指導され、当該利用者が指導された弁当箱の容積を入力したとき、ＣＰＵ３８は、弁当箱の容積を受け付け、受け付けた容積を上述の関係式に代入し、受け付けた容積に対応する所定のカロリー量を算出することができる。算出したカロリー量は、後述する弁当箱の重量に基づいて算出した弁当のカロリー量と比較される。尚、上述の関係式についてのデータは、補助記憶装置３３に予め記憶されている。
【００５６】
また、本発明では、弁当用カロリー量の測定において、ＣＰＵ３８は、弁当箱の重量に基づいて当該弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を算出する。そこで、弁当の重量と当該弁当のカロリー量との相関について説明する。図７は弁当の重量とカロリー量との相関関係を示すグラフである。以下、変数Ｚは弁当の重量を示し、変数Ｙは弁当のカロリー量を示す。また、変数ｐは、統計的に有意性があるか否かを検討した値を示し、値が０．０５未満である場合に統計的に有意であることを示す有意確率である。変数ｐは、相関解析で検定した結果、ではピアソンの積率相関係数が統計的に有意であることを示す。また、変数ｒは、相関の強さを表すピアソンの積率相関係数であり、絶対値が０乃至１の範囲をとり、当該絶対値が大きいほど相関関係が強いことを示す。
【００５７】
本願出願人は以下の調査を行った。弁当の重量（Ｚ）が０乃至６００［ｇ］の間でカロリー量（Ｙ）を測定した。測定の結果は、図７のグラフ上に丸点で示した。図示した丸点群の平均から回帰直線を求めたところ、回帰直線ｌからＹ＝−１８．１７８＋１．５０２Ｚの関係式を導出した。その結果、第１の弁当箱１に詰められた弁当の重量（Ｚ）に対するカロリー量（Ｙ）は、Ｙ＝−１８．１７８＋１．５０２Ｚを回帰することにより算出することができるとの知見を得た。
【００５８】
尚、回帰直線ｌは、変数ｒが０．９４７であって１に近似しており、第１の弁当箱１に詰められた弁当の重量及びカロリー量が非常に強く相関している。また、回帰直線ｌは、変数ｐが０．０５未満であり、統計的に有意である。
【００５９】
同様に、回帰直線ｍからＹ＝４４．０５８＋１．２６６Ｚの関係式を導出した。その結果、第２の弁当箱２の重量（Ｚ）に対するカロリー量（Ｙ）は、Ｙ＝４４．０５８＋１．２６６Ｚを回帰することにより算出することができるとの知見を得た。
【００６０】
尚、回帰直線ｍは、変数ｒが０．８９２であって１に近似しており、第２の弁当箱２に詰められた弁当の重量及びカロリー量が非常に強く相関している。また、回帰直線ｍは、変数ｐが０．０５未満であり、統計的に有意である。
【００６１】
同様に、回帰直線ｎからＹ＝−２．９０４＋１．４４１Ｚの関係式を導出した。その結果、全ての弁当の重量（Ｚ）に対するカロリー量（Ｙ）は、Ｙ＝−２．９０４＋１．４４１Ｚを回帰することにより算出することができるとの知見を得た。全ての弁当の重量（Ｚ）に対するカロリー量（Ｙ）の割合は、弁当の重量１［ｇ］につきカロリー量約１．４［ｋｃａｌ］との知見を得た。
【００６２】
尚、回帰直線ｎは、変数ｒが０．９３３であって１に近似しており、弁当の重量及びカロリー量が非常に強く相関している。また、回帰直線ｎは、変数ｐが０．０５未満であり、統計的に有意である。
【００６３】
このように、本発明では、計量部３４で弁当箱の重量を計量したとき、ＣＰＵ３８が計量した弁当箱の重量を当該弁当箱の空状態の重量で減算して当該弁当箱に詰められている弁当の重量を算出し、算出した弁当の重量を上述の関係式に代入することにより、算出した弁当の重量（Ｚ）に基づいて当該弁当のカロリー量（Ｙ）を算出する。尚、上述の関係式についてのデータは、補助記憶装置３３に記憶されている。
【００６４】
さらにまた、本発明では、例えば、弁当箱の容積に対応する所定のカロリー量と弁当の重量に基づいて算出したカロリー量とを比較し、比較の結果を出力する。そこで、弁当箱の容積（Ｘ）、弁当の重量（Ｚ）、弁当箱の種類及び脂質を因子として、弁当箱に詰められている弁当のカロリー量（Ｙ）を規定する場合の有意性について説明する。図８は弁当箱のカロリー量に対する重回帰分析の結果を示す一覧表である。
【００６５】
尚、当該一覧表で示すデータは、第１の弁当箱１について２３９食分のサンプルを採取し、第２の弁当箱２について１４４食分のサンプルを採取し、当該サンプルに基づくものである。また、変数βは、各変数の回帰係数であり、絶対値が−１乃至１の範囲をとり、絶対値が大きいほど説明変数の変化に対しての従属変数の変化が大きいことを示す。また、変数ｐは、回帰係数βが統計的に有意であるか否かを検討した値であり、値が０．０５未満である場合に統計的に有意であることを示す有意確率である。変数Ｒは、重相関係数であり、Ｒ2 は、統計的に有意な説明因子の全てにより従属変数が受ける影響の大きさを示す値である。
【００６６】
弁当箱に詰められている弁当のカロリー量（Ｙ）を規定する有意性が高い順に、弁当の重量（Ｚ）、弁当箱の容積（Ｘ）、弁当の脂質、弁当箱の種類となる（図８参照）。そして、これらの因子を組み合わせた場合、９割３分２厘の確率で正確なカロリー量（Ｙ）を規定することができるとの知見を得た（図８のＲ2 参照）。即ち、弁当の重量に弁当箱の容積を組み合わせることにより、より正確なカロリー量を規定することができる。
【００６７】
このように、本発明では、利用者が自らの身長、体重又は労働レベルなどの違いによる摂取カロリー量を算出する。算出した摂取カロリー量に対応する容積を算出し、算出した容積の弁当箱を選択する。選択した弁当箱に弁当を詰め込む。ＣＰＵ３８は、弁当箱の重量を計量し、計量した弁当箱の重量に基づいて当該弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を算出する。ＣＰＵ３８は、重量により算出したカロリー量と当初算出したカロリー量とを比較し、比較の結果を出力する。当該比較により、正確なカロリー量（Ｙ）を高い確率で規定することができる。また、利用者は、出力された比較の結果を視聴することにより、最適なカロリー量を摂取できるか否かを直感的に確認することができる。
【００６８】
実施例１．
次に弁当用カロリー量測定器３のＣＰＵ３８が実行する弁当用カロリー量の測定処理の手順について説明する。図９は弁当用カロリー量測定器３で実行する測定処理の手順を示すフローチャートである。
【００６９】
利用者は、自らの身長、体重又は労働レベルなどに応じた摂取カロリー量に対応する容積の弁当箱を医師から貸与されるか、又は自ら購入するなどして準備する。利用者は、当該弁当箱が有する収容部の夫々に、適量の主食、主菜及び副菜の弁当を詰め込む。利用者は、弁当用カロリー量測定器３の入力部３５を介して測定開始要求を入力する。
【００７０】
弁当用カロリー量測定器３のＣＰＵ３８は、測定開始要求の入力を受け付けたか否かを判断し（Ｓ１０１）、測定開始要求の入力を受け付けていないと判断した場合（Ｓ１０１でＮＯ）、ステップＳ１０１に戻って処理を繰り返す。
【００７１】
一方、ＣＰＵ３８は、入力部３５で測定開始要求の入力を受け付けたと判断した場合（Ｓ１０１でＹＥＳ）、所定のタイミングで受台３４ａに弁当箱が載置されて計量部３４で弁当箱の重量を計量しているか否かを判断する（Ｓ１０２）。その結果、ＣＰＵ３８は、計量部３４で弁当箱の重量を計量していないと判断した場合（Ｓ１０２でＮＯ）、測定処理を終了する。
【００７２】
一方、ＣＰＵ３８は、計量部３４で弁当箱の重量を計量していると判断した場合（Ｓ１０２でＹＥＳ）、入力部３５で弁当箱の容積を受け付けたか否かを判断し（Ｓ１０３）、弁当箱の容積を受け付けたと判断した場合（Ｓ１０３でＹＥＳ）、受け付けた容積に対応する空状態の弁当箱の重量を補助記憶装置３３から読み出し（Ｓ１０４）、計量部３４で計量した弁当箱の重量を読み出した空状態の弁当箱の重量で減算し、当該弁当箱に詰められている弁当の重量を算出する（Ｓ１０５）。
【００７３】
ＣＰＵ３８は、入力部３５で弁当箱の種類を受け付けたか否かを判断し（Ｓ１０６）、弁当箱の種類を受け付けたと判断した場合（Ｓ１０６でＹＥＳ）、受け付けた種類に対応する関係式のデータを補助記憶装置３３から読み出し（Ｓ１０７）、弁当の重量を読み出した関係式のデータに代入して当該弁当のカロリー量を算出する（Ｓ１０８）。ここでいう関係式は、第１の弁当箱１に対応する関係式として前記回帰直線ｌの関係式が該当し、第２の弁当箱２に対応する関係式として前記回帰直線ｍの関係式が該当する（図７参照）。ＣＰＵ３８は、モニタ３６ａに表示するか、又はスピーカ３７ａで読み上げ出力することにより、算出した弁当のカロリー量を出力する（Ｓ１０９）。
【００７４】
一方、ステップＳ１０３において、ＣＰＵ３８は、弁当箱の容積を受け付けていないと判断した場合（Ｓ１０３でＮＯ）、所定の重量を補助記憶装置３３から読み出し（Ｓ１１０）、計量部３５で計量した弁当箱の重量を補助記憶装置３３から読み出した所定の重量で減算し、当該弁当箱の詰められている弁当の重量を算出する（Ｓ１０５）。ここでいう所定の重量は、利用者により予め入力され、補助記憶装置３３に記憶されている。尚、ステップＳ１０６以降の手順は、前記の手順と同様であるから説明を省略する。
【００７５】
また、ステップＳ１０６において、ＣＰＵ３８は、弁当箱の種類を受け付けてないと判断した場合（Ｓ１０６でＮＯ）、所定の関係式のデータを補助記憶装置３３から読み出し（Ｓ１１１）、弁当の重量を読み出した所定の関係式のデータに代入して当該弁当のカロリー量を算出する（Ｓ１０８）。ここでいう所定の関係式は、全ての弁当箱に対応する関係式として前記回帰直線ｎの関係式が該当する（図７参照）。
【００７６】
実施例２．
上述の実施例１では、弁当の重量に基づいて算出した弁当のカロリー量を確認できる一例を説明した。そこで、実施例２では、弁当の重量に弁当箱の容積を組み合わせることにより、より正確なカロリー量を確認できる一例を説明する。図１０は他の実施例における弁当用カロリー量測定器３で実行する測定処理の手順を示すフローチャート、図１１は弁当用カロリー量測定器３で表示する画面の表示例を示す模式図である。
【００７７】
利用者は、自らの身長、体重又は労働レベルなどに応じた摂取カロリー量に対応する容積の弁当箱を医師から貸与されるか、又は自ら購入するなどして準備する。利用者は、当該弁当箱が有する収容部の夫々に、適量の主食、主菜及び副菜の弁当を詰め込む。利用者は、弁当用カロリー量測定器３の入力部３５を介して測定開始要求を入力する。
【００７８】
弁当用カロリー量測定器３のＣＰＵ３８は、測定開始要求の入力を受け付けたか否かを判断し（Ｓ２０１）、測定開始要求の入力を受け付けていないと判断した場合（Ｓ２０１でＮＯ）、ステップＳ２０１に戻って処理を繰り返す。
【００７９】
一方、ＣＰＵ３８は、入力部３５で測定開始要求を受け付けたと判断した場合（Ｓ２０１でＹＥＳ）、所定のタイミングで受台３４ａに弁当箱が載置されて計量部３４で弁当箱の重量を計量しているか否かを判断する（Ｓ２０２）。その結果、ＣＰＵ３８は、計量部３４で弁当箱の重量を計量していないと判断した場合（Ｓ２０２でＮＯ）、測定処理を終了する。
【００８０】
一方、ＣＰＵ３８は、計量部３４で弁当箱の重量を計量していると判断した場合（Ｓ２０２でＹＥＳ）、入力部３５で弁当箱の容積を受け付け（Ｓ２０３）、受け付けた容積に対応する空状態の弁当箱の重量を読み出す（Ｓ２０４）。ＣＰＵ３８は、計量部３４で計量した弁当箱の重量を読み出した空状態の弁当箱の重量で減算し、当該弁当の重量に詰められている弁当の重量を算出する（Ｓ２０５）。
【００８１】
ＣＰＵ３８は、入力部３５で弁当箱の種類を受け付け（Ｓ２０６）、受け付けた種類に対応する関係式のデータを補助記憶装置３３から読み出す（Ｓ２０７）。ここでいう関係式は、ステップＳ２０３で受け付けた弁当箱の容積から当該弁当箱に詰められている弁当のカロリー量を算出するために用いる。具体的には、第１の弁当箱１に対応する関係式として回帰直線ｉの関係式が該当し、第２の弁当箱２に対応する関係式として回帰直線ｊの関係式が該当する（図６参照）。また、ステップＳ２０５で算出した弁当の重量から当該弁当のカロリー量を算出するために用いる。具体的には、第１の弁当箱１に対応する関係式として回帰直線ｌの関係式が該当し、第２の弁当箱２に対応する関係式として回帰直線ｍの関係式が該当する（図７参照）。
【００８２】
ＣＰＵ３８は、弁当箱の容積を第１の関係式のデータに代入して当該弁当のカロリー量（以下「第１カロリー量」という。）を算出する（Ｓ２０８）。また、ＣＰＵ３８は、弁当の重量を第２の関係式のデータに代入して当該弁当のカロリー量（以下「第２カロリー量」という。）を算出する（Ｓ２０９）。ＣＰＵ３８は、算出した第１カロリー量と第２カロリー量とを比較し、比較した差Ｄ、即ち、（第２カロリー量）−（第１カロリー量）を算出する（Ｓ２１０）。ＣＰＵ３８は、算出した結果を出力する（Ｓ２１１）。例えば、ＣＰＵ３８は、差Ｄ＞０のとき、弁当箱の詰められている弁当のカロリー量が摂取すべきカロリー量を超えている旨の通知をモニタ３６ａに表示する（図１１（ａ）参照）。また、ＣＰＵ３８は、差Ｄ＜０のとき、弁当箱に詰められている弁当のカロリー量が摂取すべきカロリー量より少ない旨の通知をモニタ３６ａに表示する（図１１（ｂ）参照）。また、ＣＰＵ３８は、差Ｄ＝０のとき、弁当箱に詰められている弁当のカロリー量が摂取すべきカロリー量である旨の通知をモニタ３６ａに表示する（図１１（ｃ）参照）。
【００８３】
次に本発明に係る弁当用カロリー量測定システムを用いた食餌療法の一例を説明する。例えば、糖尿病患者が１日に１，８００［ｋｃａｌ］のカロリーを摂取するように指導された場合、専門知識を有していない糖尿病患者は正確な摂取カロリー量の管理を行うことが困難である。そこで、当該糖尿病患者は、８６０［ｍｌ］の容積を有する弁当箱で食事をするように指導される。また、糖尿病患者は、収容部の容積が１対１対１である第２の弁当箱２を使用するように指導される。また、糖尿病患者は、最適な容積の弁当箱を指導される。
【００８４】
糖尿病患者は、弁当用カロリー量測定器３に弁当箱の種類として、指導された第２の弁当箱を示す情報を入力する。また、糖尿病患者は、弁当用カロリー量測定器３に指導された弁当箱の容積を入力する。糖尿病患者は、当該弁当箱の収容部に主食、主菜及び副菜を夫々詰め込み、弁当箱の重量を弁当用カロリー量測定器３で計量する。
【００８５】
弁当用カロリー量測定器３は、弁当箱の容積に基づいて第１カロリー量を算出する。また、弁当用カロリー量測定器３は、計量した弁当箱に詰められている弁当の重量に基づいて第２カロリー量を算出する。弁当用カロリー量測定器３は、算出した第１及び第２カロリー量の差を算出し、算出した結果をモニタ３６ａ上に表示する。糖尿病患者は、弁当箱に詰められている弁当のカロリー量が指導された８６０［ｋｃａｌ］であるか否かを確認しながら、弁当の詰め込み具合を調整する。
【００８６】
また、指導を受けた者が肥満体者の場合は、収容部の容積が３対１対２である第１の弁当箱１を使用することにより、肥満体者のダイエットに応じた摂取カロリー量を正確に確認することができる。
【００８７】
また、空状態の弁当箱の重量は、計量部３４で空状態の弁当箱を計量し、計量した重量を補助記憶装置３３に記憶したものを用いる。また、入力部３５で対象となる弁当箱の容積を受け付け、計量部３４で空状態の弁当箱を計量したとき、テーブルＴには、計量した重量と受け付けた容積とが対応付けて格納される。図１２はテーブルＴの格納例を示す模式図である。テーブルＴは、例えば、第１の弁当箱１、第２の弁当箱２などの弁当箱の種類毎に生成される。テーブルＴは、容積及び重量を格納するフィールドを備える。容積のフィールドには、弁当箱の容積及び材質の値が格納される。
【図面の簡単な説明】
【００８８】
【図１】本発明に係る弁当用カロリー量測定システムの全体構成を示す概略図である。
【図２】弁当箱の構成を示す平面図である。
【図３】弁当箱の種類に応じた栄養組成率の違いを説明するグラフである。
【図４】収容部の容積と弁当箱に詰められている弁当の栄養組成率との相関関係を示す一覧表である。
【図５】弁当用カロリー量測定器の構成を示すブロック図である。
【図６】弁当箱の容積と弁当箱に詰められている弁当のカロリー量との相関関係を示すグラフである。
【図７】弁当の重量とカロリー量との相関関係を示すグラフである。
【図８】弁当箱のカロリー量に対する重回帰分析の結果を示す一覧表である。
【図９】弁当用カロリー量測定器で実行する測定処理の手順を示すフローチャートである。
【図１０】他の実施例における弁当用カロリー量測定器で実行する測定処理の手順を示すフローチャートである。
【図１１】弁当用カロリー量測定器で表示する画面の表示例を示す模式図である。
【図１２】テーブルの格納例を示す模式図である。
【符号の説明】
【００８９】
１  第１の弁当箱
２  第２の弁当箱
３  弁当用カロリー量測定器
３１  外部記憶装置
３２  ＲＡＭ
３３  補助記憶装置
３４  計量部
３４ａ  受台
３５  入力部
３６  画像出力部
３６ａ  モニタ
３７  音声出力部
３７ａ  スピーカ
３８  ＣＰＵ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
2008304221.tif 000008
【図７】
2008304221.tif 000009
【図８】
2008304221.tif 000010
【図９】
2008304221.tif 000011
【図１０】
2008304221.tif 000012
【図１１】
2008304221.tif 000013
【図１２】
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