(57)【要約】  本発明は、低圧容器蓋に関するものであり、低圧容器の容器縁端に載せるための板状の基礎板（３７）と、前記基礎板の第１の開口（３９）と、前記低圧容器で加熱されている液体の沸点を検出するための音響信号デバイスとを含む。本発明は、前記信号伝達デバイスは、音声板（２２）と音声板開口（２４）と音声舌（２６）とを有する音声板システム（２０）を含むことを特徴とする。前記音声板システム（２０）は、前記基礎板（３７）の前記第１の開口（３９）から第１の出口開口（５８）まで延伸している第１の流路（５６）に配置され、それによって、前記音声舌（２６）は、流出している液体によって励起されて、少なくとも４０ｄＢの信号伝達音を生成する。
2021520240.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
低圧容器の容器縁端に載せるための板状の基礎板（３７）と、
前記基礎板の第１の開口（３９）と、
前記低圧容器で加熱されている液体の沸点を検出するための音響信号デバイスと
を含む低圧容器蓋であって、
前記信号伝達デバイスは、音声板（２２）と音声板開口（２４）と音声舌（２６）とを有する音声板システム（２０）を含み、
前記音声板システム（２０）は、前記基礎板（３７）の前記第１の開口（３９）から第１の出口開口（５８）まで延伸している第１の流路（５６）に配置され、それによって、前記音声舌（２６）は、流出している液体によって励起されて、少なくとも４０ｄＢの信号伝達音を生成する
ことを特徴とする、低圧容器蓋。
【請求項２】
第１のバルブ（３８）が設けられ、前記第１のバルブを介して、前記音声板（２２）の励起を防止する始動手段を用いて前記低圧容器蓋の前記基礎板（３７）の前記第１の開口（３９）を閉鎖できることを特徴とする、請求項１に記載の低圧容器蓋。
【請求項３】
前記第１の流路（５６）に配置される過剰圧バルブが設けられていることを特徴とする、請求項１または請求項２に記載の低圧容器蓋。
【請求項４】
音声板システム（２０）の熱容量よりも高い熱容量を有する構成部品が前記第１の流路（５６）の内部に位置することを特徴とする、請求項１から３のいずれか１項に記載の低圧容器蓋。
【請求項５】
前記音声板システム（２０）よりも高い熱容量を有する材料から前記第１の流路（５６）の壁（６８）が製作されることを特徴とする、請求項１から４のいずれか１項に記載の低圧容器蓋。
【請求項６】
前記低圧容器の前記基礎板（３７）に第２の開口（４１）が設けられ、前記第２の開口を通じて前記低圧容器から流体を誘導することもできることを特徴とする、請求項１から５のいずれか１項に記載の低圧容器蓋。
【請求項７】
第２のバルブ（４０）が設けられ、前記第２のバルブを用いて、前記第２の開口（４１）を操作手段により閉鎖できることを特徴とする、請求項６に記載の低圧容器蓋。
【請求項８】
前記第１のバルブ（３８）および前記第２のバルブ（４０）を、スナップイン・ロッカー・スイッチ（４６）を用いて始動できることを特徴とする、請求項７に記載の低圧容器蓋。
【請求項９】
以下：
前記音声板システム（２０）を有する前記信号伝達デバイスと、
前記第１の出口開口（５８）内へ開く第１の流路（５６）と、
前記第２の出口開口（６２）内へ開く第２の流路（６０）と、
前記第１の開口（３９）を開くための前記第１のバルブ（３８）と、
前記第２の開口（４１）を開くための前記第２のバルブ（４０）
が配置された蓋把手筐体（５４）を有する蓋把手（３６）が設けられており、
前記２つのバルブ（３８、４０）を始動させるための前記ロッカー・スイッチ（４６）が前記筐体（５４）上に配置されている
ことを特徴とする、請求項１から８のいずれか１項に記載の低圧容器蓋。
【請求項１０】
前記音声板開口（２４）の面積の最大４％に対応する総面積を有する空隙（２５）によって、前記音声舌（２６）が囲まれていることを特徴とする、請求項１から９のいずれか１項に記載の低圧容器蓋。
【請求項１１】
４００Ｈｚ未満の振動数を有する音を前記音声板システム（２０）が伝達することを特徴とする、請求項１から１０のいずれか１項に記載の低圧容器蓋。
【請求項１２】
前記音声板システム（２０）が、実質的に水平に通る前記流路の長手方向の延伸に対し斜めに配列され、好ましくは前記第１の流路（５６）の下側と角度３５°から５５°を囲むことを特徴とする、請求項１から１１のいずれか１項に記載の低圧容器蓋。
【請求項１３】
前記音声舌（２６）が音声舌足部（２８）によって前記音声板（２２）に固定され、前記音声板足部（２８）が前記低圧容器蓋の基礎板（３９）の方向に整列され、それによって、発生する凝縮液が重力により前記音声板足部（２８）の方向に流出できることを特徴とする、請求項１２に記載の低圧容器蓋。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、沸騰、具体的には液体の沸騰の開始を検出するための信号伝達デバイスを有する低圧容器の蓋に関する。この検出は、音響信号に関連する。
【背景技術】
【０００２】
低圧容器という用語は、過剰な圧力を中に生じるための追加的な手段によって密閉されていない容器または料理用容器に関する。すなわち、これらは、液体、例えば水を加熱し沸騰させることができる、通常の料理用深鍋または容器である。これらの容器では、蒸気圧により生じる過剰な圧力は、蓋の重さ（重力に起因する対圧）ならびに深鍋との接触面の蓋の適合の正確さによって実質的に判定される。
【０００３】
そのような料理用深鍋または加熱可能な料理用容器は、依然として、食品の調理のために世界中で最も一般的に使用される手段である。今日では、加熱は通常、いわゆる単一のホットプレートまたは作り付けのコンロと一体となった電気駆動またはガス駆動の加熱システムによって行われる。標準設定としては、そのような加熱システムは出力制御を有するのみであり、そのような制御によってユーザは規定の出力を、例えば、段階１で６００ワット、段階２で１２００ワット、段階３で１８００ワットなどと設定することができる。温度制御または閉鎖系温度制御回路は、標準設定としては設けられない。
【０００４】
前記加熱システムのゆえに、ユーザは料理工程の間に出力設定を頻繁に行わねばならない。この場合、出力の整合が正しい時間で起こることが重要であり、このことはひいては、時間のかかる方法で、少なくとも一定の間隔で、ユーザが料理工程を観察しモニタリングしなければならないことを意味する。
【０００５】
機械的な信号伝達デバイスは、実質的には、比較的高い過剰圧の生じる容器について知られているに過ぎない。最も周知の例は、高圧下の蒸気が信号伝達開口を通って逃れるように信号伝達開口を除いて密閉された茶用やかんである。また、電子式信号伝達デバイスが低圧料理用容器について公知であるが、これらは製造するには高価であり、不十分な信頼性を以て機能するに過ぎない。
【０００６】
ドイツ特許第１０３１１４９５号Ｂ３から公知であるのは、料理用深鍋に取り付け可能であり、水の沸騰も検出する、信号伝達デバイスである。これは、液体を満たすことの可能な比較的小さな閉じたコンテナを含む。コンテナの蓋にはホイッスルが配置されている。コンテナは水中に浸漬されて、料理用深鍋中で加熱され、それによって、料理用深鍋中の水が沸騰を始めると、コンテナ内の水も沸騰を始める。この場合に形成された蒸気は、蓋のホイッスルを通って逃れ、ホイッスル信号を惹起する。この外部デバイスでは、上記に対応してコンテナ内の必要な圧力も高い。
【０００７】
ドイツ実用新案第２０２０１３００１９４４号Ｕ１は、沸騰の吹きこぼれを防止することまたは液体の沸騰を標示することを意図されたシステムを開示する。これは、液体を差すことの可能な二重壁の深鍋蓋によって形成される。沸騰の間にこの液体も加熱され、形成された蒸気は、音声舌を上に配された音声板からなる信号送信器の開口を通って流れる。
【０００８】
そのような深鍋蓋の構造は、極めて複雑であり、また、十分な過剰圧を生じることのできるように信号送信器の音声板開口を除いて容器が堅く閉じられているという原理に基づくものでもある。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
ここで本発明の目的は、低圧容器中で加熱された液体の沸騰を音響的に呈示する低圧容器蓋を提供することである。料理用容器中で生じた蒸気圧を使用するものとすることが極めて重要である。また、音響信号送信器は、容器中の比較的低い過剰圧で確実に応答するものとする。信号強度は、少なくとも５０ｄＢＡに届くものとする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
この目的は、本特許出願独立請求項１に記載の特色を有する低圧容器蓋によって達成される。
【００１１】
本発明は、信号伝達デバイスとして、効果的な音声舌を信号送信器として有する音声板システムを使用する。効果的な音声舌は通常、きつく閉じられかつ通常は金属である音声板枠上にその一端を固定された、金属材の条片である。静止状態では、音声舌の自由可動部は、音声舌を囲む周囲空隙を除いて、音声板において音声板開口をほぼ完全に覆う。例えば蒸気など、上昇する気体の体積流量が料理用深鍋内に形成された場合に、この舌は音声板を通じて振動を開始し、それによって音声を生じる。音声舌および音声板は、複数の部分として、または１つの部分としても実行することができる。音声板システムは、例えば、ステンレス鋼から形成することができる。
【００１２】
本発明によれば、音声舌と音声枠または音声板との間の周囲空隙は可能な限り低減され、それにより圧力損失も可能な限り低減される。ゆえに、音声舌は、音声板において音声板開口をほぼ完全に覆う。本発明による音声舌は、音声板において音声板開口の約９５％から９９％の、好ましくは９７％から９８％に蓋をするものとし、それにより可能な限り最も低い圧力で振動を開始することが示されている。音声板の音声板開口を通じて音声舌が自由に振動できることが極めて重要である。さらに、音声舌の容易で迅速な応答を促すために、これは可能な限り最小の厚さの弾性材により、例えば厚さ約０．２ｍｍのステンレス鋼により作製される。
【００１３】
既に説明したように、音声舌は、好ましくは音声舌足部を介して末端で音声板上に配される。上に音声舌を配した音声板の側が、流体の流れる方向に対向して配列される場合、すなわち流体に面する場合、流体は最初に音声舌に衝突する。この場合、流れに反して向けられた音声舌の表面に作用する静圧は、音声舌を音声板の方向に僅かに動かす一助となる。しかし、この場合の極めて重要な駆動力はまず、音声板の径路における音声舌の背後の陰圧である。これは、流路において音声舌と音声板との間の間隙を通る横断面の狭さに起因して音声舌の背後の流速が高くなる結果、ベルヌーイ式に従って形成される。この陰圧は、音声舌が径路を閉じるまで、舌を音声板の方向に引っ張る。このように閉じることにより、流れは突然停止し、ゆえに陰圧は存在しないものとなる。次いで、音声舌のばね力が作用を生じ、これを動かしてゼロ位置に戻して、このシークエンスが前から始まる。
【００１４】
開始位置、すなわち初発の位置では、音声舌はいわゆる放出距離を要し、さもなければシステムは機能しないものとなる。すなわち、本発明による音声舌は、その自由端に向かって、音声板からの距離が音声舌足部（絶対的にゼロに向けて）よりも大きい０．２〜０．５ｍｍとなるように曲げられる。形成された間隙は、いわば有効な流れの横断面を形成する。音声舌から音声板までの平坦な位置にある周囲間隙は、音声舌が音声板でくっつかないように必要とされるに過ぎず、したがって理想的にはゼロになるものとなる。
【００１５】
物体の慣性と静圧により、次いで、振動振幅が増加し、それによって音声舌は、音声板の開口内に深く浸るかまたは圧力状態によっては完全に浸されて、逆にゼロ位置を経て大きく突き進む。音声板が厚いほど、振動振幅は大きくそれゆえに達成可能な音量は大きくなる可能性があり、逆もまた同様である。この理由は、音声舌が音声板を通じて完全に浸されるとすぐに径路が再度開くため、静圧が失われる（加速が停止する）ことにある。
【００１６】
そのような音声板システムは、通常、著しい過剰圧をもたらすデバイスに適するに過ぎず、なぜなら、音を生じることのできる静的および動的な圧力から構成されるこの過剰圧を音声板が要するためである。管楽器では、この必要な圧力は奏者によって容易に生じ、沸騰水を含むティーポットでさえ、密閉された容器に起因して十分過ぎるほどの過剰圧がもたらされる。しかし、標準の料理用深鍋は通常は密封材を持たないことから、生じ得る過剰圧は、例えばティーポットに比べて数倍低い。低圧容器内の圧力は、最大０．０４バールであるが、通常は著しく低く通常１／１０００バールの範囲にある。
【００１７】
この過剰圧はまた、確実に、音声板システム上に形成される凝縮液を吹き飛ばし、それゆえに音声舌は以降遮蔽できないものとなる。
【００１８】
前記理由により、一見したところの音声板システムの使用は、解決する目的には不適であるように思われ、なぜなら、記載された低い過剰圧では、これが辛うじて応答するかまたは全く応答しない上に、凝縮に対する相対的な信頼性を生じることが予想されるためである。
【００１９】
上記にも関わらず、発明者らは、この着想をさらに追究し、予想に反して、音声板システムを根本的に使用できることを突き止めた。本発明によれば、凝縮の感度も様々な手段によって低減される。
【００２０】
特に有利な実施形態では、流路は、低圧容器蓋の板状の基礎板の開口と音声板システムとの間に設けられ、この径路を通って流体、例えば蒸気が料理用容器から音声板システムに流れる。
【００２１】
容器中の液体の加熱フェーズの間の妨害的な凝縮液の形成を防ぐために、高い熱容量を有する構成部品を、蓋の開口と音声板システムとの間の流路内に流体の流れの方向で配置することができる。この構成部品は音声板システム自体よりも高い熱容量を有していなければならず、なぜなら、この結果、少なくとも熱容量を使い果たすまでは、前記構成部品は音声板システムよりも冷たいままであり、それゆえに凝縮液がこの構成部品の上に凝結するためである。構成部品の熱容量が高いものであることにより、これは非常にゆっくりと加熱し、結果として、さらに多くの蒸気が時間と共に凝結することが可能になる。このことは特に加熱フェーズの間には、すなわち、十分な蒸気圧を音声板による音の生成に利用することが可能になるまでは重要である。上記構成部品は、その加熱の増加と共に効果を失い、それゆえに加熱フェーズの後には、満量の流体の流れが音声板に到達する。
【００２２】
高い熱容量に対応して構成部品を追加する代わりに、本発明によれば、流路自体の壁を、音声板の熱容量を超える熱容量を有する材料から少なくともいくつかの領域で製造することができる。
【００２３】
さらに有利な実施形態では、加熱フェーズの間、音声板システムへの流路を、流路に配置されたバルブによって閉じておくことができる。このバルブは、音声板システムの音声舌を迅速に振動させるために、加熱フェーズが終了するかまたは十分な圧力が流体によってもたらされた際に開く。その結果、加熱フェーズの間の音声板上での凝縮液の妨害的な形成は完全に回避される。上記バルブは例えば、おもりバルブとして設計することができるが、あるいは先行技術による通常の過剰圧バルブによって設計することもできる。
【００２４】
音声板システムの入射角が流体の流れの方向に対してまたは垂直方向に対して約３５°から５５°、好ましくは４５°である際に、次いで、音声舌が特に高感度で反応することが示されている。さらに、このような配置の結果、音声板システムの凝縮液の感度は低減され、具体的には、音声舌の搭載された音声板の側が流れの方向に対抗して挿入され、かつ音声舌足部が蓋に向けて下方に、すなわち目的通りに使用した場合の垂直方向に指す際に、上記感度は低減される。そのため、重力および流れの入射角は、凝縮液を音声舌足部の方向に迂回させる一助となる。
【００２５】
音声板システムは、凝縮液の挙動の改善に関連して本発明によって改良することができ、それによって、凝縮液の溝が音声板上に設けられる。その結果、流体流のための十分であるが過度に大きくはない追加の断面が形成され、この断面によって確実に、加熱フェーズの間、音声板システム上で凝結しそれゆえに音声舌が遮蔽される代わりに、流体はさらに迅速に脱することができる。
【００２６】
一連の金属合金に加えて、他の材料も音声板システムの生産のために実用可能である。様々な高性能プラスチックに加えて、弾性、披露強度、引張強度などに関して良好な特性を有する基本的にあらゆる材料が適している。
【００２７】
本発明によるさらに別の手段は、親水性または疎水性の被覆による音声板システムの被覆である。親水性被覆は、凝縮液の液滴を展延させ、そのゆえにこれらは、音声板システム上でさらに質量を均質に分布させるために、妨害的な作用が少ない。疎水性被覆は、妨害的な凝縮液の液滴を顕著によく流出させる。そして、音声板システムは、スズを広げた材料から形成された際に、特に能動的な凝縮液の挙動を有することも示されている。
【００２８】
本発明によれば、音声板システムは最小の可能な総質量を有し、それにより音声板システムの総熱容量は低減される。成型部分に組み込むことに連係して、音声板システムは、必要な振動に適した非常に大きな温度差がある場合にも十分に堅固に保持される。
【００２９】
本発明によれば、音声板システムは、熱的に安定でありかつ可撓し易い固体の成型部分内に、好ましくはシリコーンからなる少なくともいくつかの領域に挿入される。この成型部分は、振動カウンターベアリングとして使用されると共に、音声板システムの凝結体の感度をさらに低減する熱遮蔽物としても使用される。
【００３０】
音声板システムは、流れ続ける流体によって非常に迅速に加熱され、次いでその結果、非常に少量の凝縮液を形成する。形成されたままの凝縮液の付着は、可撓性の成型部分によって実現される音声板システムの緩やかな振動によって顕著に低減される。このようにして放出された凝縮液の液滴は、次いで、音声舌を遮断することなく、音声舌足部により音声板が好適に位置付けられかつ流れまたは垂直方向に対して入射角３５°から５０°となる結果として、排出方向に下方へ流れ出ることが可能になる。
【００３１】
音声板システム上の凝縮液の形成を低減するための本発明によるさらに別の手段は、料理用容器／蓋縁端システムの構築の最適化であり、それは究極には、対応する平行平面の表面を生じる結果として、システムの堅固さを高め、それゆえに料理用容器内の過剰圧の拡延を高める。過剰圧が高くなり、依然として例えばティーポットなどの圧力を大きく下回る結果として、音声板システムについてさらに多くの応答の余力がある一方で、流速および振動振幅がさらに高くなることにより凝縮液の付着がさらに低減される。凝結した蒸気に起因して、料理用容器と容器蓋との間に液体膜が形成され、この膜がさらに密閉効果を生じることも示されている。
【００３２】
純粋な蒸気による凝縮液の形成に起因する音声板システムの失敗率を低減するためのさらに別の可能性は、容器内に十分な圧力を基本的に確保することである。これは低圧容器では特に重要であり、なぜなら、圧力の僅かな低減さえ、結果として、圧力に感度のある信号伝達デバイスを完全には機能しないものとする可能性があるためである。しかし、低圧容器内の圧力が高い圧力範囲にある場合は、流入圧力および体積流量は、音声板システムをむしろ「自由に吹く」には十分である。すなわち、付着し妨害する凝縮液は押しやられて伴出され、それにより音声舌は、自身の動きの設定を妨げられることがないものとなる。一方で、深鍋と蓋との間に追加の密閉部品がない場合には、圧力損失が発生し易い可能性があり、それはなぜなら、一方での製造公差に起因する堅固さと、他方での対抗力としての蓋の重量とが、十分ではないものとなるためである。
【００３３】
そのため、本発明による一実施形態では、密閉部品が深鍋と蓋との間に設けられ、この部品は、蓋の重量により生じる表面圧によって、システムを限定的に密閉する。この設計によって達成し得る圧力の増加は、蓋の重量によって制限されるが、既に失敗率の実質的な低減を達成するものである。
【００３４】
本発明によるさらに別の特に有利な手段は、追加の摩擦接続を生じる特定の設計における密閉部品を提供する。この摩擦接続は、ある特定の限度に任意に調整することができ、所望の圧力レベルを確保する。さらに、安全バルブを設けることができるが、このバルブは理論的に達成可能な圧力を制限し、それにより蓋はいかなる状況下でも深鍋から離れてユーザを危険に曝すようにはならない。また、これらの有利な実施形態のゆえに、生じる最大圧力が約０．０４バールを超えないままとなる。
【００３５】
低圧容器内に必要な圧力を確保するための本発明によるさらに別の手段は、蓋の重量の増加を提供する。これは、幾何学的構造、材料の厚さ、および材料によって達成することができる一方で、しかし本発明によれば、蓋把手用の固定ねじを特定の幾何学構造にすることにより実現される追加の重量によって達成することができる。
【００３６】
特に有利な実施形態では、低圧容器蓋は蓋把手を有し、その蓋把手には、適切なあらゆる構成部品を含む本発明による信号伝達デバイスが格納されている。したがって、流体が通って逃れることのできる蓋の基礎板の開口は、蓋把手の範囲に配置されるか、または流路を介してこれに接続される。
【００３７】
特に有利な実施形態では、信号伝達デバイスをスイッチオンまたはオフにすることができ、それにより、ユーザはこれを使用するか否かを選択することができる。スイッチオフは、逃れ出る流体が信号伝達デバイスに到達できないが別の経路で周囲に迂回されるという原理に基づくものである。
【００３８】
本発明によれば、低圧容器蓋の板状の基礎板は、それぞれが流体または蒸気の流出を可能にする２つの開口を有する。第１の流路は、第１の開口を音声板システムに連絡し、それにより、逃れ出る蒸気は音響信号を生成することができる。第２の流路は、第２の開口を周囲に連絡し、それにより、音響信号を生じることなくこれを介して流体を直接的に外へ誘い出すことができる。２つの開口の使用はそれゆえに有利であることが明らかとなっており、なぜなら、音声板システムは、究極には出口開口の断面を大きく低減し、それにより、過度に高い圧力を料理用容器の内部に形成することができ、その結果として料理用容器が盛り上がりカタカタという音を生じるためである。一方で、２つの開口の使用は、顕著に多量の流体体積の流出を可能にする。
【００３９】
バルブをスイッチングするためのロッカーシステム（ロッカー・スイッチ）により、以下のバルブ位置が可能である：
−位置１：バルブ１（音声板）開／バルブ２閉、
−位置２：バルブ１（音声板）閉／バルブ２開、
−位置３：バルブ１（音声板）閉／バルブ２閉。
【００４０】
ユーザが充分に長い時間にわたって、かつ挙げられた結果（例えばカタカタという音を立てる）として音響信号を聞いた後、ユーザがバルブ位置を変えることが示されている。この例では、位置１から２である。
【００４１】
特に有利な実施形態では、蓋把手は、開口のうちの１つをそれぞれ閉じるか開放することのできる２つのスイッチング可能なバルブを有する。ロッカー・スイッチの使用は特にユーザに便利であることが知られており、なぜなら、このスイッチによってバルブを迅速にかつ容易に開閉できるためである。例えば、端部に板密閉部を配置された２つの伸縮式締め付けボルトを、ロッカー・スイッチによって開口の方向に動かすことができる。この場合、これらは平行誘導ばね板において溝と係合し、選択された位置に留まる。ロッカー・スイッチの中間位置では、両方のバルブが閉まっている。一方の方向にロッカー・スイッチを操作することにより、第１の開口から第１のバルブが上がるため、音声板システムの方向に第１の流路が開放される。一方、ロッカー・スイッチを押し下げることにより、第２のバルブが上がるため、第２の開口が開放され、その結果、例えば蒸気を直接的に周囲に誘い出すことができる。
【００４２】
好ましくは、蓋把手の下面は、取り外し可能な型密閉部によって蓋の板状の基礎板に対して完全に密閉され、好ましくはシリコーンにより作製される。その結果、危険の可能性のある素材と食品との直接的な接触が回避され、蓋のフィッティングの汚染も除かれる。型密閉部を取り外しできることによって、クリーニングも容易になる。
【００４３】
各流路の流れの断面を微調整するための追加の締め付け位置も、蓋把手に設けることができる。さらに別の実施形態ではまた、料理用容器と低圧容器の蓋との間に、追加の密閉部と組み合わせて、二重バルブシステムも設けることができ、それによって、≦０．０４バールという低圧の調理段階が可能である。
【００４４】
本発明によるさらに別の特徴は、振動数≦４００Ｈｚの音声板システムの設計である。そのような振動数の低い設計はまた、非常に低い圧力では、高い振動数での場合よりも顕著に高い音量を生じ、それは実験で経験的に確認されている。
【００４５】
さらに別の可能な実施形態では、調和音を達成するための複数の音声板システムの設置が実用可能である。
【００４６】
以下、下記の図面を参照して本発明を詳細に説明する。これらの図面は特に有利な一実施形態を示すに過ぎず、この実施形態は本願出願人企業の保護の範囲を定めるべきものではない。特に測定値および寸法は変わることがある。
【図面の簡単な説明】
【００４７】
【図１】音声板システムの正面図である。
【図２】図１の横断線Ａ／Ａに沿った音声板システムの断面図である。
【図３】閉状態の二重バルブシステムを有する蓋把手を示す図である。
【図４】開／閉状態の図３の蓋把手を示す図である。
【図５】型密閉部（form seal）を組み込まれ、音声板システムを挿入された、蓋把手の下面の図である。
【図６】開放状態における音声板システムが挿入された図５の型密閉部を示す図である。
【図７】本発明による音声板システムを示す図である。
【００４８】
図１および図２は、正面図（図１）および図１の横断線Ａ／Ａに沿った断面図（図２）における音声板システム２０を示す。
【００４９】
音声板開口２４を有する音声板２２が示されている。音声板２２は、音声舌２６によって大部分を覆われているタイプのフレームを形成する。音声舌２６は、音声板２２の端でその音声舌足部２８によって留め付けられ、好ましくは溶接または鋲接される。そのため、音声板２２は、音声舌面３０と背面３２とを有する。
【００５０】
音声舌２６は、音声板開口２４の大部分を覆うが、可能な最小の幅を有する周囲の空隙２５（ここでは見えない、図７を参照）が残る。空隙は、音声舌２６の振動を可能にするように十分に大きなものであることが極めて重要であるが、同時に、空隙は、入射する流体に対し可能な最大の閉じた表面を提供するように、可能な限り小さいものとするべきである。音声板開口２４の総面積のうち、最大４％、好ましくは１％から２％を空けたままとするべきであることが示されている。
【００５１】
示されている例示的な実施形態では、音声舌２６は、音声舌２６の残りの続き部分よりも厚みのある音声舌頭部３４を有する。これにより、音声舌２６の自由端での質量の増加が生じ、次には音声舌２６の振動を支持する。この質量の分布は振動数を直接的に決定し、例示的な実施形態では、音声舌は約４００Ｈｚを達成する。
【００５２】
図３および図４は、好適な蓋把手３６を断面で示し、閉状態のとき（図３）と開／閉状態（図４）のものである。蓋把手３６は、第１の開口３９と第２の開口４１とを有する蓋の板状の基礎板３７上に配置される。基礎板のこれらの開口３９、４１を通じて、流体または蒸気は、やはり図示されていない低圧料理用容器から逃れ出して、蓋把手３６内に流れることができる。本発明によれば、開口３９、４１は、第１のバルブ３８および第２のバルブ４０によって閉じることができる。バルブ３８、４０は、基礎板上に載せるために端部に板密閉部４２を有する。前記バルブは、伸縮式締め付けボルト４４を介してロッカー・スイッチ４６に接続される。
【００５３】
締め付け溝４８を有する伸縮式締め付けボルト４４に平行に延びているのは、締め付け突起５２を有するばね板５０であり、この突起は、伸縮式締め付けボルト４４の締め付け溝４８内に係合することができる。伸縮式締め付けボルト４４は、それぞればね仕掛けピンを含有し、このピンは、図３に示されるように、ロッカー・スイッチ４６の中心位置で、両バルブ３８、４０または板密閉部４２を基礎板３７に載せて、開口３９、４１を閉じるという作用を有する。
【００５４】
ロッカー・スイッチ４６は蓋把手筐体５４に搭載され、この筐体では、音声板システム２０の他のすべての部品が配置される。
【００５５】
ロッカー・スイッチ４６により以下のバルブ位置のみが可能である：
−位置１：第１のバルブ３８（音声板）開／第２のバルブ４０閉、
−位置２：第１のバルブ３８（音声板２２）閉／第２のバルブ４０開、
−位置３：バルブ３８（音声板２２）閉／第２のバルブ４０閉。
【００５６】
ユーザが充分に長い時間にわたって、かつ挙げられた結果（例えばカタカタという音を立てる）として音響信号を聞いた後、ユーザがバルブ位置を変えることが示されている。この例では、位置１から２である。
【００５７】
図５は、下面からの蓋把手３６の図を示し、第１の流路５６が基礎板３７の第１の開口３９から第１の出口開口５８まで通じていることを図説する。第２の流路６０は、基礎板３７の第２の開口４１から第２の出口開口６２まで通じている。音声板システム２０、すなわち音声舌２６を有する音声板２２は、第１の流路５６の内部に配置されている。蓋把手３６、特に２つの流路５６、６０、および２つのバルブ３８、４０は、低圧容器蓋の基礎板に対して型密閉部６４により密閉されている。
【００５８】
図６は、蓋把手３６から放たれた音声板システム２０が挿入された型密閉部６４を示す。第１の流路３６は、好ましくは音声板システム２０よりも熱容量の高い材料から製作することができる壁６８を有する。あるいは、そのような高い熱容量を有する図示されていない構成部品を、第１の流路５８に設けることができる。具体的には、熱容量の高い材料から型密閉部６４全体を形成するすることも可能である。
【００５９】
ばね仕掛けピン５３のための開口６６は、型密閉部６４に特定することができる。
【００６０】
具体的に、図５および図６は、蓋把手３６における本発明による音声板システム２０の配置を示す。これが垂直方向または流れの方向に対して斜めに設置され、低圧容器蓋、具体的には基礎板３７の表面により形成される第１の流路５６の下面と好ましくは角度３５°から５５°を、好ましくは４５°を成すことがわかる。具体的に、音声舌足部２８は基礎板３７に面しており、それゆえ、蓄積している凝縮液は重力によって音声舌足部２８の方向に流れ、音声舌２６を取り囲む空隙２５は、結果として大部分が空いたままである。
【００６１】
型密閉部６４は、好ましくは別々のまたは取り外し可能な部品として形成され、好ましくはシリコーンから作製される。
【００６２】
本発明は、描図された例示的な実施形態および特徴に制限されないが、また、本特許請求の範囲の保護の範囲内にあるさらに別の特徴を包含する。さらに別の設計の変形もまた、任意に互いに組み合わせることのできる本特許請求の範囲を通じて得ることができる。
【００６３】
例えば、蓋把手３６における音声板システムの配置に加えて、他の設置位置も実用可能である。そのため、音声板システム３６は、例えば、蓋または容器壁の窪みに設置することができる。同様に、容器の一方の側または両側の把手において隠して設置することが実用可能である。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【国際調査報告】
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