(57)【要約】  原材料から飲料を調製するためのマシン１は、原材料抽出座部２０と、座部に水を案内するための入口機構２１と、座部から飲料を案内するための注出機構２２と、を有する抽出ユニット２を含む。注出機構は、座部の下流部を画定し、かつ、フロー通過部分２２１を有する面２２０を有しており、フロー通過部分は、座部から流出する飲料がフロー通過部分を通って飲料注出領域１’に向かって流れるように構成されている。面は、座部を画定するように、フロー通過部分と少なくとも実質的に面一であるフロー阻止部分２２２、２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃを有する。フロー阻止部分は、座部から流出する飲料が、フロー阻止部分を通過することを阻止する、例えば防止するように構成されている。【選択図】図３
2021517010.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
マシン（１）へのカプセル（１００）内に供給された原材料などの原材料から飲料を調製するためのマシン（１）であって、
原材料抽出座部（２０）と、前記座部（２０）に水を案内するための入口機構（２１）と、前記座部（２０）から飲料を案内するための注出機構（２２）とを有する抽出ユニット（２）を備え、前記注出機構（２２）は、前記座部（２０）の下流部を画定し、かつ、フロー通過部分（２２１）を有する面（２２０）を備えており、前記フロー通過部分（２２１）は、前記座部（２０）から流出する飲料が前記フロー通過部分（２２１）を通って飲料注出領域（１’）に向かって流れるように構成されている、飲料を調製するためのマシン（１）において、
前記面（２２０）は、前記座部（２０）を画定するように、前記フロー通過部分（２２１）と少なくとも実質的に面一であるフロー阻止部分（２２２、２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃ）を更に有し、前記フロー阻止部分（２２２、２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃ）は、前記座部（２０）から流出する飲料が、前記フロー阻止部分（２２２、２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃ）を通過することを阻止する、例えば防止するように構成されており、任意選択的に、前記フロー阻止部分（２２２、２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃ）は、前記フロー通過部分（２２１）に対して不動化されているか、又は前記フロー通過部分（２２１）に対して固定されており、任意選択的に、前記フロー通過部分（２２１）は、前記フロー通過部分（２２１）の位置に応じて、前記座部（２０）内にあるときの前記原材料を通る水の流路を制御するように、前記座部（２０）に対して異なる位置をとることが可能である、
ことを特徴とする、飲料を調製するためのマシン（１）。
【請求項２】
前記フロー通過部分（２２１）と前記フロー阻止部分（２２２、２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃ）とは、０．１〜１０、０．２〜５など、の範囲の、例えば０．３３〜３、例えば０．４〜２．５、例えば０．５〜２、又は０．６６〜１．５、又は０．７５〜１．３３の範囲の、約１などの、面積比を有する、請求項１に記載のマシン。
【請求項３】
前記注出機構（２２）は、前記面（２２０）を形成する壁部（２２３）を有し、前記壁部（２２３）は、前記フロー通過部分（２２１）を形成又は画定する開放部又は切り欠き部又は途切れ部を有し、前記壁部は、前記フロー阻止部分（２２２、２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃ）を有し、前記フロー阻止部分は、前記壁部の閉鎖部によって形成されており、前記閉鎖部は、任意選択的に、
前記壁部（２２３）の非透過性部から形成された本質的な閉鎖部（２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃ）、
及び／又は
例えば少なくとも１つの貫通孔（２２４ａ）を備えた、前記壁部（２２３）の本質的な開放部（２２２）であって、前記開放部を閉鎖する封止機構（２３ａ、２３ｂ）によって閉鎖される開放部、であり、
任意選択的に、
前記閉鎖部は、上部（２２２、２２２ａ）、例えば、本質的な閉鎖上部（２２２ａ）、若しくは上部封止機構（２３ａ）によって閉鎖される本質的な開放上部（２２２）、又は下部（２２２、２２２ｂ）、例えば本質的な閉鎖下部（２２２ｂ）、若しくは下部封止機構（２３ｂ）によって閉鎖される本質的な開放下部（２２２）、又は中間部（２２２ｃ）、例えば、本質的な閉鎖中間部（２２２ｃ）、若しくは上部封止機構によって閉鎖される本質的な開放中間部、であり、及び／又は
前記封止機構（２３ａ、２３ｂ）は、前記本質的な開放部の上流に、例えば、前記座部（２０）内に位置し、及び／又は前記閉鎖した本質的な開放部の下流に、典型的には上流又は下流にあるシース又はプレート部材又はコーティングとして、並びに／あるいは、前記本質的な開放部の開口部に、典型的には充填材として位置している、
請求項１又は２に記載のマシン。
【請求項４】
前記壁部（２２３）は、１つ以上の貫通孔、網状構造体、有孔構造体、及び多孔質構造体のうちの少なくとも１つによって形成されたフロー通過構造体を前記フロー通過部分（２２１）に有するプレート状又はシート状の部材（２２３）によって形成されている、請求項３に記載のマシン。
【請求項５】
前記面（２２０）は、少なくとも略円板形状を有し、任意選択的に、前記フロー阻止部分（２２２、２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃ）は、
円状又は環状の扇形、例えば略半円板（２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃ）、前記面の円形形状と少なくとも略同心である円の中心を有する円状又は環状の扇形など、を形成しており、任意選択的に、前記円状又は環状の扇形は、前記面の円形形状の円形縁部まで延びており、例えば、前記円状又は環状の扇形は、６０〜３００°、９０〜２７０°など、例えば１２０〜２４０°、例えば１５０〜２１０°、の範囲の中心角度を有し、あるいは
円板セグメント（２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃ）を形成しており、任意選択的に、前記円板セグメントは、前記面の形状と少なくとも略同心である円板中心を有し、かつ／又は前記円板セグメント（２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃ）と前記フロー通過部分（２２１）とは、０．２〜５、０．５〜２など、例えば０．６６〜１．５、例えば０．７５〜１．３３、の範囲の面積比を有する、
請求項１〜４のいずれか一項に記載のマシン。
【請求項６】
前記フロー通過部分（２２１）は、
５〜１５個の、７〜１３個など、例えば９〜１２個の範囲の複数のフロー通過孔（２２４）を有し、かつ／又は
各フロー通過孔（２２４）は、前記孔に沿った飲料流出方向を横切る、約０．１〜１ｍｍ、０．３〜０．８ｍｍなど、例えば０．４〜０．６ｍｍの範囲の最小直径を有する、
請求項１〜５のいずれか一項に記載のマシン。
【請求項７】
前記抽出座部（２０）は、出口膜（１０１）を備えた前記原材料カプセル（１００）を受容するように構成されており、前記面（２２０）、典型的には、前記面（２２０）の前記フロー通過部分（２２１）、及び任意選択的に、前記面の前記フロー阻止部分（２２２）は、上流に突出し、かつ前記出口膜（１０１）に飲料出口オリフィスを形成するように構成された、複数の隆起要素（２２５）を支えており、任意選択的に、前記オリフィスは、前記要素（２２５）によって前記出口膜に、
前記入口機構（２１）を介して前記座部（２０）に水を供給する前に設けられ、例えば、前記座部への前記カプセルの挿入時に前記出口膜に前記オリフィスが設けられ、かつ／又は
前記出口膜（１０１）を前記複数の隆起要素（２２５）に対して付勢するように、例えば、５〜２０バール、８〜１５バールなどの範囲の供給圧力で、水を供給することにより生じる前記カプセル（１００）内での圧力上昇によって設けられ、
任意選択的に、前記フロー通過部分（２２１）は、前記フロー通過孔（２２４）などの１つ以上のフロー通過孔（２２４）を備え、前記フロー通過孔（２２４）は、前記面（２２０）において前記隆起要素（２２５）の下端部から延びている、
請求項１〜６のいずれか一項に記載のマシン。
【請求項８】
前記抽出座部は、出口膜を備えた前記原材料カプセルを受容するように構成されており、前記面には、前記出口膜を穿孔する及び／又は切り込むためのいずれの穿孔及び／又は切込要素も存在せず、任意選択的に、飲料出口オリフィスが、前記出口膜に、
前記抽出座部内に前記カプセルを格納する前に設けられ、例えば、前記カプセルが製造されるとき、又はその後、例えば、前記座部に到達する前に前記マシンで調整されるときに設けられ、かつ／あるいは、
例えば、前記膜の事前脆弱化部を開口するために、及び／又は前記カプセルの内部に含まれる膜開口要素を作動させるために、前記カプセルへの水の供給による前記カプセル内での圧力上昇による前記膜の引裂き及び／又は破断によって形成されることにより設けられる、
請求項１〜６のいずれか一項に記載の飲料抽出ユニット。
【請求項９】
前記抽出座部（２０）は、第１の部分（２４）及び第２の部分（２５）によって画定されており、前記第１の部分及び前記第２の部分は、
前記原材料、例えば前記カプセル（１００）内の前記原材料を前記抽出座部（２０）に挿入するための、かつ／又は前記座部（２０）から前記原材料を除去するための開放位置と、
前記座部（２０）内で前記原材料を抽出するための閉鎖位置と
の間で相対的に移動可能であり、
任意選択的に、前記第１の部分（２４）及び前記第２の部分（２５）は、ユーザハンドル又は電動モータ（３）などのアクチュエータによって、例えば、ギヤ（４１）、ベルト、カム（４２）及びカムフォロワ、レバー、並びに／又は流体変速機のうちの１つ以上などの変速機（４）により前記第１の部分（２４）及び前記第２の部分（２５）の少なくとも一方に接続されたアクチュエータによって、相対的に移動可能であるように、例えば、給水機構（５）を制御するための制御ユニット（１０）によって、例えばコントローラ（１１）及び／又はユーザインターフェース（１２）などの処理装置を備えるユニット（１０）などによって、前記電動モータ（３）が制御される、
請求項１〜８のいずれか一項に記載のマシン。
【請求項１０】
前記第１の部分（２４）は前記面（２２０）を支えており、前記第２の部分（２５）は前記入口機構（２１）を支えている、請求項９に記載のマシン。
【請求項１１】
前記第１の部分（２４）及び前記第２の部分（２５）の一方は、外側マシンハウジング（１’’）に対して固定されており、前記第１の部分（２４）及び前記第２の部分（２５）の他方は、前記外側マシンハウジング（１’’）に対して移動可能である、請求項９又は１０に記載のマシン。
【請求項１２】
前記入口機構（２１）は、水案内部（９）を介して給水機構（５）に流体接続されており、
任意選択的に、前記給水機構（５）は、前記入口機構（２１）に水を供給するための水供給源（６）、水タンク及び／又は外部給水ラインとのコネクタなど、と、前記入口機構（２１）へと水を駆動するための水駆動部（７）、ポンプなど、と、前記入口機構（２１）に供給された又は前記入口機構（２１）に供給される水を熱的に調節するための熱調節器（８）、例えば、加熱器又は冷却器、水流熱調節器又は水アキュムレータ熱調節器など、と、のうちの少なくとも１つを備え、
任意選択的に、前記給水機構（５）は、前記給水機構（５）を制御するための前記制御ユニット（１０）に関連付けられており、又は、処理装置、例えば、コントローラ（１１）及び／又はユーザインターフェース（１２）を備えるユニット（１０）など、別の制御ユニット（１０）に関連付けられている、
請求項１〜１１のいずれか一項に記載のマシン。
【請求項１３】
前記入口機構（２１）は、前記原材料抽出座部（２０）内の前記原材料カプセル（１００）に水入口開口部を穿孔する又は切り込むように構成された穿孔又は切込機構（２１ａ）に関連付けられており、それにより、前記入口機構（２１）に沿って流通する水は、前記水入口開口部を介して前記カプセル（１００）内に通される、請求項１〜１２のいずれか一項に記載のマシン。
【請求項１４】
前記座部（２０）は、例えば前記マシンの外側から延びた、未抽出原材料の挿入通路（２０ａ）に、及び／又は、例えば廃棄原材料の収集部に向かう、抽出済み原材料の排出通路（２０ｂ）に関連付けられており、任意選択的に、前記通路（２０ａ、２０ｂ）のうちの少なくとも１つは、前記カプセル（１００）と協働し、かつ前記通路に沿って前記座部（２０）へ及び／又は前記座部（２０）から前記カプセル（１００）を案内するための、レール又は溝などの案内部（２０ｃ）に関連付けられており、並びに／あるいは前記カプセル（１００）を概ね前記座部（２０）のレベルで不動化するための停止部（２０ｄ）に関連付けられている、請求項１〜１３のいずれか一項に記載のマシン。
【請求項１５】
請求項１〜１４のいずれか一項に記載のマシン（１）における抽出のための原材料、カプセル（１００）に収容される原材料など、の使用。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明の技術分野は、特定の抽出機構を備えた飲料調製マシン、例えば、調製される飲料の原材料のカプセルを使用するマシンに関する。
【０００２】
本明細書の目的に関して、「飲料」は、茶、コーヒー、温かい又は冷たいチョコレート、ミルク、スープ、ベビーフードなどの、任意の人が飲食可能な液体物質を含むことを意図している。「カプセル」は、任意の材料、特に気密包装、例えば、プラスチック、アルミニウム、リサイクル可能及び／又は生分解性の包装、並びに原材料を収容する軟質ポッド又は硬質カートリッジを含む任意の形状及び構造の、密閉包装内の風味原材料などの任意の予めポーション化された飲料原材料を含むことを意図している。カプセルは、１人分の飲料又は複数人分の飲料を調製するための量の原材料を収容することができる。
【背景技術】
【０００３】
特にカプセル、ポッド又はサッシェなどのポーション化された容器に収容された抽出可能な原材料（煎出可能な原材料など、例えば、焙煎して挽いたコーヒー及び／又は茶）を抽出することによる飲料の調製はよく知られている。
【０００４】
欧州特許第０５１２４６８号は、カップ形状の本体と、引き裂き可能な飲料出口膜とを有するカプセルに関する。当該膜は、一般に、欧州特許第０５１２４７０号に記載されているような飲料抽出装置の引裂抽出プレートを引き裂く薄いアルミニウム膜である。
【０００５】
欧州特許第０５１２４７０号は、複数の隆起要素及びそれらの間にあるチャネル（流れ格子（flow grille）及び凸状要素（relief surface element）と呼ばれる）を備える引裂抽出プレートを有する飲料抽出ユニットを使用して、コーヒーを抽出するためのシステムに関し、チャネルは、封止したカプセルを受容し、カプセル内に水噴射器を介して加圧した水を導入し、出口膜又はカバー（例えば、アルミニウム膜）を変形させ、カプセル内で液体の圧力が上昇する影響で、出口膜又はカバーを引き裂いて、飲料がカプセルから放出されることを可能にするように適合されている。
【０００６】
欧州特許第０６０２２０３号は、焙煎して挽いたコーヒーなどの飲料の調製のために、少なくとも１つの粉末物質を収容している、圧力を受けて抽出されるように適合された個々のポーションの形態の封止された可撓性サッシェに関し、サッシェは、円形、楕円形、又は多角形の形状の２枚の同一の可撓性シートを備えており、可撓性シートは、粉末物質のための空間を互いの間に提供し、かつ、サッシェが封止面に対して実質的に対称となるように、その周囲全体が封止されている。抽出流体が噴射されると、サッシェ内の圧力の増加の影響でサッシェが開く。
【０００７】
欧州特許第０８７０４５７号は、欧州特許第０５１２４７０号と同様の抽出ユニットに関するが、欧州特許第０６０２２０３号に記載されているようなコーヒー物質を収容しているシールされた不透過性のサッシェに適合されている。当該装置は、サッシェの上面を穿孔し、サッシェ内への水の導入を可能にするように意図された手段を含む上側部材と、カプセルと隆起部分及び中空部分を収容するための受容部を有する下側部材と、を備え、サッシェの抽出面は、隆起部分及び中空部分に対して漸進的かつ局所的に引き込まれ、抽出面は、抽出後の液体の流れを可能にするために、隆起部分及び中空部分の位置によって予め決定された経路に従って複数の位置で引き裂かれ、そこで破断張力に達する。下部部分は、飲料がそこを通って流れることを可能にするためのフロー開口を備えている。隆起部分及び中空部分は、好ましくは、チャネルの網状組織によって分離された切頭角錐の形態である。
【０００８】
したがって、取り扱いに便利な従来技術の飲料抽出システムは、引き裂き可能な飲料出口膜（例えば、薄いアルミニウム箔）を備える交換可能なカプセル（例えば、剛性のカプセル、サッシェ、又は可撓性ポッド）を利用し、飲料出口膜は、引裂きプレートの隆起要素に対してこの膜が十分に変形したときにのみ引き裂かれる。一般に、引き裂きは、一般的には複数の小さな切頭角錐又は直線状隆起部である隆起要素の縁部で生じる。引き裂きの結果、これらの隆起要素の縁部に沿って、小さなオリフィスが形成される。これらのオリフィスは、比較的小さく（例えば、長さ０．１〜１．０ｍｍ及び幅０．１〜０．３ｍｍ）、一般に、出口膜は、隆起要素の頂面及び上面と少なくとも部分的に共形であり、それにより、流れ開口部の面積を更に低減させる。結果として、この境界面における圧力低下は、比較的高い。更に、カプセル内部に追加のフィルタは必要ないので、コーヒー粒子のろ過は、この限られた境界面で行われる。したがって、この抽出のジオメトリは、この出願では、隆起要素を有する抽出プレートのジオメトリと一般に呼ぶことが可能なものに対応する。次いで、飲料の流れは、チャネル内に集められ、チャネル内の明確に規定された寸法の小さな開口部を通って排出される。
【０００９】
従来技術の既知のシステムでは、流量及び圧力は、カプセルの固有の特性及びポンプの性能によって決定される。
【００１０】
背圧は、カプセル内の挽いたコーヒーの圧縮度に大きく依存する。同じコーヒーブレンドでは、圧力の変動性は非常に高い場合がある。特に、特定のコーヒーブレンドでは、特に粒子径が小さいとき、圧力は、５〜１５バールで変動し得る。
【００１１】
例えばカプセル及び／又は抽出チャンバを備えた原材料抽出空間は通常、全体的な流れの方向に沿って対称であり、原材料の取り扱いを容易にすることができるが、特定の抽出効果、例えばクリーマの形成又は抽出の強度を獲得又は増大するために、抽出時に種々異なる流路を獲得することが有利な場合がある。
【発明の概要】
【００１２】
本発明は飲料を調製するマシンに関する。飲料調製マシンは、家庭内又は家庭外のマシンとすることができる。マシンは、コーヒー、茶、チョコレート、カカオ、ミルク、スープ、ベビーフードなどの調製用とすることができる。
【００１３】
飲料の調製は、典型的には、複数の飲料原材料の混合、例えば水と乳粉末の混合、及び／又は、飲料原材料の浸出、例えば挽いたコーヒー若しくは茶の水による浸出など、を含む。そのような原材料の１つ以上は、固まっていない粉末形態及び／若しくは凝集粉末形態、並びに／又は液体形態、特に濃縮した形態で供給することができる。水などのキャリア又は希釈液を、そのような原材料と混合して飲料を形成することができる。
【００１４】
典型的には、ユーザ要求に応じて１人分（例えば、１杯分）に相当する所定量の飲料が形成及び注出される。そのような１人分の量は、飲料の種類に応じて、２５〜２００ｍＬの範囲内、及び、例えば、カップを満たすための量である最大３００又は４００ｍＬとすることができる。形成されて注出される飲料は、リステロット、エスプレッソ、ルンゴ、カプチーノ、ラテマキアート、カフェラテ、アメリカーノコーヒー、茶などから選択してもよい。特に、コーヒーマシンは、エスプレッソ、例えば、１人分当たり２０〜６０ｍＬの調節可能な量を注出するために、及び／又はルンゴ、例えば、１人分当たり７０〜１５０ｍＬの範囲内の量を注出するために構成することができる。
【００１５】
本発明は、原材料から飲料を調製するためのマシンに関する。
【００１６】
飲料は、飲料の原材料を収容しているカプセルから調製することができる。カプセルは、表題「技術分野」に上述した種類のものであってもよく、かつ／又はカプセルは、同表題に記載される原材料を含んでもよい。
【００１７】
カプセルは、カプセル本体、例えば概ね直線状又はテーパ状の本体を備えることができる。カプセルは、カプセル本体の周縁部、例えば縁又は面から延びる、円形周縁環状フランジ、例えば可撓性又は剛性のフランジを有し得る。カプセルは、茶、コーヒー、ホットチョコレート、コールドチョコレート、ミルク、スープ又はベビーフードを調製するための風味原材料を収容することができる。
【００１８】
マシンは、原材料抽出座部と、座部に水を案内するための入口機構と、座部から飲料を案内するための注出機構とを有する抽出ユニットを含む。
【００１９】
原材料抽出座部、例えば抽出チャンバの例は、欧州特許第１７６７１２９号、国際公開第２０１２／０２５２５８号、国際公開第２０１２／０２５２５９号、同第２０１３／１２７４７６号、同第２０１４／０５６６４１号、同第２０１４／０９６１２２号、同第２０１４／０９６１２３号、同第２０１５／１５５１４４号、及び同第２０１５／１５５１４５号に開示されている。
【００２０】
注出機構は、座部の下流部を画定し、かつ、フロー通過部分を有する面を有しており、フロー通過部分は、座部から流出する飲料がフロー通過部分を通って飲料注出領域に向かって流れるように構成されている。
【００２１】
マシンは、座部と飲料注出領域との間に、滴下停止機構を有してもよい。滴下停止部の例は、国際公開第２００６／０５０７６９号、同第２０１２／０７２７５８号、同第２０１３／１２７９０７号、同第２０１６／０５０６５７号、同第２０１６／０８３４８８号、同第２０１８／０６９２６６号、及び欧州特許出願第２０１７２０８７２２．３号に開示されている。
【００２２】
注出領域は、ユーザ容器（例えばカップ又はマグ）を支持するための支持体によって画定してもよい。例えば、支持体は、外側マシンハウジング及び／又はマシンフレームに接続された支持装置であり、あるいは支持装置は、かかるマシンの外部にあり、例えば、マシン自体が飲料を注出するように配置される。典型的には、外部支持装置は、かかるマシンを配置するための概ね水平な表面を有しており、装置は、例えば、テーブル又は棚である。
【００２３】
ユーザ容器支持体は、ドリップトレイ（例えば、支持体を支持するドリップトレイ）に関連付けることができ、かつ／あるいは出口の下に異なる高さでユーザ容器を配置できるようにするために、出口の下でハウジングに対して垂直に、及び／又は注出出口の下から離れるように移動可能とすることができる。
【００２４】
好適な容器支持体の例は、欧州特許第０５４９８８７号、同第１４４０６３９号、同第１７３１０６５号、同第１８６７２６０号、米国特許第５１６１４５５号、同第５３５３６９２号、国際公開第２００９／０７４５５７号、同第２００９／０７４５５９号、同第２００９／１３５８６９号、同第２０１１／１５４４９２号、同第２０１２／００７３１３号、及び同第２０１３／１８６３３９号、欧州特許出願公開第２０１４１９８７１０号、同第２０１４１９８７１２号、同第２０１４１９８７１５号に開示されている。
【００２５】
面は、座部を画定するように、フロー通過部分と少なくとも実質的に面一であるフロー阻止部分を更に有する。フロー阻止部分は、座部から流出する飲料が、フロー阻止部分を通過することを阻止する、例えば防止するように構成されている。
【００２６】
フロー通過部分とフロー阻止部分とを少なくとも実質的に面一にすることによって、これらの２つの部分は、通常、互いに実質的に水平又は平行となる。フロー通過部分は、典型的には、座部の下流部を画定する、面の部分の上に延びたフロー通過窓又はフロー通過スクリーンを形成してもよい。通常、かかる面は、実質的に平坦であり、場合によっては、カプセルオリフィス形成要素など、例えば面から実質的に直交して突き出している隆起要素を支えるか、あるいは、場合によっては隆起要素に関連付けられている。
【００２７】
例えば、フロー阻止部分は、フロー通過部分に対して不動化されているか、又はフロー通過部分に対して固定されている。
【００２８】
したがって、例えばカプセルに収容された原材料を通って、面を形成して座部を画定するフロー通過部分及びフロー阻止部分の下流の機構によって座部から出される特定の流れを生成することができる。この幾何形状を、座部を画定する面に統合することによって、例えばカプセル内の原材料を座部に導入するやり方に対して特別な注意を払う必要がない。
【００２９】
面は、フロー通過部分が、抽出のために座部に対して常に同じ位置をとるように、座部に対して固定されていてもよい。
【００３０】
フロー通過部分は、フロー通過部分の位置に応じて、座部内にあるときに原材料を通る水の流路を制御するように、座部に対して異なる位置をとることが可能ある。
【００３１】
これを達成するために、面は、典型的には、実質的に面一のフロー通過部分とフロー阻止部分とによって形成された平面に沿って、例えば手動で及び／又は伝導的なやり方で自動的に変位される。
【００３２】
したがって、座部に対するフロー通過部分の変位を可能にすることによって、座部内の原材料を通る水の流路を調節することができる。例えば、水の流路は、主に座部の上部に方向付けてもよく、あるいは主に座部の下部に方向付けてもよい。水の流路は、主に座部の左側又は右側に方向付けてもよい。
【００３３】
座部に対するフロー通過部分の位置は、座部内の原材料の抽出の初めから終わりまで静止していてもよい。
【００３４】
座部内の原材料の抽出中に、座部に対するフロー通過部分の位置を変更してもよい。例えば、水の水流路は、原材料の抽出の初めには、主に座部の上部に方向付けられ、次いで、原材料の抽出の終わりには、主に座部の下部に方向付けられてもよく、あるいは、その逆でもよい。
【００３５】
座部に対するフロー通過部分の位置は、原材料を通る水の流れを実質的に均質にすることを目的として調節してもよい。
【００３６】
フロー通過部分とフロー阻止部分とは、０．２〜５など、０．１〜１０の範囲の、例えば０．３３〜３、例えば０．４〜２．５、例えば０．５〜２、又は０．６６〜１．５、又は０．７５〜１．３３の範囲の、約１などの面積比を有してもよい。
【００３７】
典型的には、注出機構は、面を形成する壁を有し、壁部は、フロー通過部分を形成又は画定する開放部又は切り欠き部又は途切れ部を有し、壁部は、フロー阻止部分を有する。フロー阻止部分は、壁部の閉鎖部によって形成してもよい。
【００３８】
閉鎖部は、壁部の非透過性部で形成された本質的な閉鎖部とすることができる。
【００３９】
閉鎖部は、壁部の本質的な開放部、例えば、少なくとも１つの貫通孔を備えた壁部の一部であってもよく、貫通孔は、開放部を閉鎖する封止機構によって閉鎖される。
【００４０】
閉鎖部は、上部、例えば、本質的な閉鎖上部、若しくは上部封止機構によって閉鎖される本質的な開放上部、又は下部、例えば本質的な閉鎖下部、若しくは下部封止機構によって閉鎖される本質的な開放下部、又は中間部、例えば、本質的な閉鎖中間部、若しくは上部封止機構によって閉鎖される本質的な開放中間部であってよい。
【００４１】
封止機構は、本質的な開放部の上流に、例えば、座部内に、及び／又は閉鎖した本質的な開放部の下流に位置することができる。封止機構は、上流又は下流にあるシース又はプレート部材又はコーティングであってもよい。
【００４２】
封止機構は、典型的には充填材として、本質的な開放部の開口部内に位置することができる。
【００４３】
壁部は、１つ以上の貫通孔、網状構造体、有孔構造体、及び多孔質構造体のうちの少なくとも１つによって形成されたフロー通過構造体をフロー通過部分に有する、プレート状又はシート状の部材によって形成することができる。
【００４４】
面は、少なくとも略円板形状を有することができる。
【００４５】
フロー阻止部分は、面の円形形状と少なくとも略同心である円の中心を有する円状又は環状の扇形など、円状又は環状の扇形、例えば略半円板を形成してもよい。例えば、円状又は環状の扇形は、面の円形形状の円形縁部まで延びている。円状又は環状の扇形は、９０〜２７０°など、６０〜３００°の範囲の、例えば１２０〜２４０°、例えば１５０〜２１０°の範囲の中心角度を有してもよい。
【００４６】
フロー阻止部分は、円板セグメントを形成することができる。円板セグメントは、面の形状と少なくとも略同心である円板中心を有してもよい。円板セグメント及びフロー通過部分は、０．２〜５（０．５〜２など、例えば０．６６〜１．５、例えば０．７５〜１．３３）の範囲の面積比を有することができる。
【００４７】
フロー通過部分は、７〜１３個など、５〜１５個の範囲の、例えば、例えば９〜１２個の範囲の複数のフロー通過孔を有してもよく、かつ／又は各フロー通過孔は、孔に沿った飲料流出方向に対して横断方向に、０．３〜０．８ｍｍなど、約０．１〜１ｍｍの範囲の、例えば０．４〜０．６ｍｍの範囲の最小直径を有する。
【００４８】
抽出座部は、出口膜を備えた原材料カプセルを受容するように構成することができ、面、典型的には、面のフロー通過部分、任意選択的には、そのフロー阻止部分は、上流に突出し、かつ出口膜内に飲料出口オリフィスを形成するように構成された複数の隆起要素を支えている。例えば、オリフィスは、これらの要素によって、出口膜に、
入口機構を介して座部に水を供給する前に設けられ、例えば、座部へのカプセルの挿入時に出口膜にオリフィスが設けられ、かつ／又は
出口膜を複数の隆起要素に対して付勢するように、例えば、８〜１５バールなど、５〜２０バールの範囲の供給圧力で水を供給することにより生じるカプセル内での圧力上昇によって設けられる。
【００４９】
フロー通過部分は、上述のフロー通過孔などの１つ以上のフロー通過孔を備えてもよく、フロー通過孔は、面において隆起要素の下端部から延びている。
【００５０】
抽出座部は、出口膜を備えた原材料カプセルを受容するように構成することができ、面には、出口膜を穿孔する及び／又は切り込むためのいずれの穿孔及び／又は切込要素も存在しないように構成することができる。飲料出口オリフィスは、出口膜に、
カプセルを抽出座部内に格納する前に設ける、例えば、カプセルが製造されるとき、又はその後、例えば、座部に到達する前にマシン内で調整されるときに設けることができ、かつ／あるいは
例えば、膜の事前脆弱化部分を開口するための、及び／又はカプセルの内部に含まれる膜開口要素を作動させるための、カプセルへの水の供給によるカプセル内での圧力上昇による、膜の引き裂き及び／又は破断することによって形成すされることができる。
【００５１】
自己開口カプセルは、例えば、スイス特許第６０５２９３号及び国際公開第０３／０５９７７８号に開示されている。
【００５２】
マシンのプレート穿孔要素によるカプセルの開口は、例えば欧州特許第５１２４７０号及び同第２０６８６８４号に開示されている。
【００５３】
混合チャンバを有する好適な混合ユニットの例は、国際公開第２００８／０３７６４２号及び同第２０１３／０２６８４３号に開示されている。
【００５４】
抽出座部は、第１の部分及び第２の部分によって画定することができ、第１の部分及び第２の部分は、例えば前記カプセル内の前記原材料を抽出座部に挿入するためのかつ／又はかかる原材料を座部から除去するための開放位置と、座部内で原材料を抽出するための閉鎖位置との間で相対的に移動可能である。
【００５５】
第１部分及び第２の部分の少なくとも一方の部分は、テーパ状の空洞、例えば円錐形若しくは角錐形の空洞、又は直線状の空洞、例えば円筒形若しくは台形の空洞など、例えばカプセル内に原材料を受容するための空洞を画定してもよい。かかる空洞は、上記長手方向の真っ直ぐな軸線と概ね同一直線上にある軸に沿って延びていてもよい。
【００５６】
密閉カプセルを使用する場合、第１及び第２の部分は、ブレード及び／又は引裂具などのカプセル開口器、例えば引裂形状を有するプレートを含むことができ、例えばＮｅｓｐｒｅｓｓｏ（商標）マシンから知られているような、又は欧州特許第０５１２４７０号、同第２０６８６８４号、及び国際公開第２０１４／０７６０４１号、並びにこれらに引用されている参考文献に開示されているようなものである。
【００５７】
第１の部分及び第２の部分は、ユーザハンドル又は電動モータなど、アクチュエータによって、例えば、ギヤ、ベルト、カム及びカムフォロワ、レバー、並びに／又は流体変速機のうちの１つ以上などの変速機により第１の部分及び第２の部分のうちの少なくとも一方に接続されたアクチュエータによって、相対的に移動可能である。例えば、電動モータは、処理装置、例えばコントローラ及び／又はユーザインターフェースを備えるユニットなど、給水機構を制御するための制御ユニットによって制御される。
【００５８】
かかる第１の部分及び第２の部分を作動させるために実装されたモータの例は、欧州特許第１７６７１２９号、国際公開第２０１２／０２５２５８号、国際公開第２０１２／０２５２５９号、同第２０１３／１２７４７６号、同第２０１４／０５６６４１号、同第２０１４／０９６１２２号、同第２０１４／０９６１２３号、同第２０１５／１５５１４４号、及び同第２０１５／１５５１４５号に開示されている。
【００５９】
第１の部分は面を支えてもよく、第２の部分は入口機構を支えてもよい。
【００６０】
第１の部分及び第２の部分のうちの一方は、外側マシンハウジングに対して固定することができ、第１の部分及び第２の部分の他方は、外側マシンハウジングに対して移動可能とすることができる。
【００６１】
好適な第１の部分及び第２の部分の配置の例は、国際公開第２００５／００４６８３号、同第２００７／１３５１３６号、同第２００９／０４３６３０号、同第２０１７／０３７２１２号、同第２０１７／０３７２１５号、ＰＣＴ／ＥＰ１８／０６４１３８号、及びＰＣＴ／ＥＰ１８／０６４１４１号に開示されている。
【００６２】
入口機構は、水案内部を介して給水機構に流体接続することができる。
【００６３】
給水機構は、水タンク及び／又は外部給水ラインとのコネクタなど、入口機構に水を供給するための水供給源、ポンプなど、入口機構へと水を駆動するための水駆動部、及び水流熱調節器又は水アキュムレータ熱調節器など、入口機構に供給された又は入口機構に供給される水を熱的に調節するための熱調節器、例えば、加熱器又は冷却器、のうちの少なくとも１つを含んでもよい。
【００６４】
熱コンディショナは、ボイラ又はサーモブロック又はオンデマンドヒータ（ＯＤＨ）、例えば欧州特許第１２５３８４４号、同第１３８０２４３号、及び同第１８０９１５１号に開示されている種類のＯＤＨであってもよい。
【００６５】
ポンプの例及びそれらの飲料マシンへの組み込みは、国際公開第２００９／１５００３０号、同第２０１０／１０８７００号、同第２０１１／１０７５７４号、及び同第２０１３／０９８１７３号に開示されている。
【００６６】
例えば、給水機構は、給水機構を制御するための上記制御ユニットに関連付けられており、又は処理装置、例えば、コントローラ及び／又はユーザインターフェースを備えるユニットに関連付けられている。
【００６７】
入口機構は、原材料抽出座部内の原材料カプセルに水入口開口部（単数又は複数）を穿孔する又は切り込むように構成された穿孔又は切削機構に関連付けてもよく、それにより、入口機構に沿って流通する水は、水入口開口部を介してカプセル内に通される。
【００６８】
座部は、例えばかかるマシンの外側から延びた、未抽出原材料の挿入通路、及び／又は例えば廃棄原材料の収集部に向かって延びた、抽出済み原材料の排出通路に関連付けることができる。
【００６９】
廃棄原材料収集部の例は、欧州特許第１８６７２６０号、国際公開第２００９／０７４５５９号、同第２００９／１３５８６９号、同第２０１０／１２８１０９号、同第２０１１／０８６０８７号、同第２０１１／０８６０８８号、同第２０１７／１１８７１３号、同第２０１７／１４８９６５号、及び同第２０１８１５６５８９号に開示されている。
【００７０】
挿入通路は、存在する場合、原材料の通路に沿った通過を選択的に可能にする又は防止するための原材料バリア（ゲート又はドア又はハッチなど）に関連付けてもよい。カプセル内に供給される原材料など、原材料の好適なバリアの詳細は、国際公開第２０１２／１２６９７１号、同第２０１４／０５６６４１号、同第２０１４／０５６６４２号、及び同第２０１５／０８６３７１号に開示されている。
【００７１】
通路のうちの少なくとも１つは、レール又は溝など、カプセルと協働し、かつ座部への及び／又は座部からび通路に沿ってカプセル、例えばカプセルのフランジを案内するため案内部に関連付けることができる。
【００７２】
通路のうちの少なくとも１つは、前記カプセルを概ね座部のレベルで不動化するための停止部に関連付けてもよい。
【００７３】
第１及び第２の部分（及び任意で移送通路）と原材料カプセルとの間の相互作用は、国際公開第２００５／００４６８３号、同第２００７／１３５１３５号、同第２００７／１３５１３６号、同第２００８／０３７６４２号、及び同第２０１３／０２６８５６号に開示されているタイプであってもよい。
【００７４】
存在する場合、制御ユニットは、制御回路、例えば、別の若しくは上記液体ドライバ及び／又は別の若しくは上記熱調節器を制御するための制御回路を有してもよい。制御回路は、マイクロコントローラ及び／又はマイクロプロセッサを含んでもよい。
【００７５】
制御ユニットは、原材料カプセルセンサなどの原材料センサを備えることができる。
【００７６】
好適なカプセルセンサの詳細は、国際公開第２０１２／１２３４４０号、同第２０１４／１４７１２８号、同第２０１５／１７３２８５号、同第２０１５／１７３２８９号、同第２０１５／１７３２９２号、同第２０１６／００５３５２号、同第２０１６／００５４１７号、ＰＣＴ／ＥＰ１８／０６５６１３号、欧州特許第３２７５３４５号、及び欧州特許第３２７５３４６号に開示されている。
【００７７】
制御ユニットは、ユーザインターフェース（別の又は上記制御回路に接続されたユーザインターフェースなど）を組み込んでもよい。ユーザインターフェースは、例えば、国際公開第２０１０／０３７８０６号、同第２０１１／０２０７７９号、同第２０１６／０８３４８５号、同第２０１７／０３７２１５、及びＰＣＴ／ＥＰ１８／０６４１３８号に開示されているような既知の種類のものであってもよい。
【００７８】
制御ユニットは、飲料処理ラインから飲料が注出される別の又は上記領域内のユーザ容器（例えばカップ又はマグ）の存在を感知するためのセンサを有することができる。このような構成は、例えば、国際公開第２０１８／０４６４００号に開示されている。
【００７９】
本発明はまた、上述のマシンにおける抽出のための、カプセルに収容される原材料などの原材料の使用に関する。
【００８０】
圧力は、典型的には、ポンプの下流及び水入口の上流で、例えば、水入口とポンプとの間の流体ラインで測定される。抽出チャンバ内又はカプセル内の圧力は、例えば噴射部の水入口に逆止弁及び／又は噴射部の水入口内に設けられた抑制部が存在することによって、あるいは、カプセルの入口壁に係合された穿孔部材によって、並びに／又はカプセル内の原材料及び／若しくは他の障害物によって、かかる測定圧力と比較して低減される可能性がある。
【００８１】
ここで、本発明を概略図を参照して説明する。
【図面の簡単な説明】
【００８２】
【図１】本発明による飲料マシンの一部の一例を概略的に示している。
【図２】図１のマシンの抽出ユニットの断面図であり、原材料カプセルは、ユニットの座部に導入されるプロセス中である。
【図３】図２の抽出ユニットの断面図であり、原材料カプセルは座部内に格納されており、抽出準備が整っている。
【図４】抽出ユニット下流部の、本発明による変形形態を示す。
【図５】抽出ユニット下流部の、本発明による変形形態を示す。
【図６】抽出ユニット下流部の、本発明による変形形態を示す。
【発明を実施するための形態】
【００８３】
図１〜図３は、本発明による飲料マシン１の例示的な実施形態を示しており、図４〜図６は、当該マシンの抽出ユニット、具体的には、当該マシンの注出機構２２の下流部の、本発明による更なる変形形態を示している。
【００８４】
マシン１は、カプセル１００内に供給された原材料などの原材料から、かかるマシン１に飲料を調製するように構成されている。図１〜図３を参照されたい。
【００８５】
マシン１は、原材料抽出座部２０と、座部２０に水を案内するための入口機構２１と、座部２０から飲料を案内するための注出機構２２とを有する抽出ユニット２を有する。注出機構２２は、座部２０の下流部を画定し、かつ、フロー通過部分２２１を有する面２２０を有しており、フロー通過部分２２１は、座部２０から流出する飲料がフロー通過部分を通って飲料注出領域１’に向かって流れるように構成されている。
【００８６】
面２２０は、座部２０を画定するようにフロー通過部分２２１と少なくとも実質的に面一であるフロー阻止部分を更に有し、フロー阻止部分２２２、２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃは、座部２０から流出する飲料が、フロー阻止部分２２２、２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃを通過することを阻止する、例えば防止するように構成されている。例えば、フロー阻止部分２２２、２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃは、フロー通過部分２２１に対して不動化されているか、又はフロー通過部分２２１に対して固定されている。図２〜図６を参照されたい。
【００８７】
面２２０は、座部２０に対して移動可能でなくてもよい。
【００８８】
フロー通過部分２２１は、フロー通過部分２２１の位置に応じて、座部２０内にあるときに原材料を通る水の流路を制御するように、座部２０に対して異なる位置をとることが可能である。異なる角度位置にある面２２０を示す図４〜図６を参照されたい。
【００８９】
フロー通過部分２２１とフロー阻止部分２２２、２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃとは、０．２〜５など、０．１〜１０の範囲の、例えば０．３３〜３、例えば０．４〜２．５、例えば０．５〜２、又は０．６６〜１．５、又は０．７５〜１．３３の範囲の、約１などの面積比を有する。
【００９０】
注出機構２２は、面２２０を形成する壁部２２３を含むことができる。壁部２２３は、フロー通過部分２２１を形成又は画定する開放部又は切り欠き部又は途切れ部を有してもよい。壁部２２３は、フロー阻止部分２２２、２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃを有してもよく、フロー阻止部分は、壁部２２３の閉鎖部によって形成されている。
【００９１】
壁部２２３の閉鎖部は、
壁部２２３の非透過性部で形成された本質的な閉鎖部２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃ（図４〜図６）、並びに／又は
例えば少なくとも１つの貫通孔２２４ａを備えた、壁部２２３の本質的な開放部２２２であってもよく、貫通孔は、開放部を閉鎖する封止機構２３ａ、２３ｂによって閉鎖される（図２及び図３）。
【００９２】
閉鎖部は、上部２２２、２２２ａ、例えば、本質的な閉鎖上部２２２ａ、若しくは上部封止機構２３ａによって閉鎖される本質的開放部２２２、又は下部２２２、２２２ｂ、例えば本質的な閉鎖下部２２２ｂ、若しくは下部封止機構２３ｂによって閉鎖される本質的な開放下部２２２、又は中間部２２２ｃ、例えば、本質的な閉鎖中間部２２２ｃ、若しくは上部封止機構によって閉鎖される本質的な開放中間部とすることができる。
【００９３】
封止機構２３ａ、２３ｂは、本質的な開放部の上流に、例えば、座部２０内に、及び／又は本質的な開放部の下流に、典型的には上流又は下流にあるシース又はプレート部材又はコーティングとして、並びに／あるいは、本質的開放部の開口部に、典型的には充填材として位置してもよい。
【００９４】
壁部２２３は、１つ以上の貫通孔、網状構造体、有孔構造体、及び多孔質構造体のうちの少なくとも１つによって形成されたフロー通過構造体をフロー通過部分２２１に有する、プレート状又はシート状の部材２２３によって形成することができる。
【００９５】
面２２０は、少なくとも略円板形状を有することができる。
【００９６】
フロー阻止部分２２２、２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃは、面の円形形状と少なくとも略同心である円の中心を有する円状又は環状の扇形など、円状又は環状の扇形、例えば略半円板２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃを形成してもよい。例えば、円状又は環状の扇形は、面の円形形状の円形縁部まで延びている。円状又は環状の扇形は、９０〜２７０°など、６０〜３００°の範囲の、例えば１２０〜２４０°、例えば１５０〜２１０°の範囲の中心角度を有してもよい。
【００９７】
フロー阻止部分２２２、２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃは、円板セグメント２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃを形成することができる。円板セグメントは、面の形状と少なくとも略同心である円板中心を有することができる。円板セグメント２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃ及びフロー通過部分２２１は、０．５〜２など、０．２〜５の範囲の、例えば０．６６〜１．５、例えば０．７５〜１．３３の範囲の面積比を有してもよい。
【００９８】
フロー通過部分２２２は、７〜１３個など、５〜１５個の範囲の、例えば、例えば９〜１２個の範囲の複数のフロー通過孔２２４を有してもよく、かつ／又は各フロー通過孔２２４は、孔に沿った飲料流出方向を横切る、０．３〜０．８ｍｍなど、約０．１〜１ｍｍの範囲の、例えば０．４〜０．６ｍｍの範囲の最小直径を有する。
【００９９】
抽出座部２０は、出口膜１０１を備えた原材料カプセル１００を受容するように構成することができる。面２２０、典型的には、そのフロー通過部分２２１、任意選択的には、そのフロー阻止部分２２２は、上流に突出し、かつ出口膜１０１内に飲料出口オリフィスを形成するように構成された複数の隆起要素２２５を支えている。
【０１００】
例えば、オリフィスは、要素２２５によって、出口膜に、入口機構２１を介して座部２０内に水を供給する前に設けられ、例えば、座部へのカプセルの挿入時に出口膜にオリフィスが設けられ、かつ／又は、出口膜１０１を複数の隆起要素２２５に対して付勢するように、例えば、８〜１５バールなど、５〜２０バールの範囲の供給圧力で水を供給することにより生じるカプセル１００内での圧力上昇によって設けられる。
【０１０１】
フロー通過部分２２１は、上述のフロー通過孔２２４などの１つ以上のフロー通過孔２２４を備えることができる。フロー通過孔２２４は、面２２０において隆起要素２２５の下端部から延びてもよい。
【０１０２】
抽出座部は、出口膜を備えた原材料カプセルを受容し、注出機構の面には、出口膜を穿孔する及び／又は切り込むためのいずれの穿孔及び／又は切込要素も存在しないように構成することができる。例えば、飲料出口オリフィスは、出口膜に、抽出座部内にカプセルを格納する前に設けられ、例えば、カプセルが製造されるとき、又はその後、例えば、座部に到達する前にマシンで調整されるときに設けられ、かつ／あるいは、例えば、膜の事前脆弱化部を開口するために、及び／又はカプセルの内部に含まれる膜開口要素を作動させるために、カプセルへの水の供給によるカプセル内での圧力上昇によって、膜の引裂き及び／又は破断によって形成することにより設けられる。
【０１０３】
抽出座部２０は、第１の部分２４及び第２の部分２５によって画定することができ、第１の部分２４及び第２の部分２５は、例えば前記カプセル１００内の原材料を抽出座部２０に挿入するためのかつ／又はかかる原材料を座部２０から除去するための開放位置（図２）と、座部２０内で原材料を抽出するための閉鎖位置（図３）との間で相対的に移動可能である。
【０１０４】
第１の部分２４及び第２の部分２５は、ユーザハンドル又は電動モータ３など、アクチュエータによって、例えば、ギヤ４１、ベルト、カム４２及びカムフォロワ、レバー、並びに／又は流体変速機のうちの１つ以上などの変速機４により第１の部分２４及び第２の部分２５のうちの少なくとも一方に接続されたアクチュエータによって、相対的に移動可能である。
【０１０５】
例えば、第１の部分２４及び第２の部分２５は、処理装置、例えばコントローラ１１及び／又はユーザインターフェース１２を備えるユニット１０など、給水機構５を制御するための制御ユニット１０によって制御される電動モータ３によって、相対的に移動される。
【０１０６】
第１の部分２４は面２２０を支えてもよく、第２の部分２５は、入口機構２１を支えてもよい（図２及び図３）。
【０１０７】
第１の部分２４及び第２の部分２５のうちの一方は、外側マシンハウジング１’’に対して固定することができ、第１の部分２４及び第２の部分２５の他方は、外側マシンハウジング１’’に対して移動可能とすることができる。
【０１０８】
入口機構２１は、水案内部９を介して給水機構５に流体接続することができる。図１〜図３を参照されたい。
【０１０９】
給水機構５は、入口機構２１に水を供給するための水供給源６、水タンク及び／又は外部給水ラインとのコネクタなど、と、入口機構２１へと水を駆動するための水駆動部７、ポンプなど、と、入口機構２１に供給された又は入口機構２１に供給される水を熱的に調節するための熱調節器８、例えば、加熱器又は冷却器、水流熱調節器又は水アキュムレータ熱調節器など、とのうちの少なくとも１つを含んでもよい。例えば、給水機構５は、給水機構５を制御するための上記制御ユニット１０に関連付けることができ、又は処理装置、例えば、コントローラ１１及び／又はユーザインターフェース１２を有するユニット１０など、別の制御ユニットに関連付けることができる。図１を参照されたい。
【０１１０】
入口機構２１は、原材料抽出座部２０内の原材料カプセル１００に水入口開口部（単数又は複数）を穿孔する又は切り込むように構成された穿孔又は切込機構２１ａに関連付けることができ、それにより、入口機構２１に沿って流通する水は、水入口開口部を介してカプセル１００内に通される。図１及び図２を参照されたい。
【０１１１】
座部２０は、例えばかかるマシンの外側から延びた、未抽出原材料の挿入通路２０ａ、及び／又は例えば廃棄原材料の収集部に向かう、抽出済み原材料の排出通路２０ｂに関連付けてもよい。例えば、通路２０ａ、２０ｂの少なくとも１つは、カプセル１００と協働し、かつ通路に沿って座部２０へ及び／又は座部２０からカプセル１００を案内するための、レール又は溝などの案内部２０ｃに関連付けられ、並びに／あるいはかかるカプセル１００を概ね座部２０のレベルで不動化するための停止部２０ｄに関連付けられる。図２及び図３を参照されたい。
【図１】
2021517010.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【国際調査報告】
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2021517010.tif 000010