(57)【要約】この開示内容に係る多用途フライパン蓋は、内部に中空部を有する円形のドーム状に形成されるカバーボディと、前記カバーボディの下部に配置され、調理容器の上端に支持される容器受け部と、前記カバーボディの上部に形成された孔を介してカバーボディの内部から外部に向かって延びる煙道部と、を備えて形成されることを特徴とする。
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
内部に中空部を有する円形のドーム状に形成されるカバーボディと、
前記カバーボディの下部に配置され、調理容器の上端に支持される容器受け部と、
前記カバーボディの上部に形成された孔を介して前記カバーボディの内部から外部に向かって延びる煙道部と、
を備えて形成されることを特徴とする多用途フライパン蓋。
【請求項２】
前記煙道部と一体に結合される取っ手をさらに備えて形成されることを特徴とする請求項１に記載の多用途フライパン蓋。
【請求項３】
前記容器受け部により前記カバーボディと前記調理容器との間の離間した空間が形成されることを特徴とする請求項１に記載の多用途フライパン蓋。
【請求項４】
前記カバーボディと前記調理容器との間の離間した空間から外部の空気が流れ込み、前記カバーボディの内部空間から前記煙道部を介して煙が排出されるように実現されることを特徴とする請求項３に記載の多用途フライパン蓋。
【請求項５】
前記煙道部は、前記煙道部の上部に、前記カバーボディの内部空間において生じた煙の排出方向を調節できるように回転自在に実現される方向切り換え煙道部をさらに備えて形成されることを特徴とする請求項１に記載の多用途フライパン蓋。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この開示内容は、厨房、食堂などにおいて飲食物などの調理をするときに使われる厨房道具であるフライパンを覆う蓋に係り、さらに詳しくは、油の飛散を防ぎ、調理の最中に生じやすい煙を排出し易い多用途フライパン蓋に関する。
【背景技術】
【０００２】
通常のフライパン蓋（または、カバー）は、全体的に閉塞されており、この理由から、食材を入れたりひっくり返したりするときにはカバーを開くことを余儀なくされ、このとき、内部の油及び匂いが外部に抜け出て室内の空気を汚染させる主な原因となっている。
【０００３】
従来の技術の場合、調理容器の上部を密閉するものであり、その目的が、容器の内部の熱気が外部に流出されることを防ぎ、容器の内部に異物が投入されることを防ぐことである（例えば、特許文献１参照）。
【０００４】
しかしながら、このような従来の技術は、調理の最中に生じる煙がキッチンやリビングルームに拡散されるという不都合を解決することができないという欠点がある。また、フライパンカバーが容器を完全に密閉するようになっているため、調理される飲食物の特性に応じて、外部の空気を流れ込ませて煙道で円滑に煙を排出する必要があるが、従来の技術は、このような問題を解決することができない。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】韓国実用新案第２０−２００２−００３７２０９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
この開示内容に係る多用途フライパン蓋は、上述したような問題を解決するためのものであり、既存の厨房用の調理容器などを覆う用途に使われるフライパン蓋の構造を、調理容器の全体の領域が覆えるような円形状のカバーボディ本体の構造にして、魚や肉などの食材を調理する場合に油が調理台の周りに飛散したり跳ねたりすることを防ぐところにその目的がある。
【０００７】
また、飲食物の匂いまたは煙が四方に拡散されることを防ぐために通風筒の近くに配置できる煙道の構造をカバーボディ本体の構造と一体に結合し、カバーボディ本体の内側に形成された煙をさらに円滑に排出するためにカバーボディの下端部に調理容器の上端に支持される容器受け台をさらに構成して、調理容器とカバーボディ本体との間に一定の離間空間を形成する構造を提供するところにその目的がある。
【０００８】
さらに、市販されている一定の範囲の直径を有するフライパン容器に対して、その直径とは無関係に、この開示内容に係る多用途フライパン蓋が適用できる構造を提供するところにその目的がある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
この開示内容の一実施形態に係る多用途フライパン蓋は、内部に中空部を有する円形のドーム状に形成されるカバーボディと、前記カバーボディの下部に配置され、調理容器の上端に支持される容器受け部と、前記カバーボディの上部に形成された孔を介してカバーボディの内部から外部に向かって延びる煙道部と、を備えて形成されることを特徴とする。
【００１０】
この開示内容の好適な特徴によれば、前記煙道部と一体に結合される取っ手をさらに備えて形成されることを特徴とする。
【００１１】
この開示内容の好適な特徴によれば、前記容器受け部により前記カバーボディと前記調理容器との間の離間した空間が形成されることを特徴とする。
【００１２】
この開示内容の好適な特徴によれば、前記カバーボディと前記調理容器との間の離間した空間から外部の空気が流れ込み、前記カバーボディの内部空間から前記煙道部を介して煙が排出されるように実現されることを特徴とする。
【００１３】
この開示内容の好適な特徴によれば、前記煙道部は、前記煙道部の上部に、前記カバーボディの内部空間において生じた煙の排出方向を調節できるように回転自在に実現される方向切り換え煙道部をさらに備えて形成されることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１４】
この開示内容の実施形態によれば、使用者は、別途のさらなる手段なしにも、肉や魚などを調理する場合、調理台の近傍に油が跳ねたり飛散したりすることを防ぐことができる。
【００１５】
また、フライパン蓋本体と連結された煙道を介して調理の最中に生じる煙や匂いを排出することができ、煙の排出作用に際して、蓋本体の下端部に調理容器の上端に支持される複数の容器受け台を構成することにより、煙をさらに容易に排出することができるという効果がある。
【００１６】
この開示内容の効果は、以上において言及した効果に何ら制限されるものではなく、未言及の他の効果は、特許請求の範囲の記載から当業者にとって明らかに理解できる筈である。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】この開示内容の一実施形態に係る多用途フライパン蓋の斜視図。
【図２ａ】この開示内容の一実施形態に係る多用途フライパン蓋の平面図。
【図２ｂ】この開示内容の一実施形態に係る多用途フライパン蓋の側面図。
【図２ｃ】この開示内容の一実施形態に係る多用途フライパン蓋の底面図。
【図３】この開示内容の一実施形態に係る多用途フライパン蓋の使用状態図。
【発明を実施するための形態】
【００１８】
この開示内容の一実施形態に係る多用途フライパン蓋は、内部に中空部を有する円形のドーム状に形成されるカバーボディと、前記カバーボディの下部に配置され、調理容器の上端に支持される容器受け部と、前記カバーボディの上部に形成された孔を介してカバーボディの内部から外部に向かって延びる煙道部と、を備えて形成されることを特徴とする。
【００１９】
この開示内容の実施形態は、この開示内容の技術的思想を説明するための目的で例示されたものであり、この開示内容に係る権利範囲が以下において開示される実施形態やこれらの実施形態についての具体的な説明に限定されるものではない。
【００２０】
この開示内容に用いられるあらゆる技術的用語及び科学的用語は、本明細書中で特に指摘したり、明らかに文脈と矛盾したりしない限り、この開示内容が属する技術分野において通常の知識を有する者にとって一般的に理解される意味を有する。この開示内容に用いられるあらゆる用語は、この開示内容をさらに明確に説明するための目的で選択されたものであり、この開示に係る権利範囲を制限するために選択されたものではない。
【００２１】
この開示内容において用いられる「備える」、「含む」、「構成される」および「形成される」などの言い回しは、当該言い回しが含まれる語句または文章において特に断りのない限り、他の実施形態を含む可能性を内包するオープンエンドターム（Ｏｐｅｎ−ｅｎｄｅｄ ｔｅｒｍｓ、すなわち「〜を含むが限定しない」という意味）として解釈されるべきである。
【００２２】
以下、添付図面に基づいて、この開示内容の好適な実施形態に係る多用途フライパン蓋の構成、動作、および作用効果について述べる。添付図面において、構成要素は、説明のしやすさのために省略されたり概略的に示されたりしてもよい。しかしながら、構成要素に関する記述が省略されても、そのような構成要素がある実施形態に含まれていないものと意図されることはない。
【００２３】
図１は、この開示内容の一実施形態に係る多用途フライパン蓋１０の斜視図であり、図２ａ〜図２ｃは、この開示内容の一実施形態に係る多用途フライパン蓋１０の平面図、側面図及び底面図である。
【００２４】
図１を参照すると、この開示内容の一実施形態に係る多用途フライパン蓋１０は、内部に中空部を有する、好ましくは、円形のドーム状に形成されるカバーボディ２０を備える。図２ｃを参照すると、カバーボディ２０の下部には容器受け部３０が配置されてもよく、カバーボディ２０の下部面にカバーボディ２０と一体に結合されてもよい。
【００２５】
容器受け部３０は、カバーボディ２０の下部面から一定の高さに見合う分だけ突出した形状に構成されてもよい。容器受け部３０は、フライパンなどの調理容器１００の上端に支持されてカバーボディ２０と調理容器１００との間に離間した空間を形成してもよい。
【００２６】
図１と、図２ａ及び図２ｂを参照すると、この開示内容に係る多用途フライパン蓋１０のカバーボディ２０の上部面には孔が形成され、前記孔を介してカバーボディ２０の内部から外部に向かって延びる煙道部４０をさらに備えていてもよい。なお、煙道部４０と一体に結合される取っ手５０をさらに備えていてもよい。これにより、使用者は、多用途フライパン蓋１０に取り付けられた取っ手５０でさらに便利に調理を行うことができる。
【００２７】
一方、魚や肉など調理の際に煙が甚だしく生じる食材の場合、煙を有効に取り除く必要があるが、図２ｂを参照すると、煙道部４０は、その上部にカバーボディ２０の内部空間において生じた煙の排出方向を調節できる方向切り換え煙道部６０をさらに備えて形成されてもよい。方向切り換え煙道部６０は、煙道部と一体に結合されてもよく、着脱自在に構成されてもよく、好ましくは、煙を排出しようとする方向に応じて角度が調節され易いように構成されてもよい。これにより、使用者は、調理の最中に生じる煙を、換気口などが位置している個所への煙道の方向切り換えを行うことにより有効に排出することができる。
【００２８】
図２ｂを参照すると、煙道部４０の一定の位置に調理の最中に生じる不純物を濾せるフィルター部７０が形成されてもよい。魚や肉などの調理の最中には匂いや不完全燃焼ガスが生じる虞があり、煙が煙道部４０を介して外部に排出されても、煙道部の内部には燃焼によるかすや不純物などが残っている虞がある。したがって、煙道の内部に別途のフィルター部７０を配置することにより、不純物の蓄積による煙道の寿命の短縮及び煙の排出機能の低下を極力抑えることができる。
【００２９】
図３は、この開示内容の一実施形態に係る多用途フライパン蓋の使用状態図である。
【００３０】
図３を参照すると、カバーボディ２０は、フライパンなどの調理容器１００の上端部を覆うように実現されてもよい。さらに詳しくは、調理容器１００は、カバーボディ２０の下部面に構成される容器受け部３０が調理容器１００の上端に支持されるように覆われてもよい。また、市中に出回っている一定の範囲に相当する直径のフライパンの場合、その直径とは無関係に、前記容器受け部３０が調理容器１００の上端に支持できるように容器受け部３０が構成されてもよい。これにより、油が外部に飛散しやすい食材を調理する場合、外部に油が跳ねることを極力抑えることができる。
【００３１】
そして、以上において言及したように、容器受け部３０によりカバーボディ２０と調理容器１００との間には離間した空間が形成されるが、離間した空間から外部の空気が速やかにカバーボディ２０の内部の空き空間に流れ込むことがある。
【００３２】
上述したように、カバーボディ２０の内部の空間に流れ込んだ空気は、調理の最中に生じた飲食物の匂いや不完全燃焼ガスを煙道部４０を介して外部に排出する作用を容易に行うことができる。
【００３３】
上記の言及した構成を通じて、使用者は、別途のさらなる手段なしにも、肉や魚などを調理する場合に調理台の近傍に油が跳ねたり飛散したりすることを防ぐことができる。
【００３４】
また、フライパン蓋本体と連結された煙道を介して調理の最中に生じる煙や匂いを排出することができ、煙の排出作用に際して、蓋本体の下端部に調理容器の上端に支持される複数の容器受け台を構成することにより、煙をさらに容易に排出することができるという効果がある。
【００３５】
以上において説明したこの開示内容は、前述した実施形態及び添付図面により限定されるものではない。この開示内容の技術的思想を逸脱しない範囲内において、種々の置換、変形及び変更が加えられるということがこの開示内容が属する技術分野において通常の知識を有する者にとって明らかである。
【符号の説明】
【００３６】
１０  多用途フライパン蓋
２０  カバーボディ
３０  容器受け部
４０  煙道部
５０  取っ手
６０  方向切り換え煙道部
７０  フィルター部
１００  調理容器
【図１】
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【図２ａ】
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【図２ｂ】
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【図２ｃ】
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【図３】
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【国際調査報告】
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