(57)【要約】  本発明は、エンテロコッカス・フェカーリス、中でも、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１、その培養液またはその死菌体を有効成分として含有する筋肉の減退、低下及び筋萎縮の予防、改善または治療用の薬学組成物、食品組成物及び食品添加剤に関するものであり、本発明のエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の死菌体は、酸化ストレス（Ｏｘｉｄａｔｉｖｅ  ｓｔｒｅｓｓ）による筋肉細胞の損傷を抑制して顕著な筋肉の減退、低下及び筋萎縮の治療効果を示すことから、本発明の乳酸菌死菌体エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１またはその培養液は、筋萎縮、筋肉の減少の予防のための薬学組成物、食品組成物及び食品添加剤の有効成分として有効に用いることができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
エンテロコッカス・フェカーリス（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ  ｆａｅｃａｌｉｓ）、その培養液またはその死菌体を有効成分として含有する筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物。
【請求項２】
前記エンテロコッカス・フェカーリスは、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ  ｆｅｃａｌｉｓ  ＥＦ−２００１）であることを特徴とする請求項１に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物。
【請求項３】
前記エンテロコッカス・フェカーリスは、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の死菌体であることを特徴とする請求項１に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物。
【請求項４】
前記エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の死菌体は、エンテロコッカス・フェカーリスを種菌培養した後、中性または弱酸性の下で、且つ、２０〜４０℃の温度範囲において本培養した後、熱処理を施して得られることを特徴とする請求項３に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物。
【請求項５】
前記組成物は、筋肉細胞内のＨＳＰ７０タンパク質またはＳＯＤ１タンパク質の発現を増加させることを特徴とする請求項１に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物。
【請求項６】
前記疾患は、サルコペニアまたは筋萎縮症であることを特徴とする請求項１に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物。
【請求項７】
前記筋萎縮症は、廃用性萎縮（ｄｉｓｕｓｅ  ａｔｒｏｐｈｙ）、重症筋無力症（ｍｙａｓｔｈｅｎｉａ  ｇｒａｖｉｓ）、筋ジストロフィー（ｄｙｓｔｒｏｐｈｙ）、脊髄性筋萎縮症（ｓｐｉｎａｌ  ｍｕｓｃｕｌａｒ  ａｍｙｏｔｒｏｐｈｙ）、筋萎縮性側索硬化症（ａｍｙｏｔｒｏｐｈｉｃ  ｌａｔｅｒａｌ  ｓｃｌｅｒｏｓｉｓ）及び球脊髄性筋萎縮症（ｓｐｈｉｎｏｂｕｌｂａｒ  ｍｕｓｃｕｌａｒ  ａｔｒｏｐｈｙ）からなる群より選ばれる疾患であることを特徴とする請求項６に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物。
【請求項８】
前記薬学組成物は、カプセル、錠剤、粉末、顆粒、液状、丸、片状、ペースト状、シロップ、ゲル、ジェリー及びバーからなる群より選ばれる形態の製剤であることを特徴とする請求項１に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物。
【請求項９】
エンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体を有効成分として含有する筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物。
【請求項１０】
前記エンテロコッカス・フェカーリスは、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１であることを特徴とする請求項９に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物。
【請求項１１】
前記エンテロコッカス・フェカーリスは、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の死菌体であることを特徴とする請求項９に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物。
【請求項１２】
前記エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の死菌体は、エンテロコッカス・フェカーリスを種菌培養した後、中性または弱酸性の下で、且つ、２０〜４０℃の温度範囲において本培養した後、熱処理を施して得られることを特徴とする請求項１１に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物。
【請求項１３】
前記疾患は、サルコペニアまたは筋萎縮症であることを特徴とする請求項９に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物。
【請求項１４】
前記筋萎縮症は、廃用性萎縮、重症筋無力症、筋ジストロフィー、脊髄性筋萎縮症、筋萎縮性側索硬化症及び球脊髄性筋萎縮症からなる群より選ばれる疾患であることを特徴とする請求項１３に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物。
【請求項１５】
前記食品に、栄養剤、ビタミン、鉱物（電解質）、合成風味剤、天然風味剤、着色剤、増進剤、ペクチン酸、ペクチン酸塩、アルギン酸、アルギン酸塩、有機酸、保護性コロイド増粘剤、ｐＨ調節剤、安定化剤、防腐剤、グリセリン、アルコール、炭酸化剤及び果肉のうちから選ばれるいずれか一種以上の添加剤をさらに含むことを特徴とする請求項９に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物。
【請求項１６】
エンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体を有効成分として含有する筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品添加物。
【請求項１７】
前記エンテロコッカス・フェカーリスは、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の死菌体であることを特徴とする請求項１６に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品添加物。
【請求項１８】
薬学的に有効な量のエンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体を筋肉の筋力低下関連疾患にかかった個体に投与するステップを含む筋肉の筋力低下関連疾患の治療方法。
【請求項１９】
薬学的に有効な量のエンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体を個体に投与するステップを含む筋肉の筋力低下関連疾患の予防方法。
【請求項２０】
筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物として用いるための、エンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体の用途。
【請求項２１】
筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物として用いるための、エンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体の用途。
【請求項２２】
筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品添加物として用いるための、エンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体の用途。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、エンテロコッカス・フェカーリス（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ  ｆａｅｃａｌｉｓ）、その培養液またはその死菌体の新規な用途に関し、さらに詳しくは、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ  ｆａｅｃａｌｉｓＥＦ−２００１）、その培養液またはその死菌体を有効成分として含む筋肉の減退、低下及び筋萎縮の予防及び治療／改善用の薬学組成物、食品組成物及び食品添加物に関する。
【背景技術】
【０００２】
筋力の低下を誘発する疾患は、加齢とともに進行するサルコペニア（ｓａｒｃｏｐｅｎｉａ）、タンパク質代謝の不均衡や筋肉使用の減少により誘発される筋萎縮症（ｍｕｓｃｌｅ  ａｔｒｏｐｈｙ）、飢餓、消耗性疾患（癌等）、加齢と共に進行する心臓萎縮症（ａｃａｒｄｉｏｔｒｏｐｈｙ）などがある。
【０００３】
サルコペニア（ｓａｒｃｏｐｅｎｉａ）とは、老化が進行する間、筋肉量（ｓｋｌｅｔａｌ  ｍｕｓｃｌｅ  ｍａｓｓ）の減少に伴う筋力の低下をいう。サルコペニアの最大の特徴である筋肉量の減少だけでなく、筋線維の種類の変化も観察される。加齢と共にタイプ１とタイプ２とが類似した割合で減少するのに対し、サルコペニアが発症するとタイプ２の筋線維の厚さにはそれほど変化がないが、タイプ１の筋線維の厚さは顕著に減少する。そのようなサルコペニアは、高齢者の間で起こる老衰及び機能障害を誘発すると報告されている（例えば、非特許文献１参照）。
【０００４】
サルコペニアは、様々な要因によって誘発されるが、それぞれの要因についての研究は未だ十分ではない。成長ホルモンの減少または神経学的変化（ｎｅｕｒｏｌｏｇｉｃａｌ  ｃｈａｎｇｅ）、生理活性（ｐｈｙｓｉｃａｌ  ａｃｔｉｖｉｔｙ）の変化、代謝の変化、性ホルモンの量または脂肪やカタボリックサイトカイン（ｃａｔａｂｏｌｉｃ  ｃｙｔｏｋｉｎｅｓ）の増加とタンパク質の合成と分化のバランス変化とにより誘導される（例えば、非特許文献２参照）。サルコペニアの最大の特徴である筋肉量の減少の原因としては、衛星細胞の活性（ｓａｔｅｌｌｉｔｅ  ｃｅｌｌ  ａｃｔｉｖａｔｉｏｎ）の減少が重要な原因として挙げられる。衛星細胞とは、基底膜（ｂａｓｅｍｅｎｔ  ｍｅｍｂｒａｎｅ）と筋鞘（ｓａｒｃｏｌｅｍｍａ）との間に位置する小さな単核細胞である。これらは負傷または運動のような刺激により活性化され、筋芽細胞として増殖し、分化が進むと、他の細胞と融合して多核の筋線維を形成する。したがって、衛星細胞の活性が減少することにより、破損した筋肉を再生する能力または分化信号に対する反応が低下し、その結果、筋肉の形成が低下する。
【０００５】
その一方、筋萎縮（ｍｕｓｃｌｅ  ａｔｒｏｐｈｙ）は、筋肉使用の減少のような機械的な刺激の不在による筋肉組織の損傷、直接的な傷害や物理的な要因による筋肉の破壊、加齢に伴う筋肉細胞の修復力障害、且つ、筋肉の作用を調節する神経の損傷による筋肉使用の障害などの要因により発症する（例えば、非特許文献１１参照）。通常の場合、障害や事故により長期間にわたって当該部位と周辺部の筋肉を使用しなくても、筋肉強度の消失により次第に筋萎縮に進行する廃用性萎縮（ｄｉｓｕｓｅ  ａｔｒｏｐｈｙ）が発症され、筋肉それ自体の疾病による重症筋無力症（ｍｙａｓｔｈｅｎｉａ  ｇｒａｖｉｓ）、筋ジストロフィー（ｄｙｓｔｒｏｐｈｙ）：進行性筋ジストロフィー、筋緊張性筋ジストロフィー、デュシェンヌ型、ベッカー型、肢帯型、顔面肩甲上腕型、筋肉それ自体に発生する炎症、筋肉を支配する神経の損傷による筋萎縮である脊髄性筋萎縮（ｓｐｉｎａｌ  ｍｕｓｃｕｌａｒ  ａｍｙｏｔｒｏｐｈｙ）：ウェルドニッヒ・ホフマン型、クーゲルベルグ、ウェランダー病、筋萎縮性側索硬化症（ａｍｙｏｔｒｏｐｈｉｃ  ｌａｔｅｒａｌ  ｓｃｌｅｒｏｓｉｓ；ＡＬＳ）：ルー・ゲーリック病、球脊髄性筋萎縮（ｓｐｉｎｏｂｕｌｂａｒ  ｍｕｓｃｕｌａｒ  ａｔｒｏｐｈｙ）：ケネディ病などの形態でも発病される。
【０００６】
今日、潤沢になったライフの質と生活を基に、人々の関心は、衣食住に集中していた過去に比べて次第に福祉とレジャー・余暇生活に集中しており、運動を通した健やかなライフを営むために努力を注いでいる。また、このような生活を営むためには、隨意筋の自由自在な調節と使用が前提となっていなければならず、筋肉機能の異常により隨意筋が使用できない状況は、人々の活動範囲を限定し、これによりライフの質を低下させる結果を招く。
【０００７】
サルコペニアの治療方法としては、大まかに３つの方法を挙げることができる。第一の方法は運動である。運動は、短期的に骨格筋のタンパク質合成能を増加させ、高齢者の筋肉の力や運動性を増加させると報告されている。しかし、長期の治療方法としては不適切である（例えば、非特許文献５参照）。第二の方法は、薬物治療としてテストステロン（Ｔｅｓｔｏｓｔｅｒｏｎｅ）またはアナボリックステロイド（ａｎａｂｏｌｉｃ  ｓｔｅｒｏｉｄ）の使用が可能であるが、これは女性には男性化を誘導し、男性の場合、前立腺症状（ｐｒｏｓｔａｔｅ  ｓｙｍｐｔｏｍｓ）などの副作用が現われる。他に承認された処方としてデヒドロエピアンドロステロン（ＤＨＥＡ：ｄｅｈｙｄｒｏｅｐｉａｎｄｒｏｓｔｅｒｏｎｅ）と成長ホルモンとがあるが、選択的アンドロゲン受容体調節剤（ＳＡＲＭｓ：Ｓｅｌｅｃｔｉｖｅ  Ａｎｄｒｏｇｅｎ  Ｒｅｃｅｐｔｏｒ  Ｍｏｄｕｌａｔｏｒｓ）を含む部位での治療法として可能であるという研究が報告されている（例えば、非特許文献３参照）。最近では、衛星細胞を分離してｉｎ  ｖｉｔｒｏで分化させた後、体内に導入させる幹細胞治療法（ｓｔｅｍ  ｃｅｌｌ  ｔｈｅｒａｐｙ）と、直接体内の衛星細胞を活性化して筋肉の分化（ｍｙｏｇｅｎｅｓｉｓ）を促進させて筋肉を維持したり、強化させたりする方法がサルコペニアのような筋力低下を治療する方法として浮上している（例えば、非特許文献４参照）。  
【０００８】
一般に、日常生活の中で筋萎縮の発病を予防するために取られる最も良い方法は、持続的な筋肉使用を通した筋肉の消失の予防であるが、怪我や障害などのように本人の意地とは無関係に筋肉が使用できなくなる場合にも、筋肉の退化による筋萎縮が発症することがある。この場合にも、筋肉に刺激を与えたり筋肉の退化を予防したりして筋萎縮を防げる対応策を工夫し、且つ、それへの取り組みを行う必要がある。
【０００９】
活性酸素種（ｒｅａｃｔｉｖｅ  ｏｘｙｇｅｎ  ｓｐｅｃｉｅｓ）は、化学的に反応性が大きな分子集団であり、周りの物質と電子をやり取りしようとする酸化還元反応に対する性質が強いため、高い反応性を示す物質である。このような活性酸素種の反応性により細胞内のタンパク質分子やＤＮＡなどの周りの物質は電子を失って酸化されて変異を示してしまって正しい機能を行うことができず、正しい機能を行うことができなくなった細胞は、生存が不可能になって細胞の死滅が誘導される虞がある。このようなストレスの色々な要因のうち、活性酸素種による酸化ストレス（酸化的ストレス）は筋肉細胞でも現れ、このような酸化ストレスにより筋肉細胞の消失と筋萎縮が誘導される虞がある。様々なストレス要因は、筋肉組織の損傷だけでなく、生体内の色々な組織に影響を与えると認められ、色々な疾病の要因として注目を集めている（例えば、非特許文献１２参照）。
【００１０】
エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ  ｆａｅｃａｌｉｓ  ＥＦ−２００１）は、２歳の女児の腸内細菌フローラのスクリーニングを行うことにより同定された。このようなエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１を熱処理して死滅させ、菌体成分を回収したものがエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体である。
【００１１】
エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の生理活性について報告された研究によれば、デキストラン硫酸ナトリウム（ＤＳＳ：Ｄｅｘｔｒａｎ  ｓｕｌｆａｔｅ  ｓｏｄｉｕｍ）により誘導された大腸炎で悩んでいるマウスの場合、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１を摂取したマウスにおいてＤＳＳ緩和効果を示し、移植した肉腫癌細胞（Ｓａｒｃｏｍａ−１８０）の増殖が抑えられ、ＮＫ細胞が活性化されることが報告された（例えば、非特許文献６参照）。また、生化学的には、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１を摂取させたマウスの場合、高脂肪食餌を摂取した後にも、総コレステロール及び中性脂肪の割合が低下することが報告された（例えば、非特許文献７参照）。さらに、有害菌の抑制及び整腸作用に関し、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１は、白苔の原因であるカンジダ・アルビカン（Ｃａｎｄｉｄａ  ａｌｂｉｃａｎ）の活動性を抑制して症勢の改善及び予防の効果を示し（例えば、非特許文献８参照）、抗生剤を投与したマウスにおいて腸内対照群に比べて有益菌は速やかに増殖し、有害菌は抑えるといった効能が開示されている（例えば、非特許文献９参照）。エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の様々な生理活性は、死菌体の特性からみて、熱とｐＨに影響されないことから、様々な形態の製剤への加工が可能であるというメリットがある（例えば、非特許文献１０参照）。なお、１グラム当たりに７兆５千憶匹の菌体を含有することから、少量でも多量の乳酸菌体を摂取することが可能である。
【００１２】
その一方で、筋萎縮症の治療剤に関する先行文献としての特許文献１には、ヘテロ核リボタンパク質（ｈｎＲＮＰ  Ｍ：Ｈｅｔｅｒｏｇｅｎｅｏｕｓ  ｎｕｃｌｅａｒ  ｒｉｂｏｎｕｃｌｅｏｐｒｏｔｅｉｎ  Ｍ）またはこれをコードするポリヌクレオチドを有効成分として含む脊髄性筋萎縮症の治療用の組成物が開示されており、特許文献３には、哺乳動物の臍帯由来の幹細胞を有効成分として含む筋萎縮疾患の改善または治療用の組成物が開示されており、特許文献４には、チコリー（Ｃｉｃｈｏｒｉｕｍ  ｉｎｔｙｂｕｓ）エキスを有効成分として含む筋萎縮の予防及び治療用の医薬組成物が開示されており、特許文献２には、ヒヨドリバナ（Ｅｕｐａｔｏｒｉｕｍ  ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ  ｖａｒ．  ｓｉｍｐｌｉｃｉｆｏｌｉｕｍ）エキスを有効成分として含む筋萎縮の予防及び治療用の医薬組成物が開示されているだけであり、エンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体の筋萎縮に対する効果については全く知られていない。
【００１３】
このため、本発明者らは、細胞毒性がなく、人体への安全性が確保された新規な筋肉の減退、低下及び筋萎縮症の治療剤を開発するための鋭意努力した結果、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体が、細胞毒性がなく、人体への安全性が確保されており、酸化ストレス（Ｏｘｉｄａｔｉｖｅ  ｓｔｒｅｓｓ）による筋肉細胞の損傷及び細胞の死滅を抑制して顕著な筋肉の減退、低下及び筋萎縮の治療効果を示すことを見出し、本発明を完成するに至った。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１４】
【特許文献１】大韓民国登録特許第１５６０７９９号公報（登録日：２０１５年１０月８日）
【特許文献２】大韓民国登録特許第１３４９３６１号公報（登録日：２０１４年１月２日）
【特許文献３】大韓民国登録特許第１４６８１２３号公報（登録日：２０１４年１１月２６日）
【特許文献４】大韓民国登録特許第１３８５１９１号公報（登録日：２０１４年４月８日）
【非特許文献】
【００１５】
【非特許文献１】Ｒｏｕｂｅｎｏｆｆ  Ｒ．，  Ｃａｎ．  Ｊ．  Ａｐｐｌ．  Ｐｈｙｓｉｏｌ．  ２６，  ７８−８９，  ２００１
【非特許文献２】Ｒｏｕｂｅｎｏｆｆ  Ｒ．  ａｎｄ  Ｈｕｇｈｅｓ  Ｖ．Ａ．，  Ｊ．  Ｇｅｒｏｎｔｏｌ．  Ａ．  Ｂｉｏｌ．  Ｓｃｉ．  Ｍｅｄ．  Ｓｃｉ．  ５５，  Ｍ７１６−Ｍ７２４，  ２０００
【非特許文献３】Ｄ．Ｄ．  Ｔｈｏｍｐｓｏｎ，  Ｊ．  Ｍｕｓｃｕｌｏｓｋｅｌｅｔ  Ｎｅｕｒｏｎａｌ  Ｉｎｔｅｒａｃｔ  ７，  ３４４−３４５，  ２００７
【非特許文献４】Ｓｈｉｈｕａｎ  Ｋｕａｎｇ，  ａｎｄ  Ｍｉｃｈａｅｌ  Ａ．  Ｒｕｄｎｉｃｋｉ，  Ｔｒｅｎｄｓ  ｉｎ  Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ  Ｍｅｄｉｃｉｎｅ  １４，  ８２−３１，  ２００８
【非特許文献５】Ｔｉｍｏｔｈｙ  Ｊ．  Ｄｏｈｅｒｔｙ，  Ｊ．  Ａｐｐｌ．  Ｐｈｙｓｉｏｌ．  ９５，  １７１７−１７２７，  ２００３
【非特許文献６】Ｔａｄａｎｏ  ｅｔ  ａｌ．，  Ｊ．  Ｊａｐａｎ  Ｍｉｂｙｏｕ  Ｓｙｓｔｅｍ  ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ，  ２０１１
【非特許文献７】Ｋｕ  ｅｔ  ａｌ．，  Ｍｅｄｉｃｉｎｅ  ａｎｄ  ｂｉｏｌｏｇｙ，  ２００７
【非特許文献８】Ｉｓｈｉｊｉｍａ  ｅｔ  ａｌ．，  Ｍｅｄ．  Ｍｙｃｏｌ．  Ｊ，  ２０１４
【非特許文献９】Ｓｉｍｏｈａｓｈｉ  ｅｔ  ａｌ．，  Ｍｅｄｉｃｉｎｅ  ａｎｄ  ｂｉｏｌｏｇｙ，  ２００２
【非特許文献１０】Ｋａｎ，  Ｆｏｏｄ  ｉｎｄｕｓｔｒｙ，  ２００１
【非特許文献１１】Ｂｏｏｔｈ  ＦＷ．，  Ｊ  Ａｐｐｌ  Ｐｈｙｓｉｏｌ  Ｒｅｓｐｉｒ  Ｅｎｖｉｒｏｎ  Ｅｘｅｒｃ  Ｐｈｙｓｉｏｌ．，  １９８２
【非特許文献１２】ＭＣＫｉｎｎｅｌｌ  ＩＷ．，  ａｎｄ  Ｒｕｄｎｉｃｋｉ  ＭＡ．，  Ｃｅｌｌ，  ２００４
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１６】
従来、エンテロコッカス・フェカーリスの筋肉の筋力低下関連疾患の治療用途については全く知られていない。したがって、本発明は、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の人体への安全性を裏付け、酸化ストレス（Ｏｘｉｄａｔｉｖｅ  ｓｔｒｅｓｓ）に起因する筋肉細胞の損傷を抑制して顕著な筋肉の減退、低下及び筋萎縮の治療効果があることを確認した。したがって、本発明の目的は、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体及びその培養液の筋肉の減退、低下及び筋萎縮疾患の治療効能を裏付けて新規な筋肉の減退、低下及び筋萎縮の予防及び治療用の薬学組成物、食品組成物及び食品添加剤を提供するところにある。
【課題を解決するための手段】
【００１７】
前記目的を達成するために、本発明は、エンテロコッカス・フェカーリス（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ  ｆａｅｃａｌｉｓ）、その培養液またはその死菌体を有効成分として含有する筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物を提供する。
【００１８】
また、本発明は、エンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体を有効成分として含有する筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物を提供する。
【００１９】
さらに、本発明は、エンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体を有効成分として含有する筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品添加物を提供する。
【００２０】
さらにまた、本発明は、薬学的に有効な量のエンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体を筋肉の筋力低下関連疾患にかかった個体、または個体に投与するステップを含む筋肉の筋力低下関連疾患の治療または予防方法を提供する。
【発明の効果】
【００２１】
本発明のエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ  ｆａｅｃａｌｉｓ  ＥＦ−２００１）死菌体は、細胞毒性がなく、酸化ストレス（Ｏｘｉｄａｔｉｖｅ  ｓｔｒｅｓｓ）による筋肉細胞の損傷を抑制して顕著な筋肉の減退、低下及び筋萎縮の治療効果を示すことから、本発明のエンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体は、筋肉の減退、低下及び筋萎縮の予防または治療用の組成物の有効成分、食品組成物及び食品添加剤として有効に用いることができる。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ  ｆａｅｃａｌｉｓ  ＥＦ−２００１）の細胞毒性を確認した図である。
【図２】酸化ストレス（Ｏｘｉｄａｔｉｖｅ  ｓｔｒｅｓｓ）により誘導された筋肉細胞の損傷に対するエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の効果を確認した図である。なお、ＮＡＣは、陽性対照群であるＮ−アセチルシステイン処理群である。
【図３】酸化ストレスの環境下で、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の筋肉細胞内のＨＳＰ７０（Ｈｅａｔ  Ｓｈｏｃｋ  Ｐｒｏｔｅｉｎ）タンパク質の発現の変化の比較を確認した図である。
【図４】鼠の右後ろ脚の坐骨神経を切除して筋肉の動きを制限して筋萎縮を誘導する手術を行った後、２ｍｇ／ｋｇと３０ｍｇ／ｋｇの二つの互いに異なる濃度のエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１を経口投与する時期及び実験計画を示す図である。
【図５】鼠の右後ろ脚の坐骨神経を切除して筋肉の動きを制限して筋萎縮を誘導する手術を行った後、手術の１週前からエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１を毎日摂取させた予防群と手術後３週間に毎日エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１を摂取させた治療群の筋肉を手術後３週後に微細断層撮影装置を用いて撮像した筋肉画像を示す図である。
【図６】図５に示す撮像された画像に基づいて、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の摂取有無に応じて、筋萎縮に及ぼす影響と違いを比較分析して示す図である。
【図７】Ｈ２Ｏ２により誘導される細胞死において、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体の効果を確認した図である。
【図８】酸化ストレスの環境下で、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の筋肉細胞内のスーパーオキシドディスムターゼ１（ＳＯＤ１）タンパク質の発現変化の比較を確認した図である。
【発明を実施するための形態】
【００２３】
以下、本発明を詳述する。
【００２４】
本発明は、エンテロコッカス・フェカーリス（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ  ｆａｅｃａｌｉｓ）、その培養液またはその死菌体を有効成分として含有する筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物を提供する。
【００２５】
前記エンテロコッカス属微生物は、自然系に広く存在し、炭水化物を好気的に用いる。一般に、エンテロコッカス属微生物のような細菌は、生体内の拮抗作用や分泌抗菌性物質により病原性微生物による被害を予防すると知られている。
【００２６】
前記エンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体は、市販中のもの、または公知の死菌体の製造法により製造されたもののどちらを用いても差し支えなく、毒性を示さず、しかも、人体に無害である。
【００２７】
前記培養液とは、エンテロコッカス・フェカーリスを培養培地において培養して水に溶かした培養液、濃縮培養液、培養液乾燥物、培養ろ過液、濃縮培養ろ過液、または培養ろ過液の乾燥物を意味するものであり、前記菌株を含むもの、培養した後に菌株を除去した培養ろ液であってもよい。
【００２８】
前記死菌体は、対応する生菌体を熱処理したりホルマリンもしくはその他の殺菌剤とともに処理したりして製造することができ、死菌体は、実質的に死んでいるものであっても用いることができる。なお、本発明において用いた前記死菌体は、下記のような方法に従って製造することができるが、これに限定されない：
【００２９】
１）エンテロコッカス・フェカーリス（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ  ｆａｅｃａｌｉｓ）を種菌培養した後、中性または弱酸性の下で、且つ、２０〜４０℃の温度範囲において本培養するステップ；
２）前記１）の本培養を行った後、熱処理を施してから乾燥させるステップ。
【００３０】
前記筋肉の「筋力低下」とは、１つまたはそれ以上の筋肉の力が減少した状態を意味する。前記筋力低下は、いずれか一つの筋肉や、体の片側、上肢や下肢などに限定されることもあり、全身に亘って現れることもある。なお、筋疲労や筋肉痛を含む主観的な筋力低下の症状は、理学的検査によって、客観的な方法により定量化されてもよい。
【００３１】
前記筋力低下関連疾患とは、筋力低下を原因として発病するあらゆる疾患を意味し、例えば、サルコペニアまたは筋萎縮症などが挙げられるが、これに制限されない。
【００３２】
前記サルコペニアは、老化に伴う漸進的な骨格筋量の減少を意味するものであり、直接的に筋力の低下を誘発し、その結果、様々な身体の機能低下及び障害を引き起こす可能性がある状態を意味する。
【００３３】
前記筋萎縮は、筋肉を使用しないことにより発生する筋肉組織の損失による筋萎縮、筋肉それ自体の病気による筋萎縮または筋肉を支配する神経の損傷による筋萎縮であることが好ましい。前記筋肉を使用しないことにより発生する筋肉組織の損失による筋萎縮は、廃用性萎縮（ｄｉｓｕｓｅ  ａｔｒｏｐｈｙ）、前記筋肉それ自体の病気による筋萎縮は、重症筋無力症（ｍｙａｓｔｈｅｎｉａ  ｇｒａｖｉｓ）または筋ジストロフィー（ｄｙｓｔｒｏｐｈｙ）、筋肉を支配する神経の損傷による筋萎縮は、脊髄性筋萎縮（ｓｐｉｎａｌ  ｍｕｓｃｕｌａｒ  ａｍｙｏｔｒｏｐｈｙ）、筋萎縮性側索硬化症（ａｍｙｏｔｒｏｐｈｉｃ  ｌａｔｅｒａｌ  ｓｃｌｅｒｏｓｉｓ）または球脊髄性筋萎縮（ｓｐｈｉｎｏｂｕｌｂａｒ  ｍｕｓｃｕｌａｒ  ａｔｒｏｐｈｙ）であることがさらに好ましいが、これに限定されない。
【００３４】
本発明の具体的な実験例において、本発明者らは、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体が細胞毒性を有さないことを確認し（図１参照）、酸化ストレスにより誘導された筋肉細胞の損傷において、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体の処理の際に濃度に応じて筋肉細胞の生存率が回復される効果を確認した（図２参照）。また、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体を添加した細胞において、ＨＳＰ７０及びＳＯＤ１タンパク質の量の変化を測定した結果、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体が筋肉細胞のＨＳＰ７０及びＳＯＤ１タンパク質の発現量を増加させて筋萎縮の抑制を誘導することを見出し（図３及び図８参照）、筋肉の減少を誘導したマウスにエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体を摂取させた後、減少した筋肉量が再び回復されることを確認した（図４から図６参照）。なお、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体は、筋肉細胞の酸化ストレスにより誘導された細胞死及び増加されたラジカルを暫定的に消去することにより、酸化的損傷である細胞死及び細胞の構造的な変化に対抗することを確認した（図７参照）。
【００３５】
要するに、本発明のエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体は、細胞毒性がなく、酸化ストレスにより誘導された筋肉細胞の損傷を抑制して顕著な筋萎縮の治療効果を示すことから、本発明のエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１、その培養液またはその死菌体は、筋萎縮、筋肉の減少などの筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物の有効成分として有効に用いることができる。
【００３６】
本発明に係る組成物は、薬剤学的に有効な量にて投与する。本発明において、「薬剤学的に有効な量」とは、医学的な治療に適用可能な合理的なベネフィットまたはリスクの割合にて疾患を治療するうえで十分な量を意味し、有効容量のレベルは、患者の疾患の種類、重症度、薬物の活性、薬物への敏感度、投与時間、投与経路及び排出比率、治療期間、同時に用いられる薬物をはじめとする要素及びその他の医学分野においてよく知られている要素に応じて決定すればよい。本発明の組成物は、個別の治療剤として投与してもよく、他の治療剤と併用して投与されてもよく、従来の治療剤とは順次にまたは同時に投与されてもよく、単一または多重に投与されてもよい。これらの要素をいずれも考慮して、副作用なしに最小限の量にて最大の効果が得られるような量を投与することが重要であり、これは、当業者により容易に決定すればよい。
【００３７】
具体的に、本発明に係る組成物の有効量は、患者の年齢、性別、体重によるが、一般的には、体重１ｋｇ当たりに０．１ｍｇ〜１００ｍｇ、好ましくは、０．２ｍｇ〜１７ｍｇを毎日または一日おきに投与してもよく、一日につき一回から三回に分けて投与してもよい。しかしながら、投与経路、肥満の重症度、性別、体重、年齢などに応じて増減可能であるため、前記投与量がいかなる方法でも本発明の範囲を限定することはない。
【００３８】
前記組成物を製剤化させる場合、通常用いる充填剤、増量剤、結合剤、湿潤剤、崩解剤、界面活性剤などの希釈剤または賦形剤を用いて製造される。
【００３９】
経口投与のための固形の製剤には、錠剤、丸剤、散剤、顆粒剤、カプセル剤、トローチ剤などが含まれ、このような固形の製剤は、本発明の乳酸菌死菌体エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１に少なくとも一種以上の賦形剤、例えば、澱粉、炭酸カルシウム、スクロース（ｓｕｃｒｏｓｅ）またはラクトース（ｌａｃｔｏｓｅ）またはゼラチンなどを混ぜて調製される。また、単なる賦形剤に加えて、マグネシウムステアレート、タルクなどの潤滑剤も用いられる。経口投与のための液状製剤としては、懸濁剤、内用液剤、乳剤またはシロップ剤などが挙げられるが、頻繁に用いられる単なる希釈剤である水、流動パラフィンに加えて、色々な賦形剤、例えば、湿潤剤、甘未剤、芳香剤、保存剤などが挙げられる。
【００４０】
非経口投与のための製剤としては、滅菌済みの水溶液、非水性溶剤、懸濁溶剤、乳剤、凍結乾燥製剤、坐剤などが挙げられる。
【００４１】
非水性溶剤、懸濁溶剤としては、プロピレングリコール、ポリエチレングリコール、オリーブ油などの植物性油、エチルオレートなどの注射可能なエステルなどを用いることができる。坐剤の基剤としては、ウィテップゾール（ｗｉｔｅｐｓｏｌ）、マクロゴール、ツイーン（ｔｗｅｅｎ）６１、カカオ脂、ラウリン脂、グリセロール、ゼラチンなどを用いることができる。
【００４２】
また、本発明は、エンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体を有効成分として含有する筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物を提供する。
【００４３】
本発明において、筋肉の筋力低下関連疾患とは、筋力低下に起因して発病するあらゆる疾患を意味し、例えば、サルコペニアまたは筋萎縮症などが挙げられるが、これに制限されない。
【００４４】
前記サルコペニアは、老化に伴う漸進的な骨格筋量の減少を意味するものであり、直接的に筋力の低下を誘発し、その結果、様々な身体の機能低下及び障害を引き起こす可能性がある状態を意味する。
【００４５】
前記筋萎縮は、筋肉を使用しないことにより発生する筋肉組織の損失による筋萎縮、筋肉それ自体の病気による筋萎縮または筋肉を支配する神経の損傷による筋萎縮であることが好ましい。前記筋肉を使用しないことにより発生する筋肉組織の損失による筋萎縮は、廃用性萎縮（ｄｉｓｕｓｅ  ａｔｒｏｐｈｙ）、前記筋肉それ自体の病気による筋萎縮は、重症筋無力症（ｍｙａｓｔｈｅｎｉａ  ｇｒａｖｉｓ）または筋ジストロフィー（ｄｙｓｔｒｏｐｈｙ）、筋肉を支配する神経の損傷による筋萎縮は、脊髄性筋萎縮（ｓｐｉｎａｌ  ｍｕｓｃｕｌａｒ  ａｍｙｏｔｒｏｐｈｙ）、筋萎縮性側索硬化症（ａｍｙｏｔｒｏｐｈｉｃ  ｌａｔｅｒａｌ  ｓｃｌｅｒｏｓｉｓ）または球脊髄性筋萎縮（ｓｐｈｉｎｏｂｕｌｂａｒ  ｍｕｓｃｕｌａｒ  ａｔｒｏｐｈｙ）であることがさらに好ましいが、これに限定されない。
【００４６】
要するに、本発明のエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体またはその培養液は、細胞毒性がなく、酸化ストレスにより誘導された筋肉細胞の損傷を抑制して顕著な筋萎縮の治療効果を示すことから、本発明のエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１、その培養液またはその死菌体は、筋萎縮、筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物の有効成分として用いることができる。
【００４７】
本発明の乳酸菌死菌体エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１が添加される食品の種類には、特に制限がない。前記物質が添加可能な食品の例としては、ドリンク剤、肉類、ソーセージ、パン、ビスケット、餅、チョコレート、キャンディ類、スナック類、菓子類、ピザ、ラーメン、その他の麺類、ガム類、アイスクリーム類を含む酪農製品、各種スープ、飲料水、アルコール飲料及びビタミン複合剤、乳製品及び乳加工製品などがあり、通常の意味での加工食品及び健康機能食品をすべて含む。
【００４８】
本発明に係る食品組成物が飲料組成物である場合、必須成分が指示された割合にて前記化合物を含有することを除いては、他の成分には特に制限がなく、通常の飲料のように色々な香味剤または天然炭水化物などを追加成分として含有することができる。上述した天然炭水化物の例は、単糖類、例えば、ブドウ糖、果糖など；二糖類、例えば、マルトース、スクロースなど；及び多糖類、例えば、デキストリン、シクロデキストリンなどの通常の糖及びキシリトール、ソルビトール、エリスリトールなどの糖アルコールである。上述したものの他の香味剤として、天然香味剤（ソーマチン、ステビアエキス、レバウジオシドＡ、グリチルリチンなど）及び合成香味剤（サッカリン、アスパルテームなど）を好適に用いることができる。前記天然炭水化物の割合は、本発明の組成物１００ｇ当たりに、一般に、約１ｇ〜２０ｇ、好ましくは、約５ｇ〜１０ｇである。
【００４９】
また、本発明は、エンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体を有効成分として含有する筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品添加剤を提供する。
【００５０】
本発明に係る食品添加剤は、様々な栄養剤、ビタミン、鉱物（電解質）、合成風味剤及び天然風味剤などの風味剤、着色剤及び増進剤（チーズ、チョコレートなど）、ペクチン酸及びその塩、アルギン酸及びその塩、有機酸、保護性コロイド増粘剤、ｐＨ調整剤、安定化剤、防腐剤、グリセリン、アルコール、炭酸飲料に用いられる炭酸化剤などを含有することができる。その他、本発明の組成物は、天然フルーツジュース、フルーツジュース飲料及び野菜飲料の製造のための果肉を含有することができる。このような成分は、独立してまたは組み合わせて用いることができる。このような添加剤の添加割合は、特に制限されないが、本発明のリノレン酸１００重量部当たりに０．１〜２０重量部の範囲において選ばれることが一般的である。
【００５１】
本発明のエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体は、食品にそのまま添加してもよく、他の食品または食品成分と併用してもよく、通常の方法に従って適宜に用いることができる。有効成分の混合量は、その使用目的（予防または改善用）に応じて好適に決定すればよい。一般に、健康機能食品内の本発明の組成物の量は、食品の全体の重量部当たりに０．１〜９０重量部にすればよい。しかし、健康及び衛星を目指して、あるいは、健康の調節を目指して長期にわたって摂取する場合、上記の量は上記の範囲以下であってもよく、安全性の面からみていかなる問題がないため、有効成分は上記の範囲以上の量にて用いてもよい。
【００５２】
併せて、本発明は、薬学的に有効な量のエンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体を筋肉の筋力低下関連疾患にかかった個体、または個体に投与するステップを含む筋肉の筋力低下関連疾患の治療または予防方法を提供する。
【００５３】
前記個体とは、ヒトまたはヒト以外の生物、例えば、牛、猿、鳥、猫、マウス、ラット、ハムスター、豚、犬、兎、羊、馬などの非ヒト哺乳動物を意味するものであり、創傷を受けた、あるいは、皮膚組織が損傷された個体に用いることができる。
【００５４】
また、前記処置は、目的とする方法に従って経口投与してもよく、非経口投与（例えば、筋肉内、静脈内、腹腔内、皮下、皮内、または局所に適用）してもよく、投与量は、患者の状態及び体重、疾病の重篤度合い、薬物の形態、投与経路及び時間によるが、当業者により適宜に選択することができる。
【００５５】
以下、本発明について実施例、実験例及び製造例により詳しく説明する。
【００５６】
ただし、下記の実施例、実験例及び製造例は、単に本発明を例示するものに過ぎず、本発明の内容が下記の実施例、実験例及び製造例に限定されることはない。
【００５７】
＜実施例１＞  エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体の製造の準備
本発明において用いたエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体を下記のようにして製造して用意した。
【００５８】
具体的に、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１を通常の乳酸菌の培養に用いられる培地において好気培養または嫌気培養し、種菌培養を行ってから本培養を行った。ｐＨは、中性または弱酸性にし、且つ、培養温度は、２０〜４０℃に保持しながら１〜３日間培養した。最終原料を基準として、ｇ（グラム）当たりの菌体の数が７兆５千憶以上に至るように発酵が進むと、熱処理を施した後に乾燥させる過程を経て粉末化させた。
【００５９】
＜実施例２＞  細胞の培養
正常の筋肉細胞（Ｃ２Ｃ１２）を５％のウシ胎児血清（ｆｅｔａｌ  ｂｏｖｉｎｅ  ｓｅｒｕｍ；ＦＢＳ）を含むダルベッコ改変イーグル培地（ＤＭＥＭ培地）で培養した。すなわち、７５ｃｍ２のプラスチック製フラスコ（ＳＰＬライフサイエンス社製、韓国）に正常骨格の筋肉細胞を１０％のＦＢＳ、７．５％のＮａＨＣＯ３  １５０μｇ／ｍｌ、グルタミン５８．４μｇ／ｍｌ及び抗生剤（ａｎｔｉｂｉｏｔｉｃ）／抗真菌剤（ａｎｔｉｍｙｃｏｔｉｃｓ）４．４μｌ／ｍｌを含むＤＭＥＭ培地で３７℃、５％のＣＯ２の条件下で培養した。２〜３日おきに一回ずつ２次培養して細胞株を保持した。
【００６０】
＜実施例３＞  細胞の定量
細胞が生長した７５ｃｍ２のプラスチック製フラスコから培地液を除去し、カルシウム、マグネシウム不含リン酸緩衝食塩水（ＣＭＦ−ＰＢＳ：ｃａｌｃｉｕｍ  ｍａｇｎｅｓｉｕｍ  ｆｒｅｅ−ｐｈｏｓｐｈａｔｅ  ｂｕｆｆｅｒｅｄ  ｓａｌｉｎｅ）（ｐＨ ７．２）で洗浄した後、０．２５％のトリプシン／ＥＤＴＡで処理して細胞をフラスコの底面から掻き取り、細胞培養液で中和させた後に遠心分離（１２００ｒｐｍにて５分間）した。残った細胞のペレット（ｐｅｌｌｅｔ）に培養液を加えた後、滅菌ピペットにて繰り返し吸い込んで単一細胞の浮遊液を製造した。製造した細胞の浮遊液とトリパンブルー（ｔｒｙｐａｎ  ｂｌｕｅ）とを１：１の比率にて混合して、光学顕微鏡の上で血球計算盤（ｈｅｍｏｃｙｔｏｍｅｔｅｒ）を用いて測定した。
【００６１】
＜実験例１＞  エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体の細胞毒性（Ｃｅｌｌ  ｖｉａｂｉｌｉｔｙ）の確認
エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体の筋肉細胞に対する毒性の測定は、ＥｚＣｙｔｏｘキットを用いて行った。具体的に、正常の筋肉細胞（Ｃ２Ｃ１２）を９６ウェルプレートに２×ｌ０４細胞／ウェルになるように分注した。これを３７℃、５％のＣＯ２の条件の培養器で培養した後、０、２５、５０、１００、２５０、５００μｇ／ｍｌの様々な濃度のリノレン酸を添加して２４時間培養した。２４時間培養した正常の筋肉細胞を対象として、ＥｚＣｙｔｏｘキットを用いて細胞の生存率を計算することにより、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体の細胞毒性を決定した。
【００６２】
その結果、図１に示すように、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体を添加しなかった場合、筋肉細胞は１００％の生存率を示し、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体を色々な濃度にて添加した群においてもまた、リノレン酸を添加しなかった群とほぼ同じ生存率を示した。したがって、本発明のエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体は、筋肉細胞に対して細胞毒性を示さないことを確認した（図１）。
【００６３】
＜実験例２＞  酸化ストレスにより誘導された筋肉細胞の損傷に対するエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体の効果の確認
Ｈ２Ｏ２により誘導された細胞死滅において、ＥＦ−２００１死菌体の濃度別の効果を確認するために、まず、９６ウェルプレートに筋肉細胞を２×ｌ０４細胞／ウェルになるように入れ、２４時間をかけて３７℃、５％のＣＯ２の条件下で培養した。その後、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体を０、２５、５０、１００、２５０、５００μｇ／ｍｌの濃度にてそれぞれ添加した後、１０％のＦＢＳを含むＤＭＥＭ培地で、全体の体積を１９５μｌに調節して、３７℃、５％のＣＯ２の条件の培養器で２４時間培養した。その培養液にＨ２Ｏ２を１ｍＭの濃度にて全体の体積が２００μｌになるように添加した後、これを再び１２０分間培養した。培養後に、ＥｚＣｙｔｏｘキット１０μｌを添加し、１時間後に吸光度を測定してその効果を決定した。
【００６４】
その結果、図２に示すように、Ｈ２Ｏ２を添加しなかった場合、筋肉細胞は１００％の生存率を示し、Ｈ２Ｏ２で処理したときに細胞の生存率が低下することを確認することができた。なお、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体で処理したときに、濃度に応じて筋肉細胞の生存率が回復されるという効果を確認した（図２）。
【００６５】
したがって、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体は、濃度依存的に酸化ストレスに対する筋肉細胞の損傷を有意的に回復させることを確認した。
【００６６】
＜実験例３＞  ＨＳＰ７０（熱ショックタンパク質、Ｈｅａｔ  Ｓｈｏｃｋ  Ｐｒｏｅｉｎ）及びＳＯＤ１タンパク質の発現変化の比較
エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体を添加した添加群の細胞におけるＨＳＰ７０（Ｈｅａｔ  Ｓｈｏｃｋ  Ｐｒｏｅｉｎ）及びＳＯＤ１タンパク質量の変化をウェスタンブロット（ｗｅｓｔｅｒｎ  ｂｌｏｔ）を用いて測定した。すなわち、正常の筋肉細胞（Ｃ２Ｃ１２）を９６ウェルプレートに５×ｌ０４細胞／ウェルになるように分注した後、これを３７℃、５％のＣＯ２の条件の培養器で培養した。その後、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体を２５μｇ／ｍｌ添加した後、１０％のＦＢＳを含むＤＭＥＭ培地で、全体の体積を２ｍｌに調節して、３７℃、５％のＣＯ２の条件下で２４時間培養した。この培養液にＨ２Ｏ２を１ｍＭの濃度にて全体の体積が２ｍｌになるように添加した後、これを再び６０分間培養した後、細胞を破砕してタンパク質を得た。ウェスタンブロットを用いてＨＳＰ７０とＳＯＤ１、及びβ-アクチン抗体を用いてＨＳＰ７０タンパク質とＳＯＤ１タンパク質の発現量を検出した。
【００６７】
その結果、図３及び図８に示すように、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体を添加した添加群では、正常細胞のＨＳＰ７０及びＳＯＤ１タンパク質の発現レベルまで回復された。すなわち、ＨＳＰ７０の発現を通じて、筋肉細胞の酸化ストレスに対する筋肉細胞の保護効果を示すことを確認した。なお、酸化ストレスである活性酸素の自由ラジカルをエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体が低減させて活性酸素に対して現れるＳＯＤ１の発現を回復させることを確認した。
【００６８】
したがって、このエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体は、筋肉細胞のＨＳＰ７０及びＳＯＤ１タンパク質の発現の増加を誘発することにより、筋萎縮を抑制して予防することができることを確認した（図３及び図８）。
【００６９】
＜実験例４＞  筋肉減少を誘導したマウスにエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体を摂取させた後における筋肉減少の回復能の比較
エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体の筋萎縮の予防及び回復の効果を確認するために、筋萎縮を誘発する前に初期の筋肉量を測定するために、微細断層撮影装置を用いて筋肉の画像を取得した。
【００７０】
具体的に、筋萎縮を誘発するために、鼠の右後ろ脚の坐骨神経を切除して筋肉の動きを制限して筋萎縮を誘導した。図４に示すデザインにて、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１を２ｍｇ／ｋｇと３０ｍｇ／ｋｇの二つの濃度にて鼠に経口投与方法で摂取させた。予防群に対しては、筋萎縮を誘導する手術の１週前からエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１を毎日摂取させ、治療群に対しては、筋萎縮を誘導する手術を行ってから毎日３週間エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１を摂取させた。手術後３週後に微細断層撮影装置を用いて筋肉の画像を取得して図５に示し、撮像された画像に基づいて、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の摂取有無に応じて筋萎縮に及ぼす影響との違いを比較分析した。
【００７１】
その結果、図６に示すように、３〜４週間エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１を摂取させた結果、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１摂取群の筋肉の量が筋萎縮群（除神経）に比べて回復されたことを確認した（図５及び図６）。
【００７２】
＜実験例５＞  酸化ストレスにより誘導された筋肉細胞のアポトーシスに対するエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体の効果の確認
Ｈ２Ｏ２により誘導される細胞死において、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体の効果を確認するために、ＤＡＰＩ（４′，６−ジアミジノ−２−フェニルインドール）固定染色を行い、染色質の凝縮及び断片化の形状の変化を用いて確認した。
【００７３】
具体的に、Ｈ２Ｏ２で処理した実験群においては、処理しなかった対照群に比べて染色質の凝縮及び断片化の形状の細胞数が高く観察され、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体の濃度別に処理した群においては、染色質の凝縮及び断片化の形状の細胞数が濃度依存的に減少することを確認した（図７）。Ｈ２Ｏ２により誘導された筋肉細胞の場合、細胞内の高いラジカル濃度を維持してタンパク質またはＤＮＡに損傷を与えてしまい、これは、細胞外膜、細胞内の構造タンパク質、核内のＤＮＡなどにおいて酸化をさせて構造的な変化による損傷を誘発することにより、細胞死を誘導する。
【００７４】
したがって、この実験を通じて、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体は、筋肉細胞の酸化ストレスにより誘導された細胞死及び増加されたラジカルを暫定的に消去することにより、酸化的な損傷である細胞死及び細胞の構造的な変化に対抗することを確認した。
【００７５】
＜製造例１＞  薬剤の製造
１．散剤の製造
本発明のエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体：１ｍｇ〜１０ｇ
乳糖：１ｇ
上記の成分を混合し、気密布に充填して散剤を製造した。
【００７６】
２．錠剤の製造
本発明のエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体：１ｍｇ〜１０ｇ
トウモロコシ澱粉：１００ｍｇ
乳糖：１００ｍｇ
ステアリン酸マグネシウム：２ｍｇ
上記の成分を混合した後、通常の錠剤の製造方法に従って打錠して錠剤を製造した。
【００７７】
３．カプセル剤の製造
本発明のエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体：１ｍｇ〜１０ｇ
トウモロコシ澱粉：１００ｍｇ
乳糖：１００ｍｇ
ステアリン酸マグネシウム：２ｍｇ
上記の成分を混合した後、通常のカプセル剤の製造方法に従ってゼラチンカプセルに充填してカプセル剤を製造した。
【００７８】
４．注射剤の製造
エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体：１ｍｇ〜１０ｇ
マンニトール：１８０ｍｇ
Ｎａ２・ＨＰＯ４・２Ｈ２Ｏ：２６ｍｇ
蒸留水：２９７４ｍｇ
通常の注射剤の製造方法に従って、上記の成分を提示された含量にて含有させて注射剤を製造した。
【００７９】
＜製造例２＞  健康食品の製造
１．健康食品の製造
本発明のエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体：１ｍｇ〜１０ｇ
ビタミン混合物：適量
ビタミンＡアセテート：７０μｇ
ビタミンＥ：１．０ｍｇ
ビタミン：０．１３ｍｇ
ビタミンＢ２：０．１５ｍｇ
ビタミンＢ６：０．５ｍｇ
ビタミンＢ１２：０．２μｇ
ビタミンＣ：１０ｍｇ
ビオチン：１０μｇ
ニコチン酸アミド：１．７ｍｇ
葉酸：５０ｍｇ
パントテン酸カルシウム：０．５ｍｇ
無機質混合物：適量
硫酸第一鉄：１．７５ｍｇ
酸化亜鉛：０．８２ｍｇ
炭酸マグネシウム：２５．３ｍｇ
第一リン酸カリウム：１５ｍｇ
第二リン酸カルシウム：５５ｍｇ
クエン酸カリウム：９０ｍｇ
炭酸カルシウム：１００ｍｇ
塩化マグネシウム：２４．８ｍｇ
【００８０】
上記のビタミン及びミネラル混合物の組成比は、比較的に健康食品に適した成分を好適な実施例を用いて混合し且つ醸成して得られたが、その配合比を任意に変更して実施しても差し支えなく、通常の健康食品の製造方法に従って上記の成分を混合した後、顆粒を製造し、通常の方法に従って健康食品の組成物の製造に用いることができる。
【００８１】
２．健康飲料の製造
本発明のエンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１死菌体：１ｍｇ〜１０ｇ
クエン酸：１０００ｍｇ
オリゴ糖：１００ｇ
梅濃縮液：２ｇ
タウリン：１ｇ
精製水を加えた全体：９００ｍｌ
【００８２】
通常の健康飲料の製造方法に従って上記の成分を混合した後、約１時間かけて８５℃で攪拌し且つ加熱した後、製造された溶液をろ過して滅菌済み容器にとって密封滅菌した後、冷蔵保管した後、健康飲料の組成物の製造に用いた。
【００８３】
前記組成比は、比較的に嗜好飲料に適した成分を好適な実施例を用いて混合し且つ醸成して得られたが、需要層や需要国、使用用途など地域的、民族的な嗜好度に応じてその配合比を任意に変更して実施しても差し支えない。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【手続補正書】
【提出日】令和2年5月11日(2020.5.11)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
エンテロコッカス・フェカーリス（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ  ｆａｅｃａｌｉｓ）、その培養液またはその死菌体を有効成分として含有する筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物。
【請求項２】
前記エンテロコッカス・フェカーリスは、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ  ｆｅｃａｌｉｓ  ＥＦ−２００１）であることを特徴とする請求項１に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物。
【請求項３】
前記エンテロコッカス・フェカーリスは、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の死菌体であることを特徴とする請求項１に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物。
【請求項４】
前記エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の死菌体は、エンテロコッカス・フェカーリスを種菌培養した後、中性または弱酸性の下で、且つ、２０〜４０℃の温度範囲において本培養した後、熱処理を施して得られることを特徴とする請求項３に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物。
【請求項５】
前記組成物は、筋肉細胞内のＨＳＰ７０タンパク質またはＳＯＤ１タンパク質の発現を増加させることを特徴とする請求項１に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物。
【請求項６】
前記疾患は、サルコペニアまたは筋萎縮症であることを特徴とする請求項１に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物。
【請求項７】
前記筋萎縮症は、廃用性萎縮（ｄｉｓｕｓｅ  ａｔｒｏｐｈｙ）、重症筋無力症（ｍｙａｓｔｈｅｎｉａ  ｇｒａｖｉｓ）、筋ジストロフィー（ｄｙｓｔｒｏｐｈｙ）、脊髄性筋萎縮症（ｓｐｉｎａｌ  ｍｕｓｃｕｌａｒ  ａｍｙｏｔｒｏｐｈｙ）、筋萎縮性側索硬化症（ａｍｙｏｔｒｏｐｈｉｃ  ｌａｔｅｒａｌ  ｓｃｌｅｒｏｓｉｓ）及び球脊髄性筋萎縮症（ｓｐｈｉｎｏｂｕｌｂａｒ  ｍｕｓｃｕｌａｒ  ａｔｒｏｐｈｙ）からなる群より選ばれる疾患であることを特徴とする請求項６に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物。
【請求項８】
前記薬学組成物は、カプセル、錠剤、粉末、顆粒、液状、丸、片状、ペースト状、シロップ、ゲル、ジェリー及びバーからなる群より選ばれる形態の製剤であることを特徴とする請求項１に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び治療用の薬学組成物。
【請求項９】
エンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体を有効成分として含有する筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物。
【請求項１０】
前記エンテロコッカス・フェカーリスは、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１であることを特徴とする請求項９に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物。
【請求項１１】
前記エンテロコッカス・フェカーリスは、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の死菌体であることを特徴とする請求項９に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物。
【請求項１２】
前記エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の死菌体は、エンテロコッカス・フェカーリスを種菌培養した後、中性または弱酸性の下で、且つ、２０〜４０℃の温度範囲において本培養した後、熱処理を施して得られることを特徴とする請求項１１に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物。
【請求項１３】
前記疾患は、サルコペニアまたは筋萎縮症であることを特徴とする請求項９に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物。
【請求項１４】
前記筋萎縮症は、廃用性萎縮、重症筋無力症、筋ジストロフィー、脊髄性筋萎縮症、筋萎縮性側索硬化症及び球脊髄性筋萎縮症からなる群より選ばれる疾患であることを特徴とする請求項１３に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物。
【請求項１５】
前記食品に、栄養剤、ビタミン、鉱物（電解質）、合成風味剤、天然風味剤、着色剤、増進剤、ペクチン酸、ペクチン酸塩、アルギン酸、アルギン酸塩、有機酸、保護性コロイド増粘剤、ｐＨ調節剤、安定化剤、防腐剤、グリセリン、アルコール、炭酸化剤及び果肉のうちから選ばれるいずれか一種以上の添加剤をさらに含むことを特徴とする請求項９に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品組成物。
【請求項１６】
エンテロコッカス・フェカーリス、その培養液またはその死菌体を有効成分として含有する筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品添加物。
【請求項１７】
前記エンテロコッカス・フェカーリスは、エンテロコッカス・フェカーリスＥＦ−２００１の死菌体であることを特徴とする請求項１６に記載の筋肉の筋力低下関連疾患の予防及び改善用の食品添加物。
【国際調査報告】
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