(57)【要約】  本発明は、脂肪性及び/又は油性の沈着物を40℃以下の温度で脱脂するための(a)一般式(I)の少なくとも1種のラムノリピッド及び/又は(b)式(b1)、(b2)及び/又は(b3)による少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッドを含む組成物の使用、前記組成物を含む乾燥配合物又は液体配合物の使用並びに40℃以下の温度における乳化剤としての前記組成物の使用に関する。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
脂肪性及び/又は油性の沈着物を40℃以下の温度で除去するための、
(a)  一般式(I)による少なくとも1種のラムノリピッド、
【化１】
2021523272.tif 000034
(式中、R4及びR5は、互いに独立してC2〜C24-アルキルであり;mは、0〜2の範囲の整数であり;nは、0〜1の整数であり;R6は、水素又はC1〜C10-アルキルである)、
及び/又は
(b)  (b1)、(b2)及び(b3)又はその組合せからなる化学式の群から選択される少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
(b1)  一般化学式(b1)による4-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造を有する少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
【化２】
2021523272.tif 000035
(式中、Rは、アルキル又はアルケニルであり、R1及びR2は、独立して、H又はAcである);
(b2)  一般化学式(b2)による1-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造を有する少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
【化３】
2021523272.tif 000036
(式中、置換基R1は、互いに同じであっても又は互いに異なっていてもよく、4〜24個の炭素原子を有する脂肪族アシル基を表し、置換基R2は、互いに同じであっても又は互いに異なっていてもよく、水素又はアセチル基を表し、置換基R3は、水素又は2〜24個の炭素原子を有する脂肪族アシル基を表す);及び
(b3)  以下の化学構造(b3)によるトリアシルマンノシルエリスリトールリピッド:
【化４】
2021523272.tif 000037
(式中、化学式(b3)において、R1、R2、及びR3は、独立して、炭化水素基又は酸素原子を含む炭化水素基を示す)
を含む組成物の使用。
【請求項２】
一般式(I)の少なくとも1種のラムノリピッドについて、mが0又は1である、請求項1に記載の組成物の使用。
【請求項３】
一般式(I)の少なくとも1種のラムノリピッドについて、R6が水素又はC1〜C3-アルキルである、請求項1又は2に記載の組成物の使用。
【請求項４】
一般式(I)の少なくとも1種のラムノリピッドについて、R4及び/又はR5が、互いに独立して置換又は非置換のC7〜C21-アルキルであり、より好ましくは、置換又は非置換のC7、C9、C11、C13、C15又はC17-アルキルである、請求項1から3のいずれか一項に記載の組成物の使用。
【請求項５】
一般式(I)によるラムノリピッドが、以下の構造、
【化５】
2021523272.tif 000038
の少なくとも1つを有する、請求項1から4のいずれか一項に記載の組成物の使用。
【請求項６】
一般式(I)のラムノリピッドが、一般式(I)のラムノリピッドの一価のナトリウム又はカリウムの塩である、請求項1から5のいずれか一項に記載の組成物の使用。
【請求項７】
一般化学式(b1)による4-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造を有する少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッドが、
R1=R2=Acを有するMEL-A;
R1=Ac、R2=Hを有するMEL-B;
R1=H、R2=Acを有するMEL-C;
R1=R2=Hを有するMEL-D;及びそれらの混合物
からなる化合物の群から選択される、請求項1から6のいずれか一項に記載の組成物の使用。
【請求項８】
-  12個の炭素原子を有する脂肪族アシル基である置換基R1、
-  アセチル基である置換基R2、及び
-  水素である置換基R3
を有する式(b2)によるマンノシルエリスリトールリピッド構造が除外される、請求項1から7のいずれか一項に記載の組成物の使用。
【請求項９】
式(b2)によるマンノシルエリスリトールリピッド構造において、置換基R2の一方がアセチル基であり、置換基R2のもう一方が水素であり、置換基R3が2〜24個の炭素原子を有する脂肪族アシル基である、請求項1から8のいずれか一項に記載の組成物の使用。
【請求項１０】
式(b3)によるマンノシルエリスリトールリピッド構造において、R1、R2及びR3が、C6〜C20アルキルである、請求項1から9のいずれか一項に記載の組成物の使用。
【請求項１１】
組成物が乾燥配合物又は液体配合物である、請求項1から10のいずれか一項に記載の組成物の使用。
【請求項１２】
乾燥配合物又は液体配合物が、アニオン性界面活性剤、非イオン性界面活性剤、カチオン性界面活性剤、両性界面活性剤、酵素、漂白剤、過酸素化合物、蛍光増白剤、錯化剤、ポリマー、例えばポリカルボキシレート、セッケン、シリコン系消泡剤、漂白剤、着色剤、移染防止剤及びそれらの混合物を含む群から選択される添加剤をさらに含む、請求項11に記載の組成物の使用。
【請求項１３】
配合物が、単回投与配合物又は600g/lを超えるかさ密度を有する高濃度粉末配合物である、請求項11又は12に記載の組成物の使用。
【請求項１４】
温度が、5〜35℃、好ましくは15〜25℃の範囲である、請求項1から13のいずれか一項に記載の組成物の使用。
【請求項１５】
40℃以下の温度(ここで、温度は好ましくは5〜35℃、より好ましくは15〜25℃の範囲である)における乳化剤としての、
(a)  一般式(I)による少なくとも1種のラムノリピッド、
【化６】
2021523272.tif 000039
(式中、R4及びR5は、互いに独立してC2〜C24-アルキルであり;mは、0〜2の範囲の整数であり;nは、0〜1の整数であり;R6は、水素又はC1〜C10-アルキルである)、
及び/又は
(b)  (b1)、(b2)及び(b3)又はその組合せからなる化学式の群から選択される少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
(b1)  一般化学式(b1)による4-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造を有する少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
【化７】
2021523272.tif 000040
(式中、Rは、アルキル又はアルケニルであり、R1及びR2は、独立して、H又はAcである);
(b2)  一般化学式(b2)による1-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造を有する少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
【化８】
2021523272.tif 000041
(式中、置換基R1は、互いに同じであっても又は互いに異なっていてもよく、4〜24個の炭素原子を有する脂肪族アシル基を表し、置換基R2は、互いに同じであっても又は互いに異なっていてもよく、水素又はアセチル基を表し、置換基R3は、水素又は2〜24個の炭素原子を有する脂肪族アシル基を表す);及び
(b3)  以下の化学構造(b3)によるトリアシルマンノシルエリスリトールリピッド:
【化９】
2021523272.tif 000042
(式中、化学式(b3)において、R1、R2、及びR3は、独立して、炭化水素基又は酸素原子を含む炭化水素基を示す)
を含む組成物の使用。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、少なくとも1種のラムノリピッド及び/又は少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッドを含む組成物、前記組成物を含む乾燥配合物又は液体配合物、並びに脂肪性(greasy type)及び/又は油性(oil type)の沈着物を除去するための脱脂剤としての、又は乳化剤としての、前記組成物の使用に関する。
【背景技術】
【０００２】
洗浄剤組成物は、当技術分野でよく知られており、いくつかの異なる洗浄問題に対処するためにいくつかの異なる方法で配合することができる。例えば、そのような組成物は、洗浄工程で遭遇する種々の問題に対処するための、多種多様な化合物、例えばビルダー、蛍光増白剤、分散剤、酵素、香料、界面活性剤(アニオン性、非イオン性、カチオン性及び/又は両性)、セッケン、シリコン系消泡剤、漂白剤、着色剤、移染防止剤、錯化剤などを含み得る。さらに、そのような組成物は通常、可能な限り広い範囲の染みに対して効果的であるように配合される。この必要性は、それらの洗浄性能が広く効果的である1種以上の薬剤を含む組成物を提供することによって対処される。
【０００３】
洗浄組成物を配合する場合に考慮及び対処しなければならない1つの特定の問題は、脂肪性及び油性の沈着物、例えば皮脂、油及び/又は脂肪含有組成物などの除去である。この問題は、現在の消費者の挙動の傾向が低温洗浄操作に向かっているので、さらにより困難である。すなわち、40℃未満の温度で十分な脱脂性能が達成可能でなければならない。他方では、産業用洗浄用途においては、40℃をはるかに超える温度での洗浄効率を改善するために、通常、湿潤剤が使用される。したがって、組成物及びそれに含有されている活性化合物の性能は、広い温度範囲にわたって達成されなければならない。
【０００４】
しかしながら、高温での脱脂挙動に関して十分であるとして知られている化合物又は組成物は、通常、低温では限定された脱脂性能を示し、したがってそのような用途には適していないと考えられている。
【０００５】
したがって、当技術分野では、特に40℃以下の温度で使用される場合、前述の不利益を回避し、特に脂肪性及び/又は油性の沈着物の除去を可能にする化合物を提供する必要がある。さらに、乳化剤としての使用を可能にする化合物を提供することが望ましい。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
したがって、本発明の目的は、特に40℃以下の温度で、脂肪性及び/又は油性の沈着物の除去のための脱脂剤として使用できる化合物又は組成物を提供することである。本発明の別の目的は、乳化剤として使用できる化合物又は組成物を提供することである。本発明のよりさらなる目的は、洗浄配合物中に使用できる化合物又は組成物を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
前述の及び他の目的は、本発明の主題によって解決される。
【０００８】
本発明の第1の態様によれば、脂肪性及び/又は油性の沈着物を40℃以下の温度で除去するための、
(a)  一般式(I)による少なくとも1種のラムノリピッド、
【０００９】
【化１】
2021523272.tif 000002
(式中、R4及びR5は、互いに独立してC2〜C24-アルキルであり;mは、0〜2の範囲の整数であり;nは、0〜1の整数であり;R6は、水素又はC1〜C10-アルキルである)、
及び/又は
(b)  (b1)、(b2)及び(b3)又はその組合せからなる化学式の群から選択される少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
(b1)  一般化学式(b1)による4-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造を有する少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
【００１０】
【化２】
2021523272.tif 000003
(式中、Rは、アルキル又はアルケニルであり、R1及びR2は、独立して、H又はAcである);
(b2)  一般化学式(b2)による1-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造を有する少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
【００１１】
【化３】
2021523272.tif 000004
(式中、置換基R1は、互いに同じであっても又は互いに異なっていてもよく、4〜24個の炭素原子を有する脂肪族アシル基を表し、置換基R2は、互いに同じであっても又は互いに異なっていてもよく、水素又はアセチル基を表し、置換基R3は、水素又は2〜24個の炭素原子を有する脂肪族アシル基を表す);及び
(b3)  以下の化学構造(b3)によるトリアシルマンノシルエリスリトールリピッド:
【００１２】
【化４】
2021523272.tif 000005
(式中、化学式(b3)において、R1、R2、及びR3は、独立して、炭化水素基又は酸素原子を含む炭化水素基を示す)
を含む組成物の使用が提供されている。
【００１３】
本発明の組成物の使用の好ましい実施形態では、一般式(I)の少なくとも1種のラムノリピッドに関して、mは0又は1である。
【００１４】
本発明の組成物の使用の別の好ましい実施形態では、一般式(I)の少なくとも1種のラムノリピッドに関して、R6は水素又はC1〜C3-アルキルである。
【００１５】
本発明の組成物の使用の別の好ましい実施形態では、一般式(I)の少なくとも1種のラムノリピッドに関して、R4及び/又はR5は、互いに独立して置換又は非置換のC7〜C21-アルキルであり、より好ましくは、置換又は非置換のC7、C9、C11、C13、C15又はC17-アルキルである。
【００１６】
本発明の組成物の使用の別の好ましい実施形態では、一般式(I)による少なくとも1種のラムノリピッドは、以下の構造の少なくとも1つを有する:
【００１７】
【化５】
2021523272.tif 000006
【００１８】
本発明の組成物の使用の別の好ましい実施形態では、一般式(I)の少なくとも1種のラムノリピッドは、一般式(I)のラムノリピッドの一価のナトリウム又はカリウムの塩である。
【００１９】
本発明の組成物の使用の別の好ましい実施形態では、一般化学式(b1)による4-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造を有する少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッドは:
R1=R2=Acを有するMEL-A;
R1=Ac、R2=Hを有するMEL-B;
R1=H、R2=Acを有するMEL-C;
R1=R2=Hを有するMEL-D;及びそれらの混合物
からなる化合物の群から選択される。
【００２０】
本発明の組成物の使用の別の好ましい実施形態では:
-  12個の炭素原子を有する脂肪族アシル基である置換基R1、
-  アセチル基である置換基R2、及び
-  水素である置換基R3
を有する式(b2)によるマンノシルエリスリトールリピッド構造は除外される。
【００２１】
本発明の組成物の使用の別の好ましい実施形態では、式(b2)によるマンノシルエリスリトールリピッド構造において、置換基R2の一方はアセチル基であり、置換基R2のもう一方は水素であり、置換基R3は2〜24個の炭素原子を有する脂肪族アシル基である。
【００２２】
本発明の組成物の使用の別の好ましい実施形態では、式(b3)によるマンノシルエリスリトールリピッド構造において、R1、R2及びR3は、C6〜C20アルキルである。
【００２３】
本発明の組成物の使用の別の好ましい実施形態では、組成物は、乾燥配合物又は液体配合物である。
【００２４】
本発明の組成物の使用の別の好ましい実施形態では、乾燥配合物又は液体配合物は、アニオン性界面活性剤、非イオン性界面活性剤、カチオン性界面活性剤、両性界面活性剤、酵素、漂白剤、過酸素化合物、蛍光増白剤、錯化剤、ポリマー、例えばポリカルボキシレート、セッケン、シリコン系消泡剤、漂白剤、着色剤、移染防止剤及びそれらの混合物を含む群から選択される添加剤をさらに含む。
【００２５】
本発明の組成物の使用の別の好ましい実施形態では、配合物は、単回投与配合物又は600g/lを超えるかさ密度を有する高濃度粉末配合物である。
【００２６】
本発明の組成物の使用の別の好ましい実施形態では、温度は、5〜35℃、好ましくは15〜25℃の範囲である。
【００２７】
本発明の第2の態様によれば、40℃以下の温度(ここで、温度は好ましくは5〜35℃、より好ましくは15〜25℃の範囲である)における乳化剤としての、
(a)  一般式(I)による少なくとも1種のラムノリピッド、
【００２８】
【化６】
2021523272.tif 000007
(式中、R4及びR5は、互いに独立してC2〜C24-アルキルであり;mは、0〜2の範囲の整数であり;nは、0〜1の整数であり;R6は、水素又はC1〜C10-アルキルである)、
及び/又は
(b)  (b1)、(b2)及び(b3)又はその組合せからなる化学式の群から選択される少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
(b1)  一般化学式(b1)による4-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造を有する少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
【００２９】
【化７】
2021523272.tif 000008
(式中、Rは、アルキル又はアルケニルであり、R1及びR2は、独立して、H又はAcである);
(b2)  一般化学式(b2)による1-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造を有する少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
【００３０】
【化８】
2021523272.tif 000009
(式中、置換基R1は、互いに同じであっても又は互いに異なっていてもよく、4〜24個の炭素原子を有する脂肪族アシル基を表し、置換基R2は、互いに同じであっても又は互いに異なっていてもよく、水素又はアセチル基を表し、置換基R3は、水素又は2〜24個の炭素原子を有する脂肪族アシル基を表す);及び
(b3)  以下の化学構造(b3)によるトリアシルマンノシルエリスリトールリピッド:
【００３１】
【化９】
2021523272.tif 000010
(式中、化学式(b3)において、R1、R2、及びR3は、独立して、炭化水素基又は酸素原子を含む炭化水素基を示す)
を含む組成物の使用が提供されている。
【００３２】
下記では、一般式(I)のラムノリピッドの少なくとも1種を含む組成物の本発明の使用の詳細及び好ましい実施形態を、より詳細に記載する。これらの技術的な詳細及び実施形態は、そのような組成物を含む乾燥配合物又は液体配合物の本発明の使用及びそれらの使用にも適用されることが理解されよう。
【発明を実施するための形態】
【００３３】
驚くべきことに、本発明者らは、彼らの研究において、
(a)  一般式(I)による少なくとも1種のラムノリピッド、
【００３４】
【化１０】
2021523272.tif 000011
(式中、R4及びR5は、互いに独立してC2〜C24-アルキルであり;mは、0〜2の範囲の整数であり;nは、0〜1の範囲の整数であり;R6は、水素又はC1〜C10-アルキルである)、及び/又は
(b)  (b1)、(b2)及び(b3)又はその組合せからなる化学式の群から選択される少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
(b1)  一般化学式(b1)による4-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造を有する少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
【００３５】
【化１１】
2021523272.tif 000012
(式中、Rは、アルキル又はアルケニルであり、R1及びR2は、独立して、H又はAcである);
(b2)  一般化学式(b2)による1-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造を有する少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
【００３６】
【化１２】
2021523272.tif 000013
(式中、置換基R1は、互いに同じであっても又は互いに異なっていてもよく、4〜24個の炭素原子を有する脂肪族アシル基を表し、置換基R2は、互いに同じであっても又は互いに異なっていてもよく、水素又はアセチル基を表し、置換基R3は、水素又は2〜24個の炭素原子を有する脂肪族アシル基を表す);及び
(b3)  以下の化学構造(b3)によるトリアシルマンノシルエリスリトールリピッド:
【００３７】
【化１３】
2021523272.tif 000014
(式中、化学式(b3)において、R1、R2、及びR3は、独立して、炭化水素基又は酸素原子を含む炭化水素基を示す)
を含む組成物の使用が、40℃以下の温度で脂肪性及び/又は油性の沈着物を除去することに非常に適していることを発見した。
【００３８】
さらに、驚くべきことに、本発明者らは、特許請求した組成物が乳化に非常に適しており、前記組成物が、特に40℃以下の温度で乳化剤として使用できることを発見した。
【００３９】
本発明で使用される組成物で使用される少なくとも1種のラムノリピッドは、当技術分野でよく知られている方法によって調製することができ、例えば、少なくとも1種のラムノリピッドは、EP 0 499 434、US 7,985,722、WO 03/006146、JP 60-183032、DE 19648439、DE 19600743、JP 01-304034、CN 1337439、JP 2006-274233、KR 2004033376、JP 2006-083238、JP 2006-070231、WO 03/002700、FR 2740779、DE 2939519、US 7,556,654、FR 2855752、EP 1445302、JP 2008-062179、JP 2007-181789、DE 102012201360A1及びそこに引用されている参考文献に記載されている方法によって調製することができる。
【００４０】
本発明で使用される組成物の少なくとも1種のラムノリピッドは、好ましくは一般式(I)
【００４１】
【化１４】
2021523272.tif 000015
(式中、R4及びR5は、互いに独立してC2〜C24-アルキルであり;mは、0〜2の範囲の整数であり;nは、0〜1の範囲の整数であり;R6は、水素又はC1〜C10-アルキルである)
の化合物である。
【００４２】
R4及びR5は、互いに独立してC2〜C24-アルキル、例えば置換又は非置換の、直鎖状又は分枝状C2〜C24-アルキルであってよく、好ましくは、R4及びR5は、互いに独立してC7〜C21-アルキル、例えば置換又は非置換のC7〜C24-アルキル、より好ましくは、R4及びR5は、互いに独立してC7〜C18-アルキル、例えば置換又は非置換のC7〜C18-アルキルであり、さらにより好ましくは、R4及びR5は、互いに独立してC7〜C15-アルキル、例えば置換又は非置換のC7〜C15-アルキルであり、一層より好ましくは、R4及びR5は、互いに独立してC7〜C12-アルキル、例えば置換又は非置換のC7〜C12-アルキルであり、最も好ましくは、R4及びR5は、互いに独立してC7〜C9-アルキル、例えば置換又は非置換のC7〜C9-アルキルであることが理解されよう。例えば、R4及びR5は、互いに独立してC7、C9、C11、C13、C15、C17又はC19-アルキル、例えば直鎖状非置換のC7、C9、C11、C13、C15、C17又はC19-アルキルである。
【００４３】
一実施形態では、R4及びR5は、互いに独立して非置換の直鎖状C2〜C24-アルキルであり、好ましくは、R4及びR5は、互いに独立して非置換の直鎖状C7〜C21-アルキルであり、より好ましくは、R4及びR5は、互いに独立して非置換の直鎖状C7〜C19-アルキルであり、さらにより好ましくは、R4及びR5は、互いに独立して非置換の直鎖状C7〜C17-アルキルであり、一層より好ましくは、R4及びR5は、互いに独立して非置換の直鎖状C7〜C15-アルキルであり、最も好ましくは、R4及びR5は、互いに独立して非置換の直鎖状C7〜C13-アルキルである。例えば、R4及びR5は、互いに独立して非置換のC7、C9、C11、C13、C15、C17、C19又はC21-アルキルである。1つの非常に好ましい実施形態は、R4及びR5の両方が直鎖状及び非置換のC7アルキルであることによって定義されている。
【００４４】
R4及びR5は、互いに独立してC2〜C24-アルキルである。すなわち、R4及びR5は、同じであっても又は異なっていてもよい。好ましくは、R4及びR5は、同じである。
【００４５】
一般式(I)では、mは、0〜2の範囲の整数であり、好ましくは、mは0又は1であり、最も好ましくは、mは1である。したがって、ラムノリピッドは、好ましくはモノ-、ジ-又はポリラムノリピッドである。
【００４６】
一般式(I)では、nは、0〜1の範囲の整数であり、好ましくは、nは0又は1であり、最も好ましくは、nは1である。
【００４７】
一般式(I)では、R6は、水素又はC1〜C10-アルキルである。好ましくは、R6は、水素又はC1〜C8-アルキルであり、より好ましくは、R6は、水素又はC1〜C5-アルキルであり、さらにより好ましくは、R6は、水素又はC1〜C3-アルキルであり、最も好ましくは、R6は、水素である。
【００４８】
R6は、C1〜C10-アルキル、例えば置換又は非置換の、直鎖状又は分枝状C1〜C10-アルキルであってよく、好ましくは、R6は、C1〜C8-アルキル、例えば置換又は非置換の、直鎖状又は分枝状C1〜C8-アルキルであり、さらにより好ましくは、R6は、C1〜C5-アルキル、例えば置換又は非置換の、直鎖状又は分枝状C1〜C5-アルキルであり、一層より好ましくは、R6は、C1〜C3-アルキル、例えば置換又は非置換のC1〜C3-アルキルであり、最も好ましくは、R6は、C1-又はC2-アルキル、例えば置換又は非置換のC1-又はC2-アルキルであり、例えばR6は、C1-アルキル、例えば置換又は非置換のC1-アルキルであることが理解されよう。
【００４９】
一実施形態では、R6は、非置換の直鎖状C1〜C10-アルキルであり、好ましくは、R6は、非置換の直鎖状C1〜C8-アルキルであり、さらにより好ましくは、R6は、非置換の直鎖状C1〜C5-アルキルであり、一層より好ましくは、R6は、非置換のC1〜C3-アルキルであり、最も好ましくは、R6は、非置換のC1-又はC2-アルキルであり、例えばR6は、非置換のC1-アルキルである。
【００５０】
したがって、少なくとも1種のラムノリピッドが、一般式(I)、
【００５１】
【化１５】
2021523272.tif 000016
(式中、R4及びR5は、互いに独立してC7〜C24-アルキルであり;mは0又は1であり;nは0又は1であり;R6は、水素又はC1〜C10-アルキルである)
を有していることが特に好ましい。
【００５２】
より好ましくは、少なくとも1種のラムノリピッドは、一般式(I)、
【００５３】
【化１６】
2021523272.tif 000017
(式中、R4及びR5は、互いに独立してC7〜C24-アルキル、好ましくはC7〜C20-アルキルであり;mは0又は1であり;nは0又は1であり、R6は、水素である)
を有している。
【００５４】
最も好ましくは、少なくとも1種のラムノリピッドは、一般式(I)、
【００５５】
【化１７】
2021523272.tif 000018
(式中、R4及びR5は、互いに独立してC7〜C15-アルキル、好ましくはC7〜C11-アルキルであり; mは0又は1であり; nは0又は1であり、R6は、水素である)
を有している。
【００５６】
R6が水素の場合、一般式(I)の少なくとも1種のラムノリピッドは、一般式(I)のラムノリピッドの一価の塩、例えばナトリウム又はカリウムの塩であってもよいことが理解されよう。
【００５７】
本発明で使用される少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド(MEL)は、酵母によって生成された天然界面活性剤として既に知られているが、MELは、種々の生理学的機能を有することが以前に報告されている。例えば、天然供給源からのMELは、ウスチラゴ  ヌーダ(Ustilago nuda)及びシゾネラ  メラノグラマ(Shizonella melanogramma)から発見された物質である。MELは、酵母、例えばイタコン酸を生産する変異株であるカンジダ属(Candida)酵母、カンジダ  アンタークティカ(Candida antarctia)(現在はシュードザイマ  アンタークティカ(Pseudozyma antarctica)と呼ばれている)及びクルツマノマイセス属(Kurtzmanomyces)酵母によっても生産され得る。現在では、長時間の連続培養及び生産により、300g/L以上のMELの生産が可能である。マンノシルエリスリトールリピッドは、セラミドと同じ二本鎖アルキルを有する天然の両親媒性成分である。
【００５８】
本発明で使用される少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド(MEL)は、いくつかの異性体及び誘導体を含む:
【００５９】
第1に、4-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造(b1)を有する従来のマンノシルエリスリトールリピッド(MEL)が含まれている。第2に、従来のMELの光学異性体である、1-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造を有するマンノシルエリスリトールリピッド(MEL)も含まれている。第3に、化学式(b3)によるトリアシルMELも、本発明で使用される少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッドに含まれている。
【００６０】
したがって、少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッドは、したがってその最も広い意味で以下のように定義される:
【００６１】
第1の好ましい一実施形態では、本発明で使用されるマンノシルエリスリトールリピッドは、以下のように定義されるいわゆる従来のMELに関する:
【００６２】
従来のMELは、好ましくはMEL生産微生物の培養によって生産される。従来のMELの化学構造は、一般式(b1)によって示され、4-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトールに基づいている。
【００６３】
【化１８】
2021523272.tif 000019
R:アルキル又はアルケニル;
MEL-A:R1=R2=Ac;
MEL-B:R1=Ac、R2=H;
MEL-C:R1=H、R2=Ac;
MEL-D:R1=R2=H;
【００６４】
一般式(b1)では、置換基Rは、炭化水素基(アルキル基又はアルケニル基)である。マンノースの4及び6位にアセチル基が存在するか又はしないかに応じて、4種類の従来のMELが知られている。4種類には、MEL-A、MEL-B、MEL-C、及びMEL-Dが含まれる。
【００６５】
MEL-Aは、一般式(b1)において、置換基R1及びR2のそれぞれがアセチル基であるように設計されている。MEL-Bは、一般式(b1)において、置換基R1がアセチル基であり、置換基R2が水素であるように設計されている。MEL-Cは、一般式(b1)において、置換基R1が水素であり、置換基R2がアセチル基であるように設計されている。MEL-Dは、置換基R1及びR2のそれぞれが水素であるように設計されている。MEL-A、MEL-B、MEL-C、及びMEL-Dの置換基R内の炭素数は、MEL生産培地に含まれる油脂中のトリグリセリドを構成する脂肪酸中の炭素数及び使用中のMEL生産微生物による脂肪酸の同化度に応じて異なる。トリグリセリドに不飽和脂肪酸残基が含まれている場合において、MEL生産微生物が不飽和脂肪酸の二重結合部分を同化しないとき、MELが不飽和脂肪酸残基を置換基Rとして含むことが可能である。上記から明らかなように、得られる各MELは一般に、置換基Rの異なる脂肪酸残基を有する化合物の混合物である。好ましい従来のマンノシルエリスリトールリピッドは、P.アンタークティカ(P. antartica)を使用して、好ましくは発酵工程によって生産されたMEL-A、P.ツクバエンシス(P. tsukubaensis)を使用して、好ましくは発酵工程によって生産されたMEL-B、及びP.フベイエンシス(P. hubeiensis)を使用して、好ましくは発酵によって生産されたMEL-Cである。
【００６６】
したがって、従来のMELは、4-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造を有しているが、本発明はまた、分子構造1-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトールを有するマンノシルエリスリトール骨格をもたらす微生物によって生産され得る改変されたマンノシルエリスリトールリピッドをさらに含む。そのような異性体及びそれらの調製は、特にEP 2 074 985 A2に記載されており、第2の好ましい実施形態によって本明細書に含まれている。
【００６７】
第2の好ましい実施形態では、本発明で使用されるマンノシルエリスリトールリピッドは、以下の化学式(b2)による以下の1-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造に基づく従来にないMELに関する:
【００６８】
【化１９】
2021523272.tif 000020
【００６９】
置換基R1は、互いに同じであっても又は互いに異なっていてもよく、4〜24個の炭素原子を有する脂肪族アシル基を表し、置換基R2は、互いに同じであっても又は互いに異なっていてもよく、水素又はアセチル基を表し、置換基R3は、水素又は2〜24個の炭素原子を有する脂肪族アシル基を表す。
【００７０】
第3の好ましい実施形態では、本発明で使用されるマンノシルエリスリトールリピッド(MEL)はまた、MELのトリアシル誘導体を任意で含む。そのようなトリアシル化誘導体及びそれらの調製は、特にEP 2 074 985に記載されている。MELのトリアシル誘導体は、MELのものよりも高い疎水性を有する異なる構造を有する。MELのトリアシル誘導体、すなわちトリアシルマンノシルエリスリトールリピッド(本明細書ではトリアシルMELと呼ばれる)は、以下の化学構造(b3)に関する。
【００７１】
【化２０】
2021523272.tif 000021
【００７２】
化学式(b3)では、R1、R2、及びR3は、独立して、炭化水素基又は酸素原子を含む炭化水素基を示す。マンノースの4及び6位におけるヒドロキシル基の少なくとも一方又は両方が、アセチル基で置き換えられていてもよい。炭化水素基は、飽和結合だけ含んでいてもよく又は不飽和結合も含んでいてもよい。不飽和結合を含む場合、不飽和結合は、複数の二重結合を含んでいてもよい。炭素鎖は、直鎖又は分枝鎖であってもよい。さらに、酸素原子を含む炭化水素基の場合には、炭化水素基に含まれている酸素原子の数及び位置は制限されていない。
【００７３】
化学式(b3)では、R1及びR2が6〜20個の炭素原子を含むことが好ましい。R1及びR2は、脂肪族アシル基(RCO-)のように、マンノースの2及び3位でヒドロキシル基とエステル結合を作る。アセチル基は、他のヒドロキシル基とエステル結合を作り得る。R3が6〜20個の炭素原子を有することが好ましい。R3は、脂肪族アシル基(RCO-)のように、エリスリトールの一級ヒドロキシル基とエステル結合を作る。
【００７４】
MELのトリアシル誘導体は、脂肪酸エステルを付加する構造を有し、高い疎水性を有している。したがって、MELのトリアシル誘導体は、従来のMELと比較して種々の油成分とよりなじんでいるので、皮膚軟化剤として優れている。
【００７５】
本発明で使用され、化学式(b1)、(b2)及び(b3)で定義されている少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッドは、単独で又は混合物として使用することができる。
【００７６】
本発明で使用される少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド(MEL)は、先行技術で既に確立されている方法によって調製及び単離される。したがって、既知の天然供給源からのマンノシルエリスリトールリピッドの単離に加えて、本発明で使用されるマンノシルエリスリトールリピッドを調製する他の適切な方法には、EP 2 074 985 A2、WO 2004/020647 A1、WO 2014/185805 A1及びUS 2011/0,257,116 A1で見ることができるもののような、既知の発酵手法が含まれている。
【００７７】
(a)  一般式(I)による少なくとも1種のラムノリピッド、
【００７８】
【化２１】
2021523272.tif 000022
(式中、R4及びR5は、互いに独立してC2〜C24-アルキルであり;mは、0〜2の範囲の整数であり;nは、0〜1の範囲の整数であり;R6は、水素又はC1〜C10-アルキルである)、
及び/又は
(b)  (b1)、(b2)及び(b3)又はその組合せからなる化学式の群から選択される少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
(b1)  一般化学式(b1)による4-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造を有する少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
【００７９】
【化２２】
2021523272.tif 000023
(式中、Rは、アルキル又はアルケニルであり、R1及びR2は、独立して、H又はAcである);
(b2)  一般化学式(b2)による1-O-β-D-マンノピラノシル-meso-エリスリトール構造を有する少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド:
【００８０】
【化２３】
2021523272.tif 000024
(式中、置換基R1は、互いに同じであっても又は互いに異なっていてもよく、4〜24個の炭素原子を有する脂肪族アシル基を表し、置換基R2は、互いに同じであっても又は互いに異なっていてもよく、水素又はアセチル基を表し、置換基R3は、水素又は2〜24個の炭素原子を有する脂肪族アシル基を表す);及び
(b3)  以下の化学構造(b3)によるトリアシルマンノシルエリスリトールリピッド:
【００８１】
【化２４】
2021523272.tif 000025
(式中、化学式(b3)において、R1、R2、及びR3は、独立して、炭化水素基又は酸素原子を含む炭化水素基を示す)
を含む組成物の使用は、好ましくは乾燥配合物又は液体配合物中で起こり得る。
【００８２】
例えば、本発明で使用される乾燥配合物又は液体配合物は、乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物である。
【００８３】
用語「洗浄」は、本明細書では最も広い意味で使用されており、洗浄すべき対象、例えば布地又は食器からの不要な物質、例えば油及び/又は脂肪を含有する物質の除去を意味する。
【００８４】
本明細書では、用語「乾燥配合物」は、粉末、顆粒又は錠剤の形態の配合物を指す。「乾燥配合物」は、配合物の全重量に対して、20重量%以下、より好ましくは15重量%以下、さらにより好ましくは10重量%以下、最も好ましくは7.5重量%以下の含水量を有すると理解されている。他に記載されていない場合、含水量は、DIN EN 13267:2001に概説されているカールフィッシャー法に従って決定される。乾燥配合物が粉末の形態で提供される場合、配合物は、好ましくは600g/lを超えるかさ密度を有する高濃度粉末配合物である。
【００８５】
本明細書では、用語「液体配合物」は、「注入可能な液体」;「ゲル」又は「ペースト」の形態の配合物を指す。
【００８６】
「注入可能な液体」は、20秒-1の剪断速度において25℃で3000mPa・s未満の粘度を有する液体配合物を指す。例えば、注入可能な液体は、20秒-1の剪断速度において25℃で、200〜2000mPa・s、好ましくは200〜1500mPa・s、最も好ましくは200〜1000mPa・sの範囲の粘度を有する。
【００８７】
「ゲル」は、20秒-1の剪断速度において25℃で2000mPa・sより大きい粘度を有する透明又は半透明の液体配合物を指す。例えば、ゲルは、0.1秒-1の剪断速度において2000〜約10000mPa・s、好ましくは5000〜10000mPa・sの範囲の粘度を有する。
【００８８】
「ペースト」は、25℃及び20秒-1の剪断速度において約2000mPa・sより大きい粘度を有する不透明な液体配合物を指す。例えば、ペーストは、0.1秒-1の剪断速度において25℃で3000〜10000mPa・s、好ましくは5000〜10000mPa・sの範囲の粘度を有する。
【００８９】
好ましくは、乾燥配合物又は液体配合物、より好ましくは乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物は、液体配合物の形態である。乾燥配合物又は液体配合物は、好ましくは単回投与配合物の形態である。一実施形態では、配合物は、高濃度液体配合物である。
【００９０】
本発明で使用される乾燥配合物又は液体配合物、好ましくは乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物は、一般式(I)による少なくとも1種のラムノリピッドを含む組成物を、好ましくは、配合物の全重量に対して、0.1〜80重量%、好ましくは0.1〜50重量%、最も好ましくは0.1〜25重量%の範囲の量で含む。
【００９１】
本発明で使用される乾燥配合物又は液体配合物、好ましくは乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物は、調製される配合物の種類において通常使用される添加剤をさらに含み得ることが理解されよう。例えば、乾燥配合物又は液体配合物、好ましくは乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物は、アニオン性界面活性剤、非イオン性界面活性剤、カチオン性界面活性剤、両性界面活性剤、酵素、漂白剤、過酸素化合物、蛍光増白剤、錯化剤、ポリマー、セッケン、シリコン系消泡剤、漂白剤、着色剤、移染防止剤及びそれらの混合物を含む群から選択される添加剤をさらに含む。
【００９２】
追加的又は代替的に、本発明で使用される乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物は、添加剤として漂白活性化剤を任意に含んでいてもよい。漂白活性化剤は、当技術分野でよく知られており、それに応じて選択することができる。
【００９３】
本発明で使用される乾燥配合物又は液体配合物、好ましくは乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物に適したアニオン性界面活性剤は、いくつかの異なる種類のものであってよい。例えば、アニオン性界面活性剤は、アルカンスルホネート、オレフィンスルホネート、脂肪酸エステルスルホネート、特にメチルエステルスルホネート、アルキルホスホネート、アルキルエーテルホスホネート、サルコシネート、タウレート、アルキルエーテルカルボキシレート、脂肪酸イソチオネート、スルホスクシネート、C8〜C22アルキルサルフェート、C8〜C22アルキルアルコキシサルフェート、C11〜C13アルキルベンゼンスルホネート、C12〜C20メチルエステルスルホネート、C12〜C18脂肪酸セッケン及びそれらの混合物を含む群から選択することができる。
【００９４】
本発明で使用される乾燥配合物又は液体配合物、好ましくは乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物に適した非イオン性界面活性剤は、いくつかの異なる種類のものであってよい。例えば、非イオン性界面活性剤は、C8〜C22アルキルエトキシレート、C6〜C12アルキルフェノールアルコキシレート、好ましくはエトキシレート及び混合エトキシ/プロポキシ、C6〜C12アルキルフェノールのブロックアルキレンオキシド縮合物、C8〜C22アルカノールのアルキレンオキシド縮合物及びエチレンオキシド/プロピレンオキシドブロックポリマー、アルキル多糖類、アルキルポリグルコシド界面活性剤、アルコール1モル当たり5〜20モルのエチレンオキシドを有するC12〜C15アルコールの縮合生成物、ポリヒドロキシ脂肪酸アミド、好ましくはN-メチルN-1-デオキシグルシチルココアミド又はN-メチルN-1-デオキシグルシチルオレアミド、及びそれらの混合物を含む群から選択することができる。一実施形態では、非イオン性界面活性剤は、式R1(OC2H4)nOHのものであってもよく、式中、R1はC10〜C16アルキル基又はC8〜C12アルキルフェニル基であり、式中、nは3〜約80である。
【００９５】
好ましい非イオン性界面活性剤は、グルカミド、メチルエステルアルコキシレート、アルコキシル化アルコール、エチレンオキシド及びプロピレンオキシドのジ及びマルチブロックコポリマー並びにソルビタンとエチレンオキシド又はプロピレンオキシドとの反応生成物、本発明によるラムノリピッドに加えてアルキルポリグリコシド(APG)、ヒドロキシアルキル混合エーテル及びアミンオキシドである。
【００９６】
アルコキシル化アルコール及びアルコキシル化脂肪アルコールの好ましい例は、例えば、一般式(III)
【００９７】
【化２５】
2021523272.tif 000026
(式中、可変要素は、以下のように定義する:
R3は、分枝状又は直鎖状のC8〜C22-アルキル、例えばn-C8H17、n-C10H21、n-C12H25、n-C14H29、n-C16H33又はn-C18H37から選択され、
R4は、C1〜C10-アルキル、メチル、エチル、n-プロピル、イソプロピル、n-ブチル、イソブチル、sec-ブチル、tert-ブチル、n-ペンチル、イソペンチル、sec-ペンチル、ネオペンチル、1,2-ジメチルプロピル、イソアミル、n-ヘキシル、イソヘキシル、sec-ヘキシル、n-ヘプチル、n-オクチル、2-エチルヘキシル、n-ノニル、n-デシル又はイソデシルから選択され、
R5は、同一又は異なり、水素及び直鎖状C1〜C10-アルキルから選択され、好ましくはいずれの場合にも同一及びエチルであり、特に好ましくは水素又はメチルであり、
e及びfは、0〜300の範囲であり、ここで、eとfの合計は少なくとも1であり、好ましくは3〜50の範囲である。好ましくは、eは、1〜100の範囲であり、fは、0〜30の範囲である。)
の化合物である。
【００９８】
e及びfは、無作為に又はブロックとして重合され得ることが理解されよう。一実施形態では、一般式(III)の化合物は、ブロックコポリマー又はランダムコポリマーであってもよく、ブロックコポリマーが好ましい。
【００９９】
アルコキシル化アルコールの他の好ましい例は、例えば、一般式(IV)
【０１００】
【化２６】
2021523272.tif 000027
(式中、可変要素は、以下のように定義する:
R6は、同一又は異なり、水素及び直鎖状C1〜C10-アルキルから選択され、好ましくはいずれの場合にも同一及びエチルであり、特に好ましくは水素又はメチルであり、
R7は、分枝状又は直鎖状のC6〜C20-アルキル、特にn-C8H17、n-C10H21、n-C12H25、n-C13H27、n-C15H31、n-C14H29、n-C16H33、n-C18H37から選択され、
aは、0〜10、好ましくは1〜6の範囲の数であり、
bは、1〜80、好ましくは4〜20の範囲の数であり、
dは、0〜50、好ましくは4〜25の範囲の数である)
の化合物である。
【０１０１】
a+b+dの合計は、好ましくは5〜100の範囲、さらにより好ましくは9〜50の範囲である。
【０１０２】
一般式(III)及び(IV)の化合物は、ブロックコポリマー又はランダムコポリマーであってもよく、ブロックコポリマーが好ましい。
【０１０３】
さらなる適切な非イオン性界面活性剤は、エチレンオキシド及びプロピレンオキシドから構成されるジ及びマルチブロックコポリマーから選択される。さらなる適切な非イオン性界面活性剤は、エトキシ化又はプロポキシル化ソルビタンエステルから選択される。アミンオキシド又はアルキルポリグリコシド、特に直鎖状C4〜C16-アルキルポリグルコシド及び分枝状C8〜C14-アルキルポリグリコシド、例えば一般平均式(VI)
【０１０４】
【化２７】
2021523272.tif 000028
(式中:
R8は、C1〜C4-アルキル、特にエチル、n-プロピル又はイソプロピルであり、
R9は、-(CH2)2-R7であり、
G2は、4〜6個の炭素原子を有する単糖類、特にグルコース及びキシロースから選択され、
sは、1.1〜4の範囲であり、sは平均数である)
の化合物も同様に適している。
【０１０５】
非イオン性界面活性剤のさらなる例は、一般式(VII)及び(VIII)
【０１０６】
【化２８】
2021523272.tif 000029
2021523272.tif 000030
の化合物である。
【０１０７】
R7は、上記のように一般式(IV)で定義される。
【０１０８】
AOは、上記の一般式(III)で定義された基f、又は上記の一般式(IV)で定義された基a若しくはdに対応する。
【０１０９】
R10は、分枝状又は直鎖状のC8〜C18-アルキルから選択される。
【０１１０】
A3Oは、プロピレンオキシド及びブチレンオキシドから選択され、
wは、15〜70、好ましくは30〜50の範囲の数であり、
w1及びw3は、1〜5の範囲の数であり、
w2は、13〜35の範囲の数である。
【０１１１】
適切なさらなる非イオン性界面活性剤の概要は、参照により本明細書に組み込まれるEP-A 0 851 023及びDE-A 198 19 187に見つけることができる。
【０１１２】
前述から選択される2種以上の異なる非イオン性界面活性剤の混合物も、存在し得る。
【０１１３】
乾燥配合物又は液体配合物、好ましくは乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物に適したカチオン性界面活性剤は、いくつかの異なる種類のものであってよい。例えば、有用なカチオン性界面活性剤は、脂肪アミン、第四級アンモニウム界面活性剤、イミダゾリン四級物質及びそれらの混合物から選択することができる。
【０１１４】
両性界面活性剤も、本発明で使用される乾燥配合物又は液体配合物、好ましくは乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物における任意の適切な成分であり、いくつかの異なる種類のものであってよい。例えば、両性界面活性剤は、脂肪族基が直鎖又は分枝鎖であり得る、第二級又は第三級アミンの脂肪族誘導体及び/又は複素環式第二級及び第三級アミンの脂肪族誘導体から選択することができる。脂肪族置換基の1つは少なくとも8個の炭素原子、好ましくは8〜18個の炭素原子を含有し、少なくとも1つはアニオン性水可溶化基、例えば、カルボキシ、スルホネート又はサルフェート基を含有することが好ましい。
【０１１５】
本発明で使用される本発明の乾燥配合物又は液体配合物、好ましくは乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物はまた、例えばタンパク質系、炭水化物系又はトリグリセリド系の染みの除去のための酵素を含み得る。例えば、適切な酵素は、ヘミセルラーゼ、ペルオキシダーゼ、プロテアーゼ、セルラーゼ、キシラナーゼ、リパーゼ、ホスホリパーゼ、エステラーゼ、クチナーゼ、ペクチナーゼ、ケラタナーゼ、レダクターゼ、オキシダーゼ、フェノールオキシダーゼ、リポキシゲナーゼ、リグニナーゼ、プルラナーゼ、タンナーゼ、ペントサナーゼ、マラナーゼ、β-グルカナーゼ、アラビノシダーゼ、ヒアルロニダーゼ、コンドロイチナーゼ、ラッカーゼ、アミラーゼ、及びそれらの混合物を含む群から選択される。それらは、任意の適切な起源、例えば植物、動物、細菌、真菌及び酵母起源のものであり得る。
【０１１６】
一実施形態では、本発明で使用される乾燥配合物又は液体配合物、好ましくは乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物は、アミラーゼと組み合わせたプロテアーゼ、リパーゼ、クチナーゼ及び/又はセルラーゼのような従来の酵素の混合物を含む。
【０１１７】
本明細書で有用なプロテアーゼには、バチルス属(Bacillus)[例えばサブチリス(subtilis)、レンタス(lentus)、リケニホルミス(licheniformis)、アミロリケファシエンス(amyloliquefaciens)(BPN、BPN')、アルカロフィラス(alcalophilus)]由来のサブチリシンのようなもの、例えばNovozymes社から入手可能な市販品Esperase(登録商標)、Alcalase(登録商標)、Everlase(登録商標)又はSavinase(登録商標)が含まれる。アミラーゼ(α及び/又はβ)の市販品は、例えばGenencor社からのPurafect Ox Am(登録商標)、又はNovozymes社からのTermamyl(登録商標)、Natalase(登録商標)、Ban(登録商標)、Fungamyl(登録商標)及びDuramyl(登録商標)として入手可能である。適切なリパーゼには、シュードモナス(Pseudomonas)及びクロモバクター(Chromobacter)の群によって産生されたものが含まれる。リポラーゼ酵素は、フミコラ ラヌギノサ(Humicola lanuginosa)に由来し、Novo社から市販されているか、又はNovozymes社からLipolase Ultra(登録商標)、Lipoprime(登録商標)及びLipex(登録商標)として入手可能である。クチナーゼ及びエステラーゼも適している。適切なセルラーゼには、通常5〜10の最適pHを有する細菌及び真菌の両方の種類が含まれる。例には、フミコラ インソレンス(Humicola insolens)若しくはフミコラ株DSM 1800由来の真菌セルラーゼ又はアエロモナス(Aeromonas)属に属するセルラーゼ212産生真菌、及び海洋軟体動物、ドラベラアウリキュラソランダー(Dolabella Auricula Solander)の肝膵臓から抽出されたセルラーゼが含まれる。Novozymes社のCAREZYME(登録商標)ENDOLASE及びCELLUZYME(登録商標)又はトリコデルマ ロンギブラキアタム(Trichoderma longibrachiatum)のEGIIIセルラーゼも適している。
【０１１８】
漂白酵素は、漂白剤として使用することができ、例えばペルオキシダーゼ、ラッカーゼ、オキシゲナーゼ、例えばカテコール1,2ジオキシゲナーゼ、リポキシゲナーゼ、(非ヘム)ハロペルオキシダーゼである。
【０１１９】
本発明で使用される乾燥配合物又は液体配合物、好ましくは乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物に使用できる過酸素化合物は通常、水溶液中で過酸化水素を生じることができる化合物であり、当技術分野でよく知られている。例えば、過酸素化合物は、アルカリ金属過酸化物、有機過酸化物、例えば過酸化尿素、及び無機過酸塩(inorganic persalt)、例えばアルカリ金属過ホウ酸塩、例えば過ホウ酸ナトリウム四水和物又は過ホウ酸ナトリウム一水和物、過炭酸塩、過リン酸塩、過ケイ酸塩、アルキルヒドロキシペルオキシド、例えばクメンヒドロ過酸化物又はt-ブチルヒドロ過酸化物、有機ペルオキシ酸、例えばモノペルオキシ酸(例えばペルオキシ-α-ナフトエ酸、ペルオキシラウリン酸、ペルオキシステアリン酸及びN,N-フタロイルアミノペルオキシカプロン酸(PAP)、6-オクチルアミノ-6-オキソ-ペルオキシヘキサン酸、1,12-ジペルオキシドデカン二酸(DPDA)、2-デシルペルオキシブタン-1,4-二酸又は4,4'-スルホニルビスペルオキシ安息香酸)及びその混合物を含む群から選択することができる。
【０１２０】
蛍光増白剤は、蛍光を示す任意の化合物を含み、紫外線を吸収し、「青い」可視光として再放射する化合物を含む。特に、適切な蛍光増白剤は、約275nm〜約400nmのスペクトルの紫外部分の光を吸収し、約400nm〜約500nmのスペクトルの紫から紫-青の範囲の光を放射する。例えば、蛍光増白剤は、共役二重結合の連続した鎖を含有する。適切な蛍光増白剤の例には、スチルベン又は4,4'-ジアミノスチルベン、ビフェニル、5員複素環、例えばトリアゾール、オキサゾール、イミダゾールなど又は6員複素環(例えばクマリン、ナフタルアミド、s-トリアジンなど)の誘導体が含まれる。カチオン性、アニオン性、非イオン性、両性及び双性イオン性の蛍光増白剤は、本発明で使用される乾燥配合物又は液体配合物、好ましくは乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物中に任意に存在していてよい。
【０１２１】
本発明で使用される乾燥配合物又は液体配合物、好ましくは乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物は、錯化剤、例えば鉄及びマンガン錯化剤も含み得る。そのような錯化剤は、アミノカルボキシレート、アミノホスホネート、多官能置換芳香族錯化剤及びその混合物を含む群から選択することができる。適切な錯化剤は、アミノカルボン酸のアルカリ金属塩から、並びにクエン酸、酒石酸及び乳酸のアルカリ金属塩から選択される。アルカリ金属塩は、リチウム塩、ルビジウム塩、セシウム塩、カリウム塩及びナトリウム塩、及び前述の少なくとも2つの組合せから選択される。カリウム塩及びカリウム塩とナトリウム塩からの組合せが好ましく、ナトリウム塩がさらにより好ましい。
【０１２２】
アミノカルボン酸の例は、イミノジコハク酸(IDS)、エチレンジアミン四酢酸(EDTA)、ニトリロ三酢酸(NTA)、メチルグリシン二酢酸(MGDA)及びグルタミン酸二酢酸(GLDA)である。
【０１２３】
一実施形態では、本発明で使用される配合物は、少なくとも1種の有機錯化剤(有機コビルダー)、例えばEDTA(N,N,N',N'-エチレンジアミン四酢酸)、NTA(N,N,N-ニトリロ三酢酸)、MGDA(2-メチルグリシン-N,N-二酢酸)、GLDA(グルタミン酸N,N-二酢酸)、及びホスホネート、例えば2-ホスホノ-1,2,4-ブタントリカルボン酸、アミノトリ(メチレンホスホン酸)、1-ヒドロキシエチレン(1,1-ジホスホン酸)(HEDP)、エチレンジアミンテトラメチレンホスホン酸、ヘキサメチレンジアミンテトラメチレンホスホン酸及びジエチレントリアミンペンタメチレンホスホン酸、及びいずれの場合にもそれぞれのアルカリ金属塩、特にそれぞれのナトリウム塩を含有することができる。HEDPのナトリウム塩、GLDAのナトリウム塩及びMGDAのナトリウム塩が好ましい。
【０１２４】
本発明で使用される乾燥配合物又は液体配合物、好ましくは乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物はまた、ポリマー、例えばポリカルボキシレートを含み得る。
【０１２５】
本発明で使用される乾燥配合物又は液体配合物、好ましくは乾燥洗浄配合物又は液体洗浄配合物は、好ましくは、1種以上の上記の添加剤(合計で)を、配合物中の活性物質の全重量に対して、0.5〜25重量%、好ましくは0.5〜20重量%、最も好ましくは0.5〜17.5重量%の範囲の量で含む。配合物中の活性物質の全重量(特に指示されていない場合)は、1種以上の添加剤及び一般式(I)の化合物の全重量、すなわち水を含まない全重量を指すことに留意されたい。
【０１２６】
脂肪性及び/又は油性の沈着物の除去の使用に関して、一般式(i)の少なくとも1種のラムノリピッドを含む組成物の好ましい使用には、エンジンオイル、鉱油、靴クリーム、靴墨、皮脂、羊毛脂、化粧汚れ例えば口紅、固形、ペースト状又は液体のメークアップ及び食品の染み、特に油性成分、例えば植物油、例えばオリーブ油、揚げ油脂、カレー油、大豆油、醤油、チョコレート、チョコレートムース、カカオ、サラダソース、バター脂肪、マヨネーズ、乳、牛肉脂肪、獣脂などを含む食品の染みなどを除去することが含まれる。
【０１２７】
本発明者らは、彼らの研究において、脂肪性及び/又は油性の沈着物の除去のための一般式(I)の少なくとも1種のラムノリピッドを含む組成物の使用が、驚くべきことに低温操作で達成されることを発見した。特許請求された脂肪性及び/又は油性の沈着物の脱脂が確実に達成され得る好ましい低温は、5〜40℃、好ましくは15〜25℃、さらにより好ましくは18〜23℃の範囲、例えば室温である。
【０１２８】
この観点から、一般式(I)の少なくとも1種のラムノリピッドを含む組成物が、好ましくは家庭用(home care)洗濯製品、産業用洗濯製品、手洗い食器洗い、油回収増進など、最も好ましくは家庭用洗濯製品における脱脂剤として使用される。
【０１２９】
40℃以下の温度での乳化剤としての一般式(I)の少なくとも1種のラムノリピッドを含む組成物の使用は、他の乳化剤と比較した場合に優れた結果を示す。
【０１３０】
形成された乳濁液は、経時的に安定であり、すなわち相分離が、例えば20分超、好ましくは45分超、より好ましくは1時間超、さらにより好ましくは2時間超、一層より好ましくは3時間超、最も好ましくは4時間超、例えば1〜10時間の間、認められないことが理解されよう。
【０１３１】
したがって、乳化剤としての一般式(I)の少なくとも1種のラムノリピッドを含む組成物の使用は、好ましくは家庭用洗濯製品、産業用洗濯製品、手洗い食器洗い、油回収増進などに適用される。
【０１３２】
本発明の範囲及び関心は、本発明のいくつかの実施形態を例示することを意図し、非限定的である以下の実施例に基づいてよりよく理解されるであろう。
【実施例】
【０１３３】
以下の実験では、洗浄性能は、汚れた生地をMulti Area Color-measurement Hardware、Mach 5、Testfabrics, Inc., Labを用いて測定することによって決定し、Mach 5ソフトウェアによって460nmで計算したΔR(反射率)及び洗浄していない染みと洗浄した染みとの間で計算したΔEを決定した。値が高いほど、性能が良い。
【０１３４】
[実施例1]
一般式(I)による少なくとも1種のラムノリピッド及び/又は式(b)による少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッドを含む特許請求した組成物の、40℃以下の温度で脂肪性及び/又は油性の沈着物を除去するための能力を、ラウンダーオメーター(launder-o-meter)を使用して先行技術からの既知の添加剤(Lutensol AO7)を有する組成物と比較して調べた。
【０１３５】
一般式(I)による少なくとも1種のラムノリピッド及び/又は式(b)による少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッドを含む選択された組成物の洗浄性能を、ラウンダーオメーターで以下のように決定した:
【０１３６】
いくつかの汚れの見本を、綿バラスト生地及び鋼球20個と一緒に、ラウンダーオメーター中20℃の水で、添加剤として、式(I)による少なくとも1種のラムノリピッド及び/又は式(b)による少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッド、又は代わりに、比較化合物を含む2種の異なる市販されている洗浄剤組成物(Ariel(登録商標)simply及びPersil(登録商標)Universal Megaperls)、を用いて洗浄した。試験した少なくとも1種のラムノリピッド及び/又はマンノシルエリスリトールリピッドを含む組成物並びに対応する比較組成物の概要を、下記表1又は表2に示す。洗浄後に生地をすすぎ、脱水機にかけ、空気中で乾燥させた。
【０１３７】
【表１】
2021523272.tif 000031
【０１３８】
【表２】
2021523272.tif 000032
【０１３９】
Lutensol(登録商標)AO7: C13〜C15オキソアルコール+7EO
RL:    発酵から得られたラムノリピッド
RL R90d90: L-ラムノシル-3-ヒドロキシデカノイル-3-ヒドロキシデカノエートとL-ラムノシルラムノシル-3-ヒドロキシデカノイル-3-ヒドロキシデカノエートの1:9組成物;  純度90%
RL R90: L-ラムノシル-3-ヒドロキシデカノイル-3-ヒドロキシデカノエートとL-ラムノシルラムノシル-3-ヒドロキシデカノイル-3-ヒドロキシデカノエートの1:4組成物;  純度90%
RL mono: L-ラムノシル-3-ヒドロキシデカノイル-3-ヒドロキシデカノエート
MEL:    マンノシルエリスリトールリピッド
MEL(P.シャンキシエンシス(P. shanxiensis)): 4-O-β-D-マンノピラノシル-(1-4)-D-meso-エリスリトール; C16:0、C16:1、C16:2及びC14:1
MEL(P.アフィディス(P. aphidis)): 4-O-β-D-マンノピラノシル-(1-4)-D-meso-エリスリトール; C10:0、C10:1及びC14:1
【０１４０】
脂肪性及び/又は油性の沈着物:
C-S-10    バター脂肪が付いた綿
C-S-62    ラードが付いた綿
C-S-78    大豆油が付いた綿
E112      カカオが付いた綿
E-141/1    口紅が付いた綿
E-125      綿
W-20 D    皮脂が付いたPES綿
C-S-70    チョコレートムースが付いた綿
【０１４１】
洗浄条件の概要を下記表3に示す。
【０１４２】
【表３】
2021523272.tif 000033
【０１４３】
上記の結果から、少なくとも1種のラムノリピッド及び/又は少なくとも1種のマンノシルエリスリトールリピッドを含む本発明の組成物は、既に以前に既知の界面活性剤が使用された組成物と比べて、脂肪性及び/又は油性の沈着物を除去するための優れた脱脂能力を示すことがわかる。
【国際調査報告】
2021523272.tif 000043
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