(57)【要約】      （修正有）【課題】満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造を提供する。【解決手段】サツマイモのタンパク質複合粒子構造１は、サツマイモのタンパク質を含む深部コア３０と、サツマイモのタンパク質を含む深部コアの外層を包覆する有効成分層２０と、該有効成分層の外層を包覆する保護層１０とを含む。そのうち、サツマイモのタンパク質はトリプシンインヒビター（Ｔｒｙｐｓｉｎ  ｉｎｈｉｂｉｔｏｒ）と糖タンパク質（ｇｌｙｃｏｐｒｏｔｅｉｎ)を含み、満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪を調節し、代謝を促進するさまざまな効果を達成する。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造は、サツマイモのタンパク質を含む深部コアと、サツマイモのタンパク質を含む深部コアの外層を包覆する有効成分層と、該有効成分層の外層を包覆する保護層とを含み、そのうち、サツマイモのタンパク質は天然のトリプシンインヒビターと糖タンパク質を含むことを特徴とする満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造。
【請求項２】
前記サツマイモのタンパク質複合粒子構造の粒径は120μｍから500μｍの範囲内であることを特徴とする請求項1に記載の満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造。
【請求項３】
前記サツマイモのタンパク質を含む深部コアの厚さは30μｍから150μｍの範囲内であることを特徴とする請求項１に記載の満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造。
【請求項４】
前記有効成分層の厚さは20μｍから70μｍの範囲内であることを特徴とする請求項１に記載の満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造。
【請求項５】
前記サツマイモのタンパク質は腸で容易に吸収され、効果的に満腹感を高め、血糖値、血中脂肪を調節し、代謝を促進することを特徴とする請求項１に記載の満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造。
【請求項６】
前記サツマイモのタンパク質を含む深部コアにはオート麦繊維をさらに添加することを特徴とする請求項１に記載の満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造。
【請求項７】
前記有効成分層は、ガラナエキス、ダイダイエキス、Ｌ-カルニチン、コエンザイムQ10、フコキサンチン、プロバイオティクス、ビタミンB6、ビタミンB2、ピコリン酸クロム、トリプトファン、チロシン、バナバ葉エキス、ナイアシンアミド、及びその任意の組み合わせより、少なくとも一種の成分を選択し組成するグループであることを特徴とする請求項１に記載の満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造。
【請求項８】
前記サツマイモのタンパク質複合粒子構造は保健用食品或いは医薬品であることを特徴とする請求項１に記載の満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造。
【請求項９】
前記サツマイモのタンパク質複合粒子構造は袋詰めパックに充填するか飲料の形態をとることを特徴とする請求項１に記載の満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造。
【請求項１０】
前記サツマイモのタンパク質複合粒子構造はカプセルに充填するか錠剤の形態をとることを特徴とする請求項１に記載の満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造。
【請求項１１】
前記錠剤は二層錠、発砲錠、放出制御錠であることを特徴とする請求項１０に記載の満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案はサツマイモのタンパク質複合粒子構造に関し、満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造に係る。
【背景技術】
【０００２】
健康な体を持つことは現代人が心底熱望する目標である。肥満は不健康な身体となる主原因の一つである。肥満は心血管疾患、高血圧、糖尿病、脂肪肝、内分泌失調やいくつかの癌の原因となりうる。
【０００３】
いかに少量或いは低カロリーの食物を摂取後に満腹感を感じさせ、食欲を満足させるとともに、ダイエット効果を達成するかが現代人の最も関心のある話題である。満腹感を感じさせる食べ物は体積及び重量と関係があり、体積が大きくなるほど食べ物は満腹感を感じさせる。例えば、食物の繊維素、タンパク質含有量、及び水分と量の多さも比較的満腹感が得られる。
【０００４】
よって、市場では満腹感の得られる食物及び飲料は主に、食物繊維を主としている。それは、人体に消化分解されない或いは難消化の多糖類及びリグニンであり、消化器官で水分を吸収する作用を備え、腸管と胃内の食物の体積を増加させ、満腹感を得られる。例えば、寒天、コンニャク、チコリの繊維等によって作られた食物や飲み物である。これらの食物繊維は満腹感を得られる他、胃腸の動きを促進し、同時に血液中のコレステロール、トリグリセリドを低下させ、肥満を予防する。しかし、長期的に腹部にガスが溜まり、消化不良を起こしている人が大量の食物繊維を摂取すると、却って胃からの排出を遅らせ、ミネラル物質の吸収を抑える副作用が引き起こされる。また、食物繊維は口当たりがよくなく、飲料は携帯が不便で開封後はただちに消費しなければならず、保存上にも難がある。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
現在、一般の食物繊維飲料の携帯上及び保存上の困難と口当たりの悪い欠点を改善することが非常に期待されるところであり、これにより一般使用者は直接的且つ便利な方法で満腹感を得る目的を達成し、更に身体の健康に役立つ機能性のあるサプリメントを取得できる。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本考案の一つの目的は、満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造を提供することにある。それは、サツマイモのタンパク質を含む深部コアと、深部コアの外層を包覆する有効成分層と、該有効成分層の外層を包覆する保護層とを含む。そのうち、サツマイモのタンパク質はトリプシンインヒビター(Trypsin inhibitor)と糖タンパク質(glycoprotein)を含み、それは腸で容易に吸収され、効果的に満腹感を高め、血糖値、血中脂肪を調節し、代謝を促進する。並びに、サツマイモのタンパク質複合粒子構造の粒径は120μｍから500μｍの範囲内とし、サツマイモのタンパク質を含む深部コアの厚さは30μｍから150μｍの範囲内とし、有効成分層の厚さは20μｍから70μｍの範囲内とする。
【０００７】
本考案の満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造において、サツマイモのタンパク質を含む深部コアには オート麦繊維(Oat Cellulose)をさらに添加することで栄養吸収を減少させるのを助け、尚且つ満腹感を促進し、血中脂肪及びコレステロールを低下させる。
【０００８】
本考案の満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造において、有効成分層は、ガラナ(Guarana)エキス、ダイダイ(Bitter orange)エキス、Ｌ-カルニチン(L-Carnitine)、コエンザイム(Coenzyme)Q10、フコキサンチン(Fucoxanthin)、プロバイオティクス(Probiotics)、ビタミンB6、ビタミンB2、ピコリン酸クロム(chromium picolinate)、トリプトファン(Tryptophan)、チロシン(Tyrosine)、バナバ葉(Banaba leaf)エキス、ナイアシンアミド(Niacinamide)、及びその任意の組み合わせより、少なくとも一種の成分を選択し、組成するグループである。前記有効成分層の成分は満腹感を高め、食欲を抑制し、エネルギー代謝を促進し、血糖値調節を強化し、脂肪分解を加速するのを助ける。
【０００９】
本考案の一つの好ましい実施例では、サツマイモのタンパク質複合粒子構造は保健用食品或いは医薬品である。それはカプセルに充填するか錠剤の形態をとる。そのうち、錠剤は二層錠、発砲錠、放出制御錠である。
【００１０】
本考案の一つの好ましい実施例では、サツマイモのタンパク質複合粒子構造は袋詰めパックに充填するか飲料の形態をとる。
【００１１】
本考案は、一般の食物繊維の満腹感を提供する他、同時に食欲を抑制し、血糖値、血中脂肪を調節し、脂肪分散を加速し、代謝を促進するさまざまな効果を備える。本考案の提供するサツマイモのタンパク質複合粒子構造は、同時に身体の健康に役立つ機能性サプリメントでもあり、一般の食物繊維の飲料の携帯上及び使用上の困難を改善し、安定性に優れた長所を持つ。これにより、一般使用者はサツマイモ中の豊富な栄養を直接的に、便利に取得することができる。本考案のサツマイモのタンパク質複合粒子構造は、満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪を調節し、代謝を促進するさまざまな効果を備える。該複合粒子構造にはサツマイモのタンパク質の活性成分を含み、該活性成分の保存期限を延長することができる。
【考案の効果】
【００１２】
本考案の提供する満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造は、満腹感を生じさせ、食欲を減退させ、熱量の摂取を減少させ、体重を軽減し、BMI値及び血中脂肪(トリグリセリド、コレステロール）を低下し、周辺組織を刺激して熱量を消耗する目的を達成するため、確実に満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪の調節を行い、代謝を促進するさまざまな効果を発揮する。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本考案の好ましい実施例であるサツマイモのタンパク質複合粒子構造の断面図である。
【図２】本考案の好ましい実施例であるカプセル内に詰めたサツマイモのタンパク質複合粒子構造の立体断面図である。
【図３】本考案の好ましい実施例であるサツマイモのタンパク質複合粒子構造を内部に詰めた袋詰めパックを示す図である。
【図４】本考案の好ましい実施例であるサツマイモのタンパク質複合粒子構造により作製された錠剤を示す図である。
【考案を実施するための形態】
【００１４】
本考案は満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造を提供する。本考案の技術内容及び目的、効果を完全且つ明確に開示するために、次に詳細説明を行ない、図１には本考案の複合粒子構造の一実施例の断面図を示す。尚、本実施例は球体を選択するが、これに制限されないものとする。
【００１５】
本考案のサツマイモのタンパク質複合粒子構造１は保護層１０、有効成分層２０、及びサツマイモのタンパク質を含む深部コア３０を含む。そのうち、サツマイモのタンパク質を含む深部コア３０は特殊技術を用いて抽出純化したサツマイモのタンパク質であり、それは天然のトリプシンインヒビター(Trypsin inhibitor)と糖タンパク質(glycoprotein)を含み、満腹感を与え、血中脂肪を低下させる効果を確実に達成する。
【００１６】
本考案は満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造を提供し、そのうち、サツマイモのタンパク質複合粒子構造の粒径は120μｍから500μｍの範囲内とする。また、サツマイモのタンパク質を含む深部コア３０の厚さは30μｍから150μｍの範囲内とし、有効成分層２０の厚さは20μｍから70μｍの範囲内とする。
【００１７】
サツマイモは、甘藷、唐芋、琉球薯とも呼ばれ、ヒルガオ科の一年生植物であり、薬膳兼用の健康食品である。サツマイモには食物繊維、βカロチン、ビタミンＡ、Ｂ、Ｃ、Ｅ、カリウム、鉄、銅、セレン、カルシウム等10種余りの微量元素が含まれ、栄養価が非常に高く、栄養のバランスが優れた保健食品である。
【００１８】
本考案者は特殊な抽出技術を用いてサツマイモを精製したサツマイモのタンパク質（sweet potato protein）は、天然のトリプシンインヒビター(Trypsin inhibitor, TI)と糖タンパク質(glycoprotein)を含む。本考案のサツマイモのタンパク質は、小腸の近位端を刺激してコレシストキニン(cholecystokinin, CCK)を分泌し、それは肝臓及び中枢神経系のCCK-A受容体(CCKA)に結合し、満腹感の信号を大脳の視床下部に伝える。人体は物を食べると、すぐにCCKの放出が始まる。よって、本考案の満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造を飲むと、満腹感を高め、食事量を効果的に減少させられる。また、サツマイモのタンパク質は脂肪細胞を活性化したぺルオキシーム増殖剤活性化受容体(Peroxisome Proliferators Activated Receptor, PPAR)によって血中脂肪（トリグリセリド、コレステロール）を低下させるか脂肪細胞が分泌するレプチン(Leptin)を増加して食欲を減退させ、周辺組織を刺激して熱量を消耗させる。これにより、CCKの放出に伴い、摂食量低下と熱量消耗が起き、体重をコントロールする目的を達成する。
【００１９】
本考案のサツマイモのタンパク質複合粒子構造において、そのうち、サツマイモのタンパク質を含む深部コア３０のサツマイモのタンパク質は特殊な抽出精製技術を利用する。まず、サツマイモを洗浄し皮を剥き、鋸歯研磨機内で研磨してクリーム状にし、均質機に通してサツマイモ分子顆粒を微小粒子にする。サツマイモの微小粒子を氷の上に放置した後、1％から5％の酢酸（pH値は4）及び1％から10％の塩化ナトリウムから抽出したトリプシンインヒビター(Trypsin inhibitor)を加える。さらに、横型遠心分離機(回転速度1,500rpmから2,500rpm)を用いてサツマイモの微小粒子中のサツマイモの沈殿物とサツマイモ液を分離させ、サツマイモ液（必要なトリプシンインヒビター(Trypsin inhibitor)と糖タンパク質(glycoprotein)を取り出す。その後、加温バケットを用いてサツマイモ液を72℃から80℃の範囲内で加温し、トリプシンインヒビター(Trypsin inhibitor)以外の成分を除去し、アイスバケットを用いて20℃から25℃の範囲内まで温度を下げる。フィルター膜を用いてサツマイモ液中の微小粒子を除去する。また、精密ろ過膜を用いてサツマイモ液中の比較的大きな分子量の有機分子を取り除き、20から200ＫＤ分子量の目標蛋白質のサツマイモ抽出物を選択する。最後に取得したサツマイモ抽出物を真空冷凍乾燥保存でその生物活性を安定化させる。
【００２０】
本考案のサツマイモのタンパク質複合粒子構造は、そのうち、サツマイモのタンパク質を含む深部コア３０は、オート麦繊維(Oat Cellulose)をさらに添加し、それとサツマイモのタンパク質の重量比は3：1から1：10の範囲内とし、栄養吸収を減少させる働きを助け、尚且つ満腹感を促進し、血中脂肪及びコレステロールを低下させる。
【００２１】
本考案のサツマイモのタンパク質複合粒子構造において、有効成分層２０は、ガラナ(Guarana)エキス、ダイダイ(Bitter orange)エキス、Ｌ-カルニチン(L-Carnitine)、コエンザイム(Coenzyme)Q10、フコキサンチン(Fucoxanthin)、プロバイオティクス(Probiotics)、ビタミンB6、ビタミンB2、ピコリン酸クロム(chromium picolinate)、トリプトファン(Tryptophan)、チロシン(Tyrosine)、バナバ葉(Banaba leaf)エキス、ナイアシンアミド(Niacinamide)、及びその任意の組み合わせより、少なくとも一種の成分を選択し組成するグループである。これらの有効成分層の成分は満腹感を高め、食欲を抑制し、エネルギー代謝を促進し、血糖値調節を強化し、脂肪分解を加速するのを助ける。
【００２２】
満腹感の向上についてであるが、ダイダイ(Bitter orange)は柑橘類であり、ダイダイエキスはB-3アドレナリン受容体と結合する成分を含み、中枢神経の視床下部に影響を及ぼし満腹感を生じさせる他、人体の新陳代謝率を高め、脂肪細胞の分解作用を促進する。その他、トリプトファン(Tryptophan)はセロトニン(5-hydroxytryptamine, 5-HT)の前駆物質であり、文献には脳内のセロトニンが増加した時に食欲を抑制し満腹感を生じさせると記載されている。これと同時に、ビタミンB6はトリプトファン(Tryptophan)がセロトニンに転換するのを助けるため、両者には何れも満腹感を高め食欲を抑制する効果がある。
【００２３】
エネルギー代謝の促進についてであるが、既に知られている通り、ミトコンドリアはエネルギー代謝の中心であり、それは電子伝達系上のタンパク質に脱共役タンパク質(Uncoupling proteins, UCP-1)を含む。フコキサンチン(Fucoxanthin)は、白色脂肪細胞のミトコンドリアの電子伝達系上の脱共役タンパク質(Uncoupling proteins, UCP-1)の増加を促進し、脂肪を分解して熱量を消耗させ、体内に蓄積された脂肪を減らす。また、Ｌ-カルニチン(L-Carnitine)は脂肪をミトコンドリア内に運び、変換されたエネルギーを身体に使用させる。コエンザイム(Coenzyme)Q10はミトコンドリア内膜で電子伝達を助け、ミトコンドリア中のエネルギー物質ATP(Adenosine Triphosphate)の産生を補助し、細胞エネルギー供給システムを迅速に動作させ、エネルギー代謝を促進する。ナイアシンアミド(Niacinamide)は還元型ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド(Nicotinamide adenine dinucleotide, NADH)の型式でミトコンドリアの内膜で電子伝達を助け、それは細胞エネルギー供給システムを迅速に動作させ、エネルギー代謝を促進する。
【００２４】
血糖値の調整についてであるが、血糖値が高くなり過ぎると脂肪に変換されて蓄積される。ピコリン酸クロム(chromium picolinate)はインシュリンに対する細胞の感度を高める。インシュリンは人体細胞のブドウ糖の利用率を促進し、人体の血糖値のバランスを保たせる。よって、ピコリン酸クロム(chromium picolinate)は糖尿病患者にとって不可欠な栄養素である。バナバ葉(Banaba leaf)エキスは適正な血糖値とインシュリンのバランスの維持を助け、血糖値の低下により引き起こされる間食の欲望を抑え、免疫システムから来るストレスを緩和する。
【００２５】
脂肪分解については、ガラナ(Guarana)エキスは天然カフェインを含み、体内のトリグリセリドをグリセロールと脂肪酸に分解する。また、オート麦繊維(Oat Cellulose)は一部の栄養素と結合し体外に排出されるため、栄養吸収を減少させ、満腹感を促進し、血中脂肪とコレステロールを低下させる。有益菌種及び善玉菌を発酵させて生成した特殊酵素のプロバイオティクス(Probiotics)を豊富に含み、それは、脂肪、澱粉、糖分、及びタンパク質を素早く分解、代謝する作用を有し、不要な物質を除去し、肥満を抑制し、血糖値を低下させる効果を備える。
【００２６】
本考案の一つの実施例では、サツマイモのタンパク質複合粒子構造の総量を1500ｍｇとし、それはサツマイモのタンパク質約10％以上、オート麦繊維(Oat Cellulose)約30％、Ｌ-カルニチン(L-Carnitine)2％以上、プロバイオティクス(Probiotics)6％以上、ビタミンB6  0.0006％、ビタミンB2  0.0006％、トリプトファン(Tryptophan)約10％以上、チロシン(Tyrosine)20％以上、ナイアシンアミド(Niacinamide)約0.002％を含む。
【００２７】
本考案のもう一つの実施例では、サツマイモのタンパク質複合粒子構造の総量を1500ｍｇ以上とし、それはサツマイモのタンパク質約30％から50％、オート麦繊維(Oat Cellulose)約3％から35％、ガラナ(Guarana)エキス約3.0％、ダイダイ(Bitter orange)エキス3.0％、Ｌ-カルニチン(L-Carnitine)5％から10％、コエンザイム(Coenzyme)Q10約1.0％、フコキサンチン(Fucoxanthin)約8％から12％、プロバイオティクス(Probiotics)3％から6％、ピコリン酸クロム(chromium picolinate)約0.1％、ビタミンB6約0.133％、ビタミンB2約0.067％、トリプトファン(Tryptophan)約10％、バナバ葉(Banaba leaf)エキス約0.9％、ナイアシンアミド(Niacinamide)約0.8％を含む。
【００２８】
本考案の一つの実施例では、保護層１０は人体が食用可能なゼラチン、アラビアガム、コーンシュガーガム、トラガカントガム等の膠質物質から選択する。本考案のもう一つの実施例では、保護層１０には賦形剤をさらに含み、該賦形剤は調味料、甘味料、防腐剤、抗酸化剤、キレート剤、浸透剤、潤滑剤、着色剤、結合剤より選択し組成したグループである。
【００２９】
本考案のもう一つの実施例では、保護層１０はフィルムコーティング(film coating)を用いて加工したフィルムコーティング保護層である。該フィルムコーティング保護層は、糖衣、継続的放出型フィルムコーティング、腸溶性フィルムコーティング、透明水溶性フィルムコーティング、黄色フィルムコーティング等の何れか一種或いは多種の組み合わせによって組成される。本考案のサツマイモのタンパク質複合粒子構造に基づき、口から服用する錠剤のフィルムコーティングは水に接触しても尚、表面の滑らかさを保ち続け、使用者が飲み込んだ時に口内や食道に粘着するのを防ぎ、胃腸に対する刺激を減少させる。
【００３０】
前記実施例に基づき、保護層１０が透明水溶性フィルムコーティングである場合、それには、ヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース、メチルヒドロキシエチルセルロース等のセルロースポリマーと、ポリビニルアセタールジエチルアミノアセテート、アミノアルキルメタクリレートコポリマーE、ポリビニルピロリドン等の合成ポリマーと、トリグルコシド(triglucoside)等の多糖とを含む。
【００３１】
本考案の好ましい実施例では、保護層１０は腸溶性フィルムコーティングであり、該腸溶性フィルムコーティングは腸管の環境内に至って初めて溶解する。並びに、サツマイモ抽出物の活性成分を放出することにより、活性成分は胃酸による分解、破壊を免れる。該腸溶性フィルムコーティングの組成は、ひまし油、シェラック、ミネラルオイル、プロピレングリコール、ポリメタクリル酸メチル樹脂、クエン酸トリエチル、クエン酸トリブチル、フタル酸ジヘキシル、ポリエチレングリコール、フタル酸酢酸セルロース、ヒドロキシプロピルフタル酸メチルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロースコハク酸酢酸塩などの何れか一つ、或いは多種の組み合わせにより組成される。
【００３２】
よって、本考案の提供する満腹感を高め、血糖値及び血中脂肪調節機能を備えたサツマイモのタンパク質複合粒子構造は、保護層１０によってサツマイモのタンパク質を含む深部コア３０と有効成分層２０の活性成分を完全に包覆し、並びに、外界汚染による変質を防ぐことができ、同時に、サツマイモのタンパク質の活性成分の有効期限を延長し保持する効果を備える。さらに、保護層１０によりサツマイモのタンパク質の活性成分が胃の消化液によって破壊されずに、迅速吸収を助ける効果を備える。
【００３３】
本考案の一つの好ましい実施例では、サツマイモのタンパク質複合粒子構造はカプセルに充填する形態としてもよい。図２に示すとおり、カプセル４０は食用レベルの膠質原料により製作し、カプセル４０はそれぞれ内側に窪む形態の凹溝５０を形成し、尚且つカプセル４０は凹溝５０の開口で相互に蓋をして連結する。本考案のサツマイモのタンパク質複合粒子構造１はカプセル４０内に充填可能である。
【００３４】
本考案の一つの好ましい実施例では、サツマイモのタンパク質複合粒子構造１は室温下の純水中に溶かし、均等に溶液に分散させた後飲用するか、直接口内に投入する。図３に示すとおり、サツマイモのタンパク質複合粒子構造１を袋詰めパック６０として製作してもよい。使用者は切口７０を切り開くと本考案のサツマイモのタンパク質複合粒子構造１を直接服用できる。それは保護層１０、有効成分層２０、サツマイモのタンパク質を含む深部コア３０を含み、便利に随時使用できる。
【００３５】
本考案の一つの好ましい実施例では、乳糖、澱粉、セルロース、クエン酸あるいはリンゴ酸、炭酸水素ナトリウムの発砲成分または放出制御成分等の錠剤ベースを添加してもよく、加圧方式で、例えば二層錠、発砲錠、放出制御錠等を打錠する。図４に示すとおり、複数のサツマイモのタンパク質複合粒子構造１を錠剤ベース８０に均等に散布させて錠剤９０を製作し、該錠剤は保健用食品或いは医薬品とする。
【００３６】
本考案の一つの好ましい実施例では、被験者は毎朝一回空腹時に図２に示した袋詰めパック６０を服用し、30分後に食事を始める。45日から60日続けて服用した後、被験者の体重、食事摂取量、腹部の脂肪、及びコレステロールの各方面に明らかな改善がみられた。
【００３７】
前述したとおり、本考案のサツマイモのタンパク質複合粒子構造は、特殊技術を用いてサツマイモ内から天然のサツマイモのタンパク質を抽出、精製する。それには天然のトリプシンインヒビター(Trypsin inhibitor, TI)と糖タンパク質(glycoprotein)を含み、満腹感を高め、効果的に食事摂取量を減少させる。並びに、その他成分を備える本考案のサツマイモのタンパク質複合粒子構造は、満腹感を生じさせ、食欲を低下し、熱量の摂取を減少し、体重を減量し、BMI値及び血中脂肪（トリグリセリド、コレステロール）を低下し、周辺組織を刺激して熱量を消耗する目的を達成する。また、本考案のサツマイモのタンパク質複合粒子構造を水中に溶解すると、迅速に水中に溶け込み、飲用後は、サツマイモ中の天然のトリプシンインヒビターと糖タンパク質成分が直接人体によって吸収されるため、吸収効果を効果的に高めることができる。また、サツマイモのタンパク質複合粒子構造はダイエット中の飢餓感を効果的に減少し、食事摂取量を減少させ、吸収を阻止し、熱量の消耗を高めるため、最も好ましいダイエット効果を発揮する。同時に、本考案の多種形態によって消費者の利便性と選択性を向上させられるため、身体の健康に役立つ機能性サプリメントでもある。
【符号の説明】
【００３８】
１  サツマイモのタンパク質複合粒子構造
１０  保護層
２０  有効成分層
３０  深部コア
４０  カプセル
５０  凹溝
６０  袋詰めパック
７０  切口
８０  錠剤ベース
９０  錠剤
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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