(57)【要約】      （修正有）【課題】蟹脚の重量をほぼ均等となるように組み合わせて冷凍可能とし、ほぼ同一の値段で出荷でき、製品の歩留まりを改善する凍結板を提供する。【解決手段】所定幅の薄板状の金属板材又はプラスチック製板材によって成形された蟹脚載置板材と結束紐１６とからなり、前記蟹脚載置板材は、長尺状の薄板材によって形成され、前記薄板状の短尺（前後）方向の一端を、蟹脚の付け根部分の厚み高さより僅かに高い寸法幅に鉛直に折り曲げた係止鉛直部１３と蟹脚を載置する蟹脚整形載置部１４とからなる。さらに、前記蟹脚整形載置部１４の長手（左右）方向の他端は末端に行くに連れて先細幅となるように形成し、蟹脚１５を所望の重量となるように組み合わせて前記蟹脚載置板材上面に伸長配設し、これら前記蟹脚載置板材と蟹脚１５を結束紐１６で結束し、整形冷凍を可能にした構成とした。【選択図】図３
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
所定幅の薄板状の金属板材又はプラスチック製板材によって成形された蟹脚載置板材と結束紐とからなり、前記蟹脚載置板材は、長尺状の薄板材によって形成され、前記薄板状の短尺（前後）方向の一端を、蟹脚の付け根部分の厚み高さより僅かに高い寸法幅に鉛直に折り曲げた係止鉛直部と蟹脚を載置する蟹脚整形載置部とからなり、脱甲した個々の蟹脚の重量を計量した後、所望の重量となるように組み合わせて前記蟹脚整形載置部の上面に伸長配設し、これら前記蟹脚整形載置部と蟹脚を結束紐で結束し、整形冷凍を可能にしたことを特徴とする蟹脚整形用の凍結板。
【請求項２】
前記蟹脚整形載置部は、前記係止鉛直部と対応する長手（左右）方向の他端が末端に行くに連れて先細幅となるように形成したことを特徴とする請求項１に記載の蟹脚整形用の凍結板。
【請求項３】
前記蟹脚整形載置部は、対応する前後幅方向他端部の所定位置には前記結束紐用の係止切欠きが設けられていることを特徴とする請求項１又は２に記載の蟹脚整形用の凍結板。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、たらば蟹のように脚の長い蟹脚を整形包装するために使用する蟹脚整形用の凍結板に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、海洋にて捕獲されたたらば蟹等は、船舶に生きたままの状態で運搬されて水揚げ、船舶に装備されている冷凍装置により直ちに冷凍され、この冷凍された状態で漁港などに水揚げされるようになっている。これら水揚げされた蟹の一部は、大釜などで一気に茹で上げられ、脱甲後の脚は−３０°Cで急速冷凍し蟹脚だけの状態で各販売業者に輸送されるようになっている。
【０００３】
しかるに捕獲された前記多量のたらば蟹等は、蟹全体の大きさが不揃いであると共に、蟹脚の長さ、太さ、重量がそれぞれまちまちであり、各販売業者に不揃いのまま買い取られ運搬されるようになっている。
【０００４】
そして、各販売業者に買い取られた蟹脚製品は、蟹の重量に応じて値段が設定され、冷凍された状態で店頭に並べられたり、例えば本件出願人が先に提供している実用新案登録第３０３６０３８号に開示するような蟹の包装体で包装して店頭において販売されるようになっている。        
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】登録実用新案第３０５３２８７号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００６】
しかるに、船舶より水揚げされ茹で上げられた蟹脚は、脚が折れてしまったり、曲がったまま収納容器に入れられて冷凍されてしまうことが多い。従って冷凍され凍結状態の蟹脚を伸ばした状態で見栄えよく整形してほぼ同一の重量に包装して店舗で販売するようにすることは困難であり、価格も個々に相違するので、価格表示が面倒であり、店頭に陳列するには不具合があり、製品の歩留まりも悪い結果となっている。特に、スーパーなどでの販売にあっては、ほぼ同様な価格状態で販売することを希望しているため、蟹脚の重量をほぼ均等になるように包装して、ほぼ均等な価格にすることは極めて面倒な作業が必要になる現状にある。
【０００７】
この考案の蟹脚整形用の冷凍板は、船舶より冷凍状態で水揚げされたたらば蟹等を、運搬前に一度解凍して茹で上げ、しかる後、個々の蟹より蟹脚の脱甲を行い、個々に分離された蟹脚や、折れてしまった脚を含めて所望の蟹脚重量となるように、組み合わせて冷凍板の上面に蟹脚を伸長させた状態に載置し、全体をゴム紐等の結束具で結束し、再度冷凍庫により整形冷凍するためのものである。
【０００８】
このようにして冷凍保存された冷凍蟹脚を、運搬時にあっても前記凍結板によって保護し、曲がったり、折れたりする折損事故を解消すると共に、脱甲作業中などで折れてしまった商品に不向きな蟹脚を互いに組み合わせて蟹脚の重量をほぼ均等となるような組み合わせを可能とすることで、蟹脚をほぼ同一の値段で出荷でき、且つ製品の歩留まりを改善することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記目的を達成するために、請求項１に記載の蟹脚整形用の凍結板は、所定幅の薄板状の金属板材又はプラスチック製板材によって成形された蟹脚載置板材と結束紐とからなり、前記蟹脚載置板材は、長尺状の薄板材によって形成され、前記薄板状の短尺（前後）方向の一端を、蟹脚の付け根部分の厚み高さより僅かに高い寸法幅に鉛直に折り曲げた係止鉛直部と蟹脚を載置する蟹脚整形載置部とからなり、脱甲した個々の蟹脚の重量を計量した後、所望の重量となるように組み合わせて前記蟹脚整形載置部の上面に伸長配設し、これら前記蟹脚整形載置部と蟹脚を結束紐で結束し、整形冷凍を可能にしたことを特徴とする。
【００１０】
この考案の請求項２に記載の蟹脚整形用の凍結板は、前記蟹脚載置板材の前記係止鉛直部と対応する長手（左右）方向の蟹脚整形載置部の他端は末端に行くに連れて先細幅となるように形成したことを特徴とする。
【００１１】
この考案の請求項３に記載の蟹脚整形用の凍結板は、前記蟹脚整形載置部の対応する前後幅方向の他端部の所定位置に、前記結束紐用の係止切欠きが設けられていることを特徴とする。
【考案の効果】
【００１２】
本考案に係る蟹整形用の凍結板は、蟹脚載置板材の短尺方向の一端を蟹脚の付け根の厚み高さより僅かに高い寸法に鉛直に折り曲げて形成してなり、解凍して脱甲した個々の蟹脚重量を計量した後、所望の重量となるように他の蟹の蟹脚を互いに組み合わせて前記蟹脚載置板材の蟹脚整形載置部上面に伸長配設し、これら前記蟹脚整形載置部と蟹脚を弾性ゴム又はポリエチレン樹脂製の結束紐で結束し、再度整形冷凍を可能にした構成としたので、船舶より水揚げされた冷凍蟹の運搬時にあっても、前記蟹整形用の凍結板によって姿勢が整形されて、蟹脚が曲がったり、折れたりする不具合が解消されると共に、蟹脚の重量も他の蟹脚及び折れ曲がって商品にならない脚を互いに組み合わせて、ほぼ均等な重量とすることが可能なので、ほぼ同一の値段で出荷でき、製品の歩留まりを改善することができる効果がある。
【００１３】
また、前記蟹脚載置板材の前記係止鉛直部と対応する長手（左右）方向の蟹脚整形載置部の他端は末端に行くに連れて先細幅となるように形成したことにより、蟹脚の先端が折り曲げることなく前記蟹脚整形載置部に結束することが可能となり整形冷凍が容易となる効果がある。
【００１４】
更に、前記蟹脚整形載置部の前後幅方向の他端部の対応する所定位置には前記結束紐用の係止切欠きが設けられているため前記蟹脚整形載置部の上面に伸長配設した蟹脚を、作業効率よく結束紐で結束することが可能となる効果がある。
【００１５】
更にまた、前記蟹脚載置板材の整形載置部の上面に伸長配設された蟹脚製品は、販売時に前記蟹脚載置板材及び前記結束紐を取り除いて蟹製品をプラスチック製フィルムでラップしたり、透明な熱収縮性の合成樹脂製フィルムの袋内に入れこの袋の開口端部を加圧加熱して密閉するとともに、前記フィルムを熱収縮させて脚の長い蟹を容易に整形包装して販売が可能となる効果がある。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】（ａ）は本考案の蟹脚整形用の凍結板に係る実施の形態における先細幅の蟹脚載置板材の平面図である。（b）は先細幅蟹脚載置板材の正面図である。
【図２】本考案の蟹脚整形用の凍結板に係る実施の形態における全体斜視図である。
【図３】本考案の蟹脚整形用の凍結板に係る実施の形態における本考案の使用状態を示す全体斜視図である。
【図４】本考案の蟹脚整形用の凍結板に係る他の実施の形態における全体斜視図である。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１７】
次に、本考案の蟹脚整形用の凍結板に係る実施の形態について、図面を参照して説明する。なお、本考案の、以下に説明する実施の形態に限定されるものではない。
【００１８】
本考案に係る蟹脚整形用の凍結板１０は、所定幅の薄板状の金属板材又はプラスチック製板材によって成形された蟹脚載置板材１１からなり、前記蟹脚載置板材１１は、短尺方向の一端部を蟹脚の付け根部分１２の厚み高さより僅かに高い寸法となる寸法幅を鉛直に折り曲げ形成した係止鉛直部１３と、長手方向の他端部を末端に行くに連れて先細幅となるように形成した蟹脚整形載置部１４とからなる。
【００１９】
そして、前記蟹脚整形用の凍結板１０の蟹脚載置板材１１の短尺方向の寸法は１５cm、前記係止鉛直部１３は３cm、長手方向の寸法は４７cm、先細幅寸法は６．５cmが好ましい。
【００２０】
前記蟹脚整形載置部１４には、甲羅より切り離した個々の蟹脚１５の重量を計量した後、所望の重量となるように組み合わせて、前記係止鉛直部１３側に蟹脚の付け根部分１２を当接させ、蟹の脚部１７の末端を先細幅となるように形成した蟹脚整形載置部１４上面に位置するように前記蟹脚載置板材１１の上面に伸長配設すると共に、前記蟹脚載置板材１１の蟹脚整形載置部１４と蟹脚部１７とを弾性ゴム又はポリエチレン樹脂製の結束紐１６で緊締結束し、−３０°Cで整形冷凍する。
【００２１】
そして、運搬時には前記整形冷凍された蟹脚１５が伸長状態で蟹脚整形用の凍結板１０に配置されるので、運搬中の不具合が解消されると共に、前記蟹脚載置板材１１と蟹脚部１７を結束紐１６で緊締結束した、各蟹脚整形載置部１４と前記係止鉛直部１３側とを互い違いに反転させて積層することで、蟹脚部１７の折損を防止でき且つコンパクトにした積層した状態で搬送することができる。
【００２２】
更に蟹脚１５の販売時には、前記蟹脚整形用の凍結板１０の前記蟹脚載置板材１１と蟹脚１５を結束する弾性ゴム又はポリエチレン樹脂製の結束紐１６を取り除き、前記蟹脚載置板材１１と蟹脚１５を互いに分離し、前記蟹脚１５をプラスチック製フィルムでラップしたり、透明な熱収縮性の合成樹脂製フィルムの袋内に入れ、この袋の開口端部を加圧加熱して密閉するとともに、前記フィルムを熱収縮させて蟹脚１５を整形包装して販売するようにしたものである。
なお、前記蟹脚載置板材１１から分離された蟹脚１５は、重量をほぼ揃えた状態としてあるので、価格の表示が簡単にでき作業能率を促進できるものである。
【００２３】
このように、本考案に係る蟹脚整形用の凍結板は、短尺方向の一端を蟹脚の付け根の厚み高さより僅かに高い寸法に鉛直に折り曲げると共に、長手方向の他端は末端に行くに連れて先細幅となるように形成し、解凍して甲羅より切り離した個々の蟹脚重量を計量した後、所望の重量となるように他の蟹の蟹脚を互いに組み合わせて前記蟹脚載置板材の蟹脚整形載置部の上面に伸長配設し、これら前記蟹脚整形載置部と蟹脚を弾性ゴム又はポリエチレン樹脂製の緊締紐で結束し、再度整形冷凍可能にした構成としたので、船舶より水揚げされた冷凍蟹の運搬時にあっても、前記蟹脚整形用の凍結板によって姿勢が整形されて、蟹脚が曲がったり、折損したりする不具合が解消されると共に、蟹脚の重量も他の蟹脚及び折れ曲がって商品にならない脚を互いに組み合わせて、ほぼ均等な重量とすることが可能なので、ほぼ同一の値段で出荷でき、製品の歩留まりを改善することができる効果がある。
【００２４】
図４は、本考案の蟹脚整形用の凍結板に係る他の実施の形態における全体斜視図であり、この他の実施例は、前記蟹脚整形用の凍結板１１は、前記係止鉛直部１３と対応する長手（左右）方向である前記蟹脚整形載置部１４の対応する前後他端部の所定位置には前記結束紐１６用の係止切欠き１８が設けられた構成が相違するのみで、他の構成は図１の実施例と同様である。
【００２５】
この他の実施例によれば、前記係止鉛直部と対応する長手（左右）方向である前記蟹脚整形載置部の前後他端部の対応する所定位置には前記結束紐用の係止切欠きが設けられているため前記蟹脚整形載置部の上面に伸長配設した蟹脚を結束する際に、弾性ゴムなどの結束紐の取り付け位置が確定されるため作業効率が極めて向上する効果がある。
【００２６】
以上のように、本考案による前記蟹脚整形載置部の上面に伸長配設された蟹脚製品は、販売時に前記蟹脚載置板材及び前記緊締紐を取り除いて蟹脚製品をプラスチック製フィルムでラップしたり、透明な熱収縮性の合成樹脂製フィルムの袋内に入れこの袋の開口端部を加圧加熱して密閉するとともに、前記フィルムを熱収縮させて脚の長い蟹を整形包装して販売が可能となる効果がある。
【符号の説明】
【００２７】
１０  蟹脚整形用の凍結板
１１  蟹脚載置板材
１２  蟹脚の付け根部分
１３  係止鉛直部
１４  蟹脚整形載置部
１５  蟹脚
１６  結束紐
１７  蟹脚部
１８  係止切欠き
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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