(57)【要約】【課題】食事習慣の意識につながるランチョンマットを提供する。【解決手段】本考案のランチョンマットは、食器の配置を示唆する複数の第１マーカが印刷された紙製のシートを備えたものである。このランチョンマットにおいて、各第１マーカは、書き込みスペースまたは貼り付けスペースを有している。各第１マーカには、料理品目またはそれに対応する内容が記載（例えば印刷）されておらず、各第１マーカに、書き込みスペースまたは貼り付けスペースとして、料理品目またはそれに対応する内容を書き込むか、または貼り付けるスペースが設けられている。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
食器の形状を模したイラストレーションを含む複数の第１マーカが上面において互いに異なる位置に印刷され、少なくとも、はし、スプーン、またはフォークの形状を模したイラストレーションを含む第１マーカが下端縁に印刷された紙性のシートを備えた
ランチョンマット。
【請求項２】
前記複数の第１マーカのうち、前記はしの形状を模したイラストレーションを含む第１マーカ以外の第１マーカ（以下、「第２マーカ」と称する。）には、料理品目またはそれに対応する内容が記載されておらず、
前記第２マーカは、料理品目またはそれに対応する内容を書き込むか、または貼り付けるスペースを有する
請求項１に記載のランチョンマット。
【請求項３】
前記第２マーカは、飲食した量またはそれに対応する内容を書き込むか、または貼り付けるスペースをさらに有する
請求項２に記載のランチョンマット。
【請求項４】
前記第２マーカは、飲食した量が複数段階で表現されたイラストレーションを有する
請求項３に記載のランチョンマット。
【請求項５】
飲食した量を表現するイラストレーションが、食べた場合、飲んだ場合のどちらにでも対応できる形態になっている
請求項４に記載のランチョンマット。
【請求項６】
前記シートには、さらに、薬の配置を示唆する第３マーカが印刷されており、
前記第３マーカは、薬の服用について書き込むか、または貼り付けるスペースを有する
請求項１ないし請求項５のいずれか一項に記載のランチョンマット。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、紙製のランチョンマットに関する。
【背景技術】
【０００２】
食卓で一人前ずつ、食器を乗せるための敷物として、ランチョンマットがある。ランチョンマットは、家庭や、お店、病院、介護施設など、様々な場所で利用されている。ランチョンマットでは、撥水加工を施した布絹状のものが主流となっていたが、近年は、衛生面の観点から、使い捨て可能なクレープ紙でできたものが普及してきている。
【０００３】
ところで、高齢者等の被介護者に食事習慣を意識させることを目的として、介護者または管理者が、食品に含まれている素材について被介護者に説明したり、食べ残したものについて被介護者に聞き取りを行ったりする試みがなされている場合がある。しかし、介護者または管理者がそれらを全ての被介護者に対して継続して行うためには、介護者または管理者の多大な労力が必要となる。そこで、例えば、特許文献１に記載されているように、料理品目や素材の絵が描かれたランチョンマットを用い、料理品目や素材についての説明を簡略化または省略することで、介護者または管理者の労力の低減を図ることが考えられる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００８−１３２１１４号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
しかし、そのようにした場合には、全ての被介護者が、ランチョンマットを、介護者または管理者が思い描いたように正しく使うとは限らず、所望の効果が得られない可能性が高い。特に、被介護者が、介護者や管理者とコミュニケーションを取る機会が減るので、認知症の患者などにとっては、単にランチョンマットが提供されただけでは、食事習慣の意識につながらないという問題がある。
【０００６】
なお、食事習慣の意識付けは、認知症の患者などの被介護者だけでなく、小学校就学前の幼児にとっても非常に重要なことである。例えば、幼児に対する食事習慣の意識付けを目的として、幼稚園や、保育園、家庭などで、ランチョンマットを使うことも考えられる。このように考えると、食事習慣の意識付けを行うにあたって、ランチョンマットの使い方には多様性があると言える。ランチョンマットは、通常は、実際の食事の場で使われるが、設定保育におけるツールとしても使うことが可能である。従って、ランチョンマットのユーザや用途は、特に限定されない。
【０００７】
本考案はかかる問題点に鑑みてなされたものであり、その目的は、食事習慣の意識につながるランチョンマットを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本考案のランチョンマットは、食器の形状を模したイラストレーションを含む複数の第１マーカが上面において互いに異なる位置に印刷され、少なくとも、はし、スプーン、またはフォークの形状を模したイラストレーションを含む第１マーカが下端縁に印刷された紙製のシートを備えたものである。このランチョンマットにおいて、複数の第１マーカのうち、はしの形状を模したイラストレーションを含む第１マーカ以外の第１マーカ（以下、「第２マーカ」と称する。）は、書き込みスペースまたは貼り付けスペースを有している。ここで、食器とは、料理、食事、酒または飲み物に用いる器具を指しており、例えば、茶碗、汁椀、どんぶり、皿、鉢、はし、スプーン、フォーク、ナイフ、酒器、コップ、グラスなどを含む概念である。また、配置とは、ランチョンマット上に割り当てられた適当な位置を指している。マーカとは、目じるしや目標を指している。書き込みスペースまたは貼り付けスペースは、各第２マーカの内部または外縁に設けられている。
【０００９】
本考案のランチョンマットでは、紙製のシートに印刷された各第２マーカには、料理品目またはそれに対応する内容を書き込むか、または貼り付けるスペースが設けられている。例えば、各第２マーカの内部または外縁に、料理品目と書かれており、さらに、その傍に所定のスペースが設けられている。これにより、被介護者または幼児（以下、単に「被介護者等」と称する。）が、書き込みスペースまたは貼り付けスペースに、例えば、料理品目またはそれに対応する内容を書き込むか、または貼り付けることができる。このときに、介護者、管理者、保護者、または保育者（以下、単に「介護者等」と称する。）は、上述したような内容の書き込みまたは貼り付けを通じて、食事について被介護者等と円滑なコミュニケーションをとることができる。
【００１０】
例えば、丼物が含まれる食事と、パンが含まれる食事とでは、食事に含まれる料理品目の整合性がほとんどない。このことから、ランチョンマットの各第２マーカに、料理品目またはそれに対応する内容があらかじめ記載されている場合には、食事の内容と、ランチョンマットの内容との間で整合性のとれないことが多くなることが想定される。このように、食事の内容と、ランチョンマットの内容との間で、内容の齟齬がある場合、被介護者等は、内容の齟齬に起因する違和感や不満を抱くようになる。その結果、介護者等は、ランチョンマットを通じて、被介護者等と、食事に際して円滑なコミュニケーションをとり難くなる。
【００１１】
例えば、ランチョンマットに、料理品目としてご飯という文字が記載されている一方で、パンという文字が記載されていない場合に、ご飯の文字の上にパンが配置されることがある。このとき、介護者等は、被介護者等がご飯を食べたものと誤解して、被介護者等とコミュニケーションを取ろうとする可能性がある。その場合、被介護者等は、自分がご飯ではなく、パンを食べたことを介護者等に説明することが必要になるが、介護者等が自身の誤解に気が付かない場合、被介護者等の会話と、介護者等の会話とが噛み合わなくなる。その結果、介護者等は、ランチョンマットを通じて、被介護者等と、食事に際して円滑なコミュニケーションをとり難くなる。
【００１２】
そのような事態を避けるために、食事ごとに、ランチョンマットをカスタマイズしておくことが考えられる。しかし、そのようにした場合には、ランチョンマットの種類が多くなり、ランチョンマットの管理に膨大な工数を割くことが必要となる。
【００１３】
一方、本考案では、ランチョンマットの各第２マーカには、料理品目またはそれに対応する内容が具体的に記載されておらず、被介護者等が、実際に食べた料理品目またはそれに対応する内容をランチョンマットの各第２マーカ内のスペースに記載するか、または貼り付けることができる。これにより、食事の内容と、ランチョンマットの内容との間で、内容に齟齬が生じることがないので、介護者等は、ランチョンマットを通じて、被介護者等と、食事について円滑なコミュニケーションをとることができる。
【００１４】
また、被介護者等が、ランチョンマットの空きスペース（つまり、第２マーカとは異なる場所）に、料理品目またはそれに対応する内容を具体的に記載した場合には、被介護者等ごとに、記載内容や記載箇所、記載順番が異なってしまう。この場合、介護者等がランチョンマットに記載された内容を確認する際の手間が膨大になるので、介護者等が、限られた時間の中で、ランチョンマットを通じて、被介護者等と、食事について円滑なコミュニケーションをとることが難しくなってしまう。
【００１５】
一方、本考案では、各第２マーカの内部または外縁に、料理品目またはそれに対応する内容を書き込むか、または貼り付けるスペースが設けられているので、被介護者等は、実際に食べた料理品目またはそれに対応する内容をランチョンマットの各第２マーカ内のスペースに記載するか、または貼り付けることになる。これにより、ランチョンマットの所定の場所に、所望の内容が書き込まれているか、または貼り付けられているので、介護者等は、ランチョンマットに記載された内容を少ない手間で確認することができる。その結果、介護者等は、限られた時間の中であっても、ランチョンマットを通じて、被介護者等と、食事について円滑なコミュニケーションをとることができる。なお、本考案では、ランチョンマットの種類は１つで十分であるので、ランチョンマットの管理に膨大な工数を割く必要はない。
【００１６】
本考案のランチョンマットにおいて、各第２マーカが、食器の形状を模したイラストレーションで構成されていることが好ましい。ここで、イラストレーションとは、さし絵や、説明図を指しており、絵画的表現、図案的表現、写真による表現などによって描かれたものを含む概念である。イラストレーションは、略してイラストと称されることもある。本考案のランチョンマットにおいて、各第２マーカが、食器の形状を模したイラストレーションで構成されている場合には、各第２マーカが、料理品目の形状を模したイラストレーションで構成されている場合と比べて、ランチョンマットを料理品目の多様性に柔軟に対応させることが可能である。
【００１７】
例えば、ランチョンマットに、ご飯のイラストレーションが記載されている一方で、パンのイラストレーションが記載されていない場合に、ご飯のイラストレーションの上にパンが配置されることがある。このとき、介護者等は、被介護者等がご飯を食べたものと誤解して、被介護者等とコミュニケーションを取ろうとする可能性がある。その場合、被介護者等は、自分がご飯ではなく、パンを食べたことを介護者等に説明することが必要になるが、介護者等が自身の誤解に気が付かない場合、被介護者等の会話と、介護者等の会話とが噛み合わなくなる。その結果、介護者等は、ランチョンマットを通じて、被介護者等と、食事に際して円滑なコミュニケーションをとり難くなる。
【００１８】
そのような事態を避けるために、ランチョンマットに、ご飯とパンのイラストレーションを併記することが考えられる。しかし、そのようにした場合でも、食事としてうどんが提供されたときには、うどんが、ご飯とパンのイラストレーションの上に配置されることになる。このときにも、上記と同様の問題が生じることになる。そこで、想定されるあらゆるイラストレーションを併記することが考えられるが、そのようにした場合には、ランチョンマット上のイラストレーションが混雑してしまい、被介護者等が、ランチョンマットに何が記載されているかを判別するのが容易ではなくなってしまう。そこで、個別具体的なイラストレーションの代わりに、炭水化物と記載することが考えられる。しかし、そのようにした場合には、被介護者等の中には、炭水化物が、ご飯やうどんを指していることを知らない、または理解できない場合も十分にあり得る。結局、いずれの場合においても、介護者等が、ランチョンマットを通じて、被介護者等と、食事について円滑なコミュニケーションをとることが難しいという問題がある。
【００１９】
一方、本考案のランチョンマットにおいて、各第２マーカが、食器の形状を模したイラストレーションで構成されている場合には、どのような食事に対しても、概ね対応することが可能である。従って、本考案では、各第２マーカが、料理品目の形状を模したイラストレーションで構成されている場合と比べて、ランチョンマットを料理品目の多様性に柔軟に対応させることが可能である。
【００２０】
また、本考案のランチョンマットにおいて、各第２マーカに、書き込みスペースまたは貼り付けスペースとして、飲食した量またはそれに対応する内容を書き込むか、または貼り付けるスペースが設けられていてもよい。例えば、各第２マーカの内部に、飲食した量と書かれており、さらに、その傍に所定のスペースが設けられている。このようにした場合、介護者等は、飲食した量またはそれに対応する内容の書き込みまたは貼り付けを通じて、食事について被介護者等と円滑なコミュニケーションをとることができる。
【００２１】
さらに、本考案のランチョンマットにおいて、各第２マーカに、書き込みスペースとして、飲食した量またはそれに対応する内容を書き込むスペースが設けられている場合に、各第２マーカが、書き込みスペースの中に、飲食した量が複数段階で表現されたイラストレーションを有していることが好ましい。このとき、飲食した量を表現するイラストレーションが、食べた場合、飲んだ場合のどちらにでも対応できる形態になっていることが極めて好ましい。このようにした場合、料理品目が、食べ物である場合と、飲み物である場合とで、イラストレーションを区別する必要がないので、飲食した量が、例えば「全部食べた」「半分食べた」「少し食べた」と表現されている場合と比べて、ランチョンマットを料理品目の多様性に柔軟に対応させることが可能である。その結果、介護者等は、飲食した量またはそれに対応する内容の書き込みを通じて、食事について被介護者等と円滑なコミュニケーションをとることができる。
【考案の効果】
【００２２】
本考案のランチョンマットによれば、紙製のシートに印刷された各第２マーカに、書き込みスペースまたは貼り付けスペースとして、料理品目またはそれに対応する内容を書き込むスペースを設けたので、介護者等は、ランチョンマットへの書き込みまたは貼り付けを通じて、食事について被介護者等と円滑にコミュニケーションをとることができる。これにより、単にランチョンマットが提供されただけの場合と比べて、被介護者等と介護者等とのコミュニケーションを促進することができる。その結果、認知症の患者や幼児などにおいても、ランチョンマットの使用によって食事習慣の意識につなげることができる。
【００２３】
特に、本考案のランチョンマットにおいて、各第２マーカに、料理品目またはそれに対応する内容を書き込むスペースや、飲食した量またはそれに対応する内容を書き込むスペースを設け、食事の内容や結果を被介護者等に書き込ませることにより、食事習慣の意識の改善だけでなく、被介護者等の栄養管理や健康増進も図ることが可能となる。同様に、本考案のランチョンマットにおいて、各第２マーカに、料理品目またはそれに対応する内容を貼り付けるスペースや、飲食した量またはそれに対応する内容を貼り付けるスペースを設け、食事の内容や結果を被介護者等に貼り付けさせることにより、食事習慣の意識の改善だけでなく、被介護者等の栄養管理や健康増進も図ることが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】本考案の一実施の形態に係るランチョンマットの平面構成図である。
【考案を実施するための形態】
【００２５】
以下、考案を実施するための形態について、図面を参照して詳細に説明する。
【００２６】
＜実施の形態＞
[構成]
図１は、本考案の一実施の形態に係るランチョンマット１の平面構成の一例を表したものである。ランチョンマット１は、家庭や、お店、病院、介護施設、幼稚園、保育園など、様々な場所で利用可能なものである。ランチョンマット１は、通常は、食事の場で使われるが、それ以外の場で使うことも可能である。ランチョンマット１は、例えば、幼稚園や保育園において、設定保育におけるツールとして使うことも可能である。ランチョンマット１は、当該ランチョンマット１の上面および下面に印刷可能な材料で構成されており、例えば、紙製であり、紙製のシートで構成されている。ランチョンマット１は、少なくとも、上面に印刷が施されたものである。ランチョンマット１は、例えば、図１に示したように、上面に、複数の配置マーカ２０〜８０を有しており、これら複数の配置マーカ２０〜８０は、上面への印刷によって形成されている。
【００２７】
ここで、「配置マーカ」における配置とは、ランチョンマット１上に割り当てられた適当な位置を指しており、配置の対象物は、例えば、食器である。食器とは、料理、食事、酒または飲み物に用いる器具を指しており、例えば、茶碗、汁椀、どんぶり、皿、鉢、はし、スプーン、フォーク、ナイフ、酒器、コップ、グラスなどを含む概念である。また、「配置マーカ」におけるマーカとは、目じるしや目標を指している。配置マーカ２０〜８０同士は、ランチョンマット１の上面において、互いに異なる位置に印刷されている。つまり、ランチョンマット１は、各配置マーカ２０〜８０上に、１つずつ、何らかの食器を配置することが可能となっている。なお、全ての配置マーカ２０〜８０上に、必ず、食器が配置されなければいけない、という訳ではなく、複数の配置マーカ２０〜８０のうちのどの配置マーカの上に食器を配置するかは、食事の配膳者が決めることである。
【００２８】
なお、ランチョンマット１の上面に印刷された配置マーカの数は、２つ以上であればよく、図１に示したように７個である必要はない。また、図示しないが、ランチョンマット１の下面に、広告や、広報などが印刷されていてもよい。また、図示しないが、ランチョンマット１の上面の空きスペースに、広告や、広報などが印刷されていてもよい。
【００２９】
各配置マーカ２０〜８０は、書き込みスペースまたは貼り付けスペースを有している。書き込みスペースまたは貼り付けスペースは、各配置マーカ２０〜８０の内部または外縁に設けられている。各配置マーカ２０〜８０が書き込みスペースを有している場合には、被介護者は、筆記具を用意しておくか、または誰かに用意しておいてもらう必要がある。一方、各配置マーカ２０〜８０が、貼り付けスペースを有している場合には、被介護者は、粘着性を有するシールを用意しておくか、または誰かに用意しておいてもらう必要がある。粘着性を有するシールを準備する煩雑さを考慮すると、各配置マーカ２０〜８０が、書き込みスペースを有していることが好ましい。
【００３０】
各配置マーカ２０〜８０には、料理品目またはそれに対応する内容が具体的に記載されておらず、各配置マーカ２０〜８０は、書き込みスペースまたは貼り付けスペースとして、料理品目またはそれに対応する内容を書き込むか、または貼り付けるスペースを有している。例えば、各配置マーカ２０〜８０の内部に、料理品目と書かれており、さらに、その傍に所定のスペースが設けられている。なお、各配置マーカ２０〜８０の内部に、常に、料理品目と書かれている必要はなく、被介護者と、介護者または管理者との間で、料理品目またはそれに対応する内容の書き込み場所または貼り付け場所について共通認識がある場合には、別の内容が記載されていてもよい。例えば、各配置マーカ２０〜８０の内部に、料理品目またはそれに対応する内容の書き込み場所または貼り付け場所を示唆する所定のアンダーラインまたは囲み線だけが書かれていても十分な場合もある。
【００３１】
各配置マーカ２０〜８０は、食器の形状を模したイラストレーションで構成されている。ここで、イラストレーションとは、さし絵や、説明図を指しており、絵画的表現、図案的表現、写真による表現などによって描かれたものを含む概念である。イラストレーションは、略してイラストと称されることもある。なお、「食器の形状を模したイラストレーション」とは、食器の形状を立体的に表現したイラストレーションだけでなく、食器の形状を平面的に表現したイラストレーションも含む概念である。「食器の形状を平面的に表現したイラストレーション」には、食器を、上、下、右、左、正面、または背後から見たときの形状を平面的に表現したイラストレーション（例えば、円形、楕円形、半円形、台形、四角形、四隅が丸くなった四角形などの図形）が含まれる。従って、「食器の形状を模したイラストレーション」には、食器の形状を立体的または平面的に表現したものであれば、観察者が食器を直ちに想起するのが容易ではないものであっても含まれる。
【００３２】
各配置マーカ２０〜８０は、例えば、図１に示したように、円形状、または、角に丸みを有する方形状となっている。配置マーカ２０は、ランチョンマット１の上面のうち下端縁に印刷されており、例えば、はし、スプーン、またはフォークの形状を模したイラストレーションで構成されている。配置マーカ３０，４０は、例えば、茶碗、汁椀、または、どんぶりなどの形状を模したイラストレーションで構成されている。配置マーカ５０，６０は、例えば、皿、または、鉢などの形状を模したイラストレーションで構成されている。配置マーカ７０は、例えば、酒器、コップ、または、グラスなどの形状を模したイラストレーションで構成されている。配置マーカ８０は、例えば、皿、または、鉢などの形状を模したイラストレーションで構成されている。
【００３３】
なお、複数の配置マーカ２０〜８０のうちの１つまたは複数のマーカが、食器の形状とは異なる形状を模したイラストレーションで構成されていてもよい。例えば、配置マーカ８０が、薬の袋の形状を模したイラストレーションで構成されていてもよい。このとき、「配置マーカ」における配置の対象物は、薬である。さらに、このとき、例えば、配置マーカ８０が、書き込みスペースまたは貼り付けスペースとして、薬の服用について書き込むか、または貼り付けるスペースを有している。例えば、配置マーカ８０の内部に、お薬という文言、またはカプセルや錠剤のイラストレーションが書かれており、さらに、その傍に所定のスペースが設けられている。
【００３４】
各配置マーカ２０〜８０は、書き込みスペースまたは貼り付けスペースとして、飲食した量またはそれに対応する内容を書き込むか、または貼り付けるスペースを有している。例えば、各配置マーカ２０〜８０の内部に、飲食した量と書かれており、さらに、その傍に所定のスペースが設けられている。なお、各配置マーカ２０〜８０の内部に、常に、飲食した量と書かれている必要はなく、被介護者と、介護者または管理者との間で、飲食した量またはそれに対応する内容の書き込み場所または貼り付け場所について共通認識がある場合には、別の内容が記載されていてもよい。例えば、各配置マーカ２０〜８０の内部に、飲食した量またはそれに対応する内容の書き込み場所または貼り付け場所を示唆する所定のアンダーラインまたは囲み線だけが書かれていても十分な場合もある。
【００３５】
なお、例えば、配置マーカ８０が、書き込みスペースまたは貼り付けスペースとして、薬の服用について書き込むか、または貼り付けるスペースを有している場合には、配置マーカ８０の内部に、例えば、「薬を飲んだ」、「薬を飲んでいない」と書かれており、さらに、その傍に、チェックボックスが設けられている。
【００３６】
各配置マーカ２０〜８０が、書き込みスペースを有している場合に、各配置マーカ２０〜８０は、書き込みスペースの中に、飲食した量が複数段階で表現されたイラストレーションを有していてもよい。このとき、飲食した量を表現するイラストレーションが、食べた場合、飲んだ場合のどちらにでも対応できる形態になっていることが極めて好ましい。
【００３７】
[効果] 
次に、本実施の形態のランチョンマット１における効果について説明する。
【００３８】
本実施の形態のランチョンマット１では、紙製のシートに印刷された、食器の配置を示唆する各配置マーカ２０〜８０には、その内部またはその外縁に、料理品目またはそれに対応する内容を書き込むか、または貼り付けるスペースが設けられている。これにより、被介護者が、書き込みスペースまたは貼り付けスペースに、例えば、料理品目またはそれに対応する内容を書き込むか、または貼り付けることができる。このときに、介護者または管理者は、上述したような内容の書き込みまたは貼り付けを通じて、食事について被介護者と円滑なコミュニケーションをとることができる。なお、例えば、幼稚園や、保育園、家庭などで、ランチョンマットを使う場合には、幼児と保護者または保育者とのコミュニケーションを促進することができる。
【００３９】
例えば、丼物が含まれる食事と、パンが含まれる食事とでは、食事に含まれる料理品目の整合性がほとんどない。このことから、ランチョンマットの各配置マーカに、料理品目またはそれに対応する内容があらかじめ記載されている場合には、食事の内容と、ランチョンマットの内容との間で整合性のとれないことが多くなることが想定される。このように、食事の内容と、ランチョンマットの内容との間で、内容の齟齬がある場合、被介護者または幼児（以下、単に「被介護者等」と称する。）は、内容の齟齬に起因する違和感や不満を抱くようになる。その結果、介護者、管理者、保護者、または保育者（以下、単に「介護者等」と称する。）は、ランチョンマットを通じて、被介護者等と、食事に際して円滑なコミュニケーションをとり難くなる。
【００４０】
例えば、ランチョンマットに、料理品目としてご飯という文字が記載されている一方で、パンという文字が記載されていない場合に、ご飯の文字の上にパンが配置されることがある。このとき、介護者等は、被介護者等がご飯を食べたものと誤解して、被介護者等とコミュニケーションを取ろうとする可能性がある。その場合、被介護者等は、自分がご飯ではなく、パンを食べたことを介護者等に説明することが必要になるが、介護者等が自身の誤解に気が付かない場合、被介護者等の会話と、介護者等の会話とが噛み合わなくなる。その結果、介護者等は、ランチョンマットを通じて、被介護者等と、食事に際して円滑なコミュニケーションをとり難くなる。
【００４１】
そのような事態を避けるために、食事ごとに、ランチョンマットをカスタマイズしておくことが考えられる。しかし、そのようにした場合には、ランチョンマットの種類が多くなり、ランチョンマットの管理に膨大な工数を割くことが必要となる。
【００４２】
一方、本実施の形態では、ランチョンマット１の各配置マーカ２０〜８０には、料理品目またはそれに対応する内容が具体的に記載されておらず、被介護者等が、実際に食べた料理品目またはそれに対応する内容をランチョンマット１の各配置マーカ２０〜８０内のスペースに記載するか、または貼り付けることができる。これにより、食事の内容と、ランチョンマット１の内容との間で、内容に齟齬が生じることがないので、介護者等は、ランチョンマット１を通じて、被介護者等と、食事について円滑なコミュニケーションをとることができる。
【００４３】
また、被介護者等が、ランチョンマット１の空きスペース（つまり、配置マーカ２０〜８０とは異なる場所）に、料理品目またはそれに対応する内容を具体的に記載した場合には、被介護者等ごとに、記載内容や記載箇所、記載順番が異なってしまう。この場合、介護者等がランチョンマット１に記載された内容を確認する際の手間が膨大になるので、介護者等が、限られた時間の中で、ランチョンマット１を通じて、被介護者等と、食事について円滑なコミュニケーションをとることが難しくなってしまう。
【００４４】
一方、本実施の形態では、各配置マーカ２０〜８０の内部または外縁に、料理品目またはそれに対応する内容を書き込むか、または貼り付けるスペースが設けられているので、被介護者等は、実際に食べた料理品目またはそれに対応する内容をランチョンマット１の各配置マーカ２０〜８０内のスペースに記載するか、または貼り付けることになる。これにより、ランチョンマット１の所定の場所に、所望の内容が書き込まれているか、または貼り付けられているので、介護者等は、ランチョンマット１に記載された内容を少ない手間で確認することができる。その結果、介護者等は、限られた時間の中であっても、ランチョンマット１を通じて、被介護者等と、食事について円滑なコミュニケーションをとることができる。なお、本実施の形態では、ランチョンマット１の種類は１つで十分であるので、ランチョンマット１の管理に膨大な工数を割く必要はない。
【００４５】
本実施の形態のランチョンマット１では、各配置マーカ２０〜８０が、食器の形状を模したイラストレーションで構成されている。これにより、各配置マーカが、料理品目の形状を模したイラストレーションで構成されている場合と比べて、ランチョンマット１を料理品目の多様性に柔軟に対応させることが可能である。
【００４６】
例えば、ランチョンマットに、ご飯のイラストレーションが記載されている一方で、パンのイラストレーションが記載されていない場合に、ご飯のイラストレーションの上にパンが配置されることがある。このとき、介護者等は、被介護者等がご飯を食べたものと誤解して、被介護者等とコミュニケーションを取ろうとする可能性がある。その場合、被介護者等は、自分がご飯ではなく、パンを食べたことを介護者等に説明することが必要になるが、介護者等が自身の誤解に気が付かない場合、被介護者等の会話と、介護者等の会話とが噛み合わなくなる。その結果、介護者等は、ランチョンマットを通じて、被介護者等と、食事に際して円滑なコミュニケーションをとり難くなる。
【００４７】
そのような事態を避けるために、ランチョンマットに、ご飯とパンのイラストレーションを併記することが考えられる。しかし、そのようにした場合でも、食事としてうどんが提供されたときには、うどんがご飯とパンのイラストレーションの上に配置されることになる。このときにも、上記と同様の問題が生じることになる。そこで、想定されるあらゆるイラストレーションを併記することが考えられるが、そのようにした場合には、ランチョンマット上のイラストレーションが混雑してしまい、被介護者等が、ランチョンマットに何が記載されているかを判別するのが容易ではなくなってしまう。そこで、個別具体的なイラストレーションの代わりに、炭水化物と記載することが考えられる。しかし、そのようにした場合には、被介護者等の中には、炭水化物が、ご飯やうどんを指していることを知らない、または理解できない場合も十分にあり得る。結局、いずれの場合においても、介護者等が、ランチョンマットを通じて、被介護者等と、食事について円滑なコミュニケーションをとることが難しいという問題がある。
【００４８】
一方、本実施の形態のランチョンマット１では、各配置マーカ２０〜８０が、食器の形状を模したイラストレーションで構成されているので、どのような食事に対しても、概ね対応することが可能である。従って、本実施の形態では、各配置マーカが、料理品目の形状を模したイラストレーションで構成されている場合と比べて、ランチョンマット１を料理品目の多様性に柔軟に対応させることが可能である。
【００４９】
また、本実施の形態のランチョンマット１では、各配置マーカ２０〜８０に、書き込みスペースまたは貼り付けスペースとして、飲食した量またはそれに対応する内容を書き込むか、または貼り付けるスペースが設けられている。これにより、介護者等は、飲食した量またはそれに対応する内容の書き込みまたは貼り付けを通じて、食事について被介護者等と円滑なコミュニケーションをとることができる。
【００５０】
さらに、本実施の形態のランチョンマット１では、各配置マーカ２０〜８０が、書き込みスペースの中に、飲食した量が複数段階で表現されたイラストレーションを有している。このとき、飲食した量を表現するイラストレーションが、食べた場合、飲んだ場合のどちらにでも対応できる形態になっている場合には、料理品目が、食べ物である場合と、飲み物である場合とで、イラストレーションを区別する必要がないので、飲食した量が、例えば「全部食べた」「半分食べた」「少し食べた」と表現されている場合と比べて、ランチョンマット１を料理品目の多様性に柔軟に対応させることが可能である。その結果、介護者等は、飲食した量またはそれに対応する内容の書き込みを通じて、食事について被介護者等と円滑なコミュニケーションをとることができる。
【００５１】
このように、本実施の形態では、介護者等は、ランチョンマット１への書き込みまたは貼り付けを通じて、食事について被介護者等と円滑にコミュニケーションをとることができる。これにより、単にランチョンマットが提供されただけの場合と比べて、被介護者等と介護者等とのコミュニケーションを促進することができる。その結果、認知症の患者や幼児などにおいても、ランチョンマット１の使用によって食事習慣の意識につなげることができる。
【００５２】
特に、本実施の形態のランチョンマット１において、各配置マーカ２０〜８０に、料理品目またはそれに対応する内容を書き込むスペースや、飲食した量またはそれに対応する内容を書き込むスペースが設けられている場合には、食事の内容や結果を被介護者等に書き込ませることにより、食事習慣の意識の改善だけでなく、被介護者等の栄養管理や健康増進も図ることが可能である。同様に、本実施の形態のランチョンマット１において、各配置マーカ２０〜８０に、料理品目またはそれに対応する内容を貼り付けるスペースや、飲食した量またはそれに対応する内容を貼り付けるスペースが設けられている場合には、食事の内容や結果を被介護者等に貼り付けさせることにより、食事習慣の意識の改善だけでなく、被介護者等の栄養管理や健康増進も図ることが可能となる。
【００５３】
例えば、介護者等が、被介護者等が記入したランチョンマット１を、朝、昼、晩の３食全てについてファイリングし、料理品目や、飲食した量をいつでも確認できるようにしてもよい。このようにした場合には、介護者等は、ファイリングされたランチョンマット１を適宜、利用することにより、被介護者等の栄養管理や健康増進を図ることができる。また、介護者等が、ファイリングされたランチョンマット１を適宜、利用するようにした場合には、介護者等が、被介護者等に対して食事について定期的に聞き取りを行った場合と比べて、より的確な栄養管理を行うことができる。
【００５４】
また、例えば、被介護者等自身が、ランチョンマット１のファイリングを行ったり、介護者等が、ランチョンマット１のファイリングを行っていることを被介護者等に随時伝えたりしている場合には、被介護者等は、ランチョンマット１への日々の記載を通じて、充実感や達成感を意識することができる。
【００５５】
＜変形例＞
上記実施の形態において、ランチョンマット１は、上面に、例えば、昨日食べたものなど、被介護者等に記憶を遡らせる作業（つまり、思い出し作業）を要求する欄を備えていてもよい。このようにした場合には、ランチョンマット１の使用によって、認知症の患者に、食事習慣を意識させるだけでなく、認知症の進行を緩和させることも可能となる。
【符号の説明】
【００５６】
１…ランチョンマット、１０…上面、２０〜８０…配置マーカ。
【図１】
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