(57)【要約】      （修正有）【課題】構造が簡単であり、安価に製造することができるとともに、調理用油の温度推移に応じて自動的に消火剤を調理用油の油面に散布でき、安全に消火を行うことができ、簡単に取り付けることができる天ぷら鍋用消火装置を提供する。【解決手段】消火剤２０を内包する筐体１１と、筐体１１を調理用油を貯留される鍋の内方に支持する係止部１４とを備え、筐体１１の底部には、調理用油が引火点又は発火点近傍になると破断して内包される消化剤２０を調理用油に発散する高温度溶融面１１ａを設けるように構成した。【選択図】図１
0003187242.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
消火剤を内包する筐体と、前記筐体を調理用油が貯留される鍋の内方に支持する係止部とを備え、
前記筐体の底部には、前記調理用油が引火点又は発火点近傍になると破断して内包される前記消化剤を前記調理用油に発散させる高温度溶融面を設けることを特徴とする天ぷら鍋用消火装置。
【請求項２】
前記調理用油の油温を計測する温度計と、前記温度計で計測する温度を表示する温度表示部を備えることを特徴とする請求項１に記載の天ぷら鍋用消火装置。
【請求項３】
前記温度表示部は、調理対象の種類により適切な調理温度帯を表示することを特徴とする請求項２に記載の天ぷら鍋用消火装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、天ぷら鍋用消火装置に関するものであり、より詳細には、既に使用している天ぷら鍋であっても容易に取り付けることができると共に、調理対象の種類により温度管理を行うことのできる天ぷら鍋用消火装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、天ぷら鍋用消火装置としては、例えば、実開平３−１７７４４号（特許文献１）に記載のものが公知である。前記公報に記載の天ぷら鍋用消火装置は、上部に調理材料を投入するための開口部を有して内部に調理用油が貯留される鍋本体と、鍋本体の開口部を閉塞可能に形成された蓋部と、鍋本体と蓋部とを連結して設けられ、低温相において蓋部を開成状態に支持する形状をなすと共に高温相において蓋部を閉成状態に支持する形状をなす形状記憶合金で形成された連結具とを備え、連結具を形成する形状記憶合金の転移温度を、鍋本体を介して加熱される調理用油の温度が引火点に達したときに連結部に伝わる温度とするように構成されるものである。
【０００３】
他方、特開２００５−３３４２２２号（特許文献２）に記載のもののように、天ぷら火災等を自動的かつ的確に消火できる簡易な構成の天ぷら鍋用自動消火装置として、レンジ近傍の壁面の適所に設置される本体部に、上下方向に回動可能な収容部を設け、前記収容部は上端に開口を有し、可燃性素材の中空体に消火剤を充填して形成された消火剤充填部材を収容するようになし、前記収容部の上方前面に突出した突出片と、この先端と収容部の上端を連結する可燃性の線状部材と、この線状部材を支持して収容部を上向き状態に保持する支持手段とを有する熱感知機構４設けておき、天ぷら火災等の異常な火炎による熱で線状部材が燃えると、収容部の上向き状態の保持が解除され、収容部が下方に回動し、下面が本体部の一部に当接して係止され、開口から消火剤充填部材が天ぷら鍋内に転がり落ち、可燃性素材の中空体が燃えて消火剤が散布され、火炎が消火される構造のものが公知である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】実開平３−１７７４４号          第１頁  図１
【特許文献２】特開２００５−３３４２２２号    第１頁  図１
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、前記特許文献１に記載の天ぷら鍋用消火装置は、構造が複雑であり、形状記憶合金の転移温度の設定等に高度な加工が必要となり、この種製品に求められる販売価格が実現できない。
【０００６】
また、前記特許文献１に記載の天ぷら鍋用消火装置は、予め、台所に所定の構造物を設置しなければならず、簡単に使用できるものではない。
【０００７】
本考案は、かかる事情に鑑みてなされたものであって、既に使用している天ぷら鍋であっても容易に取り付けることができ、簡単で安価に製造できる天ぷら鍋用消火装置を提供することを目的とする。
【０００８】
また、本考案の他の目的として、調理対象の種類により適切な温度管理を容易に行うことのできる天ぷら鍋用消火装置に関する。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
請求項１に記載の天ぷら鍋用消火装置は、消火剤を内包する筐体と、前記筐体を調理用油を貯留される鍋の内方に支持する係止部とを備え、前記筐体の底部には、前記調理用油が引火点又は発火点近傍になると破断して内包される前記消化剤を前記調理用油に発散する高温度溶融面を設けることを特徴とする。
【００１０】
請求項１に記載の天ぷら鍋用消火装置にあっては、消火剤を内包する筐体と、前記筐体を調理用油が貯留される鍋の内方に支持する係止部とを備え、前記筐体の底部には、前記調理用油が引火点又は発火点近傍になると破断して内包される前記消化剤を前記調理用油に発散する高温度溶融面を設けて構成されているので、構造が簡単であり、安価に製造することができる。
【００１１】
また、調理用油の温度推移に応じて自動的に消火剤を調理用油の油面に散布できるので、安全に消火を行うことができる。
【００１２】
さらに、従来使用している天ぷら鍋に簡単に取り付けることができ、特別な天ぷら鍋を製造する必要がない。
【００１３】
請求項２に記載の天ぷら鍋用消火装置は、請求項１記載の天ぷら鍋用消火装置において、前記調理用油の油温を計測する温度計と、前記温度計で計測する温度を表示する温度表示部を備えることを特徴とする。
【００１４】
請求項２に記載の天ぷら鍋用消火装置にあっては、請求項１に記載の天ぷら鍋用消火装置に加えて、前記調理用油の油温を計測する温度計と、前記温度計で計測する温度を表示する温度表示部を備えているので、調理用油の油温を確認できるため便利である。
【００１５】
請求項３に記載の天ぷら鍋用消火装置は、請求項２に記載の天ぷら鍋用消火装置におい
て、前記温度表示部は、調理対象の種類により適切な調理温度帯を表示することを特徴とする。
【００１６】
請求項３に記載の天ぷら鍋用消火装置にあっては、請求項２に記載の天ぷら鍋用消火装置に加えて、前記温度表示部は、調理対象の種類により適切な調理温度帯を表示することができるので、調理対象の種類により、その調理対象、例えば、野菜、魚、肉の種別に応じた適切な調理油の油温を確認することができる。
【考案の効果】
【００１７】
請求項１に記載の天ぷら鍋用消火装置によれば、消火剤を内包する筐体と、前記筐体を調理用油が貯留される鍋の内方に支持する係止部とを備え、前記筐体の底部には、前記調理用油が引火点又は発火点近傍になると破断して内包される前記消化剤を前記調理用油に発散する高温度溶融面を設けて構成されているので、構造が簡単であり、安価に製造することができる。また、調理用油の温度推移に応じて自動的に消火剤を調理用油の油面に散布できるので、安全に消火を行うことができる。さらに、従来使用している天ぷら鍋に簡単に取り付けることができ、特別な天ぷら鍋を製造する必要がない。
【００１８】
請求項２に記載の天ぷら鍋用消火装置によれば、請求項１に記載の天ぷら鍋用消火装置に加えて、前記調理用油の油温を計測する温度計と、前記温度計で計測する温度を表示する温度表示部を備えているので、調理用油の油温を確認できるため便利である。
【００１９】
請求項３に記載の天ぷら鍋用消火装置によれば、請求項２に記載の天ぷら鍋用消火装置に加えて、前記温度表示部は、調理対象の種類により適切な調理温度帯を表示することができるので、調理対象の種類により、その調理対象、例えば、野菜、魚、肉の種別に応じた適切な調理油の油温を確認することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】本考案に係る天ぷら鍋用消火装置の斜視図である。
【図２】本考案に係る天ぷら鍋用消火装置の中央縦断面図である。
【図３】（ａ）は本考案に係る天ぷら鍋用消火装置の平面図であり、（ｂ）は本考案に係る天ぷら鍋用消火装置の上下方向において切断した断面図である。
【図４】（ａ）は本考案に係る天ぷら鍋用消火装置の横断面図であり、（ｂ）は高温度溶融面の拡大断面図である。
【図５】本考案に係る天ぷら鍋用消火装置の使用状態を示す概略斜視図である。
【図６】図５の要部縦断面図である。
【図７】高温度溶融面が破断し消化剤が散布された状態を示す概略縦断面図である。
【図８】他の係止部を備える天ぷら鍋用消火装置の斜視図である。
【図９】図８の縦断面図である。
【考案を実施するための形態】
【００２１】
以下、本考案を実施するための形態を図面に基づいて具体的に説明する。
【００２２】
図１乃至図４は本考案の実施例を示す図であり、図１は天ぷら鍋用消火装置の斜視図であり、図２は本考案に係る天ぷら鍋用消火装置の中央縦断面図であり、図３（ａ）は本考案に係る天ぷら鍋用消火装置の平面図であり、（ｂ）は本考案に係る天ぷら鍋用消火装置の上下方向において切断した断面図であり、図４（ａ）は本考案に係る天ぷら鍋用消火装置の横断面図であり、（ｂ）は高温度溶融面の拡大断面図である。
【００２３】
図１乃至図４において、１０は本考案に係る天ぷら鍋用消火装置であり、前記天ぷら鍋用消火装置１０は、天ぷら鍋Ｎ（図５参照）に取り付ける際に鍋肌にフィットするように、背面１１ｂ及び正面１１ｃを曲面に形成した中空方体状に形成される筐体から構成される。そして、前記筐体１１の内部には、予め、消化剤２０が挿入されている。
【００２４】
前記筐体１１の上面１１ｄには、温度表示部１３を取り付けており、前記温度表示部１３から下方に向けて温度計１２が突出形成されている。前記温度計１２は、調理油を計測するために、前記天ぷら鍋Ｎの底面近傍まで届く長さを有している。前記温度表示部１３内には、前記温度計１２が計測する調理油の温度に連動して動くＬＥＤ表示部１３ｂが形成してあり、前記ＬＥＤ表示部には温度帯に応じて目盛り１３ｂが打たれている。前記目盛り１３ａは、調理対象の種類により、例えば「野菜類」を揚げるのに適した温度帯、「魚」を揚げのに適した温度帯、「肉」を揚げるのに適した温度帯等に分けて目盛り１３ｂが打たれており、その温度帯には、「野菜」、「魚」、「肉」等の表示を行っている（図示せず。）。
【００２５】
前記筐体１１の下面１１ｅには、肉薄の高温度溶融面１１ａを設けている。前記天ぷら鍋用消火装置１０は合成樹脂で成形したものであって、前記合成樹脂の素材構成により、所望の温度で溶融する厚さに設定してあり、その他の部分については、当該温度では溶融しない厚さに設定されている。ここで所望の温度とは、前記調理油の引火点又は発火点の又はそれらの近傍の温度であり、一般的には、前記引火点は３２０度前後、前記発火点は３５０〜３７０度前後であるため、何れかの温度で溶融するように厚さ設定がされている。
【００２６】
前記筐体１１の背面１１ｂには、前記天ぷら鍋用消火装置１０を前記天ぷら鍋Ｎに取り付けるための、係止部１４を取り付けている。前記係止部１４と前記天ぷら鍋用消火装置１０の間には、前記天ぷら鍋用消火装置１０と前記天ぷら鍋Ｎとが密接して熱源からの温度影響を受けないようにスペーサ１５が介装されている。
【００２７】
図５は本考案に係る天ぷら鍋用消火装置１０の使用状態を示す概略斜視図である。
【００２８】
前記係止部１４は断面コ字状となる形状に形成されており、これにより、図５に示すように、前記天ぷら鍋Ｎの壁面に上方から嵌め込み係止することができるのである。
【００２９】
図６は本考案に係る天ぷら鍋用消火装置の使用状態を示す要部縦断面図であり、図７は前記高温度溶融面１１ａ，１１ａ・が溶融破断し消化剤が散布される状態を示す概略縦断面図である。
【００３０】
本考案に係る天ぷら鍋用消火装置１０は以上の構成からなるので、通常は、図７に示すように、前記温度計１２が前記調理油Ｌに浸る状態で加熱調理することができ、そのときの、前記調理油Ｌの温度状態により、前記温度計１２に連動する前記ＬＥＤ表示部１３ｂが、温度状態を示しており、調理対象の種類に応じて、適切な温度管理の下に、調理を行うことがきる。
【００３１】
そして、前記調理油Ｌの温度が、通常の調理温度より著しく上昇して、引火点温度又は発火点温度又はそれらの近傍の温度にまで上昇した場合は、前記高温度溶融面１１ａ、１１ａ・が溶融破断し、前記天ぷら鍋用消火装置１０内部に挿入されていた消化剤２０が、前記調理油Ｌ面に向けて発散して発火を防止し、又は発火していた場合は消火を行うのである。
【００３２】
この場合、前記消化剤２０の発散は、前記調理油Ｌの異常温度上昇により、自動的に行われるので、調理者が消火活動に伴う火傷を負うことがない。
【００３３】
また、前記天ぷら鍋用消火装置１０は以上の構成からなるので、構造が簡単であり、安価に製造することができる。さらに、従来使用している天ぷら鍋に簡単に取り付けることができ、特別な天ぷら鍋を製造する必要がない。
【００３４】
図８は他の係止部を備える天ぷら鍋用消火装置３０の斜視図であり、図９は図８の縦断面図である。
【００３５】
前記係止部１４には、背面にネジ穴Ｃを設け、前記ネジ孔Ｃに螺合するネジＢを設けても良い。この場合は、前記天ぷら鍋用消火装置１０の前記天ぷら鍋Ｎへの取り付けが、より強固なものとなり、安全性が高まることとなる。
【符号の説明】
【００３６】
１０    天ぷら鍋用消火装置
１１    筐体
１１ａ  高温度溶融面
１１ｂ  筐体の背面
１１ｃ  筐体の正面
１１ｄ  筐体の上面
１１ｅ  筐体の下面
１２    温度計
１３    温度表示部
１３ａ  目盛り
１３ｂ  ＬＥＤ表示部１３ｂ
１４    係止部
１５    スペーサ
２０    消火剤
Ｎ      天ぷら鍋
Ｌ      調理油
Ｇ      ガス台
【図１】
0003187242.tif 000003
【図２】
0003187242.tif 000004
【図３】
0003187242.tif 000005
【図４】
0003187242.tif 000006
【図５】
0003187242.tif 000007
【図６】
0003187242.tif 000008
【図７】
0003187242.tif 000009
【図８】
0003187242.tif 000010
【図９】
0003187242.tif 000011