(57)【要約】      （修正有）【課題】デンプンの吸収を抑制し、且つ咀嚼で食欲抑制効果が得られる落花生薄皮抽出物を含むガムを提供する。【解決手段】ゴム基材１０と、ゴム基材１０に均一に分散した複数の落花生薄皮抽出物の粒子２０とを含み、ゴム基材の表面を覆う糖衣外層をさらに含んでもよい。ゴム基材の主成分は天然ラテックスである。落花生薄皮抽出物の粒子２０はデンプンの吸收を遮断でき、食欲抑制機能があるので、ガムを咀嚼するという簡単な動作でカロリー摂取を制限し、食欲を抑制して痩身の効果が得られるという特徴を有する。【選択図】図１
0003186857.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
落花生薄皮抽出物を含むガムであって、ゴム基材と、該ゴム基材に均一に分散した複数の落花生薄皮抽出物の粒子とを含んでいることを特徴とする落花生薄皮抽出物を含むガム。
【請求項２】
該ゴム基材の主成分は天然ラテックスであることを特徴とする請求項１に記載の落花生薄皮抽出物を含むガム。
【請求項３】
該ゴム基材には、それぞれ天然ラテックスが８％〜１５％（ｗ／ｗ）、グリセリドが１％〜５％（ｗ／ｗ）、パラフィンが３％〜８％（ｗ／ｗ）、蜜蝋が２％〜８％（ｗ／ｗ）、アマニ油が１％〜５％（ｗ／ｗ）、レシチンが０．５％〜３％（ｗ／ｗ）及び炭酸カルシウムが０．５％〜２％（ｗ／ｗ）含まれることを特徴とする請求項１に記載の落花生薄皮抽出物を含むガム。
【請求項４】
ガムの総重量に対する該落花生薄皮抽出物の粒子の含有率は５〜１０％であることを特徴とする請求項１に記載の落花生薄皮抽出物を含むガム。
【請求項５】
該落花生薄皮抽出物の粒子は低熱での薄皮剥きで抽出され、かつ、噴霧乾燥の方式で得られるものであることを特徴とする請求項１に記載の落花生薄皮抽出物を含むガム。
【請求項６】
該ゴム基材は水溶性の甘味料及び調味料をさらに含むことを特徴とする請求項１に記載の落花生薄皮抽出物を含むガム。
【請求項７】
該ゴム基材の表面を覆う糖衣外層を含むことを特徴とする請求項１に記載の落花生薄皮抽出物を含むガム。
【請求項８】
該糖衣外層は食用色素及び香味成分をさらに含むことを特徴とする請求項７に記載の落花生薄皮抽出物を含むガム。
【請求項９】
該ガムの外観は、ブロック状、帯状、チップ状、粒状又はボール状であることを特徴とする請求項1に記載の落花生薄皮抽出物を含むガム。
【請求項１０】
食欲を抑制する効果を有することを特徴とする請求項１に記載の落花生薄皮抽出物を含むガム。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案はガムに関し、特にゴム基材に落花生薄皮抽出物の粒子を加え、デンプンの吸収を抑制し且つ咀嚼で食欲抑制効果が得られる落花生薄皮抽出物を含むガムに関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、食生活の欧米化に伴って、外食や糖分の多いインスタント食品が普及し、人体のデンプン又は脂肪の吸収量が過多となり、肥満が引き起こされている。肥満は健康を害する要因であるため、肥満及びインシュリン抵抗性は常に高インシュリン血症、ブドウ糖不耐症、高血圧、高脂血症、早発性動脈粥状硬化と関係する。多くの肥満者は、肥満が、摂食過多、食欲制御のアンバランス及び/又は明らかな運動不足によるものだと考えている。
【０００３】
一般的に、肥満の治療又は予防方法として、低カロリーの食品を摂取することでカロリーを制限する方法、例えば、各種のダイエット食(食事制限ダイエットを含む) があり、又は体重低減プログラム、例えば有酸素運動によってエネルギーの消費量を増加させる方法がある。しかしながら、食事制御によるカロリー制限又は運動によるカロリー消費の増加は、適切な指導を必要とし、期間も長すぎるため、実際には途中でやめてしまうことが非常に多い。また、薬を飲むことは有効であるが、副作用やコストなどの問題が存在する。
【０００４】
また、現在のダイエット商品は一般の消費者のライフスタイルになじむことが困難であり、特に食事とともに飲むダイエット商品は、通常、使用が不便であり、例えば、飲料、ティ−バッグなどはよく見かける剤形であるが、携帯や使用が不便で、しかも胃腸内でスペースを取るので、その摂取量に制限がある。カプセルや錠剤は携帯しやすいが、使用の際、薬を飲むように感じさせてしまい、消費者の普通のライフスタイルに合わず、日常的に使用しやすいものとは言い難い。
【０００５】
現代人がガムを食べるのは、咀嚼することが楽しく、元気が出て、リラックスできるからである。また、口腔の咀嚼動作により個人の楽しみを得ることができ、メーカーも味の異なる新商品や付加機能を有する新商品を次から次へと売り出している。例えば、無糖のガムや、清涼感を高めたガム、歯をきれいにするなどの機能を有するガムがある。
【０００６】
しかしながら、現在のところ、簡単なガムの咀嚼により、活性成分を吸収し、食欲を抑制できるダイエット痩身効果はない。そのため、市場では、デンプンの吸収を遮断する天然落花生薄皮抽出物の粒子を含み、従来のガムの特性を損なわず、咀嚼という簡単な行動でカロリー摂取を制限し、食欲を抑制して痩身効果が得られるガムへのニーズが高い。
【考案の概要】
【０００７】
上記の課題を解決するために、本考案の目的の一つは、落花生薄皮抽出物を含むガムを提供することにある。該落花生薄皮抽出物を含むガムは、ゴム基材と、該ゴム基材に均一に分散した複数の落花生薄皮抽出物の粒子とを含んでいる。該ゴム基材には、それぞれ天然ラテックスが８％〜１５％（ｗ／ｗ）、グリセリドが１％〜５％（ｗ／ｗ）、パラフィンが３％〜８％（ｗ／ｗ）、蜜蝋が２％〜８％（ｗ／ｗ）、アマニ油が１％〜５％（ｗ／ｗ）、レシチンが０．５％〜３％（ｗ／ｗ）及び炭酸カルシウムが０．５％〜２％（ｗ／ｗ）が含まれ、ガムの総重量に対する該落花生薄皮抽出物の粒子の含有率は５〜１０％である。
【０００８】
さらに、該ゴム基材の表面は、砂糖液からなる可食性の糖衣外層で覆われ、砂糖液に様々な食用色素や香味成分が加えられることで、本考案の落花生薄皮抽出物を含むガムは様々な色及び香味を有することになる。
【０００９】
本考案の一実施例において、該ゴム基材は水溶性の甘味料及び調味料をさらに含み、該水溶性甘味料はコーンシロップが０．５％〜３％（ｗ／ｗ）及びマンニトールが３０〜５０％であり，且つ調味料はハッカ葉抽出物が０．５〜２％である。
【００１０】
本考案では、デンプンの吸收を遮断する落花生薄皮抽出物を粒子状でガム基材に配合しているので、食後に本考案のガムを使用すると、口の中の臭いや食べ物の残渣を除去することができ、デンプンの吸收を遮断する落花生薄皮抽出物を摂取することができ、糖分の吸收を抑制し、カロリーの摂取を低減する目的を達成することができる。また、通常のダイエット商品は飲み物やティーバッグなどの形で摂取されるが、本考案は、それらとは異なり、食後満腹感があっても気軽に摂取できるという特徴を有する。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】図１は本考案の一つの好ましい実施例におけるガムを模式的に表す斜視図である。
【図２】図２は本考案の一つの好ましい実施例におけるガムの断面模式図である。
【図３】図３は本考案のもう一つの好ましい実施例の糖衣外層を含むガムを模式的に表す斜視図である。
【考案を実施するための形態】
【００１２】
本考案は落花生薄皮抽出物を含むガムであり、ゴム基材と、該ゴム基材内に均一に分散した複数の落花生薄皮抽出物の粒子とを含んでいる。落花生薄皮抽出物は、複数種類のポリフェノール、フラボノイド及びプロアントシアニジン（ｐｒｏａｎｔｈｏｃｙａｎｉｄｉｎ）を含み、コレステロールの低減、アレルギーの防止、抗酸化活性、ヒアルウロニダーゼ活性の抑制、タンパク質の糖化の遮断、糖尿病併発症の予防や治療、巨細胞の分化・増殖活性の増強、血小板量の増加、赤血球溶血の抑制などの生理機能がある。このたび、本願の考案人は、落花生薄皮抽出物に、デンプン代謝を遮断し、糖分吸收を抑制し、食欲を抑制してダイエット痩身の効果が得られる機能があることをさらに発見した。そのため、本考案における落花生薄皮抽出物を含むガムは、口の中の臭いや食べ物の残渣を除去できるとともに、食事中の服用や携帯が可能なダイエット商品として最適である。
【００１３】
本考案では、主にガムを咀嚼する方式で糖分の吸收を遮断できる天然落花生薄皮の抽出粒を小腸に送り込むことになっている。ガムの平均咀嚼時間は約20分間のため、長い咀嚼時間によってガムから極めて簡単、効果的且つ効率的に天然落花生薄皮抽出物が送り込まれる。咀嚼されるガムは、前記のダイエット食材若しくはティーバッグが準備できず、又は準備しにくい場合、例えば食後や、旅行中又は仕事中、特に有益である。
【００１４】
本考案は落花生薄皮抽出物を含むガムを提供し、完全かつ明確に本考案の技術的な内容や目的機能を開示するために、以下、詳細に説明する。図１及び図２は、それぞれ本考案における落花生薄皮抽出物を含むガムの斜視図及び断面模式図である。本考案における落花生薄皮抽出物を含むガム1は、ゴム基材１０と、該ゴム基材１０に均一に分散した複数の落花生薄皮抽出物の粒子２０とを含み、ガムの総重量に対する該落花生薄皮抽出物の含有率は５〜１０％である。本考案の一つの好ましい実施例によると、前記ゴム基材１０には、それぞれ天然ラテックスが８％〜１５％（ｗ／ｗ）、グリセリドが１％〜５％（ｗ／ｗ）、パラフィンが３％〜８％（ｗ／ｗ）、蜜蝋が２％〜８％（ｗ／ｗ）、アマニ油が１％  〜５％（ｗ／ｗ）、レシチンが０．５％〜３％（ｗ／ｗ）及び炭酸カルシウムが０．５％〜２％（ｗ／ｗ）が含まれている。
【００１５】
落花生薄皮抽出物の粒子２０を抽出製造する際、まず、９０℃以下の温度とした低熱で新鮮な落花生の薄皮を剥き、得られた落花生の薄皮を大まかに砕いた後、直ちに４℃以下の温度で保存する。抽出する際、落花生の薄皮を体積が１０〜２０倍の一次水（ＲＯ水）と混合した後、超音波にて２０〜２８℃の低温で抽出を行い、固形物を濾過した後、遠心機で不純物を除去して、上澄みを取り、減圧濃縮機で所定量まで濃縮する。そして、滅菌した後、噴霧乾燥の方法で水分を除去する。これにより、本考案における落花生薄皮抽出物の粒子が得られる。
【００１６】
本考案における落花生薄皮抽出物を含むガムには、製造の際、水溶性の甘味料及び調味料を加える。該水溶性甘味料はコーンシロップが ０．５％〜３％（ｗ／ｗ）及びマニトールが３０〜５０％であり、且つ該調味料はハッカ葉抽出物が０．５〜２％である。
【００１７】
前記の水溶性甘味料成分は、コーンシロップ及びマニトール以外に、様々な糖類をさらに含んでもよい。例えば、蔗糖及び右旋糖、キシリトール、ソルビトール及びこれらの混合物、及び/又は高強度の人工甘味料、例えば可溶性サッカリン塩、即ちサッカリンナトリウム又はサッカリンカルシウム、シクラメート（ｓｙｃｌａｍａｔｅｓ）及びアスパルテーム（ａｓｐａｒｔａｍｅ）である。
【００１８】
本考案におけるガムは、前記成分以外に、従来のガムに用いられるその他の成分、例えば着色料及び調味料などを従来の量で含んでもよい。着色料としては二酸化チタンを用いてもよい。調味料としては、例えば果物の精油から得られる天然果物調味料、例えばリンゴ、梨、桃、イチゴ、サクランボ、杏子、オレンジ、スイカ及びバナナを用いてもよく、当分野における公知の精油例えば肉桂油、スペアミント、ハッカ油、メントール、樺木油及びウイキョウ油を用いてもよい。豆類から得られる調味料には、例えばコーヒー及びココアがある。
【００１９】
本考案における落花生薄皮抽出物を含むガムの例示の製造方法は下記の通りである。まず、植物性樹脂をはじめとする原料を５５〜６５℃の温度で加熱混合してガムのゴム基材１０を作製する。また、該植物性樹脂としては天然ラテックスを用いる。その後、該ガムのゴム基材に一種類又は複数種類の甘味料を加え、さらに一種類又は複数種類の調味料及び複数の落花生薄皮抽出物の粒子２０を加えることで、柔軟な固形のガムが製造される。その他のゴム原料としては、酸味料等及び増粘剤などを用いてもよい。これらの原料は一種類のみを添加してもよく、２種類以上を添加してから混合してもよい。すべての成分が混合されるということを基準として分散させるための適切な時間が決まる。該混合物を冷却して、適切なサイズに切断する。また、本考案におけるガムの外観は、ブロック状、帯状、チップ状、粒状又はボール状としてもよい。
【００２０】
本考案に適用されるゴム基材材料は当業者が熟知するものであり、前記成分以外に、その他の天然又は合成ガムの基材又はその混合物を用いてもよい。代表的な天然ゴム又は弾性材料はジェルトン（ｊｅｌｕｔｏｎｇ）、バラタ（ｇｕｔｔａ−ｂａｌａｔａ）、ガタパーチャ（ｇｕｔｔａ−ｐｅｒｅｈａ）、クマリン（ｃｏｕｍａｒｉｎ）、カルグトシン（ｃａｒｇｕｔｏｃｉｎ）、コロネン（ｃｏｒｏｎｅｎｅ）又はそれらの混合物を含む。また、代表的な合成ゴム又は弾性材料はブタジレン・スチレンコポリマー（ｂｕｔａｄｉｅｎｅ−ｓｔｙｒｅｎｅ  ｃｏｐｏｌｙｍｅｒ）、ポリイソブチレン及びイソブチレン-イソプレンポリマーを含む。
【００２１】
図３は本考案のもう一つの実施例を示し、該ゴム基材の表面は、砂糖液からなる可食性の糖衣外層で覆われ、砂糖液に様々な食用色素や香味成分が加えられることで、本考案の落花生薄皮抽出物を含むガムは様々な色及び香味を有することになる。
【００２２】
本考案における落花生薄皮抽出物を含むガムは、落花生薄皮抽出物の粒子を添加して、痩身効果を有するガムを製造しており、市販のガムとは異なるものになる。また、添加された落花生薄皮抽出物の粒子は、特殊な低熱の薄皮剥きによって抽出された製品であり、以下の利点がある。即ち、ノンカロリーであり、デンプンの代謝を遮断し、糖分の吸收を抑制し、食欲を抑制し、活性成分が粒子内にあるので小腸に直接届く効果を確保でき、スペースを取らず、食後口の中の臭いや食物の残渣等を除去できるなどの利点がある。
【００２３】
なお、以上は、本考案の好ましい実施例に過ぎず、本考案の範囲を限定するものではない。当該技術を熟知する当業者が、本考案の精神や範囲を逸脱しない範囲で行った同等の修飾や変更などは、本考案の範囲に属する。
【符号の説明】
【００２４】
１    落花生薄皮抽出物を含むガム
１０  ゴム基材
２０  複数の落花生薄皮抽出物の粒子
３０  糖衣外層
【図１】
0003186857.tif 000003
【図２】
0003186857.tif 000004
【図３】
0003186857.tif 000005
【手続補正書】
【提出日】平成25年8月29日(2013.8.29)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案はガムに関し、特にゴム基材に落花生薄皮抽出物の粒子を加え、デンプンの吸収を抑制し且つ咀嚼で食欲抑制効果が得られる落花生薄皮抽出物を含むガムに関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、食生活の欧米化に伴って、外食や糖分の多いインスタント食品が普及し、人体のデンプン又は脂肪の吸収量が過多となり、肥満が引き起こされている。肥満は健康を害する要因であるため、肥満及びインシュリン抵抗性は常に高インシュリン血症、ブドウ糖不耐症、高血圧、高脂血症、早発性動脈粥状硬化と関係する。多くの肥満者は、肥満が、摂食過多、食欲制御のアンバランス及び/又は明らかな運動不足によるものだと考えている
。
【０００３】
一般的に、肥満の治療又は予防方法として、低カロリーの食品を摂取することでカロリーを制限する方法、例えば、各種のダイエット食(食事制限ダイエットを含む) があり、又は体重低減プログラム、例えば有酸素運動によってエネルギーの消費量を増加させる方法がある。しかしながら、食事制御によるカロリー制限又は運動によるカロリー消費の増加は、適切な指導を必要とし、期間も長すぎるため、実際には途中でやめてしまうことが非常に多い。また、薬を飲むことは有効であるが、副作用やコストなどの問題が存在する。
【０００４】
また、現在のダイエット商品は一般の消費者のライフスタイルになじむことが困難であり、特に食事とともに飲むダイエット商品は、通常、使用が不便であり、例えば、飲料、ティ−バッグなどはよく見かける剤形であるが、携帯や使用が不便で、しかも胃腸内でスペースを取るので、その摂取量に制限がある。カプセルや錠剤は携帯しやすいが、使用の際、薬を飲むように感じさせてしまい、消費者の普通のライフスタイルに合わず、日常的に使用しやすいものとは言い難い。
【０００５】
現代人がガムを食べるのは、咀嚼することが楽しく、元気が出て、リラックスできるからである。また、口腔の咀嚼動作により個人の楽しみを得ることができ、メーカーも味の異なる新商品や付加機能を有する新商品を次から次へと売り出している。例えば、無糖のガムや、清涼感を高めたガム、歯をきれいにするなどの機能を有するガムがある。
【０００６】
しかしながら、現在のところ、簡単なガムの咀嚼により、活性成分を吸収し、食欲を抑制できるダイエット痩身効果はない。そのため、市場では、デンプンの吸収を遮断する天然落花生薄皮抽出物の粒子を含み、従来のガムの特性を損なわず、咀嚼という簡単な行動でカロリー摂取を制限し、食欲を抑制して痩身効果が得られるガムへのニーズが高い。
【考案の概要】
【０００７】
上記の課題を解決するために、本考案の目的の一つは、落花生薄皮抽出物を含むガムを提供することにある。該落花生薄皮抽出物を含むガムは、ゴム基材と、該ゴム基材に均一に分散した複数の落花生薄皮抽出物の粒子とを含んでおり、該ガムの外観は、ブロック状、帯状、チップ状、粒状又はボール状である。該ゴム基材には、それぞれ天然ラテックスが８％〜１５％（ｗ／ｗ）、グリセリドが１％〜５％（ｗ／ｗ）、パラフィンが３％〜８％（ｗ／ｗ）、蜜蝋が２％〜８％（ｗ／ｗ）、アマニ油が１％〜５％（ｗ／ｗ）、レシチンが０．５％〜３％（ｗ／ｗ）及び炭酸カルシウムが０．５％〜２％（ｗ／ｗ）が含まれ、ガムの総重量に対する該落花生薄皮抽出物の粒子の含有率は５〜１０％である。
【０００８】
さらに、該ゴム基材の表面は、砂糖液からなる可食性の糖衣外層で覆われ、砂糖液に様々な食用色素や香味成分が加えられることで、本考案の落花生薄皮抽出物を含むガムは様々な色及び香味を有することになる。
【０００９】
本考案の一実施例において、該ゴム基材は水溶性の甘味料及び調味料をさらに含み、該水溶性甘味料はコーンシロップが０．５％〜３％（ｗ／ｗ）及びマンニトールが３０〜５０％であり，且つ調味料はハッカ葉抽出物が０．５〜２％である。
【００１０】
本考案では、デンプンの吸收を遮断する落花生薄皮抽出物を粒子状でガム基材に配合しているので、食後に本考案のガムを使用すると、口の中の臭いや食べ物の残渣を除去することができ、デンプンの吸收を遮断する落花生薄皮抽出物を摂取することができ、糖分の吸收を抑制し、カロリーの摂取を低減する目的を達成することができる。また、通常のダイエット商品は飲み物やティーバッグなどの形で摂取されるが、本考案は、それらとは異なり、食後満腹感があっても気軽に摂取できるという特徴を有する。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】図１は本考案の一つの好ましい実施例におけるガムを模式的に表す斜視図である。
【図２】図２は本考案の一つの好ましい実施例におけるガムの断面模式図である。
【図３】図３は本考案のもう一つの好ましい実施例の糖衣外層を含むガムを模式的に表す斜視図である。
【考案を実施するための形態】
【００１２】
本考案は落花生薄皮抽出物を含むガムであり、ゴム基材と、該ゴム基材内に均一に分散した複数の落花生薄皮抽出物の粒子とを含んでいる。落花生薄皮抽出物は、複数種類のポリフェノール、フラボノイド及びプロアントシアニジン（ｐｒｏａｎｔｈｏｃｙａｎｉｄｉｎ）を含み、コレステロールの低減、アレルギーの防止、抗酸化活性、ヒアルウロニダーゼ活性の抑制、タンパク質の糖化の遮断、糖尿病併発症の予防や治療、巨細胞の分化・増殖活性の増強、血小板量の増加、赤血球溶血の抑制などの生理機能がある。このたび、本願の考案人は、落花生薄皮抽出物に、デンプン代謝を遮断し、糖分吸收を抑制し、食欲を抑制してダイエット痩身の効果が得られる機能があることをさらに発見した。そのため、本考案における落花生薄皮抽出物を含むガムは、口の中の臭いや食べ物の残渣を除去できるとともに、食事中の服用や携帯が可能なダイエット商品として最適である。
【００１３】
本考案では、主にガムを咀嚼する方式で糖分の吸收を遮断できる天然落花生薄皮の抽出粒を小腸に送り込むことになっている。ガムの平均咀嚼時間は約20分間のため、長い咀嚼時間によってガムから極めて簡単、効果的且つ効率的に天然落花生薄皮抽出物が送り込まれる。咀嚼されるガムは、前記のダイエット食材若しくはティーバッグが準備できず、又は準備しにくい場合、例えば食後や、旅行中又は仕事中、特に有益である。
【００１４】
本考案は落花生薄皮抽出物を含むガムを提供し、完全かつ明確に本考案の技術的な内容や目的機能を開示するために、以下、詳細に説明する。図１及び図２は、それぞれ本考案における落花生薄皮抽出物を含むガムの斜視図及び断面模式図である。本考案における落花生薄皮抽出物を含むガム1は、ゴム基材１０と、該ゴム基材１０に均一に分散した複数
の落花生薄皮抽出物の粒子２０とを含み、ガムの総重量に対する該落花生薄皮抽出物の含有率は５〜１０％である。本考案の一つの好ましい実施例によると、前記ゴム基材１０には、それぞれ天然ラテックスが８％〜１５％（ｗ／ｗ）、グリセリドが１％〜５％（ｗ／ｗ）、パラフィンが３％〜８％（ｗ／ｗ）、蜜蝋が２％〜８％（ｗ／ｗ）、アマニ油が１％  〜５％（ｗ／ｗ）、レシチンが０．５％〜３％（ｗ／ｗ）及び炭酸カルシウムが０．５％〜２％（ｗ／ｗ）が含まれている。
【００１５】
落花生薄皮抽出物の粒子２０を抽出製造する際、まず、９０℃以下の温度とした低熱で新鮮な落花生の薄皮を剥き、得られた落花生の薄皮を大まかに砕いた後、直ちに４℃以下の温度で保存する。抽出する際、落花生の薄皮を体積が１０〜２０倍の一次水（ＲＯ水）と混合した後、超音波にて２０〜２８℃の低温で抽出を行い、固形物を濾過した後、遠心機で不純物を除去して、上澄みを取り、減圧濃縮機で所定量まで濃縮する。そして、滅菌した後、噴霧乾燥の方法で水分を除去する。これにより、本考案における落花生薄皮抽出物の粒子が得られる。
【００１６】
本考案における落花生薄皮抽出物を含むガムには、製造の際、水溶性の甘味料及び調味料を加える。該水溶性甘味料はコーンシロップが ０．５％〜３％（ｗ／ｗ）及びマニト
ールが３０〜５０％であり、且つ該調味料はハッカ葉抽出物が０．５〜２％である。
【００１７】
前記の水溶性甘味料成分は、コーンシロップ及びマニトール以外に、様々な糖類をさらに含んでもよい。例えば、蔗糖及び右旋糖、キシリトール、ソルビトール及びこれらの混合物、及び/又は高強度の人工甘味料、例えば可溶性サッカリン塩、即ちサッカリンナト
リウム又はサッカリンカルシウム、シクラメート（ｓｙｃｌａｍａｔｅｓ）及びアスパルテーム（ａｓｐａｒｔａｍｅ）である。
【００１８】
本考案におけるガムは、前記成分以外に、従来のガムに用いられるその他の成分、例えば着色料及び調味料などを従来の量で含んでもよい。着色料としては二酸化チタンを用いてもよい。調味料としては、例えば果物の精油から得られる天然果物調味料、例えばリンゴ、梨、桃、イチゴ、サクランボ、杏子、オレンジ、スイカ及びバナナを用いてもよく、当分野における公知の精油例えば肉桂油、スペアミント、ハッカ油、メントール、樺木油及びウイキョウ油を用いてもよい。豆類から得られる調味料には、例えばコーヒー及びココアがある。
【００１９】
本考案における落花生薄皮抽出物を含むガムの例示の製造方法は下記の通りである。まず、植物性樹脂をはじめとする原料を５５〜６５℃の温度で加熱混合してガムのゴム基材１０を作製する。また、該植物性樹脂としては天然ラテックスを用いる。その後、該ガムのゴム基材に一種類又は複数種類の甘味料を加え、さらに一種類又は複数種類の調味料及び複数の落花生薄皮抽出物の粒子２０を加えることで、柔軟な固形のガムが製造される。その他のゴム原料としては、酸味料等及び増粘剤などを用いてもよい。これらの原料は一種類のみを添加してもよく、２種類以上を添加してから混合してもよい。すべての成分が混合されるということを基準として分散させるための適切な時間が決まる。該混合物を冷却して、適切なサイズに切断する。また、本考案におけるガムの外観は、ブロック状、帯状、チップ状、粒状又はボール状としてもよい。
【００２０】
本考案に適用されるゴム基材材料は当業者が熟知するものであり、前記成分以外に、その他の天然又は合成ガムの基材又はその混合物を用いてもよい。代表的な天然ゴム又は弾性材料はジェルトン（ｊｅｌｕｔｏｎｇ）、バラタ（ｇｕｔｔａ−ｂａｌａｔａ）、ガタパーチャ（ｇｕｔｔａ−ｐｅｒｅｈａ）、クマリン（ｃｏｕｍａｒｉｎ）、カルグトシン（ｃａｒｇｕｔｏｃｉｎ）、コロネン（ｃｏｒｏｎｅｎｅ）又はそれらの混合物を含む。また、代表的な合成ゴム又は弾性材料はブタジレン・スチレンコポリマー（ｂｕｔａｄｉｅｎｅ−ｓｔｙｒｅｎｅ  ｃｏｐｏｌｙｍｅｒ）、ポリイソブチレン及びイソブチレン-
イソプレンポリマーを含む。
【００２１】
図３は本考案のもう一つの実施例を示し、該ゴム基材の表面は、砂糖液からなる可食性の糖衣外層で覆われ、砂糖液に様々な食用色素や香味成分が加えられることで、本考案の落花生薄皮抽出物を含むガムは様々な色及び香味を有することになる。
【００２２】
本考案における落花生薄皮抽出物を含むガムは、落花生薄皮抽出物の粒子を添加して、痩身効果を有するガムを製造しており、市販のガムとは異なるものになる。また、添加された落花生薄皮抽出物の粒子は、特殊な低熱の薄皮剥きによって抽出された製品であり、以下の利点がある。即ち、ノンカロリーであり、デンプンの代謝を遮断し、糖分の吸收を抑制し、食欲を抑制し、活性成分が粒子内にあるので小腸に直接届く効果を確保でき、スペースを取らず、食後口の中の臭いや食物の残渣等を除去できるなどの利点がある。
【００２３】
なお、以上は、本考案の好ましい実施例に過ぎず、本考案の範囲を限定するものではない。当該技術を熟知する当業者が、本考案の精神や範囲を逸脱しない範囲で行った同等の修飾や変更などは、本考案の範囲に属する。
【符号の説明】
【００２４】
１    落花生薄皮抽出物を含むガム
１０  ゴム基材
２０  複数の落花生薄皮抽出物の粒子
３０  糖衣外層
【手続補正２】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
落花生薄皮抽出物を含むガムであって、ゴム基材と、該ゴム基材に均一に分散した複数の落花生薄皮抽出物の粒子とを含んでおり、該ガムの外観は、ブロック状、帯状、チップ状、粒状又はボール状であることを特徴とする落花生薄皮抽出物を含むガム。
【請求項２】
該ゴム基材の主成分は天然ラテックスであることを特徴とする請求項１に記載の落花生薄皮抽出物を含むガム。
【請求項３】
該ゴム基材には、それぞれ天然ラテックスが８％〜１５％（ｗ／ｗ）、グリセリドが１％〜５％（ｗ／ｗ）、パラフィンが３％〜８％（ｗ／ｗ）、蜜蝋が２％〜８％（ｗ／ｗ）、アマニ油が１％〜５％（ｗ／ｗ）、レシチンが０．５％〜３％（ｗ／ｗ）及び炭酸カルシウムが０．５％〜２％（ｗ／ｗ）含まれることを特徴とする請求項１に記載の落花生薄皮抽出物を含むガム。
【請求項４】
ガムの総重量に対する該落花生薄皮抽出物の粒子の含有率は５〜１０％であることを特徴とする請求項１に記載の落花生薄皮抽出物を含むガム。
【請求項５】
該落花生薄皮抽出物の粒子は低熱での薄皮剥きで抽出され、かつ、噴霧乾燥の方式で得られるものであることを特徴とする請求項１に記載の落花生薄皮抽出物を含むガム。
【請求項６】
該ゴム基材は水溶性の甘味料及び調味料をさらに含むことを特徴とする請求項１に記載の落花生薄皮抽出物を含むガム。
【請求項７】
該ゴム基材の表面を覆う糖衣外層を含むことを特徴とする請求項１に記載の落花生薄皮抽出物を含むガム。
【請求項８】
該糖衣外層は食用色素及び香味成分をさらに含むことを特徴とする請求項７に記載の落花生薄皮抽出物を含むガム。