(57)【要約】      （修正有）【課題】調理の際に生じたゴミを、作業効率を下げることなくスムーズに廃棄できる調理台付き冷蔵庫を提供する。【解決手段】冷蔵庫の扉２の前面にゴミ受け３を設けるとともに、冷蔵庫本体１の天板４にこのゴミ受けの上側まで突出するようにまな板６を設ける。このまな板に、上面から下面に貫通する貫通孔５を形成する。まな板の上のゴミを貫通孔内に落とすと、このゴミは貫通孔の下側にあるゴミ受けに直接廃棄される。また扉に、前面側に突出する案内片９を設けるとともに、ゴミ受けに案内片によって案内される鍔部１０を設けることにより、ゴミ受けが前方に引き出し自在となり、ゴミ捨て作業が容易になる。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
物品を収容する冷蔵庫本体（１）の前面開口部に回動自在に設けられ、前記前面開口部を開閉する扉（２）と、
前記扉（２）の前面に設けられ、調理に伴うゴミを収容するゴミ受け（３）と、
前記冷蔵庫本体（１）から前記ゴミ受け（３）の上側に至るように前方に突出して設けられ、上面から下面に貫通して、前記上面側から前記ゴミ受け（３）に至る貫通孔（５）を形成したまな板（６）と、
を有する調理台付き冷蔵庫。
【請求項２】
前記扉（２）が、その前面側に突出する案内片（９）を有するとともに、前記ゴミ受け（３）が、前記案内片（９）によって案内される鍔部（１０）を有し、前記鍔部（１０）が案内片（９）によって前後方向に案内されることによって、前記ゴミ受け（３）を前方に引き出し自在とした請求項１に記載の調理台付き冷蔵庫。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この考案は、例えばサンドイッチ店等の店舗において、冷却された食材を用いてサンドイッチ等を調理する際に使用する調理台付き冷蔵庫に関する。
【背景技術】
【０００２】
調理台付き冷蔵庫は、冷蔵庫本体の天板上を、調理を行うための調理台として利用するものであり、例えばサンドイッチ店や寿司店のように、客の注文を受けて、その目の前で冷却された食材を用いて調理を行う形式の店舗においてよく用いられている。この天板には、例えば特許文献１に示すように、冷蔵庫本体の天井壁を貫通する冷気開口が形成されている。この冷気開口には、ホテルパンが配置される。このホテルパンに調理に用いる食材を入れておくと、調理の際に冷蔵庫本体から食材をいちいち取り出す必要がないため、調理をスムーズに行うことができるとともに、使用する食材を客に見せるディスプレイ効果が発揮される。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】実用新案登録第３１３１８１８号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
特許文献１に示す冷蔵庫は、調理台で調理を行って、食材の切れ端等のゴミが生じた際に、そのゴミを冷蔵庫の近くに設けたゴミ箱まで持って行って廃棄しなければならない。その際に、調理台上のゴミをすべて拾い上げなければならず、作業効率を下げる原因となる問題がある。また、調理台のすぐ手前にゴミ箱を配置して、ゴミをいちいち拾い上げることなく、調理台上のゴミを例えば手で払って直接ゴミ箱の中に落とすようにした場合、そのゴミ箱が扉の開閉の障害となって、作業効率を下げる原因となる問題がある。さらに、ゴミ箱を調理台の上に置くようにした場合、調理に使用できる調理台がゴミ箱の設置面積分だけ狭くなる上に、食材の近くにゴミ箱を置くことになり、客に対して不衛生な印象を与える点で問題がある。
【０００５】
そこで、この考案は、調理の際に生じたゴミを、作業効率を下げることなくスムーズに廃棄することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記の課題を解決するため、この考案は、物品を収容する冷蔵庫本体の前面開口部に回動自在に設けられ、前記前面開口部を開閉する扉と、前記扉の前面に設けられ、調理に伴うゴミを収容するゴミ受けと、前記冷蔵庫本体から前記ゴミ受けの上側に至るように前方に突出して設けられ、上面から下面に貫通して、前記上面側から前記ゴミ受けに至る貫通孔を形成したまな板と、を有する調理台付き冷蔵庫を構成した。
【０００７】
このように、まな板に形成した貫通孔を通して、ゴミ受けにゴミを直接落とすことができるようにすることにより、調理の際の作業性を大幅に向上することができる。また、ゴミ受けを扉の前面に設けたことにより、扉の開閉とともにゴミ受け自体も動くため、このゴミ受けが扉の開閉の障害となる問題も生じない。
【０００８】
前記構成においては、前記扉が、その前面側に突出する案内片を有するとともに、前記ゴミ受けが、前記案内片によって案内される鍔部を有し、前記鍔部が案内片によって前後方向に案内されることによって、前記ゴミ受けを前方に引き出し自在とするのが好ましい。
【０００９】
このように、ゴミ受けを前方に引き出し自在とすることにより、ゴミ捨て作業の際に、このゴミ受けをまな板よりもさらに手前側に引き出して、このゴミ受けの開口部が開放した状態とすることができる。このため、ゴミ受けのゴミ捨て作業をスムーズに行うことができる。
【考案の効果】
【００１０】
この考案は、調理台を備えた冷蔵庫において、扉の前面にゴミ受けを設けるとともに、冷蔵庫本体からゴミ受けの上側に突出するようにまな板を設け、このまな板に貫通孔を形成することによって、まな板上のゴミを、ゴミ受けに直接落とすことができるようにした。このように、まな板上のゴミをゴミ受けに直接落とす構成とすることにより、ゴミの廃棄をスムーズに行うことができ、調理作業の効率を大幅に向上することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】本願考案に係る調理台付き冷蔵庫の実施形態を示す斜視図
【図２】図１に係る調理台付き冷蔵庫を示し、（ａ）は正面図、（ｂ）は平面図、（ｃ）は縦断面図
【図３】図１に係る調理台付き冷蔵庫を示す横断面図
【図４】図１に係る調理台付き冷蔵庫を示し、（ａ）は正面から見た部分断面図、（ｂ）は側面から見た要部の縦断面図
【考案を実施するための形態】
【００１２】
本願考案に係る調理台付き冷蔵庫（以下、冷蔵庫という。）の実施形態を図１から図４に示す。この冷蔵庫は、食品等の物品を収容する冷蔵庫本体１と、この冷蔵庫本体１の前面開口部に設けられ、この前面開口部を開閉する扉２と、扉２の前面に設けられ、調理後のゴミを収容するゴミ受け３と、冷蔵庫本体１の天板４にゴミ受け３の上側まで突出するように連設され、上面から下面に貫通してゴミ受け３に至る貫通孔５を形成した、まな板６を有している。
【００１３】
本実施形態においては、天板４の前端をゴミ受け３の上側まで延設し、天板４の延設部分に重なるように冷蔵庫の左右方向の全長に亘って、まな板６を設けている。天板４にも、まな板６に形成した貫通孔５の位置に対応する位置に貫通孔７を形成している。このように構成する代わりに、天板４を冷蔵庫本体１の前面（扉２の前面）までとし、まな板６をこの天板４の前端部に連設したり、前方に延設した天板４自体を、まな板６として使用したりする態様とすることもできる。まな板６及び天板４に形成した貫通孔５、７は、本実施形態のように矩形状とする代わりに、例えば円形状のように他の形状としたり、まな板６の前端に開放端部を有する切欠き状としたりすることもできる。
【００１４】
扉２には、その前面に左右一対のＬ字形の支持部材８、８が設けられている。この支持部材８は、前方に起立する案内片９を有している。この案内片９がゴミ受け３の開口部の辺縁に連設された鍔部１０を前後方向に案内することによって、ゴミ受け３を前方に引き出し自在としている（図４を参照）。
【００１５】
ゴミ受け３を奥まで挿し込んだ状態では、このゴミ受け３の開口部は、まな板６に形成した貫通孔５の真下に位置している。このため、まな板６での調理中に生じたゴミを貫通孔５、７から落とすことにより、このゴミをゴミ受け３に直接収容することができ、調理の際の作業効率を大幅に向上することができる。ゴミをゴミ受け３に落とすときのみ、このゴミ受け３を引き出した状態として、まな板６の前端からゴミを落とす、という使い方をすることもできる。
【００１６】
このゴミ受け３は扉２と一体に構成されていて、扉２の開閉とともにゴミ受け３自体も動くため、扉２の開閉の際にその妨げとならず、開閉の都度その場所を動かす必要はない。また、ゴミ受け３の上側に突出するように左右方向の全長に亘ってまな板６を設けたことにより、前方にゴミ受け３が突出しておらず、調理人がまな板６の前で左右にスムーズに移動することができる。
【００１７】
天板４には、冷蔵庫本体１の天井壁を貫通する冷気開口１１が形成されている。この冷気開口１１には、ホテルパン１２が配置されている。このホテルパン１２に調理に用いる食材を入れることで、この食材を冷却することができる。このように冷蔵庫本体１内の冷気でホテルパン１２を冷却するようにしたことで、一つの冷却装置１３で冷蔵庫本体１及びホテルパン１２の両方を冷却することができる。このため、個別に冷却装置１３を設けた場合と比較して、一台分の冷却装置１３の設置スペース分だけ冷蔵庫本体１の収容量を拡大することができるとともに、使用電力量の削減を図ることができる。
【００１８】
このホテルパン１２の数、形状等は、食材の数や量によって適宜変更することができる。また、冷気開口１１の大きさも冷蔵庫の用途を考慮した上で、この冷蔵庫の設計段階において種々のバリエーションを構成することができる。仮に、天板４（冷蔵庫本体１の上面に相当する部分）の全面に冷気開口１１を形成したとしても、まな板６をゴミ受け３の上側まで突出するように連設したことで、十分な調理スペースを確保できる。
【００１９】
上記の実施形態は、あくまでも本願考案に係る調理台付き冷蔵庫の一例であって、調理の際に生じたゴミを、作業効率を下げることなくスムーズに廃棄する、という本願考案の課題を解決し得る限りにおいて、その構成を適宜変更することができる。
【符号の説明】
【００２０】
１  冷蔵庫本体
２  扉
３  ゴミ受け
４  天板
５  （まな板に形成した）貫通孔
６  まな板
７  （天板に形成した）貫通孔
８  支持部材
９  案内片
１０  鍔部
１１  冷気開口
１２  ホテルパン
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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