(57)【要約】      （修正有）【課題】子供が食品をスプーン等ですくい上げやすい保育給食用の食器を提供する。【解決手段】上方を開口した食器１において、開口部１１の上縁より内側面２の当該上縁の直近下方に、ガイドの曲面５３とつながる曲面５２と上縁とつながる曲面５１により形成された、円周方向に延びる突部を環状或いは間欠的な円弧状に設け、食器１の外側面に適宜の間隔をおいて、散在する膨らみである突部として或いは間隔をおいた円弧状の突部を設けた。上縁直近の突部は、スプーンを水平に持ち上がるようにガイドする。又この構成で、同型の食器を衛生的に積載できる。【選択図】図３
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
上方を開口した食器（１）において、開口部（１１）の上縁より内側面（２）の当該上縁の直近下方に、ガイドの曲面（５３）とつながる曲面（５２）と上縁とつながる曲面（５１）により形成された円周方向に延びる畝部（５）を設け、前記畝部（５）の曲面（５２）の角度は、水平底部に対して内側中心方向に傾斜しており水平底部に対して約８０度〜６０度であることを特徴とする食器。
【請求項２】
食器（１）に設ける円周方向に延びる突条である前記畝部（５）は、開口部（１１）の内側面（２）の全周に渡って環状に形成している形態、又は前記周方向に延びる突条である畝部（５）が、開口部（１１）の内側面（２）の円周方向に間欠的に円弧状に形成している形態であることを特徴とする請求項１記載の食器。
【請求項３】
前記食器（１）は、上縁の直近下方に畝部（５）を設け、その外側面に、楕円形状の膨らみとした突部（４）を散在した形態、又は間欠的な円弧状の突部（４）を形成したことを特徴とする請求項１〜請求項２のいずれかに記載の食器。
【請求項４】
前記畝部（５）は、内側面（２）からの高さを０．３ｍｍ〜１．０ｍｍとしたことを特徴とする請求項１〜請求項３のいずれかに記載の食器。
【請求項５】
円形の開口部（１１）を有する浅い食器（１）であって、上方を円形に開口した平碗状の食器（１）において、開口部（１１）の上縁より内側面（２）の当該上縁の直近下方に、円周方向に延びる突条である畝部（５）を、間欠的に間隔をおいて開口部（１１）の中心から約６０度の角度で放射状に広がった円弧状に３か所に設けたもので、その畝部（５）は、食器（１）の内側面（２）の内側面（２）のうち中間から上方に向う曲面（５３）とつながる曲面（５２）と上縁とつながる曲面（５１）により形成され、曲面（５２）と曲面（５１）がつながるその先端断面は小さなＲの円弧を形成し、その曲面（５２）の角度は、水平方向に対して内側中心方向に傾斜して約７５度に湾曲傾斜して形成し、前記曲面（５２）と曲面（５１）がつながるその先端断面は、その内側面（２）からの高さを０．５ｍｍにし、その外側面（３）に間隔をおいて、円弧状の突部（４）を３本設けたことを特徴とする食器。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、食器に関する。
特に幼児や子供がスプーン等で食品をすくいやすくするための幼児・子供用給食食器・保育園用食育食器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、老人や身体障害者用の介護食器や介助食器というカテゴリーが業界にはある。しかし、その形態は以下の特許文献１のような内部側に棚突起があるもので、食器は重ならず、消毒性や保管性もよくなく、大量調理をする集団給食には不向きな構造であった。
さて、学校給食等で子供が食事をする際には、お椀や口の広いおかずやスープ用の深皿カップ内の食品をスプーンや匙ですくい上げるようにして、口に運ぶのが通常である。
しかし、従来形状の給食食器は、幼児や子供がスプーンや匙ですくい上げて食するときに手前に引き寄せる動きに流れ、スプーンの水平が維持しにくくスプーンに載った食品がこぼれてしまうことがある。
【０００３】
そこで、特許文献１のようなスプーンで食品をすくいあげるときに余分な盛り上げを削いで落しやすい形状の食器や特許文献２のような内面中間に湾曲稜を形成した食器も提案されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００２−３４５６１７
【特許文献２】登録実用新案第３０６１２１９号公報
【０００５】
しかしながら、特開２００２−３４５６１７では、内部側に棚があり、表面及び裏面があるために水滴付着面が多くなり、水切り乾燥の工程に手間取ることが多い。
この構造は食器を数段に重ねることは想定していない構成である。
また、消毒保管庫のなかで、熱風が細部まで行き渡らないため、消毒の効果が半減してしまうため、例えば大量処理が要請される給食用の食器には適さないという課題がある。
【０００６】
又、登録実用新案第３０６１２１９号公報のものであると、食器の縁が外側へ緩く反りかえる形状になっていて、内面中間に湾曲稜があっても、スプーンを水平にガイドできない実態がある。
そして、外縁端は緩斜した反りになっているので、食器を重ねたときに外縁端は重ならず外側に大きな隙間ができるので、水滴が入り込み水分の滞留があるという問題がある。
又、内部側に小さなアール＝湾曲稜線があってそれに続くその外側縁は緩斜した表面積が多いため緩斜面＝水滴付着面が多く、この面でも水切りには課題が残っていた。
【０００７】
さらには、外側縁に続く小さなアールをその根元に環状に形成しているので、食器同士を重ねると、小さなアールの箇所に係止し、下方に大きな空間を残しながら重なる。
つまり、重ねた時には、外縁を張り出して、隙間を作って重なる構成であるためにコンパクトには積載できないという課題もあった。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００８】
本考案は、子供が食器内の食品をスプーンや匙等ですくい上げやすい形状を備え、スプーンの持ち上げ流れをガイドして、スプーンから食品のこぼれを少なくして、自然にスプーンやフォークでの食事の姿勢や作法を教育できる給食用食器を提供するものである。
【０００９】
加えて、食器を重ねた際に食器同士が密着しない形状を備えて、積載も容易でかつ適度な空隙を備えて水切りや乾燥も容易な給食用食器を提供するものである。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本考案は、第一に、幼児や子供が食事をする際にスプーンで食べ物をこぼさずにすくえる食器の構造を提案するものである。
【００１１】
この目的及び前記課題を解決するために、本考案の請求項１では、上方を開口した平碗状の食器（１）において、開口部（１１）の上縁より内側面（２）の当該上縁の直近下方に、ガイドの曲面（５３）とつながる曲面（５２）と上縁とつながる曲面（５１）により形成された、円周方向に延びる突条である畝部（５）を設け、前記畝部（５）の曲面（５２）の角度は水平底部に対して約８０度〜６０度で好ましくは約７５度であることを特徴とする食器を提案する。
【００１２】
前記曲面（５２）と前記曲面（５１）の湾曲度は、同じ長さの直径の仮想円が作る円周である。
この円周の湾曲度を持つ曲面（５２）は、ガイドの曲面（５３）と連続した曲面を形成している。
前記円周方向に延びる突条である畝部（５）は、開口部（１１）の内側面（２）の全周に渡って環状に形成している形態、および前記周方向に延びる突条である畝部（５）が、開口部（１１）の内側面（２）の周方向に間欠的な環状即ち間隔をおいて円弧（円周の一部）弓状に形成している形態を提案する。
円周方向に延びる突条である畝部（５）は、食器（１）の上縁が水平である時は水平方向に延びるが、食器（１）の上縁が傾斜した開口縁の場合は、必ずしも水平ではなく開口縁の内側円周に沿った方向に延びる。
【００１３】
間隔をおいて弓状に形成した畝部（５）は、横の長さを円形の食器中心から約６０度の角度の幅で形成されている。
【００１４】
さらに、本考案の食器は、その外側面に、低い突部（４）を形成している。
重なる同型の食器（１）と間隙を形成するためである。
突部（４）は、連続した環状ではなく、散在する形態や、間欠的な円弧状の突起部に形成できる。
散在或いは間欠的な突起部は、  楕円形に膨らんだ突起状や、外側面に沿った線状の突起状などである。
楕円形状の膨らみとした突部（４）を散在した形態、又は間欠的な円弧状の突部（４）を形成したものを提案する。
【考案の効果】
【００１５】
本考案は前記の構成であり、次の技術的効果がある。
Ａ：上方を開口した平碗状の食器（１）において、開口部（１１）の上縁より内側面（２）の当該上縁の直近下方に、ガイドの曲面（５３）とつながる曲面（５２）と上縁とつながる曲面（５１）により形成された、周方向に延びる突条である畝部（５）を設けたので、子供がスプーン等で食べ物をすくいあげる際に、スプーンが前記畝部（５）に当接して手前方向に傾き、そのままの状態でスプーンを口元まで安定して運ぶことができる。
【００１６】
Ｂ：前記畝部（５）の曲面（５２）の角度は水平底部に対して約７５度であることで、手前に運ぼうとするスプーンの上昇角度が、その曲面（５２）に導かれて瞬間的に約水平に戻る。
そのために意識しなくても幼児や子供は、スプーンの上の食品を落とすことなくスプーンを水平に口まで運ぶことができる。
さらに、ガイドの曲面（５３）がスプーンをガイドして畝部（５）まで誘導するので、食器内で食品がこぼれることも防止できる構造になっている。
おかずやスープ、食品をスプーンや匙で水平にすくい上げるような大人の動作を自然に体得できる。
【００１７】
Ｃ：外側面に低い突部（４）を配置してあるので、食器（１）を重ねた際に食器同士が密着しない。これにより数段に積載載置が可能であり、水切りも容易で、積載しても風通しが良く、雑菌の繁殖を抑えることが可能である。
大量調理をする集団給食食器に最適な形態の食器（１）を提供できる。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】本考案に係る食器の実施例１を示す全体斜視図である。
【図２】同じく本考案に係る食器の実施例１を示す中央断面図である。
【図３】同じく本考案に係る食器の実施例２であって、上縁部の一部断面図である。
【図４】同じく本考案に係る食器の実施例２を示す平面図である。
【考案を実施するための形態】
【００１９】
次にこの考案の実施形態を説明する。
図１乃至図２に示すものは、実施形態の実施例１で、各部の構造を示すものである。
【実施例１】
【００２０】
図１は、本考案に係る食器（１）の実施例１を示す斜視図である。図２は同じく本考案に係る食器（１）の実施例１を示す断面図である。
食器（１）は、全体が平椀形またはスープカップ形といわれる給食で使用される保育給食食器である。
深さ：口径が１：３程度の比較的浅い食器である。食器（１）は、スープ皿や平茶椀等の形状でもよい。
実施例１の実寸は、底部直径７０．７７ｍｍ、高さ３８．１４ｍｍ、上方開口部直径１０５．９８ｍｍである。
【００２１】
食器（１）の素材は、実施例１では特殊陶磁器製のものを示している。
素材は、硬質合成樹脂製、高強度磁器ダイアセラム（強化磁器）、メラミン製などでも可能である。
食器（１）は、保育給食食器であるので相当の安全性、耐久性、耐熱性が求められる。
熱湯に浸漬消毒されても変形せず、電子レンジでも使用でき、優しい感触も要請される。
【００２２】
実施例１は、上方を円形に開口した平碗状の食器（１）において、開口部（１１）の上縁より内側面（２）の当該上縁の直近下方に、水平に円周方向に延びる突条である畝部（５）を環状に設けたものである。
【００２３】
突条である畝部（５）は、食器（１）の内側面（２）の内周面のうち中間から上方に向う曲面（５３）とつながる曲面（５２）と上縁とつながる曲面（５１）により形成されている。
曲面（５２）と曲面（５１）がつながるその先端断面は、小さなＲ（ｒａｄｉｕｓ＝半径）の円弧を形成している。
【００２４】
水平に円周方向に延びる突条である畝部（５）を形成する曲面（５２）の角度は、水平底部に対して内側中心方向に傾斜して形成している。
この傾斜角度は、畝部（５）の高さとの関連から、子供が早く食事をとるためにスプーンが手前がわに引こうとしても自然に内側方向で水平を維持するようにガイド作用する傾斜に設定している。
【００２５】
曲面（５２）の湾曲傾斜の角度は、水平底部に対して内側中心方向に傾斜しており、水平底部に対して約８０度〜６０度位が可能であるが、７５度前後の曲面角度が好ましい。
曲面（５２）の湾曲傾斜の角度は、開口部（１１）も通常は水平であるので、その開口部（１１）に対しても約８０度〜６０度位になる。
【００２６】
又、曲面（５２）と曲面（５１）がつながるその先端断面は、小さなＲの円弧を形成しているが、その内側周面からの高さ＝突条である畝部（５）の高さは、０．３ｍｍ〜１．０ｍｍになる。
スプーンの先端は、その高さでも十分に摺接してガイドされるからである。
スプーンの先端からの感触は、それを握る指先に十分に伝わり、例えば潰れて乾燥付着した米粒などの微細な凹凸も感じ取れるものである。
【００２７】
実施例１では、突条である畝部（５）を環状に形成しているが、その突条である畝部（５）の高さは、０．５ｍｍに設計している。
この高さでも、スプーンを摺接移動させてゆくと、その進路をその曲面（５２）
に合わせて自ずと変更してしまう。
【００２８】
このような湾曲傾斜を、食器（１）の内側中間部や開口上縁から離れた位置に形成するのではなく、曲面（５１）の幅のみを置いて上縁の直近に形成しているので、スプーンの動きが、食器（１）を離れる直前にガイドされることになり、口に運ぼうとするスプーンの位置が可及的水平に修正されるので、スプーンからの落下、食器外への落下が少なくなり、かつ食事の作法や姿勢にも好影響を及ぼすことになる。
直近とは、この実施例１では、曲面（５１）の幅であり、曲面（５１）は、曲面（５２）と同じ小さなＲであるので、極めて開口部（１１）に近いことを意味する。いわば最上部にガイドの、曲面（５２）があるため、スプーンが食器（１）から離れる直前にガイドすることになる。
この動きを体得することで習慣的に作法を覚えられ、作法上も食育に寄与できる。
突条である畝部（５）を環状に形成しているので、全周のどの個所でも畝部（５）があるので、食器（１）をどの位置においても、スプーンの動きを食器（１）から離れる直前にガイドできる。
【００２９】
開口上縁に形成した実施例１の食器（１）では、子供が食器（１）内の底にある食べ物をスプーンですくいあげる際、底近くの内側周面（２）にスプーンの先端又は縁を摺接しながら、中間から上方に向う曲面（５３）にガイドされ、開口部（１１）方向へ動かし、果たして畝部（５）にスプーンの先端又は縁が摺り上がると同時にスプーンは、手前方向へ傾き、その結果、スプーン上の食べ物をこぼすことなく、口元まで安定して運べる動きとなる。
【００３０】
実施例１の食器（１）では、その外側面（３）に適宜の間隔をおいて、正面視で楕円形の膨らみである突部（４）を、数個設けている。
この突部（４）は、０．１ｍｍ〜０．３ｍｍの高さの丘上の形態であり、食器（１）を積載した時に、重なる食器（１）の大きな面での接触を回避している。
食器（１）は同型のものを水で濡れた状態で重ねると密着してしまう。すると、水切りや空気が通らず、風通しが悪くなり、消毒が十分に達成できない。
突部（４）の形成で、同型の食器を重ねても、上の食器（１）の外側面（３）と下の食器（１）の内側面（２）に一定の隙間が生じるので、煮沸、熱風送風等の洗浄乾燥処理が効率的で容易になる。
【００３１】
突部（４）は、食器（１）を積載した時に、重なる食器（１）との間に微小な空隙を形成して、空気や水分の通路を形成して、水切りや乾燥に有用な構成である。
突部（４）の形状は特に限定するものではないが、洗浄・乾燥のためには、比較的小さいもの、細いもの  などが好ましい。
突部（４）は、食器（１）の型起こしの際に形成されるが、あまり目立たない意匠に設計している。
【００３２】
このような実施例１の食器（１）は、内側には上縁直近の畝部（５）があり、
外側面に間隔をおいたあまり目立たない突部（４）を有する保育給食用に適したシンプルな構造の食器であり、その積載も容易で、管理上も優れたものとなっている。
【００３３】
特に素材は、全面的に開示するものではないが、特殊陶磁器を開発することによって、スプーンの滑り、食品の付着の防止、洗浄の容易性・衛生上の要請を達成している。
試作例では、陶器素地上の釉薬層の改良、釉薬層の組成改良、釉薬層表面の表面粗さＲａが、０．０３μｍ以下にする技術の結合などによって、食器表層を良好にしている試作例も実施している。
もとより、本考案では食器素材を限定するものではない。
【実施例２】
【００３４】
図３は同じく本考案に係る子供用の保育給食食器の実施例２を示す開口上縁部の一部断面図である。図４は同じく実施例２の上面図である。
食器（１）は、円形の開口部（１１）を持つ浅い食器（１）であって、図１に示すような全体が平椀形である。
実施例２は、上方を円形に開口した平碗状の食器（１）において、開口部（１１）の上縁より内側面（２）の当該上縁の直近下方に、水平方向＝円周方向に延びる突条である畝部（５）を、間欠的に間隔をおいて円弧状に設けたものである。
図４の上面図に線として現わした畝部（５）は間欠的に平面視で円弧状に３か所（３本）に形成したものである。
実施例２の畝部（５）は、開口部（１１）の円の中心から約６０度、実際には５９．５２度の角度で放射状に広がった扇形の一辺円弧であって、各左右の扇形とは約６０度の間隔を有する。
開口部（１１）の中心から６等分してひとつおきに円弧状の畝部（５）を設けた設計である。
【００３５】
突条である畝部（５）は、食器（１）の内側面（２）の内周面のうち中間から上方に向う曲面（５３）とつながる曲面（５２）と上縁とつながる曲面（５１）により形成されている。
曲面（５２）と曲面（５１）がつながるその先端断面は、小さなＲ（ｒａｄｉｕｓ＝半径）の円弧を形成している。
円弧の両端は、その間欠する内側面にながれて一体化している。つまり円弧の細い突条が、間隔をおいて３本設けられている。
【００３６】
間隔をおくのは、重ねた時に水切りや空気通路を形成して密着しないためである。
又、突条である畝部（５）は、ある場所が決まっているのでその場所でしかその畝部（５）のガイド機能はないので、食器（１）の正面を正しく自分の前に位置できるかなどの食事作法や教育には好ましい効果もある。
【００３７】
水平に円周方向に延びる突条である畝部（５）を形成する曲面（５２）の角度は、水平底部に対して内側中心方向に傾斜して形成している。
【００３８】
曲面（５２）の湾曲傾斜の角度は、水平な底部や水平な開口部（１１）などの、水平方向に対して約７５度が最も適していることを試作例から見出したので、実施例２では約７５度の方向に湾曲形成しこれに当接するスプーンが７５度の方向に引き上げられるようにしている。
また、前記曲面（５１）と前記曲面（５２）の曲面は、同じ直径の仮想円の円弧であって、その直径は前記食器（１）の開口部の直径の１８分の１とした。
【００３９】
曲面（５２）と曲面（５１）がつながるその先端断面は、小さなＲの円弧を形成しているが、その内側周面からの高さ＝畝部（５）の高さは０．５ｍｍにしている。
この畝部（５）に下方からスプーンを摺接移動させてゆくと、その進路をその曲面（５２）に合わせて自ずと７５度の方向にガイドされる。
スプーンの動きが、食器（１）を離れる直前にガイドされることになり、口に運ぼうとするスプーンの位置が可及的水平に修正される。
【００４０】
実施例２の食器（１）では、図４の点線で示すように、その外側面（３）に適宜の間隔をおいて、円弧状の突部（４）を、３本設けている。
実施例２では３本設けたが一定の隙間を生じさせれば本数や位置はこれに限定されない。
この突部（４）は、０．２ｍｍの高さの突条であり、食器（１）を積載した時にこの部分が重なる食器（１）の内側面にあたることになる。
そしてその間欠部分は食器（１）を積載した時に、重なる食器（１）との間に微小な空隙を形成して、空気や水分の通路を形成して、水切りや乾燥に有用になる。
洗浄乾燥の事後処理が効率的にでき、衛生的な保管にも優れている。
【００４１】
実施例２の食器（１）は、上縁直近に間欠的な畝部（５）があり、外側面に円弧状の間隔をおいた線状の目立たない突部（４）を有する。
畝部（５）は、０．５ｍｍの高さで、突部（４）は０．２ｍｍの設計である。
本考案はこの実施例２の寸法に限定するものではないが、このような目立たなく最小限の高さで、スプーンの引っかかりがある畝部（５）の機能を発揮させ、突部（４）も目立たない高さで、同型の食器を容易に重ねて収納することができるものとなっている。
因みに、突起や突条の形状で、重ねたときに容積をとるものは使用勝手が悪く収納管理も困難になることが多い。
【００４２】
実施例２の食器（１）を幼児・子供に使用させて、他の食器での食事の時の調理食品をこぼす量と比較する（テーブルへの白布の敷き、白布の前掛けを掛けさせてスプーンで食事をしていただき汚れ領域を比較）と、大幅に食器外に落とす量は減り、又前掛けの汚れ領域も明らかに減じている結果がある。
上縁に直近の畝部（５）を設ける構成は、想定以上にガイド効果が顕著である。
【産業上の利用可能性】
【００４３】
本考案は、主として学校給食や保育所で使用する保育給食用食器においての開発技術であるが、マナー教育用、老人介護施設などでの介護用食器にも利用できる。
その他、例えば、レストランほか、飲食店で子供向けメニューを供する場合など、外食産業の提供食器としても利用できる。
【符号の説明】
【００４４】
１      食器
１１    開口部
２      内側面
３      外側面
４      突部
５      畝部
５１    曲面（上方湾曲面）
５２    曲面（下方湾曲面）
５３    曲面（ガイド曲面）
【図１】
0003181625.tif 000003
【図２】
0003181625.tif 000004
【図３】
0003181625.tif 000005
【図４】
0003181625.tif 000006