(57)【要約】      （修正有）【課題】既設の調理器を用いた空焚き調理などにおいて短時間でのガス遮断などを回避して継続的な加熱調理を可能すること、簡素な構造でありながら、メーカ問わず全てのガスコンロの五徳への対応が可能なこと、コンロでの不使用時にはダイニングテーブルなどでの鍋置き器具として利用することができるコンロ用補助機器を提供する。【解決手段】ガスコンロＢの五徳Ｂ１上に装着されてバーナＢ２の上方に被加熱物Ｃを支持する補助器具Ａであって、被加熱物Ｃを上端縁で支持する環状部材Ａ１と、ガスコンロＢの温度センサＢ３に対応する環状部材Ａ１の中心部に設けられる貯水容器Ａ２とからなる。環状部材Ａ１は、バーナＢ２の炎Ｇを包囲する壁部を有し、壁部の上部に位置して排気部２を、壁部の下端縁に位置して爪係止凹部３を備え、貯水容器Ａ２は、放射状の連結腕杆を介して壁部に連結支持されている。【選択図】図５
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
コンロの五徳上に装着されて、加熱手段の上方位置に被加熱物を支持するコンロ用補助器具であって、
前記被加熱物を上端縁で支持する環状部材と、
前記コンロの温度センサに対応する前記環状部材の中心部に設けられる貯水容器と、を備え、
前記環状部材は、前記加熱手段を囲む壁部を有し、該壁部の上部に位置して前記加熱手段により加熱された空気を外側に排気させる排気部を備え、
前記貯水容器は、放射状の連結腕杆を介して前記壁部に連結支持されていることを特徴とするコンロ用補助器具。
【請求項２】
前記環状部材は、前記五徳の爪部に係止される爪係止凹部を前記壁部の下端縁に備えていることを特徴とする請求項１に記載されたコンロ用補助器具。
【請求項３】
前記爪係止凹部は、前記壁部の中心部を起点とする１５°の角度にて周方向に等間隔をおいて備えられていることを特徴とする請求項１または２に記載されたコント用補助器具。
【請求項４】
前記排気部は、前記壁部の上端縁に位置して凹状に切り欠いた開口にて周方向数ヵ所に備えられていることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載されたコンロ用補助器具。
【請求項５】
前記貯水容器の開口上縁の位置は、被加熱物を載承支持する前記壁部の上端縁の高さ位置よりも下に位置していることを特徴とする請求項１に記載されたコンロ用補助器具。
【請求項６】
熱伝導率の低い耐熱性素材から形成されていることを特徴とする請求項１〜５のいずれかに記載されたコンロ用補助器具。
【請求項７】
前記耐熱性素材の耐熱衝撃温度が、２００℃以上であることを特徴とする請求項６に記載されたコンロ用補助器具。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、コンロ用補助器具に係り、詳しくは、コンロの五徳上に装着されて、特に、魚や餅などの焼き物を直火で直接焼く魚焼き器などの被加熱物をバーナの上方位置に支持する器具として有効な補助器具に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、ガスコンロには異常過熱による火災を防ぐために、安全装置としての温度センサ（ＳＩセンサ）が備えられている。この温度センサは、バーナの中心部に設けられて五徳上に支持された調理鍋などの鍋底に当接して鍋底の温度を検出し、鍋底が予め設定されている過熱温度（例えば、２５０〜３００℃）に達した時点で、バーナの火力を抑え（弱火に切り換え）、そして、一定の加熱時間を超えるとバーナへのガスの供給を自動遮断（自動消火）するものである。
【０００３】
ところで、油や水などの液体を使わずに焼き網などを用いて魚や餅などの焼き物を直火で直接焼く焼き調理、所謂空焚き調理などでは、温度センサが接触する焼き網を受ける受熱板の底部（鍋底）に直火が直接当たるので、受熱板はすぐに過熱温度（例えば、２５０〜３００℃）に達し、極めて短時間のうちにバーナへのガスの供給が自動遮断されてしまうものである。これにより、温度センサを備えたガスコンロでは、異常過熱による火災を防ぐ一方で、焼き網を用いた直火により魚や餅などの焼き物を焼くことができないという使用上の新たな問題が発生していた。
【０００４】
そこで、特許文献１および特許文献２などにおいて開示されている焼き物調理器が提案されている。この焼き物調理器は、受熱板（グリルパン）の温度センサが当接（接触）する部分に、水を入れる貯水部を備えているものである。これにより、受熱板の温度センサが当接する部分が、すぐに過熱温度に達することを水によって抑えることで、焼き物が食べごろのこんがりと焼き上がるまでバーナによる受熱板の加熱を継続させることができるようにしたものである。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００９−２４７５６１号公報（段落００２１、００２５〜００２７、および図５参照）
【特許文献２】特開２０１０−７９１５号公報（段落００１３〜００１５、および図１、図２参照）
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、前記特許文献１および特許文献２に記載の従来技術では、ガスコンロの温度センサの作動によるバーナの火力を抑え、そして、バーナへのガスの供給が自動遮断（自動消火）されることを防ぐ水を貯める貯水部を調理器自体が備えていることから、空焚き調理で使用される全ての調理器に対して温度センサ対応の貯水部を設ける必要あり、コストがかかる。また、貯水部を備えていない既存の調理器においては短時間でバーナへのガスの供給が自動遮断されてしまい魚や餅などの焼き物を焼くことができないという何ら解決策になっていないのが現状である。
【０００７】
そこで、本考案は、このような問題を解消することを課題の一例として創案されたものである。すなわち、既設の調理器を用いた空焚き調理などにおける短時間でのガス遮断（自動消火）を回避して継続的な調理を可能にすること、簡素な構造でありながら、メーカ問わず全てのガスコンロの五徳への対応が可能なこと、ガスコンロでの不使用時にはダイニングテーブルなどでの鍋置き器具として利用することができること、などが本考案の目的である。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
前記課題を解決するために、本考案に係るコンロ用補助器具では少なくとも以下の構成を具備している。
コンロの五徳上に装着されて、加熱手段の上方位置に被加熱物を支持するコンロ用補助器具であって、
前記被加熱物を上端縁で支持する環状部材と、前記コンロの温度センサに対応する前記環状部材の中央部に設けられる貯水容器とを備え、前記環状部材は、前記加熱手段を囲む壁部を有し、該壁部の上部に位置して加熱された空気を外側に排気する排気部を備え、前記貯水容器は、放射状の連結腕杆を介して前記壁部に連結支持されていることを特徴とする。
【０００９】
ここでは、前記壁部は、前記五徳の爪部に載承係止される下向き凹状の爪係止部を環状下端縁に備えていること、また、前記爪係止部は、前記壁部の中心部を基点とする１５°の角度にて周方向に等間隔をおいて備えられていること、また、前記排気部は、前記壁部の上端縁に位置して凹状に切り欠いた開口にて形成されて周方向数カ所に備えられていること、などの構成を採用することが好適なものとなる。
また、前記貯水容器の開口上縁の位置は、被加熱物を載承支持する前記壁部の上端縁の高さ位置よりも下に位置していること、また、熱伝導率の低い耐熱性素材から形成された補助器具であること、また、前記耐熱性素材の耐熱衝撃温度が、２００℃以上であること、などの構成を採用することが好適なものとなる。
【考案の効果】
【００１０】
本考案のコンロ用補助器具によれば、既設の調理器を用いた空焚き調理などにおける短時間でのガス遮断（自動消火）を回避して継続的なコンロの加熱手段による加熱によって順調に調理することができる。
また、簡素な構造でありながら、メーカ問わず全てのガスコンロの五徳上に装着して魚焼き器などの被加熱物を支持させることができる。
【００１１】
また、本考案のコンロ用補助器具によれば、熱伝導率の低い耐熱性素材から形成されていることで、コンロで使用しないときなどにおいては、加熱された調理鍋などをダイニングテーブルに置くための鍋置き器具として利用することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本考案の実施形態に係るコンロ用補助器具を斜め上方から見たときの斜視図である。
【図２】同補助器具を斜め上方から見たときの斜視図である
【図３】同補助器具の底面図である。
【図４】同補助器具の縦断説明図である。
【図５】同補助器具を適用させたガスコンロの要部を示す縦断説明図である。
【考案を実施するための形態】
【００１３】
以下、本考案の実施形態について、適宜図面を参照しながら詳細に説明する。
図１は、本考案の実施形態に係るコンロ用補助器具を斜め上方から見たときの斜視図であり、図２は、同補助器具を斜め下降から見たときの斜視図であり、図３は、同補助器具の底面図であり、図４は、同補助器具の縦断説明図である。
本実施形態に係るコンロ用補助器具Ａは、ガスコンロＢの五徳Ｂ１上に着脱自在に重ね装着されて、ガスコンロＢの加熱手段であるバーナＢ２の上方位置に被加熱物Ｃを支持する機能を有する補助五徳である。
【００１４】
≪コンロ用補助器具の説明≫
コンロ用補助器具（以後、単に「補助器具」と称する）Ａは材質について特に限定されるものではないが、熱伝導率の低く、急激な温度変化に耐えることができる耐熱性素材を用いて形成することが望ましい。例えば、２００℃以上の耐熱衝撃温度に耐えることができるユークリプタイト系または低膨張性ペタライト系などのセラミック材を用いた焼成にて形成することができる。
この補助器具Ａは、直火による空焚き調理によって魚や餅などの焼き物を直接焼く、例えば、焼き網と受熱板からなる魚焼き器などの被加熱物Ｂを上端縁で支持する環状部材Ａ１と、ガスコンロＢの温度センサＢ３に対応する環状部材Ａ１の中心部（中央部）に設けられる貯水容器Ａ２とを備えている。
【００１５】
≪環状部材の説明≫
環状部材Ａ１は、壁部１を有し、この壁部１に排気部２と爪係止凹部３を備えている。
壁部１は、五徳Ｂ１の爪部４から適宜の高さにて立ち上がりガスコンロＢのバーナＢ２の炎Ｇを囲む筒状体であり、下端縁側を除く内壁面１ａを上向きに拡開させたテーパ面としている。これにより、バーナＢ２からの炎Ｇが被加熱物Ｃの底部広範囲に行き渡るようにしている。
【００１６】
排気部２は、壁部１の上部に位置しており、バーナＢ２により加熱された空気が壁部１の外側に排気する機能を有する。
この排気部２は、壁部１の上端縁に位置して所定大きさ（深さ）の凹状に切り欠いた開口にて周方向に等間隔をおいた複数ヵ所（図示例では、９ヵ所）に設けられている。つまり、各排気部２間に位置する壁部１の上端縁が被加熱物Ｃを支持するようにしている。
【００１７】
爪係止凹部３は、五徳Ｂ１の環状枠体４に等間隔をおいて実在する複数の爪部５に落ち込むように係止することで、五徳Ｂ１上における補助器具Ａの横ズレ（移動）を防ぐとともに、バーナＢ２の中心部に対して環状部材Ａ１の中心部を位置合わせする芯合わせ機能を有する。
この爪係止凹部３は、壁部１の下端縁から所望の立上り深さ（高さ）にて下向き拡開の略Ｖ字状やＵ字状などの開口形状にて図３に示すように、環状部材Ａ１の壁部１の中心部Ｐを起点とする１５°の角度θにて壁部１の下端縁に円方向に等間隔をおいた複数ヵ所（図示例では、２５ヵ所）に設けられている。
【００１８】
このように、１５°の角度θにて壁部１の周方向に等間隔をおいて爪係止凹部３が設けられていることで、爪部５の数が異なるガスコンロＢの販売各メーカの全ての五徳Ｂ１に対して対応させることができる。つまり、現在販売されているガスコンロＢの五徳Ｂ１には環状枠部４に固着された４〜８つの爪部５が周方向に等間隔をおいて備えられている。例えば、４つ、６つ、８つなどのように爪部５が環状枠部４に周方向に等間隔をおいて備えられているが、数が異なる全ての五徳Ｂ１の爪部５と周方向の間隔に対していずれかの爪係止凹部３を対応させて落し込み係止させることができる。
これにより、メーカ問わずに爪部５の数が異なる全ての五徳Ｂ１上に、爪係止凹部３により補助器具Ａを安定的に装着してバーナＢ２の上方位置に魚焼き器などの被加熱物Ｃを支持させた直火による空焚き調理を可能とすることができる。
【００１９】
≪貯水容器の説明≫
貯水容器Ａ２は、図１、図４および後記の図５に示すように、適量の水を貯水し得る容積を有する有底筒状に形成されている。この貯水容器Ａ２は、図１〜図４に示すように、放射状に延びる三方の連結腕杆６によって環状部材Ａ１の壁部１内面に連結支持されることで、壁部１の中心部に位置して配置されるようになっている。
この貯水容器Ａ２の開口上端の位置は、図４に示すように、排気部２が設けられている壁部１の上端縁よりも下に位置している（Ｌ１＜Ｌ２）。これにより、熱衝撃などによって被加熱物Ｃの底部が下方に変形を来たしても、当該変形底部は、貯水容器Ａ２の開口上縁に当たらず、壁部１の上端縁にて安定的に支持されるようにしている。
【００２０】
また、貯水容器Ａ２の底部の位置は、爪係止凹部３が設けられている壁部１の下端縁と略面一に位置している。これにより、爪係止凹部３を五徳Ｂ１の爪部５に落し込み係止させて補助器具Ａを五徳Ｂ１上に装着したときに、温度センサＢ３が貯水容器Ａ２の底部に確実に当接（接触）するようにしている。
【００２１】
［作用説明］
図５は、本実施形態に係る補助器具を適用させたガスコンロの要部を示す縦断説明図である。
ガスコンロＢは、五徳Ｂ１を有するとともに加熱手段であるバーナＢ２を備え、バーナＢ２の中心部には温度センサＢ３が、五徳Ｂ１の爪部５よりもやや高く、バネ材により常時上方に付勢された状態で上下伸縮自在に備えていることを主要な構成としている。
このようなガスコンロＢにおいて、図５に示すように、五徳Ｂ１上に補助器具Ａが装着され、この補助器具Ａ上に魚焼き器などの被加熱物Ｃが支持されて油や水を使わない直火による空焚き調理が行われる。このとき、補助器具Ａは、バーナＢ２を囲む環状部材Ａ１の壁部１の下端縁に備えられている複数ヵ所の爪係止凹部３のうち、五徳Ｂ１の等間隔をおいて実在する複数の爪部５にそれぞれ対応する箇所の爪係止凹部３が、図５に示すように、五徳Ｂ１の爪部５に対して落ち込むように係止される。これにより、五徳Ｂ１上に横ズレなどの移動を起こすことなく、補助器具Ａは安定的に装着されるとともに、環状部材Ａ１の中心部の水が入れられた貯水容器Ａ２はバーナＢ２中心部の温度センサＢ３に対応位置し、当該温度センサＢ３が付勢状態にて底部に当接する。
つまりは、温度センサＢ３は五徳Ｂ１上に装着された補助器具Ａの水が入れられた貯水容器Ａ２の底部に当接するため、たとえ魚焼き器の受熱板の温度が温度センサＢ３の予め設定されている過熱温度（例えば、２５０〜３００℃）に達しても、温度センサＢ３が当接している貯水容器Ａ２の底部は加熱温度以下に保たれる。したがって、温度センサＢ３による安全装置が作動せず、バーナＢ２からの火力の低下やバーナＢ２へのガスの供給の自動遮断もなく、焼き網上の魚や餅などの焼き物は食べごろのこんがり状態まで順調に焼かれて調理される。
【００２２】
なお、直火による空焚き調理中に、補助器具Ａの貯水容器Ａ２内の水が蒸発して無くなり、貯溜容器Ａ２の底部が過熱温度（例えば、２５０〜３００℃）に上昇すれば、当該底部に当接している温度センサＢ３による安全装置が作動して、バーナＢ２の火力を抑え（弱火に切り換え）、そして、一定の加熱時間を超えた時点でバーナＢ２へのガスの供給が自動遮断（自動消火）されるものである。そのために、焼き網上の魚や餅などの焼き物が食べごろのこんがり状態まで焼き上がるまでは、貯溜容器Ａ２内の水の量を確認し、補充する必要がある。
【００２３】
一方、ガスコンロＢによる加熱調理が鍋などを用いたに煮物料理で、補助器具ＡをガスコンロＢで使用しない場合には、加熱された調理鍋などをダイニングテーブルに置くための鍋置き器具として利用することができる。これは、補助器具Ａが熱伝導率の低い耐熱性素材から形成されており、加熱された調理鍋からの熱がダイニングテーブルに伝わることが抑えられることで、一般に市販されている鍋置きと同様に鍋置き器具としての利用をも可能とするものである。
【００２４】
以上、本考案の実施の形態について図面を参照して詳述してきたが、具体的な構成はこれらの実施の形態に限られるものではなく、本考案の要旨を免脱しない範囲の設計の変更などがあっても本考案に含まれるものである。上述の各図で示した実施の形態は、その目的および構成などに特に矛盾や問題がない限り、互いの記載内容を組み合わせることが可能である。また、各図の記載内容はそれぞれ独立した実施形態になり得るものであり、本考案の実施形態は各図を組み合わせた一つの実施形態に限定されるものではない。
【符号の説明】
【００２５】
Ａ      補助器具
Ａ１    環状部材
Ａ２    貯溜容器
Ｂ      ガスコンロ
Ｂ１    五徳
Ｂ２    バーナ（加熱手段）
Ｂ３    温度センサ
Ｃ      被加熱物
１      壁部
２      排気部
３      爪係止凹部
４      環状枠部
５      爪部
６      連結腕杆
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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