(57)【要約】      （修正有）【課題】予め同一容器内に収容した乾燥アルファ化穀物と可食化水とを食用時に密封状態のまま衛生的に混合し、かつ箸やスプーンを使用しないで衛生的に食することができる防災保存食となるアルファ化穀物食品を提供する。【解決手段】乾燥アルファ化穀物の収容部２と可食化水の収容部１と、前記の収容部間には可食化水の水圧で剥離破壊するイージーピール性の隔壁３を具備し、前記隔壁３の破壊によりアルファ化穀物を加水可食化し、可食化された収容穀物を搾り出しにより排出する排出口を備える。【選択図】図２
0003181876.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
アルファ化穀物を収容するアルファ化穀物収容部と、前記収容部内のアルファ化穀物を加水可食化する可食化水収容部の複数の収容部を有し、各収容部間には可食化水の水圧により剥離するイージーピール構造の隔壁を有し、前記隔壁の剥離破壊によりアルファ化穀物と可食化水を混合し密封容器内においてアルファ化穀物を加水可食化することを特徴とするアルファ化穀物食品
【請求項２】
請求項１に記載のアルファ化穀物食品であって、加水可食化後の穀物を搾り出しにより直接食する形状を形成する構造であることを特徴とするアルファ化穀物食品
【請求項３】
請求項１から請求項２のいずれかに記載のアルファ化穀物食品であって、封入可食化水には調味材を予め混合してあることを特徴とするアルファ化穀物食品
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は乾燥アルファ化穀物収容部と乾燥アルファ化穀物を加水可食化するための可食化水収容部の複数の収容部を有し、使用時に各収容部を隔てる隔壁を破壊することによって乾燥アルファ化穀物と可食化水を混合し保存容器内において密封状態でアルファ化穀物を可食化する保存食品に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
常温で長期保存することができる食品として米をはじめとする穀物類を加熱し糊化した後に乾燥させたアルファ化穀物食品がある。これらのアルファ化穀物食品は通常は袋や樹脂容器に入れて保存され、食する時点でその保存容器内に適量の水を注ぎ入れて、水分を吸収し可食化状態になったものを食する方法がとられている。これらアルファ化穀物は地震、風水害などの非常災害時に電気やガスが遮断された状況下でも水を注ぐだけで可食化が可能で長期保存も可能であることから災害非常食として広く利用され、多くの先行技術が存在している。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】
しかし、従来技術には次に説明する欠点が存在する。多くの先行技術においてはアルファ化穀物を可食化するための可食化水を別途用意する必要があり、用途の一つとして防災保存食としての機能を考慮した場合、大都市が大地震等の広域大規模災害に襲われて多くの帰宅困難者が発生し、かつ長期に亘る停電が発生した場合は、特に高層ビル等においてエレベーターや給水ポンプの停止により水の供給が滞ることによって、これら防災食品の可食化が不可能となる。さらに公共交通の長期運休により衛生状態の悪化した環境下を多くの徒歩帰宅者が発生するため、従来の技術ではスムーズな食料確保ができない可能性がある。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
上記の目的を達成するために、請求項1に記載された考案では、アルファ化穀物を収容するアルファ化穀物収容部と、前記収容部内のアルファ化穀物を加水可食化する可食化水収容部の複数の収容部を有し、各収容部間には可食化水の水圧により剥離するイージーピール構造の隔壁を有し、前記隔壁の剥離破壊によりアルファ化穀物と可食化水を混合し密封容器内においてアルファ化穀物を加水可食化することを特徴としている。
【０００５】
請求項２に記載された考案では、請求項１に記載のアルファ化穀物食品であって、加水可食化後の穀物を搾り出しにより直接食する形状を形成する構造であることを特徴としている。
【０００６】
請求項３に記載された考案では、請求項１から請求項２のいずれかに記載のアルファ化穀物食品であって、封入可食化水には調味材を予め混合してあることを特徴としている。
【考案の効果】
【０００７】
本願の請求項１に記載の考案によると、アルファ化穀物を収容するアルファ化穀物収容部と、前記収容部内のアルファ化穀物を加水可食化する可食化水収容部の複数の収容部を有し、各収容部間には可食化水の水圧により剥離するイージーピール構造の隔壁を有し、前記隔壁の剥離破壊によりアルファ化穀物と可食化水を混合し密封容器内においてアルファ化穀物を加水可食化することを特徴とするアルファ化穀物食品であり、封入しているアルファ化穀物量に対し最も適した量の可食化水を予め同一容器内に封入しているため、飲食に適した水を適量準備する必要がなく、可食化水収容部を握り締めるだけの操作で非常に簡単に水とアルファ化穀物を混合することができる。さらにすべての操作が密閉状態で可能となるため、災害時等の衛生状態が劣悪な環境においても衛生的に食料を確保することが可能となる。
【０００８】
本願の請求項２に記載の考案によると、請求項１に記載のアルファ化穀物食品であって、加水可食化後の穀物を搾り出しにより直接食する形状を形成する構造であることを特徴とするアルファ化穀物食品であるため、穀物を搾り出しながら直接食する事により箸やスプーンがなくても衛生的に食することが可能で、大規模な広域災害時の徒歩帰宅時等の歩行中においても片手で食することも可能となる。
【０００９】
本願の請求項３に記載の考案によると、請求項１から請求項２のいずれかに記載のアルファ化穀物食品であって、封入可食化水には調味材を予め混合してあることを特徴とするアルファ化穀物食品であるため、例えば味付けされていない白米のアルファ化米を封入していても可食化水に味付けすることによって様々な風味の米食品を簡単に提供することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】基本構造図
【図２】搾り出し食構造図
【図３】可食化状態の搾り出し食構造図
【図４】搾り出し食の使用形態図
【考案を実施するための形態】
【００１１】
本願考案の実施の形態について図示して説明する。アルファ化穀物として米を使用し、図１及び図２はイージーピール隔壁破壊前の食材収容状態を示している。図１は基本的構造図を示し、図２においては切り込み４の位置選択によって搾り出し形状の変わる容器形態を示している。
【００１２】
流通保管時は加水により可食化するアルファ化米２と可食化水１はイージーピール性を備える隔壁３により容器内面同士が溶着し完全に遮られているため、可食化水の殺菌充填により長期保存性を有している。
【００１３】
食用時は可食化水を充填した可食化水収容部１を外部から握り締めることにより可食化水収容部１全体の水圧が上昇し、イージーピール隔壁５の可食化収容部側の溶着縁部より剥離破壊が始まり、やがてイージーピール溶着全体が剥離し当該隔壁５は破壊され、アルファ化米と可食化水が混合し、時間の経過とともにアルファ化米は水分を吸収可食化し図３に示す状態となる。
【００１４】
可食化後は可食化米排出口形成切り込み４のいずれかを切り込むが、図３に示す先端部の切り込み部を切り込むほど排出される可食化米の形状は容器形状に合わせて細くなり、図３に示すアルファ化米収容部２に近い切り込みを開封した場合は、箸やスプーンを使った食用が可能となるため、食事環境に合わせて切り込み４の位置を選択する。
【００１５】
図４には搾り出し食の状態を示す。図３に示す可食化米排出口形成切り込み４の先端部で切り込み排出される可食化米の形状を細めに設定することによって、箸やスプーンを使わずに直接食することができる。
【００１６】
なお、可食化水収容部に封入する可食化水には、塩分或は塩分由来の調味料、その他の調味料を予め任意の倍率で溶解しておくことによって、収容アルファ化米が白米であっても任意の食味を付加したアルファ化米食品としている。
【符号の説明】
【００１７】
１  可食化水並びに可食化水収容部
２  アルファ化米並びにアルファ化米収容部
３  イージーピール隔壁
４  可食化米排出口形成切り込み
【図１】
0003181876.tif 000003
【図２】
0003181876.tif 000004
【図３】
0003181876.tif 000005
【図４】
0003181876.tif 000006
【手続補正書】
【提出日】平成24年12月27日(2012.12.27)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
アルファ化穀物を収容するアルファ化穀物収容部と、前記収容部内のアルファ化穀物を加水可食化する可食化水収容部の複数の収容部を有し、各収容部間には可食化水の水圧により剥離するイージーピール構造の隔壁を有し、前記隔壁の剥離破壊によりアルファ化穀物と可食化水を混合し密封容器内においてアルファ化穀物を加水可食化することを特徴とするアルファ化穀物食品
【請求項２】
請求項１に記載のアルファ化穀物食品であって、加水可食化後の穀物を搾り出しにより直接食する柱状の形状を形成する構造であることを特徴とするアルファ化穀物食品
【請求項３】
請求項１から請求項２のいずれかに記載のアルファ化穀物食品であって、封入可食化水には調味材を予め混合してあることを特徴とするアルファ化穀物食品
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００５】
請求項２に記載された考案では、請求項１に記載のアルファ化穀物食品であって、加水可食化後の穀物を搾り出しにより直接食する柱状の形状を形成する構造であることを特徴としている。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００８】
本願の請求項２に記載の考案によると、請求項１に記載のアルファ化穀物食品であって、加水可食化後の穀物を搾り出しにより直接食する柱状の形状を形成する構造であることを特徴とするアルファ化穀物食品であるため、穀物を搾り出しながら直接食する事により箸やスプーンがなくても衛生的に食することが可能で、大規模な広域災害時の徒歩帰宅時等の歩行中においても片手で食することも可能となる。