(57)【要約】【課題】美観が優れているとともに、まな板シート上の食材を見やすくし、調理作業をしやすくすることが可能なまな板装置を提供する。【解決手段】まな板装置１０は、六面体をなすとともに少なくとも上面１１ａが透明材料からなる中空状の装置本体１１と、装置本体１１の上面１１ａに着脱自在に載置されたまな板シート２０とを備えている。装置本体１１内には、帯状のＬＥＤ光源ユニット３０が内蔵されている。帯状のＬＥＤ光源ユニット３０は、複数のＬＥＤ光源３１を有している。【選択図】図１
0003181478.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
ＬＥＤ光源を含むまな板装置であって、
六面体をなすとともに少なくとも上面が透明材料からなる中空状の装置本体と、
装置本体の上面に着脱自在に載置されたまな板シートと、
装置本体内に内蔵され、複数のＬＥＤ光源を有する帯状のＬＥＤ光源ユニットとを備えたことを特徴とするまな板装置。
【請求項２】
帯状のＬＥＤ光源ユニットは、装置本体の４つの側壁内面に沿って延びていることを特徴とする請求項１記載のまな板装置。
【請求項３】
帯状のＬＥＤ光源ユニットは、装置本体の内部に多列に設けられることを特徴とする請求項１記載のまな板装置。
【請求項４】
装置本体の内部に、ＬＥＤ光源からの光を反射させる反射面が設けられていることを特徴とする請求項１乃至３のいずれか一項記載のまな板装置。
【請求項５】
反射面は、装置本体の４つの側壁内面および底面に設けられていることを特徴とする請求項４記載のまな板装置。
【請求項６】
まな板シートは、透明又は半透明な材料からなることを特徴とする請求項１乃至５のいずれか一項記載のまな板装置。
【請求項７】
帯状のＬＥＤ光源ユニットは、装置本体の１つの側壁内面に沿って配置され、装置本体の内部に導光板を設け、この導光板の側面にＬＥＤ光源の光を入射させることを特徴とする請求項１記載のまな板装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、ＬＥＤ光源を含むまな板装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より、家庭又は飲食店等においては、調理の際に食材をまな板に載せ、包丁を用いてまな板上の食材を切ることが一般的である。このようなまな板は、通常、木材又は合成樹脂等の単一の材料から作製され、中実状のものからなっている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平８−３３２１５４号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、従来のまな板は、上述したように、木材又は合成樹脂等の単一の材料からなっているため、その外観が単調なものが多く、美観の面で優れているとは言い難いものが多い。とりわけ、従来のまな板は、機能面においては様々な改良が施されているが、例えば外観を改良することによって調理を楽しくすることについては、あまり試みられていない。
【０００５】
また従来、まな板を明るい場所、例えば光源の真下に配置しないと、まな板上の食材が見にくく、調理作業がしづらいという問題も存在する。仮に、まな板が光源の下方にある場合であっても、まな板上に調理者の影が重なった場合、まな板上にある食材が見えにくくなるおそれもある。
【０００６】
本考案はこのような点を考慮してなされたものであり、美観が優れているとともに、まな板上の食材を見やすくし、調理作業をしやすくすることが可能な、まな板装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本考案は、ＬＥＤ光源を含むまな板装置であって、六面体をなすとともに少なくとも上面が透明材料からなる中空状の装置本体と、装置本体の上面に着脱自在に載置されたまな板シートと、装置本体内に内蔵され、複数のＬＥＤ光源を有する帯状のＬＥＤ光源ユニットとを備えたことを特徴とするまな板装置である。
【０００８】
本考案は、帯状のＬＥＤ光源ユニットは、装置本体の４つの側壁内面に沿って延びていることを特徴とするまな板装置である。
【０００９】
本考案は、帯状のＬＥＤ光源ユニットは、装置本体の内部に多列に設けられることを特徴とするまな板装置である。
【００１０】
本考案は、装置本体の内部に、ＬＥＤ光源からの光を反射させる反射面が設けられていることを特徴とするまな板装置である。
【００１１】
本考案は、反射面は、装置本体の４つの側壁内面および底面に設けられていることを特徴とするまな板装置である。
【００１２】
本考案は、まな板シートは、透明又は半透明な材料からなることを特徴とするまな板装置である。
【００１３】
本考案は、帯状のＬＥＤ光源ユニットは、装置本体の１つの側壁内面に沿って配置され、装置本体の内部に導光板を設け、この導光板の側面にＬＥＤ光源の光を入射させることを特徴とするまな板装置である。
【考案の効果】
【００１４】
本考案によれば、まな板装置は、少なくとも上面が透明材料からなる中空状の装置本体と、装置本体内に内蔵された帯状のＬＥＤ光源ユニットとを備えている。これにより、まな板装置の美観を優れたものすることができる。また、まな板シート上の食材を見やすくし、調理作業をしやすくすることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】図１は、本考案の一実施の形態によるまな板装置を示す斜視図。
【図２】図２は、まな板装置の変形例を示す斜視図。
【図３】図３は、まな板装置の他の変形例を示す斜視図。
【考案を実施するための形態】
【００１６】
以下、図面を参照して本考案の実施の形態について説明する。
【００１７】
図１に示すように、本実施の形態によるまな板装置１０は、中空状の装置本体１１と、装置本体１１の上面１１ａに着脱自在に載置されたまな板シート２０と、装置本体１１内に内蔵され、複数のＬＥＤ（発光ダイオード）光源３１を含む帯状のＬＥＤ光源ユニット３０とを備えている。
【００１８】
このうち装置本体１１は、上面１１ａと、４つの側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅと、底面１１ｆとを含む六面体（直方体）形状からなっている。このうち４つの側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅと底面１１ｆとは、一体となって箱状に構成されている。また、上面１１ａは、ＬＥＤ光源ユニット３０を内蔵した後、４つの側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅの上端に貼着されて固定される。これにより、装置本体１１内部が密封され、装置本体１１の内部に水が浸入することが防止されている。
【００１９】
この装置本体１１は、例えばポリカーボネート、ポリプロピレン、ポリエチレン又はアクリル等の合成樹脂からなっている。この場合、少なくとも上面１１ａは、ＬＥＤ光源３１からの光を透過可能な透明材料からなっている。一方、側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅおよび底面１１ｆは、上面１１ａと同様に透明材料からなっていても良く、あるいは、不透明材料からなっていても良い。また、上面１１ａは、側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅおよび底面１１ｆと同一の材料からなっていても良く、異なる材料からなっていても良い。
【００２０】
また、装置本体１１の内部には、ＬＥＤ光源３１からの光を反射させる反射面１２が設けられている。この場合、反射面１２は、４つの側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅの内面および底面１１ｆに取り付けられている。しかしながら、反射面１２は、必ずしも４つの側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅの内面および底面１１ｆの全てに設ける必要はなく、例えば底面１１ｆのみに設けられていても良い。
【００２１】
なお、反射面１２としては、例えば反射紙、アルミニウム箔など、光の反射特性に優れた材料を用いても良い。あるいは、光の反射特性に優れた材料（例えば光を反射する性質を持つ塗料）を４つの側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅの内面および底面１１ｆに塗布することにより、反射面１２を形成しても良い。
【００２２】
このように装置本体１１の内部に反射面１２を設けることにより、ＬＥＤ光源３１からの光を装置本体１１の上面１１ａを通じて効率的に照射することができる。これにより、まな板シート２０上の食材を更に見やすくするとともに、まな板装置１０の美観をより高めることができる。
【００２３】
まな板シート２０は、上述したように、装置本体１１の上面１１ａに着脱自在に載置されている。このまな板シート２０は、装置本体１１の上面１１ａと略同一の外周形状をもつ平坦な板状部材からなっている。なお、まな板シート２０の材料としては、例えばポリオレフィン、ポリスチレン等の合成樹脂材料を用いることができる。
【００２４】
また、まな板シート２０は、透明又は半透明な材料からなっている。これにより、ＬＥＤ光源３１からの光を食材側に透過させることができ、食材を見やすくするとともに、まな板装置１０の美観を更に高めることができる。なお、図１において、便宜上、まな板シート２０を装置本体１１の上面１１ａから離した状態で示している（後述する図２においても同様）。
【００２５】
このように、まな板シート２０を装置本体１１の上面１１ａに着脱自在に載置したことにより、包丁によって装置本体１１の上面１１ａに傷が付くことが防止される。また、仮にまな板シート２０に傷が生じた場合でも、まな板シート２０を簡単に交換することができる。このように、まな板シート２０を交換可能とすることにより、装置本体１１を長期間に亘り交換する必要がない。また、まな板シート２０に生じた傷に細菌が侵入して、まな板シート２０の表面が不衛生になる不具合を防止することもできる。なお、まな板シート２０は、装置本体１１の上面１１ａに単に載置されているだけであっても良く、あるいは、例えば仮貼着手段等によって装置本体１１の上面１１ａに着脱自在に載置されていても良い。
【００２６】
一方、帯状のＬＥＤ光源ユニット３０は、複数のＬＥＤ光源３１と、複数のＬＥＤ光源３１を封止する封止体３２と、ＬＥＤ光源３１に接続された充電式蓄電池３５とを有している。充電式蓄電池３５は、装置本体１１内部の所定位置に配置されており、ＬＥＤ光源３１に対して電力を供給する無接点型の充電式蓄電池からなっている。この場合、装置本体１１を図示しない外部の充電スタンドに装着することにより、充電式蓄電池３５を充電することができる。このように充電式蓄電池３５をまな板装置１０に内蔵したことにより、装置本体１１の内部に水が浸入することを確実に防止することができる。なお、充電式蓄電池３５は、ユーザーによって装置本体１１から交換可能となっていても良く、またはユーザーによって取外すことはできず、メーカーによって交換可能となっていても良い。
【００２７】
この帯状のＬＥＤ光源ユニット３０は、装置本体１１の４つの側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅの内面に沿ってそのほぼ全周にわたって延びている。この場合、ＬＥＤ光源３１からの光は、４つの側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅから装置本体１１の中央側に向けて照射されるようになっている。なお、帯状のＬＥＤ光源ユニット３０は、必ずしも４つの側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅの内面全周にわたって延びていなくても良く、例えば４つの側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅのうち一部の側壁内面に沿って配置されていても良い。
【００２８】
ＬＥＤ光源３１は、帯状のＬＥＤ光源ユニット３０に沿ってほぼ等間隔に配置されている。このＬＥＤ光源３１としては、調理者が視認可能な可視光線を照射するものであれば良く、公知のものを用いることが可能である。また、ＬＥＤ光源３１としては、例えば白色のほか、紫色、青紫色、青色、青緑色、緑色、黄緑色、黄色、橙色又は赤色等の色を手動又は自動で変化させて照射可能なものであっても良い。あるいは、ＬＥＤ光源３１は、上述した様々な色のうち単一色の可視光線のみを照射するものであっても良い。
【００２９】
また、ＬＥＤ光源ユニット３０を操作するための操作部４０が設けられている。この操作部４０を用いることにより、ＬＥＤ光源ユニット３０の点灯および消灯（オンオフ）を実行したり、上述したようにＬＥＤ光源３１の色を所望の色に変更したり、ＬＥＤ光源３１の明るさをコントロールすることができる。なお、操作部４０としては、図１に示すようにＬＥＤ光源ユニット３０を遠隔操作するもの（リモコン）であっても良く、またはＬＥＤ光源ユニット３０に対して物理的に接続されたものであっても良い。
【００３０】
さらに、図１において、装置本体１１の上面１１ａとまな板シート２０との間に、透明なセロファン等の合成樹脂シートを挟持させるようにしても良い。この合成樹脂シートに、例えば縦、横および斜めに延びる直線を表示しておくことにより、食材を調理する際の目印とし、作業を効率化することもできる。
【００３１】
次にこのような構成からなる本実施の形態の作用について説明する。
【００３２】
まず、図１に示すまな板装置１０を、調理場の調理台等に載置する。なお、調理場としては、家庭の台所のほか、飲食店や料理教室等の厨房であってもよい。この場合、まな板装置１０の装置本体１１の上面１１ａには、まな板シート２０が載置されている。
【００３３】
続いて、操作部４０を操作することにより、ＬＥＤ光源ユニット３０のＬＥＤ光源３１を点灯する。この場合、ＬＥＤ光源３１からの光は、直接又は反射面１２に反射することにより、装置本体１１の上面１１ａから外方に向けて照射される。このとき、更に操作部４０を操作することにより、ＬＥＤ光源３１から照射される光の色を所望の色に変更しても良い。
【００３４】
その後、まな板シート２０上に図示しない食材を載置し、包丁を用いて食材を調理する。この間、ＬＥＤ光源３１からの光は、装置本体１１の上面１１ａから外方に向けて照射されている。
【００３５】
このように本実施の形態によれば、少なくとも上面１１ａが透明材料からなる中空状の装置本体１１と、装置本体１１内に内蔵された帯状のＬＥＤ光源ユニット３０とを備えている。これにより、まな板装置１０の美観を優れたものとすることができ、意匠性を向上させ、楽しく調理することが可能となる。
【００３６】
さらに、ＬＥＤ光源３１から照射される光により、まな板シート２０上の食材を照らすことができるので、食材を見やすくすることができ、調理作業をしやすくすることができる。したがって、例えば、まな板シート２０上で魚を三枚おろしにする際、光が魚の内部に通り、魚の内部が見やすくなるため、魚を捌いたり骨を取り除いたりする作業を簡単に行うことができる。また、例えば菓子を作る場合など、細かい作業を行いやすくすることもできる。さらに、いわゆるアイランドキッチン等において、まな板装置１０が暗い場所に置かれる場合であっても、手元を明るくすることができ、調理作業をしやすくすることができる。
【００３７】
また本実施の形態によれば、まな板シート２０を装置本体１１の上面１１ａに着脱自在に載置したことにより、まな板シート２０を簡単に交換することができ、まな板シート２０が不衛生になることを防止することができる。
【００３８】
さらに、本実施の形態によれば、まな板装置１０の光源としてＬＥＤ光源３１を用いているので、まな板装置１０が大きく発熱することがない。このため、調理者が誤って火傷してしまうおそれがなく、また、まな板装置１０の熱によって食材が不用意に加熱されてしまうおそれもない。さらに、ＬＥＤ光源３１の寿命が長いので、まな板装置１０を分解して装置本体１１内部のＬＥＤ光源３１を頻繁に交換する必要も生じない。
【００３９】
ところで、上述した実施の形態において、帯状のＬＥＤ光源ユニット３０は、装置本体１１の側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅの内面に沿って延びている場合を説明した。しかしながら、帯状のＬＥＤ光源ユニット３０は、装置本体１１内に内蔵されていれば、必ずしも側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅの内面に設けられていなくても良い。
【００４０】
例えば、図２に示すように、帯状のＬＥＤ光源ユニット３０は、装置本体１１の内部に多列に設けられていても良い。すなわち、図２において、複数のＬＥＤ光源ユニット３０が、装置本体１１の底面１１ｆに並んで配置されている。この場合、各ＬＥＤ光源ユニット３０は、側壁１１ｃ、１１ｅに対して平行に配置されている。
【００４１】
この場合、上述した実施の形態に示した効果に加え、ＬＥＤ光源３１からの光が直接装置本体１１の上面１１ａに届くため、上面１１ａをより明るく照らすことができるという効果も得られる。
【００４２】
また、図３に示すように、４つの側壁１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅのうちいずれか１つの側壁（この場合は側壁１１ｄ）の内面に沿ってＬＥＤ光源ユニット３０を配置するとともに、装置本体１１の内部に公知の導光板３６を設け、この導光板３６の側面にＬＥＤ光源３１の光を入射させるようにしても良い。この場合、導光板３６に入射した光が導光板３６で拡散反射されて導光板３６の上面から照射される。これにより、ＬＥＤ光源３１から遠い部分が暗くなってしまう不具合が防止され、導光板３６の上面を略均一の明るさにすることができる。
【００４３】
図２および図３において、図１に示す実施の形態と同一部分には同一の符号を付して詳細な説明は省略する。
【００４４】
上記実施の形態に開示されている複数の構成要素を必要に応じて適宜組み合わせることも可能である。あるいは、上記実施の形態に示される全構成要素から幾つかの構成要素を削除してもよい。
【符号の説明】
【００４５】
１０        まな板装置
１１        装置本体
１１ａ      上面
１１ｂ      側壁
１１ｃ      側壁
１１ｄ      側壁
１１ｅ      側壁
１１ｆ      底面
１２        反射面
２０        まな板シート
３０        ＬＥＤ光源ユニット
３１        ＬＥＤ光源
３２        封止体
３５        充電式蓄電池
３６        導光板
４０        操作部
【図１】
0003181478.tif 000003
【図２】
0003181478.tif 000004
【図３】
0003181478.tif 000005