(57)【要約】      （修正有）【課題】容器内部の蒸気を適切に循環可能な形状を有する炊飯用鍋を提供する。【解決手段】食材を収容するための容器本体と、容器本体の開口を閉塞する蓋体と、を有する。食材に対向することになる蓋体の内面に、下方に突出する複数の突起３が形成されている。【選択図】図３
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
食材を収容するための容器本体と、この容器本体の開口を閉塞する蓋体と、を備え、食材に対向することになる前記蓋体の内面に、下方に突出する複数の突起が形成されていることを特徴とする炊飯用鍋。
【請求項２】
前記突起は、球状突起であり、その直径が２ｍｍ以上９ｍｍ以下であり、高さが１．５ｍｍ以上４ｍｍ以下である請求項１に記載の炊飯用鍋。
【請求項３】
前記球状突起は、その直径が５ｍｍ又は６ｍｍであり、高さが２ｍｍである請求項２に記載の炊飯用鍋。
【請求項４】
前記蓋体の内面には、中央部よりも周縁部が上方へ盛り上がることで環状隆起部が形成されており、前記環状隆起部の天面に前記複数の突起が周方向に沿って配置されている請求項１〜３のいずれかに記載の炊飯用鍋。
【請求項５】
前記蓋体及び前記容器本体は、アルミキャストで形成されている請求項１〜４のいずれかに記載の炊飯用鍋。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、白米などの食材を加熱調理するための炊飯用鍋に関する。
【背景技術】
【０００２】
鍋として、例えば特許文献１には、食材が収容される容器本体と、この容器本体の上面開口部を閉塞する蓋体と、を備えた陶磁器製の容器が開示されている。この容器は、ＩＨ（電磁誘導加熱）に対応するために、磁界発生に伴い発熱する加熱用プレートが設けられている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００５−２７９２４１号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
近年、電気炊飯器の代わりに、土鍋などの鍋を用いて炊飯することが好まれる場合が多い。適切に炊飯するためには、鍋内部の蒸気を効率よく循環させることが好ましいと考えられる。しかし、上記特許文献１のような一般的な調理用容器は、蓋体の内面が周縁から中央部に向けて徐々に高くなる半球状であるため、鍋内部の蒸気を必ず効率よく循環できるとは言い難い。
【０００５】
本考案は、このような課題に着目してなされたものであって、その目的は、容器内部の蒸気を適切に循環可能な形状を有する炊飯用鍋を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本考案は、かかる目的を達成するために、次のような手段を講じたものである。
【０００７】
すなわち、本考案の炊飯用鍋は、食材を収容するための容器本体と、この容器本体の開口を閉塞する蓋体と、を備え、食材に対向することになる前記蓋体の内面に、下方に突出する複数の突起が形成されていることを特徴とする。
【０００８】
この構成によれば、蓋体の内面に沿って蒸気が対流しようとするときに、下方に突出する突起に衝突することで蒸気が拡散され、上記突起が形成されていない場合に比べて蒸気の循環を促進させることが可能となる。
【０００９】
蒸気の循環を阻害することを避けると共に、蒸気の循環を促進する効果を適切に発揮させるためには、前記突起は、球状突起であり、その直径が２ｍｍ以上９ｍｍ以下であり、高さが１．５ｍｍ以上４ｍｍ以下であることが好ましい。
【００１０】
本考案の好適な適用例としては、前記球状突起は、その直径が５ｍｍ又は６ｍｍであり、高さが２ｍｍであることが挙げられる。
【００１１】
蒸気の循環を促進させるためには、前記蓋体の内面には、中央部よりも周縁部が上方へ盛り上がることで環状隆起部が形成されており、前記環状隆起部の天面に前記複数の突起が周方向に沿って配置されていることが好ましい。
【００１２】
より上手に炊飯可能にするためには、前記蓋体及び前記容器本体は、アルミキャストで形成されていることが好ましい。
【考案の効果】
【００１３】
本考案は、以上説明した構成であるから、蒸気が拡散され、蒸気の循環を促進させることが可能となる。したがって、高品質な炊飯用鍋を提供することが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本考案の一実施形態に係る炊飯用鍋を示す斜視図。
【図２】蓋体を示す底面図。
【図３】図２のＡ−Ａ部位断面図。
【考案を実施するための形態】
【００１５】
以下、本考案の一実施形態の炊飯用鍋を、図面を参照して説明する。
【００１６】
図１に示すように、本実施形態の炊飯用鍋は、食材を収容するための容器本体１と、この容器本体の開口を閉塞する蓋体２と、を有する。
【００１７】
容器本体１は、有底円筒状の本体１０と、本体１０に設けられた一対の把手１１とを有する両手持ち用の鍋である。容器本体１は、土製、陶磁器製、樹脂をコーティングした金属製のいずれでもよい。本実施形態では、容器本体１及び蓋体２は、アルミキャストで形成されている。このように、伝熱性に優れたアルミキャストで本体及び蓋体を形成することで、鍋全体で食材（米等）を加熱でき、上手にごはんを炊きあげることが可能となる。
【００１８】
蓋体２は、容器本体１の開口を閉塞するもので、中央部Ｃｅに取っ手２０が取り付けられている。取っ手２０は、図２に示すように、蓋体２の中央に形成された孔２１に螺子止めされている。蓋体２は、容器本体１と同じ材質で形成されている。
【００１９】
蓋体２の内面は、中央部Ｃｅよりも周縁部Ｒｉが上方へ盛り上がることで環状隆起部２２が形成されている。環状隆起部２２の一部には、蒸気を逃がすための通気孔２３が形成される（本実施形態では４つ）。通気孔は直径４ｍｍである。また、蓋体２の中央部Ｃｅにおける内面は、径方向外側から内側に向かうにつれて高くなる。
【００２０】
蓋体２の内面は、容器本体１を封止しているときには、内部の食材に対向することになる。この蓋体２の内面に、下方に突出する複数の突起３が形成されている。突起３は、球状突起であり、その直径が５ｍｍ又は６ｍｍであり、高さが２ｍｍである。勿論、突起の形状は球状に限定されず、三角形や四角形、楕円形など種々変更可能である。また、突起のサイズについては、種々変更可能であるが、直径が２ｍｍ以上９ｍｍ以下であり、高さが１．５ｍｍ以上４ｍｍ以下であることが好ましい。上記よりも小さい又は低ければ、蒸気の循環を促進する効果が十分に発揮できず、逆に上記よりも大きい又は高ければ、蒸気の循環を阻害するおそれがあるため、上記の範囲が適切である。
【００２１】
上記複数の突起３は、環状隆起部２２の天面２２ａに周方向に沿って配置されていると共に、中央部Ｃｅにも周方向に沿って配置されている。なお、本実施形態では、複数の突起３が同一の仮想円上に一定間隔をあけて配列されているが、これに限定されない。例えば、配置間隔は一定でなくてもよく、また、同一仮想円上に配置されてなくてもよい。
【００２２】
なお、図示しないが、本体１０の底面には、ＩＨ（電磁誘導加熱）に対応するために、磁界発生に伴い発熱する加熱用プレートが設けられている。
【００２３】
以上のように、本実施形態の炊飯用鍋は、食材を収容するための容器本体１と、この容器本体１の開口を閉塞する蓋体２と、を備え、食材に対向することになる蓋体２の内面に、下方に突出する複数の突起３が形成されている。
【００２４】
この構成によれば、蓋体２の内面に沿って蒸気が対流しようとするときに、下方に突出する突起３に衝突することで、蒸気が下方に向かうので、上記突起３が形成されていない場合に比べて蒸気の循環を促進させることが可能となる。
【００２５】
本実施形態では、突起３は、球状突起であり、その直径が２ｍｍ以上９ｍｍ以下であり、高さが１．５ｍｍ以上４ｍｍ以下である。
【００２６】
この構成によれば、蒸気の循環を阻害することを避けると共に、蒸気の循環を促進する効果を適切に発揮させることが可能となる。
【００２７】
本実施形態では、球状突起３は、その直径が５ｍｍ又は６ｍｍであり、高さが２ｍｍであり、好ましい。
【００２８】
本実施形態では、蓋体２の内面には、中央部Ｃｅよりも周縁部Ｒｉが上方へ盛り上がることで環状隆起部２２が形成されており、環状隆起部２２の天面２２ａに複数の突起３が周方向に沿って配置されている。
【００２９】
この構成によれば、蒸気が環状隆起部２２に沿って径方向に対流しようとすると共に、環状隆起部２２に沿って対流しようとする蒸気を適切に撹拌することができ、蒸気の循環を促進させることが可能となる。
【００３０】
本実施形態では、前記蓋体及び前記容器本体は、アルミキャストで形成されているので、伝熱性に優れたアルミにより鍋全体で食材を加熱でき、より上手に炊飯できる。
【００３１】
以上、本考案の実施形態について図面に基づいて説明したが、具体的な構成は、これらの実施形態に限定されるものでないと考えられるべきである。本考案の範囲は、上記した実施形態の説明だけではなく請求の範囲によって示され、さらに請求の範囲と均等の意味および範囲内でのすべての変更が含まれる。
【００３２】
なお、上記の各実施形態で採用している構造を他の任意の実施形態に採用することは可能である。各部の具体的な構成は、上述した実施形態のみに限定されるものではなく、本考案の趣旨を逸脱しない範囲で種々変形が可能である。
【符号の説明】
【００３３】
１…容器本体
２…蓋体
２２…環状隆起部
２２ａ…環状隆起部の天面
３…突起（球状突起）
Ｃｅ…中央部
Ｒｉ…周縁部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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