(57)【要約】      （修正有）【課題】各料理品目の調理担当者が盛付け作業を行う際に非常に便利で、しかも、各担当者が自己の担当品目をどこに入れるかを瞬時に判別することのできる盛付けが容易な食器を提供する。【解決手段】盛付け作業用の容器本体１に、料理を収容するための凹部１１を少なくとも３つ以上設けると共に、これら凹部１１の形状・模様・色の組み合わせが全て異なるようにデザインしたことによって、盛り付けの作業効率を改善した。【選択図】図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
料理(Ｆ)・(Ｆ)…を収容するための収容凹部(11)・(11)…が少なくとも３つ以上設けられており、かつ、これら凹部(11)・(11)…の形状・模様・色の組み合わせが全て異なっていることを特徴とする盛付けが容易な食器。
【請求項２】
容器本体(１)に凹部(11)・(11)…が５つ以上設けられていることを特徴とする請求項１記載の盛付けが容易な食器。
【請求項３】
容器本体(１)の凹部(11)・(11)…に、開口部(12)の形状が円形のもの、三角形のものおよび四角形のものが含まれていることを特徴とする請求項１または２に記載の盛付けが容易な食器。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、食器の改良、詳しくは、各料理品目の調理担当者が盛付け作業を行う際に非常に便利で、しかも、各担当者が自己の担当品目をどこに入れるかを瞬時に判別することのできる盛付けが容易な食器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
一般的に、大人数の客に料理や弁当を提供する旅館やホテル、飲食店などの厨房では、作業効率を上げるために料理品目ごとに調理作業を分担して行われるのが一般的であり、料理の盛付け作業に関しても、それぞれの調理担当者がそのまま盛り付けを担当することが多い。
【０００３】
また、料理の盛付け作業については、人数分の食器を並べた後、調理が完了した担当者から順次盛り付けを開始して、各担当者が厨房の通路を移動しながら他の担当者とぶつからないように流れ作業的に行われ、全ての料理の盛り付けが完了した後は、配膳係によって料理を載せた食器が客の下に運ばれる。
【０００４】
しかしながら、上記飲食店等で従来から使用されている食器は、複数ある収容部が全て似たような形状であったため(例えば、特許文献１及び２参照)、調理作業の各担当者が、自分が盛り付ける料理を容器のどこに入れればよいのかを瞬時に判別することができず、それが作業スピードを低下させる要因となっていた。
【０００５】
一方、従来においては、明らかに開口部の形状が異なる複数の収容部を備えた食器も公知となっているが(例えば、特許文献３参照)、これらは収容部の数が非常に少ないだけでなく、収容部の模様や色について何の工夫も為されていなかったため、沢山の料理品目を盛り付ける食器としては利用できなかった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】実用新案登録第３０７９５５０号公報（第１―４頁、第１〜２図）
【特許文献２】特公昭４６−４３５９９号公報（第１―３頁、第１〜３図）
【特許文献３】実開昭４８−２１９８２号公報（第１頁、第１〜２図）
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００７】
本考案は、上記の如き問題に鑑みて為されたものであり、その目的とするところは、各料理品目の調理担当者が盛付け作業を行う際に非常に便利で、しかも、各担当者が自己の担当品目をどこに入れるかを瞬時に判別することのできる盛付けが容易な食器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本考案者が上記課題を解決するために採用した手段を添付図面を参照して説明すれば次のとおりである。
【０００９】
即ち、本考案は、盛付け作業用の容器本体１に、料理Ｆ・Ｆ…を収容するための凹部11・11…を少なくとも３つ以上設けると共に、これら凹部11・11…の形状・模様・色の組み合わせが全て異なるようにデザインした点に特徴がある。
【００１０】
また更に、上記容器本体１の凹部11・11…の数については、一皿に盛り付ける料理品目の数を増やすために、容器本体１に凹部11・11…を５つ以上設けることもできる。
【００１１】
そしてまた、上記容器本体１の凹部11・11…に関しては、担当者が自分が料理を盛り付ける凹部11を形状だけで容易に識別できるように、開口部12の形状に円形のもの、三角形のもの及び四角形のものを含んで構成することができる。
【考案の効果】
【００１２】
本考案においては、容器本体に３つ以上の収容部を設けると共に、これらの収納部の形状と模様と色の組み合わせが全て異なるようにデザインしたことにより、料理品目ごとの各調理担当者が自分が担当する料理をどの収容部に盛り付けるかを、瞬時に判別することができるため、盛り付け作業をよりスピーディに行うことができる。
【００１３】
したがって、本考案により、料理の盛り付けを分担して行う際に使用することができ、しかも、盛り付けの作業効率を格段に改善できる食器を提供できることから、本考案の実用的利用価値は頗る高い。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本考案の実施例１における食器を表わす全体斜視図である。
【図２】本考案の実施例１における食器の使用状態を表わす状態説明図である。
【図３】本考案の実施例２における食器を表わす全体斜視図である。
【考案を実施するための形態】
【００１５】
『実施例１』
本考案の実施例１について、図１及び図２に基いて説明する。同図において、符号１で指示するものは容器本体である。
【００１６】
まず実施例１では、食器の容器本体１(材質:プラスチック製)に所定大きさの凹部11・11…を３つ並べて設けている(図１参照)。また、各凹部11・11…の開口部12の形状については、両側の凹部11・11を四角形、真ん中の凹部11を円形としている。
【００１７】
一方、この実施例１では、容器本体１の凹部11・11…の内側にそれぞれ異なる植物の模様を付しており、これによって凹部11・11…の形状と模様の組み合わせが全て異なるようにしている。なお本実施例では、凹部11・11…の色については統一している。
【００１８】
そして、容器本体１を上記のように構成したことにより、図２に示すように各料理の調理担当者が料理を盛り付ける際に、容器本体１の凹部11・11…を見て確認すれば、その形状や模様によって自分が料理Ｆを盛り付ける凹部11を瞬時に判別して作業を行うことができるため、作業の効率性を高めることができる。
【００１９】
『実施例２』
次に、本考案の実施例２について、図３に基いて以下に説明する。この実施例２では、容器本体１に対し凹部11・11…を計５つ設けることにより、一皿に５品の料理Ｆを盛り付け可能としている。
【００２０】
また、上記容器本体１の凹部11・11…に関しては、開口部12の形状を四角形、円形、三角形、楕円形、長方形とすることで、全ての凹部11・11…を形状のみによって識別できるようにしている。なお本実施例では、凹部11・11…の模様・色については統一している。
【００２１】
本考案は、概ね上記のように構成されるが、本考案は図示の実施形態に限定されるものでは決してなく、「実用新案登録請求の範囲」の記載内において種々の変更が可能であって、例えば、容器本体１の材質に関しては、一般的に食器に使用される材料であればプラスチック製である必要はなく、陶器(セラミック製)や漆器(木製)、金属製の容器であってもよい。
【００２２】
また、容器本体１の凹部11・11…の形状に関しても、開口部12の形状に円形や多角形以外の形状を採用することもでき、例えば星形やひょうたん型、魚型など、物や動物を象った形状を採用することもできる。
【００２３】
そしてまた、容器本体１の凹部11・11…に付する模様や色に関しても、盛付け作業者が瞬時に判別できるものを自由に選択することができ、また更に凹部11・11…の数や配置に関しても盛り付け作業が行い易いように自由に変更することができ、何れのものも本考案の技術的範囲に属する。
【産業上の利用可能性】
【００２４】
近年、食べ物を提供する旅館や飲食店、仕出し屋等では、コストをできるだけ抑えるために調理作業から配膳作業までの作業を効率化する様々な試みが為されており、料理の盛り付け作業の迅速化も作業全体を効率化するための有効な策となっている。
【００２５】
そのような中で、本考案の盛付けが容易な食器は、盛り付け作業を分担して行う際に非常に便利で、しかも、視覚的な工夫により料理品目ごとに分担した各作業者の作業スピードも向上することもできる有用な技術であることから、その産業上の利用価値は非常に高い。
【符号の説明】
【００２６】
１  容器本体
11  凹部
12  開口部
Ｆ  料理
【図１】
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【図２】
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【図３】
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