(57)【要約】      （修正有）【課題】一般家庭や飲食店などの消費者でも、清酒入り紙容器や清酒入りガラス瓶の注出口から挿入使用して、その清酒へ直接浸漬させることにより、樽酒としての香味（香気）を付与できる清酒用香味材を提供する。【解決手段】乾燥した杉や檜などの天然木材から、太くとも清酒入り紙容器Ｐ１又は清酒入りガラス瓶の注出口１０から出し入れ可能な一定太さと、長くとも清酒１１の液面に横臥した浸漬状態となり得る一定長さとを備えたほぼ角柱形又はほぼ円柱形のチップＴとして加工した。【選択図】図１４
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
乾燥した杉や檜などの天然木材から、太くとも清酒入り紙容器（Ｐ１）又は清酒入りガラス瓶（Ｐ２）の注出口（１０）から出し入れ可能な一定太さと、長くとも清酒（１１）の液面（Ｈ−Ｈ）に横臥した浸漬状態となり得る一定長さ（Ｌ）とを備えたほぼ角柱形又はほぼ円柱形のチップ（Ｔ）として加工されたことを特徴とする清酒用香味材。
【請求項２】
ほぼ角柱形又はほぼ円柱形のチップ（Ｔ）に、貫通孔（１２）や凹溝（１３）（１４）、その他の切削加工を施すことにより、清酒（１１）との接触表面積を増大させたことを特徴とする請求項１記載の清酒用香味材。
【請求項３】
チップ（Ｔ）の長手中心線（Ｏ−Ｏ）上に沿って１個の貫通孔（１２）を穿設したことを特徴とする請求項２記載の清酒用香味材。
【請求項４】
チップ（Ｔ）の径方向に沿って複数個の貫通孔（１２）又は凹溝を、その隣り合う同士が互いに一定角度（θ）だけ交叉する関係状態又は悉く平行する関係状態に切削加工したことを特徴とする請求項２記載の清酒用香味材。
【請求項５】
チップ（Ｔ）の一端部から長手方向に沿って他端部まで到達しない一定深さ（Ｄ）の十文字形凹溝（１４）又は一文字形凹溝（１３）を切り欠いたことを特徴とする請求項２記載の清酒用香味材。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は一般家庭や飲食店などの消費者でも、清酒入り紙容器や清酒入りガラス瓶の注出口から挿入使用して、その清酒へ直接浸漬させることにより、樽酒としての香味（香気）を付与できる清酒用香味材に関する。
【背景技術】
【０００２】
清酒（日本酒）に樽酒としての木香を与える技術手段は、下記特許文献１〜３に開示されている。そのうち、特許文献１、３に記載の考案が檜などの小さな木片をメッシュ状（多孔質）の袋体（パック）によって包装しているに比し、特許文献２に記載の考案は約１．８リットル程度までの容器入り清酒を対象としている点と、その容器（３）の内部へ杉材の突片（５）を清酒（２）と直接触れる裸状態に浸漬させるようになっている点で、本考案に最も近似するものであると考えられる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】実開昭６１−１１０５２７号公報
【特許文献２】実開平１−１４９９９５号公報
【特許文献３】実開平３−７６４９９号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
ところが、特許文献２に記載の考案では一般家庭において消費者が飲酒する場合を想定すると、杉材の突片（５）のみならず、これを保持するための替え栓（１）も特別に作成準備する必要があり、それだけ製造上のコストアップを招くことになる。
【０００５】
又、清酒（２）の貯溜量（容器の大きさ）に応じて、上記突片（５）の長さや太さを変えなければ、その杉材により与えられる香味が強くなり過ぎたり、清酒（２）が早期にえぐくなったりするおそれがある。上記突片（５）の長さを短くすると、残り少ない清酒（２）の液面から浮上した宙吊り状態となってしまい、香味を有効に付与することができない。
【０００６】
それにもまして、図示のような透明のガラス瓶（五合瓶や一升瓶）に収容された清酒用であればともかく、ゲーブルトップ型の不透明な紙容器に収容された清酒用としては、その紙容器の注出口が切り妻屋根状をなす頂部の傾斜面に設置されている点で、上記突片（５）が垂下する替え栓（１）を適用実施し難く、汎用性に劣る。
【０００７】
尚、特許文献１、３に記載された考案のように、檜材などの小さい木片をメッシュ状（多孔質）の袋体（パック）により包装した形態品では、その多孔質の紙や網、ガーゼ、穴明きポリエチレンシートなどの解繊した破片が、容器内の清酒に混入したり、或いは木粉、木粒、オガクズなどの木片が、清酒に浸透したりして、その清酒の濁り変色や香味のアンバランスなどを惹起する問題がある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本考案はこのような諸問題の改良を目的としており、その目的を達成するために、請求項１では乾燥した杉や檜などの天然木材から、太くとも清酒入り紙容器又は清酒入りガラス瓶の注出口から出し入れ可能な一定太さと、長くとも清酒の液面に横臥した浸漬状態となり得る一定長さとを備えたほぼ角柱形又はほぼ円柱形のチップとして加工されたことを特徴とする。
【０００９】
又、請求項２ではほぼ角柱形又はほぼ円柱形のチップに、貫通孔や凹溝、その他の切削加工を施すことにより、清酒との接触表面積を増大させたことを特徴とする。
【００１０】
請求項３では、チップの長手中心線上に沿って１個の貫通孔を穿設したことを特徴とする。
【００１１】
請求項４では、チップの径方向に沿って複数個の貫通孔又は凹溝を、その隣り合う同士が互いに一定角度だけ交叉する関係状態又は悉く平行する関係状態に切削加工したことを特徴とする。
【００１２】
更に、  請求項５ではチップの一端部から長手方向に沿って他端部まで到達しない一定深さの十文字形凹溝又は一文字形凹溝を切り欠いたことを特徴とする。
【考案の効果】
【００１３】
請求項１の上記構成によれば、乾燥した杉や檜などの天然木材から加工されて、太くとも清酒入り紙容器又は清酒入りガラス瓶の注出口から出し入れ可能な一定太さと、長くとも清酒の液面へ横臥した浸漬状態になり得る一定長さとを有するほぼ角柱形チップ又はほぼ円柱形チップとして形作られた清酒用香味材であるため、一般家庭や飲食店などにおいて、消費者が好みに応じた必要個数を所要時間だけ、上記紙容器又はガラス瓶内の清酒へ浸漬させることにより、その清酒から樽酒としての香味（香気）を楽しめる効果がる。
【００１４】
しかも、上記紙容器又はガラス瓶の内部へ挿入使用されたチップは、清酒の液面へ常時横臥した浸漬状態にあって、その清酒をすべて注出口から注ぎ出さない限り、その注出口から自づと出てしまうおそれはないため、上記清酒の注ぎ出しやその飲酒を従前通りに支障なく行なえ、上記チップの廃棄などにも便利である。
【００１５】
特に、請求項２の構成を採用するならば、清酒用香味材となるチップに貫通孔や凹溝、その他の切削加工を施すことにより、その清酒との接触表面積が増大されているため、上記チップが清酒の液面から早期に沈下して、その杉や檜などの天然木材に含まれている成分が清酒へ、短時間での効率良く染み出し、その清酒に樽酒としての香味（香気）を付与できる効果がある。
【００１６】
その場合、請求項３や請求項４の構成を採用するならば、上記清酒用香味材となるチップに清酒が浸透するも、そのチップは清酒の液面上へ水平に横臥した姿勢の浸漬状態を保ち、又請求項５の構成を採用するならば、同じくチップは清酒の液面上へ傾斜した横臥姿勢の浸漬状態となり、何れにしても上記チップが清酒へ安定良く浸漬される時間中に、その清酒へ樽酒としての香味（香気）を有効に付与することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】本考案に係る清酒用香味材の第１実施形態を示す斜面図である。
【図２】清酒用香味材の第２実施形態を示す斜面図である。
【図３】清酒用香味材の第３実施形態を示す斜面図である。
【図４】図３の正面図である。
【図５】図４の側面図である。
【図６】図５の６−６線断面図である。
【図７】清酒用香味材の第４実施形態を示す斜面図である。
【図８】清酒用香味材の第５実施形態を示す斜面図である。
【図９】清酒用香味材の第６実施形態を示す斜面図である。
【図１０】図９の正面図である。
【図１１】図１０の１１−１１線断面図である。
【図１２】清酒用香味材の第７実施形態を示す斜面図である。
【図１３】図１２の１３−１３線断面図である。
【図１４】ゲーブルトップ型紙容器に対する本考案の挿入使用状態を示す側断面図である。
【図１５】図１４から清酒を注ぎ出す状態の側断面図である
【図１６】ガラス瓶に対する本考案の挿入使用状態を示す側断面図である。
【図１７】図１６から清酒を注ぎ出す状態の側断面図である
【図１８】第１実施形態に係る清酒用香味材の浸漬状態を示す説明図である。
【図１９】第３実施形態に係る清酒用香味材の浸漬状態を示す説明図である。
【図２０】第５実施形態に係る清酒用香味材の浸漬状態を示す説明図である。
【図２１】第６実施形態に係る清酒用香味材の浸漬状態を示す説明図である。
【考案を実施するための形態】
【００１８】
以下、図面に基いて本考案の具体的構成を詳述すると、その本考案に係る清酒用の香味材は図１の第１（基本）実施形態に示すような乾燥した杉や檜、ひばなどの天然木材から、太くとも清酒入り紙容器（Ｐ１）又は清酒入りガラス瓶（Ｐ２）の注出口（１０）から出し入れ可能な一定太さと、長くとも清酒（１１）の液面（Ｈ−Ｈ）に横臥した浸漬状態となり得る一定長さ（Ｌ）とを備えたほぼ角柱形又はほぼ円柱形のチップ（Ｔ）として加工されたものである。
【００１９】
上記チップ（Ｔ）の一定な太さと長さ（Ｌ）については、紙容器（Ｐ１）又はガラス瓶（Ｐ２）へ挿入使用する個数と、その清酒（１１）に対する浸漬時間とを考慮して、適当に設定すれば良いが、市販されている紙容器（Ｐ１）又はガラス瓶（Ｐ２）の各種容量に対応する汎用性や使いやすさのためには、上記太さを角柱形チップ（Ｔ）の場合一辺（ａ）が約１０mmの断面正方形か、又は長辺（ｂ）が約１０mmの断面長方形に設定することが好ましく、円柱形チップ（Ｔ）の場合直径（ｄ）を約１０mmに寸法化することが好ましい。又、上記長さ（Ｌ）としては角柱形チップ（Ｔ）と円柱形チップ（Ｔ）との何れにあっても、約５０mmに設定することが望ましい。
【００２０】
更に、上記チップ（Ｔ）の両端木口面や角部も含む表面全体を、ササクレやヒゲなどの突起が発生しないように、研摩やその他の必要な加工を行なうほか、図２〜１３のような清酒（１１）との接触表面積を増大させるための各種切削加工を施すことが好ましい。
【００２１】
即ち、図２は本考案の第２実施形態を示しており、一辺（ａ）が約１０mmの断面正方形をなし且つ約５０mmの一定長さ（Ｌ）を備えた角柱形チップ（Ｔ）の長手中心線（Ｏ−Ｏ）上に沿って、１個の貫通孔（１２）を穿設している。その貫通孔（１２）の口径は約３mmである。
【００２２】
又、図３〜６は本考案の第３実施形態を示しており、これでは一辺（ａ）が約１０mmの断面正方形をなし且つ約５０mmの一定長さ（Ｌ）を備えた角柱形チップ（Ｔ）の径方向（幅方向）に沿って、合計５個の貫通孔（１２）をその隣り合う同士の等間隔おきに、しかも互いに約９０度の一定角度（θ）だけ交叉する関係の千鳥配列状態となるように穿設している。その各貫通孔（１２）の口径はやはり約３mmであり、その結果チップ（Ｔ）の表面積が約２４８２mm2 になっている。因みに、上記第１実施形態に係る同じ太さと長さの寸法を備えた角柱形チップ（Ｔ）の表面積は、約２２００mm2 であるに過ぎない。
【００２３】
但し、断面が正方形や長方形（四角形）以外の多角形をなす角柱状チップ（Ｔ）や円柱形チップ（Ｔ）の場合には、複数個の貫通孔（１２）を互いに９０度以外の一定角度（θ）だけ交叉する関係状態として穿設しても良く、又角柱形チップ（Ｔ）と円柱形チップ（Ｔ）との何れにおいても、複数個の貫通孔（１２）を互いに交叉する関係ではなく、図７の第４実施形態に示すような悉くほぼ平行する関係状態に穿設することができる。
【００２４】
図示省略してあるが、上記貫通孔（１２）に代る凹溝の複数個を、角柱形チップ（Ｔ）や円柱形チップ（Ｔ）の表面から上記交叉する関係状態又は平行する関係状態として、一定深さだけ陥没させてもさしつかえない。
【００２５】
図８は本考案の第５実施形態を示しており、これでは一辺（ａ）が約１０mmの断面正方形をなし且つ約５０mmの長さ（Ｌ）を備えた角柱形チップ（Ｔ）の一端木口面から、長手方向に沿って他端木口面まで到達しない一定深さ（Ｄ）の一文字（マイナス）形凹溝（１３）を切り欠いている。その凹溝（１３）の切り欠き深さ（Ｄ）は約４０mm、同じく切り欠き幅（Ｗ）は約１．５mmであり、その結果上記角柱形チップ（Ｔ）の表面積が約３２８０mm2 に増大している。
【００２６】
更に、図９〜１１は本考案の第６実施形態を示しており、これでは同じく一辺（ａ）が約１０mmの断面正方形であって且つ約５０mmの長さ（Ｌ）を有する角柱形チップ（Ｔ）の一端木口面から、やはり長手方向に沿って他端木口面まで到達しない一定深さ（Ｄ）の十文字（プラス）形凹溝（１４）を切り欠いている。その凹溝（１４）の切り欠き深さ（Ｄ）はやはり約４０mm、同じく切り欠き幅（Ｗ）は約１．５mmであるため、上記角柱形チップ（Ｔ）の表面積が約３３２０mm2 として、更に一層増大する結果となっている。
【００２７】
図１２、１３は本考案の第７実施形態に係り、これでは約１０mmの直径（ｄ）と約５０mmの長さ（Ｌ）を備えた円柱形チップ（Ｔ）について、上記第６実施形態と同じ切り欠き深さ（Ｄ）並びに切り欠き幅（Ｗ）の十文字（プラス）形凹溝（１４）を切り欠くことにより、その表面積を増大させている。
【００２８】
尚、上記第２〜５実施形態に示した各種構成は、その角柱形のチップ（Ｔ）のみならず、円柱形のチップ（Ｔ）についてもそのまま適用又は準用することができる。
【００２９】
本考案の清酒用香味材は乾燥した杉や檜などの天然木材を加工することにより、太くとも清酒入り紙容器（Ｐ１）又は清酒入りガラス瓶（Ｐ２）の注出口（１０）から出し入れできる一定な太さと、長くとも清酒（１１）の液面（Ｈ−Ｈ）へ横臥した浸漬状態になり得る一定な長さ（Ｌ）とを有するほぼ角柱形又はほぼ円柱形のチップ（Ｔ）として形作られているため、その使用に当っては図１４のような約２リットルの清酒（１１）が収容されているゲーブルトップ型紙容器（Ｐ１）の内部や、図１６のような約一升又は五合の清酒（１１）が収容されている透明なガラス瓶（Ｐ２）の内部へ、その注出口（１０）から清酒用香味材となる上記チップ（Ｔ）の所要個数を挿入した上、注出口（１０）を施蓋して、冷蔵庫内に置くだけで足りる。（１５）はその開閉キャップ又は替え栓である。
【００３０】
そうすれば、上記紙容器（Ｐ１）やガラス瓶（Ｐ２）の内部において、その清酒（１１）の貯溜液面（Ｈ−Ｈ）から当初大きく張り出す横臥状態に浮遊していた上記チップ（Ｔ）は、経時的に清酒（１１）を吸収し、これを換言すれば、そのチップ（Ｔ）における杉や檜などの成分が清酒へ経時的に染み出し、その浸漬作用の進行するに連れ、やがてチップ（Ｔ）の表面が清酒（１１）の液面（Ｈ−Ｈ）とほぼ一致するまでに沈下する。
【００３１】
その場合、上記第２〜７実施形態の各種チップ（Ｔ）は、貫通孔（１２）や凹溝（１３）（１４）、その他の切削加工を受けることにより、その清酒（１１）との大きな接触表面積を有しているため、上記浸漬作用が短時間での効率良く促進されることになる。
【００３２】
又、第１〜４実施形態のチップ（Ｔ）ではその一端木口面側と他端木口面側との重量に相違がないため、図１８、１９から示唆されるように、清酒（１１）の液面（Ｈ−Ｈ）とほぼ平行な水平姿勢の浸漬状態を保つことになる。
【００３３】
特に、第５〜７実施形態のチップ（Ｔ）では、その一文字（マイナス）形凹溝（１３）や十文字（プラス）形凹溝（１４）の切り欠き深さ（Ｄ）が、そのチップ（Ｔ）における他端木口面まで到達していないため、図２０、２１に示す如く、その他端木口面側が清酒（１１）の液面（Ｈ−Ｈ）から張り出し、残る一端木口面側が同じく液面（Ｈ−Ｈ）から沈下する非水平姿勢の浸漬状態になる。
【００３４】
何れにしても、杉や檜などの天然木材から成るチップ（Ｔ）の浸漬作用により、上記紙容器（Ｐ１）やガラス瓶（Ｐ２）内の清酒（１１）が、経時的に樽酒としての香味（香気）を与えられることになるため、一般家庭や飲食店などにおいても、その清酒（１１）の消費者が樽酒の香味（香気）を楽しめるのである。
【００３５】
その場合、上記チップ（Ｔ）の浸漬時間が長きに過ぎたり、その紙容器（Ｐ１）やガラス瓶（Ｐ２）の大きさ（清酒の容量）に比して、そのチップ（Ｔ）の挿入使用個数が過多であったりすると、清酒（１１）が早期にえぐくなったり、早期に黄変したりするため、そのえぐくなったり、変色したりする前の適当な所要時間（例えば約２４時間）経過後に、上記清酒（１１）をその紙容器（Ｐ１）やガラス瓶（Ｐ２）から図１５、１７のようにコップ（１６）などへ注ぎ出して、冷酒として飲むことが好ましい。そのチップ（Ｔ）の浸漬時間や使用個数などは、飲酒者の嗜好に応じて、自由自在に加減調整すれば良い。
【００３６】
更に言えば、上記紙容器（Ｐ１）やガラス瓶（Ｐ２）の内部に清酒（１１）が少量でも残存する限り、これを清酒（１１）の注ぎ出し時に傾斜させても、上記チップ（Ｔ）は図１５、１７のように注出口（１０）との逆方向へ移動して、清酒（１１）の液面（Ｈ−Ｈ）上に浮遊するため、その清酒（１１）の注ぎ出し時不慮に出てくるおそれはない。清酒（１１）をすべて注ぎ出す時にのみ、その清酒（１１）と一緒に滑り出てくる結果となるため、その清酒（１１）の注ぎ出しや飲酒を従前通りの違和感なく行なえ、上記チップ（Ｔ）の廃棄なども支障なく便利に行なえるのである。
【符号の説明】
【００３７】
（１０）・注出口
（１１）・清酒
（１２）・貫通孔
（１３）（１４）・凹溝
（１５）・キャップ
（１６）・コップ
（Ｔ）・天然木材のチップ（香味材）
（Ｐ１）・紙容器
（Ｐ２）・ガラス瓶
（Ｄ）・切り欠き深さ
（Ｌ）・長さ
（Ｗ）・切り欠き幅
（ａ）・正方形の一辺
（ｂ）・長方形の長辺
（ｄ）・直径
（Ｈ−Ｈ）・清酒の液面
（Ｏ−Ｏ）・長手中心線
（θ）・交叉角度
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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【図２１】
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