(57)【要約】      （修正有）【課題】調理用タンドール内の壁面を利用して焼くナン、及び、金串に刺して焼く肉類が調理用タンドール底部の加熱用炭火の上に落下して、煙や匂いが発生する弊害を防止する調理用タンドールを提供する。【解決手段】調理用タンドールＡ底部炭火イ上には金属又は耐熱セラミックス材網部Ｂが網台具の上に設置する。網台具は脚足部Ｅの上に網台座Ｄを上乗せした構造である。上述のとおり網部Ｂはこの網台座Ｄの内縁に嵌め込んで上乗せする。脚足は、脚足金属製丸棒上部をタッピングして帯板輪状盤にボルトで強固に固定されている。且、帯板輪状盤の内淵に網台座組立ボルトの下端がはまり込み固定されている。網台座の井型帯板の両端は上部に２ｃｍほど曲げられて網部Ｂの外縁がはまり込むようになっている。この構造で、金属又は耐熱セラミックス材網部Ｂは調理用タンドールＡ底部炭火上にずれたり崩れたりすることなく確実に設置することができる。【選択図】図５
0003170000.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
円筒形の粘土製壺型調理用タンドールにおいて、底部加熱用炭火の上部に金属又は耐熱セラミックス材の網を設けてなるタンドール。
【請求項２】
円筒形の粘土製壺型調理用タンドールの底部加熱用炭火上部に設置する、金属又は耐熱セラミックス材網を設けてなる調理物落下受け網台具。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】本考案は、調理用タンドール壁面に練った小麦粉を張り付けて焼いたり、金属製串棒で肉類を焼く、調理用タンドールに関するものであるる。
【背景技術】
【０００２】調理用タンドールでナンやタンドリーチキン、タンドリーミート等を焼きあげる過程で、調理物が炭火の上に落下して、煙や匂いが出るのが度々ある。
また、落ちた調理物は炭化して塊となり除去するのに苦労していた。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】調理用タンドールでの調理中にはしばしば調理物が炭火の上に落下し、焦げて煙と匂いが発生し、落下した調理物は炭化して塊となるので、次のような解決すべき課題があった。
１．炭火の上に落ちないようにする。
２．煙が出ないようにする。
３．焦げくさい匂いが出ないようにする。
４．炭化した塊を除去する手間を省く。
本考案は、上記課題を解決しようとするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００４】本考案は、調理用タンドール底部に脚足部を設置し、その上に網置き台部を置き、その上に網部を乗せて問題を解決している。
【考案の効果】
【０００５】上述のように、本考案の調理用タンドール内に設置する落下受け網台具は、調理物が直接炭火の上に落下するのを防ぐので、調理物が炭化する過程での煙と匂いが発生せず、煙と匂いの弊害を防止する効果となる。
また、網部の上に鍋などを置くこともできるので別メニュウーの調理も可能となる。
【考案を実施するための形態】
【０００６】本考案の調理用タンドール内に設置する落下受け網台具は、脚足部、網乗せ台部、網部で構成され、各部を上乗組立てして落下受け網台具となる。
脚足部は、金属製帯鋼で輪状平盤を作成し、これに４本の金属製パイプ脚足をボルトで固定してなる。
網乗せ台部は、縦２本横２本の金属製帯板を、４本のボルトナットで井型状にセットしてなる。井型状の縦２本横２本の金属製帯板は、下記円形網部が収まるように、４本の帯板両端部は上方に曲げ加工されている。
網部を収める時の調整は、ボルトナット締め付け用長穴で可能である。
網部は、金属製半円型の枠に網を溶接又は針金を巻回して取り付け、その２枚を金属製リング等で結合し円形としてなる。
２枚の半円型網は、輪金接続のため二つ折り可能である。
この網部は、円筒形調理用タンドール内の底部炭火上部のほぼ全面を覆うので、調理物の炭火上への落下を防ぐと同時に、煙、匂いの発生を防ぐことができる。
【実施例】
【０００７】〈構成１〉
以下、添付図面に従って一実施例を説明する。Ｂは網を取付ける金枠組立斜視図、Ｃは半円金枠組立後の円形金枠に取付けられた網部姿斜視図、Ｄは網部乗せ台部姿斜視図、Ｅは脚足部姿斜視図、Ａは組立後の落下受け台具全体斜視図である。【０００８】〈構成２〉
図２の、Ｂの円形枠は、金属製の丸棒を溶接した半円型の枠１ａと１ｂを３の金属製輪金で接続し、二つ折りできる構造となっている。
図２の２は、半円型の網取付け枠の補強力骨である。【０００９】〈構成３〉
図３のＣは、図２の半円型枠１ａと１ｂに金属製の網を溶接して取り付け輪金で接続して円形とした網部である。なお、耐熱性セラミックス製網の場合は、耐熱性セラミックス網を図２の半円型枠１ａと１ｂとに針金または耐熱性セラミックス糸を巻回して取付ける。【００１０】〈構成４〉
図４のＤは、Ｃの網部を乗せる網乗せ台部である。井型状の金属製帯板５ａ５ｂ及び６ａ６ｂの端部は、は、Ｃが丁度はまり込み収るように端部を１センチメートル程度上方に折り曲げてある。なお、金属製帯板５ａ５ｂ及び６ａ６ｂは７のボルトナットで緩締めし、調理用タンドール内に収めるときは縦長に縮められる。かつ、７のボルトナット下部が、図５脚足部輪金８の内側淵に丁度落ち込むように、金属製帯板５ａ５ｂと６ａ６ｂのボルトナット組付け用穴は長穴加工して、調整できるようにしてある。【００１１】〈構成５〉
図５のＥは、網乗せ台部を乗せる脚足部である。輪金板８に脚足９を４本、ボルト１０で取付けて構成される。このとき、輪金板８の内径は、網乗せ台部組み付けボルト７の４本が丁度落ち込み網乗せ台部がずれない寸法にする。【００１２】〈構成６〉
本考案の落下受け網台具は、脚足部に網乗せ台部を乗せ、網乗せ台部に網部を乗せせて成る乗せ組み構造である。このとき、網乗せ台部は、網乗せ台部のボルト７が脚部の輪金８の内側に落ち込み、しっかりと固定されずれないようにセットされる。
網部は、網乗せ台部井型金属帯板５ａ５ｂと６ａ６ｂの両端曲げ部にはまり込みずれないように保持される。
本考案の一実施例は上述のごとき構成から成るものであるから、調理用タンドール内壁に貼り付けて焼くナン、及び、串ざしの肉類が炭火の上に落下するのを完全に防げるので、調理物が炭火の上に落下して炭化する過程で発生する煙と匂いを防ぐことができる。同時に、網の上に鍋などを置いて別メニュウ−の調理も可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】調理物落下受け網台具の全体姿斜視図
【図２】網取付け用金属製枠斜視図
【図３】金属製枠に網を取付けた網部姿斜視図
【図４】網部を乗せる網乗せ台部斜視図
【図５】網乗せ台部を乗せる脚足部斜視図
【符号の説明】
【００１４】Ａ    調理物落下受け網台具組立図
Ｂ    金枠組立図
Ｃ    網部姿図
Ｄ    網乗せ台部姿図
Ｅ    脚足部姿図
１ａ  半円型金枠
１ｂ  半円型金枠
２    金枠補強力骨
３    接続用輪金
４    網
５ａ  井型金属帯板横材
５ｂ  井型金属帯板横材
６ａ  井型金属帯板縦材
６ｂ  井型金属帯板縦材
７    井型金属帯板組立用ボルトナット
８    脚足取り付け用金輪板
９    脚足
１０  脚足取り付け用ボルト
【図１】
0003170000.tif 000003
【図２】
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【図３】
0003170000.tif 000005
【図４】
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【図５】
0003170000.tif 000007
【手続補正書】
【提出日】平成23年6月6日(2011.6.6)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
円筒形の粘土製壺型調理用タンドールにおいて、調理用タンドール上部にフックを設け加熱用炭火の上部に金属又は耐熱セラミックス材の網を鎖などの手段で吊り下げたことを特徴とする調理用タンドール。
【請求項２】
円筒形の粘土製壺型調理用タンドールにおいて、底部加熱用炭火上部に網台具を設けその上に金属又は耐熱セラミックス材の網を置いて設けたことを特徴とする調理用タンドール。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】本考案は、調理用タンドール壁面に練った小麦粉を張り付けて焼いたり、金属製串棒で肉類を焼く、調理用タンドールに関するものであるる。
【背景技術】
【０００２】調理用タンドールでナンやタンドリーチキン、タンドリーミート等を焼きあげる過程で、調理物が炭火の上に落下して、煙や匂いが出ることが度々ある。また、落ちた調理物は炭化して塊となり除去するのに苦労していた。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】調理用タンドールでの調理中にしばしば調理物が炭火の上に落下し、焦げて煙と匂いが発生し落下した調理物は炭化して塊となるので、次のような解決すべき課題があった。１．炭火の上に落ちないようにする。２．煙が出ないようにする。３．焦げくさい匂いが出ないようにする。４．炭化した塊を除去する手間を省く。本考案は、上記課題を解決しようとするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００４】本考案は、調理用タンドール底部炭火上部に金網又は耐熱セラミックス材網を設けることで調理物が直接炭火の上に落下しない構造にして上記課題を解決するものである。
【考案の効果】
【０００５】上述のように、本考案の調理用タンドール底部炭火上部に設置する金属又は耐熱セラミックス材網は、調理物が直接炭火の上に落下するのを防ぐので調理物が炭化する過程で発生する煙と匂いの弊害を防止する効果となる。
【考案を実施するための形態】
【０００６】図１は、調理用タンドールＡ内底部炭火イ上部に金属又は耐熱セラミックス材網部Ｂをタンドール上部に取り付けたフック部Ｃに鎖ｆで吊り下げて設置した上面図である。図２は、調理用タンドールＡ内底部炭火イ上部に金属又は耐熱セラミックス材網部Ｂをフックｅに鎖ｆで吊り下げて設置した調理用タンドールＡのＸ１−Ｘ１断面透視図である。図３は、金属又は耐熱セラミックス材網部Ｂを吊り下げるフック部Ｃの詳細図である。図２に示すように、既存の調理用タンドールＡの上部に穴ａを対角等間隔で４ケ所貫通させる。次に、図３に示すように金属製パイプｂを貫通穴ａに接着剤などの手段で固定する。パイプｂ下部よりフックボルトｅを挿入して平ワッシャーｃを用いナットｄで調理用タンドールＡの上部にフックボルトｅを４ケ所取り付ける。このフックボルトｅに鎖ｆなどの手段を用いて、図６の折りたたみできる金属又は耐熱セラミックス材網部Ｂを調理用タンドールＡの上部開口より挿入して調理用タンドールＡ内で広げ程よい高さに調節して吊り下げ設置する。
【０００７】図４は、調理用タンドールＡ底部に金属又は耐熱セラミックス材網部Ｂを乗せる金属製網台具を置きその上に金属又は耐熱セラミックス材網部Ｂを上乗せして設置した上面図である。網台具は、網台座Ｄと脚足部Ｅでなり調理用タンドールＡ内で組立てる。図５は、調理用タンドールＡ底部の金属製網台具上に金属又は耐熱セラミックス材網部Ｂを上乗せて設置したＸ２−Ｘ２断面透視図である。図６は、蝶番ｑ付フレームｆに金属又は耐熱セラミックス材網ｎを取り付けた網部Ｂの姿図である。図７は、網部Ｂを乗せる網台具の網台座部Ｄの姿図である。図８は、網台具の脚足部Ｅの姿図である。図９は、調理用タンドールＡ内に設置する落下受け金属又は耐熱セラミックス材網部Ｂを網台具の脚足部Ｅと網台座Ｄに上乗せ設置した全体組立姿図である。最初に網台具を調理用タンドールＡ内に組立てて設置する。網台具は、網台座Ｄと脚足部Ｅで構成され脚足部Ｅの上に網台座Ｄを乗せて組立てる。脚足部Ｅは、金属製丸棒脚足ｑを金属製帯鋼輪状平盤ｐにボルトｒで固定して組み立てる。網台座部Ｄは、縦２本横２本の金属製帯板ｔ１・ｔ２、ｓ１・ｓ２を４本のボルトナットｘで井型状に組立てる。このボルトｘの下端は脚足部金属製帯鋼輪状平盤ｐの内側淵に落ち込み網台座部Ｄは脚足部Ｅに固定される。井型状の縦２本横２本の金属製帯板ｔ１・ｔ２、ｓ１・ｓ２は、円形の網部Ｂが収まるように各金属製帯板ｔ１・ｔ２、ｓ１・ｓ２の両端部は上方に曲げ加工されている。網部Ｂを収める時の調整は、ボルトナットｘの組立用加工長穴で行う。網部Ｂは、調理用タンドールＡの上部開口から挿入できる折りたたみ用蝶番ｇ付きフレームｈに金属又は耐熱セラミックス材網ｎを溶接又は針金や耐熱セラミックス製糸などを用いる手段で取り付けられている。調理用タンドールＡ内底部炭火イ上部に、金属又は耐熱セラミックス材網部Ｂを設置するには、先ず脚足部Ｅと網台座部Ｄを調理用タンドールＡの底部に組立て、次に図６の折りたたみ式金属又は耐熱セラミックス材網部Ｂを調理用タンドールＡの上部開口より挿入して調理用タンドールＡ内で広げて網台座部Ｄに上乗せして設置することで網部Ｂを調理用タンドールＡ底部炭火上部に設置できる。
【実施例】
【０００８】本考案の実施例について説明する。図５の調理用タンドールＡ底部炭火イ上には金属又は耐熱セラミックス材網部Ｂが網台具の上に置かれて設置されている。網台具は脚足部Ｅの上に網台座Ｄを上乗せした構造である。上述のとおり網部Ｂはこの網台座Ｄの内縁に嵌め込んで上乗せされている。脚足ｑは、脚足金属製丸棒上部をタッピングして帯板輪状盤ｐにボルトｒで強固に固定されている。且、帯板輪状盤ｐの内淵に網台座組立ボルトｘの下端がはまり込み固定されている。網台座の井型帯板ｔ１・ｔ２、ｓ１・ｓ２の両端は上部に２ｃｍほど曲げられて網部Ｂの外縁がはまり込むようになっている。この構造で、金属又は耐熱セラミックス材網部Ｂは調理用タンドールＡ底部炭火上にずれたり崩れたりすることなく確実に設置することができた。【０００９】網台座は調理用タンドールＡ内の炭火により長時間高温にさらされるので熱膨張収縮の繰返しにより変形が生じる可能性が確認されたので、網台具の材質を全てＳＵＳ３０４とした。同時に脚足部の帯板輪状盤ｐ及び網台座井型帯板ｔ１・ｔ２、ｓ１・ｓ２の板厚を５ミリセンチメートルとした。このことで、昼夜数日間連続で調理用タンドールＡ内でずれたり変形したりすることなく使用できた。
【効果】
【００１０】調理物が炭火上に落下して炭化することがなくなったので、炭火を取り出して炭化物を取り除く手間が全くかからなくなった。同時に煙と匂いの弊害も無くなった。この考案で、調理用タンドールの保温状態も落ち着き作業効率、調理効率が向上した。
【産業上の利用可能性】
【００１１】調理用タンドールは、インド料理のみならず広く料理の調理用具として使われている。調理用タンドールの最大の欠点は、調理物が炭火の上に落下することである。この考案は、炭火上へ調理物が落下することを防ぐので、調理用タンドールを利用する分野に貢献できる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】フック取り付けタンドール上面図
【図２】Ｘ１−Ｘ１断面透図
【図３】フック部詳細
【図４】タンドール上面図
【図５】Ｘ２−Ｘ２断面透図
【図６】金属又は耐熱セラミックス材網部姿図
【図７】網乗せ台座部姿図
【図８】脚足部姿図
【図９】網台具姿図
【符号の説明】
【００１３】  Ａ    タンドール  Ｂ    金属又は耐熱セラミックス材網部  Ｃ    フック部  Ｄ    網乗せ台座部  Ｅ    脚足部  イ    炭火  ａ    タンドール上部加工穴  ｂ    金属製パイプ  ｃ    平ワッシャー  ｄ    ナット  ｅ    フックボルト  ｆ    鎖  ｇ    蝶番具  ｈ    フレーム  ｋ    井型金属帯板組立用ボルトナット  ｎ    金属又は耐熱セラミックス材網  ｐ    帯板輪状盤  ｑ    脚足  ｒ    脚足取り付け用ボルトｔ１    井型金属帯板横材ｔ２    井型金属帯板横材ｓ１    井型金属帯板縦材ｓ２    井型金属帯板縦材
【手続補正３】
【補正対象書類名】図面
【補正対象項目名】全図
【補正方法】変更
【補正の内容】
【図１】
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【図２】
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【図３】
0003170000.tif 000010
【図４】
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【図５】
0003170000.tif 000012
【図６】
0003170000.tif 000013
【図７】
0003170000.tif 000014
【図８】
0003170000.tif 000015
【図９】
0003170000.tif 000016