(57)【要約】      （修正有）【課題】ろ剤の収容袋の開口部の形状を特定することで、単位時間に収容袋から排出できるろ剤の排出量を所定量とするようにして、ろ剤の敷き詰め作業の操作性を高めることを可能とし、空中にろ剤が舞わないようにして作業者の呼吸器に悪影響を及ぼさないようにすることができる食用油濾過用のろ剤の収容袋を提供する。【解決手段】収容袋１０の内部に収容される粉状のろ剤の粉の直径が１５０μ〜２００μである粉である場合に、収容袋１０の内壁の素材をポリエチレンとし、収容袋１０の開口部１６の長さＡを２１ｍｍ〜５１ｍｍとし、開口部１６に至る本体部１４の稜線２４とその開口部１６とのなす角度θは、１２０°〜１５０°とする。これによって、収容袋１０から排出される粉状のろ剤の排出量は、２５〜３５ＣＣ／秒となり、作業者がろ剤の敷き詰め位置を容易に操作できるようになり、ろ剤が空気中に舞うことがない。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
本体部と切除用蓋部を接続して成るもので、１５０μ〜２００μの直径の粉状の食用油濾過用ろ剤を内部に収容するものであって、前記ろ剤と接触する内面の素材を合成樹脂とした食用油濾過用のろ剤の収容袋において、本体部から切除用蓋部を切断して形成される本体部の開口部の長さを２１ｍｍ〜５１ｍｍとし、前記開口部付近で前記開口部に至る前記本体部の内部の稜線と前記開口部とのなす角度を１２０°〜１５０°としたことを特徴とする食用油濾過用のろ剤の収容袋。
【請求項２】
収容袋から排出される粉状のろ剤の排出量は２５〜３５ＣＣ／秒とすることを特徴とする請求項１記載の食用油濾過用のろ剤の収容袋。
【請求項３】
前記合成樹脂をポリエチレンとしたことを特徴とする請求項１または２記載の食用油濾過用のろ剤の収容袋。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、フライヤー等で使用される食用油を濾過するためのろ剤を収容する食用油濾過用のろ剤の収容袋に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来から、フライヤーと呼ばれる揚げ物用調理器具が、レストランやスーパーマーケットや揚げ物専門店の調理場等で使用されている。フライヤーを使用して揚げ物をすると、食用油に揚げ物の揚げカス等が混入するが、大粒の揚げカス等は漉し網で漉して除去していた。一方、食用油は、揚げ物の数が増加するに伴って酸価が進行して徐々に劣化する。食用油の劣化によって、食品の味が落ちる不具合があったり、食用油に重金属等の不純物も含まれるようになって、お客様の健康に影響を及ぼす不具合があったりする。この不具合を解消するものとして、酸価された食用油を還元すると共に、食用油から重金属等の不純物を除去するための粉状のろ剤（酸価抑制剤即ち吸着還元剤）が従来から使用されている。
【０００３】
粉状のろ剤は、濾過装置の内部に備えられる濾紙の上に敷き詰められ、食用油を粉状のろ剤に通すことで、ろ剤によって食用油を還元すると共に不純物を食用油から除去する。また、濾紙は、漉し網で漉すことができなかった細かい揚げカス等を除去している。粉体（粉状のろ剤）は、濾紙の上に投入される前は、ポリエステルやポリエチレンを主な素材とする合成樹脂製の袋（ラミネートフィルムの袋）に入れられており、粉体（粉状のろ剤）は、その袋の開口部を切断して濾紙の上に投入供給されていた。収容袋に静電気が発生しないようにするために、ポリエステルやポリエチレンを素材としてあり、粉体が静電気に影響されずに収容袋から排出されるようになっている。粉体を収容する合成樹脂製の袋は、特許文献１に示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００８−６２９４６
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
特許文献１の粉体の収容袋では、開口部の横幅は本体部の横幅とほぼ同じ大きさに形成されており、開口部を開いて粉体を流出させる場合に、一般には収容袋から大量の粉体が流出できるように設定されている。食用油の劣化を防止する粉状のろ剤を収容する袋も、特許文献１と同様に、開口部の横幅が本体部の横幅とほぼ同じ大きさの収容袋が従来から使用されており、収容袋から大量の粉体が流出するものであった。
【０００６】
食用油の劣化を防止する粉状のろ剤を濾紙の上に投入する際に、ろ剤は濾紙の上に均等にしかも所定の厚み（薄さ）で敷き詰めるのが、効率的にも経済的にも望ましいが、従来の収容袋の開口部が広いことから、ろ剤を濾紙の上に均等にしかも所定の厚み（薄さ）で敷き詰めるのが難しく、それを達成しようとすると作業に時間がかかるものであった。また、収容袋から濾紙の上にろ剤を敷き詰める際に、収容袋からろ剤が大量に排出されると、ろ剤の粉が空中に舞い上がってしまう。ろ剤は、人間が摂取しても健康には害がないものを素材としてある。しかし、人間に害がないといえども、作業者が呼吸器の弱い人であった場合に、空中に舞ったろ剤の粉を吸うと健康上で問題が生じるおそれがある。
【０００７】
その他に、作業者の健康を考えて、収容袋からろ剤を取り出さない方法も考えられた。その方法は、ろ剤を入れた収容袋の中央を切り開き、切り開いた状態（ろ剤を収容袋から取り出さない状態）で収容袋を濾過装置の内部に配置する方法も考えられた。しかしこの場合には、収容袋を切り開いた位置のろ剤にしか食用油が接触せず、食用油に接触する以外の箇所が固まって、その箇所における食用油の再生効果が薄く、多くのろ剤が無駄になるという不具合があった。
【０００８】
本考案は、ろ剤の収容袋の開口部の形状を特定することで、単位時間に収容袋から排出できるろ剤の排出量を所定量とするようにして、ろ剤の敷き詰め作業の操作性を高めることを可能とし、空中にろ剤が舞わないようにして作業者の呼吸器に悪影響を及ぼさないようにすることができる食用油濾過用のろ剤の収容袋を提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本考案に係わる食用油濾過用のろ剤の収容袋は、本体部と切除用蓋部を接続して成るもので、１５０μ〜２００μの直径の粉状の食用油濾過用ろ剤を内部に収容するものであって、前記ろ剤と接触する内面の素材を合成樹脂とした食用油濾過用のろ剤の収容袋において、本体部から切除用蓋部を切断して形成される本体部の開口部の長さを２１ｍｍ〜５１ｍｍとし、前記開口部付近で前記開口部に至る前記本体部の内部の稜線と前記開口部とのなす角度を１２０°〜１５０°としたことを特徴とするものである。本考案は、収容袋から排出される粉状のろ剤の排出量は２５〜３５ＣＣ／秒とすることを特徴とするものである。本考案は、前記合成樹脂をポリエチレンとしたことを特徴とするものである。
【考案の効果】
【００１０】
本考案に係わる食用油濾過用のろ剤の収容袋では、開口部から排出される粉状のろ剤（直径が１５０μ〜２００μ）の排出量は、粉状のろ剤を濾紙の上に敷き詰める作業が容易に行える排出量であるので、作業性が良くしかも作業時間を短縮することができる。また、濾紙の上に敷き詰めるろ剤の厚みも所望の厚みにすることができるので、経済性を向上させることができる。更に、収容袋の開口部を下方に向けて所定量の粉状のろ剤を排出するので、収容袋から粉状のろ剤が空中に舞うことをなくすことができる。よって、作業員の呼吸器に悪影響を及ぼさないようにすることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】本考案に係る食用油濾過用のろ剤の収容袋の開口部を閉鎖した状態と開口部を開いた状態を示す部／秒切断正面図である。
【図２】図１の食用油を濾過するためのろ剤を収容袋から濾紙の内部に投入する状態を示す斜視図である。
【考案を実施するための形態】
【００１２】
次に、本考案を図面に基づいて説明する。本考案に係る食用油濾過用のろ剤の収容袋の開口部を閉鎖した状態と開口部を開いた状態を示す部／秒切断正面図、図２は図１の食用油を濾過するためのろ剤を収容袋から濾紙の内部に投入する状態を示す斜視図である。本考案の収容袋１０は、その内壁の素材を合成樹脂、特にポリエチレンとするものである。収容袋１０の内面は、内部に収容されるろ剤には静電気が帯びないような素材である合成樹脂特にポリエチレンが用いられている。ポリエチレンが食用油を濾過するためのろ剤との関係から、静電気の発生を防止する素材として最も望ましい。収容袋１０の断面は、例えば、外面がポリエチレンテレフタレート、その内側が印刷部、その内側が外面と内面とを接着する接着剤、内面が前述のポリエチレンとからなる積層物のシートとなっている。
【００１３】
収容袋１０は、ろ剤を入れる空間１２を内部に形成した本体部１４と、本体部１４の開口部１６の位置を境に本体部１４と一体に接続されている切除用蓋部１８とから成る。収容袋１０の内部空間１２は、２枚の素材を重ね合わせて接合した所定の幅の外縁接合部２０で区画されている。本体部１４と切除用蓋部１８との境界箇所の外縁接合部２０に、本体部１４と切除用蓋部１８とを切断するための切れ目２２が形成されている。なお、切れ目２２は設けない場合であっても良い。
【００１４】
切れ目２２に沿って本体部１４と切除用蓋部１８とを切断することで、本体部１４に直線状の開口部１６が露出形成され、この開口部１６から本体部１４の内部に収容されたろ剤が外部に排出できるようになる。本体部１４内に収容される粉状のろ剤の粉の直径は、１５０μ〜２００μのものに、本考案の収容袋１０を適用する。本体部１４の開口部１６の長さ（表裏の２枚のシートを重ねた状態の長さ）をＡとすれば、Ａは２１ｍｍ〜５１ｍｍの間の長さとする。また、開口部１６付近の外縁接合部２０の形状は、直線状の開口部１６の両端に対して対称形状の傾斜直線となっている。外縁接合部２０における開口部１６付近の本体部１４の空間１２側の位置を、傾斜した稜線２４とし、直線状の開口部１６とその両側の直線状の傾斜した稜線２４との間の角度をθとする。開口部１６付近で開口部１６に至る本体部１４の内部の直線状の稜線２４と直線状の開口部１６とのなす角度を１２０°〜１５０°とする。この稜線２４の長さは、開口部１６に至る手前の角度のみを規制すれば良いので、その長さは約１ｃｍ以上あれば望ましいが、それより短くても良い。
【００１５】
以上のように、収容袋１０の内部に収容される粉状のろ剤の粉の直径が１５０μ〜２００μである粉の場合に、収容袋１０の内壁の素材をポリエチレンとし、収容袋１０の開口部１６の長さＡを２１ｍｍ〜５１ｍｍとし、開口部１６と傾斜稜２４との間の角度θは、１２０°〜１５０°とする。これによって、収容袋１０から排出される粉状のろ剤の排出量は、２５〜３５ＣＣ／秒とすることができる。
【００１６】
図２に示すように、食用油を濾過装置で濾過を行なうために使用する濾紙（容器状の濾紙）２６の内部にろ剤２８を投入する場合には、収容袋１０の開口部１６を下方に向けて、ろ剤２８を濾紙２６に向けて投入する。本考案の収容袋１０では、ろ剤２８の排出量を２５〜３５ＣＣ／秒とすれば、作業者が自分の意思通りにろ剤２８の排出位置を操作させることができ、収容袋１０を押圧したり搾ったりすることで排出量を若干調整することができる。このように、作業者が自分の思い通りにろ剤２８を敷き詰めることができ、若干の排出量の調整ができることから、濾紙２６の内部にろ剤２８を効率よく必要な厚さだけ薄く敷き詰めることができ、ろ剤２８の使用量を低減して、経済性を高めることができる。収容袋１０の開口部１６から必要な所定量のろ剤２８が排出されるので、開口部１６を下に向けてろ剤２８を排出すれば、ろ剤が空中に舞うことはない。よって、呼吸器の弱い作業者へ悪影響を及ぼすことがない。
【符号の説明】
【００１７】
１０  収容袋
１２  内部空間
１４  本体部
１６  開口部
１８  切除用蓋部
２０  外縁接合部
２２  切れ目
２４  稜線
２６  濾紙
２８  ろ剤
【図１】
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【図２】
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