(57)【要約】      （修正有）【課題】油分や水分が抜け易いように串焼き材料を立設した状態で焼き上げることができ、その油分や水分を個別に回収し、取り除いての入れ替えや洗浄して再利用が容易にできる串焼き機を提供する。【解決手段】串焼き機１は、電気、ガス、炭、薪等の適宜加熱源を設けた加熱装置２、該加熱装置２上に載置される周壁付網状体３、該周壁付網状体３内に嵌入される被覆体４及び串焼き材料Ｗを串に刺した状態で該周壁付網状体３上に個別に載置される排出物収納容器５とより形成する。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
適宜加熱手段よりなる加熱装置、該加熱装置上に載置される周壁付網状体、該周壁付網状体に嵌入自在とされる被覆体、該被覆体内に配設される串及び該串に刺された串焼き材料からの油分、水分等の排出物を受け入れ収納する排出物収納容器とよりなることを特徴とする串焼き機。
【請求項２】
周壁付網状体は、底部とその周縁部から立ち上がった周壁とよりなり、該底部は板状の辺部と中央部の網部とよりなることを特徴とする請求項１記載の串焼き機。
【請求項３】
被覆体は、下端側を開放部とし、側壁及び上方側を閉鎖部とした容器で、該閉鎖部には適数個の空気の出入口となる開口部を形成したことを特徴とする請求項１又は２記載の串焼き機。
【請求項４】
排出物収納容器は、上端を開放部とし、下端を閉鎖部とした側壁により囲まれた容器で、該開放部には排出物の通り抜け孔となる適数個の貫通孔を形成した蓋部を着脱自在に嵌着してなることを特徴とする請求項１乃至３のいずれか記載の串焼き機。
【請求項５】
被覆体の中心部に対して対向位置となる側壁に、串を挿入自在とした貫通孔を各々形成したことを特徴とする請求項１乃至４のいずれか記載の串焼き機。
【請求項６】
串には串焼き材料を両側から把持する串焼き材料把持部を嵌着及び摺動自在に形成したことを特徴とする請求項１乃至５のいずれか記載の串焼き機。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、竹製や金属製の串に刺した魚、肉、野菜等の串焼き材料を簡便に美味しく焼き上げることのできる組み立て自在の串焼き機に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より、魚、肉、野菜等の串焼き機として様々な手段があるが、図６に示すように、所定の大きさの容器に灰や砂等を敷き詰めた中心部に加熱源となる炭火等を位置させ、それを取り囲むように何本かの串焼き材料を串刺しした串を中心部に向けてやや傾斜立設して焼く手段は、串焼き材料から油分や水分が抜け易く、よく焼き上げられて美味しい串焼き手段であった。
【０００３】
また、図７に示すように、炭火を敷き詰めたり、電気やガス等の加熱源上に金網を敷設し、その上で串刺しした串焼き材料を並べ、それらを反転或いは回転させながら焼く手段があるが、これは短時間で大量の串焼き材料を焼き上げることができる便利な串焼き手段であった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】実用新案登録第３１３６７３６号公報
【特許文献２】実用新案登録第３０９３７９２号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
上記灰や砂に直接串を刺して焼き上げる手段は、大量の灰や砂を用意する必要があり、且つ串焼き材料から滴下する油分や水分により灰や砂が汚れ、それらを手際よく処理することはたいへんで、不潔な状態で放置するか、それら大量の灰や砂を頻繁に取り替えなければならなかった。また、所定の大きさの容器全体に灰や砂を敷き詰めるため重くなり、容器の持ち運びが困難で、野外での使用は簡単ではなかった。
【０００６】
他方、加熱源上の金網に並べる串焼き手段は、串焼き材料から油分や水分が抜けにくくて串焼き材料の美味しさを出し切れず、また、上記同様、重いため持ち運びは困難であった。
【０００７】
更に、上記いずれの手段も少量の串焼き材料用としては大掛かりなものであり、数本の串焼き材料を焼き上げる手段としては不向きであったし、加熱源から得た熱が外方へ抜けてしまい、熱効率が極めて悪かった。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本考案は、上記課題を解決するためになされたもので、適宜加熱手段よりなる加熱装置、該加熱装置上に載置される周壁付網状体、該周壁付網状体に嵌入自在とされる被覆体、該被覆体内に配設される串及び該串に刺された串焼き材料からの油分、水分等の排出物を受け入れ収納する排出物収納容器とよりなる串焼き機を特徴とする。
【０００９】
また、上記周壁付網状体は、底部とその周縁部から立ち上がった周壁とよりなり、該底部は板状の辺部と中央部の網部とよりなる串焼き機を特徴とする。
【００１０】
更に、上記被覆体は、下端側を開放部とし、側壁及び上方側を閉鎖部とした容器で、該閉鎖部には適数個の空気の出入口となる開口部を形成した串焼き機を特徴とする。
【００１１】
また、上記排出物収納容器は、上端を開放部とし、下端を閉鎖部とした側壁により囲まれた容器で、該開放部には排出物の通り抜け孔となる適数個の貫通孔を形成した蓋部を着脱自在に嵌着してなる串焼き機を特徴とする。
【００１２】
更に、上記被覆体の中心部に対して対向位置となる側壁に、串を挿入自在とした貫通孔を各々形成した串焼き機を特徴とする。
【００１３】
また、串には串焼き材料を両側から把持する串焼き材料把持部を嵌着及び摺動自在に形成した串焼き機を特徴とする。
【考案の効果】
【００１４】
本考案の串焼き機は、油分や水分が抜け易いように串焼き材料を立設した状態で焼き上げることができ、その油分や水分を個別に回収し、取り除いての入れ替えや洗浄して再利用が容易にできることが可能となった。
【００１５】
また、大掛かりな装置ではない簡単な装置を組み立てることにより完成でき、分解可能で、且つ個々の部品の重量が軽いので梱包及び持ち運びが極めて容易にできることが可能となり、更に、各部品のみを別途１００円ショップ等で安価で購入する手段も可能となった。
【００１６】
また、必要とする串焼き材料の本数を適宜調整し、それのみを被覆体の中で熱効率よく焼き上げることができ、１本でも数本でも焼き上げることのできる合理的な串焼き機が可能となった。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】本考案の串焼き機の正断面図。
【図２】周壁付網状体の斜視図。
【図３】被覆体の正断面図。
【図４】排出物収納容器の正断面図。
【図５】本考案の串焼き機の他の実施例の正断面図。
【図６】従来の串焼き機の斜視図。
【図７】従来の串焼き機の斜視図。
【考案を実施するための形態】
【００１８】
以下、図面に基づいて本考案の実施例を説明する。
【実施例１】
【００１９】
図１は、本考案の串焼き機の側断面図を示すもので、串焼き機１は、電気、ガス、炭、薪等の適宜加熱源を設けた加熱装置２、該加熱装置２上に載置される周壁付網状体３、該周壁付網状体３内に嵌入される被覆体４及び串焼き材料Ｗを串に刺した状態で該周壁付網状体３上に個別に載置される排出物収納容器５とより形成されている。
【００２０】
加熱装置２は台所等の所定の場所に予め設置されたもの、或いは持ち運び自在なもの等で、電気、ガス、炭、薪等の適宜加熱源が選択できる。該加熱源の上面側が鍋やヤカン等を載置することのできる平面状或いは所定の水平面が得られるものであれば対応することが可能である。
【００２１】
周壁付網状体３は、熱伝導率の良い鉄、銅、ステンレス等よりなる金属製のもので、図２に示すように、底部６とその周縁部より立ち上がった周壁７とより形成され、該底部６は、周囲の板状の辺部８と中央部の網部９とよりなり、該底部６に排出物収納容器５を載置することになる。
【００２２】
被覆体４は、ガラス、鉄、アルミ、ステンレス或いは場合によっては不燃性とした段ボール等の材料により製造することができ、図３に示すように、下端側を開放部１０とし、側壁及び上方側を閉鎖部１１とした容器で、該閉鎖部１１の上方側には空気の出入口となる開口部１２が適数個形成されている。また、側壁には該被覆体４の中央部を中心として対向する位置に各々貫通孔１３が形成され、串焼き材料Ｗを串刺しした串の先端部と根元部の各々を該被覆体４の外方へ突出させることで串が設置できるように形成している。更に、該閉鎖部１１の頂部には持ち運びを容易とするために適宜把持部１４を形成している。
【００２３】
排出物収納容器５は、鉄、銅、ステンレス等の金属製のもので形成され、図４に示すように、上端を開放部１５とし、下端を底部１６とした側壁により囲まれた容器で、該開放部１５には蓋部１７が嵌入自在とされる。該排出物収納容器５は、該底部１６上に石や砂利、砂及び水等の収納体Ｘを入れ、竹や鉄製でできた串の根元部側が容易に挿入され安定状態で立設できるようにしている。
【００２４】
また、上記収納体Ｘは、串刺しされた串焼き材料Ｗを立設することにより上方側に加重が加わり、該排出物収納容器５が不安定になり転倒することも考えられるので、それを防止するための重りの役割をすることができる。
【００２５】
蓋部１７は、全体を該排出物収納容器５側へ突出した椀状体とし、その側壁部には適数個の貫通孔１８を設け、油分や水分の排出物収納容器５への抜け孔とし、且つ該椀状体の頂部に設けた貫通孔１９は、串が排出物収納容器５側へ挿入できる貫通孔として形成され、上端縁部には該排出物収納容器５に該蓋部１７が係止できる鍔部２０を外方へ突出形成している。
【００２６】
上記構成により、串刺しされた串焼き材料及び串刺し容器にその根元部側が挿入立設された串は、安定的に排出物収納容器５に挿入立設された状態を保持することができると同時に、串焼き材料が焼かれることにより生じる油分や水分は串に沿って落滴することになるので貫通孔１８、１９を通じて排出物収納容器５内にそれらが収納されることになり、加熱装置２上に載置された周壁付網状体３を汚すことが極めて少なくなった。
【００２７】
上記串焼き材料が焼き終った後、或いは何回か使用した後に、使用した排出物収納容器５のみの収納体Ｘを取り出して取り替えや洗浄をすることができるので、掃除がきわめて簡単であり、また、それら収納体Ｘを再利用することも簡単に行うことができる。
【００２８】
上記構成よりなる串焼き機１は、串焼き材料が串に刺され、立設した状態で被覆体４により覆われ、且つ該被覆体４の開口部１２により適宜空気を入れ込むことができ、串焼き材料を適宜必要に応じた量だけ熱効率よく美味しく焼き上げることが可能となった。
【００２９】
また、上記構成よりなる串焼き機１は、組み立て分解及び清掃を簡単に行うことができ、持ち運びが容易で、屋内外を問わず串焼き材料を適宜焼き上げることが可能となった。
【実施例２】
【００３０】
図５は、串焼き機の他の実施例を示すもので、被覆体４の側壁に形成した貫通孔１３、１３間に串２１を挿入したもので、一端側に該串２１を回転させる回転把持部２２を形成し、他端側にはその回転位置を停止させるラチェット機構等の係止部２３を設けている。上記回転把持部２２及び係止部２３のいずれか或いは双方を着脱自在としておくことにより、被覆体４に該串２１を挿入して組み立てすることが可能となる。
【００３１】
該串２１に串焼き材料を串刺しのみで取着してもよいが、図５で示すように、串２１に沿って可動係止自在な２個の串焼き材料把持部２４を設けることにより大きめの串焼き材料を左右から強固に保持することができ、該串焼き材料を回転させながら焼くことが可能となる。該串焼き材料把持部２４は、該串２１に凹凸を形成することによりそれに噛み合うようにして係止してもよいが、図５に示すように、不燃性で着脱自在の係止パッキン２５を別途設け、それにより所定位置に係止するようにしてもよい。
【００３２】
周壁付網状体は、上記実施例１と同様、被覆体４が嵌入できる形状とされ、上記水平方向で焼く場合の排出物収納容器５は、串焼き材料把持部２４間の寸法が狭くなる串焼き材料の場合は、上記実施例１の図４に示した形状のものが使用できるが、その間の寸法が大きくなる場合は、該排出物収納容器５は該串２１の長手方向に沿って長尺とした楕円形或いは長方形状のものが使用されることになる。ローストビーフや鶏肉等を焼く場合に便利である。
【００３３】
上記串２１を挿入する手段としては、上記したように、回転把持部２２及び係止部２３のいずれか或いは双方を着脱自在とし、更に、串２１に挿入自在となる串焼き材料把持部２４と係止パッキン２５等を挿入或いは嵌合自在としておくことにより、いずれか一方の貫通孔１３から串２１を挿入し、被覆体４内において該串２１に上記串焼き材料把持部２４と係止パッキン２５等を装着して他方の貫通孔１３に架け渡し、回転把持部２２又は係止部２３側のラチェット機構を串２１に固定することにより容易に行うことができる。
【００３４】
串焼き機の基本的形状及びそれにより焼かれる串焼き材料の焼き上がり状態やその他の効果は、上記実施例１と同様である。
【００３５】
上記実施例１、２の被覆体４は、その水平断面形状を円形とするのみではなく、楕円形や四角形、多角形等様々な形状のものが採用される。また、周壁付網状体３も、上記被覆体４が嵌入できる形状となる円形、楕円形、四角形、多角形等の様々な形状のものが採用される。
【符号の説明】
【００３６】
１                串焼き機
２                加熱装置
３                周壁付網状体
４                被覆体
５                排出物収納容器
６、１６          底部
７                周壁
８                辺部
９                網部
１０、１５        開放部
１１              閉鎖部
１２              開口部
１３、１８、１９  貫通孔
１４              把持部
１７              蓋部
２０              鍔部
２１              串
２２              回転把持部
２３              係止部
２４              串焼き材料把持部
２５              係止パッキン
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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