(57)【要約】      （修正有）【課題】食材を封入して調理するための袋であり、特に調理時に調理品を視認できるようにすると共に、食す際にも袋内の調理品を簡単に視認できる袋であって、更には袋からの取り出しに際して調理品を型崩れせずにきれいに取り出せ、かつ食することのできる袋を提供する。【解決手段】食材を入れて調理するための紙シート１を用いた包み蒸し用の袋で、一端が封鎖され他端が開口されている中空状の筒状の袋の少なくとも一面の一部に透明なフィルム部２を有し、紙シートの袋の内面にはシリコン１１を有する包み蒸し用の袋である。【選択図】図３
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
食材を入れて調理するための紙シート１を用いた包み蒸し用の袋であって、
一端が封鎖されており、他端が開口されている中空状の筒状の袋からなり、
少なくとも袋の一面の一部に透明なフィルム部２を有し、
紙シート１の袋の内面にはシリコン１１を塗布又はコーティング、或いはラミネートし、
食材を該袋内に入れた後に開口を封鎖して調理することを特徴とする包み蒸し用の袋。
【請求項２】
透明なフィルム部２がＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）フィルムからなることを特徴とする請求項１記載の包み蒸し用の袋。
【請求項３】
透明なフィルム部２がＰＰ（ポリプロピレン）フィルムからなることを特徴とする請求項１記載の包み蒸し用の袋。
【請求項４】
袋の側部には襠１２を有することを特徴とする請求項１乃至３のいずれかに記載の包み蒸し用の袋。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、包み蒸し用の袋に関し、食材等を袋内に入れた上で電子レンジや蒸し器等で蒸し調理をするための包み蒸し用の袋に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より蒸すことによって調理する場合において一人分ずつ袋内に調理用の食材を封入し、これを蒸すことによって調理するための包み蒸し用の袋は用いられてきたものである。
これは、多種の食材を一つの袋内に封入して蒸すことによって、調理をするものであり、白色の袋内に入れた上で蒸し工程や電子レンジなどにより加熱して袋体内部で蒸し工程を行っているものである。
【０００３】
係るために清潔感を表出するための白色の袋を用いた包み蒸し用の袋は用いられている。
更に電子レンジにおける調理を可能とする例えば特許文献１や水分の透過性を保つための特許文献２等が存在する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】実登第３１３４１５８号
【特許文献２】実開平７−８２６９号
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
以上の様に、蒸し調理を行うため例えば電子レンジ等に入れて調理可能な袋として前記の示すように存在する。
しかし、特許文献１は単に電子レンジにおける便宜を図った袋であり、例えば調理すべき内容物を焦げ付き或いは袋体にくっついてしまうようなことを防ぐことはできないものである。
【０００６】
従って、調理時に発生しうる袋体への食材のくっつきを防止できる何らかの方法が求められる。
更に特許文献２は袋体の一部にフィルムを用いる点で画期的であるが該フィルムは前提として不織布や孔を有するフィルムを用いるものである。
従って、内容物の視認性等を必要とするものではなく通気性のみを求めるものでしかない。
【０００７】
或いはこの特許文献２に示す構成は液体は通さないが気体を通すフィルムを用いる前提であり、極めて限定されたフィルムの使用を目的としており、電子レンジでの蒸しに際しての蒸気を的確に排出することのできる特殊なフィルムを予定しており、極めて高価なフィルムを用いることが必要となる。
これらのように、袋体の一部にフィルムを用いる発想はあるが通気を図るものでしかなく、袋体内の調理状況等を確かめることができるものではない。
【０００８】
特に調理状況につき視覚をもって把握することによって調理の質の精度を高めることができ、又食事を行う者にとっても視覚からも調理品をみることができ、食欲の増進等を図ることも可能となる。
従って、袋体の外部から調理状況の把握が可能な袋体の提供も望まれている。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
以上のことから、前記課題を達成するためにまず請求項１に係る考案は、食材を入れて調理するための紙シートの包み蒸し用の袋であって、一端が封鎖されており、他端が開口されている中空状の筒状の袋からなり、少なくとも袋の一面の一部に透明なフィルム部を有し、紙シートの袋の内面にはシリコンを塗布又はコーティング、或いはラミネートし、食材を該袋内に入れた後に開口を封鎖して調理する包み蒸し用の袋からなるものであって、係る考案によって前記課題を解決できる。
【００１０】
又、請求項２に係る考案は透明なフィルム部がＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）フィルムからなる包み蒸し用の袋であって、係る考案でもよい。
或いは請求項３に係る考案のように透明なフィルム部がＰＰ（ポリプロピレン）フィルムからなる包み蒸し用の袋を用いてもよい。
これらの場合請求項４に係る考案のように袋の側部には襠を有する包み蒸し用の袋を用いてもよい。
【考案の効果】
【００１１】
以上のように構成したことから、一端が封鎖されて他端が開口されている中空状の筒状の袋により簡単に食材を袋内に入れることができると共に、入れた状態も形を崩さず、きれいにもりつけた状態等で食材を封入でき、この状態で調理ができる。
更に袋の一面の一部の透明なフィルム部によって封入状態を視認できるばかりでなく、調理状況を袋内に入れたにもかかわらず肉眼で確認でき、更には飲食時にも調理品を飲食者が視認でき、きれいな盛り付け状態の確認等ができる。
【００１２】
更に袋体内面にはシリコンを有することから、調理すべき食材が調理後に袋にくっついてしまうことを防ぐことができるものであって、特に袋から調理済みの食材を取り出す際特に飲食時に型崩れなくきれいな盛り付けの状態から食材をとって食することができる。
従って、見栄え良くおいしく調理できると共に食事時においてもきれいに食材を食することができる。
【００１３】
以上のように全ての構成を有することによって初めて、この様に上手な調理を可能とし、更には極めて食べやすくすることができる。
尚、襠の存在によって袋内の食材を型崩れせずにきれいに維持でき、この状態での調理を可能とする。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本考案に係る包み蒸し用の袋の一例を示す図
【図２】図１のＡ‐Ａ線断面図
【図３】本考案に係る包み蒸し用の袋の一例を示す図
【図４】本考案に係る包み蒸し用の袋の中に食材を入れた一例を示す図
【考案を実施するための形態】
【００１５】
図１は、本考案に係る包み蒸し用の袋に一例を示す図であり、該袋の本体は紙よりなるものであって、特に内面にシリコン１１を有する紙シート１からなる。
従って、シリコンを塗布又コーティングし、或いはラミネートした複層紙よりなるものであってもよい。
更にその胴部には透明のＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）フィルムはＰＰ（ポリプロピレン）フィルムからなるフィルム部２を有している。
【００１６】
これによって袋内部を視認できるものとなる。
この包み蒸し用の袋は中空状の略筒状にて構成されており、その一端は閉じられており、他端が開口されているものである。
従って、開口部分から食材を内部に入れた後に開口部を閉じることによって封鎖でき、この地らに電子レンジや蒸し器によりこの包み蒸し用の袋ごと調理するものである。
【００１７】
調理後にこの包み蒸し用の袋ごと飲食者に対して提供できるものであり、飲食者自ら袋を裂いて内容物である食材を食すことができる。
この様に構成することから、先ず袋内に入れた食材は、袋体内がシリコンにて加工されているのでくっつくことがなく、簡単に取り出せるばかりでなく食材の形を壊さずきれいな状態で取り出し或いは食すことを可能とする。
【００１８】
更に紙シート１は例えば耐水紙や耐油紙が最適であるが、これらを使用すれば油や水をより通しにくくすることができ、不用意な漏れを防止できる。
従来最も多用された方法はシート状の耐油紙を用いて、該シート上に食材を載置し、これを包んで閉じ込め、このシートを丸めて包んだ包みを電子レンジなどに入れて調理するものである。
調理後に取り出して、この包みを解いて調理済み食材を食するものであった。
【００１９】
従って、この方法をとった場合には内容物である食材の調理状況が不明であるばかりでなく包む際に食材を変形してしまうことも生じていた。
更には、調理後の取り出しに際して包み込みの状況や調理状況により或いは包みを開く状況等、更には食材の紙への不用意な付着等により内容物をこぼしてしまう等の不都合が多発していたものである。
本考案により、これらが全て見事に解決できるものとなる。
【００２０】
図２は、図１に示す本考案に係る包み蒸し用の袋のＡ−Ａ線断面図を示す図である。
本図に示す通り、本包み蒸し用袋には空洞部分を有するものであり、この空洞内に調理すべき食材を入れることができる。
尚、この袋の紙シート１部分の内面にはシリコン１１が塗布又はコーティング、或いはラミネートされているものである。
【００２１】
フィルム部２は、ＰＥＴフィルム又はＰＰフィルムに関しては透明のフィルム乃至シートからなる。
尚、このフィルム部２の内面には、シリコンを有していないものであってもよく、この部分に関しては必要に応じてシリコンを有すればよい。
更にこのフィルム部２の形状は袋体の一面の胴部の中央部分に幅広に構成されているが、これに限らず、より幅狭なものであっても、或いは中央部ではなく片側によって配置されているものであってもよい。
【００２２】
図３は、本考案に係る包み蒸し用の袋の一例の斜視図である。
本図に示すようにこの開口部から食材を中に入れた上でこの開口部分を閉じれば簡単に密封できるものである。
更に略封筒状の中空形態の袋であり、一面を底部として用いることができ、襠１２の部分を有することから袋内に入れた食材を押しつぶすことなく一定の高さの空間を維持できるものであり、食材を見栄え良く調理できるものである。
【００２３】
更には開口部は閉じた上で、折り込む等をすることにより簡単に密封状態を作ることができる。
図４は、本考案に係る包み蒸し用の袋内に食材を入れた上で開口部を封鎖した一例を示す図である。
本図に示すように袋内に食材を押しつぶすことなくきれいに封入できると共にこの食材を外部から簡単に視認できるものである。
【実施例】
【００２４】
片面である内面にシリコンを塗布したシリコン加工紙に、ＰＥＴフィルムを貼着して袋体を形成した。
この袋体内に魚の切り身とキノコ、ほうれん草、バターを入れて開口部を折り込んで閉じた。
食材を入れたこの袋体を電子レンジに入れた上で５００ワットで５分調理を行った。
【００２５】
この場合、電子レンジから取り出してみたところフィルムより適切に加熱により蒸され、調理が完了している食材を一見して把握できた。
更に、袋を割いて食材を表出させた上で、食材をとると袋の紙にくっつくことはなく袋から簡単にとることができた。
【符号の説明】
【００２６】
１    紙シート
１１    シリコン
１２    襠
２    フィルム部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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