(57)【要約】本発明は、豚用増体促進材、豚用飼料要求率低減材及び豚用ストレス抑制材を提供することを課題とし、その課題は、ＥＦＢ由来のポリフェノール、ＥＦＢ由来のα−トコフェロール及びＥＦＢ由来のキシロース類のうち少なくとも１又は２種以上を含有し、豚に投与することにより増体を促進させることを特徴とする豚用増体促進材によって解決される。また、本発明の課題は、該豚用増体促進材からなり、飼料要求率（−）＝飼料摂取量（ｋｇ）／増体量（ｋｇ）で表される飼料要求率を低減することを特徴とする豚用飼料要求率低減材、及び、豚のストレスを抑制することを特徴とする豚用ストレス抑制材によって解決される。【特許請求の範囲】
【請求項１】
ＥＦＢ由来のポリフェノール、ＥＦＢ由来のα−トコフェロール及びＥＦＢ由来のキシロース類のうち少なくとも１又は２種以上を含有し、豚に投与することにより増体を促進させることを特徴とする豚用増体促進材。
【請求項２】
請求項１記載の豚用増体促進材からなり、下記式（１）で表される飼料要求率を低減することを特徴とする豚用飼料要求率低減材。
飼料要求率（−）＝飼料摂取量（ｋｇ）／増体量（ｋｇ）  ・・・（１）
【請求項３】
請求項１記載の豚用増体促進材からなり、豚のストレスを抑制することを特徴とする豚用ストレス抑制材。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ＥＦＢ由来成分を含む豚用増体促進材、豚用飼料要求率低減材及び豚用ストレス抑制材に関する。
【背景技術】
【０００２】
特許文献１は、ＥＦＢ由来のポリフェノール、ＥＦＢ由来のα−トコフェロール及びＥＦＢ由来のキシロース類のうち少なくとも１又は２種以上を含有する飼料用添加材を開示している。ＥＦＢとは、アブラヤシの実からパーム油を採取した後の空果房（Empty Fruits Bunch）のことである。【０００３】
かかる特許文献１では、鶏に対する飼料用添加材の効果を実証している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１２−１３１３０８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本出願人は、母豚からの哺乳により飼育されていた子豚を離乳させ、飼料による飼育に変化させて、ＥＦＢ抽出物を投与する試験を行った。【０００６】
試験結果の分析から、ＥＦＢ抽出物の投与により、意外にも、飼料が効率よく豚の体重増加に寄与する機能（豚用飼料要求抑制機能）や、ストレス下における豚を活性化させる機能（豚用耐ストレス活性機能）が発揮されることがわかった。【０００７】
試験に供した豚が離乳という環境変化に曝されている事実に鑑みて、上記の機能が、豚の飼育環境の変化への適応を促進する機能の発現形態であると考えられる。そして、この機能により、豚の増体が促進されるという具体的な機能（豚用増体促進機能）が発揮される。【０００８】
そこで、本発明の課題は、豚用増体促進材、豚用飼料要求率低減材及び豚用ストレス抑制材を提供することにある。【０００９】
また本発明の他の課題は、以下の記載によって明らかとなる。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
上記課題は、以下の各発明によって解決される。【００１１】
１．
ＥＦＢ由来のポリフェノール、ＥＦＢ由来のα−トコフェロール及びＥＦＢ由来のキシロース類のうち少なくとも１又は２種以上を含有し、豚に投与することにより増体を促進させることを特徴とする豚用増体促進材。【００１２】
２．
前記１記載の豚用増体促進材からなり、下記式（１）で表される飼料要求率を低減することを特徴とする豚用飼料要求率低減材。
飼料要求率（−）＝飼料摂取量（ｋｇ）／増体量（ｋｇ）  ・・・（１）【００１３】
３．
前記１記載の豚用増体促進材からなり、豚のストレスを抑制することを特徴とする豚用ストレス抑制材。
【発明の効果】
【００１４】
本発明によれば、豚用増体促進材、豚用飼料要求率低減材及び豚用ストレス抑制材を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】実施例及び比較例における発育曲線を示すグラフ
【図２】実施例及び比較例における下痢を発生した個体の増体量を示すグラフ
【発明を実施するための形態】
【００１６】
以下に、本発明を実施するための形態について説明する。
【００１７】
本発明の豚用増体促進材は、これを豚に投与することにより、豚の増体を促進する。
【００１８】
豚の飼育環境の変化への適応が促進されること等により、豚の増体を促進する機能が発揮されるものと推定される。
【００１９】
一つの発現形態において、「飼料が効率よく豚の体重増加に寄与するようにする（即ち、飼料要求率を低減する）」という観点で、本発明の豚用増体促進材は、豚用飼料要求率低減材であり得る。
【００２０】
他の発現形態において、「豚のストレスを抑制する」という観点で、本発明の豚用増体促進材は、豚用ストレス抑制材であり得る。
【００２１】
１．豚用増体促進材
本発明の豚用増体促進材は、ＥＦＢ由来のポリフェノール、ＥＦＢ由来のα−トコフェロール及びＥＦＢ由来のキシロース類のうち少なくとも１又は２種以上を含有し、豚に投与することにより飼育環境の変化への適応を促進させる。
【００２２】
ＥＦＢ由来のポリフェノール、ＥＦＢ由来のα−トコフェロール及びＥＦＢ由来のキシロース類は、ＥＦＢから抽出されたＥＦＢ抽出物に含まれるものであって、ＥＦＢ抽出物は、例えば、ＥＦＢを水熱処理して得られる。
【００２３】
「ＥＦＢ由来」というのは、ＥＦＢ抽出物をそのまま、あるいは適度な処理をして豚用増体促進材として用いることを意味している。
【００２４】
豚用増体促進材は、液状又は固形状の何れの形態であってもよい。
【００２５】
ＥＦＢ由来のポリフェノールとは、ＥＦＢ抽出物に含まれる、１分子中にフェノール水酸基を複数個有する化合物を総称するものであり、具体例を挙げれば、カテキン類、アントシアニン、フラボン、イソフラボン、フラバン、フラバノン等のフラボノイド類や、クロロゲン酸等のフェノール類や、エラグ酸や、リグナンや、クルクミンや、クマリン等の通常ポリフェノールに分類されるものを例示できる。
【００２６】
豚用増体促進材は、ドライベースで１〜１５重量％のポリフェノールを含有することが好ましい。ドライベースでの重量％とは、当該豚用増体促進材から水を除いたものに対する重量％を指す（以下、同じ）。
【００２７】
上記ポリフェノールの含有量は、豚用増体促進材に８０％エタノール溶液を加えて８０℃で３０分間湯浴した後、１６００×ｇ、１０分間の遠心分離を行い、得られた上清をサンプル溶液とし、Ｆｏｌｉｎ−Ｄｅｎｉｓ法により測定した没食子酸相当量としての値である。
【００２８】
ＥＦＢ由来のα−トコフェロールとは、ＥＦＢ抽出物に含まれるα−トコフェロールであって、具体例を挙げれば、ＤＬ−α−トコフェロール、酢酸ＤＬ−α−トコフェロール、コハク酸ＤＬ−α−トコフェロール等を例示できる。
【００２９】
豚用増体促進材は、ドライベースで１〜３０ｍｇ／１００ｇのα−トコフェロールを含有することが好ましい。ドライベースでのｍｇ／１００ｇとは、当該飼料用添加材から水を除いたものに対する重量％を指す。
【００３０】
上記α−トコフェロールの含有量は、ＨＰＬＣ法により測定した値である。
【００３１】
ＥＦＢ由来のキシロース類とは、ＥＦＢ抽出物に含まれるキシロース又はキシロースを部分構造として含む化合物である。キシロースを部分構造として含む化合物としては、キシロースのオリゴマー乃至ポリマー等を例示できる。特に、ＥＦＢ由来のキシロース類は、キシロオリゴ糖を含むことが好ましい。ＥＦＢ由来のキシロース類として、キシロオリゴ糖の存在が、分析により確認されている。キシロオリゴ糖は、所謂プレバイオティクスとして作用して豚の腸の健全化に寄与し、これにより、下痢や便秘に対する直接的な効果から、感染防御、免疫応答調整等の広範囲な保健効果を発揮することができる。
【００３２】
豚用増体促進材は、ドライベースで１〜１５重量％のキシロース類を含有することが好ましい。
【００３３】
上記キシロース類の含有量は、飼料用添加材を７２％ないし４５％硫酸下で１時間、室温にて撹拌後、硫酸濃度２％に希釈し、１２１℃で１時間オートクレーブ処理した液について、高速液体クロマトグラフ法（ＨＰＬＣ法）によりキシロースを定量することで得られた値である。即ち、飼料用添加材中に含まれるキシロースの他、キシロースを部分構造として含む化合物の分解により生成したキシロースも合わせた値である。
【００３４】
豚用増体促進材は、ＥＦＢ由来のポリフェノール及びＥＦＢ由来のキシロース類の２種か、ＥＦＢ由来のポリフェノール及びＥＦＢ由来のα−トコフェロールの２種か、又は、ＥＦＢ由来のキシロース類及びＥＦＢ由来のα−トコフェロールの２種を含有することが好ましく、ＥＦＢ由来のポリフェノール、ＥＦＢ由来のα−トコフェロール及びＥＦＢ由来のキシロース類の３種を含有することが特に好ましい。
【００３５】
本発明の豚用増体促進材によれば、これを豚に投与することにより、豚の増体を促進する。豚の飼育環境の変化への適応が促進されること等により、豚の増体を促進する機能が発揮されるものと推定される。
【００３６】
例えば、母豚からの哺乳により飼育されていた子豚を離乳させ、飼料による飼育に変化させる際などにおいて、発育を好適に維持できるので、体重を安定に増加させることができる。
【００３７】
特に子豚の期間（生育期）に生じた体重差は、その後の生育において逆転され難いため、飼育環境への適応を促進することは、速やかな体重増加の実現に寄与する。  
【００３８】
豚の体重を速やかに増加できることにより、例えば、一定の体重になって出荷するまでの期間を短縮することができる。飼育期間が短縮されることにより、飼料コストを低減できるという利点もある。
【００３９】
２．豚用飼料要求率低減材
本発明の豚用飼料要求率低減材は、上述した豚用増体促進材からなり、下記式（１）で表される飼料要求率を低減する。
【００４０】
飼料要求率（−）＝飼料摂取量（ｋｇ）／増体量（ｋｇ）  ・・・（１）
ここで、飼料摂取量は、豚１個体が摂取する飼料の重量である。
また、増体量は、豚１個体における体重の増加量である。
【００４１】
即ち、「飼料要求率を低減する」とは、「飼料が効率よく豚の体重増加に寄与するようにする」ことであるということができる。これにより、一定の体重になるまでに消費される豚飼料の重量を低減することができる。即ち、豚飼料のコストを低減できる効果が得られる。
【００４２】
飼育環境の変化により飼料要求率が増加し易い豚に対して、飼料要求率が増加することを防止することは、一つの観点で、環境変化への適応を促進することである。
【００４３】
また、本発明の豚用飼料要求率低減材によれば、本発明の豚用増体促進材について説明した作用効果も奏される。
【００４４】
３．豚用ストレス抑制材
本発明の豚用ストレス抑制材は、上述した豚用増体促進材からなり、豚のストレスを抑制する。
【００４５】
「豚のストレス」は、例えば、下痢を発生する原因になる。
【００４６】
「豚のストレスの抑制」としては、例えば、ストレス下において豚の増体量が低下することを防止することが挙げられる。
【００４７】
豚のストレスを抑制することによって、豚の増体量を安定して増加できる効果が得られる。
【００４８】
また、これにより、例えばストレスの原因を取り除くことが困難な場合であっても、豚の増体量を安定して増加できる。例えば、下痢の発生を抑制しなくても、増体量を安定して増加することができる。
【００４９】
飼育環境の変化によるストレスを受け易い豚に対して、これを抑制することは、一つの観点で、環境変化への適応を促進することである。
【００５０】
また、本発明の豚用ストレス抑制材によれば、本発明の豚用増体促進材について説明した作用効果も奏される。
【００５１】
４．投与；飼料への添加
以下に、豚用増体促進材の豚への投与について説明するが、豚用飼料要求率低減材及び豚用ストレス抑制材の場合も同様である。
【００５２】
豚用増体促進材は、豚飼料に添加して豚に投与することが好ましく、特に、豚飼料に主成分として含まれる穀物の一部を代替して豚に投与することが好ましい。代替対象の穀物としては、例えばトウモロコシを好ましく例示できる。
【００５３】
豚用増体促進材を豚飼料に添加して豚に投与する場合、豚用増体促進材の豚飼料における配合割合は格別限定されないが、ドライベースで０．０５〜２０重量％の範囲であることが好ましく、ドライベースで０．１５〜１０重量％の範囲であることがより好ましく、ドライベースで０．２５〜５重量％の範囲であることが最も好ましい。
【００５４】
また、例えば、豚飼料におけるトウモロコシの一部を豚用増体促進材で代替する場合、トウモロコシの代替量（あるいは削減量）は格別限定されないが、０．１〜４０重量％の範囲であることが好ましい。
【００５５】
豚用増体促進材によれば、豚飼料中の穀物の一部を代替した際に、代替による豚飼料の性能の低下を生じ難いという効果を奏する。具体的には、代替した豚飼料の飼料要求率を、代替していない豚飼料の飼料要求率と同程度の値とするか、あるいは、より小さい値とすることができる。即ち、豚飼料の飼料要求率を増加することなく、穀物の一部を代替することができる。
【００５６】
これにより、豚飼料における穀物を、比較的安価に入手できるＥＦＢ抽出物により好適に代替できるため、豚飼料の性能を損なうことなく低コスト化を実現することができる。
【００５７】
５．その他：穀物依存を軽減する意義
豚飼料における穀物の使用量を削減できることには、大きな意義がある。
【００５８】
近年、世界的に重要な問題として、人口増加による食糧不足や、化石燃料の枯渇が深刻化しつつある。これは、産業の発展において、更には人類にとって、危機的な状況ともいえる。
【００５９】
その一方で、豚の飼育は世界的に普及しており、莫大な量の穀物が豚飼料として消費されている実情がある。
【００６０】
豚飼料における穀物依存を軽減することは、相対的に、ヒトの食糧として、あるいは、化石燃料に代わるバイオ燃料（バイオエタノール等）の原料として供給可能な穀物を増加し得る。
【００６１】
豚飼料中の穀物の一部を削減するだけでも、この技術が世界的に普及すれば、多量の穀物の消費を抑えることができる。そして、ＥＦＢ抽出物による代替は豚飼料の性能を損なうことなく低コスト化を実現し、豚畜産業の負担を減らすことができるため、この技術は世界的に普及する可能性を有している。これにより、人口増加による食糧不足や、化石燃料の枯渇といった問題が軽減されることが期待される。
【実施例】
【００６２】
以下に、本発明の実施例について説明するが、本発明はかかる実施例により限定されない。【００６３】
以下の飼育試験では、豚用増体促進材を豚（ほ乳期子豚）に給与した場合の発育等に及ぼす効果について検証した。【００６４】
試験は、約２４日齢のＬＷ・Ｄ種去勢子豚２４頭を用い、豚用増体促進材無添加の対照飼料を給与する対照区（比較例１）と、対照飼料中のトウモロコシの６％量を豚用増体促進材と置換した試験飼料を給与する試験区（実施例１）の計２区を設定し、各区に供試豚を４頭ずつ割り付け、各飼料を２８日間不断給与して発育成績を調査した。これを１ブロックとして３ブロック実施した。【００６５】
１．材料および方法
（１）供試豚
約２４日齢のＬＷ・Ｄ種去勢子豚２４頭（体重６．８〜８．１ｋｇ）を２回に分けて導入した。即ち、１回目；８頭（ブロック１）、２回目：１６頭（ブロック２およびブロック３））に分けた。導入時検疫後、４頭ずつの６群に区分して、後述する対照飼料をブロック１では２日間、ブロック２およびブロック３では３日間給与して予備飼育したのち、試験に用いた。【００６６】
（２）豚用増体促進材
用いた豚用増体促進材は、ウェットベース（含水率４８．５％）で、ＥＦＢ由来のポリフェノールを３．２２重量％、ＥＦＢ由来のα−トコフェロールを７．８ｍｇ／１００ｇ、及び、ＥＦＢ由来のキシロース類を２．２５重量％含むことが確認されている。ドライベースに換算すると、ＥＦＢ由来のポリフェノールを６．２５重量％、ＥＦＢ由来のα−トコフェロールを１５．１ｍｇ／１００ｇ、及び、ＥＦＢ由来のキシロース類を４．３７重量％含む。【００６７】
（３）試験区の設定等
豚用増体促進材無添加の対照飼料を給与する対照区と、対照飼料中のトウモロコシの６重量％を豚用増体促進材で置換した試験飼料（試験飼料中の豚用増体促進材の配合割合は３．１１重量％）を給与する試験区の計２区を設定した。各区に体重の分布がほぼ均等となるように供試豚を１群ずつ割付け、２８日間飼育した。これを１ブロックとして３ブロック実施した。【００６８】
試験区及び対照区に給与する飼料の配合割合は表１に示したとおりである。【００６９】
【表１】
2016051957.tif 000002
【００７０】
表１において、ビタミンＢ群混合物は、１ｋｇ中に、硝酸チアミン１．０ｇ、リボフラビン７．０ｇ、塩酸ピリドキシン０．５ｇ、ニコチン酸アミド６．０ｇ、Ｄ−パントテン酸カルシウム１０．９ｇ、塩化コリン５７．６ｇを含む。【００７１】
表１において、ビタミンＡ、Ｄ及びＥ混合物は、１ｋｇ中に、ビタミンＡ油１０，０００ＩＵ、ビタミンＤ３油２，０００ＩＵ、酢酸ｄｌ−α−トコフェロール１０ｍｇを含む。【００７２】
表１において、微量ミネラル混合物は、１ｋｇ中に、Ｍｎ：５０ｇ、Ｆｅ：５０ｇ、Ｃｕ：１０ｇ、Ｚｎ：６０ｇ、Ｉ：１ｇを含む。【００７３】
（４）飼養管理
供試豚は、開放型豚舎内の１．８×２．７ｍのコンクリート床豚房で区毎に群飼した。飼料および飲水は不断給与した。敷料はおが屑を用い、各豚房内に保温マットおよび保温箱を設置した。また、豚舎内の通路に石油ストーブを設置して、２４時間加温した。ワクチネーションは実施しなかった。【００７４】
２．調査項目
（１）体重および増体量
試験開始時より１週間間隔で個体別体重を測定し、増体量を算出した。【００７５】
（２）飼料摂取量および飼料要求率
各体重測定日間の飼料摂取量を区毎に測定し、１頭あたりの飼料摂取量および飼料要求率を算出した。【００７６】
（３）健康状態
個体毎の健康状態を毎日の朝夕の２回、ほぼ一定時刻に観察した。下痢の発生状況については、下記４段階の評価基準に分類して観察した。また、「１：軟便」までは、正常の範囲と評価できる。【００７７】
＜評価基準＞
０：正常便（正常）
１：軟便（やや良好）
２：泥状便（やや不良）
３：水しゃ状便（不良）【００７８】
３．試験実施期間（飼育期間）
・ブロック１；平成２６年１月１６日〜２月１３日
・ブロック２；平成２６年１月２４日〜２月２１日
・ブロック３；平成２６年１月２４日〜２月２１日【００７９】
４．試験実施場所
一般社団法人日本科学飼料協会科学飼料研究センター（千葉県成田市吉倉８２１）【００８０】
５．試験結果及び評価
以下に説明する試験結果は、後に表５〜表９に示す測定値データに基づくものである。結果の解析に際しては、増体量について、群毎に棄却検定を行って異常値と判断された個体（ブロック１試験区Ｎｏ．６４、ブロック３対照区Ｎｏ．７６および試験区Ｎｏ．７７）を試験開始時に遡って除外して試験成績を取りまとめたのち、増体量、飼料摂取量、飼料要求率について両区間の差を検討した。【００８１】
・発育曲線
両区の３ブロック平均の発育曲線を図１に示した。図１より、発育曲線は、両区ともほぼ順調に推移したことがわかる。【００８２】
・発育成績
発育成績として増体量、飼料摂取量および飼料要求率の各項目についての結果を表２に示した。【００８３】
【表２】
2016051957.tif 000003
【００８４】
表２中、（）内は対照区を１００とした場合の指数である。
増体量は、３ブロックの平均で、試験区が対照区より１７％多かった。
飼料摂取量は、３ブロックの平均で、試験区が対照区より１６％多かった。
飼料要求率は、飼料摂取量（ｋｇ／頭）を増体量（ｋｇ／頭）で除した値であり、値が小さい方が好ましい。飼料要求率は、３ブロックの平均で、試験区が対照区より優れる（小さい）結果が示された。【００８５】
この結果より、豚用増体促進材が、豚用飼料要求率低減材として機能することがわかる。【００８６】
・健康状態
健康状態の観察では、ブロック２の対照区の１頭（図３〜５に示した測定値データにおける個体番号８２）で、試験開始直後から試験終了時まで泥状便の排泄が継続して認められた。当該個体の活力には異常が認められなかったが、被毛は粗剛であった。【００８７】
下痢の発生状況は表３に示した。表３は、１日２回の観察のうち重度の結果（症状の程度が重い方の結果）をその日の観察結果として集計した延べ日数に対する観察日数の割合（％）を示している。両区とも軟便〜泥状便の排泄を認める個体が散見された。【００８８】
【表３】
2016051957.tif 000004
【００８９】
表３中、（）内は対照区を１００とした場合の指数である。【００９０】
・下痢を発生した個体における増体量
下痢を発生した個体における増体量を表４に示した。ここでは、上述した下痢の発生状況の評価基準における「２：泥状便」以上の症状を示した豚を、下痢を発生した個体に分類した。具体的には、表５〜９に示した測定値データにおける個体番号６６、６８、７１、７４、８２、８６、７９及び８１を、対照区において下痢を発生した個体とし、個体番号６５、７０、７２、８０、８４、８８、７３及び８９を、試験区において下痢を発生した個体とした。【００９１】
【表４】
2016051957.tif 000005
【００９２】
表４中、（）内は対照区における全個体の増体量の平均を１００とした場合の指数である。この指数を棒グラフ化したものを図２に示した。【００９３】
表４及び図２より、対照区では、下痢を発生した個体において増体量の平均が減少した。これに対して、試験区では、下痢を発生した個体において増体量の平均の減少が防止された。【００９４】
この結果より、豚用増体促進材が、豚用ストレス抑制材として機能することがわかる。【００９５】
各試験の測定値データは、下記の表５〜表９に示す通りである。【００９６】
【表５】
2016051957.tif 000006
【００９７】
【表６】
2016051957.tif 000007
【００９８】
【表７】
2016051957.tif 000008
【００９９】
【表８】
2016051957.tif 000009
【０１００】
【表９】
2016051957.tif 000010
【図１】
2016051957.tif 000011
【図２】
2016051957.tif 000012
【手続補正書】
【提出日】平成27年12月8日(2015.12.8)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ＥＦＢ由来のポリフェノール、ＥＦＢ由来のα−トコフェロール及びＥＦＢ由来のキシロース類のうち少なくとも１又は２種以上を含有し、
離乳期の子豚に投与することにより、子豚のストレスを抑制して、下記式（１）で表される飼料要求率を低減させて、非投与の子豚と体重差を生じさせるように増体を促進することができ、
該体重差は、その後の生育において逆転され難いことを特徴とする豚用増体促進材。
飼料要求率（−）＝飼料摂取量（ｋｇ）／増体量（ｋｇ）      ・・・（１）
【請求項２】
（削除）
【請求項３】
（削除）
【国際調査報告】
2016051957.tif 000013
2016051957.tif 000014