(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理容器を加熱する加熱手段と、前記加熱手段の加熱量を調節する加熱量調節手段と、加熱量調節指令を指令する加熱量調節指令手段と、前記加熱手段の燃焼開始指令および燃焼停止指令を指令する点消火指令手段と、前記加熱手段の燃焼を制御する運転制御手段とを備え、前記運転制御手段が、前記点消火指令手段の前記燃焼開始指令に基づいて、前記加熱手段の燃焼を開始し、かつ、前記燃焼停止指令に基づいて、前記加熱手段の燃焼を停止させる燃焼制御を実行するとともに、前記運転制御手段が、前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に基づいて、前記加熱手段の加熱量を設定最大加熱量、設定最小加熱量、および、前記設定最大加熱量と前記設定最小加熱量との間に設定された複数段階の中間加熱量に調節することができるように、前記加熱量調節手段を作動させる加熱量調節制御を実行するように構成された加熱調理器であって、
前記中間加熱量の段数を変更するための中間段数設定手段を備えるとともに、
前記中間段数設定手段により段数を変更設定した後の前記中間加熱量である段数変更設定後中間加熱量を設定する段数変更設定後中間加熱量設定部を備え、
前記中間段数設定手段により前記中間加熱量の段数が変更設定された状態で、前記段数変更設定後中間加熱量設定部からの指令により、前記段数変更設定後中間加熱量を設定することができるように構成され、かつ、
前記中間加熱量の段数が変更設定された後において、前記加熱手段の加熱量を、前記設定最大加熱量以下で、前記段数変更設定後中間加熱量の最大値より大きい段数変更設定後設定最大加熱量、前記段数変更設定後中間加熱量の最小値より小さい段数変更設定後設定最小加熱量、および、前記段数変更設定後中間加熱量の夫々に調節することができるように前記加熱量調節手段を作動させる段数変更設定後加熱量調節制御を実行するように構成されていること
を特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記段数変更設定後中間加熱量設定部が、前記中間段数設定手段を備え、
前記中間段数設定手段により前記段数変更設定後中間加熱量の段数が設定された後における、前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対する、前記加熱手段の加熱量の変化の態様を設定することができるように構成されていること
を特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対する、前記加熱手段の加熱量の変化の態様として、
前記加熱量調節指令手段の所定の操作量毎に前記加熱手段の加熱量が等差的に変化する態様である等差態様と、
前記加熱量調節指令手段の所定の操作量毎に前記加熱手段の加熱量が等比的に変化する態様である等比態様の
いずれかを選択することができるように構成されること
を特徴とする請求項２記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対応する前記段数変更設定後中間加熱量の夫々の値を入力して設定する段数変更設定後中間加熱量個別設定手段を備え、
前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対応する前記段数変更設定後中間加熱量の夫々の値を設定することで、前記段数変更設定後中間加熱量が設定されるように構成されていること
を特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が前記加熱量の増加側への増加指令であるときに前記加熱量が減少される形態、または、前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が前記加熱量の減少側への減少指令であるときに前記加熱量が増加される形態に、前記段数変更設定後中間加熱量個別設定手段により入力がなされた場合に、前記運転制御手段が、該入力を受け付けずに無効入力とするように構成されていることを特徴とする請求項４記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記運転制御手段が、前記段数変更設定後中間加熱量個別設定手段による入力を前記無効入力とした場合に、報知を行うように構成されていることを特徴とする請求項５記載の加熱調理器。
【請求項７】
前記加熱量調節指令手段の前記加熱量調節指令が前記加熱量の増加側への増加指令であるときに前記加熱量が減少される形態、または、前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が前記加熱量の減少側への減少指令であるときに前記加熱量が増加される形態に、前記段数変更設定後中間加熱量個別設定手段により入力がなされた場合に、前記運転制御手段が、該入力を一旦受け付けた後に、前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が前記加熱量の増加側への増加指令であるときに、前記加熱量が増加または変化しない形態に、前記段数変更設定後中間加熱量の補正を行って、前記段数変更設定後中間加熱量が設定されるように構成されていることを特徴とする請求項４記載の加熱調理器。
【請求項８】
前記段数変更設定後設定最大加熱量を設定する段数変更設定後設定最大加熱量設定部を備えることを特徴とする請求項１〜７のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項９】
請求項１〜８のいずれかに記載の加熱調理器と、通信端末とが通信可能に構成され、前記通信端末が前記段数変更設定後中間加熱量設定部を備えていることを特徴とする加熱調理システム。
【請求項１０】
請求項８記載の加熱調理器と、通信端末とが通信可能に構成され、前記通信端末が前記段数変更設定後設定最大加熱量設定部を備えていることを特徴とする加熱調理システム。
【請求項１１】
前記通信端末が、パーソナルコンピュータとしての機能を備えた、市販の多機能携帯電話であることを特徴とする請求項９または１０記載の加熱調理システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理器および加熱調理システムに関し、詳しくは、加熱量の調節段数を変更することが可能な加熱調理器および加熱調理システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
加熱調理器には、加熱量の調節段数を変更することができるように構成された加熱調理器がある。
【０００３】
そして、そのような加熱調理器として、例えば特許文献１には、火力調節用操作具の操作によってパルス信号を出力するパルス発生手段としてのロータリーエンコーダを備え、この出力パルスが制御部に入力され、制御部によって、加熱手段（コンロバーナ）へのガス燃料の供給量を調節するコンロ用流量調節弁を制御して、加熱手段（コンロバーナ）の火力を調節するように構成された加熱調理器が提案されている。
【０００４】
この特許文献１の加熱調理器においては、エコモードが指令されない、通常のモードの場合には、制御部は、火力調節指令手段の火力調節指令に基づいて、加熱手段（コンロバーナ）の火力を、設定最大火力、設定最小火力、および、設定最大火力と設定最小火力との間に設定された３段階の中間火力に調節する。つまり、設定最大火力と設定最小火力と中間火力とを含めて、火力が５段階に調節されるように構成されている。
【０００５】
また、特許文献１においては、エコモードを指令するエコモード指令スイッチを備え、エコモード指令スイッチの操作によってエコモードが指令されると、エコモード指令前においては５段階に調節される加熱手段（コンロバーナ）の火力が１７段階に調節されるように構成されている。
【０００６】
さらに、エコモード指令前においては火力調節指令手段の火力調節指令によって調節可能な、加熱手段（コンロバーナ）の火力の最大値が設定最大火力であるのに対し、エコモードが指令されると火力調節指令手段の火力調節指令によって調節可能な、加熱手段（コンロバーナ）の火力の最大値が設定最大火力よりも小さな低減最大火力に制限されるように構成されている。
【０００７】
この特許文献１の加熱調理器（ガスコンロ）では、設定最大火力、設定最小火力、および、設定最大火力と設定最小火力との間に設定された複数段階の中間火力に火力調節される加熱調理器において、設定最小火力および設定最大火力および中間火力を含めた、火力の調整可能段数が５段階から１７段階に変更可能に構成されており便利である。
【０００８】
しかしながら、火力の調整可能段数が１７段階に変更されたときにおける火力調節指令手段の操作量に対する火力の変化量（変化率）が予め定められているため、使用者が所望する火力の変化量（変化率）と異なることが考えられ、より良好な取り扱い性を実現する見地から、さらなる改善が望まれている。
【０００９】
また、特許文献１の加熱調理器（ガスコンロ）では、火力の調整可能段数を５段から１７段階に変更したときに、火力調節指令手段の火力調節指令によって調節可能な、加熱手段（コンロバーナ）の火力の最大値が、設定最大火力よりも小さい低減最大火力に制限されるように変更されるが、使用者が、加熱手段（コンロバーナ）の火力の最大値が設定最大火力よりも小さい低減最大火力に制限されることを所望しない場合もありうることから、この点に関してもより良好な取り扱い性を実現する見地から、さらなる改善が望まれている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１０】
【特許文献１】特開２０１３−１３４０４７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
本発明は、上記課題を解決するものであり、設定最小火力、設定最大火力および中間火力を含めた、火力の調整可能段数を使用者が意図するように変更することが可能で、しかも、火力調節指令手段の火力調節指令によって調節可能な加熱手段（コンロバーナ）の火力の最大値が、火力の調整可能段数の変更により意図せずに変更されることがないようにすることが可能な、使い勝手のよい加熱調理器および加熱調理システムを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
上記課題を解決するため、本発明の加熱調理器は、
調理容器を加熱する加熱手段と、前記加熱手段の加熱量を調節する加熱量調節手段と、加熱量調節指令を指令する加熱量調節指令手段と、前記加熱手段の燃焼開始指令および燃焼停止指令を指令する点消火指令手段と、前記加熱手段の燃焼を制御する運転制御手段とを備え、前記運転制御手段が、前記点消火指令手段の前記燃焼開始指令に基づいて、前記加熱手段の燃焼を開始し、かつ、前記燃焼停止指令に基づいて、前記加熱手段の燃焼を停止させる燃焼制御を実行するとともに、前記運転制御手段が、前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に基づいて、前記加熱手段の加熱量を設定最大加熱量、設定最小加熱量、および、前記設定最大加熱量と前記設定最小加熱量との間に設定された複数段階の中間加熱量に調節することができるように、前記加熱量調節手段を作動させる加熱量調節制御を実行するように構成された加熱調理器であって、
前記中間加熱量の段数を変更するための中間段数設定手段を備えるとともに、
前記中間段数設定手段により段数を変更設定した後の前記中間加熱量である段数変更設定後中間加熱量を設定する段数変更設定後中間加熱量設定部を備え、
前記中間段数設定手段により前記中間加熱量の段数が変更設定された状態で、前記段数変更設定後中間加熱量設定部からの指令により、前記段数変更設定後中間加熱量を設定することができるように構成され、かつ、
前記中間加熱量の段数が変更設定された後において、前記加熱手段の加熱量を、前記設定最大加熱量以下で、前記段数変更設定後中間加熱量の最大値より大きい段数変更設定後設定最大加熱量、前記段数変更設定後中間加熱量の最小値より小さい段数変更設定後設定最小加熱量、および、前記段数変更設定後中間加熱量の夫々に調節することができるように前記加熱量調節手段を作動させる段数変更設定後加熱量調節制御を実行するように構成されていること
を特徴としている。
【００１３】
本発明の加熱調理器においては、
前記段数変更設定後中間加熱量設定部が、前記中間段数設定手段を備え、
前記中間段数設定手段により前記段数変更設定後中間加熱量の段数が設定された後における、前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対する、前記加熱手段の加熱量の変化の態様を設定することができるように構成されていること
が好ましい。
【００１４】
また、本発明の加熱調理器においては、
前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対する、前記加熱手段の加熱量の変化の態様として、
前記加熱量調節指令手段の所定の操作量毎に前記加熱手段の加熱量が等差的に変化する態様である等差態様と、
前記加熱量調節指令手段の所定の操作量毎に前記加熱手段の加熱量が等比的に変化する態様である等比態様の
いずれかを選択することができるように構成されること
が好ましい。
【００１５】
また、本発明の加熱調理器においては、
前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対応する前記段数変更設定後中間加熱量の夫々の値を入力して設定する段数変更設定後中間加熱量個別設定手段を備え、
前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対応する前記段数変更設定後中間加熱量の夫々の値を設定することで、前記段数変更設定後中間加熱量が設定されるように構成されていること
が好ましい。
【００１６】
また、前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が前記加熱量の増加側への増加指令であるときに前記加熱量が減少される形態、または、前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が前記加熱量の減少側への減少指令であるときに前記加熱量が増加される形態に、前記段数変更設定後中間加熱量個別設定手段により入力がなされた場合に、前記運転制御手段が、該入力を受け付けずに無効入力とするように構成されていることが好ましい。
【００１７】
また、前記運転制御手段が、前記段数変更設定後中間加熱量個別設定手段による入力を前記無効入力とした場合に、報知を行うように構成されていることが好ましい。
【００１８】
また、前記加熱量調節指令手段の前記加熱量調節指令が前記加熱量の増加側への増加指令であるときに前記加熱量が減少される形態、または、前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が前記加熱量の減少側への減少指令であるときに前記加熱量が増加される形態に、前記段数変更設定後中間加熱量個別設定手段により入力がなされた場合に、前記運転制御手段が、該入力を一旦受け付けた後に、前記加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が前記加熱量の増加側への増加指令であるときに、前記加熱量が増加または変化しない形態に、前記段数変更設定後中間加熱量の補正を行って、前記段数変更設定後中間加熱量が設定されるように構成されていることが好ましい。
【００１９】
また、前記段数変更設定後設定最大加熱量を設定する段数変更設定後設定最大加熱量設定部を備えることが好ましい。
【００２０】
また、本発明の加熱調理システムは、上述の本発明にかかる加熱調理器と、通信端末とが通信可能に構成され、前記通信端末が前記段数変更設定後中間加熱量設定部を備えていることを特徴としている。
【００２１】
また、本発明の他の加熱調理システムは、本発明の加熱調理器と、通信端末とが通信可能に構成され、前記通信端末が前記段数変更設定後設定最大加熱量設定部を備えていることを特徴としている。
【００２２】
また、前記通信端末が、パーソナルコンピュータとしての機能を備えた、市販の多機能携帯電話であることが好ましい。
【発明の効果】
【００２３】
本発明の加熱調理器は、上述のように構成されており、中間加熱量の段数を変更するための中間段数設定手段を備えるとともに、中間段数設定手段により段数を変更設定した後の中間加熱量である段数変更設定後中間加熱量を設定する段数変更設定後中間加熱量設定部を備え、中間段数設定手段により中間加熱量の段数が変更設定された状態で、段数変更設定後中間加熱量設定部からの指令により、段数変更設定後中間加熱量を設定することができるように構成され、かつ、中間加熱量の段数が変更設定された後において、加熱手段の加熱量を、設定最大加熱量以下で、段数変更設定後中間加熱量の最大値より大きい段数変更設定後設定最大加熱量、段数変更設定後中間加熱量の最小値より小さい段数変更設定後設定最小加熱量、および、段数変更設定後中間加熱量の夫々に調節することができるように加熱量調節手段を作動させる段数変更設定後加熱量調節制御を実行するように構成されているので、火力の調整可能段数を使用者が意図するような態様に変更設定することが可能で、かつ、段数変更設定後の中間加熱量も調節することが可能な、使い勝手のよい加熱調理器を提供することができる。
【００２４】
すなわち、本発明の加熱調理器においては、段数が変更設定された状態での段数変更設定後中間加熱量を設定することができるように構成されているので、段数変更設定後設定最大加熱量および段数変更設定後設定最小加熱量および段数変更設定後中間加熱量を含めた火力の調整可能段数を、使用者の意図するように変更設定することができる。
【００２５】
しかも、段数が変更設定された後において実行される段数変更設定後加熱量調節制御において、加熱手段の加熱量を、設定最大加熱量以下で段数変更設定後中間加熱量の最大値より大きい段数変更設定後設定最大加熱量、段数変更設定後中間加熱量の最小値より小さい段数変更設定後設定最小加熱量、および、段数変更設定後中間加熱量の夫々に調節することができるように構成されているので、段数変更設定後設定最大加熱量を段数変更前の設定最大加熱量とすれば、火力の調整可能段数を変更した場合にも、火力調節指令手段の火力調節指令によって調節可能な加熱手段（コンロバーナ）の火力の最大値が変更されないようにすることができるため、使い勝手のよい加熱調理器を提供することが可能になる。
【００２６】
また、中間段数設定手段により段数変更設定後中間加熱量の段数を設定し、段数変更設定後中間加熱量の段数が設定された後における、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対する加熱手段の加熱量の変化の態様を設定することができるようにした場合、中間加熱量の夫々を、段数変更設定後中間加熱量として、少ない操作によって容易に設定することができるようになり、さらに、使用感や利便性に優れた加熱調理器を提供することが可能になる。
【００２７】
また、本発明の加熱調理器においては、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対する、加熱手段の加熱量の変化の態様として、等差態様と等比態様のいずれかを選択することができるため、使用感や利便性に優れた加熱調理器を提供することが可能になる。
【００２８】
また、段数変更設定後中間加熱量の夫々の値を入力して設定する段数変更設定後中間加熱量個別設定手段を備え、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対応する段数変更設定後中間加熱量の夫々の値を設定することで、段数変更設定後中間加熱量が設定されるようにした場合、使用者の好みに応じてきめ細かく段数変更設定後中間加熱量を設定することが可能になり、本発明をさらに実効あらしめることができる。
【００２９】
また、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が加熱量の増加側への増加指令であるときに加熱量が減少される形態、または、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が加熱量の減少側への減少指令であるときに加熱量が増加される形態に、段数変更設定後中間加熱量個別設定手段により入力がなされた場合に、運転制御手段が、該入力を受け付けずに無効入力とするように構成した場合、加熱量の増加側への増加指令であるときに加熱量が減少される事態、加熱量の減少側への減少指令であるときに加熱量が増加する事態を防止することが可能になり、本発明をさらに実効あらしめることができる。
【００３０】
また、運転制御手段が、段数変更設定後中間加熱量個別設定手段による入力を無効入力とした場合に、報知を行うように構成することにより、段数変更設定後中間加熱量設定手段による入力が受け付けられず無効入力とされたことを使用者が認識できて、段数変更設定後中間加熱量設定手段による入力が受け付けられる入力による適正な設定を行うように促されることになるため、さらに使用感を向上させることができる。
【００３１】
また、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が加熱量の増加側への増加指令であるときに加熱量が減少される形態、または、加熱量調節指令が加熱量の減少側への減少指令であるときに加熱量が増加される形態に、段数変更設定後中間加熱量個別設定手段により入力がなされた場合に、運転制御手段が、該入力を一旦受け付けた後に、加熱量調節指令が加熱量の増加側への増加指令であるときに、加熱量が増加または変化しない形態に、段数変更設定後中間加熱量の補正が行われるようにした場合、すなわち、加熱量調節指令が加熱量の減少側への減少指令であるときに加熱量が増加されることのないように段数変更設定後中間加熱量の補正を行うようにした場合、使用者が意図しない加熱量の増加が行われることを確実に回避することが可能になり、さらに使い勝手のよい加熱調理器を提供することができる。
【００３２】
また、段数変更設定後設定最大加熱量を設定する段数変更設定後設定最大加熱量設定部を備えるようにした場合、使用者の意図するように、段数変更設定後設定最大加熱量を設定できるので、加熱調理器の加熱量の最大値を制限して、省エネ化を図ったり、不用意な過熱を防止したりすることができる。
【００３３】
また、本発明の加熱調理システムは、上述の本発明にかかる加熱調理器と、通信端末とが通信可能に構成され、通信端末が段数変更設定後中間加熱量設定部を備えているので、通信端末を用いて段数変更設定後中間加熱量を設定することが可能で、利便性を向上させることができる。
【００３４】
また、本発明の他の加熱調理システムは、上述の本発明にかかる加熱調理器と、通信端末とが通信可能に構成され、前記通信端末が前記段数変更設定後設定最大加熱量設定部を備えているので、通信端末を用いて段数変更設定後設定最大加熱量の設定を行うことが可能になり、利便性の高い加熱調理システムを提供することができる。
【００３５】
また、通信端末として、パーソナルコンピュータとしての機能を備えた、市販の多機能携帯電話（いわゆるスマートフォン）を用いるようにした場合には、加熱調理システムの構築のためのハードウェアに関する投資を軽減することが可能になり、加熱調理システムを容易に構築することができる。
【図面の簡単な説明】
【００３６】
【図１】本発明の実施形態にかかる加熱調理器（グリル付きガスコンロ）の外観構成を示す図である。
【図２】本発明の実施形態にかかる加熱調理器において用いられているロータリーエンコーダ（加熱量調節指令手段）の動作を説明するためのパルス波形を示す図であり、（ａ）は正転時、（ｂ）は逆転時のパルス波形を示す図である。
【図３】本発明の実施形態にかかる加熱調理器のバーナ操作部（加熱量調節指令手段）を示す図であり、（ａ）はバーナ操作部が使用されていない状態を示し、（ｂ）は、バーナ操作部が突出して使用可能になった状態を示す図である。
【図４】本発明の第１実施形態にかかる加熱調理器のグリルバーナ用の付加機能操作・表示部（段数変更設定後中間火力変更部）の構成を示す図である。
【図５】本発明の第２実施形態にかかる加熱調理器の段数変更設定後中間火力変更部の構成を示す図である。
【図６】本発明の第２実施形態にかかる加熱調理器の、自動指定を説明するための図であって、（ａ）は自動指定前（ｂ）は自動指定後の状態を示す図である。
【図７】本発明の第３実施形態にかかる加熱調理器の段数変更設定後中間火力変更部、段数変更設定後設定最大火力変更部の構成を示す図である。
【図８】本発明の加熱調理器とともに用いられる、コンピュータ機能を備えた多機能携帯電話を示す図である。
【図９】本発明の加熱調理器の構成を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００３７】
以下に、本発明の実施の形態を示して、本発明の特徴とするところをさらに詳しく説明する。
【００３８】
＜本発明の実施形態にかかる加熱調理器の基本構成＞
本発明の実施形態にかかる加熱調理器は、図１に示すように、グリル付きガスコンロであり、鍋などの調理容器を加熱する加熱手段であるコンロバーナ１（標準バーナ１ａ、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃの３つのバーナ）を備えており、トッププレート上には、各コンロバーナ１により加熱されることになる調理容器を受け止め、支持するための五徳１５を備えている。
【００３９】
また、この加熱調理器は、魚などの被調理物を載置するためのグリル部４を備えており、グリル部４内にはグリルバーナ（図示せず）が配設されている。
【００４０】
また、標準バーナ１（１ａ）には、調理容器に接触してその温度を検出するための温度センサ（鍋底温度センサ）９が配設されている。なお、高火力バーナ１ｂ、および小バーナ１ｃにも、同様に温度センサを設けるように構成することも可能である。
【００４１】
ガスコンロの前側面には、上述のコンロバーナ１と、グリル部４内に設けられたグリルバーナ（図示せず）の点火および消火、火力調節と各種の設定とを手動により指令するための、バーナ操作部（加熱量調節指令手段）２１（標準バーナ操作部２１ａ、高火力バーナ操作部２１ｂ、小バーナ操作部２１ｃ）と、グリルバーナの点火および消火、火力調節と各種の設定とを手動により指令するためのグリルバーナ操作部（加熱量調節指令手段）２２が配設されている。
【００４２】
この実施形態の加熱調理器においては、上述の加熱量調節指令手段（バーナ操作部）２１，２２が、加熱手段（バーナ）の燃焼開始指令および燃焼停止指令を指令する点消火指令手段としても機能するように構成されている。
【００４３】
なお、ガスコンロの前側面には、電源スイッチ２４、電源スイッチ２４がＯＮになったことを知らせる電源ランプ２５を備えている。
【００４４】
また、各加熱量調節指令手段（バーナ操作部）２１（２１標準バーナ操作部２１ａ、高火力バーナ操作部２１ｂ、小バーナ操作部２１ｃ）の周縁近傍には、加熱量（火力）表示手段２３として５個の燃焼表示ランプＬ１，Ｌ２，Ｌ３，Ｌ４，Ｌ５が配設されている（図３参照）。なお、この実施形態の加熱調理器においては、上記燃焼表示ランプとしてＬＥＤが用いられている。
【００４５】
また、この加熱調理器は、上述の加熱量調節指令手段（バーナ操作部）２１からの指令に基づいて、加熱手段（バーナ１）の加熱量（火力）を調節する加熱量調節手段（図示せず）とを備えている。
【００４６】
また、この加熱調理器は、加熱手段（バーナ１）の燃焼を制御する制御部（運転制御手段）（図９）を備えており、この運転制御手段が、燃焼開始指令に基づいて加熱手段の燃焼を開始し、かつ、燃焼停止指令に基づいて加熱手段の燃焼を停止させる燃焼制御を実行するように構成されている。
【００４７】
上記運転制御手段は、点消火指令手段の燃焼開始指令に基づいて加熱手段の燃焼を開始し、かつ、燃焼停止指令に基づいて加熱手段の燃焼を停止させる燃焼制御を実行するように構成されている。
【００４８】
また、各バーナ１ａ、１ｂ、１ｃには、点火プラグ７および着火状態を検出するための熱電対８が設けられ、グリルバーナ２ａ、２ｂ，２ｃにも、点火プラグ７および着火状態を検出するための熱電対８が設けられている。
【００４９】
なお、こんろバーナおよびグリルバーナへのガス供給に関する構成は以下のとおりである。元ガス供給路（主ガス配管）１１に元ガス電磁弁１２が設けられ、この元ガス供給路１１から、標準バーナ用分岐路１３ａ、高火力バーナ用分岐路１３ｂ、小バーナ用分岐路１３ｃ、グリルバーナ用分岐路１３ｄに分岐されている。
これらの各分岐路の夫々には、流量制御弁３と、その開度位置を検出する位置センサ１９が設けられている。
【００５０】
また、運転制御手段は、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に基づいて、加熱手段の加熱量を、設定最大加熱量（この実施形態では、３６１０ｋｃａｌ／ｈ）、設定最小加熱量（この実施形態では、３３０ｋｃａｌ／ｈ）、および、設定最大加熱量と設定最小加熱量との間に設定された複数段階の中間加熱量に調節することができるように上記加熱量調節手段を作動させる加熱量調節制御を実行する。
【００５１】
＜加熱量調節指令手段（ロータリーエンコーダ）＞
この実施形態にかかる加熱調理器においては、加熱量調節指令手段として、ロータリーエンコーダが用いられており、加熱量調節指令手段（ロータリーエンコーダ）は、図２に示すように、正方向（時計回り）への回転操作に伴って２相のパルス信号のうちの一方（Ａ相）のパルス信号が他方（Ｂ相）のパルス信号より位相が進み、逆方向（反時計回り）への回転操作に伴って他方（Ｂ相）のパルス信号が一方（Ａ相）のパルス信号より位相が進む状態で、ロータリーエンコーダの回転操作に伴って互いに異なる位相の２相のパルス信号を出力するように構成されている。
【００５２】
また、この実施形態にかかる加熱調理器では、ロータリーエンコーダは、一周（３６０度）回転させたときに、Ａ相およびＢ相夫々において２４パルスを発生するように構成されている。
【００５３】
この実施形態にかかる加熱調理器では、制御部において、Ａ相から出力されるパルスの立ち上がりエッジｓｔを検出する回数によって、ロータリーエンコーダの回転操作量を判別する。
たとえば、制御部は、Ａ相から出力されるパルスの立ち上がりエッジｓｔをｎ回検出したときには、標準バーナの火力をｎ段変更する指令がなされたと判断する。
【００５４】
また、この実施形態にかかる加熱調理器では、制御部において、Ａ相から出力されるパルスの立ち上がりエッジｓｔを検出したときのＢ相が高レベルであるか低レベルであるかを検出し、その状態によって、ロータリーエンコーダが正方向（時計回り）に回転操作された標準バーナの火力増加指令であるのか、ロータリーエンコーダが逆方向（反時計回り）に回転操作された標準バーナの火力増加指令であるのかを判断する。
【００５５】
さらに具体的には、制御部は、図２（ａ）に示すように、Ａ相から出力されるパルスの立ち上がりエッジｓｔを検出したときのＢ相が低レベルであるときには、ロータリーエンコーダが正方向（時計回り）に回転操作された標準バーナの火力増加指令であると判断し、図２（ｂ）に示すように、Ａ相から出力されるパルスの立ち上がりエッジｓｔを検出したときのＢ相が高レベルであるときには、ロータリーエンコーダが逆方向（反時計回り）に回転操作された標準バーナの火力減少指令であると判断する。
【００５６】
また、この実施形態にかかる加熱調理器においては、中間加熱量の段数が、変更設定できるように構成されている。
【００５７】
＜特徴的構成＞
［実施形態の共通事項］
以下に説明する第１実施形態〜第３実施形態の各実施形態にかかる加熱調理器は、段数変更設定後中間加熱量設定部４１を備え（図４）、段数が変更設定された状態での段数変更設定後中間加熱量が設定可能に構成されている。
【００５８】
そして、中間加熱量の段数が変更設定された後において、加熱手段の加熱量を、設定最大加熱量以下で段数変更設定後中間加熱量の最大値より大きい段数変更設定後設定最大加熱量、段数変更設定後中間加熱量の最小値より小さい段数変更設定後設定最小加熱量、および、段数変更設定後中間加熱量の夫々に調節することができるように加熱量調節手段を作動させる段数変更設定後加熱量調節制御を実行するように構成されている。
【００５９】
なお、段数が変更設定された状態での段数変更設定後中間加熱量を設定可能に構成することにより、段数変更設定後設定最大加熱量および段数変更設定後設定最小加熱量および段数変更設定後中間加熱量を含めた火力の調整可能段数を、使用者の好みに応じて変更設定することが可能になる。
【００６０】
また、段数が変更設定された後において実行される段数変更設定後加熱量調節制御において、加熱手段の加熱量を、設定最大加熱量以下で前記段数変更設定後中間加熱量の最大値より大きい段数変更設定後設定最大加熱量、前記段数変更設定後中間加熱量の最小値より小さい段数変更設定後設定最小加熱量、および、段数変更設定後中間加熱量の夫々に調節することが可能で、かつ、段数変更設定後設定最大加熱量が段数変更前の設定最大加熱量とされているため、火力の調整可能段数を変更した場合にも、火力調節指令手段の火力調節指令によって調節可能な加熱手段（コンロバーナ）の火力の最大値が変更されることがなく、使い勝手の良好な加熱調理器を得ることができる。
【００６１】
また、図１のコンロ（バーナ）調理用調理設定部３２、グリル調理用調理設定部３３は、いわゆるカンガルーポケット式に開閉可能に構成され、コンロ調理用調理設定部３２、グリル調理用調理設定部３３を手前に開くと、段数変更設定後中間加熱量設定部が現れるように構成されている。
【００６２】
［第１実施形態］
次に、本発明の第１実施形態にかかる加熱調理器について説明する。この第１実施形態では、段数変更設定後中間加熱量設定部４１として、段数変更設定後中間加熱量の段数を設定する中間段数設定手段（図４の火力段数、設定／確認スイッチ４２、左右バーナ選択スイッチ４３、火力段数増減スイッチ４４、火力段数表示部４５）を備えており、段数変更設定後中間加熱量の段数が設定可能に構成されている。なお、中間段数設定手段は、加熱調理器に備えるグリル部４に用いられる調理設定部を兼用して構成され、火力段数増減スイッチ４４はグリルタイマ用のタイマ時間設定スイッチを兼用し、火力段数表示部４５は、グリルタイマ用のタイマ時間表示部を兼用している。
【００６３】
また、段数変更設定後中間加熱量の段数が設定された後における、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対する加熱手段の加熱量の変化の態様が設定可能に構成されている。なお、この点については後で、詳細に説明する。
【００６４】
この第１実施形態では、中間段数設定手段により段数変更設定後中間加熱量の段数を設定し、段数変更設定後中間加熱量の段数が設定された後における、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対する加熱手段の加熱量の変化の態様を設定することで、少ない操作によって簡単に、中間加熱量の夫々を段数変更設定後中間加熱量として設定できるように構成されている。
【００６５】
ここで、図４を参照して、段数変更設定後中間加熱量の段数設定の具体的方法について説明する。
（１）まず、火力段数、設定／確認スイッチ４２を押す。
（２）次いで、左右バーナ選択スイッチ４３を押すことで左バーナ（標準バーナ）１（１ａ），右バーナ（高火力バーナ）１（１ｂ）のどちらについて設定するかを選択する。
（３）選択されたバーナ側のバーナ選択ＬＥＤ４６ａまたは４６ｂが点灯する（図４は、右バーナが選択され、右バーナ選択ＬＥＤ４６ｂが点灯している状態を示している）。
（４）次に、火力段数増減スイッチ４４で段数変更設定後中間加熱量の段数を入力する。
（５）中間火力段数表示部４５に、入力された段数変更設定後中間加熱量の段数が表示される（図４では段数変更設定後中間加熱量の段数が１２段、つまり、段数変更設定後設定最大加熱量および段数変更設定後設定最小加熱量を含め１４段に加熱量調節段数が設定された場合を示している）。
（６）その後、火力段数、設定／確認スイッチ４２を再度押すことにより、段数変更設定後中間加熱量の段数の入力が終了し、段数変更設定後中間加熱量の段数の設定値が確定する。
【００６６】
なお、この第１実施形態にかかる加熱調理器において、段数変更設定後設定最大加熱量は３６１０ｋｃａｌ／ｈ、小さい段数変更設定後設定最小加熱量は３３０ｋｃａｌ／ｈであり、夫々、上述の設定最大加熱量（この実施形態では、３６１０ｋｃａｌ／ｈ）、設定最小加熱量（この実施形態では、３３０ｋｃａｌ／ｈ）と同じ値を維持する。
【００６７】
次に、この第１実施形態にかかる加熱調理器において、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対して加熱手段の加熱量を変化させる態様が設定可能に構成されている点について説明する。
【００６８】
すなわち、この第１実施形態にかかる加熱調理器においては、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対する加熱手段の加熱量の変化の態様が、加熱量調節指令手段の所定の操作量毎に加熱手段の加熱量が等差的に変化する態様である「等差態様」と、加熱量調節指令手段の所定の操作量毎に加熱手段の加熱量が等比的に変化する態様である「等比態様」の２種類の態様から選択することができるように構成されている。
【００６９】
火力段数増減スイッチ４４で段数変更設定後中間加熱量の段数を入力するとき、火力段数増減スイッチ４４のＵｐスイッチ４４ａとＤｏｗｎスイッチ４４ｂを同時押しする毎に、等差態様から等比態様、等比態様から等差態様へと切り替わるように構成されている（図４は、等比選択ＬＥＤ４７ａ、等差選択ＬＥＤ４７ｂのうち、等比選択ＬＥＤ４７ａが点灯して、等比態様が選択されている状態を示している）。なお、初期設定は、等比態様に設定されている。
【００７０】
このように、使用者の好みに応じて、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対する加熱手段の加熱量の変化の態様を、上述の「等差態様」と「等比態様」の２種類の態様から選択することができるように構成されているので、使いやすさを向上させることが可能になる。
【００７１】
［第２実施形態］
次に、本発明の第２実施形態にかかる加熱調理器について説明する。第２実施形態にかかる加熱調理器は、第１実施形態にかかる加熱調理器の構成に加えて、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対応する段数変更設定後中間加熱量の夫々の値を入力して設定する段数変更設定後中間加熱量個別設定手段５１（図５の火力段数、設定／確認スイッチ５２、左右バーナ選択スイッチ５３、段階指定スイッチ５４（５４ａ，５４ｂ）、段数変更設定後中間加熱量設定スイッチ５５（５５ａ，５５ｂ）、段数変更設定後中間加熱量表示部５８を備えている。
【００７２】
そして、加熱量調節指令手段２１（図１）の加熱量調節指令に対応する段数変更設定後中間加熱量の夫々の値を設定することで、段数変更設定後中間加熱量が設定されるように構成されている。
【００７３】
上述のように構成された第２実施形態にかかる加熱調理器においては、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対応する段数変更設定後中間加熱量の夫々の値を設定することができるので、使用者の好みに応じてきめ細かく段数変更設定後中間加熱量を設定することができる。
【００７４】
ここで、図５を参照して、段数変更設定後中間加熱量の段数設定の具体的方法について説明する。
【００７５】
（１）火力段数、設定／確認」スイッチ５２を押す。
（２）次いで、左右バーナ選択スイッチ５３を押すことで左バーナ（標準バーナ）１（１ａ），右バーナ（高火力バーナ）１（１ｂ）のどちらについて設定するかを選択する。
（３）選択されたバーナ側のバーナ選択ＬＥＤ５６ａまたは５６ｂが点灯する（図５は、右バーナ（高火力バーナ）１（１ｂ）が選択され、右バーナ選択ＬＥＤ５６ｂが点灯している状態を示している）。
（４）次に、段階指定スイッチ５４（５４ａ，５４ｂ）により設定したい段数変更設定後中間加熱量の段階を指定し、段数変更設定後中間加熱量設定スイッチ５５により段数変更設定後中間加熱量の値を設定値を入力する。なお、第２実施形態にかかる加熱調理器においては、段数変更設定後中間加熱量の段階が、最大１１段階まで指定することが可能であり、段階指定スイッチ５４（５４ａ，５４ｂ）により指定された段数変更設定後中間加熱量の段階は、図５に示すＱ２、Ｑ３……、Ｑ１１、Ｑ１２のように、段数変更設定後中間加熱量表示部５８の下辺に数字で表示されるように構成されている。
（５）段数変更設定後中間加熱量表示部５８に、指定された段数変更設定後中間加熱量の段階と共に、入力された段数変更設定後中間加熱量の値が表示される（図５は、段数変更設定後中間加熱量の段階としてＱ１０が指定され、段数変更設定後中間加熱量の値として２２３０ｋｃａｌ／ｈが入力されている状態を示している）。
なお、図５における段数変更設定後中間加熱量表示部５８のＱ１３には、段数変更設定後設定最大加熱量（例えば３６１０ｋｃａｌ／ｈ）が表示されている。
また、図５における段数変更設定後中間加熱量表示部５８のＱ１には、更設定後設定最小加熱量（例えば３３０ｋｃａｌ／ｈ）が表示されている。
（６）その後、火力段数、設定／確認スイッチ５２を再度押すことで、段数変更設定後中間加熱量の設定が終了し、段数変更設定後中間加熱量の設定値が確定する。
【００７６】
また、図５における段数変更設定後中間加熱量表示部のＱ１３には、段数変更設定後設定最大加熱量（例えば３６１０ｋｃａｌ／ｈ）が表示され、段数変更設定後中間加熱量表示部のＱ１には、更設定後設定最小加熱量（例えば３３０ｋｃａｌ／ｈ）が表示されるため、段数変更設定後中間加熱量の段階は、Ｑ２からＱ１２までの最大１１段階で指定を行うことができる。
【００７７】
因みに、段数変更設定後中間加熱量の段階の指定を、１１段階未満（例えば８段階）とした場合には、１１段階未満である段階の指定数（例えば８段階）がＱ２を起点として左詰めの態様で表示され、Ｑ９に１１段階未満（例えば８段階）の最も大きい段階（例えば８段階目）に対応する段数変更設定後中間加熱量が表示される。
【００７８】
なお、第２実施形態では、
（ａ）加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が加熱量の増加側への増加指令であるときに加熱量が減少される形態、または、
（ｂ）加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が加熱量の減少側への減少指令であるときに加熱量が増加される形態に、
段数変更設定後中間加熱量個別設定手段５１により入力がなされた場合に、運転制御手段が、該入力を受け付けず無効入力とするように構成されている。
【００７９】
たとえば、段数変更設定後中間加熱量の段階Ｑ１０に、２２３０ｋｃａｌ／ｈが入力された後、段数変更設定後中間加熱量の段階としてＱ１１が指定され、段数変更設定後中間加熱量の値として、２０００ｋｃａｌ／ｈ（Ｑ１０に対応する２２３０ｋｃａｌ／ｈより小さい値）が入力された場合、運転制御手段が、該入力を受け付けないように構成されている。そして、その場合には、ブザー（図９）により、該入力を無効入力とし、受け付けない旨の報知を行う。
【００８０】
このように構成することで、加熱量の増加側への増加指令であるときに加熱量が減少する事態、加熱量の減少側への減少指令であるときに加熱量が増加される事態が発生することを防止して、操作性の良好な加熱調理器を提供することができる。
【００８１】
また、ブザー（図９）による報知によって、段数変更設定後中間加熱量個別設定手段５１による入力が受け付けられず無効入力とされたことを使用者が認識できるため、段数変更設定後中間加熱量個別設定手段５１による入力を、受け付けられるような適正な入力とすることが促される。したがって、この点でも、良好な操作性を実現することができる。
【００８２】
なお、第２実施形態で、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が加熱量の増加側への増加指令であるときに加熱量が減少される形態、或いは、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が加熱量の減少側への減少指令であるときに加熱量が増加される形態に、段数変更設定後中間加熱量個別設定手段５１により入力がなされた場合に、運転制御手段が、該入力を受け付けず無効入力とするようにする構成、および、無効入力とし受け付けない旨のブザーによる報知を行う構成は、いずれも任意の構成であり、該構成を省略することも可能である。
【００８３】
なお、この第２実施形態にかかる加熱調理器においては、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が加熱量の増加側への増加指令であるときに加熱量が減少される形態、または、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が加熱量の減少側への減少指令であるときに加熱量が増加される形態に、段数変更設定後中間加熱量個別設定手段５１により入力がなされた場合に、運転制御手段が、該入力を一旦暫定設定値として受け付けた後に、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が加熱量の増加側への増加指令であるときに加熱量が増加または変化しない形態に段数変更設定後中間加熱量の補正を行って、段数変更設定後中間加熱量が設定されるように構成することも可能である。
【００８４】
このように、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令が加熱量の増加側への増加指令であるときに加熱量が増加または変化しない形態に段数変更設定後中間加熱量の補正を行って、段数変更設定後中間加熱量が設定されるように構成した場合、加熱量の増加側への増加指令であるときに加熱量が減少されるように設定される入力や、加熱量の減少側への減少指令であるときに加熱量が増加されるように設定される入力がなされた場合にも、運転制御手段によって、加熱量が増加または変化しない形態に補正が行われるので、加熱量調節指令が加熱量の増加側への増加指令であるにもかかわらず、加熱量が減少してしまうことが回避され、また、加熱量調節指令が加熱量の減少側への減少指令であるにもかかわらず、加熱量が増加してしまうことが回避されるように段数変更設定後中間加熱量が設定されるので使い勝手が向上する。
【００８５】
また、第２実施形態にかかる加熱調理器においては、上述のように、段数変更設定後中間加熱量の段階の指定が、Ｑ２からＱ１２までの最大１１段階指定可能であるが、Ｑ２からＱ１２の全てを指定せず、指定した段数変更設定後中間加熱量の段階の最大値と、指定した段数変更設定後中間加熱量の段階の最小値との間の任意の段数変更設定後中間加熱量の指定を未指定段数変更設定後中間加熱量として省略してもよい。
この場合、指定を省略した未指定段数変更設定後中間加熱量は、その上側の段階の指定済みの段数変更設定後中間加熱量とその下側の段階の指定済みの段数変更設定後中間加熱量とを用いて、運転制御手段が自動指定を行う。以下、この自動指定について説明する。ただし、この自動指定は任意の構成であり、省略することも可能である。
【００８６】
この自動指定に関し、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対する加熱手段の加熱量の変化の態様として、「等差態様」と「等比態様」の２つの態様を備えており、使用者の好みに応じて、加熱量調節指令手段の所定の操作量毎に加熱手段の加熱量が等差的に変化する態様である「等差態様」と、加熱量調節指令手段の所定の操作量毎に加熱手段の加熱量が等比的に変化する態様である「等比態様」のいずれかを選択することができるように構成されている（なお、図５は、等比選択ＬＥＤ５７ａ、等差選択ＬＥＤ５７ｂのうち、等差選択ＬＥＤ５７ｂが点灯しており、等差態様が選択されている状態が示されている）。
【００８７】
次に、運転制御手段が自動指定を行う場合の動作について説明する。なお、図６は、自動指定を行う場合の動作を説明するための図であって、（ａ）は自動指定前（ｂ）は自動指定後の状態を示す図である。
【００８８】
ここで、未指定段数変更設定後中間加熱量の上側の段階の指定済みの段数変更設定後中間加熱量をＵとし、また、未指定段数変更設定後中間加熱量の下側の段階の指定済みの段数変更設定後中間加熱量をＳとし、連続する未指定段数変更設定後中間加熱量の段数をｎとする。すなわち、指定済みの段数変更設定後中間加熱量Ｕと指定済みの段数変更設定後中間加熱量Ｓとの間のｎ段階の連続する未指定段数変更設定後中間加熱量Ｍ１・・Ｍｍ・・Ｍｎが存在するとする（図６参照）。
【００８９】
図６では、Ｑ６からＱ９の段階が未指定段数変更設定後中間加熱量に相当し、ｎ＝４となる。また、段階Ｑ５に指定されている加熱量がＳに相当し、段階Ｑ１０に指定されている加熱量がＵに相当する。
【００９０】
この場合、等比態様が選択されるとＭｍは次式にて自動指定される。
Ｍｍ＝Ｓ・ａm
ただし、ａ＝（Ｕ／Ｓ）1/(n+1)
【００９１】
また、等差態様が選択されるとＭｍは次式にて自動指定される。
Ｍｍ＝Ｓ＋ｂ・ｍ
ただし、ｂ＝（Ｕ−Ｓ）／（ｎ＋１）
【００９２】
具体的には、指定した段数変更設定後中間加熱量の段階の最大値（図６のＱ１０）と、指定した段数変更設定後中間加熱量の段階の最小値（図６のＱ５）との間の、任意の段数変更設定後中間加熱量の指定を未指定段数変更設定後中間加熱量（図６のＱ６からＱ９）として省略した状態で、図４の火力段数増減スイッチ４４のＵｐスイッチ４４ａとＤｏｗｎスイッチ４４ｂを同時押しすることにより、等比態様が選択されて、Ｍｍが自動指定される。
【００９３】
また、等比態様が選択されて、Ｍｍが自動指定されている状態で、火力段数増減スイッチ４４のＵｐスイッチ４４ａとＤｏｗｎスイッチ４４ｂを同時押しすると、等比態様から等差態様へと切り替わり、等差態様が選択されて、Ｍｍが自動指定される。
【００９４】
なお、火力段数増減スイッチ４４のＵｐスイッチ４４ａとＤｏｗｎスイッチ４４ｂを同時押しする毎に、等差態様が選択されている状態から等比態様が選択されている状態、等比態様が選択されている状態から等差態様が選択されている状態へと切り替わる。
【００９５】
このように、使用者の意図するところにしたがって、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対する加熱手段の加熱量の変化の態様が、加熱量調節指令手段の所定の操作量毎に加熱手段の加熱量が等差的に変化する態様である「等差態様」と、加熱量調節指令手段の所定の操作量毎に加熱手段の加熱量が等比的に変化する態様である「等比態様」から選択されて未入力の加熱量が自動指定されるので利便性の高い加熱調理器を実現することができる。
【００９６】
［第３実施形態］
また、本発明の第３実施形態にかかる加熱調理器は、第２実施形態にかかる加熱調理器の構成に加えて、段数変更設定後設定最大加熱量を設定する段数変更設定後設定最大加熱量設定部６１を備えている（図７参照）。
【００９７】
図７を参照して、段数変更設定後設定最大加熱量を設定する場合の具体的方法について説明する。
【００９８】
（１）まず、最大火力、設定／確認スイッチ７１を押す。
（２）次に、左右バーナ選択スイッチ７２を押すことで左バーナ（標準バーナ）１（１ａ），右バーナ（高火力バーナ）１（１ｂ）のどちらについて設定するかを選択する。
（３）選択されたバーナ側のバーナ選択ＬＥＤ７６ａまたは７６ｂが点灯する（図７は、右バーナ（高火力バーナ）１（１ｂ）が選択され、右バーナ選択ＬＥＤ７６ｂが点灯している状態を示している）。
（４）次に、段数変更設定後設定最大加熱量設定スイッチ７３（７３ａ，７３ｂ）により段数変更設定後設定最大加熱量の設定値を入力する。
（５）その後、最大火力、設定／確認スイッチ７１を再度押す。これにより、段数変更設定後設定最大加熱量の設定が終了し、段数変更設定後設定最大加熱量の設定値が確定する。
【００９９】
なお、上述の第２実施形態では、段数変更設定後中間加熱量の段階の指定が、最大指定可能段数である１１段階未満（例えば８段階）であった場合には、１１段階未満である段階の指定数（例えば８段階）をＱ２を起点として左詰めにて表示し、Ｑ９に１１段階未満（例えば８段階）の最も大きい段階（例えば８段階目）に対応する段数変更設定後中間加熱量を表示するように構成したが（図６参照）、段数変更設定後設定最大加熱量設定部６１を備えるこの第３実施形態の加熱調理器においては、段数変更設定後中間加熱量の段階の指定が、最大指定可能段数である１１段階未満（例えば８段階）であった場合に、１１段階未満である段階の指定数（例えば８段階）を、Ｑ２を起点として左詰めにて表示し、Ｑ９に１１段階未満（例えば８段階）の最も大きい段階（例えば８段階目）に対応する段数変更設定後中間加熱量を表示し、Ｑ１０からＱ１２の段階の加熱量Ｍ１０、Ｍ１１、Ｍ１２を、段数変更設定後設定最大加熱量とＱ９に設定された段数変更設定後中間加熱量とを用いて、運転制御手段に最大加熱量対応自動指定を行わせるように構成することも可能である。
【０１００】
以下、この最大加熱量対応自動指定について説明するが、この最大加熱量対応自動指定は任意の構成であり、省略することも可能である。
【０１０１】
最大加熱量対応自動指定には、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対する加熱手段の加熱量の変化の態様が、加熱量調節指令手段の所定の操作量毎に加熱手段の加熱量が等差的に変化する態様である「等差態様」と、加熱量調節指令手段の所定の操作量毎に加熱手段の加熱量が等比的に変化する態様である「等比態様」の２つの態様がある。火力段数増減スイッチのＵｐスイッチとＤｏｗｎスイッチを同時押しすることで、使用者の好みに応じて、等差態様と、等比態様を選択することができる。
【０１０２】
ここで、段数変更設定後設定最大加熱量をＳＡとし、また、Ｑ９に対応する段数変更設定後中間加熱量をＳＳとすると、ＳＡとＳＳの間に３個の段数が存在する、すなわち、段数変更設定後設定最大加熱量ＳＡと指定済みのＱ９に対応する段数変更設定後中間加熱量ＳＳとの間に３段階の連続する未指定段数変更設定後中間加熱量が存在する。また、Ｑ１０からＱ１２の段階の加熱量を夫々Ｍ１０、Ｍ１１、Ｍ１２とする。
【０１０３】
この場合、等比態様が選択されると次式にて最大加熱量対応自動指定を行う。
Ｍ１０＝ＳＳ・ｃ
Ｍ１１＝ＳＳ・ｃ2
Ｍ１２＝ＳＳ・ｃ3
ただし、ｃ＝（ＳＡ／ＳＳ）1/4
【０１０４】
また、等差態様が選択されると式にて最大加熱量対応自動指定を行う。
Ｍ１０＝ＳＳ＋ｄ
Ｍ１１＝ＳＳ＋ｄ・２
Ｍ１２＝ＳＳ＋ｄ・３
ただし、ｄ＝（ＳＡ−ＳＳ）／４
【０１０５】
なお、段数変更設定後設定最大加熱量がＳＡである状態において、段数変更設定後設定最大加熱量設定部６１によって、段数変更設定後設定最大加熱量がＳＡ２に更新設定された後、火力段数増減スイッチのＵｐスイッチとＤｏｗｎスイッチを同時押し操作することで、Ｑ１０からＱ１２の段階の加熱量Ｍ１０、Ｍ１１、Ｍ１２が、更新設定された後の段数変更設定後設定最大加熱量ＳＡ２およびＱ９に対応する段数変更設定後中間加熱量がＳＳに基づいて、次式に示す値に更新設定される。
【０１０６】
段数変更設定後設定最大加熱量がＳＡ２に更新設定された後、等比態様が選択されると次式にて最大加熱量対応自動指定を行う。
Ｍ１０＝ＳＳ・ｃ２
Ｍ１１＝ＳＳ・ｃ２2
Ｍ１２＝ＳＳ・ｃ２3
ただし、ｃ２＝（ＳＡ２／ＳＳ）１／４
【０１０７】
また、段数変更設定後設定最大加熱量がＳＡ２に更新設定された後、等差態様が選択されると次式にて最大加熱量対応自動指定を行う。
Ｍ１０＝ＳＳ＋ｄ２
Ｍ１１＝ＳＳ＋ｄ２・２
Ｍ１２＝ＳＳ＋ｄ２・３
ただし、ｄ２＝（ＳＡ２−ＳＳ）／４
【０１０８】
この第３実施形態にかかる加熱調理器は、段数変更設定後設定最大加熱量を設定する段数変更設定後設定最大加熱量設定部６１を備えているので、使用者の好みに応じて、段数変更設定後設定最大加熱量を設定することができ、加熱調理器の加熱量の最大値を制限して、省エネ化を図ったり、不用意な過熱を防止したりすることができる。
【０１０９】
［加熱調理システム］
また、本発明の加熱調理システムは、第１実施形態、第２実施形態、および第３実施形態のいずれかにかかる加熱調理器と、通信端末（例えば、パーソナルコンピュータとしての機能を備えた、市販の多機能携帯電話（スマートフォン））８０（図８）とを通信可能に組み合わされることにより構成される。
【０１１０】
そして、スマートフォン（通信端末）８０は、段数変更設定後中間加熱量設定部４１を備えている。
【０１１１】
この加熱調理システムにおいては、図示は省略するが、スマートフォン（通信端末）８０に、図４と同様の構成を有する段数変更設定後中間加熱量設定部４１が画面に表示され、中間段数設定手段により段数変更設定後中間加熱量の段数を設定することができるように構成されている。そして、段数変更設定後中間加熱量の段数が設定された後における、加熱量調節指令手段の加熱量調節指令に対する加熱手段の加熱量の変化の態様を設定することで、少ない操作によって簡単に、中間加熱量の夫々を、段数変更設定後中間加熱量として設定することが可能になる。
【０１１２】
なお、この加熱調理システムは、スマートフォン（通信端末）８０の、図４と同様の構成を有する段数変更設定後中間加熱量設定部が表示されるページとは別のページにおいて、図８に示すように、中間加熱量段数変更設定後中間加熱量表示部が表示されるように構成されている。
【０１１３】
また、この加熱調理システムにおいては、スマートフォン（通信端末）８０に、図８に示すように、各段階における中間加熱量段数変更設定後中間加熱量が棒グラフで表示されることから、第２実施形態にかかる加熱調理器の場合と同様に、中間加熱量段数変更設定後中間加熱量の入力操作を簡単に行うことが可能であり、かつ、中間加熱量段数変更設定後中間加熱量をグラフィックに表示することができるため、使い勝手がよく、利便性の高い加熱調理システムを提供することが可能になる。
【０１１４】
また、上述の第３実施形態にかかる加熱調理器と通信可能に構成したスマートフォン（通信端末）８０に、段数変更設定後設定最大加熱量設定部を備えるように構成することも可能である。このように構成することで、スマートフォン（通信端末）８０を用いて段数変更設定後設定最大加熱量の設定を行うことが可能になり、さらに利便性を向上させることができる。
【０１１５】
また、本発明の加熱調理システムでは、スマートフォンを通信端末として用いる場合において、スマートフォンとしては市販の種々のものを用いることが可能であることから、加熱調理システムの構築のためのハードウェアに関する投資を軽減することが可能で、加熱調理システムを容易に構築することができる。
【０１１６】
ただし、本発明の加熱調理システムにおいては、スマートフォン以外の通信端末を用い、その通信端末が、段数変更設定後中間加熱量設定部を備えるように構成することも可能である。
【０１１７】
また、本発明の加熱調理システムは、通信端末が、段数変更設定後設定最小加熱量を設定する段数変更設定後設定最小加熱量設定部を備えるように構成することも可能である。
【０１１８】
また、本発明をガスコンロに適用して、さらに、段数変更設定後設定最小加熱量を設定する設定部を備える構成とした場合、段数変更設定後設定最小加熱量は、設定最小加熱量以上の値に制限されることが好ましい。このように、本発明をガスコンロに適用した場合において、段数変更設定後設定最小加熱量を設定最小加熱量以上の値に制限することで、火力が小さくなりすぎることによる炎の吹き消えを防止することが可能になる。
【０１１９】
本発明はさらにその他の点においても、上記実施形態に限定されるものではなく、発明の範囲内において種々の応用、変形を加えることが可能である。
【符号の説明】
【０１２０】
１          バーナ
１ａ        標準バーナ
１ｂ        高火力バーナ
１ｃ        小バーナ
４          グリル部
９          温度センサ（鍋底温度センサ）
１５        五徳
２１        加熱量調節指令手段（バーナ操作部））
２１ａ      標準バーナ操作部
２１ｂ      高火力バーナ操作部
２１ｃ      小バーナ操作部
２２        加熱量調節指令手段（グリルバーナ操作部）
２３        加熱量表示手段（燃焼表示ランプ（ＬＥＤランプ））
２４        電源スイッチ
２５        電源ランプ
３２        コンロ（バーナ）調理用調理設定部
３３        グリル調理用調理設定部
４１        段数変更設定後中間加熱量設定部
４２        火力段数、設定／確認スイッチ
４３        左右バーナ選択スイッチ
４４        火力段数増減スイッチ
４５        火力段数表示部
４６ａ，４６ｂ            バーナ選択ＬＥＤ
５１        段数変更設定後中間加熱量個別設定手段
５２        火力段数、設定／確認スイッチ
５３        左右バーナ選択スイッチ
５４（５４ａ，５４ｂ）    段階指定スイッチ
５５（５５ａ，５５ｂ）    段数変更設定後中間加熱量設定スイッチ
５７ａ      等比選択ＬＥＤ
５７ｂ      等差選択ＬＥＤ
５８        段数変更設定後中間加熱量表示部
６１        段数変更設定後設定最大加熱量設定部
７１        最大火力、設定／確認スイッチ
７２        左右バーナ選択スイッチ
７３（７３ａ，７３ｂ）    段数変更設定後設定最大加熱量設定スイッチ
７６ａ，７６ｂ      左右のバーナ選択ＬＥＤ
ｓｔ        パルスの立ち上がりエッジ
Ｌ１〜Ｌ５      燃焼表示ランプ（加熱量表示手段）
Ｑ１〜Ｑ１３    加熱量の段数
【図１】
0006503189.tif 000002
【図２】
0006503189.tif 000003
【図３】
0006503189.tif 000004
【図４】
0006503189.tif 000005
【図５】
0006503189.tif 000006
【図６】
0006503189.tif 000007
【図７】
0006503189.tif 000008
【図８】
0006503189.tif 000009
【図９】
0006503189.tif 000010