(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
生育中の果実の糖度を向上させるための果実袋であって、紙を加工した加工紙の基材によって果実袋を形成し、この果実袋の袋面の炭酸ガス透過度が２.０×１０２〜５.０×１０５ml／ｍ2・24hr・atmであり、水蒸気透過度が３００〜３５００ｇ／ｍ2・24hrであって、上記基材は純白原紙に低分子ポリエチレンワックス１０％を含有するパラフィンワックスを６.５〜８.５ｇ／ｍ２の割合で塗布加工したもの、又は耐湿グラシン紙の上に純白原紙の表面を水性ワックスエマルジョン処理したものを重ね合せたものである糖度向上用果実袋。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、果実生育中に用いる果実用掛け袋であって、果実の糖度の向上を促進する果実袋に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、消費者は果物に対して外観が良い、美味しい、安全性が高い、果物に見合った値ごろ感を求めると共に、各産地の果物を見て栽培・販売にかかる管理履歴も調べた上で、これらを総合判断して自分の望むものを選択し購入している。
【０００３】
一方、果樹生産者は、消費者の要望に応えて消費者に選択して貰えるような果物作りに向け、土づくり肥培管理、樹づくり、病害虫対策等々、収穫に至るまで気の抜けない作業を強いられている。生産者の日々の努力、適切な管理によって果物の品質が形成されるが、年毎に変わる気象の品質への影響は、自己努力だけでは制御できないのが現状であり、中でも果物の味、甘みへの影響は品質の価値を大きく左右している。
【０００４】
果物の栽培技術の中にあって育果用の果実袋は、既に半世紀以上の歴史を持ち、日本の果樹園芸の成長と共にその技術も高まってきた。有袋栽培によって、枝ずれ，葉擦れ，降雹等の物理的な影響からの果実保護、着色促進、貯蔵性の向上、果面外観の向上、病害虫や鳥からの保護、着果物の選別、適正着果量の維持などにおいてその果たす役割は大きく、梨、りんご、桃、ぶどう、びわ、マンゴー、柑橘、キウイなどにおける、様々な品種、生産者の要望に応える袋が供給され利用されている。
【０００５】
現在、果物の品質を左右する要素として、糖度は主要な位置付けが為されており、また、果物の糖度については非破壊で計測できる機器が普及したこともあって、産地では勿論のこと、流通、販売時点においても容易に計測できるようになっている。こうしたことから、糖度の高低によって果実としてのランク付けが為され、これによって販売価格が決められて差別化がされている。
【０００６】
しかしながら、この果物の糖度は天候によって大きく左右され、栽培技術の改善だけでは充分に対処することができない課題として、種々の検討が為されてきた。
そうしたものの対策の一つとして、ハウス内の炭酸ガス濃度を大気濃度（３５０ｐｐｍ程度）よりも高い７００〜１５００ｐｐｍ程度にコントロールすることによって、植物の成長を促進させて果菜類の生長、生産量を高めようとする技術が提供されている。（特許文献１）
また、養液栽培における養液中の炭酸ガス濃度を１０００〜５０００ｐｐｍに高めることによって根の発育を促進し、生産量を向上させるような技術も提供されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開２００６−６７８８８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
しかし、現在、果樹栽培において上記の如きガスのコントロールができるようなハウス施設による栽培は僅かに数パーセントに満たない状況であり、殆どが露地栽培によって行われている。そして、果樹栽培が行われている地形、栽培面積、生産量当りの販売単価、ハウス施設化に要する費用などから考えても、ハウス施設の大幅な増加は困難な状況にある。従って、露地栽培においても効率的に果実の糖度を高め、品質の向上を図ることができれば、望ましいものとなる。また、ハウス栽培においても、従来行われているような大掛かりなハウス施設を必要とすることなく、簡易なハウスや雨避けシートなどを使用した栽培においても果実の糖度を高めることは望まれている。
【０００９】
本発明は、果樹栽培において栽培方法によらず果物の糖度を大きく高めることができて、消費者が求める要望や品質に充分に応えられる果物を生産することができる育果用の果実袋を提供しようとするものである。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明は、果樹栽培の生育中の果実を覆う育果用の果実袋の炭酸ガス透過度と透湿性を制御し、被覆されている果実の呼吸作用によって放出される炭酸ガスにより袋内の濃度を高め、果実における糖成分を増加させるようにする。
【００１１】
この生育中の果実を保護・育成するために覆っている果実袋は、紙、不織布、紙若しくは不織布を加工した加工紙、合成樹脂製フィルムから選ばれる少なくとも１種の基材によって形成されている。そして、この果実袋はその袋面の炭酸ガス透過度を１.０×１０２〜１.０×１０７ml／ｍ2・24hr・atmとし、水蒸気透過度を３０〜５０００ｇ／ｍ2・24hrとして糖度向上用の果実袋とする。
また、上記果実袋の底部には、更にその両隅部に水抜き用の開口部を設け、各開口部の長さは１５ｍｍ以下でありかつ全開口部の長さは底部長さに対する割合が２０％以下であるようにする。
【発明の効果】
【００１２】
本発明は、上記のように育果用の果実袋により炭酸ガスの透過度を低くすることによって袋内の炭酸ガス濃度を制御し、同時に水蒸気透過度を高めて水分を袋外へ透過させ、袋内を高炭酸ガス濃度で低湿度に保つことによって、袋内の果実の糖度を上昇させ、良好な品質のものを得ることができる。
また、袋の底部に小さな開口部を設けることによって、露地栽培で使用する場合においても、袋内の炭酸ガス濃度の低下を抑制しつつ、袋上部の結束部分から侵入する雨水などを袋外に排出し、袋内の水分量を制御し、また袋内に残っている水分に炭酸ガスが吸収され、袋内の炭酸ガス濃度を低下させることを防止することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本発明の実施例を示す正面図である。
【図２】図１に示すものの使用状態を示す説明図である。
【発明を実施するための形態】
【００１４】
果実袋を形成する基材１としては、各種の紙、不織布、紙や不織布を加工した加工紙、合成樹脂フイルムなどを使用することができる。上記加工紙は、紙や不織布をパラフィン、合成樹脂、天然高分子物質、無機物質などによって加工処理することによって得ることができる。
また、上記したものを適宜に重ね合わせた積層シートを使用することもできる。
【００１５】
こうした基材１によって形成される果実袋２の袋面３は、その炭酸ガスの透過度が１.０×１０２〜１.０×１０７ml／ｍ２・２４ｈｒ・ａｔｍ程度、好ましくは１.５×１０２〜１.０×１０６ml／ｍ２・２４ｈｒ・ａｔｍ程度、更に好ましくは２.０×１０２〜５.０×１０５ml／ｍ２・２４ｈｒ・ａｔｍ程度を示すものであり、また、その水蒸気透過度は３０〜５０００ｇ／ｍ２・２４ｈｒ程度、好ましくは１５０〜４５００ｇ／ｍ２・２４ｈｒ程度、更に好ましくは３００〜３５００ｇ／ｍ２・２４ｈｒ程度を示すものに形成されている。
上記炭酸ガス透過度が１.０×１０７ml／ｍ２・２４ｈｒ・ａｔｍよりも大きい場合には、袋内に炭酸ガスを適当に貯留することができないし、水蒸気透過度が３０ｇ／ｍ２・２４ｈｒよりも低いときには、袋内で蒸れが生じ易い。
【００１６】
上記基材は、その重量や厚みは特に限定されないが、通常、１０〜１００ｇ／ｍ２程度の重さを有するものであり、その厚みは１０〜１００μｍ程度のものにすると使用し易い。
上記基材１を使用し、糊付けや、ヒートシールなどによって各種の果実に適合する果実袋に形成されるが、図示するものでは、糊付け４、５によって平型の一重袋に形成している。
この果実袋は一重袋に形成されているので、上記１枚の基材の炭酸ガス透過度及び水蒸気透過度が上記した範囲内にあるものが使用されているが、多重袋に形成した場合には、重ね合せた基材で形成される袋面として上記各数値範囲内になるようにする。
【００１７】
生育中の果実１５にこの果実袋２を被せ、果実袋上部の上部開口６を絞り、針金その他の係止具７を使用して袋掛けした場合に、特に露地栽培においては袋体の上部の絞られた上部開口６から雨水が袋内に入ってくることを避けることはできないので、袋体の底部８には袋内に入った雨水を排出することができるように開口部９を設けるようにするとよい。
【００１８】
この開口部９は、袋体の底部８の好ましくは両隅に形成し、雨水を排出できるが、袋内の炭酸ガスは余り自由に排出することができないように形成するとよく、上記開口部９の長さは約１５ｍｍ以下であり、かつ、こうした全開口部の長さは底部８長さの約２０％以下になるように形成するとよい。
【００１９】
図示するものでは、糊付け４により形成された平袋状の袋体の底部８の両隅を糊付けしない非接着部とすることによって開口部９が形成されている。この開口部９において袋面同士が糊付けによって接着されていないが、接触している状態になっているので、袋内の空気の出入りを適度に抑制しつつ、密度の高い雨水などはここからスムーズに排出することができる。
【実施例】
【００２０】
実施例及び比較例を作製するために下記の基材を用意した。
基材１：  純白原紙に、低分子量ポリエチレンワックス１０％を含有するパラフィンワックスを８.５ｇ／ｍ２の割合で表面に塗布加工処理したもの。その炭酸ガス透過度は２.２９４×１０２ml／ｍ２・２４ｈｒ・ａｔｍであり、水蒸気透過度は４６９ｇ／ｍ２・２４ｈｒである。上記炭酸ガス透過度は測定環境が４０℃、相対湿度９０％の条件下で測定したものであり、水蒸気透過度は測定環境が２５℃、相対湿度１０％の条件下で測定したものである（以下、同じ）。
【００２１】
基材２：  純白原紙に、低分子量ポリエチレンワックス１０％を含有するパラフィンワックスを６.５ｇ／ｍ２の割合で表面に塗布加工処理したもの。その炭酸ガス透過度は２.３４６×１０５ml／ｍ２・２４ｈｒ・ａｔｍであり、水蒸気透過度は９９４ｇ／ｍ２・２４ｈｒである。
基材３：  耐湿グラシン紙の上に、純白原紙の表面を水性ワックスエマルジョンにより処理したものを重ね合せたもの。この重ね合せ体の炭酸ガス透過度は３.３９８×１０５ml／ｍ２・２４ｈｒ・ａｔｍであり、水蒸気透過度は３３１６ｇ／ｍ２・２４ｈｒである。
【００２２】
基材４：  厚さ４０μｍの低密度ポリエチレンフイルムであって、炭酸ガス透過度は２.３０×１０４ml／ｍ２・２４ｈｒ・ａｔｍであり、水蒸気透過度は１６ｇ／ｍ２・２４ｈｒのもの。
基材５：  純白原紙に、パラフィンワックスを１１ｇ／ｍ２の割合で表面に塗布加工処理した慣行の基材。その炭酸ガス透過度は２.５８４×１０７ml／ｍ２・２４ｈｒ・ａｔｍであり、水蒸気透過度は１６５ｇ／ｍ２・２４ｈｒである。
【００２３】
（実施例１）
上記基材１を使用し、横１６５ｍｍ×縦１９６ｍｍの上部開口を有する平袋を形成し、底部にはその両隅部に長さ１０ｍｍの非接着部を残して糊付けし、上記非接着部を開口部としたもので、平袋の一側に沿い上部開口６側に針金の係止具を設けたもの。開口部の底部長さに対する割合は１２％である。
【００２４】
（実施例２）
上記基材２を使用し、他は上記実施例１と同様に形成したもの。
（実施例３）
上記基材３を使用し、他は上記実施例１と同様に形成したもの。
（実施例４）
上記底部にはその両隅部に非接着部を設けず開口部を有しないもので、他は実施例２と同様にしたもの。
【００２５】
（比較例１）
上記基材４を使用し、他は上記実施例１と同様に形成したもの。
（比較例２）
上記基材５を使用し、他は上記実施例１と同様に形成したもの。
（比較例３）
上記底部にはその両隅部に長さ２０ｍｍの非接着部を設けて開口部としたもので、他は実施例２と同様にしたもの。開口部の底部長さに対する割合は２４％である。
（比較例４）
上記底部にはその両隅部に長さ２０ｍｍの非接着部を設けて開口部としたもので、他は比較例２と同様にしたもの。開口部の底部長さに対する割合は２４％である。
【００２６】
上記実施例及び比較例の性能を見るために、以下の試験を行った。
（排水性試験）
実施例２、実施例４、比較例４を使用し、桃（川中島白桃）及び梨（幸水）の果実に上記したような常法により袋掛けし、露地栽培において雨が降った翌日に袋内から排出されない貯留水の量を測定した。
貯留水の量は、袋内に半分溜まった時の量を１００として、指数化して表示した。
【００２７】
（結果）
【表１】
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【００２８】
（炭酸ガス濃度試験）
実施例２、実施例４、比較例３、比較例４を使用し、桃（川中島白桃）、梨（幸水）、梨（ゴールド二十世紀）の果実に定法により袋掛けし、露地にて栽培し、実施例４については雨避けシートを架けた。そして、収穫の２〜７日前の３日間、袋内の炭酸ガス濃度を測定しその含有平均値（％）を出した。炭酸ガス濃度の測定には、ダンセンサー（Dansensor）社製のチェックポイントII（CheckPointII）を使用した。
【００２９】
（結果）
【表２】
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【００３０】
（糖度測定試験）
実施例１〜実施例４、比較例１〜比較例３を使用し、桃（川中島白桃）、梨（幸水）、梨（ゴールド二十世紀）の果実に常法により袋掛けし、露地にて栽培し、実施例４については雨避けシートを架けた。そして、収穫時の糖度（Ｂｒｉｘ％）を測定した。糖度の測定には株式会社アタゴ製のデジタル糖度計ＰＲ１０１αを使用した。
【００３１】
（結果）
【表３】
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【００３２】
（考察）
表１に示すように、実施例２、比較例４のように袋体の底部に開口部を設けているものでは、袋内に雨水が溜まることが無いので露地栽培でも使用することができるが、実施例４のように開口部の無いものでは雨水の溜まりが見られるから、露地栽培で雨避けシートを使用したり、ハウス内などにおいては有効に使用することができる。
果実袋内の炭酸ガス濃度については、表２に示すように、実施例２のように袋の底部に１０ｍｍの開口部を有するものは、実施例４の開口部を有しないものとほぼ同等の程度の濃度を示している。比較例３の袋の底部に２０ｍｍの開口部を有するものでは実施例２に比べて濃度が大幅に低くなっており、比較例４の２０ｍｍの開口部を有する慣行袋では更に低い濃度を示している。
【００３３】
果実の糖度については、表３に示すように、実施例３の果実袋を使用したものが最も高い糖度を示しており、実施例１，２，４がこれに次ぐ糖度を示している。そして、実施例１〜実施例４のものは、いずれも比較例１，２のものに比較して高い糖度を示しており、それらの糖度が桃（川中島白桃）では比較例１に対して２４〜２８％高く、比較例２に対しては１８〜２２％高くなっている。また、梨（幸水）では比較例１に対して２４〜４０％高く、比較例２に対しては１２〜２７％高くなっており、梨（ゴールド二十世紀）では比較例１に対して１６〜２３％高く、比較例２に対しては６〜１２％高くなっている。
また、比較例３は実施例２のものに対して底部の開口部を大きくしたものであるが、実施例２のものより糖度の上昇が相当に低くなっている。このように、実施例１〜実施例４のものは、糖度の向上に効果的であることが判る。
【符号の説明】
【００３４】
１：  基材
２：  果実袋
３：  袋面
４，５：  糊付け
６：  上部開口
７：  係止具
８：  底部
９：  開口部
１５：  果実
【図１】
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【図２】
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