(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
トレイを収容可能な貯蔵室を有する断熱箱と、
前記貯蔵室内に設けられ、前記貯蔵室内を冷蔵室と温蔵室とに仕切る仕切壁と、を備え、
前記仕切壁は、上下方向に配列された２つの壁部を少なくとも備え、
前記トレイは、前記２つの壁部の間に形成された隙間を通じて前記冷蔵室及び前記温蔵室の双方に亘って配される構成とされ、
前記２つの壁部のうち、下側に配される壁部の上部には、前記トレイを支持することが可能な支持部が設けられ、
前記支持部は、前記下側に配される壁部の前記上部から前記冷蔵室及び前記温蔵室の双方にそれぞれ延びる形状をなしており、
前記トレイは、前記仕切壁の延設方向及び水平方向に沿って少なくとも２つ配列され、
前記支持部は、２つの前記トレイに対応してそれぞれ設けられると共に、前記２つの前記トレイの配列方向において互いに間隔を空けて配され、
前記間隔は、前記トレイの前記配列方向における長さよりも小さいものとされ、
前記下側に配される壁部の側面と前記貯蔵室の内面とを連結する連結部材を備え、
前記連結部材は、平面視において、２つの前記支持部の間に配され、
前記連結部材の上面は、前記支持部の支持面より低い位置に配されている冷温蔵装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、冷温蔵装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、冷蔵室と温蔵室を備えた冷温蔵装置として、下記特許文献１に記載のものが知られている。特許文献１のものでは、冷蔵室と温蔵室とを仕切る仕切壁を備えている。また、トレイは、仕切壁を跨ぐ形で冷蔵室と温蔵室の双方に亘って配されており、トレイの幅方向における両端部は支持部材で支持されている。そして、その支持部材は、連結部材を介して仕切壁と連結されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１４−５４５２２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上記構成においては、トレイの幅方向における端部が、冷蔵室（又は温蔵室）の中央側に配される。このため、トレイの端部を支持する支持部材も冷蔵室（又は温蔵室）の中央側（仕切壁から遠い位置）に配されることとなり、室内の空気（冷気又は暖気）の流れを妨げる虞がある。これにより、室内の温度が不均一となる事態が懸念される。
【０００５】
本発明は上記のような事情に基づいて完成されたものであって、室内の空気の流れを妨げる事態を抑制することが可能な冷温蔵装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するために、本発明の冷温蔵装置は、トレイを収容可能な貯蔵室を有する断熱箱と、前記貯蔵室内に設けられ、前記貯蔵室内を冷蔵室と温蔵室とに仕切る仕切壁と、を備え、前記仕切壁は、上下方向に配列された２つの壁部を少なくとも備え、前記トレイは、前記２つの壁部の間に形成された隙間を通じて前記冷蔵室及び前記温蔵室の双方に亘って配される構成とされ、前記２つの壁部のうち、下側に配される壁部の上部には、前記トレイを支持することが可能な支持部が設けられ、前記支持部は、前記下側に配される壁部の前記上部から前記冷蔵室及び前記温蔵室の双方にそれぞれ延びる形状をなしていることに特徴を有する。
【０００７】
上記構成では、仕切壁に設けられた支持部を備えている。このようにすれば、支持部によってトレイを支持することができる。また、支持部は、冷蔵室（又は温蔵室）における仕切壁側の端部に配されるので、支持部が室内（冷蔵室又は温蔵室）の中央部に配される構成と比べて、支持部によって室内の空気（冷気又は暖気）の流れが妨げられる事態を抑制できる。
【０００８】
また、前記トレイは、前記仕切壁の延設方向及び水平方向に沿って少なくとも２つ配列され、前記支持部は、２つの前記トレイに対応してそれぞれ設けられると共に、前記２つの前記トレイの配列方向において互いに間隔を空けて配され、前記間隔は、前記トレイの前記配列方向における長さよりも小さいものとすることができる。
【０００９】
２つの支持部を間隔を空けて配することで、２つの支持部の隙間を通じて空気を流通させることができる。また、２つの支持部を配列することで、例えば、一枚のトレイをいずれかの支持部で支持しつつ、仕切壁に沿ってスライド移動させることが可能となる。ここで、２つの支持部の間隔はトレイの長さよりも小さいため、トレイを一方の支持部から他方の支持部へ移動させる際に、トレイを常に支持することができる。
【００１０】
また、前記下側に配される壁部の側面と前記貯蔵室の内面とを連結する連結部材を備え、前記連結部材は、平面視において、２つの前記支持部の間に配され、前記連結部材の上面は、前記支持部の支持面より低い位置に配されているものとすることができる。
【００１１】
このような構成とすれば、支持面に載置されたトレイの底面と、連結部材の上面の間に隙間を空けることができ、空気を流通させることができる。また、連結部材を２つの支持部の間に配することで、連結部材に対して上方（又は下方）からぶつかった空気を支持部側に送ることができる。これにより、支持部上のトレイの食品等をより効率よく温める（又は冷やす）ことができる。
【発明の効果】
【００１２】
本発明によれば、室内の空気の流れを妨げる事態を抑制することが可能な冷温蔵装置を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本発明の一実施形態に係る温冷配膳車を示す斜視図
【図２】図１の温冷配膳車を示す正面図
【図３】温冷配膳車を示す断面図（図２のＩＩＩ−ＩＩＩ線で切断した図に対応）
【図４】貯蔵室内を示す正面図
【図５】仕切壁を示す側面図
【図６】単位仕切壁を示す斜視図
【図７】単位仕切壁を示す平面図
【発明を実施するための形態】
【００１４】
本発明の実施形態１を図１から図７によって説明する。本実施形態では、冷温蔵装置として、温冷配膳車１０を例示する。温冷配膳車１０は、図１及び図２に示すように、貯蔵室１６を有する断熱箱１１と、断熱箱１１の底面に取り付けられるキャスタ１２と、断熱箱１１の上方に配される機械室１３と、を備えている。断熱箱１１は、発泡ウレタン等の断熱材を充填した壁部によって構成され、全体としては、前後方向の両面が開放された直方体形状をなしている。なお、図３においては、下側が前側に対応し、上側が後側に対応している。
【００１５】
図２及び図３に示すように、断熱箱１１の内部空間において、幅方向（図２及び図３の左右方向、Ｘ軸方向）の中央部には、縦フレーム１４が、前後方向（Ｙ軸方向）の両側にそれぞれ立設されている。一対の縦フレーム１４，１４の間には、中間壁１５が設けられている。断熱箱１１の内部空間は、中間壁１５によって左右に仕切られることで、トレイ２５を収容可能な２つの貯蔵室１６，１６として構成されている。各貯蔵室１６内には、前後方向に延びる仕切壁３０（詳しくは後述）が設けられている。これにより、貯蔵室１６は、仕切壁３０によって冷蔵室１７と温蔵室１８とに仕切られている。
【００１６】
本実施形態では、断熱箱１１内において、中間壁１５を挟む形で２つの冷蔵室１７，１７が隣り合う形で配され、両冷蔵室１７，１７を挟む形で２つの温蔵室１８，１８が配されている。つまり、２つの貯蔵室１６，１６は、中間壁１５を中心として左右対称となるように配されている。断熱箱１１には、観音開き式の扉１９が各貯蔵室１６の前後方向に対応する形でそれぞれ設けられている。各冷蔵室１７，１７及び各温蔵室１８，１８は、それぞれ対応する扉１９によって開閉可能となっている。
【００１７】
中間壁１５は、例えば、一対の板状部材によって構成され、その内部を空気が流通可能となっている。これにより、中間壁１５は、冷気流通用のダクトの機能を有している。機械室１３内において、中間壁１５及び冷蔵室１７の上方となる箇所には、冷凍装置１３Ｂ（図２の破線）と、冷凍装置１３Ｂによって生成された冷気を送風する冷却用ファン１３Ｃ（図２の破線）が設置されている。なお、冷凍装置１３Ｂは、圧縮機、凝縮器、冷却器等から構成されている。
【００１８】
冷凍装置１３Ｂ及び冷却用ファン１３Ｃを駆動することで、冷却器近傍で生成された冷気が中間壁１５内（ダクト内）に吹き込まれ、中間壁１５に形成された通気口を通して左右の冷蔵室１７に吹き出される（図４の矢線Ｗ１参照）。冷蔵室１７に送られた冷気は、冷蔵室１７内を通過した後、冷蔵室１７の天井に形成された開口から冷却器側に戻る。これにより、冷蔵室１７に冷気が循環供給される。なお、冷凍装置１３Ｂの一部（例えば冷却器）や冷却用ファン１３Ｃが、例えば中間壁１５の内部に設けられていてもよい。
【００１９】
一方、温蔵室１８における仕切壁３０と反対側の側面には、加熱用のパネル２０（図４参照）が張られている。このパネル２０の裏面側にはダクトが設けられ、このダクトに沿う形でコードヒータ（図示せず）が配線されている。コードヒータは、機械室１３に配置された温蔵ユニット１３Ａ（図２の破線）から引き出されており、温蔵ユニット１３Ａには、加温用ファンが設けられている。温蔵ユニット１３Ａを駆動するとコードヒータから発せられたジュール熱でダクト内が温められる。また、温蔵ユニット１３Ａと同時に加温用ファンを駆動することで、パネル２０に形成された通気口から暖気が温蔵室１８内に吹き出される（図４の矢線Ｗ２参照）。このようにパネル２０からの輻射熱、及び通気口から吹き出される暖気により温蔵室１８内が加熱される構成となっている。
【００２０】
次に仕切壁３０の構成について詳しく説明する。なお、以下の説明では、左側の貯蔵室１６に設けられた仕切壁３０を例示して、その構成を説明する。仕切壁３０は、図２に示すように、前後方向に長い長手状をなす単位仕切壁３１を、複数段に積層することで構成されている。単位仕切壁３１は、図６に示すように、略箱状をなしており、単位仕切壁３１の側面にそれぞれ設けられた連結部材３２，３３を介して、中間壁１５及びパネル２０にそれぞれ取り付けられている（図４参照）。
【００２１】
上下方向に隣り合う２つの単位仕切壁３１，３１（上下方向に配列された２つの壁部）はわずかに隙間を空けて配置され、その隙間を通じてトレイ２５が冷蔵室１７及び温蔵室１８の双方に亘って配されている。本実施形態では、図７に示すように、貯蔵室１６内において前後方向（仕切壁３０の延設方向及び水平方向）に沿って２枚のトレイ２５，２５が配列される。図６に示すように、単位仕切壁３１の上部には、２枚のトレイ２５，２５に対応して、板状の支持部３５，３５がそれぞれ設けられている。支持部３５は、図７に示すように、平面視方形状をなしており、単位仕切壁３１の上部から冷蔵室１７及び温蔵室１８の双方にそれぞれ延びている。なお、支持部３５の上面（支持面）は、単位仕切壁３１の上面３１Ａと面一をなしている（同じ高さに配されている）。これにより、トレイ２５は、これを挟む２つの単位仕切壁３１，３１のうち、下側に配される単位仕切壁３１の支持部３５によって支持されている。
【００２２】
図７に示すように、２つの支持部３５，３５は、前後方向（２枚のトレイ２５の配列方向）に間隔Ｓ１を空けて配されている。２つの支持部３５，３５の間隔Ｓ１は、前後方向におけるトレイ２５（図７の２点鎖線）の長さＬ１よりも小さいものとされる。また、図４に示すように、支持部３５の下面と単位仕切壁３１の側面とは、複数のリブ３６によって連結されている。これにより、支持部３５の剛性をより高くすることができる。なお、本実施形態では、前後方向におけるトレイ２５の長さＬ１は、トレイ２５の短辺方向における長さのことであるが、これに限定されない。
【００２３】
図６に示すように、単位仕切壁３１の下面には、当接部材４１が設けられている。当接部材４１は、単位仕切壁３１の内部に収容されており、単位仕切壁３１の下面に形成された開口を通じて、当接部材４１の下端部が下方に突出する構成となっている。当接部材４１は、前後方向に長い形状をなし、単位仕切壁３１に対して上下動可能に取り付けられている。当接部材４１は、図５に示すように、トレイ２５に対応してそれぞれ設けられている。当接部材４１は、単位仕切壁３１に内蔵された弾性部材（例えば、板ばね等）によって下方に付勢されている。これにより、図４に示すように、トレイ２５の上面に対して当接部材４１が当接し、２つの単位仕切壁３１，３１間の隙間を塞ぐことが可能となっている。なお、当接部材４１が自重によって下方に付勢される構成としてもよい。
【００２４】
また、単位仕切壁３１の上面において、前後方向の中央部には、ストッパ部材５０が設けられている。ストッパ部材５０は、図５に示すように、その上端部が単位仕切壁３１から上方に突出する形で設けられ、ストッパ部材５０の上面は、トレイ２５の外周端部に倣う段差状をなしている。これにより、ストッパ部材５０は、図５に示すように、２つのトレイ２５，２５の間に配されることで、各トレイ２５の前後方向の位置決めを行うと共に、２つの単位仕切壁３１，３１間の隙間を塞ぐ構成となっている。また、ストッパ部材５０は、単位仕切壁３１に対して上下動可能に取り付けられており、単位仕切壁３１に内蔵された弾性部材によって上方に付勢されている。これにより、トレイ２５を前後方向にスライド移動させる際には、トレイ２５によってストッパ部材５０を押し下げることができる。
【００２５】
単位仕切壁３１の上面において、前後方向の両端部には、シャッター６０が設けられている。シャッター６０は前後方向においてトレイ２５の外側に配されることで、トレイ２５の前後方向の位置決めを行うと共に、２つの単位仕切壁３１，３１間の隙間を塞ぐ構成となっている。シャッター６０は、単位仕切壁３１に対して回動可能に取り付けられており、トレイ２５を単位仕切壁３１，３１間から出し入れする際には、トレイ２５によってシャッター６０を押し下げることができる。
【００２６】
連結部材３２は、図４に示すように、単位仕切壁３１の側面とパネル２０を連結するものとされ、連結部材３３は、単位仕切壁３１の側面と中間壁１５を連結するものとされる。図４及び図５に示すように、連結部材３２，３３は、正面視において略Ｌ字状をなしており、その一端部が単位仕切壁３１の側面に沿う形で延びる形状をなすと共に、その一端部には、複数の補強リブ３７が形成されている。また、連結部材３２，３３における単位仕切壁３１と反対側の端部には、支持ピン３４がそれぞれ設けられ、この支持ピン３４を介して、連結部材３２，３３がパネル２０（又は中間壁１５）に取り付けられる構成となっている。なお、連結部材３２，３３は、例えばネジ止めなどによって他部材（単位仕切壁３１又は支持ピン３４）に取り付けられるが、取り付け構造はこれに限定されない。また、冷蔵室１７側に配される連結部材３３には、上下方向に貫通する貫通孔３３Ｂが形成されており、貫通孔３３Ｂを冷蔵室１７内の空気が通過可能となっている。
【００２７】
連結部材３２，３３の各々は、図７に示すように、各幅（前後方向における長さ）が２つの支持部３５，３５の間隔Ｓ１よりも小さい値で設定されている。連結部材３２，３３の各々は、平面視（上方から視た状態）において、２つの支持部３５，３５の間に配されている。より具体的には、連結部材３２，３３の各々はＹ軸方向において、２つの支持部３５，３５の間に配されている。そして、図５及び図６に示すように、連結部材３２の上面３２Ａ及び連結部材３３の上面３３Ａは、支持部３５の支持面３５Ａ（上面）よりわずかに低い位置に配されている。なお、本実施形態では、図６に示すように、単位仕切壁３１、連結部材３２，３３、支持部３５，３５がユニット化され、一体的に取り扱うことが可能となっている。
【００２８】
次に、本実施形態の効果について説明する。本実施形態では、仕切壁３０（単位仕切壁３１）に設けられた支持部３５を備えている。このようにすれば、支持部３５によってトレイ２５を支持することができる。また、支持部３５は冷蔵室１７（又は温蔵室１８）における仕切壁３０側の端部に配されるので、支持部３５が室内の中央部に配される構成と比べて、支持部３５によって室内の空気（冷気又は暖気）の流れが妨げられる事態を抑制できる。
【００２９】
また、トレイ２５は、仕切壁３０の延設方向に沿って少なくとも２つ配列され、支持部３５は、２つのトレイ２５，２５に対応してそれぞれ設けられると共に、延設方向において互いに間隔Ｓ１を空けて配され、間隔Ｓ１は、トレイ２５の延設方向における長さＬ１よりも小さい値で設定されている。
【００３０】
前後方向に配列された２つの支持部３５，３５を間隔を空けて配することで、２つの支持部３５，３５の隙間を通じて空気を流通させることができる。また、２つの支持部３５，３５を配列することで、例えば、一枚のトレイ２５をいずれかの支持部３５で支持しつつ、仕切壁３０に沿って前後方向にスライド移動させることが可能となる。これにより、例えば、貯蔵室１６の前側にあるトレイ２５をスライド移動させて後側から取り出す作業を容易に行うことができる。ここで、２つの支持部３５，３５の間隔Ｓ１はトレイ２５の長さＬ１よりも小さいため、トレイ２５を一方の支持部３５から他方の支持部３５へ移動させる際に、少なくとも一つの支持部３５（又は両方の支持部３５）によってトレイ２５を常に支持することができる。
【００３１】
また、単位仕切壁３１の側面と貯蔵室１６の内面（パネル２０又は中間壁１５）とを連結する連結部材３２，３３を備え、連結部材３２，３３は、平面視において、２つの支持部３５，３５の間に配され、連結部材３２，３３の上面３２Ａ，３３Ａは、支持部３５の支持面３５Ａより低い位置に配されている。
【００３２】
このような構成とすれば、図５に示すように、支持面３５Ａに載置されたトレイ２５の底面２５Ｂと、連結部材（図５では連結部材３３を図示）の上面（例えば上面３３Ａ）の間に隙間Ｓ２を空けることができ、空気を流通させることができる（このような空気の流れを図５において矢線Ｗ３で示す）。また、連結部材３２，３３を２つの支持部３５，３５の間に配することで、連結部材３２，３３に対して下方からぶつかった空気（図５の矢線Ｗ３参照）を支持部３５側に送ることができる。これにより、支持部３５上のトレイ２５の食品２５Ａ（図５の２点鎖線）をより効率よく温める（又は冷やす）ことができる。
【００３３】
＜他の実施形態＞
本発明は上記記述及び図面によって説明した実施形態に限定されるものではなく、例えば、次のような実施形態も本発明の技術的範囲に含まれる。
（１）上記実施形態では、冷温蔵装置として、仕切壁や支持部が貯蔵室内で固定されている構成の温冷配膳車１０を例示したが、これに限定されない。例えば、仕切壁及び支持部が設けられたカートを冷温蔵手段が設けられたステーションに収容する構成の冷温蔵装置を例示することも可能である。
（２）仕切壁３０の段数や配置態様は上記実施形態で例示したものに限定されず適宜変更可能である。また、上記実施形態では、仕切壁３０が複数の単位仕切壁３１から分割構成されているものを例示したが、これに限定されない。例えば、複数の単位仕切壁３１が一体的に形成されていてもよい。
（３）上記実施形態では、貯蔵室１６を２つ備えるものを例示したが、これに限定されない。また、トレイ２５を前後方向に一枚のみ設置する構成としてもよい。
（４）上記実施形態において、支持部３５は、単位仕切壁３１と一体的に設けられていてもよく、別部材として設けられていてもよい。また、支持部３５は、冷蔵室１７側に延びる部分と温蔵室１８側に延びる部分とが一体的に設けられていてもよいし、別部品で構成されていてもよい。
（５）上記実施形態では、左右の連結部材３２，３３が異なる形状であるものと例示したが、これに限定されない。左右の連結部材は同一形状の部材であってもよい。
【符号の説明】
【００３４】
１０…温冷配膳車（冷温蔵装置）、１１…断熱箱、１６…貯蔵室、１７…冷蔵室、１８…温蔵室、２５…トレイ、３０…仕切壁、３１…単位仕切壁（上下方向に配列された２つの壁部）、３１Ａ…単位仕切壁の上面（２つの壁部のうち下側に配される壁部の上面）、３２，３３…連結部材、３２Ａ，３３Ａ…連結部材の上面、３５…支持部、３５Ａ…支持部の支持面、Ｌ１…トレイの配列方向における長さ、Ｓ１…間隔
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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