(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
不揮発性脂肪酸のパルミチン酸、リノール酸、ベヘン酸、リグノセリン酸と、ベンズアルデヒドと安息香酸をビワ種子からヘキサン抽出することを特徴とする消臭・抗菌剤の製造方法。
【請求項２】
不揮発性脂肪酸のパルミチン酸、リノール酸、ベヘン酸、リグノセリン酸と、ベンズアルデヒドと安息香酸をビワ種子からヘキサン抽出する工程、不揮発性脂肪酸のリノール酸、オレイン酸をヤマモモ種子からヘキサン抽出する工程、これらの工程で得られたヘキサン抽出物を配合する工程とからなることを特徴とする消臭・抗菌剤の製造方法。
【請求項３】
配合工程において、前記ビワ種子のヘキサン抽出物と前記ヤマモモ種子のヘキサン抽出物を１：３〜１：５の割合で配合することを特徴とする請求項２記載の消臭・抗菌剤の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、数種の悪臭の成分を同時に消臭すると共に抗菌効果を有し、かつ生活環境下で使用しても比較的安全な消臭・抗菌剤の製造方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
生活空間における悪臭成分は様々なものがある。一方、生活空間には例えば人体に悪影響をおよぼしたり、それ自体には人体への影響は少ないものの食品等を腐らせたりする菌が多数存在している。従来、消臭と抗菌の効果を同時に得ることができる技術として、特許文献１〜４が存在する。
【０００３】
特許文献１は、排水経路などにおいて耐性を獲得した各種の悪臭・ヌメリ原因菌に対して抗菌作用と酵素作用による有機物分解力を備え、かつ人と環境に安全性の高い抗菌消臭浄化組成物を提供するために、強力な抗菌活性を有する天然由来キトサンを採用したカチオンポリマーと、キトサンの抗菌活性の影響を受けず、有機物の分解性に優れたバチルス・ズブチルス属又はラクトバチルス属菌を採用した微生物材と、の組み合わせからなることを特徴としている。
【０００４】
特許文献２は、消臭、洗浄効果があり、環境を損なうことのないペットの糞尿用洗浄液を提供するために、水を母材とし、天然由来で抗菌作用を有する抗菌用配合物と、天然由来でアルカリ値の中和作用を有する中和用配合物と、天然由来で消臭作用を有する消臭用配合物と、天然由来で植物の発育促進を促す発育促進用配合物と、を含むことを特徴としている。
【０００５】
特許文献３は、皮膚及び毛髪に適用した場合、抗菌作用、消臭作用などを発揮して、生理機能の維持・改善をもたらし、老化、退化や変異を防止すると共に、障害、病変を予防、治癒して健常に維持する香粧料を提供するために、アミグダリン又は杏仁、桃仁、ビワ種子、梅種子のアミグダリンを含有する植物の抽出液もしくは抽出物を配合することを特徴としている。
【０００６】
特許文献４は、短時間で暖めることができ、血流を促進する遠赤外線を放射すると共に抗菌作用、脱臭・消臭作用を有する温湿布を提供するために、トルマリンを含む布地で形成された袋にトウモロコシ又は大豆の一種又は２種と、ビワの葉とからなる混合物を詰めることを特徴としている。
【０００７】
しかしながら、特許文献１は天然由来キトサンを採用したカチオンポリマー及びバチルス・ズブチルス属又はラクトバチルス属菌を採用した微生物材、特許文献２は天然由来で抗菌作用を有する抗菌用配合物及び天然由来で消臭作用を有する消臭用配合物、特許文献３はミグダリン又は杏仁、桃仁、ビワ種子、梅種子のアミグダリンを含有する植物、特許文献４はトウモロコシ又は大豆の一種又は２種と、ビワの葉といったように、各々の主成分については効果効能がある程度知られた既知の成分であって、一定の予測の範囲の効果は認められるとしても、予測を超えた効果が生じるわけではなかった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００８】
【特許文献１】特開２０１２−２３２９０５号公報
【特許文献２】特開２０１２−１６７０４３号公報
【特許文献３】特開２００５−１８７４７４号公報
【特許文献４】特開２０００−２１７８５５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
解決しようとする問題は、従来は、主成分については効果効能がある程度知られた既知の成分であって、一定の予測の範囲の効果は認められるとしても、予測を超えた効果が生じるわけではない点である。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
上記課題を解決するため、本発明の消臭・抗菌剤の製造方法は、不揮発性脂肪酸のパルミチン酸、リノール酸、ベヘン酸、リグノセリン酸と、ベンズアルデヒドと安息香酸をビワ種子からヘキサン抽出することを特徴とした。
【発明の効果】
【００１１】
上記構成によれば、ビワ自体は既知の植物であるが、このビワを突き詰めると、ビワの葉、枝等の部位ではなく、種子のヘキサン抽出物に含有した不揮発性脂肪酸のパルミチン酸、リノール酸、ベヘン酸、リグノセリン酸と、ベンズアルデヒドと安息香酸、が相俟って抗菌・消臭効果があることを知見した。すなわち、アルカリ抽出による単なるビワ種子抽出物では上記のとおり効果効能が予測可能な範囲であるが、不揮発性脂肪酸のパルミチン酸、リノール酸、ベヘン酸、リグノセリン酸と、ベンズアルデヒドと安息香酸を含有したビワ種子のヘキサン抽出物は従来の単なるビワ種子抽出物による効果を超えた抗菌・消臭効果を得ることができる。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
本発明は、主成分については効果効能がある程度知られた既知の成分であって、一定の予測の範囲の効果は認められるとしても、予測を超えた効果を得るべく、本出願の発明者等が鋭意研究を重ねた結果、次の知見により本願の発明に至った。
【００１３】
すなわち、不揮発性脂肪酸のパルミチン酸、リノール酸、ベヘン酸、リグノセリン酸と、ベンズアルデヒドと安息香酸を含有したビワ種子のヘキサン抽出物は、従来の一般的にポリフェノール等の成分を抽出することを目的として行われるアルカリ抽出等の手法によって得る（※本願ではこういった手法によって抽出物を「単なる」と説明している）のではなく、具体的な一例として、ビワ種子を粉砕し、ヘキサンに１０日ほど室温で浸漬した後、ろ過してヘキサンを留去するといった油脂成分抽出を目的とした手法によって得る。
【００１４】
油脂成分抽出を目的とした上記手法により、ビワ種子の場合、不揮発性脂肪酸として、特に、パルミチン酸、リノール酸、ベヘン酸、リグノセリン酸が抽出され、これら不揮発性脂肪酸の他に、ベンズアルデヒド、安息香酸、安息香酸メチルが抽出される。そして、これらが相俟って予測を超えた効果を得ることとなった。
【００１５】
また、本発明は、上記において、さらに、不揮発性脂肪酸のリノール酸、オレイン酸をヤマモモ種子からヘキサン抽出してもよい。本出願の発明者等によれば、不揮発性脂肪酸のパルミチン酸、リノール酸、ベヘン酸、リグノセリン酸と、ベンズアルデヒドと安息香酸を含有したビワ種子のヘキサン抽出物の、単なるビワ種子抽出物を超える効果に対し、不揮発性脂肪酸のリノール酸、オレイン酸を含有したヤマモモ種子のヘキサン抽出物を加えることで、ビワ種子のヘキサン抽出物と、ヤマモモ種子のヘキサン抽出物の効果を互いに阻害することなく、各々の効果の低い点を補完し、かつ相乗効果を発現することを知見した。
【００１６】
さらに、本出願の発明者等によれば、上記の不揮発性脂肪酸のパルミチン酸、リノール酸、ベヘン酸、リグノセリン酸と、ベンズアルデヒドと安息香酸をビワ種子からヘキサン抽出し、不揮発性脂肪酸のリノール酸、オレイン酸をヤマモモ種子からヘキサン抽出し、ビワ種子のヘキサン抽出物とヤマモモ種子のヘキサン抽出物の配合割合を１：３〜１：５とすることで、補完及び相乗効果は、一層顕著となることを知見した。
【００１７】
不揮発性脂肪酸のパルミチン酸、リノール酸、ベヘン酸、リグノセリン酸と、ベンズアルデヒドと安息香酸を含有したビワ種子のヘキサン抽出物を１とした場合において、不揮発性脂肪酸のリノール酸、オレイン酸を含有したヤマモモ種子のヘキサン抽出物の配合割合を３より少なくすると、ヤマモモ種子のヘキサン抽出物によるビワ種子のヘキサン抽出物の消臭・抗菌効果の補完、相乗効果が低く、ヤマモモ種子のヘキサン抽出物の配合割合を５より多くしてもビワ種子のヘキサン抽出物の消臭・抗菌効果の補完、相乗効果がそれ以上は望めず、無駄が生じる。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】図１は本発明の消臭効果について行った実験結果を示す表である。
【図２】図２は本発明の図１の表をまとめたグラフである。
【図３】図３は発明の抗菌効果について行った実験結果を示す表である。
【実施例】
【００１９】
（種子抽出物）
不揮発性脂肪酸のパルミチン酸、リノール酸、ベヘン酸、リグノセリン酸と、ベンズアルデヒドと安息香酸を含有したビワ種子のヘキサン抽出物と、不揮発性脂肪酸のリノール酸、オレイン酸を含有したヤマモモ種子のヘキサン抽出物は、各々の種子を粉砕し、ヘキサンに１０日ほど室温で浸漬した後、ろ過してヘキサンを留去することで得た。以下、不揮発性脂肪酸のパルミチン酸、リノール酸、ベヘン酸、リグノセリン酸と、ベンズアルデヒドと安息香酸を含有したビワ種子のヘキサン抽出物を「ビワ種子抽出物」と、不揮発性脂肪酸のリノール酸、オレイン酸を含有したヤマモモ種子のヘキサン抽出物を「ヤマモモ種子抽出物」と記す。
【００２０】
なお、上記の抽出によれば、ビワ種子抽出物には、約４３％の油脂成分を含み、そのうち不揮発性脂肪酸の多くは、上記のとおり、ベヘン酸、リグノセリン酸が、また、抽出された他の成分の約５７％には、ベンズアルデヒド、安息香酸メチル、安息香酸が多く含まれていることが判った。一方、ヤマモモ種子抽出物は、その約９７％が油脂成分であり、そのうち、不揮発性脂肪酸としては特にリノール酸、オレイン酸が多く含まれていることが判った。
【００２１】
（消臭効果試験方法）
１：３００ｍリットルのガラス製三角フラスコに、ビワ種子抽出物５０ｍｇ、ヤマモモ種子抽出物５０ｍｇ、両抽出物各５０ｍｇを秤量した試料フラスコを準備した。また、ブランクとして試料未投入のブランクフラスコを準備した。
【００２２】
２：次の悪臭溶液を加え、直ちに封をして１時間放置した。
（悪臭成分）アンモニア、トリメチルアミン、酢酸、イソ吉草酸、２−ノネナール、硫化水素、メチルメルカプタン、アリルメルカプタン、アリルメチルスルフィド、ジメチルジスルフィド、ジメチルトリスフィド。
【００２３】
３：ヘッドスペース部の悪臭をガス検知管又はガスクロマトグラフで測定した。
なお、「ガス検知管」は、アンモニア、トリメチルアミン、酢酸、イソ吉草酸、硫化水素、メチルメルカプタンについて、「ガスクロマトグラフ」は、２-ノネナール、アリルメルカプタン、アリルメチルスルフィド、ジメチルジスルフィド、ジメチルトリスフィド、を測定した。
【００２４】
４：各悪臭の消臭率は、次式で算出した。なお次式のＢＫ＝ブランクを意味する。
消臭率％
＝｛（ＢＫフラスコ測定値−試料フラスコ測定値）／ＢＫフラスコ測定値｝×１００
【００２５】
（消臭効果の結果）
図１及び図２によれば、消臭効果の実験の結果は以下のようになった。ビワ種子抽出物のみの場合、アンモニア、トリメチルアミン、イソ吉草酸、２−ノネナール、硫化水素、ジメチルトリスルフィド、に対しては消臭率が９０％以上（官能試験的には全く臭わない）となった。また、ビワ種子抽出物のみの場合、アリルメルカプタン、アリルメチルスルフィド、ジメチルジスルフィド、に対しては消臭率が６０％以上（官能試験的にはほとんど臭わない）となった。
【００２６】
また、ビワ種子抽出物にヤマモモ抽出物を１：１の割合で加えた場合、全悪臭成分に対して消臭率が向上した。なお、アンモニアとトリメチルアミンについてはビワ種子抽出物のみの場合で９９．９％であったが、この数値が低下することはなかった。特筆すべきは、ビワ種子抽出物のみでは消臭率が２０．０％の酢酸及び消臭率が３３．０％のメチルメルカプタンがヤマモモ種子抽出物を加えることで消臭率が５５．０％、５０．０％と官能試験的には消臭効果を体感できるレベルまで向上した点である。
【００２７】
さらに、ビワ種子抽出物にヤマモモ抽出物を１：３の割合で加えた場合、全悪臭成分に対して消臭率が６０．０％以上、つまり官能試験的にはほとんど臭わないレベルまで向上した。特筆すべきは、ビワ種子抽出物にヤマモモ抽出物を加えることによってはビワ種子抽出物のそもそも消臭効果の高い悪臭成分についてはその消臭効果が低下することがなく、ヤマモモ抽出物の割合を増加することで、ビワ種子抽出物だけでは消臭効果の低い悪臭成分については補完的かつ相乗的に向上している点である。
【００２８】
なお、ビワ種子抽出物にヤマモモ抽出物を１：５の割合で加えた場合、全悪臭成分に対して消臭率が９０．０％以上、つまり官能試験的には全く臭わないレベルまで向上したので、１：５の割合における結果及び１：５以上の割合における結果は割愛した。
【００２９】
（抗菌効果試験方法）
ハロー法による抗菌効果を確認した。
１：１×１０7 ＣＦＵ／ｍリットルの、大腸菌と枯草菌１ｍリットルに寒天培地１５ｍリットルを加えた混釈培地を作成した。
２：試料を各指定添加量のペーパーディスク培地上に乗せた。
３：３７℃で２４時間培養させて、育成阻止円（幅）を計測した。
【００３０】
（試験試料）
ビワ種子抽出物５ｍｇ（１：０）
ビワ種子抽出物５ｍｇ  ＋  ヤマモモ種子抽出物５ｍｇ（１：１）
ビワ種子抽出物５ｍｇ  ＋  ヤマモモ種子抽出物１５ｍｇ（１：３）
ビワ種子抽出物５ｍｇ  ＋  ヤマモモ種子抽出物２５ｍｇ（１：５）
【００３１】
（抗菌効果の結果）
図３によれば、抗菌効果の実験の結果は以下のようになった。ビワ種子抽出物のみ（１：０）の場合、大腸菌の阻止円が０．５ｍｍであり、抗菌効果が確認できた。ビワ種子抽出物とヤマモモ種子抽出物が１：１の場合も大腸菌の阻止円が０．５ｍｍであったが、特筆すべきはヤマモモ種子抽出物により希釈されてビワ種子抽出物による大腸菌に対する阻止円が小さくなったりすることがなかった点である。この点で上記消臭効果を含めた全体の効果としてヤマモモ種子抽出物を加えることによるデメリットは無い。
【００３２】
また、ビワ種子抽出物とヤマモモ種子抽出物が１：３の場合、大腸菌に対する阻止円が１．０ｍｍに拡大すると共に、枯草菌に対しても阻止円が０．５ｍｍ確認できた。さらに、ビワ種子抽出物とヤマモモ種子抽出物が１：５の場合、大腸菌に対する阻止円が２．５ｍｍに拡大すると共に、枯草菌に対しても阻止円が２．０ｍｍに拡大することが確認できた。
【００３３】
このことから、抗菌効果においてもビワ種子抽出物のみで効果が確認できると共に、ビワ種子抽出物にヤマモモ種子抽出物を加えることで、ビワ種子抽出物による効果を阻害することなく、補完、相乗効果を確認することができた。
【産業上の利用可能性】
【００３４】
ビワ、ヤマモモは、土壌の栄養価が乏しい条件でも自生し、比較的容易に成育させることができるので、消臭・抗菌剤としての材料コストを抑えることができる。そして、本発明の消臭・抗菌剤は、ビワ種子抽出物、ヤマモモ種子抽出物のみからなる、つまり天然由来成分だけを用いるので、生活空間での使用において、例えば誤飲、噴霧した際の吸引した場合においても比較的安全である。したがって、一般家庭はもちろん、病院、介護施設、乳幼児保育施設、飲食店、等の様々な場所で積極的に利用することができる。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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