(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
活魚を受け入れる傾斜板と、この傾斜板の下傾端側である該傾斜板の前端部上に配設されて傾斜板上に横臥状態にして供給される活魚の頭部を受止するストッパ部材と、上記傾斜板の上傾端側である該傾斜板の後部上方に上下動自在に配設された活魚押さえ板と、傾斜板の中央部上方に配設された活魚の胸ヒレ係止部材と、上記ストッパ部材をこの胸ヒレ係止部材に向かって移動させて活魚の胸ヒレを胸ヒレ係止部材に係止させる押し戻し手段と、胸ヒレ係止部材を基準としてこの胸ヒレ係止部材から前方に一定間隔を存して位置の上方に上下動自在に配設され、活魚の延髄部分を切断するナイフとを備えていることを特徴とする活魚の活〆め装置。
【請求項２】
活魚の胸ヒレ係止部材はアーチ状に湾曲した横長長方形状の薄板からなり、この胸ヒレ係止部材をその長さ方向を活魚の供給方向に直交する傾斜板の幅方向に向け且つ活魚の供給方向の上流側に向けている後端縁から下流側に向けている前端縁に向かって斜め下方に傾斜させた状態にして傾斜板から活魚の通過可能な間隔を存して傾斜板の上方に配設していると共に、この胸ヒレ係止部材を活魚の胴部上に弾性的に圧接させる付勢手段を設けていることを特徴とする請求項１に記載の活魚の活〆め装置。
【請求項３】
活魚の胴部上に胸ヒレ係止部材を圧接させる付勢手段は、胸ヒレ係止部材の長さ方向の両端に突設し、その突出端を傾斜板の両側端部に回動自在に枢着しているアーム片と、アーム片の端部に上方に突設したレバー片と、このレバー片の突出端部と傾斜板との間に連結されてアーム片を介して上記胸ヒレ係止部材を常時、下方に向かって付勢しているスプリングとからなることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の活魚の活〆め装置。
【請求項４】
活魚の頭部を受止するストッパ部材は、前端から後端に向かって互いに離間する方向に傾斜し、その対向傾斜面によって活魚の頭部を保持する左右傾斜側板と、これらの傾斜側板の前端面間を接続した端面板とからなる平面台形状の枠に形成されていることを特徴とする請求項１に記載の活魚の活〆め装置。
【請求項５】
ストッパ部材の押し戻し手段はストッパ部材の端面板にそのピストンロッドを連結させているエアシリンダからなることを特徴とする請求項１または請求項４に記載の活魚の活〆め装置。
【請求項６】
ストッパ部材の押し戻し手段としてのエアシリンダは、ストッパ部材に連結した第１エアシリンダと、この第１エアシリンダ直列状に連結した第２エアシリンダとからなることを特徴とする請求項１または請求項５に記載の活魚の活〆め装置。
【請求項７】
傾斜板の上傾端部側である後端を支軸により回動自在に枢着していると共に、傾斜板を上記支軸を支点として下方に回動させるエアシリンダを配設していることを特徴とする請求項１に記載の活魚の活〆め装置。
【請求項８】
傾斜板に活魚Ａの供給によってオンして活魚の活〆めを開始させるスイッチ部材を配設していることを特徴とする請求項１に記載の活魚の活〆め装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、カツオやマグロ、ブリ、カンパチ、サケなどの活魚をナイフによって正確に且つ能率よく即殺することができる活魚の活〆め装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、活魚を活〆めするには、活魚の頭部における眼球とエラブタとの間の延髄をカッタ等によって切断或いは破壊することにより行われているが、多数の活魚を処理台上に供給して順次活〆めを行うには、活魚の頭部における上記延髄部分を処理台の上方に上下動自在に配設したカッタ等の刃物の下方に対向させる必要があり、このため、従来の活〆め装置においては、処理台に活魚の頭部を受止するストッパを設けておき、処理台上に活魚を供給した際に、その頭部先端をストッパに当接させることにより、刃物に対する位置決めを行っている。
【０００３】
例えば、特許文献１には、活魚を受け入れる処理テーブルと、処理テーブル上に供給される活魚の位置決めを行うための頭部ガイド板と、処理テーブル上に活魚を押え込む押え板と、上記頭部ガイド板の上流側の処理テーブル上方に上下動可能に設けられた活〆め用カッタとを備えてなる活魚の活〆め装置が記載されてあり、活魚を処理テーブル上に供給した際にその頭部をガイド板に当接させると共に押さえ板によって活魚を処理テーブル上に押さえ付けて位置決めを行い、この状態にしてカッタを降下させることにより、活魚の延髄部分を切断するように構成している。
【０００４】
同様に、特許文献２には、下方に向かって開閉可能な活魚を載置する底板を有する傾斜ガイドと、この傾斜ガイドの下傾端に設けられた活魚の頭部を位置決めする位置決め板と、位置決めされた活魚を挟持する側板と、位置決めされた活魚の目とエラとの間に存在する延髄部分を突き刺す刃物とを備えてなる活魚の活〆め装置が記載されてあり、活魚を傾斜ガイド上に送りこんでその頭部先端を位置決め板に当接、受止させたのち、側板によって活魚を挟持させることにより活魚を保持し、この状態にして刃物を活魚の頭部側に向かって移動させて活魚の延髄部分を裁断するように構成している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開平６−１５３７７５号公報
【特許文献２】特開２００３−３１９７４８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、上記活魚の活〆め装置によれば、いずれも活魚を活〆め位置に位置決めする手段として、活魚の頭部先端（口先）を当接、受止するガイド板や位置決め板を用いて行っているため、活魚の重量（大きさ）によっては、カッタ（刃物）による切断位置が切断すべき延髄部分に対して頭部の長さ方向に60mm以上のバラツキが発生し、脊髄部分を正確に切断することができなくなる事態が発生するといった問題点がある。
【０００７】
本発明はこのような問題点に鑑みてなされたもので、その目的とするところは、活魚の胸ヒレから延髄部分までの距離が、活魚の重量、大きさが異なっても殆ど一定になることを知見して、活魚の延髄部分を切断するナイフの位置を活魚の胸ヒレを基準として設定し、活魚の大小のバラツキがあっても、活〆めを確実に且つ能率よく行える活魚の活〆め装置を提供するにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記目的を達成するために本発明の活魚の活〆め装置は、請求項１に記載したように、活魚を受け入れる傾斜板と、この傾斜板の下傾端側である該傾斜板の前端部上に配設されて傾斜板上に横臥状態にして供給される活魚の頭部を受止するストッパ部材と、上記傾斜板の上傾端側である該傾斜板の後部上方に上下動自在に配設された活魚押さえ板と、傾斜板の中央部上方に配設された活魚の胸ヒレ係止部材と、上記ストッパ部材をこの胸ヒレ係止部材に向かって移動させて活魚の胸ヒレを胸ヒレ係止部材に係止させる押し戻し手段と、胸ヒレ係止部材を基準としてこの胸ヒレ係止部材から前方に一定間隔を存して位置の上方に上下動自在に配設され、活魚の延髄部分を切断するナイフとを備えていることを特徴とする。
【０００９】
このように構成した活魚の活〆め装置において、請求項２に係る発明は、上記活魚の胸ヒレ係止部材はアーチ状に湾曲した横長長方形状の薄板からなり、この胸ヒレ係止部材をその長さ方向を活魚の供給方向に直交する傾斜板の幅方向に向け且つ活魚の供給方向の上流側に向けている後端縁から下流側に向けている前端縁に向かって斜め下方に傾斜させた状態にして傾斜板から活魚の通過可能な間隔を存して傾斜板の上方に配設していると共に、この胸ヒレ係止部材を活魚の胴部上に弾性的に圧接させる付勢手段を設けていることを特徴とする。
【００１０】
請求項３に係る発明は、活魚の胴部上に胸ヒレ係止部材を圧接させる付勢手段は、胸ヒレ係止部材の長さ方向の両端に突設し、その突出端を傾斜板の両側端部に回動自在に枢着しているアーム片と、アーム片の端部に上方に突設したレバー片と、このレバー片の突出端部と傾斜板との間に連結されてアーム片を介して上記胸ヒレ係止部材を常時、下方に向かって付勢しているスプリングとからなることを特徴とする。
【００１１】
請求項４に係る発明は、上記活魚の頭部を受止するストッパ部材の好ましい構造であって、前端から後端に向かって互いに離間する方向に傾斜し、その対向傾斜面によって活魚の頭部を保持する左右傾斜側板と、これらの傾斜側板の前端面間を接続した端面板とからなる平面台形状の枠に形成されていることを特徴とする。
【００１２】
請求項５に係る発明は、上記ストッパ部材の押し戻し手段はストッパ部材の端面板にそのピストンロッドを連結させているエアシリンダからなることを特徴とする。
【００１３】
請求項６に係る発明は、上記請求項５におけるストッパ部材の押し戻し手段としてのエアシリンダは、ストッパ部材に連結した第１エアシリンダと、この第１エアシリンダ直列状に連結した第２エアシリンダとからなることを特徴とする。
【００１４】
請求項７に係る発明は、上記傾斜板の上傾端部側である後端を支軸により回動自在に枢着していると共に、傾斜板を上記支軸を支点として下方に回動させるエアシリンダを配設していることを特徴とする。
【００１５】
請求項８に係る発明は、上記傾斜板に活魚Ａの供給によってオンして活魚Ａの活〆めを開始させるスイッチ部材を配設していることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１６】
請求項１に係る発明によれば、傾斜板の下傾端側に活魚の頭部を受止するストッパ部材を配設していると共に上記傾斜板の中央部上方に活魚の胸ヒレ係止部材を設けてあり、さらに、この胸ヒレ係止部材に向かって上記ストッパ部材を移動させる押し戻し手段を配設していると共に胸ヒレ係止部材から前方に一定間隔を存した位置の上方に活魚の延髄部分を切断するナイフを上下動自在に配設しているので、活魚をその頭部を下流側に向け且つ横臥状態にして傾斜板上に供給すると、この傾斜板の傾斜によって活魚をストッパ部材に向かって円滑に送り込むことができ、その供給途上に配設している胸ヒレ傾斜部材の下面にこの活魚の胴部を摺接させながら上向きになっている胸ヒレを胸ヒレ係止部材から下流側に通過させてその頭部をストッパ部材に受止させた状態にすることができる。
【００１７】
さらに、このストッパ部材を上流側（後方）に向かって押し戻す押し戻し手段を設けているので、この押し戻し手段によってストッパ部材を胸ヒレ係止部材に向かって移動させて活魚全体を上流側に押し戻し、一旦、胸ヒレ係止部材を通過させておいた活魚の胸ヒレを胸ヒレ係止部材に向かって後退させてこの胸ヒレ係止部材に胸ヒレを容易に且つ確実に係止させることができ、その状態にして活魚押さえ板により固定することができる。
【００１８】
この際、活魚の頭部における眼球とエラブタとの間の延髄の位置は、胸ヒレを基準とした場合に、活魚の重量、大きさによって胸ヒレから延髄までの距離に最大数ミリ程度、具体的には7mm 程度のバラツキが生じることがあるが、活〆めには殆ど支障のない距離に位置することになり、従って、胸ヒレ係止部材から前方にその距離を存して配設したナイフを降下させることによって、活魚の重量、大きさの大小にかかわらず、延髄部分を確実に且つ能率よく切断して活〆め処理を行うことができる。
【００１９】
請求項２に係る発明によれば、上記活魚の胸ヒレ係止部材はアーチ状に湾曲した横長長方形状の薄板からなり、この胸ヒレ係止部材をその長さ方向を活魚の供給方向に直交する傾斜板の幅方向に向け且つ活魚の供給方向の上流側に向けている後端縁から下流側に向けている前端縁に向かって斜め下方に傾斜させた状態にして傾斜板から活魚の通過可能な間隔を存して傾斜板の上方に配設していると共に、この胸ヒレ係止部材を活魚の胴部上に弾性的に圧接させる付勢手段を設けているので、上流側に向かって拡開させている胸ヒレ係止部材の後端部内に活魚を確実に受入れながら、且つ、この胸ヒレ係止部材の前端部下面で活魚の胴部を弾性的に押圧しながら胸ヒレを円滑に係止部材から下流側に通過させることができ、また、活魚を上記ストッパ部材の後端によって上流側に向かって押し戻した際に、この活魚の胴部を胸ヒレ係止部材の前端部下面に摺接させながら、且つ、付け根から先端に向かって上方に傾斜している胸ヒレを係止部材の前端部上で上流側に向かって移動させながらこの胸ヒレをその付け根まで係止部材に正確に係止させることができる。
【００２０】
請求項３に係る発明によれば、活魚の胴部上に胸ヒレ係止部材を圧接させる上記付勢手段は、胸ヒレ係止部材の長さ方向の両端に突設し、その突出端を傾斜板の両側端部に回動自在に枢着しているアーム片と、アーム片の端部に上方に突設したレバー片と、このレバー片の突出端部と傾斜板との間に連結されてアーム片を介して上記胸ヒレ係止部材を常時、下方に向かって付勢しているスプリングとからなるので、活魚の重量、大きさの大小によって胴部の太さが異なっても、胸ヒレ係止部材をスプリング力によって活魚の胴部に常に弾力的に押し付けおくことができ、上記ストッパ部材による押し戻し時には、このストッパ部材に頭部を受止させている活魚の胸ヒレを係止部材に確実に係止させることができる。
【００２１】
また、請求項４に係る発明によれば、活魚の頭部を受止する上記ストッパ部材は、前端から後端に向かって互いに離間する方向に傾斜した左右傾斜側板からなり、これらの左右傾斜側板の後端間の空間を活魚の受入れ口に形成していると共に対向する傾斜内側面を活魚の頭部支持面に形成しているので、傾斜板上に供給される活魚の頭部の大きさが多少異なっていても、その頭部を左右傾斜側板の対向する傾斜内側面により確実に挟持状態に保持させることができ、活魚の胴部を弾性的に押圧する上記胸ヒレ係止部材と共に活魚を妄動させることなく保持することができると共にその保持状態を維持しながらこのストッパ部材を押し戻して活魚を所定の活〆め処理位置に配置することができる。
【００２２】
請求項５に係る発明によれば、上記ストッパ部材の押し戻し手段はストッパ部材の端面板にそのピストンロッドを連結させているエアシリンダからなるので、大型魚である重量の大きい活魚をこのエアシリンダの作動によって確実に押し戻してその胸ヒレを係止部材に確実に係止させることができる。
【００２３】
さらに、請求項６に係る発明によれば、上記請求項５におけるストッパ部材の押し戻すエアシリンダとして、ストッパ部材に連結した第１エアシリンダと、この第１エアシリンダ直列状に連結した第２エアシリンダとからなるので、第１エアシリンダと第２エアシリンダとのピストンロッドを順次伸長させることによって、ストッパ部材により頭部を受止された活魚を円滑に且つ素早く上流側に移動させてその胸ヒレを係止部材に係止させることができる。この際、第２エアシリンダのピストンロッドの伸長によって活魚の胸ヒレを係止部材に確実に係止させるように構成しているが、活魚の大きさ等によって第２エアシリンダのピストンロッドの伸長量が必要以上に大きくなっても、上記第１エアシリンダのピストンロッドがその余分な伸長量を吸収しながら収縮し、活魚の胸ヒレを係止部材に所定の係止力でもって係止させて上記ナイフにより活〆め処理を行うことができる。
【００２４】
請求項７に係る発明によれば、上記傾斜板の上傾端部側である後端を支軸により回動自在に枢着していると共に、傾斜板を上記支軸を支点として下方に回動させるエアシリンダを配設しているので、活〆め処理した傾斜板上の活魚を、このエアシリンダを作動させることによって下方に回動する傾斜板上を滑らしながらを排出することができ、排出後、傾斜板を元の状態に復帰させて次の活魚の活〆めに備えることができる。
【００２５】
請求項８に係る発明によれば、上記記傾斜板に活魚Ａの供給によってオンして活魚Ａの活〆めを開始させるスイッチ部材を配設しているので、傾斜板上に活魚Ａが供給される毎に、ストッパ部材の作動による活魚の胸ヒレ係止部材に対する係止作用や、ナイフによる延髄切断動作、傾斜板の下回動による活魚の排出を順次、連続的に行わせて活魚の活〆めの自動化を図ることができる。
【図面の簡単な説明】
【００２６】
【図１】本発明活魚の活〆め装置の縦断側面図。
【図２】その平面図。
【図３】図１におけるＸ−Ｘ線から見た正面図。
【図４】胸ヒレ係止部材部分の縦断側面図。
【図５】活魚を供給してその頭部をストッパ部材に支持させた状態の縦断側面図。
【図６】その平面図。
【図７】活魚を上流側に向かって小距離だけ押し戻した状態の縦断側面図。
【図８】その平面図。
【図９】活魚を胸ヒレが係止部材に係止するまで押し戻した状態の縦断側面図。
【図１０】その平面図。
【図１１】活魚を押さえた状態の縦断側面図。
【図１２】活魚の延髄部分にナイフを突き刺した状態の縦断側面図。
【図１３】活〆めした活魚を排出している状態の縦断側面図。
【発明を実施するための形態】
【００２７】
本発明の具体的な実施例を図面について説明すると、図１〜図３において、１は機枠であって、四方に立設した支柱1aにおける前後に対向する支柱a 、1aの上端間に左右水平枠部1b、1cを一定間隔を存して互いに平行に配設、固着してあり、これらの左右水平枠部1b、1c間において、活〆めすべき活魚Ａの供給側を後部側として、その後部側に活魚の供給上流側となる後端から下流側となる前端に向かって下方に傾斜している前後方向に長い長方形状の活魚載置用傾斜板２を配設してあり、さらに、この傾斜板２の前端部上に活魚Ａの頭部A1を受け入れて保持するストッパ部材３を配設している。
【００２８】
このストッパ部材３は、前端から後端に向かって互いに離間する方向に傾斜し、その対向する内側面によって活魚Ａの頭部A1を挟持状態で保持する左右傾斜側板3a、3bと、これらの左右傾斜側板3a、3bの前端間を一体に接続した端面板3cとからなる平面台形状の枠に形成されてあり、このストッパ部材３の下端面は下方に向かって全面的に開口していると共に活魚Ａの頭部受け入れ側である平面ラッパ状に拡開した開口後端側を後方に向けて、上記傾斜板２の前端部における幅方向の中央部上面にその下端開口端（左右傾斜側板3a、3bの下端面）を摺接、又は近接させた状態にして配設されている。
【００２９】
さらに、このストッパ部材３内に活魚Ａの頭部A1を受け入れた際に、ストッパ部材３を後述する胸ヒレ係止部材６側に向かって押し戻して活魚Ａの胸ヒレa1を係止部材５に係止させるエアシリンダからなる押し戻し手段４が配設している。
【００３０】
具体的には、この押し戻し手段４は、ストッパ部材３の上記端面板3cの前面にそのシリンダチューブの底面を連結している第１エアシリンダ4aと、機枠１の前端部上に固定され、そのピストンロッドの先端を上記第１エアシリンダ4aのピストンロッドに直列状に連結している第２エアシリンダ4bとからなり、この第２エアシリンダ4bとして、第１エアシリンダ4aよりも大型のエアシリンダを採用している。
【００３１】
また、上記傾斜板２の上傾端側である後部上方に、この傾斜板１上に供給されてその頭部を上記ストッパ部材３に保持された活魚Ａの胴部A2における後半部（下半部）を押さえて活魚Ａを傾斜板２上に固定するための活魚押さえ板５を上下動自在に配設している。この活魚押さえ板５は、その幅方向の中央部から両側端に向かって下方に円弧状に湾曲させてその下面で傾斜板２上に横臥状態で供給された活魚Ａの胴部A2を押さえるように形成した平面縦長矩形状の板材からなり、機枠１の上方枠部1dとこの活魚押さえ板５の上面中央部間を連結しているエアシリンダ11、12のピストンロッドを伸縮させることによって傾斜板２に向かって進退させるように構成している。
【００３２】
この活魚押さえ板５の前端近傍部における上記傾斜板２の長さ方向の中央部上方に、活魚Ａの胸ヒレa1を係止させる胸ヒレ係止部材６を配設している。この胸ヒレ係止部材６はアーチ状に湾曲した横長長方形状の薄い帯鋼板からなり、その長さ方向を活魚Ａの供給方向である前後方向に対して直交する方向に向けると共に、図４に示すように、一方の長辺縁からなる後端縁から他方の長辺縁からなる前端縁に向かって斜め下方に傾斜させた状態にして傾斜板２から上方に活魚Ａの通過可能な間隔を存して配設してあり、さらに、傾斜板２上に横臥状態にして供給される活魚Ａの上向きとなった胴部A2にその前端縁を弾性的に押し付ける付勢手段７が設けられている。
【００３３】
付勢手段７の具体的な構造としては、図２、図４に示すように、胸ヒレ係止部材６の長さ方向の両端部は互いに平行となるように下方に向かって屈折してあり、この両端部の下端に前方に向かって突設してなるアーム片7a、7aと、このアーム片7a、7aの突出端部を傾斜板２の左右両側端縁から上方に向かって突設している一定高さを有する両側壁部2a、2aに回動自在に枢着している軸7b、7bと、アーム片7a、7aの先端部から上方に突設しているレバー片7c、7cと、一端部を上記傾斜板２の両側壁板2a、2aの適所に支持させ、他端部を上記レバー片7c、7cの上端部に連結している引っ張りスプリング7d、7dとからなり、このスプリング7d、7dによって上記胸ヒレ係止部材６を下方に向かって回動させる方向に付勢している。なお、胸ヒレ係止部材６はその両端部を傾斜板２の上端面等に受止させてそれ以上、下方に回動しないように構成されている。
【００３４】
この胸ヒレ係止部材６から前方に一定間隔を存した位置、詳しくは、この胸ヒレ係止部材６を基準とし、胸ヒレ係止部材６に係止される活魚Ａの胸ヒレa1の付け根から活魚Ａの延髄部分a2までの距離に相当する間隔を存した前方位置の上方に、活魚Ａの延髄部分a2を切断するナイフ８を傾斜板２に対して直交する線上で上下動自在に配設している。このナイフ８は、機枠１の上方枠部1dに固定したエアシリンダ13の下向きにしているピストンロッドの下端に装着されている。
【００３５】
また、上記傾斜板２はその上傾端部側である後端を、両端部が機枠１の上記左右水平枠部1b、1cにおける後端部間に支持されている支軸９によって上下方向に回動自在に枢着されていると共に、傾斜板２の下面中央部と機枠１の底部とをエアシリンダ10によって連結してこのエアシリンダ10のピストンロッドを収縮させることにより、傾斜板２を上記支軸９を支点としてその前端部が上記ストッパ部材３の下面に近接又は接した状態から下方に回動させ、活〆めされた活魚Ａをこの傾斜板２上を滑動させながらシュート16側に送り出して排出するように構成している。
【００３６】
上記傾斜板２の前部中央の下面には上記のように構成した活〆め装置を起動させるスイスイッチ部材14が装着されている。このスイッチ部材14の開閉用スイッチ片14a が傾斜板２の下面から傾斜板２の前部中央に設けている前後方向に細長い孔15を通じて傾斜板２の上面から上方に突出させてあり、活魚Ａがこのスイッチ片14a 上に載った時に孔15側に傾動してスイッチ部材14をオンするように構成している。
【００３７】
次に、上記のように構成した活魚Ａの活〆め装置の作用を説明すると、傾斜板２上に活魚Ａをその頭部A1を前方に向け、且つ、横臥状態にして供給する。この活魚Ａの傾斜板２上への供給は、作業員によって手作業で行ってもよく、或いは、機枠１における後端に沿って機枠１の前後方向に対して直交する方向に走行するコンベアを配設し、このコンベアによって搬送される活魚Ａを順次、上記傾斜板２上に押し込み手段等によって供給してもよい。
【００３８】
傾斜板２上に供給された活魚Ａは、活魚押さえ板５の下方空間部を通じてこの傾斜板２上を滑りながら傾斜板２の下傾端に向かって移動し、その移動途上に配設しているアーチ状に湾曲した胸ヒレ係止部材６の下方空間部をその頭部A1側から胸ヒレa1を有する胴部A2の前半部に至るまで通過させると、頭部A1が上記ストッパ部材３に達して、このストッパ部材３の拡開している後端開口部からストッパ部材３内に突入し、図５、図６に示すように、ストッパ部材３の左右両側の傾斜側板3a、3bの対向する傾斜内側面によって頭部A1が挟持状態に受止されてその位置で停止する。
【００３９】
上記アーチ状に湾曲している胸ヒレ係止部材６は薄い帯鋼材からなり、さらに、一方の長辺縁からなる後端縁から他方の長辺縁からなる前端縁に向かって斜め下方に傾斜させた状態にしていると共にスプリング7dを有する付勢手段７によって下方に傾動する方向に付勢されているので、活魚Ａの胸ヒレa1を有する胴部A2の前半部がこの胸ヒレ係止部材６を通過する際に、後方に向かって斜め上方に拡開しているこの胸ヒレ係止部材６の後端部内にその頭部A1側から円滑に進入して斜め下方に向かって傾斜しているこの胸ヒレ係止部材６の前端縁部の下面にその上向きにしている胴部A2の上面を押し付けて上記付勢手段７の付勢力に抗してこの胸ヒレ係止部材６を軸7bを支点として上方に押し上げ，胴部A2の上面を付勢手段７の弾性力によって胸ヒレ係止部材６の前端縁部の下面に摺接させながら胸ヒレa1を胸ヒレ係止部材６から下流側に向かって円滑に通過させることができる。
【００４０】
活魚Ａの頭部A1がストッパ部材３に挿嵌状態に受止された時に、図７、図８に示すように、活魚Ａの胴部A2の前端部下面が傾斜板２側に設けているスイッチ片14a 上に活魚Ａの胴部A2の前端部下面が達して、その下面によりスイッチ片14a を下動させることによりスイッチ部材14をオン（閉止）し、ストッパ部材３の押し戻し手段４の第１エアシリンダ4aが作動してそのピストンロッドを伸長させ、ストッパ部材３を上流側に小距離だけ移動させて活魚Ａ全体をその胸ヒレa1が胸ヒレ係止部材６の前方近傍部に達する位置まで後退させる。この際、活魚Ａの頭部A1はストッパ部材３に挟持状態に保持（受止）されているので、左右に妄動することなく上流側に正確に押し戻すことができる。
【００４１】
次いで、押し戻し手段４の第２エアシリンダ4bが作動してそのピストンロッドが伸長し、上記第１エアシリンダ4aを介してストッパ部材３をさらに後方に押し戻して図９、図10に示すように、活魚Ａの胸ヒレa1を胸ヒレ係止部材６に係止させる。
【００４２】
この際、胸ヒレ係止部材６は上述したように、その後端縁側から前端縁側に向かって下方に傾斜していると共に付勢手段７のスプリング7dによって下方に付勢されているので、その前端縁をスプリング力によって常時、活魚Ａの胴部A2に押し付けてあり、従って、活魚Ａがその胴部A2を胸ヒレ係止部材６の前端縁の下面に摺接させながら後退する一方、胸ヒレa1はその根元側から先端に向かって胴部A2から離間する方向に上向きに傾斜しているので、薄鋼板からなる上記胸ヒレ係止部材６の前端縁からこの胸ヒレ係止部材６の上面に乗り上げながらその付け根まで胸ヒレ係止部材６の前端縁に係止させることができる。
【００４３】
さらに、上記第２エアシリンダ4bのピストンロッドの伸長量は、活魚Ａの胸ヒレa1が胸ヒレ係止部材６に確実に係止させるために、必要以上の伸長量に設定しているが、このピストンロッドの伸長によって活魚Ａの胸ヒレa1が胸ヒレ係止部材６に係止した際に、上記第１エアシリンダ4aのピストンロッドがエアクッションのように機能を奏しながら収縮して第２エアシリンダ4bのピストンロッドの余分な伸長量を吸収し、活魚Ａの胸ヒレa1を胸ヒレ係止部材６に所定の係止力でもって確実に係止させることができる。
【００４４】
このように、活魚Ａの胸ヒレa1が胸ヒレ係止部材６の前端縁に係止すると、胸ヒレa1の根元から前方に向かって一定間隔を存した頭部側部分にある脊髄部分a2が、延髄部分切断用のナイフ８の下方に位置し、この状態になった時に図11に示すように、活魚押さえ板５がそのエアシリンダ11、12のピストンロッドの伸長によって下動して、活魚Ａの胸ヒレ係止部材６側から後方側の活魚Ａの胴部A2の後半部を傾斜板２上に押し付け、活魚Ａを固定する。
【００４５】
この活魚押さえ板５の下動に引き続いて、上記ナイフ８の昇降用エアシリンダ10が作動し、そのピストンロッドが伸長して図12に示すように、ナイフ８を降下させて活魚Ａの脊髄部分a2に所定深さまで突き刺して脊髄部分a2を切断し、活魚Ａの活〆めが行われる。
【００４６】
活魚Ａの脊髄部分a2の切断後、ナイフ８が直ちに元の位置まで上昇し、その上昇後、押し戻し手段４の第１、第２エアシリンダ4a、4bのピストンロッドが収縮してストッパ部材３を元位置まで復帰させると共に活魚押さえ板５もそのエアシリンダ11、12のピストンロッドの収縮によって元の位置まで上昇し、しかるのち、図13に示すように、傾斜板２の作動用エアシリンダ10のピストンロッドが収縮して、傾斜板２を支軸９を支点として下方にさらに傾動させ、活魚Ａがこの傾動によって傾斜板２上を滑り落ちてシュート16上に排出される。
【００４７】
この活〆めされた活魚Ａの排出後、傾斜板２の作動用エアシリンダ10のピストンロッドが伸長して傾斜板２を元の位置まで復帰させ、次の活魚Ａの活〆め処理に備える。
【符号の説明】
【００４８】
１  機枠
２  傾斜板
３  ストッパ部材
3a、3b  左右傾斜側板
3c  端面板
４  押し戻し手段
4a  第１エアシリンダ
4b  第２エアシリンダ
５  活魚押さえ板
６  胸ヒレ係止部材
７  付勢手段
８  ナイフ
10〜13  エアシリンダ
14  スイッチ部材
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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