(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
蜂蜜、花粉荷、ローヤルゼリー及びプロポリスを含む組成物であって、
前記蜂蜜の含有量が前記組成物全量に対して７０質量％以上１００質量％未満であり、前記花粉荷の含有量が前記組成物全量に対して固形分で２質量％以上１０質量％以下であり、前記ローヤルゼリーの含有量が前記組成物全量に対して固形分で１質量％以上１０質量％以下であり、前記プロポリスの含有量が前記組成物全量に対して固形分で０．２質量％以上０．８質量％以下であり、
前記ローヤルゼリーが酵素分解ローヤルゼリーである、組成物。
【請求項２】
前記蜂蜜がマヌカ蜂蜜、アカシア蜂蜜及び甘露蜂蜜からなる群から選ばれる少なくとも１種である、請求項１に記載の組成物。
【請求項３】
前記蜂蜜がマヌカ蜂蜜及びアカシア蜂蜜である、請求項１に記載の組成物。
【請求項４】
眼精疲労軽減用、風邪症状軽減用、耳鳴り軽減用、排尿障害軽減用、動悸及び息切れ軽減用、睡眠の質改善用、精神ストレス軽減用、めまい軽減用、皮膚状態改善用、食欲増進用、胸及び胃のむかつき軽減用、便秘改善用、手足のしびれ軽減用、血圧降下用、コレステロール低下用、疲労感軽減用、モチベーション向上用又は毛髪状態改善用である、請求項１〜３のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項５】
食品、健康食品、機能性食品、栄養補助食品、サプリメント又は特定保健用食品である、請求項４に記載の組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
蜂蜜、ローヤルゼリー、花粉荷、プロポリス等の蜂産品は、古くから食品等として利用されており、それぞれ様々な生理活性を有することが知られている。例えば、花粉荷の水抽出物を有効成分として含有する骨量増進組成物（特許文献１）、ローヤルゼリー精製物を含有する抗疲労用組成物（特許文献２）等が開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００７−１６０１４号公報
【特許文献２】特開平１１−２４２３７４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
蜂蜜、ローヤルゼリー、花粉荷及びプロポリスは、それぞれ単独での生理活性については知られているものの、これら全ての蜂産品を組み合わせた場合の生理活性については知られていなかった。【０００５】
本発明は、優れた生理活性を有する新規な蜂産品組成物を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明者らは、蜂蜜、花粉荷、ローヤルゼリー及びプロポリスを特定の割合で組み合せることによって、多様な優れた生理活性を生ずることを見出した。【０００７】
本発明は、蜂蜜、花粉荷、ローヤルゼリー及びプロポリスを含む組成物（「蜂産品組成物」ともいう。）であって、蜂蜜の含有量が組成物全量に対して７０質量％以上１００質量％未満であり、花粉荷の含有量が組成物全量に対して固形分で０質量％超１０質量％以下であり、ローヤルゼリーの含有量が組成物全量に対して固形分で０質量％超１０質量％以下であり、プロポリスの含有量が組成物全量に対して固形分で０質量％超１０質量％以下である組成物を提供する。当該組成物は、多様な優れた生理活性を有する。【０００８】
上記組成物において、蜂蜜がマヌカ蜂蜜、アカシア蜂蜜及び甘露蜂蜜からなる群から選ばれる少なくとも１種であることが好ましく、マヌカ蜂蜜及びアカシア蜂蜜であることがより好ましい。蜂蜜がこれらの種類であることによって、上記組成物がより高い生理活性を奏することができる。【０００９】
上記組成物は、眼精疲労軽減用、風邪症状軽減用、耳鳴り軽減用、排尿障害軽減用、動悸及び息切れ軽減用、睡眠の質改善用、精神ストレス軽減用、めまい軽減用、皮膚状態改善用、食欲増進用、胸及び胃のむかつき軽減用、便秘改善用、手足のしびれ軽減用、血圧降下用、コレステロール低下用、疲労感軽減用、モチベーション向上用又は毛髪状態改善用とすることができる。【００１０】
上記用途に用いられる蜂産品組成物に関する発明は、眼精疲労軽減、風邪症状軽減、耳鳴り軽減、排尿障害軽減、動悸及び息切れ軽減、睡眠の質改善、精神ストレス軽減、めまい軽減、皮膚状態改善、食欲増進、胸及び胃のむかつき軽減、便秘改善、手足のしびれ軽減、血圧降下、コレステロール低下、疲労感軽減、モチベーション向上又は毛髪状態改善に使用するための組成物に関する発明ということもできる。【００１１】
上記用途に用いられる蜂産品組成物に関する発明は、眼精疲労軽減用、風邪症状軽減用、耳鳴り軽減用、排尿障害軽減用、動悸及び息切れ軽減用、睡眠の質改善用、精神ストレス軽減用、めまい軽減用、皮膚状態改善用、食欲増進用、胸及び胃のむかつき軽減用、便秘改善用、手足のしびれ軽減用、血圧降下用、コレステロール低下用、疲労感軽減用、モチベーション向上用又は毛髪状態改善用組成物の製造における、上記蜂産品組成物の使用に関する発明ということもできる。【００１２】
上記用途に用いられる蜂産品組成物に関する発明は、眼精疲労軽減方法、風邪症状軽減方法、耳鳴り軽減方法、排尿障害軽減方法、動悸及び息切れ軽減方法、睡眠の質改善方法、精神ストレス軽減方法、めまい軽減方法、皮膚状態改善方法、食欲増進方法、胸及び胃のむかつき軽減方法、便秘改善方法、手足のしびれ軽減方法、血圧降下方法、コレステロール低下方法、疲労感軽減方法、モチベーション向上方法又は毛髪状態改善方法であって、上記蜂産品組成物を、それを必要とする対象に投与する工程を含む方法に関する発明ということもできる。上記対象は哺乳類であることが好ましく、ヒトであることがより好ましい。【００１３】
上記組成物は、眼精疲労軽減用、風邪症状軽減用、耳鳴り軽減用、排尿障害軽減用、動悸及び息切れ軽減用、睡眠の質改善用、精神ストレス軽減用、めまい軽減用、皮膚状態改善用、食欲増進用、胸及び胃のむかつき軽減用、便秘改善用、手足のしびれ軽減用、血圧降下用、コレステロール低下用、疲労感軽減用、モチベーション向上用又は毛髪状態改善用である、食品、健康食品、機能性食品、栄養補助食品、サプリメント又は特定保健用食品とすることができる。
【発明の効果】
【００１４】
本発明により、優れた生理活性を有する蜂産品組成物を提供することができる。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
以下、本発明を実施するための形態について詳細に説明する。ただし、本発明は以下の実施形態に限定されるものではない。
【００１６】
本発明に係る蜂産品組成物は、蜂蜜、花粉荷、ローヤルゼリー及びプロポリスを有効成分として含む。
【００１７】
（蜂蜜）
本発明に係る蜂産品組成物は、蜂蜜を有効成分の１つとして含む。蜂蜜は、ミツバチが、植物の花蜜、樹液、植物に寄生する虫の分泌液等から集めた蜜を主原料として作り出したものである。蜂蜜の種類には特に制限がなく、例えば、マヌカ蜂蜜、アカシア蜂蜜、甘露蜂蜜、クローバー蜂蜜、オレンジ蜂蜜、レンゲ蜂蜜、ローズマリー蜂蜜、ヒマワリ蜂蜜、菜の花蜂蜜、コーヒー蜂蜜等を用いることができる。蜂蜜は、１種を単独で用いてもよく、複数種を併用してもよい。蜂蜜は、これらの中でも、マヌカ蜂蜜、アカシア蜂蜜又は甘露蜂蜜であることが好ましく、マヌカ蜂蜜及びアカシア蜂蜜の組合せであることがより好ましい。これらの種類の蜂蜜を用いると、各種生理活性をより高めることができる。
【００１８】
本実施形態に係る蜂産品組成物に用いられる蜂蜜は、採取されたそのままであってもよく、タンパク質、ワックス、ゴミ、巣のカス等の除去、ろ過などの精製処理、殺菌、乾燥、濃縮等の処理が行われたものであってもよい。蜂蜜を採取するために利用されるミツバチの種類は特に限定されない。蜂蜜は、例えば、常法に従い養蜂産品として入手することができる。
【００１９】
蜂産品組成物中の蜂蜜の含有量は、蜂産品組成物全量に対して７０質量％以上１００質量％未満であり、７８質量％以上９７質量％以下であることが好ましく、８５質量％以上９５質量％以下であることがより好ましく、８７質量％以上９３質量％以下であることが更に好ましく、８９．５質量％以上９１．５質量％以下であることが更により好ましい。蜂蜜の含有量が上記範囲であると、生理活性をより高めることができる。
【００２０】
（花粉荷）
本発明に係る蜂産品組成物は、花粉荷を有効成分の１つとして含む。花粉荷とは、ミツバチが集めた花粉と花蜜の混合物である。花粉荷は、採取されたそのままであってもよく、粉砕又は破砕等の物理的処理、乾燥処理、抽出処理、酵素処理、発酵処理などの処理が施された花粉荷処理物であってもよい。物理的処理は例えば、花粉荷を含有する水に超音波振動を施すこと等によって行うことができる。花粉の粒子は細胞壁が硬く消化率が低いといわれていることから、花粉荷は花粉荷処理物であることが好ましい。上記の各種処理によって花粉の細胞壁を壊すことによって、花粉荷が摂取されたときの消化吸収性を向上させることができる。
【００２１】
本実施形態に係る蜂産品組成物に用いられる花粉荷は、特に制限はないが、シスタス由来であることが好ましい。花粉荷を採取するために利用されるミツバチの種類は特に限定されない。花粉荷は、例えば、常法に従い養蜂産品として入手することができる。
【００２２】
本実施形態に係る蜂産品組成物中の花粉荷の含有量は、蜂産品組成物全量に対して固形分で０質量％超１０質量％以下であり、２質量％以上８質量％以下であることが好ましく、３質量％以上７質量％以下であることがより好ましく、４質量％以上６質量％以下であることが更に好ましく、４．５質量％以上５．５質量％であることが更により好ましい。花粉荷の含有量が上記範囲であると、生理活性をより高めることができる。
【００２３】
（ローヤルゼリー）
本発明に係る蜂産品組成物は、ローヤルゼリーを有効成分の１つとして含む。ローヤルゼリーは、働き蜂が下咽頭腺から分泌するタンパク質に富んだ透明な液状物に大顎腺から分泌する脂肪酸類が加わってできる乳状物、又はこれに由来するものである。ローヤルゼリーには、水、タンパク質、炭水化物、脂質、灰分、遊離アミノ酸、ビタミン、ミネラル等が含まれていることが知られている。ローヤルゼリーは、採取されたそのまま（生ローヤルゼリー）であってもよく、生ローヤルゼリーに処理を施したローヤルゼリー処理物であってもよい。生ローヤルゼリーは、例えば、常法に従い養蜂産品として入手することができる。生ローヤルゼリーを採取するために利用されるミツバチの種類は特に限定されない。
【００２４】
ローヤルゼリー処理物としては、生ローヤルゼリーを濃縮又は希釈したローヤルゼリー濃縮物又は希釈物、生ローヤルゼリーを乾燥させて粉末化したローヤルゼリー粉末、生ローヤルゼリーをタンパク質分解酵素で処理した酵素分解ローヤルゼリー、生ローヤルゼリーをエタノール等の有機溶媒で抽出したローヤルゼリーエタノール抽出物等のローヤルゼリー有機溶媒抽出物などが挙げられる。ローヤルゼリー処理物は複数の処理が施されたものであってもよい。ローヤルゼリーは酵素分解及び粉末化された酵素分解ローヤルゼリー粉末であることが好ましい。酵素分解ローヤルゼリー粉末を用いると、より高い生理活性を得ることができ、また、アレルギー性が低減されているため好ましい。
【００２５】
ローヤルゼリー濃縮物は、例えば、生ローヤルゼリーから水分を除去することにより得ることができる。ローヤルゼリー希釈物は、例えば、生ローヤルゼリーに水分を添加することにより得ることができる。
【００２６】
ローヤルゼリー粉末は、例えば、凍結乾燥及び噴霧乾燥等の本技術分野における公知の方法により生ローヤルゼリーを粉末化することにより得ることができる。また、凍結乾燥又は噴霧乾燥後に粉砕機（例えば、ピンミル、ハンマーミル、ボールミル、ジェットミル）により粉砕してローヤルゼリー粉末を得てもよい。
【００２７】
酵素分解ローヤルゼリーは、例えば、生ローヤルゼリーをタンパク質分解酵素で処理することで得ることができる。タンパク質分解酵素としては、例えば、エンドペプチダーゼ作用を有する酵素、エキソペプチダーゼ作用を有する酵素、エンドペプチダーゼ作用とエキソペプチダーゼ作用の両方を有する酵素が挙げられる。タンパク質分解酵素としては、エンドペプチダーゼ作用とエキソペプチダーゼ作用の少なくとも一方を有している酵素であればよく、少なくともエンドペプチダーゼ作用を有する酵素が好ましく、エンドペプチダーゼ作用とエキソペプチダーゼ作用の両方の作用を有する酵素がより好ましい。ここで、エンドペプチダーゼ作用は、非末端のアミノ酸のペプチド結合を分解する作用であり、エキソペプチダーゼ作用は、末端のアミノ酸のペプチド結合を分解する作用である。
【００２８】
タンパク質分解酵素には、エキソペプチダーゼ作用のみを有する酵素、エンドペプチダーゼ作用のみを有する酵素、エンドペプチダーゼ作用とエキソペプチダーゼ作用の両方を有する酵素が存在する。エンドペプチダーゼ作用とエキソペプチダーゼ作用の両方を有する酵素は、エンドペプチダーゼ作用の方が強い場合には、「エンドペプチダーゼ作用を有する酵素」とし、エキソペプチダーゼ活性の方が強い場合には、「エキソペプチダーゼ作用を有する酵素」とし、エキソペプチダーゼ作用とエンドペプチダーゼ作用が同等又はほぼ同等の場合には、「エンドペプチダーゼ作用とエキソペプチダーゼ作用の両方を有する酵素」とする。なお、同等又はほぼ同等とは、エキソペプチダーゼ作用に対するエンドペプチダーゼ作用の割合（活性比）が、０．８倍〜１．２倍であることを意味する。
【００２９】
エンドペプチダーゼ作用とエキソペプチダーゼ作用の両方の作用を有する酵素の具体例としては、例えば、パンクレアチン、ペプシン等が挙げられる。エンドペプチダーゼ作用とエキソペプチダーゼ作用の両方の作用を有する酵素のより具体的な例としては、ストレプトマイセス・グリセウス（Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓ  ｇｒｉｓｅｕｓ）産生ペプチダーゼ（商品名：アクチナーゼＡＳ）、アスペルギルス・オリゼー（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ  ｏｒｉｚａｅ）産生ペプチダーゼ（商品名：プロテアーゼＡ、フレーバーザイム）、アスペルギルス・メレウス（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ  ｍｅｌｌｅｕｓ）産生ペプチダーゼ（商品名：プロテアーゼＰ）を挙げることができる。
【００３０】
エキソペプチダーゼ作用を有する酵素の具体例としては、例えば、カルボキシペプチダーゼ、アミノペプチダーゼ、又は乳酸菌、アスペルギルス属菌若しくはリゾープス属菌等の微生物由来のエキソペプチダーゼが挙げられる。エキソペプチダーゼ作用を有する酵素のより具体的な例としては、アスペルギルス・オリゼー（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ  ｏｒｉｚａｅ）産生ペプチダーゼ（商品名：ウマミザイムＧ、Ｐｒｏｍｏｄ  １９２Ｐ、Ｐｒｏｍｏｄ  １９４Ｐ、スミチームＦＬＡＰ）、アスペルギルス・ソーエ（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ  ｓｏｊａｅ）産生ペプチダーゼ（商品名：Ｓｔｅｒｎｚｙｍｅ  Ｂ１５０２４）、アスペルギルス属産生ペプチダーゼ（商品名：コクラーゼＰ）、リゾプス・オリゼー（Ｒｈｉｚｏｐｕｓ  ｏｒｙｚａｅ）産生ペプチダーゼ（商品名：ペプチダーゼＲ）を挙げることができる。
【００３１】
エンドペプチダーゼ作用を有する酵素の具体例としては、例えば、動物由来のエンドペプチダーゼ（例えば、トリプシン、キモトリプシン等）、植物由来のエンドペプチダーゼ（例えば、パパイン等）、又は乳酸菌、酵母、カビ、枯草菌若しくは放線菌等の微生物由来のエンドペプチダーゼが挙げられる。エンドペプチダーゼ作用を有する酵素のより具体的な例としては、バチルス・サブチリス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ  ｓｕｂｔｉｌｉｓ）産生ペプチダーゼ（商品名：オリエンターゼ２２ＢＦ、ヌクレイシン）、バチルス・リシェニフォルミス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ  ｌｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ）産生ペプチダーゼ（商品名：アルカラーゼ）、バチルス・ステアロサーモフィラス（Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｔｅａｒｏｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｕｓ）産生ペプチダーゼ（商品名：プロテアーゼＳ）、バチルス・アミロリケファシエンス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ  ａｍｙｌｏｌｉｑｕｅｆａｃｉｅｎｓ）産生ペプチダーゼ（商品名：ニュートラーゼ）、バチルス属産生ペプチダーゼ（商品名：プロタメックス）を挙げることができる。
【００３２】
生ローヤルゼリーをタンパク質分解酵素で処理する際の反応条件（タンパク質分解酵素の使用量、反応時の温度、ｐＨ、反応時間等）は、使用するタンパク質分解酵素の種類等に応じて、適宜設定すればよい。具体的な反応条件として、例えば、タンパク質分解酵素としてエンドペプチダーゼ作用とエキソペプチダーゼ作用の両方を有するアクチナーゼＡＳ（科研製薬）を用いる場合、タンパク質分解酵素の使用量はローヤルゼリー１００ｇあたり１ｇ、反応時の温度４５〜５５℃、ｐＨ８．５〜９．５、反応時間２〜４時間を例示することができる。
【００３３】
ローヤルゼリー有機溶媒抽出物は、例えば、エタノール、メタノール、プロパノール、アセトン等の有機溶媒を溶媒として生ローヤルゼリーを抽出することで得ることができる。抽出時間は、原料として用いられる生ローヤルゼリーの形態、溶媒の種類及び量、抽出の際の温度及び攪拌条件等に応じて適宜設定することができる。抽出後、ろ過、遠心分離等により固形分を除去してもよい。また、抽出された溶液をそのまま用いてもよいし、当該溶液から溶媒を除去して、濃縮液又は粉末として用いてもよい。ローヤルゼリー有機溶媒抽出物としては、ローヤルゼリーエタノール抽出物であることが好ましい。
【００３４】
ローヤルゼリーは、市販されているものを用いてもよい。ローヤルゼリーの具体例としては、例えば、ローヤルゼリーＦＤ末（中原社製）、ローヤルゼリーエキスＳＦ（松浦薬業社製）、脱蛋白ローヤルゼリー粉末Ｆ（丸善製薬社製）、脱蛋白ローヤルゼリーエキス（アピ社製）等が挙げられる。
【００３５】
本実施形態に係る蜂産品組成物中のローヤルゼリーの含有量は、蜂産品組成物全量に対して固形分で０質量％超１０質量％以下であり、１質量％以上７質量％以下であることが好ましく、２質量％以上５質量％以下であることがより好ましく、２．３質量％以上４．５質量％以下であることが更に好ましく、２．８質量％以上３．８質量％以下であることが更により好ましい。ローヤルゼリーの含有量を上記範囲とすることにより、生理活性をより高めることができる。
【００３６】
（プロポリス）
本発明に係る蜂産品組成物は、プロポリスを有効成分の１つとして含む。プロポリスとは、セイヨウミツバチの巣の巣壁を構成する樹脂状又は蝋状の物質である。プロポリスは、例えばブラジル、中国、ヨーロッパ諸国、オセアニア、アメリカ等、いずれの産地由来のものであってもよく、アレクリン由来、ユーカリ由来等、いずれの植物由来であってもよい。また、プロポリスは、スーパーグリーン、ウルトラグリーン等いずれのランクであってもよい。プロポリスを採取するために利用されるミツバチの種類は特に限定されない。プロポリスは、例えば、常法に従い養蜂産品として入手することができる。
【００３７】
プロポリスは、プロポリス原塊であってもよく、プロポリス原塊に、粉砕、超臨界抽出、水又は親水性有機溶媒抽出、抽出物の濃縮又は粉末化、粉末の造粒等の処理が施されたプロポリス処理物であってもよい。これらの中でもプロポリスの親水性有機溶媒抽出により得られる親水性有機溶媒抽出物は、プロポリスの有効成分が、短時間で効率的にバランスよく抽出されたものであるため好ましい。抽出に使用する親水性有機溶媒としてはエタノールが好ましい。
【００３８】
本実施形態に係る蜂産品組成物中のプロポリスの含有量は、蜂産品組成物全量に対して固形分で０質量％超１０質量％以下であり、０．０７質量％以上７質量％以下であることが好ましく、０．２質量％以上３．５質量％以下であることがより好ましく、０．３質量％以上２質量％以下であることが更に好ましく、０．５質量％以上０．８質量％以下であることが更により好ましく、０．６質量％以上０．７５質量％以下であることが特に好ましい。プロポリスの含有量を上記範囲とすることにより、生理活性をより高めることができる。
【００３９】
上記蜂産品組成物は、各原料を混合することにより得ることができる。
【００４０】
（眼精疲労軽減）
本発明の蜂産品組成物は、眼精疲労を軽減することができる。具体的には、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、目の霞み、目の圧迫感、瞼の痙攣、目の疲れ、目の痛み等の症状を有意に軽減することができる。すなわち、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、目の霞み、目の圧迫感、瞼の痙攣、目の疲れ、目の痛み等の症状の発生を抑制する、症状の発生頻度を低減する又は症状を軽減することができる。したがって、上記蜂産品組成物は、目の霞み軽減用、目の圧迫感軽減用、瞼の痙攣軽減用、目の疲れ軽減用、又は目の痛み軽減用とすることができる。
【００４１】
（風邪症状軽減）
本発明の蜂産品組成物は、風邪症状を軽減することができる。具体的には、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、風邪の際に喉が痛む、咳が出る、咳き込む、痰が絡む、息が詰まるように苦しい等の症状を有意に軽減することができる。すなわち、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、風邪の際に喉が痛む、咳が出る、咳き込む、痰が絡む、息が詰まるように苦しい等の症状の発生を抑制する又は発生頻度を低減することができる。したがって、上記蜂産品組成物は、風邪の際の喉の痛み軽減用、咳軽減用、痰軽減用、息苦しさ軽減用とすることができる。
【００４２】
（耳鳴り軽減）
本発明の蜂産品組成物は、耳鳴りを軽減することができる。耳鳴りの症状としては、トンネルへ入った時のような耳が詰まる感覚がする、他人には気にならない音がやけに響いて気になる等があり、耳鳴りに起因して気持ち悪さ及び吐き気を生じる場合もある。本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、トンネルへ入った時のような耳が詰まる感覚がする、他人には気にならない音がやけに響いて気になる、耳鳴りに気持ち悪さ及び吐き気を伴う等の症状を有意に軽減することができる。すなわち、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、トンネルへ入った時のような耳が詰まる感覚がする、他人には気にならない音がやけに響いて気になる、耳鳴りに気持ち悪さ及び吐き気を伴う等の症状の発生を抑制する又は発生頻度を低減することができる。
【００４３】
（排尿障害軽減）
本発明の蜂産品組成物は、排尿障害を軽減することができる。排尿障害の症状には、排尿時間が長い、腹部に力を入れないと排尿できない、残尿感がある等がある。本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、排尿時間が長い、腹部に力を入れないと排尿できない、残尿感がある等の症状を有意に軽減することができる。すなわち、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、排尿時間が長い、腹部に力を入れないと排尿できない、残尿感がある等の症状の発生を抑制する又は発生頻度を低減することができる。
【００４４】
（動悸・息切れ軽減）
本発明の蜂産品組成物は、動悸・息切れを軽減することができる。具体的には、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、動悸（心臓のドキドキ）、息切れ、不整脈（脈が途切れる、脈が飛ぶ）、胸に鋭い痛みを感じる等の症状を有意に軽減することができる。すなわち、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、動悸、息切れ、不整脈、胸に鋭い痛みを感じる等の症状の発生を抑制する又は発生頻度を低減することができる。したがって、上記蜂産品組成物は、動悸軽減用、息切れ軽減用、不整脈軽減用、胸の痛み軽減用とすることができる。
【００４５】
（睡眠の質改善）
本発明の蜂産品組成物は、睡眠の質を改善すること、又は不眠症を改善することができる。不眠症には、寝つきが悪い、夜中に目覚める、早朝に目が覚めた後再入眠できない等の症状がある。本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、寝つきが悪い、夜中に目覚める、早朝に目が覚めた後再入眠できない等の症状を改善することができる。すなわち、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、寝つきが悪い、夜中に目覚める、早朝に目が覚めた後再入眠できない等の症状の発生を抑制する又は発生頻度を低減することができる。
【００４６】
（精神ストレス軽減）
本発明の蜂産品組成物は、精神ストレスを軽減することができる。具体的には、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、焦燥感（特に、焦りを感じる感覚、又はイライラする感覚）、精神的ストレスの自覚等の症状を有意に軽減することができる。すなわち、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、焦燥感、精神的ストレスの自覚等の症状の発生を抑制する又は発生頻度を低減することができる。したがって、上記蜂産品組成物は、焦燥感軽減用とすることができる。
【００４７】
（めまい軽減）
本発明の蜂産品組成物は、めまいを軽減することができる。本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、自分自身及び／又は周囲が回っていると自覚する等の症状として現れる回転性めまいを有意に軽減することができる。すなわち、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、自分自身及び／又は周囲が回っていると自覚する等の症状の発生を抑制する又は発生頻度を低減することができる。したがって、上記蜂産品組成物は、回転性めまい軽減用とすることができる。
【００４８】
（皮膚状態改善）
本発明の蜂産品組成物は、皮膚状態を改善することができる。具体的には、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、皮膚のかゆみ、皮膚の乾燥、皮膚のハリ又は弾力の低下等の症状を有意に軽減することができる。すなわち、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、皮膚のかゆみ、皮膚の乾燥、皮膚のハリ又は弾力の低下等の症状の発生を抑制する又は発生頻度を低減することができる。
【００４９】
（食欲増進）
本発明の蜂産品組成物は、食欲を増進することができる。具体的には、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、通常より食欲がないと感じる等の症状を有意に軽減することができる。すなわち、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、通常より食欲がないと感じる等の症状の発生を抑制する又は発生頻度を低減することができる。したがって、本実施形態に係る蜂産品組成物は、食欲不振軽減用とすることができる。
【００５０】
（胸・胃のむかつき軽減）
本発明の蜂産品組成物は、胸及び／又は胃のむかつきを軽減することができる。具体的には、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、胸及び／又は胃のむかつき等の症状を有意に軽減することができる。すなわち、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、胸及び／又は胃のむかつき等の症状の発生を抑制する又は発生頻度を低減することができる。
【００５１】
（便秘改善）
本発明の蜂産品組成物は、便秘を改善することができる。具体的には、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、便秘等の症状を有意に改善することができる。すなわち、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、便秘等の症状の発生を抑制する又は発生頻度を低減することができる。
【００５２】
（手足のしびれ軽減）
本発明の蜂産品組成物は、手足のしびれを軽減することができる。具体的には、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、手足又はその他の身体がじんじん又はびりびりと感じる等の症状を有意に軽減することができる。すなわち、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、手足又はその他の身体がじんじん若しくはびりびりと感じる等の症状の発生を抑制する又は発生頻度を低減することができる。
【００５３】
（血圧降下）
本発明の蜂産品組成物は、血圧を降下させることができる。具体的には、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、収縮期及び／又は拡張期の血圧を有意に降下させることができる。したがって、本実施形態に係る蜂産品組成物は、高血圧改善用とすることができる。
【００５４】
（コレステロール低下）
本発明の蜂産品組成物は、コレステロールを低下させることができる。具体的には、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、血清総コレステロールを有意に低下させることができる。したがって、本実施形態に係る蜂産品組成物は、血清総コレステロール低下用とすることができる。
【００５５】
（疲労感軽減）
本発明の蜂産品組成物は、疲労感を軽減することができる。具体的には、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、疲労感を有意に低下させることができる。
【００５６】
（モチベーション向上）
本発明の蜂産品組成物は、モチベーションを向上させることができる。具体的には、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、やる気が出ないと自覚する等の症状を抑制する又は発生頻度を低減することができる。したがって、本実施形態に係る蜂産品組成物は、モチベーション低下軽減用とすることもできる。
【００５７】
（毛髪状態改善）
本発明の蜂産品組成物は、毛髪状態を改善することができる。具体的には、本実施形態に係る蜂産品組成物を摂取することによって、毛髪のハリの低下、細毛化等の症状を有意に軽減することができる。したがって、本実施形態に係る蜂産品組成物は、毛髪ハリ改善用、細毛化軽減用とすることができる。
【００５８】
本発明の蜂産品組成物は、有効成分である蜂蜜、ローヤルゼリー、花粉荷及びプロポリスのみを含有するものであってもよく、本発明による効果を妨げない限り、他の成分を更に含有していてもよい。他の成分としては、例えば、薬学的に許容される成分（例えば、賦形剤、結合材、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、懸濁化剤）、食品として許容される成分（例えば、ミネラル類、ビタミン類、フラボノイド類、キノン類、ポリフェノール類、アミノ酸、核酸、必須脂肪酸、清涼剤、結合剤、甘味料、崩壊剤、滑沢剤、着色料、香料、安定化剤、防腐剤、徐放調整剤、界面活性剤、溶解剤、湿潤剤）を挙げることができる。
【００５９】
本発明の蜂産品組成物は、有効成分量換算で、体重６０ｋｇの成人に一日当たり１ｍｇ以上１０ｇ以下の用量で用いることができ、５０ｍｇ以上８ｇ以下の用量で用いることが好ましく、１ｇ以上７ｇ以下の用量で用いることがより好ましい。当該用量は、摂取する人の健康状態、投与方法及び他の剤との組み合わせ等の因子に応じて、上記範囲内で適宜設定することができる。
【００６０】
一般的に、所望の生理活性を発揮するための花粉荷の一日当たりの好ましい摂取目安量は１２００ｍｇ程度とされている。また、財団法人日本健康・栄養食品協会によれば、一日当たりのローヤルゼリー摂取目安量はローヤルゼリーとして５００〜３０００ｍｇとされ、一日当たりのプロポリス摂取目安量はプロポリスとして１００〜５００ｍｇとされている。一方、本実施形態に係る蜂産品組成物においては、蜂蜜、花粉荷、ローヤルゼリー及びプロポリスを組み合せて用いることにより、それぞれ単独で用いる場合と比べて著しい生理活性機能を発揮し得る。そのため、蜂産品組成物の一日当たりの用量中に含まれる花粉荷、ローヤルゼリー及びプロポリスの量が、それぞれ上記摂取目安量を大きく下回っていても、十分に高い生理活性を発揮することができる。
【００６１】
本発明の蜂産品組成物は、経口投与（摂取）されてもよく、非経口投与されてもよい。本発明の蜂産品組成物は、一日当たりの有効成分量が上述した範囲内にあれば、一日一回投与されてもよいし、一日二回、一日三回等、複数回に分けて投与されてもよい。
【００６２】
本発明の蜂産品組成物は、固体、液体、ペースト等のいずれの形状であってもよく、タブレット（素錠、糖衣錠、発泡錠、フィルムコート錠、チュアブル錠、トローチ剤等を含む）、カプセル剤、丸剤、粉末剤（散剤）、細粒剤、顆粒剤、液剤、懸濁液、乳濁液、シロップ、ペースト、注射剤（使用時に、蒸留水又はアミノ酸輸液若しくは電解質輸液等の輸液に配合して液剤として調製する場合を含む）等の剤形であってもよい。これらの各種製剤は、例えば、有効成分である蜂蜜、ローヤルゼリー、花粉荷及びプロポリスと、必要に応じて他の成分とを混合して上記剤形に成形することによって調製することができる。
【００６３】
本発明の蜂産品組成物は、医薬品及び食品そのものとして使用することができ、医薬品及び食品に添加して使用することもできる。食品としては、食品の３次機能、すなわち体調調節機能が強調された食品であることが好ましい。体調調節機能としては、例えば、眼精疲労軽減機能、風邪症状軽減機能、耳鳴り軽減機能、排尿障害軽減機能、動悸及び息切れ軽減機能、睡眠の質改善機能、精神ストレス軽減機能、めまい軽減機能、皮膚状態改善機能、食欲増進機能、胸及び胃のむかつき軽減機能、便秘改善機能、手足のしびれ軽減機能、血圧降下機能、コレステロール低下機能、疲労感軽減機能、モチベーション向上機能、毛髪状態改善機能等が挙げられる。食品の３次機能が強調された食品としては、例えば、健康食品、機能性食品、栄養補助食品、サプリメント及び特定保健用食品を挙げることができる。
【００６４】
本発明の蜂産品組成物からなる医薬品若しくは食品、又は本発明の蜂産品組成物を含む医薬品若しくは食品は、眼精疲労軽減用、風邪症状軽減用、耳鳴り軽減用、排尿障害軽減用、動悸及び息切れ軽減用、睡眠の質改善用、精神ストレス軽減用、めまい軽減用、皮膚状態改善用、食欲増進用、胸及び胃のむかつき軽減用、便秘改善用、手足のしびれ軽減用、血圧降下用、コレステロール低下用、疲労感軽減用、モチベーション向上用又は毛髪状態改善用であってよい。また、上記医薬品又は食品には、眼精疲労を軽減する旨、風邪症状を軽減する旨、耳鳴りを軽減する旨、排尿障害を軽減する旨、動悸及び息切れを軽減する旨、睡眠の質を改善する旨、精神ストレスを軽減する旨、めまいを軽減する旨、皮膚状態を改善する旨、食欲を増進する旨、胸及び胃のむかつきを軽減する旨、便秘を改善する旨、手足のしびれを軽減する旨又は血圧を降下する旨、コレステロールを低下させる旨、疲労感を軽減する旨、モチベーションを向上させる旨、毛髪状態を改善する旨等の表示が付されていてもよい。
【００６５】
医薬品及び食品における本発明の蜂産品組成物の含有量は、一日当たり摂取する有効成分量が上述した範囲内となるように、医薬品及び食品の種類等に応じて適宜設定すればよい。
【００６６】
本発明の蜂産品組成物を食品（例えば、健康食品、機能性食品、栄養補助食品又は特定保健用食品）に添加して使用する場合、食品の形態は特に限定されず、例えば、飲料類（コーヒー、ジュース、茶飲料等の清涼飲料、乳飲料、乳酸菌飲料、ヨーグルト飲料、炭酸飲料等）；スプレッド類（カスタードクリーム等）；ペースト類（フルーツペースト等）；洋菓子類（チョコレート、ドーナツ、パイ、シュークリーム、ガム、ゼリー、キャンデー、クッキー、ケーキ、プリン等）；和菓子類（大福、餅、饅頭、カステラ、あんみつ、羊羹等）；氷菓類（アイスクリーム、アイスキャンデー、シャーベット等）；食品類（カレー、牛丼、雑炊、味噌汁、スープ、ミートソース、パスタ、漬物、ジャム等）；調味料類（ドレッシング、ふりかけ、旨味調味料、スープの素等）であってもよい。
【００６７】
本発明の蜂産品組成物を添加した医薬品又は食品の製法は特に限定されず、適宜公知の方法に従うことができる。例えば、医薬品又は食品の製造工程における中間製品又は最終製品に、本発明の蜂産品組成物を混合等して、上記の用途に用いられる医薬品又は食品を得ることができる。
【実施例】
【００６８】
以下、本発明を実施例に基づいてより具体的に説明する。ただし、本発明は以下の実施例に限定されるものではない。【００６９】
〔試験方法〕
表１に示す原料を混合して蜂産品組成物を作製した。
【表１】
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【００７０】
上記表１中、各原料の詳細は以下のとおりである。
・マヌカ蜂蜜：ニュージーランド産マヌカ蜂蜜
・アカシア蜂蜜：ルーマニア産アカシア蜂蜜
・花粉荷：スペイン産花粉荷（シスタス）粗粉末
・ローヤルゼリー：中国産ローヤルゼリー酵素処理粉末  ＲＪ−ＭＦ（ローヤルゼリーをタンパク質分解酵素で処理後、乾燥、粉末化したもの）
・プロポリス：ブラジル産濃縮プロポリスエキス（エタノール抽出物、固形分７０質量％）【００７１】
（試験例１）
健常なボランティア２５０人を対象とし、８週間毎日、上述の蜂産品組成物（３ｇ／日）を飲用してもらった。エントリー時（飲用開始前）、及び８週間の飲用後に、各種症状を４段階のスコア（１：ほとんどない、２：まれにある、３：時々ある、４：頻繁にある）で評価するアンケートを実施した。アンケート結果からクロス集計表を作成し、飲用開始前と飲用後のスコアをＷｉｌｃｏｘｏｎ符号付順位和検定により解析した。また、上記２５０人のうち自動血圧計により日常血圧を測定していた対象者４１人を対象に、エントリー時（飲用開始前）、及び８週間後の飲用後に、起床時の収縮期／拡張期血圧を聞き取った。【００７２】
〔結果〕
各症状について、質問項目及びアンケート評価検定結果を表２〜３１に示す。血圧測定結果を表３２に示す。表中の網掛けは、８週間の飲用後に改善がみられたことを示す。【００７３】
（眼精疲労）
【表２】
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【００７４】
【表３】
0006596024.tif 000004
【００７５】
【表４】
0006596024.tif 000005
【００７６】
【表５】
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【００７７】
【表６】
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【００７８】
（風邪）
【表７】
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【００７９】
【表８】
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【００８０】
【表９】
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【００８１】
【表１０】
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【００８２】
（耳鳴り）
【表１１】
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【００８３】
【表１２】
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【００８４】
【表１３】
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【００８５】
（排尿障害）
【表１４】
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【００８６】
【表１５】
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【００８７】
【表１６】
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【００８８】
（動悸・息切れ）
【表１７】
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【００８９】
【表１８】
0006596024.tif 000019
【００９０】
【表１９】
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【００９１】
【表２０】
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【００９２】
（睡眠の質）
【表２１】
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【００９３】
【表２２】
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【００９４】
【表２３】
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【００９５】
（精神ストレス）
【表２４】
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【００９６】
【表２５】
0006596024.tif 000026
【００９７】
（めまい）
【表２６】
0006596024.tif 000027
【００９８】
（皮膚状態）
【表２７】
0006596024.tif 000028
【００９９】
（食欲増進）
【表２８】
0006596024.tif 000029
【０１００】
（胸・胃のむかつき）
【表２９】
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【０１０１】
（便秘）
【表３０】
0006596024.tif 000031
【０１０２】
（手足のしびれ）
【表３１】
0006596024.tif 000032
【０１０３】
（血圧降下）
【表３２】
0006596024.tif 000033
【０１０４】
（試験例２）
健常なボランティア１１人を対象とし、４週間毎日、上述の蜂産品組成物（６ｇ／日）を飲用してもらった。エントリー時（飲用開始前）、及び４週間の飲用後に、血中総コレステロール値を測定し、また、各種自覚症状についてそれぞれ下記の６段階のスコアにて評価するアンケートを実施した。飲用前後のスコアをＷｉｌｃｏｘｏｎ符号付順位和検定により解析した。【０１０５】
〔結果〕
総コレステロール測定結果を表３３に示す。各症状についてのスコアとアンケート評価検定結果を表３４〜４１に示す。表中の網掛けは、４週間の飲用後に改善がみられたことを示す。【０１０６】
（総コレステロール）
【表３３】
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【０１０７】
（疲労感）
【表３４】
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【０１０８】
（眼精疲労）
【表３５】
0006596024.tif 000036
【０１０９】
（モチベーション）
【表３６】
0006596024.tif 000037
【０１１０】
（皮膚状態）
【表３７】
0006596024.tif 000038
【０１１１】
【表３８】
0006596024.tif 000039
【０１１２】
【表３９】
0006596024.tif 000040
【０１１３】
（毛髪状態）
【表４０】
0006596024.tif 000041
【０１１４】
【表４１】
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【０１１５】
蜂産品組成物の飲用により、眼精疲労、風邪、耳鳴り、排尿障害、動悸及び息切れ、不眠、精神ストレスの自覚、めまい、皮膚状態不良、食欲不振、胸及び胃のむかつき、便秘、手足のしびれ、疲労感、モチベーション低下又は毛髪状態不良という症状の発生頻度の低減、症状の発生の抑制又は症状の軽減が観察され、上記各種症状が有意に軽減されたことが示された。また、蜂産品組成物の飲用により、血圧が有意に降下したこと、及び血清総コレステロールが有意に低下したことが確認された。