(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
一方向に直交する他方向に分割可能に構成される外シートと、該外シートと同方向に分離可能な一対のシート片から構成される内シートとを備えると共に、シート状食品を介して外シートと内シートとが重ね合わされた状態でシート状食品を囲むように外シートの端部と内シートの端部とがシールされて形成されたシール部と、外シートの端部と内シートの端部とがシールされていない非シール部とを備えるシート状の米飯加工食品用包装材が包装されてなる包装体であって、
複数の米飯加工食品用包装材を収容する樹脂製の容器と、該容器を収容した状態で密閉される樹脂製の袋状体と、容器に巻き付けられる帯状体とを備えており、
前記容器は、米飯加工食品用包装材を載置可能な底部と、該底部の外周端部の全域から起立するように形成された側壁部と、該側壁部の起立する方向の端部によって形成された開口部とを備えており、
米飯加工食品用包装材は、一方向が長手となる長方形状に形成されて長手方向の両端部に非シール部を備えると共に、側壁部の起立する方向に複数重ね合わされた状態で底部と側壁部とで囲まれた空間に収容されて容器の開口部から露出するように構成されており、
容器の開口部の内側を一方向に横断するように帯状体が容器に巻き付けられた状態で、米飯加工食品用包装材の長手方向の両端部に形成された非シール部と帯状体とが重なるように構成されることを特徴とする包装体。
【請求項２】
前記容器の側壁部は、米飯加工食品用包装材の長手方向の両端部と対峙するように形成された一対の第一対峙壁部を備えることを特徴とする請求項１に記載の包装体。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、例えばシート状の海苔などのシート状食品と、三角おにぎりなどの米飯加工食品とを分離した状態で包装可能に構成されると共に、食する際には、分離した状態で包装されている両者を合体して食せるよう構成された米飯加工食品用包装材が複数包装されてなる包装体に関する。
【背景技術】
【０００２】
コンビニエンスストア等で販売されているおにぎり（米飯加工食品）は、一方向に直交する他方向に分割可能に構成される外シートと外シートと同方向に分離可能な一対のシート片から構成される内シートとの間にシート状の海苔を収納した米飯加工食品用包装材によって包装されている。外シートと内シートとは、海苔を囲むように外周端部同士が部分的にシールされる。つまり、斯かる米飯加工食品用包装材の外周端部には、外シートと内シートとがシールされて形成されたシール部と、外シートと内シートとがシールされていない非シール部とが海苔を囲むように形成される（特許文献１，２参照）。
【０００３】
ところで、上記の米飯加工食品用包装材のようなシート状の製品を搬送等する際には、重ね合わせた複数のシート状の製品に帯状体を巻き付けて結束することで、複数のシート状の製品の搬送等を効率的に行うことが可能となる（特許文献３参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１０−２１５２９２号公報
【特許文献２】特開２００７−２５２３１６号公報
【特許文献３】特開２００５−１１２４３７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、上記のように帯状体を用いて複数の米飯加工食品用包装材を結束した際には、米飯加工食品用包装材の外周端部には、帯状体に覆われた部分と、帯状体に覆われていない部分とが形成される。このため、米飯加工食品用包装材の外周端部における帯状体に覆われていない部分に形成された非シール部から外シートと内シートとの間の空間（即ち、海苔を収容した空間）に湿気が侵入し、海苔を湿気らせる虞がある。
【０００６】
そこで、本発明は、米飯加工食品用包装材を構成する外シートと内シートとの間に収容されたシート状食品が湿気ってしまうのを抑制することができる包装体を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明に係る包装体は、一方向に直交する他方向に分割可能に構成される外シートと、該外シートと同方向に分離可能な一対のシート片から構成される内シートとを備えると共に、シート状食品を介して外シートと内シートとが重ね合わされた状態でシート状食品を囲むように外シートの端部と内シートの端部とがシールされて形成されたシール部と、外シートの端部と内シートの端部とがシールされていない非シール部とを備えるシート状の米飯加工食品用包装材が包装されてなる包装体であって、複数の米飯加工食品用包装材を収容する樹脂製の容器と、該容器を収容した状態で密閉される樹脂製の袋状体と、容器に巻き付けられる帯状体とを備えており、前記容器は、米飯加工食品用包装材を載置可能な底部と、該底部の外周端部の全域から起立するように形成された側壁部と、該側壁部の起立する方向の端部によって形成された開口部とを備えており、米飯加工食品用包装材は、一方向が長手となる長方形状に形成されて長手方向の両端部に非シール部を備えると共に、側壁部の起立する方向に複数重ね合わされた状態で底部と側壁部とで囲まれた空間に収容されて容器の開口部から露出するように構成されており、容器の開口部の内側を一方向に横断するように帯状体が容器に巻き付けられた状態で、米飯加工食品用包装材の長手方向の両端部に形成された非シール部と帯状体とが重なるように構成されることを特徴とする。
【０００８】
斯かる構成によれば、複数の米飯加工食品用包装材（以下、米飯包装材とも記す）が樹脂製の容器に収容された状態で密閉された袋状体内に収容されているため、外シートと内シートとの間に収容されたシート状食品が湿気ってしまうのを抑制することができる。
【０００９】
具体的には、複数の米飯包装材が容器に収容されることで、各米飯包装材の端部が容器の側壁部と対峙することになる。つまり、米飯包装材の端部が容器の外側へ露出した状態とならないため、米飯包装材の端部に形成された非シール部から外シートと内シートとの間の空間（即ち。シート状食品の収容空間）に湿気が侵入するのが抑制される。
【００１０】
また、容器及び袋状体が樹脂製であることで、紙製の素材を用いて容器や袋状体を形成した場合よりもシート状食品が湿気ってしまうのを抑制することができる。
【００１１】
具体的には、容器や袋状体が紙製の素材を用いて形成された場合、包装体が配置される環境（温度や湿度等）によっては、紙製の素材が吸収していた湿気が包装体内に排出される虞がある。これに対し、容器及び袋状体が樹脂製であることで、容器や袋状体からの湿気の排出が生じないため、外シートと内シートとの間に収容されたシート状食品が湿気ってしまうのを効果的に抑制することができる。
【００１２】
前記容器の側壁部は、米飯加工食品用包装材の長手方向の両端部と対峙するように形成された一対の第一対峙壁部を備えることが好ましい。
【００１３】
斯かる構成によれば、外シートと内シートとの間に湿気が侵入するのをより効果的に抑制することができる。具体的には、外シートと内シートとの間に侵入する湿気は、長方形状に形成された米飯包装材の長手方向の両端部に形成された非シール部から侵入しやすい。このため、米飯包装材の長手方向の両端部と対峙するように形成された一対の第一対峙壁部を容器が備えることで、米飯包装材の長手方向の両端部が容器の外側へ露出した状態とならない。これにより、米飯包装材の端部に形成された非シール部から外シートと内シートとの間の空間（即ち。シート状食品の収容空間）に湿気が侵入するのをより効果的に抑制することができる。
【００１４】
前記容器は、側壁部の起立する方向の端部によって形成された開口部を備え、該開口部から容器内に収容された米飯加工食品用包装材が露出するように構成されており、該容器の開口部の内側を一方向に横断するように帯状体が容器に巻き付けられる。
【００１５】
斯かる構成によれば、前記容器の開口部の内側を一方向に横断するように帯状体が容器に巻き付けられるため、該開口部から米飯包装材が意図せずに排出されてしまうのを防止することができる。また、帯状体が樹脂製の容器に巻き付けられることで、帯状体の締め付けによって米飯包装材が変形し、シート状食品が損傷してしまうのを防止することができる。
【発明の効果】
【００１６】
以上のように、本発明によれば、米飯加工食品用包装材を構成する外シートと内シートとの間に収容されたシート状食品が湿気ってしまうのを抑制することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】（ａ）は、本実施形態に係る包装体を構成する米飯加工食品用包装材を内シート側から見た斜視図、（ｂ）は、同実施形態に係る包装体を構成する米飯加工食品用包装材を外シート側から見た斜視図。
【図２】同実施形態に係る包装体を示した斜視図。
【図３】（ａ）は、比較例の包装体における海苔の水分の増加量を示したグラフ、（ｂ）は、実施例の包装体における海苔の水分の増加量を示したグラフ。
【図４】実施例及び比較例の包装体における経過時間毎の海苔の水分の増加量の平均を示したグラフ。
【発明を実施するための形態】
【００１８】
以下に、本発明に係る包装体の実施形態について、図１，２に基づいて説明する。以下では、「米飯加工食品用包装材」を「米飯包装材」と称することがある。また、以下の説明における一方向（第一方向）は、各図における座標軸のｘ軸に沿った方向であり、第一方向に直交する他方向（第二方向）は、各図における座標軸のｙ軸に沿った方向であり、第一方向及び第二方向に直交する第三方向は、各図における座標軸のｚ軸に沿った方向である。
【００１９】
本発明に係る包装体を構成する米飯包装材１は、図１に示すように、米飯加工食品と接する内シート２と、該内シート２に重ね合わされる外シート３とを備える。そして、内シート２および外シート３は、米飯加工食品に巻くシート状食品Ｘを介して重ね合された状態で、シート状食品Ｘを囲むように端部同士がシールされる。これにより、米飯包装材１は、米飯加工食品とシート状食品Ｘとを分離した状態で、米飯加工食品を包装することが可能となる。なお、米飯加工食品には、三角形状や樽形状などに握られた各種おにぎりの他、鮨なども含まれる。また、シート状食品Ｘには、シート状の海苔の他、畳鰯なども含まれる。
【００２０】
米飯包装材１の外周端部には、内シート２の端部と外シート３の端部とがシールされて形成されたシール部１ａと、内シート２の端部と外シート３の端部とがシールされていない非シール部１ｂとが形成される。本実施形態では、複数のシール部１ａが米飯包装材１の外周に沿って間隔を空けて形成され、隣り合うシール部１ａ，１ａの間に非シール部１ｂが形成される。本実施形態では、シール部１ａ及び非シール部１ｂは、第一方向における米飯包装材１の両端部と、第二方向における米飯包装材１の両端部とに形成される。つまり、シール部１ａ及び非シール部１ｂは、米飯包装材１の外周に沿って交互に形成される。
【００２１】
シール部１ａを形成する方法としては、特に限定されるものではなく、例えば、内シート２の端部と外シート３の端部とがヒートシールされて形成されてもよく、粘着テープや粘着剤（感圧式や感熱式の粘着剤）等を用いて接着されて形成されてもよい。非シール部１ｂは、米飯包装材１におけるシート状食品Ｘを収容する領域と接すると共に、米飯包装材１の端縁と接するように形成される。これにより、シート状食品Ｘを収容する空間と米飯包装材１の外側の空間とが非シール部１ｂを介して連通可能となる。
【００２２】
内シート２は、米飯加工食品の全体を包み込むことが可能な大きさに形成される。また、内シート２は、外シート３と略同一形状（具体的には、第一方向が長手となる長方形状）に形成される。また、内シート２は、第二方向に分割可能に構成される。具体的には、内シート２は、第二方向に分離可能に構成された一対のシート片２ａ，２ｂから構成され、該一対のシート片２ａ，２ｂが分離することで分割可能に構成される。また、一対のシート片２ａ，２ｂは、第二方向における一端部同士が内シート２の第二方向の両端部よりも内側（具体的には、中央部）で第一方向に沿って重なり合うように配置される。
【００２３】
外シート３は、米飯加工食品を包み込むことが可能な大きさの外シート本体３ａと、該外シート本体３ａに積層される一対のカットテープ３ｂ，３ｂとから構成される。外シート本体３ａは、第一方向が長手となるように（本実施形態では、長方形状に）形成され、第二方向が幅方向となっている。一方、カットテープ３ｂは、第二方向における外シート本体３ａの中央部に第一方向に沿って配置される。
【００２４】
また、外シート３は、第一方向における外シート本体３ａの一端部に第一方向に沿って形成された一対の切込部３ｃ，３ｃを備える。一対の切込部３ｃ，３ｃは、第二方向に間隔を空けて形成され、一対のカットテープ３ｂ，３ｂの各一端部が一対の切込部３ｃ，３ｃの間に位置するように構成される。また、一対の切込部３ｃ，３ｃは、それぞれの一端部が外シート本体３ａの端縁と接するように形成される。これにより、外シート３における一対の切込部３ｃ，３ｃの間の領域が他の領域から分離される。これにより、一対の切込部３ｃ，３ｃの間の領域に指などで摘むことができる摘み部３ｄが形成される。
【００２５】
そして、摘み部３ｄを摘んで第一方向に沿って引っ張ることで、一対の切込部３ｃ、３ｃの各他端部を起点に外シート３を第一方向に沿って切断することが可能となる。そして、外シート３が切断されることで、一対の切込部３ｃ，３ｃの各他端部を起点とする一対の切断線間の帯状の領域が他の領域から分離される。これにより、外シート３が第二方向に分割可能となる。
【００２６】
本実施形態に係る包装体１０は、図２に示すように、上記のような米飯包装材１が包装されてなるものである。具体的には、包装体１０は、複数の米飯包装材１を収容した樹脂製の容器２０と、前記容器２０を収容した状態で密閉された樹脂製の袋状体３０と、容器２０に巻き付けられた帯状体４０とから構成される。
【００２７】
容器２０は、米飯包装材１を載置可能な（具体的には、米飯包装材１と同面積又は米飯包装材１よりも面積の広い）底部２０ａと、該底部２０ａの外周端部の全域から起立するように形成された側壁部２０ｂとを備える。そして、容器２０は、側壁部２０ｂの起立する方向の端部によって形成された開口部２０ｃを備える。
【００２８】
本実施形態では、底部２０ａは、第一方向が長手となる長方形状に形成される。側壁部２０ｂは、米飯包装材１の第一方向（長手方向）の両端部と対峙するように形成された一対の第一対峙壁部２０ｄ，２０ｄと、米飯包装材１の第二方向（長手方向）の両端部と対峙するように形成された一対の第二対峙壁部２０ｅ，２０ｅとを備える。一対の第一対峙壁部２０ｄ，２０ｄは、互いに対向するように配置され、一対の第二対峙壁部２０ｅ，２０ｅは、互いに対向するように配置される。
【００２９】
そして、容器２０内には、複数の米飯包装材１が収容される。具体的には、底部２０ａと側壁部２０ｂとで囲まれた収容空間に複数の米飯包装材１が側壁部２０ｂの起立する方向（具体的には、第三方向）に重ねられた状態で収容される。これにより、容器２０の開口部２０ｃから米飯包装材１が露出した状態となる。
【００３０】
容器２０を構成する素材としては、樹脂製であれば特に限定されるものではなく、例えば、ポリプロピレン、ポリエチレン、ポリスチレン、ポリエチレンテレフタレート、ポリ塩化ビニル、ポリカーボネート、ポリ乳酸等から形成される素材を用いることができる。
【００３１】
袋状体３０は、軟質包装材を用いて形成される。本実施形態では、袋状体３０は、２枚のシート状の軟質包装材の間に、上述のように複数の米飯包装材１を収容した容器２０を介在させた状態で、２枚のシート状の軟質包装材の外周端部同士が外周端部の全域に亘ってシール（例えば、ヒートシール等）されることで形成される。これにより、袋状体３０は、複数の米飯包装材１を収容した容器２０を内側に収容した状態で密閉された状態となる。
【００３２】
袋状体３０を構成する素材としては、樹脂製であれば特に限定されるものではなく、例えば、ポリプロピレン、ポリエチレン、ポリスチレン、ポリエチレンテレフタレート、ポリアミド、ポリ塩化ビニリデン等から形成される素材を用いることができる。
【００３３】
帯状体４０は、容器２０の開口部２０ｃの内側を第一方向に（容器２０に収容された米飯包装材１の長手方向に沿って）横断するように容器２０に巻き付けられる。換言すれば、帯状体４０は、容器２０の第一方向（長手方向）の全周に亘って容器２０に巻き付けられる。帯状体４０の幅としては、特に限定されるものではないが、例えば、１５ｍｍ以上２５ｍｍ以下であることが好ましい。
【００３４】
帯状体４０を構成する素材としては、特に限定されるものではなく、例えば、紙製の素材や樹脂製の素材を用いて形成することができる。樹脂製の素材としては、例えば、ポリプロピレン、ポリエチレン、ポリスチレン、ポリエチレンテレフタレート、ポリアミド、ポリ塩化ビニリデン等から形成される素材を用いることができる。
【００３５】
以上のように、本発明に係る包装体は、米飯加工食品用包装材を構成する外シートと内シートとの間に収容されたシート状食品が湿気ってしまうのを抑制することができる。
【００３６】
即ち、複数の米飯包装材１が樹脂製の容器２０に収容された状態で密閉された袋状体３０内に収容されているため、外シート３と内シート２との間に収容されたシート状食品Ｘが湿気ってしまうのを抑制することができる。
【００３７】
具体的には、複数の米飯包装材１が容器２０に収容されることで、各米飯包装材１の端部が容器２０の側壁部２０ｂと対峙することになる。つまり、米飯包装材１の端部が容器２０の外側へ露出した状態とならないため、米飯包装材１の端部に形成された非シール部１ｂから外シート３と内シート２との間の空間（即ち。シート状食品Ｘの収容空間）に湿気が侵入するのが抑制される。
【００３８】
また、容器２０及び袋状体３０が樹脂製であることで、紙製の素材を用いて容器２０や袋状体３０を形成した場合よりもシート状食品Ｘが湿気ってしまうのを抑制することができる。
【００３９】
具体的には、容器２０や袋状体３０が紙製の素材を用いて形成された場合、包装体が配置される環境（温度や湿度等）によっては、紙製の素材が吸収していた湿気が包装体内に排出される虞がある。これに対し、容器２０及び袋状体３０が樹脂製であることで、容器２０や袋状体３０からの湿気の排出が生じないため、外シート３と内シート２との間に収容されたシート状食品Ｘが湿気ってしまうのを効果的に抑制することができる。
【００４０】
また、外シート３と内シート２との間に侵入する湿気は、長方形状に形成された米飯包装材１の長手方向の両端部に形成された非シール部１ｂから侵入しやすい。このため、米飯包装材１の長手方向の両端部と対峙するように形成された一対の第一対峙壁部２０ｄ，２０ｄを容器２０が備えることで、米飯包装材１の長手方向の両端部が容器２０の外側へ露出した状態とならない。これにより、米飯包装材１の端部に形成された非シール部１ｂから外シート３と内シート２との間の空間（即ち。シート状食品Ｘの収容空間）に湿気が侵入するのをより効果的に抑制することができる。
【００４１】
また、前記容器２０の開口部２０ｃの内側を一方向に横断するように帯状体４０が容器２０に巻き付けられるため、該開口部２０ｃから米飯包装材１が意図せずに排出されてしまうのを防止することができる。また、帯状体４０が樹脂製の容器２０に巻き付けられることで、帯状体４０の締め付けによって米飯包装材１が変形し、シート状食品Ｘが損傷してしまうのを防止することができる。
【００４２】
なお、本発明に係る包装体は、上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲で種々の変更が可能である。また、上記した複数の実施形態の構成や方法等を任意に採用して組み合わせてもよく（１つの実施形態に係る構成や方法等を他の実施形態に係る構成や方法等に適用してもよく）、さらに、下記する各種の変更例に係る構成や方法等を任意に選択して、上記した実施形態に係る構成や方法等に採用してもよいことは勿論である。
【００４３】
例えば、上記実施形態では、複数の米飯包装材１を収容した容器２０に対して、第一方向（長手方向）の全周に亘って帯状体４０が巻き付けられているが、これに限定されるものではなく、例えば、第二方向（幅方向）の全周に亘って帯状体４０が巻き付けられるように構成されてもよい。
【００４４】
また、上記実施形態では、複数の米飯包装材１を収容した容器２０に対して帯状体４０が巻き付けられているが、これに限定されるものではなく、例えば、重ね合わせた複数の米飯包装材１の束に対して帯状体４０が巻き付けられるように構成されてもよい。
【００４５】
また、上記実施形態では、米飯包装材１を収容した容器２０に帯状体４０が巻き付けられるように構成されているが、これに限定されるものではなく、例えば、筒状体の内側に複数の米飯包装材１を収容した容器２０が収容されるように構成されてもよい。又は、筒状体の内側に複数の米飯包装材１の束を収容した状態で、該束を筒状体と共に容器２０に収容するように構成されてもよい。
【実施例】
【００４６】
以下、実施例および比較例を用いて本発明を更に具体的に説明するが、本発明は、以下の実施例に限定されるものではない。
【００４７】
＜実施例＞
１．米飯加工食品用包装材の作製
シート状食品として、シート状の海苔を使用し、上記の実施形態と同様の長方形状の米飯加工食品用包装材を複数作製した。
【００４８】
２．包装体の作製
上記の図２の実施形態と同様の樹脂製の容器に米飯加工食品用包装材を１００枚重ねた状態で収容し、上記の図２の実施形態と同様に紙製の帯状体を容器に巻き付けた。そして、複数の米飯加工食品用包装材を収容して帯状体が巻き付けられた容器を上記の図２の実施形態と同様の袋状体に収容して包装体を複数作製した。
【００４９】
３．海苔の水分量の測定
得られた各包装体を恒温恒湿器（エスペック社製  ライトスペック恒温恒湿器  ＬＨＵ−１２３）内に配置し、所定時間経過毎に、各米飯加工食品用包装材の海苔の水分量を測定した。海苔の水分量の測定は、海苔成分計（Ｋ．Ｉ．Ｄ．Ｓ社製  ＪＭ−２０００）を用いて行った。具体的には、包装体内（具体的には、容器内）で重ねられた米飯加工食品用包装材の束のうち、容器の開口部側（上側）に位置する一枚と、容器の底部側（下側）に位置する一枚と、中央部に位置する一枚とを取り出した。そして、取り出した各米飯加工食品用包装材から海苔を取り出し、海苔成分計を用いて水分量（含有率）の測定を行った。
【００５０】
＜比較例＞
上記実施例の包装体における容器に代えて紙製の筒状体（内周形状が四角形状のもの）内に複数の米飯加工食品用包装材を収容して包装体を形成したこと以外は、上記実施例と同一条件で、水分量の測定を行った。なお、複数の米飯加工食品用包装材を筒状体内に収容する際には、長方形状の米飯加工食品用包装材の幅方向の両端部の全体が筒状体によって覆われた状態となるようにした。
【００５１】
なお、実施例及び比較例における恒温恒湿器内の温度及び湿度、恒温恒湿器内に配置後の経過時間（恒温恒湿器内に入れる直前を０時間とする）、及び、水分量の測定結果については、下記表１に示す。また、実施例及び比較例における海苔の水分の増加量（経過時間が０時間の時の水分量に対する経過時間毎の水分の増加量）については、図３（ａ）（ｂ）のグラフに示す。また、実施例及び比較例における経過時間毎の水分の増加量の平均（米飯加工食品用包装材の各取り出し位置（上側、下側、中央部）における水分の増加量の相加平均）については、図４のグラフに示す。
【００５２】
【表１】
0006578115.tif 000002
【００５３】
＜まとめ＞
図３（ａ）（ｂ）のグラフを見ると、実施例の方が比較例よりも各経過時間における海苔の水分の増加量が低いことが認められる。また、図４のグラフを見ると、実施例の方が比較例よりも経過時間毎の水分の増加量の平均が低いことが認められる。つまり、本発明のように、樹脂製の容器に複数の米飯加工食品用包装材を収容した状態で該容器を密閉された袋状体内に収容することで、米飯加工食品用包装材内の海苔が湿気ってしまうのを効果的に抑制することが可能となる。
【符号の説明】
【００５４】
１…米飯包装材、１ａ…シール部、１ｂ…非シール部、２…内シート、２ａ…シート片、２ｂ…シート片、３…外シート、３ａ…外シート本体、３ｂ…カットテープ、３ｃ…切込部、３ｄ…摘み部、１０…包装体、２０…容器、２０ａ…底部、２０ｂ…側壁部、２０ｃ…開口部、２０ｄ…第一対峙壁部、２０ｅ…第二対峙壁部、３０…袋状体、４０…帯状体、Ｘ…シート状食品
【図１】
0006578115.tif 000003
【図２】
0006578115.tif 000004
【図３】
0006578115.tif 000005
【図４】
0006578115.tif 000006