(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
トルコギキョウの切り花に対し、ジャスモン酸メチルを0.5mM以上５mM以下の水溶液として適用する花きの着色ムラ防止方法。
【請求項２】
切り花が、蕾の段階のものである請求項１に記載の着色ムラ防止方法。
【請求項３】
トルコギキョウの切り花の切り口を前記ジャスモン酸メチル水溶液に浸漬する請求項１又は２に記載の着色ムラ防止方法。
【請求項４】
開花するまで前記ジャスモン酸メチルの適用を継続する請求項１〜３のいずれか１項に記載の着色ムラ防止方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、花きの着色ムラの防止技術に関する。
【背景技術】
【０００２】
カーネーション、ナデシコ、ユリ、小ギク等の花きにおいて、蕾み段階で収穫した切り花を、糖質や抗菌剤を含む開花溶液を用いて出荷前に開花、又は出荷先で開花させることが行われている。また、高品質な日本産トルコギキョウ切り花は海外で高く評価されており、輸出の際の輸送コスト抑制のため、蕾み段階で収穫した切り花を輸出先で開花させる技術の開発が望まれている。
【０００３】
一方、ジャスモン酸類は植物界に広く存在する化合物であり、多様な生理活性を示すことが知られている。例えば、ジャスモン酸メチルがペチュニア花弁、ユリ花被、リンゴ果皮、シロイズナ実生等の主要色素であるアントシアニン量を増加させることが報告されている（非特許文献１〜４）。また、ジャスモン酸系化合物を含有する花き類の開花遅延剤（特許文献１）、植物の成長促進剤（特許文献２）、植物用鮮度保持剤（特許文献３）、作物成長調節剤（特許文献４及び５）等が知られている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開2003-335606号公報
【特許文献２】国際公開第94/18833号パンフレット
【特許文献３】特開平11-255601号公報
【特許文献４】特開2003-335607号公報
【特許文献５】国際公開第97/31536号パンフレット
【非特許文献】
【０００５】
【非特許文献１】Tamari et al., Physiologia Plantarum 1995, 94, 45-50
【非特許文献２】Shiva et al., Agricultural Communications 2013, 1, 8-12
【非特許文献３】Shafiq et al., Journal of Horticultural Science & Biotechnology 2011, 86, 422-430
【非特許文献４】Qi et al., The Plant Cell 2011, 23, 1795-1814
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明者らは、蕾み段階で収穫したトルコギキョウ等の切り花を早期に大きく開花させる技術を開発することを目的に研究を行った。ところが、この研究過程において、大輪フリンジ系のトルコギキョウを花弁の着色が始まる前の蕾の段階で収穫して開花させると、本来均一に着色するはずの花弁に緑色が残る現象（着色ムラ）が認められた。この現象は、蕾段階の切り花の出荷において大きな問題となることが懸念される。
【０００７】
従って本発明は、蕾み段階で収穫した切り花を、着色ムラを生ずることなく開花させる技術に関する。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明者らは、切り花を開花させた際の花弁の着色ムラを改善するための薬剤及びその処理方法について研究を行った結果、ジャスモン酸類によって着色ムラを有効に防止することができることを見出した。ジャスモン酸類については、前記先行技術文献に記載のように種々の生理活性が知られているが、花きに対する着色ムラ防止作用に関しては未だ報告されていない。
【０００９】
本発明は、一般式(1)で表されるジャスモン酸類を有効成分とする花きの着色ムラ防止剤を提供するものである。
【００１０】
【化１】
0006617008.tif 000002
【００１１】
〔式中、Ｒ1はペンチル基又はペンテニル基を示し、Ｒ2は水素原子又は炭素数１〜６のアルキル基を示す。〕
【００１２】
更に本発明は、切り花に対し、上記ジャスモン酸類を適用する花きの着色ムラ防止方法を提供するものである。
【発明の効果】
【００１３】
本発明によれば、蕾み段階で収穫した切り花を、着色ムラを生ずることなく開花させることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】ジャスモン酸メチル吸液処理によるトルコギキョウ切り花の着色ムラ防止効果を示す写真である。
【図２】ジャスモン酸メチル曝露処理によるトルコギキョウ切り花の着色ムラ防止効果を示す写真である。
【図３】プロヒドロジャスモン吸液処理によるトルコギキョウ切り花の着色ムラ防止効果を示す写真である。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
本発明の着色ムラ防止剤は、一般式(1)で表されるジャスモン酸類（以下、ジャスモン酸類(1)という）を有効成分とするものである。
【００１６】
【化２】
0006617008.tif 000003
【００１７】
〔式中、Ｒ1はペンチル基又はペンテニル基を示し、Ｒ2は水素原子又は炭素数１〜６のアルキル基を示す。〕
【００１８】
Ｒ2としては、メチル基、エチル基、n-プロピル基、イソプロピル基、n-ブチル基、sec-ブチル基、t-ブチル基、n-ペンチル基、イソペンチル基、n-ヘキシル基、イソヘキシル基等が挙げられる。これらのうち、炭素数１〜３のアルキル基が好ましく、中でもメチル基、エチル基、n-プロピル基が好ましい。
【００１９】
ジャスモン酸類(1)の好ましい具体例としては、ジャスモン酸メチル、プロヒドロジャスモン（ジヒドロジャスモン酸プロピル）が挙げられる。これらジャスモン酸類(1)は、単独で又は２種以上を組み合わせて使用することができる。
【００２０】
本発明の着色ムラ防止剤の形態は、使用時において、その使用態様に適した濃度のジャスモン酸類(1)を含んだ状態とすることができるものであれば良く、特に限定されるものではない。例えば、そのままで又は水で希釈して使用できる水溶液の形態や、固形担体に担持させた固形状（錠剤、粉剤等）の形態が挙げられる。
【００２１】
本発明の着色ムラ防止剤には、更にグルコース、スクロース等の糖類；2-ブロモ-2-ニトロ-1,3-プロパンジオール、8-ヒドロキシキノリン硫酸塩、8-ヒドロキシキノリンクエン酸塩、メチルクロロイソチアゾリン、メチルイソチアゾリン等の抗菌剤；その他pH調整剤、界面活性剤、固形担体等を含有させることができる。
【００２２】
本発明の着色ムラ防止剤を用いた花きの着色ムラ防止方法は、ジャスモン酸類(1)を切り花に適用することによる。切り花に対する本発明の着色ムラ防止剤の適用方法としては、ジャスモン酸類(1)を含有する水溶液として切り花に適用する方法、ジャスモン酸類(1)を含む雰囲気により切り花に適用させる方法が挙げられる。
【００２３】
本発明の着色ムラ防止剤の適用対象となる花きとしては、トルコギキョウ、キク、リンドウ等が挙げられる。中でもトルコギキョウ、更にはボヤージュ（登録商標）等の八重系の大輪フリンジ系が好ましい。
【００２４】
ここで、切り花は蕾の段階のものであることが好ましく、更には全ての蕾が未着色であることが好ましい。そして、この蕾の段階で収穫した切り花に対し、本発明の着色ムラ防止剤を適用することが好ましい。
【００２５】
切り花に対し、ジャスモン酸類(1)を含有する水溶液として適用する場合の具体的方法としては、切り花の花部分（花弁）に対し前記水溶液を噴霧する方法、切り花の切り口を前記水溶液に浸漬する方法等が挙げられ、後者の浸漬による方法がより好ましい。
【００２６】
切り花に適用する際の水溶液中におけるジャスモン酸類(1)の含有量は、十分な着色ムラ防止効果の観点より、好ましくは0.01mM以上、より好ましくは0.05mM以上、更に好ましくは0.1mM以上、更に好ましくは0.5mM以上であり、また、好ましくは100mM以下、より好ましくは50mM以下、更に好ましくは10mM以下、更に好ましくは５mM以下である。このような水溶液は、ジャスモン酸類(1)以外に、更に前述の糖類や抗菌剤を含有させ、切り花用開花溶液として使用することができる
【００２７】
また、切り花に対し、ジャスモン酸類(1)を含有する雰囲気により適用する場合の具体的方法としては、雰囲気中にジャスモン酸類(1)を気化させ、当該雰囲気中に切り花を置く方法が挙げられ、この際、切り花は前述の糖類や抗菌剤を含有する切り花用開花溶液中に浸漬しておくことが好ましい。
【００２８】
切り花に適用する際の雰囲気中におけるジャスモン酸類(1)の含有量は、十分な着色ムラ防止効果の観点より、好ましくは0.5μM以上、より好ましくは１μM以上、更に好ましくは３μM以上であり、また、好ましくは100μM以下、より好ましくは40μM以下、更に好ましくは20μM以下である。
【００２９】
切り花に対する本発明の着色ムラ防止剤の適用は、12時間〜１週間程度、更には１日〜５日、更には３〜４日程度の適用期間が好ましい。
【実施例】
【００３０】
試験例１  ジャスモン酸メチル吸液処理がトルコギキョウ切り花の蕾開花に及ぼす影響
トルコギキョウ（品種ボヤージュブルーII型）を蕾み段階で収穫して全長50cmの切り花とし、その切り口を各種開花溶液に挿し、30℃、連続照明で開花させた。
開花時に、各切り花の花の状態を目視観察し、少しでも色ムラが認められた個体の割合を色ムラ率（％）とした。また、各花の色ムラの程度を０：なし、１：軽微、２：中程度、３：甚大の４段階で評価し、平均値を色ムラ指数とした。
なお、全ての開花溶液にはイソチアゾリン系抗菌剤（ケーソンCG、ロームアンドハース社製；0.5mL/L）と硫酸アルミニウム（50mg/L）を添加した。
この結果を表１に示す。
また、開花１日後の切り花の外観を図１に示す。
【００３１】
【表１】
0006617008.tif 000004
【００３２】
試験例２  ジャスモン酸メチル曝露処理がトルコギキョウ切り花の蕾開花に及ぼす影響
トルコギキョウ（品種ボヤージュブルーII型）を蕾み段階で収穫して花直下の茎を５cmに切り揃えた切り花とした。
上記切り花の切り口を１％質量グルコース、イソチアゾリン系抗菌剤（ケーソンCG、ロームアンドハース社製；0.5mL/L）と硫酸アルミニウム（50mg/L）を含有する開花溶液に挿した。この状態で密閉チャンバー内に入れ、密閉チャンバー内でジャスモン酸メチルとエタノールの混合溶液（容積比1：9）を雰囲気中のジャスモン酸メチルの濃度が４μMになるように気化させ、開花まで連続的に曝露した。対照は同等量のエタノールを気化させた。環境条件は30℃、連続照明とした。
開花時に、全花弁を採取し、緑色が残った部分の面積率を算出した。
この結果を表２に示す。
また、処理開始後５日目の切り花の外観を図２に示す。
【００３３】
【表２】
0006617008.tif 000005
【００３４】
試験例３  プロヒドロジャスモン吸液処理がトルコギキョウ切り花の蕾開花に及ぼす影響
トルコギキョウ（品種ボヤージュブルーII型）を蕾み段階で収穫して花直下の茎を５cmに切り揃えた切り花とした。
この切り花を、グルコース（１質量％）、イソチアゾリン系抗菌剤（ケーソンCG、ロームアンドハース社製；0.5mL/L）、硫酸アルミニウム（50mg/L）及びプロヒドロジャスモン（０、50、100、200μL/L）を含有する開花溶液に挿し、30℃、連続照明で開花させた。
処理開始後４日目の切り花の外観を図３に示す。
【図１】
0006617008.tif 000006
【図２】
0006617008.tif 000007
【図３】
0006617008.tif 000008