(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
メニューシートに印刷された商品の部分に目に見えないように重ねたコード情報を取得する取得手段と、
前記取得手段が取得したコード情報に対応付けて記憶された、商品を一意に特定するメニューコード情報と音声情報を記憶する記憶手段と、
前記記憶手段が記憶するコード情報に対応するメニューコード情報と音声情報の登録内容の有無を判断する判断手段と、
前記判断手段が判断した結果に基づく情報を音声により報知する報知手段と、
を備えることを特徴とする注文入力システム。
【請求項２】
前記判断手段が、前記記憶手段が取得したコード情報に基づくメニューコード情報の登録内容が有ると判断すると、
前記報知手段は、当該コード情報に対応する音声データ、所定の音又はガイダンス情報を音声により報知することを特徴とする請求項１に記載の注文入力システム。
【請求項３】
前記判断手段が、前記記憶手段が取得したコード情報に基づくメニューコード情報の登録内容が無いと判断すると、
前記報知手段は、当該コード情報に対応する所定のガイダンス情報を音声により報知することを特徴とする請求項１又は２に記載の注文入力システム。
【請求項４】
前記判断手段が、コード情報に基づくメニューコード情報の有無を判断し、
前記メニューコード情報がある場合、当該メニューコード情報に基づく注文情報を送信する送信手段を備えることを特徴とする請求項２または３に記載の注文入力システム。
【請求項５】
前記コード情報と、当該コード情報に対応付けられているメニューコード情報の一致状態を判断するメンテナンスモードを備え、
前記メンテナンスモードにおいて、
前記判断手段が、前記記憶手段が取得したコード情報に基づくメニューコード情報と音声情報の登録内容が有ると判断すると、
前記報知手段は、当該コード情報に対応するメニューコード情報とその商品の名称、又は、コード情報を、音声により報知することを特徴とする請求項１に記載の注文入力システム。
【請求項６】
前記コード情報と、当該コード情報に対応付けられているメニューコード情報の一致状態を判断するメンテナンスモードを備え、
前記メンテナンスモードにおいて、
前記判断手段が、前記記憶手段が取得したコード情報に基づくメニューコード情報の登録内容は有るが音声情報の登録内容が無いと判断すると、
前記報知手段は、当該メニューコード情報と音声が割り付いていない旨、又は、コード情報を、音声により報知し、
前記判断手段が、前記記憶手段が取得したコード情報に基づくメニューコード情報の登録内容が無いと判断すると、
前記報知手段は、メニューコード情報が割り付いていない旨を音声により報知することを特徴とする請求項１又は５に記載の注文入力システム。
【請求項７】
注文入力システムとしてのコンピュータを、
メニューシートに印刷された商品の部分に目に見えないように重ねたコード情報を取得する取得手段と、
前記取得手段が取得したコード情報に対応付けて記憶された、商品を一意に特定するメニューコード情報と音声情報を記憶する記憶手段と、
前記記憶手段が記憶するコード情報に対応するメニューコード情報と音声情報の登録内容の有無を判断する判断手段と、
前記判断手段が判断した結果に基づく情報を音声により報知する報知手段と、
して機能させることを特徴とするプログラム。
【請求項８】
取得手段と、記憶手段と、判断手段と、報知手段とを備える注文入力システムに用いる注文入力方法であって、
メニューシートに印刷された商品の部分に目に見えないように重ねたコード情報を取得する前記取得手段による取得ステップと、
前記取得ステップによって取得したコード情報に対応付けて記憶された、商品を一意に特定するメニューコード情報と音声情報を記憶する前記記憶手段による記憶ステップと、
前記記憶ステップによって記憶するコード情報に対応するメニューコード情報と音声情報の登録内容の有無を判断する前記判断手段による判断ステップと、
前記判断ステップで判断した結果に基づく情報を音声により報知する前記報知手段による報知ステップと、
を備えることを特徴とする注文入力方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、注文入力システム及びそのプログラム、注文入力方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、飲食店等においては、メニューシートに印刷された複数の商品（写真）の内、客が所望する商品をペン型（タッチペン型）の注文入力端末装置でタッチすることで、その注文を行う方法が用いられている（例えば特許文献１参照）。この種のペン型の注文入力端末装置は一般に小型軽量で扱い易い代わりに表示部を備えておらず、入力操作を行ったときに、音声によって注文した商品を読み上げ、これによって注文商品が確認できるようになっている。またこの種の注文入力端末装置においては、注文を客から聞いて接客係が入力操作を行う場合と、客自らが入力操作を行う場合とがある。
【０００３】
注文入力端末装置で読み取られた商品の情報は、管理装置（オーダコントローラ）に無線送信され、管理装置からその商品の情報が厨房のキッチンプリンタやキッチンモニター等に送信され、調理作業者に調理が指示される。
【０００４】
一方、前記メニューシートには、印刷された商品（写真）の部分に目に見えないように重ねて特定のコード情報が印刷されている。そしてこのコード情報を前記注文入力端末装置が読み取ることで、この注文入力端末装置内に予め登録（記憶）されている前記各コード情報に対応する商品（メニューコード情報）が検索されて読み出され、この商品のデータが管理装置へ送信される。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２０１１−２２７６４５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
以上のことから、メニューシートに印刷されたコード情報と、上記注文入力端末装置内に登録（記憶）されている商品（メニューコード情報）とが正しく対応付けられて設定されている必要がある。
【０００７】
しかしながら従来、表示部を具備しない注文入力端末装置内に登録（記憶）されている商品（メニューコード情報）が、メニューシートに印刷されたコード情報に対して正しく対応付けられた設定となっているか否かを詳細に確認する術がなかった。
【０００８】
そのため従来は、注文入力端末装置に対して定期的に上位の管理装置より全ての設定情報を再受信する等を行うことで設定を更新するという方法が用いられていた。しかしこの方法は、更新までに時間がかかるものであり、個々の注文入力端末装置について正しく設定されているか否かを直ちに詳細に確認することはできなかった。また、正しく設定されていない場合には、客の注文を迅速に受け付けることができないという問題が生じる。
【０００９】
本発明は上述の点に鑑みてなされたものでありその目的は、客が所望する注文商品を迅速に入力することができる注文入力システム及びそのプログラム、注文入力方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明にかかる注文入力システムは、メニューシートに印刷された商品の部分に目に見えないように重ねたコード情報を取得する取得手段と、前記取得手段が取得したコード情報に対応付けて記憶された、商品を一意に特定するメニューコード情報と音声情報を記憶する記憶手段と、前記記憶手段が記憶するコード情報に対応するメニューコード情報と音声情報の登録内容の有無を判断する判断手段と、前記判断手段が判断した結果に基づく情報を音声により報知する報知手段と、を備えることを特徴としている。
【００１１】
また本発明は、上記特徴に加え、前記判断手段が、前記記憶手段が取得したコード情報に基づくメニューコード情報の登録内容が有ると判断すると、前記報知手段は、当該コード情報に対応する音声データ、所定の音又はガイダンス情報を音声により報知することを特徴としている。
【００１２】
また本発明は、上記特徴に加え、前記判断手段が、前記記憶手段が取得したコード情報に基づくメニューコード情報の登録内容が無いと判断すると、前記報知手段は、当該コード情報に対応する所定のガイダンス情報を音声により報知することを特徴としている。
【００１３】
また本発明は、上記特徴に加え、前記判断手段が、コード情報に基づくメニューコード情報の有無を判断し、前記メニューコード情報がある場合、当該メニューコード情報に基づく注文情報を送信する送信手段を備えることを特徴としている。
【００１４】
また本発明は、上記特徴に加え、前記コード情報と、当該コード情報に対応付けられているメニューコード情報の一致状態を判断するメンテナンスモードを備え、前記メンテナンスモードにおいて、前記判断手段が、前記記憶手段が取得したコード情報に基づくメニューコード情報と音声情報の登録内容が有ると判断すると、前記報知手段は、当該コード情報に対応するメニューコード情報とその商品の名称、又は、コード情報を、音声により報知することを特徴としている。
【００１５】
また本発明は、上記特徴に加え、前記コード情報と、当該コード情報に対応付けられているメニューコード情報の一致状態を判断するメンテナンスモードを備え、前記メンテナンスモードにおいて、前記判断手段が、前記記憶手段が取得したコード情報に基づくメニューコード情報の登録内容は有るが音声情報の登録内容が無いと判断すると、前記報知手段は、当該メニューコード情報と音声が割り付いていない旨、又は、コード情報を、音声により報知し、前記判断手段が、前記記憶手段が取得したコード情報に基づくメニューコード情報の登録内容が無いと判断すると、前記報知手段は、メニューコード情報が割り付いていない旨を音声により報知することを特徴としている。
【００１６】
また本発明は、注文入力システムとしてのコンピュータを、メニューシートに印刷された商品の部分に目に見えないように重ねたコード情報を取得する取得手段と、前記取得手段が取得したコード情報に対応付けて記憶された、商品を一意に特定するメニューコード情報と音声情報を記憶する記憶手段と、前記記憶手段が記憶するコード情報に対応するメニューコード情報と音声情報の登録内容の有無を判断する判断手段と、前記判断手段が判断した結果に基づく情報を音声により報知する報知手段と、して機能させることを特徴とするプログラムにある。
【００１７】
また本発明にかかる注文入力方法は、取得手段と、記憶手段と、判断手段と、報知手段とを備える注文入力システムに用いる注文入力方法であって、メニューシートに印刷された商品の部分に目に見えないように重ねたコード情報を取得する前記取得手段による取得ステップと、前記取得ステップによって取得したコード情報に対応付けて記憶された、商品を一意に特定するメニューコード情報と音声情報を記憶する前記記憶手段による記憶ステップと、前記記憶ステップによって記憶するコード情報に対応するメニューコード情報と音声情報の登録内容の有無を判断する前記判断手段による判断ステップと、前記判断ステップで判断した結果に基づく情報を音声により報知する前記報知手段による報知ステップと、を備えることを特徴としている。
【図面の簡単な説明】
【００１９】
【図１】オーダリングシステム１の一構成例を示すブロック図である。
【図２】注文入力端末装置１００の一構成例を示すブロック図である。
【図３】メニューシート２００の一例を示す図である。
【図４】商品ファイル２５０の一例を示す図である。
【図５】音声ファイル３００の一例を示す図である。
【図６】注文入力端末装置１００を用いた注文処理手順の一例を示すフロー図である。
【図７】注文入力端末装置１００の動作を説明するフロー図である。
【図８】ステップＳＴ１０４の内容を更に詳細に示す詳細フロー図である。
【図９】ステップＳＴ１１０の内容を更に詳細に示す詳細フロー図である。
【発明を実施するための形態】
【００２０】
以下、本発明の実施形態を図面を参照して詳細に説明する。
図１は本発明の一実施形態にかかる注文入力端末装置（注文入力端末）１００を用いたオーダリングシステム（以下「セルフオーダーシステム」という）１の一構成例を示すブロック図である。同図に示すように、セルフオーダーシステム１は、例えば飲食店に設置され、オーダコントローラ（管理装置）１０と、ＰＯＳ端末（会計端末）３０と、無線トランシーバ（通信手段）５０と、キッチンプリンタ（キッチン端末）７０とを、ＬＡＮ９０で接続し、また無線トランシーバ５０と通信可能な複数台の注文入力端末装置１００と、ＰＯＳ端末３０に接続されるクレードル１５０とを具備して構成されている。
【００２１】
オーダコントローラ１０は、顧客により注文される商品（メニュー品目）を注文入力端末装置１００から収集して注文管理テーブルとして商品毎に管理すると共に、注文の内容を調理作業者に伝えるためキッチンプリンタ７０に注文データを送信して調理指示伝票を印刷させる装置（例えばサーバ）である。オーダコントローラ１０は例えば店舗の事務室等（バックヤード等）に設置される。オーダコントローラ１０はネットワーク通信機能を有し、店舗内に敷設されたＬＡＮ９０を介して、ＰＯＳ端末３０、無線トランシーバ５０、キッチンプリンタ７０等と通信可能に接続されている。またオーダコントローラ１０は、インターネット等の外部ネットワーク１８０とも通信可能である。例えば、飲食店チェーンの本社に設置された図示しないデータ管理サーバが、外部ネットワーク１８０を介して各店舗のオーダコントローラ１０から売上情報を収集して管理するようにしてもよい。
【００２２】
ＰＯＳ端末３０は、顧客の代金精算において利用される端末装置である。注文入力端末装置１００から会計の指示がなされると、代金精算を行うために必要となる、支払金額やレシートへの記載事項（飲食等した商品の名称やその数量、日付等）等の会計情報は、オーダコントローラ１０からＬＡＮ９０を介してＰＯＳ端末３０へ送信される。ＰＯＳ端末３０は、送られてきた会計情報を表示用ディスプレイに表示したり、プリンタによってレシートとして印刷出力したりする。
【００２３】
クレードル１５０は、ＰＯＳ端末３０に信号線（例えばＵＳＢ〔Universal Serial Bus〕）によって通信可能に接続されている。クレードル１５０には、複数台の注文入力端末装置１００が装着できる複数の装着口が形成されている。
【００２４】
キッチンプリンタ７０は、注文された商品を調理指示伝票として印刷するプリンタである。キッチンプリンタ７０は、飲食店の厨房内あるいはその近傍に設置される。注文された商品を示す注文データは、注文入力端末装置１００からオーダコントローラ１０へ送られて処理され、オーダコントローラ１０からＬＡＮ９０を介してキッチンプリンタ７０へ送信される。印刷された調理指示伝票は厨房の調理作業者へ渡され、注文された商品（料理）が調理作業者によって調理される。
【００２５】
注文入力端末装置１００は読取手段を有し、顧客自身の操作により（又は注文を取る店員の操作により）、少なくとも商品のコード情報が記録された下記するメニューシート２００からコード情報を読取手段で読み取ることによって商品を注文する携帯型（例えばペン型）の端末装置である。ペン型の注文入力端末装置１００の場合、その先端部分にメニューシート２００に記載されたコード情報を読み取る読取手段（スキャナ部、コードリーダ）が設けられている。商品の入力は、この読取手段でメニューシート２００上の商品コードを読み取ることによって行われる。注文入力端末装置１００によって入力され送信された注文データは、例えば近距離無線通信によって、無線トランシーバ５０に受信され、ＬＡＮ９０を介してオーダコントローラ１０へ送信される。
【００２６】
なお、メニューシート２００は、２枚の透明シートを重ね、その透明シートの外周を接着し袋状に形成した一端に挿入口を形成したものであり、その袋状に形成した透明シートを１頁とし、挿入口同士が対向するように綴じたものであり、この挿入口から注文される商品の名称及び値段や写真等を印刷した印刷シートを挿入して使用する。透明シート上には目に見えない細かいドットコードが無数印刷されており、印刷シートを透明シートに挿入した状態で、そのメニューシートを綴じたメニューファイルの各頁の上にペン型リーダ（注文入力端末装置１００）を接触させればメニューファイルの透明シートに印刷されているドットコードを読み取ることで印刷シートに印刷された商品の注文をすることができるようになっている。なお、前記透明シートは、シート面を最小単位の縦横寸法でマトリックス（例えば正方形状からなる領域）に細分化されており、この細分化されたそれぞれの領域内にドットコードが印刷されており、この印刷されたドットコードそれぞれはユニークな番号（例えば連番等）になっている。また、上位管理装置１０において、透明シート上にマトリックス状のドットコードと注文される商品の名称及び値段や写真等を印刷した印刷シートのイメージ画像とを画面に表示させ、印刷シート上に印刷された特定の商品に関わる印刷領域と対応する透明シートのマトリックス領域内のドットコード（コード情報、例えば、６３０１番から６５００番）とを領域指定し、その指定した領域内の全てのドットコード（コード情報）と商品（例えば、サーロインステーキ）の商品コード（メニューコード情報、例えば、３４１）とを紐付け、音声ファイルのコード情報（例えば、３４０）を記憶部に記憶させる。なお、ドットコード（コード情報）６５００番は、代表番号（代表コード）として商品コード（メニューコード情報、例えば、３４１）と紐付けられており、そのドットコード（コード情報）６５００番に対してドットコード（コード情報）６３０１番から６４９９番までの透明シートのマトリックス領域内のドットコード（コード情報）が紐付けられている。これにより、透明シートのマトリックス領域内のドットコード（コード情報、例えば、６３０１番から６５００番）がペン型リーダ（注文入力端末装置１００）で注文入力されたとしても正しく商品を注文することができるようになる。そして、その記憶した設定データを注文入力するためのペン型リーダ（注文入力端末装置１００）に送信し、ペン型リーダの記憶部（下記するＲＡＭ１０３）に記憶させるようにしてもよい。なお、商品コードの紐付けにおいて、透明シートにおけるマトリックスで領域指定されなかった領域は、ペン型リーダ（注文入力端末装置１００）を接触しても、商品コードと紐付けがなされていないため何も注文されないこととなる。
【００２７】
これにより、従来のメニューはドット印刷メニューで構成されているが、このメニューは「商品名称および価格」や「イメージ（食品の写真画像等）」、「詳細説明」等が印刷されており、さらに肉眼では見えないコードが「商品名称および価格」や「イメージ（食品の写真画像等）」等の部分と一緒にドット印刷されているものであり、提供する飲食物の各飲食物などの可視情報にドットコードが重ねて印刷されているため、メニューの改廃などが行われた場合には、可視情報を印刷した上から再度ドットコードを印刷し直さなければならず、通常のメニュー印刷に加えてドットコードを印刷するために印刷工程が増え印刷コストがかかるという問題があったが、本実施形態におけるメニューシート２００は、メニューシートにドットコードを重ねて印刷する工程を省くことができメニューの更新や変更など容易に行うことができるとともに、ドットコード（コード情報）の印刷にかかるコストの低減化を図ることができる。
【００２８】
注文入力端末装置１００は、各商品の名称や、商品に関する調理方法・食材等を説明するメニュー情報等を音声出力するための音声データを保持している。注文入力端末装置１００に商品が入力されると、注文入力端末装置１００は、該当する商品の名称やメニュー情報を音声として出力する。注文入力端末装置１００は、非使用時には、クレードル１５０の何れかの装着口に装着される。クレードル１５０に装着された注文入力端末装置１００には、ＰＯＳ端末３０を介してオーダコントローラ１０から、当該装着された注文入力端末装置１００の記憶しているデータ（下記する商品ファイル２５０や音声ファイル３００等）の更新が行われる。またクレードル１５０は装着口に装着された注文入力端末装置１００に充電も行う。
【００２９】
図２は注文入力端末装置１００の一構成例を示すブロック図である。同図に示すように注文入力端末装置１００は、ＣＰＵ１０１とＲＯＭ１０２とＲＡＭ１０３とコードリーダ１０４と音声合成回路１０５と音声調整回路１０５ａと無線通信部１０７とＵＳＢ１０８とモーションセンサ１１１とＮＦＣリーダ１１２とをバス１１３で接続し、また音声調整回路１０５ａにスピーカ１０６を接続し、さらにバッテリ１０９とＬＥＤインジケータ１１０とを具備して構成されている。ＲＯＭ１０２とＲＡＭ１０３を合わせて記憶手段と呼ぶ。また音声合成回路１０５と音声調整回路１０５ａとスピーカ１０６を合わせて報知手段と呼ぶ。
【００３０】
ＣＰＵ１０１は、ＲＯＭ１０２からプログラムを読み込んで実行することによって注文入力端末装置１００の各部を制御する。ＲＯＭ１０２は、ＣＰＵ１０１が実行するプログラムを格納している記憶手段である。ただし、ＲＯＭ１０２の一部分の記憶手段は、再書き込み可能なＲＯＭ（例えば、フラッシュＲＯＭ）である。例えば、この再書き込み可能なＲＯＭには、端末情報を記憶させる。端末情報は、当該注文入力端末装置１００の端末識別情報、テーブル番号、および伝票番号を含む。テーブル番号及び伝票番号は、商品の注文を特定するインデックス情報である。言い換えると、インデックス情報は、注文したメニューとその取引に関する情報とを関係付ける情報である。ＲＡＭ１０３は、下記する商品ファイル２５０や音声ファイル３００等を格納するファイル記憶エリアと、ＣＰＵ１０１が動作時に呼び出し、使用するデータを一時的に記憶する一時記憶エリアとを有した記憶手段である。一時記憶エリアには、端末識別情報、テーブル番号、伝票番号、コードリーダ１０４で読み取ったメニューコード情報、及び注文数量を含む注文データ、会計指令コード、担当者（接客係）コード、更に、音声データを音声出力する際の音量レベルを指示する音量制御情報等が記憶される。なお、音量レベルは、タッチされた回数等により変化するようになっている。
【００３１】
コードリーダ（読取手段）１０４は、メニューシート２００の商品表示部分に重ねて一見すると見えないように印刷されているメニューコード（メニューコード情報）やファンクションコード、会計指令コード等の各種コードを赤外線により読み取る赤外線式読取手段である。コードリーダ１０４は、注文入力端末装置１００のペン先端部分に設けられている。コードリーダ１０４をメニューシート２００の所定箇所に当てる（或いは所定箇所をなぞる）ことによって、当該箇所に印刷されているコード情報の入力（読み取り）が行われる。
【００３２】
音声合成回路１０５は、ＲＡＭ１０３から読み出された音声データから音声波形を合成して音量調整回路１０５ａへ出力するデジタル回路である。音量調整回路１０５ａは、音声合成回路２０５からの音声をＲＡＭ１０３の一時記憶エリアに設定されている音量制御情報に応じた音量レベルに調整してスピーカ１０６へ出力するデジタル回路である。コードリーダ１０４から商品のコード情報が入力されると、その商品に関する音声が音声合成回路１０５によって音声合成され、音量調整回路１０５ａによって設定された音量レベルに調整され、スピーカ１０６からその音声が出力される。
【００３３】
無線通信部１０７は、前記無線トランシーバ５０との間で注文データ等の無線通信を行う通信装置である。つまり、無線通信部１０７は、コードリーダ１０４で読み取ったコード情報及びインデックス情報を含む注文情報をオーダコントローラ１０に送信する送信部の機能を実現する。ＵＳＢ  Ｉ／Ｆ１０８は、クレードル１５０への装着時に装着口奥のＵＳＢコネクタと接続されて、ＲＡＭ１０３内のデータを更新するための通信を行う通信インターフェースである。
【００３４】
バッテリ１０９は、注文入力端末装置１００の各部へ電力を供給する充電式の内蔵電池であり、クレードル１５０への装着時に充電が行われる。バッテリ１０９の電池残量は、ＬＥＤインジケータ１１０に表示される。
【００３５】
モーションセンサ１１１は、注文入力端末装置１００自体の状態の変化を検出する検出部である。注文入力端末装置１００自体の状態とは、例えば、注文入力端末装置１００の動きの状態である。モーションセンサ１１１は、例えば、加速度センサであり、注文入力端末装置１００が持ち上げられたり動かされたりすることによる注文入力端末装置１００の動きの変化を検出する。モーションセンサ１１１が注文入力端末装置１００自体の状態の変化を検出することにより、当該注文入力端末装置１００の操作者による使用の有無を判断することができる。
【００３６】
図３は、メニューシート２００の一例を示す図である。同図に示すように、メニューシート２００は、商品の一覧が記載され、顧客が注文する商品を選択する際に使用される。メニューシート２００には、メニューエリア２０１とファンクションキーエリア２０３とを設けている。メニューエリア２０１には、各種の商品の名称とその値段が記載（印刷）されており、また商品によってはその調理方法（例えばステーキの場合、焼き方はレアかミディアムかウェルダンか）や選択可能なサイドディッシュ（例えばベイクドポテト、フレンチフライ、温野菜等）、飲み物の提供タイミング（食前か食後か）等の調理指示情報も記載されている。商品の部分には、その名称と併せてその商品の写真等（図示せず）を併せて印刷しておいても良い。そして、商品の名称（及び写真等）と調理指示情報等を印刷した部分（又はその近傍）には、当該記載内容を所定の方式でコード化した、赤外線で読み取り可能なコード情報が印刷等によって形成されている。コード情報は、上記各商品の名称等の上面（又はその近傍の所定位置）に、目に見えない特殊なドットのパターン〔ＯＩＤコード（オプティカルＩＤコード）〕を印刷したり、又は上記パターンを印刷した透明なシートを貼付したりすることによって形成される。このコード情報は、注文入力端末装置１００のペン先端部（コードリーダ１０４）をタッチすることで読み取られ、注文入力端末装置１００に注文内容として入力される。一方、ファンクションキーエリア２０３には、「０」〜「９」の数字や、「入力」、「直前取り消し」、「今回注文取り消し」、「注文する」、「会計」、「スタッフを呼ぶ」、音の「大」「小」等の各種ファンクションキーが記載（印刷）されており、これら各ファンクションキーを印刷した部分（又はその近傍）にも、上記の赤外線読み取り可能なコード情報が印刷等によって形成されている。注文入力端末装置１００のコードリーダ１０４で注文する商品を入力していく際、ファンクションキーの読み取り入力と組み合わせながら、注文の入力を行っていく。また、飲食後等に接客係を呼んで会計を頼む場合には、「会計」のファンクションキー、即ち会計指令コード情報をコードリーダ１０４に読み取らせる。各商品やファンクションキーを示すコード情報は、１対１（例えば下記するように、「サーロインステーキ」に対して１つのコード情報「６５００」）で設けても良いが、例えば、１枚のメニューシート２００全体にマトリクス状にコード情報を表示しておき、所定の商品を表示した部分に対応する面に位置する全てのコード情報（所定領域内における全てのコード情報）を１つの商品に対応させるように構成しても良い（例えば、「サーロインステーキ」に対してコード情報「６３０１〜６５００」等）。
【００３７】
図４は、商品ファイル２５０の一例を示す図であり、前記注文入力端末装置１００のＲＡＭ１０３に記憶される。商品ファイル２５０には、少なくとも、商品を一意に特定する識別番号であるメニューコード情報（オーダコントローラ１０側が管理する番号、ＰＬＵ番号）と、商品名称と、価格等の他に、各メニューコード情報に対応するコード情報（注文入力端末装置１００がメニューシート２００からスキャンするコード情報、ＯＩＤ番号）が、メニューコード毎（商品毎）に記録されている。
【００３８】
図５は、音声ファイル３００の一例を示す図である。音声ファイル３００は、各コード情報とそれらの音声データとを対応付けて記録したファイルである。なお図５では、１つの音声データに対して１つのコード情報を代表して示しているが、実際には上述のように、１つの音声データに対して複数のコード情報を割り付けてあるものもある。音声データと対応付けられるコード情報は、メニューシート２００のメニューエリア２０１に表示された商品等用のコード情報だけではなく、ファンクションキーエリア２０３に表示された各種ファンクションキー用のコード情報も含まれる。
【００３９】
図６は、注文入力端末装置１００を用いた飲食店の注文処理手順の一例を示すフロー図である。同図に示すように、飲食店に客が来店すると、店員はクレードル１５０に装着されている注文入力端末装置１００を１つ取り出し、客をテーブルに案内する（ステップＳＴＳ１）。次に、店員は、注文入力端末装置１００のコードリーダ１０４でテーブル番号と担当者コードとを読み取って、注文入力端末装置１００のＲＯＭ１０３に記憶させる（ステップＳＴ２）。テーブル番号は客の案内されたテーブルを識別する番号であり、例えばそのテーブル近傍の何れかの場所に印刷されている。また担当者コードは店員を識別する番号であり、例えば店員の所持しているスタッフシートに印刷されている。次に、店員は、注文入力端末装置１００を客に渡し（ステップＳＴ３）、メニューシート２００から商品の注文を行わせるように促す。
【００４０】
客は、メニューシート２００を見て、注文したい商品を選択し、メニューシート２００の当該商品を表示している部分やファンクションキーの部分に注文入力端末装置１００のコードリーダ１０４をタッチしてそのコード情報を読み取り（スキャンし）、入力させる。このとき、注文入力端末装置１００は、入力された商品名称等をスピーカ１０６から音声で出力する。客は必要に応じ、音声による報知内容を参考にメニューの変更を行うこともできる。注文したい商品を全て入力し終わったら、客はメニューシート２００のファンクションキーエリア２０３にある「注文する」の部分をコードリーダ１０４に読み取らせる。これにより、注文入力端末装置１００は注文データを生成し、オーダコントローラ１０へ送信する（ステップＳＴ４）。注文データを受信したオーダコントローラ１０は、注文管理ファイルに順次追加し記憶すると共に、キッチンプリンタ７０に当該注文データを送信して調理指示伝票を発行させる（ステップＳＴ５）。調理指示伝票を受けた調理作業者は調理を行い、調理済みの注文商品がテーブルへ配膳される（ステップＳＴ６）。
【００４１】
客は、飲食終了後、メニューシート２００のファンクションキーエリア２０３にある「会計」を注文入力端末装置１００のコードリーダ１０４に読み取らせる。注文入力端末装置１００は会計の指示をオーダコントローラ１０へ送信し、それを受けたオーダコントローラ１０はＰＯＳ端末３０に会計情報（請求書）を印刷させ、精算を行い、使用された注文入力端末装置１００を回収してクレードル１５０に装着する（ステップＳＴ７）。クレードル１５０に装着された注文入力端末装置１００に対してはバッテリ１０９に充電が行われると同時に、オーダコントローラ１０からＲＡＭ１０３内の各種データ（商品ファイルや音声ファイル等）の更新が行われる（ステップＳＴ８）。充電とデータの更新が行われた注文入力端末装置１００は、次の客に利用される。
【００４２】
図７は、上記飲食店の注文処理手順における注文入力端末装置１００の動作を説明するフロー図、図８は図７に示すフロー図中のステップＳＴ１０４の内容を更に詳細に示す詳細フロー図、図９は図７に示すフロー図中のステップＳＴ１１０の内容を更に詳細に示す詳細フロー図である。
【００４３】
クレードル１５０に装着されている注文入力端末装置１００が取り出されると（ステップＳＴ１０１）、次に、この注文入力端末装置１００が通常モードであるか、或いはメンテナンスモードであるかが判断される（ステップＳＴ１０２）。通常モードとは、客（エンドユーザー）が操作するモードである。またメンテナンスモードとは、店側がメニューシート２００上のコード情報と注文入力端末装置１００に記憶したメニューコード情報とが一致しているか否かを確認するモードであり、例えば新たなメニューシート２００が完成した際に、メニューシート２００に付された各コード情報が正しくメニューコード情報と対応しているか否か等を確認するためのモードである。通常モードとするか、メンテナンスモードとするかは、例えば店員の所持しているスタッフシートに印刷されている特定のコード情報を注文入力端末装置１００のコードリーダ１０４で読み取ること等によって行う。
【００４４】
〔通常モードの場合〕
注文入力端末装置１００が通常モードに設定されている場合は、ステップＳＴ１０２からステップＳＴ１０３に移行し、客がメニューシート２００に表示されている商品の中から注文したい商品のコード情報を印刷した部分に注文入力端末装置１００のコードリーダ１０４をタッチしてそのコード情報を読み取る。そして、ステップＳＴ１０４において、注文入力端末装置１００のスピーカ１０６から音声出力を行うが、その詳細について図８を用いて説明する。
【００４５】
即ち、ステップＳＴ１０４−１において、まず、前記読み取ったコード情報に対応するメニューコード情報が割り付けられているか否かを商品ファイル２５０から求め、また前記読み取ったコード情報に対応する音声データが割り付けられているか否かを音声ファイル３００から求める。そして、前記コード情報に対応するメニューコード情報と音声データがある場合（割り付けられている場合）は、注文入力端末装置１００のスピーカ１０６から前記読み取ったコード情報に対応する音声データを音声出力する（ステップＳＴ１０４−２）。例えば、図３に示すメニューエリア２０１の「サーロインステーキ」の部分を注文入力端末装置１００でタッチすると、コード情報「６５００（６３０１〜６５００）」が読み込まれて、スピーカ１０６から「サーロインステーキ」と音声出力される。即ち、コード情報に対応する商品名称が音声出力される。また例えば、図３に示すファンクションキーエリア２０３の「直前取り消し」の部分を注文入力端末装置１００でタッチすると、コード情報「７６００」が読み込まれて、スピーカ１０６から「直前のご注文を取り消しました」と音声出力される。取り消しの操作が行われると、直前に取り消しされた商品の取り消し情報（例えば、メニューコード情報、注文数量、取り消しを示す情報など）がオーダコントローラ１０に送信される。
【００４６】
一方、前記読み取ったコード情報に対応するメニューコード情報が割り付けられてはいるが、前記読み取ったコード情報に対応する音声データが音声ファイル３００に割り付けられていない場合は、ステップＳＴ１０４−１，ＳＴ１０４−３を介してステップＳＴ１０４−４に移行し、所定の音又はガイダンス音声（ガイダンス情報）が出力される。所定の音としては、例えば、「ピー」というような受付音等が考えられる。また、所定のガイダンス音声としては音声ファイル３００のコード情報「７７００」を用いて、「ご注文を受け付けました」という受付音声等を出力してもよい。即ちこの場合は、コード情報に対応するメニューコード情報はあるので、注文等は受け付けるが、受け付けた商品名称等の音声は出力しない。
【００４７】
さらに、前記読み取ったコード情報に対応するメニューコード情報が割り付けられていない場合は、ステップＳＴ１０４−１，ＳＴ１０４−３を介してステップＳＴ１０４−５に移行し、所定のガイダンス音声（ガイダンス情報）が出力される。所定のガイダンス音声としては音声ファイル３００のコード情報「７８００」を用いて、「店員をお呼びしますので、少々お待ち下さい」という音声等を出力する。そして店員を呼び出す（ステップＳＴ１０４−６）。店員の呼出は、店員の所持する携帯端末等に対して行っても良いし、ＰＯＳ端末３０やオーダコントローラ１０等に対して行っても良い。
【００４８】
そして図７に戻って、上記メニューシート２００と注文入力端末装置１００による商品の入力作業が繰り返されて（ステップＳＴ１０３〜ＳＴ１０５）一連の商品入力作業が終了すると、客はメニューシート２００の「注文する」の部分に注文入力端末装置１００をタッチする。これによってそのコード情報が読み取られる（ステップＳＴ１０５）と、注文入力端末装置１００内において注文データが生成され、オーダコントローラ１０にその注文データが送信される（ステップＳＴ１０６）。
【００４９】
前記注文が時間を隔てて複数回行われる場合は、前記ステップＳＴ１０３〜ステップＳＴ１０７が繰り返される。その後、客が退店する場合は、客はメニューシート２００の「会計」の部分に注文入力端末装置１００をタッチする。これによってそのコード情報が読み取られ（ステップＳＴ１０７）、オーダコントローラ１０に会計の指示が送信される（ステップＳＴ１０８）。
【００５０】
〔メンテナンスモードの場合〕
注文入力端末装置１００がメンテナンスモードに設定されている場合は、図７に示すステップＳＴ１０２からステップＳＴ１０９に移行し、店員が、メニューシート２００に表示されている商品のコード情報を印刷した部分に注文入力端末装置１００のコードリーダ１０４をタッチしてそのコード情報を読み取る。そして、ステップＳＴ１１０において、注文入力端末装置１００のスピーカ１０６から音声出力を行うが、その詳細について図９を用いて説明する。
【００５１】
即ち、ステップＳＴ１１０−１において、まず、前記読み取ったコード情報に対応するメニューコード情報が割り付けられているか否かを商品ファイル２５０から求め、また前記読み取ったコード情報に対応する音声データが割り付けられているか否かを音声ファイル３００から求める。そして、前記コード情報に対応するメニューコード情報及び音声データがある場合（割り付けられている場合）は、注文入力端末装置１００のスピーカ１０６から前記メニューコード情報（メニューコード番号）とその商品の名称とを音声出力するか、或いは、そのコード情報（コード番号）を音声出力する。メニューコード情報とその商品名称とを音声出力する場合は、注文入力端末装置１００をタッチした商品が正しくその商品名称及びメニューコード情報と対応付けられているか否かを即座に確認できる。もしもタッチした商品と読み上げられた商品名称が異なるような場合は、別途用意したコード情報とメニューコード情報と商品名称との対応表を確認することで、コード情報の印刷ミスなのか、或いはメニューコード情報と商品名称の対応関係の設定ミスなのか等の問題を容易に確認できる。一方、コード情報を音声出力する場合は、注文入力端末装置１００をタッチした部分のコード情報がどのようなコード情報であるかを即座に確認できる。例えば、通常モードにおいてタッチしたメニューシート２００上の商品と読み上げられた商品名称が異なるような場合、メンテナンスモードに切り替えてその商品にタッチしてコード情報を読み出し、別途用意したコード情報とメニューコード情報と商品名称との対応表を確認することで、コード情報に印刷ミスがあるか否か等の問題を容易に確認でき、前記対応表の登録されていない商品のメニューコード情報がタッチされることにより注文入力端末装置１００の商品ファイル２５０を正しく更新させることができる。
【００５２】
なお、例えば、通常の注文モードからメンテナンス（保守）モードに切り替えた場合、実際に登録されている商品コード、コード情報、メニューコード情報等の登録されている設定情報である数字や記号、あるいは、それらの組み合わせ等を音声で出力させるようにしてもよい。これにより、実際に登録されている各情報の設定されている番号等が何番で登録されているかを音声で知る（聞き取る）ことができるので、メンテナンス作業（保守作業）を迅速に行うことができる。また、価格なども各種設定情報と一緒に音声で読み上げるようにしてもよい。これにより、価格が正しく設定されているかを知ることができる。さらに、「直前取り消し」「今回注文取り消し」「会計」「スタッフを呼ぶ」「入力」「注文する」、音の「大」「小」等の各種ファンクションキーの設定をメンテナンス（保守）モードの場合にはその設定情報および設定状態を音声で読み上げるようにしてもよい。
【００５３】
次に、前記読み取ったコード情報に対応するメニューコード情報は割り付けられているが、音声ファイル３００に前記読み取ったコード情報に対応する音声データが割り付けられていない場合は、ステップＳＴ１１０−１，ＳＴ１１０−３を介してステップＳＴ１１０−４に移行し、メニューコード情報（メニューコード番号）と音声が割り付いていない旨の音声出力、又はコード情報（コード番号）の音声出力を行う。音声が割り付いていない旨の音声出力としては、例えば、音声ファイル３００のコード情報「８１００」を用いて、「音声が割り付いていません」という音声等を出力してもよい。これによって、音声が割り付いていない商品とそのメニューコード情報を即座に確認することができる。一方、コード情報を音声出力する場合は、注文入力端末装置１００をタッチした部分のコード情報がどのようなコード情報であるかを即座に確認できる。例えば、通常モードにおいてメニューシート２００上の商品にタッチした際に「ご注文を受け付けました」という受付音声等が出力された場合は、商品名称が登録されていないので、メンテナンスモードに切り替えてメニューシート２００上のその商品にタッチしてコード情報を音声で確認することができる。そして、例えば、別途用意したコード情報とメニューコード情報と商品名称との対応表を確認し、対応表の登録されていない商品のメニューコード情報が注文入力端末装置１００でタッチされることで、商品名称を追加した商品ファイル２５０を作成して更新させる。
【００５４】
さらに、読み取ったコード情報に対応するメニューコード情報が割り付けられていない場合は、ステップＳＴ１１０−１，ＳＴ１１０−３を介してステップＳＴ１１０−５に移行し、メニューコード情報（メニューコード番号）が割り付いていない旨の音声出力を行う。音声出力としては音声ファイル３００のコード情報「８２００」を用いて、「メニューコード情報が割り付いていません」という音声等を出力する。例えば、メンテナンスモードでは、「メニューコード情報が割り付いていません」という音声等を出力し、通常モードにおいては、メニューシート２００上の商品にタッチした際に「店員をお呼びしますので、少々お待ち下さい」と音声出力させるようにしてもよい。通常モードの場合における「店員をお呼びしますので、少々お待ち下さい」という音声によって呼び出された店員がその注文入力端末装置１００をメンテナンスモードに切り替えてその商品にタッチすれば、コード情報に対応するメニューコード情報が割り付いていないことを音声で容易に確認することができる。そして、例えば、別途用意したコード情報とメニューコード情報と商品名称との対応表を確認し、対応表の登録されていない商品のメニューコード情報を注文入力端末装置１００でタッチすることで、その商品のメニューコード情報等を追加した商品ファイル２５０を作成して更新させる。なお、この更新時に、客の所望する注文商品の注文入力する処理を実行すれば、更に迅速に注文を入力することができる。また、音声によって呼び出された店員がその注文入力端末装置１００をメンテナンスモードに切り替えて商品ファイル２５０を更新させるようにしているがこれに限らず、例えば、注文入力端末装置１００がメンテナンスモードに自動的切り替えを行い、メンテナンスモードに切り替わると音声により客に対し対応表の登録されていないメニューコード情報をタッチする旨を報知し、そのメニューコード情報が客によりタッチされることによって、コード情報とメニューコード情報とを対応付けて商品ファイル２５０を更新するとともに、客の所望する注文商品の入力を実行するようにしてもよい。このように、通常モードとメンテナンスモードとを組み合わせる方式を採用すれば、設定状況に応じて、注文入力端末装置１００の商品ファイル２５０の作成や更新と、客が所望する注文商品の入力とを迅速に行うことができる。
【００５５】
なお、通常モードにおいて、メニューコード情報（メニューコード番号）が割り付けられており、メニューコード情報（メニューコード番号）に対応する商品の名称を読み上げる音声データが割り付けられていない状態の場合には、店員の呼び出しを行わず、その商品の注文を受け付け、音声コード「７７００」の「ご注文を受け付けました」の音声を出力し、客の所望する注文商品の入力処理を実行してオーダコントローラ１０に注文情報を送信し、店員に対しては、そのメニューコード情報（メニューコード番号）に対応する音声データが割り付けられていない旨を店員が所持する携帯端末等に報知（送信）するようにしてもよい。このように、通常モードとメンテナンスモードとを組み合わせる方式を採用することにより、設定状況に応じて、注文入力端末装置１００の商品ファイル２５０の作成や更新と、客の所望する注文商品の入力を迅速に行うことができる。
【００５６】
以上説明したように、上記注文入力端末装置１００によれば、オーダコントローラ１０側（ホスト側）から注文入力端末装置１００に商品ファイル（商品マスタ）２５０を配信した後、この注文入力端末装置１００に登録（記憶）されている商品ファイル２５０の内容とメニューシート２００のコード情報とが正しく対応付けされているか否かを、注文入力端末装置１００が表示部を備えていなくても、注文入力端末装置１００毎に、音声によって容易に確認することができ、これによってデータの設定ミス等による注文間違えを注文入力端末装置１００毎に防止することができ、客の所望する注文商品を設定状況に応じて迅速に入力することができる。
【００５７】
また、注文入力端末装置１００で音声により設定状態を報知するようにしたので、場所に限定されることなく設定間違え等を音声によって個別に容易に確認でき、オーダコントローラ１０側への再登録等の作業を迅速に行うことができ、客が所望する注文商品の入力を迅速に行うことができる。
【００５８】
また、上述のように、メニューシート２００のコード情報とメニューコード情報が割り付いていれば、商品の名称と対応する音声データが無くても、特定の音声データに置き換えて注文を受け付けるので、客に迷惑をかけることなく、迅速に注文を受け付けることができる。
【００５９】
上記注文入力端末装置１００は、音声によって容易に上記の印刷ミスや設定ミス等を確認できるので、特に、表示部を有さない注文入力端末装置１００に用いて好適である。
【００６０】
なお、注文入力端末装置１００がメニューシート２００から読み取ったコード情報が注文入力端末装置１００の記憶手段に記憶されていないような場合に、このコード情報をメニューコード情報と対応して、注文入力端末装置１００の記憶手段に記憶させる設定手段（再設定手段）として、下記の設定手段（再設定手段）が考えられる。即ち、別途図示しない設定用シートを用意し、商品登録というコード情報を設定用シートから注文入力端末装置１００によって読み取り、次にメニューシート２００に印刷されたコード情報を読み込み、次に設定用シートに印刷されたメニューコード情報を読み込み、さらに登録完了のコード情報を設定用シートから読み取る。これによって、注文入力端末装置１００の記憶手段に、コード情報とメニューコード情報とを対応して記憶させ、これら記憶した情報をオーダコントローラ１０に送信する。受信したオーダコントローラ１０は、自装置内に上記情報が登録されていない場合は、自装置内に上記情報を登録すると共に、メニューコード情報に対応する商品名称の音声データを記憶する。そして、注文入力端末装置１００に対して前記商品のメニューコード情報に対応する商品名称の音声データを送信し、注文入力端末装置１００内の記憶手段に記憶する。なお、単に注文入力端末装置１００内の記憶手段に記憶する商品ファイル２５０が正しく更新されていないだけである場合（例えば、オーダコントローラ１０に既に登録済みである場合など）、オーダコントローラ１０は、コード情報とメニューコード情報、メニューコード情報に対応する商品名称や、その商品の音声データ等を注文入力端末装置１００に対して送信し、注文入力端末装置１００は、受信したコード情報とメニューコード情報等に基づき、商品ファイル２５０の更新を行う。なお、音声データを注文入力端末装置１００に予め記憶している場合や、商品名称をテキストデータに基づき音声で報知する場合には、メニューコード情報に対応する商品名称（テキストデータ）のみを送信するようにしてもよい。
【００６１】
なお、本実施形態において、ペン型リーダ（注文入力端末装置１００）に、印刷シート上に印刷された特定の商品に関わる印刷領域と対応する透明シートのマトリックス領域内のドットコード（コード情報、例えば、６３０１番から６５００番）に対応する代表のドットコード（コード情報、例えば、６５００番）と、そのドットコード（コード情報）と対応する商品（例えば、サーロインステーキ）の商品コード（メニューコード情報、例えば、３４１）と、音声ファイルのコード情報（例えば、３４０）とを紐付けて記憶部に記憶させ、客がメニューシート２００を見て、注文したい商品を選択し、メニューシート２００の当該商品を表示している部分やファンクションキーの部分を注文入力端末装置１００のコードリーダ１０４をタッチすることにより、そのコード情報が読み取られ（スキャンされ）、そのスキャン入力させたドットコード（コード情報）と対応する商品の音声ファイルのコード情報（例えば、３４０）の音声情報を（例えば、商品名称である「サーロインステーキ」）をスピーカ１０６から音声出力させるようにしているがこれに限らず、例えば、テキストファイルを音声で読み上げる音声再生を行うプログラムを注文入力端末装置１００に登録（記憶）させておき、音声ファイルのコード情報（例えば、３４０）およびその音声情報を記憶させず、注文入力端末装置１００が記憶する商品名称（例えば、サーロインステーキ）を読み上げさせるようにしてもよい。これにより、音声ファイルのコード情報（例えば、３４０）に対応する音声情報を注文入力端末装置１００内に記憶させる必要が無いため、注文入力端末装置１００の記憶容量を圧迫させることがないため、数多くの商品データを記憶させることができる。そのため、メニューの改廃に伴いデータの入れ替えなどのメンテナンスの回数を少なくすることができる。
【００６２】
以上本発明の実施形態を説明したが、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、特許請求の範囲、及び明細書と図面に記載された技術的思想の範囲内において種々の変形が可能である。なお直接明細書及び図面に記載がない何れの構成であっても、本願発明の作用・効果を奏する以上、本願発明の技術的思想の範囲内である。例えば、本発明は、表示部を有さない注文入力端末装置に用いて特に効果的であるが、場合によっては、表示部を有する注文入力端末装置に適用しても良い。
【符号の説明】
【００６３】
１  セルフオーダーシステム              １０  オーダコントローラ（管理装置）
３０  ＰＯＳ端末（会計端末）            ５０  無線トランシーバ（通信手段）
７０  キッチンプリンタ（キッチン端末）  ９０  ＬＡＮ
１００  注文入力端末装置（注文入力端末）１０１  ＣＰＵ
１０２  ＲＯＭ                          １０３  ＲＡＭ
１０４  コードリーダ                    １０５  音声合成回路
１０５ａ  音声調整回路                  １０６  スピーカ
１０７  無線通信部                      １０８  ＵＳＢ  Ｉ／Ｆ
１０９  バッテリ                        １１０  ＬＥＤインジケータ
１１１  モーションセンサ                １１３  バス
１５０  クレードル                      １８０  外部ネットワーク
２００  メニューシート                  ２０１  メニューエリア
２０３  ファンクションキーエリア        ２０５ａ  音量調整回路
２０５  音声合成回路                    ２５０  商品ファイル
３００  音声ファイル
【図１】
0006604018.tif 000002
【図２】
0006604018.tif 000003
【図３】
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【図４】
0006604018.tif 000005
【図５】
0006604018.tif 000006
【図６】
0006604018.tif 000007
【図７】
0006604018.tif 000008
【図８】
0006604018.tif 000009
【図９】
0006604018.tif 000010