(57)【要約】  真空水収集システム（１）、マイクロ遮蔽板（２）、マイクロ室（６）、マイクロ室（６）の中にある凍結乾燥室（５）を含むマイクロ波を使用する連続凍結乾燥装置である。その中、凍結乾燥室（５）に上部室開口部と左室壁、右室壁、底室壁があり、左室壁と右室壁、底室壁がテフロン（登録商標）、ポリエチレン、ポリプロピレン又は石英ガラスなどのマイクロ波透過性非金属材料で作られる。この装置は、凍結乾燥途中でマイクロ波がグロー放電を生じるため、凍結乾燥を失敗するという技術課題の解決するものである。
2014519008.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
凍結乾燥庫と、マイクロ波遮蔽板と、真空捕水システムとマイクロ波庫とを備えるマイクロ波連続凍結乾燥装置であって、
上記凍結乾燥庫は上方の庫開口と、左庫壁と、右庫壁と底庫壁とからなり、上記左庫壁と、右庫壁と底庫壁がともに非金属のレードーム材料で構成され、非金属のレードーム材料が例えばポリテトラフルオロエチレンや、ポリビニルや、ポリプロピレンや石英ガラスであることを特徴とするマイクロ波連続凍結乾燥装置。
【請求項２】
請求項１に記載のマイクロ波連続凍結乾燥装置であって、
上記マイクロ波遮蔽板はマイクロ波庫の上方庫開口にマイクロ波庫を形成する一つの庫壁に接続されることを特徴とするマイクロ波連続凍結乾燥装置。
【請求項３】
請求項１または２に記載のマイクロ波連続凍結乾燥装置であって、
上記凍結乾燥庫はマイクロ波庫内に位置させ、且つ凍結乾燥庫の上方庫開口と上記マイクロ波遮蔽板とが接続させることを特徴とするマイクロ波連続凍結乾燥装置。
【請求項４】
請求項３に記載のマイクロ波連続凍結乾燥装置であって、
上記マイクロ波遮蔽板に複数の通気ホールが開設させ、上記凍結乾燥庫がマイクロ波遮蔽板により上記真空捕水システムに接続させることを特徴とするマイクロ波連続凍結乾燥装置。
【請求項５】
請求項１に記載のマイクロ波連続凍結乾燥装置であって、
上記凍結乾燥庫の断面形状が「凹」型にさせ、かつ凹型の頂部が上方庫開口になることを特徴とするマイクロ波連続凍結乾燥装置。
【請求項６】
請求項１に記載のマイクロ波連続凍結乾燥装置であって、
上記凍結乾燥庫内の空間の体積寸法が全凍結乾燥庫外の体積寸法に対して３０％〜６５％に占めることを特徴とするマイクロ波連続凍結乾燥装置。
【請求項７】
請求項１に記載のマイクロ波連続凍結乾燥装置であって、
上記凍結乾燥庫内物品の体積が全凍結乾燥庫内の空間の体積に対して３５％〜９０％に占めることを特徴とするマイクロ波連続凍結乾燥装置。
【請求項８】
請求項１に記載のマイクロ波連続凍結乾燥装置であって、
さらに、綱ベルトまたは穴無しや穴有りのフラット形ベルトとするＰＴＦＥガラス繊維搬送ベルトである物品搬送ベルトを備え、物品搬送ベルトの給料ベルトが凍結乾燥庫の内に取り付けられ、バックアップベルトが外部からバックアップされることを特徴とするマイクロ波連続凍結乾燥装置。
【請求項９】
請求項１に記載のマイクロ波連続凍結乾燥装置であって、
さらに、真空連続給料手段と真空連続出料手段とを備えることを特徴とするマイクロ波連続凍結乾燥装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、凍結乾燥機器の技術分野に関し、具体的にはマイクロ波を熱源として使用する連続凍結乾燥装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
凍結乾燥技術とは、水含有物品を凍結させてから物品内の水分を高真空環境でそのまま固相から気相へ変換させ排出させることによって乾燥製品を得る方法、いわゆる昇華乾燥である。一般的に、従来の凍結乾燥方式はホットプレートや赤外線放射プレートにより昇華熱を提供して、よく食品や医学または新規材料加工等の分野に広く適用されているが、その低乾燥レート、長循環期、機器複雑性、高製造コスト、大消費電力に起因して、凍結乾燥技術のさらなる進歩が制限される。
【０００３】
マイクロ波の凍結乾燥は、効率的マイクロ波の放射加熱技術と真空凍結乾燥技術とを合わせてなる新規技術であって、マイクロ波の全方位加熱という特性を利用し、マイクロ波フィールドの作用で物品内の水分子を振動及び互いに摩擦させることによって、電気エネルギーを物品内の水分昇華に必要する昇華潜熱へ変換させ、従来の凍結乾燥方式に比べて、その最大の利点は乾燥スピードが速く且つ熱の効率が高く、また凍結乾燥スピードが一般的な加熱方式の４〜２０倍になる。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
マイクロ波の凍結乾燥技術には真空環境でのマイクロ波のグロー放電が最も重要な技術の課題であり、一般的には凍結乾燥に必要する真空圧力が１〜６１０Ｐａの範囲であるが、該当真空圧力がちょうどマイクロ波フィールドが極めて容易に破壊・放電させる圧力レンジにある。実際的に適用される場合には、マイクロ波は凍結乾燥庫の内しばしばグロー放電が発せ、凍結乾燥庫内のガスイオン化に繋ぎ、物品の有害な変化とマイクロ波の有効加熱出力ロスになり、凍結乾燥の失敗が引き起こされる。文献の検索の結果、国内外のマイクロ波の凍結乾燥技術の大規模工業化的適用に関する開示がまだない。
【０００５】
凍結乾燥庫体が透過隔離板を介して第一の庫室と第二の庫室に区画され、磁電管が第一の庫室に位置し、その相対真空度が放電閾値よりも小さく、物品載置装置が第二の庫室に位置し、冷トラップと遮蔽過電流板により接続されるマイクロ波の凍結乾燥装置が開示されている（国内の発明特許出願２００９１０１８１７２０.１「両庫体差圧式マイクロ波の真空凍結乾燥機器」、開示番号１０１６０８８６２、開示日２００９年１２月２３日）。上記第二の庫室が依然として真空空間であるから、この空間中マイクロ波が依然としてしばしば放電現象が発生し、このような方式を採用すれば、グロー放電の発生概率を低下させるだけであり、このように簡単的に凍結乾燥庫を二つの異なる気圧庫に区画させる方法であれば、真空放電現象の発生を完全的に解決できず、工業環境下の使用もできず、且つ現実的に困難である。
【０００６】
マイクロ波の真空凍結乾燥装置と、真空捕水装置と、真空給料装置、真空出料装置とを備え、マイクロ波の真空凍結乾燥装置には常圧マイクロ波チャンバーと真空マイクロ波チャンバーとからなる複合型凍結乾燥庫が設置され、マイクロ波透過可能な真空スペーサにより常圧マイクロ波チャンバーと真空マイクロ波チャンバーとの間を離間させる連続マイクロ波の凍結乾燥装置であって、真空マイクロ波チャンバーが真空捕水装置の蒸気通路に接続され、多孔通気のマイクロ波遮蔽板により真空マイクロ波チャンバーと蒸気通路との間を離間させ、かつマイクロ波が真空環境下放電現象発生しやすい課題を解決ようにレードーム材料により凍結乾燥庫を常圧マイクロ波チャンバーと真空凍結乾燥庫に区画させることを技術思想とする複合型マイクロ波の凍結乾燥庫を採用する連続マイクロ波の凍結乾燥装置（国内発明特許出願２００９１００５９５４４.４ 「マイクロ波連続凍結乾燥システム」、開示番号１０１９２２８５５Ａ、開示日２０１０年１２月２２日）。実験の結果、このようにレードーム材料により凍結乾燥庫を真空庫と常圧マイクロ波庫に区画させる方式は、ある程度放電発生概率を低下させえるが、レードーム材料により凍結乾燥庫を離間させるだけ、すなわち凍結乾燥庫の一方の面が金属導通板、両面が金属板、また他方の面がレードーム材料にさせるから、この方式であれば、マイクロ波が真空環境下凍結乾燥庫内の三つの面の金属庫壁で反射させる結果、マイクロ波フィールドが不均一になり、物品乾燥も不均一になって、良品率低下及び品質劣化に繋がる。その同時に、ベルト搬送システムの給料ベルトとバックアップベルトとともに凍結乾燥庫内に設置されるから、製造の邪魔になり、コストアップが繋がり、稼動故障率が高くて現実的に困難である。
【０００７】
上記の技術課題を解決するために、本発明は、マイクロ波の凍結乾燥環境下のグロー放電による凍結乾燥失敗の技術課題を解決でき、マイクロ波が完全的に凍結乾燥工業環境下に使用させることができるとともに、マイクロ波の真空環境下の凍結乾燥庫壁での反射することもなく、凍結乾燥庫内のマイクロ波フィールドがさらに均一になり、凍結乾燥の良品率が高く且つ品質が優れるマイクロ波の連続凍結乾燥装置を提供する。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明は以下の実施態様によって実現される。
【０００９】
凍結乾燥庫と、マイクロ波遮蔽板と、真空捕水システムとマイクロ波庫とを備えるマイクロ波連続凍結乾燥装置であって、上記凍結乾燥庫は上方の庫開口と、左庫壁と、右庫壁と底庫壁とからなり、上記左庫壁と、右庫壁と底庫壁がともに非金属のレードーム材料で構成され、非金属のレードーム材料が例えばポリテトラフルオロエチレンや、ポリビニルや、ポリプロピレンや石英ガラスであることを特徴とするマイクロ波連続凍結乾燥装置。
【００１０】
上記マイクロ波遮蔽板はマイクロ波庫の上方庫開口にマイクロ波庫を形成する一つの庫壁に接続される。
【００１１】
上記凍結乾燥庫はマイクロ波庫内に位置させ、且つ凍結乾燥庫の上方庫開口と上記マイクロ波遮蔽板とが接続させる。
【００１２】
上記マイクロ波遮蔽板に複数の通気ホールが開設させ、上記凍結乾燥庫がマイクロ波遮蔽板により上記真空捕水システムに接続させる。
【００１３】
上記凍結乾燥庫の断面形状が「凹」型にさせ、かつ凹型の頂部が上方庫開口になる。
【００１４】
上記凍結乾燥庫内の空間の体積寸法が全凍結乾燥庫外の体積寸法に対して３０％〜６５％に占める。
【００１５】
上記凍結乾燥庫内物品の体積が全凍結乾燥庫内の空間の体積に対して３５％〜９０％に占める。
【００１６】
さらに、綱ベルトまたは穴無しや穴有りのフラット形ベルトとするＰＴＦＥガラス繊維搬送ベルトである物品搬送ベルトを備え、物品搬送ベルトの給料ベルトが凍結乾燥庫の内に取り付けられ、バックアップベルトが外部からバックアップされる。
【００１７】
さらに、真空連続給料手段と真空連続出料手段とを備える。
【００１８】
本発明は、
真空連続給料システムとマイクロ波サプレッサーとによって、凍結する凍結乾燥用物品を連続に凹形凍結乾燥庫内の物品搬送システムに給料させ、この場合にマイクロ波がマイクロ波の潰し口からマイクロ波庫に入れ、凍結乾燥庫壁を透過してその中の物品搬送システム上の物品に作用させ、そのマイクロ波から物品中の水分の昇華熱を与え、物品中の水分が昇華させる後にマイクロ波遮蔽板上のホールをかいして真空捕水システムに入れ、凍結乾燥完了させるとともに、乾燥済み物品がマイクロ波サプレッサー及真空連続出料システムによって連続に送出させるように作動する。
【発明の効果】
【００１９】
従来の技術と比べて、本発明は以下の有利な効果がある。
【００２０】
１．本凍結乾燥庫の左庫壁と、右庫壁と底庫壁とがともに非金属のレードーム材料で構成され、加工製造が容易になり、真空シール性能が優れ、かつマイクロ波の真空環境下のグロー放電を解決でき、凍結乾燥に必要する環境が破壊させないことが確保できるとともに、凍結乾燥庫の三つの面がともに非金属の材質のレードーム材料であるから、真空環境下のマイクロ波が凍結乾燥庫壁で反射させることがなく、凍結乾燥庫内のマイクロ波フィールドがさらに均一になり、凍結乾燥の良品率が高く、品質も優れて、従来の技術と比べて、想像以上の技術効果が得られる。
【００２１】
２．本発明のマイクロ波遮蔽板がマイクロ波庫の上方庫開口にマイクロ波庫を形成する一つの庫壁に接続させるから、このような構造形式が加工便利、構造簡素化の利点がある。
【００２２】
凍結乾燥庫がマイクロ波庫内に位置させ、且つ凍結乾燥庫の上方庫開口と上記マイクロ波遮蔽板とが接続させ、マイクロ波遮蔽板に複数の通気ホールが開設させるから、マイクロ波透過を抑えるとともに水蒸気を透過させ得て、真空捕水システムと凍結乾燥庫に直接マイクロ波遮蔽板を実装され、マイクロ波が捕水システムに入ることを抑えることができる同時に凍結乾燥庫内の水蒸気が捕水システムに捕らえられる。
【００２３】
３．凍結乾燥庫の断面形状が「凹」型にさせるから、複数回実験の結果、このような構造形式がグロー放電の回避の最適な技術効果がある。
【００２４】
４．凍結乾燥庫内の空間の体積寸法が全凍結乾燥庫外の体積寸法に対して３０％〜６５％に占めて、凍結乾燥庫内の物品体積が全凍結乾燥庫内の空間体積に対して３５％〜９０％に占めるから、複数回実験の結果、このような体積関係がグロー放電の発生を回避することができる。
【００２５】
５．物品搬送ベルトがマイクロ波低ロス材料、例えばＰＴＦＥガラス繊維搬送ベルトで構成されるから、このような特性材料がマイクロ波のエネルギーを吸収しなく、マイクロ波のエネルギーが物品に作用することをできる限り確保される。
【００２６】
６．真空連続給料手段と真空連続出料手段が真空維持特性を具有し、真空環境を破壊なく物品を連続的真空環境に送入/送り出しすることができる。
【図面の簡単な説明】
【００２７】
以下、図面と具体的な実施の形態により本発明をさらなる説明するが、本発明はこれに限定されていない。
【図１】本発明の装置の横断面図である。
【図２】本発明の装置の縦断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２８】
実施例１
本発明の最も簡単な実施例の一つとして、従来のマイクロ波連続凍結乾燥装置の基礎上、例えば背景技術における挙げられる二種類の従来の凍結乾燥装置において、非金属のレードーム材料、例えばポリテトラフルオロエチレンやポリビニルやポリプロピレンや石英ガラスで凍結乾燥庫の左庫壁と、右庫壁と底庫壁を構成される。
【００２９】
実施例２
本発明の好ましい実施例として、図１、２に示すように、真空連続給料手段９と、真空連続出料手段１０と、マイクロ波システム７と、マイクロ波サプレッサー８と、真空捕水システム１と、マイクロ波庫６と、物品搬送システム４と、凍結乾燥庫５とマイクロ波遮蔽板２とからなる。
【００３０】
その中に、凍結乾燥庫５が非中毒性、悪臭ない、一定の強度、レードーム、低マイクロ波ロス、一定の耐候性がある非金属のレードーム材料、例えばポリテトラフルオロエチレン等で構成される、
マイクロ波遮蔽板２が金属で構成され、均一なホールが開設させるから、マイクロ波の透過を抑えるとともに水蒸気を透過させることができる、
凍結乾燥庫５の断面形状が「凹」形にさせ、上面にマイクロ波遮蔽板２が実装されて、真空捕水システム１と接続させる、
凍結乾燥庫５がマイクロ波庫６内に実装され、マイクロ波遮蔽板２を介して接続させて、すなわちマイクロ波遮蔽板２がマイクロ波庫６の一つの庫壁を構成する、
マイクロ波システム７のマイクロ波饋口がマイクロ波庫６の庫壁上の非マイクロ波遮蔽板２の一側の庫壁上に取り付ける、
物品搬送システム４が連続サイクル稼動の搬送ベルトとし、低マイクロ波ロス、非中毒性、悪臭ない材質、例えばＰＴＦＥガラス繊維の搬送ベルト等で構成される、
物品搬送システム４には、給料ベルトが凍結乾燥庫５の凹形槽中に取り付け、バックアップベルトが凍結乾燥庫５でなく、外部からバックアップしている、
真空連続給料システムと真空連続出料システムが真空維持特性を持ち、真空環境を破壊なく物品を連続的真空凍結乾燥庫に送入/送り出しことができる、
マイクロ波サプレッサー８がマイクロ波漏れ及び物品通しを抑えることができるマトリクスドエルサプレッサーとする。
【００３１】
実施例３
マイクロ波連続凍結乾燥装置は図１、２に示したもので構成される。
【００３２】
マイクロ波システムにおいて、周波数が２４５０ＭＨｚであるマイクロ波源を利用し、スリットアンテナフィードイン方式であり、一台の波源の出力が２ｋＷであるのに対して、複数の台を組み合わせると全出力が３０ｋＷに至り、その中で凍結乾燥庫５がポリテトラフルオロエチレンでからなり、物品搬送システム４の搬送ベルトがＰＴＦＥ被膜ガラス繊維ベルトであり、且つ物品３が水含有率６５％で共融点以下まで凍結される物品である。
【００３３】
主な稼動過程は、以下の通りである。
【００３４】
真空捕水システム１は凍結乾燥庫５を真空吸引させ気圧を１３３Ｐａ以下まで低下させると、
物品３は連続給料システム９と、マイクロ波サプレッサー８を介して連続的に物品搬送システム４内の搬送ベルトに送り入ると、
物品システム４は物品３を連続的に凍結乾燥庫５に送り入ると、
マイクロ波システム７はマイクロ波をマイクロ波庫６にフィードインさせてから、凍結乾燥庫５の庫壁がマイクロ波を透過させ、その中の物品３に対して昇華に必要する熱を提供すると、
物品３の中の水分昇華による水蒸気は、マイクロ波サプレッションプレート２上のホールから真空捕水システム１へ進み、凍結乾燥に要する真空圧力が上昇しないように機能させると、
乾燥された物品３が物品搬送システム４の搬送ベルトで連続的に凍結乾燥庫５から送り出せ、マイクロ波サプレッサー８と連続出料システム１０とを介して装置から連続的に送り出せて、凍結乾燥物品を得る。
【符号の説明】
【００３５】
１    真空捕水システム
２    マイクロ波遮蔽板
３    物品
４    物品搬送システム
５    凍結乾燥庫
６    マイクロ波庫
７    マイクロ波システム
８    マイクロ波サプレッサー
９    連続給料システム
１０    連続出料システム
【図１】
2014519008.tif 000003
【図２】
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【国際調査報告】
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