(57)【要約】  本発明は、食品を調理するための装置に関する。装置は、ハウジング１と、空気流入開口部１０及び空気排出開口部１３を持つ食品受入スペース６を規定する内壁５を有する前記ハウジング１内の食品調理室４と、前記空気流入開口部１０、前記食品受入スペース６、及び空気排出開口部１３を連続的に通って熱風の流れを動かすためのファン１４と、前記空気排出開口部１３から、前記食品受入スペース６から離れて空気流入開口部１０に向けて空気の流れを戻すための空気誘導路７とを有する。前記ハウジング１は、冷却空気チャネル３０と、ベンチュリ効果が熱風通気孔２０の中に生成されるように小さくなった断面領域を有する狭窄部２９を持つ、前記食品調理室４から前記ハウジング１の外へ熱風の流れを排出するための前記熱風通気孔２０とを有する。低圧領域が吐出口３５に形成されて、冷却空気の流れが前記冷却空気チャネル３０に沿って、前記熱風通気孔２０へと吸い込まれるように、前記冷却空気チャネル３０に対する前記吐出口３５は、前記狭窄部２９で前記熱風通気孔２０と連通する。
2014519592.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ハウジングと、空気流入開口部及び空気排出開口部を持つ食品受入スペースを規定する内壁を有する前記ハウジング内の食品調理室と、前記空気流入開口部、前記食品受入スペース、及び空気排出開口部を連続的に通って熱風の流れを動かすためのファンと、前記空気排出開口部から、前記食品受入スペースから離れて空気流入開口部に向けて空気の流れを戻すための空気誘導路とを有する食品を調理するための装置であって、前記ハウジングは、冷却空気チャネルと、ベンチュリ効果が熱風通気孔の中に生成されるように小さくなった断面領域を有する狭窄部を持つ、前記食品調理室から前記ハウジングの外へ熱風の流れを排出するための前記熱風通気孔とを有し、低圧領域が吐出口に形成されて、冷却空気の流れが前記冷却空気チャネルに沿って、前記熱風通気孔へと吸い込まれるように、前記冷却空気チャネルに対する前記吐出口は、前記狭窄部で前記熱風通気孔と連通する、装置。
【請求項２】
前記熱風通気孔は、前記食品調理室への開口部を有し、前記熱風通気孔の断面領域は、前記開口部から前記狭窄部へと小さくなっている、請求項１に記載の装置。
【請求項３】
前記熱風通気孔は、前記開口部に対する前記狭窄部の対向側に、前記ハウジングの外と連通する出口を有する、請求項１又は２に記載の装置。
【請求項４】
前記熱風通気孔の断面領域は、前記狭窄部から前記出口へと大きくなる、請求項３に記載の装置。
【請求項５】
前記熱風通気孔は、前記狭窄部を形成するために内側に収束する壁を有する、請求項１乃至４の何れか一項に記載の装置。
【請求項６】
前記壁は、前記狭窄部を形成するために、対向する壁に向かって収束する、請求項５に記載の装置。
【請求項７】
前記壁及び前記対向する壁は、前記狭窄部を形成するために、互いに向かって収束する、請求項６に記載の装置。
【請求項８】
前記壁は、上壁又は下壁であり、前記対向する壁は、対向下壁又は対向上壁である、請求項５乃至７の何れか一項に記載の装置。
【請求項９】
前記壁は弓形であり、少なくとも前記壁の一部が、壁の対向する径方向の部分に向かって収束する、請求項５に記載の装置。
【請求項１０】
前記冷却空気チャネルは、冷却空気が、前記冷却空気チャネルに沿って前記熱風通気孔の中に吸い込まれるときに、冷却空気が、前記冷却空気チャネルに吸い込まれるように、前記ハウジングの外と連通する前記吐出口から離間した取入口を有する、請求項１乃至９の何れか一項に記載の装置。
【請求項１１】
前記取入口は、前記ハウジングのベースに形成される、請求項１０に記載の装置。
【請求項１２】
前記装置は、更に、コンポーネント室を有し、冷却空気が前記コンポーネント室を通って吸い込まれ、前記コンポーネント室に配置されたコンポーネントを冷却するように、前記冷却空気チャネルが前記コンポーネント室と流体連通する、請求項１乃至１１の何れか一項に記載の装置。
【請求項１３】
前記出口は、前記食品調理室と前記ハウジングの外との間を連通する複数の熱風チャネルを有し、各熱風チャネルは狭窄部を有する、請求項１乃至１２の何れか一項に記載の装置。
【請求項１４】
複数の冷却空気チャネルを有する、請求項１乃至１３の何れか一項に記載の装置。
【請求項１５】
前記食品調理室の一部は、食料品を前記食品受入スペースから取り除くことができるように、前記ハウジングの前側から取り外すことができ、前記熱風通気孔が、前記前側の反対にある前記ハウジングの後側に形成される、請求項１乃至１４の何れか一項に記載の装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食品を調理するための装置に関する。具体的には、本発明は、食料品を加熱するために、食料品を通る熱風の流れを動かすことによって、食品を調理するための装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
食品を調理する装置は、ＥＰ２０３４８７２Ｂ１から知られている。この装置は、一般に、家庭の環境において使用され、食品を加熱する及び／又は調理するために、食料品の周辺に熱風の流れを循環させることによって、食べるための食品を調理する手段を提供する。このような装置は、一般に、閉じた食品調理室を備えたハウジングを有し、この食品調理室の中に食料品が配置され、その後、熱風の流れが、食料品を加熱するために、モーターで駆動されるファンによって、食品調理室の周辺で循環される。
【０００３】
加熱プロセスの間、食品に含まれる水から蒸気が生成され、これは、食品調理室における圧力を増加させる。更に、油のような他の液体も食品から排出される。それゆえ、食品調理室における増加した圧力の下で、空気、蒸気及び油が、食品調理室から装置の外へ熱風通気孔を通して排出されるように、熱風通気孔がハウジングに貫設されている。
【０００４】
しかしながら、食品を調理するための従来の装置の不利な点は、食品調理室における熱風が、装置のハウジングを加熱することが知られている。このことは、ユーザーがハウジングと接触する場合に、怪我や不快感の原因となる。更に、コンポーネントが過剰に加熱されること、及び信頼性問題を有することを防止するために、ファンを駆動するモーターのような内部コンポーネントを冷却することも必要である。
【０００５】
上記問題を克服する１つの試みは、ハウジングの外面及び内部コンポーネントの過剰加熱を防止するために、装置から過剰熱を強制的に出すために、冷却空気がハウジング内を流れるように付勢するための冷却空気用ファンと、ハウジング内に冷却用空気チャネルとを設けることである。このような冷却空気チャネルは、一般に、冷却空気が、取入口を通って冷却空気チャネルに沿って吐出口から流れるために付勢されるように、ハウジングの上端に取入口と、ハウジングの下端に吐出口とを有する。
【０００６】
しかしながら、冷却空気ファン及びチャネルを設けることに伴う問題は、装置のコストを増加させ、その信頼性を減少させる追加のコンポーネントが必要になることである。更に、ファンは、使用時の装置の音を増大させる。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
従って、実質的に上記問題を緩和する又は克服する、食品を調理するための装置を提供することが当該発明の目的である。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明によると、ハウジングと、空気流入開口部及び空気排出開口部を持つ食品受入スペースを規定する内壁を有する前記ハウジング内の食品調理室と、前記空気流入開口部、前記食品受入スペース、及び空気排出開口部を連続的に通って熱風の流れを動かすためのファンと、前記空気排出開口部から、前記食品受入スペースから離れて空気流入開口部に向けて空気の流れを戻すための空気誘導路とを有する食品を調理するための装置であって、前記ハウジングは、冷却空気チャネルと、ベンチュリ効果が熱風通気孔の中に生成されるように小さくなった断面領域を有する狭窄部を持つ、前記食品調理室から前記ハウジングの外へ熱風の流れを排出するための前記熱風通気孔とを有し、低圧領域が吐出口に形成されて、冷却空気の流れが前記冷却空気チャネルに沿って、前記熱風通気孔へと吸い込まれるように、前記冷却空気チャネルに対する前記吐出口は、前記狭窄部で前記熱風通気孔と連通する装置が提供される。
【０００９】
有利には、前記熱風通気孔は、食品調理室への開口部を有し、熱風通気孔の断面領域は、開口部から狭窄部へと小さくなっている。
【００１０】
好都合には、前記熱風通気孔は、開口部に対する狭窄部の対向側に、ハウジングの外と連通する出口を有する。
【００１１】
前記熱風通気孔の断面領域は、狭窄部から出口へと大きくなる。
【００１２】
１つの実施形態では、前記熱風通気孔は、狭窄部を形成するために、内側に収束する壁を有する。
【００１３】
別の実施形態では、前記壁は、狭窄部を形成するために、対向する壁に向かって収束する。
【００１４】
好都合には、前記壁及び前記対向する壁は、狭窄部を形成するために、互いに向かって収束する。
【００１５】
有利には、前記壁は、上壁又は下壁であり、前記対向する壁は、対向下壁又は対向上壁である。
【００１６】
別の実施形態では、壁は弓形であり、少なくとも壁の一部が、壁の対向する径方向の部分に向かって収束する。
【００１７】
前記冷却空気チャネルは、冷却空気が、前記冷却空気チャネルに沿って熱風通気孔の中に吸い込まれるときに、冷却空気が、前記冷却空気チャネルに吸い込まれるように、前記ハウジングの外と連通する前記吐出口から離間した取入口を有する。
【００１８】
前記取入口は、ハウジングのベースに形成される。
【００１９】
前記装置は、更に、コンポーネント室を有し、冷却空気が前記コンポーネント室を通って吸い込まれるように、前記冷却空気チャネルが前記コンポーネント室と流体連通する。
【００２０】
有利には、前記熱風出口は、前記食品調理室と前記ハウジングの外との間を連通する複数の熱風チャネルを有し、各熱風チャネルは狭窄部を有する。
【００２１】
前記装置は、複数の冷却空気チャネルを有する。
【００２２】
食品調理室の一部は、食料品を前記食品受入スペースから取り除くことができるように、前記装置の前側から取り外すことができ、前記熱風通気孔が、前記前側の反対にある前記装置の後側に形成される。
【００２３】
前述の観点によると、冷却空気は、流れを作り出すための追加のファン又は他のコンポーネントを必要とすることなく、冷却空気チャネルを通して吸い込まれ、ハウジングから排気される。従って、冷却システムの中で動作するパーツやコンポーネントが無いことで、冷却システムの信頼性は従来装置に比べて改善される。
【００２４】
加えて、装置から出るノイズレベルを最小にすることができる。
【００２５】
更に、コンポーネント室を通して流れる空気は、そこに配置されているコンポーネントから熱を運び去り、それによって、コンポーネントの信頼性が高まるであろう。
【００２６】
熱気通気孔の出口から排気された混合気流は、食品調理室のみから吐き出された熱風や他の流体の温度よりも低い温度であり、それによって、熱風通気孔を通して排気された流体によって起こる損傷や損害の可能性を最小にすることができる。加えて、ハウジング１から流れる混合空気の速度は、最小になる。
【００２７】
食品調理室の上部に位置されたファン及び通気孔の利点は、食料品から出た液体がファン１４に集まって、通気孔２０を通して排出されるのを防止する点である。
【図面の簡単な説明】
【００２８】
本発明の好ましい実施形態は、例えば、添付の図を参照して、ここで説明されるだろう。
【００２９】
【図１】食品を調理するための装置の模式的断面図を示す。
【発明を実施するための形態】
【００３０】
ハウジング１と、ハウジング１に形成された食品調理室４とを有する食品を調理するための装置が、図１に示されている。前記装置は、消費のために準備された食料品を加熱する及び／又は調理するように、その中に置かれた食料品を加熱によって調整するように構成されている。
【００３１】
ハウジング１は、食品調理室４の壁を規定する外面２及び内面３を有する。内壁５は、食品調理室４に配置され、加熱される及び／又は調理される食品を受け入れる（不図示）食品受入スペース６を規定する。ハウジング１の内面３及び内壁５は、実質的に平行に延在しているが、それらの間に空気誘導路７を規定するために、互いに間隔が空けられ、以下に説明されるであろうように、これに沿って、熱風は食品調理室４の中を循環する。
【００３２】
内壁５は、底部８と、底部８の周辺に延在し、そこから直立する側壁９とを有する。内壁５の底部８は、食品受入スペース６に対する熱風入口開口部としての役割をする通気部１０が設けられており、内壁５の最上部１２は、空気がそこを通って空気誘導路７に流れることができるための熱風排出開口部１３が設けられている。通気部１０は、底部８の一部のみにわたって延在してもよいが、本実施形態では、底部８の全体をわたって延在している。通気部１０は、メッシュやグリッド配置のような既知の手段で形成される。
【００３３】
ファン１４は、食品調理室４内で、内壁５の排出開口部１３の上に配置されている。ファン１４は、ファン１４を回転させる駆動手段としての役割をする電気モータ１５に結合されている。ファン１４は、ファン１４の一方側に生じた低圧力によって、排出開口部１３を通って空気を吸引し、ハウジング１の内面３と内壁５との間に規定された空気誘導路７に空気の高圧力流れを吐き出すことによって、熱風の流れを動かすように動作可能である。従って、ファン１４から吐き出された空気は、内壁５の通気部１０への空気誘導手段としての役割をする空気誘導路７に沿って流れる。空気は、その後、通気部１０を通って、食品受入スペース６に流れる。
【００３４】
熱放射手段としての役割をするヒーター１６は、食品調理室４の上部１７に配置される。ヒーター１６は内壁５の上に配置されてもよいことは理解されるであろうが、この実施形態では、ヒーター１６は、排出開口部１３の下の食品受入スペース６の上部分に配置されている。ヒーター１６は、食品受入スペース６の上部分を通して流れる空気を加熱するために配置される。更に、ヒーター１６は、食品受入スペース６内に熱を放射し、その中に配置された任意の食料品に向かって熱を放射するために、食品受入空間６に位置付けられている。
【００３５】
内壁５の底部８と、ハウジング内面３のベース１８との間の空気誘導路７に流れる空気は、ハウジング内面３のベース１８に位置し、空気の流れを上方に向ける空気デフレクタ１９によって、内壁５の通気部１０を通って上方に流れるように指向される。
【００３６】
熱風通気孔２０は、ハウジング１に形成されており、食品調理室３から装置の外への熱風吐出口を規定するために、内面３と外面２との間に延在している。通気孔２０は、ファン１４に近接する食品調理室４の上部１７に配置されている。通気孔２０及びファン１４は、食料品から排出される液体がファン１４に集まったり、通気孔２０を通って排出されるのを防止するのを助けるために、食品調理室３の上部に位置付けられる。本実施形態では、ファン１４は、放射状のファンであり、通気孔２０は、ファン１４の回転軸に対して半径方向に延在するライン上でハウジング１内に形成される。しかしながら、食品調理室４内の空気を循環させる代替的な手段が考えられることも理解されるだろう。
【００３７】
通気孔２０は、ハウジング１のベース３４と平行にハウジング内面３の後側２３に沿って延在し、食品調理室４を通気孔２０と連通させる細長開口部２２を有する。同じように、通気孔２０への細長出口２４は、ハウジング外面２の後側２５に沿って延在し、通気孔２０をハウジング１の外側と連通させる。通気孔２０は、互いに対向する上面２６及び下面２７、並びに対向側面２８を有する。
【００３８】
通気孔２０の上面２６及び下面２７は、通気孔２０の断面領域が通気孔２０に延びて減少するように、開口部２２から互いに向かって収束する。従って、通気孔２０は、通気孔２０の断面領域が、開口部２２での通気孔２０の断面領域よりも小さくなる狭窄部２９を有する。上面２６及び下面２７は弓形であるが、配置がこれに限定されないことは理解されるだろう。
【００３９】
熱風通気孔２０の狭窄部２９は、空気が狭窄部２９を通って通気孔２０に沿って流れる際に、熱風通気孔２０内にベンチュリ効果を生む。通気孔２０の上面２６及び下面２７は、出口２４での通気孔２０の断面領域が、狭窄部２９内の通気孔２０の断面領域よりも大きくなるように、狭窄部２９から通気孔２０の出口２４に向かって、互いから離れていく。
【００４０】
本実施形態では、通気孔２０の上面２６及び下面２７は、狭窄部２９を形成するために互いに向かって収束しているが、通気孔２０のアレンジメントは、これに限定されず、他の配置で、通気孔２０の断面領域が開口部２２から通気孔２０へと減少される制限部を形成するための他のアレンジメントも可能であることは理解されるだろう。別の実施形態では、通気孔２０の上面２６及び下面２７の一方が、ハウジングのベースに平行に延在し、他方の面２６、２７が、制限部２５を形成するために一方の平面２６、２７に向かって収束する。代わりに又は同様に、通気孔２０の片方又は両方の側壁２５が、通気孔２０の制限部２５を形成するために、対向側壁２５に向かって収束する。更に別の実施形態では、通気孔は弓形面を有してもよく、この弓形面の部分は、弓形面の対向する径方向の部分に向かって収束する。
【００４１】
本実施形態では、通気孔２０は、単一の熱風チャネルを有するが、代替的な実施形態では、通気孔は、食品調理室からハウジングの外側に延在する複数の熱風チャネルを有することが理解されるだろう。例えば、代替的な実施形態では、熱風通気孔は、各チャネルが収束する上壁及び下壁を持つ複数の隣接チャネル（不図示）を有する。代替的に、通気孔は、通気孔に配置された直立する柱部によって形成された複数の隣接チャネル（不図示）を有し、直立する柱部のそれぞれは、通気孔に狭窄を形成するために対向する側壁に向かって収束する側壁を有する。
【００４２】
冷却空気チャネル３０がハウジング１に形成されていて、冷却空気チャネル３０を通って、冷却空気が流れ込み、ハウジング１及び当該ハウジング１に配置された他のコンポーネントを冷却する。冷却空気チャネル３０は、互いに流体連通している、ハウジング１に形成された１つ以上の冷却空気通路３２ａ、３２ｂを含む。冷却空気チャネル３０は、空気がハウジング１の外から冷却空気チャネル３０に流れこむことができるように、ハウジング１のベース３４の中に冷却空気取入口３３を有する。
【００４３】
冷却空気チャネル３０は、熱風通気孔２０の狭窄部２９と連通する吐出口３５を有する。吐出口３５は、熱風通気孔２０の上面２６にある開口部によって形成されている。吐出口３５は、空気が熱風通気孔２０を通って流れる際に生ずるベンチュリ効果によって減少された静圧が吐出口３５で生まれるように、熱風通気孔２０の狭窄部２９の途中に形成されている。
【００４４】
吐出口３５は、熱風通気孔２０の狭窄部２９の任意の部分と連通するように配置されてもよいことは理解されるであろうが、本実施形態では、冷却空気チャネルへの吐出口３５は、熱風通気孔２０の上面２６に形成されている。
【００４５】
ハウジング１は、更に、コンポーネント室３７を有する。コンポーネント室３７は、ハウジング１の上部に配置され、ファン１４を駆動するためのモータ１５は、他のコンポーネント（不図示）と共にコンポーネント室３７に配置されている。コンポーネント室３７は、冷却空気が冷却空気チャネル３０に沿って流れるときに、冷却空気がコンポーネント室３７を通って流れるように、冷却空気チャネル３０と連通している。
【００４６】
食品調理室４は、２つの部分、上側部分４ａ及び下側部分４ｂで構成されている。下側部分４ｂは、食品調理室４にアクセスできるように、上側部分４ａから着脱可能であるように、上側部分４ａから解放可能である。下側部分４ｂは、内壁５の通気部１０を含む内壁５及びハウジング１の下側部分と、上側部分４ａからの下側部分４ｂの取り出しを補助するためのハンドル３８とを含む。従って、下側部分４ｂは、上部開口部を有するバスケット又は鉢形を形成し、これによって、食料品が、食品受入スペース６の中に配置され、又は取り除かれる。
【００４７】
コントロールパネル３９は、装置の動作、例えば動作時間及び食品調理室４内の温度が制御されるようにハウジングに取り付けられる。
【００４８】
食品を調理するための装置の動作が、図１を参照して説明されるだろう。
【００４９】
ユーザーは、始めに、下側部分４ｂが上側部分４ａから分離されて、ユーザーが食品受入スペース６にアクセス可能にするようにハンドル３８を操作することによって、ハウジング１から食品調理室３の下側部分４ｂを取り出す。ユーザーは、その後、加熱されるべき及び／又は料理されるべき食料品を食品受入スペース６に入れて、通気部１０の上に置く。通気部１０の上の食料品のこの位置付けは、熱風の流れによる食品の加熱を向上させるために熱風が食品を通って吹かれることを可能にし、食品からの液体、例えば水及び油が食品受入スペース６から通気部１０を通って落ちることを可能にする。
【００５０】
食品調理室４の上側部分４ａ及び下側部分４ｂは、その後、互いに同一平面にあるように再結合される。ユーザーは、その後、コントロールパネル３９で装置を動作させることができる。装置が動作されるとき、ヒーター１６は、熱を放射するように動作し、ファン１４は食品調理室４の中の空気の流れを循環させるように動作する。
【００５１】
ヒーター１６が動作するとき、ヒーター１６は、２つの異なる態様、食品を受け入れる食品調理室４の中の食料品を直接加熱するために熱を放射することによって、食料品を加熱するために熱風を循環させるファン１４を使用して、食料品を通って流れる空気を加熱することによって、食品を加熱する。
【００５２】
ファン１４は、空気排出開口部近傍に低圧を生むことによって、ヒーター１６によって加熱された熱風を、空気排出開口部を通じて吸い込む。熱風は、その後、ファン１４を通じて吸い込まれ、ファン１４からハウジングの内側表面３と内壁５との間に規定された空気誘導路７へ高圧で吐き出される。空気誘導路７は、熱風の流れを食品調理室４の底部４ｂに向かって誘導する。熱風の流れは、その後、通気部１０、食品受入スペース６、及び排出開口部１３を通って、継続して流れる。
【００５３】
食品受入スペース６を通って空気の流れが動くとき、食品受入スペース６の中に置かれた食料品の上を流れ、食料品を加熱する役割をする。食料品の上の空気の流れは、食料品の中、外／又は周りを通る空気のそれぞれの流れを含むことは、理解されるだろう。水分及び油分が食料品から排出され、空気の流れに入って蒸気及び油粒子を形成する。空気は、その後、ヒーター１６を通って空気の温度を再び上昇させ、ファン１４に向かって吸い込まれる。その後、空気は食品調理室４内を循環する。食品調理室４内の圧力は、蒸気が食料品から排出される水分の蒸発によって生まれるので、上昇する。
【００５４】
ファン１４によって熱風が吐き出されると、上昇した圧力での空気の流れの一部が食品調理室４とハウジング１の外との間に延在する熱風通気孔２０に向かって吐き出される。この熱風は、それゆえ熱風通気孔に流れ込むように付勢され、通気孔２０を通ってハウジングの外に吐き出される。通気孔２０の断面領域は、ベンチュリ効果が通気孔２０の中で生まれるように、通気孔開口部２２から狭窄部２９へ、通気孔２０によって形成されたチャネルに沿って減少する。空気の速度は、通気孔２０の断面領域が狭窄部に向かって減少するにつれて、増加する。従って、静圧は、それに対応して減少し、減少した静圧が狭窄部２９に形成される。
【００５５】
狭窄部２９の減少した静圧は、低い静圧が冷却空気チャネル３０への吐出口３５に形成されることを意味する。それゆえ、冷却空気チャネル３０の中の冷却空気は、冷却空気チャネル３０から吐出口３５を通って熱風通気孔２０のチャネルに吸い込まれる。
【００５６】
吐出口３５での減少した静圧によって、空気が冷却空気吐出口３５へ冷却空気チャネル３０に沿って吸い込まれるので、気流が冷却空気チャネル３０に生まれ、新しい冷却空気が冷却空気チャネル３０への取入口３３を通って、冷却空気チャネル３０に吸い込まれる。取入口３３を通って吸い込まれた新しい空気は、室温であるため、ハウジング１から熱を取り除く役割をし、ハウジング１の温度を減少させる。
【００５７】
食品調理室４から吐き出された熱風と、冷却空気チャネル３０の吐出口３５を通って、通気孔２０へと吸い込まれた冷却空気との混合空気は、通気孔出口２４を通ってハウジング１の外に排気される。混合空気が、狭窄部２９から通気孔２０を通って通気孔出口２４に流れるとき、対向面が互いに離れるので、通気孔２０のチャネルの断面領域は大きくなる。従って、流体の速度は、通気孔出口２４に向かって減少する。結果として、ハウジング１から流れる混合空気の速度は、最小になる。
【００５８】
混合空気は、食品調理室のみから吐き出された熱風や他の流体の温度よりも低い温度であることは、理解されるだろう。よって、熱風通気孔２０を通って排気された流体によって起こる損傷や損害の可能性が最小になる。
【００５９】
更に、上記アレンジメントの利点は、流れを作り出すための追加のファン又は他のコンポーネントを必要とすることなく、冷却空気が、冷却空気チャネル３０を通って吸い込まれ、ハウジング１から排気される点である。従って、冷却システムの中で動くパーツやコンポーネントが無いことで、従来装置に比べて冷却システムの信頼性が改善される。加えて、装置から出るノイズレベルを最小になる。
【００６０】
冷却空気は、冷却空気チャネル３０と流体連通しているコンポーネント室３７も通って吸い込まれる。従って、コンポーネント室３７を通って流れる空気は、そこに配置されているコンポーネントから熱を運び去り、これによってこれらコンポーネントの信頼性が高まるであろう。
【００６１】
本願では、特徴の特定の組み合わせに対して請求項が案出されたが、本発明の開示の範囲は、任意の請求項の現在の請求項と同じ発明に関係するかしないかにかかわらず、また、本発明で軽減された同じ技術的課題の全て若しくは任意の技術的課題について軽減するかしないかにかかわらず、本願で明示的又は暗示的に開示された任意の新規な特徴若しくは特徴の新規な組み合わせ、又はこれらの任意の概念も含むことは、理解されるべきである。本出願人は、ここに、本願又は本願から引き出される任意の更なる出願の請求中にこのような特徴及び／又は特徴の組み合わせに対して新しい請求項が案出されてもよいことを通知する。本発明は、請求項に列挙されたすべての可能な特徴の組み合わせに関することに留意されたい。
【図１】
2014519592.tif 000003
【国際調査報告】
2014519592.tif 000004
2014519592.tif 000005