(57)【要約】  飲料、例えばコーヒーを調製するためのカプセル（１）と共に使用する予定のカプセルホルダ（２）は、カプセルを収容するための少なくとも一つのレセプタクルを備え、該カプセルホルダは、カプセルを上記レセプタクル内に作動手段（３、４、５）を介して動かすためにカプセルと関連して移動し、該作動手段は、該作動手段が受け得る力を制限することが可能である弱化手段（６、７、８、９、１０、１１、１２）を備える。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲料、例えばコーヒーを調製するためのカプセル（１）と共に使用する予定の、カプセルを収容するための少なくとも一つのレセプタクルを備えるカプセルホルダ（２）であって、該カプセルホルダは、カプセルを該レセプタクル内に作動手段を介して動かすためにカプセルと関連して移動し、該作動手段は、該作動手段が受け得る力を制限することが可能である弱化手段を備える、上記カプセルホルダ（２）。
【請求項２】
弱化ゾーンが、作動手段の一つ又はそれより多い部材上に存在する、請求項１に記載のカプセルホルダ。
【請求項３】
弱化ゾーンが変形可能である、請求項１又は２に記載のカプセルホルダ。
【請求項４】
変形が弾性変形である、請求項１〜３のいずれか一項に記載のカプセルホルダ。
【請求項５】
変形が塑性変形である、請求項４に記載のカプセルホルダ。
【請求項６】
変形が破壊である、請求項４に記載のカプセルホルダ。
【請求項７】
弱化ゾーンが作動手段に一体化される、請求項１〜６のいずれか一項に記載のカプセルホルダ。
【請求項８】
弱化ゾーンが、作動手段上に追加され、又は付加され、又は固定される、請求項１〜６のいずれか一項に記載のカプセルホルダ。
【請求項９】
請求項１〜８のいずれか一項に記載された少なくとも一つのカプセルホルダ、及びカプセルを備える、装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、カプセル内に含まれる濃縮ドーズ（concentrated dose）、例えば挽いたコーヒーの濃縮ドーズの抽出による飲料、例えばコーヒーベースの飲料の調製の分野に属する。本発明は、この目的に使用されるドーズ、そして詳しくはこのようなドーズを使用する装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
前述の原理に従って機能するカプセルや機械は、数十年にわたって存在してきた。
【０００３】
複数の特許、特許文献１、特許文献２、特許文献３、及び特許文献４には、最初にカプセルの数箇所に穿孔し、次いで圧力下で水を通過させる装置が記載されている。
【０００４】
特許、特許文献５又は特許文献６に記載されたカプセルは、その下方部分に膜を備える。最初に、圧力下の水がカプセルの上方部分に導入され、これが原理的には膜のレベルのところでカプセルの膨潤をもたらす。一定の圧力から開始して、膜は破れ、かくして水−コーヒー混合物の流動を可能にする。
【０００５】
膜を備える他のカプセルは、以下の複数の特許文献、特許文献７、特許文献８、特許文献９に記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】米国特許第２８９９８８６号明細書
【特許文献２】米国特許第２９６８５６０号明細書
【特許文献３】米国特許第３４０３６１７号明細書
【特許文献４】米国特許第３６０７２９７号明細書
【特許文献５】スイス特許第６０５２９３号明細書
【特許文献６】欧州特許第０２４２５５６号明細書
【特許文献７】欧州特許出願公開第０４６８０７９号明細書
【特許文献８】欧州特許出願公開第０８０６３７３号明細書
【特許文献９】欧州特許出願公開第０５５４４６９号明細書
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
本発明の目的の一つは、「カプセル−カプセルホルダ」対(pair)の最適なカップリングを得るために互いに協動する格別な手段を提示することによって、これらの要素を最適化し、かくして機械の機能を改善することを狙いとする。
【０００８】
実際のところ、これらの機械の分野においては、一般的に、カプセルが一定の機械に適合すること、及び機械が、本明細書で「カプセル−カプセルホルダ」として指定される対を形成する一定のタイプのカプセルのみを受け容れること、の条件が設けられる。そのような対は、そのような製品の一定の品質を保証するように、またユーザが互いに適合していないカプセル及び機械（カプセルホルダ）を使用した場合の問題の危険性を制限するように、そのような製品の製造業者によって、要望される可能性がある。前述のような場合に、これらの要素を損傷する危険性が存在する。影響を受けるものがカプセルで、そのような損傷が無視可能である場合、これは、機械が最も高価な部材であるから、損傷を受けるのが機械である場合とケースが異なる。
【０００９】
従って、製造業者にとって（特に保証の問題にとって）、一方で非適合性のカプセルが使用された場合判定可能であり、他方で非適合性のカプセルが使用された場合、ユーザに対して傷害でさえある、余りに大きな機械の「破損」を防止する手段を提供することは、重要である。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
これらの目的は、特許請求の範囲に特定されたカプセルホルダにより実現される。
【００１１】
本発明によれば、カプセルホルダに取り付けられた弱化手段が設けられ、これらの手段は、特にカプセルホルダの代用品を置くことを不要にし、そして結果的に非適合性のカプセルが使用されたとき機械の機能を阻止する。
【００１２】
これらの弱化手段は、可逆的であっても、不可逆的であってもよい。特に、これらの手段は、一定の条件が成立しないとき弾性変形又は塑性変形し、カプセルがカプセルホルダ及び機械と適合していないことを示す、ゾーンによって形成され得る。
【００１３】
成立となる条件は、様々であり得る。例えば、条件は、カプセルがカプセルホルダ内に沈みこむか又は係合すること（この原理を使用する現行のコーヒーマシンにおけるケースのように）、及びこの係合中、カプセルが、カプセルホルダ内の位置への正常な配置を可能にするように、かつ密封性を保証するように、変形することとされ得る。この原理は、カプセルが、変形部材を備えるか又はこれらの条件下で変形可能な材料で存在することを含意する。例えば、変形しないか、カプセルホルダを最終位置に到達させないか、又は少なくとも通常の力（すなわち、適合性のカプセルで供給すべき力）よりも大きな力を及ぼすことを必要とする、非適合性のカプセルは、これらの変形可能ゾーンのため実際上供給され得ないものとなる。
【００１４】
本発明に従う手段を形成するいくつもの均等な方式が可能であり、また本願における実例の実施態様が、例証の目的で示される。もちろん、これらは限定されるものとして考慮してはならず、本願の枠組みの中で、特に均等手段の使用によって変型は可能である。
【００１５】
例えば、カプセルの変形に加えて、例えば特定の形状や寸法等を設けること
ができる。
【００１６】
以下、図面に示された実施例を用いて本発明をさらに詳細に説明する。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】本発明に記載の装置及びカプセルの実施態様を示す側面図である。
【図２】図１の実施態様の透視図である。
【図３】本発明に記載の装置及びカプセルの実施態様を示す側面図である。
【図４】図１の実施態様の透視図である。
【図５】本発明に記載の手段の変型を示す図であり、キーを備えたシステムを示す。
【図６】本発明に記載の手段の変型を示す図であり、ピンを備えたシステムを示す。
【図７】本発明に記載の手段の変型を示す図であり、ばねを備えたシステムを示す。
【図８】本発明に記載の手段の変型を示す図であり、二つの部材をリンクするばねを備えたシステムを示す。
【図９】本発明に記載の手段の変型を示す図であり、円錐部を備える軸を備えたシステムを示す。
【発明を実施するための形態】
【００１８】
図１及び図２において、カプセル（１）（例えば、コーヒーのカプセル）が概略的に表されており、これがカプセルホルダ（２）内に部分的に導入されている。既存の機械において知られた方式では、カプセルホルダ（２）は、一般的に、カプセル（１）のフランジ（１’）に達するまでカプセル（１）と関連して移動し、この相対運動が、カプセルホルダ内に存在する適切な手段によりカプセルに穿孔すること、カプセル（１）及びカプセルホルダ（２）間の密封性を確実にすることの効果を有する。
【００１９】
カプセルホルダ（２）の動きを行うために、作動手段（一般的には手動式）が使用され、機械のユーザによって操作される。かくして、カプセルが機械内に導入されてしまうと、ユーザは、これらの作動手段を用いてカプセルホルダを「密閉」（さらにはロックさえ）し、この操作がカプセルをカプセルホルダ内に押込み、カプセルに穿孔して圧力下液体のその中への導入を可能にし、所望の飲料（例えばコーヒーなど）を作り出す効果（前に示したような）を有する。
【００２０】
知られたシステムでは、カプセルホルダが最終の適切な位置にあるように、一定の手動力がユーザによって加えられる必要がある。前述の本発明の原理によれば、システムの不適切な使用を防止するために一定の値を超えてはならないようにこの力を校正することが特に要求される。
【００２１】
その結果として、作動手段は、一般的に、一つ又はそれより多くのレバー及び軸受点を備える。数個のレバー及び軸受点を有する構成が以下に記載されるが、これは実施例に過ぎず、該図面で表された数より多い、又は少ないそれらが存在しうること、そして図面が本発明の原理の非限定的な例証に過ぎないことは明らかである。
【００２２】
図１に戻ると、カプセルホルダの作動手段が、一般的にユーザによって操作されるレバーである第一のレバー（３）を備えているのが認められる。この第一のレバー（３）は、第二のレバー（４）を駆動し、第二のレバー（４）自体は、カプセルホルダ（２）を直線的に駆動する第三のレバー（５）に連結される。
【００２３】
後述するように、記載のレバーの各々が、適合された変形可能手段を備える。例えば、第一のレバー（３）がそのボディ内に形成される第一の弱化ゾーン（６）を備え、このゾーン（６）は、レバーがこのゾーン（６）の抵抗（そのレバーアームを考慮に入れて）との関連で余りにも大きい力を受けた場合、レバーの変形を可能にする。
【００２４】
レバー（３）の端部は、ゾーン（６）と同一の原理に従って機能する第二の弱化ゾーン（７）を備える。
【００２５】
また、レバー（３）及びレバー（４）間の共通軸（８）は、それ自体が弱化ゾーン（１０）を経て軸受点（９）に連結される。また、レバー（４）及びレバー（５）もそれぞれ弱化ゾーン（１１）及び弱化ゾーン（１２）を有し、最後にレバー（５）が、また弱化ゾーン（１３）、弱化ゾーン（１４）を経てカプセルホルダ（２）に連結される。
【００２６】
直ちに理解されるように、これらの弱化ゾーンの存在は、特定の変形、設けられた場所の破壊すら可能にし、これは、特にカプセルホルダを適切な位置に持ち込むために第一のレバー（３）からシステム上に加えられた力が、特定の値より大きい場合、実現されることになる。
【００２７】
もちろん、図１に示された弱化ゾーンを全て設けることが、必要不可欠ということではない。それより少ない（しかし、最少で一つ）又はそれより多くのそれらを使用できる。そのようなゾーンの数の選択は、調節すべき、また寸法決めすべき変形を可能にする。
【００２８】
一つ又は複数の弱化ゾーンの変形は、弾性変形、塑性変形、又は破壊への進行の変形であってよく、二つ又はその三つの組み合わせは、弱化ゾーンの数に応じて可能である。
【００２９】
図１で認められるように、弱化ゾーン（１２）は、レバー（３）がこのゾーン（１２）の抵抗力よりも大きい力で作動されたことを示す、変形した状態で表されている。これは、本発明によれば、カプセル（１）に対するカプセルホルダ（２）の相対運動の遮断から典型的に生じ得る。
【００３０】
図３及び４は、レバー（４）及びレバー（５）が、歯車（２１）及びラック（２２）により置き換えられている他の実施モードを示す。より正確に言えば、レバー（２０）が、歯車（２１）を回転駆動し、これが、ラック（２２）とのその噛合によってカプセルホルダ（２）をカプセル（１）に向かって長手方向に移動可能にする。この実施モードにおいて、弱化ゾーンは、レバー上［ゾーン（２３）］、歯車上［ゾーン（２４）］、そしてラック（２２）のカプセルホルダ（２）との連結部上［ゾーン（２５）］に存在する。図１及び２の実施モードにおけると同様に、これらの弱化ゾーンの全てを設けることができ、又はそれより少なく若しくはそれより多く設けてもよい。
【００３１】
この実施モードにおいて、弱化ゾーンはまた、歯車（２１）及び／又はラック(２２)の歯（２６）／歯（２７）によって形成され得る。前述のとおり、該ゾーンの変形は、弾性変形、塑性変形、又は破壊による変形、さらには組み合わせでさえあり得る。
【００３２】
図５〜図９において、いくつもの変型が、弱化ゾーンの実現を可能にする手段のものとして図示されており、これらは可逆的であるか、又は不可逆的である。
【００３３】
図５及び６は、キー（３０）及びピン（３１）を備えたシステムを示す。レバー（３２）（例えば）が、これらの要素（３０）、（３１）上に所定の値より大きい力を加えると、それらは変形し、破壊さえすることになる。
【００３４】
図７及び８は、ばね（３３）及びばね（３４）を備えた実施例を示しており、図８は、より正確に言えば、ばね（３４）によってリンクされる二つの部材（３２）、（３５）のレバーを示している。前に論じたように、また本発明の原理によれば、これらのばねは、その部材間で作り出される有限抵抗と、所定の値より大きい任意の応力のカップリングを可能にし、これがこのようにリンクされる部材の相対運動をその結果として有することになり、これが機械の正常な機能を阻止することになる。
【００３５】
図９において、円錐部（３７）を備える軸（３６）を使用する変型が示されており、この円錐部が弱化ゾーンを形成する。
【００３６】
前述の種々の非限定的な実施例から当然理解されるように、弱化手段は、多数の種々の形を取り得、機械の多くの場所上に位置可能であり、その目的は、前述の原理によって機械の不適切な機能を防止することにある。
【００３７】
例えば、弱化手段は、一つ又は複数のゾーンが配置される部材の残余に関連して短い寸法の該一つ又は複数のゾーンであってもよい。また、これらのゾーンは、異なった材料上に追加され、そして／又は形成され得る。また、特定の機械要素を活用することもできる（図５〜図９参照）。
【符号の説明】
【００３８】
１．カプセル
２．カプセルホルダ
３．第一のレバー
４．第二のレバー
５．第三のレバー
６．弱化ゾーン
７．弱化ゾーン
８．軸
９．軸受点
１０．弱化ゾーン
１１．弱化ゾーン
１２．弱化ゾーン
１３．弱化ゾーン
１４．弱化ゾーン
１５．
１６．
１７.
１８．
１９．
２０．第一のレバー
２１．歯車
２２．ラック
２３．弱化ゾーン
２４．弱化ゾーン
２５．弱化ゾーン
２６．歯車の歯
２７．ラックの歯
２８．
２９．
３０．ピン
３１．キー
３２．レバー
３３．ばね
３４．ばね
３５．レバー部材
３６．軸
３７．軸の円錐部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【国際調査報告】
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2014507243.tif 000014
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