(57)【要約】  約５〜約９０重量％の水−不溶性のガムベース、および約０．１〜約１５重量％のＣ２−Ｃ１０アルケンと無水マレイン酸との交互共重合体を包含する分解性チューインガム組成物が開示された。当該交互共重合体は、不適切に処分されたチューインガムの食塊の環境での分解を容易にする。当該チューインガム組成物を調製する方法も開示されている。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
約５〜約９０重量％の水−不溶性のガムベース、および約０．１〜約１５重量％のＣ２−Ｃ１０アルケンと無水マレイン酸との交互共重合体、を含み、
ここで全重量％は、チューインガム組成物の総重量に基づく、分解性チューインガム組成物。
【請求項２】
約１０〜約５０重量％の前記水−不溶性のガムベースを含む、請求項１に記載のチューインガム組成物。
【請求項３】
約１〜約５重量％の前記交互共重合体を含む、請求項１に記載のチューインガム組成物。
【請求項４】
前記Ｃ２−Ｃ１０アルケンが、エチレン、プロピレン、１−ブテン、１−ペンテン、１−ヘキセン、１−ヘプテン、１−オクテン、１−ノネン、１−デセン、およびこれらの混合物からなる群から選択される、請求項１に記載のチューインガム組成物。
【請求項５】
前記Ｃ２−Ｃ１０アルケンがエチレンである、請求項１に記載のチューインガム組成物。
【請求項６】
前記交互共重合体が、約１０，０００〜約３，０００，０００原子質量単位の重量平均分子量を有する、請求項１に記載のチューインガム組成物。
【請求項７】
前記交互共重合体が、ＡＳＴＭ  Ｄ  １９２１−０１により測定して約１μｍ〜約１００μｍの平均粒径を有する粒子を含む粉末形態中に存在する、請求項１に記載のチューインガム組成物。
【請求項８】
前記交互共重合体が、ＡＳＴＭ  Ｄ  １９２１−０１により測定して約１０μｍ〜約４０μｍの平均粒径を有する粒子を含む粉末形態中に存在する、請求項１に記載のチューインガム組成物。
【請求項９】
前記交互共重合体が、封入形態で存在する、請求項１に記載のチューインガム組成物。
【請求項１０】
約１〜約５重量％の前記交互共重合体を含み、ここで、前記Ｃ２−Ｃ１０アルケンがエチレンを含む、請求項１に記載のチューインガム組成物。
【請求項１１】
甘味剤、フレーバー調節因子、フレーバー増強剤、香味料、芳香剤、冷却剤、温感剤、着色剤、呼気清涼化剤、口内湿潤化剤、湿潤剤、酸味料、緩衝剤、刺激剤、口腔ケア剤、咽頭ケア剤、医薬、無機質アジュバント、増量剤、抗酸化物質、防腐剤、およびこれらの組み合わせからなる群から選択される約５〜約５０重量％の１以上の追加成分をさらに含む、請求項１に記載のチューインガム組成物。
【請求項１２】
Ｅｒｗｅｋａ  ＤＲＴ−１チューインガム装置により、ｐＨ８でリン酸ナトリウム緩衝液（０．１ｍｏｌ／ｌｉｔｅｒ）２０ｍＬ中、３０分間、４０ストローク／分で噛んだ際に、前記チューインガム組成物の食塊はそれ自身の重量の少なくとも５倍の量の水を吸収する、請求項１に記載のチューインガム組成物。
【請求項１３】
約５〜約９０重量％の水−不溶性のガムベース、約０．１〜約１５重量％のＣ２−Ｃ１０アルケンと無水マレイン酸との交互共重合体、ならびに
甘味剤、フレーバー調節因子、フレーバー増強剤、香味料、芳香剤、冷却剤、温感剤、着色剤、呼気清涼化剤、口内湿潤化剤、湿潤剤、酸味料、緩衝剤、刺激剤、口腔ケア剤、咽頭ケア剤、医薬、無機質アジュバント、増量剤、抗酸化物質、防腐剤、およびこれらの組み合わせからなる群から選択される約５〜約５０重量％の１以上の追加成分、
を混合する工程を含むチューインガム組成物のチューインガム組成物の分解可能な調製方法。
【請求項１４】
前記混合工程が、前記ガムベースと前記交互共重合体とを事前混合し、ガムベース事前ブレンドを形成する工程、および前記ガムベース事前ブレンドと追加成分とを混合する工程を含む、請求項１３に記載の方法。
【請求項１５】
前記追加成分と前記交互共重合体とを事前混合し、追加成分の事前ブレンドを形成する工程、および追加成分の事前ブレンドと前記ガムベースとを混合する工程を含む、請求項１３に記載の方法。
【請求項１６】
前記交互共重合体が、ＡＳＴＭ  Ｄ１９２１−０１により測定して約１μｍ〜約１００μｍの平均粒径を有する粒子を含む粉末形態中に存在する、請求項１３に記載の方法。
【請求項１７】
前記交互共重合体が、ＡＳＴＭ  Ｄ１９２１−０１により測定して約１０μｍ〜約４０μｍの平均粒径を有する粒子を含む粉末形態中に存在する、請求項１３に記載の方法。
【請求項１８】
前記交互共重合体が封入形態で提供される、請求項１３に記載の方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
チューインガムは一般的に、水−不溶性のガムベース、甘味料またはフレーバーなどの追加成分を含有し、固有の感覚特性および物理的特性を有する。水−不溶性のガムベースは、チューインガムに所望の歯ごたえおよび粘着性の特性を与える。
【０００２】
不適切に処分されたチューインガムの食塊は、土地や他の表面に接着し得、それらは典型的には環境で分解されにくい。そのようなガムの廃棄物は不愉快なものであり、その除去は困難でありかつ費用がかかる。
【０００３】
チューインガムを咀嚼するとき、ガムがその粘弾性を維持するのが望ましい。しかしながら、その粘着性および弾性特性は、チューインガムが廃棄されるとき、望ましくない。ある研究者は、チューインガムの粘着特性は、ガムベースを作製するときにエラストマーを溶解するために用いられる溶媒に原因があり、ガムベースから溶媒を排除することを提案している。例えば、Ａｂｄｅｌ−Ｍａｌｉｋらによる特許文献１は、エラストマー溶剤をゼインなどの可塑化したタンパク質物質を含むエラストマーで置換して、エラストマー溶剤の必要性を取り除く。しかしながら、チューインガム製品中の可塑化タンパク質性物質の組み合わせは、食味を悪化させ、したがって、消費者受容性観点から望ましくないはずである。
【０００４】
さらに、歯または口腔器具にくっつかないガム製品がＣｈｅｒｕｋｕｒｉらにより特許文献２に報告されているが、しかしながら、これらのガム製品は、廃棄されたチューインガムの食塊の問題をまだ解決してなく、環境表面に接着する十分な粘着性を有したままであり、分解が遅い。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】米国特許第５，８８２，７０２号
【特許文献２】米国特許第４，５１８，６１５号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
それゆえ、チューインガム組成物は、湿気、雨および雪を包含する環境因子や足音ならびに他の物理的因子に曝されるときに分解する必要がある。また、上記問題を解決するために提案されるいずれの解決策も、チューインガム組成物の食味、咀嚼性質または放出プロファイルに悪影響を与えるべきではない。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
一実施形態は、約５〜約９０重量％の水−不溶性のガムベース、および約０．１〜約１５重量％のＣ２−Ｃ１０アルケンと無水マレイン酸との交互共重合体を含む分解性チューインガム組成物であり、ここで、全重量％は、チューインガム組成物の総重量に基づく。
【０００８】
別の実施形態は、分解性チューインガムの調製方法であり、当該方法は、約５〜約９０重量％の水−不溶性のガムベース、約０．１〜約１５重量％のＣ２−Ｃ１０アルケンと無水マレイン酸との交互共重合体および甘味剤、フレーバー調節因子、フレーバー増強剤、香味料、芳香剤、冷却剤、温感剤、着色剤、呼気清涼化剤、口内湿潤化剤、湿潤剤、酸味料、緩衝剤、刺激剤、口腔ケア剤、咽頭ケア剤、医薬、抗酸化物質、防腐剤およびこれらの組み合わせからなる群から選択される約５〜約５０重量％の１以上の追加成分、を混合する工程を含み、ここで全重量％は、チューインガム組成物の総重量に基づく。
【０００９】
これらの実施形態および他の実施形態は、以下に詳細に開示されている。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】湿気のある室内のコンクリート平板上で、７日後の比較例のチューインガム（２つの左側の食塊）および本発明のチューインガム（２つの右側の食塊）の咀嚼された食塊のイメージ図である。
【図２】図１の右上のチューインガムの食塊を大きくしたイメージ図であって、いくつかのヒドロゲル形態が矢印で示される。
【図３】それぞれの時間点での実施例１のチューインガムの環境に曝した日数に応じて吸収された水のグラムのプロット図と、各時間点でのチューインガムの食塊のイメージ図である。
【図４】比較例１のチューインガムおよび実施例１のチューインガムの環境に曝した日数に応じて吸収された水のグラムのプロット図である。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
本願明細書で使用する場合、用語「分解可能」は、雨、日光、霜などの環境因子の効果や気象条件の循環に起因して廃棄されたガムベースまたは咀嚼された食塊が環境中で分解する傾向を言及している。環境因子は、足音、掃除、洗浄工程および／または洗浄剤を包含もする分解に寄与する。
【００１２】
本発明者らは、驚くべきことに、チューインガム組成物中のアルケンおよび無水マレイン酸の交互共重合体の存在は、チューインガムに分解特性を与えることを見出した。発明者らは、約０．１〜約１５重量％のＣ２−Ｃ１０アルケンと無水マレイン酸との交互共重合体を含むチューインガム組成物の咀嚼された食塊が、交互共重合体などを欠乏するチューインガムと比べて有意により多くの水を吸収することを見出した。大量の水を吸収したのち、咀嚼された食塊は、足音または掃除などの物理的な依存において分解しやすくなる。交互共重合体を含有するチューインガムは、交互共重合体を不足している普通のチューインガム製品よりより早く分解する。
【００１３】
いくつかの実施形態において、チューインガム組成物は、約５〜約９０重量％の水−不溶性のガムベース、および約０．１〜約１５重量％のＣ２−Ｃ１０アルケンと無水マレイン酸との交互共重合体を含み、ここで全重量％は、チューインガム組成物の総重量に基づく。
【００１４】
Ｃ２−Ｃ１０アルケンと無水マレイン酸との交互共重合体は、チューインガムの咀嚼された食塊に分解特性を与えるのに十分な量で存在する。約０．１〜約１５重量％の範囲で、共重合体の重量は約０．５〜約８重量％、特に共重合体の重量は約１〜約５重量％、より具体的には共重合体の重量は約２〜約４重量％であり得る。
【００１５】
Ｃ２−Ｃ１０アルケンと無水マレイン酸との交互共重合体は、チューインガムの咀嚼された食塊に分解特性を与えるのに十分な好適な分子量でありうる。いくつかの実施形態において、チューインガムは、約１０，０００〜３，０００，０００原子質量単位の重量平均分子量を有するＣ２−Ｃ１０アルケンと無水マレイン酸との交互共重合体を含む。１０，０００〜３，０００，０００の範囲で、分子量は、５０，０００〜２，０００，０００原子質量単位であり得、具体的には分子量は１００，０００〜１，５００，０００原子質量単位であり得る。
【００１６】
Ｃ２−Ｃ１０アルケンと無水マレイン酸との交互共重合体は、任意のＣ２−Ｃ１０アルケンの共重合体またはＣ２−Ｃ１０アルケンの共重合体であり得る。いくつかの実施形態において、チューインガムは、エチレン、プロピレン、１−ブテン、１−ペンテン、１−ヘキセン、１−ヘプテン、１−オクテン、１−ノネン、１−デセン、およびこれらの組み合わせからなる群から選択されるアルケンの共重合体を含む。いくつかの実施形態において、交互共重合体はエチレンと無水マレイン酸との共重合体である。
【００１７】
いくつかの実施形態において、チューインガム組成物は、約１〜約５重量％の交互共重合体を含み、Ｃ２−Ｃ１０アルケンはエチレンを含む。
【００１８】
本願明細書で使用する場合、用語「交互共重合体」は、Ｃ２−Ｃ１０アルケンおよび無水マレイン酸由来の実質的に代替可能な残渣からなる共重合体を言及する。例えば、Ｃ２−Ｃ１０アルケンがエチレンであるとき、交互共重合体は、下記構造を有する複数の繰り返し単位を含むポリ（エチレン−ａｌｔ−無水マレイン酸）である。
【００１９】
【化１】
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【００２０】
交互共重合体は、実質的に線状共重合体であり、従って分枝状コポリマーおよびグラフトコポリマーと区別されることが理解されるだろう。アルケンおよび無水マレイン酸の残渣は交互であるので、交互共重合体は、各塊は単純単量体の残渣を含有するブロック共重合体と区別もされる。
【００２１】
用語「交互共重合体」は、少量、例えば、最大約５ｍｏｌ％の無水マレイン酸残渣は、加水分解されて遊離酸形態または塩形態であるものを包含する。いくつかの実施形態において、加水分解された無水マレイン酸残渣の割合は、無水マレイン酸残渣のモル数に基づいて、最大約３ｍｏｌ％、具体的には最大約２ｍｏｌ％、より具体的には最大約１ｍｏｌ％である。
【００２２】
いくつかの実施形態において、Ｃ２−Ｃ１０アルケンと無水マレイン酸との交互共重合体は、ＡＳＴＭ  Ｄ  １９２１−０１により測定して平均粒径約１μｍ〜約１００μｍである粒子を含む粉末形態で存在する。１μｍ〜１００μｍの範囲で、平均粒径は、約２μｍ〜約８０μｍ、具体的には約５μｍ〜６０μｍ、より具体的には約１０μｍ〜約４０μｍであり得る。いくつかの実施形態において、交互共重合体は、重量平均分子量１００，０００〜５００，０００であり、２３５℃の転移温度（Ｔｇ）を有する、Ｓｉｇｍａ−Ａｌｄｒｉｃｈ社から粉末として入手可能なポリ（エチレン−ａｌｔ−無水マレイン酸）（ＣＡＳ番号９００６−２６−２）である。
【００２３】
いくつかの実施形態において、Ｃ２−Ｃ１０アルケンと無水マレイン酸との交互共重合体は封入形態で存在している。封入は、咀嚼前のチューインガムの早発分解を防止するので好ましいかもしれない。交互共重合体はＬａｖｏｉｅらのＰＣＴ出願ＷＯ２００４／０６４５４４号に開示されているマイクロカプセルまたはマイクロ粒子として封入されてよい（その全体を、参照により本願明細書に援用したものとする）。好適なカプセル材料は、これらに限定されないが、脂肪、ポリマー、炭水化物、およびこれらの組み合わせを包含する。特に好適なカプセル材はポリエチレンワックスであり、例えば、Ｈｏｎｅｙｗｅｌｌ  Ｉｎｃ（ハネウェル社）から融点１１３℃である商標名Ａ−Ｃ８Ａ（登録商標）のポリエチレンワックスを入手できる。
【００２４】
一般的に、チューインガム組成物は、追加成分（添加剤としても知られる）を含む水−不溶性のガムベース部分およびバルク部分を含む。ガムベースは、所望の型、所望の硬さおよび組成物に用いられる他の成分のガムベースなど種々の因子に応じて大きく変更し得、最終的なチューインガム製品を生成する。いくつかの実施形態において、チューインガムベースは、チューインガム組成物の総重量に基づき、約５〜約９０重量％の量で存在する。約５〜約９０の範囲で、水−不溶性のガムベースは、約１０〜約５０重量％、特に約１５〜約４０重量％、より具体的には約２０〜約３０重量％の量で存在し得る。
【００２５】
本願明細書で使用する場合、用語「水溶性」は、２５℃で少なくとも１ｇ／Ｌの水溶性である化合物を含む。本願明細書で使用する場合、用語「水−不溶性」は、２５℃で少なくとも１ｇ／Ｌ未満の水溶性である化合物を含む。
【００２６】
ガムベースは、当該技術分野で公知の任意の水−不溶性のガムベースであり得、チューインガムおよび風船ガムに用いられるガムベースを包含しうる。ガムベースにおいて好適なポリマーの例示的な例は、天然エラストマーおよび合成エラストマーならびに天然ゴムおよび合成ゴム、例えば、チクル、クラウンガム、ニスペロ（ｎｉｓｐｅｒｏ）、ロサジンハ（ｒｏｓａｄｉｎｈａ）、ジェルトング（ｊｅｌｕｔｏｎｇ）、ペリーロ（ｐｅｒｉｌｌｏ）、ニガーグッタ（ｎｉｇｅｒ  ｇｕｔｔａ）、ツヌ（ｔｕｎｕ）、バラタ（ｂａｌａｔａ）、ガッタパーチャ（ガッタパーチャ（ｇｕｔｔａ−ｐｅｒｃｈａ））、レチカプシ（ｌｅｃｈｉ−ｃａｐｓｉ）、ソルヴァ（ｓｏｒｖａ）、グッタカイ（ｇｕｔｔａ  ｋａｙ）などの植物由来の物質、およびこれらの組み合わせなどを包含する。合成エラストマーは、高分子量および低分子量のエラストマーを包含する。有用な高分子量のエラストマーは、ブタジエン−スチレンコポリマー、ポリイソプレン、ポリイソブチレン、イソブチレン−イソプレンコポリマー、ポリエチレン、これらの組み合わせ、などを包含する。有用な低分子量エラストマーは、ポリブテン、ポリブタジエン、ポリイソブチレン、およびこれらの組み合わせを包含する。好適なガムベースは、ビニル高分子エラストマー（ポリ（酢酸ビニル）（ＰＶＡ）など）、ポリエチレン、ビニル共高分子エラストマー（酢酸ビニルおよびビニルラウレートのコポリマー、酢酸ビニルおよびステアリン酸ビニルのコポリマー、エチレンおよび酢酸ビニルのコポリマーなど）、ポリ（ビニルアルコール）およびこれらの組み合わせも包含しうる。用いる場合、ビニルポリマーの重量平均分子量は、約３，０００〜約９４，０００原子質量単位の範囲でありうる。ビニルポリマー（ポリ（ビニルアルコール）およびポリ（酢酸ビニル）など）は、約８，０００〜約６５，０００原子質量単位の重量平均分子量を有しうる。さらに、上述の高分子量および低分子量の天然エラストマーおよび合成エラストマーならびに天然ゴムおよび合成ゴムの組み合わせはガムベースとして用いられうる。ポリマーは、ガムベースの重量に基づいて約３５〜約９５重量％の量で存在しうる。
【００２７】
ガムベース組成物は、エラストマーベース成分を柔らかくするのに役立つ従来のエラストマー可塑剤を含有しうる。例えば、α−ピネン、β−ピネン、および／またはｄ−リモネン由来のポリマーなどのテルペン樹脂；ロジンまたは変性ロジンおよびガム（水素化ロジン、二量化ロジンもしくは重合ロジン、または上記樹脂のうちの少なくとも１つを含む組み合わせなど）のメチルエステル、グリセロールエステルまたはペンタエリスリトールエステル；部分的水素化ウッドロジンまたはガムロジンのペンタエリスリトールエステル；木材またはガムロジンのペンタエリスリトールエステル；木材ロジンのグリセロールエステル；部分的二量化ウッドロジンまたはガムロジンのグリセロールエステル；重合ウッドロジンまたはガムロジンのグリセロールエステル；トール油ロジンのグリセロールエステル；木材またはガムロジンのグリセロールエステル；部分的水素化ウッドロジンまたはガムロジン；木材またはロジンの部分的に水素化されたメチルエステル；などである。上記エラストマー可塑剤の任意の組み合わせは、エラストマーベース成分を柔らかくしまたは粘着性を調節するために使用されうる。エラストマー可塑剤は、ガムベースの約５〜約７５重量％、具体的には約４５〜約７０重量％で用いられうる。
【００２８】
いくつかの実施形態において、チューインガム組成物は、さらにガムベース軟化剤を包含する。いくつかの実施形態において、軟化剤は、ガムベースの最大約３０重量％、具体的にはガムベースの約３〜約２０重量％で存在する。好適な軟化剤は、ラノリン、パルミチン酸、オレイン酸、ステアリン酸、脂肪酸、ステアリン酸ナトリウム、ステアリン酸カリウム、グリセリルトリアセテート、グリセリルレシチン、グリセリルモノステアレート、プロピレングリコールモノステアレート、モノグリセリド、ジグリセリドおよびトリグリセリド、アセチル化モノグリセリド、グリセリン、レシチン、ジアセチン、ならびにこれらの組み合わせを包含する。他の好適な軟化剤は、ワックスを包含する。ワックス（例えば、天然ワックスおよび合成ワックス、硬化植物油、石油ワックス、（ポリウレタンワックス、ポリエチレンワックス、パラフィンワックス、微結晶性ワックス、脂肪ワックス、ソルビタンモノステアレート、獣脂、カカオバター、プロピレングリコール、など））も、様々な所望の食感および粘稠度特性を得るためにガムベースに組み込まれうる。用いられうるワックスは約６０℃未満、好ましくは約４５〜５５℃の融点を有する。低融点のワックスはパラフィンワックスであり得る。ワックスは、ガムベースの総量に基づいて、約６〜約１０重量％、好ましくは約７〜約９．５重量％の量でガムベース中に存在しうる。低融点のワックスに加えて、高融点のワックスが、ガムベースの重量に基づいて最大約５重量％の量でガムベース中に用いられうる。そのような高融点のワックスは、ビーズワックス、植物性ワックス、米ぬかワックス、カンゲリラワックス、、カルナウバワックス、ポリエチレンワックス、ミクロクリスタリンワックス、石油ワックスなど、およびこれらの混合物を包含する。
【００２９】
ガムベースは、充填剤および食感付与剤としての機能を果たす、有効量の増量剤（無機質アジュバントなど）を包含しうる。好適な無機質アジュバントは、充填剤および質感付与剤として機能を果たす炭酸カルシウム、炭酸マグネシウム、アルミナ、水酸化アルミニウム、ケイ酸アルミニウム、タルク、リン酸三カルシウムなどを包含する。これらの充填剤またはアジュバントは、種々の量でガムベース中に用いられうる。用いられるとき、具体的には、充填剤は、ガムベースの重量に基づいて、約１５〜約４０重量％、具体的には約２０〜約３０重量％存在するだろう。
【００３０】
ガムベースおよび共重合体に加えて、チューインガム組成物は、甘味剤、フレーバー調節因子または増強剤、香味料、芳香剤、冷却剤、温感剤、着色剤、呼気清涼化剤、口内湿潤化剤、湿潤剤、酸味料、緩衝剤、刺激剤、口腔ケア剤、咽頭ケア剤、医薬、抗酸化物質、防腐剤、およびこれらの組み合わせからなる群から選択される１以上の追加成分をさらに含んでよい。これらの追加成分のいくつかは、１以上の目的を提供しうる。例えば、スクロース、ソル日トール、他の糖アルコール、およびそれらの組み合わせも、増量剤としても作用しうる。上記追加成分の少なくとも１つを含む組み合わせはしばしば用いられる。
【００３１】
いくつかの実施形態において、チューインガムは、甘味剤を包含し、ガム組成物に甘味を与える。甘味剤は、砂糖甘味料、シュガーレス甘味料、高甘味度甘味料、またはこれら甘味剤の少なくとも２つ組み合わせを包含しうる。
【００３２】
砂糖甘味料は、一般的に糖類を包含する。好適な砂糖甘味料の例は、単糖類、二糖類および多糖類（これらに限定されないが、スクロース、デキストロース、マルトース、デキストリン、キシロース、リボース、グルコース、マンノース、ガラクトース、フルクトース（果糖）、ラクトース、転化糖、フラクトオリゴ糖シロップ、部分的に加水分解したデンプン、コーンシロップ固形物（ハイマルトースグルコースシロップなど）およびこれらの混合物など）を包含する。
【００３３】
好適なシュガーレス甘味剤は、糖アルコール（またはポリオール）（ソルビトール、キシリトール、マンニトール、ガラクチトール、マルチトール、水素化されたイソマルチュロース（イソマルト）、ラクチトール、エリスリトール、水素化デンプン加水分解物、ステビアおよびこれらの混合物など）を包含する。好適な水素化デンプン加水分解物は、Ｖｅｒｗａｅｒｄｅらにより米国特許第４，２７９，９３１号に開示されたものおよびソルビトール、水素化二糖類、より高水素化多糖類、またはこれらの混合物を含有する種々の水素化グルコースシロップおよび／または粉末を包含する。水素化デンプン加水分解物は、主に、コーンシロップの制御された接触水素化によって調製される。得られた水素化デンプン加水分解物は、単量体、二量体、および多量体の糖類の混合物である。これらの異なる糖類の割合は、異なる水素化デンプン加水分解物に異なる特性を与える。有用な水素化デンプン加水分解物の混合物は、水素化デンプン加水分解物の混合物（フランスのロケット・フルーレ（Ｒｏｑｕｅｔｔｅ  Ｆｒｅｒｅｓ）社の商標名リカジン（ＬＹＣＡＳＩＮ）（登録商標）および米国ニュージャーニー州フェアローンのロンザ（Ｌｏｎｚａ）社より、商標名ヒスター（ＨＹＳＴＡＲ）（登録商標）で販売されている、など）である。
【００３４】
本願明細書で使用する場合、「高甘味度甘味料」は、重量基準で砂糖（スクロース）の少なくとも１００倍、具体的には重量基準で砂糖の少なくとも５００倍の甘味を有する試薬を意味する。一実施形態において、高甘味度甘味料は、重量基準で砂糖の少なくとも１，０００倍、より具体的には少なくとも５，０００倍の甘味である。高甘味度甘味料は、水溶性の天然甘味料、水溶性の人工甘味料、水溶性甘味料の誘導体、ジペプチド系甘味料、およびタンパク質系甘味料を包含する広い範囲の物質から選択されうる。２以上の高甘味度甘味料を含む任意の組み合わせは使用され得る。１以上の高甘味度甘味料はさらに前述の甘味料または甘味剤の１以上を混合されうる。高甘味度甘味料は、様々な独特の物理的形態、例えば甘味の初期噴出および／または甘味の長期の感覚を与える当該技術分野で公知のものに用いられうる。限定されないが、そのような物理的形態は、遊離型（例えば、スプレードライまたは粉末）、ビーズ形状、カプセル封入型、およびこれらの組み合わせを包含する。
【００３５】
特定の甘味料に限定するものではないが、代表的なカテゴリーおよび例示物は、（１）水溶性甘味剤（ジヒドロカルコン、モネリン、ステビオシド、レバウディオサイド（ｒｅｂａｕｄｉｏｓｉｄｅ）Ａ、レバウディオサイドＢ、レバウディオサイドＣ、グリチルリジン、ジヒドロフラベノール、および糖アルコール（ソルビトール、マンニトール、マルチトールなど）、およびＬ−アミノジカルボン酸アミノアルケン酸エステルアミド（Ｚａｎｎｏらの米国特許第４，６１９，８３４号明細書に開示されるものなど）、またはこれらの組み合わせなど）；（２）水溶性の人工甘味料（サッカリン、溶解性サッカリン塩（すなわち、サッカリンナトリウムまたはサッカリンカルシウム）、シクラメート塩、アセサルフェーム塩（３，４−ジヒドロ−６−メチル−１，２，３−オキサチアジン−４−オン−２，２−ジオキシドのナトリウム塩、アンモニウム塩またはカルシウム塩、３，４−ジヒドロ−６−メチル−１，２，３−オキサチアジン−４−オン−２，２−ジオキシドのカリウム塩（アセサルフェーム−Ｋ）、サッカリンの遊離酸形態、およびこれらの組み合わせなど）；（３）ジペプチド系甘味料（例えば、Ｌ−アスパラギン酸由来の甘味料（Ｌ−アスパルチル−Ｌ−フェニルアラニンメチルエステル（アスパルテーム）およびＳｃｈｌａｔｔｅｒの米国特許第３，４９２，１３１号に記載の物質、Ｌ−α−アスパルチル−Ｎ−（２，２，４，４−テトラメチル−３−チエタニル）−Ｄ−アラニンアミド水和物（アリテーム）、Ｌ−アスパルチル−Ｌ−フェニルグリシンおよびＬ−アスパルチル−Ｌ−２，５−ジヒドロフェニルグリシンのメチルエステル、Ｌ−α−アスパルチル−Ｌ−フェニルグリシンメチルエステル、Ｌ−α−アスパルチル−Ｌ−２，５−ジヒドロフェニルグリシンメチルエステル、Ｌ−アスパルチル−２，５−ジヒドロ−Ｌ−フェニルアラニン；Ｌ−α−アスパルチル−２，５−ジヒドロフェニルアラニンメチルエステル、Ｌ−アスパルチル−Ｌ−（１−シクロヘキセン）−アラニン、Ｎ−（Ｎ−（３，３−ジメチルブチル）−Ｌ−α−アスパルチル）−Ｌ−フェニルアラニンメチルエステル（ネオテーム）、またはこれらの組み合わせ；（４）水溶性甘味料の誘導体（ステビオシド、レバウディオサイドＡ、レバウディオサイドＢ、レバウディオサイドＣ、通常の砂糖（スクロース）の塩素化誘導体（例えば、クロロデオキシ糖誘導体（例えば、スクラロース誘導体として公知である、クロロデオキシスクロースまたはクロロデオキシガラクトスクロースの誘導体）））；クロロデオキシスクロースおよびクロロデオキシガラクトスクロース誘導体の例は、１−クロロ−１’−デオキシスクロース；４−クロロ−４−デオキシ−α−Ｄ−ガラクトピラノシル−α−Ｄ−フルクトフラノシド、４−クロロ−４−デオキシガラクトスクロース；４−クロロ−４−デオキシ−α−Ｄ−ガラクトピラノシル−１−クロロ−１−デオキシ−β−Ｄ−フルクトフラノシド、４，１’−ジクロロ−４，１’−ジデオキシガラクトスクロース；１’，６’−ジクロロ−１’，６’−ジデオキシスクロース；１，６−ジクロロ−１，６−ジデオキシ−β−Ｄ−フルクトフラノシル−４−クロロ−４−デオキシ−α−Ｄ−ガラクト��ラノシド；４−クロロ−４−デオキシ−α−Ｄ−ガラクトピラノシル−１，６−ジクロロ−１，６−ジデオキシ−β−Ｄ−フルクトフラノシド、または４，１’，６’−トリクロロ−４，１’，６’−トリデオキシガラクトスクロース；４，６−ジクロロ−４，６−ジデオキシ−α−Ｄ−ガラクトピラノシル−６−クロロ−６−デオキシ−β−Ｄ−フルクトフラノシド、または４，６，６’−トリクロロ−４，６，６’−トリデオキシガラクトスクロース；６，１’，６’−トリクロロ−６，１’，６’−トリデオキシスクロース；４，６−ジクロロ−４，６−ジデオキシ−α−Ｄ−ガラクト−ピラノシル−１，６−ジクロロ−１，６−ジデオキシ−β−Ｄ−フルクトフラノシド、または４，６，１’，６’−テトラクロロ４，６，１’，６’−テトラデオキシガラクトスクロース；４，６，１’，６’−テトラデオキシスクロース、またはこれらの組み合わせを包含する；（５）タンパク質系甘味料（タウマッコスダニエリ（ｔｈａｕｍａｏｃｃｏｕｓ  ｄａｎｉｅｌｌｉ）、タウマチン、タリン；またはこれらの組み合わせなど）；ならびに（６）アミノ酸系甘味料を包含する。好ましい実施形態において、甘味料は、ソルビトール、マンニトール、モナチン、アスパルテーム、アセサルフェームカリウム塩、およびこれらの混合物を包含する。
【００３６】
いくつかの実施形態において、甘味料は、ソルビトール、マンニトール、アスパルテーム、アセサルフェームカリウム塩、およびこれらの組み合わせを包含する。甘味料は、所望の甘味レベルに応じた好適な量で存在しうる。いくつかの実施形態において、甘味料は、約３５〜約８０重量％のチューインガム組成物の量で存在する。約３５〜約８０の範囲で、当該量は約４５〜約７５重量％、具体的には、約５０〜６５重量％であり得る。
【００３７】
チューインガム製品において、甘味は、フレーバー調節因子もしくは増強剤から、および／または香味料からも発せられうる。フレーバー調節因子は、他の成分の特徴を補完するまたは無効にするそれ自身の特徴を備え得る。例えば、フレーバーは、バニラ、バニリン、エチルマルトール、フルフラール、プロピオン酸エチル、ラクトン、およびこれらの組み合わせなどのフレーバー調節因子または増強剤を包含することにより追加の甘い香気を有するように配合され得る。フレーバー調節因子は、用いられるアロマの所望の強度に応じてガム組成物の約０．０１〜約３０重量％の量で用いられうる。好ましくは、フレーバー調節因子の含有量はガム組成物の約０．２〜約３重量％の範囲である。
【００３８】
フレーバー増強剤は、特徴的な食味またはそれら自体の香りの認識を導入することなしに原材料の食味または香りまたは香りの認識を増感、補足、変性または増強する物質である。いくつかの実施形態において、フレーバー増強剤は、フレーバー、甘味、酸味、旨み、コクみ、塩味またはこれらの組み合わせの認識を増感、補足、変性または増強するようにデザインされている。フレーバー増強剤は、用いられるアロマの所望の強度に応じてガム組成物の約０．０１〜約３０重量％の量で用いられうる。好ましくは、フレーバー増強剤の含有量は、ガム組成物の約０．２〜約３重量％の範囲である。
【００３９】
例示となるフレーバー調節因子またはフレーバー増強剤は、グリチルリジン酸モノアンモニウム、甘草グリチルリジン酸、シトラスアウランチウム、アラピリダイン（ａｌａｐｙｒｉｄａｉｎｅ）、アラピリダイン（Ｎ−（１−カルボキシエチル）−６−（ヒドロキシメチル）ピリジニウム−３−オール）分子内塩、ミラクリン、クルクリン、ストロジン、マビンリン、ギムネマ酸、シナリン、グルピリデイン、ピリジニウム−ベタイン化合物、ネオテーム、タウマチン、ネオヘスペリジンジヒドロカルコン、タガトース、トレハロース、マルトール、エチルマルトール、バニラエキス、バニラオレオレジン、バニリン、甜菜エキス（アルコール抽出液）、サトウキビ葉エッセンス（アルコール抽出液）、Ｇタンパク質共役型受容体（Ｔ２ＲおよびＴ１Ｒ）に反応する化合物、およびこれらの組み合わせを包含する。いくつかの実施形態において、糖酸、塩化ナトリウム、塩化カリウム、硫酸水素ナトリウム、およびこれらの組み合わせの少なくとも１つが用いられる。他の実施形態において、フレーバー調節因子またはフレーバー増強剤は、グルタミン酸一ナトリウム、グルタミン酸一カリウムなどのグルタミン酸塩、加水分解植物性タンパク質、加水分解動物性タンパク質、酵母エキス、およびこれらの組み合わせから選択される。さらなる例は、アデノシン一リン酸（ＡＭＰ）、グルタチオン、およびヌクレオチド（イノシン一リン酸、イノシン酸二ナトリウム、キサントシン一リン酸、グアニル酸一リン酸など）、ならびにこれらの組み合わせを包含する。コクみを与えるフレーバー増強剤組成物のさらなる例は、Ｋｕｒｏｄａらの米国特許第５，６７９，３９７号に包含されている。
【００４０】
使用され得る香料は、当該技術分野で公知の人工または天然の香料、例えば合成フレーバー油、天然の香味のある香味物質および／または油、オレオレジン、植物、葉、花、果実など由来のエキス、およびこれらの組み合わせを包含する。限定しない代表的な香料は、スペアミント油、シナモン油、ウィンターグリーンの油（サリチル酸メチル）、ペパーミント油、チョウジ油、ベイ油、アニス油、ユーカリ油、タイム油、ニオイヒバ油、ニクズクの油、オールスパイス、セージの油、メース、クヘントウの油、ケイヒ油、および柑橘油（レモン、オレンジ、ライム、グレープフルーツ、バニラを包含する）、フルーツエッセンス（リンゴ、西洋ナシ、モモ、ブドウ、イチゴ、ラズベリー、ブラックベリー、サクランボ、プラム、パイナップル、アプリコット、バナナ、メロン、トロピカルフルーツ、マンゴー、マンゴスチン、ザクロ、パパイヤ、ハチミツレモンを包含する）などの油など、ならびにこれらの組み合わせを包含する。特定の香料は、ペパーミント、スペアミントなどのミント類、人工バニラ、シナモン誘導体、および種々のフルーツ香料である。
【００４１】
人工、天然、合成の果実の香味物質の例は、ココナツ、コーヒー、チョコレート、バニラ、レモン、グレープフルーツ、オレンジ、ライム、ユズ、スダチ、メントール、カンゾウ、キャラメル、ハチミツ、落花生、クルミ、カシュー、ヘーゼルナッツ、アーモンド、パイナップル、ストロベリー、ラズベリー、ブラックベリー、トロピカルフルーツ、チェリー、シナモン、ペパーミント、ウィンターグリーン、スペアミント、ユーカリ、およびミント、リンゴ、西洋ナシ、モモ、ブドウ、ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリー、サクランボ、プラム、パイナップル、アプリコット、バナナ、メロン、アプリコット、ウメ、サクランボ、ラズベリー、ブラックベリー、トロピカルフルーツ、マンゴー、マンゴスチン、ザクロ、パパイヤのフルーツエッセンスなど、ならびにそれらの組み合わせを包含する。
【００４２】
他の種類の香料は、酢酸シンナミル、シンナムアルデヒド、シトラールジエチルアセタール、酢酸ジヒドロカルビル、ギ酸オイゲニル、ｐ−メチルアミソール（ｍｅｔｈｙｌａｍｉｓｏｌ）、アセトアルデヒド（リンゴ）、ベンズアルデヒド（サクランボ、アーモンド）、アニスアルデヒド（カンゾウ（リコリス）、アニス）、ケイ皮酸アルデヒド（シナモン）、シトラール、すなわち、α−シトラール（レモン、ライム）、ネラール、すなわち、β−シトラール（レモン、ライム）、デカナール（オレンジ、レモン）、エチルバニリン（バニラ、クリーム）、ヘリオトロープ、すなわち、ピペロナール（バニラ、クリーム）、バニリン（バニラ、クリーム）、α−アミルシンナムアルデヒド（スパイシーなフルーツ様の風味）、ブチルアルデヒド（バター、チーズ）、バレルアルデヒド（バター、チーズ）、シトロネラール（変性、多くの種類）、デカナール（シトラスフルーツ）、アルデヒドＣ−８（シトラスフルーツ）、アルデヒドＣ−９（シトラスフルーツ）、アルデヒドＣ−１２（シトラスフルーツ）、２−エチルブチルアルデヒド（ベリーフルーツ）、ヘキセナール、すなわち、ｔｒａｎｓ−２（ベリーフルーツ）、トリルアルデヒド（サクランボ、アーモンド）、ベラトルアルデヒド（バニラ）、２，６−ジメチル−５−ヘプテナール、すなわち、メロナール（メロン）、２，６−ジメチルオクタナール（緑色フルーツ）、および２−ドデセナール（シトラス、マンダリン）などの種々のアルデヒドおよびエステルを包含する。
【００４３】
放出プロファイルが管理されうる他の可能性のあるフレーバーは、ミルクフレーバー、バターフレーバー、チーズフレーバー、クリームフレーバー、ヨーグルトフレーバー、バニラフレーバー、ティーフレーバーまたはコーヒーフレーバー（緑茶フレーバー、ウーロン茶フレーバー、ココアフレーバー、チョコレートフレーバー、ミントフレーバー（ペパーミント、スペアミント、および和種はっか）など）；香辛香料（アサフェティーダフレーバー、アジョワンフレーバー、アニスフレーバー、アンゼリカフレーバー、フェンネルフレーバー、オールスパイスフレーバー、シナモンフレーバー、カモミールフレーバー、マスタードフレーバー、カルダモンフレーバー、キャラウェーフレーバー、クミンフレーバー、チョウジフレーバー、コショウフレーバー、コリアンダーフレーバー、サッサフラスフレーバー、セイボリーフレーバー、山椒フレーバー、エゴマフレーバー、ジュニパーベリーフレーバー、ショウガフレーバー、スターアニスフレーバー、セイヨウワサビフレーバー、タイムフレーバー、タラゴンフレーバー、ディルフレーバー、トウガラシフレーバー、ナツメグフレーバー、バジルフレーバー、マジョラムフレーバー、ローズマリーフレーバー、ベイリーフフレーバー、およびワサビフレーバーなど）；アルコール香料（ワインフレーバー、ウィスキーフレーバー、ブランディフレーバー、ラムフレーバー、ジンフレーバー、およびリキュールフレーバーなど）；フローラル香料、ならびに植物香料（オニオンフレーバー、ガーリックフレーバー、キャベツフレーバー、ニンジンフレーバー、セロリフレーバー、マッシュルームフレーバー、およびトマトフレーバーなど）およびそれらの組み合わせを包含する。一般に使用される香味物質は、個々に用いられるかまたは混合物として用いられるかにかかわらずミント類（ペパーミント、メントール、スペアミント、人工バニラ、シナモン誘導体など）、および種々のフルーツ香料を包含する。フレーバー、特にこのミントフレーバーは、冷感剤と組み合わせて使用される場合、ブレス清涼剤をももたらしうる。いくつかの実施形態では、組成物はさらにフルーツジュースを包含しうる。
【００４４】
着香剤は、多くの独特の物理的形態において用いられうる。そのような物理的形態は、液体形態および／または乾燥形態を包含する。いくつかの実施形態において、着香剤は、遊離型（封入されていない）形態、スプレードライ形態、フリーズドライ形態、粉末形態、ビーズ形状、カプセル封入型、スライス型、ピース型およびこれらの混合物でありうる。スプレードライ形態で用いられるとき、好適な乾燥手段として噴霧乾燥などが用いられうる。あるいは、着香剤は、水溶性物質（セルロース、デンプン、砂糖、マルトデキストリン、アラビアガムその他、など）に吸収され得、または封入されうる。さらなる他の実施形態において、着香剤は、シリカ、ゼオライト、などに吸着されうる。香味物質の粒径は、粒子の最長の大きさとして計算して、３ｍｍ未満、２ｍｍ未満、好ましくは１ｍｍ未満でありうる。天然の着香剤は、約３μｍ〜約２ｍｍ、具体的には約４μｍ〜約１ｍｍの粒径を有しうる。香味料は、用いられるアロマの所望の強度に応じて、ガム組成物の約０．０１〜約３０重量％の量で用いられうる。好ましくは、香味料の量は、ガム組成物の約０．２〜約３重量％の範囲である。
【００４５】
本願明細書で使用されるフレーバー調節因子、フレーバー増強剤、および香味料の量は、最終の食品組成物の種類、個々のフレーバー、用いられる菓子ベースおよび所望のフレーバーの強度などのファクターの好みの問題でありうる。したがって、香味物質の量は、最終生成物における所望の結果を得るために変更され得、そのような変更は、過度の実験を必要としない当業者の能力の範囲内にある。
【００４６】
いくつかの実施形態において、チューインガムは、天然の野菜成分、香味物質芳香族および／または油、精油、エッセンス、エキス、粉末、食品等級酸、オレオレジンおよび植物、葉、花、果実、など由来のエキス、ならびにこれらの組み合わせなどの天然香味物質および合成香味物質を包含している芳香試薬および／または着香剤を含有し得る。芳香剤は液体形態または粉末形態であり得る。芳香剤は、用いられる芳香の所望の強度に応じて、ガム組成物の約０．０１〜約３０重量％の量で用いられうる。好ましくは、芳香剤は、ガム組成物の約０．２〜３重量％である。
【００４７】
冷却剤としても知られる冷感剤は、口腔中、鼻腔内、または皮膚上で、冷却または清涼感を与える添加剤である。本願明細書で使用する場合、メンチル系冷却剤は、メントールおよびメントール誘導体を包含する。メントール（２−（２−プロピル）−５−メチル−１−シクロヘキサノールとしても知られる）は、合成物またはペパーミント油など由来の天然物が用いられうる。メントール誘導体は、メンチルエステル系冷却化合物およびメンチルカルボキシアミド系冷却化合物（メンチルカルボキシアミドなど）、Ｎ−エチル−ｐ−メンタンカルボキシアミド、モノコハク酸メンチル、モノメンチルメチルコハク酸塩、グルタル酸モノメンチル、メンチル２−ピロリドン−５−カルボキシレート、モノメンチル３−メチルマレイン酸塩、酢酸メンチル、乳酸メンチル、サリチル酸メンチル、２−イソプロパニル−５−メチルシクロヘキサノール、３−Ｌ−メントキシプロパン−１，２−ジオール、メンタン、メントン、メントンケタール、メントングリセロールケタール、グルタル酸メンチルエステル、Ｎ−エチル−ｐ−メンタン−３−カルボキシアミド（ＷＳ−３）、およびこれらの組み合わせを包含する。追加のメンチルベースの冷却剤、具体的にはメンチルカルボキサミドは、Ｂａｒｄｓｌｅｙらの米国特許第７，９２３，５７７号に開示されている。
【００４８】
組み合わせて用いられうるまたはメンチルベースの冷却剤の不存在下であり得る他の冷却剤は、例えば、２−メルカプトシクロデカノン、２〜６個の炭素原子を有するヒドロキシカルボン酸、キシリトール、エリスリトール、コハク酸αジメチル、乳酸メンチル、非環状カルボキシアミド（Ｎ−２，３−トリメチル−２−イソプロピルブタンアミドなど）、およびこれらの組み合わせを包含する。追加の冷却剤は、Ｋａｚｉｍｉｅｒｓｋｉらの米国特許出願公開第２０１１／００７０１７１（Ａ１）号および２０１１／００７０３２９（Ａ１）号に開示されている１−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキサンカルボキサミドを包含する。
【００４９】
第一冷却化合物、第二冷却化合物、および摂取可能な非極性溶媒を含む冷却組成物は、Ｆｕｒｒｅｒらの米国特許第公開第２０１１／００９１５３１（Ａ１）号に開示されている。冷却強度の所望の範囲に応じて、冷感剤は、好適な量で存在しうる。いくつかの実施形態において、冷感剤はチューインガム組成物の約０．０１〜約１．５重量％の量で存在する。約０．０１〜約１．５重量％の範囲で、冷感剤は約０．０５〜約１．２５重量％、具体的には約０．１〜１重量％であり得る。
【００５０】
温感剤は、消費者に温感の感覚信号を与えることで公知の実に様々な化合物から選択されうる。これらの化合物は、特に口腔において温感を与え、フレーバー、甘味料および他の感覚受容性の成分の知覚をしばしば増強する。有用な温感化合物には、バニリルアルコールｎ−ブチルエーテル（ＴＫ−１０００）（高砂香料工業株式会社製（日本、東京））、バニリルアルコールｎ−プロピルエーテル、バニリルアルコールイソプロピルエーテル、バニリルアルコールイソブチルエーテル、バニリルアルコールｎ−ペンチルエーテル、バニリルアルコールイソアミルエーテル、バニリルアルコールｎ−ヘキシルエーテル、バニリルアルコールメチルエーテル、バニリルアルコールエチルエーテル、ジンゲロール、ショウガオール、パラドール、ジンゲロン、カプサイシン、ジヒドロカプサイシン、ノルジヒドロカプサイシン、ホモカプサイシン、ホモジヒドロカプサイシン、エタノール、イソプロピルアルコール、イソアミルアルコール、ベンジルアルコール、グリセリン、およびこれらの組み合わせがある。温感剤は、温感強度の所望のレベルに応じて好適な量で存在しうる。いくつかの実施形態において、温感剤は、チューインガム組成物の約０．０１〜約１．５重量％の量で存在する。約０．０１〜約１．５重量％の範囲で、温感剤は約０．０５〜約１．２５重量％、具体的には約０．１〜１重量％でありうる。
【００５１】
着色剤（着色料）は、有効な量で用いられ、チューインガムに所望の色を与える。好適な着色剤は、色素を包含し、チューインガム組成物の最大約６重量％の量で組み込まれうる。例えば、二酸化チタンは、チューインガム組成物の約０．１重量％〜約２重量％、具体的には約０．１５〜約１重量％で組み込まれ得る。好適な着色剤は、食品用途、薬品用途、および化粧品用途に好適な天然食品着色料および色素も包含する。
【００５２】
好適な着色料は、アナットーエキス（Ｅ１６０ｂ）、ビキシン、ノルビキシン、アスタキサンチン、脱水ビート（ビート粉末）、赤色ビート根／ベタニン（Ｅ１６２）、ウルトラマリンブルー、カンタキサンチン（Ｅ１６１ｇ）、クリプトキサンチン（Ｅ１６１ｃ）、ルビキサンチン（Ｅ１６１ｄ）、ビオランキサンチン（Ｅ１６１ｅ）、ロドキサンチン（Ｅ１６１ｆ）、キャラメル（Ｅ１５０（ａ−ｄ））、β−アポ−８’−カロテナール（Ｅ１６０ｅ）、β−カロチン（Ｅ１６０ａ）、α−カロチン、γ−カロチン、エチルβ−アポ−８−カロテナールのエステル（Ｅ１６０ｆ）、フラボキサンチン（Ｅ１６１ａ）、ルテイン（Ｅ１６１ｂ）、コチニールエキス（Ｅ１２０）、カルミン（Ｅ１３２）、カルモイシン／アゾルビン（Ｅ１２２）、銅クロロフィリンナトリウム（Ｅ１４１）、クロロフィル（Ｅ１４０）、焼成した部分的に脱脂した綿実粉、グルコン酸第一鉄、乳酸第一鉄、ブドウ色エキス、ブドウ果皮エキス（エノシアニナ）、アントシアニン（Ｅ１６３）、ヘマトコッカスアルガエ粗粉、人工酸化鉄、鉄酸化物および水酸化物（Ｅ１７２）、フルーツジュース、野菜ジュース、乾燥藻類粗粉、マンジュギク（アズテックマリーゴールド）粗粉、キャロット油、トウモロコシ胚乳油、パプリカ、パプリカオレオレジン、パフィア酵母、リボフラビン（Ｅ１０１）、サフラン、二酸化チタン、ウコン（Ｅ１００）、ウコンオレオレジン、アマランサス（Ｅ１２３）、カプサンチン／カプソルビン（Ｅ１６０ｃ）、リコピン（Ｅ１６０ｄ）、ＦＤ＆Ｃブルー♯１、ＦＤ＆Ｃブルー♯２、ＦＤ＆Ｃグリーン♯３、ＦＤ＆Ｃレッド♯３、ＦＤ＆Ｃレッド♯４０、ＦＤ＆Ｃイエロー♯５およびＦＤ＆Ｃイエロー♯６、タートラジン（Ｅ１０２）、キノリンイエロー（Ｅ１０４）、サンセットイエロー（Ｅ１１０）、紅色（Ｅ１２４）、エリスロシン（Ｅ１２７）、パテントブルーＶ（Ｅ１３１）、二酸化チタン（Ｅ１７１）、アルミニウム（Ｅ１７３）、銀（Ｅ１７４）、金（Ｅ１７５）、顔料ルビン／リソールルビンＢＫ（Ｅ１８０）、炭酸カルシウム（Ｅ１７０）、カーボンブラック（Ｅ１５３）、ブラックＰＮ／ブリリアントブラックＢＮ（Ｅ１５１）、グリーンＳ／酸ブリリアントグリーンＢＳ（Ｅ１４２）、ＦＤ＆Ｃアルミニウムレーキ、およびこれらの組み合わせ、を包含する。着色剤は、着色強度の所望のレベルに応じて好適な量で存在しうる。いくつかの実施形態において、着色剤は、チューインガム組成物に約０．００５〜約１．２５重量％の量で存在する。約０．００５〜約１重量％の範囲で、着色剤は、約０．０１〜約１重量％、具体的には約０．０２〜０．８重量％であり得る。
【００５３】
チューインガムに用いられうる例となるブレス清涼剤は、クエン酸亜鉛、酢酸亜鉛、フッ化亜鉛、硫酸亜鉛アンモニウム、臭化亜鉛、ヨウ化亜鉛、塩化亜鉛、硝酸亜鉛、亜鉛フルオロケイ酸塩、グルコン酸亜鉛、亜鉛酒石酸塩、コハク酸亜鉛、ギ酸亜鉛、クロム酸亜鉛、フェノールスルホン酸亜鉛、ジチオン酸亜鉛、硫酸亜鉛、硝酸銀、サリチル酸亜鉛、グリセロリン酸亜鉛、硝酸銅、クロロフィル、銅クロロフィル、クロロフィリン、硬化綿実油、二酸化塩素、ベータシクロデキストリン、ゼオライト、シリカ系物質、炭素−系物質、酵素（ラッカーゼなど）、または上記のうちの少なくとも１つを含む混合物を包含する。ブレス清涼剤は、種々のアルデヒドおよびアルコールだけでなく精油を包含しうる。ブレス清涼剤として用いられる精油は、スペアミント、ペパーミント、ウィンターグリーン、サッサフラス、クロロフィル、シトラール、ゲラニオール、カルダモン、チョウジ、セージ、カルバクロール、ユーカリ、カルダモン、コウボクエキス、マジョラム、シナモン、レモン、ライム、グレープフルーツ、オレンジ、またはこれらの組み合わせの油を包含しうる。ケイ皮アルデヒドおよびサリチルアルデヒドなどのアルデヒドは、用いられうる。さらに、メントール、カルボン、イソガリゴール、およびアネトールなどの化学物質はブレス清涼剤として作用する。呼気清涼化剤は、強度の所望のレベルに応じて好適な量で存在しうる。いくつかの実施形態において、呼気清涼化剤は、チューインガム組成物の約０．０１〜約２重量％の量で存在する。約０．０１〜約２重量％の範囲で、呼気清涼化剤は約０．０５〜約１．２５重量％、具体的には約０．１〜１重量％であり得る。
【００５４】
例となる口内湿潤化剤は、酢酸、アジピン酸、アスコルビン酸、酪酸、クエン酸、ギ酸、フマル酸、グリコン酸、乳酸、リン酸、リンゴ酸、シュウ酸、コハク酸、および酒石酸を包含する酸および塩などの唾液刺激剤を包含する。口内湿潤化剤は、水和物かつ口腔表面に付着し、口内湿潤化の感覚を与える親水コロイド物質を包含しうる。親水コロイド物質は、植物滲出液、種子ガム、および海藻エキスなどの天然に存在する物質を包含し得、またはセルロース、デンプン、または天然ガム誘導体などの化学変性物質でありうる。さらに、親水コロイド物質は、ペクチン、アラビアガム、アカシアガム、アルギネート、寒天、カラゲナン、グアーガム、キサンタンガム、ローカストビーンガム、ゼラチン、ジェランガム、ガラクトマンナン、トラガントガム、カラヤガム、カードラン、コンニャク、キトサン、キシログルカン、ベータグルカン、フルセララン、ガッティガム、タマリン、および細菌ガムを包含しうる。口内湿潤化剤は、プロピレングリコールアルギネート、カルボキシメチルローカストビーンガム、低メトキシルペクチン、またはこれらの組み合わせなどの変性天然ガムを包含しうる。微結晶セルロース、カルボキシメチルセルロース（ＣＭＣ）、メチルセルロース（ＭＣ）、ヒドロキシプロピルメチルセルロース（ＨＰＭＣ）、ヒドロキシプロピルセルロース（ＨＰＣ）、またはこれらの組み合わせなどが変性セルロースに包含されうる。口内湿潤化剤は、強度の所望のレベルに応じて好適な量で存在しうる。いくつかの実施形態において、口内湿潤化剤は、チューインガム組成物の約０．０１〜約２重量％の量で存在する。約０．０１〜約２重量％の範囲で、口内湿潤化剤は、約０．０５〜約１．２５重量％、具体的には、約０．１〜１重量％であり得る。
【００５５】
同様に、口に水の知覚を与えうる湿潤剤は包含されうる。そのような湿潤剤は、グリセロール、ソルビトール、ポリエチレングリコール、エリスリトール、キシリトール、またはこれらの組み合わせを包含しうる。さらに、いくつかの実施形態において、脂肪は、口内湿潤化の知覚を与えうる。そのような脂肪は、中鎖トリグリセリド、植物油、魚油、鉱油、またはこれらの組み合わせを包含しうる。湿潤剤は、強度の所望のレベルに応じて好適な量で存在しうる。いくつかの実施形態において、湿潤剤は、チューインガム組成物の約０．０１〜約２重量％の量で存在する。約０．０１〜約２重量％の範囲で、湿潤剤は、約０．０５〜約１．２５重量％、具体的には、約０．１〜１重量％であり得る。
【００５６】
適切な酸味料は、例示として、酢酸、クエン酸、フマル酸、塩化水素酸、乳酸および硝酸、ならびにクエン酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウムおよび炭酸ナトリウム、リン酸ナトリウムまたはリン酸カリウムおよび酸化マグネシウム、メタリン酸カリウム、酢酸ナトリウム、ならびにこれらの組み合わせを包含する。酸味料は、強度の所望のレベルに応じて好適な量で存在しうる。いくつかの実施形態において、酸味料は、チューインガム組成物の約０．１〜約３重量％の量で存在する。約０．１〜約３重量％の範囲で、酸味料は、約０．５〜約２．５重量％、具体的には、約０．７５〜２重量％であり得る。
【００５７】
例示となる緩衝剤は、炭酸水素ナトリウム、リン酸ナトリウム、水酸化ナトリウム、水酸化アンモニウム、水酸化カリウム、スズ酸ナトリウム、トリエタノールアミン、クエン酸、塩化水素酸、クエン酸ナトリウム、およびこれらの組み合わせを包含する。緩衝剤は、強度の所望のレベルに応じて好適な量で存在しうる。いくつかの実施形態において、緩衝剤は、チューインガム組成物の約０．０１〜約２重量％の量で存在する。約０．０１〜約２重量％の範囲で、緩衝剤は、約０．０５〜約１．２５重量％、具体的には、約０．１〜１重量％であり得る。
【００５８】
いくつかの実施形態において、刺激感覚は提供され得る。刺激剤は、ジャンブーおよびジャンブーまたはサンショオールなどの物質から抽出されるアルキルアミドを包含する。刺激剤は、強度の所望のレベルに応じて好適な量で存在しうる。いくつかの実施形態において、刺激剤は、約０．０１〜約２重量％のチューインガム組成物の量で存在する。約０．０１〜約２重量％の範囲で、刺激剤は、約０．０５〜約１．２５重量％、具体的には約０．１〜１重量％であり得る。
【００５９】
好適な口腔ケア剤は、ブレス清涼剤、トゥースホワイトニング剤、抗菌薬、トゥース鉱化剤、歯の腐敗抑制剤、局所の麻酔薬、粘膜保護剤、汚れ除去剤、口腔洗浄剤、漂白剤、減感剤、歯科再石灰化剤、抗菌剤、虫歯予防剤、プラーク酸緩衝剤、界面活性剤および歯石予防剤、およびこれらの組み合わせを包含する。そのような成分の具体例は、タンパク質分解酵素、研磨剤（水和シリカ、炭酸カルシウム、炭酸水素ナトリウムおよびアルミナなど）、アニオン性界面活性剤（ステアリン酸ナトリウム、パルミチン酸ナトリウム、硫酸化ブチルオレート、オレイン酸ナトリウム、フマル酸塩、グリセロール、ヒドロキシル化レシチン、ラウリル硫酸ナトリウムなどおよびキレート剤（ポリリン酸塩など）を包含する他の活性ステイン除去構成成分（表面活性剤など）を包含し、典型的には、歯石コントロール成分として用いられる。口腔ケア成分は、ピロリン酸四ナトリウム、炭酸水素ナトリウム、ピロリン酸二水素二ナトリウム、トリポリリン酸ナトリウム、キシリトール、ヘキサメタリン酸ナトリウム、およびこれらの混合物も包含しうる。
【００６０】
加えて、好適な口腔ケア剤は、過酸化物（過酸化カルバミド、過酸化カルシウム、過酸化マグネシウム、過酸化ナトリウム、過酸化水素、およびペルオキシドホスフェートならびにそれらの組み合わせなど）を包含する。いくつかの実施形態において、硝酸カリウムおよびクエン酸カリウムが包含される、他の具体例は、カゼイングリコマクロペプチド、カルシウムカゼインペプトン−リン酸カルシウム、カゼインホスホペプチド、カゼインリン酸化ペプチド−非晶リン酸カルシウム（ＣＰＰ−ＡＣＰ）、および非晶リン酸カルシウムを包含しうる。まだ他の例は、パパイン、クリラーゼ、ペプシン、トリプシン、リゾチーム、デキストラナーゼ、ミュータナーゼ、グリコアミラーゼ、アミラーゼ、グルコースオキシダーゼ、およびこれらの組み合わせを包含しうる。
【００６１】
好適な口腔ケア剤は、増加した予防的作用を達成し、口腔ケア成分をより美容上許容できるようにする界面活性剤を包含する。口腔ケア剤として用いられる界面活性剤は、組成物の洗浄特性および発泡特性を示す洗剤を包含する。好適な界面活性剤は、ステアリン酸ナトリウム、リシノール酸ナトリウム、ラウリル硫酸ナトリウム、高級脂肪酸モノグリセリドモノ硫酸の水溶性塩（硬化ココナッツ油のモノ硫酸化モノグリセリド脂肪酸のナトリウム塩など）、高級アルキルスルフェート（ラウリル硫酸ナトリウムなど）、アルキルアリールスルホネート（ドデシルベンゼンスルホン酸ナトリウムなど）、高級アルキルスルホアセテート、ナトリウムラウリルスルホアセテート、１，２−ジヒドロキシプロパンスルホネートの高級脂肪酸エステル、および低級脂肪族アミノカルボン酸化合物（脂肪酸に１２〜１６個の炭素を有するなど）の実質的に飽和高級脂肪族アシルアミド、アルキルまたはアシルラジカル、などを包含する。新たに述べたアミドの具体例は、Ｎ−ラウロイルサルコシン、ならびにＮ−ラウロイルサルコシン、Ｎ−ミリストイルサルコシン、またはＮ−パルミトイルサルコシンのナトリウム塩、カリウム塩、およびエタノールアンモニウム塩である。
【００６２】
界面活性剤に加えて、口腔ケア成分は、トリクロサン、クロルヘキシジン、クエン酸亜鉛、硝酸銀、銅、リモネン、塩化セチルピリジニウム、およびこれらの組み合わせなどの抗菌剤を包含しうる。
【００６３】
虫歯予防剤は、フッ化ナトリウム、フッ化カリウム、フルオロケイ酸ナトリウム、フルオロケイ酸アンモニウム、フッ化カリウム、モノフルオロリン酸ナトリウム、フッ化第一スズ、フッ化第一スズカリウム、ヘキサフルオロ第二スズ酸ナトリウム、塩化フッ化第一スズ、およびこれらの組み合わせなどのフッ化物イオン源を包含する。
【００６４】
虫歯予防剤のさらなる例は、Ｒｅｙｎｏｌｄの米国特許第５，２２７，１５４号、Ｇｒｅｅｎｂｅｒｇの米国特許第５，３７８，１３１号、およびＨｏｌｍｅらの米国特許第６，６８５，９１６号に包含されている。口腔ケア剤は、ケア強度の所望のレベルに応じて好適な量で存在しうる。いくつかの実施形態において、口腔ケア剤は、約０．０１〜約２重量％のチューインガム組成物の量で存在する。約０．０１〜約２重量％の範囲で、口腔ケア剤は約０．０５〜約１．２５重量％、具体的には、約０．１〜１重量％であり得る。
【００６５】
咽頭ケアまたは咽頭無痛化成分は、鎮痛剤、抗ヒスタミン薬、麻酔薬、粘滑薬、粘液溶解薬、去痰剤、咳止剤、防腐剤、およびこれらの組み合わせを包含する。いくつかの実施形態において、ハチミツ、プロポリス、アロエベラ、グリセリン、メントール、またはこれらの組み合わせなどの咽頭無痛化剤は用いられる。咽頭ケア剤は、ケア強度の所望のレベルに応じて好適な量で存在しうる。いくつかの実施形態において、咽頭ケア剤は、チューインガム組成物の約０．０１〜約２重量％の量で存在する。約０．０１〜約２重量％の範囲で、咽頭ケア剤は約０．０５〜約１．２５重量％、具体的には、約０．１〜１重量％であり得る。
【００６６】
医薬品を、菓子またはチューインガム組成物に含めることができる。限定しない例示的なカテゴリーおよび具体例は、抗ヒスタミン薬、充血除去剤（交感神経模倣薬）、鎮咳薬（鎮咳剤）、抗炎症薬、ホメオパシー薬、去痰剤、麻酔薬、粘滑薬、鎮痛剤、抗コリン作動薬、咽頭無痛化薬、抗菌剤、抗ウイルス薬、抗真菌薬、制酸剤、制嘔吐剤（ａｎｔｉｎａｕｓｅａｎｔｓ）、カフェイン、化学療法薬、利尿薬、精神治療薬、心血管作動薬、種々のアルカロイド、緩下剤、食欲抑制薬、ＡＣＥ阻害剤、抗喘息薬、高コレステロール血症治療薬（ａｎｔｉ−ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌｅｍｉｃ）、抗うつ剤、下痢止め、血圧降下薬、抗高脂血症薬（ａｎｔｉ−ｌｉｐｉｄ  ａｇｅｎｔ）、座瘡抑制薬、アミノ酸製剤、抗尿酸血薬、同化製剤（ａｎａｂｏｌｉｃ  ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ）、食欲刺激薬、骨代謝調節物質、避妊薬、子宮内膜症管理薬（ｅｎｄｏｍｅｔｒｉｏｓｉｓ  ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ  ａｇｅｎｔ）、酵素、勃起不全治療薬（クエン酸シルデナフィルなど）、排卵誘発剤、胃腸薬、同種療法、ホルモン、乗り物酔い治療薬、筋肉弛緩剤、骨粗しょう症製剤、子宮収縮薬、副交感神経遮断薬、副交感神経興奮薬、プロスタグランジン、呼吸器官用薬、鎮静剤、禁煙補助薬（ブロモクリプチンまたはニコチンなど）、抗振戦製剤（ｔｒｅｍｏｒ  ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ）、尿路用薬、抗潰瘍薬、制吐剤（ａｎｔｉ−ｅｍｅｔｉｃ）、血糖上昇薬および血糖降下薬、甲状腺用製剤および抗甲状腺製剤、テリン弛緩剤（ｔｅｒｉｎｅ  ｒｅｌａｘａｎｔ）、赤血球増殖剤、粘液溶解薬、ＤＮＡ修飾因子および遺伝子修飾因子、および栄養補給剤（栄養補助食品、微量栄養素、ビタミンおよび補酵素を含む）を包含する。これらの医薬品の薬学的に許容できる塩およびプロドラッグも、特段の記載がない限り含まれる。これらの医薬品のうちのいくつかは、複数の目的を果たす可能性がある。前述の種類の任意の医薬品の組み合わせを使用することができる。同じまたは異なる症状に対して活性を有する２以上の医薬品を組み合わせて一緒に使用することができる。
【００６７】
咳、または風邪もしくはインフルエンザの症候を治療するための医薬は、咳、または風邪もしくはインフルエンザの症候と一般的に関連する少なくとも１つの症状の改善に用いられるまたは有用であると知られている元素、化合物または物質を、単独または組み合わせを包含する。「咳、または風邪もしくはインフルエンザの症候の治療用医薬」は、（アレルギー、悪環境の条件など）他の原因から生じる風邪やインフルエンザのような症状の治療に有用でもある医薬を包含するということを理解されたい。本願明細書で使用する場合、風邪、風邪のような症候、インフルエンザ、およびインフルエンザのような症候は、咳、鼻風邪、鼻詰まり、上気道感染、アレルギー性鼻炎、耳炎、副鼻腔炎、くしゃみ、およびその不快症状、疼痛、熱および風邪に伴う全身倦怠感、インフルエンザ、アレルギー、悪環境の条件などを包含する。
【００６８】
咳、または風邪もしくはインフルエンザの症候の治療用の医薬の一般的なカテゴリーの例は、抗ヒスタミン薬、鬱血除去薬（交感神経様作用薬）、咳止め（鎮咳剤）、抗炎症薬、ホメオパシー薬、去痰剤、麻酔薬、粘滑薬、鎮痛剤、抗コリン作動薬、咽頭無痛化剤、抗菌剤、および抗ウイルス薬を包含する。これらの医薬のいくつかは、複数の目的を果たしうる。医薬の薬学的に許容できる塩およびプロドラッグも他に特段の記載がない限り包含される。風邪または咳の同じまたは異なる症状に対する活性を有する２以上の医薬は、ともに組み合わせて使用され得る。
【００６９】
例となる抗ヒスタミン薬は、アザタジン、ブロモジフェンヒドラミン、ブロモフェニラミン、マレイン酸ブロモフェニラミン、カルビノキサミン、マレイン酸カルビノキサミン、シメチジン、クロロフェニラミン、マレイン酸クロロフェニラミン、デキスクロルフェニルアミン、ジフェンヒドラミン、塩酸ジフェンヒドラミン、ドキシルアミン、フェニンダミン、フェニラミン、フェニルトロキサミン、ピリラミン、プロメタジン、トリプロリジン、ロラタジン、ラニチジン、クロルシクリジン、テルフェナジン、フマル酸クレマスチン、ジメンヒドリナート、ピリラミン（ｐｒｉｌａｍｉｎｅ）マレイン酸塩、塩酸トリペレナミン、クエン酸トリペレナミン、パモ酸ヒドロキシジン、塩酸ヒドロキシジン、乳酸シクリジン、塩酸シクリジン、塩酸メクリジン、アクリバスチン、塩酸セチリジン、アステミゾール、レボカバスチン塩酸塩、セチリジンおよびこれらの組み合わせを包含する。
【００７０】
例となる鬱血除去薬は、ナプシル酸レボプロポキシフェン、ノスカピン、カルベタペンタン、カラミフェン、クロフェディアノール、シュードエフェドリン塩酸塩、フェニレフリン、フェニルプロパノールアミン、ジフェンヒドラミン、グラウシン、フォルコジン、ベンゾナテート、エフェドリン、エピネフリン、レボデスオキシエフェドリン、オキシメタゾリン、ナファゾリン、プロピルヘキセドリン、キシロメタゾリン、およびこれらの組み合わせなどの試薬を包含する。
【００７１】
鎮咳薬は咳嗽をやわらげるのを助ける。鎮咳薬の例は、コデイン、ジヒドロコデイン、ヒドロコドンおよびヒドロモルホン、カルベタペンタン、カラミフェン、ヒドロコドン酸性酒石酸塩、クロフェディアノール（ｃｈｌｏｒｐｈｅｄｉａｎｏ）、ノスカピン（ｎｏｓｃａｒｐｉｎｅ）、デキストロメトルファン、およびこれらの組み合わせを包含する。
【００７２】
去痰剤は、グアイフェネシン、アニシード、赤根草、フキタンポポ、エルダーフラワー、ゴールデンシール、グリンデリア、ヒソップ、ラングワート、バーバスカム、セネガ、クロベ属（Ｔｈｕｊａ）、タイム、バーべイン、グリセリルグアヤコレート、テルピン水和物、Ｎ−アセチルシステイン、ブロムヘキシン、アンブロキソール、ドミオドール、３−ヨード−１，２−プロパンジオールおよび山桜、塩化アンモニウム、ヨウ化カルシウム、ヨウ化グリセロール、グアヤコールスルホン酸カリウム、ヨウ化カリウム、クエン酸ナトリウム、ならびにこれらの組み合わせを包含する。
【００７３】
麻酔薬は、エトミデート、ケタミン、プロポフォール、およびベンゾジアザピン（ｂｅｎｏｄｉａｚａｐｉｎｅｓ）（例えば、クロルジアゼポキシド、ジアゼパム、クロラゼプ酸（ｃｌｏｒｅｚｅｐａｔｅ）、ハラゼパム、フルラゼパム、クアゼパム、エスタゾラム、トリアゾラム、アルプラゾラム（ａｌｐｒｏｚｏｌｍ）、ミダゾラム、テマゼパム、オキサゼパム、ロラゼパム）、ベンゾカイン、ジクロニン、ブピバカイン、エチドカイン、リドカイン、メピバカイン、プラモキシン（ｐｒｏｍｏｘｉｎｅ）、プリロカイン、プロカイン、プロパラカイン（ｐｒｏｐａｒｃａｉｎｅ）、ロピバカイン、テトラカイン、およびこれらの組み合わせを包含する。他の有用な試薬は、アモバルビタール（ａｍｏｂａｒｔｉｔａｌ）、アプロバルビタール、ブタバルビタール、ブタルビタール、メチルフェノバルビタール、メトヘキシタール、ペントバルビタール、フェノバルビタール、セコバルビタール、チオペンタール、パラール（ｐａｒａｌ）、クロラール水和物、エトクロルビノール、グルテチミド（ｃｌｕｔｅｔｈｉｍｉｄｅ）、メスプリロン、エチナメート、メプロバメート、ならびにこれらの組み合わせを包含しうる。
【００７４】
鎮痛剤は、モルヒネ、メピジン（ｍｅｐｉｄｉｎｅ）、デンタニル、スフェントラニル（ｓｕｆｅｎｔｒａｎｉｌ）、アルフェンタニル、アスピリン、サリチルアミド、サリチル酸ナトリウム、アセトアミノフェン、イブプロフェン、インドメタシン、ナプロキセン、アトリン、イソカム、ミドリン、アキソタール、フィリナール、フレニリン、エルゴットおよびエルゴット誘導体（ウイグレイン、カフェルゴット、エルゴスタット、エルゴマル、ジヒドロエルゴタミン）、イミトレックス、ならびにこれらの組み合わせを包含しうる。
【００７５】
抗コリン作動薬は、ホマトロピン、アトロピン、スコポラミン臭化水素、Ｌ−ヒヨスチアミン、ベラドンナのＬ−アルカロイド、ベラドンナアルカロイドのチンキ剤、ホマトロピン臭化水素、ホマトロピン臭化メチル、メトスコポラミン、アニソトロピン、フェノバルビタールを伴うアニソトロピン、クリジニウム（ｃｌｉｎｄｉｎｉｕｍ）、グリコピロレート、ヘキソサイクリム（ｈｅｘｏｃｙｃｌｉｍ）、イソプロパミド、メペンゾレート、メタンテリン、オキシフェンサイクリミン、プロパンテリン、トリジヘキセチル、ジサイクロミン、スコポラミン、アトロピン、ジサイクロミン、フラボキセート、イプラトロピウム、オキシブチニン、ピレンゼピン、チオトロピウム、トルテロジン、トロピカミド、トリメタファン、アトラクリウム、ドキサクリウム、ミバクリウム、パンクロニウム、ツボクラリン、ベクロニウム、スキサメトニウム塩化物、およびこれらの組み合わせを包含する。
【００７６】
粘滑薬は、フキタンポポ、コンフリー、トウモロコシの毛、シバムギ、アマニン、アイルランドゴケ、ラングワート、リコリッシュ、ゼニアオイ、マシュマロ、バーバスカム、オートミール、パセリピアート、アカニレ、およびこれらの組み合わせを包含する。
【００７７】
抗菌剤は、アミノグリコシド類、セファロスポリン類、マクロライド類、ペニシリン類、キノロン類、スルホンアミド類、およびテトラサイクリン類の抗生物質類に包含される。具体的な、例となる抗生物質剤は、ナフシリン（ｎａｆｉｃｉｌｌｉｎ）、オキサシリン、バンコマイシン、クリンダマイシン、エリスロマイシン、トリメトプリム−スルファメトキサゾール、リファンピン、シプロフロキサシン、広域スペクトルペニシリン、アモキシシリン、ゲンタマイシン、セフトリアゾキソン（セフトリアゾキソン）、セフォタキシム、クロラムフェニコール、クラブラン酸エステル、スルバクタム、プロベネシド、ドキシサイクリン、スペクチノマイシン、セフィキシム、ペニシリンＧ、ミノサイクリン、β−ラクタマーゼ阻害剤、メズロシリン、ピペラシリン、アズトレオナム、ノルフロキサシン、トリメトプリム、セフタジジム、ダプソン、ネオマイシン、アジスロマイシン、クラリスロマイシン、アモキシシリン、シプロフロキサシン、およびバンコマイシンを包含する。
【００７８】
抗ウイルス薬は、特にまたは一般的に、ピコルナウイルス、インフルエンザウイルス、ヘルペスウイルス、単純ヘルペス、帯状疱疹、エンテロウイルス、水痘およびライノウイルスなど、風邪と関連するウイルスの生物活性を調節する。例となる抗ウイルス薬は、アシクロビア、トリフルリジン、イドクスウリジン（ｉｄｏｘｏｒｕｄｉｎｅ）、フォスカルネット、ガンシクロビル、ジドブジン、ジデオキシシトシン、ジデオキシイノシン、ジピリダモール、スタブジン、シドフォビル、ファムシクロビル、バラシクロビル、バルガンシクロビル、アシクロビア、ジダノシン、ザルシタビン、リフィマンタジン、サクイナビル、インジナビル、リトナビル、リババリン、ネルフィナビル、アデフォビル、ネビラピン、デラビルジン、エファビレンツ、アバカビル、アマンタジン、エムトリシタビン、エンテカビル、テノホビル、ザナミビル、オセルタミビル、ＩＣＩ１３０，６８５、インパルシン（ｉｍｐｕｌｓｉｎ）、プレコナリル、ペンシクロビル、ビダラビン、サイトカイン、およびこれらの組み合わせを包含する。
【００７９】
抗炎症薬は、アスピリンを包含しているサリチル酸誘導体、アセトアミノフェンを包含しているパラアミノフェノール（ｐａｒａｍｉｎｏｐｈｅｎｏｌ）誘導体、インドメタシン、スリンダクおよびエトドラックを包含しているインドールおよびインデン酢酸、トルメチンジクロフェナクおよびケトロラクを包含しているヘテロアリール酢酸、ブプロフェン、ナプロキセン、ケトプロフェン、フェノプレン（ｆｅｎｏｐｒｅｎ）、ケトロラック（ｋｅｔｏｒｌａｃ）、カルプロフェン、オキサプロジン（ｏｘａｐｒｏｚｉｎｅ）を包含しているアリールプロピオン酸誘導体、メフェナム酸、メクロフェン（ｍｅｃｌｏｆｅｎ）アミド酸を包含しているアンスラニル酸、ピロキシカム、テノキシカム、フェニルブタゾンおよびオキシフェンタトラゾンを包含するエノール酸を包含する。
【００８０】
制酸剤は、シメチジン、ラニチジン、ニザチジン、ファモチジン、オメプラゾール、ビスマス制酸剤、メトロニダゾール制酸剤、テトラサイクリン制酸剤、クラリスロマイシン（ｃｌａｒｔｈｒｏｍｙｃｉｎ）制酸剤、アルミニウムのヒドロキシド、マグネシウム、炭酸水素ナトリウム、重炭酸カルシウムおよび他の炭酸塩、ケイ酸塩、ホスフェート、およびこれらの組み合わせを包含する。
【００８１】
抗真菌薬は、例えば、ケトコナゾール、フルコナゾール、ニスタチン、イトラコナゾール、クロミトラゾール（ｃｌｏｍｉｔｒａｚｏｌｅ）、ナタマイシン、エコナゾール、イソコナゾール、オキシコナゾール、チアベンダゾール、チアコナゾール（ｔｉａｃｏｎａｚｏｌｅ）、ボリコナゾール、テルビナフィン、アモロルフィン、ミカファンギン（ｍｉｃｆｕｎｇｉｎ）、アンホテリシンＢ、およびこれらの組み合わせを包含する。
【００８２】
化学療法薬製剤は、シスプラチン（ＣＤＤＰ）、プロカルバジン、メクロレタミン、シクロホスファミド、カンプトテシン、イホスファミド、メルファラン、クロラムブシル、ビスフファン（ｂｉｓｕｌｆａｎ）、ニトロスウレア（ｎｉｔｒｏｓｕｒｅａ）、ダクチノマイシン、ダウノルビシン、ドキソルビシン、ブレオマイシン、プリコマイシン（ｐｌｉｃｏｍｙｃｉｎ）、マイトマイシン、エトポシド（ＶＰ１６）、タモキシフェン、タキソール、トランスプラチナム（ｔｒａｎｓｐｌａｔｉｎｕｍ）、５−フルオロウラシル、ビンクリスチン、ビンブラスチンおよびメトトレキサートおよび類似体またはそれらの変形した誘導体、ならびにこれらの組み合わせを包含する。
【００８３】
利尿薬は、これらに限定されないが、アセタゾラミド、ジクロルフェナミド、メタゾラミド、フロセミド、ブメタニド、エタクリン酸トルセミド、アゾセミド、ムゾリミン、ピレタニド、トリパミド、ベンドロフルメサイアザイド、ベンズチアジド、クロロチアジド、ヒドロクロロチアジド、ヒドロフルメチアジド、メチクロチアジド、ポリチアジド、トリクロルメチアジド、インダパミド、メトラゾン、キネサゾン、アミロライド、トリアムテレン、スピロノラクトン、カンレノン、カンレノン酸カリウム、およびこれらの組み合わせを包含する。
【００８４】
精神治療薬は、トラジン（ｔｈｏｒａｚｉｎｅ）、セレンチル（ｓｅｒｅｎｔｉｌ）、メラリル（ｍｅｌｌａｒｉｌ）、ミラジン（ｍｉｌｌａｚｉｎｅ）、チンダル（ｔｉｎｄａｌ）、パーミティル（ｐｅｒｍｉｔｉｌ）、プロリキシン（ｐｒｏｌｉｘｉｎ）、トリラホン（ｔｒｉｌａｆｏｎ）、ステラジン（ｓｔｅｌａｚｉｎｅ）、スプラジン（ｓｕｐｒａｚｉｎｅ）、タラクタン（ｔａｒａｃｔａｎ）、ナバン（ｎａｖａｎ）、クロザリル（Ｃｌｏｚａｒｉｌ）、ハルドール（Ｈａｌｄｏｌ）、ハルペロン（ｈａｌｐｅｒｏｎ）、ロキシタン（ｌｏｘｉｔａｎｅ）、モバン（ｍｏｂａｎ）、オラップ（ｏｒａｐ）、リスペリダール（ｒｉｓｐｅｒｄａｌ）、アルプラゾラム（ａｌｐｒａｚｏｌａｍ）、クロルジアゼポキシド（ｃｈｌｏｒｄｉａｅｐｏｘｉｄｅ）、クローンゼパン（ｃｌｏｎｅｚｅｐａｍ）、クロラゼプ酸（ｃｌｏｒｅｚｅｐａｔｅ）、ジアゼパン（ｄｉａｚｅｐａｍ）、ハラゼパム（ｈａｌａｚｅｐａｍ）、ロラゼパム（ｌｏｒａｚｅｐａｍ）、オキサゼパム（ｏｘａｚｅｐａｍ）、プラゼパム（ｐｒａｚｅｐａｍ）、ブスピロン（ｂｕｓｐｉｒｏｎｅ）、エルバビル（ｅｌｖａｖｉｌ）、ナナフラニル（ａｎａｆｒａｎｉｌ）、アダピン（ａｄａｐｉｎ）、シネカン（ｓｉｎｅｑｕａｎ）、トフラニール（ｔｏｆｒａｎｉｌ）、サーモンティル（ｓｕｒｍｏｎｔｉｌ）、アセンジン（ａｓｅｎｄｉｎ）、ノルプラミン（ｎｏｒｐｒａｍｉｎ）、ペルトフラン（ｐｅｒｔｏｆｒａｎｅ）、ルジオミル（ｌｕｄｉｏｍｉｌ）、パメラー（ｐａｍｅｌｏｒ）、ビバクチル（ｖｉｖａｃｔｉｌ）、プロザック（Ｐｒｏｚａｃ）、ルボックス（ｌｕｖｏｘ）、パキシル（Ｐａｘｉｌ）、ゾロフト（Ｚｏｌｏｆｔ）、エフェクサー（ｅｆｆｅｘｏｒ）、ウェルブトリン（ｗｅｌｉｂｕｔｒｉｎ）、セルゾーン（ｓｅｒｚｏｎｅ）、デシレール（ｄｅｓｙｒｅｌ）、ナーディル（ｎａｒｄｉｌ）、パルネート（ｐａｒｎａｔｅ）、エルデプリル（ｅｌｄｅｐｒｙｌ）、およびこれらの組み合わせを包含する。
【００８５】
食欲抑制薬は、ベンズフェタミン、ジエチルプロピオン、マジンドール、フェンジメトラジン、フェンテルミン、フーディア、エフェドラ、およびカフェインを包含する。追加の食欲抑制薬は、以下の商標名で購入可能である：アジペックス（Ａｄｉｐｅｘ）、アジポスト（Ａｄｉｐｏｓｔ）、ボントリル（Ｂｏｎｔｒｉｌ）ＰＤＭ、ボントリルスロー（Ｂｏｎｔｒｉｌ  Ｓｌｏｗ）、ジドレックス（Ｄｉｄｒｅｘ）、ファスティン（Ｆａｓｔｉｎ）、ロナミン（Ｉｏｎａｍｉｎ）、マザノール（Ｍａｚａｎｏｒ）、メルフィアト（Ｍｅｌｆｉａｔ）、オベニックス（Ｏｂｅｎｉｘ）、フェンダイエット（Ｐｈｅｎｄｉｅｔ）、フェンダイエット−１０５、Ｐヘンターコット（ｈｅｎｔｅｒｃｏｔ）、フェントライド（Ｐｈｅｎｔｒｉｄｅ）、プレジン（Ｐｌｅｇｉｎｅ）、プレリュー（Ｐｒｅｌｕ）−２、プロファスト（Ｐｒｏ−Ｆａｓｔ）、ＰＴ１０５、サノレックス（Ｓａｎｏｒｅｘ）、テニュエート（Ｔｅｎｕａｔｅ）、サノレックス（Ｓａｎｏｒｅｘ）、テニュエート、テニュエートドスパン（Ｄｏｓｐａｎ）、テパニル（Ｔｅｐａｎｉｌ）１０−タブ、テラミン（Ｔｅｒａｍｉｎｅ）、ザントリル（Ｚａｎｔｒｙｌ）およびこれらの組み合わせ。
【００８６】
栄養補助食品および微量栄養素は、アロエ、ビルベリー、ブラッドルート、キンセンカ、トウガラシ、カモミール、キャッツクロー、エキナセア、ニンニク、ショウガ、イチョウ、ヒドラスチス、種々の朝鮮人参、緑茶、ゴールデンシール、ガラナ、カバカバ、ルテイン、イラクサ、トケイソウ、ローズマリー、ノコギリヤシ、セイヨウオトギリソウ、タイム、カノコソウ、およびこれらの組み合わせなどのハーブおよび植物性物質を包含する。カルシウム、銅、ヨウ素、鉄、マグネシウム、マンガン、モリブデン、亜リン酸、亜鉛、セレン、およびこれらの組み合わせなどのミネラル補給剤も包含される。他の添加され得る栄養補助食品は、ピコリン酸クロムおよびフェニルプロパノールアミンなどの体重減少試薬と同様のフラクトオリゴ糖、グルコサミン、ブドウ種子エキス、コーラエキス、ガラナ、エフェドラ、イヌリン、フィトステロール、植生化学物質、カテキン類、エピカテキン、エピカテキンガラート、エピガロカテキン、没食子酸エピガロカテキン、イソフラボン、レシチン、リコピン、オリゴフルクトース、ポリフェノール、フラバノイド、フラバノール、フラボノール、およびオオバコを包含する。ビタミンおよびコエンザイムは、チアミン、リボフラビン、ニコチン酸、ピリドキシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸、フラビン、コリン、イノシトールおよびパラアミノ安息香酸、カルニチン、ビタミンＣ、ビタミンＤおよびそれらの類似体、ビタミンＡおよびカロテノイド、レチノイン酸、ビタミンＥ、ビタミンＫ、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、ならびにこれらの組み合わせなどの水溶性または脂溶性ビタミンを包含する。
【００８７】
使用され得る具体的な、任意の追加医薬は、カフェイン、シメチジン、ラニチジン、ファモチジン、オメプラゾール、ジクロニン、ニコチン、およびこれらの組み合わせを包含する。
【００８８】
医薬は、所望の目的用の投薬量の好適なレベルに応じた好適な量で存在しうる。いくつかの実施形態において、医薬は、チューインガム組成物の約０．０１〜約２重量％の量で存在する。約０．０１〜約２重量％の範囲で、医薬は、約０．０５〜約１．２５重量％、具体的には、約０．１〜１重量％である。
【００８９】
酸化防止剤は、β−カロチン、酸味料（例えば、ビタミンＣ）、没食子酸プロピル、ブチルヒドロキシアニソール、ブチルヒドロキシトルエン、ビタミンＥ、カルノシン酸、ロスマノール、ロスマリジフェノールなどのような天然および人工の酸化防止剤を包含する。酸化防止剤は、所望の目的に応じた好適な量で存在しうる。いくつかの実施形態において、酸化防止剤は、チューインガム組成物の約０．０１〜約２重量％の量で存在する。約０．０１〜約２重量％の範囲内で、抗酸化物質は、約０．０５〜約１．２５重量％、具体的には、約０．１〜１重量％であり得る。
【００９０】
防腐剤は、チューインガム製品の保存可能期間を改善する天然および合成の防腐剤を包含する。好適な防腐剤は、プロパン酸、安息香酸、およびソルビン酸を包含する。
【００９１】
チューインガム組成物の各成分の相対的な量は、所望のチューインガム組成物のふれーばーだけでなく、チューインガム組成物の特定の成分の同一性に応じ、当業者に容易に決定される。
【００９２】
本願明細書に開示されるガム組成物は、被覆されまたは被覆されてなく、およびスラブ、スティック、ペレット、ボールなどの形態でありうる。ガム組成物の異なる形態の組成物は、同様であるが、成分の割合に関して変更しうる。例えば、被覆されたガム組成物は、より低い割合の軟化剤を含有しうる。ペレットおよびボールは、ハードシェルを形成するために、砂糖溶液またはシュガーレス溶液のいずれかで被覆されているチューインガム核を有しうる。スラブおよびスティックは、通常、チューインガム核より食感において柔らかくなるように形成されている。ある場合には、ヒドロキシ脂肪酸塩または他の界面活性剤活性物は、ガムベースにおいて柔らかくする効果を有しうる。界面活性剤活性物がガムベースにおいて有しうる潜在的な望ましくない柔らかくする効果を調整するために、通常、より硬い食感を有するスラブまたは板ガムを形成するのが有効でありうる（すなわち、典型的に用いられるより少ない従来の軟化剤を用いる）。
【００９３】
中心充填ガムは別の一般的なガム形態である。そのガム部分は上記のものと同様の組成物および製造方法である。しかしながら、中心充填物は、典型的には、水溶性液体またはゲルであり、加工中にガムの中心に注入される。封入食品等級酸は、充填物の製造中に中心充填物に組み込まれ、全ガム組成物のチューインガム部分に直接組み込まれ、または中心充填物およびチューインガム部分の両方に組み込まれうる。中心充填ガムも任意に被覆され得、およびロリポップの形態などの種々の形態で調製されうる。
【００９４】
いくつかの実施形態において、チューインガムを調製する方法が提供され、その方法は、約５〜約９０重量％の水−不溶性のガムベース、２−Ｃ１０アルケンおよび無水マレイン酸の約０．１〜約１５重量％の交互共重合体の、および甘味剤、フレーバー調節因子または増強剤、香味料、芳香剤、冷却剤、温感剤、着色剤、医薬、口腔ケア剤、咽頭ケア剤、呼気清涼化剤、無機質アジュバント、増量剤、酸味料、緩衝剤、温感剤、刺激剤、口内湿潤化剤、フレーバー増強組成物、抗酸化物質、防腐剤、およびこれらの組み合わせからなる群から選択される約５〜約５０重量％の１以上の追加成分を混合する工程を含み、ここで全重量％は、チューインガム組成物の総重量に基づく。約５〜約９０重量％の範囲内で、水−不溶性のガムベースの量は、約１０〜約５０重量％、特に約１５〜約４０重量％、およびより具体的には、約２０〜約３０重量％であり得る。水−不溶性のガムベースは、約５〜約９０重量％の量で存在し得、５、１０、１５、２０、２５、３０、３５、４０、４５、５０、５５、６０、６５、７０、７５、８０、８５および９０重量％を包含しうる。約０．１〜約１５重量％の範囲内で、交互共重合体の量は、約０．５〜約８重量％、具体的には約１〜約６重量％、およびより具体的には約２〜約４重量％でありうる。交互共重合体は、約０．１〜約１５重量％の量で存在し得、０．５、１、２、３、４、５、６、７、８、９、１０、１１、１２、１３、１４および１５重量％を包含している。約５〜約５０重量％の範囲内で、１以上の追加成分の量は、約１０〜約４０重量％、具体的には約１５〜約３０重量％であり得る。追加成分は、約５〜約５０重量％の量で存在し得、５、１０、１５、２０、２５、３０、３５、４０、４５および５０重量％の量を包含している。
【００９５】
いくつかの実施形態において、チューインガム組成物を調製する方法は、ガムベースおよび交互共重合体を事前に混合しガムベースの事前ブレンドを形成する工程、およびガムベースの事前ブレンドおよび追加成分を混合する工程を含む。いくつかの他の実施形態において、チューインガム組成物の調製方法は、追加成分および交互共重合体を事前に混合し、追加成分の事前ブレンドを形成する工程、および、追加成分の事前ブレンドおよびガムベースを混合する工程を含む。追加成分の事前ブレンドをまず調製し、次いで、それをガムベースと混合するのが好ましい。本発明者らは、追加成分の事前ブレンドおよびガムベースを混合することにより調製されたチューインガム組成物が、ガムベース事前ブレンドおよび追加成分を混合することにより調製されたチューインガム組成物と比べて増強された分解特性を有することを見出した。理論に縛られないが、交互共重合体は追加成分と事前ブレンドされたとき、交互共重合体はチューインガム組成物により均一に分散され、したがって増強された分解特性を与えると考えられる。
【００９６】
分解性チューインガムを調製する方法のいくつかの実施形態において、交互共重合体は、約１μｍ〜約１００μｍ（ＡＳＴＭ  Ｄ  １９２１−０１で測定）の平均粒径を有する粒子を含む粉末形態で提供される。１μｍ〜１００μｍの範囲内で、粒子の球相当径は、約２μｍ〜約８０μｍであり得、具体的には約５μｍ〜６０μｍ、より具体的には約１０μｍ〜約４０μｍであり得る。いくつかの実施形態において、交互共重合体は、上記のとおり封入形態で提供される。
【００９７】
チューインガム組成物は、当業者に公知の標準技法および装置を用いて調製されうる。いくつかの実施形態において、有用な装置は、チューインガム製造技術において公知の混合装置および加熱装置を包含し、それゆえ特定の装置の選択は、当業者に明確であるだろう。
【００９８】
いくつかの実施形態において、ガムピースは、当該技術分野で公知の任意の方法で利用される水性コーティング組成物で被覆されうる。コーティング組成物は、全ガムピースの約１０〜約５０重量％存在しうる。約１０〜約５０重量％の範囲内で、コーティング組成物の量は、約２０〜約４０重量％、具体的には約２５〜３５重量％であり得る。
【００９９】
外側コーティングは、硬質またはクランチ質でありうる。いくつかの実施形態において、外側コーティングは、ソルビトール、マルチトール、キシリトール、イソマルト、または別の結晶性ポリオールを包含する。スクロースも用いられうる。香味料も、添加され、独特の製品特性を産出しうる。
【０１００】
存在する場合、コーティングは、様々な不透明な層を包含し得、そのため、チューインガム組成物は、美感、食感および保護目的のためにさらに１以上の透明な層で任意に保護されうるコーティングそのものを通してみることはできない。外側コーティングは、少量の水およびアラビアガムも含有しうる。コーティングは、さらにワックスで被覆され得る。コーティングは、各膜の間にコーティング溶液の連続的に塗布して乾燥する従来の手段で塗布されうる。他の着色料を添加しうるが、コーティングは乾燥すると、通常不透明で、通常白くなる。ポリオールコーティングは、さらにワックスで被覆されうる。コーティングは、さらに着色された薄片またはスペックルを包含する。
【０１０１】
ガム製品が中心充填ガムである場合、コーティングはガムピースの熱安定性を増加させ、液体の充填物の漏れを予防することを補助するために形成されうる。いくつかの実施形態において、コーティングは、ゼラチン組成物を包含しうる。ゼラチン組成物は、４０重量％溶液として添加され、コーティング組成物の約５〜約１０重量％で存在し得、より具体的にはコーティング溶液の約７〜約８重量％で存在しうる。ゼラチンのゲル強度は約１３０ブルーム〜約２５０ブルームでありうる。
【０１０２】
上述および他の実施形態は、さらに以下の実施例により詳細に説明されるが、請求項の効果的な範囲を限定するものではない。実施例ならびに明細書および請求項の全体にわたる全部分および割合は、特段の記載がない限り、最終組成物の重量に基づく。
【実施例】
【０１０３】
実施例１および比較例１−調製および分解特性用試験
以下に記載される実験は、アルケンおよび無水マレイン酸の共重合体のチューインガムへの添加がチューインガムの分解特性を提供するという驚くべき知見を示す。
【０１０４】
代替のアルケン−無水マレイン酸共重合体を含むチューインガム組成物および代替のアルケン−無水マレイン酸共重合体を含まないチューインガム組成物を調製した。当該チューインガム組成物を事前ブレンドとまず調製することにより調製した。当該事前ブレンドを、エチレン無水マレイン酸交互共重合体と表１に示す追加成分とを混合することにより調製した。比較例１のチューインガムは、いかなる交互共重合体を包含しないので、事前に混合する工程は必要なかった。後に、ガムベースを約１７５℃で溶融させた。ガムベースを溶融し、標準ミキサーに配置して、事前ブレンドを添加して約２０分間十分に混合した。比較例１を調製するため、上記溶融したガムベースを上記追加成分と混合した。その後、得られた混合物を押出により所望の最終形態に成形し、次いで、錠剤形態に圧縮した。
【０１０５】
組成物を表１にまとめる。約１００，０００〜５００，０００原子質量単位の重量平均分子量を輸するエチレンおよび無水マレイン酸の交互共重合体をＡｌｄｒｉｃｈ社から得た。
【０１０６】
【表１】
2014525267.tif 000004
【０１０７】
実施例１および比較例１の完成したガム製品それぞれの個々のかけらを、Ｅｒｗｅｋａ  ＤＲＴ−１チューインガム装置の２つのナイロンネットの間に配置した。顎の間の空間を２．５ｍｍに設定した。それから、かけらをｐＨ８（口内のｐＨを模倣）でリン酸ナトリウム緩衝液（０．１ｍｏｌ／ｌｉｔｅｒ）２０ｍＬ中、３０分間、４０ストローク／分で機械的に噛み、食塊を形成した。その後、上記ピース型をｐＨ８．０（口内のｐＨを模倣）で０．１ｍｏｌ／Ｌのリン酸ナトリウム緩衝液の２０ｍＬ中、３０分間、４０ストローク／分で機械的に咀嚼して、食塊を形成した。
【０１０８】
実施例１および比較例１の咀嚼後のガムの食塊は、７日間、湿気のある室内のコンクリート平板に残っていた。湿気のある室内のコンクリート平板は環境条件を模倣する。当該平板を２５℃、４０〜５５％の相対湿度で保存した。１日当たり１５０ｍＬの水を、平板に均等に噴霧した。平板は１５個のチューインガムの食塊サンプルを有し、それぞれの食塊サンプルを毎日およそ１０ｍＬの水に曝した。
【０１０９】
図１は、湿気のある室内のコンクリート平板上で７日後の実施例１および比較例１の咀嚼された食塊を示す。右側の２つのサンプルは実施例１の咀嚼された食塊であり、左側の２つのサンプルは比較例１の咀嚼された食塊である。実施例１の咀嚼された食塊は、比較例１の咀嚼された食塊より実質的に多くの水を吸収していることが図１から明らかにわかる。図２は、実施例１の咀嚼された食塊の拡大像を示す。このチューインガムの食塊は、図２で観察され得るヒドロゲルの形態を示す。いくつかのヒドロゲルの領域を、図中矢印で示す。ヒドロゲル含有食塊は、その粘弾性の特性をはるかに喪失し、緩やかな物理的力で容易に破壊される。そのようなヒドロゲルの形態は、比較例１のチューインガムの食塊では観測されない。比較例のチューインガムの食塊は、その粘弾性の特性を維持し、粘着性を保持し続ける。
【０１１０】
実施例１のガムの水分吸収特性をさらに示すため、実施例１のガムの別の咀嚼された食塊を９日間模倣環境条件に曝した。環境のシミュレーションを、上記のとおり湿気のある室内のコンクリート平板に食塊サンプルを配置することにより実施した。各食塊サンプルを毎日約１０ｍＬの水に曝した。
【０１１１】
図３は、実施例１の咀嚼された食塊により、時間とともに吸収された水の量を、各時間点でのチューインガムの食塊の画像と共に示す。７日で、食塊は３ｇ超の水を吸収し、ヒドロゲルの形成を示した。食塊を穏やかな物理的力（例えば、足音）で分解することが分かった。
【０１１２】
本発明のチューインガムの水分吸収特性を定量化するため、別の実験を行った。比較例１および実施例１のチューインガムの食塊は、上記のとおり機械的に咀嚼された。両方のチューインガムの食塊を、吸収材表面に配置し、毎日１０ｍＬの水に晒し、当該食塊および吸収材表面を過剰の水を排水し、毎日重さを測定した。図４は、試験時間超で各実施例の型の４つの食塊の平均の水の量をプロットする。当該結果は、実施例１のチューインガムの食塊が約３．５ｇの水または０．５ｇの初期の食塊の重量に基づき約７００重量％の水を吸収したことを示す。
【０１１３】
実施例２〜７および比較例２：シュガーレスチューインガム組成物
７つの代表的なシュガーレスチューインガム組成物を表２にまとめる。６つの組成物（実施例２〜７）は、アルケンおよび無水マレイン酸の交互共重合体を含有する発明の組成物である。７つ目の組成物（比較例２）は、アルケンおよび無水マレイン酸のいかなる交互共重合体を包含しない比較例の組成物である。
【０１１４】
【表２】
2014525267.tif 000005
【０１１５】
チューインガム組成物を、まず事前ブレンドを調製することにより調製する。当該事前ブレンドは、アルケンおよび無水マレイン酸の交互共重合体と追加成分とを混合することにより調製され、ガムベースを約１５０〜１７５℃の温度で溶解させる。融解し、標準ミキサーに入れて、事前ブレンドを約１〜約２０分間完全に混合する。その後得られた混合物を、従来の技術（例えば、とりわけ、押出、ローリングおよび棒に切断、ペレットに流し込み、次いで任意に塗布し、または錠剤に圧縮する）を用いて所望の最終形態に形成する。
【０１１６】
実施例Ｈ〜Ｎ：砂糖で甘くしたチューインガム組成物
７つの代表的な砂糖で甘くしたチューインガム組成物を表３にまとめる。当該組成物の６つは、アルケンおよび無水マレイン酸の交互共重合体を含有する本発明の組成物である。７つ目の組成物（Ｎ）は、いかなるアルケンおよび無水マレイン酸の交互共重合体を含まない比較例の組成物である。
【０１１７】
【表３】
2014525267.tif 000006
【０１１８】
チューインガム組成物を、例えば２〜７に記載されるように調製する。
【０１１９】
この書面による説明は、本発明を開示するため、またいずれの当業者も製造および本発明を使用することができるようにするための例（最良の態様を含む）を使用する。本発明の特許を受けることができる範囲は特許請求の範囲によって画定され、そして当業者に思い浮かぶ他の実施例を包含しうる。このような他の実施例は、特許請求の範囲の文字通りの文言と異ならない構造的要素を有する場合、またはこのような他の実施例が、特許請求の範囲の文字通りの文言からごくわずかな差異しか有しない均等な構造的要素を含む場合、特許請求の範囲の範囲内にあることが意図されている。
【０１２０】
すべての引用された特許、特許出願、および他の参考文献は、参照によりその全体を本願明細書に援用したものとする。しかしながら、本願の用語が援用された参考文献の用語と相反するかまたは矛盾する場合、援用された参考文献からの矛盾する用語よりも本願からの用語が優先する。
【０１２１】
本願明細書に開示されるすべての範囲は端点を包含し、端点は、独立に、互いに組み合わせることができる。
【０１２２】
本発明を記載することに関する（とりわけ添付の特許請求の範囲に関する）、用語「１つの（ａ）」および「１つの（ａｎ）」および「その、当該、前記（ｔｈｅ）」および類似の指示語の使用は、本願明細書に特段の記載がない限り、または文脈と明らかに相反しない限り、単数および複数の両方を包含するというように解釈されたい。さらには、用語「第１の」、「第２の」などは、本願明細書では、順序、品質、または重要性を何ら表さず、むしろ１つの要素を別の要素から区別するために使用されるということにさらに留意されたい。量に関連して使用される修飾語句「約」は、明記された値を含み、文脈によって明らかに理解される意味を有する（例えば、明記された量は、特定の量の測定に伴う誤差の程度を含む）。
【図１】
2014525267.tif 000007
【図２】
2014525267.tif 000008
【図３】
2014525267.tif 000009
【図４】
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【手続補正書】
【提出日】平成26年4月21日(2014.4.21)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
５〜９０重量％の水−不溶性のガムベース、および
０．１〜１５重量％のＣ２−Ｃ１０アルケンと無水マレイン酸との交互共重合体、を含み、
ここで全重量％は、チューインガム組成物の総重量に基づく、分解性チューインガム組成物。
【請求項２】
１０〜５０重量％の前記水−不溶性のガムベースを含む、請求項１に記載のチューインガム組成物。
【請求項３】
１〜５重量％の前記交互共重合体を含む、請求項１または２に記載のチューインガム組成物。
【請求項４】
前記Ｃ２−Ｃ１０アルケンが、エチレン、プロピレン、１−ブテン、１−ペンテン、１−ヘキセン、１−ヘプテン、１−オクテン、１−ノネン、１−デセン、およびこれらの混合物からなる群から選択される、請求項１〜３のいずれか１項に記載のチューインガム組成物。
【請求項５】
前記交互共重合体が、１０，０００〜３，０００，０００原子質量単位の重量平均分子量を有する、請求項１〜４のいずれか１項に記載のチューインガム組成物。
【請求項６】
前記交互共重合体が、ＡＳＴＭ  Ｄ  １９２１−０１により測定して１μｍ〜１００μｍの平均粒径を有する粒子を含む粉末形態中に存在する、請求項１〜５のいずれか１項に記載のチューインガム組成物。
【請求項７】
前記交互共重合体が、封入形態で存在する、請求項１〜６のいずれか１項に記載のチューインガム組成物。
【請求項８】
１〜５重量％の前記交互共重合体を含み、ここで、前記Ｃ２−Ｃ１０アルケンがエチレンを含む、請求項１〜７のいずれか１項に記載のチューインガム組成物。
【請求項９】
Ｅｒｗｅｋａ  ＤＲＴ−１チューインガム装置により、ｐＨ８でリン酸ナトリウム緩衝液（０．１ｍｏｌ／ｌｉｔｅｒ）２０ｍＬ中、３０分間、４０ストローク／分で噛んだ際に、前記チューインガム組成物の食塊はそれ自身の重量の少なくとも５倍の量の水を吸収する、請求項１〜８のいずれか１項に記載のチューインガム組成物。
【請求項１０】
５〜９０重量％の水−不溶性のガムベース、０．１〜１５重量％のＣ２−Ｃ１０アルケンと無水マレイン酸との交互共重合体、ならびに
甘味剤、フレーバー調節因子、フレーバー増強剤、香味料、芳香剤、冷却剤、温感剤、着色剤、呼気清涼化剤、口内湿潤化剤、湿潤剤、酸味料、緩衝剤、刺激剤、口腔ケア剤、咽頭ケア剤、医薬、無機質アジュバント、増量剤、抗酸化物質、防腐剤、およびこれらの組み合わせからなる群から選択される５〜５０重量％の１以上の追加成分、
を混合する工程を含むチューインガム組成物のチューインガム組成物の分解可能な調製方法。
【請求項１１】
前記混合工程が、前記ガムベースと前記交互共重合体とを事前混合し、ガムベース事前ブレンドを形成する工程、および前記ガムベース事前ブレンドと追加成分とを混合する工程を含む、請求項１０に記載の方法。
【国際調査報告】
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