(57)【要約】酸性条件下に保持された保存料組成物は少なくとも１つのフラボノイドおよび少なくとも１つの抗菌補助剤を含む。それは、シャンプー、ヘアコンディショナー、スキンローション、ベビー用入浴洗剤、保湿剤、薬用クリーム、化粧品、洗濯用調合物、塗料、口腔ケア製品または食品調理物のような、保存されるべき製品の構成成分として有用である。【特許請求の範囲】
【請求項１】
本発明の第１の態様によれば、調合製品に添加される保存料組成物であって、少なくとも１つのフラボノイドと、少なくとも１つの抗菌補助剤とを含むとともに、酸性であることを特徴とする保存料組成物が提供される。
【請求項２】
フラボノール、フラボノン、およびフラボンから選択された少なくとも１つのフラボノイドを含む、請求項１に記載の組成物。
【請求項３】
フラボノール、フラボノン、およびフラボンから選択された少なくとも２つのフラボノイドを含む、請求項１または２に記載の組成物。
【請求項４】
アスコルビン酸、クエン酸、リンゴ酸および乳酸のうち１つまたはそれ以上から選択された少なくとも１つの有機酸を含む、請求項１〜３のいずれか１項に記載の組成物。
【請求項５】
抗菌補助剤は少なくとも１つのベタイン界面活性剤を含む、請求項１〜４のいずれか１項に記載の組成物。
【請求項６】
抗菌補助剤は、ソルビン酸およびその塩のうち少なくともいずれか一方、好ましくはソルビン酸カリウムを含む、請求項１〜５のいずれか１項に記載の組成物。
【請求項７】
保存製品であって、その製品に適用される基剤材料と、酸性条件下に保持された少なくとも１つのフラボノイドを少なくとも１つの抗菌補助剤とともに含む保存料材料とを含む製品。
【請求項８】
前記製品は、パーソナル製品、例えばシャンプー、ヘアコンディショナー、スキンローション、ベビー用入浴洗剤、保湿剤、薬用クリーム、化粧品、洗濯用調合物、塗料、口腔ケア製品、ヒト用の食品調理物、または動物用飼料である、請求項７に記載の製品。
【請求項９】
前記製品に適用される前記基剤材料に、請求項１〜６のいずれか１項に記載の組成物がそのまま添加されるか、または前記組成物の構成材料が個別に添加されることを特徴とする、請求項７または８に記載の製品。
【請求項１０】
０．００００１重量％から最大で１０重量％のバイオフラボノイド（２つ以上存在する場合は合計で）を含む、請求項８、９または１０に記載の製品。
【請求項１１】
製品内において、微生物すなわち緑膿菌（Pseudomonas aeruginosa）、大腸菌（Escherichia coli）、アスペルギルス・ニガー（Aspergillus niger）およびカンジダ・アルビカンス（Candida albicans）のうち１つ、２つ、３つまたは４つのコロニーの形成を防止する抗菌活性を有する、請求項７〜１０のいずれか１項に記載の製品。
【請求項１２】
請求項７〜１１のいずれか１項に記載の製品を製造する方法であって、酸性条件下に保持された少なくとも１つのフラボノイドと、少なくとも１つの抗菌補助剤とを、前記製品の基剤材料の中に混合する工程を有する方法。
【請求項１３】
調合製品に抗菌活性を付与するための、請求項１〜６のいずれか１項に記載の組成物の使用方法または前記組成物の構成材料を個別に使用する方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、保存料組成物、特に使用前に長期間貯蔵される可能性のある製品に使用するための保存料組成物、および保存製品に関する。
【背景技術】
【０００２】
（数ある製品の中でも特に）パーソナルケア製品において使用される構成材料であって、環境に優しく、使用者に対して安全であり、保存状態を高めるのに有効であり、かつ様々なパーソナルケア調合物において適合可能な構成材料を得ることは、調合者から、しかし究極的には消費者から、絶えず要求されている。現在の製品はこれらの必要条件のすべてを満たすものではない。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
本発明の目的は、上述の特性のうち少なくとも１点において既存製品を上回る改善を示す、保存料組成物、および前記保存料組成物を含有する調合製品を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
本発明の第１の態様によれば、調合製品に添加される保存料組成物であって、少なくとも１つのフラボノイドと、少なくとも１つの抗菌補助剤とを含み、酸性であることを特徴とする保存料組成物が提供される。
【０００５】
フラボノイドはポリフェノールの部分群であり、フラボノイドにはフラボノール（例えば、ケルセチン）、フラボノン（例えば、ナリンギン、ヘスペリジン）、および／またはフラボン（例えば、ルチン）が挙げられる。
【０００６】
抗菌補助剤は、抗菌物質として作用するか、または抗菌作用増強の促進剤として作用する構成材料である。すなわち、抗菌補助剤はフラボノイドの抗菌作用を増大させることができる。
【０００７】
抗菌補助剤は適切な界面活性剤であってよい。１つの適切な界面活性剤は、一般構造：
【０００８】
【化１】
2011513291.tif 000002
を有するベタインであり、ここで、Ｒは分岐鎖または非分岐鎖のアルキル基であり、任意選択で置換されているが好ましくは非置換型である。Ｒは、４〜２４個、好ましくは８〜２０個、最も好ましくは１０〜１６個の炭素原子を有するアルキル基であることが好ましい。ラウリルベタイン（ＬＡＢ）は特に好ましい界面活性剤である。
【０００９】
ベタインは、第１の態様の組成物全体の０．１〜２０重量％を構成することが可能であり、好ましくは２〜５重量％を構成する。
１つの適切な抗菌補助剤はカビ類または酵母を駆除する化合物である。そのような化合物は、ソルビン酸およびその塩（例えばソルビン酸カリウム）のうち少なくともいずれか一方を含むことができる。カビ類または酵母を駆除する化合物、例えばソルビン酸カリウムまたはソルビン酸は、上記に定義されるような第１の態様の組成物とは別々に提供されて、最終製品の調合物中で組み合わせられることが望ましい場合もある。
【００１０】
好ましくは、第１の態様の組成物は水との混和性を有する。
第１の態様の組成物は好ましくは液体である。その組成物はゲルであってもよいし粘性のクリームであってもよい。好ましくは、第１の態様の組成物は溶媒を含む。
【００１１】
第１の態様の組成物について酸性であると記載することにより、本発明者らは、その組成物がそれ自体酸性であってもよいし、また酸性の処理用組成物の前駆物質であってもよいことを示している。
【００１２】
第１の態様の組成物は、例えばアスコルビン酸、クエン酸、乳酸およびリンゴ酸から選択された有機酸の添加によって酸性の状態にされてもよい。
第１の態様の好ましい組成物のｐＨは、好ましくは６未満、好ましくは５未満、好ましくは２〜４、好ましくはｐＨ２〜３、最も好ましくは２．１〜２．６である。
【００１３】
第１の態様の組成物は、最終製品、例えばシャンプー、ヘアコンディショナー、スキンローション、ベビー用入浴洗剤、保湿剤、口腔ケア製品、薬用クリームもしくは化粧品のようなパーソナル製品、または洗濯用調合物、塗料、ヒト用の食品調理物もしくは動物用飼料に添加するために調合され、前記製品中において組成物の構成材料は望ましくない微生物の増殖を抑制する。
【００１４】
本発明の第２の態様によれば、保存製品であって、その製品に適用される基剤材料、および、酸性条件下に保持された少なくとも１つのフラボノイドと抗菌補助剤とを含む保存料材料を含む製品が提供される。第１の態様の組成物が前駆体調合物の形で一緒に添加されてもよいし、構成材料のうち１つまたは複数が個別に添加されることも考えられる（例えば、存在する場合はソルビン酸塩またはソルビン酸）。製品は、上述のような製品、例えばパーソナルケア製品であってよい。
【００１５】
好ましくは、第２の態様の製品は、０．００００１重量％から最大で１０重量％のバイオフラボノイド（２つ以上存在する場合は合計で）、好ましくは０．００００５重量％から最大で５重量％のバイオフラボノイド、好ましくは０．０００１重量％から最大で１重量％のバイオフラボノイド、好ましくは０．０００２重量％から最大で０．５重量％のバイオフラボノイドを含有する。バイオフラボノイドの混合物が使用される場合、好ましい範囲は、０．００００１重量％から最大で１重量％のバイオフラボノイド（合計）、好ましくは０．００００５重量％から最大で０．１重量％のバイオフラボノイド、好ましくは０．０００１重量％から最大で０．０１重量％のバイオフラボノイド、好ましくは０．０００２重量％から最大で０．００４重量％のバイオフラボノイドとすることができる。第１の態様の組成物中のバイオフラボノイドの濃度は、最終製品中で必要な量を達成するのに必ず十分な濃度でなければならない。
【００１６】
好ましくは、第２の態様の製品は、０．００１重量％から最大で１０重量％の抗菌補助剤（２つ以上存在する場合は合計で）を含有し、好ましくは０．０１重量％から最大で６重量％の抗菌補助剤を含有する。
【００１７】
抗菌補助剤としてのベタインは、０．１重量％から最大で１０重量％（２つ以上存在する場合は合計で）、好ましくは１重量％から最大で６重量％の量で存在することが好ましい。
【００１８】
抗菌補助剤としてのソルビン酸およびその塩のうち少なくともいずれか一方は、０．００１重量％から最大で１０重量％、好ましくは０．０１重量％から最大で５重量％（２つ以上のそのような化合物が存在する場合は合計で）の量で存在することが好ましい。
【００１９】
好ましくは、第２の態様の製品中で使用される第１の態様の組成物は、これらの微生物、すなわち、緑膿菌（Pseudomonas aeruginosa）、大腸菌（Escherichia coli）、アスペルギルス・ニガー（Aspergillus niger）およびカンジダ・アルビカンス（Candida albicans）のうち少なくとも１つのコロニーの形成を防止する。好ましくは、前記組成物は、実施例において後述する試験方法の下で、上記のうち少なくとも２つ、好ましくは少なくとも３つ、最も好ましくは４つすべてのコロニーの形成を防止する。上記の製品であって第１の態様の組成物を含まない製品は、そのようにして阻害されるコロニーの形成を防止することはない。
【００２０】
一般に、パーソナルケア組成物は酸性であり、多くの場合ｐＨ範囲は３〜６．５である。これらは本発明での使用に好ましい。本発明の抗菌活性は酸性条件下においてより顕著であると考えられる。本出願人は、フラボノイドのキノン型／フェノール型の間の平衡が酸性条件下において好都合にシフトして、最も高い抗菌活性を示す状態を生じると考えている。
【００２１】
好ましくはフラボノール（例えばケルセチン）、フラボノン（例えばナリンギン、ヘスペリジン）およびフラボン（例えばルチン）から選択された、単一のフラボノイドが存在していてもよい。第１の態様の組成物は、好ましくはフラボノール（例えばケルセチン）およびフラボノン（例えばナリンギン、ヘスペリジン）、ならびに好ましくはさらにフラボン（例えばルチン）から選択された、少なくとも２つのフラボノイド、好ましくは少なくとも３つのフラボノイドを含むことが好ましい。
【００２２】
フラボノイドは、好ましくは柑橘類果実から得られる。
第１の態様の組成物および第２の態様の製品のうち少なくともいずれか一方は、少なくとも１つの有機酸を含むことが好ましく、前記有機酸は、アスコルビン酸、クエン酸、乳酸およびリンゴ酸のうちの１つまたは複数であってよい。クエン酸は特に好ましい。乳酸は特に好ましい。組成物のｐＨは、乳酸、最も好ましくはＬ（＋）乳酸の添加を介して所望の範囲内に維持されることが好ましい。クエン酸および乳酸は、組み合わせて使用されると好都合である。
【００２３】
少なくとも１つの有機酸は（２つ以上存在する場合は合計で）、第２の態様の製品の０．０１重量％〜５重量％、好ましくは０．０５重量％〜２重量％、好ましくは０．１重量％〜１重量％を構成することが好ましい。
【００２４】
本発明の第３の態様によれば、第２の態様の製品を製造する方法であって、酸性条件下に保持された少なくとも１つのフラボノイドと抗菌補助剤とを、前記製品の基剤材料の中に混合する工程を含む方法が提供される。
【００２５】
本発明の第４の態様によれば、本明細書中に定義された手段によって、調合された製品内における望ましくない微生物の形成を防止する方法が提供される。
駆除すべき細菌には緑膿菌および黄色ブドウ球菌（Staphylococcus aureus）が挙げられる。
【００２６】
駆除すべき酵母およびカビ類には、カンジダ・アルビカンスおよびアスペルギルス・ニガーが挙げられる。
駆除可能な他の細菌には、ネズミチフス菌（Salmonella typhimurium）、ラクトバチルス・ブレビス（Lactobacillus brevis）、大腸菌（Escherichia coli）、エンテロコッカス・ヒラエ（Enterococcus hirae）、エンテロバクター・クロアカエ（Enterobacter cloacae）、リステリア・モノサイトゲネス（Listeria monocytogenes）、セレウス菌（Bacillus cereus）、カンピロバクター・ジェジュニ（Campylobacter Jejuni）、ＭＲＳＡ、クロストリジウム属、クロストリジウム・ディフィシレ（C. difficile）が挙げられる。
【００２７】
第２の態様の好ましい製品は、緑膿菌、黄色ブドウ球菌、カンジダ・アルビカンスおよびアスペルギルス・ニガーのうち少なくとも１つに対して、実施例に記載の試験条件下において接種の７日以内に少なくとも１０２の抗菌活性（コロニー数の減少）を有し、かつ好ましくはその後２１日間にそこから回復を示さず、かつ好ましくはそのような抗菌活性を、上記のうち少なくとも２つに対して、好ましくは上記のうち少なくとも３つに対して、最も好ましくは４つすべてに対して有する。
【００２８】
本発明の第５の態様によれば、調合された製品に抗菌活性を与えるための、第１の態様の組成物の使用方法、または前記組成物の構成材料の個別の使用方法が提供される。
本明細書中に述べた本発明のいずれの態様のいずれの好ましい特徴も、全体として本発明の特徴であり、かつ任意の他の態様の好ましい特徴と見なされるべきである。
【００２９】
組成物の構成材料の量が記載される場合、その量は、別途記載のない限り、組成物の総重量の百分率としてその構成材料の重量百分率を示している。
以下の実施例は限定的なものではない。それらは、本発明の実施の単なる具体例として提示される。
【発明を実施するための形態】
【００３０】
実施例
本実施例において、成分量はすべて組成物全体の重量％として表示されており、希釈されていない個々の成分に関するものであるが、例外は以下のとおりである：
−  乳酸（商品名Ｐｕｒａｃ  ＦＣＣ８０またはＰｕｒａｃ  Ｓａｎｉｌａｃの下で販売されているＬ（＋）乳酸の８０重量％水溶液）。本実施例において表示される量は供給時の材料について述べている。
【００３１】
−  混合バイオフラボノイド（以下本明細書中ではＭＢＦ）は、フラボノイドを含有する構成成分であってフラボノール（例えば、ケルセチン）、フラボノン（例えばナリンギン、ヘスペリジン）またはフラボン（例えばルチン）のうち少なくともいずれかを含んでいる。混合バイオフラボノイド構成成分は、０．４％の前記フラボノイドを含んでいる。表示の量は供給時の材料について述べている。
【００３２】
−  デシルグルコシド（５０％水溶液）。表示の量は供給時の材料について述べている。および
−  ベタイン組成物。３０重量％水溶液としての、ラウリルベタインの調合物であり、例えば商品名ＭＡＣＫＡＭ  ＬＡＢとしてマッキンタイア・グループ・リミテッド（Mclntyre Group Limited）から入手可能。表示の量は供給時の材料について述べている。
【００３３】
クエン酸、リンゴ酸、乳酸、およびＭＢＦはすべて市販されている。
実施例１：シャンプー
軟水                          ７０．９６％
キサンタンガム                １．１０％
デシルグルコシド（５０％）    １１．００％
ラウリルベタイン（３０％）    １６．００％
乳酸（８０％）                ０．３２％
ソルビン酸カリウム            ０．２０％
混合バイオフラボノイド        ０．２０％
クエン酸                      ０．０６％
アロエベラ粉末                ０．１６％
シャンプーのアリコート２０ｇに、細菌または真菌の単独の接種材料を使用して個々に接種処置が行われた。接種を受けた試料は２５℃でインキュベートされ、０時間後、２、７、１４、２１および２８日後に１グラム取り出された。これらの試料について、不活性化剤として使用されているレセーン（Letheen）ブロスを用いて平板計数が行なわれた。細菌が接種された試料は、トリプトンソーヤ寒天培地（Tryptone Soya Agar）上に平板播種され、３３℃±２℃で７２時間インキュベートされた。真菌が接種された試料は、サブローデキストロース寒天培地（Sabouraud Dextrose Agar）上に平板播種され、２３℃±２℃で５日間インキュベートされた。その後、希釈倍率を使用して１グラム当たりの総生存数が計算され、記録された。
【００３４】
使用された接種物は：
アスペルギルス・ニガー        ＩＭＩ  １４９００７
カンジダ・アルビカンス        ＮＣＰＦ  ３１７９
緑膿菌                        ＡＴＣＣ  ９０２７
黄色ブドウ球菌                ＡＴＣＣ  ６５３８
であった。
【００３５】
【表１】
2011513291.tif 000003
実施例２−ローション基剤
軟水                                      ８２．０８％
セテアリルアルコール／アルキルグルコシド  ４．４０％
やし油                                    ５．２５％
ひまわり油                                ５．２５％
混合トコフェロール                        ０．１０％
杏仁油                                    ０．５１％
シアバター                                ０．９９％
キサンタンガム                            ０．５５％
ソルビン酸カリウム                        ０．２０％
クエン酸                                  ０．２５％
混合バイオフラボノイド                    ０．２０％
アロエベラ粉末                            ０．２２％
殺菌性試験は実施例１に記載された試験と一致するやり方で行なわれた。結果は以下のとおりであった。
【００３６】
【表２】
2011513291.tif 000004
実施例３−ベビー用洗剤
軟水                    ７５．９９％
ベタイン                ２．００％
キサンタンガム          １．００％
デシルグルコシド        ８．１０％
ラウリルベタイン        １１．４０％
ソルビン酸カリウム      ０．２０％
乳酸                    ０．３０％
クエン酸                ０．２０％
混合バイオフラボノイド  ０．２０％
アロエベラ粉末          ０．３７％
カモミール油            ０．１０％
香料                    ０．１４％
殺菌性試験は実施例１に記載された試験と一致するやり方で行なわれた。結果は以下のとおりであった。
【００３７】
【表３】
2011513291.tif 000005
実施例４−ヘアコンディショナー
軟水                                      ８７．１８％
ベタイン（単体）                          ２．００％
セテアリルアルコール／アルキルグルコシド  ３．５０％
キサンタンガム                            ０．５０％
セトステアリルアルコール                  ２．００％
ひまわり油                                ０．７５％
オリーブ油                                ０．９５％
ホホバ油                                  ０．１０％
シアバター                                ０．９５％
やし油                                    ０．９５％
混合トコフェロール                        ０．０５％
ソルビン酸カリウム                        ０．２０％
乳酸                                      ０．０８％
クエン酸                                  ０．１０％
混合バイオフラボノイド                    ０．２０％
カモミール油                              ０．１０％
橙皮油                                    ０．１４％
グレープフルーツ油                        ０．０７％
レモン油                                  ０．０７％
アロエベラ粉末                            ０．１１％
殺菌性試験は実施例１に記載された試験と一致するやり方で行なわれた。結果は以下のとおりであった。
【００３８】
【表４】
2011513291.tif 000006
注記
本明細書に示された結果の考察から、抗菌活性には以下の要素が重要であると考えられる：
−  バイオフラボノイド内のキノン／フェノール平衡。これはｐＨの作用であると考えられる。
【００３９】
−  微生物細胞壁への浸透（界面活性剤によって影響を受けると考えられる）。
−  ベタイン界面活性剤の等電点（様々なｐＨにおけるプロトン化状態）。これはｐＨの作用であると考えられる。
【００４０】
−  有機酸の存在
−  成分の相対濃度
−  全体的な希釈率。
【国際調査報告】
2011513291.tif 000007
2011513291.tif 000008
2011513291.tif 000009