(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
顧客からの注文内容を示す注文情報を、当該注文情報が記憶される管理装置に送信する端末装置であって、
前記注文情報を含む操作入力を受け付ける入力部と、
前記入力部に注文情報を含む情報の入力が開始された後、一定時間の間に操作入力がされたか否かを判定する判定部と、
入力された前記注文情報を送信する送信部とを備え、
前記入力部は、入力された前記注文情報の送信を指示する操作入力を受け付け可能であり、
前記送信部は、前記入力部によって前記送信を指示する操作入力が受け付けられる前に、前記判定部によって、前記入力部に前記一定時間の間に操作入力がされていないと判定された場合、前記注文情報を前記管理装置に送信する
ことを特徴とする端末装置。
【請求項２】
前記端末装置は、前記入力部を有する面を覆う蓋部と、当該蓋部の開閉を検出する検出部と、を備え、
前記判定部は、前記一定時間を、前記検出部によって検出される前記蓋部の開閉状態に応じて決定する
ことを特徴とする請求項１に記載の端末装置。
【請求項３】
前記判定部は、前記検出部によって前記蓋部が開いていると検出されると、当該蓋部が閉じていると検出されたときに比べて前記一定時間を長く設定し、前記検出部によって前記蓋部が閉じていると検出されると、当該蓋部が開いていると検出されたときに比べて前記一定時間を短く設定し、前記判定する処理を行う
ことを特徴とする請求項２に記載の端末装置。
【請求項４】
前記判定部によって、前記入力部に、前記一定時間の間に操作入力されていないと判定された場合、警告を報知する警報部を備える
ことを特徴とする請求項１から請求項３までのいずれか１項に記載の端末装置。
【請求項５】
前記警報部は、前記判定部によって、前記入力部に、前記一定時間の間に操作入力されていないと判定された場合であって、かつ、前記入力部に注文情報を含む情報の入力が開始されていない場合、警告を報知しない
ことを特徴とする請求項４に記載の端末装置。
【請求項６】
顧客からの注文内容を示す注文情報を、当該注文情報が記憶される管理装置に送信する端末装置であって、
前記注文情報を含む操作入力を受け付ける入力部と、
前記入力部を有する面を覆う蓋部と、
当該蓋部の開閉を検出する検出部と、
前記入力部に注文情報を含む情報の入力が開始された後、一定時間の間に操作入力がされたか否かを判定する判定部と、
前記判定部によって、前記入力部に前記一定時間の間に操作入力されていないと判定された場合、前記注文情報を前記管理装置に送信する送信部とを備え、
前記判定部は、前記一定時間を、前記検出部によって検出される前記蓋部の開閉状態に応じて決定する
ことを特徴とする端末装置。
【請求項７】
顧客からの注文内容を示す注文情報を送信する端末装置と、当該端末装置から送信される前記注文情報が送信される管理装置とを備えた注文管理システムであって、
前記端末装置は、
前記注文情報を含む操作入力を受け付ける入力部と、
前記入力部に注文情報を含む情報の入力が開始された後、一定時間の間に操作入力がされたか否かを判定する判定部と、
前記判定部によって、前記入力部に、前記一定時間の間に操作入力されていないと判定された場合、前記注文情報を前記管理装置に送信する送信部と、を備え、
前記管理装置は、
前記注文情報を受信する受信部と、
前記端末装置から、前記一定時間の間に操作入力が入力されていないと判定されて前記注文情報が送信された場合、前記受信部が前記注文情報を受信すると、前記注文情報の送信忘れがあった可能性があることを示す警告を示す伝票を出力する出力部と、
を備えたことを特徴とする注文管理システム。
【請求項８】
顧客からの注文内容を示す注文情報を、当該注文情報が記憶される管理装置に送信する端末装置の注文情報送信方法であって、
前記注文情報を含む操作入力を受け付けるステップと、
注文情報を含む情報の入力が開始された後、一定時間の間に操作入力がされたか否かを判定するステップと、
入力された前記注文情報の送信を指示する操作入力を受け付けるステップと、
前記送信を指示する操作入力が受け付けられる前に、注文情報を含む情報の入力が開始された後、一定時間の間に操作入力がされていないと判定された場合、前記注文情報を前記管理装置に送信するステップと
を備えたことを特徴とする注文情報送信方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、顧客からの注文内容を示す注文情報を管理する技術に関する。
【背景技術】
【０００２】
フロアスタッフ（ウェイター／ウェイトレス）が来店客に注文を受けて料理を提供する飲食店等において、注文情報を電子データで管理する注文管理システムが利用されている。このような注文管理システムでは、フロアスタッフが来店客に注文内容を聞き、専用のハンディターミナルに注文内容を入力して送信ボタンを押下すると、注文情報が管理装置であるコントローラやプリンタに送信され、記憶される。そして飲食店では、例えば厨房にプリンタが設置されており、注文情報を受信したプリンタが、注文情報を印字した伝票を出力する。厨房における調理スタッフは、このように出力された伝票に基づいて、注文に応じた調理等を行う。
特許文献１には、このような注文管理システムにおいて、通信端末に注文が入力され、送信ボタンが押下されたが再送信が必要な場合に、警告音を発生することが記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平４−１０９３９６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、フロアスタッフが注文を受けた場合、送信ボタンを押下したつもりがハンディターミナルに認識されていなかったり、そもそも送信ボタンを押下することを忘れたりするようなことが起こりうる。このような場合、料理の提供が遅れて来店客を必要以上に待たせてしまうことになる。
そこで、例えばハンディターミナルに注文情報が入力された後、送信ボタンが押下されないまま一定時間が経過した場合には、警告音を発生させるようなことが考えられる。ただしこのような警告音は、ハンディターミナルがフロアスタッフのポケットにしまわれていたり、店舗の喧騒にまぎれたりすれば、フロアスタッフに気付かれないことがあると考えられる。ここで警告音の音量を上げることも考えられるが、飲食店内において大きな警告音が響くことは、落ち着いた飲食店では雰囲気を悪くする恐れもあり望ましくない。また、送信ボタンが押下されないまま一定時間の経過後に警告音を発生させる場合、例えばフロアスタッフが来店客に注文を聞いている際に来店客がどの料理を注文するか迷っているために一定時間が経過した場合にも警告音が発せられ、来店客に不快な思いをさせてしまう可能性がある。一定時間を長く設定することでこのような事態を回避できるとしても、そのようにすれば実際に送信を忘れていた場合に、送信忘れに気付くのが遅れ、結果として料理の提供遅れを招いてしまう可能性がある。
【０００５】
本発明は、このような状況に鑑みてなされたもので、注文情報の送信忘れを防ぐ端末装置、注文管理システムを提供する。
また、本発明は、注文情報の送信を忘れてしまった場合でも、注文情報に基づく情報を報知することで料理の提供遅れを最小限に止める端末装置、注文管理システムを提供する。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上述した課題を解決するために、本発明は、顧客からの注文内容を示す注文情報を、注文情報が記憶される管理装置に送信する端末装置であって、注文情報を含む操作入力を受け付ける入力部と、入力部に注文情報を含む情報の入力が開始された後、一定時間の間に操作入力がされたか否かを判定する判定部と、判定部によって、入力部に、一定時間の間に操作入力されていないと判定された場合、注文情報を管理装置に送信する送信部と、を備えたことを特徴とする。
【０００７】
また、本発明は、端末装置が、入力部を有する面を覆う蓋部と、蓋部の開閉を検出する検出部と、を備え、判定部は、一定時間を、検出部によって検出される蓋部の開閉状態に応じて決定することを特徴とする。
【０００８】
また、本発明は、判定部が、検出部によって蓋部が開いていると検出されると、蓋部が閉じていると検出されたときに比べて一定時間を長く設定し、検出部によって蓋部が閉じていると検出されると、蓋部が開いていると検出されたときに比べて一定時間を短く設定し、判定する処理を行うことを特徴とする。
【０００９】
また、本発明は、送信部が、検出部によって蓋部が閉じたと判定されると、注文情報を管理装置に送信することを特徴とする。
【００１０】
また、本発明は、判定部によって、入力部に、一定時間の間に操作入力されていないと判定された場合、警告を報知する警報部を備えることを特徴とする。
【００１１】
また、本発明は、警報部が、判定部によって、入力部に、一定時間の間に操作入力されていないと判定された場合であって、かつ、入力部に注文情報を含む情報の入力が開始されていない場合、警告を報知しないことを特徴とする。
【００１２】
また、本発明は、顧客からの注文内容を示す注文情報を送信する端末装置と、端末装置から送信される注文情報が送信される管理装置とを備えた注文管理システムであって、端末装置は、注文情報を含む操作入力を受け付ける入力部と、入力部に注文情報を含む情報の入力が開始された後、一定時間の間に操作入力がされたか否かを判定する判定部と、判定部によって、入力部に、一定時間の間に操作入力されていないと判定された場合、注文情報を管理装置に送信する送信部と、を備え、管理装置は、注文情報を受信する受信部と、端末装置から、一定時間の間に操作入力が入力されていないと判定されて注文情報が送信された場合、受信部が注文情報を受信すると、注文情報の送信忘れがあった可能性があることを示す警告を示す伝票を出力する出力部と、を備えたことを特徴とする。
【００１３】
また、本発明は、顧客からの注文内容を示す注文情報を、注文情報が記憶される管理装置に送信する端末装置であって、注文情報を含む操作入力を受け付ける入力部と、入力部を有する面を覆う蓋部と、蓋部の開閉を検出する検出部と、入力部に注文情報が入力された後、検出部によって蓋部が閉じたと判定されると、注文情報を管理装置に送信する送信部と、を備えたことを特徴とする。
【００１４】
また、本発明は、顧客からの注文内容を示す注文情報を、注文情報が記憶される管理装置に送信する端末装置の注文情報送信方法であって、注文情報を含む操作入力を受け付けるステップと、注文情報を含む情報の入力が開始された後、一定時間の間に操作入力がされたか否かを判定するステップと、一定時間の間に操作入力されていないと判定した場合、注文情報を管理装置に送信するステップと、を備えたことを特徴とする。
【発明の効果】
【００１５】
以上説明したように、本発明によれば、端末装置が、顧客からの注文内容を示す注文情報を、注文情報が記憶される管理装置に送信する際、注文情報を含む操作入力を受け付け、注文情報を含む情報の入力が開始された後、一定時間の間に操作入力がされたか否かを判定し、一定時間の間に操作入力されていないと判定した場合、注文情報を管理装置に送信するようにしたので、注文情報の送信忘れを防ぐことが可能となる。また、送信忘れが原因の、料理の提供遅れを最小限に止めることが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】本発明の一実施形態による注文管理システムの構成例を示すブロック図である。
【図２】本発明の一実施形態による注文管理システムの端末構成を示す図である。
【図３】本発明の一実施形態によるハンディターミナルの外観を示す図である。
【図４】本発明の一実施形態によるゲスト伝票の例を示す図である。
【図５】本発明の一実施形態による調理指示書の例を示す図である。
【図６】本発明の一実施形態による警告伝票の例を示す図である。
【図７】本発明の一実施形態によるハンディターミナルの注文情報送信処理の動作例を示すフローチャートである。
【図８】本発明の一実施形態によるプリンタの伝票出力処理の動作例を示すフローチャートである。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
以下、本発明の一実施形態について、図面を参照して説明する。
図１は、本実施形態による注文管理システム１の構成を示すブロック図である。注文管理システム１は、ハンディターミナル１０と、プリンタ２０とのコンピュータ装置を備えている。
図２は、このような注文管理システム１の外観を示す外観図である。
ハンディターミナル１０は、飲食店等の店舗内において来店客の注文を受けるフロアスタッフに携帯される端末装置である。ハンディターミナル１０は、プリンタ２０−１またはプリンタ２０−２と無線通信を行う機能を有する。プリンタ２０−１とプリンタ２０−２とは、それぞれ、無線もしくは有線で通信を行う機能を有する。
【００１８】
プリンタ２０−１とプリンタ２０−２とは同様の機能を備えるため、特に区別する必要がない場合にはプリンタ２０として説明する。プリンタ２０は、管理装置としての機能と印刷機能とを有する。ここでは、店舗内に設置され、管理装置としての機能と印刷機能とが有効となっているプリンタ２０−１と、管理装置としての機能を待機させて印刷機能のみが有効となっているプリンタ２０−２との２台のプリンタ２０を示しているが、店舗の広さやスタッフ数等に応じた任意の数のプリンタ２０を設置することができる。
プリンタ２０−１は、店舗内におけるフロントに設置され、注文管理システムの管理装置として機能するほか、会計時に使用する会計伝票やゲスト伝票を印字して出力するものとする。プリンタ２０−２は、店舗内における厨房付近に設置され、管理装置であるプリンタ２０−１から調理指示書の印字データを受信して印字し、出力することで、調理スタッフに調理を指示するものとする。
【００１９】
図３は、ハンディターミナル１０の外観を示す図である。ハンディターミナル１０は、フロアスタッフのポケットに入り、持ち運びが容易な程度の大きさ、重さであることが望ましい。ハンディターミナル１０の本体部には、入力部１１と表示部とを兼ねた液晶画面であるタッチパネル画面が設けられ、この画面を開閉して覆うような蓋部１２が備えられる。蓋部１２による開閉部には、蓋部１２の開閉を検出する検出部１３が設けられる。
【００２０】
図１にもどり、ハンディターミナル１０は、入力部１１と、蓋部１２と、検出部１３と、判定部１４と、送信部１５と、警報部１６とを備えている。
入力部１１は、顧客からの注文内容を示す注文情報を含む操作入力を受け付ける。入力部１１に入力される情報としては、注文情報の他に、例えば機能選択の操作入力などが存在する。入力部１１は、例えば上述したようなタッチパネル画面や、入力された注文情報を管理装置の機能を有するプリンタ２０−１に送信するための操作入力を受け付ける送信ボタンなどを有する。入力部１１に入力された注文情報等のデータは、ハンディターミナル１０の記憶領域に記憶される。
【００２１】
蓋部１２は、ハンディターミナル１０の本体部において入力部１１を有する面を覆う蓋である。蓋部１２は例えばヒンジによりハンディターミナル１０の本体部と接続され、入力部１１の面を開閉するように動作する。
検出部１３は、蓋部１２の開閉を検出するセンサである。検出部１３としては、例えば、蓋の開閉による明るさの変化を検出する光センサや照度センサ、蓋部１２に磁石を設置して開閉に伴う磁気の変化を検出する磁気センサなどが適用できる。また、検出部１３は、蓋部１２が開閉された場合には、その開閉状態を示すフラグ情報を自身の記憶領域に記憶しておく。このようなフラグ情報を参照することで、現在の蓋部１２の開閉状態を判定することができる。
このような開閉状態の判定を利用することで、例えば入力部１１の画面に操作入力が行われている際に、検出部１３が、蓋部１２が閉じられたことを検出した場合、バックライトを消灯させ、ハンディターミナル１０のＣＰＵ（Ｃｅｎｔｒａｌ  Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ  Ｕｎｉｔ）をサスペンドさせたり、検出部１３が、蓋部１２が開かれたことを検出した場合、バックライトを点灯させ、ハンディターミナル１０のＣＰＵをレジュームさせたりすることができる。これにより、ハンディターミナル１０の電池を節約することができる。
【００２２】
判定部１４は、入力部１１に注文情報を含む情報の入力が開始された後、一定時間の間に操作入力がされたか否かを判定する判定処理を行う。ここで、判定部１４は、検出部１３によって蓋部１２が開いていると検出されると、蓋部１２が閉じていると検出されたときに比べて一定時間を長く設定（例えば、５分）し、検出部１３によって蓋部１２が閉じていると検出されると、蓋部１２が開いていると検出されたときに比べて一定時間を短く設定（例えば、１分）して判定処理を行う。すなわち、例えば蓋が開けたまま放置されている場合には来店客の注文を受けている最中である可能性が高いため、待ち時間を長く設定する。一方、蓋が閉じられた後に放置されている場合は、注文を受けた後にポケットにしまわれているなどの可能性が高いため、待ち時間を短く設定する。
ここで、判定に使用する時間の設定は、例えば、設定変更権限のある者（飲食店等の店舗の責任者など）が予め設定するようにしても良く、または、ハンディターミナル１０の入力部１１を使用して、適宜、設定するようにしても良い。また、判定に使用する時間の値や時間同士の大小関係も、上記に限らず、適宜、設定するようにして良い。
【００２３】
送信部１５は、入力部１１に、送信ボタンが押下されたことを示す操作が入力された場合、入力部１１に入力され記憶されている注文情報を、プリンタ２０に送信する。また、送信部１５は、判定部１４によって、入力部１１に、一定時間の間に操作入力が入力されていないと判定された場合、入力部１１に入力されて記憶領域に記憶されている注文情報をプリンタ２０に自動送信する。これにより、フロアスタッフが注文を受けて注文情報を入力した後に送信ボタンを押下するのを忘れている場合などにも、確実にプリンタ２０に注文情報を送信することが可能となる。ここで、プリンタ２０は、このような自動送信データを受け取った場合、後述するゲスト伝票、警告伝票のいずれかを印字するように設定することが可能である。
【００２４】
ハンディターミナル１０は、プリンタ２０において警告伝票が印字されるように設定されている場合に注文情報の自動送信を行った場合、タッチパネル画面の表示を注文情報の入力状態に維持し、警告伝票が出力されたことでフロアスタッフが送信忘れに気付いた後、再び送信ボタンが押されると、通常オーダーとしての注文情報をプリンタ２０に送信するようにしても良い。この場合、プリンタ２０は、ハンディターミナル１０から自動送信される注文情報を正式な注文情報として記憶せず、ハンディターミナル１０のタッチパネル画面等の送信ボタンが押下されて送信される注文情報のみを正式な注文情報として記憶するようにしても良い。これにより、自動送信後に注文情報の訂正、追加やキャンセルが入った場合でも、その内容を反映させた注文情報を記憶するようにして対応することが可能である。
【００２５】
また、ここで、例えば判定部１４が判定を行う一定時間を、０秒に設定した場合には、検出部１３によって蓋部１２が閉じたと判定されると、即座に注文情報をプリンタ２０に送信するようにすることができる。あるいは、判定部１４による判定によらず、入力部１１に注文情報が入力された後、検出部１３によって蓋部１２が閉じたと判定されると、注文情報をプリンタ２０に送信するようにしても良い。このように、送信ボタンを押下せずとも、蓋部１２を閉じることで自動的に注文情報がプリンタ２０に送信されるようにすれば、フロアスタッフが注文の操作入力を開始してからプリンタ２０に送信するまでの操作回数（タッチパネルのタッチ回数、ボタンの押下回数）を少なくすることができる。これにより、迅速な注文受付が可能になる。
このような場合、プリンタ２０は、自動送信された注文情報で、後述する警告伝票の印字を行うのではなく、そのまま、注文情報として登録し、後述するゲスト伝票を印字して出力するようにしても良い。
【００２６】
警報部１６は、判定部１４によって、入力部１１に、一定時間の間に操作入力が入力されていないと判定された場合、ブザー音などの警告音を発して送信忘れを報知するための警報を出力する。ここでは、警報部１６は警告音を発することにより送信忘れの警告を行うが、その警告報知の手段としては、例えばバイブレータによる振動、ＬＥＤ（Ｌｉｇｈｔ  Ｅｍｉｔｔｉｎｇ  Ｄｉｏｄｅ）による発光、入力部１１の画面における特殊な表示などにより報知するようにしても良い。
【００２７】
ここでは、判定部１４が、単純に一定時間の間に操作入力がされていないか否かを判定するだけでなく、ハンディターミナル１０の動作状態に基づいて、警報の報知を行うか、そのままサスペンドさせるかの判定を行うようにして、警報部１６は、このような判定に基づいて警報を出力するようにしても良い。
例えば、機能選択待ちの画面を表示している場合や、オーダー入力処理中であってもまだ客の識別情報や注文メニューが１件も入力されていないような場合（実質的に、注文情報が未入力の場合）は、警報の報知ではなく、再び蓋部１２が開かれるか画面タッチ等の動作が行われるまでそのままサスペンドし、何らかの操作によってレジュームするという動作にしてもよい。このようにすれば、誤って、蓋部１２を開いてしまい、ハンディターミナル１０がレジュームしてしまった場合でも、そのまま蓋部１２を閉じてしまえば、一定時間操作がないことを示す警報を出力しないようにすることができる。
【００２８】
プリンタ２０は、上述のように、ハンディターミナル１０から送信される注文情報を記憶し、管理する管理装置としての機能と、伝票などを印刷する印刷機能とを有する。また、プリンタ２０には、管理装置機能と印刷機能とが有効になっているプリンタ２０−１と、印刷機能のみが有効となっているプリンタ２０−２とを例として説明するが、どちらも同様の機能を備えているため、プリンタ２０として各部を説明する。プリンタ２０は、受信部２１と、記憶部２２と、制御部２３と、出力部２４とを備えている。
受信部２１は、ハンディターミナル１０から送信されるデータを受信する。例えば、受信部２１は、ハンディターミナル１０から送信される注文情報を受信する。また、受信部２１は、注文管理システム１が備える他の装置（例えば、他のプリンタ２０）から送信されるデータを受信する。
【００２９】
記憶部２２には、受信部２１が受信したデータが記憶される。例えば、記憶部２２には、受信部２１が受信した注文情報が記憶される。注文情報には、例えば、注文を行った来店客が着席しているテーブルを識別するテーブル番号、そのテーブルに着席した人数、注文が入力された日付や時刻、来店客の注文を識別する伝票番号、注文情報を入力したフロアスタッフを識別する担当番号、注文された料理等の品名、数量、金額等の情報が含まれる。
ここで、上述のように、ハンディターミナル１０による、自動送信後の注文情報の訂正、追加やキャンセルを可能とさせるため、記憶部２２は、受信部２１が自動送信データとしての注文情報を受信した場合には注文情報を登録せず、ハンディターミナル１０の送信ボタンが押されたことにより送信されたデータを受信した場合のみ、正式な注文情報として記憶するようにしても良い。
【００３０】
制御部２３は、プリンタ２０が備える各部を制御する。
出力部２４は、伝票用紙に印字して伝票を出力する。例えば、出力部２４は、記憶部２２に記憶された注文情報を印刷して出力する。例えば、図４は、フロントに設置されたプリンタ２０−２により出力される伝票の例を示す。この伝票は、フロアスタッフにより来店客のテーブルに運ばれるゲスト伝票の例である。図５は、厨房に設置されたプリンタ２０−１により出力される伝票の例を示す。この伝票は、印刷された内容に基づいて厨房の調理スタッフが調理を行う調理指示書の例である。
【００３１】
また、出力部２４は、ハンディターミナル１０から、一定時間の間に操作入力が入力されていないと判定された注文情報を受信部２１を介して受信した場合、注文情報の送信忘れがあった可能性があることを示す警告を示す伝票を出力することもできる。この場合、例えば、ハンディターミナル１０が、一定時間の間に操作入力されていないと判定して注文情報を自動送信する場合には、自動送信する注文情報に送信忘れに基づくデータ送信であることを示すフラグが含まれる注文情報を送信する。受信部２１がこのようなフラグが含まれる注文情報を受信した場合、出力部２４は、図６に示すような警告伝票を出力する。これにより、フロアスタッフまたは調理スタッフは、プリンタ２０から出力されている警告伝票を確認することで、ハンディターミナル１０に送信忘れの注文情報があることを知ることができる。
【００３２】
さらに、この時、調理指示書については、ハンディターミナル１０により通常に送信ボタンを押下した場合と同様の伝票を印字して出力する。このことによって、送信忘れによる調理開始の遅れ、それによる料理提供の遅れを事前に防止することが可能となる。
また、ここで、ハンディターミナル１０が注文情報を自動送信した後、単に送信ボタンが押下されるだけでなく、注文の訂正が行われて送信ボタンが押下され、注文情報が再送される場合がある。この場合、プリンタ２０は、記憶部２２に記憶されている自動送信時の注文情報と比較し、差分があれば、差分についての注文情報の調理指示書を作成して印字して出力する。差分がなければ、調理指示書の印字は行わないようにする。これにより、自動送信後、再送信前までに注文内容の訂正が発生しても、訂正後の注文内容により料理を提供することができる。
また、逆にハンディターミナル１０が一定時間操作されなかったことによる自動送信において、警告伝票ではなく、ゲスト伝票をそのまま印字して出力するようにしても良い。このような設定にする場合、ハンディターミナル１０は、自動送信を行った後、送信ボタンを押下して注文情報を送信した場合と同じように初期状態に戻る動作とさせる。
【００３３】
次に、本実施形態による注文管理システム１の動作例を説明する。図７は、ハンディターミナル１０による注文情報送信処理の動作例を示すフローチャートである。ここでは、判定部１４による判定処理の一定時間として、タイマＡ、タイマＢ、タイマＣ、タイマＤの４つの時間が、予め判定部１４の記憶領域に記憶されていることとする。ここでは、タイマＡは、蓋部１２が閉じている場合の、警告音報知までの一定時間を示す。タイマＢは、蓋部１２が開いている場合の、警告音報知までの一定時間を示す。タイマＣは、蓋部１２が閉じている場合の、注文情報自動送信までの一定時間を示す。タイマＤは、蓋部１２が開いている場合の、注文情報自動送信までの一定時間を示す。ここで、タイマＡ≦タイマＢ、タイマＣ≦タイマＤ、タイマＡ≦タイマＣの関係が成り立つものとする。ただし、これらのタイマ値は、ハンディターミナル１０が使用される店舗の責任者やハンディターミナル１０を使用するフロアスタッフが適宜設定すれば良く、この大小関係に限るものではない。
【００３４】
フロアスタッフが来店客のテーブルに移動して注文を受け、ハンディターミナル１０への操作入力を開始すると、判定部１４は、入力部１１に操作が入力された時点からの経過時間の計測を開始する（ステップＳ１）。ここで、判定部１４は計時機能を備えるものとする。そして、入力部１１にさらに操作が入力されない場合（ステップＳ２：Ｎｏ）、判定部１４は、経過時間とタイマＡとを比較する（ステップＳ３）。
経過時間がタイマＡより大きくないと判定すると（ステップＳ３：Ｎｏ）、ステップＳ２にもどる。
経過時間がタイマＡより大きいと判定すれば（ステップＳ３：Ｙｅｓ）、判定部１４は、警報部１６による報知が行われているか否かを判定する（ステップＳ４）。
【００３５】
判定部１４は、警報部１６による報知が行われていると判定すれば（ステップＳ４：Ｙｅｓ）、ステップＳ８にすすむ。判定部１４は、警報部１６による報知が行われていないと判定すると（ステップＳ４：Ｎｏ）、検出部１３に記憶されている開閉状態を読み出す（ステップＳ５）。
開閉状態が、蓋部１２が閉じていることを示す場合（ステップＳ５：Ｙｅｓ）、ステップＳ７にすすむ。開閉状態が、蓋部１２が開いていることを示す場合（ステップＳ５：Ｎｏ）、判定部１４は、経過時間とタイマＢとを比較する（ステップＳ６）。
経過時間がタイマＢより大きくないと判定すると（ステップＳ６：Ｎｏ）、ステップＳ２にもどる。経過時間がタイマＢより大きいと判定すれば（ステップＳ６：Ｙｅｓ）、ステップＳ７にすすむ。
ステップＳ７において、警報部１６は警告音の報知を開始し、ステップＳ２にもどる。
【００３６】
ステップＳ８において、判定部１４は、経過時間とタイマＣとを比較する（ステップＳ８）。経過時間がタイマＣより大きくないと判定すると（ステップＳ８：Ｎｏ）、ステップＳ２にもどる。経過時間がタイマＣより大きいと判定すれば（ステップＳ８：Ｙｅｓ）、判定部１４は、検出部１３に記憶されている開閉状態を読み出す（ステップＳ９）。
開閉状態が、蓋部１２が閉じていることを示す場合（ステップＳ９：Ｙｅｓ）、ステップＳ１１にすすむ。開閉状態が、蓋部１２が開いていることを示す場合（ステップＳ９：Ｎｏ）、判定部１４は、経過時間とタイマＤとを比較する（ステップＳ１０）。
経過時間がタイマＤより大きくないと判定すると（ステップＳ１０：Ｎｏ）、ステップＳ２にもどる。経過時間がタイマＤより大きいと判定すれば（ステップＳ１０：Ｙｅｓ）、ステップＳ１１にすすむ。
【００３７】
ステップＳ１１において、判定部１４は、例えば送信部１５の記憶領域に記憶されている自動送信フラグをＯＮの状態にする。そして送信部１５は、入力部１１に入力され記憶されている注文情報に自動送信フラグがＯＮであることの情報を含めて、プリンタ２０に送信する（ステップＳ１２）。
ここで、フロアスタッフに対して、後で、送信ボタンを押下させて注文情報の正式な入力をさせたり、再び注文情報の入力操作をさせたりしたい場合には、タッチパネル画面の表示を入力状態に維持させるようにしても良い。
【００３８】
ステップＳ２において、入力部１１に操作が入力された場合（ステップＳ２：Ｙｅｓ）警報部１６は、警告音を報知中であれば、警告音を停止する（ステップＳ１３）。ここで、入力部１１に入力された操作入力が、送信ボタンの押下でなければ（ステップＳ１４：Ｎｏ）、判定部１４は、経過時間をリセットし、再計測を開始して（ステップＳ１５）、ステップＳ２にもどる。
一方、ステップＳ２において入力部１１に入力された操作入力が、送信ボタンの押下であれば（ステップＳ１４：Ｙｅｓ）、判定部１４は、ステップＳ１２において自動送信された後の再送であるか否かを判定する（ステップＳ１６）。ここでは、例えばステップＳ１２において自動送信を行った場合にはその旨を示す情報（例えば、自動送信フラグがＯＮであることの情報）を送信部１５の記憶領域に記憶しておき、この情報を参照することで、自動送信された後の再送であるか否かを判定することができる。
【００３９】
判定部１４が、ステップＳ１２において自動送信された後の再送であると判定すれば（ステップＳ１６：Ｙｅｓ）、送信部１５は、自身の記憶領域に再送フラグがＯＮであることを示す情報を記憶し、この再送フラグの情報をプリンタ２０に送信する注文情報に含ませる（ステップＳ１７）。そして、ステップＳ１８にすすむ。
判定部１４が、ステップＳ１２において自動送信された後の再送でないと判定すれば（ステップＳ１６：Ｎｏ）、ステップＳ１８にすすむ。
ステップＳ１８において、判定部１４は経過時間をクリアする。そして送信部１５は、入力部１１に入力された注文情報（再送フラグを記憶している場合には再送フラグの情報を含んだ注文情報）をプリンタ２０に送信する（ステップＳ１９）。
【００４０】
図８は、ハンディターミナル１０から送信された注文情報をプリンタ２０が印刷する動作例を示すフローチャートである。管理装置として機能するプリンタ２０−１の受信部２１が、ハンディターミナル１０から送信された注文情報を受信すると、その注文情報が通常オーダーであるか否かを判定する（ステップＳ３１）。ここで、通常オーダーとは、自動送信フラグまたは再送フラグがＯＮでない注文情報である。受信した注文情報が通常オーダーであれば（ステップＳ３１：Ｙｅｓ）、プリンタ２０−１は、ゲスト伝票を出力し（ステップＳ３２）、調理指示用の印字データを生成してプリンタ２０−２に送信する。プリンタ２０−２は、プリンタ２０−１から送信された調理指示用の印字データを受信し、調理指示書を出力し（ステップＳ３３）、処理を終了する。
【００４１】
ステップＳ３０において受信した注文情報が通常オーダーでなければ（ステップＳ３１：Ｎｏ）、制御部２３は、注文情報の自動送信フラグがＯＮであるか否かを判定する（ステップＳ３４）。注文情報の自動送信フラグがＯＮであれば（ステップＳ３４：Ｙｅｓ）、プリンタ２０−１は、送信ボタンの押し忘れについて警告する警告伝票を出力し（ステップＳ３５）、調理指示用の印字データを生成してプリンタ２０−２に送信する。プリンタ２０−２は、プリンタ２０−１から受信した調理指示用の印字データを受信し、調理指示書を出力し（ステップＳ３６）、処理を終了する。
注文情報の自動送信フラグがＯＮでなければ（ステップＳ３４：Ｎｏ）、プリンタ２０−１は、この注文情報が再送された注文情報であると判定する。そして、通常オーダーの場合と同様のゲスト伝票を出力し（ステップＳ３７）、自動送信された注文情報を差し引いた差分のみの注文情報について、差分調理指示用の印字データを生成してプリンタ２０−２に送信する。プリンタ２０−２は、プリンタ２０−１から差分調理指示用の印字データを受信し、差分調理指示書を出力し（ステップＳ３８）、処理を終了する。
【００４２】
なお、本実施形態では、フロアスタッフが来店客の注文を聞いており、ハンディターミナル１０の蓋部１２が開いている間は、警報部１６がブザー音などの警報を出力するまでの時間を、蓋部１２が閉じられている時間よりも長く設定する例を示したが、例えば、蓋部１２の開閉状態によって、警報の出力方法を変更させるようにしても良い。例えば、蓋部１２が開いている状態のときは、ブザー音ではなく、ハンディターミナル１０の画面に何らかの表示や発光を行うことにより、画面を見ているフロアスタッフに知らせるようにしても良い。あるいは、蓋部１２が開いている場合、ブザー音を鳴らさないよう、タイマ値を無限にしておくようにしても良い。
【００４３】
以上説明したように、本実施形態によれば、ハンディターミナル１０に注文情報を入力した後、送信ボタンを押下せずに蓋部１２が閉じられても、または、ハンディターミナル１０に注文情報を入力している最中に蓋部１２が閉じられても、自動的に注文情報をプリンタ２０に送信するため、プリンタ２０に注文情報が送信されずに伝票が出力されないで料理の提供遅れが発生することを防ぐことができる。
また、蓋部１２が閉じられてからも一定時間以内は自動送信が行われないようにすることができるため、一度蓋部１２を閉じても直ぐには注文情報が送信されず、再び蓋部１２を開ければ注文情報の入力を続行することができる。また、例えば来店客が料理の選択に迷っており操作入力がされない場合にも、蓋部１２が開いた状態では閉じた状態と異なる待ち時間（例えば、閉じた状態よりも長い時間）を設定することにより、不用意に警告音を発生させて来店客に不快な思いをさせることがない。
【００４４】
また、このような待ち時間を０にした場合には、例えば、蓋を閉じたら即座に注文情報を送信するようにすることができ、送信ボタンの押下忘れによる注文情報の送信漏れを防ぐとともに、送信ボタンを押下する操作を不要として迅速な処理を行うことができる。
すなわち、ハンディターミナル１０のキーの操作が行われなくなってから、警報部１６が警告報知を行うまでの時間や、既に入力されている注文情報の自動送信に至るまでの時間を、適宜設定することにより、来店客に不快感を与える恐れのある警告報知がなされる機会を低減することができ、注文情報が送信されないといった事態の発生を防ぐことができるとともに、注文入力操作自体の簡略化をも図ることができる。
また、送信ボタンの押下忘れにより注文情報が送信された場合には、その旨の警告を示す警告伝票がプリンタ２０から出力されるため、出力された警告伝票をみることで、ハンディターミナル１０の操作者以外でも、送信忘れに気付くことができる。また、このときに、プリンタ２０から調理指示書が発行されるため厨房スタッフは調理に取り掛かることができ、送信忘れに際しての料理の提供遅れを最小限に止めることが可能となる。
【００４５】
なお、本発明における処理部の機能を実現するためのプログラムをコンピュータ読み取り可能な記録媒体に記録して、この記録媒体に記録されたプログラムをコンピュータシステムに読み込ませ、実行することにより注文情報の管理を行ってもよい。なお、ここでいう「コンピュータシステム」とは、ＯＳや周辺機器等のハードウェアを含むものとする。また、「コンピュータシステム」は、ホームページ提供環境（あるいは表示環境）を備えたＷＷＷシステムも含むものとする。また、「コンピュータ読み取り可能な記録媒体」とは、フレキシブルディスク、光磁気ディスク、ＲＯＭ、ＣＤ−ＲＯＭ等の可搬媒体、コンピュータシステムに内蔵されるハードディスク等の記憶装置のことをいう。さらに「コンピュータ読み取り可能な記録媒体」とは、インターネット等のネットワークや電話回線等の通信回線を介してプログラムが送信された場合のサーバやクライアントとなるコンピュータシステム内部の揮発性メモリ（ＲＡＭ）のように、一定時間プログラムを保持しているものも含むものとする。
【００４６】
また、上記プログラムは、このプログラムを記憶装置等に格納したコンピュータシステムから、伝送媒体を介して、あるいは、伝送媒体中の伝送波により他のコンピュータシステムに伝送されてもよい。ここで、プログラムを伝送する「伝送媒体」は、インターネット等のネットワーク（通信網）や電話回線等の通信回線（通信線）のように情報を伝送する機能を有する媒体のことをいう。また、上記プログラムは、前述した機能の一部を実現するためのものであっても良い。さらに、前述した機能をコンピュータシステムにすでに記録されているプログラムとの組み合わせで実現できるもの、いわゆる差分ファイル（差分プログラム）であっても良い。
【符号の説明】
【００４７】
１  注文管理システム
１０  ハンディターミナル
１１  入力部
１２  蓋部
１３  検出部
１４  判定部
１５  送信部
１６  警報部
２０  プリンタ
２１  受信部
２２  記憶部
２３  制御部
２４  出力部
【図１】
0005687516.tif 000002
【図２】
0005687516.tif 000003
【図３】
0005687516.tif 000004
【図４】
0005687516.tif 000005
【図５】
0005687516.tif 000006
【図６】
0005687516.tif 000007
【図７】
0005687516.tif 000008
【図８】
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