(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
シャリ玉成形装置を収容する方形機函の上端開口縁に飯収容方形固定枠を立設し、該固定枠の上縁外周に沿って水平縁部を形成し、
上記飯収容方形固定枠の上面側からその外周面に上下開口の昇降摺動自在枠を嵌合し得るように構成し、
上記昇降摺動自在枠に係合突起を設けると共に、上記飯収容方形固定枠に上記係合突起が係合し得る被係合部を設け、
上記昇降摺動自在枠の上記係合突起を当該昇降摺動自在枠の上下方向の位置に設ける場合は、上記係合突起を上記昇降摺動自在枠の上下方向における上側寄りの位置又は下側寄りの位置に偏在させて設け、
又は上記係合突起を当該昇降摺動自在枠の前面板と後面板に設ける場合は、上記前面板における上記係合突起の設置位置と、上記後面板における上記係合突起の設置位置を、左右方向に偏在させて設け、
上記昇降摺動自在枠を上記飯収容方形固定枠に嵌合して上記係合突起が上記被係合部に係合した状態から、上記昇降摺動自在枠の上下を反転又は前後を反転して上記飯収容方形固定枠に嵌合し、これにより上記各係合突起と上記被係合部との係合関係を変更することにより、上記飯収容方形固定枠と上記昇降摺動自在枠により構成される飯収容空間の容量を拡大又は縮小し得るように構成したものであることを特徴とするシャリ玉成形装置におけるシャリ供給装置。
【請求項２】
シャリ玉成形装置を収容する方形機函の上端開口縁に飯収容方形固定枠を立設し、該固定枠の上縁外周に沿ってＬ型段を形成し、
上記飯収容方形固定枠の上面側からその外周面に上下開口の昇降摺動自在枠を嵌合し得るように構成すると共に、該昇降摺動自在枠の一方の上記開口に近い内周面の同一高さ位置に、上記飯収容方形固定枠の上記Ｌ型段に係合し得る内向突起を上記内周面に沿って設け、
上記内向突起の一方側を上記Ｌ型段に係合支持することにより、上記昇降摺動自在枠と上記飯収容方形固定枠とにより小容量の飯収容空間を形成し得るように構成し、
上記昇降摺動自在枠を上下反転し、該昇降摺動自在枠の上記内向突起の反対側を上記Ｌ型段に係合支持することにより、上記飯収容方形固定枠と上記昇降摺動自在枠により構成される飯収容空間の容量を拡大し得るように構成したことを特徴とするシャリ玉成形装置におけるシャリ供給装置。
【請求項３】
上記昇降摺動自在枠の上記上下開口の上下縁内周にはそれぞれ上向及び下向の支持段をＬ型に形成し、上記昇降摺動自在枠を上記飯収容方形固定枠に嵌合した状態において、上側を向いた上記支持段に蓋を支持することにより、上記昇降摺動自在枠の上側の開口を閉鎖し得るように構成したものであることを特徴とする請求項２記載のシャリ玉成形装置におけるシャリ供給装置。
【請求項４】
シャリ玉成形装置を収容する方形機函の上端開口縁に飯収容方形固定枠を立設し、該固定枠の上縁外周に沿って水平縁部を形成し、
上記飯収容方形固定枠の上面側からその外周面に上下開口の昇降摺動自在枠を嵌合し得るように構成し、
上記昇降摺動自在枠の前面板内面に第１の係合突起を設ける共に、上記昇降摺動自在枠の上記前面板に対向する後面板内面において、上記前面板の上記係合突起の設置位置に対向する上記後面板の位置とは異なる上記後面板の位置に第２の係合突起を設け、
上記昇降摺動自在枠の上記前面板が上記飯収容方形固定枠の前面板の側に位置するように、上記昇降摺動自在枠を上記飯収容方形固定枠に嵌合した状態において、上記飯収容方形固定枠の上記前面板に上記第１の係合突起が上記水平縁部より低い位置で係合し得る第１の係合凹部を設けると共に、上記方形収容固定枠の後面板に上記第２の係合突起が上記水平縁部より低い上記位置で係合し得る第２の係合凹部を形成し、これら第１及び第２の係合突起が上記第１及び第２の係合凹部の上記位置に係合することにより、上記昇降摺動自在枠と上記飯収容方形固定枠とによって小容量の飯収容空間を形成し得るように構成し、
上記昇降摺動自在枠の前後を反転して上記飯収容方形固定枠に嵌合した状態において、上記第１の係合突起と上記第２の係合突起が上記飯収容方形固定枠の上記水平縁部に係合することにより、上記飯収容方形固定枠と上記昇降摺動自在枠により構成される飯収容空間の容量を拡大し得るように構成したものであることを特徴とするシャリ玉成形装置におけるシャリ供給装置。
【請求項５】
上記飯収容方形固定枠の１側内面板を内側に傾斜させ、これを上記飯収容方形固定枠の直下に支持した複数の攪拌羽根に向わせ、上記飯収容方形固定枠内の飯を上記攪拌羽根の回転により、上記１側内面板の下端と上記攪拌羽根より下方の保温飯案内底板との間から排出し得るように構成し、
上記排出された保温飯を回転攪拌機によってシャリ玉成形機のシャリ供給通路内に落し込むよう形成したものであることを特徴とする請求項１〜４の何れかに記載のシャリ玉成形装置におけるシャリ供給装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、握り寿司等のシャリ玉を連続的に成形するためのシャリ玉成形機におけるシャリ（米飯）供給装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、シャリ玉を連続的に成形するためのシャリ玉成形装置が発明され、飯盛付機の上端開口部に直接に係合及び符合状態に飯保温収容櫃を載置し、さらに複数段の飯保温収容櫃を積重ねることによって保温飯を飯盛付機に供給するものであった（特許文献１）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特許第３７７１５４１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上記飯盛付機の上端開口部には複数個の水平回転軸を備え、該回転軸にそれぞれ攪拌羽根を設けて保温飯ほぐし機を形成し、保温飯をほぐして硬化を防止し、これを飯盛付機に供給するようにした。
【０００５】
ところで上記飯盛付機の機枠の上端開口部には開口水準に沿って左右対称位置にそれぞれ対向方向に回転する６個の回転羽根を設け、保温飯を上記上端開口部に段積みした飯保温収容櫃を介して開閉底板を開閉することによって保温飯を供給した。
【０００６】
そのため保温飯の供給に複数の飯保温収容櫃を必要とし、その段積み操作に手間を要し作業能率を向上し難く、かつ１個の飯盛付機に複数の飯保温収容櫃を必要とし、飯供給能率を向上し難い、という課題があった。
【０００７】
本発明は飯盛付機に複数段の飯保温収容櫃を必要とせず、飯盛付機への飯供給能率を向上し、１つの昇降摺動自在枠により飯収納容量を変更することができ、しかも飯をむらなくシャリ成形機に供給し得るシャリ玉成形装置におけるシャリ供給装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記の目的を達成するため本発明は、
第１に、シャリ玉成形装置を収容する方形機函の上端開口縁に飯収容方形固定枠を立設し、該固定枠の上縁外周に沿って水平縁部を形成し、上記飯収容方形固定枠の上面側からその外周面に上下開口の昇降摺動自在枠を嵌合し得るように構成し、上記昇降摺動自在枠に係合突起を設けると共に、上記飯収容方形固定枠に上記係合突起が係合し得る被係合部を設け、上記昇降摺動自在枠の上記係合突起を当該昇降摺動自在枠の上下方向の位置に設ける場合は、上記係合突起を上記昇降摺動自在枠の上下方向における上側寄りの位置又は下側寄りの位置に偏在させて設け、又は上記係合突起を当該昇降摺動自在枠の前面板と後面板に設ける場合は、上記前面板における上記係合突起の設置位置と、上記後面板における上記係合突起の設置位置を、左右方向に偏在させて設け、上記昇降摺動自在枠を上記飯収容方形固定枠に嵌合して上記係合突起が上記被係合部に係合した状態から、上記昇降摺動自在枠の上下を反転又は前後を反転して上記飯収容方形固定枠に嵌合し、これにより上記各係合突起と上記被係合部との係合関係を変更することにより、上記飯収容方形固定枠と上記昇降摺動自在枠により構成される飯収容空間の容量を拡大又は縮小し得るように構成したものであることを特徴とするシャリ玉成形装置におけるシャリ供給装置により構成される。
【０００９】
上記飯収容方形固定枠は例えば保温飯収容方形固定２重枠（６）により構成することができる。上記水平縁部はＬ型段（９）又は水平縁部（２９）により構成することができる。上記係合突起は内向３角形突条（１１）又は左右係合突起（２３ａ，２３ｂ）（２５ａ，２５ｂ）により構成することができる。上記被係合部はＬ型段（９）又は左右係合凹部（２７ａ，２７ｂ）（２８ａ，２８ｂ）により構成することができる。各係合突起と上記被係合部との係合関係を変更するとは、例えば、係合突起の一方側を上記Ｌ型段に係合支持した状態から、上記係合突起の反対側を上記Ｌ型段に係合支持すること、或いは、係合突起が被係合部としての係合凹部に係合した状態から、上記係合突起が被係合部として水平縁部に係合することをいう。このように構成すると、昇降摺動自在枠の上下（天地）又は前後を反転することにより、飯収容方形固定枠の飯収容空間の容量を拡大又は縮小し得るため、１つの昇降摺動自在枠により、シャリ玉の成形必要量に応じて最適の飯容量とすることができる。
【００１０】
第２に、シャリ玉成形装置を収容する方形機函の上端開口縁に飯収容方形固定枠を立設し、該固定枠の上縁外周に沿ってＬ型段を形成し、上記飯収容方形固定枠の上面側からその外周面に上下開口の昇降摺動自在枠を嵌合し得るように構成すると共に、該昇降摺動自在枠の一方の上記開口に近い内周面の同一高さ位置に、上記飯収容方形固定枠の上記Ｌ型段に係合し得る内向突起を上記内周面に沿って設け、上記内向突起の一方側を上記Ｌ型段に係合支持することにより、上記昇降摺動自在枠と上記飯収容方形固定枠とにより小容量の飯収容空間を形成し得るように構成し、上記昇降摺動自在枠を上下反転し、該昇降摺動自在枠の上記内向突起の反対側を上記Ｌ型段に係合支持することにより、上記飯収容方形固定枠と上記昇降摺動自在枠により構成される飯収容空間の容量を拡大し得るように構成したことを特徴とするシャリ玉成形装置におけるシャリ供給装置により構成される。
【００１１】
尚、図２、図３及び図４に示すように上記摺動自在枠の上下縁内周にはそれぞれ上向及び下向の蓋支持段をＬ形に形成する。上記飯収容方形固定枠は例えば保温飯収容方形固定２重枠（６）により構成することができる。上記内向突起は例えば内向３角形突条（１１）により構成することができる。このように構成すると、単一の昇降摺動自在枠の天地を反転することにより、飯収容空間の容量を拡大又は縮小することができる。
【００１２】
第３に、上記昇降摺動自在枠の上記上下開口の上下縁内周にはそれぞれ上向及び下向の支持段をＬ型に形成し、上記昇降摺動自在枠を上記飯収容方形固定枠に嵌合した状態において、上側を向いた上記支持段に蓋を支持することにより、上記昇降摺動自在枠の上側の開口を閉鎖し得るように構成したものであることを特徴とする上記第２に記載のシャリ玉成形装置におけるシャリ供給装置により構成される。
【００１３】
第４に、シャリ玉成形装置を収容する方形機函の上端開口縁に飯収容方形固定枠を立設し、該固定枠の上縁外周に沿って水平縁部を形成し、上記飯収容方形固定枠の上面側からその外周面に上下開口の昇降摺動自在枠を嵌合し得るように構成し、上記昇降摺動自在枠の前面板内面に第１の係合突起を設ける共に、上記昇降摺動自在枠の上記前面板に対向する後面板内面において、上記前面板の上記係合突起の設置位置に対向する上記後面板の位置とは異なる上記後面板の位置に第２の係合突起を設け、上記昇降摺動自在枠の上記前面板が上記飯収容方形固定枠の前面板の側に位置するように、上記昇降摺動自在枠を上記飯収容方形固定枠に嵌合した状態において、上記飯収容方形固定枠の上記前面板に上記第１の係合突起が上記水平縁部より低い位置で係合し得る第１の係合凹部を設けると共に、上記方形収容固定枠の後面板に上記第２の係合突起が上記水平縁部より低い上記位置で係合し得る第２の係合凹部を形成し、これら第１及び第２の係合突起が上記第１及び第２の係合凹部の上記位置に係合することにより、上記昇降摺動自在枠と上記飯収容方形固定枠とによって小容量の飯収容空間を形成し得るように構成し、上記昇降摺動自在枠の前後を反転して上記飯収容方形固定枠に嵌合した状態において、上記第１の係合突起と上記第２の係合突起が上記飯収容方形固定枠の上記水平縁部に係合することにより、上記飯収容方形固定枠と上記昇降摺動自在枠により構成される飯収容空間の容量を拡大し得るように構成したものであることを特徴とするシャリ玉成形装置におけるシャリ供給装置により構成される。
【００１４】
上記第１の係合突起は、例えば左右係合突起（２３ａ，２３ｂ）、上記第２の係合突起は、例えば左右係合突起（２５ａ，２５ｂ）により構成することができる。上記第１の係合凹部は例えば左右係合凹部（２７ａ，２７ｂ）、上記第２の係合凹部は例えば左右係合凹部（２８ａ，２８ｂ）により構成することができる。このように構成すると、昇降摺動自在枠の前後を反転することにより、飯収容方形固定枠の飯収容空間の容量を拡大又は縮小し得るため、１つの昇降摺動自在枠により、シャリ玉の成形必要量に応じて最適の飯容量とすることができる。
【００１５】
第５に、上記飯収容方形固定枠の１側内面板を内側に傾斜させ、これを上記飯収容方形固定枠の直下に支持した複数の攪拌羽根に向わせ、上記飯収容方形固定枠内の飯を上記攪拌羽根の回転により、上記１側内面板の下端と上記攪拌羽根より下方の保温飯案内底板との間から排出し得るように構成し、上記排出された保温飯を回転攪拌機によってシャリ玉成形機のシャリ供給通路内に落し込むよう形成したものであることを特徴とする上記第１〜４の何れかに記載のシャリ玉成形装置におけるシャリ供給装置により構成される。
【発明の効果】
【００１６】
本発明は上述のように構成したので１個のシャリ玉成形装置に上下段の多数の飯保温収容櫃を必要とせず、シャリの供給を簡略化し得るばかりでなく、シャリ玉成形装置の機函の上端に設けた飯収容方形固定枠と、これに嵌合する昇降摺動自在枠の反転嵌合のみでシャリ供給装置の飯収納容量を拡大又は縮小することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】本発明のシャリ玉成形装置におけるシャリ供給装置を示す斜視図である。
【図２】上記シャリ供給装置の縦断側面図である。
【図３】シャリ供給装置の拡大縦断側面図である。
【図４】シャリ供給装置の分解拡大縦断側面図である。
【図５】反転した昇降摺動自在枠支持状態を示す縦断面図である。
【図６】本発明のシャリ玉成形装置におけるシャリ供給装置の第２の実施形態の昇降摺動自在枠を底面側からみた斜視図である。
【図７】同上第２の実施形態のシャリ供給装置の斜視図である。
【図８】（ａ）は同上第２の実施形態における昇降摺動自在枠の側面断面図、（ｂ）はシャリ供給装置の小容量状態の側面断面図である。
【図９】（ａ）（ｂ）各々、同上第２の実施形態におけるシャリ供給装置の小容量状態の正面図、背面図である。
【図１０】同上第２の実施形態におけるシャリ供給装置の大容量状態の側面断面図である。
【図１１】（ａ）（ｂ）各々、同上第２の実施形態におけるシャリ供給装置の大容量状態の正面図、背面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１８】
以下、本発明に係るシャリ供給装置を詳細に説明する。
【００１９】
図１は、上記シャリ玉成形装置１を収容する方形機函１’を示す斜視図で間欠受取円盤２に成形されたシャリ玉３が上記成形装置１から搬出される。
【００２０】
図２は図１の縦断面図であって方形機函１’の内部にシャリ玉成形装置１を内蔵する。該装置１にはシャリ供給通路４が上向に形成され、該通路４に投入されたシャリ（飯）がシャリ玉成形装置１によって定量シャリ玉３を間欠形成されることは公知の事実である。
【００２１】
上記方形機函１’の上端開口縁５には保温飯収容方形固定２重枠（飯収容方形固定枠）６を立設固定する。固定は方形機函１’の上端フランジ７に溶接又はボルト８付けによるものである。この保温飯収容方形固定２重枠６は、その枠壁が２重に形成されていて飯の保温機能を有しており、全体として方形環状に構成され（図１参照）、上面に方形の上面開口６ｂが形成されている。
【００２２】
上記保温飯収容方形固定２重枠６の上縁外周に沿ってＬ型段９を形成し、上記固定２重枠６の外周面に、該固定２重枠６の上記上面開口６ｂ側から昇降摺動自在枠１０を嵌合する。上記昇降摺動自在枠１０は、上側の開口１０’と下側の開口１０”を有する上下開口の方形環状の枠である。
【００２３】
そして該自在枠１０の内周上部、即ち上記昇降摺動自在枠１０の一方の上記開口１０’に近い内周面の同一高さ位置（上記昇降摺動自在枠１０の他方の開口１０”からは遠い内周面の同一高さ位置、図３の昇降摺動自在枠１０の一方外周縁から距離Ｌ１（＜Ｌ２）の高さ位置）に、上記Ｌ型段９に係合支持される内向３角形突条（内向突起）１１を内周全周に亙って形成し、図２、図３に示すように上記保温飯収容方形固定２重枠６内に保温飯（シャリ）を収容することができるように構成する。尚、上記内向３角形突起１１は、全周に亘って連続していなくても良く、同一高さ位置において途中に不連続部が存在しても良い。
【００２４】
又図５に示すように上記昇降摺動自在枠１０を、図２に示す状態から図４に示すように上昇させて上記固定２重枠６から取り外し、さらに上下反転させて図５に示すように３角形突条１１の反対側を上記Ｌ型段９に係合し、図５に示すようにシャリ収容枠の容量を倍増させることができる。
【００２５】
上記昇降摺動自在枠１０の上下縁内周にはそれぞれ上向及び下向の支持段１２，１２をＬ型に形成し、上側の支持段１２に蓋１３を支持することができる（図３参照）。これにより、上記昇降摺動自在枠１０を上下反転させた何れの場合においても、上記昇降摺動自在枠１０の上側の開口１０’又は１０”を上記同一の蓋１３にて閉鎖することができる。
【００２６】
本発明では図２に示すように上記保温飯収容方形固定２重枠６の１側内面板６’を内側に傾斜させ、かつ傾斜方向に下向に延長板６ａによって延長６”させ、これを上記固定２重枠６の直下に支持した２個の同一方向水平回転軸１４，１４にそれぞれ設けた攪拌羽根１５の直下の底板１６上に間隔ｔを介して延長し、該羽根１５によって底板１６上を横方向に移送されるシャリを間隔ｔを経て回転攪拌板１７によって攪拌しながら上記シャリ供給通路４内に落し込むようになっている。即ち、上記保温飯収容方形固定２重枠６内の飯を上記攪拌羽根１５の回転により、上記１側内面板６’の下端と上記攪拌羽根１５より下方の上記保温飯案内底板１６との間から排出し得るように構成し、上記排出された保温飯を回転攪拌機１７によってシャリ玉成形装置１のシャリ供給通路４内に落し込む。そして該通路４の下部に機函１’内に設けたシャリ玉成形装置１の間歇回転成型円盤１８によってシャリ玉３が押圧成形され、図１、図２に示すように上記間欠受取円盤２上に間欠的に搬出され、人手によって取卸される。
【００２７】
上記保温飯収容方形固定２重枠６の外周面に嵌合させた上記昇降摺動自在枠１０を図２、図３に示す水準位置から図４に示すように上昇分離し、該自在枠１０を上下反転して下降させることによって図５に示すように３角形突条１１の反対側を上記固定２重枠６の上記Ｌ型段９に係合させ、それによって図５に示すように上記保温飯収容固定２重枠６の上段に上記昇降摺動自在枠１０による保温飯収容枠６ｅを積重し、保温飯（シャリ）収容量を倍増（増加）することができ、その状態において上向となった支持段１２，１２に上記蓋１３を支持することができる。
【００２８】
上記昇降摺動自在枠１０の上記内向３角形突条１１は、上記昇降摺動自在枠１０の一方の上記開口１０’に近い内周面の同一高さ位置（上記開口１０”からは遠い内周面の同一高さ位置）に、上記飯収容方形固定２重枠６の上記Ｌ型段９に係合し得るように、上記上記昇降摺動自在枠１０の内周面に全周に亘って突出形成されている。この内向３角形突条１１の形成位置は、上記昇降摺動自在枠１０の側面の上記内周面の上下高さをＬとすると（図３参照）、上記３角形突条１１の頂点Ｐの位置が、例えば図３の昇降摺動自在枠１０の上端縁から略Ｌ／３の高さ位置（図３の昇降摺動自在枠１０の上端縁から距離Ｌ１（＜距離Ｌ２）の位置）の内周面位置（一方端寄りの内周面位置）となるように形成されている。
即ち、上記３角形突条１１を上記昇降摺動自在枠１０の上下方向における上側寄りの位置又は下側寄りの位置に偏在させて設ける。
【００２９】
従って、図３に示す嵌合位置（小容量位置）では、飯収容空間の飯の収容容量は、上記保温飯収容方形固定２重枠６の容量Ｑに、上記昇降摺動自在枠１０の上記３角形突条１１から上側の領域の小容量ｑ１（昇降摺動自在枠１０の上端縁から下側に略Ｌ／３の範囲の領域の小さい容量ｑ１）を加えた小容量（Ｑ＋ｑ１）（例えば保温飯容量６Ｋｇ）となる。
【００３０】
また、図５に示す嵌合位置（大容量位置）では、飯収容空間の飯の収容容量は、上記保温飯収容方形固定２重枠６の容量Ｑに、上記昇降摺動自在枠１０の上記３角形突条１１から上側の領域の大容量ｑ２（昇降摺動自在枠１０の上端縁から下側に略２Ｌ／３の範囲の領域の大きい容量ｑ２）を加えた大容量（Ｑ＋ｑ２）（例えば保温飯容量１０Ｋｇ）となる。
【００３１】
上記３角形突条１１は、図５に示すように横断面が上記小容量側の傾斜面１１ａと大容量側の傾斜面１１ｂとを有しており、小容量の場合は（図３）、上記大容量側の傾斜面１１ｂの基端部１１ｂ’に上記保温飯収容方形固定２重枠６のＬ型段９が係合し、大容量の場合は（図５）、上記小容量側の傾斜面１１ａの基端部１１ａ’に上記保温飯収容方形固定２重枠６のＬ型段９が係合するように構成される。
【００３２】
尚、上記３角形突条１１は図２に示すよう、一方のみ傾斜面として、他方は上記Ｌ型段９と平行な水平面としても良い。
【００３３】
このように上記小容量（図２）の場合、大容量（図５）の場合の何れも、収容される飯は保温飯収容方形固定２重枠６の保温機能により保温され（昇降摺動自在枠１０に飯保温機能を持たせても良い）、しかも昇降摺動自在枠１０を上下（天地）反転することにより、飯の収容容量を変化させることができる。
【００３４】
本発明は上述のように構成したので飯盛付機に複数の飯保温収容櫃を必要とせず、飯盛付機への飯供給能率を向上し、しかも保温飯をむらなくシャリ成形機に供給し得る効果がある。
【００３５】
図６〜図１１には、本発明に係るシャリ供給装置の他の実施形態を示す。上記実施形態では、収容容量を変化させるために昇降摺動自在枠１０を上下（天地）反転したが、本実施形態は昇降摺動自在枠を前後反転させることにより、飯の収容容量を変化させることができるように構成したものである。
【００３６】
図６、図７に本実施形態の昇降摺動自在枠２０及びシャリ成型機１の保温飯収容方形固定２重枠６を示す。上記昇降摺動自在枠２０は、環状の方形枠２０ａにより構成されており、上面側には上記方形枠２０ａの上端縁の全周に亘って内側方向に水平部２０ｂが設けられ、さらに当該水平部２０ｂの内縁の全周から下方向けて内側枠２０ｃが、上記方形枠２０ａの上下方向幅の略中間位置まで形成されている（図８（ａ）（ｂ）参照）。従って、上記方形枠２０ａ下端によって方形の下開口部２１ｂが形成され、上記内側壁２０ｃの上端によって方形の上開口部２１ａが形成されている。
【００３７】
ここで図６において、上記方形枠２０ａにおける対向する短辺側の板の内、符号２２ａで示す板を前面板、符号２２ｂで示す板を後面板という。また、図７の成型機１において、保温飯収容方形固定２重枠６の内、回転攪拌機１７の存在する側の短辺側の板を前面板６ｃ、前面板６ｃに対向する短辺側の板を後面板６ｄという。
【００３８】
尚、図６、図７において、前方から後方を向いた場合の左右方向を「左右」として定義する。
【００３９】
図６に示すように、上記昇降摺動自在枠２０の上記前面板２２ａと上記内側枠２０ｃの間において、上記前面板２２ａの内面には、左右両端位置に、左側係合突起２３ａと、右側係合突起２３ｂとが突出形成されている。
【００４０】
上記係合突起２３ａ，２３ｂは、図８（ａ）に示すように、その一単位の形状は、上記前面板２２ａの内側に、当該前面板２２の内側板面に直交し、かつ垂直方向に上記前面板の内面の上端から下端までの範囲で設けられた板状基部２４ａと、上記昇降摺動自在枠２０の上端から下方に距離Ｔ（板状基部２４ａの全長の約半分の長さ）の範囲に設けられた拡幅部２４ｂとから構成されており、上記拡幅部２４ｂの下端に段部２４ｂ’が形成されている。
【００４１】
そして、図６に示すように、上記左側係合突起２３ａは、当該係合突起２３ａが二つ隣接して形成されており、上記右側係合突起２３ｂも当該係合突起２３ｂが隣接して二つ形成されている。
【００４２】
また、上記昇降摺動自在枠２０の上記後面板２２ｂと上記内側枠２０ｃの間において、上記後面板２２ｂの内面には、上記前面板２２ａの上記左右係合突起２３ａ，２３ｂの内側の係合突起２３ａ，２３ｂ間の距離Ｍ（図９（ａ）参照）よりも内側のエリアＭ’（図９（ｂ）参照）おいて、一定距離を置いた左右位置に、左側係合突起２５ａと、右側係合突起２５ｂとが突出形成されている。即ち、上記昇降摺動自在枠２０を前方から後方を透視した場合、前面板２２ａの左右係合突起２３ａ，２３ｂの形成位置の間に、後面板２２ｂの左右係合突起２５ａ，２５ｂが位置しており、前面側の係合突起２３ａ，２３ｂの形成位置と、後面側の係合突起２５ａ，２５ｂの形成位置とは互いに重ならないような位置、言い換えると、上記前面板２２ａの係合突起２３ａ，２３ｂの設置位置に対向する後面板２２ｂの位置とは異なる上記後面板２２ｂの位置に係合突起２５ａ，２５ｂが設けられている。
即ち、上記左右係合突起２３ａ，２３ｂ、２５ａ，２５ｂを当該昇降摺動自在枠２０の前面板２２ａと後面板２２ｂに設ける場合は、前面板２２ａにおける係合突起２３ａ，２３ｂの設置位置と、後面板２２ｂにおける係合突起２５ａ，２５ｂの設置位置を、左右方向に偏在させて設ける。
【００４３】
これらの係合突起２５ａ，２５ｂは、上記係合突起２３ａ，２３ｂと同一形状であり、図８（ａ）に示すように、その一単位の形状は、上記後面板２２ｂの内面に、当該後面板２２ｂの板面に直交し、かつ垂直方向に上記後面板の内側面の上端から下端まで範囲で設けられた板状基部２４ａと、上記昇降摺動自在枠２０の上端から下方に距離Ｔ（板状基部２４ａの全長の約半分の長さ）の範囲に設けられた拡幅部２４ｂとから構成されており、上記拡幅部２４ｂの下端に段部２４ｂ’が形成されている。また、後面板２２ｂと前面板２２ａの各係合突起の各拡幅部２４ｂは各々昇降摺動自在枠２０の中央部側に向いた状態で形成されている。
【００４４】
そして、図６に示すように、上記左側係合突起２５ａは、当該係合突起２５ａが二つ隣接して形成されており、上記右側係合突起２５ｂも当該係合突起２５ｂが隣接して二つ形成されている。
【００４５】
図８中２６は上記昇降摺動自在枠２０の上記上開口部２１ａを閉鎖する蓋体であり、下面側に上記水平部２０ｂに嵌合する段部２６ａを設けており、上記上開口部２１ａを閉鎖し得るように構成されている。
【００４６】
図７に示すように、保温飯収容方形固定２重枠６は上面開口６ｂが設けられ、その上面開口６ｂ全周縁には一定幅の水平縁部２９が設けられている。
上記昇降摺動自在枠２０を上記固定２重枠６に、その前面板２２ａが上記前面板６ｃの方向となるように嵌合（被覆）したとき、上記２つの左側係合突起２３ａ，２３ａの対応位置に、方形の左側係合凹部２７ａが設けられ、上記２つの右側係合突起２３ｂ，２３ｂの対応位置に、方形の右側係合凹部２７ｂが設けられている。
【００４７】
さらに、図７に示すように、保温飯収容方形固定２重枠６の後面板６ｄの板面には、上記昇降摺動自在枠２０を上記固定２重枠６に、その前面板２２ａが上記前面板６ｂの方向となるように嵌合したとき、後面板２２ｂ側の上記２つの左側係合突起２５ａ，２５ａの対応位置に、方形の左側係合凹部２８ａが設けられ、上記２つの右側係合突起２５ｂ，２５ｂの対応位置に、方形の右側係合凹部２８ｂが設けられている。
【００４８】
上記各係合凹部２７ａ，２７ｂは、上記前面板６ｃ表面を上記水平縁部２９から下方向けた一定範囲を凹設したもので、その上部は上記水平縁部２９に開口しており、上部開口部２７’を形成し、底部に水平段部２７”が形成されている。このような構成は上記後面板６ｃにおける左右係合凹部２８ａ，２８ｂも同一である。
【００４９】
即ち、上記各係合凹部２８ａ，２８ｂは、上記後面板６ｄ表面を上記水平縁部２９から下方向けた一定範囲を凹設したもので、その上部は上記水平縁部２９に開口しており、上部開口部２７’を形成し、底部に水平段部２７”が形成されている。
【００５０】
そして前面板６ｃの上記左側係合凹部２７ａの左右幅は、一対の上記左側係合突起２３ａ，２３ａの上記拡幅部２４ｂ，２４ｂが挿入し得る幅ｋとなるように構成されている。また前面板６ｂの上記右側係合凹部２７ｂの左右幅も同様に、一対の上記右側係合突起２３ｂ，２３ｂの上記拡幅部２４ｂ，２４ｂが挿入し得る幅ｋとなるように構成されている。
【００５１】
また後面板６ｄの上記左側係合凹部２８ａの左右幅は、一対の上記左側係合突起２５ａ，２５ａの上記拡幅部２４ｂ，２４ｂが挿入し得る幅ｋとなるように構成されている。後面板６ｄの上記右側係合凹部２８ｂの左右幅も同様に、一対の上記右側係合突起２５ｂ，２５ｂの上記拡幅部２４ｂ，２４ｂが挿入し得る幅ｋとなるように構成されている。
【００５２】
そして、上記昇降摺動自在枠２０の前面板２２ａ側の上記左右係合突出部２３ａ，２３ｂの各段部２４ｂ’，２４ｂ’を、上記固定２重枠６の前面板６ｃ側の上記左右係合凹部２７ａ，２７ｂに各々対応させ、上記昇降摺動自在枠２０の後面板２２ｂ側の上記左右係合突出部２５ａ，２５ｂの各段部２４ｂ’，２４ｂ’を、上記固定２重枠６の後面板６ｄ側の上記左右係合凹部２８ａ，２８ｂに各々対応させて、上記昇降摺動自在枠２０を上記固定２重枠６に被せたとき、上記各左右係合突出部２３ａ，２３ｂ、２５ａ，２５ｂの各段部２４ｂ’，２４ｂ’の位置は、上記固定２重枠６の上記各左右係合凹部２７ａ，２７ｂ、２８ａ，２８ｂの位置に各々一致するので、上記各左右係合突出部２３ａ，２３ｂ、２５ａ，２５ｂの各段部２４ｂ’，２４ｂ’は上記各左右係合凹部２７ａ，２７ｂ、２８ａ，２８ｂの各上部開口部２７’，２７’を通過して、上記水平縁部２９より低い位置の上記各水平段部２７”，２７”に係合するように構成されている（図８（ｂ）、図９（ａ）（ｂ）の位置）。
【００５３】
即ち、上記固定２重枠６の上記前面板６ｃに上記係合突起２３ａ，２３ｂが上記水平縁部２９より低い位置で係合し得る左右係合凹部２７ａ，２７ｂを設けると共に、上記固定２重枠６の後面板６ｄに上記係合突起２５ａ，２５ｂが上記水平縁部２９より低い上記位置で係合し得る左右係合凹部２８ａ，２８ｂを形成する。
【００５４】
従って、この嵌合状態においては、上記昇降摺動自在枠２０はその下端２０ａ’が上記飯保温収容方形固定２重枠６の下半分付近まで重合被覆された状態となり、図８、図９に示すように、飯収容空間の飯の収容容量は、略保温飯収容方形固定２重枠６の容量Ｑの「小容量状態」となる。
【００５５】
次に、上記昇降摺動自在枠２０の前後を反転させ、上記昇降摺動自在枠２０の前面板２２ａ側の上記左右係合突出部２３ａ，２３ｂの各段部２４ｂ’，２４ｂ’を、上記固定２重枠６の後面板６ｄ側に対応させ、上記昇降摺動自在枠２０の後面板２２ｂ側の上記左右係合突出部２５ａ，２５ｂの各段部２４ｂ’，２４ｂ’を、上記固定２重枠６の前面板６ｃ側に各々対応させて、上記昇降摺動自在枠２０を上記固定２重枠６に被せたときは（図１０、図１１参照）、上記各左右係合突出部２３ａ，２３ｂ、２５ａ，２５ｂの各段部２４ｂ’，２４ｂ’の位置は、上記固定２重枠６の上記各左右係合凹部２７ａ，２７ｂ、２８ａ，２８ｂの位置に各々対応せず、上記各左右係合突出部２３ａ，２３ｂ、２５ａ，２５ｂの各段部２４ｂ’，２４ｂ’は上記固定２重枠６の短辺側の上記水平縁部２９，２９に各々当接するように構成されている（図１０、図１１参照）。
【００５６】
即ち、前面板２２ａ側の左右係合突起２３ａ，２３ｂの各段部２４ｂ’，２４ｂ’は、各々後面板６ｄの左右係合凹部２８ａ，２８ｂの左右の外側の水平縁部２９，２９に当接し、後面板２２ｂ側の左右係合突起２５ａ，２５ｂの各段部２４ｂ’，２４ｂ’は、各々前面板６ｃの左右係合凹部２７ａ，２７ｂの内側の水平縁部２９，２９に当接する。
【００５７】
このように、昇降摺動自在枠２０の前後面板２２ａ，２２ｂに設けられた左右一対の各左右係合突出部２３ａ，２３ｂ、２５ａ，２５ｂと、上記固定２重枠６の前後板６ｃ，６ｄに設けられた左右一対の左右係合凹部２７ａ，２７ｂ、２８ａ，２８ｂは、互いに、前面板同士２２ａ，６ｃ及び後面板同士２２ｂ，６ｄが対応する場合にのみ、各設置位置が合致するように構成し、昇降摺動自在枠２０の前後を反転し、昇降摺動自在枠２０の前面板２２ａと上記固定２重枠６の後面板６ｄ、昇降摺動自在枠２０の後面板２２ｂと上記固定２重枠６の前面板６ｃを各々対応させて、上記自在枠２０を上記固定２重枠６に被せた場合は、昇降摺動自在枠２０の各左右係合突出部２３ａ，２３ｂ、２５ａ，２５ｂと、上記固定２重枠６の左右係合凹部２７ａ，２７ｂ、２８ａ，２８ｂはそれらの設置位置が合致せず、上記昇降摺動自在枠２０の前後板２２ａ，２２ｂの各左右係合突出部２３ａ，２３ｂ、２５ａ，２５ｂの各段部２４ｂ’，２４ｂ’は、各々上記各係合凹部２７ａ，２７ｂ、２８ａ，２８ｂの各水平段部２７”より高い位置にある上記固定２重枠６の水平縁部２９，２９に当接するように構成されている。
【００５８】
従って、前後を反転させた嵌合状態においては、上記昇降摺動自在枠２０はその下端２０ａ’が上記飯保温収容方形固定２重枠６の上半分近傍位置で留まったかたちで重合被覆された状態となるので、図１０、図１１に示すように、飯収容空間の飯の収容容量は、略保温飯収容方形固定２重枠６の容量Ｑに、上記昇降摺動自在枠２０の容量ｑ３を加えた「大容量状態」となる。
【００５９】
本実施形態は上述のように構成されているので、「小容量状態」とするには、図８、図９に示すように、昇降摺動自在枠２０の前面板２０ａを上記保温飯収容固定２重枠６の前面板６ｃに合わせて、当該自在枠２０を上記固定２重枠６に被覆すればよい。すると、図８、図９に示すように、シャリ供給装置の飯の容量を「小容量状態」とすることができる。
【００６０】
「大容量状態」とするには、図１０、図１１に示すように、昇降摺動自在枠２０の前後を反転させて、昇降摺動自在枠２０の前面板２２ａを上記保温飯収容固定２重枠６の後面板６ｄに合わせて、当該自在枠２０を上記固定２重枠６に被覆すればよい。すると、図１０、図１１に示すように、シャリ供給装置の飯の容量を「大容量状態」とすることができる。
【００６１】
このように上記小容量状態（図８、図９）の場合、大容量状態（図１０、図１１）の場合の何れも、収容される飯は保温飯収容方形固定２重枠６の保温機能により保温され（昇降摺動自在枠２０に飯保温機能を持たせても良い）、しかも昇降摺動自在枠２０を前後反転することにより、飯の収容容量を容易に変化させることができる。
【００６２】
本発明は上述のように、１個のシャリ玉成形装置に上下段の多数の飯保温収容櫃を必要とせず、シャリの供給を簡略化し得るばかりでなく、シャリ玉成形装置の機函の上端に設けた飯収容方形固定枠と、これに嵌合する昇降摺動自在枠の反転（上下又は前後）嵌合のみでシャリ供給装置の飯収納容量を拡大することができるし、必要に応じて昇降摺動自在枠を反転することによりシャリ供給装置の飯収納容量を縮小することもできる。
【符号の説明】
【００６３】
１              シャリ玉成形装置
１’            方形機函
２              間歇受取円盤
３              シャリ玉
４              シャリ供給通路
５              上端開口縁
６              保温飯収容方形固定２重枠（飯収容方形固定枠）
６’            １側内面板
６ａ            延長板
６ｃ            前面板
６ｄ            後面板
７              上端フランジ
８              ボルト
９              Ｌ型段（被係合部）
１０，２０      昇降摺動自在枠
１０’，１０”  開口
１１            内向３角形突条（内向突起）
１２            支持段
１３            蓋
１４            同一方向水平回転軸
１５            攪拌羽根
１６            底板
１７            回転攪拌板（回転攪拌機）
２２ａ          前面板
２２ｂ          後面板
２３ａ，２５ａ  左側係合突起（係合突起）
２３ｂ，２５ｂ  右側係合突起（係合突起）
２７ａ，２８ａ  左側係合凹部（被係合部）
２７ｂ，２８ｂ  右側係合凹部（被係合部）
２９            水平縁部
ｔ              間隔
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
0005816157.tif 000008
【図８】
0005816157.tif 000009
【図９】
0005816157.tif 000010
【図１０】
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【図１１】
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