(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
悪臭を低減するために、ベンゾフェノン、パルミチン酸メチル、ファルネソール、ベチバーアセタート、及びウンデシレンアルデヒドを含む香料物質組成物を香料混合物全体の３０重量％〜１００重量％で含む香料混合物を０．００１重量％〜１００重量％で含む悪臭抑制組成物。
【請求項２】
セドリルメチルエーテル、３−（３−イソプロピル−フェニル）−ブチルアルデヒド、α−メチル−３，４−（メチレンジオキシ）−ヒドロシンナムアルデヒド、メチルセドリロン、又はこれらの混合物を更に含む、請求項１に記載の悪臭抑制組成物。
【請求項３】
前記香料混合物が、４，８−ジメチル−４，９−デカジエナール、２−エトキシベンジルアルデヒド、２−イソプロピル−５−メチル−２−ヘキセナール、５−メチルフルフラール、５−メチル−チオフェン−カルボキシアルデヒド、ｐ−アニスアルデヒド、ベンジルアルデヒド、ケイ皮アルデヒド、デシルアルデヒド、２，４−ジメチル−３−シクロヘキセンカルボキシアルデヒド、リラール、メロナール、ｏ−アニスアルデヒド、４−（１，１−ジメチル）−α−メチルベンゼンプロパナール、チオフェンカルボキシアルデヒド、トランス−４−デセナール、トランストランス２，４−ノナジエナール、ウンデシルアルデヒド、及びこれらの混合物からなる群から選択される少なくとも１種の揮発性アルデヒドを更に含む、請求項１に記載の悪臭抑制組成物。
【請求項４】
前記香料混合物が、以下の表１で示されるアコードＡ
【表１】
0005711385.tif 000020
、
以下の表２で示されるアコードＢ
【表２】
0005711385.tif 000021
、
以下の表３で示されるアコードＣ
【表３】
0005711385.tif 000022
、及びこれらの混合物からなる群から選択される揮発性アルデヒド混合物を更に含む、請求項１に記載の悪臭抑制組成物。
【請求項５】
前記香料混合物が、前記香料混合物の１重量％〜１０重量％の前記アコードＡを更に含む、請求項１に記載の悪臭抑制組成物。
【請求項６】
前記香料混合物が、前記悪臭抑制組成物の５０重量％〜１００重量％の量で存在する、請求項１に記載の悪臭抑制組成物。
【請求項７】
前記悪臭抑制組成物の０．１重量％〜１．５重量％の量で存在する酸触媒を更に含む、請求項１に記載の悪臭抑制組成物。
【請求項８】
前記酸触媒が、２５℃で１．３〜２６６．６Ｐａ（０．０１〜２ｔｏｒｒ）の蒸気圧を有する、請求項７に記載の悪臭抑制組成物。
【請求項９】
前記酸触媒が、カルボン酸である、請求項７に記載の悪臭抑制組成物。
【請求項１０】
前記酸触媒が、５−メチルチオフェンカルボン酸である、請求項９に記載の悪臭抑制組成物。
【請求項１１】
前記組成物が、４〜６．５のｐＨを有する、請求項１に記載の悪臭抑制組成物。
【請求項１２】
臭気マスキング剤、臭気ブロック剤、希釈剤、及びこれらの混合物からなる群から選択される成分を更に含む、請求項１に記載の悪臭抑制組成物。
【請求項１３】
ベンゾフェノン、パルミチン酸メチル、およびファルネソールからなる香料物質組成物を香料混合物の３０重量％〜１００重量％で含む香料混合物を含む悪臭抑制組成物。
【請求項１４】
前記香料物質組成物が、前記香料混合物の３５重量％〜９５重量％の量で存在する、請求項１３に記載の悪臭抑制組成物。
【請求項１５】
前記香料物質組成物が、前記香料混合物の４０重量％の量で存在する、請求項１３に記載の悪臭抑制組成物。
【請求項１６】
前記香料物質組成物が、前記香料混合物の８５重量％の量で存在する、請求項１３に記載の悪臭抑制組成物。
【請求項１７】
前記香料物質組成物が、前記香料混合物の９０重量％の量で存在する、請求項１３に記載の悪臭抑制組成物。
【請求項１８】
前記香料混合物が、セドリルメチルエーテル、３−（３−イソプロピル−フェニル）−ブチルアルデヒド、α−メチル−３，４−（メチレンジオキシ）−ヒドロシンナムアルデヒド、ウンデシレンアルデヒド、ベチバーアセタート、メチルセドリロン、及びこれらの混合物から選択される香料物質を更に含む、請求項１３に記載の悪臭抑制組成物。
【請求項１９】
ベンゾフェノン、ウンデシレンアルデヒド、パルミチン酸メチル、ベチバーアセタート、ファルネソールを含む香料物質組成物を香料混合物の３０重量％〜１００重量％で含む香料混合物を含むプラスチックフィルムであって、前記香料混合物が、空気中の悪臭を低減する、プラスチックフィルム。
【請求項２０】
前記香料混合物が、有効量のベンゾフェノン、ウンデシレンアルデヒド、パルミチン酸メチル、ベチバーアセタート、ファルネソール、及びこれらの混合物を含む、請求項１９に記載のプラスチックフィルム。
【請求項２１】
前記プラスチックフィルムが、ＬＬＤＰＥである、請求項１９に記載のプラスチックフィルム。
【請求項２２】
前記プラスチックフィルムが、０．５ｍｇ〜５０ｍｇの前記香料混合物を含む、請求項１９に記載のプラスチックフィルム。
【請求項２３】
前記香料混合物が、５ｍｇ〜３０ｍｇの量で存在する、請求項１９に記載のプラスチックフィルム。
【請求項２４】
前記香料混合物が、５ｍｇ〜１５ｍｇの量で存在する、請求項１９に記載のプラスチックフィルム。
【請求項２５】
スティラックス樹脂と、ベンゾフェノン、ウンデシレンアルデヒド、パルミチン酸メチル、ベチバーアセタート、ファルネソールを含む香料物質組成物とを含む香料混合物を０．００１重量％〜１００重量％で含む悪臭抑制組成物であって、
前記香料混合物が悪臭を低減する、悪臭抑制組成物。
【請求項２６】
悪臭を抑制しかつ低芳香性組成物を提供する方法であって、
請求項１に記載の組成物を提供する工程と、
前記組成物を悪臭と接触させる工程と、を含む、方法。
【請求項２７】
前記接触工程が、前記組成物の５ｍｇ〜１５ｍｇを含む、請求項２６に記載の方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、非芳香及び低芳香性（unscented and low scented）悪臭抑制組成物及びその方法に関する。悪臭抑制組成物は、空気清浄用の組成物における使用及びゴミ袋用プラスチックフィルム上での使用といった様々な用途で使用するのに適している。
【背景技術】
【０００２】
悪臭を抑制する製品は、当該技術分野において周知であり、広く特許文献に記載されている。これらの製品は、空気中、布地上又はプラスチックフィルムと共に特異的に作用するように設計され得る。例えば、米国特許公開第２００９／０３２６０９３号及び同第２００９／００６７７６０号を参照のこと。
【０００３】
非芳香又は低芳香性の製品は、消費者がそれらを有香製品よりも自然で目立たない使用感であると考える場合があることから、消費者にとって望ましい。悪臭抑制用の非芳香又は低芳香性製品のメーカーは、悪臭を低減させるために、悪臭抑制成分又は他の技術（例えば、フィルタ）に依存する。しかしながら、アミン系の悪臭（例えば、魚及び尿）及びイオウ系の悪臭（例えば、ニンニク及びタマネギ）の両方を効果的に抑制することは困難であり得、製品が悪臭を著しく低減するのに要する時間は、悪臭に対する製品の有効性に関する消費者の疑いを生じさせる可能性がある。多くの場合、メーカーは、これら困難な悪臭をマスキングするために芳香香料を組み込む。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】米国特許公開第２００９／０３２６０９３号
【特許文献２】米国特許公開第２００９／００６７７６０号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
様々な悪臭を抑制する、非芳香及び低芳香性悪臭抑制組成物の必要性が残されている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
一実施形態において、悪臭を低減させるための、有効量のベンゾフェノン、パルミチン酸メチル、ファルネソール、ベチバーアセタート、及びウンデシレンアルデヒドを含む香料混合物を含む悪臭抑制組成物が提供される。
【０００７】
別の実施形態において、香料混合物の約３０重量％〜約１００重量％のベンゾフェノン、パルミチン酸メチル、ファルネソール、及びこれらの混合物を含む香料混合物を含む悪臭抑制組成物が提供される。
【０００８】
更に別の実施形態において、ベンゾフェノン、ウンデシレンアルデヒド、パルミチン酸メチル、ベチバーアセタート、ファルネソール、及びこれらの混合物からなる群から選択される少なくとも２種の香料成分の有効量を含む香料混合物を含むプラスチックフィルムが提供され、この香料混合物は空気中の悪臭を低減する。
【０００９】
更に別の実施形態において、スティラックスクール（styrax coeur）と、ベンゾフェノン、ウンデシレンアルデヒド、パルミチン酸メチル、ベチバーアセタート、ファルネソール、及びこれらの混合物からなる群から選択される少なくとも１種の香料物質の有効量とを含む香料混合物を含む悪臭抑制組成物が提供され、この香料混合物は悪臭を低減する。
【００１０】
更に別の実施形態において、有効量のベンゾフェノン、パルミチン酸メチル、ファルネソール、ベチバーアセタート、及びウンデシレンアルデヒドを含む香料混合物を含む悪臭抑制組成物を提供する工程、及び悪臭抑制組成物を悪臭に接触させる工程によって、悪臭を抑制しかつ低芳香性組成物を提供する方法が提供される。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】様々な酸触媒と組み合わせたチオフェンカルボキシアルデヒドによる、ブタンチオールの低減を示すグラフ。
【図２】ごみ袋中の、本発明による悪臭抑制組成物の異なる坦持の芳香強度を示すグラフ。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
本発明は、非芳香及び低芳香性悪臭抑制組成物及びその方法に関する。本発明の非芳香及び低芳香性悪臭抑制組成物は、芳香を実質的に有さないにもかかわらず、臭気中和及び臭気ブロック技術により悪臭を抑制する香料混合物を含む。組成物の認知可能な香料の芳香強度及び悪臭有効性は、本明細書に概説される試験によって判定することができる。
【００１３】
「悪臭」は、排便に関する複合的な臭気などの、通常、ほとんどの人にとって嫌な又は不快な化合物を指す。
【００１４】
「中和する」又は「中和」は、悪臭化合物を低減又は除去する化合物又は製品の能力を指す。臭気の中和は部分的であってもよく、所定の状況で複数種の悪臭化合物のいくつかのみに作用するか、又は、１種の悪臭化合物の一部のみに作用する。悪臭化合物は、悪臭化合物をより弱い悪臭若しくは悪臭が全くないようにする、新規化学種をもたらす化学反応により、封鎖により、キレート化により、会合により、又は他の任意の相互作用により、中和され得る。中和は、悪臭化合物の状態の対応する変化が全くない状態で悪臭を感知する能力が変化するのではなく、悪臭化合物における変化によるものであり、臭気マスキング又は臭気ブロックと区別され得る。悪臭中和は、知覚及び分析測定可能（例えば、ガスクロマトグラフ）な悪臭の低減を提供する。したがって、悪臭抑制組成物が本物の悪臭中和を実現する場合には、この組成物は、気相及び／又は液相中の悪臭を低減する。
【００１５】
「臭気ブロック」は、人の嗅覚を鈍らせる化合物の能力を指す。
【００１６】
「臭気マスキング」は、悪臭化合物を感知する能力を制限するように投与される不快ではない又は好ましい匂いを有する化合物の能力を指す。臭気マスキングは、予想された悪臭と一緒になって、臭気化合物の組み合わせにより提供される全体の匂いの知覚を変化させる化合物の選択を伴い得る。
【００１７】
Ｉ．悪臭抑制組成物
本発明の悪臭抑制組成物は、中和によって、及び単に臭気を隠蔽又はマスキングすることによりブロッキングしたり機能させないようにしたりすることによって、悪臭を抑制するように設計された非芳香又は低芳香性香料混合物を含む。悪臭抑制組成物はまた、悪臭をより迅速に中和するための酸触媒と、特定用途用の他の任意成分とを含んでもよい。
【００１８】
１．非芳香及び低芳香性香料混合物
本発明の悪臭抑制組成物は、悪臭を中和及びブロックする非芳香又は低芳香性香料物質の混合物を含み得る。いくつかの実施形態において、非芳香又は低芳香性香料混合物としては、ベンゾフェノン、ファルネソール、ウンデシレンアルデヒド、及びこれらの混合物が挙げられる。
【００１９】
好適な香料物質は、２５℃で測定したときに、約０．０１３Ｐａ（０．０００１ｔｏｒｒ）〜１３．３ｋＰａ（１００ｔｏｒｒ）、あるいは約０．０１３Ｐａ（０．０００１ｔｏｒｒ）〜約１．３ｋＰａ（１０ｔｏｒｒ）、あるいは約０．０１３Ｐａ（０．０００１ｔｏｒｒ）〜約１３．３Ｐａ（０．１００ｔｏｒｒ）、あるいは約０．１３Ｐａ（０．００１ｔｏｒｒ）〜約６．７ｋＰａ（５０ｔｏｒｒ）、あるいは約０．１３Ｐａ（０．００１ｔｏｒｒ）〜約２．７ｋＰａ（２０ｔｏｒｒ）、あるいは約０．１３Ｐａ（０．００１ｔｏｒｒ）〜約１３．３Ｐａ（０．１００ｔｏｒｒ）、あるいは約０．１３Ｐａ（０．００１ｔｏｒｒ）〜８．０Ｐａ（０．０６ｔｏｒｒ）、あるいは約０．１３Ｐａ（０．００１ｔｏｒｒ）〜４．０Ｐａ（０．０３ｔｏｒｒ）、あるいは約０．７Ｐａ（０．００５ｔｏｒｒ）〜約２．７ｋＰａ（２０ｔｏｒｒ）、あるいは約０．７Ｐａ（０．００５ｔｏｒｒ）〜約１３．３Ｐａ（０．１００ｔｏｒｒ）、あるいは約１．３Ｐａ（０．０１ｔｏｒｒ）〜約２．７ｋＰａ（２０ｔｏｒｒ）、あるいは約１．３Ｐａ（０．０１ｔｏｒｒ）〜約２．０ｋＰａ（１５ｔｏｒｒ）、あるいは約１．３Ｐａ（０．０１ｔｏｒｒ）〜約１．３ｋＰａ（１０ｔｏｒｒ）、あるいは約７．０Ｐａ（約０．０５ｔｏｒｒ）〜約１．３ｋＰａ（１０ｔｏｒｒ）の範囲の蒸気圧（ＶＰ）を有し得る。
【００２０】
本発明の香料物質は、それらの沸点（Ｂ．Ｐ．）及びオクタノール／水分配係数（Ｐ）によって特徴付けられる。本明細書において言及される沸点は、１０１．３ｋＰａ（７６０ｍｍＨｇ）である通常の標準気圧の下で測定される。標準の１０１．３ｋＰａ（７６０ｍｍＨｇ）における多くの香料物質の沸点は、Ｓｔｅｆｆｅｎ  Ａｒｃｔａｎｄｅｒ著であり１９６９年に出版された「Ｐｅｒｆｕｍｅ  ａｎｄ  Ｆｌａｖｏｒ  Ｃｈｅｍｉｃａｌｓ（Ａｒｏｍａ  Ｃｈｅｍｉｃａｌｓ）」に概説されている。
【００２１】
香料物質のオクタノール／水分配係数は、オクタノール中及び水中における平衡濃度の比である。悪臭抑制組成物で用いられる香料物質の分配係数は、底１０に対するそれらの対数ｌｏｇＰの形態でより簡便に示すことができる。多くの香料物質のｌｏｇＰ値が報告されている。例えば、Ｄａｙｌｉｇｈｔ  Ｃｈｅｍｉｃａｌ  Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ  Ｓｙｓｔｅｍｓ，Ｉｎｃ．（Ｄａｙｌｉｇｈｔ  ＣＩＳ），Ｉｒｖｉｎｅ，Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａから入手可能なＰｏｍｏｎａ９２データベースを参照されたい。しかしながら、ｌｏｇＰ値は、同様にＤａｙｌｉｇｈｔ  ＣＩＳからのライセンスにより入手可能なＤａｙｌｉｇｈｔ  Ｓｏｆｔｗａｒｅ  ｖｅｒｓｉｏｎ  ４．９４のＢｉｏｂｙｔｅ  ＣｌｏｇＰプログラムによって最も便利に計算される。このプログラムはまた、それらがＰｏｍｏｎａ９２データベースにおいて入手可能な場合には、ｌｏｇＰの実験値も収載している。「ｌｏｇＰの計算値」（ＣｌｏｇＰ）は、Ｈａｎｓｃｈ及びＬｅｏのフラグメント手法（ｃｆ．，Ａ．Ｌｅｏ，ｉｎ  Ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ  Ｍｅｄｉｃｉｎａｌ  Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，Ｖｏｌ．４，Ｃ．Ｈａｎｓｃｈ，Ｐ．Ｇ．Ｓａｍｍｅｎｓ，Ｊ．Ｂ．Ｔａｙｌｏｒ  ａｎｄ  Ｃ．Ａ．Ｒａｍｓｄｅｎ，Ｅｄｓ．，ｐ．２９５，Ｐｅｒｇａｍｏｎ  Ｐｒｅｓｓ，１９９０）により決定される。このフラグメント手法は、各香料物質の化学構造を基に、原子の数と種類、原子の結合性、及び化学結合を考慮に入れている。ＣｌｏｇＰ値は、最も信頼でき、またこの物理化学的特性の評価に広く用いられており、好ましくは悪臭抑制組成物のための香料物質の選択において実験的なｌｏｇＰ値の代わりに用いられる。
【００２２】
ＣｌｏｇＰ値は、４つの群により定義することができ、香料物質はこれらの群のうちの１つ以上から選択され得る。第１群は、約２５０℃以下のＢ．Ｐ．と約３以下のＣｌｏｇＰとを有する揮発性アルデヒドを含む。第２群は、２５０℃以下のＢ．Ｐ．と３．０以上のＣｌｏｇＰとを有する揮発性アルデヒドを含む。第３群は、２５０℃以上のＢ．Ｐ．と３．０以下のＣｌｏｇＰとを有する揮発性アルデヒドを含む。第４群は、２５０℃以上のＢ．Ｐ．と３．０以上のＣｌｏｇＰとを有する揮発性アルデヒドを含む。悪臭抑制組成物は、１つ以上のＣｌｏｇＰ群からの揮発性アルデヒドのいずれかの組み合わせを含み得る。
【００２３】
好適な香料物質としては、ベンゾフェノン、パルミチン酸メチル、ファルネソール、ベチバーアセタート、セドリルメチルエーテル、ベルトフィックスケウアー（Vertofix Couer）（メチルセドリロン）、及びこれらの混合物が挙げられる。好適な香料物質としてはまた、ヘリオナル（α−メチル−３，４−（メチレンジオキシ）−ヒドロシンナムアルデヒド）、フロルヒドラール（Florhydral）、ウンデシレンアルデヒド、アドキサル（Adoxal）（２，６，１０−トリメチル−９−ウンデセナール）、ボージュナール（Bourgeonal）（４−ｔ−ブチルベンゼンプロピオンアルデヒド）、サイマール、フロルヒドラール（Florhydral）（３−（３−イソプロピル−フェニル）−ブチルアルデヒド）、シトロネラール（３，７−ジメチル６−オクテナール）、フローラルオゾン（Floralozone）（パラ−エチル−α，α−ジメチルヒドロシンナムアルデヒド）、フローラルスーパー（Floral Super）、ピノアセトアルデヒド（Pino Acetaldehyde）、スティラックスクール（Styrax Coeur）を挙げることができる。
【００２４】
好適な香料物質としてはまた、揮発性アルデヒド又は反応性アルデヒド（ＲＡ）を挙げることができ、例えば、リレストラリス（Lilestralis）３３（２−メチル−４−ｔ−ブチルフェニル）プロパナール）、ケイ皮アルデヒド、シンナムアルデヒド（フェニルプロペナール、３−フェニル−２−プロペナール）、シトラール、ゲラニアール、ネラール（ジメチルオクタジエナール、３，７−ジメチル−２，６オクタジエン−１−アール）、シクラールＣ（２，４−ジメチル−３−シクロヘキセン−１−カルバルデヒド）、シクラメンアルデヒド、シクロサル、ライムアルデヒド（α−メチル−ｐ−イソプロピルフェニルプロピルアルデヒド）、メチルノニルアセトアルデヒド、アルデヒドＣ１２  ＭＮＡ（２−メチル−１−ウンデカナール）、ヒドロキシシトロネラール、シトロネラール水和物（７−ヒドロキシ−３，７−ジメチルオクタン−１−アール）、ヒドロシンナムアルデヒド（３−フェニルプロパナール、３−フェニルプロピオンアルデヒド）、イントレレベンアルデヒド（ウンデカ−１０−エン−１−アール）、リグストラール、トリバータル（Trivertal）（２，４−ジメチル−３−シクロヘキセン−１−カルボキシアルデヒド）、ジャスモレンジ、サチンアルデヒド（２−メチル−３−トリルプロピオンアルデヒド、４−ジメチルベンゼンプロパナール）、リラール（４−（４−ヒドロキシ−４−メチルペンチル）−３−シクロヘキセン−１−カルボキシアルデヒド）、メロナール（２，６ジメチル−５−ヘプテナール）、メトキシメロナール（６−メトキシ−２，６ジメチルヘプタナール）、メトキシシンナムアルデヒド（トランス−４−メトキシシンナムアルデヒド）、ミラックアルデヒドイソヘキセニルシクロヘキセニル−カルボキシアルデヒド、トリファーナル（trifernal）（３−メチル−４−フェニルプロパナール、３−フェニルブタナール）、リリアール、Ｐ．Ｔ．ブシナール、リスメラール、ベンゼンプロパナール（４−ｔｅｒｔ−ブチル−α−メチル−ヒドロシンナムアルデヒド）、デュピカール（Dupical）、トリシクロデシリデンブタナール（４−トリシクロ５２１０−２，６デシリデン−８ブタナール）、メラフレール（１，２，３，４，５，６，７，８−オクタヒドロ−８，８−ジメチル−２−ナフタアルデヒド）、メチルオクチルアセトアルデヒド、アルデヒドＣ−１１  ＭＯＡ（２−メチルデカ−１−アール）、Ｏｎｉｃｉｄａｌ（２，６，１０−トリメチル−５，９−ウンデカジエン−１−アール）、ミュゲアルデヒド５０（３，７−ジメチル−６−オクテニル）オキシアセトアルデヒド）、フェニルアセトアルデヒド、メフラナール（Mefranal）（３−メチル−５−フェニルペンタナール）、トリプラル、ベルトシトラールジメチルテトラヒドロベンゼンアルデヒド（２，４−ジメチル−３−シクロヘキセン−１−カルボキシアルデヒド）、２−フェニルプロプリオンアルデヒド、ヒドロトロープアルデヒド、Ｃａｎｔｈｏｘａｌ、アニシルプロパナール４−メトキシ−α−メチルベンゼンプロパナール（２−アニシリデンプロパナール）、Ｃｙｌｃｅｍｏｎｅ  Ａ（１，２，３，４，５，６，７，８−オクタヒドロ−８，８−ジメチル−２−ナフタアルデヒド）、及びＰｒｅｃｙｌｃｅｍｏｎｅ  Ｂ��１−シクロヘキセン−１−カルボキシアルデヒド）が挙げられるが、これらに限定されない。
【００２５】
好適な揮発性アルデヒドとしてはまた、アセトアルデヒド（エタナール）、ペンタナール、バレルアルデヒド、アミルアルデヒド、センテナール（オクタヒドロ−５−メトキシ−４，７−メタノ−１Ｈ−インデン−２−カルボキシアルデヒド）、プロピオンアルデヒド（プロパナール）、シクロシトラール、β−シクロシトラール、（２，６，６−トリメチル−１−シクロヘキセン−１−アセトアルデヒド）、イソシクロシトラール（２，４，６−トリメチル−３−シクロヘキセン−１−カルボキシアルデヒド）、イソブチルアルデヒド、ブチルアルデヒド、イソバレルアルデヒド（３−メチルブチルアルデヒド）、メチルブチルアルデヒド（２−メチルブチルアルデヒド、２−メチルブタナール）、ジヒドロシトロネラール（３，７−ジメチルオクタン−１−アール）、２−エチルブチルアルデヒド、３−メチル−２−ブテナール、２−メチルペンタナール、２−メチルバレルアルデヒド、ヘキセナール（２−ヘキセナール、トランス−２−ヘキセナール）、ヘプタナール、オクタナール、ノナナール、デカナール、トリデカナール、２−ドデカナール、メチルチオブタナール、グルタルアルデヒド、ペンタンジアール、グルタルアルデヒド、ヘプテナール、シス又はトランス−ヘプテナール、ウンデセナール（２−、１０−）、２，４−オクタジエナール、ノネナール（２−、６−）、デセナール（２−、４−）、２，４−ヘキサジエナール、２，４−デカジエナール、２，６ノナジエナール、オクテナール、２，６ジメチル５−ヘプテナール、２−イソプロピル−５−メチル−２−ヘキセナール、トリファーナル、βメチルベンゼンプロパナール、２，６，６−トリメチル−１−シクロヘキセン−１−アセトアルデヒド、フェニルブテナール（２−フェニル２−ブテナール）、２．メチル−３（ｐ−イソプロピルフェニル）−プロピオンアルデヒド、３−（ｐ−イソプロピルフェニル）−プロピオンアルデヒド、ｐ−トリルアセトアルデヒド（４−メチルフェニルアセトアルデヒド）、アニスアルデヒド（ｐ−メトキシベンゼンアルデヒド）、ベンズアルデヒド、ベルンアルデヒド（Vernaldehyde）（１−メチル−４−（４−メチルペンチル）−３−シクロヘキセンカルバルデヒド）、ヘリオトロピン（ピペロナール）３，４−メチレンジオキシベンズアルデヒド、α−アミルケイ皮アルデヒド、２−ペンチル−３−フェニルプロペンアルデヒド、バニリン（４−メトキシ３−ヒドロキシベンズアルデヒド）、エチルバニリン（３−エトキシ４−ヒドロキシベンズアルデヒド）、ヘキシルケイ皮アルデヒド、ジャスモナール（Jasmonal）Ｈ（α−ｎ−ヘキシル−シンナムアルデヒド）、アカレア（Acalea）（ｐ−メチル−α−ペンチルシンナムアルデヒド）、メチルシンナムアルデヒド、α−メチルシンナムアルデヒド（２−メチル３−フェニルプロペナール）、α−ヘキシルシンナムアルデヒド（２−ヘキシル３−フェニルプロペナール）、サリチルアルデヒド（２−ヒドロキシベンズアルデヒド）、４−エチルベンズアルデヒド、クミンアルデヒド（４−イソプロピルベンズアルデヒド）、エトキシベンズアルデヒド、２，４−ジメチルベンズアルデヒド、ベラトルムアルデヒド（３，４−ジメトキシベンズアルデヒド）、シリンガアル��ヒド（３，５−ジメトキシ４−ヒドロキシベンズアルデヒド）、カテックアルデヒド（Catechaldehyde）（３，４−ジヒドロキシベンズアルデヒド）、サフラナール（２，６，６−トリメチル−１，３−ジエンメタナール）、ミルテナール（ピン−２−エン−１−カルバルデヒド）、ペリルアルデヒドＬ−４（１−メチルエテニル）−１−シクロヘキセン−１−カルボキシアルデヒド）、２，４−ジメチル−３−シクロヘキセンカルボキシアルデヒド、２−メチル−２−ペンテナール、２−メチルペンテナール、ピルバルデヒド、ホルミルトリシクロデカン、マンダリンアルデヒド、シクレマクス（Cyclemax）、コルプスアイリス（Corps Iris）、マセアール（Maceal）、及びコルプス（Corps）４３２２を挙げることができる。
【００２６】
ある程度揮発性であるアルデヒドは、本明細書で使用される揮発性アルデヒドと考えられ得る。
【００２７】
いくつかの実施形態では、悪臭抑制組成物は、迅速に反応する揮発性アルデヒドを含む。「迅速に反応する揮発性アルデヒド」は、（１）４０秒未満で２０％以上のアミン臭気を低減するか、又は（２）３０分未満で２０％以上のチオール臭気を低減する、揮発性アルデヒドを指す。迅速に反応する揮発性アルデヒドは、本明細書に記述されている実施例の中の「分析試験−アミン系及びイオウ系悪臭における揮発性アルデヒドの効果」で概説されている方法によって特定することができる。
【００２８】
非芳香又は低芳香性香料混合物は、香料混合物の約３０重量％〜約１００重量％のベンゾフェノン、パルミチン酸メチル、ファルネソール、及びこれらの混合物を含み得る。あるいは、香料混合物は、香料混合物の約３５重量％〜約９５重量％、あるいは約４０重量％、あるいは約８０重量％、あるいは約９０重量％のベンゾフェノン、パルミチン酸メチル、ファルネソール、及びこれらの混合物を含み得る。
【００２９】
表１は、本発明の悪臭抑制組成物に適した香料混合物の一実施形態を示す。
【００３０】
【表１】
0005711385.tif 000002
【００３１】
表２は、本発明の悪臭抑制組成物に適した香料混合物の別の実施形態を示す。
【００３２】
【表２】
0005711385.tif 000003
【００３３】
表３は、本発明の悪臭抑制組成物に適した香料混合物の更に別の実施形態を示す。
【００３４】
【表３】
0005711385.tif 000004
【００３５】
いくつかの実施形態において、悪臭抑制組成物には、表１〜３で特定された香料物質の混合物の他に、２−エトキシベンジルアルデヒド、２−イソプロピル−５−メチル−２−ヘキセナール、５−メチルフルフラール、５−メチル−チオフェン−カルボキシアルデヒド、ｐ−アニスアルデヒド、ベンジルアルデヒド、ケイ皮アルデヒド、デシルアルデヒド、リグストラール、リラール、メロナール、ｏ−アニスアルデヒド、Ｐ．Ｔ．ブシナール、チオフェンカルボキシアルデヒド（ＴＣ）、トランス−４−デセナール、トランストランス２，４−ノナジエナール、ウンデシルアルデヒド、及びこれらの混合物からなる群から選択される２種以上の揮発性アルデヒドの混合物が含まれる。
【００３６】
いくつかの実施形態において、香料混合物は、表４に示されかつ本明細書ではアコードＡと呼ばれる揮発性アルデヒド混合物を含む。
【００３７】
【表４】
0005711385.tif 000005
【００３８】
別の実施形態では、香料混合物は、表５に示されかつ本明細書ではアコードＢと呼ばれる揮発性アルデヒド混合物を含む。
【００３９】
【表５】
0005711385.tif 000006
【００４０】
別の実施形態では、香料混合物は、表６に示されかつ本明細書ではアコードＣと呼ばれる揮発性アルデヒド混合物を含む。
【００４１】
【表６】
0005711385.tif 000007
【００４２】
アコードＡ、Ｂ又はＣは、表１〜３に記載の香料混合物、又は他の任意の非芳香若しくは低芳香性香料物質中に、香料混合物の約５重量％〜約５０重量％、あるいは約５重量％〜約４０重量％、あるいは約５重量％〜約３０重量％、あるいは約５重量％〜約２０重量％、あるいは約５重量％〜約１０重量％の量で配合されることができる。
【００４３】
非芳香又は低芳香性香料混合物は、悪臭抑制組成物の最大１００重量％、あるいは約５重量％〜約１００重量％、あるいは約１０重量％〜約１００重量％、あるいは約３０重量％〜約１００重量％、あるいは約５０重量％〜約１００重量％、あるいは約７０重量％〜約１００重量％、あるいは約８０重量％〜約１００重量％、あるいは約０．００１重量％〜約５重量％、あるいは約０．００１重量％〜約２重量％、あるいは約０．００１重量％〜約０．５重量％、あるいは約０．００１重量％〜約０．３重量％、あるいは約０．００１重量％〜約０．１重量％、あるいは組成物の約０．００１重量％の量で存在し得る。
【００４４】
揮発性が悪臭を中和するのに重要ではない一部の実施形態では、本発明は、例えば、ジ−、トリ−、テトラ−アルデヒドといったポリ−アルデヒドを含んでもよい。そのような実施形態は、リーブオン、洗浄中、及びリンスオフ型の用途のための、洗濯洗剤、添加剤等を含み得る。
【００４５】
２．酸触媒
本発明の悪臭抑制組成物は、イオウ系の悪臭を中和するために、有効量の酸触媒を含んでもよい。特定の弱酸は、液相及び気相中のチオールとのアルデヒド反応性に影響を与えることが判明している。チオールとアルデヒドとの反応は、ヘミアセタール及びアセタール形成経路の機序に従う、触媒反応であることが判明している。本発明の悪臭制御組成物が酸触媒を含有し、イオウ系の悪臭と接触すると、揮発性アルデヒドはチオールと反応する。この反応は、チオールアセタール化合物を形成し、したがって、イオウ系臭気を中和し得る。酸触媒がない場合、へミチオールアセタールのみが形成される。
【００４６】
好適な酸触媒は、Ｓｃｉｆｉｎｄｅｒにより報告されている通り、２５℃にて測定した場合、約０．１３Ｐａ（０．００１ｔｏｒｒ）〜約５．１ｋＰａ（３８ｔｏｒｒ）、あるいは約０．１３Ｐａ（０．００１ｔｏｒｒ）〜約１．９ｋＰａ（１４ｔｏｒｒ）、あるいは約０．００１〜約１、あるいは約０．００１〜約０．０２０、あるいは約０．００５〜約０．０２０、あるいは約０．０１０〜約０．０２０の範囲のＶＰを有する。
【００４７】
酸触媒は、弱酸であり得る。弱酸は、弱酸の解離に関する平衡定数である酸解離定数、Ｋa、により特徴付けられ、ｐＫａは、Ｋaの１０の対数にマイナスをかけたものに等しい。酸触媒は、約４．０〜約６．０、あるいは約４．３〜５．７、あるいは約４．５〜約５、あるいは約４．７〜約４．９のｐＫａを有し得る。好適な酸触媒としては、表７に列挙されているものが挙げられる。
【００４８】
【表７】
0005711385.tif 000008
【００４９】
いくつかの実施形態では、ニュートラルな香りを提供する酸触媒を選択することが望ましい場合がある。そのような酸触媒は、２５℃において測定したときに、約０．１３Ｐａ（０．００１トール）〜約２．７Ｐａ（０．０２０トール）、あるいは約０．７Ｐａ（０．００５トール）〜約２．７Ｐａ（０．０２０トール）、あるいは約１．３Ｐａ（０．０１０トール）〜約２．７Ｐａ（０．０２０トール）のＶＰを有し得る。そのような酸触媒の非限定的な例としては、コハク酸及び安息香酸が挙げられる。
【００５０】
悪臭抑制組成物は、悪臭抑制組成物の約０．０５重量％〜約５重量％、あるいは約０．１重量％〜約１．０重量％、あるいは約０．１重量％〜約０．５重量％、あるいは約０．１重量％〜約０．４重量％、あるいは約０．４重量％〜約１．５重量％、あるいは約０．４重量％の酸触媒を含み得る。
【００５１】
酢酸系では、本発明の悪臭抑制組成物は、約０．４％の酢酸を含み得る（５０：５０のチオフェンカルボキシアルデヒド（ＴＣ）：ジプロピレングリコールメチルエーテル（ＤＰＭ）、０．４％の酢酸）。
【００５２】
【表８】
0005711385.tif 000009
【００５３】
酸触媒が揮発性アルデヒドと共に存在する場合には、酸触媒は、揮発性アルデヒドのみの悪臭有効性と比較して、悪臭への揮発性アルデヒドの有効性を高めることができる。例えば、１％の揮発性アルデヒド及び１．５％の安息香酸は、５％の単独の揮発性アルデヒド以上の悪臭除去効果を提供する。
【００５４】
悪臭抑制組成物は、約３〜約８、あるいは約４〜約７、あるいは約４〜約６のｐＨを有し得る。
【００５５】
３．任意成分
悪臭抑制組成物は、所望により、臭気マスキング剤及び／又は希釈剤を含んでもよい。
【００５６】
水溶液を作るため、水及び界面活性剤もまた組成物に対して任意の量で存在し得る。いくつかの実施形態では、水は、悪臭抑制組成物の約８５重量％〜９９．５重量％、あるいは約９０重量％〜約９９．５重量％、あるいは約９２重量％〜約９９．５重量％、あるいは約９５重量％の量で存在してもよい。低分子量一価アルコール、例えば、エタノール、メタノール、及びイソプロパノール、又はポリオール（エチレングリコール及びプロピレングリコールなど）を少量含む水も有用であり得る。
【００５７】
悪臭抑制組成物また、本発明による非芳香又は低芳香性香料混合物を１００％含んでもよい。
【００５８】
代表的な希釈剤としては、ＤＰＭ、及び３−メトキシ−３−メチル−１−ブタノール、並びにこれらの混合物が挙げられる。
【００５９】
ＩＩ．使用方法
本発明の悪臭抑制組成物は、気相及び／又は液相中の悪臭を中和する広範囲の用途に使用され得る。いくつかの実施形態では、悪臭抑制組成物は、非エネルギー作動式気相系において使用するために配合され得る。本明細書で使用するとき、「非エネルギー作動式」は、標的の活性物質を受動的に放出するか、又は電気エネルギー源を必要としない系を指す。エアゾール式スプレー及び従来のトリガー／ポンプ式スプレーが、非エネルギー作動式系として想定される。このような非エネルギー作動式系では、揮発性アルデヒドのＶＰは、２５℃で測定したときに、約１．３Ｐａ（０．０１ｔｏｒｒ）〜約２．７ｋＰａ（約２０ｔｏｒｒ）、あるいは約７．０Ｐａ（約０．０５ｔｏｒｒ）〜約１．３ｋＰａ（１０ｔｏｒｒ）であり得る。非エネルギー作動式気相系の非限定例は、商品名Ｒｅｎｕｚｉｔ（登録商標）Ｃｒｙｓｔａｌ Ｅｌｅｍｅｎｔｓで既知のもの等の受動的空気フレッシュニング散布器、並びに布地及び空気フレッシュニングスプレー及びボディデオドラント等のエアゾールスプレーである。
【００６０】
他の実施形態では、悪臭抑制組成物は、液相系中で使用するために配合され得る。このような系では、ＶＰは、２５℃で測定したときに、約０Ｐａ（０ｔｏｒｒ）〜約２．７ｋＰａ（２０ｔｏｒｒ）、あるいは約０．０１３Ｐａ（０．０００１ｔｏｒｒ）〜約１．３ｋＰａ（１０ｔｏｒｒ）であり得る。液相系の非限定例は、洗濯洗剤及び添加剤などの液体洗濯製品、食器洗剤、身体洗浄剤、シャンプー、コンディショナーなどの個人衛生製品である。
【００６１】
悪臭抑制組成物はまた、既知の方法に従って既知の基材の上又は中に坦持されてもよい。好適な基材としては、織布又は不織布（例えば、紙製品、スポンジ等用のセルロース繊維）を挙げることができる。このような基材は、おむつ、乳児用拭き取り用品、成人用失禁製品、生理用ナプキン及びタンポンなどの婦人衛生製品、トイレの洗浄棒、ペットフード包装、ペーパータオル、顔用ティッシュ等を製造するために使用され得る。
【００６２】
好適な基材としてはまた、市販のフィルム、例えば、低密度ポリエチレン（ＬＤＰＥ）、線状ＬＤＰＥ（ＬＬＤＰＥ）、高密度ポリエチレン、プラストマー、エラストマー、エチレン酢酸ビニール、メタクリル酸エチル、ポリメチルペンテンコポリマー、ポリイソブチレン、ポリオレフィン異性体、環状オレフィンコポリマー、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリ乳酸系フィルム、ポリヒドロキシアルコール系フィルム、ポリヒドロキシブチラート／バレレート、ポリエステル、熱可塑性デンプン、及びこれらの組み合わせを挙げることもできる。これらプラスチックフィルムを使用して、使い捨てでない堆肥化容器、ごみ袋、保存用バッグ等を製造することができる。悪臭抑制組成物はまた、商業用又は工業用の汚水浄化層又は下水処理施設に関連して使用され得る。
【実施例】
【００６３】
分析試験−アミン系及びイオウ系悪臭における揮発性アルデヒドの効果
１ｍＬのｎ−ブチルアミン（アミン系の悪臭）又は１−ブタンチオール（イオウ系の悪臭）を１．２リットルのガスサンプリングバッグの中にピペットで加えることにより、悪臭標準を調製する。次に、このバッグに窒素を容量まで充填し、少なくとも１２時間にわたって静置して、平衡化させる。
【００６４】
表９に列挙した各揮発性アルデヒドと表４〜６に列挙した各アコード（Ａ、Ｂ及びＣ）の１μＬ試料を、個々の１０ｍＬシラン処理済みヘッドスペースバイアル瓶の中にピペットで加える。バイアル瓶を密封し、少なくとも１２時間にわたって平衡化させる。各試料について４回繰り返す（ブチルアミン分析のために２回、ブタンチオール分析のために２回）。
【００６５】
平衡化期間後、１．５ｍＬの標的悪臭標準物質を各１０ｍＬバイアル瓶の中に注入する。チオール分析のために、試料と悪臭標準物質とを含有するバイアル瓶を３０分間にわたって室温で保持する。次に、１ｍＬヘッドスペース注射器を使用して、各試料／チオールの悪臭２５０μＬをＧＣ／ＭＳの、スプリット／スプリットレスインレットに注入する。アミン分析のために、１ｍＬヘッドスペース注射器を使用して、各試料／アミンの悪臭５００μＬを、ＧＣ／ＭＳの、スプリット／スプリットレスインレットの中に直ちに注入する。アミン分析のためにＧＣピローを使用して、実行時間を短縮する。
【００６６】
次に、静的ヘッドスペース機能を持つＭＰＳ−２オートサンプラー装置を用い、ＤＢ−５の２０ｍでフィルムの厚さ１μｍのカラムによりＧＣ／ＭＳを使用して、試料を分析する。各総イオン電流についてのイオン抽出によりデータを分析し（チオールについては５６、アミンについては３０）、面積を用いて、各試料について悪臭標準物質から低減率を計算する。
【００６７】
表９は、それぞれ４０秒及び３０分の時点のアミン系及びイオウ系悪臭の中和に対する特定の揮発性アルデヒドの効果を示す。
【００６８】
【表９】
0005711385.tif 000010
【００６９】
表１０は、それぞれアコードＡ、Ｂ及びＣの、４０秒及び３０分の時点でのブチルアミン及びブタンチオールの低減率を示す。
【００７０】
【表１０】
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【００７１】
分析試験−イオウ系悪臭における酸触媒の効果
イオウ系悪臭における酸触媒の効果を試験するために、上記分析試験を、酸触媒を含有する試料を用いて繰り返す。特に、以下の対照及び酸触媒試料の各々の１μＬアリコートを、二通り用意した個々の１０ｍＬシラン処理済みヘッドスペースバイアル瓶にピペットを用いて加える：対照としてのＴＣ；ＴＣと、ＤＰＭ中０．０４％、ＤＰＭ中０．１０％、ＤＰＭ中０．４３％、ＤＰＭ中１．０２％、及びＤＰＭ中２．０４％での次の酸触媒各々との５０／５０混合物：フェノール、メシチレン酸、カプリル酸、コハク酸、ピバル酸、チグリン酸、及び安息香酸。
【００７２】
図１は、低蒸気圧酸触媒が、対照と比較して最大で３倍良好なイオウ系悪臭の除去を提供することを示す。
【００７３】
分析試験−アミン系及びイオウ系悪臭における揮発性アルデヒド及び酸触媒の効果
上記分析試験を、本発明によるアコードＡ、Ｂ及びＣの揮発性アルデヒドと、表１１及び１２に記載の酸触媒とを含有する試料配合を用いて繰り返す。
【００７４】
表１１及び１２は、１．５％の酸触媒と共に最小１％の揮発性アルデヒドを有する芳香剤混合物が、５％の揮発性アルデヒドを有する同一の芳香剤混合物よりもブチルアミン及びブタンチオールを良好に低減することを示す。
【００７５】
【表１１】
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【００７６】
【表１２】
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【００７７】
官能検査−イオウ系の悪臭に対する効果
悪臭抑制組成物（ＭＣＣ）香油のための受動ディスペンサー装置を使用して、技術的嗅覚評価（ＴＯＡ：Technical Olfactive Assessments）を行った。用いた悪臭は、ニンニク又はメヌケ魚のいずれかであった。検査した香油は、表１３に示される「検査ＭＣＣ」及び「対照ＭＣＣ」であった。受動ディスペンサー装置は、口の開いた円形容器であった。検査ＭＣＣ及び対照ＭＣＣに関してほぼ同じ香料重量減少率（％）を達成するために、表１４に記載のように異なる装置直径を用いた。これは、Ｒｏｂｅｒｔ  Ｅ．Ｔｒｅｙｂａｌによるテキスト「Ｍａｓｓ  Ｔｒａｎｓｆｅｒ  Ｏｐｅｒａｔｉｏｎｓ」第３版の２２〜３４頁に概説されている分子拡散原理に一致している。
【００７８】
【表１３】
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【００７９】
【表１４】
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【００８０】
官能検査−イオウ系の悪臭に対する効果、及び使用中の芳香レベル
Ｐｒｅｓｔｏ（商標）スキレットをドラフトに入れ、スイッチを入れて１２１℃（２５０°Ｆ）にする。８０グラムのＣｒｉｓｃｏ（登録商標）油をスキレットの中に置き、スキレットの蓋で覆う。平衡化のために１０分そのままにしておく。スキレットの蓋を取り外し、温度計で油の温度をチェックする。５０グラムの刻んだ商業的に調製された水中ニンニクをスキレットの中に置く。スキレットを蓋で覆う。２．５分にわたって又はニンニクが半透明になるまで調理する。一部は茶色に変色し始めるが、焦げてはいない。ニンニクをスキレットから取り出す。３枚のペトリ皿の各々に５グラムのニンニクを置く。各ペトリ皿にカバーを置く。
【００８１】
検査及び対照用受動ディスペンサー装置を共に、検査の間中表面領域が濡れたままとなるのを確実にするのに十分な量の、表１３に示される検査ＭＣＣで充填する。調理したニンニクを検査チャンバに導入する５分前に、各受動ディスペンサー装置を個々の検査チャンバの、ファンとは反対側に置く。各検査チャンバは、幅９９．７ｃｍ（３９．２５インチ）、深さ６３．５ｃｍ（２５インチ）、高さ５４．６ｃｍ（２１．５インチ）であり、０．３４立方メートル（１２．２立方フィート）の容量を有する。検査チャンバは、Ｅｌｅｃｔｒｏ−Ｔｅｃｈ  Ｓｙｓｔｅｍｓ（Ｇｌｅｎｓｉｄｅ，ＰＡ）から購入することができる。各検査チャンバは、Ｎｅｗａｒｋ  Ｅｌｅｃｔｒｏｎｉｃｓ（Ｃｈｉｃａｇｏ，ＩＬ）から購入されるファン（Ｎｅｗａｒｋカタログ番号７０Ｋ９９３２，１１５  ＶＡＣ，９０ＣＦＭ）を装備する。
【００８２】
ニンニク５ｇを有する、覆われたペトリ皿のそれぞれを、ファンの前の個々の検査チャンバの中に置く。注意：１つの検査チャンバは受動ディスペンサー装置を収容しない。ペトリ皿の蓋を取り外して、７０〜８０の開始臭気強度段階をもたらすのに十分な滞留時間（約２分）にわたって内容物を暴露する。いったん検査チャンバが開始臭気強度段階に到達したら、検査チャンバからペトリ皿を取り出す。
【００８３】
予め定められた時間間隔で、訓練を受けた評価者が各チャンバを開き、臭気強度に関してチャンバの匂いを嗅ぎ、表１５の尺度に基づいて悪臭強度のスコアを付ける。直後に、訓練を受けた評価者は香料の芳香強度に関して同じチャンバの匂いを嗅ぎ、表１５の尺度に基づいて芳香強度のスコアを付ける。逐次評価者が入れ替わる間、チャンバの扉は閉じられている。スコアを表にして、時間間隔毎の平均悪臭強度スコア及び芳香強度スコアを記録する。
【００８４】
【表１５】
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【００８５】
表１６は、本発明による非芳香又は低芳香性ＭＣＣ検査混合物は対照ＭＣＣ香料混合物と同様の悪臭制御を提供するが、香料の芳香強度が著しく低いことを示す。
【００８６】
【表１６】
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【００８７】
官能検査−アミン系の悪臭に対する効果、及び使用中の芳香レベル
アミン系の悪臭（即ち、メヌケ魚）を用いて上記官能手順を繰り返した。
【００８８】
新鮮なメヌケ魚（Ocean Perch）の切り身を皮から剥がし、Ｍａｇｉｃ  Ｂｕｌｌｅｔ（商標）フードチョッパーに入れる。魚肉を３５〜４０秒にわたって刻む。２５グラムの刻んだ魚を計量し、６０×１５ｍｍペトリ皿の中にぴったり収まるようにパテにする。更に２回繰り返すことで、その結果、３枚のペトリ皿の各々に１つの魚パテが存在するようになる。４０ｇのＣｒｉｓｃｏ（登録商標）油をＰｒｅｓｔｏ（商標）スキレットに加える。スキレットの上に蓋を置き、１７７℃（３５０°Ｆ）にする。平衡化のために１０分そのままにしておく。蓋を取り外す。各パテの真ん中にスリットを刻み、全てのパテをスキレットの中に置き、揚げ始める。蓋を再び置く。２．５分後、魚パテをひっくり返し、更に２．５分揚げる。スキレットから魚パテを取り出し、ペーパータオル上で１０秒間簡単に拭く。各魚パテを６０×１５ｍｍのペトリ皿の中に置き、蓋をする。
【００８９】
検査及び対照用受動ディスペンサー装置を共に、検査の間中表面領域が濡れたままとなるのを確実にするのに十分な量の、表１３に示される検査ＭＣＣで充填する。調理したメヌケ魚を検査チャンバに導入する５分前に、各受動ディスペンサー装置を個々の検査チャンバの、ファンとは反対側に置く。
【００９０】
魚パテを有するペトリ皿のそれぞれを、ファンの前の個々の検査チャンバの中に置く。１つの検査チャンバは、受動ディスペンサー装置を収容しない。検査チャンバの仕様は、上記イオウ系（即ち、ニンニク）悪臭試験におけるものと同一である。蓋を取り外して、７０〜８０の開始臭気強度段階をもたらすのに十分な滞留時間（約２分）にわたって内容物を暴露する。いったん検査チャンバが開始臭気強度段階に到達したら、検査チャンバからペトリ皿を取り出す。
【００９１】
予め定められた時間間隔で、訓練を受けた評価者が各チャンバを開き、臭気強度に関してチャンバの匂いを嗅ぎ、表１５の尺度に基づいて悪臭強度のスコアを付ける。直後に、訓練を受けた評価者は芳香強度に関して同じチャンバの匂いを嗅ぎ、表１５の尺度に基づいて芳香強度のスコアを付ける。逐次評価者が入れ替わる間、チャンバの扉は閉まっている。スコアを表にして、時間間隔毎の平均悪臭強度スコア及び芳香強度スコアを記録する。
【００９２】
表１７は、本発明による非芳香又は低芳香性香料混合物は対照香料混合物と同様の悪臭制御を提供するが、香料の芳香強度は著しく低かったことを示す。
【００９３】
【表１７】
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【００９４】
官能検査−ごみ袋内の様々なＭＣＣ坦持レベルの初期芳香強度
表１３に列挙される検査ＭＣＣの処方を、既知の方法に従って、目標坦持レベルでプラスチック製ごみ袋フィルムの中に坦持させる。訓練を受けた評価者には、組成物を目標坦持レベルで含有する折り畳まれたごみ袋試料が渡される。評価者は、それぞれの手が袋開口部のそれぞれの側縁部を把持した状態で、試料を両手で把持する。評価者は、袋試料を広げることによってそれを開いた後、袋が完全に開くまで上下に振る。開いたら、評価者はこの開いた袋を清潔で適切な寸法のごみ箱（例えば、背の高い台所用のごみ箱）の中に入れ、開いた袋の上縁部をごみ箱の外側リップの上にかぶせて折り畳み、袋を適所に固定する。袋が固定されたら、評価者は、鼻が袋及びごみ箱の真上にくるまでごみ箱の上にかがみこみ、両腕を開いた試料の中に入れる。次に、（あたかも評価者が、袋の側壁とごみ箱の側面との間の空気を外に出そうとするかのように）評価者は、袋の内部で腕をあちこちに動かし、空間を撹拌し、鼻を袋開口部の上方の同じ領域に維持する。評価者はこの姿勢のまま袋の上部空間の空気の匂いを１回以上嗅ぎ、この工程を実施する。
【００９５】
１０秒後、評価者は立ち上がり、ごみ箱から離れ、表１５の尺度に従って袋の中の検査ＭＣＣの芳香強度を評価する。
【００９６】
上記手順を各試料及び評価すべき検査ＭＣＣ坦持レベルに関して繰り返す。先行する試料からのあらゆる残留芳香を鼻から取り除くため、評価者には試料評価の間に少なくとも１０分が与えられる。
【００９７】
表１８及び図２は、香料強度値が、驚くべきことに、５〜３０ｍｇで見られる検査ＭＣＣ坦持レベルの段階的増加よりも小幅に増加するのを示している。
【００９８】
【表１８】
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【００９９】
本明細書に開示される寸法及び値は、列挙された正確な数値に厳密に限定されるものとして理解されるべきではない。それよりむしろ、特に規定がない限り、こうした各寸法は、列挙された値とその値周辺の機能的に同等の範囲との両方を意味することを意図している。例えば、「４０ミリメートル」として開示される寸法は、「約４０ミリメートル」を意味するものである。
【０１００】
相互参照されるか又は関連する全ての特許又は特許出願を含む、本明細書に引用される全ての文書を、特に除外すること又は限定することを明言しない限りにおいて、その全容にわたって本明細書に援用するものである。いかなる文献の引用も、それが本明細書において開示されているか若しくは「特許請求の範囲」に記載されているいずれかの発明に関する先行技術であることを認めるものではなく、あるいはそれが単独で又は他のいかなる参考文献（単数若しくは複数）とのいかなる組み合わせにおいても、かかる発明を教示する、提案する、又は開示することを認めるものではない。更に、本文書において、用語の任意の意味又は定義の範囲が、参考として組み込まれた文書中の同様の用語の任意の意味又は定義と矛盾する場合には、本文書中で用語に割り当てられる意味又は定義に準拠するものとする。
【０１０１】
本発明の特定の実施形態が例示され記載されてきたが、本発明の趣旨及び範囲から逸脱することなく他の様々な変更及び修正を実施できることが、当業者には自明であろう。したがって、本発明の範囲内にあるそのような全ての変更及び修正を添付の特許請求の範囲で扱うものとする。
【図１】
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【図２】
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