(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
家禽の早死にを減らす方法であって、
高栄養食を含む飼料を家禽に与え；及び
若鶏における腹水症及び／又は突然死症候群の発生率を減らすために、１日あたり５０〜５００ｍｇ／ｋｇ体重のＤ−リボースで飼料を補足する工程を含む方法。
【請求項２】
前記方法が家禽の心筋症への抵抗性を改善する、請求項１に記載の方法。
【請求項３】
前記家禽が若鶏を含む、請求項２に記載の方法。
【請求項４】
前記高栄養食が、殻をむいたトウモロコシ、いり豆、アルファルファ、魚又は肉の粉末、ビタミン及びミネラルサプリメント、アラゴナイト、硬岩粒子、抗コクシジウム剤、及びそれらの組み合わせの１以上を含む、請求項３に記載の方法。
【請求項５】
前記Ｄ−リボースの用量が、１日あたり１００〜３００ｍｇ／ｋｇ体重である、請求項１に記載の方法。
【請求項６】
前記Ｄ−リボースの用量が、１日あたり１５０〜２５０ｍｇ／ｋｇ体重である、請求項５に記載の方法。
【請求項７】
前記Ｄ−リボースの用量が、１日あたり２００ｍｇ／ｋｇ体重である、請求項６に記載の方法。
【請求項８】
前記家禽に飼料を任意に与え、前記飼料のＤ−リボース補足が少なくとも１週間行われる、請求項１に記載の方法。
【請求項９】
前記家禽に飼料を任意に与え、前記飼料のＤ−リボース補足が少なくとも２週間行われる、請求項８に記載の方法。
【請求項１０】
前記家禽に飼料を任意に与え、前記飼料のＤ−リボース補足が急速成長処方の経過を通じて行われる、請求項９に記載の方法。
【請求項１１】
海抜が少なくとも９１４メートルの高度で家禽に飼料を与え、補足される、請求項１に記載の方法。
【請求項１２】
Ｄ−リボースの水溶液を家禽に投与することを含み、Ｄ−リボースの用量が１日あたり５０〜５００ｍｇ／ｋｇ体重である、家禽に飼料を与える方法。
【請求項１３】
前記Ｄ−リボースの用量が１日あたり１００〜３００ｍｇ／ｋｇ体重である、請求項１２に記載の方法。
【請求項１４】
前記Ｄ−リボースの用量が１日あたり１５０〜２５０ｍｇ／ｋｇ体重である、請求項１３に記載の方法。
【請求項１５】
前記Ｄ−リボースの用量が１日あたり２００ｍｇ／ｋｇ体重である、請求項１４に記載の方法。
【請求項１６】
前記家禽が、ニワトリ、アヒル、ガチョウ、シチメンチョウ、及びそれらの組み合わせから選択される、請求項１４に記載の方法。
【請求項１７】
前記ニワトリが若鶏である、請求項１６に記載の方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本出願は、参照により本明細書に全体として援用される、２００９年２月２０日に出願された米国仮出願第６１／２０８，１２１号の利益を請求する。
【背景技術】
【０００２】
世界の大部分において、ニワトリは、ヒトの食物における動物タンパク質の主な供給源である。ニワトリの望まれる供給源は若鶏であり、若く、柔らかく、小柄なトリである。
【０００３】
ニワトリに対する受容を満たすために、若鶏は、ニワトリが約６週で市場サイズとなるように、急速成長処方を用いて頻繁に飼育される。この処方は、急速成長のために特別に調合された若鶏高栄養食を若鶏に与えることを含む。処方はまた、毎日長く、ニワトリが飼料をとるように促すために連続して又はほぼ連続して光に若鶏を晒すことを含んでもよい。処方は、相対的に高温に若鶏を晒すことをさらに含んでもよく、任意に冷ストレス状態のために温度を周期的に降下させてもよい。
【０００４】
急速成長処方は、若鶏が所望の市場重量に到達するために必要とされる時間を最小にするのに有効であり得るが、このような急速成長処方は問題を引き起こす可能性がある。例えば、若鶏は、大きな脂肪組織を急速に増加させるために選択的に飼育されてきたが、他の組織及び臓器は、同じ速度で必ずしも成長しなくてもよく、これは、骨構造及び／又は骨格筋が成長しているニワトリの体重を支えるのに十分でないといった問題をもたらす可能性があり、結果として、高い致死率（例えば、飼料や睡眠の困難性）及び早死にレベル（即ち、急速成長処方中に起こる死）に至る場合がある。
【０００５】
このような急速成長処方から起こる結果を改善し得る新規な組成物及び方法が必要である。
【発明の概要】
【課題を解決するための手段】
【０００６】
一態様において、本開示は、家禽（例えば、ニワトリ、アヒル、ガチョウ、シチメンチョウ、及びそれらの組み合わせ）における早死にを減らす方法を提供する。ある種の態様では、この方法は、家禽における心筋症に対する抵抗性を改善する。ある種の態様では、高い増大処方を用いて生じさせた若鶏について観察される、高い致死率及び早死にの少なくとも一部は、腹水症及び突然死症候群などの問題を包含する、心筋の衰弱又は心筋構造の変化（即ち、心筋症）に起因している。
【０００７】
一態様では、本方法は、高栄養食を含む飼料を家禽に与え、Ｄ−リボースで飼料を補足することを含む。本明細書中で使用するとき、用語「補足すること」とは、Ｄ−リボースに適用される場合、Ｄ−リボースを飼料に意図的に添加することを意味し、もしあれば、飼料調合物（例えば、高栄養食）に自然に生じる可能性があるＤ−リボースも含まれる。ある種の態様では、高栄養食は、殻をむいたトウモロコシ、いり豆s、アルファルファ、魚又は肉の粉末、ビタミン及びミネラルサプリメント、アラゴナイト、硬岩粒子、抗コクシジウム剤、並びにそれらの組み合わせの１以上を含む。好ましい態様では、Ｄ−リボースの用量は、若鶏などの家禽における腹水症及び／又は突然死症候群の発生率を減らすのに有効である。ある種の態様では、Ｄ−リボースの用量は、１日あたり５０〜５００ｍｇ／ｋｇ体重である。ある種の好ましい態様では、Ｄ−リボースの用量は、１日あたり１００〜３００ｍｇ／ｋｇ体重である。他の好ましい態様では、Ｄ−リボースの用量は、１日あたり１５０〜２５０ｍｇ／ｋｇ体重である。他のある種の好ましい態様では、Ｄ−リボースの用量は、１日あたり２００ｍｇ／ｋｇ体重である。記載の用量は、個別に毎日の用量であるか、又は数日若しくは数週間の期間の平均した毎日の用量であってもよい。
【０００８】
典型的には、家禽は、飼料が任意に与えられ、飼料のＤ−リボース補足は、少なくとも１週間、好ましい態様では少なくとも２週間行う。いくつかの態様では、家禽は、飼料が任意に与えられ、飼料のＤ−リボース補足は、増大期の１以上の部分の期間で行われる。例えば、Ｄ−リボース補足は、増大期の第１部分中、及び／又は増大期の少なくとも部分中に行われ、各部分は、独立して、１又はそれを超える週間であり得る。他の好ましい態様では、家禽は、飼料が任意に与えられ、飼料のＤ−リボース補足は、急速成長処方の経過を通じて行われる。
【０００９】
別の側面では、本開示は、家禽（例えば、ニワトリ、アヒル、ガチョウ、シチメンチョウ、及びそれらの組み合わせ）に飼料を与える方法を提供する。一態様では、本方法は、家禽にＤ−リボースの水溶液を投与することを含む。ある種の態様では、Ｄ−リボースの用量は、１日あたり５０〜５００ｍｇ／ｋｇ体重である。ある種の好ましい態様では、Ｄ−リボースの用量は、１日あたり１００〜３００ｍｇ／ｋｇ体重である。他の好ましい態様では、Ｄ−リボースの用量は、１日あたり１５０〜２５０ｍｇ／ｋｇ体重である。他のある種の好ましい態様では、Ｄ−リボースの用量は、１日あたり２００ｍｇ／ｋｇ体重である。記載の用量は、個別に毎日の用量であるか、又は数日若しくは数週間の期間の平均した毎日の用量であってもよい。
【００１０】
さらに別の局面では、本開示は、急速成長処方を用いて生じさせた家禽のための飼料補足を提供する。この補足は、家禽における心筋症に対する抵抗性を改善するのに有効な量でＤ−リボースを含む。ある種の態様では、家禽は若鶏を含む。
【００１１】
ある種の態様では、本明細書に開示された本方法及び補足は、より高い標高（例えば、海抜より少なくとも３０００フィート、ある種の態様では海抜より少なくとも４０００フィート、ある種の態様では海抜より少なくとも５０００フィート）で特に有利であり得る。
【００１２】
定義
用語「含む」及びその派生語は、これらの用語が明細書及び特許請求の範囲で出現する場合には、制限的意味を有しない。
【００１３】
本明細書で使用するとき、「１つの（ａ）」、「１つの（ａｎ）」、「その（ｔｈｅ）」、「少なくとも１つの」、及び「１以上の」は相互に交換して使用される。
【００１４】
本明細書で使用するとき、端点による数値範囲の記載は、その範囲内に含められる全ての数字を含む（例えば、１〜５は、１、１．５、２、２．７５、３、３．８０、４、５などを含む）。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】補足されていない対照と比較した、Ｄ−リボースで補足された若鶏の平均体重及び飼料効率を示す。
【図２】補足されていない対照と比較した、Ｄ−リボースで補足された若鶏の心筋症発生率の概要を示す。
【発明を実施するための形態】
【００１６】
Ｄ−リボースで家禽（例えば、若鶏）の飼料を補足することにより、家禽における早死にのレベルを減少させることができる。いくつかの態様では、家禽の飼料へのＤ−リボースの補足は、家禽における心筋症への抵抗性を改善するために効果的となり得る。例えば、ある種の態様では、Ｄ−リボースで若鶏の飼料を補足することにより、急速成長処方を用いて生じさせた若鶏の心筋症発生率を減少させるに至った。ある種の態様では、致死率及び／又は早死にのレベルの減少が観察され、それは、腹水症及び突然死症候群などの心筋症発生率の減少に起因し得る。
【００１７】
一態様では、本開示は、家禽（例えば、ニワトリ、アヒル、ガチョウ、シチメンチョウ、及びそれらの組み合わせ）に飼料を与える方法を提供する。好ましい態様では、家禽にはニワトリが含まれ、ある種の好ましい態様では若鶏が含まれる。家禽に飼料を与える方法には、家禽飼料にＤ−リボースを補足することが含まれる。ある種の態様では、Ｄ−リボースが、例えば、固体形態又は水溶液で補足され得る。
【００１８】
例えば、一態様では、本方法は、Ｄ−リボースの水溶液を家禽に投与することを含む。ある種の態様では、Ｄ−リボースの用量は、１日あたり５０〜５００ｍｇ／ｋｇ体重である。ある種の好ましい態様では、Ｄ−リボースの用量は、１日あたり１００〜３００ｍｇ／ｋｇ体重である。他の好ましい態様では、Ｄ−リボースの用量は、１日あたり１５０〜２５０ｍｇ／ｋｇ体重である。他のある種の態様では、Ｄ−リボースの用量は、１日あたり２００ｍｇ／ｋｇ体重である。記載の用量は、個別に毎日の用量であるか、又は数日若しくは数週間の期間の平均した毎日の用量であってもよい。
【００１９】
別の局面では、本開示は、家禽（例えば、若鶏）における心筋症に対する抵抗性を改善するための方法を提供する。本方法は、高栄養食を含む飼料を家禽に与え；その飼料をＤ−リボースで補足することを含む。ある種の態様では、高栄養食は、殻をむいたトウモロコシ、いり豆、アルファルファ、魚又は肉の粉末、ビタミン及びミネラルサプリメント、アラゴナイト、硬岩粒子、抗コクシジウム剤、及びそれらの組み合わせの１以上を含む。好ましい態様では、Ｄ−リボースの用量は、家禽における腹水症及び／又は突然死症候群の発生率の減少に有効である。ある種の態様では、Ｄ−リボースの用量は、１日あたり５０〜５００ｍｇ／ｋｇ体重である。ある種の好ましい態様では、Ｄ−リボースの用量は、１日あたり１００〜３００ｍｇ／ｋｇ体重である。他の好ましい態様では、Ｄ−リボースの用量は、１日あたり１５０〜２５０ｍｇ／ｋｇ体重である。他のある種の好ましい態様では、Ｄ−リボースの用量は、１日あたり２００ｍｇ／ｋｇ体重である。記載の用量は、個別に毎日の用量であるか、又は数日若しくは数週間の期間の平均した毎日の用量であってもよい。
【００２０】
典型的には、家禽は、任意に飼料が与えられ、この飼料へのＤ−リボース補足は少なくとも１週間行われ、好ましい態様では少なくとも２週間である。いくつかの態様では、飼料は、増大期の１以上の部分の期間中に行われる。例えば、Ｄ−リボース補足は、増大期の第１の部分の期間中、及び／又は増大期の最後の部分の期間中に行うことでき、各部分は、個別に、例えば、１週間以上の期間であってもよい。他の好ましい態様では、家禽は任意に飼料が与えられ、飼料へのＤ−リボース補足は、急速成長処方の経過を通じて行われる。
【００２１】
さらに別の局面では、本開示は、急速成長処方を用いて生じた家禽用の飼料サプリメントを提供する。サプリメントは、家禽における心筋症に対する抵抗性を改善するのに有効な量でＤ−リボースを含む。ある種の態様では、家禽には若鶏が含まれる。
【００２２】
本発明は、以下の実施例によって例示される。具体的な例、材料、量、及び手法は、本明細書に記載されている本発明の範囲及び精神に従って幅広く解釈されるべきであることを理解する必要がある。
【実施例】
【００２３】
市販用に繁殖された５１０羽の雄性ニワトリ「Ｃｏｂｂ  ５００」を市販の孵化場から購入した。受領時、訳１日齢であった。これらのトリは、それぞれ２５５羽ずつ、試験群と対照群に分けられ、３０の囲いで収容した。海抜から上に約５２００フィートで環境的に制御された施設内で、コンクリートのミニ床の囲い（４フィート×４フィート）にトリを収容した。全てのトリは、清潔な床材を含む囲いにおいた。トリ用の環境条件（即ち、床面積、トリ密度、温度、照明、給餌器及び水場は全ての群で同じにした。トリの移動を避けるために、各囲いは、囲い間の高さを１２インチにし、１インチを超える開口がないことを確実にするためにチェックされた。環境条件は、商業界の条件をシミュレートした。第１〜４日、照明を１日あたり２４時間付け；第５〜４３日、照明を１日あたり１時間オフにした。照明強度は１．０〜１．３フートキャンドルであった。
【００２４】
トリは、マレック病予防のために孵化場でワクチン接種され、スプレイキャビネットを介して、ニューキャッスル感染性気管支炎予防用にのリサーチ施設（Ｆｏｒｔ  Ｄｏｄｇｅ  Ａｎｉｍａｌ  Ｈｅａｌｔｈ，Ｆｏｒｔ  Ｄｏｄｇｅ，Ｉｏｗａ）で受領時にワクチン接種された。研究は、他のワクチン接種及び処理は施されなかった。
【００２５】
完全に無作為化されたブロック設計を用いて、囲いに処理を割り当てた。２羽の余分なトリは、間引き及び餓死を考慮して、各囲いに置かれた。第７日に、残った任意の余分なトリを取り除き、各囲いを１５羽にした。
【００２６】
開始時の砕けた飼料（第０〜２０日）、成長期のペレット飼料（第２０〜３５日）、及び最終期のペレット飼料（第３５〜４３日）は、リサーチ機関で製造された標準的な若鶏飼料であり、バルクですりつぶした状態で保存された。最終飼料の混合、ペレット化及びクランブリングは、リサーチ機関で行われた。試験群及び対照群は、第５日から開始して、囲いあたり、１つの吊るしている１７インチ径のチューブ化された給餌器から任意に同じ飼料を与えられた。最初の４日間、ヒヨコの給餌器トレイを各囲いに置いた。第０日から第４３日に、囲いに添加された飼料と取り出された飼料を計量して、記録した。典型的な高栄養飼料処方を表Ｉに概要する。
【００２７】
【表１】
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【００２８】
カルシウム供給源は、消化管で容易に溶解しないカルシウム塩である必要がある；カキの殻は適切なカルシウムサプリメントではない。放し飼いのニワトリは、消化を手助けるために、採餌から十分な砂粒を取り入れなければならず、一方、ケージに維持されたニワトリは砂粒を与えられなければならない。その量は変更可能であり、重要ではない。
【００２９】
研究を通じて、各囲いにある１つの釣鐘式の給水器から水を任意に与えた。給水器は、一定の清潔な水をトリに供給することを確認するために１日２回チェックされた。試験群のための水処理は、１つ大きな体積中に毎日混合され、５ガロンのバケツ容器から釣鐘式の給水器に導いた。試験群のための５ガロンのバケツ容器中の藻類又は細菌増殖は、研究中、時々、試験群に飲料水の体積及び質を有意に減少させた場合があったことをは明らかであった。対照群用の水は、リサーチ施設における通常の水路から与えられた。
【００３０】
Ｄ−リボースは、１日あたり約２００ｍｇ／ｋｇ体重に計算された濃度で試験群の飲料水に毎日添加された。
【００３１】
試験施設の囲い及びトリは、一般的な群れ状態、照明、水、飼料、換気及び予期せぬ出来事について、少なくとも１日２回観察された。試験施設の最低気温及び最高気温を１日１回記録した。第０日に開始して、死亡又は死にかけていることが発見されたいずれのトリも取り出され、屠殺され、計量し、検視解剖された。飼料及び水に届かない間引きされたトリを屠殺し、計量し、記録した。体重、死亡の推定原因及び剖検所見を記録した。トリを第３５日と第４３日に計量した。
【００３２】
各計量日の平均トリ体重をまとめた。平均飼料効率は、生存トリの全体重と、死亡又は囲いから取り出されたトリの体重とで割った囲い中の全飼料効率を用いて計算された。
【００３３】
最悪現場条件をシミュレートするためにトリに負荷を与えた。高い栄養価の市販飼料（トップ２５％Ａｇｒｉ−Ｓｔａｔｓ）を与えることによって成長を最大にした。積極的な照明システムは、毎日の給餌時間を増やすために使用された。３日及び４日目の夜、およそ１６：００〜７：００まで、華氏８０度未満の温度まで冷やす。図１に見られるように、群体重及び飼料効率の傾向は、対照群において僅かに良好であるが、その差は統計的に有意なものではなかった。最も有意な所見を図２に見ることができ、これは、試験群における心筋症発生率の急激な減少を示す。Ｄ−リボース補足により、この負荷環境において２７．６％から１５．１％に観察された心筋症発生率が減少した。
【００３４】
５ガロンの水容器における藻類及び／又は細菌ブルーム（ヘドロの発生）を避けられた場合、この性能（体重増加及び飼料効率）は試験群において良好でさえあったといえる。過度に成長した藻類又は細菌が時々水路を塞ぎ（したがって、その囲いではトリが利用できる水が減少した）、それらのトリが利用できる水の質が明らかに減少した。
【００３５】
家禽の早死にの詳細は十分に分からないが、心臓は横に肥大した水腫状であることが観察され、両心室不全であった。突然死症候群を伴う自然発生のこの種の心筋症は、「球型の心疾患」と呼ばれている。右心不全に見られる腹水がある。骨格筋の成長に中心を置いている強制的な急速成長処方中のストレスは、心臓成長に勝り、高い致死率といくらかの回復を伴う心臓崩壊をもたらす。この強制的な成長期が過ぎると、家禽は、心筋症発生率から死亡率の減少を示す；致死率は２週でピークとなり、最大の死亡は４週間までに起こる。
【００３６】
示された対照とリボース群との間の唯一の有意な相違は、観察された心筋症発生率の減少であり、これは、リボースが、プログラムされた強制的な急速成長と実質的に緩衝しなかたことを示す。
【００３７】
本明細書中で引用された全ての特許、特許出願、及び刊行物の全開示、並びに電子的に利用可能な材料は、参照により援用される。前述の詳細な説明及び実施例は、理解の明確さだけに与えられている。不要な制限はそこから理解されてはならない。本発明は、示され、記載された正確な詳細に限定されず、変更については、特許請求の範囲によって特定される発明の範囲内に含まれることは当業者に明らかである。
【図１】
0005703479.tif 000003
【図２】
0005703479.tif 000004