(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体と、該本体の上部で被加熱物を載置するプレート部と、該プレート部の後方で前記本体内からの排熱を排気する排気口と、該排気口に出し入れ自在に挿入され塵などを捉える複数のスリットを有した排気ポケットと、該排気ポケットが挿入され前記排気口に対向する有底の第１水受け部と、該第１水受け部の底と連通する底を有した第２水受け部とを備え、
該第２水受け部は前記第１水受け部より浅く、前記第１水受け部に溜まった水の水位が前記第２水受け部の底まで上昇すると前記第１の水受け部から前記第２水受け部に水が流入するものであり、
前記第１水受け部の側面に前記本体の底面へ導く第１排水路を備え、前記第２水受け部の側面に前記本体の底面へ導く第２排水路を備えたことを特徴とする加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、前面より吸気して本体に液体や水蒸気、油煙などが吸引されるのを抑制した加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
誘導加熱調理器は、高周波電流を誘導加熱コイルに流して発生させた磁力線が、金属製鍋を通過する際、鍋底に生じる渦電流によるジュール熱を利用して加熱調理を行うものである。誘導加熱調理器では、誘導加熱コイルや誘導加熱コイルを制御する制御基板上の電子部品が発熱するため、一般的に、送風機から冷却風を送風して誘導加熱コイルや制御基板を冷却している。
【０００３】
この誘導加熱調理器には、据え置き型やキッチンキャビネットなどに収納して利用する組み込み型がある。組み込み型の場合、冷却風量を確保しキッチンキャビネットなどの庫外へ冷却風を排気するため、吸気口や排気口の設置位置は本体上面に設置された場合が多い。吸気口がトッププレート上に開口された場合、トッププレート上に吹きこぼれた煮汁などの液体や、調理の際に生じる水蒸気、油煙などが吸気口から吸気される気流によって器体内部に流入する可能性があり、内部の電子部品を損傷する恐れがあった。
【０００４】
そのため、吸気口を器体前面や背面、底面などに設け、液体や水蒸気、油煙などが吸引されるのを抑制したものもがあり、一例として、以下の特許文献に記載されたものが知られている。
【０００５】
特許文献１に記載されたものは、排気用の開口部２３より機器使用者が誤って水をこぼしても、開口部下面２８ａは機器部品を装着しているプレート下面２８ｂより低位に構成して、開口部下面２８ａに設けた複数の貫通穴２９より排出することで、機能部品側への水の浸入を防止するものである。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開平６−５３５８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
近年の加熱調理器においては、特許文献１に示した加熱調理器は、開口部２３より浸入した水は開口部下面２８ａに溜まり、開口部下面２８ａに設けた貫通穴２９より排出されるものであるが、開口部２３に比べ開口部下面２８ａに設けた貫通穴２９の総開口面積は狭いため、開口部２３から浸入する単位時間当たりの水の浸入量より貫通穴２９より排出される水の量が少ないため、排出量より多い水が浸入した場合、プレート下面２８ｂより低位に構成した開口部下面２８ａに溜まる水の水位が上昇しプレート下面２８ｂの上に水面が達する可能性がある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明は、上記の課題を解決するためになされたものであり、本体と、該本体の上部で被加熱物を載置するプレート部と、該プレート部の後方で前記本体内からの排熱を排気する排気口と、該排気口に出し入れ自在に挿入され塵などを捉える複数のスリットを有した排気ポケットと、該排気ポケットが挿入され前記排気口に対向する有底の第１水受け部と、該第１水受け部の底と連通する底を有した第２水受け部とを備え、該第２水受け部は前記第１水受け部より浅く、前記第１水受け部に溜まった水の水位が前記第２水受け部の底まで上昇すると前記第１の水受け部から前記第２水受け部に水が流入するものであり、前記第１水受け部の側面に前記本体の底面へ導く第１排水路を備え、前記第２水受け部の側面に前記本体の底面へ導く第２排水路を備えたものである。
【発明の効果】
【０００９】
本発明によれば、排気口から大量の水が浸入した場合でも、浸入した水を基板に流れ出ることを防止できる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】一実施例に係る加熱調理器（操作部は開成状態）をキッチンキャビネットに収納した状態の斜視図である。
【図２】図１のＡ−Ａ断面図（操作部は閉成状態）である。
【図３】一実施例の本体の操作部ケースに操作部を閉成した時の斜視図である。
【図４】同操作部ケースに操作部を閉成した時の斜視図である。
【図５】同操作部ケースの斜視図である。
【図６】同操作部ケースに操作部を閉成した時の断面図である。
【図７】同操作部ケースに操作部を開成した時の断面図である。
【図８】同本体の空間通路の説明図である。
【図９】同加熱調理器をキッチンキャビネットに収納した状態の上面図である。
【図１０】図９のＢ−Ｂ断面図である。
【図１１】一実施例に係る加熱調理器の基板ケースに設けた水受け部の構造図である。
【図１２】同加熱調理器に使用した排気ポケットＡの上面図である。
【図１３】同排気ポケットＡの斜視図である。
【図１４】図９のＣ−Ｃ断面図である。
【図１５】一実施例に係る加熱調理器のプレート部を外した本体内部で、左側の排気口の下部を示す斜視図である。
【図１６】同加熱調理器に使用した排気ポケットＢの上面図である。
【図１７】同排気ポケットＢの斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
以下、本発明の実施例を図１から図１７に従って説明する。
【００１２】
図１、図２において、加熱調理器の本体２は、キッチンキャビネット１の上面から落とし込んで設置され、設置後はオーブン（ロースター）４と操作部５と電源スイッチ１９がキッチンキャビネット１の前面部から操作できるようになっている。
【００１３】
キッチンでは、キッチンキャビネット１に嵌め込んだ本体２の後側の上方には換気装置２００が設けられている。換気装置２００は、調理を行う時に動作させて水分を含む湯気や油煙などを室外へ排気して換気する。
【００１４】
調理を行う際の被加熱物である調理鍋１００は、本体２の上面に配置され耐熱ガラス等からなるプレート３上に載置され、プレート３の周囲端面は、プレート枠２０によって保護されて被加熱物を載置するプレート部５１を成している。
【００１５】
プレート３には載置部６が描かれており、該載置部６に調理鍋を載置することにより調理可能となる。載置部６は、プレート３の上面手前の右に載置部右６ａ、左に載置部左６ｂが配置され、これら両載置部６ａ、６ｂ間の奥（中央後部）に載置部中央６ｃが配置されている。そして、プレート３の各載置部６の下部に位置し本体２内の上部に配置して、調理鍋１００を加熱するための加熱手段である加熱コイル１１が設置されている。
【００１６】
載置部右６ａ、載置部左６ｂは各３ｋＷ、載置部中央６ｃは２ｋＷの誘導加熱の出力である。鉄、ステンレスだけでなく非磁性金属の調理鍋１００も誘導加熱するものでも良い。
【００１７】
また、プレート３の前面側には、上面操作部９とその奥側に位置する上面表示部１０が設けられている。上面操作部９は、主に加熱コイル１１の火力や加熱時間の設定を行い、上面表示部１０に前記上面操作部９にて設定された情報の表示を行う。
【００１８】
制御回路１５０は、加熱コイル１１に電源を供給するインバータ基板１５や、加熱コイル１１に供給する電源やオーブン４の加熱を制御する制御基板１３である。
【００１９】
本体２の内部には、発熱部品である加熱コイル１１や、制御回路１５０の電子部品を冷却するため、後述の吸気口７より吸い込んだ空気を本体２内に送風する冷却手段である送風ファン１２を制御回路１５０より後方に配置して設けている。送風ファン１２は本体２の右後部に配置している。
【００２０】
送風ファン１２の吸込部１２ａは、後述する基板ケース１４の後方側で本体２の後方側に設けた後方空間５０に設けられている。
【００２１】
後方空間５０は、この空間を構成している本体２の背面部２ｂには外気を吸引するために開口されている後吸気口７ａと、後述する空間通路９０を経て本体２前側に設けられている後述する前吸気口７ｂと、送風ファン１２の吹出し部１２ｂとが空間で結ばれ、他は略密閉空間を構成している。
【００２２】
そのため、送風ファン１２が動作すると、送風ファン１２の吸込部１２ａから後方空間５０内の空気を吸引して吹出し部１２ｂから排出して基板ケース１４内の制御基板１３に搭載されている電子部品を冷却する。後方空間５０内の空気が基板ケース１４に送風されると、後方空間５０の内部は負圧になり、後方空間５０と連通する後吸気口７ａと前吸気口７ｂから外気を吸引する。
【００２３】
７は外気を本体２内に吸い込む吸気口で、本体２の背面部２ｂの右側に、送風ファン１２の駆動によって外気を吸引する一方の吸気口７である後吸気口７ａが設けられている。後吸気口７ａは背面部２ｂの垂直部２ｂ１と傾斜部２ｂ２に渡ってパンチング穴により細かい通気穴を設け、送風ファン１２の吸込部１２ａより後方に接近して設けられている。後吸気口７ａからは、キッチンキャビネット１内部の空気を吸気する。
【００２４】
更に、他方の吸気口７が本体２前側の操作部ケース１７に設けられている前吸気口７ｂである。前吸気口７ｂについては、詳細は後述する。
【００２５】
８は送風ファン１２により送風した空気を本体２内から排出する排気口である。
【００２６】
本体２の制御回路１５０より上方後方で、プレート３の後方のプレート枠２０上面には、右側の排気口８ａと左側の排気口８ｂが設けられている。発熱部品である加熱コイル１１や制御回路１５０の電子部品を冷却した後の廃熱は、本体２に設けられたプレート３の後方のプレート枠２０の排気口８から上方へ排出する。左側の排気口８ｂからはオーブン４の廃熱も排出される。排気口８の上部には、異物侵入を防止するための排気カバー５５が着脱可能に載置される。
【００２７】
図９は、排気口８を覆う排気カバー５５を外して示したもので、左側の排気口８ｂは、本体２の左側に加熱コイル１１や制御回路１５０の冷却風を排出する左排気口８ｂ１を配置し、左排気口８ｂ１の右側にオーブン４の排熱を排出するオーブン排気口８ｂ２を並べて配置している。右側の排気口８ａは、加熱コイル１１や制御回路１５０の冷却風を排出する。
【００２８】
再び、図１、図２において、１６は放熱フィンで、発熱する電子部品に取付け、送風ファン１２から送風された風によって効率よく熱交換するためのものである。
【００２９】
１４は基板ケースで、制御基板１３とインバータ基板１５を覆い、送風ファン１２から送風される風を効率よく制御基板１３とインバータ基板１５に送るためのものである。
【００３０】
また、操作部ケース１７の後方の基板ケース１４を切断して本体２の前側から見た断面を示した図８において、基板ケース１４の底面１４ａと本体２の底面２ａと、基板ケース１４の底面１４ａ外側と本体２の底面２ａとの間に空間を設けるために２個の仕切り板１４ｂを隔てて設けた空間通路９０が構成されている。この空間通路９０は、前吸気口７ｂから吸引した空気を後方空間５０に導く風路である。
【００３１】
図１０は図９のＢ−Ｂ断面で、図１１は基板ケース１４の構造図である。図１２は後述の排気ポケットＡ５３の上面図、図１３は排気ポケットＡ５３の斜視図である。図１０〜図１３を用いて説明する。基板ケース１４の後部上面１４ｋに、右側の排気口８ａに対向する有底の第１水受け部１４ｍを設けている。
【００３２】
第１水受け部１４ｍの前側には、第１水受け部１４ｍの底１４ｎと連通する底１４ｊを有した第２水受け部１４ｃを設けている。そして、第２水受け部１４ｃは第１水受け部１４ｍより浅いものである。第１水受け部１４ｍの底１４ｎよりも、上方に第２水受け部１４ｃの底１４ｊを備えている。第２水受け部１４ｃの底１４ｊは第１水受け部１４ｍへ水が流れるように第１水受け部１４ｍに向けて下がって傾斜する。第２水受け部１４ｃは、一度に多量の水が流れて入ったときに応急的に水を受ける部分である。
【００３３】
第１水受け部１４ｍと第２水受け部１４ｃの右側の側面１４ｄに、夫々の底１４ｎ、１４ｊから繋がり、本体２の底面２ａへ導く排水路１４ｅを設けている。第２水受け部１４ｃの後側には、底１４ｊと左側の側面１４ｐと右側の側面１４ｄとに接して、第１水受け部１４ｍと水と空気が流通する仕切り壁５２を設けている。
【００３４】
第２水受け部１４ｃの前側１４ｈの上端１４ｒの位置はプレート部５１よりも低く、積極的にプレート部５１の下側に冷却風が流れる間隙５４を設けている。
【００３５】
仕切り壁５２は、上下高さまで及ぶスリット穴５２ａと桟５２ｂを横一列に並べたもので、排気口８ａから指が、第２水受け部１４ｃを越えて基板ケース１４の前側に配置したフイルター基板５６の充電部に触れないようにするものである。そのため仕切り壁５２は、第２水受け部１４ｃの底１４ｊからプレート部５１まで及ぶ大きさで、指などが仕切り板５２の位置より奥に入らないようになっている。また、仕切り壁５２は排気口８ａから着脱することはできない構造にしている。
【００３６】
排気口８ａには第１水受け部１４ｍに挿入する排気ポケットＡ５３を着脱自在に設け、排気口８ａの外周に上縁部５３ｇが係止される。
【００３７】
排気ポケットＡ５３は、上部に開口する箱型で、上縁部５３ｇの後部５３ｈは前側部５３ｊより幅が広い。また、左右の側面５３ｋと後面５３ｍは壁面が繋がっていて水や空気や調理クズを排気ポケットＡ５３の外に流出しない。その後面５３ｍの左右端は、前側に凹部５３ｎを形成しており、排気ポケットＡ５３が、排気口８ａに前後逆取付けを防止するものである。
【００３８】
排気ポケットＡ５３の前側５３ａは、上下の高さまで及ぶスリット穴５３ｃと桟５３ｄを横一列に並べたもので、底面５３ｂは、穴５３ｅを整列して配置する桟５３ｆを並べたもので、前側５３ａと底面５３ｂは水と空気を通し、底面５３ｂで底面５３ｂの穴５３ｅに通らない調理クズなどを捕えて保持する。
【００３９】
使用者は、排気口８ａから排気ポケットＡ５３のみを取外して洗うことができ、第１水受け部１４ｍには、布巾などで掃除する。
【００４０】
次に、図１４〜図１７を用いて説明する。図１４は、図９のＣ−Ｃ断面図で、図１５はプレート部５１を外した本体２内部で、排気口８ｂの下部を示す斜視図で、図１６は後述の排気ポケットＢ５７の上面図、図１７は排気ポケットＢ５７の斜視図である。
【００４１】
左側の排気口８ｂは、排気カバー５５の下で、左排気口８ｂ１とオーブン排気口８ｂ２を備えている。
【００４２】
図１５に示すように、左排気口８ｂ１とオーブン排気口８ｂ２の前側には、加熱コイル１１の冷却風を通す小穴５８ａを設け、且つ指が入らないための仕切り板５８を設けている。仕切り板５８の下側は、加熱コイル１１を支え、下側のオーブン４の熱を絶つための支え板５９を設けている。加熱コイル１１を冷却する風は、プレート部５１と支え板５９との間を通る。
【００４３】
そして、左排気口８ｂ１には、図１４に示すように排気ポケットＢ５７が挿入されている。
【００４４】
排気ポケットＢ５７の前側は加熱コイル１１からの冷却風を通して排気し、後側は本体２内部を冷却した冷却風が本体２下側から上側へ上昇して排気する。
【００４５】
図１６、図１７によって、排気ポケットＢ５７の構造を説明する。
【００４６】
排気ポケットＢ５７の上部は上縁部５７ａを設け、プレート部５１の排気口８ｂの前後に係止する。上縁部５７ａは後部５７ａ１は前側部５７ａ２に比べて幅が広い。
【００４７】
排気ポケットＢ５７は上側を開口した箱型で、後面５７ｂと左右の側面５７ｃで繋がっている。左右の側面５７ｃの下部は、上部に比べて狭く凹部５７ｃ１が設けている。
【００４８】
そして、図１４に示すように前側部屋５７ｅの底面５７ｇは後側部屋５７ｆの底面５７ｊより低い位置にある。本体２の排気ホルダ５８が一段高い後側部屋５７ｆの底面５７ｊに当たり正常取付けとして、排気ポケットＢ５７の前後誤取付けを防止する。
【００４９】
上部開口部５７ｄの奥行きを前後に略半分に前側部屋５７ｅと後側部屋５７ｆとに仕切り、左右の側面５７ｃと底面５７ｇに繋がる仕切り壁５７ｈを設けている。
【００５０】
前側部屋５７ｅの底面５７ｇは一面に閉じており、後側部屋５７ｆの底面５７ｊは底面５７ｊ全体に穴５７ｋと桟５７ｍが設けられている。
【００５１】
また、前側部屋５７ｅの前面５７ｎは上部５７ｐから底面５７ｇまで縦スリット穴５７ｒと桟５７ｓが並んで開口部５７ｔを形成し、その縦スリット穴５７ｒの上端５７ｕは仕切り壁５７ｈの上端５７ｖと略同じ高さである。
【００５２】
再び、図１、図２において、１３は制御基板で、設定された調理条件（火力や加熱時間）に応じて加熱コイル１１に供給する電源や後述するオーブン４の加熱部（図示無し）を制御するものである。
【００５３】
本体２の前面左側に配置された、オーブン４は、魚や肉、ピザ等の被加熱物を焼くためのもので、開口部はドア４ａで塞がれる。なお、本実施例ではオーブン４を本体２の前面左側に設けたが、前面右側に設ける構成としても良い。また、オーブンは、呼び名としてロースター、グリルと呼ぶこともある。
【００５４】
オーブン４の隣側には、前面パネル１８と電源スイッチ１９とその下方に主にオーブン４の調理条件を設定する操作部５が設けられている。
【００５５】
１７は操作部ケースで、操作部５を閉成した時に、操作部５を収納できるように本体２の前面内側に設けている。
【００５６】
図１は操作部５を開成した状態を示し、図２は操作部５を閉成した状態を示す。５ａは操作面で、被加熱物を調理する火力や加熱時間、メニューの選択などの調理する条件を設定する操作手段２１（図７）と設定した条件を表示する表示手段２２（図７）を設け、操作部５を開成した時に使用者から操作しやすい上面部に設けている。５ｂは操作部前面パネルで、操作部５を閉成した時に前面パネル１８と同一面になるので、意匠的に前面パネル１８と共に配慮されている。５ｃは操作部５の側面の操作部右面、５ｄは操作部５の側面の操作部左面である。
【００５７】
次に、図６、図７を用いて操作部５の構造について説明する。
【００５８】
図６は操作部ケース１７に操作部５を閉成した時の断面図、図７は操作部ケース１７に操作部５を開成した時の断面図である。
【００５９】
２１は操作手段で、操作面５ａに設けられ、主にオーブン４の調理するときの火力や加熱時間、調理の種類などの条件を設定するものである。
【００６０】
２２は表示手段で、操作面５ａに設けられ、操作手段２１で設定した調理条件（火力、加熱時間など）を表示するものである。
【００６１】
操作部５の操作部右面５ｃに平板状のギヤ（図示なし）を設け、操作部ケース１７に設けたロータリーダンパー（図示なし）のギヤが噛合い、操作部５を開こうとする力に対してギヤの移動速度をロータリーダンパーのギヤが一定速度に抑制することで、操作部５を急激に開くことなく一定の速度で開くようにしている。
【００６２】
３１はヒンジ部で、操作部５を操作部ケース１７に対して開閉できるように、操作部５の前面下端５ｂ１（図４）に設けた複数のヒンジＡ２６ａ（図４）と操作部ケース１７の前面下端１７ａ（図４）に設けた複数のヒンジＢ２６ｂ（図４）とをロット２５で貫通し、ロット２５を支点として回転自在に支えるものである。
【００６３】
２４は板バネで、ＳＵＳのバネ材で成型された片持ちバネを構成し、固定端側（イ部）は操作部ケース１７に固定する。もう片方の自由端（ロ部）は操作部５の操作部前面パネル５ｂの内側を操作部５の開く方向に押し当て、操作部５を閉成した場合は板バネ２４が略Ｌ字状に曲げられる。操作部５を開成するときは板バネ２４が直線に戻ろうとする復元力によって操作部５を開成する。
【００６４】
５ｆはバネ受け部で、操作部５を開閉するときに、操作部前面５ｂの内側を板バネ２４の自由端が摺動しながら押す場所で、常に板バネ２４が直線状に戻ろうとする復元力が印加される。
【００６５】
板バネ２４の固定端は、操作部５を回転自在に支持しているロット２５より上方になるように操作部ケース１７に固定し、自由端は固定端より更に上方の位置を押すように設けることで、操作部５を開くときに板バネ２４の復元力を大きな力として利用している。
【００６６】
２７はラッチで、操作部ケース１７側に受け部２７ａと操作部５に凸部２７ｂを設け、操作部５が閉成した後に板バネ２４の復元力で開かないように受け部２７ａは凸部２７ｂをカムで抑え、抑えている状態で再度操作部５を閉まる方向に押し込むことで受け部２７ａのカムが動作して凸部２７ｂを放すように設けられている。
【００６７】
次に、図３〜図５を用いて前吸気口７ｂについて説明する。
【００６８】
図３は、本体２前側の操作部ケース１７に操作部５を閉成した状態を下から仰ぎ見た斜視図である。図４は、同様に操作部ケース１７に操作部５を閉成した状態の斜視図である。図５は操作部ケース１７の斜視図である。
【００６９】
本体２の底面２ａの前方に、操作部ケース１７を配置し、カバー３０を操作部前面パネル５ｂに嵌合装着した操作部５を収納している。カバー３０は操作部５の前面下端５ｂ１（図４）よりも下へ垂れることなく装着されている。
【００７０】
本実施例では、操作部ケース１７を本体２の右に配置し、送風ファン１２も同様に本体２の右後部に配置した場合を示している。
【００７１】
本体２の底面２ａの右側は、送風ファン１２に流す空気の通る空間通路９０の断面積を広くして抵抗を少なくするために、補強ビード２ａ１は、幅方向でなく奥行き方向に伸びる形状として外側に凸形状となるように限定して設けている。
【００７２】
図４において、操作部ケース１７のヒンジ部３１の奥側に、横に間口が広く下向きに開口し複数の桟７ｃを有した前吸気口７ｂが設けられている。
【００７３】
複数の桟７ｃは、紙クズなど大きなゴミや割り箸など異物を差し込んだり、指が入ったりすることを防止する。更に、キッチンキャビネット１の前面から見て操作部ケース１７の前吸気口７ｂに吸気によって付着する埃を確認でき、掃除できるものである。
【００７４】
操作部５の前面下端５ｂ１と操作部ケース１７の前面下端１７ｂにヒンジ部３１を設けるので、図６、図７に示すように、操作部５を開いても操作部前面パネル５ｂがヒンジ部３１より下側に垂れないので、前吸気口７ｂは、吸気する面積が減らずに吸気が確保できる。
【００７５】
図５において、操作部ケース１７の前吸気口７ｂから吸気する空気は、下方から吸気して、Ｒ部１７ｆと上面部１７ｄで奥向きに案内される。図２に示すように、前吸気口７ｂから吸気した空気は、連通口１７ｅ（図６）を経て操作部ケース１７の外側となる奥行方向へ流れる。そして、連通口１７ｅは、制御回路１５０より下方に、基板ケース１４の底面１４ａと本体２の底面２ａで成す送風ファン１２へと連通する空間通路９０に繋がり、空間通路９０は送風ファン１２の吸込部１２ａへと繋がっている。
【００７６】
空間通路９０が設けられた位置は、本体２の中で１番温度上昇の少ない箇所であり、本体２前から吸引した冷却用の空気の温度を無駄に加温されることなく後方空間５０まで導くことが可能である。
【００７７】
また、冷却風を基板ケース１４の底面１４ａに沿って流すことで、基板ケース１４内の温度上昇を和らげる働きもある。
【００７８】
空間風路９０は、基板ケース１４の底面１４ａと、基板ケース１４の底面１４ａに設けられた仕切り板１４ｂと本体２の底面２ａに囲まれて構成することで、空間通路９０を流れる空気が本体２内へ直接に洩れないようにしている。
【００７９】
連通口１７ｅの大きさは、前吸気口１７ｂの横幅全体と略等しい幅で、下端から上面部１７ｄの高さで成す四角形の穴で、吸気した空気がよどみなく空間通路９０に流れる開口としている。
【００８０】
そのため、前吸気口７ｂから吸気した空気は、操作部５の周囲を常時通過することなく空間通路９０へ流れるため、操作部５が汚れないで保てる。
【００８１】
本実施例は、以上の構成からなり、以下でその動作について説明する。
【００８２】
調理をするときには、換気装置２００を駆動して排気をする。プレート３に調理鍋１００を載置して誘導加熱する場合は、電源スイッチ１９で電源を入れ、上面表示部１０で表示を確認しながら上面操作部９で操作して、温度や火力を設定して、加熱の開始を操作する。加熱を始めると、制御回路１５０で加熱コイル１１が制御されて、調理鍋１００を加熱する。また、送風ファン１２が回転して後吸気口７ａと前吸気口７ｂから冷却用の空気を吸気する。
【００８３】
前吸気口７ｂより吸気した空気は、基板ケース１４の下に設けられた空間通路９０を通過する時に、元々温度上昇の低い基板ケース１４の底面１４ａを冷却し、基板ケース１４に収納されている制御回路１５０の電子部品の温度上昇を緩和する。
【００８４】
また、後吸気口７ａから吸引するキッチンキャビネット１内の空気は、長時間加熱調理器を使用することで多少温度上昇してしまう。しかし、送風ファン１２の吸込部１２ａ近傍で前吸気口７ｂより吸気した温度上昇の少ない空気と混合することで温度が低下し、キッチンキャビネット１内に留まっていたときの空気の温度より低い空気が送風ファン１２によって基板ケース１４内に送風されて電子部品を冷却し、その後加熱コイル１１などを冷却した後に排気口８から排気される。排気は、換気装置２００までスムーズに排気され換気装置２００で換気される。この場合は、一般に操作部５は閉成状態で使用されている。また、オーブン４を使用する場合一般に操作部５は開成状態で使用されている。
【００８５】
右側の排気口８ａについては、プレート部５１の下側を流れる冷却風が間隙５４を通り、第２水受け部１４ｃの前側１４ｈの上（間隙５４）を通過し、第２水受け部１４ｃの中に入り、仕切り壁５２を通過する。そして、第１水受け部１４ｍの中に挿入されている排気ポケットＡ５３の前側５３ａから排気ポケットＡ５３に入り排気ポケットＡ５３を経由して排気口８ａから排気する。
【００８６】
左側の排気口８ｂについては、本体２下側から流れる排気は、加熱コイル１１の冷却風の流れに妨害されることなく流れるので、本体２を冷却することができ、加熱コイル１１の冷却風が、本体２の中へ戻らず加熱コイル１１を冷却する。
【００８７】
以上本実施例によれば、排気口８ａから浸入する水の主な例として、例えば調理中の吹き零れによるものが考えられる。このように調理中に吹き零れた水が排気口８ａから侵入した場合は、排気ポケットＡ５３の底面５３ｂを通り抜けて、基板ケース１４の第１水受け部１４ｍに入り、側面１４ｄの排水路１４ｆから、本体２底面２ａへ流れ出て、第２水受け部１４ｃにまで水位が達することはない。
【００８８】
また、プレート部５１に載置する鍋に入った水（家族四人分程度の味噌汁を作る水量）の全量をプレート部５１に溢した場合は、プレート部５１に水が広がり、その一部の水が排気口８ａから浸入し、排気ポケットＡ５３の底面５３ｂを通り抜けて、基板ケース１４の第１水受け部１４ｍに入り側面１４ｄの排水路１４ｆから本体２底面２ａへ流れ出る。そして、排水路１４ｆからの排出量より排気口８ａからの流入量が多いと第１水受け部１４ｍには水が溜まり水位が上昇する。そして、第２水受け部１４ｃの底１４ｊまで上昇すると仕切り壁５２から第２水受け部１４ｃにも水が流入し、第２水受け部１４ｃの底１４ｊに設けた右側の排水路１４ｇから本体２底面２ａへ流れ出る。
【００８９】
水位が第２水受け部１４ｃの底１４ｊに達すると水受け部１４ｚの底面積が排気口８ａの開口面積より増加するので水位の上昇が鈍化し、さらに排水路１４ｅも二ヶ所になって排水量も増加するので更に水位の上昇は鈍化する。結果、水受け部１４ｚから水の溢れることはなく、基板側への水の浸入を防止することができる。
【００９０】
また、排気ポケットＡ５３は、底面５３ｂに穴５３ｅを備えることにより、飯、野菜などの調理クズが入っても、水と分けて排気ポケットＡ５３に保持されるため、排気口８ａから排気ポケットＡ５３を取出して掃除でき、排気口８ａの流れを阻害しない。
【００９１】
また、水受け部１４ｚの汚れるのは、通常の調理で発生する吹き零れの煮汁が浸入する第１水受け部１４ｍ側が主で、第２水受け部１４ｃまで水が達することは通常の使われ方では無いので汚れることはなく、掃除は第１水受け部１４ｍ側を清掃すれば良いので大変楽である。
【００９２】
第２水受け部１４ｃは清掃する必要が無いので、手の入れることができない本体２側に設けることが可能となり、排気口８ａの開口面積より水の溜まる水受け部１４ｚの底の面積を大きくすることが可能となる。
【００９３】
さらに、第２水受け部１４ｃの底１４ｊは第１水受け部１４ｍに向かって傾斜しているので、第２水受け部１４ｃの底１４ｊの水は容易に第１水受け部１４ｍ側に流れるので、第２水受け部１４ｃの底１４ｊの汚れは無くなる。
【００９４】
次に、左排気口８ｂ１の排気の流れについて説明する。本体２の前側から後方へ向けてプレート部５１に略平行して流れる加熱コイル１１の冷却風を左排気口８ｂ１に着脱自在に設けた排気ポケットＢ５７の前面５７ｎの開口部５７ｔから排気ポケットＢ５７の前側部屋５７ｅに入り、排気ポケットＢ５７の仕切り壁５７ｈに当たり、左右と下へは左右の側面５７ｃと底面５７ｇにより流れることなく上方へ案内して上部開放部５７ｄから左排気口８ｂ１から上方へ排気される。
【００９５】
そのため、本体２内の制御回路１５０などを流れ、本体２下側から左排気口８ｂ１へ略真上へ流れる排気が、排気ポケットＢ５７の後側部屋５７ｆの底面５７ｊの穴５７ｋから入り、後側部屋５７ｆの仕切り壁５７ｈ、後面５７ｂ、側面５７ｃなど周囲の壁で上方へ案内して上部開放部５７ｄから左排気口８ｂ１を通り上方へ排気される。
【００９６】
本体２下側から流れる排気は、仕切り壁５７ｈによって前側部屋５７ｅと後側部屋５７ｆによって風路が分かれていることで、加熱コイル１１の冷却風の流れに妨害されることなく流れて本体２を冷却することができ、加熱コイル１１の冷却風が本体２の中へ戻らず加熱コイル１１を冷却することができる。
【００９７】
もし、仕切り壁５７ｈがなく、前側部屋５７ｅと後側部屋５７ｆが１つの部屋の場合、開口部５７ｔから排出される排気の流れに妨害されて穴５７から排出される排気が抑制され冷却ができなくなる課題が発生する。
【００９８】
よって本実施例によれば、排気口から大量の水が浸入した場合でも、浸入した水を基板に流れ出ることを防止できる。
【符号の説明】
【００９９】
１  キッチンキャビネット
２  本体
２ａ、１４ａ、５３ｂ  底面
２ｂ  背面部
３  プレート
５  操作部
５ａ  操作面
５ｂ１、１７ａ  前面下端
７  吸気口
７ａ  後吸気口
７ｂ  前吸気口
８  排気口
１１  加熱コイル
１２  送風ファン
１２ａ  吸込部
１２ｂ  吹出し部
１４  基板ケース
１４ｂ  仕切り板
１４ｃ  第２水受け部
１４ｅ  排水路
１４ｈ、５３ａ  前側
１４ｊ  底
１４ｋ  後部上面
１４ｍ  第１水受け部
１７  操作部ケース
２０  プレート枠
２１  操作手段
２２  表示手段
２６  ヒンジ
２７  ラッチ
３１  ヒンジ部
５０  後方空間
５１  プレート部
５２  仕切り壁
５３  排気ポケットＡ
５４  間隙
９０  空間通路
１００  調理鍋
１５０  制御回路
２００  換気装置
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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