(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
食品供給テーブル上に載せられた成形食品の下方より突き上げ部で、上方に配してある包装部材と共に当該成形食品を折り込み型を介して包装テーブル側まで上昇移送させることで、前記折り込み型により成形食品の上面側から左右前後面にかけて包装部材を角折りさせる工程と、
前記折り込み型の上部開口側で相対峙する一対の横折り板を突き上げ部に干渉しない位置まで互いに内方側にスライドさせて成形食品の両端下部を包装部材と共に支える工程と、
前記突き上げ部を折り込み型の下方側に移動させると同時に前記一対の横折り板をさらに互いに内方側にスライドさせて、前記角折りされて下方に延長している相対峙する２辺の包装部材を互いに内側に折り込む工程と、
前記折り込み型の上部開口側で一方側に配した底折り板を内方側にスライドさせて、前記角折りされて下方に延長している一方側の包装部材を内側に折り込む工程と、
前記包装テーブルが他方側に向けて回転することで前記角折りされて下方に延長している他方側の包装部材を内側に折り込む工程と、
を有する食品包装方法であって、
前記横折り板による包装部材の横折り込みに際し、当該横折り板と一体となってスライドするよう下方に備えられ且つ横折り板の幅よりも大きな幅を有する案内板により、前記角折りされて下方に延長している一方側及び他方側の包装部材を両側から押えて絞り込む工程を有することを特徴とした食品包装方法。
【請求項２】
前記底折り板の先端から内側に向けて形成されている凹状の切欠部内に、前記絞り込んだ一方側の包装部材を迎え入れつつ当該底折り板を内方側にスライドさせて内側に折り込む工程を含むことを特徴とする請求項１記載の食品包装方法。
【請求項３】
前記折り込み型の上部開口側に上がり傾斜となって形成されたテーパ溝内に、前記絞り込んだ他方側の包装部材を迎え入れつつ前記包装テーブルの回転により内側に折り込む工程を含むことを特徴とする請求項１または２記載の食品包装方法。
【請求項４】
食品供給テーブル上に載せられた成形食品の下方より突き上げ部で、上方に配してある包装部材と共に当該成形食品を包装テーブル側まで上昇移送させることで、成形食品の上面側から左右前後面にかけて包装部材を角折りさせる折り込み型と、
前記角折りされて下方に延長している相対峙する２辺の包装部材を互いに内側に折り込むよう前記折り込み型の上部開口側で互いに近接離間方向にスライド可能となって配された一対の横折り板と、
前記角折りされて下方に延長している一方側の包装部材を内側に折り込むよう前記折り込み型の上部開口側でスライド可能となって配された底折り板と、
を有する食品包装装置であって、
前記横折り板による包装部材の横折り込みに際し、前記角折りされて下方に延長している一方側及び他方側の包装部材を両側から押えて絞り込むよう、当該横折り板と一体となってスライドし且つ横折り板の幅よりも大きな幅を有する案内板を横折り板下方に有して成ることを特徴とする食品包装装置。
【請求項５】
前記絞り込んだ一方側の包装部材を迎え入れつつ当該底折り板を内方側にスライドさせて内側に折り込むよう、前記底折り板の先端から内側に向けて凹状の切欠部を備えていることを特徴とする請求項４記載の食品包装装置。
【請求項６】
前記絞り込んだ他方側の包装部材を迎え入れつつ前記包装テーブルの回転により内側に折り込むよう、前記折り込み型の上部開口側に上がり傾斜となって形成されたテーパ溝を備えていることを特徴とする請求項４または５記載の食品包装装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、略円柱形に成形されたおにぎり等の成形食品を透明フィルム状の包装部材によって包装し、ラベルを貼着するための食品包装方法および食品包装装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、略円柱形に成形されたおにぎり等の成形食品を透明フィルム状の包装部材によって折り込み包装してからＰＯＳラベル等でシールする場合には、概ね次のような手順に従って行われている。
【０００３】
すなわち、食品供給テーブル上に載せられた成形食品の下方より突き上げ部で、上方に配してある包装部材と共に当該成形食品を折り込み型を介して包装テーブル側まで上昇移送させることで、前記折り込み型により成形食品の上面側から左右前後面にかけて包装部材を角折りさせる。
【０００４】
次に、前記折り込み型の上部開口側で相対峙する一対の横折り板を突き上げ部に干渉しない位置まで互いに内方側にスライドさせて成形食品の両端下部を包装部材と共に支える。
【０００５】
そして、前記突き上げ部を折り込み型の下方側に移動させると同時に前記一対の横折り板をさらに互いに内方側にスライドさせることで、相対峙する２辺の包装部材を互いに内側に折り込む。
【０００６】
また、前記折り込み型の上部開口側で一方側に配した底折り板を内方側にスライドさせることで、一方側の包装部材を内側に折り込む。
【０００７】
そして、前記包装テーブルが他方側に向けて回転することで、他方側の包装部材を内側に折り込む。
【０００８】
その後、包装部材の折り込み綴じ側にＰＯＳラベルを貼着して完成品としている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００９】
【特許文献１】特になし
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
しかしながら、このような従来の技術では、図１７に示すように、上記した一対の横折り板５を互いに内方側にスライドさせて、相対峙する２辺の包装部材３を互いに内側に折り込むと、包装部材３の一方側と他方側すなわち横折り方向と直交する側の包装部材３は共に下方に向って漸次拡がる末広がりの状態となる。
【００１１】
この状態で底折り板６を内方側にスライドさせて一方側の包装部材３を内側に折り込み、さらに包装テーブルが他方側に向けて回転することで他方側の包装部材３を内側に折り込んだ後、ＰＯＳラベルＬを貼着すると、図１８に示すように、ＰＯＳラベルＬから包装部材３の端部３ａが不自然にはみ出してしまい、見栄えが悪くなって、商品価値が下がる。
【００１２】
このように従来の食品包装方法および包装装置においては、略円柱形に成形された成形食品を透明フィルム状の包装部材で包装するため、当該包装部材の折り込まれ方を均一にコントロールすることは不可能であり、往々にして前記のようなはみ出しによる不適合品ができてしまうことは不可避であった。因みに、包装部材３の端部３ａのＰＯＳラベルからのはみ出しは図１８では１箇所であるが、複数個所はみ出す場合もある。
【００１３】
そこで、本発明は、叙上のような従来存した諸事情に鑑み案出されたもので、成形食品に対する包装部材の折り込み後のラベル貼着時に当該ラベルから包装部材の端がはみ出してしまうのを未然に防止でき、見栄えの良い、商品価値の向上した成形食品を確実且つ容易に提供できるようにした食品包装方法および食品包装装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１４】
上述した課題を解決するために、本発明に係る食品包装方法にあっては、食品供給テーブル上に載せられた成形食品の下方より突き上げ部で、上方に配してある包装部材と共に当該成形食品を折り込み型を介して包装テーブル側まで上昇移送させることで、前記折り込み型により成形食品の上面側から左右前後面にかけて包装部材を角折りさせる工程と、
前記折り込み型の上部開口側で相対峙する一対の横折り板を突き上げ部に干渉しない位置まで互いに内方側にスライドさせて成形食品の両端下部を包装部材と共に支える工程と、
前記突き上げ部を折り込み型の下方側に移動させると同時に前記一対の横折り板をさらに互いに内方側にスライドさせて、前記角折りされて下方に延長している相対峙する２辺の包装部材を互いに内側に折り込む工程と、
前記折り込み型の上部開口側で一方側に配した底折り板を内方側にスライドさせて、前記角折りされて下方に延長している一方側の包装部材を内側に折り込む工程と、
前記包装テーブルが他方側に向けて回転することで前記角折りされて下方に延長している他方側の包装部材を内側に折り込む工程と、
を有する食品包装方法であって、
前記横折り板による包装部材の横折り込みに際し、当該横折り板と一体となってスライドするよう下方に備えられ且つ横折り板の幅よりも大きな幅を有する案内板により、前記角折りされて下方に延長している一方側及び他方側の包装部材を両側から押えて絞り込む工程を有することを特徴とする。
【００１５】
前記底折り板の先端から内側に向けて形成されている凹状の切欠部内に、前記絞り込んだ一方側の包装部材を迎え入れつつ当該底折り板を内方側にスライドさせて内側に折り込む工程を含むことを特徴とする。
【００１６】
前記折り込み型の上部開口側に上がり傾斜となって形成されたテーパ溝内に、前記絞り込んだ他方側の包装部材を迎え入れつつ前記包装テーブルの回転により内側に折り込む工程を含むことを特徴とする。
【００１７】
一方、本発明に係る食品包装装置にあっては、食品供給テーブル上に載せられた成形食品の下方より突き上げ部で、上方に配してある包装部材と共に当該成形食品を包装テーブル側まで上昇移送させることで、成形食品の上面側から左右前後面にかけて包装部材を角折りさせる折り込み型と、
前記角折りされて下方に延長している相対峙する２辺の包装部材を互いに内側に折り込むよう前記折り込み型の上部開口側で互いに近接離間方向にスライド可能となって配された一対の横折り板と、
前記角折りされて下方に延長している一方側の包装部材を内側に折り込むよう前記折り込み型の上部開口側でスライド可能となって配された底折り板と、
を有する食品包装装置であって、
前記横折り板による包装部材の横折り込みに際し、前記角折りされて下方に延長している一方側及び他方側の包装部材を両側から押えて絞り込むよう、当該横折り板と一体となってスライドし且つ横折り板の幅よりも大きな幅を有する案内板を横折り板下方に有して成ることを特徴とする。
【００１８】
前記絞り込んだ一方側の包装部材を迎え入れつつ当該底折り板を内方側にスライドさせて内側に折り込むよう、前記底折り板の先端から内側に向けて凹状の切欠部を備えていることを特徴とする。
【００１９】
前記絞り込んだ他方側の包装部材を迎え入れつつ前記包装テーブルの回転により内側に折り込むよう、前記折り込み型の上部開口側に上がり傾斜となって形成されたテーパ溝を備えていることを特徴とする。
【発明の効果】
【００２０】
本発明によれば、成形食品に対する包装部材の折り込み後のラベル貼着時に当該ラベルから包装部材の端部が不自然にはみ出してしまうのを未然に防止でき、見栄えの良い、商品価値の向上した成形食品を確実且つ容易に提供することができる。
【００２１】
また、底折り板の先端から内側に向けて形成された凹状の切欠部は、絞り込んだ一方側の包装部材を当該底折り板によって折り込んだ際の包装部材が、下方に向って漸次拡がる末広がり状態となるのを未然に防止でき、これによってラベル貼着時における当該ラベルからの包装部材の端部の不自然なはみ出しを確実且つ容易に防止することができる。
【００２２】
さらに、折り込み型の上部開口側に上がり傾斜となって形成されたテーパ溝は、絞り込んだ他方側の包装部材を包装テーブルの回転により折り込んだ際の包装部材の前記のような末広がり状態となるのを未然に防止でき、これによってラベル貼着時における当該ラベルからの包装部材の端部のはみ出しを確実且つ容易に防止することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本発明を実施するための一形態における食品包装装置全体を示すもので、（ａ）は正面図、（ｂ）は側面図、（ｃ）は平面図である。
【図２】同じく成形食品の突き上げ前状態を示す食品包装装置の斜視図である。
【図３】折り込み型の一例を示すもので、（ａ）は斜め上方から見た斜視図、（ｂ）は斜め下方から見た斜視図、（ｃ）は右側面図、（ｄ）は正面図、（ｅ）は底面図である。
【図４】横折り板と案内板の一例を示すもので、（ａ）は横折り板と案内板を斜め上方から見た斜視図、（ｂ）は横折り板だけを斜め下方から見た斜視図、（ｃ）は横折り板と案内板を斜め下方から見た斜視図、（ｄ）は横折り板と案内板を斜め上方の逆の角度から見た斜視図である。
【図５】底折り板の一例を示すもので、（ａ）は斜め上方から見た斜視図、（ｂ）は斜め下方から見た斜視図、（ｃ）は上面図である。
【図６】突き上げ部の一例を示す斜視図である。
【図７】折り込み型、横折り板と案内板、底折り板による折込動作状態を示すもので、（ａ）は横折り込みと底折り込みを行った状態の折り込み型を斜め上方から見た斜視図、（ｂ）は横折り込みと底折り込みを行った状態の折り込み型を斜め下方から見た斜視図である。
【図８】折り込み型に対する突き上げ部、横折り板、底折り板それぞれの配置関係を示す斜視図である。
【図９】食品包装装置による成形食品の包装工程の手順を示すもので、スタート時の斜視図である。
【図１０】同じく成形食品の突き上げ部による突き上げ時の状態を示す斜視図である。
【図１１】同じく横折り板による成形食品の支え時の状態を示す斜視図である。
【図１２】同じく横折り板による包装部材の横折り時の状態を示す斜視図である。
【図１３】同じく底折り板による包装部材の一方側の底折り時の状態を示す斜視図である。
【図１４】同じく包装テーブルの回転による他方側の底折り時の状態を示す斜視図である。
【図１５】横折り板の案内板と底折り板との動作を説明する斜視図である。
【図１６】包装部材による成形食品の包装手順に基づく包装状態を底面側から見た斜視図であり、（ａ）は成形食品を突き上げたときの包装状態、（ｂ）は横折り板で支えたときの包装状態、（ｃ）は突き上げ部が下がってから横折り板で左右両側を完全横折りしたときの包装状態、（ｄ）は底折り板で前側を底折りしたときの包装状態、（ｅ）は包装テーブルの回転により後側を底折りしたときの包装状態、（ｆ）ラベル貼着後の完成品を示す包装状態の斜視図である。
【図１７】従来例における横折り板と底折り板との動作を説明する斜視図である。
【図１８】従来例におけるラベル貼着後の完成品を示す包装成形食品の斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００２４】
以下、図面を参照して本発明に係る実施の一形態を詳細に説明する。
本実施形態における食品包装装置は、図１、図２に示すように、略円柱形に成形されたおにぎり等の成形食品Ｐを載せるための供給テーブル１、略四角形の透明フィルム状の包装部材３を成形食品Ｐにフィットさせながら包み込むための折り込み型４（折り込み部１１の一部）、成形食品Ｐを包装部材３と共に折り込み型４の中に押し上げるための突き上げガイド部２ａを備えた突き上げ部２（折り込み部１１の一部）、成形食品Ｐの下面に包装部材３を折り込むための左右に対向する一対の横折り板５（折り込み部１１の一部）、横折り板５と直角方向で包装部材３を折り込むための底折り板６（折り込み部１１の一部）、包装部材３が溶けない程度に温めておく予備シール部８、熱溶融で包装部材３の綴じ側を開かないように溶着する本シール部９、包装部材３によって包装した成形食品Ｐをシール工程部１２（予備シール部８、本シール部９）に搬送するための包装テーブル７それぞれが作業台Ｓ上に備えられている。
【００２５】
なお、上記した突き上げ部２、折り込み型４、横折り板５、底折り板６それぞれによって折り込み部１１が構成され、予備シール部８、本シール部９それぞれによってシール工程部１２が構成される。
【００２６】
また、作業台Ｓの側方にはフィルム装着部１３、スリッター部１４、タックラベル部１５、タックラベルコンソール１６を備え、さらに作業台Ｓの後方にはＰＯＳラベル装置部１７、排出部１８、操作パネル１９を設けている。
【００２７】
上記折り込み型４は、図３、図７、図８、図９乃至図１４に示すように、中央に略円形状の挿入開口部４ｂを有する矩形ブロック状の筐体４ａによって形成されており、当該挿入開口部４ｂには下方側から成形食品Ｐを載せた突き上げ部２が包装部材３と共に突き上げガイド部２ａによってガイドされながら挿入されるようになっている。
【００２８】
突き上げ部２は、図６、図８に示すように、矩形ブロック状の台座２ｂと、該台座２ｂの長手方向両端部から左右一対となって上方に突き出た細長板状の合計４つの保持部２ｃとから構成されている。
【００２９】
また、筐体４ａの左右両側には、後述する横折り板５と一体の案内板２０を挿入するためのガイド孔４ｃが形成され、このガイド孔４ｃは前記中央の挿入開口部４ｂに連通している。
【００３０】
筐体４ａの前側（一方側）中央には、底折り板６を挿入するための凹溝部４ｄが形成されている。また、筐体４ａの後側（他方側）には、後述する案内板２０によって絞り込んだ他方側の包装部材３を迎え入れつつ前記包装テーブル７の回転により内側に折り込むための、左右両側に窪み４ｅを有する上がり傾斜のテーパ溝４ｆが形成されている。このテーパ溝４ｆは、包装テーブル７を回転自在に載せるための円板状の固定架台７ａに径方向に沿って形成されたエッジ７ｂに対向し、さらに後述する底折り板６先端の凹状の切欠部６ａにも対向している（図９乃至図１４参照）。
【００３１】
横折り板５は、図４に示すように、Ｌ字状の板材によって形成され、この板材の垂直面部５ａ側が、横折り板５の幅よりも大きな幅を有する矩形ブロック状の案内板２０の上面にボルト部材によって固定されている。そして、当該案内板２０が前記筐体４ａのガイド孔４ｃに挿入されつつ、これとともに横折り板５の水平面部５ｂ側が挿入開口部４ｂの上部開口側において水平方向にスライドされるようになっている。
【００３２】
これにより、横折り板５は、折り込み型４の上部開口側で互いに近接離間方向にスライド可能となる。そして、折り込み型４によって角折りされて下方に延長している包装部材３の左右２辺の互いに内側への横折り込みと同時に、図１５に示すように、横折り板５と共に移動する前記案内板２０の近接方向へのスライドにより、角折りされて下方に延長している相対峙する一方側及び他方側（前後２辺）の包装部材３を左右両側から押えて絞り込むことでその拡がり（下方に向って漸次拡がる末広がり状態）を抑えるようにしている。
【００３３】
底折り板６の先端には、図５に示すように、内側に向けて凹状の切欠部６ａが形成されており、この横幅は前記筐体４ａのテーパ溝４ｆの横幅に対応している（図８、図９、図１４参照）。そして、この折り込み型４によって角折りされて下方に延長している包装部材３の前側一辺（一方側）の内側への底折り込みに際し、図１５に示すように、この切欠部６ａ内に前記絞り込んだ一方側の包装部材３を迎え入れつつ当該底折り板６を内方側にスライドさせて包装部材３を内側に折り込むようにしてある。なお、前記底折り板６の上面には、図５に示すように、長手方向に沿った凹溝６ｂが複数並列されており、折り込み時の包装部材３に対する接触摩擦を軽減している。
【００３４】
次に、以上のように構成された形態についての使用・動作の一例について、図９乃至図１６に基づき説明する。
【００３５】
先ず、図９で示す定位置からスタートし、折り込み型４の上部開口側を閉じている底折り板６をスライド退避させて当該上部開口側を開放させる。
【００３６】
図１０に示すように、供給テーブル１上に載せられた成形食品Ｐの下方より突き上げ部２で、上方に配してある略四角形の包装部材３と共に当該成形食品Ｐを折り込み型４を介して包装テーブル７（固定架台７ａ）側まで上昇移送させる。この折り込み型４により成形食品Ｐの上面側から左右前後面にかけて包装部材３が角折りされる。このときの底面側から見た包装状態が図１６（ａ）に示されている。
【００３７】
図１１に示すように、折り込み型４の上部開口側で相対峙する一対の横折り板５を突き上げ部２に干渉しない位置まで互いに内方側にスライドさせて成形食品Ｐの両端下部を包装部材３と共に支える。このときの底面側から見た包装状態が図１６（ｂ）に示されている。
【００３８】
図１２に示すように、突き上げ部２を折り込み型４の下方側に移動させると同時に前記一対の横折り板５をさらに互いに内方側にスライドさせる。これにより角折りされて下方に延長している相対峙する２辺の包装部材３が互いに内側に折り込まれる。これと同時に横折り板５と一体の案内板２０が折り込み型４における筐体４ａのガイド孔４ｃに挿入され、角折りされて下方に延長している相対峙する一方側及び他方側（前後２辺）の包装部材３が左右両側から押えられて絞り込まれる（図１５も参照）。このときの底面側から見た包装状態が図１６（ｃ）に示されている。
【００３９】
図１３に示すように、折り込み型４の上部開口側で一方側に配した底折り板６を内方側にスライドさせる。このとき、底折り板６先端の切欠部６ａ内に、絞り込んだ一方側の包装部材３を迎え入れつつ当該底折り板６を内方側にスライドさせる。これにより、角折りされて下方に延長している一方側（前側一辺）の包装部材３が内側に折り込まれる（図１５も参照）。このときの底面側から見た包装状態が図１６（ｄ）に示されている。
【００４０】
図１４に示すように、固定架台７ａ上で包装テーブル７が他方側（後方側すなわち上方から見て反時計回り）に向けて回転し、成形食品Ｐは予備シール部８位置まで搬送される。このとき、左右両側に窪み４ｅを有する上がり傾斜のテーパ溝４ｆと、このテーパ溝４ｆ位置に配した固定架台７ａのエッジ７ｂとにより、前記角折りされて下方に延長している他方側（後側一辺）の包装部材３が内側に折り込まれる。このときの底面側から見た包装状態が図１６（ｅ）に示されている。
【００４１】
その後、本シール部９を経てＰＯＳラベル装置部１７でＰＯＳラベルＬが貼着され、排出部１８より完成品として排出される。こうして、図１６(f)に示すように、成形食品Ｐに対する包装部材３の折り込み後の綴じ側において、包装部材３の端部がはみ出さずにＰＯＳラベルＬが貼着される。
【符号の説明】
【００４２】
Ｐ    成形食品
Ｓ    作業台
１    供給テーブル
２    突き上げ部
２ａ  ガイド部
２ｂ  台座
２ｃ  保持部
３    包装部材
３ａ  端部
４    折り込み型
４ａ  筐体
４ｂ  挿入開口部
４ｃ  ガイド孔
４ｄ  凹溝部
４ｅ  窪み
４ｆ  テーパ溝
５    横折り板
５ａ  垂直面部
５ｂ  水平面部
６    底折り板
６ａ  切欠部
６ｂ  凹溝
７    包装テーブル
７ａ  固定架台
７ｂ  エッジ
８    予備シール部
９    本シール部
１１  折り込み部
１２  シール工程部
１３  フィルム装着部
１４  スリッター部
１５  タックラベル部
１６  タックラベルコンソール部
１７  ＰＯＳラベル装着部
１８  排出部
１９  操作パネル
２０  案内板
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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