(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
〔化１〕で示される６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートを有効 成分とする、飲食品または動物用飼料に添加するためのテストステロン増強剤。
【化１】
0005824194.tif 000004
【請求項２】
請求項１に記載の増強剤において、飲食品または動物用飼料に添加する物質の添    加量は、一日あたり０．００００１〜０．２ｇ／ｋｇ体重程度である請求項１に記載    のテストステロン増強剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は男性ホルモン様作用を呈する有効性および安定性を有する飲食品または動物用飼料に関する。
【背景技術】
【０００２】
男性ホルモン様作用物質には強壮・精力減退の改善、筋力低下の改善、更年期障害の予防、脱毛の促進といった効果が期待されている。現在、このような作用を持つものとして、化学合成されたステロイド剤等が知られているが、近年食品由来で安全性および有効性が認められ、科学的根拠のあるものが求められている。
【０００３】
６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートは、本ワサビ、西洋ワサビ等のアブラナ科植物等に含まれる成分である。本ワサビ、西洋ワサビは、古来より食されてきた安全性の高い植物である。近年の研究により、６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートに、抗菌活性（Onoら）、解毒代謝酵素誘導性（Morimitsuら、２００２年）、がん転移抑制（Fukeら）、血小板凝集抑制（Morimitsuら、２００２年）、炎症抑制（Utoら）、神経突起伸長作用（Shibataら）等の効果があることが、明らかにされている。        
【０００４】
また、６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートに関する多数の先行技術文献特許文献も知られている。
しかしながら、６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートが男性ホルモン様作用を有するという報告は全くない。
上記の課題を解決するために鋭意検討を重ねた結果、６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートに顕著な男性ホルモン様作用があることを見出し、本発明を完成するに至った。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開平１１−２４６３１９号公報
【特許文献２】特開２００１−６４２５３号公報
【特許文献３】特表２００４−５１９４２３号公報
【特許文献４】特開２００３−８１８２０号公報
【特許文献５】特開２００４−２６９４１５号公報
【特許文献６】特開２００５ー４７８２２号公報
【特許文献７】特開２００６−１６３６２号公報
【特許文献８】特開２００６−８９３９４号公報
【特許文献９】特開２００６−３２８０５６号公報
【特許文献１０】特開２００７−１９７４０２号公報
【特許文献１１】国際公開第２００７−／１３１７６７号
【特許文献１２】特開２００８−１１５１３３号公報
【非特許文献】
【０００６】
【非特許文献１】Ono et al, Biosci, Biotech. Biochem, 62, 363, 1998
【非特許文献２】Morimitsu et al., J. Biol, Chem., 277 3456, 2002
【非特許文献３】Fuke et al., Cancr, Detect, Prev., 30, 174,2006
【非特許文献４】Morimitsu et al., Mech, Ageing. Dev., 116, 125, 2000
【非特許文献５】Uto et al., Biochem. Pharmacol., 70, 1211, 2005
【非特許文献６】Shibata et al., J. Neurochem., 107, 1248, 2008
【非特許文献７】Kjaer et al., Acta chem., Scand., 11, 1298, 1957
【非特許文献８】伊奈ら、ニューフレーバー、25, 12, 1991
【非特許文献９】Jed W, Fahey et al., Phytochemistry, 56, 5, 2001
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
本発明の目的は男性ホルモン様作用を呈し、安全性および有効性を有する飲食品または動物用飼料を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上述課題を解決するため、本発明によれば、アブラナ科植物に含まれる６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートを有効成分として含有する飲食品または動物用飼料において、前記６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートが〔化１〕で示され、男性ホルモン様作用を呈する安全性および有効性を有する物質であることを特徴とする。
【０００９】
【化１】
0005824194.tif 000002
【発明の効果】
【００１０】
本発明は６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートを有効成分として含有することにより男性ホルモン様作用を呈し、安定性ならびに有効性を有する飲食品または動物用飼料を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１１】
本発明に関わる６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートは、化学的な合成法により得ることもできる。６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートの化学合成法は具体的に説明すると以下のとおりである。
【００１２】
原理的にはｋjaer等の方法にしたがう。６−クロロヘキサノールを用い、ＣＨ３−ＳＮａと還流して６−メチルチオヘキサノールを得る。これに塩化チオニル（ＳＯＣ１２）を作用させて、６−クロロヘキシルメチルサルファイドを得る。
【００１３】
次にガブリエル法を用いて、フタルイミドカリウム塩により、アミノ基を導入し、Ｎ−（６−メチルチオヘキシル）−フタルイミドを生成する。これにヒドラジン水和物を加えて還流し、６−メチルチオヘキシルアミンを得た後、チオカルボニルクロライドを作用させて、６−メチルチオヘキシルイソチオシアネートを得る。
【００１４】
さらに、前項で得られた６−メチルチオヘキシルイソチオシアネートを、ｍ−クロロ過案息香酸でメチルチオ基を酸化し、６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートを得る（Morimitsuら、２００２年）。
【００１５】
また、本発明に関わる６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートは、アブラナ科植物等に含まれており、これらの植物からの溶媒抽出もしくは粉砕によって得ることができる。
【００１６】
前項のアブラナ科植物は、本ワサビ（Wasabia  japonica  （Miq）    
Matsumura）、西洋ワサビ（Armoracia  rusticana  Gaert.,  Mey.  Et Scherb.）、アレチナズナ（Alyssum  alyssoides）、Desert  alyssum （Alyssum desertorum）、学名Alyssum  granatense、学名Alyssum  minutum、Yellowtuft（Alyssum murale）、シロイヌナズナ（Arabidopsis thaliana）、Drummond’s rockcress（Arabis drummondii）、ハタザオ（Arabis  glabra）、Holboell’s rockcress （Arabis holboellii）、Fewleaf rockcress（Arabis sparsiflora）、学名Born muellera dieckii, Lenspod whitetop    （Cardaria chalapensis）、Chalapa  hoary-cress（Cardaria  braba ssp.             Chalapensis）、学名Christolea crassifolia, Spectacle pod（Dimorphocarpa  wislizenii）、Callifornia  shieldpod（Dithyea  californica）、Erysimum  asperum（Western  wallflower）、Swiss  wallflower（Erysimum  rhaeticum）、ハナダイコン（Hesperis matronalis）、学名Hesperis pendula、ゴンダソウ（Lunaria  annua）、Perennila honesty （Lunaria rediviva）、African mustard （Malcolmia            africana）、ヨルザキアラセイトウ（Matthiola bicornis）、Bicolor  fanmustard（Nerisyrenia camporum）、Earleaf bladderpod（Lesquerela  auriculata）、Duch  river  bladderpod（Lesquerella  densipila）、Roughpod  bladderpod （Lesquerlla  lasiocarpa ssp. Lasiocarpa）、Nashville mustard（Lesquerella lescurii）、Lyrate bladderpod（Lesquerella lyrata）、Roundleaf  bladderpod（Lesquerella ovalifolia ssp.  ovalifolia）、Spring creek bladderpod （Lesquerella  perforata）、Stones  river bladderpod（Lesqucrella stonensis）、ニワナズナ（Lobularia maritima）、Horned hedge-mustard Notoceras bicorne）、Pointtip twinpod（Physaris            floribunda）等をさす（伊奈ら、Jed w. Faheyら）。
【００１７】
なかでも本ワサビは、日本国内で入手しやすく、６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートが多く含まれている。本ワサビの部位別では、本ワサビ根茎、本ワサビ葉、本ワサビ茎順に多く含まれており、含量の多い本ワサビ根茎からの溶媒抽出が望ましい。また、各部位や各植物を単独で、あるいは任意の比で混合して使用することもできる。
【００１８】
６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートは、水とエタノールの混合溶媒、もしくは、エタノール、メタノール、酢酸エチル、アセトン、ヘキサン、ジエチルエーテル等の有機溶媒による抽出処理から得ることができる。
【００１９】
本発明に関わる男性ホルモン様作用剤を製造するには、上記方法で製造した６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートを用いることができ、常法にしたがって、公知の無毒性担体と組み合わせて製剤化すればよい。本発明に関わる男性ホルモン様作用剤は、種々の剤型での投与が可能であり、例えば、経口投与剤としては錠剤、顆粒剤、散剤、カプセル剤、ソフトカプセル剤等の固形剤、溶液剤、懸濁剤、乳剤等の液剤、凍結乾燥製剤等が挙げられ、非経口投与剤としては、注射剤のほか、坐剤、噴霧剤、液剤、クリーム剤、パップ剤、プラスター剤、軟膏剤、塗布剤、経皮吸収剤等が挙げられ、これらの製剤は製剤上の常套手段により調製することができる。
【００２０】
上記の無毒性担体としては、例えば、グルコース、乳糖、ショ糖、澱粉、マンニトール、デキストリン、脂肪酸グリセリド、ポリエチレングリコール、ヒドロキシエチルデンプン、エチレングリコール、ポリオキシエチレンソルビタン、脂肪酸エステル、アミノ酸、アルブミン、水、生理食塩水等が挙げられる。また、必要に応じて、安定化剤、滑剤、湿潤剤、乳化剤、結合剤等の慣用の添加剤を適宜添加することができる。
【００２１】
本発明に関わる男性ホルモン様作用剤において、６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートの投与量は、患者の年齢、体重、症状、疾患の程度、投与スケジュール、製剤形態等により、適宜選択、決定されるが、例えば、一日あたり０．００００１〜０．２ｇ／ｋｇ体重程度とされ、一日数回に分けて投与してもよい。
【００２２】
また、本発明に関わる６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートは、男性ホルモン様作用を目的として、食品として摂取することもできる。本発明に関わる６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートを含有することを特徴とする食品は、特定保健用食品、栄養機能食品、または健康食品として位置付けることができる。機能性食品としては、例えば、６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートに適当な助剤を添加した後、慣用の手段を用いて、食用に適した形態、例えば、顆粒状、粒状、錠剤、カプセル剤、ソフトカプセル剤、ペースト状等に形成したものを用いることができる。
【００２３】
この食品は、そのまま食用に供してもよく、また種々の食品（例えばハム、ソーセージ、かまぼこ、ちくわ、パン、バター、粉乳、菓子等）に添加して使用したり、水、酒類、果汁、牛乳、清涼飲料水等の飲物に添加して使用してもよい。かかる食品の形態における本発明の６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートの摂取量は年齢、体重、症状、疾患の程度、食品の形態等により適宜選択・決定されるが、例えば、一日あたり０．００００１〜０．２ｇ／ｋｇ体重程度とされる。
【００２４】
以下に本発明をより詳細に説明するために実施例を挙げるが、本発明はこれらによって何ら限定されるものではない。
【実施例１】
【００２５】
６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートの精嚢線に対する作用７周齢、雄のddYマウスの精巣を摘出し、翌日から一日一回、実施例１のコ−ン油に溶かした６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート溶液０．２ｍｌ（３０ｍｇ／ｋｇ）を経口投与し、コントロール群にはコーン油０．２ｍｌを経口投与した。また、同時に各群にテストステロン（２．０ｍｇ／ｍｌ）を腹腔内投与して精嚢線を大きくさせた。１０日間投与を行い、最終投与の翌日に解剖し、精嚢線を湿重量で評価した。その結果を表１に示す。数値は平均値±標準誤差を示す。
【００２６】
【表１】
0005824194.tif 000003
【００２７】
精嚢線の重量が、６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートの経口投与により明らかに増加した。
【００２８】
腎臓の重量は、コントロール群と６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート３０ｍｇ／ｋｇ投与群に差はみられなかった。また、６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート経口投与により、死亡、および／あるいは、体重減少したマウスは生じなかった。
【００２９】
以上の結果から、６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートがin vivoで経口投与によって、男性ホルモン様作用を示し、かつ、毒性を示さないことがあきらかとなった。
【産業上の利用可能性】
【００３０】
本発明により、６−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートを有効成分とする男性ホルモン様作用を目的とした飲食品または動物用飼料を提供することができる。