(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
食品を製造し、分配するための装置（１０）であって、該装置は、その前端に食品を分配するためのタップ（１４）を備え、その後方開口（１８）を通して、実質的に水平な軸（２０）を有する冷却部材（１９）、および、食品を撹拌し、上記分配タップ（１４）に向けて食品を押し出すために、上記冷却部材と同軸で回転するモータ駆動ミキサー部材（２１）を密封的に収容する、取り外し可能な、食品を収容するタンク（１２）を含み、該タンクは、その作動位置から、上記冷却部材の軸に実質的に平行である取り外し方向（２６）への引き出しによって、上記装置から取り外しが可能であり、上記タンクは、上記装置の基部上の対応する座部（２９）に面する底面を有し、上記タンクの上記取り外し方向への移動を錠止するためのスナップ係合手段が、上記座部（２９）と上記タンクの間に設けられ、上記手段は、少なくとも一つの作動レバー（３１）の作動により手動で解放され得ることを特徴とする装置。
【請求項２】
請求項１の装置であって、上記スナップ係合手段は、上記タンクの底面に装着されるスナップ係合具（３０）を含み、上記タンクの前面部に向けて方向づけられたその前端（３２）は、上記取り外し方向への上記タンクの前方に向かう移動を阻止するために、上記座部に存在する対応する係合表面（３３）と係合するように弾性的に押し付けられ、上記作動レバー（３１）は、上記前端（３２）が上記座部の上記対応する係合表面（３３）から解放される位置への上記スナップ係合具（３０）の移動を可能にすることを特徴とする装置。
【請求項３】
請求項２の装置であって、上記タンクと上記座部との間に、さらに、拘束手段（３９）が設けられ、上記タンクがその作動位置にあるとき、上記座部から上記タンクの浮き上がりを防止することを特徴とする装置。
【請求項４】
請求項３の装置であって、上記拘束手段（３９）は、上記タンクの下方に存在する第一係合部材（４０）、および、上記座部に存在する相補的な第二係合部材（４１）を含み、両部材は、上記タンクがその作動位置にあるとき、互いに滑動自在に係合し、上記位置において、上記座部から上記タンクの浮き上がりを防止する拘束手段を形成する、垂直方向に対面する表面を有することを特徴とする装置。
【請求項５】
請求項１の装置であって、上記作動レバー（３１）は、数において二つであり、上記タンクの前端の近くで上記タンクの二つの側面で対称に突出するタブの形状に設計されていることを特徴とする装置。
【請求項６】
請求項２の装置であって、上記スナップ係合具（３０）は、上記前端（３２）を画定し、後方において上記タンクにヒンジ連結されて支持される、剛性プレート（３５）を含むことを特徴とする装置。
【請求項７】
請求項６の装置であって、弾性部材（３７）が、上記プレート（３５）と上記タンクの間に存在し、上記前端（３２）を有する上記プレートを、上記対応する係合表面（３３）と係合するように押圧することを特徴とする装置。
【請求項８】
請求項１の装置であって、上記少なくとも一つの作動レバー（３１）は、上記基部にある関連する座部（３４）に着座させられ、その上方への移動で、上記係合手段の解放を可能にすることを特徴とする装置。
【請求項９】
請求項１の装置であって、上記タンクの上記後方開口は、上記冷却部材および上記ミキサー部材が突出している上記装置の垂直壁（２５）に存在するシール（２４）により、上記冷却部材の基部の周りで密封的に閉鎖されることを特徴とする装置。
【請求項１０】
請求項１の装置であって、上記ミキサー部材（２１）は、上記冷却部材の周りを回転する円筒状のらせん状ねじの形に設計され、上記冷却部材の前端で、上記冷却部材の中を軸方向に通るモータ駆動軸（２２）の端部に係合することを特徴とする装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、アイスクリーム、グラニタまたは冷やした飲料のような製品を製造し分配するための装置であって、製品のためのタンクを含む種類の装置に関し、装置は、その周りをモータ駆動のミキサー部材が同軸的に回転する、冷却蒸発シリンダーを含む。
【背景技術】
【０００２】
タンクは、正面のタップ、および、蒸発器およびミキサー部材の回転軸が突出する、装置の端壁に密封的に係合する大きな後部開口を有する。
【０００３】
タンクの正しい位置は、端壁に存在する油圧シールと、タンクの後部開口の口部との間の摩擦によって、通常、保証される。しかしながら、ミキサー部材は、シールがタンクを保持する力を超え得る、タンクの正面に向かう製品への軸方向スラスト力を発生する。このことは、タンクの移動の原因となり、油圧シールの漏れ、または、タンクの急な分離をもたらす。当該技術分野において、タンクの対応する端部が保持される力を増大させるために、シールの形状を変更することによって、例えば、タンクの引き出し方向とは反対方向に向けられた三角形状の段部からなる断面を有するようにシールを設計することによって、この欠点を克服することが試みられてきた。
【０００４】
特に、アイスクリームのような、分配されるべき密度の高い製品の場合には、タンクが保持されねばならない力は、使用者が、装置の通常のメンテナンスおよび清掃中に、タンクを挿入し、または取り出すために適用しなければならない力が、また、必然的にきわめて高いというほどのものである。
【０００５】
タンク、および／または、座部から突出する、タンクを解放するための弾性構造の屈曲を備えた干渉部材、または、ねじ型の錠止システムを使用する試みが、また、なされてきた。しかしながら、これらのシステムは、一般的に、操作が難しく、および／または、十分に強力でない。
【０００６】
本発明の全般的な目的は、タンクを保持し取り外すための信頼できるシステムを有する、上述の種類の装置を提供することにある。特に、装置の使用中、タンクを確実に保持するが、必要なときに容易な取り外しを可能にする、低コストで、操作し易く、迅速なシステムを有することが望まれる。
【発明の概要】
【課題を解決するための手段】
【０００７】
この目的を考慮して、本発明によって生じたアイデアは、アイスクリーム、冷やした飲料またはグラニタのような製品を製造し分配するための装置を提供することにあり、装置は、製品を分配するためのタップをその前端に備え、その後方開口を介して、実質的に水平な軸を有する冷却部材、および、製品を撹拌し、分配タップに向けて製品を押し出すために冷却部材と同軸で回転するモータ駆動のミキサーを密封的に収容する、取り外し可能な製品を収容するタンクであって、該タンクは、その作動位置から、冷却部材の軸に実質的に平行な取り外し方向に、引き出しによって装置から取り外し可能なタンクを含み、タンクは、装置の基部上の対応する座部に面する底面を有し、上記取り外し方向へのタンクの移動を錠止するためのスナップ係合手段が、上記座部とタンクとの間に設けられ、上記手段は、少なくとも一つの操作レバーの操作により手動で解放され得ることを特徴とする。
【０００８】
本発明の革新的な原理、および、従来技術と比較した利点をより明りょうに説明するために、これらの原理を適用する具体例が、添付の図面を用いて以下に説明される。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明による装置の、部分断面の、概略的な、側面図である。
【図２】より明りょう化するために部分が取り除かれた、図１による装置の前面部の、部分的な、概略的な、拡大透視図である。
【図３】図２のものに類似するが、部分断面のタンクを備えた概略図である。
【図４】係合位置にあるタンクのスナップ係合のための機構を含む装置の領域の概略的断面図である。
【図５】離脱位置にあるタンクのスナップ係合のための機構を含む装置の領域の概略的断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
図を参照すると、図１は、アイスクリーム、冷やした飲料、または、グラニタを製造し、分配するための、全体として１０で表示される装置を示す。
【００１１】
装置１０は、公知の冷凍回路および装置の通常の作動のための電気回路（不図示）を含む、基部１１を含む。離脱可能なタンク１２が、基部の頂部に装荷されて、製品を含むことを意図されており、特定の容器（例えば、図に点線で示されたコーンまたはカップ）を受け入れるための下方ゾーン１５に製品を分配するタップ１４をその前端に備えて提供される。有利には、タップ１４は、レバー１７によって開放するように操作されるプランジャー１６を含む。
【００１２】
タンク１２は、後部開口１８を有し、そこから、実質的に水平な軸２０を備えた円筒状の冷却部材１９が、タンク内部に密封的に収容される。冷却部材１９は、タンク内に置かれた製品を適度に冷却するための、装置の冷凍回路の一部を形成する。
【００１３】
モータ駆動のミキサー部材２１が、製品を攪拌された状態に保ち、それを分配タップに向かって押し出すために、シリンダー１９と同軸で回転する。
【００１４】
有利には、ミキサー部材２１は、冷却部材の周りを回転し、冷却部材の前端で、冷却部材を軸方向に貫通するモータ駆動シャフト２２の端部に結合される、円筒状のらせん状スクリューの形に設計される。シャフト２２は、適切な電気モータ２３によって回転させられる。
【００１５】
有利には、タンクの後部開口１８は、冷却部材およびミキサー部材が突出する、装置の垂直壁２５に存在する環状シール２４によって、円筒状冷却部材の基部の周りで、密封的に閉鎖される。
【００１６】
タンクは、冷却部材の軸に実質的に平行な、分離方向（図１に大まかに２６で指示される。）への、装置からの引き出しによって、その作動位置（図１に示される。）から取り外し可能であり、その結果、後部開口１８の端は、後方垂直壁のシールから引き出される。
【００１７】
タンクは、また、製品を補給するための頂部開口２７を備える。この頂部開口は、鍵を備え得る蓋２８によって、有利には閉鎖される。
【００１８】
タンクは、装置の基部上に形成された受け入れ台座２９に面する底面を有する。分離方向へのタンクの移動を錠止するためのスナップ係合手段３０が、台座とタンクの間に設けられる。これらの係合手段は、図２において、より明りょうに理解され得るように、少なくとも一つの操作レバーの操作によって手動で解放され得る。
【００１９】
有利には、図３に概略的に示されるように、操作レバー３１は、数の上では２つであり、タンクの二つの側面で、その前端の近くにおいて、対称的に突出するタブの形に設計される。
【００２０】
図４および５において、より明りょうに理解されるように、スナップ係合手段は、有利には、タンクの前部に向けて方向付けられた前端部３２を有するように、タンクの底面に装着された、スナップ係合具３０を含む。この端部は、分離方向におけるタンクの前方への移動を防止するために、座部２９に沿って存在する対応する階段状の係合表面３３と係合するように、弾性的に押圧される。
【００２１】
図５において明りょうに理解されるように、操作レバー３１は、端部３２が、座部における対応する係合表面３３から引き離される位置に、手動で移動させられることを可能にする。有利には、引き離し移動は、上方に向かう方向である。さらに、操作レバーは、有利には、タンクを受け入れる座部２９の側部表面上の特別の座部３４に着座させられる。この方法において、レバーが偶然に操作させられて（例えば、装置の外部の清掃中）、引き続くタンクの所望しない引き離しを伴う可能性は全くない。さらに、レバーの有利に選択された位置により、正しい係合状態が、座部３４内へのレバーの載置と同時におこるので、正しい係合状態は、容易にチェックされ得る。
【００２２】
係合器具の種々の具体例が、これまで提供された説明に基づいて想定され得る。有利には、係合器具は、正面係合端部３２を画定し、後部において、タンクに３６でヒンジ連結されて支持される剛性プレート３５を含み得る。
【００２３】
正面端部３２を係合位置に維持するためプレートを弾性的に押圧する、追加の弾性変形可能な部材３７（金属またはプラスチック製）が、プレートとタンクとの間に設けられ得る。代わりに、プレートの重量自体を用いることが可能であり、プレートは、係合位置に向かって落下し、それによって、弾性的に押圧する部分の存在を避ける。
【００２４】
再び、図４において、明りょうに理解され得るように、弾性部材３７は、プレート３５と、プレート３５がヒンジ連結される溝または座部３６の対向側に位置付けられる、適合する溝または座部３８との間に係合させられ得る。この方法で、係合器具は、二つの座部３６および３８の間にスナップ係合され得、タンクが装置から取り外されるとき、清浄作業のために容易に取り外される。
【００２５】
好適な拘束手段３９が、また、タンクと座部との間に、有利には設けられ、タンクがその作動位置にあるとき、座部からのタンクの浮き上がりを防止するように、垂直方向に作用する。
【００２６】
これらの拘束手段３９は、タンクの下部に存在する第一係合歯部または部材４０、および、座部に存在する、相補的な第二係合歯部または部材４１を、有利には含み、これらの二つの部材は、互いに係合し、タンクが、図に示されるその作動位置に押し込められるとき、スライド自在に重ねられる。この作動位置において、二つの係合要素は、座部からのタンクの浮き上がりを防止する拘束手段を形成する、垂直方向に対面する表面を有する。（スナップ係合手段の解放後）タンク取り外し方向へのわずかな移動により、二つの係合要素４０および４１を引き離し、装置からのタンクの容易な取り外しを実行できる。
【００２７】
この時点で、いかに所期の目的が実現されているのかは明らかである。タンクは、装置に、容易にかつすばやく装着され、また、取り外され得る。タンクを装着するために、シール２４が係合し、係合器具３０がスナップ係合されるまで、冷却シリンダー１９を覆う位置に、タンクを押し込むことで十分である。取り外しのために、作動レバーを適正に操作し、タンクを取り外すことが、同様に、単に必要である。
【００２８】
本発明による解決で、例えば、装置の叩打または外部清掃に引き続く、偶然の離脱を避けることが可能である。さらに、説明されたシステムは、安価で、頑丈で、容易にメンテナンス、および、清掃がなされ得る。
【００２９】
明らかに、本発明の革新的な原理を適用する具体例の上記の説明は、これらの革新的な原理の例として提供されており、それゆえ、ここに特許請求される権利の範囲を制限するものとみなされてはならない。装置の種々の部品の実際の形状および調和は、個別の技術的（および審美眼的）要求に応じて変更され得る。係合システムは、また、タンクの取り外し後、装置の基部にとどまるように装着され得る。装置は、また、この種の装置のための他の公知の器具を含み得る。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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