(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
前面に開口を有し、被加熱物を加熱する加熱室と、前記加熱室の前面の開口を開閉する扉と、前記加熱室に蒸気を供給する蒸気発生部と、前記加熱室を底面から支持する底板と、前記加熱室の下方に設け、前記蒸気発生部に供給する水を貯蔵する水タンクと、前記底板に設置され、前記水タンクを支持する水タンク受け部と、前記水タンクの側方でかつ、前記扉の下方に設けた結露水受け部と、前記水タンクの上部に設けられた蓋と、前記蓋の天面に設けられ略中央から両端に向けて下方に傾斜した斜面を有する結露水排水路と、を備え、
前記結露水排水路の両下端に設けた水漏れ防止リブと、前記結露水排水路の前後に設けられた水漏れ防止壁とを有し、
前記水漏れ防止リブの高さは、水漏れ防止壁の高さよりも低く形成する蒸気発生機能付き加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、水タンク受け部等を有する蒸気発生機能付き加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の蒸気発生機能付き加熱調理器は、食品等の被加熱物の脱水を防止した加熱調理を行っていた。また、蒸気発生機能付き加熱調理器は、蒸し料理の加熱調理を行っていた。
【０００３】
従来の蒸気発生機能付き加熱調理器は、例えば特許文献１に開示されたように、蒸気発生用の水を供給するための水タンクを、蒸気発生機能付き加熱調理器の側面に有する。また、従来の蒸気発生機能付き加熱調理器は、例えば特許文献２に開示されたように、蒸気発生用の水を供給するための水タンクを、蒸気発生機能付き加熱調理器の下部に有する。
【０００４】
図９は、特許文献１に記載された従来の蒸気発生機能付き加熱調理器を示す斜視図である。図９に示すように、水タンク２２１は、蒸気発生機能付き加熱調理器２０４の、側面に配置される。水タンク２２１から供給された水は、蒸気発生部（図示せず）において加熱されて蒸気となり、加熱調理に利用される。発生した蒸気は、その後、加熱室の前面に設けた扉２０１の加熱室側に結露する。結露した結露水は、下方に流れ、扉２０１の下方に設けた結露水受け部２２３に入る。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００４−０１１９９５号公報
【特許文献２】特開２００６−１６２２３４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、前記従来の構成では、水タンク２２１を側面に配置した蒸気発生機能付き加熱調理器２０４は、水タンク２２１を側面に有するため、蒸気発生機能付き加熱調理器２０４の幅が大きくなる。さらに、水タンク２２１を側面に配置した蒸気発生機能付き加熱調理器２０４は、水タンク２２１を出し入れするための空間を側方に必要とする。つまり、蒸気発生機能付き加熱調理器２０４の側方に空間を確保して設置しなければならない。これらにより、水タンク２２１を側面に配置した蒸気発生機能付き加熱調理器２０４は、設置するために必要な幅方向の空間が大きくなる。
【０００７】
図１０は、特許文献２に記載された従来の蒸気発生機能付き加熱調理器を示す斜視図である。図１１は、特許文献２に記載された従来の蒸気発生機能付き加熱調理器の、正面略中央で切断した、部分面図である。図１０、図１１に示すように、水タンク１２１は、蒸気発生機能付き加熱調理器１０４の下部に配置される。底板１２７は、加熱室１０２を、底面から支持する。水タンク受け部１３０は、底板１２７の前方（図１１において左側）の空間に設けられる。水タンク受け部１３０は、前面が開放された箱型である。水タンク１２１は、水タンク受け部１３０によって支持される。水タンク１２１は前後方向に抜き差しできる。
【０００８】
結露水受け部１２３は、蒸気発生機能付き加熱調理器１０４の下部に配置される。図１２の斜視図に示すように、結露水受け部１２３は、水タンク１２１が抜き差しできるよう
に、開口部１３１を有する。また、結露水受け部１２３は、底板１２７に固定された止め具１２８によって係止され、図１２の矢印に示すように、前方へ着脱可能である。結露水受け部１２３は、開口部１３１を有し、かつ、図１３の部分面図に示すように、止め具１２８のみによって係止される。なお、図１３は、蒸気発生機能付き加熱調理器１０４の、正面に向かって右端近傍を切断した部分面図である。従って、このままでは、結露水受け部１２３は、装着時に傾きが生じ易い。そこで、水タンク受け部１３０は、図１１に示すように、開口部１３１の上部１３２によって、結露水受け部１２３を支持する。これによって、結露水受け部１２３の傾きが防止される。このように、上部で結露水受け部１２３を支持する必要があるため、水タンク受け部１３０は、前面を開放した箱型である。
【０００９】
また、図１１に示すように、水タンク１２１から供給された水は、ポンプ１２５により、蒸気発生部１２６に送られ、加熱されて蒸気となる。蒸気は加熱室１０２に送られ、被加熱物の加熱調理に利用される。ここで、蒸気は、加熱室１０２の前面に設けた扉１０１の加熱室１０２側に結露する。結露した結露水は、下方に流れ、扉１０１と加熱室１０２との隙間から落下し、結露水受け部１２３に入る。
【００１０】
この様に、水タンク１２１を下部に配置した蒸気発生機能付き加熱調理器１０４は、設置するための幅方向の空間は小さくて済む。しかしながら、水タンク受け部１３０は、前面を開放した箱型である必要がある。しかもこの前面の開放は、水タンク１２１よりも大きい必要がある。つまり、この形状の水タンク受け部１３０は、樹脂成型による製造が困難である。
【００１１】
また、加熱室２の底面で結露した結露水や残水が、水タンク１２１の蓋に付着した状態で、水タンク１２１を取り外そうとすると、水タンク１２１の蓋に付着した結露水や残水が、落下し加熱調理器の設置場所周囲を濡らしたり汚したりしてしまう、という課題を有する。
【００１２】
本発明は、上記従来の課題を解決するもので、水タンクを取り外す時に、加熱調理器の設置場所周囲へ、結露水等が落下するのを防止することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
前記従来の課題を解決するために、本発明の蒸気発生機能付き加熱調理器は、前面に開口を有し、被加熱物を加熱する加熱室と、加熱室の前面の開口を開閉する扉と、加熱室に蒸気を供給する蒸気発生部と、加熱室を底面から支持する底板とを有する。さらに本発明は、加熱室の下方に設け、蒸気発生部に供給する水を貯蔵する水タンクと、底板に設置され、水タンクを支持する水タンク受け部と、水タンクの側方でかつ、扉の下方に設けた結露水受け部と、前記水タンクの上部に設けられた蓋と、前記蓋の天面に設けられ略中央から両端に向けて下方に傾斜した斜面を有する結露水排水路とを備え、前記結露水排水路の両下端に設けた水漏れ防止リブと、前記結露水排水路の前後に設けられた水漏れ防止壁とを有し、前記水漏れ防止リブの高さは、水漏れ防止壁の高さよりも低く形成するものである。
【００１４】
これによって、水タンク受け部から水タンクを引き抜く際に、水タンクを左右に傾けてしまっても、水漏れ防止リブにより、貯留されている結露水等が、加熱調理器の設置場所周囲へ、落下するのを防止され飛び散りにくくした蒸気発生機能付き加熱調理器を提供する。
【発明の効果】
【００１５】
本発明の蒸気発生機能付き加熱調理器は、水タンクを取り外す時に、加熱調理器の設置場所周囲へ、結露水等が落下するのを防止できる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】本発明の実施の形態１における蒸気発生機能付き加熱調理器の斜視図
【図２】同実施の形態における蒸気発生機能付き加熱調理器を正面から見た斜視図
【図３】同実施の形態における蒸気発生機能付き加熱調理器の部分断面図
【図４】（ａ）同実施の形態における水タンク、蓋、結露水受け部の斜視図（ｂ）図４（ａ）の要部拡大図
【図５】同実施の形態における蓋の、結露水排水路を形成した部分の断面図
【図６】同実施の形態における蓋の、結露水排水路を形成していない部分の断面図
【図７】同実施の形態における蒸気発生機能付き加熱調理器を底側から見た斜視図
【図８】同実施の形態における水タンクと水タンク受け部の断面図
【図９】従来の蒸気発生機能付き加熱調理器の斜視図
【図１０】従来の蒸気発生機能付き加熱調理器の斜視図
【図１１】従来の蒸気発生機能付き加熱調理器の部分面図
【図１２】従来の蒸気発生機能付き加熱調理器の斜視図
【図１３】従来の蒸気発生機能付き加熱調理器の部分面図
【発明を実施するための形態】
【００１７】
第１の発明は、前面に開口を有し、被加熱物を加熱する加熱室と、前記加熱室の前面の開口を開閉する扉と、前記加熱室に蒸気を供給する蒸気発生部と、前記加熱室を底面から支持する底板と、前記加熱室の下方に設け、前記蒸気発生部に供給する水を貯蔵する水タンクと、前記底板に設置され、前記水タンクを支持する水タンク受け部と、前記水タンクの側方でかつ、前記扉の下方に設けた結露水受け部と、前記水タンクの上部に設けられた蓋と、前記蓋の天面に設けられ略中央から両端に向けて下方に傾斜した斜面を有する結露水排水路と、を備え、前記結露水排水路の両下端に設けた水漏れ防止リブと、前記結露水排水路の前後に設けられた水漏れ防止壁とを有し、前記水漏れ防止リブの高さは、水漏れ防止壁の高さよりも低く形成することにより、水漏れ防止リブは、結露水排水路に落下し流れる結露水や残水を一旦貯留し、その後、貯留した水が増し、水位が水漏れ防止リブの高さを越えると、結露水は水漏れ防止リブを乗り越えて、下方へ流れ結露水受け部に入るように構成した。
【００１９】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００２０】
（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１における蒸気発生機能付き加熱調理器の斜視図である。図２は、本実施の形態における蒸気発生機能付き加熱調理器を正面から見た斜視図である。蒸気発生機能付き加熱調理器４は、加熱室２の内部で食品等の被加熱物を、例えば高周波加熱により加熱調理する。蒸気発生機能付き加熱調理器４は、加熱室２の内部に高周波を出力するための高周波発生部（図示せず）を備える。高周波発生部は、加熱室２の底面または側面に設置される。
【００２１】
蒸気発生機能付き加熱調理器４は、前面が開放された箱形の本体ケース３を有する。加熱室２は、本体ケース３の内部に形成される。食品等の被加熱物は、本体ケース３の前面の開口部から出し入れされる。開口部には、扉１が設けられる。扉１の下端は、本体ケース３の下縁部２２に、ヒンジ機構により結合される。これにより、扉１は、上下方向に回動し、開口部を開閉する。扉１は、上部に取っ手１５を有する。図２に示すように、取っ手１５を下げると、扉１が開く。
【００２２】
蒸気発生機能付き加熱調理器４は、加熱室２に蒸気を供給する。蒸気の元となる水は、水タンク２１から供給される。水タンク２１は、蒸気発生機能付き加熱調理器４の下部の
略中央に配置される。蓋３２は、水タンク２１と嵌合することにより、水漏れを防止する。水タンク２１の左右には、水タンク２１を挟み込むように、結露水受け部２３が配置される。
【００２３】
加熱室２の蒸気は、加熱調理中または加熱調理後に、扉１の加熱室２側の壁面で結露する。結露した結露水は、下方に流れる。また、加熱室２の底面に、結露水や食品から出た水分である残水が残る場合がある。結露水や残水は、図２の矢印に示すように、下方に流れる。蓋３２および結露水受け部２３は、下方に流れた結露水や残水を受ける。これにより、結露水や残水が、床に落下することが防止される。
【００２４】
次に、加熱室２へ蒸気を供給する構成について、図３を用いて説明する。図３は、本実施の形態１における蒸気発生機能付き加熱調理器４の、後述する図７におけるＡ−Ａ線で切断した部分面図である。水タンク２１は、蒸気発生機能付き加熱調理器４の下部に設置された水タンク受け部３０に装着される。水タンク２１は、水を外部に供給するための排水口２０ａを有する。
【００２５】
水タンク２１を水タンク受け部３０に装着すると、排水口２０ａは、水を流すためのパイプ１９に接続された給水口２０ｂと連通される。パイプ１９の途中には、ポンプ２５が設けられる。水タンク２１の水は、ポンプ２５により吸い上げられ、蒸気発生部２６に送られる。蒸気発生部２６は、シーズヒータ等から構成され、水を加熱する。蒸気発生部２６で加熱された水は、さらにパイプ１８を通り、加熱室２の内部の蒸気発生皿２９に供給される。蒸気発生皿２９は、加熱室２の底面を介して、蒸気発生部２６と接触または接近した状態で配置される。蒸気発生皿２９に供給された水は、さらに加熱され、蒸気になる。
【００２６】
このようにして発生した蒸気は、乾燥した被加熱物に水分を与える働きを有する。また、このようにして発生した蒸気は、蒸し料理に利用される。
【００２７】
加熱室２の蒸気は、加熱調理中または加熱調理後に結露する。結露した結露水は、扉１を下方に流れ、蓋３２や結露水受け部２３によって受けられる。また、加熱室２の底面で結露した結露水や残水は、扉１を開いた場合、前方に流れ出ることがある。つまり、流れ出た結露水や残水も、蓋３２や結露水受け部２３によって受けられる。
【００２８】
ここで、蓋３２および結露水受け部２３の構成について、図４〜図６を用いて説明する。図４（ａ）は、本実施の形態の蒸気発生機能付き加熱調理器４の水タンク２１、蓋３２、結露水受け部２３を示す斜視図、図４（ｂ）は、図４（ａ）の要部拡大図である。水タンク２１は、底板２７に設置された水タンク受け部３０に装着され、支持される。蓋３２は、水タンク２１の上部に嵌合により設置される。蓋３２は、天面に、結露水排水路３３を有する。結露水排水路３３は、扉１や加熱室２の底面からの結露水等を受ける。結露水排水路３３の周縁には、水漏れ防止壁３４が設けられる。結露水排水路３３の両下端には、水漏れ防止リブ３５が設けられている。そして、水漏れ防止リブ３５は、結露水排水路３３に落下し流れる結露水や残水を一旦貯留する。
【００２９】
図５は、蓋３２の結露水排水路３３を形成した部分の断面図である。
【００３０】
結露水排水路３３は、略中央から両端に向けて、下方に傾斜した斜面を有する。結露水排水路３３に落ちた結露水の水滴は、結露水排水路３３の斜面を下方に向かって徐々に流れ、水漏れ防止リブ３５により堰き止められて溜まる。
【００３１】
そして、結露水排水路３３上に受け止められた水・水滴は、そこで蒸発することもある
。また、貯留した水が増し、水位が水漏れ防止リブ３５の高さを越えると、結露水は水漏れ防止リブ３５を乗り越えて、下方へ流れ結露水受け部２３に入る。
【００３２】
図６は、蓋３２の、結露水排水路３３を形成していない部分の断面図である。
【００３３】
結露水排水路３３を形成していない部分へは、水漏れ防止壁３４により、結露水排水路３３からの水漏れが防止される。
【００３４】
また、結露水等が水漏れ防止リブにより貯留されている時、貯留状態であるとは知らずに、使用者が、水タンク２１を水タンク受け部３０から、取り外すことが考えられる。この時、水タンク受け部３０から、水タンク２１を引き抜く際に、水タンク２１を左右に傾けてしまうことがある。この場合でも、水漏れ防止リブ３５により、貯留されている結露水等が、蒸気発生機能付き加熱調理器４の設置場所周囲へ、落下するのを防止され飛び散りにくくされている。
【００３５】
図７は、本実施の形態における蒸気発生機能付き加熱調理器４を底側から見た斜視図である。水タンク受け部３０は、底板２７に固定される。水タンク２１は、水タンク受け部３０に装着され、支持される。
【００３６】
ここで、結露水受け部２３の後方には、水タンク２１を挟んで左右に、係止用突起部２３ａが形成される。また、結露水受け部２３の左右の後方でかつ、係止用突起部２３ａの外方には、Ｃ字形状のクリップ部２３ｂが形成される。結露水受け部２３の係止用突起部２３ａは、水タンク受け部３０に形成されたＣ字形状の係止部３６と嵌合する。また、結露水受け部２３のクリップ部２３ｂは、底板２７に固定された止め具２８と嵌合する。係止用突起部２３ａと係止部３６、および、クリップ部２３ｂと止め具２８により、結露水受け部２３は、蒸気発生機能付き加熱調理器４に、後方で係止される。
【００３７】
従って、水タンク受け部３０は、結露水受け部２３を上部で支持する必要がない。この結果、水タンク受け部３０の形状を、前面を開放した箱型にする必要がない。すなわち、水タンク受け部３０の形状を小型にすることができると共に、樹脂成型等の製造が容易になる。さらに、水タンク受け部３０の小型化により、材料の省資源化および樹脂成型の形状の安定化を図ることができる。また、結露水受け部２３は、水タンク２１の有無に関わらず、単独で、蒸気発生機能付き加熱調理器４から着脱することができる。なお、止め具２８は、蒸気発生機能付き加熱調理器４の脚部と兼用することができる。
【００３８】
ここで、水タンク２１と水タンク受け部３０とを支持する構成について、図８を用いて説明する。図８は、本実施の形態の蒸気発生機能付き加熱調理器４の水タンク２１と水タンク受け部とを示す断面図である。水タンク受け部３０は、底板２７の、水タンク２１が装着される空間の左右に設置される。水タンク受け部３０は、左右対向する内側に、凸形状のレール３０ａを有する。水タンク２１は、装着された場合に、レール３０ａと対向する位置に、レール３０ａを受ける、凹形状の溝２１ａを有する。水タンク受け部３０のレール３０ａに、水タンク２１の溝２１ａが入ることにより、水タンク２１が、水タンク受け部３０に支持される。なお、水タンク受け部３０側に凹形状の溝を、水タンク２１側に凸形状のレールを設けても同様に実施することができる。さらに、水タンク受け部３０側および水タンク２１側ともに凸形状のレールを設け、水タンク受け部３０側のレールに水タンク２１側のレールを載せることにより、同様に実施することができる。
【００３９】
これにより、水タンク２１を水タンク受け部３０へ挿入した場合の安定性が増す。また、水タンク２１を水タンク受け部３０へ挿入した場合の位置が規制される。これにより、水タンク２１の排水口２０ａと給水口２０ｂとの連通が確実に行われる。
【産業上の利用可能性】
【００４０】
本発明の蒸気発生機能付き加熱調理器は、水タンクを受ける構成が小型であるため、水タンクを有する加熱調理器に利用可能である。
【符号の説明】
【００４１】
１  扉
２  加熱室
３  本体ケース
４  蒸気発生機能付き加熱調理器
１５  取っ手
２１  水タンク
２１ａ  溝
２３  結露水受け部
２６  蒸気発生部
２７  底板
２８  止め具
３０  水タンク受け部
３２  蓋
３３  結露水排水路
３５  水漏れ防止リブ
３６  係止部
【図１】
0005799202.tif 000002
【図２】
0005799202.tif 000003
【図３】
0005799202.tif 000004
【図６】
0005799202.tif 000005
【図７】
0005799202.tif 000006
【図８】
0005799202.tif 000007
【図９】
0005799202.tif 000008
【図１０】
0005799202.tif 000009
【図１１】
0005799202.tif 000010
【図１２】
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【図１３】
0005799202.tif 000012
【図４】
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【図５】
0005799202.tif 000014