(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記式（１）；
【化１】
0005803150.tif 000007
で表されるピロロキノリンキノンフリー体をシクロデキストリンが包接している包接体。
【請求項２】
ピロロキノリンキノンとシクロデキストリンの比が１：１から１：５である請求項１の包接体。
【請求項３】
シクロデキストリンがγーシクロデキストリンであることを特徴とする請求項１または２いずれか記載の包接体。
【請求項４】
ピロロキノリンキノンのフリー体を含む溶液中にシクロデキストリンを混合し、超音波処理する工程を含むピロロキノリンキノンーシクロデキストリン包接体の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明はピロロキノリンキノンを含むシクロデキストリンの技術に関する。
【背景技術】
【０００２】
本発明で取り扱うピロロキノリンキノン（以下、ＰＱＱと記す）は一般式（１）で表される構造の物質で、このフリー体又は塩を取り扱う。
【化１】
0005803150.tif 000002
【０００３】
ＰＱＱは新しいビタミンの可能性があることが提案されて（例えば、非特許文献１参照）、健康補助食品、化粧品などに有用な物質として注目を集めている。さらには細菌に限らず、真核生物のカビ、酵母に存在し、補酵素として重要な働きを行っている。また、ＰＱＱについて近年までに細胞の増殖促進作用、抗白内障作用、肝臓疾患予防治療作用、創傷治癒作用、抗アレルギ−作用、逆転写酵素阻害作用およびグリオキサラーゼＩ阻害作用−制癌作用など多くの生理活性が明らかにされている。
【０００４】
一方、シクロデキストリン（以下、ＣＤと略す場合がある）とはデンプンに酵素を作用させて得られる天然環状分子であり、例えばグルコースが６個繋がったαーシクロデキストリン、グルコースが７個繋がったβーシクロデキストリン、及びグルコースが８個繋がったγーシクロデキストリン等が知られている。
【０００５】
シクロデキストリンは、分子内に他の機能性成分を取り込み、包接体と呼ばれる複合体を形成する。シクロデキストリンの分子内は疎水性であり、一般的に疎水性物質を包接し、包接体として親水性が向上し、疎水性物質の吸収性が向上することが考えられている。
更に、熱や紫外線等の外部環境に対して不安定な機能性成分であっても、シクロデキストリン包接体を構成することにより、化学的に安定性が向上することが一般的に知られ、経口、皮膚に塗布する用途で広く使用されている。
【０００６】
ＰＱＱはカルボニル化合物やアミノ基を有する化合物と反応しやすく、食品や薬のような多成分を混合した際の安定性の確保に懸念があるとされている。食品には糖やアミノ酸が含まれることが多く、ＰＱＱとの反応が心配される。また、ＰＱＱは濃い赤色をしており、嗜好性の高い食品分野ではそれを弱める必要がある。しかし、ＰＱＱは親水性の化合物であるため、包接は困難であると考えられてきた。
【０００７】
これまでにシクロデキストリンとＰＱＱを同時に使用することによりＰＱＱを要求する酵素が安定化されるとして多くの報告がある（例えば特許文献４）。しかし、これは酵素の安定化を目的とするものであって、ＰＱＱのシクロデキストリン包接体ではなく、その具体的な構造や製法については知られていない。特許文献５にＰＱＱを含む食品にシクロデキストリンを添加することが記載されているが、包接体ではない。このように、ＰＱＱを包接するシクロデキストリンの提供とそれにより機能性が向上した組成物、その製造方法が求められている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００８】
【特許文献１】特開平１−２１８５９７号公報
【特許文献２】特許第２０７２２８４号公報
【特許文献３】特表２００６−５０８５１９号公報
【特許文献４】特開２００６−１４９３７８号公報
【特許文献５】特開２００５−０８０５０２号公報
【非特許文献】
【０００９】
【非特許文献１】nature,vol422, 24April,2003, p832
【非特許文献２】JACS、第103巻、第5599〜5600頁（1981）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
安定性の向上したピロロキノリンキノンの提供とその効率的な製造方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
本発明者は、上記課題を解決すべく鋭意研究した結果、以下に示す項目によって解決できることを見出した。
〔１〕下記式（１）；
【化２】
0005803150.tif 000003
で表されるピロロキノリンキノンフリー体をシクロデキストリンが包接している包接体。
〔２〕ピロロキノリンキノンとシクロデキストリンの比が１：１から１：５である〔１〕の包接体。
〔３〕シクロデキストリンがγーシクロデキストリンであることを特徴とする〔１〕または〔２〕いずれか記載の包接体。
〔４〕ピロロキノリンキノンのフリー体を含む溶液中にシクロデキストリンを混合し、超音波処理する工程を含むピロロキノリンキノンーシクロデキストリン包接体の製造方法。
【発明の効果】
【００１２】
本発明により、安定性の向上及び細胞への吸収性が改善したピロロキノリンキノンーシクロデキストリン包接体とその効率的な製造方法も提供することを可能とした。また、ピロロキノリンキノンの濃い赤色を弱めることを可能とした。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】ピロロキノリンキノンのＮＭＲスペクトル
【図２】ピロロキノリンキノンーシクロデキストリン包接体のＮＭＲスペクトル
【図３】シクロデキストリンのＮＭＲスペクトル
【図４】シクロデキストリンとピロロキノリンキノン混合物のＮＭＲスペクトル
【図５】ピロロキノリンキノンのＤＳＣ測定結果
【図６】ピロロキノリンキノンーシクロデキストリン包接体のＤＳＣ測定結果
【図７】細胞吸収性試験結果
【発明を実施するための形態】
【００１４】
本発明で用いられるＰＱＱは下記式（１）で表される構造式のフリー体又はその塩である。
【化３】
0005803150.tif 000004
【００１５】
ＰＱＱの塩としては、金属塩、例えば、モノナトリウム塩、ジナトリウム塩、トリナトリウム塩、モノカリウム塩、ジカリウム塩、トリカリウム塩、モノリチウム塩、ジリチウム塩、トリリチウム塩等が挙げられる。
【００１６】
特に入手しやすい、フリー体、ジナトリウム体、ジカリウム体が使用しやすい。より好ましくは、製造が容易であるフリー体である。
フリー体をそのまま使用することが可能であるが、ＰＱＱ塩を使用し、溶液中で酸性にすることでフリー体を発生させて使用することも可能である。この場合、pＨは混合する溶媒や塩によって変わるが、一般的な水溶液の場合、２以下にしなければならない。
【００１７】
使用するシクロデキストリンはα、β、γーシクロデキストリンのどれでも特に制限はない。より好ましくはγーシクロデキストリンである。
【００１８】
本発明のＰＱＱーシクロデキストリン包接体は、ＰＱＱ１に対して、シクロデキストリンの比率は１から５であり、より好ましくは１:２である。γーシクロデキストリンの場合は、ＰＱＱ１に対してシクロデキストリン２の割合で包接体を形成していると考えられる。
【００１９】
ＰＱＱーシクロデキストリン包接体を作る際にはＰＱＱとシクロデキストリンの混合比が１：０．５から２０である混合物を使用するのが好ましい。そのため、シクロデキストリンの比率が小さすぎると包接体の形成率が小さくなる。また、大過剰のシクロデキストリンの添加は存在比率が低下して好ましくない。
【００２０】
ＰＱＱーシクロデキストリン包接体の製造には、飽和水溶液法、混錬法、混合粉砕法等の一般的な包接体の製造方法を用いることができる。
飽和水溶液法とは、シクロデキストリンの飽和水溶液を作り、一定量のＰＱＱを混合し、シクロデキストリンの種類やゲスト化合物の種類に応じ３０分〜数時間攪拌混合することで、包接物が沈殿を得て、続いて、水を蒸発させるか、温度を下げて沈殿物を取り出した後、乾燥することで、包接体を単離する方法である。
混練法とは、シクロデキストリンに水を少量加えてペースト状にして、一定量のゲスト化合物を添加してミキサー等でよく攪拌し、続いて水を蒸発させることで包接体を単離する方法であり、混合時間は飽和水溶液法より長めとなる。
混合粉砕法とは、シクロデキストリンとゲスト化合物をミルにより粉砕して得る方法である。
ＰＱＱーシクロデキストリンの乾燥には、噴霧乾燥、凍結乾燥法等の一般的な乾燥方法を用いることができる。
【００２１】
ＰＱＱーシクロデキストリン包接体を製造する方法について具体的に説明する。
ＰＱＱのフリー体をそのまま用いてもよいし、ＰＱＱの塩を酸性条件下にすることでＰＱＱのフリー体を形成して用いても良い。
ＰＱＱフリー体をＰＱＱの金属塩、例えばＰＱＱアルカリ金属塩から製造する場合は、水溶液中で無機酸、若しくは有機酸を使用してｐＨを２以下にすると析出し、濾過や遠心分離等で単離することができる。単離せず、酸性状態の溶液として取り扱うことも可能である。こうして得られるＰＱＱのフリー体とγーシクロデキストリンを溶解させた溶液とを混合させ、超音波処理等による撹拌をすることで包接体を形成することが可能である。さらに該包接体を凍結乾燥することで包接体粉末を得ることができる。
【００２２】
ＰＱＱの金属塩とγーシクロデキストリンを水溶液に共存させ、無機酸、若しくは有機酸を使用してpＨを２以下にして、混合撹拌しても包接体が形成される。
【００２３】
このようにして調製される包接体は、薬剤学的に許容されている他の製剤素材を常法により適宜添加混合してもよい。添加しうる製剤素材としては特に限定されず、例えば、乳化剤、緊張化剤、緩衝剤、溶解補助剤、矯臭剤、防腐剤、安定化剤、抗酸化剤などが挙げられる。
【００２４】
本発明による溶液組成物の保存方法としては、特に限定されず、低温保存、密閉容器による嫌気的保存、遮光保存などを用いることができる。
上記のようにして調製される本発明の溶液は、冷蔵あるいは室温で保存した際に、析出物なく安定に保存できる。本発明の溶液は、医療用、化粧用、食品用、園芸用、酪農用など広い範囲で使用できる。具体的な形態としては注射剤、輸液、液剤、点眼剤、内服用液剤、ローション剤、ヘヤートニック、化粧用乳液、スプレー液、エアロゾル、ドリンク液、液体肥料、保存用溶液などが挙げられる。
【実施例】
【００２５】
以下に実施例及び比較例を挙げて本発明を更に詳しく説明するが、本発明はこれら実施例及び比較例のみに限定されるものではない。
ＰＱＱジナトリウムは三菱ガス化学製を使用した。
【００２６】
実施例１
３ｇ／ＬのＰＱＱジナトリウム水溶液に３７重量％の濃塩酸を加えｐＨを２以下にすると赤色のＰＱＱフリー体が析出してくる。これをろ過し、減圧乾燥することでＰＱＱフリー体粉末を得ることができる。
ＰＱＱフリー体 ３．０ｇとγーシクロデキストリン ２３．６ｇを水  １５００ｇに加え、室温・遮光下で超音波処理を６０分行った。これを２４時間室温・遮光下で置いたあと、凍結乾燥して橙色のＰＱＱーγシクロデキストリン包接体粉末を２４ｇ得た。
包接前のＰＱＱフリー体は濃い赤色であったが、シクロデキストリン包接体とすることにより、色は淡くなり、橙色のＰＱＱーγシクロデキストリン包接体になっていた。
該粉末内のＰＱＱ含有量を高速液体クロマトグラフィーで分析した結果、超音波処理による損失は見られず、ＰＱＱの分解は起こっていなかった。
【００２７】
実施例２、比較例１−３
ＰＱＱーシクロデキストリン包接体の核磁気共鳴（ＮＭＲ）分析
固体ＮＭＲにより、包接状態の解析を行なった。
分析は固体ＮＭＲ：日本電子ＥＣＡー５００で行った。分析条件は以下のとおりである。
固体ＮＭＲ分析条件、プローブ：ＮＭーＳＨ５０Ｔ６／ＨＳ、
観測核：１３Ｃ、
回転速度：９．０ｋＨｚ、
試料管：６ｍｍφ（材質 酸化ジルコニア及び窒化珪素）、
試料量：約１３０ｍｇ、
測定モード：１Ｈ→１３Ｃ ＣＰ／ＭＡＳ法（Cross Polarization Magic Angle Spinning）
ＣＰ／ＭＡＳ測定設定値、コンタクト時間：３ms
各試料は以下の通りである。
〔実施例２〕ＰＱＱーシクロデキストリン包接体（実施例１で調製したものを使用した（モル比  ＰＱＱフリー体：γーシクロデキストリン＝１：２））
〔比較例１〕ＰＱＱフリー体
〔比較例２〕γーシクロデキストリン
〔比較例３〕ＰＱＱフリー体とγーシクロデキストリンの混合試料（モル比がＰＱＱフリー体：γーシクロデキストリン=１:２となるようにＰＱＱフリー体とγーシクロデキストリンを乳鉢に加え、手で均一になるまで混合し試料を調製した。）
【００２８】
実施例２のＰＱＱーシクロデキストリン包接体のＮＭＲスペクトルを図２に、比較例１のＰＱＱフリー体の結果を図１に、比較例２のγーシクロデキストリンのＮＭＲスペクトルを図３、比較例３のＰＱＱフリー体とγーシクロデキストリンの混合物のＮＭＲスペクトルを図４に示す。
γーシクロデキストリンでは１０３〜６０ppmにピークが検出され、ＰＱＱフリー体では１８０〜１１０ppmに検出された。包接体は、単体(ＰＱＱフリー体、γーシクロデキストリン)と同じであり、変化はなかった。γーシクロデキストリンのピーク形状について比較すると、γーシクロデキストリン単体では細かい分裂があるのに対し、γーシクロデキストリン包接体ではブロードになっていた。
【００２９】
緩和時間Ｔ１測定をおこなった。
実施例２のＰＱＱーシクロデキストリン包接体、比較例１のＰＱＱフリー体、比較例２のγーシクロデキストリン、比較例３のＰＱＱフリー体とγーシクロデキストリン混合試料(モル比１:２)について、緩和時間Ｔ１測定を行った。測定はＣＰ／ＭＡＳ法で行った。なお、交差分極(ＣＰ)により１Ｈの磁化を１３Ｃに移しているため、１ＨのＴ１を測定している。結果を表１に示す。
ＰＱＱーシクロデキストリン包接体と単体（γーシクロデキストリン、ＰＱＱ）のＴ１回復曲線を比較し、包接体の方が磁化の回復が遅くなっていることを確認した。
緩和時間(１Ｈ Ｔ１)については、γーシクロデキストリン単体は１．６〜２．０ｓ、ＰＱＱフリー体単体は３．６〜４．２ｓであった。これに対し、包接体のγーシクロデキストリンは２．０〜２．８ｓ、包接体のＰＱＱは７．６〜１２．６ｓであり、包接体は単体よりも緩和時間が長くなっていた（γーシクロデキストリン １．３倍、ＰＱＱ２〜３倍）。包接体では緩和時間Ｔ１が長くなっていることを確認した。
また、ＰＱＱフリー体とγーシクロデキストリン混合試料の緩和時間(１Ｈ Ｔ１)は、γーシクロデキストリンで１．３〜２．６s、ＰＱＱで２．４〜３．５ｓであり、単体の緩和時間と同程度であった。混合しただけでは緩和時間は長くならないことを確認した。
【表１】
0005803150.tif 000005
高分子ーシクロデキストリン包接体の１３Ｃ ＣＰ／ＭＡＳスペクトル例（Lu.J Shin ID,NojimaS Tonelli AE（２０００)、Polymer ４１:５８７１）ではシクロデキストリン単体では細かい分裂を示し、包接体ではブロードになっている。ＰＱＱーシクロデキストリン包接体のＣＰ／ＭＡＳスペクトルにおいても、ブロードになっており、同じ傾向であった。
【００３０】
緩和時間(Ｔ１)が長くなったことは、分子構造の変化を表していると考えられた。固体分子の緩和時間(Ｔ１)は分子運動が速いほど短くなり、一方、液体分子の緩和時間(Ｔ１)は分子運動が速いほど長くなる傾向がある。γーシクロデキストリン包接体の緩和時間(Ｔ１)が長くなった要因は、ＰＱＱが包接されることにより固体分子運動が低下したためと考えられた。これに対し、包接体のゲスト分子は、あたかも溶液のように全体的な運動が可能なことが多くある。包接体におけるＰＱＱの緩和時間(Ｔ１)が長くなった要因は、分子運動が比較的自由になり、溶液分子の様に運動が活発になったと考えられた。
このように本発明で作製した包接体は予想通り、シクロデキストリンにＰＱＱが入った構造であると考えられた。ＰＱＱは親水性にも関わらず、シクロデキストリンによる包接が可能であることが示された。
【００３１】
実施例３  ＤＳＣ測定
実施例1で得られた粉末のＤＳＣ測定を、島津製作所ＤＳＣー６０を用いて空気雰囲気下アルミニウムセルで昇温速度１０℃／ｍｉｎで３０から２５０℃測定を行った。サンプルの使用量はＰＱＱフリー体 ９．９ｍｇ, ＰＱＱーγーシクロデキストリン包接体 ９．１ｍｇで行った。結果を図５と図６に示す。ＰＱＱフリー体の融点である１８０℃付近のピークが大幅に低減しており、ＰＱＱーシクロデキストリン包接体の形成が確認された。ＰＱＱーシクロデキストリン包接体の包接率は、得られたピーク面積の消失率から計算して94%となった。
【００３２】
実施例４、比較例４  細胞吸収性試験
ＰＱＱは培養動物細胞に対して高濃度にすると細胞の増殖を抑える。動物細胞を使用して細胞吸収がどのように変化するかを試験した。
チャイニーズハムスター卵巣細胞(ＣＨＯーＤＨＦＲ)をαーＭＥＭ＋１０％牛胎児血清の培地で５％ＣＯ２,３７℃で培養してした。ポリスチレン製９６穴プレート使用し、１個の穴に２４００個の細胞になるように１００μlの培地とともに加え、一晩培養した。培養液を抜き、所定の試験濃度の培地を加えた。ＰＱＱ単体については０から３３６０μＭ、ＰＱＱーシクロデキストリン包接体については０から１６８０μＭまで試験した。同一条件で３回行い再現性も確認した。１日培養後、培地を入れ替え同仁化学  ＷＳＴアッセイキットを使用して１時間反応させ、４５０ｎｍの吸光度を測定した。同一条件で３つ行った。この時の吸光度は細胞数に比例する。結果を図７に示す。これよりＰＱＱーシクロデキストリン包接体の方がＰＱＱ単体よりも低い濃度で細胞増殖を阻害しており、吸収性が向上していることが分かる。
【００３３】
特に細胞の増殖が停止する濃度を測定したところ表２の結果が得られた。
【表２】
0005803150.tif 000006
上記のようにＰＱＱーシクロデキストリン包接体は細胞へ低濃度で作用することができ、吸収性が向上していると考えられる。
尚、シクロデキストリン単体で添加したところ、細胞増殖の阻害は見られなかった。
【００３４】
実施例５  安定性試験
ＰＱＱはアスコルビン酸と反応すると黒色に変色する。アスコルビン酸は食品用途に使用されることからＰＱＱと混合される機会が多い。
Ｌ−アスコルビン酸（和光純薬製）を水にとかし、２０重量％の水溶液を作製した。
実施例５  ＰＱＱーシクロデキストリン包接体  １０ｍｇと２０重量％アスコルビン酸１００μＬを混合した。３０分後、色に変化はなかった。１時間後においても変化はなかった。
【００３５】
比較例５  
ＰＱＱ１０ｍｇと２０重量％アスコルビン酸１００μＬを混合した。３分後、茶色に変色した。５分後には黒色の懸濁液になった。
シクロデキストリンによって包接した場合、変色のスピードは包接しない場合に比べて、１０倍以上遅くなっていた。シクロデキストリンによってＰＱＱを包接することで、安定性が向上し、変色が抑えられたことが分かる。
【００３６】
比較例６  ＰＱＱジナトリウムとγーシクロデキストリン
ＰＱＱジナトリウム１ｇ/Lの溶液にγーシクロデキストリンを５倍モルになるように加えた。溶液からの析出物はなく、包接による分子量の増大が生じている様子はなかった。
NMR分析を使用して重水中でＰＱＱジナトリウムとγーシクロデキストリンを２倍モル混合した。ＰＱＱ単体での1HーNMRと化学シフトに変化がなかった。
【００３７】
混合物の核オーバーハウザー効果(NOE)測定を行った。ＰＱＱジナトリウムとγーシクロデキストリン間では相関は見られなかった。核オーバーハウザー効果は空間的に近い位置にあれば相関が見られる。このことから、ＰＱＱジナトリウムはγーシクロデキストリンに包接していないと判断した。
【産業上の利用可能性】
【００３８】
本発明は、ヒト用または動物用として、医薬品または医薬部外品、食品、機能性食品、飼料として幅広く利用することができる。
【図１】
0005803150.tif 000008
【図２】
0005803150.tif 000009
【図３】
0005803150.tif 000010
【図４】
0005803150.tif 000011
【図５】
0005803150.tif 000012
【図６】
0005803150.tif 000013
【図７】
0005803150.tif 000014