(57)【要約】【課題】一度に多量の調理食材を攪拌等作業しやすい調理スコップを提供する。【解決手段】一枚板状のヘラ部（２）、柄部（３）、把持部（４）からなる調理スコップ本体（１）であって、前記ヘラ部（２）は平坦でかつ中途部から先端部にわたって湾曲部（２０）を設けた。前記柄部（３）は扁平な中空楕円筒体であって、先端部を割ってヘラ部（２）を挟着溶接して連結しかつ後端部を扁平にして前記把持部（４）と溶接連結した調理スコップ。鍋釜内の調理食材を、容易に攪拌作業でき、かつ鍋釜の内部を痛めることも自損することも少ない。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
一枚板状のヘラ部（２）と柄部（３）と把持部（４）とからなる調理スコップ本体（１）であって、前記ヘラ部（２）は平坦かつ中途部から先端部にいたる湾曲部（２０）を設け、前記湾曲部（２０）は円弧度をもって湾曲した面を形成し、前記柄部（３）は扁平な中空楕円筒体であって、先端部を割ってヘラ部（２）を挟着溶接して連結しかつ後端部を前記把持部（４）と溶接連結したことを特徴とする調理スコップ。
【請求項２】
前記板状のヘラ部（２）の湾曲部（２０）は、半径略１５ｃｍ〜２５ｃｍの円弧度好ましくは半径略２１ｃｍ円弧度をもって湾曲した裏面を形成した構成であることを特徴とする請求項１記載の調理スコップ。
【請求項３】
前記ヘラ部（２）に孔（６）を設けたことを特徴とする請求項１〜請求項２のいずれかに記載の調理スコップ。
【請求項４】
前記ヘラ部（２）の先端両側に半球体又は球体等の小突起（５）を設けたことを特徴とする請求項１〜請求項３のいずれかに記載の調理スコップ。
【請求項５】
前記柄部（３）に着脱自在なグリップ（７）又は異角度固定グリップ（８）を設けたことを特徴とする請求項１〜請求項４のいずれかに記載の調理スコップ。
【請求項６】
一枚板状のヘラ部（２）、柄部（３）、把持部（４）からなる調理スコップ本体（１）であって、前記ヘラ部（２）は平坦でかつ中途部から先端部にいたる湾曲部（２０）を設け、前記湾曲部（２０）の円弧度は、好ましくは半径略２１ｃｍの円弧度をもって湾曲した構成であり、前記柄部（３）は円管を押圧した扁平な中空楕円筒体であって、前記柄部（３）は楕円面の扁平をヘラ部（２）の平坦な面に合わせて設け、前記ヘラ部（２）と前記柄部（３）とは前記柄部（３）の先端部を割ってヘラ部（２）を挟着しアルゴン溶接して連結し、前記柄部（３）の後端部を更に扁平にして前記把持部（４）とＴ字状にアルゴン溶接して連結した構成であり、前記ヘラ部（２）、柄部（３）及び把持部（４）の素材はステンレス製であり、前記ヘラ部（２）を略２ｍｍ〜３ｍｍの肉厚に形成したことを特徴とする調理スコップ。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、給食調理等に用いる調理スコップに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
一般に学校給食等の調理は、配給するために調理する食材の量が一品目ごとに膨大で、一品目を調理し仕上げるのに時間、手間、行程も相当かかるのが現状である。
また、学校給食などはお昼休みの時間が決まっており時間通りに用意しなければならない。
【０００３】
調理する食材の量が一品目ごとに膨大であることは、調理する食材の量を運搬、混合、分配配膳（学校給食の場合はクラス単位に分ける）する際に、使用者が使用する調理器具は、使いやすく、欠損や耐久性に配慮しつつ作業をしなくても問題なく作業を行うことができる、強度・耐久性を保持している調理器具を使用することが当然必要となる。
【０００４】
従来の学校給食や飲食店においての業務に用いる調理器具は、家庭用に用いている調理器具を、形状はそのままでサイズを大きくした形態の物が一般で、通常はその種の器具を使用している。勿論、給食用の調理器具は、相応の丈夫さ大きさがあり、相応の工夫ある道具である。
しかし実際の調理現場では、手で持つ柄部分と直接料理に当たる部分（かき混ぜたり、掬う部分）を、別々の調理器具から切断しガムテープ等でつなぎ合わせて使用していたり、使用者自身の腕力に相応するように変更したり、多くの食材の量を調理するのに使いやすいように変更して使用していたりしている。現場では、改良すべき余地や課題は多々ある。
【０００５】
ただ、調理器具についての開発は、家庭用のものであると多数知見できるが、（例えば、スリットを設けて屈折するヘラ部を有するターナーである特許文献１参照。）給食調理等の業務用に関しては、比較的少ないのが現状である。特に給食調理器具ではシンプルで洗浄しやすいものが好まれるためである。
【０００６】
【特許文献１】実用新案登録第３１２１９７０号公報「料理用ターナー」
【０００７】
しかし、給食調理等で使用する調理器具は家庭用の調理器具であると小さ過ぎるし、従来の給食調理器具の中で、調理スコップ類には、一度の多くの食材を混合すると先端が折れ曲がる場合や、屈折分離（破損）してしまう事態が起こり、膨大な量の食材を調理するために長期間使用するには適さないものもあった。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００８】
本考案が解決しようとする調理スコップに関する課題は、以下の通りである。
（１）給食調理等に使用する調理スコップをより使いやすい構造とすること。
（２）学校給食の調理、飲食店などで調理する場合に、一度に多くの食材を負担が少なく調理できる業務用サイズの調理スコップの開発を課題とする。
（３）調理スコップ本体を使用しても折れ曲がる場合や、欠落（破損分離）が起こらないように、強度・耐久性を保持させた構成とすることを課題とする。
（４）調理時には材料や鍋などは温度が上昇し熱を帯びるが、調理器具は熱を帯びると強度・耐久性に影響が出るので、その点も考慮し耐熱性を保持させることも課題とする。
柄の部分の放熱性を課題とする。
（５）学校給食調理、飲食店などで膨大な量の食材を調理することを想定し、
調理器具に加え食材の重量が使用者の負担になるため、全体を軽量化することと、運搬、混合、炒める、かき回す、持ち上げる、などの調理作業をしやすいようにヘラ部を工夫すること。
（６）具体的には、ヘラ部（ヘラ面）に調理品を載せる機能と、ヘラ部（ヘラ面）から調理品を所望量だけ容易に落とせる機能を併せ持つこと。
特に平坦な表面でかつヘラ部に使い易い湾曲面を形成し、その最適湾曲度数値を検出すること。
耐摩耗性の向上や調理し易くするため、調理釜との接触を面接触でなく、用法によっては点接触できるようにすること。
（７）調理器具に加え食材の重量により、調理器具を使用者の思い通りに操作することができなくなる危険性があるので、そのような事態を生じさせないために握り易いグリップを設けることも課題とする。
人間工学的な握りの形態を探究する。
（８）また、本考案の調理スコップは、大きいため保管場所を確保することが必要となり、保管場所を自由に変更でき、倒れないようにする吊りさげる構成とすることも課題とした。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本考案は、学校給食調理、飲食店などで調理する場合に、一度に多くの食材を調理できる使い勝手の良い業務用サイズの調理スコップを提供することを最も主要な目的とする。
【００１０】
この目的及び前記課題を解決するために、本考案は、一枚板状のヘラ部、柄部、把持部からなる調理スコップであって、前記ヘラ部は板状で左右方向に湾曲せず又左右に立縁を設けない形状（通常のスコップのヘラ部は物を載せるので中央に凹みを設けて湾曲している形状であるが）で、先端方向に平坦でかつ中途部から先端部にいたる湾曲部を設け、前記湾曲部は所定円弧度をもって湾曲した構成であり、前記柄部は扁平な中空楕円筒体であって、先端部を割ってヘラ部を挟着連結し、後端部をさらに扁平に扁平にして前記把持部と連結したことを特徴とする調理スコップである。
前記ヘラ部は左右方向に湾曲せず又左右に立縁を設けない一枚板形状で、先端方向に平坦でかつ中途部から先端部にいたる前曲がりの湾曲部を設けている。
湾曲平面が煮沸釜や大鍋の内部底面に沿っている湾曲なので底を滑らせて調理品に差込み易く、かつ調理食材から抜け易く、食材を載せる面が平坦な面であるので余分量を載せたときにも横振りで落とすことができるという用法ができる。
一枚板で湾曲している載置面（表面）や裏面は平面としているため、煮沸釜等の内部底面に沿って摺動して滑らせて使用するので、ヘラ部の先端が変形することはなく、欠損しにくく、かつめくれにくいという効果がある。
このように、本考案の調理スコップは、肉厚のステンレス製で所定湾曲面を備えた一枚板状のヘラ部を先端に付設したもので、鍋釜内の調理食材を、容易に攪拌作業でき、かつ鍋釜の内部を痛めることも自損することも少ない。
【００１１】
前記ヘラ部の湾曲部は、半径略１５ｃｍ〜２５ｃｍの円弧度をもって湾曲したもので、好ましくは半径２１ｃｍの湾曲度でヘラ部の平滑な裏面を形成している。
煮沸釜や大鍋で使用するときに、へラ部の裏面は鍋底をよく滑って負担にならない。へラ部の先端縁や湾曲裏面が線接触或いは面接触するので安定するからである。
鍋や釜の調理容器には、へラ部の先端縁や湾曲裏面が線接触或いは面接触するが、さらに前記ヘラ部の先端両側に半球体又は球体等の小突起を設けることで点接触で調理作業を可能にする構成も提案する。
前記柄部は、円管をプレス成型した扁平な面をもつ中空楕円筒体であって、扁平な面をヘラ部の方向に向けて接続している。柄部は楕円面の扁平をヘラ部の平坦な面に合わせている。
【００１２】
扁平な面をもつ楕円形であるため握り易く、放熱性があり、さらには着脱自在なゴム製のグリップ又はゴム製の異角度固定グリップを設けてしっかり固定することができる。
又、前記柄部の一部や把持部の後端に掛け具を設けたもの、或いはヘラ部に孔をあけたものなどが提案できる。
前記ヘラ部と前記柄部とは前記柄部の先端部を割ってヘラ部を挟着しスポット溶接とアルゴン溶接で気密に連結し、前記柄部の後端部を更に扁平にして前記把持部とＴ字状にアルゴン溶接して連結している。
前記ヘラ部、柄部及び把持部の素材はステンレス製であり、前記一枚板状のヘラ部は２ｍｍ〜３ｍｍの肉厚ステンレスとしている。
鍍金や着色色分けなどその他の必要な措置や要望がある場合は対応可能である。
【考案の効果】
【００１３】
本考案は前記の構成であり、次の技術的効果がある。
Ａ：先端のヘラ部が一枚板状の一面でかつ使い易い角度で湾曲し、柄部が握り易いため、一度に多くの食材を、軽い力で掻き混ぜ、回し、運搬し、混合ができ、移し替え（例えば、鍋から違う鍋などへ）なども軽い力で可能である。
へラ部に載せる調理食材の量も平坦面に載せてあるだけであるので、任意に振り落としができ、作業者の腕力に合わせて調節できる。
Ｂ：調理スコップの先端から中途部へ湾曲部を設けているので、大鍋や煮沸鍋などの器物などに傷が付きにくい。また、作業で先端がめくれたりすることがない。結果的に破損防止機能を備える形状となっている。
Ｃ：へラ部を小さめにしてバランスを持って長い柄部と連結することで軽量感があり、中空にすることや孔を設けることでさらに軽量化の目的を達成している。
Ｄ：素材としてステンレスの選定のほか、接続部分にはスポット溶接・アルゴン溶接を施して、耐水性・強度・耐久性・耐熱性を保持させている。
Ｅ：ヘラ部の先端両側に球体等の小突起を設けた構成では、使用時にその点接触を利用してスムーズに作業を行うことができる。つまり小突起を支点としてヘラ部を返したり移動して、調理食材を腕力や負担を少なくして調理できる。
小突起は、隅丸であるので鍋底を傷めず、ヘラ部自体の破損防止効果もある。
Ｆ：グリップを設けたものは作業においてさらに持ちやすく操作しやすいし、掛け具を付設しているものは、吊り下げ保管ができる。
Ｇ：本考案の調理スコップは、上記の効果を発揮するとともに、製造に当たっては、ヘラ面の切断加工とへラ部の湾曲形成、柄部の円管をプレス成型によって平坦な面を有する楕円形状への加工、両端部を閉塞した円管である把持部とＴ字状にアルゴン溶接する加工、へラ部と柄部の挟着溶接加工という製造工程でできるので、製造過程も過大な設備を必要としない。
細かい部品を必要とせず、製造工程で複雑な行程を必要としないようシンプルな構造であり大量生産が可能である。
【００１４】
このように、業務用サイズで、長い調理スコップであるが、握り易い柄部に、小さめで突縁や凹みのない平坦でかつ湾曲しているヘラ部として構成しているため、学校給食調理、社員食堂調理、巨大飲食店調理などにおいても一度に多くの食材を混合や容器移し替え（鍋から違う鍋などへ）することの作業が容易になる。
なお、柄部は十分な強度で長く、体を前に乗り出すような動作を行わずに大きい鍋などの底まで調理スコップの先端が届く。
体を前に乗り出すと、鍋などの湯気（熱気）で火傷による負傷や、毛髪その他の異物混入等の事態が生じるおそれがあるがその予防にもつながる。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１５】
本考案を実施するための最良の形態を説明する。
本考案は、一枚板状のヘラ部、柄部、把持部からなる調理スコップであって、前記ヘラ部は平坦でかつ中途部から先端部にいたる湾曲部を設け、前記湾曲部の円弧度は、好ましくは大鍋の底の湾曲と近似し、略半径を略１５ｃｍ〜２５ｃｍの円弧度をもって湾曲した構成であり、前記柄部は円管を押圧した扁平な中空楕円筒体であって、前記柄部は楕円面の扁平をヘラ部の平坦な面に合わせて設け、前記ヘラ部と前記柄部とは溶接連結し、前記柄部の後端部は前記把持部と溶接連結した構成を基本的形態とする。
【００１６】
ヘラ部は、肉厚の一枚板のステンレスである。全体を平坦な面とし、ヘラ部の先端から中途部かけて湾曲部を設け、その湾曲程度を工夫している。
湾曲程度は、第一には実際の調理室に配備されている大きい鍋、釜、回転釜などに傷が付かないようにするために学校給食調理用の各種大鍋の底の湾曲面との相似性を算出した。
学校給食調理、社員食堂調理、飲食店調理などで用いる鍋などの底面部から側面に至る湾曲は一般になだらかな円弧状になっており、その湾曲度を割り出すことができ、その点を考慮してのヘラ部の湾曲程度を開発している。
第二にある程度の掬い易さを加味して、載置面である表面の湾曲を調整し、板状のヘラ部の湾曲部は半径を略１５ｃｍ〜２５ｃｍの円弧度をもって湾曲した構成とした。
この湾曲程度は、裏面には不可欠であり、好ましくは半径略２１ｃｍである。
一枚板で作成されるヘラ部は、表裏面とも同様に湾曲することになる。
【００１７】
軽量化に関しては、強度の要請や耐久性との関連もあるが、柄部、把持部を中空にし或いはヘラ部に１以上の孔を設けている。
使用者は見た目ではサイズが大きいので重量感を感じるかもしれないが、実際に手にとって使用すると軽量感がある。
【００１８】
本考案の調理スコップは、ステンレス製で、強度・耐久性を保持し、耐熱性も高い。熱い釜での大量の食材攪拌の場合、調理器具が熱を奪って、調理食材に良い影響を与えない場合があるが、そのような影響が生じることもない。
【００１９】
又、前記ヘラ部の先端両側には、半球体又は球体等の小突起を設けることも提案する。調理作業の際に、釜との接触を面接触のほか小突起の点接触での作業を選択できるようにするためである。
ヘラ部先端両側には、鋭いエッジはないので、器物の側面などに接触したときでも本考案や器物に傷が付くことを防ぐことができる。
【００２０】
柄部には、着脱自在なゴム製のグリップ（７）や異角度固定グリップを設けることができる。
扁平な楕円筒形状であるので、グリップの装着も安定する。
特に着脱自在のグリップは必要に応じて自分の手にフィットするグリップを選定して用いることができる。
【００２１】
調理器具が業務用サイズともなると保管場所に困ることも多々あり、使用する鍋にもたれかけて置いたり、床に寝かせて保管したりしていたが、柄部に掛け具を設けることにより、場所をとらず保管場所を自由に変更できるようになる。通路確保や転倒防止など整理整頓に必要な場合もある。
【実施例１】
【００２２】
次に、本考案に係る調理スコップを示す実施例１について説明する。実施例１は全体をステンレス製としている。
図１は、本考案に係る調理スコップの実施例１を示す説明図である。
図２は、本考案に係る調理スコップの実施例１を示す正面図である。
図３は、本考案に係る調理スコップの実施例１を示す斜視図である。
図４は、同じく実施例１を示すもので、柄部の中空楕円を示す一部断面説明図である。
【００２３】
実施例１は、一枚板状のヘラ部（２）、柄部（３）、把持部（４）からなる調理スコップ本体（１）であって、前記ヘラ部（２）を平坦としかつ中途部から先端部にいたる湾曲部（２０）を設け、前記湾曲部（２０）の円弧度は、半径を略２１ｃｍの円弧度をもって湾曲した構成であり、前記ヘラ部（２）と前記柄部（３）を溶接した構成であり、前記柄部（３）は扁平な中空楕円筒体であって、その先端部を割ってヘラ部（２）を挟着溶接し後端部を扁平にして前記把持部（４）と溶接した構成であり、前記ヘラ部（２）の肉厚を２ｍｍで形成したものである。
図１の矢印で示すようにヘラ部（２）の先端は半径を略２１ｃｍの円弧度をもって湾曲した構成で、学校給食調理、飲食店調理で使用すると思われる鍋の底面部の端が湾状であることを考慮し、食材を掬い易くかつ落とし易い形状の湾曲としたものである。特に給食調理用の鍋等・釜の器物に最適な円弧度を構成した。
実施例１の一枚板状のヘラ部（２）には、中途部から先端部にいたる湾曲部（２０）を設けている。
前記湾曲部（２０）は半径略２１ｃｍの円弧度をもって湾曲した構成であるが、多くの調理鍋や釜の湾曲に相応するものとなっている。
【００２４】
前記ヘラ部（２）と前記柄部（３）とは前記柄部（３）の先端部を割ってヘラ部（２）を挟着しアルゴン溶接して連結している。
強度・耐久性を保持するために、前記柄部（３）を扁平な中空楕円筒体としてプレス成型し、柄部（３）の先端を略５ｃｍ割り、割った部分を利用しヘラ部（２）を挟み、挟着溶接している。
図４で示す一部断面説明図は、柄部（３）が扁平な中空楕円筒体であることを示している。中空とすることで軽量化を達成し、円形状ではなく楕円形状とすることで使用者にとって握りが安定し、ヘラの返し作業がし易い構成としている。
前記柄部（３）の後端部は、中空楕円筒体を更に扁平にして前記把持部（４）に差込み加工しＴ字状にアルゴン溶接して連結した構成である。把持部（４）は中空円筒体である。
なお、柄部（３）、把持部（４）に耐熱性や耐摩耗性を与えるためには、合成樹脂で被覆形成する手段もある。
耐熱性被膜被覆材は、柄部（３）、把持部（４）に被覆し加熱硬化させる手段でもよい。
【００２５】
図２で示す「半径略２１ｃｍの湾曲」は、中途部から先端縁までの湾曲を示すものであり側面視で円弧形状であり、円弧形状とすることで使用時に器物に接触した場合でも、器物に傷が付くのを防止するための構成である。
湾曲は半径１０〜３０ｃｍのものでも良い場合はあるが、好ましくは半径１５〜２５ｃｍが適当な湾曲バランスであり、更に好ましくは半径２１ｃｍである。
【００２６】
ヘラ部（２）の形状は、実施例で記載されている形状に限定されるものではなく、平面視では平坦な隅丸の長方形、平坦なスプーン形状、杓子形状などにできる。  ヘラ部（２）に形成する孔も、個数や形状は種々案出でき、メッシュ型、なども構成可能である。
【００２７】
図２を参考に実施例１で実施したサイズを記載する。
全長（高さ）約１１０ｃｍ、ヘラ部（２）の高さ約１５ｃｍ〜２５ｃｍ、幅約１８ｃｍ、柄部（３）の高さ約９５ｃｍ、幅約３ｃｍ、把持部（４）の高さ約２．５ｃｍ、幅約１８ｃｍの寸法設計である。
【実施例２】
【００２８】
次に、図５、図６に示す実施例２について説明する。
図５は、本考案に係る調理スコップの実施例２を示す正面図である。
図６は、本考案に係る調理スコップの実施例２を示す斜視図である。
実施例２は、ヘラ部（２）、柄部（３）、把持部（４）からなる調理スコップ本体（１）であって、前記平坦な一枚板状のヘラ部（２）の中途部から先端部にいたる湾曲部（２０）を設け、前記湾曲部（２０）の円弧度は、半径を略２５ｃｍの円弧度としたものである。
柄部（３）は扁平な中空楕円筒体であって、先端部を割ってヘラ部（２）を挟着溶接し、かつ後端部を扁平にして前記把持部（４）と溶接している。
ヘラ部（２）の肉厚は３ｍｍで、前記ヘラ部（２）に１個の比較的大きな孔（６）を設けた構成である。ヘラ部と孔は、面積比で１０：１〜１０：７など様々できる。
ヘラ部（２）は肉厚が３ｍｍで若干の重さを感じるが、液状（スープなど）の料理を混合する場合などに使用するときは、孔（５）を設けた形状の調理スコップ（１）を使用すれば、混合の際の食材等の抵抗を減らしスムーズに作業を行える。
また、図５に示すとおりヘラ部（２）だけでなく柄部（３）や把持部（４）にも孔（５）を設けて軽量化することも可能である。
孔の形状も様々可能であって、孔（５）の大きさや形状等は限定しないが、調理スコップ（１）本体の強度・耐久性に影響がない程度になる。
【実施例３】
【００２９】
次に、図７に示す実施例３について説明する。
図７は、本考案に係る調理スコップの実施例３を示す正面図である。
ステンレス製２ｍｍの一枚板状のヘラ部（２）、柄部（３）、把持部（４）からなる調理スコップ本体（１）であって、前記ヘラ部（２）の中途部から先端部にいたる湾曲部（２０）を設け、前記湾曲部（２０）の円弧度は、半径を略２１ｃｍの円弧度をもって湾曲した構成であり、前記ヘラ部（２）と前記柄部（３）を溶接した構成である。
前記柄部（３）は扁平な中空楕円筒体であって、先端部を割ってヘラ部（２）を挟着溶接し後端部を扁平にして前記把持部（４）と溶接している。
ヘラ部（２）の肉厚を２ｍｍで形成し、前記ヘラ部（２）の円弧状の先端両側に直径４ｍｍの球体である小突起（５）を設けたものである。
小突起（５）は、先端両側に半球体又は球体等の丸い形状が好ましく、分離しにくい溶接等の手段で形成する。
小突起（５）の形状は球体等の形状で器物に傷が付きにくい形状が好ましい。大きさや形状は使用する目的により変更可能であるが大きい形状にした場合は、重くならないよう中空とすることも可能である。
小突起（５）を設けたために鍋底や器物に接触しても傷つけにくい効果が顕著である。
【実施例４】
【００３０】
次に、図８、図９に示す実施例４について説明する。
図８は、本考案に係る調理スコップの実施例４を示すもので、柄部にグリップを設け、柄部に対する固定グリップの異角度を示す一部断面説明図である。
図９は、同じく実施例４を示すもので、着脱自在のグリップ及び掛け具の態様を示す説明図である。
実施例４は、実施例１に示す調理スコップ（１）に、柄部（３）に着脱自在なグリップ（７）又は異角度固定グリップ（８）を設け、前記柄部（３）に掛け具（９）を設けたものである。
図８に示す固定グリップ（８）はＺ軸に平行な柄部（３）に対して、反時計回りでＹ軸方向に約３０度回動させた位置に形成した構成としている。
図９に示す着脱自在のグリップ（７）は弾性のあるゴム等の素材であり、図の矢印で示すように一部開閉可能な形状であり、その部分を利用し柄部（３）に着脱ができる構成である。
柄部（３）を扁平にしたのでこれに取り付けるグリップ（７）は使用時にズレたりすることはない。
【００３１】
図９に示す掛け具（９）は、調理スコップ（１）の保管場所を確保するためのものである。矢印で示しているのは掛け具（９）を調理スコップ（１）から分離し、上から視認した図である。一部開口としているのは柄部（３）と把持部（４）の溶接されている部分（扁平にして溶接してある部分）から着脱し、上下に移動させて利用できるようにするためである。
柄部（３）に掛け具（９）を設けたものを示したが、把持部（４）にリング状の掛け具（９）を設けたものなどもできる。
【００３２】
以上の実施例はあくまで一例であり、寸法、素材、各部の湾曲度、などはこれに厳密に限定されるものではない。
また、着色鍍金や塗装すること、材質の変更や軽量化を図るための寸法変更などは、本考案者が予想する設計変更事項である。
【産業上の利用可能性】
【００３３】
本考案は、主として学校給食調理で使用することを目的としているが、例えば、社員食堂、病院調理、老人ホーム  など大量の食材を鍋底でかき回す調理作業全般に利用できる。
【図面の簡単な説明】
【００３４】
【図１】本考案に係る調理スコップの実施例１を示すもので、本考案を側面から視認した説明図。
【図２】本考案に係る調理スコップの実施例１を示す正面図。
【図３】本考案に係る調理スコップの実施例１を示す斜視図。
【図４】同じく実施例１を示すもので、柄部の中空楕円を示す一部断面説明図。
【図５】本考案に係る調理スコップの実施例２を示す正面図。
【図６】本考案に係る調理スコップの実施例２を示す斜視図。
【図７】本考案に係る調理スコップの実施例３を示す正面図。
【図８】本考案に係る調理スコップの実施例４を示すもので、柄部に対する固定グリップの異角度を示す一部断面説明図。
【図９】同じく実施例４を示すもので、着脱自在のグリップ及び掛け具の態様を示す説明図。
【符号の説明】
【００３５】
１    調理スコップ
２    ヘラ部
３    柄部
４    把持部
５    孔
６    小突起
７    グリップ
８    固定グリップ
９    掛け具
２０  湾曲部
【図１】
0003139203.tif 000003
【図２】
0003139203.tif 000004
【図３】
0003139203.tif 000005
【図４】
0003139203.tif 000006
【図５】
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【図６】
0003139203.tif 000008
【図７】
0003139203.tif 000009
【図８】
0003139203.tif 000010
【図９】
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