(57)【要約】      （修正有）【課題】シンクの排水口に連結したディスポーザを連続運転させて厨芥の破砕処理を行なう厨芥処理装置において、ディスポーザに流入する厨芥が絡み合って投入口が塞がれた場合の処理を安全容易に行なわせる厨芥処理装置を提供する。【解決手段】シンク２の排水口に連結したディスポーザの投入口６の上部に、厨芥の流入部７を隔ててカバー８を設け、このカバー８に投入口６に対向する孔９を設ける。前記孔９に挿通する押し込み棒１０をそなえ、この押し込み棒１０にカバー８の上面に当たって押し込み量を制限するストッパー１１と握り部１２を設けている。【選択図】図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
シンクの排水口に連結したディスポーザをそなえた厨芥処理装置において、ディスポーザの投入口の上部に、厨芥の流入部を隔ててカバーをそなえ、前記カバーに投入口に対向する孔を設け、前記孔から挿入して投入口の厨芥を押し込む押し込み棒をそなえ、この押し込み棒に、カバー上面に当たって挿入量を制限するストッパーを設けたことを特徴とする厨芥処理装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、シンクの排水孔に野菜くずや骨、残飯などの厨芥を破砕処理するディスポーザを連結し、たとえば食堂などのように厨芥を連続処理する厨芥処理装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
調理場や食堂から出される野菜くずや骨、残飯などの厨芥を処理するディスポーザは、投入口に続く破砕室の底部に回転板を設け、シンクから投入口に流れ込んだ厨芥を回転板に取り付けた打撃刃によって破砕するとともに、回転板の側面の回転刃と破砕室内壁の固定刃との間で細断して水とともに排出管に排出するようになっており、投入口は回転板より小さくなっている。
このようなディスポーザの運転には、先に厨芥を破砕室に投入した後に起動破砕するバッチ運転と、回転板の運転を続けながら厨芥を投入させる連続運転があるが、食堂などのように大量の厨芥を処理する場合は連続運転が用いられており、大きな野菜くずや長めの厨芥が次々にシンクから投入口に流入すると、投入口の大きさが制限されているため投入口で絡み合って、厨芥が破砕室に落下されない状態になり、破砕作業が円滑に行なわれず回転板が空転するなどの問題が生じる。
このため、ディスポーザを連結したシンクの排水口に嵌合させる蓋をそなえたものでは、着脱する蓋の裏面に押し込み棒を取り付け、投入口が厨芥で塞がったときに、蓋の押し込み棒で絡んだ厨芥を押し込むようにしたものが提案されている。（特許文献１参照）
また、スクリュー粉砕機において厨芥を供給するために、材料投入口に材料押圧棒を挿入して厨芥などの材料を押し込むようにすることは、特許文献２などに示されている。
【０００３】
【特許文献１】実用新案登録第３０４８４５８号公報
【特許文献２】特開平６−１７０３５０号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
しかるに大量の厨芥を出す食堂などでは、投入箇所を多くするため長形のシンクにディスポーザを連結した厨芥処理装置が用いられており、厨芥をシンクに続けて投入し、シンクの一方端に取り付けたディスポーザを連続運転させて処理しており、大量の厨芥によりディスポーザの投入口が塞がれやすい。しかし、連続運転のため差し込み棒を取り付ける蓋は用いられておらず、その都度、手で押し込んだり、手近の棒などで押し込んでいるが、投入口から手を差し込む場合は、不潔であるだけでなく、運転中であるため破砕された厨芥や厨芥に混じって投入された金属片などが投入口から飛び出す跳ね返りが、差し込んだ手に当たって傷を受ける事故を生じやすく、手近にある棒状の物で押し込むようにしても棒を持った手が跳ね返りで傷ついたり、押し込み過ぎて破砕中の厨芥や回転板に当たる危険があり、破砕室に落とし込んで回転板で跳ね飛ばされる恐れがある。
【０００５】
また、連続運転中に投入口からの跳ね返りを受け止めるため投入口の上にカバーを取り付けると、厨芥が投入口を塞いだ場合にカバーの横から手を差し入れねばならず、カバーのため投入口上部のスペースが狭くなって処理が面倒であった。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本考案は、シンクの排水口に連結したディスポーザをそなえた厨芥処理装置において、ディスポーザの投入口の上部に、厨芥の流入部を隔ててカバーをそなえ、前記カバーに投入口に対向させた孔を設け、この孔から挿入して投入口の厨芥を押し込む押し込み棒をそなえるとともに、押し込み棒にカバー上面に当たって挿入量を制限するストッパーを設けることによって課題を解決している。
【考案の効果】
【０００７】
このように本考案は、ディスポーザの投入口の上部にカバーを設けて、投入口からの跳ね返りを受け止めるとともに、このカバーに設けた孔に、押し込み棒を差し込むことにより簡単確実に投入口を塞ぐ厨芥を破砕室に落下させることができ、押し込み棒に設けたストッパーにより、押し込み棒の挿入量を調節して確実な作業を行なわせ、押し込み棒をディスポーザ内に落下させることを防ぐことができる等の効果が得られる。
【０００８】
カバーを外して手で押し込む場合は、ディスポーザが運転中であるため危険を伴うが、本考案ではカバーを外さずに押し込み棒を挿入し、投入口へ手を挿入する必要がなく、また、ストッパーで挿入量を調節してあるので、安全にすばやく投入口を塞ぐ厨芥を除去することができる。
なお、流入部の前面に切れ目を設けたゴム製などのカーテンを設けた場合も、同様な効果を得ることができる。
【実施例】
【０００９】
図に示す実施例において、１は厨芥処理装置で、長形のシンク２の一方端にディスポーザ３をそなえている。４はシンク２の厨芥投入面で、傾斜させた高い方の端部に設けた給水管５から給水して投入された厨芥を低い方へ流すようにしており、低い方の端部にディスポーザ３を取り付けている。６はディスポーザ３の投入口、７は厨芥投入面４の端部で形成され厨芥をディスポーザ３へ流し込む流入部、８はディスポーザ３の投入口６の上部に流入部７を隔てて設けたカバーで、シンク２に着脱可能に取り付けられている。９はカバー８に設けた孔で、投入口６に対向する位置に設けられている。１０は前記カバーの孔９に挿通させる押し込み棒、１１は押し込み棒１０に設けたストッパー、１２は握り部、１３は押し込み棒１０をすぐに取り出せるように厨芥処理装置１の適当な場所に取り付けたホルダーで、押し込み棒１０を挿入保持している。
【００１０】
シンク２の厨芥投入面４に投入された厨芥は、給水管５からの水とともに流入部７に向かって流れ、投入口６からディスポーザ３内に落下して破砕処理される。
食堂のように多数の人が同時にシンク２に厨芥を投入する場合、厨芥中に野菜くずや魚の骨など比較的大きな厨芥があると、流入部７に流れ込んだ厨芥が投入口６の縁あるいは投入口下方の図示しないゴム製の飛散防止板などに引っ掛かり、これらの厨芥が絡み合って投入口６から破砕室に落下せずに投入口６を塞ぐ状態が生じる。
このような状態が発生した場合、カバー８を取り外すことなく、押し込み棒１０の握り部１２を持って孔９にストッパー１１がカバー上面に当たるまで差し込んで厨芥を押し下げることにより、絡まった厨芥を投入口６から落下させる。なお、１度の挿入で不十分であれば押し込み棒１０を数回上下させれば良い。
【００１１】
なお、図の実施例では、流入部７を厨芥投入面４の幅より小さくしているが、流入部７が厨芥投入面４と同じ幅のシンクでも実施でき、カバー８はシンクにスライドさせるものでも良い。
また、カバーは網状など多数の小孔を有するものでも使用でき、小孔より大きい孔９を設ければ良く、押し込み棒１０は丸棒に限られず、両端をいずれも孔９に差し込むことができる大きさにして中央部にストッパー１１を設けておけば、差し込み側を選択する必要がなく、取り出してすぐに差し込むことができ、作業を容易に短時間で行なうことができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本考案の実施例を示す側断面図で、内部の構造は省略している。
【図２】図１での操作状態を示す一部斜視図である。
【符号の説明】
【００１３】
１  厨芥処理装置
２  シンク
３  ディスポーザ
４  厨芥投入面
５  給水管
６  投入口
７  流入部
８  カバー
９  孔
１０  押し込み棒
１１  ストッパー
１２  握り部
【図１】
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【図２】
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