(57)【要約】      （修正有）【課題】ジャガイモやサツマイモなどの食材をスライスする際に前後のスライド量をコントロールする必要がなく無意識でスライス作業を行なうことができるとともに、作業中にスライス刃が露出することがなく安全性に優れたスライス装置を提供する。【解決手段】スライスした食材を収容する容器１と、食材をスライスするスライサー２と、スライサー２の上面を往復移動させる食材ホルダー３とで構成され、スライサー２の上面の両側部には食材ホルダー３の前後動をガイドするガイド溝６が形成されたガイド壁５を設けるとともに、先端部と後端部とには食材ホルダー３の移動を阻止する第1の阻止壁７と第２の阻止壁８とを設け、食材ホルダー３が阻止壁７、８に当接した状態では、スライサー２のスライス刃は食材ホルダー３の外部に露出しないようにした。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
ジャガイモやサツマイモなどの食材をスライスする、以下の要件を備えることを特徴とするスライス装置。
（イ）上記スライス装置はスライスした食材を収容する容器と、該容器上に取り付けられ食材をスライスするスライサーと、上記スライサーの上面を食材を保持した状態で往復移動させる食材ホルダーとで構成されていること
（ロ）上記スライサーの上面の両側部には上記食材ホルダーの前後動をガイドするガイド溝が形成されたガイド壁を設けるとともに、先端部と後端部とには上記食材ホルダーの移動を阻止する第１の阻止壁と第２の阻止壁とを設けたこと
（ハ）上記食材ホルダーが上記阻止壁に当接した状態では、上記スライサーのスライス刃は食材ホルダーの外部に露出しないこと
【請求項２】
前記食材ホルダーの前後にはそれぞれ張出部を設け、該張出部の一方が上記阻止壁に当接した状態では、上記スライサーのスライス刃は他方の張出部の下に位置するようにした、請求項１記載のスライス装置。
【請求項３】
前記第１の阻止壁と、第２の阻止壁の少なくとも何れか一方は前記スライサーに着脱可能にし、取外し時には前記食材ホルダーを上記スライダーから離脱させることができる、請求項１又は２記載のスライス装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、スライス装置、詳しくはジャガイモやサツマイモなどの食材を薄くスライスするスライス装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、ジャガイモなどの野菜類を薄くスライスする調理具が提案されている（例えば、特許文献１）。この調理具は、スライス刃を有する支持部材に対して筒状をなす収納部材を摺動可能に取り付け、収納部材を摺動レールに沿って支持部材上を前後に移動させることによってスライス刃で調理物をスライスすることができるようにしたものである。
【特許文献１】実開昭６１−４２２９３号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】
本考案が解決しようとする問題点は、上述の調理具は、調理物をスライスする際に調理物を手で直接掴まないで済むようにしたことによりスライス刃に手指が触れて怪我をしないようにしたものであるが、収納部材を支持する摺動レールは支持部材の両側に設けられているものなので、収納部材の摺動量を大きくすると収納部材が摺動レールから外れて支持部材から離脱してしまうため、収納部材内の調理物が外に飛び出してしまい再度収納作業をしなければならないだけではなく、スライス刃が剥きだしになって手指に触れて怪我をする恐れがあった。
【０００４】
本考案は、上記問題点を解決し、ジャガイモやサツマイモなどの食材をスライスする際に前後のスライド量をコントロールする必要がなく無意識でスライス作業を行なうことができるとともに、作業中にスライス刃が露出することがなく安全性に優れたスライス装置を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
前記課題を解決するために本考案に係るスライス装置は、ジャガイモやサツマイモなどの食材をスライスする、以下の要件を備えることを特徴とする。
（イ）上記スライス装置はスライスした食材を収容する容器と、該容器上に取り付けられ食材をスライスするスライサーと、上記スライサーの上面を食材を保持した状態で往復移動させる食材ホルダーとで構成されていること
（ロ）上記スライサーの上面の両側部には上記食材ホルダーの前後動をガイドするガイド溝が形成されたガイド壁を設けるとともに、先端部と後端部とには上記食材ホルダーの移動を阻止する第1の阻止壁と第２の阻止壁とを設けたこと
（ハ）上記食材ホルダーが上記阻止壁に当接した状態では、上記スライサーのスライス刃は食材ホルダーの外部に露出しないこと
【０００６】
なお、上記食材ホルダーの前後にはそれぞれ張出部を設け、該張出部の何れか一方が上記阻止壁に当接した状態では、上記スライサーのスライス刃は他方の張出部の下に位置することが好ましい。
【０００７】
また、前記第１の阻止壁と、第２の阻止壁の少なくとも何れか一方は前記スライサーに着脱可能にし、取外し時には前記食材ホルダーを上記スライダーから離脱させることができるようにすればよい。
【考案の効果】
【０００８】
請求項１の考案によれば、食材ホルダーが阻止壁に当接することにより移動が阻止されるので、スライス操作中にはスライサーのスライス刃が食材ホルダーの下に位置して外部に露出することがなく、作業中にスライス刃に手指が接触して怪我をするトラブルを防止できる安全性に優れたスライス装置を提供することができる。
【０００９】
請求項２の考案によれば、食材ホルダーの前後に張出部を設けたので、食材ホルダーの移動量を大きくしてもスライス刃が食材ホルダーの外部に露出することなく食材を確実にスライスすることができる。
【００１０】
請求項３の考案によれば、阻止壁を着脱できるようにしたことにより、スライサーから食材ホルダーを外すことができるので作業後の清掃や使用後の保管時などの面で取り扱いに優れたスライス装置を提供することができる。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１１】
図１は、本考案に係るスライス装置Ａの一例を示し、このスライス装置Ａは容器１の上に取り付けたスライサー２上に配置した食材ホルダー３を前後方向に往復スライド移動させることにより、食材ホルダー３内に収容したジャガイモやサツマイモなどの食材をスライサー２に設けたスライス刃で薄くスライスすることができるようにしたものである。
【００１２】
図２に示すように、容器１は、上面が開口した長方形の箱型で、上記スライサー２で薄くスライスされた食材を収容するとともに外部から見ることができるように透明な樹脂で形成されている。
【００１３】
スライサー２は上記容器１の上面を塞ぐように長方形の蓋状に形成されほぼ中央には食材をスライスするスライス刃４が配置され、上面の両側部には上記食材ホルダー３のスライド移動をガイドするガイド溝６が形成されたガイド壁５が形成され、先端部には食材ホルダーの前進を阻止する第１の阻止壁７が形成され、この第１の阻止壁７は上記ガイド壁５と連続して形成されている。
【００１４】
そして、後端部には食材ホルダーの後退を阻止する第２の阻止壁８が配置されている。第２の阻止壁８（以下、ストッパーという）は、スライサー２の上面に形成された横長の嵌合穴９に着脱できるようになっているもので、このストッパー８は、下方に上記スライサー２の嵌合穴９に嵌め合わせる嵌合片８ａが突出して形成され、この嵌合片８ａをスライサー２の嵌合穴９に嵌め合わせることにより、ストッパー８をスライサー２に固定できるようになっている。
【００１５】
さらに、スライサー２の上面にはスライス刃４の前後に食材がスライサー２の上面に密着しないように細かい凸縁１０が長手方向に所定間隔を置いて多数形成されている。
【００１６】
食材ホルダー３はスライド板１１の上に円筒状の収容部１３を立設形成したもので、収容部１３に対応するスライド板１１の部分は開口し、収容した食材は開口部１４から下方に露出するようになっている。
【００１７】
上記スライド板１１の両側部１１ａは収容部１３よりも外側に突出し、この両側部１１ａは上記スライサー２のガイド溝６に係合させることにより、スライサー２上を前後にスライド移動させることができるようになっており（図３（ｂ）参照）、前後部は前後に張り出してそれぞれ張出部１２（１２ａ、１２ｂ）を構成し、前方にスライドさせた時には張出部１２ａの先端が第１の阻止壁７に当接するまでスライドさせることができ、後方にスライドさせた時には張出部１２ｂの先端がストッパー８に当接するまでスライドさせることができるようになっている。
【００１８】
上記収容部１３の上部には蓋部材１５が着脱できるように配置され、この蓋部材１５には食材を上記スライサー２の上面に向かって押し付ける付勢部材１６が配置されている（図３（ａ）参照）。この付勢部材１６は伸縮可能な外筒１７ａ、中筒１７ｂ、内筒１７ｃからなる３つの筒体１７と筒体１７内部に配置されたスプリング１８とで構成され、スプリング１８で押圧板１９が常にが下方に突出するように付勢されている。
【００１９】
なお、収容部１３に蓋部材１５をセットし、蓋部材１５を右に回動することにより図示しない連結構造で収容部１３に蓋部材１５が固定できるようになっている。
【００２０】
そして、スライサー２にストッパー８を取り付けた状態では、図４（ａ）に示すように、食材ホルダー３を前方に最大限移動させたときには、スライド板１１の張出部１２ａの先端がスライサー２の第１の阻止壁７に突き当たって移動が阻止され、スライド板１１の後部（張出部１２ｂ）がスライス刃４の上方に位置するのでスライス刃４の刃先が露出することはなく、図４（ｂ）に示すように、食材ホルダー３がスライス刃４上を通過するときには、刃先は開口部１４内で露出して食材をスライスすることができ、図４（ｃ）に示すように、食材ホルダー３を後方に最大限移動したときには、スライド板１１の張出部１２ｂの先端がストッパー８に突き当たって移動が阻止されるのでスライド板１１の前部（張出部１２ａ）がスライス刃４の上方に位置して刃先が露出することはない。
【００２１】
上記構成のスライス装置は、図５（ａ）に示すように、容器１の上にスライサー２を蓋のようにして取り付ける。容器にスライサー２を取り付けたら、図５（ｂ）に示すように、食材ホルダー３のスライド板１１の両側部１１ａをスライサー２のガイド壁５に形成されたガイド溝６に係合させて、スライサー２上にセットする。スライサー２に食材ホルダー３をセットしたら、図５（ｃ）に示すように、ストッパー８の嵌合片８ａをスライサー２の嵌合穴９に嵌め込んでストッパー８をスライサー２に固定する。これにより、図１に示すように、スライス装置Ａを組み上げることができる。
【００２２】
このスライス装置Ａで食材（例えば、ジャガイモ）Ｂをスライスする際は、蓋部材１５を左に回動して収容部１３と蓋部材１５との連結を解除して分離した後、包丁で上下を切り取って（図６（ａ）参照）、上面と下面とが平らになったジャガイモＢを、図６（ｂ）に示すように、収容部１３に収容し、蓋部材１５を収容部１３に取り付ける。蓋部材１５を収容部１３に取り付けた状態では、スプリング１８が圧縮されて押圧板１９がジャガイモＢをスライサー２の上面に押し付けた状態になっている（図３（ａ）、図６（ｃ）参照）。
【００２３】
この状態で、図６（ｄ）に示すように、一方の手（左手）で容器１が動かないように押さえ、他方の手（右手）で食材ホルダー３の側面をしっかり持ち、ゆっくりと前後にスライドさせる。
【００２４】
食材ホルダー３がスライス刃４の上を通過する際、刃先によってジャガイモＢが薄くスライスされるが、食材ホルダー３内のジャガイモＢは突縁１０でスライサー２の上面に密着することなくスムースに移動させられて順次スライスされていくことになる。
【００２５】
この際、上述したように食材ホルダー３を前方に移動させたときにはスライド板１１の先端（張出部１２ａの先端）がスライサー２の第１の阻止壁７に突き当たって、移動が阻止されるので張出部１２ｂがスライス刃４の上に位置し、スライド板１１の後端から刃先が露出することなく、食材ホルダー３を手前に移動させたときにはスライド板１１の後端（張出部１２ｂの先端）がストッパー８に突き当たって、移動が阻止されるので張出部１２ａがスライス刃４の上に位置し、スライド板１１の先端から刃先が露出することはないので、ユーザーはスライス刃４を意識することなく食材ホルダー３を前後にスライド移動させることができる。
【００２６】
このことにより、食材を収容した収容部１３がスライス刃４の刃先を通過するまで最大限前後に食材ホルダー３をスライド移動させることができるので、食材Ｂを確実にスライス刃４上を通過させることができ、食材Ｂを切残すことなく確実にスライスすることができる。
【００２７】
そして、ストッパー８をスライサー２から取り外すことにより、食材ホルダー３をスライサー２から離脱させることができるので、スライス作業が終了した後にはスライサー２と食材ホルダー３を分離して、洗浄することができるので作業後の維持管理も容易に行なうことができるスライス装置を実現することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２８】
【図１】本発明に係るスライス装置の斜視図
【図２】上記スライス装置を分解した状態の斜視図
【図３】（ａ）（ｂ）は蓋部材の構成図および、スライサー上に取り付けた状態を説明する要部断面図
【図４】（ａ）〜（ｃ）は、蓋部材を外した状態の食材ホルダーをスライサー上をスライド移動させたときのスライス刃と食材ホルダーとの関係を説明する平面図
【図５】（ａ）〜（ｃ）は、上記スライス装置を組み立てる状態を説明する斜視図
【図６】（ａ）〜（ｄ）は、上記スライス装置の使用状態の説明図
【符号の説明】
【００２９】
１    容器
２    スライサー
３    食材ホルダー
４    スライス刃
５    ガイド壁
６    ガイド溝
７    第１の阻止壁
８    第２の阻止壁（ストッパー）
１２    張出部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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