(57)【要約】      （修正有）【課題】刺身などの食品を収納した食品包装体内に挿入される保冷剤において、保冷効果を良好に確保しつつ、その食品の見栄えおよび商品価値を向上させることのできる製品を提供する。【解決手段】刺身や寿司などの食品を収納した食品包装体内に挿入されるものであって、表シート３と裏シートの周縁部を密封して袋状に形成した袋体２と、袋体２に収納されたゲル状ポリマー水溶液５とを備え、表シート３および裏シートまたはそのいずれか一方に、仕切りと彩りを兼ねて使用される植物の葉、例えばバランを模した装飾部６を有する。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
刺身や寿司などの食品を収納した食品包装体内に挿入される保冷剤であって、外面側に食品添加可能天然系抗菌透明塗膜層を有する表シートと外面側に食品添加可能天然系抗菌透明塗膜層を有する裏シートの周縁部を密封して袋状に形成した袋体と、前記袋体に収納されたゲル状ポリマー水溶液と、を備え、前記表シートおよび裏シートまたはそのいずれか一方に，仕切りと彩りを兼ねて使用される植物の葉を模した装飾部を設けてなる食品包装内挿入用保冷剤。
【請求項２】
袋体の地色およびゲル状ポリマー水溶液が透明で、装飾部が植物の葉と同じ緑色である請求項１に記載の食品包装内挿入用保冷剤。
【請求項３】
刺身や寿司などの食品を収納した食品包装体内に挿入される保冷剤であって、外面側に食品添加可能天然系抗菌透明塗膜層を有する表シートと外面側に食品添加可能天然系抗菌透明塗膜層を有する裏シートの周縁部を密封して袋状に形成した樹脂製フィルムの袋体と、前記袋体に収納されたゲル状ポリマー水溶液と、を備え、前記表シートおよび裏シート、またはそのいずれか一方に，仕切りと彩りを兼ねて使用される植物の葉のデザインを有する装飾部を設けて構成され、前記袋体の地色および保冷剤が透明で，前記装飾部が実際の植物の葉と同じ緑色である食品包装内挿入用保冷剤。
【請求項４】
植物の葉がバランであることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の食品包装内挿入用保冷剤。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、刺身や寿司などを収納した食品包装体内に挿入される保冷剤に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
刺身や寿司などを収納した食品包装体内には、その食品の鮮度を保つために保冷剤が挿入されている。こうした保冷剤は、例えば、特許文献１に記載されている。
【特許文献１】実開昭６４−５１０７７号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】
こうした保冷剤２０は、通常、図５に示すように、その表面に、当該食品とは関係のない模様２１や当該保冷剤２０の商品名２２などが記載されている。こうした模様２１や商品名２２は、商品の外観と関連性がないので、当該商品の見栄えを損ない、商品価値を低下させてしまうといった問題がある。例えば、トレイ入りの握り寿司の包装体内に、寿司とは関連性のない模様を設けた白濁色の保冷剤が挿入されていると、寿司と保冷剤とがきわめてアンバランスに視覚されてしまう。その結果、寿司の見栄えが損なわれ、その商品価値も低下してしまう。
【０００４】
本考案はこうした問題に鑑み創案されたもので、刺身や寿司などの食品を収納した食品包装体に挿入される保冷剤において、保冷効果を良好に発揮しつつ、その食品の見栄えおよび鮮度保持を向上させることのできる製品を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
バランの語源は蘭の葉っぱを、小出刃で切抜いたもので、熊笹やビニールを切抜いたものも「バラン」と呼ばれ、「ハラン」と言われることもある。
【０００６】
図１乃至図４を参照して説明する。請求項１に記載の食品包装内挿入用保冷剤１は、刺身や寿司などの食品１１を収納した食品包装体１０内に挿入されるものであって、外面側に食品添加可能天然系抗菌透明塗膜層８を有する表シート３と外面側に食品添加可能天然系抗菌透明塗膜層８を有する裏シート４の周縁部を密封して袋状に形成した袋体２と、前記袋体２に収納されたゲル状ポリマー水溶液５と、を備え、前記表シート３および裏シート４またはそのいずれか一方に、仕切りと彩りを兼ねて使用される植物の葉を模した装飾部６を設けてなるものである。また、表シート３と裏シート４の外面が、外面側に食品添加可能天然系抗菌透明塗膜層を有するので、刺身や寿司などの食品１１に悪影響を及ぼさない。
【０００７】
請求項２に記載の食品包装内挿入用保冷剤１は、請求項１に記載の考案において、袋体２の地色およびゲル状ポリマー水溶液５が透明で、装飾部６が植物の葉と同じ緑色であるものである。
【０００８】
請求項３に記載の食品包装内挿入用保冷剤１は、刺身や寿司などの食品１１を収納した食品包装体１０内に挿入されるものであって、外面側に食品添加可能天然系抗菌透明塗膜層８を有する表シート３と外面側に食品添加可能天然系抗菌透明塗膜層８を有する裏シート４の周縁部を密封して袋状に形成した樹脂製フィルムの袋体２と、前記袋体２に収納されたゲル状ポリマー水溶液５と、を備え、前記表シート３および裏シート４、またはそのいずれか一方に、仕切りと彩りを兼ねて使用される植物の葉のデザインを有する装飾部６を設けて構成され、前記袋体２の地色およびゲル状ポリマー水溶液５が透明で、前記装飾部６が実際の植物の葉と同じ緑色であるものである。
【考案の効果】
【０００９】
請求項１に記載の食品包装内挿入用保冷剤１は、ゲル状ポリマー水溶液５を凍結させることによるはたらきによって食品１１の鮮度を良好に保つことができる。また、表シート３および裏シート４またはそのいずれか一方に、仕切りと彩りを兼ねて使用される植物の葉を模した装飾部６を設けているので、食品１１の見栄えとその商品価値を高めることができる。
【００１０】
すなわち、食品包装体１０内には、通常、仕切りや彩りなどの目的で実際の（またはそれを模した）植物の葉１２が挿入されているが、この装飾部６もそれらと同様に視覚されるので、通常より多くの植物の葉が挿入されているように視覚される。従って、食品１１の見栄えを高めることができると共に、それによって商品価値を高めることができる。
【００１１】
請求項２に記載の食品包装内挿入用保冷剤１は、請求項１に記載の考案と同様の効果を発揮する。また、袋体２の地色およびゲル状ポリマー水溶液５が透明で、装飾部６が植物の葉と同じ緑色であるので、実際の植物の葉１２にきわめて近似させることができ、食品１１の見栄えおよび商品価値を、さらに高めることができる。
【００１２】
なお、袋体２の地色とゲル状ポリマー水溶液５が透明であることから、その部分から食品１１等が透けて視覚される。従って、装飾部６が、より自然の植物の葉のように視覚される。これによっても、食品１１の見栄えと商品価値を高めることができる。
【００１３】
請求項３に記載の食品包装内挿入用保冷剤１は、ゲル状ポリマー水溶液５のはたらきによって、食品１１の鮮度を良好に保つことができる。また、この食品包装内挿入用保冷剤１は、刺身や寿司などを収納した食品包装体１０内に挿入されるものであり、外面側に食品添加可能天然系抗菌透明塗膜層８を有する表シート３および外面側に食品添加可能天然系抗菌透明塗膜層８を有する裏シート４またはいずれか一方に、仕切りと彩りを兼ねて使用される植物の葉をデザインした装飾部６を設けて構成されるので、装飾部６が、刺身や寿司などに添えられている実際の葉（大葉やバラン）１２と同じように視覚される。従って、刺身や寿司の見栄えと商品価値を高めることができる。
【００１４】
また、この装飾部６は、表シート３と裏シート４の両方に設けた場合には、食品パッケージ１０に挿入する際、裏表を意識する必要がなく、保冷剤とバランを別々に挿入していたことが一度で済む。従って、挿入作業性の効率化を図ることができる。
【００１５】
また、袋体２の地色およびゲル状ポリマー水溶液５が透明で、装飾部６が実際の植物の葉と同じ緑色であるので、当該装飾部６を、より自然の植物の葉に近似させることができ、食品１１の見栄えと商品価値をさらに高めることができる。さらに、この袋体２は樹脂製フィルムであるため柔軟性に富み、よって、その取扱いが容易である。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１６】
本考案に係る食品包装内挿入用保冷剤１の実施形態を、図１乃至図３に示す。これは、図４に示すように、刺身や寿司などを収納した食品包装体１０内に挿入される小型の食品包装内挿入用保冷剤１であり、袋体２とゲル状ポリマー水溶液５を備えた、いわゆる使い捨てタイプである。袋体２は、外面側に食品添加可能天然系抗菌透明塗膜層８を有する表シート３と外面側に食品添加可能天然系抗菌透明塗膜層８を有する裏シート４の周縁部（三方または四方）を密封して密封部７とし、平面長方形の袋状に形成した樹脂製フィルムである。また、この袋体２は耐破損性に優れたポリアミドとポリエチレンのラミネート構成で、人手などの外力によって容易に破ることができない性質を有する。ゲル状ポリマー水溶液５は、この袋体２に収納され、刺身に冷熱を与え、その鮮度を保つものであるがゲル状ポリマー水溶液５に替えて、水または防腐処理した水が使用されることもある。
【００１７】
そして、表シート３と裏シート４の両方に、仕切りと彩りを兼ねて使用される実際の植物の葉をデザインした装飾部６を設けている。なお、袋体２の地色とゲル状ポリマー水溶液５は透明とし、装飾部６は、実際の植物の葉と同じ色（緑色）に設定している。
【００１８】
本実施形態に係る食品包装内挿入用保冷剤１は、ゲル状ポリマー水溶液５を凍結させることによるはたらきによって、食品１１の鮮度を良好に保つことができる。また、表シート３と裏シート４に、仕切りと彩りを兼ねて使用される実際の植物の葉例えばバランのデザインを有する装飾部６を設けているので、食品１１の見栄えを良好に保ち、その商品価値を高めることができる。
【００１９】
また、本実施形態における食品包装内挿入用保冷剤１は、袋体２の地色およびゲル状ポリマー水溶液５を透明とし、装飾部６を植物の葉と同じ緑色としているので、実際の植物の葉にきわめて近似させることができる。これにより、食品１１の見栄えおよび商品価値を、さらに高めることができる。
【００２０】
なお、袋体２の地色とゲル状ポリマー水溶液５が透明であることから、その部分から食品１１等が透けて視覚される。従って、装飾部６が、より自然の植物の葉のように視覚される。これによっても、食品１１の見栄えと商品価値を高めることができる。
【００２１】
上記実施形態に係る食品包装内挿入用保冷剤１は、共に、装飾部６を表シート３と裏シート４の両方に設けているが、本考案はこれに限定されず、そのいずれか一方のみに設けることもできる。
【００２２】
表シート３と裏シート４及び密封部７は、ポリアミドとポリエチレンのラミネート構成の樹脂製フィルムで、本考案では食品の衛生面を考慮して外面のポリアミドへ食品添加可能天然系抗菌透明塗膜層８を有するが、塗膜層８がない樹脂製フィルムで本考案の保冷剤を製造することもあり、限定されるものではない。
【００２３】
食品添加可能な天然系抗菌透明塗料としては、ワサビ・茶カテキン・香辛料抽出物・柑橘種子抽出物が挙げられる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】本考案の実施形態に係る食品包装内挿入用保冷剤を示す平面図である。
【図２】図１のＡ−Ａ線断面図である。
【図３】図１のＢ−Ｂ線断面図である。
【図４】図１に示す保冷剤を、食品包装体内に挿入した状態を示す平面図である。
【図５】従来例に係る食品包装内挿入用保冷剤を示す平面図である。
【符号の説明】
【００２５】
１      保冷剤
２      袋体
３      表シート
４      裏シート
５      ゲル状ポリマー水溶液
６      装飾部
７      密封部
８      天然系抗菌塗膜層
１０    食品包装体
１１    食品
１２    植物の葉
２０    保冷剤
２１    模様
２２    商品名
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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