(57)【要約】      （修正有）【課題】食油槽内に調理しようとする材料を入れ、所定時間経過後、材料に熱が入り、フライ等として揚がり、これを金属製のトング（パンつかみ具）を持ち、食油槽より上げる際に、電極板プレートに仕切り網が接触していて該仕切り網にトングが接触しても、静電気が発生せず、作業員にとっても安全な食油槽の静電気防止構造を提供する。【解決手段】食材を揚げるための食油槽１内に、電極板プレートを入れ、該電極板プレートを、電線を介して外部の電圧発生装置に接続してなる食油酸化還元装置において、食油槽１内の底部に電極板プレートを設置し、該電極板プレートの上部に仕切り網Ｃを設け、該仕切り網Ｃを、食油槽１の内壁部Ｖに、通電性素材で形成された仕切り網用吊り金具４ａで連結するか、または、食油槽１の縁部Ｗに、仕切り網用係止金具４ｂで連結してなる食油酸化還元装置を備えた食油槽の静電気防止構造から構成される。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
食材を揚げるための食油槽（１）内に、電極板プレート（２）を入れ、該電極板プレート（２）を、電線（Ａ）を介して外部の電圧発生装置（Ｂ）に接続してなる食油酸化還元装置において、食油槽（１）内の底部に電極板プレート（２）を設置し、該電極板プレート（２）の上部に仕切り網（Ｃ）を設け、該仕切り網（Ｃ）を、食油槽（１）の内壁部（Ｖ）に、通電性素材で形成された仕切り網用吊り金具（４ａ）で連結するか、または、食油槽（１）の縁部（Ｗ）に、仕切り網用係止金具（４ｂ）で連結したことを特徴とする食油酸化還元装置における静電気防止構造。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この考案は、食油酸化還元装置を備えた食油槽の静電気防止構造に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、食油を用いて、天ぷらやフライ等の揚げ物をする際には、食油槽の中に、表面にテフロン加工された電極板プレートを沈めておき、該プレートに別途、電圧発生装置を用いて、３ＫＶ程度の電圧をかけて、食油槽内の食油が酸化することを防止している。
【０００３】
この電極板プレートは、食油槽内で高静電磁場を人工的に作り、水が分解し、マイナスイオンが発生する。その電子を飛び出したマイナス電子を補充することにより中性に酸化を防止する手助けをする装置であり、公知のものである。
【０００４】
そして、食油槽には、沈めた電極板プレートの上部に金属製の仕切り網を設置しており、該食油槽に、揚げる食材を入れ、そのまま、食油槽内に沈めておき、一定の処理時間（揚げる時間）が終了すると、内部の食材を引き上げる作業をしており、また、揚げる食材が食油槽内の仕切り網の上に位置しており、揚がった際には、仕切り網よりパンつかみ等の器具で食油槽より引き上げる作業をしている。
【０００５】
しかしながら、この電極板プレートには、静電気が発生するため、揚がった調理済み食品を仕切り網から引き上げる際、トング（パン掴み）が仕切り網に触れ、作業員の手に静電気が走るという欠点があった。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００６】
そこでこの考案は、食油槽内に、調理しようとする材料を入れ、所定時間経過後、材料に熱が入り、フライ等として揚がり、これを金属製のトング（パンつかみ具）を持ち、食油槽より上げる際に、電極板プレートに、仕切り網が接触していて該仕切り網にトングが接触しても、静電気が発生せず、作業員に安全な食油酸化還元装置を備えた食油槽の静電気防止構造を開発・提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
そこでこの考案は、食油を入れる槽、即ち、食油槽内に、浸漬した電極板プレートを設けた食油酸化還元装置において、該電極板プレートに電線を介して電圧発生装置に接続してなる食油酸化還元装置において、該食油槽内でって、該電極板プレートの上部に、金属製の仕切り網を設置し、該仕切り網は食油槽の内壁、あるいは、食油槽の縁部に通電性素材で形成した仕切り網用吊り金具を設けるか、または、仕切り網用係止金具を設け、食油槽にはアースを設けて接地することにより、トングが仕切り網を介して電極板プレートと接触しても静電気を逃すよう構成したものである。
【考案の効果】
【０００８】
この考案によると、電極板プレート（２）の上面および下面に、通電性素材で枠体で形成した電極板プレート被覆材（３）で被覆しており、さらに、食油槽（１）にはアース（５）により接地している結果、該被覆材（３）の下面は、食油槽（１）に接触しており、また、該被覆材（３）の上面には、仕切り網（Ｃ）を設けており、該仕切り網（Ｃ）は食油槽（１）に、通電性素材で形成した仕切り網用吊り金具（４ａ）を設けるか、または、仕切り網用係止金具（４ｂ）を設けており、仮に、トングが、仕切り網（Ｃ）と接触しても、該仕切り網（Ｃ）の帯電する静電気は、仕切り網用吊り金具（４ａ）、あるいは、仕切り網用係止金具（４ｂ）を介して食油槽（１）に接続し、該食油槽（１）に設置したアース（５）により地面に放置され、その結果、仕切り網（Ｃ）に、トングが接触しても、作業員が、静電気を受けることがない等の極めて有益なる効果を奏するものである。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００９】
以下、図面と共に、本考案の一実施例を図面に従って説明すると、食材を揚げるための食油槽（１）内に、電極板プレート（２）を入れ、該電極板プレート（２）を、電線（Ａ）を介して外部の電圧発生装置（Ｂ）に接続してなる食油酸化還元装置において、食油槽（１）内の底部に電極板プレート（２）を設置し、該電極板プレート（２）の上部に仕切り網（Ｃ）を設け、該仕切り網（Ｃ）を、食油槽（１）の内壁部（Ｖ）に、通電性素材で形成された仕切り網用吊り金具（４ａ）で連結するか、または、食油槽（１）の縁部（Ｗ）に、仕切り網用係止金具（４ｂ）で連結したことを特徴とする食油酸化還元装置を備えた食油槽の静電気防止構造から構成される。
【００１０】
尚、帯電防止用被覆材（３）は、通常、現場で採寸してから作成するものであるが、形状寸法のわかるものは、あらかじめ、工場で製造してもよく、その具体的構造を述べると、その一実施例としては、通電性素材である、金属製の線材、あるいは、帯状の金属で、片面を格子状に形成し、上面と下面との間に、電極板プレート（２）が挿入できるような隙間部を設け、上面と下面を接続したものであってもよい。
【００１１】
さらに、食油槽（１）の内壁部（Ｖ）や縁部（Ｗ）は、当然、通電性素材で形成されているものである。
【産業上の利用可能性】
【００１２】
この考案の製造技術を確立することにより、製造・販売を通じて、産業上の利用可能性が大きい。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】この考案の一実施例を示す斜視図図である。
【図２】この考案に使用する仕切り網の一実施例を示す斜視図である。
【図３】この考案の使用状態を示す説明図である。
【図４】この考案に使用する電極板プレートの説明図である。
【符号の説明】
【００１４】
１  食油槽
２  電極板プレート
３  電極板プレート被覆材
４ａ  仕切り網用吊り金具
４ｂ  仕切り網用係止金具
５  アース
Ａ  電線
Ｂ  電圧発生装置
Ｃ  仕切り網
Ｖ  内壁部
Ｗ  縁部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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