(57)【要約】      （修正有）【課題】簡易な構造で安全で効率的な果菜のヘタと肩肉処理を可能とする。【解決手段】果菜による押し込みに対し、押し戻し方向に付勢した状態で所定の停止位置まで後退移動可能な当接機構１と、当接機構１の周りに配置される切除刃２０を備え、切除刃２０に対する果菜部位による押し込みに対し、押し戻し方向に付勢した状態で後退移動可能な処理機構２と、処理機構２を当接機構１周りに軸回転させる回転手段３とから果菜の部分切除処理機Ｓを構成する。当接機構１への果菜の押し込みにより回転手段３を駆動して処理機構の切除刃２０を軸回転させることで、当接機構１の停止位置と押込位置との差分に相当する区間の果菜部位を切除処理する。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
果菜による押し込みに対し、押し戻し方向に付勢した状態で所定の停止位置まで後退移動可能な当接機構と、
前記当接機構の後退移動を検知する検知手段と、
前記当接機構の周りに配置される切除刃を備え、果菜部位による前記切除刃の押し込みに対し、果菜部位を押し戻し方向に付勢した状態で後退移動可能な処理機構と、
前記検知手段からの検知信号により前記処理機構を前記当接機構周りに軸回転させる回転手段と、からなり、
前記当接機構への果菜の押し込みにより、前記検知手段からの検知信号が前記回転手段を駆動して前記処理機構の前記切除刃を軸回転させることで、前記当接機構の停止位置より後退した前記切除刃の押込位置との差分の区間に存在する果菜部位を切除処理するように構成したことを特徴とする果菜の部分切除処理機。
【請求項２】
前記当接機構の周りに複数の切除刃を周回配置した処理機構としたことを特徴とする請求項１記載の果菜の部分切除処理機。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、簡易な構造でありながら安全で効率的な果菜のヘタと肩肉処理を可能とする処理機に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、例えば、干柿をつくる際にヘタと肩肉を除去するための処理機として、特許文献１には刃物を回転させながら除去する処理機が種々提案されている。
【特許文献１】特開２０００−３５４４７８、図２など。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、従来の処理機では、柿の肩肉の盛り上がりが様々であることなどから柿を確実に固定することが難しく不安定であり、刃物の回転により肩肉の盛り上がりを除去する作業には危険を伴っていた。さらには肩肉を除去した柿の品質を均一にすることが難しかった。また、刃物の回転も速くしなければ作業速度の向上に結びつかないという問題があり、これも危険を増大する一因となっていた。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
上記問題に鑑み、本考案は作業速度を向上させながら作業者の安全を確保し均一な品質のヘタと肩肉処理を可能とする処理機を提供することを目的としている。
本考案の第１構成は、果菜による押し込みに対し、押し戻し方向に付勢した状態で所定の停止位置まで後退移動可能な当接機構と、前記当接機構の後退移動を検知する検知手段と、前記当接機構の周りに配置される切除刃を備え、果菜部位による前記切除刃の押し込みに対し、果菜部位を押し戻し方向に付勢した状態で後退移動可能な処理機構と、前記検知手段からの検知信号により前記処理機構を前記当接機構周りに軸回転させる回転手段と、からなり、前記当接機構への果菜の押し込みにより、前記検知手段からの検知信号により前記回転手段を駆動して前記処理機構の前記切除刃を軸回転させることで、前記当接機構の停止位置より後退した前記切除刃の押込位置との差分の区間に存在する果菜部位を切除処理するように構成したことを特徴とする果菜の部分切除処理機である。果菜とは果実や野菜を含む総称である。
本考案の第２構成は、第１構成の当接機構の周りに複数の切除刃を周回配置した処理機構としたことを特徴とする果菜の部分切除処理機である。
【考案の効果】
【０００５】
本考案の処理機は当接機構にあてがった果実の果柄(果梗)の位置から盛り上がった肩肉の区間長に相当する距離だけ切除刃を後退させた後、切除刃を回転させながら果実の果柄(果梗)の位置までの肩肉を切除するが、切除処理が完了するまで果実自体の位置変化を生じない。つまり、保持された果実はしっかりと当接機構で固定されるために作業が非常に安全、確実なものとなった。切除刃を複数枚有することは、例えば３枚を有し果菜と当接させた場合、１枚の刃を当接させた場合と比較して安定性が格段に向上し品質の均一化を図ることができた。さらに、処理速度を同等とすれば回転速度を３分の１にでき、安全性の向上に結びつけることが可能となるなど、その産業的効果は顕著である。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００６】
以下、本考案の具体的実施例について図面に基づき説明する。
【実施例】
【０００７】
本実施例の処理機Ｓは、当接機構１、処理機構２を備えている。
当接機構１は、処理機Ｓの内部から外部に突出するように配置した直線棒状の軸体１０と検知手段とから構成している。軸体１０の先端側には果実の果柄(果梗)を収納できるように所定長さの切り欠き部を設けている。軸体１０は処理機Ｓの内部空間に配置された付勢手段としてのバネ１１の一端側に接続されており、軸線方向における処理機Ｓ外方向への付勢力を作用させている。また、処理機Ｓ内部に配置した軸体１０の末端側から同軸線上に所定距離だけ離隔した位置にはストッパー１２を配置しており、軸体１０の先端側が処理機内部方向に押し込まれるとその末端側がストッパー１２にぶつかるまで後退移動できる構造となっている。ストッパー１２の位置は軸体１０の停止位置を調整すれば移動距離も変更できる。処理機Ｓの内部空間には、軸体１０の押し込みを検知する検知手段として軸体１０の押し込みにより作動する駆動スイッチ１３を配置している。
処理機構２は、処理機Ｓの外部に突出した軸体１０の周囲に１２０°間隔で周回配置した切除刃２０と回転手段から構成している。切除刃２０の背面側は台座であるブロック２１を介して円盤２２に固定している。円盤２２の中心部は処理機Ｓの内部から外部に突出するように配置した中空軸体２３の先端側に固定している。
中空軸体２３には軸体１０を挿入しており、軸体１０の先端側は円盤２２の中央部の開口を貫通して切除刃２０の先端位置よりも所定長さだけ突き出すように初期設定している。
また、中空軸体２３は処理機Ｓの内部空間に配置された付勢手段としてのバネ２４の一端側に接続されており、軸線方向における処理機Ｓ外方向への付勢力を作用させている。
中空軸体２３はベルト３０を介して回転手段３であるモータの回転を伝達するようになっている。回転手段３およびベルト３０は中空軸体２３の軸線方向の移動に伴って移動するようにしている（枠線）。この回転手段３は駆動スイッチ１３からのＯＮ／ＯＦＦ信号により回転／停止するものである。なお、回転手段３の回転軸と中空軸体２３との接続には、回転速度の変速手段や減速手段を介在させてもよい。
【０００８】
上記構成の本実施例の処理機Ｓは以下のように作動する。
まず、柿Ｆの果柄(果梗)の部分を軸体１０の切り欠き部に収納した状態で軸体１０の先端を処理機Ｓの内部側に押し込むと、軸体１０の後端はストッパー１２に当たり（矢印ａ）、柿Ｆは停止位置Ａまで後退した位置に固定される。この際、軸体１０の後退によるバネ１１の伸張に伴い、軸体１０の先端から柿Ｆに対して押し戻し方向の付勢力が作用する。
一方、切断刃２０は柿Ｆの肩肉の盛り上がり部分により処理機Ｓの内部側に押し込まれて（矢印ｂ）、押込位置Ｂまで後退する。この際、中空軸体２３の後退によるバネ２４の伸張に伴い、切除刃２０から柿Ｆの肩肉に対して押し戻し方向の付勢力が作用する。
ここで、軸体１０の後端がストッパー１２に達したとき、駆動スイッチ１３が起動してＯＮ信号が発生することで、回転手段３の駆動により軸体１０の周りを周回転する切除刃２０は柿Ｆのヘタと肩肉を切除しながら押し戻し方向に移動し続け（矢印ｃ）、切除刃２０が押込位置Ｂから停止位置Ａまでの差分に相当する区間長Ｃに存在する果肉を切除したところで切除作業が完了する。
作業者が軸体１０の先端から柿Ｆを引き離すと、駆動スイッチ１３から軸体１０が離れて初期位置に戻ると同時に、駆動スイッチ１３がＯＦＦ信号となり回転手段３が停止することで処理機構２の切断刃２０の回転が停止する。
【産業上の利用可能性】
【０００９】
本実施例の処理機におけるバネ１１及びバネ２４は、様々な形状のバネの他に油圧や空気圧を利用することも可能である。
本実施例の処理機では、柿のヘタと肩肉の処理機として説明しているが、柿に限らず、例えばリンゴやナシ、カブのほか、塊状の果実や野菜の肩部に平面を作るための作業にも適用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本実施例の処理機の概略構成図である。
【図２】本実施例の処理機の作動前説明図である。
【図３】本実施例の処理機の作動後説明図である。
【符号の説明】
【００１１】
Ｓ  果菜の部分切除処理機
１  当接機構
１０  軸体
１１  バネ
１２  ストッパー
１３  駆動スイッチ
２  処理機構
２０  切除刃
２１  ブロック
２２  円盤
２３  中空軸体
２４  バネ
３  回転手段
３０  ベルト
Ｆ  柿
【図１】
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【図２】
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【図３】
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