(57)【要約】  本発明は、一特徴では、ターンダウン比の高い改良型ガスバーナを開示する。改良型ガスバーナは、第１及び第２のガス流路（４４，４７）、ガスバーナヘッドのこれら通路のうちの一方の中に設けられた火炎前面ロケータ（４９）を有する。燃料ガスを通路のうちの一方（４７）の端内へ注入してから点火し、火炎前面ロケータ（４９）に火炎を生じさせる。二次燃焼用空気を通路のうちの他方（４４）中へ提供し、この通路（４４）は、高設定値の場合には二次燃焼を可能にし、低設定値の場合には高温ガスと混合させてこれら冷却し、その結果、調理用容器では温度が低くなるようにする。
2008506920.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ガスバーナであって、
入口と出口とを含む第１のガス流路と、
入口と出口とを含む第２のガス流路と、
前記第２のガス流路の前記入口とほぼ整列した少なくとも１つの燃料ガス噴出口と、
前記第２のガス流路内に設けられた火炎位置決め手段と、
前記第１のガス流路の前記入口に設けられた酸化ガス源と、
前記第２のガス流路の前記入口に設けられた酸化ガス源とを備え、
前記第１のガス流路の前記出口は、前記第２のガス流路の前記出口の近くに位置している、
ことを特徴とするガスバーナ。
【請求項２】
前記第１のガス流路の前記入口と前記第２のガス流路の前記入口とは、少なくとも１つの加圧ガス供給源と流体連通状態にある、
請求項１に記載のガスバーナ。
【請求項３】
前記加圧ガス供給源からの加圧ガスの大部分は、前記第１のガス流路を通って流れる、
請求項１又は２に記載のガスバーナ。
【請求項４】
前記加圧ガス供給源は、少なくとも１つの定速ファンによって提供される、
請求項２又は３に記載のガスバーナ。
【請求項５】
前記加圧ガス供給源は、少なくとも１つの変速ファンである、
請求項２又は３に記載のガスバーナ。
【請求項６】
前記ガスバーナは、前記ファンからの空気を受け入れるプレナムチャンバと、前記プレナムチャンバ内に突き出ていて、前記プレナムチャンバからの空気を受け入れる環状空気入口を備えた環状端部を少なくとも含むバーナ本体とを有し、前記バーナ本体は、前記第１のガス流路及び前記第２のガス流路に分割されている、
請求項４又は５に記載のガスバーナ。
【請求項７】
前記本体は、前記本体内に同心状に設けられた垂直方向に差し向けられている円筒形管によって分割され、前記円筒形管の下方開口端は、前記燃料ガス噴出口の上に前記プレナムチャンバの床から間隔をおいて位置している、
請求項６に記載のガスバーナ。
【請求項８】
前記ガスバーナは、前記第１のガス流路の前記出口から間隔をおいて位置したバーナヘッドを更に有し、前記バーナヘッドは、前記第１のガス流路の前記出口までほぼ横方向に延びている、
請求項１ないし７のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項９】
前記第２のガス流路の前記出口は、実質的に前記第１のガス流路内に位置し、前記第２のガス流路の前記出口は、前記第１のガス流路の前記出口と流体連通状態にある、
請求項１ないし７のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項１０】
前記燃料ガス噴出口は、前記第２のガス流路の前記入口から間隔をおいて位置し、前記噴出口は、前記第２のガス流路の前記入口と流体連通状態にある、
請求項ないし９のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項１１】
前記第１のガス流路は、入口端のところが部分的に閉鎖され、前記第１のガス流路の前記入口は、前記第１のガス流路の前記入口端寄りに設けられた複数個の孔で構成されている、
請求項１ないし１０のうちいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項１２】
前記孔は、前記第１のガス流路に対して軸方向に延びる半径方向に間隔をおいて設けられたスロットである、
請求項１１に記載のガスバーナ。
【請求項１３】
前記第２のガス流路は、前記第１のガス流路内に同心状に設けられている、
請求項１ないし１２のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項１４】
前記ガスバーナは、第１の伸長動作状態及び第２の引っ込み非動作状態を有する可動バーナヘッドを更に有し、
前記キャップは、前記第１のガス流路の前記出口までほぼ横方向に延びている、請求項１ないし１３のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項１５】
前記バーナヘッドが前記第１の状態にある場合、前記バーナヘッドは、前記第１のガス流路の前記出口から間隔をおいて位置し、前記バーナヘッドは、前記第２の状態では、前記第１のガス流路の前記出口をほぼ閉鎖する、
請求項１４に記載のガスバーナ。
【請求項１６】
前記ガスバーナは、少なくとも１つの孔を有するほぼ水平なレンジ上面内に配置され、前記バーナキャップは、前記レンジ上面の前記孔に実質的に嵌まり、前記バーナキャップは、前記キャップの頂面が前記レンジ上面と少なくともほぼ面一をなす位置と、前記キャップが前記第１のガス流路の前記出口に対して環状開口部を後に残すよう前記レンジ上面からずらされる位置との間で動くことができる、
請求項１ないし１５のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項１７】
ガスバーナであって、
入口及び出口を含む第１のガス流路と、
前記第１のガス流路とほぼ同心で、入口及び出口を含む第２のガス流路と、
燃料ガスを制御された流量で噴射して前記第２のガス流路を通って流れるようにするための少なくとも１つの燃料ガス供給源とを有し、
前記燃料ガスは、点火されると、前記第２のガス流路内に火炎を生じさせ、
前記火炎は、前記ガスバーナが低パワー設定値の状態にあるとき、前記第２のガス流路の前記出口に向かって下流側へ向かって延びると共に実質的に前記第２のガス流路内に位置し、
前記火炎は、前記ガスバーナが高パワー設定値の状態にあるとき、前記第２のガス流路の前記出口を通り、そして前記第１のガス流路の前記第１の出口を越えて下流側へ延びる、
ことを特徴とするガスバーナ。
【請求項１８】
前記第１のガス流路の前記入口及び前記第２のガス流路の前記入口は、加圧ガス供給源と流体連通状態にある、
請求項１７に記載のガスバーナ。
【請求項１９】
前記加圧ガス供給源からの加圧ガスの大部分は、前記第１のガス流路を通って流れる、
請求項１８に記載のガスバーナ。
【請求項２０】
前記加圧ガス供給源は、少なくとも１つの定速ファンによって提供される、
請求項１８又は１９に記載のガスバーナ。
【請求項２１】
前記加圧ガス供給源は、少なくとも１つの変速ファンである、
請求項１８又は１９に記載のガスバーナ。
【請求項２２】
前記ガスバーナは、前記ファンからの空気を受け入れるプレナムチャンバと、前記プレナムチャンバ内に突き出ていて、前記プレナムチャンバからの空気を受け入れる環状空気入口を備えた環状端部を少なくとも含むバーナ本体とを有し、前記バーナ本体は、前記第１のガス流路及び前記第２のガス流路に分割されている、
請求項２０又は２１に記載のガスバーナ。
【請求項２３】
前記本体は、前記本体内に同心状に設けられた垂直方向に差し向けられている円筒形管によって分割され、前記円筒形管の下方開口端は、前記燃料ガス噴出口の上に前記プレナムチャンバの床から間隔をおいて位置している、
請求項２２に記載のガスバーナ。
【請求項２４】
前記ガスバーナは、前記第２のガス流路内に設けられた火炎ロケータ手段を更に有し、前記火炎ロケータ手段は、前記火炎のベースを実質的に前記火炎ロケータ手段の位置に位置決めするようになっている、
請求項１７ないし２３のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項２５】
前記ガスバーナは、前記火炎ロケータ手段の下流側に設けられていて、前記第２のガス流路内の前記燃料ガスに点火する手段を更に有する、
請求項１７ないし１９のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項２６】
前記ガスバーナは、前記第１のガス流路の前記出口から間隔をおいて設けられたバーナキャップを更に有し、前記バーナキャップは、実質的に前記上流側の方向に向かってほぼ横方向へ延びている、
請求項１７ないし１９のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項２７】
前記ガスバーナが、前記低パワー設定値の状態にあるとき、前記燃料ガスの完全燃焼又はほぼ完全燃焼は、前記火炎が前記第１のガス流路の前記出口から実質的に出る前に達成される、
請求項１７ないし１９のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項２８】
前記ガスバーナが、前記低パワー設定値の状態にあるとき、前記燃料ガスは、前記第２のガス流路を通るガスの流れの中で少なくともほぼ完全燃焼され、前記第２のガス流路中のガスは、前記ガスバーナを出る際に前記第１のガス流路を通って流れる空気と混ざり合う、
請求項１７ないし１９のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項２９】
前記ガスバーナが、前記高パワー設定値の状態にあるとき、前記燃料ガスの燃焼は、前記第２のガス流路を通って流れる前記ガス中で部分的に完全であり、
不完全燃焼状態の燃料ガスを含む前記第２のガス流路中のガスは、前記第１のガス流路を通って流れる空気と混ざり合い、二次燃焼が、前記バーナキャップの周方向下縁部の近くで起こり、それにより、エネルギーが更に放出されて前記燃料ガスがほぼ完全燃焼するようになっている、
請求項１７ないし１９のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項３０】
前記第２のガス流路の前記出口は、実質的に前記第１のガス流路内に位置し、前記第２のガス流路の前記出口は、前記第１のガス流路の前記出口と流体連通状態にある、
請求項１７ないし１９のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項３１】
前記燃料ガス供給源からの燃料ガスは、前記第２のガス流路の前記入口から間隔をおいて位置する燃料ガスノズルを通って噴射され、前記インゼクタは、前記第２のガス流路の前記入口と流体連通状態にある、
請求項１７ないし１９のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項３２】
前記第１のガス流路は、入口端のところが部分的に閉鎖され、前記第１のガス流路の前記入口は、前記第１のガス流路の前記入口端寄りに設けられた複数個の孔で構成されている、
請求項１７ないし１９のうちいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項３３】
前記孔は、前記第１のガス流路に対して軸方向に延びる半径方向に間隔をおいて設けられたスロットである、
請求項１７ないし１９のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項３４】
前記ガスバーナは、少なくとも１つの孔を有し略水平なレンジ上面内に配置され、
前記バーナキャップは、前記レンジ上面の前記孔に実質的に嵌まり、前記バーナキャップは、前記キャップの頂面が前記レンジ上面と少なくとも略面一をなす位置と、前記キャップが前記第１のガス流路の前記出口に対して環状開口部を後に残すよう前記レンジ上面からずらされた位置との間で動くことができる、
請求項１７ないし１９のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項３５】
ガスバーナであって、
環状出口と、
前記環状出口に隣接して設けられた第１の燃焼域と、
前記第１の燃焼域だけ前記環状出口から離れて位置する第２の燃焼域と、
前記第２の燃焼域に設けられた火炎前面ロケータと、
燃焼燃料ガスと燃焼用空気の混合物を前記第２の燃焼域に送り出すガス混合物供給源と、
空気の流れを前記第１の燃焼域に送り出す空気供給源とを有する、
ことを特徴とするガスバーナ。
【請求項３６】
前記空気供給源は、少なくとも１つのファンによって提供される、
請求項３５に記載のガスバーナ。
【請求項３７】
前記ガスバーナは、前記環状出口から間隔をおいて設けられたバーナキャップを更に有し、前記バーナキャップは、前記出口までほぼ横方向に延びている、
請求項３５又は３６に記載のガスバーナ。
【請求項３８】
前記ガスバーナは、第１の伸長動作状態及び第２の引っ込み非動作状態を有する可動バーナキャップを更に有し、
前記バーナキャップは、前記引っ込み非動作状態にあるとき、前記環状出口に実質的に嵌まる、
請求項３５ないし３７のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項３９】
前記ガスバーナが、低パワー設定値の状態にあるとき、前記ガス混合物は、前記第２の燃焼域中で少なくともほぼ完全に燃焼され、前記ほぼ完全に燃焼したガスは、前記第１の燃焼域中の前記空気流と混ざり合う、
請求項３５ないし３７のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項４０】
前記ガスバーナが、高パワー設定値の状態にあるとき、前記ガス混合物の燃焼は、前記第２の燃焼域中で部分的に完全であり、
前記部分的に燃焼した混合物は、前記第１の燃焼域中の前記空気と混ざり合って二次燃焼が前記第１の燃焼域中で生じ、それにより前記混合物がほぼ完全燃焼するようになっている、
請求項３５ないし３７のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項４１】
前記二次燃焼は、実質的に、前記バーナキャップの周方向下縁部の近くで生じる、
請求項３５ないし３７のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【請求項４２】
前記ガスバーナは、前記第２の燃焼域中の燃焼用燃料ガスと燃焼用空気の前記混合物に点火する手段を更に有する、
請求項３５ないし３７のいずれか１項に記載のガスバーナ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ガス加熱器具、特に、ガスレンジトップの改良に関する。
【背景技術】
【０００２】
熱をレンジトップに提供する多くの方法が本技術分野において知られている。好ましい方法では、ガスバーナが用いられ、このガスバーナは、高いレベルで加熱を行うことができ、出力の所望変化にかなり迅速に対応する。典型的なガスバーナの例が、国際公開第０１／５００６５号パンフレットに記載されている。一般に、種々の料理手順に関し、最も細かいレベルの制御を出力範囲の低いレベルで行うことが望ましい。良好なレベル制御を達成するため、種々の燃料ガス流量制御弁、例えば、米国特許第５，００９，３９３号明細書及び国際公開第０１／３３１１８号パンフレットに記載された、かかる流量制御弁が提案された。
【０００３】
典型的なガスレンジトップでは、調理用容器をガスバーナの上方に支持するために三脚台が設けられており、種々の形状の調理用容器に対応する試みが従来行われている。三脚台を用いる構成の例が、米国特許第６，５８８，４１７号明細書、国際公開第０２／０６６８９９号明細書及び米国特許第５，８１９，７１９号明細書に記載されている。ガスレンジトップの場合、燃料ガスの燃焼には、燃焼用ガス及び排出ガスの流れを可能にする隙間が調理用容器の下に必要であり、この隙間は、調理用容器をガス火炎の上方に正確な距離だけ離して支持する三脚台によって得られる。三脚台は通常、鋳鉄又はエナメル被覆鋼で構成され、この三脚台は、火炎の邪魔にならないようにすると共に調理用容器が水平に載ることができるようにする多数本の細い枝部を有している。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
三脚台及びバーナコンポーネントは、掃除を困難にする場合がある多くの複雑な形状及び表面を有している。これら構造部材は、見た目にも複雑である。掃除を容易にするために取り外し可能な三脚台及び取り外し可能なバーナコンポーネントを有するガス加熱器具を提供することが知られている。しかしながら、場合によっては、ユーザが再びこれらコンポーネントを正確に組み立てることができなくなる恐れがあり、それにより、調理用容器の不安定性が生じると共に（或いは）バーナの不正確な作動が生じる場合がある。ガスレンジトップのコンポーネントの不正確な組立て又は作動は、危険な場合がある。
【０００５】
さらに、ガスバーナ及びバーナリングの種々の構造も又、先行技術において開示されている。先行技術のバーナは一般に、全体としてほぼ半径方向に外方へ向けられたスロット、溝又は開けた穴として形成されている火炎出口開口部を有する。燃料ガスが、バーナ本体中に供給され、この燃料ガスは、バーナポートを通って流出し、ここで燃焼してリング状の火炎を形成し、かかるリング状火炎は、調理用容器を加熱するために用いられる。従来型ガスバーナの効率は、火炎が燃料ガスの完全燃焼を達成するのに足るほどの周囲空気の部分内に引き込まれることができるようにするのに十分な隙間をバーナヘッドの周りに維持する必要があるということによって制限される。バーナヘッドと調理用容器との間の隙間により、火炎の大部分は、これが調理用容器の表面に当たる時点まで最も高温の燃焼域を通過する。火炎の熱の多くは、周りの流動ガス体中へ拡散し、これら流動中のガスとポットの表面との間の温度差が小さくなり、それにより、調理用容器への熱伝達量が減少するようになる。
【０００６】
従来型レンジトップ用ガスバーナの動作範囲は、ベンチュリ及びバーナポートの性能範囲に制限される。ベンチュリは、小さなオリフィスを通って流れる燃料ガスの速度を利用して一次燃焼に必要なほぼ比例した量の空気を吸い込ませる。ベンチュリ及び燃料ガス噴出口の変わらない幾何学的形状は、この種のバーナが動作する範囲を制限する。これと同様に、バーナポートの動作範囲は、これらの横断面積及びバーナがその動作範囲の上限にあるときに火炎がガスの流れに抗してバーナポートにくっ付いたままであるようにする性能の関数である。これら先行技術のバーナに関し、バーンバック（burn back ）速度及び火炎とバーナヘッドとの間の熱伝達は、火炎を消すことによりポート構造の動作範囲について低い限度をもたらす。
【０００７】
したがって、本発明の目的は、高いターンダウン比を備えたガスバーナを提供すると共に（或いは）少なくとも一般利用者に有用な選択肢を与えることにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明の要旨は、第１の特徴において、広義には、ガスバーナであって、
入口及び出口を含む第１のガス流路と、
入口及び出口を含む第２のガス流路と、
前記第２のガス流路の前記入口とほぼ整列した少なくとも１つの燃料ガス噴出口と、
前記第２のガス流路内に設けられた火炎位置決め手段と、
前記第１のガス流路の前記入口に設けられた酸化ガス源と、
前記第２のガス流路の前記入口に設けられた酸化ガス源とを有し、
前記第１のガス流路の前記出口は、前記第２のガス流路の前記出口の近くに位置しているガスバーナにある。
【０００９】
好ましくは、前記第１のガス流路の前記入口及び前記第２のガス流路の前記入口は、少なくとも１つの加圧ガス供給源と流体連通状態にある。
【００１０】
好ましくは、前記加圧ガス供給源からの加圧ガスの大部分は、前記第１のガス流路を通って流れる。
【００１１】
好ましくは、前記加圧ガス供給源は、少なくとも１つの定速ファンによって提供される。
【００１２】
好ましくは、前記加圧ガス供給源は、少なくとも１つの変速ファンである。
【００１３】
好ましくは、前記ガスバーナは、前記ファンからの空気を受け入れるプレナムチャンバと、前記プレナムチャンバ内に突き出ていて、前記プレナムチャンバからの空気を受け入れる環状空気入口を備えた環状端部を少なくとも含むバーナ本体とを有し、前記バーナ本体は、前記第１のガス流路及び前記第２のガス流路に分割されている。
【００１４】
好ましくは、前記本体は、前記本体内に同心状に設けられた垂直方向に差し向けられている円筒形管によって分割され、前記円筒形管の下方開口端は、前記燃料ガス噴出口の上に前記プレナムチャンバの床から間隔をおいて位置している。
【００１５】
好ましくは、前記ガスバーナは、前記第１のガス流路の前記出口から間隔をおいて位置したバーナヘッドを更に有し、前記バーナヘッドは、前記第１のガス流路の前記出口までほぼ横方向に延びている。
【００１６】
好ましくは、前記第２のガス流路の前記出口は、実質的に前記第１のガス流路内に位置し、前記第２のガス流路の前記出口は、前記第１のガス流路の前記出口と流体連通状態にある。
【００１７】
好ましくは、前記燃料ガス噴出口は、前記第２のガス流路の前記入口から間隔をおいて位置し、前記噴出口は、前記第２のガス流路の前記入口と流体連通状態にある。
【００１８】
好ましくは、前記第１のガス流路は、入口端のところが部分的に閉鎖され、前記第１のガス流路の前記入口は、前記第１のガス流路の前記入口端寄りに設けられた複数個の孔で構成されている。
【００１９】
好ましくは、前記孔は、前記第１のガス流路に対して軸方向に延びる半径方向に間隔をおいて設けられたスロットである。
【００２０】
好ましくは、前記第２のガス流路は、前記第１のガス流路内に同心状に設けられている。
【００２１】
好ましくは、前記ガスバーナは、第１の伸長動作状態及び第２の引っ込み非動作状態を有する可動バーナヘッドを更に有し、
前記キャップは、前記第１のガス流路の前記出口までほぼ横方向に延びている。
【００２２】
好ましくは、前記バーナヘッドが前記第１の状態にある場合、前記バーナヘッドは、前記第１のガス流路の前記出口から間隔をおいて位置し、前記バーナヘッドは、前記第２の状態では、前記第１のガス流路の前記出口をほぼ閉鎖する。
【００２３】
好ましくは、前記ガスバーナは、少なくとも１つの孔を有するほぼ水平なレンジ上面内に配置され、前記バーナキャップは、前記レンジ上面の前記孔に実質的に嵌まり、前記バーナキャップは、前記キャップの頂面が前記レンジ上面と少なくともほぼ面一をなす位置と、前記キャップが前記第１のガス流路の前記出口に対して環状開口部を後に残すよう前記レンジ上面からずらされる位置との間で動くことができる。
【００２４】
本発明の要旨は、別の特徴では、広義には、ガスバーナであって、
入口及び出口を含む第１のガス流路と、
前記第１のガス流路とほぼ同心であって、入口及び出口を含む第２のガス流路と、
燃料ガスを制御された流量で噴射して前記第２のガス流路を通って流れるようにするための少なくとも１つの燃料ガス供給源とを有し、
前記燃料ガスは、点火されると、前記第２のガス流路内に火炎を生じさせ、
前記火炎は、前記ガスバーナが低パワー設定値の状態にあるとき、前記第２のガス流路の前記出口に向かって下流側へ向かって延びると共に実質的に前記第２のガス流路内に位置し、
前記火炎は、前記ガスバーナが高パワー設定値の状態にあるとき、前記第２のガス流路の前記出口を通り、そして前記第１のガス流路の前記第１の出口を越えて下流側へ延びるガスバーナである。
【００２５】
好ましくは、前記第１のガス流路の前記入口及び前記第２のガス流路の前記入口は、加圧ガス供給源と流体連通状態にある。
【００２６】
好ましくは、前記加圧ガス供給源からの加圧ガスの大部分は、前記第１のガス流路を通って流れる。
【００２７】
好ましくは、前記加圧ガス供給源は、少なくとも１つの定速ファンによって提供される。
【００２８】
好ましくは、前記加圧ガス供給源は、少なくとも１つの変速ファンである。
【００２９】
好ましくは、前記ガスバーナは、前記ファンからの空気を受け入れるプレナムチャンバと、前記プレナムチャンバ内に突き出ていて、前記プレナムチャンバからの空気を受け入れる環状空気入口を備えた環状端部を少なくとも含むバーナ本体とを有し、前記バーナ本体は、前記第１のガス流路及び前記第２のガス流路に分割されている。
【００３０】
好ましくは、前記本体は、前記本体内に同心状に設けられた垂直方向に差し向けられている円筒形管によって分割され、前記円筒形管の下方開口端は、前記燃料ガス噴出口の上に前記プレナムチャンバの床から間隔をおいて位置している。
【００３１】
好ましくは、前記ガスバーナは、前記第２のガス流路内に設けられた火炎ロケータ手段を更に有し、前記火炎ロケータ手段は、前記火炎のベースを実質的に前記火炎ロケータ手段の位置に位置決めするようになっている。
【００３２】
好ましくは、前記ガスバーナは、前記火炎ロケータ手段の下流側に設けられていて、前記第２のガス流路内の前記燃料ガスに点火する手段を更に有する。
【００３３】
好ましくは、前記ガスバーナは、前記第１のガス流路の前記出口から間隔をおいて設けられたバーナキャップを更に有し、前記バーナキャップは、実質的に前記上流側の方向に向かってほぼ横方向へ延びている。
【００３４】
好ましくは、前記ガスバーナが、前記低パワー設定値の状態にあるとき、前記燃料ガスの完全燃焼又はほぼ完全燃焼は、前記火炎が前記第１のガス流路の前記出口から実質的に出る前に達成される。
【００３５】
好ましくは、前記ガスバーナが、前記低パワー設定値の状態にあるとき、前記燃料ガスは、前記第２のガス流路を通るガスの流れの中で少なくともほぼ完全燃焼され、前記第２のガス流路中のガスは、前記ガスバーナを出る際に前記第１のガス流路を通って流れる空気と混ざり合う。
【００３６】
好ましくは、前記ガスバーナが、前記高パワー設定値の状態にあるとき、前記燃料ガスの燃焼は、前記第２のガス流路を通って流れる前記ガス中で部分的に完全であり、
不完全燃焼状態の燃料ガスを含む前記第２のガス流路中のガスは、前記第１のガス流路を通って流れる空気と混ざり合い、二次燃焼が、前記バーナキャップの周方向下縁部の近くで起こり、それにより、エネルギーが更に放出されて前記燃料ガスがほぼ完全燃焼するようになっている。
【００３７】
好ましくは、前記第２のガス流路の前記出口は、実質的に前記第１のガス流路内に位置し、前記第２のガス流路の前記出口は、前記第１のガス流路の前記出口と流体連通状態にある。
【００３８】
好ましくは、前記燃料ガス供給源からの燃料ガスは、前記第２のガス流路の前記入口から間隔をおいて位置する燃料ガスノズルを通って噴射され、前記インゼクタは、前記第２のガス流路の前記入口と流体連通状態にある。
【００３９】
好ましくは、前記第１のガス流路は、入口端のところが部分的に閉鎖され、前記第１のガス流路の前記入口は、前記第１のガス流路の前記入口端寄りに設けられた複数個の孔で構成されている。
【００４０】
好ましくは、前記孔は、前記第１のガス流路に対して軸方向に延びる半径方向に間隔をおいて設けられたスロットである。
【００４１】
好ましくは、前記ガスバーナは、少なくとも１つの孔を有するほぼ水平なレンジ上面内に配置され、
前記バーナキャップは、前記レンジ上面の前記孔に実質的に嵌まり、前記バーナキャップは、前記キャップの頂面が前記レンジ上面と少なくともほぼ面一をなす位置と、前記キャップの前記表面が前記レンジ上面からずらされた位置との間で動くことができる。
【００４２】
本発明の要旨は、別の特徴では、広義には、ガスバーナであって、
環状出口と、
前記環状出口に隣接して設けられた第１の燃焼域と、
前記第１の燃焼域だけ前記環状出口から離れて位置する第２の燃焼域と、
前記第２の燃焼域に設けられた火炎前面ロケータと、
燃焼燃料ガスと燃焼用空気の混合物を前記第２の燃焼域に送り出すガス混合物供給源と、
空気の流れを前記第１の燃焼域に送り出す空気供給源とを有するガスバーナにある。
【００４３】
好ましくは、前記空気供給源は、少なくとも１つのファンによって提供される。
【００４４】
好ましくは、前記ガスバーナは、前記環状出口から間隔をおいて設けられたバーナキャップを更に有し、前記バーナキャップは、前記出口までほぼ横方向に延びている。
【００４５】
好ましくは、前記ガスバーナは、第１の伸長動作状態及び第２の引っ込み非動作状態を有する可動バーナキャップを更に有し、
前記バーナキャップは、前記引っ込み非動作状態にあるとき、前記環状出口に実質的に嵌まる。
【００４６】
好ましくは、前記ガスバーナが、低パワー設定値の状態にあるとき、前記ガス混合物は、前記第２の燃焼域中で少なくともほぼ完全に燃焼され、前記ほぼ完全に燃焼したガスは、前記第１の燃焼域中の前記空気流と混ざり合う。
【００４７】
好ましくは、前記ガスバーナが、高パワー設定値の状態にあるとき、前記ガス混合物の燃焼は、前記第２の燃焼域中で部分的に完全であり、
前記部分的に燃焼した混合物は、前記第１の燃焼域中の前記空気と混ざり合って二次燃焼が前記第１の燃焼域中で生じ、それにより前記混合物がほぼ完全燃焼するようになっている。
【００４８】
好ましくは、前記二次燃焼は、実質的に、前記バーナキャップの周方向下縁部の近くで生じる。
【００４９】
好ましくは、前記ガスバーナは、前記第２の燃焼域中の燃焼用燃料ガスと燃焼用空気の前記混合物に点火する手段を更に有する。
【００５０】
本発明と関連のある当業者であれば、本明細書に記載された本発明の範囲から逸脱することなく、本発明の構成及び多種多様な実施形態及び用途の多くの変更を想到できよう。本明細書の開示内容及び説明は、純粋に例示であって、いかなる意味においても本発明を限定するものではない。
【発明を実施するための最良の形態】
【００５１】
次に、添付の図面を参照して本発明の実施形態を説明するが、これらは例示に過ぎない。
【００５２】
説明全体を通じて、添付の図面を参照するが、添付の図面は、本発明を明確に説明するために符号が入れられている。特徴の種々の組合せを示す多種多様な実施形態を図示すると共に説明する。可能である限り、類似の又は共有されたコンポーネントを示すために同一の参照符号が互いに異なる実施形態に用いられている。
【００５３】
本発明は、一特徴において、掃除が容易なガスレンジ上面を提供する。この表面には伝統的な三脚台がごちゃごちゃと配置されてはおらず、それにより、この表面を調理用に用いられていないとき、他の目的に使用できる。レンジ上面は好ましくは、ほぼ平らであるが、こぼれた物がガス加熱器具内に漏れ込む恐れを減少させるため、食品又は液体のこぼれをレンジ上面のこぼれ平面上から外へ漏らさないように隆起領域を（特に、レンジ上面に設けられた孔周りに）有するのがよい。レンジ上面は通常、多数のバーナを有し、これらバーナは、種々のサイズ、タイプ及び（又は）形態のものであってよいことが当業者であれば理解できる。かかる形態は、本発明の範囲に含まれる。この説明及び添付の図面は、単一のガスバーナを備えたレンジ上面を有するガス加熱器具を記載しているが、これは例示に過ぎない。実際には、多数のバーナと支持体の組立体が、任意所望の構成で単一のレンジ上面組立体に組み込まれる場合がある。
【００５４】
図１を参照すると、レンジトップは、平面状レンジ上面１を有し、複数個の調理用容器支持体２及びバーナヘッド３が第１の動作状態でレンジ上面から突き出ている。調理用容器支持体２は好ましくは、１又は２以上のピッチ円上でバーナヘッド３の周りに等間隔で設けられている。調理用容器のための安定性のある支持手段を提供するために、調理用容器に接触する少なくとも３つの互いに間隔をおいた支持箇所を設けることが好ましい。好ましい一実施形態では、５つの支持体の配設場所４が、各々個々の調理用容器支持体２によって提供されている。支持体２は、平面状レンジ上面及びこぼれ平面１にほぼ垂直な方向で上方に延びている。伸長状態の調理用容器支持体２は、調理用容器をバーナヘッド３から適当な距離でか上方に離して支持するようになっている。調理用容器支持体２は、湾曲した又は部分的に湾曲した底を有する調理用容器、例えば、中華鍋や従来の底が平面状容器、例えば、ポット、パン及び焼き板に対する安定性のある支持手段となるのに本来的に適していることがわかる。バーナヘッド３の上面の少なくとも一部も又、調理用容器の追加の支持手段となることができる。
【００５５】
図２は、第２の動作状態にあるガス加熱器具のレンジトップを示し、この場合、調理用容器支持体２及びバーナヘッド３は、これらがレンジ上面１とほぼ面一をなすよう引っ込められている。この位置では、バーナが用いられていないとき、ほぼ平坦な平面状の表面は、掃除がしやすく、見た目にも込み入っていない。また、バーナ及び調理用容器支持体を引っ込めることにより、バーナが用いられていないときには、レンジ上面を平坦なベンチトップとして使用することができる。レンジ上面又はバーナヘッドは、こぼれた物が入るのを阻止するようバーナオリフィスの周りにリップを更に有するのがよく、したがって、ほぼ平面ではあるが、完全に平面状ではない。バーナヘッド３の上支持面が容器１４に対して追加の支持手段となるよう容器１４に接触する場合、容器は、効率的な加熱を可能にするために火炎から適当な距離を置いたところに支持されることが重要である。コンポーネントの相対的サイズ及び支持面からの火炎の距離は、ガスバーナのタイプ及び使用意図で決まることになる。
【００５６】
好ましくは、引っ込み／伸長機構体は、アクチュエータを含む機械的昇降機構体によって器具のレンジ上面の下から自動的に駆動される。変形例として、バーナキャップ及び（又は）調理用容器支持体の昇降機構体を引っ込めると共に（或いは）伸長させるアクチュエータは、電気機械式、油圧式、空気圧式又は手動操作式であってよい。好ましい実施形態では、調理用容器支持体２とバーナヘッド３の両方は、レンジ上面が引っ込み時に完全に平坦であり又はほぼ平坦であるように引っ込んだり伸長したりする。変形例として、バーナヘッド３だけ又は三脚台支持体２だけが、引っ込んだり伸長するよう作動可能であってもよい。
【００５７】
レンジ上面１上又はこの中に設けられたガス制御装置を備えるガス器具を提供することが望ましい場合があり、これらガス制御装置も又、平面上レンジ上面１に対して引っ込んだり伸長するよう作動可能である。可動コンポーネントの全て（調理用容器支持体２、バーナヘッド３又はガス制御装置（図示せず））が平面状レンジ上面１とほぼ面一をなすように引っ込む実施形態の結果として、レンジ上面は、ほぼ平面状となり、ちょうど平坦なベンチトップのように拭き取りにより掃除できる。変形例として、ガス制御装置をレンジ上面以外の表面上、例えば、ベンチトップフェーシア（仕切り板）上に設けてもよく、或いは、レンジ上面と面一をなす電子タッチ式制御装置として設けてもよい。ガス制御装置が可動である場合、バーナコンポーネントの昇降機構体は、関連のガス制御装置を昇降させるためにも使用できることが考えられる。変形例として、各バーナ制御装置の昇降は、バーナ制御装置とは別個独立であってよく、かかる昇降は、バーナコンポーネントとは独立した昇降機構体を利用してもよい。
【００５８】
バーナヘッド３及び調理用容器支持体２を引っ込めたときに平面状レンジ上面１を掃除するのを助けるために、引っ込み／伸長要素とこれらを受け入れるレンジ上面に設けられた孔との間の隙間は、実現可能な限り狭いことが好ましい。引っ込み／伸長部材とレンジ上面の孔との間の比較的きつい嵌合が、食品及び（又は）こぼれた物が取り込まれて拭き取って掃除することが困難な隙間を最小限に抑えるのに好ましい。コンポーネントが伸長したり引っ込む際の運動を助けるためにブッシュをレンジ上面と可動要素との間に設けるのがよい。図１９を参照すると、ブッシュ３２は又、容器支持体とレンジ上面との間の密封具合を向上させるためにも好ましい。変形例として、シート状金属プレートの形態をした「シャーシ」をガラス製レンジ上面１の裏面に接着してもよい。このプレートは、リフタ又は昇降機構体及びバーナ（図７〜図１２に示されている）を取り付けることができるねじ込みインサートを有する。ブッシュは、この場合、レンジトップの孔を貫通する支持面となるようガラスレンジ上面及びプレートとの間に捕捉されるフランジを有するのがよい。
【００５９】
本発明のレンジトップの可動要素の伸長及び（又は）引っ込みを開始させ又はトリガするのに適したオプションが多く存在する。さらに、これらオプションのうちの多くは、種々の望ましい効果を達成する上で個々に且つ（或いは）組合せ状態で使用されるのに適している。例えば、ポット支持体及び（又は）ガスバーナ（及び（又は）制御装置）の持ち上げは、電子タッチ式制御装置又はスイッチ、或いはガス制御装置のノブの最初の作用によりトリガされるのがよい。ガス制御装置も又引っ込み可能である場合、電子タッチ式制御装置を少なくとも第１の動作段階、即ち、ガス制御装置の持ち上げに利用することができる。さらに、ポット支持体２の引っ込み（スイッチでオフにされたとき）は、ガス制御装置ノブの最後の作用により又は電子タッチ式制御装置又はスイッチを介して起動できる。ガスバーナは、自動点火装置、例えば、当該技術分野において周知である高温表面型点火装置又はスパーク点火装置を備えるのがよいことが想定される。自動開始自動起動装置が、バーナヘッド及びポット支持体をいったん伸長させると、バーナを自動的に点火するよう構成されるのがよいことが想定される。これを達成するため、時間遅延又は制限スイッチを利用するのがよい。変形例として、点火装置は、当該技術分野において周知であるように手動で操作してもよい。さらに、火炎検出手段も又、レンジトップに組み込んで燃え残りのガスが逃げ出ず、火炎が消えた場合にユーザを危険に陥れることを確かめるようにすることが想定される。自動再点火及び安全シャットオフ機能を動作させる火炎監視方式を、火炎修正及び（又は）熱電対を介してレンジトップ内に組み込むのがよく、かかる火炎監視方式は、当該技術分野においては定評のある方式である。
【００６０】
ポット支持体、バーナヘッド及び（又は）ガス制御装置ノブの引っ込み及び（又は）伸長は、適宜時間遅延を更に含むのがよく、その結果、種々のステップが、あらかじめ規定された順序で起こるようにする。例えば、レンジトップバーナを消した後、ガスバーナヘッド及び（又は）調理用容器支持体及び（又は）ガス制御装置は、冷却を可能にするよう或る期間の間伸長状態のままであるのがよい。この期間は、温度センサによって制御されるのがよく、或いは変形例として、所定の時間又は計算された時間であってもよいことが想定される。レンジトップは、調理用容器がバーナ上の容器支持体上に位置決めされたかどうかを判定して容器支持体２の引っ込み及び（又は）伸長を調理用容器の存否次第であるようにするために、センサを更に有するのがよい。調理用容器近接センサは、種々の仕方で機能することができ、例えば、近接センサは、力を検出することができ又は昇降機構体に調理用容器の重量によって加えられる力によって起動されるのがよく、或いは変形例として、回路を構成するよう調理用容器を利用する電気的接点を介して動作してもよい。変形例として、電磁誘導を利用して調理用容器の存否を検出してもよい。調理用容器近接センサは、この特徴が何らかの理由で望ましくない場合、普通ではない調理状況に対応するためにオーバライドを更に有するのがよい。
【００６１】
多数の調理用容器用にレンジ上面に設けられた多数のバーナを備えるガス器具を一緒に又は別々に、或いは組分けした状態で動作させることができることが想定される。バーナ、容器支持体及び（又は）制御装置は各々、別個独立に又は他のバーナの各々と組み合わせた状態で伸長可能／引っ込み可能であるのがよい。
【００６２】
ガス加熱器具は、上述のアクチュエータへの電力供給を制御するコントローラ及びガス加熱器具を作動させるユーザインターフェイスを有するのがよい。コントローラは、ユーザインターフェイスからの入力を受け取り、次のもの、即ち、
（ａ）インターフェイスからの入力、
（ｂ）アクチュエータからのフィードバック、及び
（ｃ）容器支持体に由来する信号
のうち少なくとも１つの関数としてアクチュエータへの電力供給を制御する。
【００６３】
例えば、コントローラは、ユーザがバーナの作動を指示するようユーザインターフェイスを操作したことに応じて、容器支持体を上昇させるようアクチュエータを駆動することができる。或いは、コントローラにより、アクチュエータは、導電性表面と複数の上述の支持箇所全体との接触を検出すると支持体を上昇させると共に（或いは）上述の支持箇所からのかかる導電性表面の取り去りに続き、例えば、所定の遅延後、又はコントローラが検出推定により支持体が触っても安全なほどの温度まで冷えたと判定した後、上述の支持体を下降させることができる。さらに、コントローラは、アクチュエータを物理的に固定された上限と下限との間で作動させると共にアクチュエータがこれらの限度に近づいたことを検出すると電力を止めることができる。
【００６４】
図４及び図５は、引っ込み／伸長機構が見えるガスレンジトップの裏側を示している。レンジトップは、単一のピッチ円上に配置された５つの調理用容器支持体２を有している。調理用容器支持体２は、支持フレーム５に固定され、この支持フレームは、一緒に動くべき調理用容器支持体２の全てを拘束する。これら調理用器具支持体２の運動は、調理用容器が傾かないよう又は不均等に支持されないよう一斉であることが望ましい。調理用容器支持体は、上述したような第１の伸長動作状態と第２の引っ込み動作状態を有する。案内フレーム６が、ガスバーナハウジング７の基部に取り付けられた状態で設けられている。調理用容器支持体２は、レンジトップ孔ガイド８及び案内フレーム６によりこれらの主軸線に沿う運動以外の運動が生じないようになっている。これらガイドは、耐熱性物資を含むのがよい。調理用容器支持体２のこれらの軸方向における運動は、レンジ上面１に対する支持フレーム５の運動によって達成される。図４は、支持フレーム５を実質的に図１に示すような調理用容器支持体の伸長位置に対応したその上方位置で示している。図５は、支持フレーム５を、実質的に図２に示すような調理用容器支持体２の引っ込み位置に対応したその下方位置で示している。調理用容器支持体２の下端部は、これらの引っ込み位置にある状態では、案内フレーム６から下方に突き出ている。サーボモータ９が、そのシャフトの各側にしっかりと固定されていて、容器支持体２をこれらの動作状態相互間で動かすレバー１０（一方の側しか示されていない）を備えている。サーボモータ９の作動により、レバー１０が回転し、このレバーは、レバー１０に設けられたスロット１１内に嵌まっているピン１３を介して支持フレーム５に結合されている。レバー１０の回転により、支持フレーム５及びその関連の容器支持体２が、これらの第１の動作状態と第２の動作状態との間でこれらの軸線に沿って動く。ピン１３は更に、ガスバーナハウジング７に設けられた垂直スロット１２に嵌まり込んでいる。スロット１２は、調理用容器支持体２の軸線に平行に延び、支持フレーム５及び容器支持体２を垂直運動に拘束している。この昇降機構体は、サーボモータシャフトを回転させて調理用容器支持体２をスロット付きレバー１０の回転を介して引っ込めたり伸長させることができる。
【００６５】
変形例として、容器支持体２の各々を単純な線形アクチュエータを介して別々に作動させることができることが想定される。好ましくは、かかるアクチュエータは、１又は２以上の容器支持体２に故障状態が生じた場合に容器支持体の崩れ及び（又は）ひっくり返りを阻止するフェールセーフを更に含むのがよい。
【００６６】
図７〜図１２を参照して容器支持体及び（又は）バーナキャップ１３及び（又は）バーナ制御装置を駆動する別の好ましい方法について以下に説明する。好ましい実施形態のボールカム昇降機構体は、ガス加熱器具のレンジ上面の下に設けられた静止支持リング１９を有している。回転支持リング２０が、静止支持リング１９の内側に設けられており、この回転支持リングは、調理用容器支持取付けリング２１を包囲している。３つのリング１９，２０，２１は、３つの組をなす３つのボールベアリングによって相互に連結されており、これらボールベアリングは、相互に連結されたリングのそれぞれの相対運動を拘束するよう相互に接続されたリング相互間のそれぞれのスロット内を走行する。アクチュエータ付き親ねじ２２が、ピン継手２３，２４を介して静止支持リング１９と回転支持リング２０との間に連結されている。
【００６７】
親ねじ２５の運動により静止支持リング１９に対する回転支持リング２０の回転が生じる。この回転運動は、３つの組をなす互いに協働するスロット２６，２９の各々の中で作用するボールベアリングによって拘束される。回転支持リング２０の回転の結果として、調理用容器支持取付けリング２１が、取付けリング２１及び回転支持リング２０にそれぞれ設けられた３つのそれぞれの対をなす傾斜したスロット３３，３４の各々の中に嵌まり込んでいるボールベアリングとの相互作用によりその軸線に沿って（垂直方向に）並進する。親ねじアクチュエータ２２を介する回転支持リング２０の回転により、複数個の調理用容器支持体２を含む調理用容器支持取付けリング２１が、調理用容器支持体２をレンジ上面１に対して伸長させたり引っ込めることができる。
【００６８】
図１１を参照すると、調理用容器支持取付けリング２１は、５つ（各調理用容器支持体２について１つずつ）の半径方向内方に延びるフィンガ３５を有している。内方に延びるフィンガ３５は各々、少なくとも１つの調理用容器支持体（図１１には示さず）を受け入れるようになっている。図７を参照すると、内方へ延びるフィンガ３５の各々は、ボールカム昇降機構体を種々の性能のバーナに対して使用できる様々なサイズの調理用容器に望ましい様々なピッチ円に対応するために、調理用容器支持体２を取り付けるのに適した３つの穴１５を有していることがわかる。容器支持体２は、サークリップ１６により定位置に固定されている。変形例として、他の適当な取り外し可能又は永続的な締結手段、例えば、螺合、スエージ加工、溶接、圧力嵌め又はクリップ止めを利用してもよい。例えば、昇降機構体に設けられたねじ山にねじ込まれるソケット継手を用いてもよく、かかるソケット継手は、それぞれのポット支持体２のボール状端部を受け入れる。この解除可能なボールソケット形機構により、ピン２が固着状態になった場合、継手を引き離すことができる。かかる場合、固着状態の支持体は、上に位置した（伸長状態の）ままであり、次に、この支持体を上から引き出し、掃除し、ソケット内に再挿入できる。また、ソケットを更にねじ込んだりすると共に（或いは）ねじ戻して個々のポット支持体の高さの微調整を行うことができる。
【００６９】
フィンガ３５の内端部３６は、取付けリング２１の中心に向かって延びている。これら端部３６は、加熱用器具のバーナに係合してバーナヘッド３も又ボールカム昇降機構体を介して伸長させたり引っ込めることができる（上述した）ようになっている。例えば、端部３６は、バーナヘッドの下縁部を支持するようバーナハウジングのスロットを貫通するのがよい。フィンガ３５の端部のところの中央隙間３１の寸法を取付けリング２１の中間では、利用されるバーナヘッドのサイズに応じて変化させることができる。製造目的のため、一サイズの取付けリング２１を製造し、大きなバーナヘッドに対応するようフィンガ３６の端部を切削加工することが望ましい場合がある。
【００７０】
取付けリング２１は、この取付けリング２１の外面上に等間隔で設けられた３つの傾斜したスロット３３を更に有している。３つの等間隔で垂直スロット３７も又、傾斜スロット３３相互間で取付けリング２１の外面に設けられている。図１０を参照すると、回転支持リング２０の内面は、取付けリング２１の３つの傾斜したスロット３３の形状に一致した３つの等間隔で設けられた傾斜スロット３４を有している。回転支持リング２０は、周方向スロット２６を更に有している。図９を参照すると、支持リング１９は、内方へ向いた水平スロット２９を有する等間隔で下方突出部分２７を有している。これら部分２７相互間に、等間隔で上方突出部分２８が設けられ、これら上方突出部分は、垂直スロット３０を有している。
【００７１】
組立て目的のため、ボールベアリングを受け入れるコンポーネント１９，２０，２１の対をなす協働するスロットのうち少なくとも１つは、端が開口している。使用にあたり、ボールベアリングを静止支持リング１９の３つのスロット２９の各々の中に入れ、これら３つのスロット２９は、回転支持リング２０の外面のスロット２６と係合している。ボールベアリングとスロット２６，２９との相互作用により、相対的な垂直運動が拘束され、それにより、回転支持リング２０は、親ねじ２５の作用を受けて回転することができる（静止支持リング１９と同軸に）。親ねじアクチュエータ２２が故障した場合であっても、取付けリング２１（及びかくして対応の容器支持体２）は、調理用容器を崩し又はひっくり返すことはない。完全伸長位置にあるとき、傾斜した溝３３，３４の平坦（水平）部分は、親ねじ２５が故障した場合であっても崩れが生じないようにする。別のボールベアリングが、回転支持リング２０及び取付けリング２１のそれぞれの互いに協働するスロット３４，３３内に収納されている。協働する傾斜したスロット３３，３４は、回転支持リング２０を取付けリング２１に対して回転させたときに取付けリング２１を駆動して軸方向に並進させる。中心軸線周りに回転する取付けリング２１の傾向は、別の鋼製ボールベアリングによって阻止され、この鋼製ボールベアリングは、３つの対をなす垂直スロット３０，３７の各々を介して静止支持リング１９に食い込む。
【００７２】
上記説明は、ボタン及び（又は）他の可動コンポーネントを伸長させ又は引っ込めるために使用できるリフタ又は昇降機構体の実施形態に関する。各実施形態は、従来型ガスバーナ（図１に示されている）又は図７〜図１２又は図１３〜図１７と関連して後で説明する本発明の別の特徴のバーナと関連して容易に使用できることはわかる。図６は又、種々のタイプのバーナに使用するのに適した同様なリフタ又は昇降機構体を示している。典型的な先行技術のバーナと関連して用いられる場合、１本のフレキシブルチューブを用いて燃料ガスをバーナノズルに送り出すことができるということが想定される。しかしながら、好ましくは、バーナノズルは、ユニットを伸長させ又は引っ込めるときにバーナ本体に対して動くことはない。
【００７３】
また、調理用容器をガスバーナの上方に支持する他の支持構造体が望ましいことが想定される。例えば、各バーナは、上述のロット状の容器支持体に代えて、閉鎖され又は部分環状セグメントから成る支持リングを備えるのがよい。伸長位置（第１の動作状態）では、リングは、水平レンジ上面から実質的に上述したガスバーナよりも好ましい距離上のところまで上方に延びる。リング又は部分リングは、安定した支持プラットホームをもたらすよう少なくとも３箇所で調理用容器の表面に接触するようになっている。直立リングも又、底が湾曲した調理用容器、例えば中華鍋に適していることがわかる。かかる場合、支持リングは、レンジ上面の開口部を貫通した４つ以上又は２つ以下の支持体によりレンジ上面の上方に伸長可能／引っ込み可能に支持できることが想定される。引っ込み位置では、直立リングは、好ましくは、上述したようにレンジ上面とほぼ面一をなす。この目的のため、支持リングをレンジ上面内に引っ込められるのがよい。リングは、上述した調理用容器支持体２とほぼ同一であるのがよい１又は２以上の支持体によって支持されるのがよい。変形例として、支持リング（又はセグメント）を所望ならばアクセサリとして容器支持体２に被せるもよい。同様に、例えば上述した駆動（昇降）機構体は、調理用容器支持体のこれら変形例に本来的に適していることがわかる。
【００７４】
別の変形実施形態では、容器支持体の位置も又、ガスバーナヘッドの上方の高さを所望に応じて変化させるために第１の動作状態と第２の動作状態との間の中間伸長位置に変化させるのがよい。別の変形実施形態では、調理用容器支持体２は、第１の動作状態よりも（遠くへ又は近くへ）伸長した第３の動作状態を有するのがよい。この第３の動作状態の目的は、底が湾曲した調理用容器、例えば中華鍋に対応することにある。通常の底が平らな調理用容器の高さよりも上への過剰な（又は不足した）伸長により、底が湾曲した調理用容器は、バーナヘッド３の上方の容器支持体の接触面よりも高い（又は低い）位置まで下方に伸長することができる。これにより、例えば中華鍋の底面をバーナヘッドから適正な距離を置いたところに支持することができる。支持体配設場所の高さを変化させることによっても、バーナヘッドに対する調理用容器の近接度を変化させることで、例えばバーナの通常の最も低い熱設定値以下への調理用熱の細かい制御が可能になる。
【００７５】
用いるのが手動式の作動システムであるにせよ電気機械式の作動システムであるにせよ油圧式作動システムであるにせよ又は空気圧作動システムであるにせよ、いずれにせよ、伸長／引っ込み機構体の故障の場合に、結果的に高温材料の危険なこぼれが生じる調理用容器の傾きを生じさせないようフェールセーフ機構体を設けることが好ましい。
【００７６】
本発明のガス加熱器具は、任意適当な材料で構成できることが当業者であれば理解できる。例えば、レンジ上面は、セラミックガラス、金属又は石である。同様に、調理用容器支持体、昇降機構体及びバーナコンポーネントをセラミックス、金属又は他の適当な耐熱材料の組合せから構成できる。
【００７７】
図７、図８及び図１２〜図１８を参照すると、本発明は、別の特徴として、有効ターンダウン比が高く且つ（或いは）熱出力制御が向上したガスバーナを提供する。本発明のこの特徴のバーナは、二次空気をファンで下から上に送り、二次燃焼段階が調理用容器の表面の近くで且つバーナの中心軸線の近くで始まることができるようにすることにより、バーナヘッドと調理用容器との間に必要な隙間を減少させる。これにより、熱伝達が生じている段階における燃焼ガスと調理用容器との間の温度差が増大し、これにより熱伝達が向上する。さらに、本発明のバーナは、上述した本発明の他の特徴と関連して説明した容易な掃除を行うことができるようレンジ上面１内に引っ込むことができるよう可動のバーナヘッド３を有するのがよい。
【００７８】
図１３を参照すると、ガス加熱器具は、バーナヘッド３が収納されたこぼれ平面又は平面状レンジ上面１を有している。レンジ上面１の下には、ベースパン又はプレナムチャンバ３９が設けられ、このベースパンは、ガスバーナハウジング４０を実質的に包囲している。バーナハウジングには、１又は２以上のファン４１により器具ハウジングのベースパン３９を介して空気が送られる。ファン４１は、任意適当なタイプのファンであってよく、例えば、アキシャル空気ポンプ形、ラジアル空気ポンプ形、遠心空気ポンプ形又は容量形ポンプ形のものである。さらに、１つ又は複数のファンは、バーナタイプ及び（又は）バーナ設定値及び（又は）レンジトップ内のバーナの形態に応じて、一定速度で動作してもよく又は可変速度で動作可能であってもよい。単一のファンも又、多数のバーナに空気を送るよう利用できる。変形例として、各バーナ又はバーナの群は、これらそれ自体の１つ又は複数のファン及びそれぞれのベースパンを有してもよい。また、ファン４１は、空気を互いに連結され又は絞りオリフィス、例えばオリフィス４２によって器具ハウジング／ベースパン又はバーナ本体に連結された１又は２以上の中間チャンバ又はプレナム内に圧送するのがよいということが想定される。絞りオリフィスは、単一の孔又はスロット（例えば、バッフル５４の全長にわたって延びる）又は一連の孔を有するのがよい。１又は２以上の中間チャンバを互いに連結する絞りオリフィス４２は、火炎がバーナの周りの周囲条件の変化、例えば、ガス器具が嵌め込まれているキッチンキャビネットの食器棚を開閉することにより影響を受け又は消えるのを阻止するために、過剰流量弁又はサージフラップ１８又はダイヤフラム若しくは層流装置を更に有するのがよい。別の好ましい実施形態が、図１７に示されている。この実施形態では、ファンチャンバとベースパン３９との間にはバッフル５４が設けられている。ファン４１からの空気の流れは、バッフルの頂部とレンジ上面１の裏側との間の隙間５５を通ってベースパン３９に入る。曲がりくねった経路の結果として、適度に一様な空気流がバーナ本体内に入ることが判明した。空気は、任意的に一連の空気誘導オリフィスを通ってバーナ本体ハウジング４０のベース内に送り込まれる。空気誘導オリフィスは、バーナハウジング４０のベース部分内への空気流がより一様に分布するのを助けるために設けられている。空気誘導オリフィス（設けられている場合）は好ましくは、図１３に示すように等間隔でオリフィス４４である。変形例として、空気誘導オリフィスは、穴であってもよく、或いはワイヤメッシュ等の形態をしていてもよい。空気誘導スロット４４のスロット形状により、本発明のバーナは、バーナヘッド３の支持体がスロットを通って並進できるので、上述した伸長／引っ込み特徴部を有することができる。昇降機構体は、加圧エンクロージャ３９内に完全に収納される。
【００７９】
図７及び図８に示す実施形態は、図１３の実施形態に示すような誘導スロットが設けられていない本発明のガスバーナを示している。しかしながら、取付けリング支持体３５が支持リブ４５相互間でどのように垂直方向に並進できるかが分かる。さらに、バーナのベースに流入した空気の流れは、逸らせ表面又は羽根、或いは列状に配置された孔によって変更でき、それによりバーナの効率及び（又は）エミッションを改善することができると共に（或いは）内側通路及び外側通路をそれぞれ通って流れるファン押し込み空気の比に影響を及ぼすことができるということが想定される。
【００８０】
バーナ本体４０のベースには、燃料ガス噴出口４６が設けられ、この燃料ガス噴出口は、好ましくは、バーナ中心線上又はその周りに配置されていて、燃料ガスの噴出口を上方に差し向ける。燃料ガスは、燃料ガス入口４７によって燃料ガス噴出口ノズル又はインゼクタ４６に送られる。燃料ガス入口４７中の燃料ガス流量は、ガスバーナの出力を変化させるための当該技術分野において知られている制御弁（図示せず）によって制御される。ユーザ設定値に従って各バーナへのガス流量を制御する好ましい方法は、ステップモータのロータシャフトに機械的に結合された回転ガス弁を用いることによって実施される。火炎高さのユーザによる調整は、マイクロコントローラへの電子入力として受け取られる。すると、マイクロコントローラは、ステップモータを制御してガス弁を適当な角度シャフト位置まで駆動し、それによりユーザにより選択された火炎高さレベルに一致させる。ソフトウェア及びユーザインターフェイスディスプレイも又、１つ又は複数のガスバーナに関するユーザフレンドリな制御を助けるために設けられるのがよい。
燃料ガスは、燃料ガス噴出口４６（又は変形例として、２つ又は３つ以上の噴出口）から出て、燃料ガスは、この燃料ガスがベンチュリ管４８を通過する際にほぼ円錐形の形状に広がり、このベンチュリ管は、１つの燃料ガス噴出口軸線（又は、複数の軸線）とほぼ整列している。ベンチュリ管４８は、頂部及び底部が開口しており、このベンチュリ管は、燃料ガス噴出口から出たガスの末広がりコーンをファン押込み（酸化）空気流のうちの何割かから保護する。ベンチュリ管４８は、バーナを２つの同心ガス通路に分割している。ベンチュリ管４８に流入した燃料ガス及びこれに同伴された幾分かのファン押込み空気は、内部通路を通り、バーナ本体４０とベンチュリ管４８の入口との間の隙間を通って流れる。ファン押込み酸化空気の大部分は、外側通路中を流れ、ベンチュリ管壁により内部通路を通って流れている空気と燃料の混合物から分離される。
【００８１】
ベンチュリ管４８は、火炎前面を位置決めすると共に（或いは）変更する手段を有するのがよいことが想定される。火炎前面ロケータ４９は、火炎の位置を制御すると共に（或いは）バーナ内の騒音を軽減するためにベンチュリ管４８内に設けられている。火炎前面位置決め構造は、火炎の開始点を固定し、もしそのようにしなければ、火炎の開始点は、燃料ガス流量及びバーンバック速度に応じてかなり動く。かかる火炎の開始点の固定は、火炎が安定状態のままであるようにすることができ、しかも、火炎検出を一層信頼性のあるものにする。火炎前面ロケータは、火炎前面を広げると共にガスの速度を落とし、それにより、空気との混合を助けて火炎反応の際に生じる騒音を少なくする。火炎を位置決めする手段は、種々の構造の任意のものであってよいことが想定される。例えば、多くの要素を平行な構造の状態でベンチュリ開口部を横切って配置するのがよく、或いは、変形例として、スポークのように半径方向に差し向けてもよく、この場合、かかる要素は、スポーク構造に設けられた孔を更に有するのがよい。また、単純なワイヤメッシュが、好ましい火炎位置決め手段として非常に効果的に働くことが判明した。図２０ａ及び図２０ｂを参照すると、火炎前面ロケータの２つの好ましい実施形態が示されている。図２０ｂでは、高温表面型点火装置の先端部を収容するスロット５０が設けられている。図２０ａ及び図２０ｂに示す火炎前面ロケータは、薄い平らな金属ディスクで作られており、かかる火炎前面ロケータは、任意適当な方法、例えば、打抜き加工、化学的エッチング、レーザ切断又は放電加工により製造できる。
【００８２】
ベンチュリ４８は好ましくは、点火のための要素５１、例えば、高温表面型点火装置及び（又は）火花点火のための電極及び（又は）火炎検出要素を更に有し、これらは全て、ガスバーナの技術分野においては周知である。
【００８３】
ベンチュリ管４８は、高パワー設定値において一次空気の同伴を可能にするよう設計されている。低パワー設定値では、一次空気及び二次空気は、ベンチュリ管４８を通って流れるファン押込み空気のうちの僅かな部分によって提供される。変形例として、ベンチュリ管４８は、真っ直ぐな壁付き円筒形管であってもよく、かかる管は、主としてガス流を２つの同心通路内に分離し、内側通路をファン押込み空気の内の何割かから保護するよう機能する。変形例として、更に小径のベンチュリ管を噴出口のすぐ近くに位置決めして低パワー設定値における一次空気同伴具合を向上させてもよい。
【００８４】
使用にあたり、高パワー設定値では、一次燃焼用空気を主として燃料ガスの流れとの同伴によってベンチュリ４８を通って上方に引き込まれる。火炎前面は、図１５に示すように、燃料ガスコーンが広がって一次空気と混合し、混合物が可燃性であり、火炎前面位置決め手段４９によって位置決めされるのに十分なベンチュリ管４８内の箇所で生じる。一次火炎は、バーナ本体４０を通って上方に進んで広がり、その後、バーナヘッド３の下面（おおよそ網掛け表示の点の並びが密の状態で示されている）に当たる。バーナヘッド３の下面は、ほぼ平ら又は傾斜（又は、湾曲）していて、この下面は、一次火炎をほぼ半径方向外方へ差し向け、この一次火炎が、ベンチュリ管４８とバーナ本体４０との間の環状隙間５２中を上方に流れるファン押込み二次空気と混ざり合うようにする。ヘッド直径（ｙ）、火炎ロケータからのヘッドの距離（ｘ）及び空気／燃料ガス流量の要因は全て、二次燃焼が高いパワーで生じる位置に影響を及ぼす。パワーが高い場合、二次燃焼（図１５では、おおよそ網掛け表示の点の並びが粗の状態で示されている）が、バーナヘッド３の下周方向下縁部５３上又はその周りで開始することが好ましい。隙間５２を通って流れるファン押込み二次空気は、ほぼ完全な燃焼を達成する上で、火炎が周囲環境から全二次空気を引き込む必要性を無くする。したがって、バーナヘッド３は、調理用容器のベースに極めて密接し又はこれと接触して位置するのがよく、それにより、調理用容器が火炎反応の高い熱出力相に近く位置していることに起因して、調理用容器への熱伝達を向上させることができる。
【００８５】
効率は、比較的小径のバーナヘッド３により向上することが判明した。というのは、これにより、高温ガスは、調理用容器の底を横切って長い距離にわたって半径方向外方に流れるからである。効率は、流動中のガスと調理用容器の表面との間の比較的大きな温度差によっても向上する。さらに、二次燃焼がファン押込み二次空気の供給により可能になるので、二次燃焼は、集中又は濃厚領域で起こり、それにより、高温ガスが調理用容器の底部と接触する長さを延びる。
【００８６】
低パワー設定値では、燃焼用空気は主として、ベンチュリを通って流れるファン４１からの押込み空気として提供される。バーナを低レベルまでターンダウンすると、火炎は、最初に直径方向に引っ込み、次に、ベンチュリ管４８内に下方へ引っ込み、このベンチュリ管内において、空気流は、低パワー設定値で完全燃焼を行うのに十分となる（図１６に概略的に示されている火炎）。ベンチュリ管４８は、小さな火炎を周囲空気流及び隙間５２内を流れるファン押込み空気流から保護する。このように小さな火炎を保護することは、小さな火炎が消えないようにする上で好ましい。これにより、所望ならば定速ファンの使用を可能にするのがよい。変形例として、変速ファン（バーナパワー設定値又はバーナパワー設定値の組合せに従って制御可能である）を利用し、それにより低パワー火炎の必要な保護の度合を減少させてもよい。バーナがこれら低設定値状態にあるとき、隙間５２を通って流れるファン押込み空気は、ベンチュリ管４８を出た燃焼ガスと混合し、それにより、かかるガスを冷却し、その結果、調理用容器への熱伝達が減少し、これは、ガスバーナの比較的広い有効加熱範囲（大きな有効ターンダウン比）に寄与する。
【００８７】
本発明のバーナにより達成できる比較的高いターンダウン比により、所望の最大出力及び所望の最小出力を達成する上で、多くの漸変バーナサイズを用意するのを不要にすることができる。例えば、それぞれの最高出力が約２．５キロワット及び６キロワットの２つのサイズのバーナを製造することが好ましい場合がある。バーナ設計により達成できる高い有効ターンダウン比（本発明者は、約５０：１の有効比、実験ではそれ以上の有効比を達成した）は、レンジトップ型ガス加熱器具のバーナに関する出力範囲に多大な融通性をもたらすことができる。
【００８８】
本発明のバーナは、従来型三脚台が設けられ、バーナヘッドが引っ込み可能ではない図１８に示すような従来型のガスレンジトップに使用するのにも適している。変形例として、本発明のバーナは、上述したような引っ込み可能なバーナヘッドを有するガスレンジトップに特に適している場合がある。
【００８９】
本発明と関連のある当業者であれば、本明細書に記載された本発明の範囲から逸脱することなく、本発明の構成及び多種多様な実施形態及び用途の多くの変更を想到できよう。本明細書の開示内容及び説明は、純粋に例示であって、いかなる意味においても本発明を限定するものではない。
【図面の簡単な説明】
【００９０】
【図１】本発明の実施形態としてのガス加熱器具のレンジトップの斜視図であり、調理用容器支持体及びバーナヘッドを伸長させた状態で示す図である。
【図２】図１のレンジトップの斜視図であり、ガスバーナヘッド及び調理用容器支持体を引っ込めた状態で示す図である。
【図３】図１及び図２のガス加熱器具の斜視図であり、調理用容器を使用にあたりガス加熱器具上に支持した状態で示す図である。
【図４】調理用容器支持体がレバー昇降機構体によって伸長された状態で示された本発明の実施形態としてのレンジトップの裏側の斜視図である。
【図５】調理用容器支持体が引っ込められた状態で示された図４のレンジトップの裏側の斜視図である。
【図６】調理用容器支持体が伸長された状態で示された別の昇降実施形態によるボールカム昇降機構体の裏側の斜視図である。
【図７】調理用容器支持体を伸長させた状態で示された別の実施形態としてのボールカム昇降機構体の裏側の斜視図である。
【図８】図７の機構体の裏側の斜視図であり、調理用容器支持体が引っ込められた状態を示す図である。
【図９】図７及び図８に示す機構体の静止支持リングの斜視図である。
【図１０】図７及び図８に示す機構体の回転支持リングの斜視図である。
【図１１】図７及び図８に示す機構体の調理用容器支持取付けリングの斜視図である。
【図１２】図７及び図８のボールカム昇降機構体の上面側の斜視図であり、調理用容器支持体及びバーナヘッドを伸長させた状態で示す図である。
【図１３】本発明の実施形態のバーナの断面図である。
【図１４】図１３のガスバーナ及びレンジトップの部分切除斜視図である。
【図１５】火炎が高パワー設定値で生じている状態で示された本発明の実施形態としてのガスバーナの略図である。
【図１６】火炎が低パワー設定値で生じている状態で示された本発明の実施形態としてのガスバーナの略図である。
【図１７】本発明の別の好ましい実施形態としてのバーナの断面図である。
【図１８】調理用容器を支持する伝統的な三脚台を備えた伝統的なレンジトップ内に配置された本発明の好ましい実施形態としてのバーナの斜視図である。
【図１９】図６に示す本発明の実施形態としての昇降機構体の斜視図である。
【図２０】ａ及びｂは、火炎前面ロケータの２つの更に別の好ましい実施形態の斜視図である。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０ａ】
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【図２０ｂ】
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【国際調査報告】
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