(57)【要約】【課題】食物調理時に調理容器内部で発生する高温の水蒸気と食物の臭いとが中蓋の排出孔を介して表蓋の内側下部の空間部に上昇排出され、排出された水蒸気と臭いは表蓋の排出口に自然に上昇排出されて、排出部材を介してレンジフードに直接排出され、室外に排出されるようにすることによって水蒸気と食物の臭いとが室内に広がるのを防止する。【解決手段】本発明は、板形の本体２１０と一体に中央上部につまみ２２０が突出形成され、前記つまみ２２０の外側に本体２１０の外周に沿って調理容器１００の内部の水蒸気と食物の臭いとが排出される排出孔２３０が一定の間隔で形成された中蓋２００が備えられ、胴体３１０の中央上部から縁にいくほど緩やかな傾斜で形成され、内側下部に空間部３２０が形成され、前記胴体３１０の一側上部には固定ボルト３３０によってつまみ３４０が固定され、前記胴体３１０の中央上部には前記空間部３２０と連通する排出口３５０が上部に突出形成された表蓋３００が備えられ、前記表蓋３００の上部にはレンジフード５００の下部に固定され、表蓋３００とレンジフード５００との間で高低調節が可能なアコーディオンパイプ４１０からなる排出部材４００を備える。【選択図】図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
食べ物を料理できる調理容器と、前記調理容器の上部を覆う蓋とからなる調理容器蓋の臭い排出装置であって、
板形の本体２１０を有し、前記板形の本体２１０と一体に中央上部につまみ２２０が突出形成され、前記つまみ２２０の外側に本体２１０の外周に沿って排出孔２３０が形成された中蓋２００と、
胴体３１０を有し、前記胴体３１０の中央上部から縁にいくほど緩やかな傾斜で形成され、内側下部に空間部３２０が形成され、前記胴体３１０の一側上部に固定ボルト３３０によってつまみ３４０が固定され、前記胴体３１０の中央上部に前記空間部３２０と連通する排出口３５０が上部に突出形成された表蓋３００と、
前記表蓋３００の上部には、前記レンジフード５００の下部に固定され、表蓋３００とレンジフード５００との間で高低調節が可能なアコーディオンパイプ４１０が備えられた排出部材４００とから構成されたことを特徴とする調理容器蓋の臭い排出装置。
【請求項２】
前記表蓋３００は、胴体３１０の枠が下部に延長形成され、外周面に等間隔で外部の空気が胴体３１０の内部の空間部３２０に流入する空気流入孔３６０を形成して構成されたことを特徴とする請求項１に記載の調理容器蓋の臭い排出装置。
【請求項３】
前記排出部材４００は、中央が貫通して、上部に固定孔４２１が形成された胴体４２２の内側にアコーディオンパイプ４１０の上部が挿入されて固定される上部キャップ４２０と、
中央が貫通した胴体４３１の内側にアコーディオンパイプ４１０の下部が挿入されて固定される下部キャップ４３０と、
前記下部キャップ４３０の内側を通過してアコーディオンパイプ４１０の下部内側に挿入され、外周面に網が形成されたフィルタ４４０と、
中央が貫通して、内側に前記フィルタ４４０が載置され、前記下部キャップ４３０の下部に固定される受け台４５０と、
前記アコーディオンパイプ４１０の上部と下部を上部キャップ４２０と下部キャップ４３０に緊締ボルト４６１を緊締して各々固定する固定バンド４６０と、
円筒形で上部中央が貫通した本体４７１の内側に前記アコーディオンパイプ４１０の上部が固定された上部キャップ４２０が固定されるアコーディオンパイプ固定具４７０とから構成されたことを特徴とする請求項１に記載の調理容器蓋の臭い排出装置。
【請求項４】
前記上部キャップ４２０は、中央が貫通して、上部に固定孔４２１が形成された胴体４２２外周面の下部に固定突起４２３が固定され、前記胴体４２２の内側でアコーディオンパイプ４１０の上部内側に挿入される下部固定鍔４２４が延長形成され、前記下部固定鍔４２４の一部が外部から見えるように、胴体４２２一側外周面に開閉が可能なドア４２５が形成されたことを特徴とする請求項３に記載の調理容器蓋の臭い排出装置。
【請求項５】
前記下部キャップ４３０は、中央が貫通して下部外周面に固定突起４３２が固定された胴体４３１の上部内周面に前記上部キャップ４２０の固定突起４２３と結合される固定溝４３３を形成し、胴体４３１下部には内側に延長形成され、前記アコーディオンパイプ４１０下部の内側に挿入される上部固定鍔４３４が上部に延長形成され、前記胴体４３１の外周面の一側に上部固定鍔４３４が外部から見えるように、胴体４３１の一側に開閉が可能なドア４３５が形成されたことを特徴とする請求項３に記載の調理容器蓋の臭い排出装置。
【請求項６】
前記フィルタ４４０は、アコーディオンパイプ４１０とレンジフード５００の内部の異質物が調理容器１００の内部に落ちないように上部は密閉されるように構成されたことを特徴とする請求項３に記載の調理容器蓋の臭い排出装置。
【請求項７】
前記受け台４５０は、中央が貫通して、内側に前記フィルタ４４０が載置される載置溝４５１が形成され、枠上部内周面に前記下部キャップ４３０の固定突起４３２と結合される固定溝４５２が形成されたことを特徴とする請求項３に記載の調理容器蓋の臭い排出装置。
【請求項８】
前記アコーディオンパイプ固定具４７０は、円筒形で上部中央が貫通した本体４７１下端面に本体４７１外側に延長形成され、複数の固定孔４７３が形成された固定板４７２が形成され、前記本体４７１の上部には前記上部キャップ４２０の上部に形成された固定孔４２１に対応するように固定孔４７３が形成され、前記本体４７１の上部の固定孔４７３の内側には本体４７１と一体に下部に延長形成され、上部キャップ４２０の下部固定鍔４２４内側に挿入される挿入管４７４が形成されたことを特徴とする請求項３に記載の調理容器蓋の臭い排出装置。
【請求項９】
前記排出部材４００は、中央が貫通して、上部に固定孔４２１が形成された胴体４２２外周面の下部に固定突起４２３が固定され、前記胴体４２２の内側でアコーディオンパイプ４１０の上部内側に挿入される下部固定鍔４２４が延長形成され、前記下部固定鍔４２４の一部が外部から見えるように、胴体４２２一側外周面に開閉が可能なドア４２５が形成されてアコーディオンパイプ４１０の上部に固定される上部キャップ４２０と、
中央が貫通して下部外周面に固定突起４３２が固定された胴体４３１の上部内周面に前記上部キャップ４２０の固定突起４２３と結合される固定溝４３３を形成し、胴体４３１下部には内側に延長形成され、前記アコーディオンパイプ４１０下部の内側に挿入される上部固定鍔４３４を上部に延長形成して、前記胴体４３１の外周面の一側に上部固定鍔４３４が外部から見えるように、胴体４３１の一側に開閉が可能なドア４３５を形成した下部キャップ４３０と、
前記下部キャップ４３０の上部固定鍔４３４を通過してアコーディオンパイプ４１０の下部内側に挿入され、外周面に網が形成されたフィルタ４４０と、
中央が貫通して、内側に前記フィルタ４４０が載置される載置溝４５１が形成され、枠上部内周面に前記下部キャップ４３０の固定突起４３２と結合される固定溝４５２が形成された受け台４５０と、
前記アコーディオンパイプ４１０の上部と下部を上部キャップ４２０と下部キャップ４３０の下部固定鍔４２４と上部固定鍔４３４に緊締ボルト４６１を緊締して各々固定する固定バンド４６０と、
円筒形で上部中央が貫通した本体４７１下端面に本体４７１外側に延長形成され、複数の固定孔４７３が形成された固定板４７２が形成され、前記本体４７１の上部には前記上部キャップ４２０の上部に形成された固定孔４２１に対応するように固定孔４７３が形成され、前記本体４７１の上部の固定孔４７３の内側には本体４７１と一体に下部に延長形成され、上部キャップ４２０の下部固定鍔４２４内側に挿入される挿入管４７４が形成されたアコーディオンパイプ固定具４７０とから構成されたことを特徴とする請求項１に記載の調理容器蓋の臭い排出装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理容器蓋の臭い排出装置に関し、より詳しくは、本発明は、食物調理時に調理容器内部で発生する高温の水蒸気と食物の臭いとが中蓋の排出孔を介して表蓋の内側下部の空間部に上昇排出され、排出された水蒸気と臭いは表蓋の排出口に自然に上昇排出されて、排出部材を介してレンジフードに直接排出され、室外に排出されるようにすることによって水蒸気と食物の臭いとが室内に広がるのを防止し、食物や汁が調理容器の外部に沸き溢れるのを防止できるようにした調理容器蓋の臭い排出装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
一般に、食べ物を料理する時は鍋またはフライパンなどの様々な種類の調理容器を用いるが、上記のような調理容器は厨房用品の１つとして各家庭や飲食業所などで幅広く用いられているが、食物を調理時に調理容器内部で発生する水蒸気と食物の臭いを除去または室内に広がるのを防止できる調理容器はなかった。
【０００３】
特に、今日では健康に対する関心が高まり、コレステロールを低くして各種疾患を予防することのできる不飽和脂肪酸と脂肪酸（ＥＰＡ、ＤＨＡ）等が多量に含まれている鮭、鯖、鮪、秋刀魚などの背中の青い魚や、発癌を抑制することのできる優れた効果があるチョンクッジャン（蒸した大豆を発酵させてすりつぶしたものを煮込んだなべ料理：韓国風納豆汁）やテンジャン（韓国風味噌）を好んで食べる人が増加する傾向にある。このように一般の人の食生活習慣が変わり、背中の青い魚やチョンクッジャンまたはテンジャンを家庭で料理して摂取する場合がしばしばある。
【０００４】
しかし、前記したような背中の青い魚やチョンクッジャンまたはテンジャンをフライパンや鍋などの調理容器を用いて家庭で料理する場合、調理時に発生する魚の生臭い臭いやチョンクッジャン、テンジャン特有の強い臭いが室内に広がるようになり、このような強い臭いを料理する間に長時間に亘ってかいでいると食欲が落ち、室内に臭いが吸収されて、換気をしても臭いを室外に排出することができずに長時間室内に残るようになる。
【０００５】
したがって、上記のような食物を料理する時には、特に調理容器内部の臭いが室内に流出しないように調理容器の上部に蓋を閉じて料理するようになる。
【０００６】
このような調理容器の蓋は、図１に示すように蓋１０の胴体１１の上部中央に結合ナット１３でつまみ１２が結合され、前記胴体１１の一側上部には加熱時の調理容器２０の内部で発生する高温の水蒸気と空気が外部に排出できるように排出孔１４が形成され、蓋１０胴体１１の外周縁には枠を保護し、調理容器２０の上部に載置される保護枠１５が結合される。
【０００７】
しかし、上記のような調理容器の蓋１０は、加熱によって調理容器２０の内部の圧力が上昇すれば、水蒸気と食物の臭いとが前記排出孔１４にすべて排出することができず、蓋１０と調理容器２０の上部の間を介して外部に排出するという問題点があり、水蒸気と共に前記調理容器２０の内部の食物や汁が調理容器２０の外部に沸き溢れるという問題点があった。
【０００８】
また、近年では図２に示すように住宅やアパートの厨房に食物を調理時に調理容器２０で発生する高温、高圧の蒸気と食物の臭いを吸入して、外部に排出することができるように調理容器を加熱するガスレンジの上部にレンジフード３０が設けられる。
【０００９】
このようなレンジフード３０の下部には、ガスレンジの加熱によって調理容器２０で発生する高温の水蒸気と各種食物の臭いが流入し得るように空気流入口３１が形成され、前記空気流入口３１を介してレンジフード３０の内部に流入した水蒸気と食物の臭いを室外に強制排出する送風ファン３２が設けられる。
【００１０】
しかし、上記のようにレンジフードが設けられた場合に調理容器とレンジフードの間が一定の距離だけ離隔していて調理容器に排出する高温の水蒸気と食物の臭いとが完全にレンジフードに吸入されることができず、７０％〜８０％程度は室内に広がって、調理容器の水蒸気と臭いを効果的に排出することが困難であるという問題点があった。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
本発明は、前記問題点を解決するために案出されたものであって、排出孔が形成された中蓋と空気流入孔が外周面に複数形成されて中央上部に排出口が形成された表蓋とを調理容器上部に２重に覆って食物調理時に調理容器内部の加熱された高温の水蒸気と食物の臭いは中蓋の排出孔を介して表蓋の内部空間部に上昇排出され、表蓋の空気流入孔に流入した冷たい空気と混ざりながら対流現象によって表蓋の排出口に円滑に上昇排出され、上記のように高温の水蒸気が中蓋の排出孔を介して円滑に排出するようにして、食物や汁が調理容器の外部に沸き溢れるのを防止する中蓋と表蓋を提供するものである。
【００１２】
そして、本発明の他の目的としては、前記表蓋に排出する高温の水蒸気と食物の臭いとが室内に広がらずにガスレンジ上部に位置したレンジフードに直接排出できるようにした排出部材を提供するものである。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
前記目的を達成するために本発明は、食べ物を料理できる調理容器と、前記調理容器の上部を覆う蓋とからなる調理容器蓋の臭い排出装置であって、
板形の本体２１０と一体に中央上部につまみ２２０が突出形成され、前記つまみ２２０の外側に本体２１０の外周に沿って排出孔２３０が形成された中蓋２００と、
胴体３１０を有し、前記胴体３１０の中央上部から縁にいくほど緩やかな傾斜で形成され、内側下部に空間部３２０が形成され、前記胴体３１０の一側上部に固定ボルト３３０によってつまみ３４０が固定され、前記胴体３１０の中央上部に前記空間部３２０と連通する排出口３５０が上部に突出形成された表蓋３００と、
前記表蓋３００の上部にレンジフード５００が設置され、前記レンジフード５００の下部に固定され、表蓋３００とレンジフード５００との間で高低調節が可能なアコーディオンパイプ４１０が備えられた排出部材４００とから構成されたことを特徴とする。
【発明の効果】
【００１４】
以上のような本発明の調理容器蓋の臭い排出装置によれば、食物を調理時に調理容器内部で発生する高温の水蒸気と各種食物の臭いが中蓋の排出孔を介して表蓋の内側下部の空間部に上昇排出され、表蓋の空気流入孔を介して前記空間部に冷たい空気が流入しながら対流現象によって高温の水蒸気と臭いは表蓋の排出口に自然に上昇排出されて、上記のように表蓋の排出口に排出された水蒸気と食物の特有な臭いは排出部材を介してレンジフードに直接排出され、室外に排出されるようにすることによって水蒸気と食物の特有な臭いが室内に広がるのを防止できる効果がある。
【００１５】
そして、上記のように調理容器内部の水蒸気が中蓋の排出孔と表蓋の排出口に排出され、排出部材を介してレンジフードに円滑に排出することによって食物や汁が調理容器の外部に沸き溢れるのを防止できる効果がある。
【００１６】
さらに、レンジフードの内部に設けられるアコーディオンパイプの固定具は排出部材のアコーディオンパイプと連通する排出孔以外にはすべて密閉されていて、レンジフードの内部の異質物が下部に形成された空気流入口を介して室内に流入するのを防止して衛生的な効果があり、室内でレンジフードの内部が見えず、排出部材のアコーディオンパイプがレンジフードの内部に挿入された状態で固定されていて、外観上清潔で美しいという効果がある。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１７】
本発明を提示される実施形態と添付する図面によって詳細に説明すれば次の通りである。
【００１８】
本発明に係る調理容器蓋の臭い排出装置に関する一実施形態の蓋および排出装置を図３〜図９を参考して説明する。本発明の調理容器蓋の臭い排出装置は、調理容器内部の加熱された高温の水蒸気と食物の臭いとが調理容器の上部に位置するレンジフードで円滑に排出することができ、食物が調理容器外部に溢れるのを防止することができる。
【００１９】
また、本発明に係る調理容器蓋の臭い排出装置では、食べ物を料理できる調理容器１００と、前記調理容器の上部を覆う二重の蓋とからなる。
【００２０】
調理容器の臭い排出装置は、板形の本体２１０と一体に中央上部につまみ２２０が突出形成され、前記つまみ２２０の外側に本体２１０の外周に沿って水蒸気と食物の臭いとが排出される排出孔２３０が形成された中蓋２００が備えられる。
【００２１】
また、調理容器蓋の臭い排出装置は、胴体３１０の中央上部から縁にいくほど緩やかな傾斜で形成され、内側下部に空間部３２０が形成され、前記胴体３１０の一側上部には固定ボルト３３０によってつまみ３４０が固定され、前記胴体３１０の中央上部には前記空間部３２０と連通する排出口３５０が上部に突出形成された表蓋３００が備えられる。
【００２２】
前記表蓋３００の上部には、レンジフード５００の下部に固定されて表蓋３００とレンジフード５００との間で高低調節が可能なアコーディオンパイプ４１０からなる排出部材４００を備える。
【００２３】
また、本発明の実施形態に係る調理容器の臭い排出装置において、図３〜図９に示すように、前記表蓋３００は胴体３１０の縁で下部に延長形成され、外周面に等間隔で外部の空気が胴体３１０の内部の空間部３２０に流入する空気流入孔３６０を形成して構成される。
【００２４】
また、前記排出部材４００は図４〜図６に示すように、アコーディオンパイプ４１０と、上部キャップ４２０と、下部キャップ４３０と、フィルタ４４０と、受け台４５０と、固定バンド４６０とアコーディオンパイプ固定具４７０とから構成される。
【００２５】
すなわち、前記排出部材４００で上部キャップ４２０は中央が貫通して上部に固定孔４２１が形成された胴体４２２の外周面の下部に固定突起４２３が固定され、前記胴体４２２の内側でアコーディオンパイプ４１０の上部内側に挿入される下部固定鍔４２４が延長形成され、前記下部固定鍔４２３の一部が外部から見えるように、胴体４２２の一側外周面に開閉が可能なドア４２５が形成されてアコーディオンパイプ４１０の上部に固定される。
【００２６】
前記排出部材４００において、下部キャップ４３０は中央が貫通して下部外周面に固定突起４３２が固定された胴体４３１の上部内周面に前記上部キャップ４２０の固定突起４２３と結合される固定溝４３３を形成し、胴体４３１下部には内側に延長形成され、前記アコーディオンパイプ４１０下部の内側に挿入される上部固定鍔４３４を上部に延長形成して、前記胴体４３１の外周面の一側に上部固定鍔４３４が外部から見られるように、胴体４３１の一側に開閉が可能なドア４３５を形成する。
【００２７】
前記排出部材４００において、フィルタ４４０は前記下部キャップ４３０の上部固定鍔４３４を通過してアコーディオンパイプ４１０の下部内側に挿入され、外周面に網が形成される。
【００２８】
前記受け台４５０は中央が貫通して、内側に前記フィルタ４４０が載置される載置溝４５１が形成され、枠上部内周面に前記下部キャップ４３０の固定突起４３２と結合される固定溝４５２が形成される。
【００２９】
前記固定バンド４６０は、前記アコーディオンパイプ４１０の上部と下部を上部キャップ４２０と下部キャップ４３０の下部固定鍔４２４と上部固定鍔４３４に緊締ボルト４６１を緊締して各々固定する。
【００３０】
前記固定具４７０は、円筒形で上部中央が貫通した本体４７１下端面に本体４７１外側に延長形成され、複数の固定孔４７３が形成された固定板４７２が形成され、前記本体４７１の上部には前記上部キャップ４２０の上部に形成された固定孔４２１に対応するように固定孔４７３が形成され、前記本体４７１の上部の固定孔４７３の内側には本体４７１と一体に下部に延長形成され、上部キャップ４２０の下部固定鍔４２４内側に挿入される挿入管４７４が形成される。
【００３１】
また、本発明を実施するにあたって、前記フィルタ４４０は図４〜図７に示すようにアコーディオンパイプ４１０とレンジフード５００の内部の異質物が調理容器１００の内部に落ちないように上部は密閉されるように構成される。
【００３２】
このように構成された本発明に係る調理容器蓋の臭い排出装置は、まず図３〜図５に示すように中央が貫通して下向に延長形成された上部キャップ４２０の下部固定鍔４２４にアコーディオンパイプ４１０の上部を結合して固定バンド４６０で固定する。この時、前記アコーディオンパイプ４１０の上部に固定バンド４６０を嵌めた状態で上部キャップ４２０の下部固定鍔４２４に結合した後、胴体４２２の一側に開閉が可能なように形成されたドア４２５を開いて固定バンド４６０の緊締ボルト４６１を緊締して上部キャップ４２０とアコーディオンパイプ４１０の上部が離脱しないように固定する。
【００３３】
そして、上記のような方法でアコーディオンパイプ４１０の下部に固定バンド４６０を嵌めて下部キャップ４３０の内側に上向きに延びて突出形成された上部固定鍔４３４が前記アコーディオンパイプ４１０の下部内側に挿入されるように結合した後、下部キャップ４３０の胴体４３１の一側に形成されたドア４３５を開いてアコーディオンパイプ４１０の下部に嵌められた固定バンド４６０の緊締ボルト４６１を緊締してアコーディオンパイプ４１０の下部と下部キャップ４３０とが離脱しないように固定する。
【００３４】
上記のようにアコーディオンパイプ４１０の下部に固定された下部キャップ４３０には内部の載置溝４５１にフィルタ４４０が載置された受け台４５０が下部に結合される。
【００３５】
この時、上記のように下部キャップ４３０に結合される受け台４５０は、下部キャップ４３０胴体４３１の外周面に固定された固定突起４３２が受け台４５０の縁の内側外周面に形成された固定溝４５２に結合して固定され、前記フィルタ４４０は下部キャップ４３０の上部固定鍔４３４の内部に挿入されてアコーディオンパイプ４１０の下部に位置するようになる。
【００３６】
上記のように下部に受け台４５０が結合された下部キャップ４３０を上部に持ち上げれば、アコーディオンパイプ４１０が折りたたまれ、折りたたまれたアコーディオンパイプ４１０は下部キャップ４３０の内部に収納されて下部キャップ４３０の上部内周面に形成された固定溝４３３に上部キャップ４２０胴体４２２に固定された固定突起４２３が結合して下部キャップ４３０は上部キャップ４２０に固定される。
【００３７】
一方、前記アコーディオンパイプ固定具４７０は、図７〜図９に示すように固定板４７２に形成された固定孔４７３に固定手段を用いてレンジフード５００の下部に形成された空気流入口５１０の上部に設けられる。
【００３８】
以上のように、レンジフード５００の空気流入口５１０の上部に設けられたアコーディオンパイプ固定具４７０の内部には、排出部材４００アコーディオンパイプ４１０の上部に固定された上部キャップ４２０の固定孔４２１とアコーディオンパイプ固定具４７０の上部に前記上部キャップ４２０の固定孔４２１と対応するように形成された固定孔４７３を固定手段によって固定するが、この時、前記アコーディオンパイプ固定具４７０の挿入管４７４は、上部キャップ４２０の内側に挿入され、前記排出部材４００はアコーディオンパイプ４１０が収縮して、下部キャップ４３０に収納された状態で上部キャップ４２０と下部キャップ４３０が固定され、下部キャップ４３０の下部に固定された受け台４５０の下端部がレンジフード５００の下端面より上部に位置するようになる。図１１中の説明符号６００はフライパンである。
【００３９】
このように構成された本発明の実施形態に係る調理容器蓋の臭い排出装置は次のような作用をする。
【００４０】
料理する食物が入れられている調理容器１００の上部に中蓋２００を覆って、前記中蓋２００の上部に表蓋３００を覆った後にガスレンジで調理容器１００を加熱するようになる。
【００４１】
この時、レンジフード５００に設けられたアコーディオンパイプ固定具４７０の内部に固定された排出部材４００の下部キャップ４３０を軽く下へ引けば、上部キャップ４２０の固定突起４２３が内側に押し出されて上部キャップ４２０と下部キャップ４３０とが互いに分離する。
【００４２】
上記のように排出部材４００の上部キャップ４２０から分離された下部キャップ４３０は自重によって、下部キャップ４３０の内部に折りたたまれて、収納されていたアコーディオンパイプ４１０が広がりながら下部キャップ４３０の下部に固定された受け台４５０が調理容器１００の表蓋３００の中央上部に形成された排出口３５０を覆い被さるようになる。
【００４３】
上記のような状態でガスレンジによって調理容器１００の内部の食物が加熱しながら発生する水蒸気と食物の臭いは、中蓋２００に形成された排出孔２３０を介して表蓋３００の内部の空間部３２０に上昇排出する。
【００４４】
この時、前記中蓋２００は調理容器１００の内部の過剰な水蒸気の蒸発を防ぐことによって、食物に応じて加熱しなければならない適当な時間に合わせて水を調節しやすくなる。
【００４５】
そして、本発明の調理容器蓋の臭い排出装置において前記中蓋２００と表蓋３００は、調理容器１００の内部の食物を容易に肉眼で確認できるように耐熱強化ガラスのような透明な材質で実施することが好ましい。
【００４６】
一方、表蓋３００の胴体３１０の下部空間部３２０に上昇した水蒸気と食物特有の臭いは、表蓋３００の外周面に形成された空気流入孔３６０を介して調理容器１００外部の冷たい空気が流入しながら対流現象によって前記空間部３２０と連通して中央上部に形成された排出口３５０を介して表蓋３００の上部に自然に上昇するようになり、上記のように上昇する水蒸気と食物の臭いは表蓋３００の上部に位置した排出部材４００に排出する。
【００４７】
上記のように表蓋３００の排出口３５０を介して排出部材４００に排出された水蒸気と食物の臭いは前記排出部材４００の下部に固定された受け台４５０の内部フィルタ４４０を通過して、下部キャップ４３０胴体４３１内部に固定バンド４６０で固定されたアコーディオンパイプ４１０の内部に排出される。
【００４８】
ここで、前記アコーディオンパイプ４１０に排出される水蒸気と食物の臭いは上部と下部の間の外周面に網４４１が形成されたフィルタ４４０によって異質物は濾過されアコーディオンパイプ４１０の内部に排出される。
【００４９】
上記のようにフィルタ４４０によって異質物は濾過され、アコーディオンパイプ４１０に排出された水蒸気と食物の臭いはレンジフード５００の空気流入口５１０を介して排出部材４００の上部キャップ４２０が固定されたアコーディオンパイプ固定具４７０の挿入管４７４を通過して、レンジフード５００の内部に排出され、上記のようにレンジフード５００の内部に排出された水蒸気と食物の臭いはレンジフード５００一側壁に設けられた送風ファン５２０によって室外に排出する。
【００５０】
図１０は、上記のように本発明により調理容器内部の高温の水蒸気と食物の特有な臭いが調理容器外部の冷たい空気が表蓋に流入し、対流現象によって、レンジフードに排出する過程の排出経路を示す断面図である。
【００５１】
そして、調理が終わった後には、下部キャップ４３０を軽く押し上げれば下部キャップ４３０の上部内周縁に形成された固定溝４３３に上部キャップ４２０の固定突起４２３が結合して上部キャップ４２０に下部キャップ４３０が固定される。
【００５２】
一方、レンジフード５００の内部と排出部材４００のアコーディオンパイプ４１０内壁にあった異質物が表蓋３００の排出口３５０を介して調理容器１００の内部に流入するのを防止するために受け台４５０の内部に載置されるフィルタ４４０の上部は密閉されるようにすることが好ましい。
【００５３】
そして、長時間使用によりフィルタ４４０の機能が落ちて、調理容器１００の内部の蒸気と食物の臭いとが排出部材４００のアコーディオンパイプ４１０に円滑に排出しない時は、下部キャップ４３０の胴体４３１外周面に固定された固定突起４３２が内周面に形成された固定溝４５２に固定され、下部キャップ４３０に固定された受け台４５０を握って人為的な力を加えて下に引っ張る。
【００５４】
上記のように受け台４５０を下に握って引けば下部キャップ４３０の固定突起４３２は受け台４５０固定溝４５２上部の内周面によって胴体４３１側に押し出されるようになって受け台４５０の固定溝４５２から離脱して受け台４５０は下部キャップ４３０から分離する。
【００５５】
この時、前記下部キャップ４３０から分離する受け台４５０は内側載置溝４５１に載置されたフィルタ４４０も前記受け台４５０と共に分離する。
【００５６】
このように分離された受け台４５０の載置溝４５１に載置されたフィルタ４４０を交換した後に前記交換されたフィルタ４４０が下部キャップ４３０の上部固定鍔４３４の内部に挿入されるように受け台４５０を前記下部キャップ４３０に押し上げれば、下部キャップ４３０の固定突起４３２が分離する時とは反対に受け台４５０の内部面に形成された固定溝４５２に結合して容易にフィルタ４４０を交換できるのである。
【００５７】
そして、上記のような受け台４５０は、レンジフード５００と排出部材４００のアコーディオンパイプ４１０の内部の異質物が調理容器１００に落ちるのを防止する。
【００５８】
本発明に係る調理容器蓋の臭い排出装置に関する他の実施形態の蓋および排出装置は、例えば図１１に示すように魚または各種肉類などのように、料理する時に多くの煙と臭いが発生するフライパン６００のような調理容器１００にも実施することができる。
【００５９】
本発明の臭い排出装置は、前記排出部材４００の上部すなわち、レンジフード５００の内部にモータ（図示せず）を装着して簡便なスイッチ操作や遠隔調節でアコーディオンパイプが自動で上下搬送されるように実施することができる。また、本発明を実施するにあたり調理容器１００の形状に応じて中蓋２００および表蓋３００の形状を様々な形状（例：円形、四角形または多角形）に実施することができる。
【産業上の利用可能性】
【００６０】
本発明に係る調理容器蓋の臭い排出装置は、食物の加熱調理の場合に用いられる鍋またはフライパンなどの様々な種類の容器とこの容器に対をなして用いる蓋、または蓋と蓋の上部に設けられたレンジフードに適用可能である。
【００６１】
本発明の好ましい実施形態を添付する図面に基づいて詳細に説明したが、本発明はここに記載された実施形態に限定されるものではなく、この技術の分野で通常の知識を有する者が本発明の思想および範囲を逸脱せずに多様に修正および変形できることは自明である。したがって、そのような修正例または変形例は本発明の特許請求の範囲に属するといえる。
【図面の簡単な説明】
【００６２】
【図１】従来技術に係わる調理容器蓋の例示図である。
【図２】従来技術に係わる調理容器蓋の使用状態を示す例示図である。
【図３】本発明の調理容器蓋の臭い排出装置の一実施形態に係る蓋および排出部材の概略斜視図である。
【図４】本発明に係る排出部材の分解斜視図である。
【図５】本発明に係る蓋および排出部材の分解斜視断面図である。
【図６】本発明に係る蓋および排出部材の断面図である。
【図７】本発明に係る排出部材がレンジフードに設けられた状態を示す断面図である。
【図８】本発明に係る蓋および排出部材の使用状態を示す斜視図である。
【図９】本発明に係る蓋および排出部材の使用状態を示す断面図である。
【図１０】本発明により調理容器内部の高温の水蒸気と食物の特有な臭いが調理容器外部の冷たい空気が表蓋に流入し、対流現象によってレンジフードに排出される過程の排出経路を示す断面図である。
【図１１】本発明の調理容器蓋の臭い排出装置の他の実施形態に係る蓋の他の実施形態を示す例示図である。
【符号の説明】
【００６３】
１００：調理容器
２００：中蓋
２１０：本体
２２０：つまみ
２３０：排出孔
３００：表蓋
３１０：胴体
３３０：固定ボルト
３４０：つまみ
３５０：排出口
３６０：空気流入孔
４００：排出部材
４２０：上部キャップ
４３０：下部キャップ
４５０：受け台
４７０：固定具
４７１：本体
４７２：固定板
４７３：固定孔
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【国際調査報告】
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