(57)【要約】  本発明は、腸の機能及び健康を向上させるため、家畜及びペットに投与する、Ｃ１〜Ｃ２２のモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの脂肪酸の混合物の製造及び／又は使用に関する。これらのグリセリドは、グリセロールと、Ｃ１〜Ｃ２２の脂肪酸の混合物との反応により、又はグリセロールと、Ｃ１〜Ｃ２２の脂肪酸の混合物及び／又は植物油及び／又は動物油との反応により、製造される。一実施例において、最小で５％、最大で１００％のブチル酸が提供される。【特許請求の範囲】
【請求項１】
腸管の健康を向上し且つ貯蔵される脂肪の量及び質を調節する、Ｃ１〜Ｃ２２の脂肪酸のモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの混合物の、動物の餌に対する製造及び／又は使用。
【請求項２】
動物の腸管の健康を向上させる目的で、Ｃ１〜Ｃ１２の脂肪酸のモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの混合物の、動物の餌に対する請求項１に記載の製造及び／又は使用。
【請求項３】
貯蔵される脂肪の量及び質を調節する目的で、Ｃ１〜Ｃ２２の脂肪酸のモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの混合物の、動物の餌に対する製造及び／又は使用であって、種々の齢における種々の動物種の特定の栄養的な要件を満足し、且つ腸の健康を向上させることを特徴とする請求項１に記載の製造及び／又は使用。
【請求項４】
腸の健康を向上させる、請求項３に記載のグリセリドの製造及び／又は使用であって、
Ｃ１−Ｃ２−Ｃ３−Ｃ４−Ｃ６−Ｃ８−Ｃ１０−Ｃ１２の範囲の脂肪酸を含み、
モノグリセリド    ０％〜８６％
ジグリセリド      ０％〜８６％
トリグリセリド    ０％〜１００％
の百分率でモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドが前記混合物に含まれることを特徴とする製造及び／又は使用。
【請求項５】
グリセロールと、Ｃ１〜Ｃ２２の脂肪酸とが前もって混合されて反応され、或いはグリセロールと、Ｃ１〜Ｃ２２の脂肪酸及び／又は植物油及び／又は動物油の混合物とが反応されたものであることを特徴とする請求項１に記載の製造及び／又は使用。
【請求項６】
貯蔵される脂肪の量及び質を調節する、請求項１に記載のグリセリドの製造及び／又は使用であって、
前記脂肪酸は、Ｃ１〜Ｃ２２のものが含まれ、
モノグリセリド    ７％〜８６％
ジグリセリド      ７％〜８６％
トリグリセリド    ７％〜８６％
の百分率でモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドが含まれ、
前記モノグリセリド及びジグリセリドにおける脂肪酸は、この分子における１位及び３位のものが殆ど（約８０％以上）であって、前記モノグリセリド及びジグリセリドは、一旦溶解されるとトリグリセリドに再エステル化されることが困難であることから、エネルギー目的用で動物に使用される傾向にあることを特徴とする製造及び／又は使用。
【請求項７】
存在する前記脂肪酸は、ブチル酸のみであることを特徴とする請求項１乃至６のいずれか一項に記載の、家禽用の餌へのグリセリドの使用。
【請求項８】
モノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの百分率は、
ブチル酸のモノグリセリド    ２０％〜２５％
ブチル酸のジグリセリド      ４７％〜５３％
ブチル酸のトリグリセリド    ２５％〜３０％
の比率で含まれることを特徴とする請求項３に記載のグリセリドの使用。
【請求項９】
最小で５％、最大で１００％のブチル酸が提供されることを特徴とする請求項１乃至８のいずれか一項に記載のグリセリドの使用。
【請求項１０】
前記グリセリドは、高度に「極性」の高い化合物である高い含量でモノグリセリド及びジグリセリドを含有し、従って前記グリセリドを容易に水に分散して含有され得るため、動物用の飲料水で投与されることを特徴とする請求項１乃至９のいずれか一項に記載のグリセリドの使用。
【請求項１１】
抗菌／制菌効果と、栄養効果との相乗効果を得るように、ブチル酸と、Ｃ６〜Ｃ１２の中鎖の脂肪酸とが含まれ、
グリセリドの混合物におけるブチル酸の百分率は、通常、５％〜６５％で可変であることを特徴とする請求項１乃至１０のいずれか一項に記載のグリセリドの使用。
【請求項１２】
動物の餌用の、モノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの混合物の使用であって、ブチル酸と、Ｃ１８の不飽和脂肪酸とからなることを特徴とする混合物の使用。
【請求項１３】
前記不飽和脂肪酸は、オレイン酸（Ｃ１８：１）及び／又はリノール酸（Ｃ１８：２）から主としてなることを特徴とする請求項９又は１２に記載のモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの混合物の使用。
【請求項１４】
含有されるブチル酸の百分率は、２％〜１５％で可変であり、
オレイン酸の百分率は、４０％〜７０％であり、
リノール酸の百分率は、１０％〜６０％であることを特徴とする請求項１３に記載のモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの混合物の使用。
【請求項１５】
動物の餌用の、モノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの混合物の使用であって、
ブチル酸と、Ｃ１６〜Ｃ１８の飽和脂肪酸とからなることを特徴とする混合物の使用。
【請求項１６】
含まれるブチル酸の百分率は、２％〜２０％で可変であり、
パルミチン酸の百分率は、１０％〜５０％であり、
ステアリン酸の百分率は、２％〜７０％であることを特徴とする請求項１５に記載のモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの混合物の使用。
【請求項１７】
ワクチンと相乗的に機能し、
特に、コクシジウム症に対するワクチンと、さらなる相乗効果で機能することを特徴とする請求項１乃至１６のいずれか一項に記載のモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの混合物の使用。
【請求項１８】
畜産的機能の改善剤、病原体の阻害剤、及びブチル酸の臭気を消去するものとしての、Ｃ１〜Ｃ２２の脂肪酸のモノグリセリド及びグリセリドの混合物の使用。
【請求項１９】
上述の目的のための、グリセリドの製造方法であって、
グリセロールを、Ｃ１〜Ｃ２２の脂肪酸の混合物と反応することを有することを特徴とする方法。
【請求項２０】
上述の目的のための、グリセリドの製造方法であって、
グリセロールを、Ｃ１〜Ｃ２２の脂肪酸の混合物及び植物油と反応することを有することを特徴とする方法。
【請求項２１】
上述の目的のための、グリセリドの製造方法であって、
グリセロールを、Ｃ１〜Ｃ２２の脂肪酸の混合物及び動物油と反応することを有することを特徴とする方法。
【請求項２２】
上述の目的のための、グリセリドの製造方法であって、
グリセロールを、植物油と反応することを有することを特徴とする方法。
【請求項２３】
上述の目的のための、グリセリドの製造方法であって、
グリセロールを、動物油と反応することを有することを特徴とする方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、腸の機能及び健康を向上させるべく、家畜及びペットに投与するための、Ｃ１〜Ｃ２２の、脂肪酸のモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの混合物の製造及び／又は使用に関する。
【０００２】
特に、本発明は、動物の腸管の健康を向上させる、Ｃ１〜Ｃ１２の、脂肪酸のモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの混合物の製造及び／又は使用、並びに貯蔵される脂肪の量及び質を制御する、Ｃ１〜Ｃ２２の、脂肪酸のモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの混合物の製造及び／又は使用であって、種々の齢の種々の動物種における特定の栄養必要量を満たし且つ腸の健康を向上させるものである。
【背景技術】
【０００３】
腸管の健康について、食の安全の主題に関する近年の指示では、抗生物質の使用を徐々に且つ絶対的にひかえており、従って、「自然」な機序で病原体を駆逐し得る新規の製品の開発が緊急且つ優先的となっている。
【０００４】
腸粘膜の栄養物として、基底細胞の再生並びに絨毛の密度及び長さの増加の観点からの腸の局所的な刺激剤として、クロストリジウム、アセトブチリカム、大腸菌、クレモリス菌、サルモネラ菌、豚赤痢菌などの病原性微生物に対する抗菌／制菌剤として、並びに乳酸菌などの「有用な」微生物の発達を促進する腸内細菌の調節因子として、ブチル酸（Ｃ４：０）が効果を有することが今やいくつかの場合に公知であることを特定することは、有用である。
【０００５】
本来、ブチル酸は、ウシ、雌豚及びその他の種の乳に見出される。さらに、ブチル酸は、繊維や炭化水素の食物代謝的な分解によって腸に一般的に製造される。
【０００６】
ブチル酸の有用な効果（腸の絨毛の成長の刺激剤として家畜分野において改善的な効果に対する制菌的な効果に由来するもの）は、種々の家畜種（家禽、ブタ、ウサギ、反芻類）についての科学雑誌に、広く掲載されており、家畜工業では、家畜の飼育において有効量で使用し得るコストでブチル酸を動物の食事に添加することを可能とする方法を実行することに、関与してきた。
【非特許文献１】Ｓ．  Ｌｅｅｓｏｎ（Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ  ｏｆ  Ａｎｉｍａｌ  ＆  Ｐｏｕｌｔｒｙ  Ｓｃｉｅｎｃｅ，  Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ  ｏｆ  Ｇｕｅｌｐｈ，  ＯＮ，  Ｃａｎａｄａ  ＮＩＧ  ２Ｗ１）、Ｈ．  Ｎａｍｋｕｎｇ（Ｍ．  Ａｎｔｏｎｇｉｏｖａｎｎｉ  Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ  ｏｆ  Ａｎｉｍａｌ  Ｓｃｉｅｎｃｅ  Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ  ｏｆ  Ｆｌｏｒｅｎｃｅ（イタリア））及びＦ．Ｈ．Ｌｅｅ（Ｖｅｔｅｃｈ  Ｌａｂｏｒａｔｏｒｉｅｓ  Ｉｎｃ．  １３１  Ｍａｌｃｏｌｍ  Ｒｏａｄ，  Ｇｕｅｌｐｈ，  ＯＮ，  Ｃａｎａｄａ  Ｎ１Ｋ  １ＡＢ）著、Ｅｆｆｅｃｔ  ｏｆ  Ｂｕｔｙｒｉｃ  Ａｃｉｄ  ｏｎ  ｔｈｅ  Ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ  ａｎｄ  Ｃａｒｃａｓｓ  Ｙｉｅｌｄ  ｏｆ  Ｂｒｏｉｌｅｒ  Ｃｈｉｃｋｅｎｓ
【非特許文献２】Ｍａｕｒｏ  Ａｎｔｏｎｇｉｏｖａｎｎｉ、Ａｒｉａｎｎａ  Ｂｕｃｃｉｏｎｉ及びＦｒａｎｃｅｓｃｏ  Ｐｅｔａｃｃｈｉ）著、２００４年、Ｒｅｓｐｏｎｓｅ  ｏｆ  Ｂｒｏｉｌｅｒ  Ｃｈｉｃｋｅｎｓ  ｔｏ  Ｇｌｕｃｅｒｉｄｅｓ  ｏｆ  Ｂｕｔｙｒｉｃ  Ａｃｉｄ（ＧＢＡ）
【非特許文献３】Ｌｅｅｓｏｎ（Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ  ｏｆ  Ｇｕｅｌｐｈ（カナダ））著、２００４年、Ｅｆｆｅｃｔ  ｏｆ  ｂｕｔｙｒｉｃ  ａｃｉｄ  ｏｎ  ｔｈｅ  ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ  ａｎｄ  ｃａｒｃａｓｓ  ｑｕａｌｉｔｙ  ｏｆ  ｂｒｏｉｌｅｒ  ｃｈｉｃｋｅｎｓ（ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ  ２）
【非特許文献４】Ｍ．Ａｎｔｏｎｇｉｏｖａｎｎｉ（Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ  ｏｆ  Ｆｌｏｒｅｎｃｅ）著、２００５年、Ｐｒｅｌｉｍｉｎａｒｙ  ｒｅｓｕｌｔｓ  ｏｆ  ａ  ｇｒｏｗｔｈ  ｔｒｉａｌ  ｏｆ  ｂｒｏｉｌｅｒ  ｃｈｉｃｋｅｎｓ  ｗｉｔｈ  ｓｈｏｒｔ  ｃｈａｉｎ  ｆａｔｔｙ  ａｃｉｄｓ  ｒｅｐｌａｃｉｎｇ  ｔｈｅ  ａｎｔｉｂｉｏｔｉｃ  ａｖｉｌａｍｙｃｉｎ
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
実際、ブチル酸に基づく製品を使用するには、多くの制約がある。これらの一つとしては、含まれるいくつかの製品に残存する、極度に不快で持続的な臭気である（つまり、ブチル酸カルシウムやブチル酸ナトリウムなどのブチル酸の種々の塩）。
【０００８】
その他の制約としては、ブチル酸を含有するにもかかわらず、無臭であるが、マイクロカプセル化製品などの非常に高価な製品が高コストとなることである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
これらのグリセリドは、グリセロールと、Ｃ１〜Ｃ２２の脂肪酸とを前もって混合し反応することによって製造され、或いは、グリセロールと、Ｃ１〜Ｃ２２の各種脂肪酸の混合物及び／又は植物油及び／又は動物油との反応によって、製造される。
【００１０】
本発明のその他の特徴は、添付の特許請求の範囲に定義の通りである。
【００１１】
本発明は、家畜の給餌における２つの重要な問題：つまり
腸管の健康；及び
貯蔵される脂肪の量及び質の制御；
の解決に貢献するものである。
【００１２】
動物への給餌において、このことは、以下のものの製造及び／又は使用によって、達成される：
腸管の健康を向上させるように、Ｃ１〜Ｃ１２の短鎖又は中鎖脂肪酸のモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの混合物；並びに
貯蔵される脂肪の量及び質を制御するように、且つ腸管の健康を向上させるように、Ｃ１〜Ｃ２２のモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの混合物。
【発明の効果】
【００１３】
上記の不快で持続的なブチル酸の臭気は、この脂肪酸の極度に高い揮発性によって、生じる。本発明の目的である新規のグリセリドでは、ブチル酸の揮発性は、グリセロールとこのブチル酸とを組み合わせて分子量を増加させることにより、劇的に制約される。ブチル酸を含有するこの新規のグリセリドは、若干の臭気を有するものの、不快ではなく、持続的でもない。さらに、この新規のグリセリドの製造に使用する製造方法は、カプセル化を必要とせず、且つ芳香族化も必要とせず、従って、限定的なコストで、最終製品を得ることが可能となる。
【００１４】
ブチル酸の臭気を取り除き、且つ製造コストを制約することについて、本発明に関連するグリセリドによって上記の問題が完全に解決される。
【００１５】
制菌効果について、本発明に関連するグリセリドは、その他の問題に対する興味ある解決法を提供するものであって、この問題としては、解離されていない形態で、制菌機能を発揮し且つ基底細胞を局所的に刺激する必要のある腸管にブチル酸を運搬する必要がある場合に発生するものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１６】
この新規のグリセリドについて、事実、ブチル酸は、グリセリドの形態で投与され、或いは、グリセリドに結合された脂肪酸として、投与される。
【００１７】
グリセロールと有機酸との結合は、胃（胃のバイパス）のｐＨに影響されず、グリセリドは、リパーゼの作用を介して脂肪酸を放出する緩徐な工程が行われる腸に一体的に到達する。脂肪酸、この場合、ブチル酸は、酵素の攻撃を受けて、解離型でない形態で放出され、グリセリドは、腸に進み、経時的に種々の腸管においてその作用を発揮する（緩徐な放出効果）。上記のグリセリドの分解工程は、この場合、ウシ、雌豚及びその他の種類の脂質画分を形成するグリセリドに向けられる工程と比較され得るものである。
【００１８】
Ｃ１〜Ｃ１２であって、天然で食品（ぶどう、はちみつ、ワイン、乳、バター、チーズなど）に含まれるその他の揮発性の脂肪酸もまた、腸の病原体（大腸菌、オーシスト、ウェルシュ菌、サルモネラ腸炎菌など）の種に対して有用で選択的な抗菌／制菌作用を実行し、従って、腸管の健康に貢献し得る。それにもかかわらず、それらの揮発性に起因して、これらの有機酸は、ブチル酸と同様に取扱及び投与の問題を有する：これらは、強力で不快な臭気を放出し、食品に添加すると揮発する傾向があり、胃（胃のバイパス）を通過する間、一体性を保証するキャリアの形態を必要とし、腸の種々の管で解離型でない形態で放出される。ブチル酸の場合、グリセロールに結合して分子量が増加されると、臭気及び揮発性の問題はなくなり、さらに、胃のｐＨに影響を受けないことから、胃のバイパスを保証し、種々の腸管において解離型でない脂肪酸の緩徐な放出が可能となる。
【００１９】
本発明の主題を形成するグリセリドの混合物は、種々の腸管における運搬の点で有効であり、抗菌作用に重要な特定の脂肪酸並びに腸の健康及び局所性という重要な利点だけでなく、特別の栄養価を有することでも重要な利点がある。特に、本発明の主題を形成するＣ１〜Ｃ２２の脂肪酸グリセリドの混合物は、記すべき価値のある下記の３つの面を有する。
【００２０】
Ａ）問題のグリセリドは、グリセリドに含まれる脂肪酸の吸収を促進するのに適した乳化作用を発揮する比率のモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドで構成され、また、食事の脂質画分に含まれるその他の脂肪酸で構成される。
【００２１】
Ｂ）問題のモノグリセリドにおける脂肪酸及びジグリセリドにおける脂肪酸がそれぞれの分子の１位及び３位に有するものが殆どであるので（８０％以上）、このことが特に意味するのは、これらのモノグリセリド及びジグリセリド（一度吸収されたもの）は、トリグリセリドに再エステル化されにくく、従って、動物のエネルギー目的として使用されることである；従って、必要となる貯蔵される脂肪のより多い又はより少ない量の関数として、この新規のグリセリドをプログラム可能であり、製造工程におけるグリセロールを導入することで混合物のモノグリセリド及びジグリセリドの百分率を決定付けるものである。
【００２２】
Ｃ）ブチル酸を含有するグリセリドにおいて、制菌効果と栄養的な効果とは、注目すべき相乗効果を常に達成する。
【００２３】
本発明によると、脂肪酸のモノグリセリド、ジグリセリド及びトリグリセリドの百分率は、以下の比率で、種々改変し得る。
【００２４】
Ｃ１〜Ｃ１２の脂肪酸を有する混合物中
モノグリセリド              ０％〜８６％
ジグリセリド                ０％〜８６％
トリグリセリド              ０％〜１００％
【００２５】
Ｃ４〜Ｃ２２の脂肪酸を有する混合物中
モノグリセリド              ７％〜８６％
ジグリセリド                ７％〜８６％
トリグリセリド              ７％〜８６％
【００２６】
一例として、ブチル酸のグリセリドの混合物は、下記のものからなる：
ブチル酸のモノグリセリド    ２０％〜２５％
ブチル酸のジグリセリド      ４７％〜５３％
ブチル酸のトリグリセリド    ２５％〜３０％
【００２７】
この種の混合物は、家禽において腸の絨毛の成長を刺激するのに特に有用であることが証明されている（栄養の吸収及び高い抗菌／制菌効果を得るというさらなる向上を伴ったもの）。
【００２８】
下記の報告を参照のこと。
【００２９】
非特許文献１（短い表題：Ｂｕｔｙｒｉｃ  Ａｃｉｄ  ｏｎ  Ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ  ａｎｄ  Ｃａｒｃａｓｓ  Ｙｉｅｌｄ、科学分野：代謝及び栄養）。
【００３０】
非特許文献２（所属：Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ  ｏｆ  Ａｎｉｍａｌ  Ｓｃｉｅｎｃｅ  Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ  ｏｆ  Ｆｌｏｒｅｎｃｅ（イタリア））。
【００３１】
上述の化学形態で動物に投与される家禽用の餌へのブチル酸の使用によって、コクシジウム症に対するワクチン効果が押し上げられることが解明されている。
【００３２】
特に、オーシストやウェルシュ菌などに実験的に感染した動物において示されているように、コクシジウム症に対するワクチンと関連づけてブチル酸を投与した動物の成長は、ブチル酸を添加せずにワクチン化され（且つ感染した）動物に比べて、優れていた。非特許文献３及び４参照のこと。
【００３３】
上述のように最小で５％、最大で１００％のブチル酸を含有するグリセリドを動物の餌として使用することにより、添加する脂質の全百分率の関数として、食事におけるブチル酸の最終的な量及び特定の栄養的な要件の調節を可能とし、或いは、種々の家畜種の腸性病原体（サルモネラ、大腸菌など）に対する免疫反応を押し上げることを可能とする。
【００３４】
問題のグリセリド、特にＣ１〜Ｃ１２のものは、動物用の飲料水に含んで利用され得る。
【００３５】
このことは、特定の且つ偶発的な要件の機能として投与されるべき日常量の変化を可能とし、且つ農業従事者によって直接使用することを促進する。問題のグリセリドを飲料水の形態で投与することは、高い濃度でモノグリセリド及びジグリセリドの含量によって、可能となる；事実、モノグリセリド及びジグリセリドは、グリセリドを簡便に水に分散することを可能とする高度に「極性」を有する化合物である。
【００３６】
脂肪酸グリセリドを基礎とした製品の使用例を以下に示す。
【００３７】
ブチル酸と、Ｃ１〜Ｃ１２の短鎖及び中鎖脂肪酸との両方を含有するグリセリドを動物の餌に使用することにより、抗菌／制菌効果に加えて、幼若な動物に特に重要な栄養価を得ることが可能となる：事実、Ｃ１〜Ｃ１２の脂肪酸は、胆汁酸塩を欠如している場合（典型的に幼若な動物）であっても、同化され得るエネルギー源である。グリセリドのこれらの混合物におけるブチル酸の百分率は、５％〜１００％であってもよい。
【００３８】
ブチル酸と、グリセリドの形態のＣ１８の不飽和脂肪酸との混合物を動物の餌に使用することは、高い消化性と、高いエネルギー価と、多く且つ異なる作用とを有することが示されている。このことは、特に、ブチル酸と、オレイン酸（Ｃ１８：１）及び／又はリノール酸（Ｃ１８：２）との場合に見出され得る。
【００３９】
事実、上述の構造のグリセリドによって、ブチル酸（抗菌／制菌機能、腸内細菌を調節し腸絨毛の成長を刺激する機能を発揮する）は、オレイン酸（高い消化性と脂質の代謝における有益な効果において重要）及び／又はリノール酸と同時に投与することが可能となり、これは、必須脂肪酸であるが生命体において合成することが出来ず機能の点で不可欠なものであって、特に幼若な動物において顕著なものである。
【００４０】
これらの混合物におけるブチル酸の百分率は、２％〜１５％で通常可変であり、オレイン酸の百分率は、４０％〜７０％であり、リノール酸の百分率は、１０％〜６０％である。
【００４１】
ブチル酸と、グリセリドの形態のＣ１６〜Ｃ１８の飽和脂肪酸との混合物を動物の餌に使用することは、種々の利点を提供する：上記のような構造のグリセリドは、ブチル酸（抗菌／制菌機能、腸内細菌を調節し腸絨毛の成長を刺激する機能を発揮する）を、パルミチン酸及びステアリン酸と同時に投与することを可能とする。このように、最終的に、特定の生理的な要求を補うことに加えて、一貫し且つ酸化状態の点で安定した解体用の動物の皮下脂肪が得られる。
【００４２】
これらの混合物におけるブチル酸の百分率は、２％〜２０％で可変であり、パルミチン酸の百分率は、１０％〜５０％であり、ステアリン酸の百分率は、２％〜７０％である。
【００４３】
上記の記載は、添付の特許請求の範囲に包含される範囲で、可変である。
【手続補正書】
【提出日】平成19年9月12日(2007.9.12)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
Ｃ４〜Ｃ２２の脂肪酸のグリセリドの混合物を有する動物用食品の添加物であって、
前記グリセリドの百分率は、
モノグリセリド    ７％〜８６％
ジグリセリド      ７％〜８６％
トリグリセリド    ７％〜８６％
の百分率で可変であることを特徴とする添加物。
【請求項２】
前記モノグリセリド及びジグリセリドにおける脂肪酸は、この分子における１位及び３位におけるものが８０％以上であることを特徴とする請求項１に記載の添加物。
【請求項３】
前記グリセリドは、ブチル酸のグリセリドであることを特徴とする請求項２に記載の添加物。
【請求項４】
前記ブチル酸のグリセリドの混合物は、
ブチル酸のモノグリセリド    ２０％〜２５％
ブチル酸のジグリセリド      ４７％〜５３％
ブチル酸のトリグリセリド    ２５％〜３０％
から構成されることを特徴とする請求項３に記載のグリセリドの使用。
【請求項５】
最小で５％、最大で１００％のブチル酸を含有するＣ１〜Ｃ１２の脂肪酸のグリセリドの混合物を有することを特徴とする動物用食品の添加物。
【請求項６】
前記グリセリドは、ブチル酸のグリセリドであることを特徴とする請求項５に記載の添加物。
【請求項７】
前記ブチル酸のグリセリドの混合物は、
ブチル酸のモノグリセリド    ２０％〜２５％
ブチル酸のジグリセリド      ４７％〜５３％
ブチル酸のトリグリセリド    ２５％〜３０％
から構成されることを特徴とする請求項６に記載の添加物。
【請求項８】
グリセリドは、ブチル酸と、Ｃ１８の不飽和脂肪酸との混合物であることを特徴とする動物用食品の添加物。
【請求項９】
ブチル酸の百分率は、２％〜１５％で可変であり、
オレイン酸の百分率は、４０％〜７０％であり、
リノール酸の百分率は、１０％〜６０％であることを特徴とする請求項８に記載の添加物。
【請求項１０】
ブチル酸と、Ｃ１６〜Ｃ１８の脂肪酸とのグリセリドの混合物を有する動物用食品の添加物であって、
ブチル酸の百分率は、２％〜２０％で可変であり、
パルミチン酸の百分率は、１０％〜５０％であり、
ステアリン酸の百分率は、２％〜７０％であることを特徴とする添加物。
【請求項１１】
請求項１乃至１０のいずれか一項に記載の添加物の製造方法であって、
植物油及び動物油の可能な存在下で、グリセロールと、前もって攪拌された脂肪酸とを反応することを特徴とする方法。
【請求項１２】
請求項１乃至１０のいずれか一項に記載の添加物の製造方法であって、
グリセロールと、植物油又は動物油の混合物とを反応することを特徴とする方法。
【請求項１３】
請求項７に記載の添加物の、家禽の給餌への、使用。
【請求項１４】
存在する前記脂肪酸は、ブチル酸のみであることを特徴とする請求項１３に記載の使用。
【請求項１５】
請求項１乃至１０のいずれか一項に記載の添加物の、動物用の飲料水への使用。
【請求項１６】
コクシジウム症に対するワクチンと関連づけた、請求項１乃至１０のいずれか一項に記載の添加物の使用。
【国際調査報告】
2008529521.tif 000002
2008529521.tif 000003
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