(57)【要約】  レバーハンドル（１）と、弾性蓋（２）と、湾曲面またはハンドルに向いた背部を備えた円弧形状の横材（３）とから構成される型のレバーサーボ機構を備えた圧力鍋用開閉システムにおいて、前記システムは第一ヒンジ（８）を備えたレバーハンドルと第二ヒンジ（９）を備えた弾性蓋に接続するフォーク（４）と、前記ハンドルと横材（３）の間を接続する第三ヒンジ（７）とを含み、レバーハンドル（１）にかかる力を軽減するようにする。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
レバーハンドル（１）と、弾性蓋（２）と、湾曲面またはハンドルに向いた背部を備えた円弧形状の横材（３）とから構成される型のレバーサーボ機構を備えた圧力鍋用開閉システムにおいて、前記システムは第一ヒンジ（８）を備えたレバーハンドルと第二ヒンジ（９）を備えた弾性蓋とに接続するフォーク（４）と、前記ハンドルと横材（３）の間を接続するための第三ヒンジ（７）とを含み、レバーハンドル（１）にかかる力を軽減するようにすることを特徴とする開閉システム。
【請求項２】
前記横材（３）は、中央位置で前記横材（３）の左右両側に対称的に配置され、既知の方法でそこに固着された少なくとも一対のブラケット（６）を設け、レバーハンドル（１）は前記第三ヒンジ（７）により接続されることを特徴とする請求項１に記載の開閉システム。
【請求項３】
前記横材（３）は、少なくとも一つのスロット（１１）を設け、弾性蓋（２）に対してハンドル（１）−横材（３）システムの並進運動を可とするように寸法付けられたフォーク（４）が通過するようにし、相互の距離の減少は開口ハンドル位置におけるハンドル（１）の側のみに対応することを特徴とする請求項１に記載の開閉システム。
【請求項４】
第三ヒンジ（７）および第一ヒンジ（８）が実質的に同一垂直線上にあり、前記第三ヒンジ（７）は開口ハンドル位置で前記第一ヒンジ（８）の上方にあり、閉鎖ハンドル位置において、前記第三ヒンジ（７）は前記第一ヒンジ（８）の下方にあることを特徴とする請求項１乃至３に記載の開閉システム。
【請求項５】
フォーク（４）は、台座（１０）を具備する形状の少なくとも一つのアームにより形成され、第一ヒンジ（８）のピンは閉鎖位置において係合することを特徴とする請求項１乃至４に記載の開閉システム。
【請求項６】
該ハンドル（１）は、ブラケット（６）に接続することにより回転範囲を所定の角度に制限するのに適した段部（１６）を設けることを特徴とする請求項１乃至５に記載の開閉システム。
【請求項７】
開閉はレバーハンドル（１）の所定の角度を介して前記第三ヒンジ（７）の周りを回転することにより実行されることを特徴とする請求項１乃至６に記載の開閉システム。
【請求項８】
弾性蓋（２）は、少なくとも一つの圧力解除弁（１８、１９）と安全ボタン（１７）などの圧力鍋の既知の安全手段を保持する適切な台座を設けることを特徴とする請求項１乃至７に記載の開閉システム。
【発明の詳細な説明】
【発明の詳細な説明】
【０００１】
本発明は、調理用の圧力容器と、内部から容器を閉鎖してその容器の上端縁部内に形成される円形台座に対して押し付けるのに適した弾性蓋とから構成される型の圧力鍋、より詳細には食品調理用または殺菌を目的とする調理器具に関する。
【０００２】
現在用いられている圧力鍋は、採用する閉鎖システムによって差別化される。最も普及している圧力鍋は、「バイオネット」閉鎖システムを設けるものであり、この型は例えば仏国特許第２３９２６３９号明細書に記載されている。同明細書において、調理用蓋および容器の端縁部は半径方向のヒレを設けており、そのヒレは角度的に距離があり、かつ容器に対して所定の角度で調理器具の中央軸の周りを回転する蓋の回転により相互に係合し、離脱するのに適している。また、「顎」閉鎖システムを設けた調理器具もある。そのシステムにおいて蓋は一対の顎部を設け、その顎部は、接合して目的に適した外側方向の湾曲を有する容器の端縁部を締め付ける第一閉鎖位置から、顎部が移動して容器の端縁部から離脱し蓋の取り外しを可能とする第二開口位置へと半径方向に移動することができる。出願人は、「レバーハンドル」を備えた閉鎖システムの導入のおかげで、圧力鍋の市場において有名となることに成功した。実際上、当該システムは、圧力容器内に挿入された弾性蓋と、容器の端縁部の外部に配置される横材と、カムを備えた一端部に設けられ横材の上方において蓋に接続する支持体上で回転するレバーとにより形成される。蓋が容器内に挿入されるや否や、横材は容器の端縁部上に安置され、レバーを回転する。回転中にカムは横材を押し、蓋を上昇させて容器の端縁部に接するに至り、当該容器は目的に適した内部湾曲を有し、開始位置に対向する水平位置においてレバーの回転を終了することによってこの位置で締め付けられる。
【０００３】
これら全ての開閉システムは有効な代替案と、概略的意味において閉鎖システムの型の固有の特徴よりも、単独の具体的実施形態と購入者の好みおよび便宜との間の比較に大方依存する相対的利点を示す。しかしながら、出願人の圧力鍋の大部分を特徴付ける「レバーハンドル」を備えたシステムは、一連の特別な特徴を具備しており、すなわち、その特徴は、購入者の一部からその合意を得ていることであり、将来的に新しい市場でその普及を促進することができる点にある。事実、このシステムは絶対的に最も単純かつ経済的で、直接的かつ合理的に相互作用する数個の構成要素からなる。蓋が、全ての型の圧力鍋に存在する解除弁および他の安全要素を設けているという事実にも拘らず、蓋は調理器具内に挿入されかつ圧力容器の埋め込み端縁部に接し、調理器具から蓋を取り外す時に生じる構造的破損の可能性を全体として防止するのである。このシステムはまた、容器に対する蓋の好適な位置決めを予測しないことによって、閉鎖動作およびレバーハンドルの運動を非常に直感的に実行することができ、特別な労力を必要としない。しかしながら、お年寄りや何らかの問題を持つ人々などは、圧力鍋の開閉動作の際、ある種の困難に直面するだろう。定期的メンテナンスがなされないならば、どの圧力鍋でも構成要素の間質領域内に蒸着した油っぽい蒸気がやがては運動機構を硬化するので、この困難性は増大するであろう。
【０００４】
それゆえ、本発明の目的は、レバーサーボ機構を備えた圧力鍋用開閉システムを提供することにあり、低価格、実用性および既に知られて好評である機能性といったあらゆる特徴を代えることなく、閉鎖レバーのより優しくより流動的作動のおかげでその便宜性を増大させることにより、弱者にとってさえ単純かつ労力なく圧力鍋を負荷および除荷することができる開閉システムを提供することにある。
【０００５】
本発明の更なる目的は、要求の厳しい現代の顧客の関心を引く多種の圧力鍋に装備するのに適しており、材料および製品の品質や使用の容易さ、そして最後ではあるが大切な小売価格に気を配ったレバーサーボ機構を備えた開閉システムを提供することにある。
【０００６】
本発明の目的は同様に、このレバーがその内部の容器の端縁部上で蓋に隣接するという事実のおかげで、レバーもしくはロックボタンの故障または破損の場合に蓋が吹き飛ばされるのを防止することのできる安全かつ信頼性のある圧力鍋用のレバーサーボ機構を備えた開閉システムを提供することにある。
【０００７】
最後ではあるが重要な点として、本発明の目的は、レバーのカムが橋梁型に設置された横材の平面上で直接押し付けられることがなく、容器の端縁部上に対抗して取り付けることにより、この横材の厚さをかなり削減し、よって閉鎖システムの製造にかかる費用を削減することを可能とするレバーサーボ機構を備えた開閉システムを提供することにある。
【０００８】
これら全ての目的は、レバーハンドルと、弾性蓋と、典型的に円弧形状であり湾曲面またはハンドルに向いた背部を備えた横材とから構成される型のレバーサーボ機構を備える圧力鍋用開閉システムであり、前記システムは第一ヒンジを備えたレバーハンドルと第二ヒンジを備えた弾性蓋とに接続されたフォークと、前記ハンドルと横材間の接続のための第三ヒンジとを含み、レバーハンドルにかかる力を軽減するようにすることを特徴とする開閉システムにより達成される。
【０００９】
当該横材は、好適には中央位置で前記横材の左右両側に対称的に配置され、既知の方法でそこに固着される少なくとも一対のブラケットを設け、レバーハンドルは前記第三ヒンジによって接続される。
【００１０】
第一ヒンジおよび第三ヒンジは、実質的に同一垂直線上に配置され、前記第一ヒンジは、開口ハンドル位置では前記第二ヒンジの上方にあり、一方閉鎖ハンドル位置では、前記第一ヒンジは前記第二ヒンジの下方に配置されるようにする。
【００１１】
これらおよび他の特徴は、本発明の好適な実施形態を以下に説明することによってより明確となり、その説明は、特許請求の範囲のより一般的原則を制限しない例として読まれる。
【００１２】
以下、添付図面を参照して説明する。
【００１３】
図１について、本発明に係る開閉システムは、レバーハンドル１、弾性蓋２、横材３およびフォーク４からなる。レバーハンドル１の頭部５は、ヒンジ７により横材３のブラケット６に回転可能に接続し、レバーの支点が前記横材から一定の距離に設置され、かつハンドル１の回転中にハンドル１が横材に接触することがないようにする。中央位置において横材の左右両側に対称的に配置されたブラケット６は、既知の方法、例えば溶接によりその位置に固着される。ハンドル１の頭部５はまた、ヒンジ８のおかげでフォーク４に接続し、ヒンジ９によってフォーク４は弾性蓋２に接続する。したがって弾性蓋２は、図２ｂおよび３ｂで理解されるように、横材３の下方の位置に設置され、ハンドルに接続するフォーク４の両アームは前記横材が設けるスロット１１を貫通する。これらスロット１１は、弾性蓋２に対してハンドル・横材システムの並進運動を可能とするように寸法付けられ、開口ハンドル位置におけるハンドルの側でのみ相互の距離を縮小することにより対応する。二つのヒンジ７および８はまた、実質的に同一垂直線上に配置され、第一ヒンジは、開口ハンドル位置において第二ヒンジの上方にある。
【００１４】
図１を参照すると、弾性蓋２は、圧力容器１２内に挿入され、横材３は橋梁型で前記圧力容器の円形端縁部１３上に配置され、円形端縁部１３の側面は横材３のノズル１５と係合し、ノズル１５はその位置を安定的に保持する。横材３は円弧形状を有し、ハンドル１の方に向いた凸面を備え、Ｕ側面に形成されることにより高い曲げ抵抗が与えられる。弾性蓋２は、肥厚端縁部１４を設け、この肥厚端縁部１４は、システムの閉鎖動作中に圧力容器１２の円形端縁部１３の内部側面と係合する。開口位置において水平に配置されるレバーハンドル１は、ヒンジ７と一致する支点の周りの平面角を介して回転し、閉鎖位置に至る。図２ａおよび３ａを参照すると、ハンドル１の回転中にヒンジ８はヒンジ７の下方位置から開始し、ハンドルと一体となって回転して半円状の弧を描き、図３ａおよび３ｂで示されるように、前記回転の終わりにはヒンジ７の上方位置に至る。ヒンジ７が回転の支点であるので、ヒンジ７に対するヒンジ８の高さのこの変化により、両端でハンドル１と弾性蓋２をちょうつがいで動くようにしたフォーク４は、圧力容器の端縁部１３と接するまで弾性蓋２を上昇させる。蓋の上昇作用は段階的であり、実質的な閉鎖最終段階に力を軽減して労力を要さないように設計され、一方で、横材３は圧力容器の端縁部１３上に橋梁型で配置され、対抗取り付け部を介して機能し、この力を軽減するために要する抑制反応を与える。フォーク４はまた、両アーム上に台座１０を有するよう構成され、ヒンジ８のピンは閉鎖位置で係合され、ヒンジ７の下方に配置されるようにして、図３ａおよび３ｂに示されるように実質的に同一垂直線上に配置されるようにする。
【００１５】
ハンドル１は、図２ｂおよび４で示されるように、ブラケット６と接触することで回転範囲を平面角に制限するのに適した段部１６を設け、ハンドルが開閉動作中に使用者の手からすり抜けた場合でも、調理器具上に残り、使用者の反対の手をムチのように打つ危険性がない。この新規な開閉システムを装備した横材３は、ハンドル１が横材の背部を圧迫しないことにより蓋の上昇を達成するならば、横材３の垂直壁によってピーク負荷に完全に耐えるという事実によって再び寸法付けられる。降伏点と横材の最大緊張応力を決定するこれらの研究により、一般にステンレス鋼で作られる横材の厚さを減少させることを可能とした。優れた機械的特性で知られるこの材料は、さらに非常に高価である。構造上の弱化を伴わない材料の削減は、設計観点からかなり成功していると考えられ、原材料の節約につながり、一方で他の適切で希少価値の低い材料を使用することも可能である。本発明の第二の好適な実施形態において、フォーク４は、あらゆる固有の形状と既に述べたフォークの機能的特徴を具備した適切な厚さの単一アーム部を具備することもできる。
【００１６】
図４に示されるように、弾性蓋２は適切な台座を明確に設けることにより、重力式圧力解除弁、可溶性芳香錠を備えた安全弁、容器内部の圧力の上昇後に外側へ押し出される安全ボタンなどの圧力鍋の既知の安全手段を保持し、正しい閉鎖位置にハンドルを固定するようにする。そのためハンドル１は、段部または台座などの適当な手段を有し、蓋２を装備した安全ボタンにより固定することを可能とする。
【００１７】
形状、材料および厚さは製造上の必要性および設計者の判断により決定され、請求の範囲の概念の内容を全く変更することなく、該装置の開示した機能の実現とこれらシステムを支配する装置の厳格な安全試験の遵守に従って設計変更可能である。
【００１８】
本圧力鍋と閉鎖システムは、請求の範囲の機能原則を変更することなく能力の点で全ての必要性に合致するように規模を変更することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１９】
【図１】開口位置における本発明に係る開閉システムを装備した圧力鍋の側断面図を示す。
【図２ａ】閉鎖期の図１の調理器具の平面図における側断面を示す。
【図２ｂ】閉鎖期の図１の調理器具の斜視図における側断面を示す。
【図３ａ】閉鎖位置での図１の調理器具の平面図における側断面図を示す。
【図３ｂ】閉鎖位置での図１の調理器具の斜視図における側断面図を示す。
【図４】図１の調理器具の上方からの平面図を示す。
【図１】
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【図２ａ】
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【図２ｂ】
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【図３ａ】
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【図３ｂ】
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【図４】
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【国際調査報告】
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