(57)【要約】      （修正有）【課題】加熱調理機器の動作に連動させ、調理終了後も適切に照明の点灯を継続することのできるレンジフードを提供する。【解決手段】加熱調理機器１の上方に設置して、加熱調理機器１の動作に連動するレンジフード本体２と、このレンジフード本体２には、排気ファンと、照明７と、加熱調理機器１が発信する信号を受信する受信部８と、受信部８が受信した信号に基づき、排気ファンの運転または停止と照明７の点灯または消灯を制御する制御部９とを備え、制御部９は、加熱調理機器１が発信する信号を基に照明７を消灯するまでの照明遅延時間を決定し、調理終了後も調理メニューに応じて適切な時間、照明の点灯を継続する。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱調理機器の上方に設置して、加熱調理機器動作に連動するレンジフード本体と、
このレンジフード本体には、
屋内空気を室外へ排気する排気ファンと、
前記加熱調理機器を照らす照明と、
前記加熱調理機器が発信する動作開始または停止の信号、調理の種別に基づいて自動で火力を調整する自動調理メニューの信号を受信する受信部と、
前記受信部が受信した信号に基づき、前記排気ファンの運転または停止と前記照明の点灯または消灯を制御する制御部とを備え、
前記制御部は、前記受信部が受信した前記加熱調理機器の自動調理メニューの信号を基に前記加熱調理機器の動作停止の信号を受信した後、照明を消灯するまでの照明遅延時間を決定することを特徴としたレンジフード。
【請求項２】
制御部は、自動調理メニューの信号を基に排気ファンが停止するまでの遅延運転時間を決定するように構成し、自動調理メニューの信号を基に決定される照明遅延時間は、前記排気ファンの遅延運転時間よりも短いことを特徴とした請求項１記載のレンジフード。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、家庭の厨房に使用され、加熱調理機器の動作に連動し、調理時に発生する油煙等を排出するレンジフードに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
住宅の高気密化に伴って厨房における調理の際に発生する熱気や油煙を屋外に排出するレンジフードと呼ばれる換気装置が普及しており、近年、加熱調理機器の動作に連動して動作するレンジフードが提案されている。
【０００３】
従来この種のレンジフードには、食品を加熱して調理する加熱調理機器の前に立つ人の存在を検知するための人感センサを設け、前記人感センサが人を検知しなくなった場合に照明を消灯すものがある。また、加熱調理機器の使用の有無を検出するための温度センサを設けてレンジフード内の温度を検出し、この温度変化に基づいて排気ファンを停止し、この排気ファンの停止と連動して照明を消灯したりするものがある（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平０９−３１８１２５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
このような従来のレンジフードでは、人感センサや温度センサで人の存在や加熱調理機器の使用の有無を検出することができる。しかし、これらのセンサが設けられておらず、加熱調理機器から発信される信号に基づいて加熱調理機器の動作に連動するレンジフードでは、加熱調理機器の動作停止と同時に照明を消灯していた。そのため、手元が暗くなり調理終了後に鍋の蓋をしたり、調理物の確認をしたりする際に使い勝手が悪い。また、複数の調理を連続して行う場合、調理の合間に加熱調理機器を停止する度、照明が消灯するため煩わしいという課題があった。
【０００６】
本発明は、このような従来の課題を解決するもので、加熱調理機器の動作に連動させ、調理終了後も適切に照明の点灯を継続することのできるレンジフードを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
前記課題を解決するために、本発明のレンジフードは、加熱調理機器の上方に設置して、加熱調理機器動作に連動するレンジフード本体と、このレンジフード本体には、屋内空気を室外へ排気する排気ファンと、前記加熱調理機器を照らす照明と、前記加熱調理機器が発信する動作開始または停止の信号、調理の種別に基づいて自動で火力を調整する自動調理メニューの信号を受信する受信部と、前記受信部が受信した信号に基づき、前記排気ファンの運転または停止と前記照明の点灯または消灯を制御する制御部とを備えており、前記制御部は、前記受信部が受信した前記加熱調理機器の自動調理メニューの信号を基に前記加熱調理機器の動作停止の信号を受信した後、照明を消灯するまでの照明遅延時間を決定するものである。
【発明の効果】
【０００８】
本発明のレンジフードによれば、加熱調理機器の上方に設置して、加熱調理機器動作に連動するレンジフード本体と、このレンジフード本体には、屋内空気を室外へ排気する排気ファンと、前記加熱調理機器を照らす照明と、前記加熱調理機器が発信する動作開始または停止の信号、調理の種別に基づいて自動で火力を調整する自動調理メニューの信号を受信する受信部と、前記受信部が受信した信号に基づき、前記排気ファンの運転または停止と前記照明の点灯または消灯を制御する制御部とを備えており、前記制御部は、前記受信部が受信した前記加熱調理機器の自動調理メニューの信号を基に前記加熱調理機器の動作停止の信号を受信した後、照明を消灯するまでの照明遅延時間を決定するものである。従って、加熱調理機器の動作に連動させ、調理終了後も調理メニューに応じて適切な時間、照明の点灯を継続するので、例えば調理終了後に鍋の蓋をしたり、調理物の確認をしたりする場合に手元が明るく、また複数の調理を連続して行う場合、調理の合間に加熱調理機器を停止する度、照明が消灯する煩わしさを解消でき、使い勝手がよいという効果のあるレンジフードを提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明の実施の形態１のレンジフードと加熱調理機器の構成を示す図
【図２】同レンジフード、加熱調理機器の構成を示すブロック図
【図３】同加熱調理機器の構成を示す斜視図
【図４】同加熱調理機器の加熱調理機器操作手段の構成を示す（ａ）天面操作部の構成を示す図、（ｂ）同本体操作部の構成を示す図
【図５】同排気ファンの遅延運転時間と照明遅延時間の設定値を示す図
【発明を実施するための形態】
【００１０】
本発明の一態様に係るレンジフードは、加熱調理機器の上方に設置して、加熱調理機器動作に連動するレンジフード本体と、このレンジフード本体には、屋内空気を室外へ排気する排気ファンと、前記加熱調理機器を照らす照明と、前記加熱調理機器が発信する動作開始または停止の信号、調理の種別に基づいて自動で火力を調整する自動調理メニューの信号を受信する受信部と、前記受信部が受信した信号に基づき、前記排気ファンの運転または停止と前記照明の点灯または消灯を制御する制御部とを備えており、前記制御部は、前記受信部が受信した前記加熱調理機器の自動調理メニューの信号を基に前記加熱調理機器の動作停止の信号を受信した後、照明を消灯するまでの照明遅延時間を決定するものである。
【００１１】
これにより、加熱調理機器が動作を停止した後、照明を消灯するまでの時間、すなわち調理終了後の照明の点灯時間を調理の種別に応じて決定することとなるので、調理の種別により異なる必要な照明の点灯時間を適切に調整することができ、調理終了後も過不足なく厨房の明るさを保つことができ、使い勝手がよくなる。
【００１２】
また、制御部は、自動調理メニューの信号を基に排気ファンが停止するまでの遅延運転時間を決定するように構成し、自動調理メニューの信号を基に決定される照明遅延時間は、前記排気ファンの遅延運転時間よりも短く設定してもよい。
【００１３】
これにより、調理後の熱気や油煙、調理臭などを排出する排気ファンの遅延運転時間と厨房で作業する際の明るさを保つための照明遅延時間を個別に設定できる。さらに、照明遅延時間を排気ファンの遅延運転時間よりも短く設定することとなるので、排気ファンが停止するまで照明の点灯が継続することがなく、無駄な電力消費を抑えられ省エネルギーになる。
【００１４】
以下、本発明の実施の形態について図面を参照しながら説明する。
【００１５】
（実施の形態１）
図１に示すように、本実施の形態によるレンジフードの本体（以降、レンジフード本体２）は、加熱調理機器１の上方に設置されている。また、レンジフード本体２には、室内の空気を吸込む吸込口３と、屋外に連通する吐出口４が備えられ、内部には、吸込口３と吐出口４を結ぶ排気風路（図示せず）が設けられている。さらに、レンジフード本体２内には、排気風路内に空気を吸込み排気する排気ファン５と、排気ファン５を駆動する排気モータ６が設けられている。また、レンジフード本体２の下面には、加熱調理機器１を照らす照明７と、加熱調理機器１が発信する信号を受信する受信部８が設けられている。
【００１６】
そして、レンジフード本体２には、図２に示すように、加熱調理機器１の動作に連動して、排気ファン５の運転または停止、照明７の点灯または消灯を制御する制御部９が備えられている。制御部９は、その内部にマイコンなどのＣＰＵと各種のインタフェース（図示せず）を備えており、ＣＰＵがそれぞれのインタフェースを介して排気モータ６と照明７を制御する。
【００１７】
図３に示すように、加熱調理機器１には、天面に複数の加熱部１０ａ〜１０ｃと、魚などの焼き物を加熱調理するグリル１１の煙を排出する排気口１２と、加熱調理機器１の運転状態を赤外線等の信号で送信する送信部１３が設けられている。なお、加熱調理機器１としてはガスコンロやＩＨクッキングヒーターが用いられるものである。また、加熱調理機器１には、その運転または停止や火力等を操作する加熱調理機器操作手段１４が設けられている。加熱調理機器１の天面には、加熱部１０ａ、１０ｂの運転操作をする天面操作部１４ａ、前面には加熱部１０ｃおよびグリル１１の運転操作をする本体操作部１４ｂが設けられている。本体操作部１４ｂは、加熱調理機器１の本体内部に収納可能な構成である。
【００１８】
図４（ａ）に示すように、天面操作部１４ａには、加熱調理機器１の動作モードを選択するメニュースイッチ１５ａ、１５ｂと、加熱部１０ａ、１０ｂの運転、停止を行う運転スイッチ１６ａ、１６ｂと、手動操作で火力を調整するための火力設定スイッチ１７ａ、１７ｂとを備えている。加熱調理機器１の動作モードは、手動操作で火力調整して調理を行なう加熱モード、あらかじめ決められている調理メニューに対応して自動で火力調整して調理を行なう複数の自動調理メニュー（例えば、揚げ物、煮物、焼き物、湯沸しなど）を選択する自動モードを有している。また、図４（ｂ）に示すように、本体操作部１４ｂには、加熱部１０ｃの操作スイッチとグリル１１の操作スイッチが設けられている。加熱部１０ｃの操作スイッチとしては、メニュースイッチ１５ｃと、運転スイッチ１６ｃと、火力設定スイッチ１７ｃが設けられている。また、グリル１１の操作スイッチとしては、グリル運転スイッチ１８と、火力を調整するためのグリル火力設定スイッチ１９と、グリル調理メニュースイッチ２０とを備えている。グリル運転スイッチ１８は、手動操作でグリル１１の火力を調整して調理を行なうものである。グリル調理メニュースイッチ２０は、自動で火力調整してグリル調理を行うものである。
【００１９】
運転スイッチ１６またはグリル運転スイッチ１８を操作して調理を開始すると、動作開始信号が、送信部１３よりレンジフード本体２の受信部８に向けて発信される。このとき、メニュースイッチ１５を操作し、加熱モードを選択した場合には、加熱モードの信号も動作開始信号と共に送信部１３より発信される。また、メニュースイッチ１５を操作し、自動調理メニューを選択した後、運転スイッチ１６を操作して調理を開始すると、それぞれの調理メニューに応じたメニュー信号が動作開始信号と共に送信部１３より発信される。更に、使用している加熱部１０の位置の信号、グリル１１を使用している場合にはグリル使用の信号が送信部１３より発信される。
【００２０】
さらに、調理が終了し、運転スイッチ１６ａ、１６ｂ、１６ｃ、またはグリル運転スイッチ１８を操作して加熱調理機器１が停止すると、動作停止の信号が送信部１３より発信される。
【００２１】
制御部９は、加熱調理機器１から発信される動作状態の情報を含んだ動作モードの信号や、メニュー信号、使用している加熱部１０の位置の信号、グリル使用の信号を受信部８を介して受信する。これら加熱調理機器１の運転情報によって、排気ファン５の遅延運転時間や、照明７を消灯するまでの照明遅延時間を設定し、排気ファン５の運転または停止や、照明７の点灯または消灯を制御するものである。
【００２２】
図５に、メニューと排気ファン５の遅延運転時間、照明７の遅延時間の対応（例）を示す。
【００２３】
本実施の形態では、調理物の仕上がり具合の確認や鍋の蓋を開け閉めしたり、調理物を食器へ盛り付けたりする作業を基準とし、この作業時間に相当する３分を基準の照明遅延時間とした。そして、他の調理メニューの照明遅延時間は、図５に示すように設定した。この照明遅延時間は、一例であって図５に示されたものに限定されるものではない。
【００２４】
次に、自動調理メニューを選択して調理を開始した場合について説明する。
【００２５】
加熱調理機器１を自動調理メニューで運転すると、受信部８は、運転開始の信号と共にメニュー信号および使用している加熱部１０の位置の信号を受信する。制御部９は、運転開始の信号を受信したことにより排気ファン５を運転させて換気運転を開始すると共に、照明７を点灯させる。同時に、制御部９は、図５に基づいて、受信したメニュー信号に応じた排気ファン５の遅延運転時間と照明７の照明遅延時間を決定し設定する。
【００２６】
例えば、揚げ物が選択され、メニュー信号として揚げ物信号を受信すると、排気ファン５の遅延運転時間を調理後の油煙や調理臭などを排出可能な１５分に設定する。照明遅延時間は、揚げ物の仕上がり具合の確認や比較的に作業時間の長い油きりなど、時間を要する作業があるため基準の作業時間よりも長い５分に設定する。また、煮物が選択され、メニュー信号として煮物信号を受信すると、排気ファン５の遅延運転時間を調理後の熱気や調理臭などを排出可能な５分に設定する。照明遅延時間は、煮物の仕上がり具合の確認や鍋の蓋を閉めるなど、揚げ物とは異なり時間を要する作業がないため、基準の作業時間と同じ３分に設定する。
【００２７】
次に、加熱モードを選択して調理を行う場合について説明する。
【００２８】
加熱調理機器１を加熱モードで運転すると、受信部８が運転開始の信号と共に加熱モードの信号および使用している加熱部１０の位置の信号を受信する。制御部９は、自動調理メニューを選択して調理を開始した場合と同様にして排気ファン５を運転させて換気運転を開始すると共に、照明７を点灯させ、受信した加熱モードの信号に応じた排気ファン５の遅延運転時間と照明遅延時間を決定し設定する。
【００２９】
排気ファン５の遅延運転時間としては、調理後の熱気や調理臭などを排出可能な１０分に設定する。照明遅延時間としては、調理物の仕上がり具合の確認や鍋の蓋を閉めるなど、基準とした作業と同じ作業が可能な３分に設定する。
【００３０】
なお、使用者に応じて調理後の照明点灯時間を変更する設定手段（図示せず）を設け、照明遅延時間を長め、または短めに調整可能にすることで更に使い勝手が良くなる。
【００３１】
調理が終了し、運転スイッチ１６またはグリル運転スイッチ１８を操作して加熱調理機器１の運転を停止させると、送信部１３より動作停止の信号が発信される。受信部８が、動作停止の信号を受信すると、制御部９は排気ファン５の遅延運転時間および照明７の照明遅延時間のカウントを開始する。そして、制御部９は、照明遅延時間が経過すると照明７を消灯させ、その後、排気ファン５の遅延運転時間が経過すると排気ファン５を停止させる。
【００３２】
複数の調理を同時に行う場合の動作について説明する。
【００３３】
加熱調理機器１は、調理の開始時に、使用する加熱部１０の位置信号、あるいはグリル１１の運転信号を送信する。従って、これらの信号から、加熱部１０ごとに調理内容と使用状況を把握することができる。
【００３４】
制御部９は、加熱部１０ごとに調理内容と使用状況を把握することにより、加熱部１０ごとに排気ファン５の遅延運転時間と照明遅延時間を決定し、加熱部１０ごとの調理終了を判断する。
【００３５】
すなわち、１つの調理が終了し、その終了した加熱部１０の停止の信号を受信すると、終了した加熱部１０の調理内容に対応する排気ファン５の遅延運転時間と照明遅延時間のカウントを開始する。このようにして使用している全ての加熱部１０ごとの調理内容に対応する排気ファン５の遅延運転時間と照明遅延時間のカウントをそれぞれ行う。
【００３６】
そして、全ての調理が終了し、加熱調理機器１の運転が停止され、それぞれカウントを行っている時間が全て経過すると、照明７を消灯させ、排気ファン５を停止させる。
【００３７】
例えば、加熱部１０ａでは湯沸しが選択され、加熱部１０ｂでは加熱モードが選択されて同時に調理をするときについて説明する。調理の開始と共に受信した使用している加熱部１０の位置の信号から、制御部９は、加熱部１０ａは湯沸し、加熱部１０ｂは加熱モードで調理をしていることを把握し、それぞれに対応した排気ファン５の遅延運転時間と照明遅延時間を決定し設定する。
【００３８】
そして、最初に加熱部１０ｂの調理が終了して、加熱部１０ｂの停止の信号を受信すると、加熱モードに対応した排気ファン５の遅延運転時間１０分および照明遅延時間３分のカウントを開始する。その後、加熱部１０ａの調理が終了し、加熱調理機器１の運転が停止され動作停止の信号を受信すると、加熱モードに対応した排気ファン５の遅延運転時間と照明遅延時間とは別に湯沸しに対応した排気ファン５の遅延運転時間３分および照明遅延時間１分のカウントを開始する。
【００３９】
加熱部１０ｂの停止から加熱モードに対応した照明遅延時間３分が経過し、かつ加熱部１０ａの停止、つまり加熱調理機器１の動作停止から湯沸しに対応した照明遅延時間１分が経過すると照明７を消灯させる。また、加熱部１０ｂの停止から加熱モードに対応した排気ファン５の遅延運転時間１０分が経過し、かつ加熱調理機器１の動作停止から湯沸しに対応した排気ファン５の遅延運転時間３分が経過すると排気ファン５を停止させる。
【００４０】
一方で、加熱部１０ａ、１０ｂどちらかの照明遅延時間が経過していない、あるいは、加熱部１０ａ、１０ｂどちらかが運転中のときは、照明７を点灯したままにしておくのである。
【００４１】
以上のように、本発明の実施の形態１においては、調理を終了した後の照明７の点灯継続時間を調理の種別に応じて決定するので、調理の種別により異なる必要な照明７の点灯時間を適切に調整することができ、調理終了後も過不足なく厨房の明るさを保つことができる。また、連続して調理する場合、調理の合間に加熱調理機器を停止する度に照明７が消灯する煩わしさを解消でき、使い勝手がよくなる。
【００４２】
また、調理後の熱気や油煙、調理臭などを排出する排気ファン５の遅延運転時間と厨房で作業する際の明るさを保つための照明遅延時間を個別に設定し、かつ照明遅延時間を排気ファン５の遅延運転時間よりも短く設定するので、排気ファン５が停止するまで照明７の点灯が継続することがなく、無駄な電力消費を抑えられ省エネルギーになる。
【産業上の利用可能性】
【００４３】
本発明のレンジフードは、加熱調理機器の動作に連動させ、調理を終了した後、調理の種別により異なる必要な照明の点灯時間を適切に調整することで調理終了後も過不足なく厨房の明るさを保つことができるので、家庭用以外の例えば食堂やホテルなどの業務用のレンジフードについても有用である。
【符号の説明】
【００４４】
１      加熱調理機器
２      レンジフード本体
５      排気ファン
７      照明
８      受信部
９      制御部
１０    加熱部
１０ａ  加熱部
１０ｃ  加熱部
１１    グリル
１４    加熱調理機器操作手段
１４ａ  天面操作部
１４ｂ  本体操作部
１５    メニュースイッチ
１５ａ  メニュースイッチ
１５ｃ  メニュースイッチ
１６    運転スイッチ
１６ａ  運転スイッチ
１６ｃ  運転スイッチ
１７ａ  火力設定スイッチ
１７ｃ  火力設定スイッチ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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