(57)【要約】【課題】揚物器（フライヤー）用の揚バスケットに揚げカスがつかない様にする事。【解決手段】長方形の底面（１０）と、その底面の各辺から上方にそれぞれ垂直よりやや外側に開くように延び、且つ同じ高さで隣り合う辺が固着された四つの側面、即ち前側面（１１）、後側面（１２）、左右側面（１３，１４）と、を持ち、そして上面は開口部（１５）となる本体は、ステンレス板より形成され、底面及びそれに接する四つの側面には多数の高さが好ましくは５ミリメートル以下の角丸長方形の透孔（４０）がパンチング加工により穿設され、そして、前記上面開口部の後側面及び左右側面の上縁部はそれぞれヘミング曲げ加工され、そして更に後側面には取手部が上方後方に向うように固着されたフライヤー用揚バスケットに於いて、パンチング加工により穿設された孔の表裏面の角部にアールを持たせた構造にした事を特徴とする揚げカスの付き難い揚バスケット。【選択図】図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
長方形の底面と、その底面の各辺から上方にそれぞれ垂直よりやや外側に開くように延び、且つ同じ高さで隣り合う辺が固着された四つの側面、即ち前側面、後側面、左右側面と、を持ち、そして上面は開口部となる本体は、ステンレス板より形成され、底面及びそれに接する四つの側面には多数の高さが好ましくは５ミリメートル以下の角丸長方形の透孔がパンチング加工により穿設され、そして、前記上面開口部の前側面上縁部にはフック状の係止部が前側面と一体的にヘミング曲げ加工により設けられ、そして、前記上面開口部の後側面及び左右側面の上縁部はそれぞれヘミング曲げ加工され、そして更に後側面には取手部が上方後方に向うように固着されたフライヤー用揚バスケットに於いて、パンチング加工により穿設された透孔の表裏面の角部にアールを持たせた構造にした事を特徴とする揚げカスの付き難い揚バスケット。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】本発明は揚物器（フライヤー）用の揚物入れバスケット（以下揚バスケットと略す）に関し、特に揚げカスの付き難い揚げバスケットに関する。
【背景技術】
【０００２】従来、フライヤー用の揚バスケットとしては、（１）特開昭６０−２９１１５（特許文献１）の様に金網で作られた物が提案されている。又、実公平０４−３６７６４（特許文献２）の様に、金属板にパンチング等により透孔を設けられたものも提案されている。【０００３】
【特許文献１】特開昭６０−２９１１５
【特許文献２】実公平０４−３６７６４
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】しかしながら、（１）の様に金属製メッシュの金網の目状の物は、編み物みたいに編み込む構造の物は手間が掛かり、編み込みがずれない様に要所を溶接等により固着しなければならない。又、金網の金属線の太い物には編み込みの方法は使用出来なくて、どうしても金属の縦線と横線を溶接等で固着しなければいけなかった。その溶接部分にはバリが発生し、揚げカス等がそこに付着し、揚げ製品を汚し、揚げ油をも汚し、その結果製品（揚げ物）の価値を落とす事もあった。【０００５】そして、（２）実公平０４−３６７６４の様な多数の貫通孔又はスリットが形成された物に付いては、パンチング加工に付いて記載はされてはいるがその具体的な形状や構造に付いての詳細な記述がなく、網の目状の物と同一視されているに過ぎなかった。只単にパンチング加工されたものであっても透孔の角部分にはバリが発生し、上記（１）と同様に、揚げカス等がそこに付着し、揚げ製品を汚し、揚げ油も汚し、その結果製品の価値を落とす事もあった。又、バリにより手の指の怪我等も発生していた。
【課題を解決するための手段】
【０００６】そこで本発明に於いては、上記課題を解決する為に、より具体的にする為に、先ず、長方形の底面と、その底面の各辺から上方にそれぞれ垂直よりやや外側に開くように延び、且つ同じ高さで隣り合う辺が固着された四つの側面、即ち前側面、後側面、左右側面と、を持ち、そして上面は開口部となる本体は、ステンレス板より形成され、底面及びそれに接する四つの側面には多数の高さが好ましくは５ミリメートル以下の角丸長方形の透孔がパンチング加工により穿設され、そして、前記上面開口部の前側面上縁部にはフック状の係止部が前側面と一体的にヘミング曲げ加工により設けられ、そして、前記上面開口部の後側面及び左右側面の上縁部はそれぞれヘミング曲げ加工され、そして更に後側面には取手部が上方後方に向うように固着されたフライヤー用揚バスケットに於いて、パンチング加工により穿設された透孔の表裏面の角部にアールを持たせた構造にした事を特徴とする揚げカスの付き難い揚バスケットを提供する。
【発明の効果】
【０００７】本発明により、揚げ製品、例えばポテトフライや他のフライ物の表面に揚げカスが付き製品を汚したり、味が落ちる様な事もなくなり、そして、手の指等の肉体的に傷を受けたりする事なく作業出来る様になった。しかも、油切れも良くなってきた。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本発明の実施例の正面図
【図２】本発明の実施例の平面図
【図３】本発明の実施例の右側面図
【図４】本発明の実施例の全体斜視図
【図５】パンチング孔の拡大図
【図６】図５のＡ−Ａ拡大断面図
【図７】従来の断面図
【図８】従来の断面図
【図９】図５のＢ−Ｂ断面図
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】長方形の底面と、その底面の各辺から上方にそれぞれ垂直よりやや外側に開くように延び、且つ同じ高さで隣り合う辺が固着された四つの側面、即ち前側面、後側面、左右側面と、を持ち、そして上面は開口部となる本体は、ステンレス板より形成され、底面及びそれに接する四つの側面には多数の高さが好ましくは５ミリメートル以下の角丸長方形の透孔がパンチング加工により穿設され、そして、前記上面開口部の前側面上縁部にはフック状の係止部が前側面と一体的にヘミング曲げ加工により設けられ、そして、前記上面開口部の後側面及び左右側面の上縁部はそれぞれヘミング曲げ加工され、そして更に後側面には取手部が上方後方に向うように固着されたフライヤー用揚バスケットに於いて、パンチング加工により穿設された孔の表裏面の角部にアールを持たせた構造にした事を特徴とする揚げカスの付き難い揚バスケット。
【実施例１】
【００１０】図１は本発明の実施例の正面図、図２は平面図、図３は右側面図、図４は全体斜視図である。長方形の底面１０の各辺２０，２１，２２，２３から上方にそれぞれ垂直よりやや外側に開く様に延び、且つ同じ高さで隣り合う辺が固着される様にされる四つの側面、即ち、前側面１１、後側面１２、及び左右側面１３、１４（ちなみに、図１の正面図で正面になっている面はここでは左側面としている）を有し、そして、上面１５は開口部となる。【００１１】底面１０及びそれに接する前記四つの側面は、ステンレス板（ここでは、厚さ１ｍｍの板を使用した）をまず約十字型にカットし、角丸長方形の透孔４０を多数パンチング加工により設ける。このパンチング加工の際に、パンチングする抜き型である金型に加工をし、角丸長方形の透孔の角部をバリが出ない様にアールを設けるようにする。【００１２】他に、バリが出ないようにアールを設ける様にする加工法としては、パンチング加工で角丸長方形の透孔を設けてから、研削・研磨加工によって設けても良い。そして前記上面開口部１５の前側面１１上縁部５０にはフック状の係止部６０が前側面１１と一体的にヘミング曲げ加工により設けられる。【００１３】そして、上面開口部１５の残りの辺、即ち後側面上縁部５１、左右側面上縁部５２，５３は縁の強度を増す為と、人体に傷をつけない安全面からヘミング曲げ加工される。そして、その後、前側面１１、後側面１２、左右側面１３，１４が立ち上げる様に曲げられ、それぞれの隣り合う辺同士が溶接等で固着される。【００１４】そして把手部分７０が、これも溶接等により後側面外側に固着され出来上がりとなる。【００１５】図５は、底面１０、前側面等の五つの面でパンチング加工された透孔４０の拡大図であり、所謂角丸長方形の形状であり、その高さｈは５ｍｍ以下が好ましく、その長さｋは少なくとも高さｈよりは長ければ良い。例えばこの孔の形状を楕円形にすると、透孔率が下がり重くなり、長方形にすると透孔率は上がるが、孔の四隅に揚カス等がへばり付きなかなか取り除く事が難しくなる。その結果として、角丸長方形を採用した。【００１６】更に図６は図５のＡ−Ａ断面図であり、バリが綺麗に取れていて、油カス等が付着する余地が無くなった。図７はバリ取りがなされていない従来の断面図で、図８は金網で作られ、縦線と横線が溶接された従来の揚げバスケットの断面図である。図９は本発明のＢ−Ｂ断面図である。この場合も図６の場合と同様にバリが綺麗に取れて、油カス等が付着する余地が無くなった。そして、パンチングされた透孔４０の全ての角部のバリが取られスッキリとなる。その逆に、図７や図８の様に、従来の物はバリ取り等がなされていないので、バリ４２部分に揚げカス４３等が付着し、そして溜り、更にそれが揚げ物（製品）に再付着するという事となってしまっていた。【００１７】ここで、補足として、ヘミング曲げとは、潰し曲げ、又は折り返し曲げともいわれる曲げ加工であり、金属の縁にバリを出さずに安全面を確保し、強度を保つ様にされる方法である。
【産業上の利用可能性】
【００１８】本発明は業務用に開発された物であるが、揚げ物に油かす等の付着が無く、きれいに仕上がり、しかも安全に使用でき、将来的には家庭用としても提供可能であり産業の裾野は広い。
【符号の説明】
【００１９】１            揚バスケット
１０          揚バスケット底面
１１          揚バスケット前側面
１２          揚バスケット後側面
１３、１４    揚バスケット左右側面
１５          上面開口部
２０，２１，２２，２３    揚バスケット底面の各辺
３０          四つの側面の隣り合う辺
４０          透孔
４２          バリ
４３          油カス
５０          前側面上縁部
５１，５２，５３        上面開口部上縁部
６０          フック状係止部
７０          把手部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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