(57)【要約】【課題】育成牛に安価かつ継続的に与えることのできる飼料、飼料生産装置及び飼料生産方法を提供する。【解決手段】これは育成牛に与える飼料の生産装置１であって、糖質と、ビタミンＣあるいはビタミンＢ１とを含有する果物の果汁をつくり出すジューサミキサ３ａあるいは搾り機３ｂと、つくり出された果汁を貯留する専用タンク４と、専用タンク４に貯留された果汁を、育成牛の月齢に応じた糖質の含有量と、ビタミンＣとビタミンＢ１との含有比率となるように糖度計５を見ながら調整した状態で、別途用意された吸着材６に吸着させる手段と、果汁が吸着された吸着材６を温度制御した空気だけで乾燥する乾燥機７とを備えたものである。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
育成牛に与える飼料であって、果汁を含ませるとともに、該果汁に含まれる糖質の量を育成牛の月齢に応じて調整したことを特徴とする飼料。
【請求項２】
前記糖質の量は、育成牛の導入時から６０日までは略２重量％となるように調整し、育成牛の導入時から６０日経過後で月齢２２月までは略０重量％となるように調整し、育成牛の月齢２２月経過後は略１．５重量％となるように調整することを特徴とする請求項１記載の飼料。
【請求項３】
果汁に含まれるビタミンＣとビタミンＢ１との比率を育成牛の月齢に応じて調整したことを特徴とする請求項１又は２記載の飼料。
【請求項４】
前記ビタミンＣとビタミンＢ１との比率は、育成牛の導入時から６０日まではビタミンＢ１がビタミンＣよりも多くなるように調整する一方、育成牛の月齢２２月経過後はビタミンＣがビタミンＢ１よりも多くなるように調整することを特徴とする請求項３記載の飼料。
【請求項５】
育成牛に与える飼料の生産装置であって、
少なくとも糖質を含有する果物の果汁をつくり出すジューサミキサあるいは搾り機と、
つくり出された果汁を貯留する専用タンクと、
専用タンクに貯留された果汁を、育成牛の月齢に応じた糖質の含有量となるように調整した状態で、別途用意された吸着材に吸着させる手段と、
果汁が吸着された吸着材を温度制御した空気だけで乾燥する乾燥機と
を備えたことを特徴とする飼料の生産装置。
【請求項６】
育成牛に与える飼料の生産方法であって、
少なくとも糖質を含有する果物の果汁をつくり出し、
つくり出した果汁を専用タンクに貯留しておき、
専用タンクに貯留しておいた果汁を、育成牛の月齢に応じた糖質の含有量となるように調整した状態で、別途用意された吸着材に吸着し、
果汁が吸着された吸着材を温度制御した空気だけで乾燥すること
を特徴とする飼料の生産方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飼料、飼料生産装置及び飼料生産方法に関するものであって、特に牛の育成時に与える飼料、飼料生産装置及び飼料生産方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
一般に、育成牛の食欲不振時または下痢時にブドウ糖を与えることにより、その食欲不振または下痢を解消することが行われている（たとえば特許文献１参照）。ブドウ糖は、代表的な単糖であって、動物や植物の活動のエネルギーになる物質の一つであるが、嗜好性が悪いため、育成牛はあまり飲もうとしない。そこで、嗜好性の良い砂糖を与えると、育成牛はよろこんで飲むことが知られている（たとえば特許文献２参照）。
【０００３】
砂糖は、ショ糖を主成分としている。このショ糖は、化学式Ｃ１２Ｈ２２Ｏ１１の二糖（ブドウ糖＋果糖）であり、一般にはサトウキビやサトウダイコンから抽出して純度を高め、結晶化したものである。なお、サトウキビからショ糖を抽出した残り粕であるバカスは、飼料として使用されているが、嗜好性が悪い。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし、育成牛に砂糖を与え続けたのでは、そのコストが高くつく。一方、国内で生産される林檎や外国から輸入されるバナナなどは、商品として市場に出荷される前に、たとえば外観上の理由から利用されることなく、そのまま廃棄されているものが多い。この林檎やバナナなどの果物には、甘みが強い果糖が多く含有されている。
【０００５】
果糖とは、分子式Ｃ６Ｈ１２Ｏ６の単糖類であって、もっとも甘みが強く、また温度が低くなるほど甘みが強くなると言われている。
【０００６】
本発明は、このような事情に鑑みてなされたもので、育成牛に安価に与え続けることのできる飼料、飼料生産装置及び飼料生産方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明の基礎となる発明（以下、基礎発明という。）は、育成牛の食欲不振時または下痢時に与える飼料であって、果汁を含有させるとともに、該果汁に含まれる糖質の量を略一定（３．５〜４．５重量％）としたことを特徴とするものである。
【０００８】
この場合、飼料に果汁に含有させるとともに、該果汁に含まれる糖質の量を略一定（３．５〜４．５重量％）としたので、その飼料は甘味が強くなって嗜好性がよいものとなる。したがって、育成牛の食欲不振時または下痢時に与えた場合に、その育成牛はよろこんで食べるから、食欲不振または下痢を容易に解消することができる。しかも、本来廃棄されている果物を使用することで、きわめて安価なものとなる。
【０００９】
しかしながら、育成牛に大量の糖質を与えつづけると、やがて第一胃壁などに異常をきたし、その糖質が毛細血管から吸収されにくくなるという問題があった。このため、上記基礎発明は、育成牛の下痢時などに一時的にしか適用することができなかった。そこで、本発明は、育成牛に与える飼料であって、果汁を含ませるとともに、該果汁に含まれる糖質の量を育成牛の月齢に応じて調整したことを特徴とするものである。
【００１０】
本発明によれば、飼料に果汁を含ませるとともに、該果汁に含まれる糖質の量を育成牛の月齢に応じて調整したので、育成牛に大量の糖質を与えつづけると、やがて第一胃壁に異常をきたし、その糖質が毛細血管から吸収されにくくなるという問題を解決して、育成牛の食欲不振を継続的に解消して、順調な増体重を実現するができる。しかも、本来廃棄されている果物を使用することで、きわめて安価なものとなる。
【００１１】
例えば請求項２記載の発明のように、前記糖質の量は、育成牛の導入時から６０日までは略２重量％となるように調整し、育成牛の導入時から６０日経過後で月齢２２月までは略０重量％となるように調整し、育成牛の月齢２２月経過後は略１．５重量％となるように調整することが好ましい。
【００１２】
ところで、育成牛に砂糖だけを与えつづけると、そのビタミンＣやビタミンＢ１の不足により、肉質に影響を及ぼすことが懸念される。そこで、請求項３記載の発明のように、果汁に含まれるビタミンＣとビタミンＢ１との比率を育成牛の月齢に応じて調整することが好ましい。
【００１３】
請求項３記載の発明によれば、果汁に含まれるビタミンＣとビタミンＢ１との比率を育成牛の月齢に応じて調整したので、砂糖だけを与えたときのような肉質への影響が少なくなる。
【００１４】
例えば請求項４記載の発明のように、前記ビタミンＣとビタミンＢ１との比率は、育成牛の導入時から６０日まではビタミンＢ１がビタミンＣよりも多くなるように調整する一方、育成牛の月齢２２月経過後はビタミンＣがビタミンＢ１よりも多くなるように調整することが好ましい。
【００１５】
請求項５記載の発明は、育成牛に与える飼料の生産装置であって、少なくとも糖質を含有する果物の果汁をつくり出すジューサミキサあるいは搾り機と、つくり出された果汁を貯留する専用タンクと、専用タンクに貯留された果汁を、育成牛の月齢に応じた糖質の含有量となるように調整した状態で、別途用意された吸着材に吸着させる手段と、果汁が吸着された吸着材を温度制御した空気だけで乾燥する乾燥機とを備えたことを特徴とするものである。
【００１６】
請求項５記載の発明によれば、少なくとも糖質を含有する果物の果汁がつくり出され、つくり出された果汁が専用タンクに貯留され、専用タンクに貯留された果汁が、育成牛の月齢に応じた糖質の含有量となるように調整された状態で、別途用意された吸着材に吸着され、果汁が吸着された吸着材が温度制御された空気だけで乾燥されるので、本来廃棄されている果物を使用することで、きわめて安価な飼料が得られ、この飼料を与えることで、育成牛の食欲不振を継続的に解消して、順調な増体重を実現することができる。
【００１７】
請求項６記載の発明は、育成牛に与える飼料の生産方法であって、少なくとも糖質を含有する果物の果汁をつくり出し、つくり出した果汁を専用タンクに貯留しておき、専用タンクに貯留しておいた果汁を、育成牛の月齢に応じた糖質の含有量となるように調整した状態で、別途用意された吸着材に吸着し、果汁が吸着された吸着材を温度制御した空気だけで乾燥することを特徴とするものである。
【００１８】
請求項６記載の発明によれば、請求項５記載の発明と同様の作用効果を奏する。
【発明の効果】
【００１９】
本発明によれば、飼料に果汁を含ませるとともに、該果汁に含まれる糖質の量を育成牛の月齢に応じて調整したので、育成牛に大量の糖質を与えつづけると、やがて第一胃壁に異常をきたし、その糖質が毛細血管から吸収されにくくなるという問題を解決して、育成牛の食欲不振を継続的に解消して、順調な増体重を実現するができる。しかも、本来廃棄されている果物を使用することで、きわめて安価なものとなる。
【００２０】
請求項４，５の発明によれば、少なくとも糖質を含有する果物の果汁がつくり出され、つくり出された果汁が専用タンクに貯留され、専用タンクに貯留された果汁が、育成牛の月齢に応じた糖質の含有量となるように調整された状態で、別途用意された吸着材に吸着され、果汁が吸着された吸着材が温度制御された空気だけで乾燥されるので、本来廃棄されている果物を使用することで、きわめて安価な飼料が得られ、この飼料を与えることで、育成牛の食欲不振を継続的に解消して、順調な増体重を実現することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】本発明の一実施形態に係る飼料生産装置の全体構成図である。
【図２】乾燥機の説明図であって、（ａ）は全体構成図、（ｂ）は部分構成図である。
【図３】本発明の一実施形態に係る飼料生産方法の工程図である。
【図４】飼料の糖質含有量と評価との関係を示す説明図である。
【図５】育成牛の月齢と飼料中の糖質の含有量との関係を示す説明図である。
【発明を実施するための形態】
【００２２】
上述したように、国内で生産される林檎や外国から輸入されるバナナなどの果物の多くが、たとえば外観上の理由から利用されることなく、そのまま廃棄されているのが現状である。このような果物には、糖質やビタミンＣやビタミンＢ１を多く含有していることがわかっている。
【００２３】
そこで、本発明者は、飼料の原料としてかかる果物に着目するとともに、上記基礎発明での問題点を解決すべく、育成牛に与える飼料に果汁を含めるとともに、その果汁に含まれる糖質の量を、育成牛の月齢に応じて調整することとした。すなわち、育成牛の導入時から６０日に相当する月齢８〜１０月程度（以下、前半という。）では、その育成牛に与える飼料に含める糖質が多いほど、嗜好性がよくなり、育成牛の食欲が増進するといったプラス面と、育成牛に大量の糖質を与えつづけると、やがて第一胃壁などに異常をきたし、その糖質が毛細血管から吸収されにくくなるといったマイナス面との両方から、飼料を評価するとともに、月齢２２月後（以下、後半という。）では、主として肉質への影響具合から、飼料を評価することとした。
【００２４】
図４は飼料の糖質含有量と評価との関係を示す説明図である。図４中の○印は、前半の９０頭を超える育成牛に対して、それぞれ生体重の１．７５％程度の餌量を与えた場合であり、●印は、後半に同様の餌量を与えた場合である。図４中の縦軸は飼料に含まれる糖質（重量％）であり、横軸は飼料の評価である。図４の○印で示すように、前半の飼料の糖質含有量が１．５重量％未満では、嗜好性が悪いため完食まで４０分程度かかり、悪い評価となっている。飼料の糖質含有量が１．５重量％では、完食まで３０〜４０分程度かかり、普通の評価となっている。飼料の糖質含有量が２．０重量％では、嗜好性が良いため、１５〜２０分で完食し、良い評価となっている。飼料の糖質含有量が３．０重量％では、普通の評価となっており、飼料の糖質含有量が４．５重量％では、第一胃壁に異常をきたすため、悪い評価となっている。
【００２５】
後半の飼料の糖質含有量が１．５重量％未満では、悪い評価となっているが、飼料の糖質含有量が１．５重量％では、いわゆる霜降りの良好な肉質が得られるため、良い評価となっている。飼料の糖質含有量が２．５重量％では、普通の評価となっており、飼料の糖質含有量が４．５重量％では、肉質への影響がでてくるため、悪い評価となっている。なお、厳しい暑さの夏季や、厳しい寒さの冬季においては、嗜好性などが悪くなるものの、上記と同様、前半では飼料の糖質含有量が２．０重量％で最も良い評価となり、後半では飼料の糖質含有量が１．５重量％で最も良い評価となった。
【００２６】
図５は育成牛の月齢と飼料中の糖質の含有量との関係を示す説明図である。図５中の縦軸は飼料に含まれる糖質の量（重量％）、横軸は育成牛の月齢である。ここでは、上記図４の評価結果を踏まえて、図５中の太線で示すように、前半は糖質の含有量が２重量％の飼料をほぼ毎日与えて、育成牛の食欲増進による増体重を優先する一方、後半は、糖質の含有量が１．５重量％の飼料を月に４〜６日程度与えて、いわゆる霜降りの良質の肉を得ることを優先することとした。なお、前半と後半との間では、糖質の含有量が０重量％の飼料（従来の飼料）を与えるから、それらの時点で、飼料の切替が行われる。
【００２７】
また、果物のうち、例えば皮付きバナナ、パイナップルなどには糖質だけが多く含まれており、例えばパパイヤ、マンゴー、みかん、林檎などには糖質に加えてビタミンＢ１が多く含まれており、例えばキウイフルーツ、レモンなどには糖質に加えてビタミンＣが多く含まれていることが知られている。ビタミンＢ１は食欲増進、ビタミンＣは肉質にそれぞれ影響する。そこで、図５における糖質の含有量が２．０重量％のときには、ビタミンＢ１とビタミンＣとの含有比率を４：１として、育成牛のさらなる食欲増進を図るとともに、糖質の含有量が１．５重量％のときには、ビタミンＢ１とビタミンＣとの含有比率を３：７として、さらに良質の肉を得ることとした。ビタミンＢ１とビタミンＣとの含有比率の調整は、使用する果物２の種類と量とにより行う。そのために、種類の異なる果物からつくった乾燥物（後述。）同士を適宜混合するようにした。このようにして、果汁に含まれるビタミンＢ１とビタミンＣとの比率についても、育成牛の月齢に応じて変化させることとした。
【００２８】
以下、本実施形態に係る飼料と従来の飼料との比較試験を行った。表１は従来の飼料を用いた対照区で育成牛を育成したときの血液検査結果、表２は本実施形態に係る飼料を用いた試験区で育成牛を育成したときの血液検査結果である。ここでは、育成牛に与える飼料の総重量は同じとしている。また、血液検査結果は、いずれも北海道足寄町農業協同組合の動物医学研究室で、膨大な数の育成牛を対象に行ったものの中から任意にプロットしている。
【００２９】
【表１】
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表１において、例えば、「対１」は、対照区に導入したばかり（導入時）の育成牛であって、月齢が９．８であり、体重は３６０（ｋｇ）である。そして、血液検査によると、ビタミンＡが６８．０２（ＩＵ）であり、βカロチンが３０２．６３（ＩＵ）である。また、「対２」は、導入時から６０日を経過する前（切替前）の育成牛であって、月齢が１０．８であり、体重は３８８（ｋｇ）である。そして、血液検査によると、ビタミンＡが５３．７９（ＩＵ）であり、βカロチンが２９７．８５（ＩＵ）である。
【００３０】
すなわち、育成牛の導入時から切替前までに、体重は２８（ｋｇ）だけ増加し、ビタミンＡは１４．２３（ＩＵ）だけ減少し、牛の体内でビタミンＡとして作用するβカロチンも４．７８（ＩＵ）だけ減少していることがわかった（βカロチンは、牛の血中濃度で把握される）。このβカロチンが減少した場合には、特に牛の育成時においては、ビタミンＡ不足となって、増体減少等の不具合を引き起こすおそれがある。なお、ビタミンＡの減少は、育成牛の導入時におけるストレスが原因と考えられる。以下、「対３」と「対４」との関係、「対５」と「対６」との関係、・・・「対１１」と「対１２」との関係でもほぼ同様である。
【００３１】
【表２】
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表２において、例えば、「試１」は、試験区に導入したばかり（導入時）の育成牛であって、月齢が８．７であり、体重は３３１（ｋｇ）である。そして、血液検査によると、ビタミンＡが９９．８１（ＩＵ）であり、βカロチンが７６．３９（ＩＵ）である。また、「試２」は、導入時から６０日経過する前（切替前）の育成牛であって、月齢が１０．７であり、体重は４１６（ｋｇ）である。そして、血液検査によると、ビタミンＡが４３．６７（ＩＵ）であり、βカロチンが３１８．８２（ＩＵ）である。
【００３２】
すなわち、育成牛の導入時から切替前までに、体重は８５（ｋｇ）だけ増加し、ビタミンＡは５６．１４（ＩＵ）だけ減少しているものの、牛の体内でビタミンＡとして作用するβカロチンが２４２．４３（ＩＵ）だけ増加しているから、特に牛の育成時においては、ビタミンＡ不足とはならず、増体減少等の不具合を引き起こすおそれがないことがわかる。なお、ビタミンＡの減少は、育成牛の導入時におけるストレスが原因と考えられる。以下、「試３」と「試４」との関係、「試５」と「試６」との関係、・・・「試１１」と「試２」との関係でもほぼ同様である。
【００３３】
これにより、本実施形態に係る飼料では、果物からつくった果汁の糖質と、ビタミンＣあるいはビタミンＢ１とを含有させるとともに、それらの含有量を育成牛の月齢に応じて調整するので、育成牛に大量の糖質を与えつづけると、やがて第一胃壁に異常をきたし、その糖質が毛細血管から吸収されにくくなるという問題を解決し、育成牛の食欲不振を継続的に解消して、順調な増体重を実現できるとともに、肉質への影響が少なくなる。しかも、本来廃棄されている果物を使用することで、きわめて安価なものとなる。特にビタミンＣやビタミンＢ１については、人工的につくられたものは非常に高額であるので、コスト低減の効果が大きい。
【００３４】
図１は本発明の一実施形態に係る飼料生産装置１の全体構成図である。また、図２は乾燥機７の説明図であって、（ａ）は全体構成図、（ｂ）は部分構成図である。以下、本実施形態に係る飼料の生産方法を適用可能な装置１について詳述する。
【００３５】
図１に示すように、この飼料生産装置１は、本実施形態に係る飼料としての製品９を生産するものであって、複数種類の果物（原料Ａ，Ｂ，Ｃ）２から果汁をつくり出すジューサミキサ３ａ又は搾り機３ｂと、ジューサミキサ３ａ又は搾り機３ｂでつくり出した果汁をそれぞれ貯留しておくための複数の専用タンク（タンクＡ，Ｂ，Ｃ）４と、各専用タンク４にそれぞれ貯留された果汁を、育成牛の月齢に応じた糖質、ビタミンＣあるいはビタミンＢ１の含有量となるように調整した状態で、吸着材６に吸着させる手段としての糖度計５や図示しない撹拌機と、果汁を吸着させた吸着材６を温風乾燥させて乾燥物８をつくり出す乾燥機７とを備えている。各要素間は、搬送対象に応じて搬送コンベアや配管ラインなどで適宜連結されている。
【００３６】
果物２のうちの原料Ａとしては、例えば皮付きバナナ、パイナップルなど糖質だけ多いもの、原料Ｂとしては、例えばパパイヤ、マンゴー、みかん、林檎などビタミンＢ１が多いもの、原料Ｃとしては、例えばキウイフルーツ、レモンなどビタミンＣが多いもののうちの、商品として流通させるための規格を外れているものが利用される。これらの果物２は、いずれも育成牛に必要とされる量の糖質を含有しているので、砂糖のように嗜好性がよい。
【００３７】
したがって、育成牛の食欲不振時に果物２からつくった果汁を含む飼料を与えた場合に、その飼料を育成牛はよろこんで食べるから、食欲不振を容易に解消することができる。しかも、本来廃棄されている規格外の果物２を使用することで、きわめて安価なものとなる。嗜好性の良し悪しの判断材料として、上記表１，表２での比較結果では、月齢８〜１０月程度の育成牛に対して生体重の１．７５％程度の餌量を与えたが、既述のように、嗜好性が悪い場合は４０分程度かかり、普通の場合は３０〜４０分程度かかるところ、嗜好性が良い場合は１５〜２０分程度で完食することがわかった。ただし、厳しい暑さの夏季や、厳しい寒さの冬季においては、さらに長時間かかるものの、その傾向はほぼ同じである。
【００３８】
ジューサミキサ３ａとしては、円筒状の蓋付容器内に多段の回転刃を交換可能に備えたものを使用する。例えば皮付きバナナでは、４段の普通の回転刃を使用し、パイナップルでは６段のしっかりした回転刃を使用する。搾り機３ｂとしては、逆円錐台形状の蓋付容器内に多段のローラ対を備え、果物２の品種やサイズに応じて、各ローラ間隙を独立に調整可能なものを使用する。
【００３９】
専用タンク４は、それぞれ円筒状等の蓋付容器を備えた３つのサブタンク（第一、第二、第三サブタンク４ａ〜４ｃ）を備えており、そのうちの第一、第二サブタンク４ａ，４ｂは果汁を冷蔵保存できるものである。保存温度が変化すると変質のおそれがあるからである。第一サブタンク４ａは、ジューサミキサ３ａ等でつくった果汁をもっぱら貯留するものである。第二サブタンク４ｂには、糖度計５を備えており、その容器内に第一サブタンク４ａから導入した果汁に１／３程度の水を加えることにより、糖度調整を行えるようになっている。第三サブタンク４ｃには、図示しない撹拌機を備えており、その容器内に、吸着材６を入れて撹拌しながら、第二サブタンク４ｂから導入した果汁を適宜シャワーリングすることで、その果汁を吸着材６に吸着させるようになっている。
【００４０】
吸着材６としては、米ぬかや小麦フスマなどが利用される。これらは小麦などから除かれる皮の部分（外皮部と胚芽）で、日本では主に牛の飼料として利用されてきたものであるが、デンプン、タンパクのほか繊維質やミネラルが豊富に含まれていることが知られている。
【００４１】
乾燥機７としては、温度制御された空気のみで乾燥させる方式のものが使用される。この乾燥機７は、詳しくは図２（ａ）において、箱体７１の右上にある入口７１１から左下にある出口７１２に向かって、半円筒状の搬送路７２がいわゆる「じぐざく」となるように配置されている、いわゆるコンベア方式を採用している。そして、前記吸着材６が入口７１１から投入されると、搬送路７２を通ってから、図示しないタイマーによる設定時間だけ繰り返しもとの入口７１１に戻り、その後に出口７１２から順次に出て行くようになっている。搬送路７２を通る吸着材６は、その端部の折り返し部で搬送路７２外に落下することを防止するために、箱体７１内の適所に邪魔板７６が配置されている。
【００４２】
搬送路７２は、図２（ｂ）に示すように、メッシュ状かつ断面半円状の本体７２１と、メッシュ状かつ平板状の蓋７２２とからなっており、一番上の段における入口７１１付近では、本体７２１の凸面が下向きになり、蓋７２２が直立することで、本体７２１の上側が開放状態となっている。したがって、本体７２１の上側から吸着材６が投入される。次の段に本体７２１が落とし込まれるときに、蓋７２２が本体７２１の開放部分に倒れ込んで、そこを閉止して図示しないロックがかかる。したがって、本体７２１の凸面が上向きになっても、吸着材６が本体７２１から飛び出すことなく、その内部で上下反転を繰り返す。そして、一番下の段における出口７１２付近では、本体７２１の凸面が上向きになり、前記ロックが外れて蓋７２２が垂下することで、本体７２１の下側が開放状態となって、吸着材６が払い出されるようになっている。本体７２１と蓋７２２とのメッシュは、吸着材６のサイズよりやや小さめに設定されている。
【００４３】
箱体７１外には、温風を発生させる加熱部７３が配置されている。加熱部７３は、電気ヒータ７３１と、ブロア７３２とからなっている。そして、ダクト７９から吸い込んだ外気を、電気ヒータ７３１で加熱して温風となし、この温風を、ブロア７３２で圧送することにより、ダクト７７を介して箱体７１内に送り込むようになっている。この箱体７１内に送り込まれた温風で搬送路７２を通る吸着材６を加熱し、その温風を、さらにダクト７８を介して箱体７１から加熱部７３に戻すことにより循環させるようになっている。
【００４４】
この循環中の温風を、箱体７１内などの適宜箇所に配置したファン７４で攪拌させるとともに、温度センサ７５からの温度検出信号に基づいて、図示しないコントローラにて、加熱部７３の電気ヒータ７３１とブロア７３２とともに、ファン７４を温度制御することにより、箱体７１内の温度を８０℃〜９０℃の範囲に保持可能となっている。かかる種々の工夫により、乾燥機７を乾燥効率に優れかつコンパクトな構成とすることができた。
【００４５】
ここで、乾燥用の空気の温度を８０℃以上としたのは、その温度より低くすると、吸着材６の乾燥時間が長くなり、生産効率を低下させるとともに、さらに温度を低くすると、殺菌作用をほとんど期待できなくなり、製品９の保存性が極端に悪くなるからである。また、乾燥用の空気の温度を９０℃以下としたのは、その温度より高くすると、吸着材６に含まれるビタミンＣあるいはビタミンＢ１が壊れやすくなり、製品９の歩留まりが低下するからである。したがって、乾燥用の空気の温度を略一定に保持することで、吸着材６の乾燥時間を短縮化して、生産効率を向上させることができるとともに、その殺菌を十分に行うことができる。また、吸着材６に含まれるビタミンＣあるいはビタミンＢ１を壊れにくくして、その歩留まりを高めることができる。その結果、飼料の生産コストを大幅に低減するとともに、果汁を吸着させた吸着材６から水分を１１重量％くらいになるまで除去することで、その吸着材６の保存性が良好なものとなる。
【００４６】
引き続いて、この飼料生産装置１の概略動作を説明する。なお、この動作を通じて本生産方法が具現化される。図３はその工程図である。
【００４７】
図３において、まず果物２のうち、皮つきバナナ、パイナップルなどの原料Ａをジューサミキサ３ａにかけることで、糖質だけ多く含有する果汁が得られる。また、パパイヤ、マンゴー、みかん、林檎などの原料Ｂを搾り機３ｂにかけることで、糖質に加えてビタミンＢ１を多く含有する果汁が得られる。さらに、キウイフルーツ、レモンなどの原料Ｃを水洗いした搾り機３ｂにかけることで、糖質に加えてビタミンＣを多い含有する果汁が得られる（ステップＳ１）。ここで、原料Ａのカスとなるパイナップルの皮は果汁から分離して廃棄処分とするが、原料Ｂ，Ｃの搾りカスは別途利用するために、図示しない収納容器に集められるものとする。
【００４８】
ステップＳ１で得られた果汁を専用タンク４の第一サブタンク４ａにそれぞれ貯留しておく（ステップＳ２）。ただし、果汁を長期間にわたり貯留するときは、その変質を防ぐために冷蔵保存することが好ましい。ステップＳ２で各専用タンク４の第一サブタンク４ａ内に貯留された果汁については、その後第二サブタンク４ｂに移して、育成牛の月齢に応じた糖質の含有量となるように、糖度計５を見ながら加水することで、糖度調整を行う（ステップＳ３）。この糖度調整した果汁を、さらに第三サブタンク４ｃに移し、図示しない撹拌機で撹拌しながら、別途用意しておいた粉末状の吸着材６と混合することで、その吸着材６に吸着させる（ステップＳ４）。
【００４９】
ステップ４で果汁を吸着させた吸着材６は、乾燥機７に入れて温風乾燥させることで、乾燥物８をつくる（ステップＳ５）。ここで、収納容器に集められた搾りカスについても、図示しない糖度計を見ながら加水して糖度調整を行った上で、乾燥機７に入れて温風乾燥することで乾燥物８をつくるものとする。これらの乾燥物８を適宜混合することにより、最終の製品（飼料）９となす（ステップＳ６）。
【００５０】
本実施形態に係る飼料生産装置１によれば、糖質と、ビタミンＣあるいはビタミンＢ１とを含有する果物２の果汁がつくり出され、つくり出された果汁が専用タンク４に貯留され、専用タンク４に貯留された果汁が、育成牛の月齢に応じた糖質の含有量となるように調整された状態で、別途用意された吸着材６に吸着され、果汁が吸着された吸着材６が温度制御された空気だけで乾燥される。これにより、本来廃棄されている果物を使用することで、きわめて安価な飼料が得られ、この飼料を育成牛に与えることで、上述したように、育成牛の食欲不振を継続的に解消して、順調な増体重を実現することができるとともに、良好な肉質が得られるようになる。
【００５１】
なお、上記実施形態では、果物２として、３種類の原料Ａ，Ｂ，Ｃを例示しているが、２又は４種類以上であってもよい。ただし、その場合には、果物２の種類ごとに専用タンク４を設ける必要がある。
【００５２】
また、上記実施形態では、専用タンク４の３つのサブタンクには、貯留された果汁を、育成牛の月齢に応じた糖質の含有量となるように調整した状態で、別途用意された吸着材６に吸着させる手段としての糖度計５や図示しない撹拌機を適宜装備しているが、かかる手段を、専用タンク４とは別個に設けてもよい。
【００５３】
また、上記実施形態では、複数種類の果物２に対して、１台の搾り機３ｂを使用することとしているが、果物２の種類ごとに搾り機３ｂを設けてもよい。
【００５４】
また、上記実施形態で、果物２の果汁におけるビタミンＣあるいはビタミンＢ１と記述しているところについては、それらの一方だけでなく、それらの両方と読み替えてもよいのはもちろんである。
【符号の説明】
【００５５】
１  飼料生産装置
２  果物（原料Ａ，Ｂ，Ｃ）
３ａ  ジューサミキサ
３ｂ  搾り機
４  専用タンク（タンクＡ，Ｂ，Ｃ）
４ａ  第一サブタンク
４ｂ  第二サブタンク
４ｃ  第三サブタンク
５  糖度計
６  吸着材
７  乾燥機
８  乾燥物
９  製品（飼料）
【先行技術文献】
【特許文献】
【００５６】
【特許文献１】特告平３−２１００６号公報
【特許文献２】特開２００１−９５５０２号公報
【図１】
2015142552.tif 000005
【図２】
2015142552.tif 000006
【図３】
2015142552.tif 000007
【図４】
2015142552.tif 000008
【図５】
2015142552.tif 000009
【手続補正書】
【提出日】平成27年1月6日(2015.1.6)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
育成牛に与える飼料であって、
果汁を含ませることにより、前記育成牛に与える飼料に含まれる糖質の量を、該育成牛の導入時から６０日までは略２重量％となるように調整するとともに、
果汁を含ませないことにより、前記育成牛に与える飼料に含まれる糖質の量を、該育成牛の導入時から６０日経過後は略０重量％となるように調整したことを特徴とする飼料。
【請求項２】
育成牛に与える飼料の生産装置であって、
少なくとも糖質を含有する果物の果汁をつくり出すジューサミキサあるいは搾り機と、
つくり出された果汁を貯留する専用タンクと、
専用タンクに貯留された果汁を、請求項１記載の飼料に含まれる糖質の量となるように糖度調整した状態で、別途用意された吸着材に吸着させる手段と、
果汁が吸着された吸着材を温度制御した空気だけで乾燥する乾燥機と
を備えたことを特徴とする飼料の生産装置。
【請求項３】
育成牛に与える飼料の生産方法であって、
少なくとも糖質を含有する果物の果汁をつくり出し、
つくり出した果汁を専用タンクに貯留しておき、
専用タンクに貯留しておいた果汁を、請求項１記載の飼料に含まれる糖質の量となるように糖度調整した状態で、別途用意された吸着材に吸着し、
果汁が吸着された吸着材を温度制御した空気だけで乾燥すること
を特徴とする飼料の生産方法。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００９
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００９】
しかしながら、育成牛に大量の糖質を与えつづけると、やがて第一胃壁などに異常をきたし、その糖質が毛細血管から吸収されにくくなるという問題があった。このため、上記基礎発明は、育成牛の下痢時などに一時的にしか適用することができなかった。そこで、本発明は、育成牛に与える飼料であって、果汁を含ませることにより、前記育成牛に与える飼料に含まれる糖質の量を、該育成牛の導入時から６０日までは略２重量％となるように調整するとともに、果汁を含ませないことにより、前記育成牛に与える飼料に含まれる糖質の量を、該育成牛の導入時から６０日経過後は略０重量％となるように調整したことを特徴とするものである。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１０】
本発明によれば、果汁を含ませることにより、前記育成牛に与える飼料に含まれる糖質の量を、該育成牛の導入時から６０日までは略２重量％となるように調整するとともに、果汁を含ませないことにより、前記育成牛に与える飼料に含まれる糖質の量を、該育成牛の導入時から６０日経過後は略０重量％となるように調整したので、育成牛に大量の糖質を与えつづけると、やがて第一胃壁に異常をきたし、その糖質が毛細血管から吸収されにくくなるという問題を解決して、育成牛の食欲不振を継続的に解消して、順調な増体重を実現するができる。しかも、本来廃棄されている果物を使用することで、きわめて安価なものとなる。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１１
【補正方法】削除
【補正の内容】
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１２
【補正方法】削除
【補正の内容】
【手続補正６】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１３
【補正方法】削除
【補正の内容】
【手続補正７】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１４
【補正方法】削除
【補正の内容】
【手続補正８】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１５】
請求項２記載の発明は、育成牛に与える飼料の生産装置であって、少なくとも糖質を含有する果物の果汁をつくり出すジューサミキサあるいは搾り機と、つくり出された果汁を貯留する専用タンクと、専用タンクに貯留された果汁を、請求項１記載の飼料に含まれる糖質の量となるように糖度調整した状態で、別途用意された吸着材に吸着させる手段と、果汁が吸着された吸着材を温度制御した空気だけで乾燥する乾燥機とを備えたことを特徴とするものである。
【手続補正９】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１６】
請求項２記載の発明によれば、少なくとも糖質を含有する果物の果汁がつくり出され、つくり出された果汁が専用タンクに貯留され、専用タンクに貯留された果汁が、請求項１記載の飼料に含まれる糖質の量となるように糖度調整された状態で、別途用意された吸着材に吸着され、果汁が吸着された吸着材が温度制御された空気だけで乾燥されるので、本来廃棄されている果物を使用することで、きわめて安価な飼料が得られ、この飼料を与えることで、育成牛の食欲不振を継続的に解消して、順調な増体重を実現することができる。
【手続補正１０】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１７】
請求項３記載の発明は、育成牛に与える飼料の生産方法であって、少なくとも糖質を含有する果物の果汁をつくり出し、つくり出した果汁を専用タンクに貯留しておき、専用タンクに貯留しておいた果汁を、請求項１記載の飼料に含まれる糖質の量となるように糖度調整した状態で、別途用意された吸着材に吸着し、果汁が吸着された吸着材を温度制御した空気だけで乾燥することを特徴とするものである。
【手続補正１１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１８】
請求項３記載の発明によれば、請求項２記載の発明と同様の作用効果を奏する。
【手続補正１２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１９
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１９】
本発明によれば、果汁を含ませることにより、前記育成牛に与える飼料に含まれる糖質の量を、該育成牛の導入時から６０日までは略２重量％となるように調整するとともに、果汁を含ませないことにより、前記育成牛に与える飼料に含まれる糖質の量を、該育成牛の導入時から６０日経過後は略０重量％となるように調整したので、育成牛に大量の糖質を与えつづけると、やがて第一胃壁に異常をきたし、その糖質が毛細血管から吸収されにくくなるという問題を解決して、育成牛の食欲不振を継続的に解消して、順調な増体重を実現するができる。しかも、本来廃棄されている果物を使用することで、きわめて安価なものとなる。
【手続補正１３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２０】
請求項２，３の発明によれば、少なくとも糖質を含有する果物の果汁がつくり出され、つくり出された果汁が専用タンクに貯留され、専用タンクに貯留された果汁が、請求項１記載の飼料に含まれる糖質の量となるように糖度調整された状態で、別途用意された吸着材に吸着され、果汁が吸着された吸着材が温度制御された空気だけで乾燥されるので、本来廃棄されている果物を使用することで、きわめて安価な飼料が得られ、この飼料を与えることで、育成牛の食欲不振を継続的に解消して、順調な増体重を実現することができる。