(57)【要約】【課題】飲料を抽出した後の出し殻を抽出容器から容易かつ確実に取り出すことのできる浸漬式抽出器が求められている。【解決手段】この浸漬式抽出器１は、有底筒状の抽出容器２と、上下貫通した液流通穴を有するプランジャ盤３と、プランジャ盤３に下端部が接続されていてプランジャ盤３を上下出し入れするためのロッド体４と、プランジャ盤３の盤面全体にわたって被設されるフィルタ板体５と、を有して成り、更に、抽出容器２内に上下出し入れ自在に装入されるフィルタ材２０製の殻受け容器６と、殻受け容器６に設けられた磁石２２と、を備え、殻受け容器６は、その上面開口６Ａの周縁部６Ｃが抽出容器２の内周面２Ｄに上下摺動自在に密接する構成にされるとともに、抽出容器２内でプランジャ盤３よりも下方位置に設置される構成にされている。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
上面開口を有する有底筒状の抽出容器と、
前記抽出容器内に上下出し入れ自在に装入されるとともに上下貫通した液流通穴を有するプランジャ盤と、
前記プランジャ盤に下端部が接続されていて前記プランジャ盤を上下出し入れするためのロッド体と、
前記プランジャ盤の盤面全体にわたって被設されるとともに前記抽出容器の内周面に上下摺動自在に密着する金属製または合成樹脂製のフィルタ板体と、を有して成る飲料抽出用の抽出器であって、
前記抽出容器内に上下出し入れ自在に装入されるとともに金属製または合成樹脂製のフィルタ材を材料として上面開口を有する有底筒状に形成された殻受け容器と、
前記殻受け容器に設けられた吊り上げ用の第１連結部材と、を備え、
前記殻受け容器は、その上面開口が前記抽出容器の内周面に上下摺動自在に密接する構成にされるとともに、前記抽出容器内で前記プランジャ盤よりも下方位置に設置されることを特徴とする浸漬式抽出器。
【請求項２】
前記プランジャ盤の下面に設けられているとともに前記殻受け容器の第１連結部材と係脱可能に連結される第２連結部材を、備えている請求項１に記載の浸漬式抽出器。
【請求項３】
前記第１連結部材と前記第２連結部材とが、互いに係脱可能に吸着する磁石から構成されている請求項２に記載の浸漬式抽出器。
【請求項４】
前記第１連結部材と前記第２連結部材とが、互いに係脱可能に係合する、フック部材と、フック部材またはリング部材とから構成されている請求項２に記載の浸漬式抽出器。
【請求項５】
前記第１連結部材と前記第２連結部材とが、互いに係脱可能に螺合する、雄ネジ部材と雌ネジ部材とから構成されている請求項２に記載の浸漬式抽出器。
【請求項６】
前記殻受け容器に、当該殻受け容器内に収容された飲料抽出原料の収容量を計測するための目盛りが、形成されている請求項１から請求項５までのいずれか一項に記載の浸漬式抽出器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、上面が開口した抽出容器と、その容器内で上下移動可能に配備されたフィルタ付きのプランジャ盤とを有して、コーヒーや紅茶などを得る浸漬式抽出器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の浸漬式抽出器は、例えばコーヒーを挽豆粉から抽出するために用いられる抽出器であって、上面開口と底面を有する抽出容器と、抽出容器内に上下出し入れ自在に装入される円盤状のプランジャ盤と、プランジャ盤に下端部が接続されたロッド体と、プランジャ盤の盤面全体を被うように添設されたフィルタ板体と、を有して構成されている。このようなコーヒー調製用の浸漬式抽出器はいわゆるフレンチプレス式抽出器と称されており、同様の構成で紅茶調製用のものはいわゆるティープレス式抽出器と称されている。
【０００３】
例えばコーヒー抽出用としての抽出器は、濾紙を用いるドリッパー、業務用に用いられる濾布、見た目によいサイホンなどが知られているが、濾紙や濾布は熱湯との接触時間が短いすなわち接触量が少ないという問題がある。また、繊維の比表面積が極めて大きいために、挽豆粉から溶出した芳香成分や旨み成分が多量に繊維表面に吸着する。そのため、元来の香りや旨みを有するコーヒーは得られなかったのである。一方で、熱湯が上部球と下部球との間を上下するサイホンは見た目によく、如何にも美味しいコーヒーが得られそうであるが、下部球に落下したコーヒー液は加熱され過ぎて芳香成分や旨み成分の変質を引き起こし易く、思っているほど美味しいコーヒーは得られないのが実情である。
【０００４】
それらに対し、上記の浸漬式抽出器は、充分な量の熱湯と充分な時間で接触するので抽出効率が極めて高い。また、この抽出器を構成する素材には紙材や布材が使用されないので、芳香成分や旨み成分が失われることなく、ほとんどの成分がコーヒー飲料に移行する。そのために、この浸漬式抽出器によれば、最も美味しいコーヒーが得られると言われている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特表２０１１−５２２６３９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
ところで、上記従来の浸漬式抽出器では、抽出を終えてコーヒーを取り出した後の抽出容器の底部に出し殻が残るのであるが、抽出容器の底面は平らなものが多く、その底部に残った出し殻を取り出しにくいという問題があった。特に、コーヒーを飲んだ後の出し殻をそのままに放置していた場合は、出し殻が冷えて固まってしまい、尚いっそう取り出しが難しくなっていた。そのため、せっかく最も美味しいコーヒーが得られるにも拘わらず、この種の浸漬式抽出器が市場に広く汎用されるには至らなかったのである。
【０００７】
本発明は、上記した従来の問題点に鑑みてなされたものであって、飲料を抽出した後の出し殻を抽出容器から容易かつ確実に取り出すことのできる浸漬式抽出器の提供を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記目的を達成するために、本発明に係る浸漬式抽出器は、上面開口を有する有底筒状の抽出容器と、抽出容器内に上下出し入れ自在に装入されるとともに上下貫通した液流通穴を有するプランジャ盤と、プランジャ盤に下端部が接続されていてプランジャ盤を上下出し入れするためのロッド体と、プランジャ盤の盤面全体にわたって被設されるとともに抽出容器の内周面に上下摺動自在に密着する金属製または合成樹脂製のフィルタ板体と、を有して成る飲料抽出用の抽出器であって、抽出容器内に上下出し入れ自在に装入されるとともに金属製または合成樹脂製のフィルタ材を材料として上面開口を有する有底筒状に形成された殻受け容器と、殻受け容器に設けられた吊り上げ用の第１連結部材と、を備え、殻受け容器は、その上面開口が抽出容器の内周面に上下摺動自在に密接する構成にされるとともに、抽出容器内でプランジャ盤よりも下方位置に設置されることを特徴とする構成にしてある。
【０００９】
また、前記構成において、プランジャ盤の下面に設けられているとともに殻受け容器の第１連結部材と係脱可能に連結される第２連結部材を、備えているものである。
【００１０】
そして、前記した請求項２の構成において、第１連結部材と第２連結部材とが、互いに係脱可能に吸着する磁石から構成されているものである。
【００１１】
更に、前記した請求項２の各構成において、第１連結部材と第２連結部材とが、互いに係脱可能に係合する、フック部材と、フック部材またはリング部材とから構成されているものである。
【００１２】
また、前記した請求項２の構成において、第１連結部材と第２連結部材とが、互いに係脱可能に螺合する、雄ネジ部材と雌ネジ部材とから構成されているものである。
【００１３】
そして、前記した各構成において、殻受け容器に、当該殻受け容器内に収容された飲料抽出原料の収容量を計測するための目盛りが、形成されているものである。
【発明の効果】
【００１４】
本発明に係る浸漬式抽出器によれば、フィルタ材製の殻受け容器と、殻受け容器に設けられた第１連結部材とを備えていて、殻受け容器が抽出容器内でプランジャ盤よりも下方位置に設置されているので、プランジャ盤のフィルタ板体によりプランジャ盤の下方に濾別された出し殻を、殻受け容器に収容することができる。これにより、濾別された出し殻が抽出容器の底面に留まることを防ぐことができる。そして、第１連結部材を別の治具で係止して吊り上げることにより、殻受け容器を出し殻とともに直ちに取り出すことができる。従って、出し殻が抽出容器の底面で固まってしまい出し殻の取り出しが困難になるといったことがない。ひいては、美味しい飲料が得られる浸漬式抽出器の利用が促進されるから、多くの人に美味しい飲料を提供できるという効果を奏する。
【００１５】
また、プランジャ盤の下面に第２連結部材を備えているものでは、プランジャ盤の第２連結部材を用いて殻受け容器の第１連結部材に連結させることができるので、プランジャ盤を引き上げることにより、出し殻とともに殻受け容器を吊り上げて抽出容器から取り出すことができる。
【００１６】
そして、第１連結部材と第２連結部材が磁石で構成されているものでは、第１連結部材と第２連結部材とが互いに係脱可能に吸着して連結するので、簡単な構成により、出し殻とともに殻受け容器を抽出容器から取り出すことができる。
【００１７】
更に、第１連結部材と第２連結部材が、フック部材と、フック部材またはリング部材とから構成されているものでは、フック部材と、フック部材またはリング部材とが互いに係脱可能に係合するので、簡単な構成により、出し殻とともに殻受け容器を抽出容器から取り出すことができる。
【００１８】
また、第１連結部材と第２連結部材が雄ネジ部材と雌ネジ部材とから構成されているものでは、雄ネジ部材と雌ネジ部材とが互いに係脱可能に螺合するので、簡単な構成により、出し殻とともに殻受け容器を抽出容器から取り出すことができる。尚、これらの雄ネジ部材と雌ネジ部材の螺合による連結は比較的強固なので、取り出し時にプランジャ盤から殻受け容器が脱落するおそれはない。
【００１９】
そして、殻受け容器に飲料抽出原料の収容量計量用の目盛りが形成されているものでは、計量スプーンなどを用いることなく、飲料抽出原料の収容量を計量することができる。従って、別の計量器具を用意する必要がなく、使用後の計量器具洗浄の手間を省くことができる。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】本発明の一実施形態に係る浸漬式抽出器の外観図である。
【図２】前記浸漬式抽出器の側断面図である。
【図３】前記浸漬式抽出器のプランジャ盤および殻受け容器を示す部分拡大斜視図である。
【図４】前記浸漬式抽出器による操作の手順を断面で示す図であって、（ａ）は殻受け容器にコーヒーの挽き豆粉を入れた態様を示す説明図、（ｂ）は抽出容器に注がれた熱湯と挽き豆粉を撹拌する態様を示す説明図、（ｃ）は抽出容器の上部にプランジャ盤を装入し蓋を被せて放置する態様を示す説明図、（ｄ）はプランジャ盤を押し下げて抽出コーヒーと出し殻を分離する態様を示す説明図である。
【図５】図４（ｄ）から続く手順を断面で示す図であって、（ａ）は分離された抽出コーヒーをカップに注ぐ態様を示す説明図、（ｂ）は全ての抽出コーヒーを注ぎ終えた態様を示す説明図、（ｃ）はプランジャ盤と共に殻受け容器を吊り上げて出し殻を取り出す態様を示す説明図である。
【図６】本発明の別の実施形態に係る浸漬式抽出器の殻受け容器を示す図であって、（ａ）は前記殻受け容器とこれに適合するプランジャ盤を示す側断面図、（ｂ）は前記殻受け容器の斜視図、（ｃ）は前記プランジャ盤に適合する別の殻受け容器の斜視図である。
【図７】本発明の更に別の実施形態に係る浸漬式抽出器の殻受け容器とこれに適合するプランジャ盤を示す側断面図である。
【図８】本発明のより別の実施形態に係る浸漬式抽出器の殻受け容器とこれに適合するプランジャ盤を示す側断面図である。
【図９】本発明の他の実施形態に係る浸漬式抽出器の殻受け容器とこれに適合するプランジャ盤を示す側断面図である。
【図１０】本発明の更に他の実施形態に係る浸漬式抽出器の殻受け容器とこれに適合するプランジャ盤を示す側断面図である。
【図１１】本発明のより他の実施形態に係る浸漬式抽出器の殻受け容器を示す側断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２１】
本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。尚、以下に述べる実施形態は本発明を具体化した一例に過ぎず、本発明の技術的範囲を限定するものでない。図１は本発明の一実施形態に係る浸漬式抽出器の外観図、図２は前記浸漬式抽出器の側断面図、図３は前記浸漬式抽出器のプランジャ盤および殻受け容器を示す部分拡大斜視図である。
各図において、この実施形態に係る浸漬式抽出器１は、例えばコーヒー（飲料の例）Ｓを挽豆粉（飲料抽出原料の例）Ｇから抽出するために用いられる抽出器である。この浸漬式抽出器１は、上面開口２Ａと底面２Ｂを有する抽出容器２と、抽出容器２内に上下出し入れ自在に装入される円盤状のプランジャ盤３と、プランジャ盤３に下端部４Ｂが接続されたロッド体４と、プランジャ盤３の盤下面の全体を被うように添えられたフィルタ板体５と、抽出容器２内に上下出し入れ自在に装入される殻受け容器６と、を有している。前記の抽出容器２は例えば透明な耐熱ガラスで円筒状に形成され、立てて置けるように底面２Ｂは比較的平らに形成されている。抽出容器２の上面開口２Ａの一部分には注ぎ口２Ｃが形成されている。
【００２２】
前記のプランジャ盤３は、ロッド体４の雄ネジ部である下端部４Ｂに螺着された支持部材１４と、平面略中央部分を上下貫通した支持部材１４に熔接などで固着された円盤状の盤本体板１３と、盤本体板１３周縁のせり上がり部１３Ａの周方向複数箇所に形成された保持用穴１７，１７，１７，・・・に通されて保持されたコイル線１８と、盤本体板１３の下方に配置されて支持部材１４に固着された受け板１５と、から構成されている。プランジャ盤３の盤本体板１３には、盤本体板１３を上下貫通した液流通穴１６，１６，１６，・・・が多数形成されている。ロッド体４はプランジャ盤３を上下に出し入れ操作するためのものであり軸受部８に軸心方向摺動自由に軸支される。ロッド体４はその上端部４Ａに取り付けられた摘み１２が手で持たれて操作される。軸受部８は抽出容器２の上面開口２Ａを蓋止する蓋７に取り付けられている。
【００２３】
前記のフィルタ板体５は例えばステンレス鋼製ネットで構成され、コーヒーＳの出し殻ＧＣを通過させない目開きのものが用いられる。フィルタ板体５は盤本体板１３と受け板１５の間に配置されて受け板１５の上面に載置支持されている。このフィルタ板体５は、抽出容器２の内周面２ｄに上下摺動自在に密着するように、プランジャ盤３の円板状の受け板１５よりもいくぶん大径の円板状に形成されている。その結果、フィルタ板体５の周縁部は、受け板１５上に載置されている部分から外向き斜め上方に傾斜している。尚、フィルタ板体５の周縁部は、コイル線１８のバネ力により常に半径方向外向きに弾性付勢されることにより抽出容器２の内周面２ｄへの密着性が保持されている。
【００２４】
殻受け容器６は、例えばステンレス鋼製ネットから成るフィルタ材２０を材料として上面開口６Ａと底面６Ｂを有する例えば円筒状に形成されている。フィルタ材２０における上面開口６Ａの周縁部６Ｃは、例えば外巻きにされて補強されている。この上面開口６Ａの外周縁の直径は、殻受け容器６が抽出容器２の内周面２Ｄに上下摺動自在に密接する形状に構成にされている。殻受け容器６のフィルタ材２０の例えば外周面には、この殻受け容器６内に収容された飲料抽出原料Ｇの収容量を計測するための目盛り部材２３が熔接などで取り付けられている。この目盛り部材２３の表面には、挽豆粉Ｇのグラム数を表した目盛りが描かれている。
【００２５】
プランジャ盤３の支持部材１４の下面には、金属製の支持棒材２１が熔接などで垂設されている。この支持棒材２１の下端面には、磁石１９（第２連結部材の例）が接着剤などで固着されている。そして、殻受け容器６の底面６Ｂには、磁石２２（第１連結部材の例）が接着剤などで固着されている。この磁石２２（第１連結部材）は、プランジャ盤３の磁石１９に互いの磁力により吸着されて係脱可能に連結される。前記の殻受け容器６は、抽出容器２内でプランジャ盤３よりも下方位置、すなわち抽出容器２内の底面２Ｂ上に設置される。前記の抽出容器２は、例えば４本の脚部を有する枠状のホルダ部９内に装着保持される。このホルダ部９の後下部に把手１０の下端部が係止され、ホルダ部９の後上部に把手１０の上端部が留めピン１１によって固定されている。
【００２６】
上記のように構成された浸漬式抽出器１の作用を、図４と図５を主に用いて説明する。この場合、蓋７およびプランジャ盤３が抽出容器２から取り外され、殻受け容器６が抽出容器２の底面２Ｂに設置されている状態から説明する。
先ず、図４（ａ）に示すように、利用者が所望量の挽豆粉Ｇを殻受け容器６内に入れる。このとき、コーヒーＳの調製量や利用者の好みに応じた量の挽豆粉Ｇが殻受け容器６に収容される。この収容量の目安は、透明な抽出容器２を透して見られる目盛り部材２３の目盛りを参照にして計測される。そして、図４（ｂ）に示すように、利用者が決めた量の熱湯ＨＷが抽出容器２内に注ぎ込まれた後、マドラー２８で撹拌される。このとき、挽豆粉Ｇは周囲の多量の熱湯ＨＷと充分に接し分散して分散体ＧＡとなる。そして、分散体ＧＡからコーヒー特有の芳香成分および旨み成分が熱湯ＨＷ中に溶け出していく。
【００２７】
続いて、図４（ｃ）に示すように、プランジャ盤３が抽出容器２内に装入されて液面の上方位置で保持され、蓋７が抽出容器２の上面開口２Ａに装着される。この状態のままで、例えば４分間放置される。このとき、分散体ＧＡのうちの比重が大きいものが徐々に沈降して殻受け容器６内に溜まっていく。そうして、４分間経過するうちに、よりいっそう分散体ＧＡ中からコーヒーＳ中に、極力多くの芳香成分および旨み成分が溶出して、濃度が高くコクのあるコーヒーＳが得られるのである。
その後、図４（ｄ）に示すように、摘み１２が手で押し下げられると（矢印Ｄ方向）、プランジャ盤３もコーヒーＳ中を下降していく。このとき、プランジャ盤３よりも下方位置のコーヒーＳは、盤本体板１３の液流通穴１６，１６，１６，・・・を通過してプランジャ盤３の上方に流れていく（矢印Ｅ方向）。これにより、分散体ＧＡを含まないコーヒーＳが得られ、殻受け容器６内にはコーヒーＳと分けられた分離体ＧＢが得られる。そうするうちに、プランジャ盤３側の磁石１９が殻受け容器６側の磁石２２と接し、互いの磁力により吸着して連結される。
【００２８】
次に、図５（ａ）に示すように、カップ３６でコーヒーＳを飲みたい場合は、利用者が手で把手１０を持って抽出容器２を傾けると（矢印Ｋ方向）、抽出容器２の注ぎ口２ＣからコーヒーＳがカップ３６に注がれる。尚、殻受け容器６内の上部まで分離体ＧＢが満たされていない場合は、その部位にもコーヒーＳが存在している。しかしながら、この殻受け容器６内に残っているコーヒーＳも盤本体板１３の液流通穴１６，１６，１６，・・・を自由に通過できるので、抽出容器２を傾けるだけで、殻受け容器６内から出てきて注ぎ口２Ｃからカップ３６に注がれ得る。
【００２９】
このようにして抽出容器２内のコーヒーＳが空になると、図５（ｂ）に示すように、抽出容器２が垂直姿勢に戻されて机上などに載置される。このとき、殻受け容器６内には、水分の少ない出し殻ＧＣが残っている。その後、出し殻ＧＣを取り出すときは、図５（ｃ）に示すように、摘み１２が手で持ち上げられる（矢印Ｕ方向）。これに伴って、磁石２２が磁石１９に磁着している殻受け容器６も出し殻ＧＣとともに吊り上げられて（矢印Ｊ方向）、抽出容器２から取り出される。その後、殻受け容器６を手でプランジャ盤３から引き離すと、磁石２２が磁石１９から離れ、出し殻ＧＣを収容した殻受け容器６がプランジャ盤３から分離されるのである。殻受け容器６のフィルタ材２０は可撓性を有しているので、殻受け容器６内の出し殻ＧＣはフィルタ材２０の内面から離脱し易いことから、そのままゴミ箱に排出することができる。
【００３０】
以上に述べたように、この実施形態１に係る浸漬式抽出器１は、プランジャ盤３のフィルタ板体５によりプランジャ盤３の下方に濾別された出し殻ＧＣを、殻受け容器６に収容することができる。これにより、濾別された出し殻ＧＣが抽出容器２の底面２Ｂに直に留まることを防ぐことができる。そして、殻受け容器６の磁石２２にプランジャ盤３の磁石１９を吸着させて吊り上げることにより、出し殻ＧＣを殻受け容器６とともに直ちにかつ簡単にかつ確実に取り出すことができる。従って、従来技術のように出し殻ＧＣが抽出容器２の底面２Ｂで固まってしまい出し殻ＧＣの取り出しおよび容器洗浄が困難になるといったことがない。その結果、美味しい飲料Ｓが得られる浸漬式抽出器１の利用を促進させることができ、多くの人に美味しい飲料Ｓを提供することができる。
【００３１】
そうして、この浸漬式抽出器１は、コーヒー、紅茶または緑茶などの飲料Ｓを抽出して出し殻ＧＣを産出する挽豆粉Ｇや乾燥茶葉などの飲料抽出原料の全てに用いることができ、フレンチプレス式抽出器やティープレス式抽出器により得られる飲料Ｓの本来の美味しさや見た目の良さなどを保ちながら、様々な操作を簡略化できる。その上で、プランジャ盤３と殻受け容器６とを係脱自在に連結する手段を有しているので、フレンチプレス式抽出器またはティープレス式抽出器だけでなく、水筒やタンブラーなど他の器具に対し、応用が適い、より一層便利なものへと進化させ得る。シンクの流し口などにも応用できる。このように、ハ−ド面に原理を応用することで、様々な物の在り方が変わり得ると予想される。
【００３２】
ところで、カフェ、喫茶店、小売店などの法人においては、今までのような抽出容器洗浄のための多量の水を必要としないため、水道費のコストダウンに寄与する。また、今までのように抽出した飲料を別のカップなどに注いだ後に、出し殻を取り出しやすくするために、抽出容器に残った少量のコーヒーなり紅茶なりはそのまま捨てられていたが、出し殻は殻受け容器に収容されて取り出されるので、その部分も飲めるようになる。従って、相対的にコーヒー豆または紅茶葉の使用量が抑えられ、材料費のコストダウンを図ることができる。そして、これまでは、出し殻を受けるために布やメッシュをシンクの三角コーナーに配置し、そこに水やヘラを用いて出し殻を排出していたが、この浸漬式抽出器１によれば、殻受け容器に収容した出し殻を直にゴミ箱に捨てられるので、厄介なゴミ処理の手間が省くことができる。
また、殻受け容器６に飲料抽出原料Ｇの収容量を計量するための目盛りを記した目盛り部材２３が設けられているので、別途に計量スプーンなどの計量器具を用いる必要がなくなり、準備の手間と事後の計量器具洗浄を省くことができる。また、今までは抽出後の洗浄に多量の水を必要としていたため、屋外のイベントなどでの使用が困難であったが、この浸漬式抽出器１であれば、屋外のイベントなどでも支障なく簡便に使用することができる。
【００３３】
一方、家庭では、今ままではドリッパーまたはティーパックでコーヒーや紅茶を抽出していたが、それでは紙や布に旨味成分が吸着され、本来持つべき飲料の味を著しく損なっていた。しかしながら、この浸漬式抽出器１によれば、ドリッパーまたはティーパックを用いる操作と同様に簡単に後片付けすることができ、本来の美味しい味も確実に楽しめるようになったのである。この場合、ドリッパーなどで要するペーパーフィルターなどが必要なくなるので、資材費の節約にもつながる。また、現在の家庭ではシンクに三角コーナー受容器を配置している所は少なく、フレンチプレス式抽出器やティープレス式抽出器の使用に戸惑いがあったが、この浸漬式抽出器１によれば、出し殻を直にゴミ箱に捨てられるので、気軽に利用することができる。
【００３４】
また、別の効用として、フレンチプレスにて抽出液を取った後に残るコーヒー出し殻や紅茶葉出し殻は、温かいうちに処理しなければカチカチに凝固してしまいガラス容器の底から取り出せなくなってしまうことが分かっている。しかしながら、本実施形態の浸漬式抽出器１によれば、殻受け容器６を備えているので、凝固したコーヒー出し殻や紅茶葉出し殻であっても一気に引き上げて取り出すことができる。
そして、殻受け容器６で先にコーヒーや紅茶の出し殻ＧＣを取り出すことにより、抽出容器２を布巾などで直に掃除することができる。これにより、耐熱ガラス製の抽出容器２ではあるが、温められた状態で水を入れられて急激に温度が下がりひび割れを生じさせるといったことを未然に防ぐことができる。
他方で、天地逆にした抽出容器２を叩き付けて直にコーヒーや紅茶の出し殻を取り出す方法も考えられるが、その際にガラス製の抽出容器２が破損する心配があったが、殻受け容器６を利用するので、抽出容器２を天地逆にして叩き付けるといった乱暴な処理が不要になり、容器破損の問題は解消される。
【００３５】
ところで、この浸漬式抽出器１では、プランジャ盤３側に支持棒材２１を垂設し、その支持棒材２１の下端面に磁石１９を固着し、殻受け容器６側に磁石２２を固着するようにしているが、支持棒材２１を上下逆に設けても構わない。すなわち、殻受け容器６の底面６Ｂに支持棒材２１を立設し、その支持棒材２１の上端面に磁石２２を固着し、プランジャ盤３の支持部材１４の下面に磁石１９を固着するようにしてもよい。
【００３６】
あるいは、実施形態１の浸漬式抽出器１に記載した殻受け容器６を省略し、殻受け容器６の替わりに、プランジャ盤３と同様な円盤状または側面視半円状の構造のものをもうひとつ用意する。この殻受け容器６の替わりとなる下側のプランジャ盤３はその平面中央部に支持部材１４がなく、その部分に対応する位置の盤本体板１３上面に磁石２２が固着されている。
このような構成の浸漬式抽出器では、抽出容器２の底部に設置された下側のプランジャ盤３上に挽豆粉Ｇが置かれて給湯されたのち、上側のプランジャ盤３が装入される。そうして、上側のプランジャ盤３の磁石１９と、下側のプランジャ盤３の磁石２２とが吸着して連結される。飲料抽出後に、上側のプランジャ盤３のフィルタ板体５により濾し落とされた出し殻ＧＣは、下側のプランジャ盤３のフィルタ板体５によって受けられる。出し殻ＧＣを受けている下側のプランジャ盤３は上側のプランジャ盤３と一体に取り出される。従って、飲料抽出後の出し殻ＧＣを抽出容器２から容易かつ確実に取り出せるのである。
【００３７】
尚、上記の実施形態１では、棒状の支持棒材２１を介在させて、プランジャ盤３側の磁石１９と殻受け容器６側の磁石２２とを吸着させるようにしたが、本発明の浸漬式抽出器はそれに限定されるものでなく、例えば、図６に示すように、平板状の受け板１５に替えて、外周縁部がテーパ状の傾斜面にされた受け板１５ａを有するプランジャ盤３ａを採用することも可能である。受け板１５ａの傾斜面には、テーパ状の外周面を有するリング状の磁石（第２連結部材の例）１９ａが接着剤などで固着されている。一方、殻受け容器６ａのフィルタ材２０の上面開口縁部には、テーパ状の内周面が磁石１９ａのテーパ状の外周面と合致するリング状の磁石（第１連結部材の例）２２ａが接着剤などで固着されている。
これらのプランジャ盤３ａおよび殻受け容器６ａによっても、実施形態１と同様の効果が得られることはもとより、実施形態１よりもプランジャ盤３ａおよび殻受け容器６ａの見た目がよく、出し殻ＧＣも殻受け容器６ａから取り出しやすく残りにくい。
【００３８】
あるいは、プランジャ盤３ａに用いられる殻受け容器としては、図６（ｃ）に示すような殻受け容器６ｂを挙げることも可能である。この殻受け容器６ｂでは、容器外周面として例えばステンレス鋼板製筒体の外周板部２４が用いられ、外周板部２４の上面開口縁部に前記の磁石（第１連結部材の例）２２ａが接着剤などで固着されている。外周板部２４の下面開口は、全体が平面状のフィルタ材２０ａで蓋われ周縁部で折り返され熔接などで固着されている。
【００３９】
また、上記では、テーパ状の周面を有する磁石１９ａ，２２ａを用いた例を示したが、図７に示すようなプランジャ盤３ｂおよび殻受け容器６ｃであってもよい。プランジャ盤３ｂの受け板１５ｂは下面開口を有する円盤状に形成されており、受け板１５ｂの外周面に筒リング状の磁石（第２連結部材の例）１９ｂが接着剤などで固着されている。一方、殻受け容器６ｃのフィルタ材２０の上面開口縁部には、筒リング状の周縁部材２５が固着されている。周縁部材２５の内周面には、筒リング状の磁石（第１連結部材の例）２２ｂが接着剤などで固着されている。磁石２２ｂの内径は磁石１９ｂの外径よりも少し大きく設定されており、磁石２２ｂと磁石１９ｂは半径方向で吸着する。周縁部材２５の外周面の凹溝部には、抽出容器２の内周面２Ｄとの間のシールを行なう、例えばシリコンゴム製のシールリング２６が装着される。
これらのプランジャ盤３ｂおよび殻受け容器６ｃによっても、実施形態１と同様の効果が得られることはもとより、実施形態１よりもプランジャ盤３ｂおよび殻受け容器６ｃの見た目がよく、抽出容器２の内周面２Ｄに対する殻受け容器６ｃのシール性も高くすることができる。
【００４０】
尚、前記した殻受け容器６ｃと組み合わせられるプランジャ盤に関して、プランジャ盤３ｂから磁石１９ｂを削除した構成のものであっても、受け板１５ｂが磁石に吸着される磁性体で構成されていればよい。すなわち、受け板１５ｂがステンレス鋼板のうちの磁性体で構成されていれば、殻受け容器６ｃの磁石２２ｂのみであっても吸着されて、プランジャ盤と殻受け容器６ｃとが連結され得る。
【００４１】
あるいは、前記のプランジャ盤３ｂおよび殻受け容器６ｃから変形したものとして、例えば図８に示すようなプランジャ盤３ｃおよび殻受け容器６ｄも挙げられる。プランジャ盤３ｃの受け板１５ｂは前記の実施形態と同じものであるが、この受け板１５ｂの外周面に筒リング状の周縁部材２７が固着されている。周縁部材２７の周縁部下面の段部には、リング状の磁石（第２連結部材の例）１９ｃが接着剤などで固着されている。一方、殻受け容器６ｄのフィルタ材２０の上面開口縁部には、筒リング状の周縁部材２５ａが固着されている。周縁部材２５ａの周縁部上面の段部には、リング状の磁石（第１連結部材の例）２２ｃが接着剤などで固着されている。磁石２２ｃの内径は磁石１９ｃの外径とほぼ同じ径に設定されており、磁石２２ｃと磁石１９ｃは上下方向に吸着する。周縁部材２７の外周面と周縁部材２５ａの外周面の凹溝部には、それぞれ、抽出容器２の内周面２Ｄとの間のシールを行なうシールリング２６，２６が装着されている。
この実施形態の浸漬式抽出器では、プランジャ盤３ｃの周縁部材２７にもシールリング２６が使用されているので、フィルタ板体５の周縁部での液漏れを補足して、プランジャ盤３ｃ下方の分離体ＧＢがプランジャ盤３ｃの上方へ洩れ上がることを確実に防ぐことができる。
【００４２】
この場合も、前記した殻受け容器６ｄと組み合わせられるプランジャ盤に関して、プランジャ盤３ｃから磁石１９ｃを削除した構成のものであっても、磁石に吸着される磁性体で受け板が構成されていればよい。すなわち、実施形態１のように平らな受け板１５を有するプランジャ盤３であって、その受け板１５がステンレス鋼板のうちの磁性体の種類のものであれば、殻受け容器６ｄの磁石２２ｃのみを有するものであっても吸着されて、プランジャ盤３と殻受け容器６ｄとが連結される。
【００４３】
そして、上記した複数の実施形態では、第１連結部材および第２連結部材の各例として「磁石」を用いたものを示したが、本発明はそれらに限定されない。例えば、図７に示したプランジャ盤３ｂおよび殻受け容器６ｃにおいて、磁石１９ｂおよび磁石２２ｂの双方を省略した構成もあり得る。すなわち、これらの磁石が存在していた部位である、周縁部材２５の内周面に、簡素な形状でピッチの緩い雌ネジ部を設けるとともに、受け板１５ｂの外周面に、前記の雌ネジ部と螺合する簡素な形状でピッチの緩い雄ネジ部を設けるのである。これにより、殻受け容器の周縁部材２５の内周面に、プランジャ盤の受け板１５ｂの外周面が装着され、更にプランジャ盤が周方向に回されることにより、それぞれのネジ部が係脱可能に螺合して連結されるのである。
【００４４】
また例えば、図９に示すような浸漬式抽出器も本発明に含まれる。この浸漬式抽出器では、プランジャ盤３の支持部材１４の下面に、下端が屈曲したフック部材（第２連結部材の例）２９が熔接などで垂設されている。一方、殻受け容器６ｅのフィルタ材２０の底面６Ｂには、上端が屈曲したフック部材（第１連結部材の例）３０が熔接などで立設されている。
この浸漬式抽出器では、殻受け容器６ｅのフック部材３０にプランジャ盤３のフック部材２９が係脱可能に係合する。従って、簡単な構成であるにも拘わらず、プランジャ盤３の持ち上げに伴って、殻受け容器６ｅおよび出し殻ＧＣも吊り上げることができる。尚、フック部材３０の替わりに、２点鎖線で示すリング部材（第１連結部材の例）３１を殻受け容器６ｅのフィルタ材２０の底面６Ｂに取り付けても構わない。あるいは、フック部材３０を殻受け容器６ｅ側にそのまま配備しておいて、プランジャ盤３側にフック部材２９の替わりのリング部材（第２連結部材の例）を配備しても構わない。
【００４５】
そして、記述した各実施形態では、第１連結部材と第２連結部材として、磁石、フック部材、あるいはリング部材を用いた例を示したが、図１０に示すようなものも本発明に含まれる。この浸漬式抽出器では、プランジャ盤３の支持部材１４の下面に、雌ネジ部材（第２連結部材の例）３２が熔接などで垂設されている。一方、殻受け容器６ｆのフィルタ材２０の底面６Ｂには、雄ネジ部材（第１連結部材の例）３３が熔接などで立設されている。
この浸漬式抽出器では、雄ネジ部材３３と雌ネジ部材３２とが係脱可能に螺合する。雄ネジ部材３３と雌ネジ部材３２の螺合による連結は比較的強固なので、取り出し時にプランジャ盤３から殻受け容器６ｆが脱落することを防ぐことができる。また、簡単な構成により、出し殻ＧＣとともに殻受け容器６ｆを取り出すことができる。あるいは、殻受け容器６ｆ側に雌ネジ部材（第１連結部材の例）を配備し、プランジャ盤３側に雄ネジ部材（第２連結部材の例）を配備しても構わない。
【００４６】
上記した各実施形態では、殻受け容器に第１連結部材を設けるとともにプランジャ盤に第２連結部材を設けた例を示したが、本発明はそれらに限定されるものでなく、プランジャ盤には第２連結部材を設けず、殻受け容器に第１連結部材を設けただけのものも含まれる。このようなものを図１１に示す。図１１に示した殻受け容器６ｇでは、フィルタ材２０の周縁部６Ｃの近くの対面位置に、固定用部材３４，３４によって金属条線３５（第１連結部材の例）の両端部が取り付けられている。
この浸漬式抽出器では、抽出容器２内に設置されている殻受け容器６ｇの金属条線３５が別の治具（例えばフォークなどの先端）に引っ掛けられて吊り上げられる。このような極めて簡素な構成によっても、殻受け容器６ｇを出し殻ＧＣとともに取り出し得るのである。
【００４７】
尚、上記した各実施形態では、フィルタ板体およびフィルタ材を例えばステンレス鋼製ネットで構成したが、それに替えて例えば他種の金属製あるいは熱硬化性合成樹脂製のネット材やパンチング穴あき板などで構成しても構わない。合成樹脂製の場合でも熱硬化性合成樹脂製ネットに香り成分や旨み成分が吸着される量は極めて微々たるものなので、美味しい飲料の芳香や風味に支障を生じることはない。尚、本発明に云う「合成樹脂製」の材料には、紙材、織布材および不織布が含まれないものとする。これらは前記の香り成分や旨み成分を多量に吸着するからである。
そして、本発明の浸漬式抽出器は、例示したコーヒー用としてのみならず、紅茶、緑茶、ほうじ茶などのように、抽出原料から飲料を抽出して出し殻や茶滓を生じるものに好適に利用され得る。
また、上記では、抽出容器として、耐熱ガラス製の容器を用いたが、それに替えてタンブラーや水筒を抽出容器として用いることも可能である。その場合は、屋外やイベント先においても、その場で簡便に美味しい飲料を作って飲むことができる。
尚、本発明の主旨を逸脱しない範囲であれば、既述の各実施形態で例示した材料、形状、寸法などを適宜に変更することも可能である。
【符号の説明】
【００４８】
１  浸漬式抽出器
２  抽出容器
２Ａ  上面開口
２Ｂ  底面
２Ｄ  内周面
３，３ａ，３ｂ，３ｃ  プランジャ盤
４  ロッド体
４Ｂ  下端部
５  フィルタ板体
６，６ａ，６ｂ，６ｃ，６ｄ，６ｅ，６ｆ，６ｇ  殻受け容器
６Ａ  上面開口
６Ｂ  底面
１３  盤本体板
１６  液流通穴
１９，１９ａ，１９ｂ，１９ｃ  磁石（第２連結部材）
２０，２０ａ  フィルタ材
２２，２２ａ，２２ｂ，２２ｃ  磁石（第１連結部材）
２３  目盛り部材
２９  フック部材（第２連結部材）
３０  フック部材（第１連結部材）
３１  リング部材（第１連結部材）
３２  雌ネジ部材（第２連結部材）
３３  雄ネジ部材（第１連結部材）
３５  金属条線
Ｇ  挽豆粉（飲料抽出原料）
ＧＣ  出し殻
Ｓ  コーヒー（飲料）
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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