(57)【要約】      （修正有）【課題】水で希釈時に優れた洗浄力と適度な粘性を有する濃縮型食器洗浄剤を提供する。【解決手段】（ａ）ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸塩（ｂ）第四級アンモニウム塩又は式（Ｉ）で表されるアミン（ｃ）脂肪酸アルカノールアミド（ｄ）エタノール並びに水を含有することを特徴とする液状濃縮洗浄剤組成物であって、上記（ａ）成分の含有量が１０〜１５重量％、上記（ｂ）成分の含有量が１〜３重量％、上記（ｃ）成分の含有量が３０〜４０重量％、上記（ｄ）成分の含有量が５〜１０重量％、上記（ａ）成分と（ｂ）成分の比である（ａ）／（ｂ）が３〜１５、上記（ａ）成分および（ｃ）成分の合計が４０〜５５重量％、であることを特徴とする液状濃縮洗浄剤組成物。更に、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル型界面活性剤５〜２０重量％を含有する。2015048379.tif 000006（Ｒ1はＣ６〜１８のアルキル基、Ｒ2及びＲ3はＨ又はＣ１〜１８のアルキル基）【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
（ａ）ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸塩（ｂ）第四級アンモニウム塩または式（Ｉ）で表されるアミン（ｃ）脂肪酸アルカノールアミド（ｄ）エタノール並びに水を含有することを特徴とする液状濃縮浄剤組成物であって、上記（ａ）成分の含有量が１０〜１５重量％、上記（ｂ）成分の含有量が１〜３重量％、上記（ｃ）成分の含有量が３０〜４０重量％、上記（ｄ）成分の含有量が５〜１０重量％、上記（ａ）成分と（ｂ）成分の比である（ａ）／（ｂ）が３〜１５、上記（ａ）成分と（ｃ）成分および（ｄ）成分の合計が４０〜５５重量％、であることを特徴とする液状濃縮洗浄剤組成物。
【化１】
2015048379.tif 000005
（Ｒ1は炭素数６〜１８のアルキル基、Ｒ2およびＲ3はＨまたは炭素数１〜１８のアルキル基）
【請求項２】
更に、（ｅ）成分として、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル型界面活性剤５〜２０重量％を含有することを特徴とする請求項１に記載の液状濃縮洗浄剤組成物。
【請求項３】
水で１０〜２０倍に希釈した時の２０℃における粘度が５０ｍＰａ・Ｓ〜１０００ｍＰａ・Ｓである請求項１又は２に記載の液状濃縮洗浄剤組成物。
【請求項４】
請求項１〜３に記載の液状濃縮洗浄剤組成物を水で１０〜２０倍に希釈してなる液状洗浄剤組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食器洗い用の濃縮型食器洗浄剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
食器洗浄剤組成物には、ハンドリング性や使用感をよくするために、増粘剤が添加される。特に、業務用の食器洗浄剤は、一般に水で希釈して使用されるため、希釈液の増粘性がもとめられる。
【０００３】
洗浄剤に用いられる増粘剤としては、脂肪酸アルカノールアミドが広く知られている。しかし、通常の増粘剤を添加する方法で希釈液の粘性を高めるためには、洗浄剤原液の粘度を著しく高める必要があり、技術的に困難であった。このような課題解決するために、アニオン界面活性剤、非イオン界面活性剤、脂肪酸アルカノールアミドおよびエタノール等の減粘剤を配合した濃縮度洗浄剤組成物（特許文献１および２）、アニオン界面活性剤、アルキルジメチルアミン−Ｎ−オキサイド型両性界面活性剤、脂肪酸アルカノールアミドおよび減粘剤を配合した濃縮洗浄剤組成物（特許文献び３）が提案されている。しかし、これらの洗浄剤は４〜６倍に希釈して使用することが標準であり、より高希釈で使用できる洗浄剤が望まれる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特許  第３１６７６１６号
【特許文献２】特許  第２９８１４５１号
【特許文献３】特許  第４９４１６４３号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明は、食器洗浄剤に関し、水で１０〜２０倍希釈時に優れた洗浄力と適度な粘性（２０℃において５０〜１０００ｍＰａ・S）を有する濃縮型洗浄剤に関する。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明者は、上記課題を解決すべく鋭意研究を重ねたところ、アニオン界面活性剤、アルキルアミンまたは第四級アンモニウム塩、脂肪酸アルカノールアミド及びエタノールを組み合わせた配合物は、希釈後にも高い粘度を維持することを見出した。本発明は、このような知見に基づき完成されたものであり、以下の態様の液状組成物を提供する。
【０００７】
項１  （ａ）ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸塩（ｂ）第四級アンモニウム塩または式（Ｉ）で表されるアミン（ｃ）脂肪酸アルカノールアミド（ｄ）エタノール並びに水を含有することを特徴とする液状洗濃縮浄剤組成物であって、上記（ａ）成分の含有量が１０〜１５重量％、上記（ｂ）成分の含有量が１〜３重量％、上記（ｃ）成分の含有量が３０〜４０重量％、上記（ｄ）成分の含有量が５〜１０重量％、上記（ａ）成分と（ｂ）成分の比である（ａ）／（ｂ）が３〜１５、上記（ａ）成分および（ｃ）成分の合計が４０〜５５重量％、であることを特徴とする液状濃縮洗浄剤組成物。
【化１】
2015048379.tif 000002
（Ｒ1は炭素数６〜１８のアルキル基、Ｒ2およびＲ3はＨまたは炭素数１〜１８のアルキル基）
項２  更に、（ｅ）成分として、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル型界面活性剤５〜２０重量％を含有することを特徴とする項１に記載の液状濃縮洗浄剤組成物
項３  水で１０〜２０倍に希釈した時の２０℃における粘度が５０ｍＰａ・Ｓ〜１０００ｍＰａ・Ｓである項１又は２に記載の液状濃縮洗浄剤組成物。
項４  項１〜３に記載の液状濃縮洗浄剤組成物を水で１０〜２０倍に希釈してなる液状洗浄剤組成物。
【発明の効果】
【０００８】
本発明においては、本発明の液状組成物を水で１０〜２０倍に希釈した後も高い粘性を維持し、しかも希釈液は高い洗浄性を有しているので、希釈性と使用感とハンドリング性が良好な食器洗浄剤として使用できる。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
本発明の液状濃縮洗浄剤組成物は、（ａ）ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸塩（ｂ）第四級アンモニウム塩または式（Ｉ）で表されるアミン（ｃ）脂肪酸アルカノールアミド（ｄ）エタノール並びに水を含有する。
【００１０】
（ａ）成分のポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸塩としては、特に限定されないが、アルキル基の炭素数が８〜１８、好ましくは１０〜１６であり、エチレンオキサイド基のエチレンオキサイド付加モル数が０．５〜６、好ましくは１〜４のポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸塩を挙げることができる。塩を形成する対イオンとしては、アルカリ金属、アンモニウム、アルカノールアミンから選ばれる１種以上を挙げることができる。
【００１１】
（ａ）成分の配合量は、希釈液の粘度維持と洗浄力の点から１０〜１５重量％である。
【００１２】
（ｂ）成分は第４級アンモニウム塩又は式（Ｉ）で表されるアミンであれば特に限定されるものではなく、式（Ｉ）で表されるアミンとしては炭素数６〜１８のアルキル基一つを有する第一級アミン、炭素数６〜１８のアルキル基一つと炭素数１〜１８のアルキル基を有する２級アミン、炭素数６〜１８のアルキル基と炭素数１〜１８のアルキル基二つを有する第三級アミンを挙げることができる。
【００１３】
第四級アンモニウム塩は特に限定されるものではなく、ジアルキルジメチルアンモニウムクロライド（例えば、ジデシルジメチルアンモニウムクロライド、ヤシアルキルジメチルアンモニウムクロライド、ジオレイルジメチルアンモニウムクロライド、ジステアリルジメチルアンモニウムクロライド等）、アルキルトリメチルアンモニウム塩（例えば、ラウリルトリメチルアンモニウムクロライド、ステアリルトリメチルアンモニウムクロライド等）、アルキルジメチルエチルアンモニウム塩（例えば、ラウリルジメチルエチルアンモニウムクロライド、オクチルジメチルエチルアンモニウムクロライド等）、塩化ベンザルコニウム等を挙げることができる。
【００１４】
式（Ｉ）で表されるアミンまたは第四級アンモニウム塩の配合量は、１〜３重量％である。
【００１５】
（ａ）成分と（ｂ）成分の重量比である（ａ）／（ｂ）は３〜１５が好適である。この範囲とすることで、２０℃における粘度が５０〜１０００ｍＰａ・Ｓの希釈液が得られる。
【００１６】
（ｃ）成分の脂肪酸アルカノールアミドとしては、例えば、ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミド、ヤシ油脂肪酸ジエタノルアミド（１：２型）、ラウリン酸ジエタノールアミド、ヤシ油脂肪酸モノエタノールアミド、ステアリン酸モノエタノールアミド、ラウリン酸モノイソプロパノールアミド等を挙げることができる。
【００１７】
脂肪酸アルカノールアミドの配合量は、希釈液の粘度維持及び洗浄性の点から３０〜４０重量％である。
【００１８】
（ｄ）成分のエタノールは減粘の目的で配合される。エタノールの配合量は、５〜１０重量％である。エタノールの濃度が５重量％より低い場合には、配合物の粘度が高くなり、取扱いが煩雑になる。また、１０重量％よりも高くなると、界面活性剤の濃度が低くなるので洗浄力が弱くなる。
【００１９】
（ｅ）成分のポリオキシエチレンアルキルエーテル型非イオン界面活性剤は、特に限定されるものではないが、アルキル基の平均炭素数が８〜１８であり、エチレンオキサイド付加モル数１〜２０のポリオキシエチレンアルキルエーテル型非イオン界面活性剤が挙げられる。アルキル基は１級アルキル基と２級アルキル基の何れでもよい。中でも、特に起泡力と洗浄力の点からアルキル基の炭素数は１０〜１４、洗浄力の点からエチレンオキサイドの付加モル数は２〜１５であることが好ましい。
【００２０】
非イオン界面活性剤の配合量は、５〜１０重量％である。この範囲内で、優れた洗浄力を有し、２０℃における粘度が５０〜１０００ｍＰａ・Sの希釈液が得られる。
【００２１】
本発明の液状濃縮洗浄剤組成物の残部は水である。
【００２２】
本発明の液状組成物には、適宜、防腐剤、酸、金属イオン封鎖剤、保湿剤、香料等を添加することができる。
【００２３】
防腐剤としては、ヒノキチオール、ε―ポリリジン、辛子抽出物、プロタミン、パラオキシ安息香酸エステル類、グリセリンモノカプリン酸エステル、グリセリンモノラウリル酸エステル等が挙げられる。
【００２４】
酸としては、塩酸、硫酸、硝酸、リン酸等の無機酸、ギ酸、酢酸、グリコール酸、シュウ酸、プロピオン酸、乳酸、クエン酸、リンゴ酸、コハク酸、安息香酸等の有機酸が挙げられる。
【００２５】
金属イオン封鎖剤としては、リン酸系化合物（例えば、オルトリン酸、ピロリン酸、トリポリリン酸、メタリン酸、ヘキサメタリン酸等）、ホスホン酸類（例えば、エタン−１，１−ジホスホン酸、エタン−１，１、２−トリホスホン酸、エタン−１―ヒドロキシ−１，２−ジホスホン酸、エタン−１―ヒドロキシ−１，１、２−トリホスホン酸、エタン−１―ジカルボキシ−１，２−ジホスホン酸、メタンヒドロキシホスホン酸等）、ホスホノカルボン酸類（例えば、２−ホスホノブタン−１，２−ジカルボン酸、１−ホスホノブタン−２，３，４−トリカルボン酸、αメチルホスホノコハク酸等）、アミノポリ酢酸類（例えば、ニトリロトリ酢酸、イミノ二酢酸、エチレンジアミン四酢酸、ヒドロキシエチレンジアミン酢酸、ジエチレントリアミン五酢酸、グリコールエーテルジアミン四酢酸、ヒドロキシエチルイミノ二酢酸、トリエチレンテトラミン六酢酸等）、有機酸（例えば、ジグリコール酸、オキシジコハク酸、カルボキシメチルオキシコハク酸、クエン酸、乳酸、酒石酸、シュウ酸、リンゴ酸、グルコン酸、アジピン酸、スベリン酸等）、アミノ酸（例えば、アスパラギン酸、グルタミン酸、グリシン等）、これらのアルカリ金属塩、アンモニア塩又はアルカノールアミン塩が挙げられる。
【００２６】
保湿剤としては、例えば、ポリエチレングリコール、プロピレングリコール、グリセリン、キシリトール、ソルビトール、マルチトール等が挙げられる。  
【００２７】
着色料としては、例えば、二酸化チタン、酸化亜鉛、酸化鉄、チタン酸鉄、黄酸化鉄、黄土、黒酸化鉄、コバルトバイオレット、チタン酸コバルト、群青、パール顔料、金属粉末顔料、有機顔料、クロロフィル、β―カロチン等が挙げられる。
【００２８】
香料としては、ジャコウ、ライム、ビャクダン、ハッカ、バニリン、シトロネラール、オイゲノール、リナロール、クマリン、ケイ皮酸エチル等が挙げられる。
【００２９】
消泡剤としては、シリコーン系消泡剤等が挙げられる。
【００３０】
本発明の食器用洗浄剤組成物は、食器の他に、シンクやまな板の洗浄に用いることができる。使用法としては水で１０〜２０倍に希釈した洗浄剤を直接洗浄物に塗布し、またはスポンジタワシに付着させ、スポンジタワシで洗浄物を擦ることによって汚れを除去する。
【００３１】
本発明の食器用洗浄剤組成物の粘度は２０℃において５０ｍＰａ・Ｓ〜４０００ｍＰａ・Ｓであり、１０〜２０倍に希釈してなる水溶液の粘度は２０℃において５０ｍＰａ・Ｓ〜１０００ｍＰａ・Ｓである。希釈液の粘度が５０ｍＰａ・Ｓ未満では液の流動性が高すぎて使用感及びハンドリングが悪く、１０００ｍＰａ・Ｓより高いと流動性が低すぎてハンドリング性に欠ける。
本発明の食器用洗浄剤のｐＨは５．０〜８．０が好ましく、６．０〜７．５がより好ましい。
【実施例】
【００３２】
以下、本発明を実施例及び比較例を用いてより詳細に説明するが、本発明が実施例に限定されないことはいうまでもない。
【００３３】
実施例１〜６、比較例１〜６
実施例１〜６、比較例１〜６に組成を示した洗浄剤組成物を常法に従い調製した。得られた各組成物を水で１０倍に希釈し、希釈液の粘度と洗浄性を、それぞれ下記の方法に従い評価した。結果を表１に示す。
【００３４】
（洗浄力）
牛脂１０ｇ、菜種油１０ｇおよびスダンIII０．１ｇを混合したものを、モデル汚れとした。直径１５ｃｍの皿にモデル汚れ約０．４５ｇを採り、６０℃に加温・溶解し、モデル汚れを皿全体に拡げた。室温に戻してモデル汚れが固化した後、この皿をテストピースとして洗浄試験を行った。
各組成物の１０倍希釈液５ｇをスポンジタワシに採り、モデル汚れを付着させた皿を洗浄した。モデル汚れを完全に除去できた皿の枚数から、下記の基準に基づいて洗浄力を評価した。
５：モデル汚れを完全に除去できた皿の枚数が１０以上
４：モデル汚れを完全に除去できた皿の枚数が８〜９
３；モデル汚れを完全に除去できた皿の枚数が５〜７
２：モデル汚れを完全に除去できた皿の枚数が３〜４
１：デル汚れを完全に除去できた皿の枚数が２以下
（粘度）
Ｂ型粘度計（（株）東京計器製  ＢＭ型）により、Ｎｏ．１ローターを用いて、２０℃で原液および２０倍希釈液の粘度を測定した。粘度が１００ｍＰａ・S以下の場合は回転数６０ｒｐｍで、粘度が１００〜２００ｍＰａ・Ｓの場合は回転数３０ｒｐｍで、粘度が２００〜１０００ｍＰａ・Ｓの場合は回転数６ｒｐｍで、粘度が１０００ｍＰａ・Ｓ以上の場合には回転数０．６ｒｐｍで測定した。
【００３５】
表１の結果からわかるように、本発明品は希釈後にも適度な粘度を維持し、優れた洗浄力を有していた。一方、アミン類または第四級アンモニウム塩が１重量％より低い場合や、脂肪酸アルカノールアミドの配合量が３０重量％より低い場合には、１０倍希釈液の粘度が５０ｍＰａ・Ｓよりも低くなり、ハンドリング性が劣った。また、第四級アンモニウム塩の濃度が３重量％よりも高い場合や脂肪酸アルカノールアミドの重量が４０重量％よりも高い場合には、希釈液は白濁した。更に、ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸の配合量を１０重量％よりも低くするかわりにポリオキシエチレンアルキルエーテルを２０重量％より高くすると、希釈液の粘度が５０ｍＰａ・Ｓよりも低くなるばかりでなく、洗浄力も弱くなった。エタノールを配合しない場合は、原液の粘性が高くハンドリング性に劣った。
【００３６】
【表１】
2015048379.tif 000003
【００３７】
2015048379.tif 000004