(57)【要約】【課題】  耐酸性の低い原薬成分を生菌末のまま腸まで送達することができ、しかも、複雑な製造設備や工程を必要とせず、低コストで製造することができるハードカプセル製剤を提供する。【解決手段】  耐酸性の低い原薬成分と、ヒドロキシプロピルセルロース及び炭酸カルシウムとをハードカプセルに充填してなることを特徴とする原薬成分の耐酸性を向上させたハードカプセル製剤。ハードカプセルとして、耐酸性のハードカプセルを用いることが好ましく、乳蛋白消化物や硬化油脂が充填されていることが好ましい。耐酸性の低い原薬成分は、ビフィズス菌生菌末または乳酸菌生菌末、特にビフィズス菌生菌末であることが好ましい。【選択図】  なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
耐酸性の低い原薬成分と、ヒドロキシプロピルセルロース及び炭酸カルシウムとがハードカプセルに充填されたことを特徴とする、原薬成分の耐酸性を向上させたハードカプセル製剤。
【請求項２】
ハードカプセルが、耐酸性ハードカプセルであることを特徴とする請求項１記載の原薬成分の耐酸性を向上させたハードカプセル製剤。
【請求項３】
さらに、乳蛋白消化物が充填されたことを特徴とする、請求項１または２記載の原薬成分の耐酸性を向上させたハードカプセル製剤。
【請求項４】
さらに、硬化油脂が充填されたことを特徴とする、請求項１〜３のいずれかに記載の原薬成分の耐酸性を向上させたハードカプセル製剤。
【請求項５】
耐酸性の低い原薬成分が、ビフィズス菌生菌末または乳酸菌生菌末であることを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載の原薬成分の耐酸性を向上させたハードカプセル製剤。
【請求項６】
耐酸性の低い原薬成分が、ビフィズス菌生菌末であることを特徴とする請求項５記載の原薬成分の耐酸性を向上させたハードカプセル製剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、原薬成分の耐酸性を向上させたハードカプセル製剤に関する。さらに詳しく言うと、本発明は、耐酸性の低い原薬成分を、ヒドロキシメチルセルロース及び炭酸カルシウムとともにハードカプセルに充填して得られる、原薬成分の耐酸性を向上させたハードカプセル製剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
ビフィズス菌は、酸、水、酸素に弱く、経口摂取すると、胃酸等の消化管内の酸によってほとんどが死滅してしまうため、生菌のまま腸まで送達することが困難であった。
耐酸性の低い原薬成分を生きたまま腸までデリバリーするための方法として、近年、耐酸性のハードカプセルが用いられている。しかし、該カプセルは水分を含むとキャップとボディが分離し易くなるため、内容物の保護のためにバンドシールが必要となり、高コスト化を余儀なくされるという問題があった。
そのため、ビフィズス菌等の耐酸性が低い原薬成分を生きたまま腸まで届けることができるカプセル製剤の研究が種々行われている。
【０００３】
例えば、特許文献１には、耐酸性被膜と硬化油脂層とからなる二重膜構造の腸溶性シームレスカプセルを製造する技術が開示されている。
また、特許文献２には、ビフィズス菌を、カプセルの表面にキトサン含有層と腸溶性基剤含有層が二重コーティングされたハードカプセル内に充填して、ビフィズス菌を大腸まで失活させずにデリバリーする技術が開示されている。
しかしながら、特許文献１に記載の方法は、専用の製造設備や工程を必要とし、高コスト化は避けられないという問題があった。また、特許文献２に記載の方法は、カプセルのコーティングに長時間（４〜５時間）を費やす必要があり、やはり高コスト化は避けられないという問題があった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特許第３１０２９９０号公報
【特許文献２】特開２０１２−１４９０３２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
このような状況下で、本発明は、耐酸性の低い原薬成分を生菌末のまま腸まで送達することができ、しかも、複雑な製造設備や工程を必要とせず、低コストで製造することが可能なハードカプセル製剤を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明者らは、耐酸性の低い原薬成分を、ヒドロキシプロピルセルロース（ＨＰＣ）及び炭酸カルシウムとともに、ハードカプセル内に充填することにより、複雑な製造設備や工程を必要とせず、低ｐＨ環境でも原薬成分の生存性を大幅に向上でき、生菌のまま腸まで送達することができるハードカプセル製剤を得ることができることを見出し、本発明を完成させた。
また、ハードカプセルとして耐酸性のハードカプセルを用いることや、ＨＰＣ及び炭酸カルシウムの他に、乳蛋白消化物や硬化油脂をハードカプセルに充填することにより、さらに生菌の残存率が高くなることを見出し、本発明を完成させた。
【０００７】
すなわち、本発明は、以下のハードカプセル製剤を提供するものである。
（１）耐酸性の低い原薬成分と、ヒドロキシプロピルセルロース及び炭酸カルシウムとがハードカプセルに充填されたことを特徴とする、原薬成分の耐酸性を向上させたハードカプセル製剤。
（２）ハードカプセルが、耐酸性ハードカプセルであることを特徴とする前記（１）記載の原薬成分の耐酸性を向上させたハードカプセル製剤。
（３）さらに、乳蛋白消化物が充填されたことを特徴とする、前記（１）または（２）記載の原薬成分の耐酸性を向上させたハードカプセル製剤。
（４）さらに、硬化油脂が充填されたことを特徴とする、前記（１）〜（３）のいずれかに記載の原薬成分の耐酸性を向上させたハードカプセル製剤。
（５）耐酸性の低い原薬成分が、ビフィズス菌生菌末または乳酸菌生菌末であることを特徴とする前記（１）〜（４）のいずれかに記載の原薬成分の耐酸性を向上させたハードカプセル製剤。
（６）耐酸性の低い原薬成分が、ビフィズス菌生菌末であることを特徴とする前記（５）記載の原薬成分の耐酸性を向上させたハードカプセル製剤。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によれば、特別な製造設備や製造工程を必要とせず、原薬成分の生存性を大幅に向上させ、原薬成分を死滅させずに生菌の状態で腸まで送達することができる製剤が得られる。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
以下、本発明について、例を挙げながら詳しく説明する。
本発明における耐酸性の低い原薬成分は、サプリメント、健康食品、美容食品、医薬品などにおいて機能成分や有効成分として用いられ、胃酸あるいは胆汁酸等消化管から分泌される酸に対する耐性が弱い成分であれば限定されない。このような耐酸性の低い原薬成分としては、腸内での活性や代謝を期待して摂取、投与されるビフィズス菌や乳酸菌が好ましく、ビフィズス菌は特に好ましい。
【００１０】
本発明において、ビフィズス菌は、耐酸性が低いものであれば特に限定されず、ビフィドバクテリウム・ビフィダム、ビフィドバクテリウム・ロンガム、ビフィドバクテリウム・アドレッセンティス、ビフィドバクテリウム・ブレーべ、ビフィドバクテリウム・インファンティス等に属する株のうち、胃酸などの酸に弱いものが好適に用いられる。
また、乳酸菌も耐酸性が低いものであれば特に限定されない。このような乳酸菌の例としては、ラクトバチルス・カゼイ、ラクトバチルス・アシドフィルス等に属する株のうち、胃酸等の酸に対する耐性が弱いものが好適に用いられる。これらはｐＨ２．０では１２０分間残存するが、ｐＨ１．０ではすぐに死滅する。
本発明における原薬成分は、１種のみでも２種以上を組み合わせて用いてもよい。
【００１１】
本発明においては、機能成分または有効成分としての耐酸性の低い原薬成分を、基剤成分としてのヒドロキシプロピルセルロース（ＨＰＣ）及び炭酸カルシウムと組み合わせて、ハードカプセルに充填してハードカプセル製剤を製造する。
ＨＰＣは、カプセル製剤の内容物を固めて、内容物の散逸を防止し、浸水を抑制する作用を有する。ＨＰＣとヒドロキシプロピルメチルセルロース（ＨＰＭＣ）は、共に浸水抑制作用を有し、胃酸耐性を付与する効果が期待されるが、ＨＰＣの方がＨＰＭＣに比べて浸水速度が小さく、浸水抑制効果が高い。また、ＨＰＭＣは浸水時の膨潤度が高く、膨らんだカプセル内容物がカプセルから飛び出してしまうが、ＨＰＣは浸水時にも膨潤せず、より高い胃酸耐性を付与することができる。
本発明において、ＨＰＣは、耐酸性の低い原薬成分に対して、好ましくは、３質量％〜２０質量％、さらに好ましくは、５質量％〜１５質量％、特に好ましくは、８質量％〜１０質量％の量で用いることが好ましい。
【００１２】
炭酸カルシウムは、胃酸を中和させ、酸性で消化力の強いペプシンの作用を消滅、低下させる作用を有する。本発明においては、炭酸カルシウムをＨＰＣと組み合わせて用いることにより、耐酸性の低い原薬成分の耐酸性を向上させることができる。
本発明において、炭酸カルシウムは、耐酸性の低い原薬成分に対して、好ましくは、０．５質量％〜１０質量％の量、さらに好ましくは、１質量％〜５質量％、特に好ましくは、３質量％〜５質量％の量で用いることが好ましい。
【００１３】
本発明は、耐酸性の低い原薬成分とともにＨＰＣと炭酸カルシウムを用いることを特徴とするが、ハードカプセルとして耐酸性のハードカプセルを用いることがさらに好ましい。耐酸性のハードカプセルは、製剤への浸水を抑制することができ、健康食品や医薬等の機能成分や有効成分を胃酸等の酸から保護するために使用できるものであればよく、バンドシールはなくてもよい。このような耐酸性を有するハードカプセルとしては、ＣＡＰＳＵＧＥＬ社製のＤＲｃａｐｓ等を特に好ましい例として挙げることができる。
【００１４】
本発明においては、基剤成分として、上記の他に、乳蛋白消化物を用いることが好ましい。乳蛋白消化物としては、低ｐＨ環境下で凝固する性質を有し、浸水を抑制する性質を有するものであれば特に限定されない。このような乳蛋白消化物としては、森永乳業社製のＧＦＲ−Ｐｏｗｄｅｒ（Ｎ）等を特に好ましい例として挙げることができる。
本発明において、乳蛋白消化物は、耐酸性の低い原薬成分に対して、１０質量％〜３０質量％の量で用いることが好ましく、１５質量％〜２０質量％の量で用いることが特に好ましい。
【００１５】
また、本発明においては、基剤成分として、ＨＰＣと炭酸カルシウムの他に、硬化油脂を用いることが好ましい。硬化油脂は、製剤中への浸水を抑制する作用を有し、サプリメント、機能性食品、医薬品において使用できるものであれば限定されない。
硬化油脂は、耐酸性の低い原薬成分に対して、２０質量％〜４０質量％の量で用いることが好ましく、２０質量％〜３０質量％の量で用いることが特に好ましい。
【００１６】
本発明のハードカプセル製剤の製造方法は、限定されず、公知の方法により製造することができる。すなわち、機能成分または有効成分と基剤成分を常法により配合してカプセル内容物を調製し、それを常法によりハードカプセルに充填する方法により製造することができる。
ハードカプセルの内容物としては、耐酸性の低い原薬成分と上記基剤成分の他、許容される任意の原材料を任意の配合量で用いることができる。すなわち、ハードカプセルの内容物は、耐酸性の低い原薬成分以外の機能成分や有効成分を含んでいてもよく、その種類や配合量は特に限定されない。また、ハードカプセルの内容物は、上記基剤成分以外の任意の基剤成分を任意の配合量で含有することができる。
【００１７】
本発明のハードカプセル製剤において用いることができるその他の基剤成分としては、賦形剤や滑沢剤等を挙げることができ、その種類は通常許容されるものであればよい。
【００１８】
賦形剤としては、例えば、セルロース、乳糖、白糖、ブドウ糖、Ｄ−マンニトール、粉末還元麦芽糖水あめ、マルチトール、キシリトール、エリスリトール、Ｄ−ソルビトール、マルトース、デンプンおよびデンプン誘導体、アスパルテーム、グリチルリチン酸およびその塩、サッカリンおよびその塩、ステビアおよびその塩、スクラロース、アセスルファムカリウム、リン酸水素カルシウム、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、ポリビニルピロリドン、メチルセルロース、デキストリン、デンプンおよびデンプン誘導体、グァーガム、アラビアゴム、トラガント、アルギン酸およびその塩、プルラン、カラギーナン、ゼラチン、寒天、カルボキシビニルポリマー、カルメロースナトリウム、デンプン、カルボキシメチルスターチナトリウム、カルメロースナトリウム、低置換度ヒドロキシプロピルセルロース等が挙げられる。その中でも、デンプンは好ましい。これらの賦形剤は、１種または２種以上を適宜組み合わせて、任意の配合量で用いることができる。
【００１９】
また、滑沢剤としては、例えば、ステアリン酸カルシウム、ステアリン酸マグネシウム、タルク、水素添加植物油等が挙げられ、その中でもステアリン酸カルシウムは好ましい。これらの滑沢剤は、１種または２種以上を適宜組み合わせて任意の配合量で用いることができる。
【００２０】
本発明のハードカプセル製剤の用途は特に限定されず、サプリメント、医薬品、健康食品、美容食品、飼料などに使用することができる。また、原薬成分とＨＰＣ及び炭酸カルシウムとの組み合わせは、それらが固まって存在していれば原薬成分に耐酸性を付与することができるため、ハードカプセル以外に、錠剤や固形化食品（ブロック状に固めた顆粒等）などの形態をとることも可能である。
【実施例】
【００２１】
以下、実施例、試験例及び比較例を挙げて本発明をさらに具体的に説明するが、これらは単なる例示であって、本発明を限定するものではない。
（実施例１〜４及び比較例１〜４）
＜試験サンプル調製方法＞
表１及び表２に示す原材料のうち、ステアリン酸カルシウム以外の原料を量り取り、Ｖ型混合器（筒井理化学器械社製：ミクロ型透視式混合器）で１０分間混合した後、ステアリン酸カルシウムを加え、５分間混合し、カプセル充填用内容物を得た。次いで、カプセル充填機（Ｆｅｔｏｎ ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ社製：ＣＡＰＳＵＬＥ ＦＩＬＬＥＲ＆ＬＯＡＤＥＲ）を使用し、１カプセル当り２６０ｍｇの内容物を充填し試験サンプル（実施例１〜４及び比較例１〜４）を調製した。
【００２２】
表１に示される実施例１〜４及び表２に示される比較例１〜４において用いる原材料の詳細は下記の通りである。
（機能成分）
・ビフィズス菌末（１）（森永乳業社製：高濃度ビフィズス菌末ＢＢ５３６−ＥＸ）生菌末
・ビフィズス菌末（２）（森永乳業社製：森永ビフィズス菌末Ｂ−３−ＥＸ）生菌末
・Ｎ−アセチルグルコサミン(焼津水産化学工業社製：マリンスウィート（Ｒ）ＹＳＫ）
（賦形剤）
・ヒドロキシプロピルセルロース（日本曹達社製：セルニーＨ微粉）
・炭酸カルシウム（キューピー社製：カルホープ）
・乳蛋白消化物（森永乳業社製：ＧＦＲ−Ｐｏｗｄｒ（Ｎ））
・硬化油脂（川研ファインケミカル社製：ラブリワックス−１０２Ｈ）
・デンプン（松谷化学工業社製：松谷乾燥殺菌コーンスターチ）
（滑沢剤）
・ステアリン酸カルシウム（堺化学工業社製：食品添加物ステアリン酸カルシウム）
（カプセル）
・耐酸性ハードカプセル（ＣＡＰＳＵＧＥＬ社製：ＤＲｃａｐｓ）
・非耐酸性ハードカプセル（ＣＡＰＳＵＧＥＬ社製：Ｖｃａｐｓ）
【００２３】
実施例及び比較例における各成分の配合量は、実施例１を基準にし、各実施例２〜４及び比較例１〜４においては、各々の例で使用しない原材料の実施例１での配合量をデンプン（賦形剤）で置き換えた。すなわち、実施例３においては、乳蛋白消化物を使用していないが、実施例１での乳蛋白消化物の１粒当たりの質量である４１．６００ｍｇと、内容物調製時の仕込量である１６．０００ｇを、実施例３ではデンプンの質量とした。
【００２４】
＜試験方法＞
崩壊試験機（富山産業社製：ＮＴ−４０ＨＳ）を使用し、３７℃の日本薬局方１液（ｐＨ１．２）中でカプセルを１２０分間遊泳させた。その後カプセルを取り出し、下記方法で培養した。
すなわち、取り出したカプセル内容物を、生理食塩水を用いてサンプル調製し、ＴＯＳプロピオン酸寒天培地（ヤクルト薬品工業社製）へ混釈培養した。アネロパウチ・ケンキ（三菱ガス化学社製）を用いて嫌気状態にし、３７℃、７２時間の培養後コロニー数をカウントした。
なお、試験前の初発ビフィズス菌数は、２．０×１０１０個であった。
【００２５】
＜試験結果＞
試験結果を表１及び表２に示す。
【００２６】
【表１】
2015193556.tif 000002
【００２７】
【表２】
2015193556.tif 000003
【００２８】
表１に示されるビフィズス菌残数から明らかなように、ＨＰＣ及び炭酸カルシウムを用いる実施例１〜４では、ビフィズス菌生菌の残数が非常に多かった。
それに対して、表２に示されるように、ＨＰＣ、炭酸カルシウム、乳蛋白消化物、硬化油脂を含有しない比較例２では、ハードカプセルとして耐酸性ハードカプセルを用いても、ビフィズス菌生菌が完全に死滅した。また、ＨＰＣ、炭酸カルシウム、硬化油脂を含有しない比較例３においても、ビフィズス菌生菌が完全に死滅した。比較例３とカプセル内容物を同じとし、ハードカプセルとして耐酸性ハードカプセルを用いた比較例４では、ビフィズス菌生菌の残数は、比較例３に比べると多かった。
また、実施例１の処方のうち、炭酸カルシウムを用いず、その分をデンプン（賦形剤）に置き換えた比較例１では、実施例１に比べてビフィズス菌生菌の残数が著しく減少した。
【００２９】
これらの結果から、ビフィズス菌生菌末をＨＰＣ及び炭酸カルシウムと組み合わせて用いることにより、ビフィズス菌生菌末の耐酸性が著しく向上することが分かった。
また、実施例１と実施例２ではカプセルの内容物の処方は全く同じであるが、実施例１で耐酸性カプセルを用いることにより、さらにビフィズス菌の生菌末の耐酸性が向上することが分かった。
【産業上の利用可能性】
【００３０】
本発明のハードカプセル製剤は、ビフィズス菌生菌末などの耐酸性の弱い原薬成分を死滅させずに、生きたまま腸まで送達することができ、水などに対する保存安定性にも優れているため、サプリメント、健康食品、美容食品、医薬品等の分野において広く利用できる。