(57)【要約】      （修正有）【課題】切断する際の滑りが抑制され、剥離性を有するアルミホイルやクッキングシートなどの食品用シートであっても十分に切断しやすくなる食品用シート収納箱を提供する。【解決手段】後板９の上辺部Ａと連接し開口を覆う蓋板１０と、上辺部Ｂが蓋板１０に連接する掩蓋片４と、蓋板１０及び掩蓋片４の両側の各側辺部と接する２枚の掩蓋片脇板１４ａと、を有する開閉可動な蓋部３と、掩蓋片４の底辺部である切断部Ｃに少なくとも一つの上辺部Ｂ側への切れ込みＰを有し、掩蓋片４の側辺部Ｄと側辺部Ｄ側に位置する切れ込みＰの第１辺部Ｐ１との距離ｄが３ｍｍ以上１５ｍｍ以下、切れ込みＰの深さが５ｍｍ以上２５ｍｍ以下、第１辺部Ｐ１よりも中央側に位置する切れ込みＰの第２辺部Ｐ２と切断部Ｃとのなす角度αが９０度以上１５０度以下、第１辺部Ｐ１の端部と第２辺部Ｐ２の端部との距離が５ｍｍ以上２５ｍｍ以下である、略直方体状の食品用シート収納箱１。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
前板と、前記前板と対向する後板と、前記前板の底辺部及び前記後板の底辺部と接する底板と、前記前板、前記後板及び前記底板の両側の各側辺部と接する２枚の脇板と、前記前板、前記後板及び前記２枚の脇板の各上辺部により形成される開口と、を有する収納室と、
前記後板の上辺部と連接し前記開口を覆う蓋板と、上辺部が前記蓋板に連接する掩蓋片と、前記蓋板及び前記掩蓋片の両側の各側辺部と接する２枚の掩蓋片脇板と、を有する開閉可動な蓋部と、を備え、
前記掩蓋片の底辺部である切断部に少なくとも一つの前記上辺部側への切れ込みを有し、前記掩蓋片の側辺部と前記側辺部側に位置する前記切れ込みの第１辺部との距離が３ｍｍ以上１５ｍｍ以下、前記切れ込みの深さが５ｍｍ以上２５ｍｍ以下、前記第１辺部よりも中央側に位置する前記切れ込みの第２辺部と前記切断部とのなす角度が９０度以上１５０度以下、前記第１辺部の端部と前記第２辺部の端部との距離が５ｍｍ以上２５ｍｍ以下である、略直方体状の食品用シート収納箱。
【請求項２】
前記切れ込みを除く前記切断部の少なくとも一部が凹凸状又は鋸刃状である、請求項１に記載の食品用シート収納箱。
【請求項３】
前記掩蓋片の前記側辺部の長さが、前記前板の前記側辺部の長さの５０％以上８０％以下である、請求項１又は２に記載の食品用シート収納箱。
【請求項４】
食品用シートが巻かれた巻状体と、請求項１〜３のいずれか一項に記載の食品用シート収納箱と、を備える食品用シート収納体であって、
前記食品用シートが、アルミホイルと前記アルミホイルの光沢を有する主面上に積層されたシリコーン樹脂層とを有する食品調理用アルミホイル、又は、紙と前記紙の主面上に積層されたシリコーン樹脂層とを有する食品調理用紙である、食品用シート収納体。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食品用シート収納箱及び食品用シート収納体に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、アルミホイルは、食品の包み易さ、保形性、耐熱性等の特性に優れているため、食材等の調理補助材料として多くの一般家庭で使用されてきた。一方、近年、一般家庭では、なるべく洗い物をしたくないといった傾向から、食器洗い乾燥機が普及しつつある。
【０００３】
しかしながら、例えばオーブンの天板、フライパンやグリルなどの調理器具は、食器洗い乾燥機に入りづらく、こびりついた汚れが付着する為、いまだに手洗いせざるを得ない場合がある。その為、一般家庭では、調理器具に防汚目的でアルミホイルやクッキングシートを敷いて使うことが増えている。
【０００４】
このため、例えばアルミホイルをフライパンに敷いて肉や魚などの食材を焼いた場合でも、魚や肉などの食材が付着しない剥離性能が求められてきており、シリコーン樹脂やフッ素樹脂のコーティング、エンボス加工又はその組み合わせなどを施した剥離性を有するアルミホイルが使用されるようになってきた。剥離性を有するアルミホイルも従来のアルミホイルと同じような紙管に巻き付けられた円柱状の形態が使用しやすい為、例えば特許文献１及び特許文献２に記載のカートン及び収容紙箱などに収納され、使用されてきた。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特許第２５９３４００号
【特許文献２】特開２００３−２６７３５７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、剥離性を有するアルミホイルやクッキングシートなどの食品用シートは、従来の剥離性を有しないものに比べ、滑りやすい為、特許文献１や特許文献２に記載のような刃材があったとしても、収納箱から取り出して切断する際に滑りやすく、切断しにくいといった問題があった。
【０００７】
そこで本発明は、剥離性を有するアルミホイルやクッキングシートなどの食品用シートでも十分に切断しやすい食品用シート収納箱又は食品用シート収納体を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明者は、前記課題を解決するため、鋭意研究を重ねた結果、本発明に至った。
【０００９】
すなわち、本発明は下記のとおりである。
［１］前板と、前板と対向する後板と、前板の底辺部及び後板の底辺部と接する底板と、前板、後板及び底板の両側の各側辺部と接する２枚の脇板と、前板、後板及び２枚の脇板の各上辺部により形成される開口と、を有する収納室と、後板の上辺部と連接し開口を覆う蓋板と、上辺部が蓋板に連接する掩蓋片と、蓋板及び掩蓋片の両側の各側辺部と接する２枚の掩蓋片脇板と、を有する開閉可動な蓋部と、を備え、掩蓋片の底辺部である切断部に少なくとも一つの上辺部側への切れ込みを有し、掩蓋片の側辺部と側辺部側に位置する切れ込みの第１辺部との距離が３ｍｍ以上１５ｍｍ以下、切れ込みの深さが５ｍｍ以上２５ｍｍ以下、第１辺部よりも中央側に位置する切れ込みの第２辺部と切断部とのなす角度が９０度以上１５０度以下、第１辺部の端部と第２辺部の端部との距離が５ｍｍ以上２５ｍｍ以下である、略直方体状の食品用シート収納箱。
［２］切れ込みを除く切断部の少なくとも一部が凹凸状又は鋸刃状である、［１］の食品用シート収納箱。
［３］掩蓋片の側辺部の長さが、前板の側辺部の長さの５０％以上８０％以下である、［１］又は［２］の食品用シート収納箱。
［４］食品用シートが巻かれた巻状体と、［１］〜［３］のいずれかの食品用シート収納箱と、を備える食品用シート収納体であって、食品用シートが、アルミホイルとアルミホイルの光沢を有する主面上に積層されたシリコーン樹脂層とを有する食品調理用アルミホイル、又は、紙と紙の主面上に積層されたシリコーン樹脂層とを有する食品調理用紙である、食品用シート収納体。
【発明の効果】
【００１０】
本発明によれば、切断する際の滑りが抑制され、剥離性を有するアルミホイルやクッキングシートなどの食品用シートであっても十分に切断しやすくなる食品用シート収納箱又は食品用シート収納体を提供できる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】本実施形態の食品用シート収納箱及び食品用シート収納体の斜視図である。
【図２】本実施形態の食品用シート収納箱の展開図である。
【図３】本実施形態の食品用シート収納箱における切れ込みの形状の一例である。
【図４】本実施形態の食品用シート収納箱における切れ込みの形状の一例である。
【図５】本実施形態の食品用シート収納箱における切れ込みの形状の一例である。
【図６】本実施形態の食品用シート収納箱における切れ込みの形状の一例である。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
以下、本発明を実施するための形態（以下、本実施形態という。）について、説明する。なお、本発明は、以下の実施形態に限定されるものではなく、その要旨の範囲内で種々変形して実施することができる。
【００１３】
図１は、本実施形態の食品用シート収納箱及び食品用シート収納体の斜視図である。また、図２は、本実施形態の食品用シート収納箱の展開図である。
【００１４】
図１及び図２に示すように、本実施形態の食品用シート収納箱１は、前板７と、前板７と対向する後板９と、前板７の底辺部及び後板９の底辺部と接する底板８と、前板７、後板９及び底板８の両側の各側辺部と接する２枚の脇板１２ａ、１２ｂと（図１では１２ａのみ図示）、前板７、後板９及び２枚の脇板１２ａ、１２ｂの各上辺部により形成される開口（図示せず）と、を有する収納室２を備える。また、後板９の上辺部Ａと連接し開口を覆う蓋板１０と、上辺部Ｂが蓋板１０に連接する掩蓋片４と、蓋板１０及び掩蓋片４の両側の各側辺部と接する２枚の掩蓋片脇板１４ａ、１４ｂと（図１では１４ａのみ図示）と、を有する開閉可動な蓋部３を備える。
【００１５】
収納室２は、前板７の上辺部に連接する縁折り片１６を有してもよい。縁折り片１６は、収納室２の内側へ鋭角に折り曲げるだけでもよく、折り返して前板７の裏面に接着させてもよい。
【００１６】
収納室２の前板７は前板補助脇板１１ａ、１１ｂを有していてもよく、後板９は後板補助脇板１３ａ、１３ｂを有していてもよく、掩蓋片４は掩蓋片補助脇板１５ａ、１５ｂを有していてもよい。これらの補助脇板を有することによって、収納室２の強度が向上する傾向にある。
【００１７】
本実施形態において、掩蓋片４の底辺部である切断部Ｃは、少なくとも一つの上辺部Ｂ側への切れ込みＰを有する。掩蓋片４の切断部Ｃに切れ込みＰを有することによって、食品用シート６を切断する際に例えば食品用シート６の一部を切れ込みＰの一部に引っ掛けることによって滑りが抑制され、剥離性を有するアルミホイルやクッキングシートなどの食品用シート６であっても滑らずに切断できる。
【００１８】
切れ込みＰにおいて、掩蓋片４の側辺部Ｄと側辺部Ｄ側に位置する切れ込みＰの第１辺部Ｐ１との距離ｄは、３ｍｍ以上１５ｍｍ以下である。距離ｄが３ｍｍ未満では、掩蓋片４と掩蓋片脇板１４ａ、１４ｂとが同時に稼働するための強度を維持できなくなる。また、距離ｄは１５ｍｍより大きくなるように切れ込みＰが掩蓋片４の側辺部Ｄから離れすぎると、食品用シート６の切断時に滑りが生じてしまう。距離ｄは、好ましくは３ｍｍ以上１４ｍｍ以下であり、より好ましくは３．５ｍｍ以上１３．５ｍｍ以下であり、さらに好ましくは３．５ｍｍ以上１３ｍｍ以下である。
【００１９】
切れ込みＰの深さは、５ｍｍ以上２５ｍｍ以下である。切れ込みＰの深さが上記範囲にあることによって、食品用シート６を切断する際に食品用シート６の一部が切れ込みＰの一部に引っ掛かりやすく、滑りが抑制され、剥離性を有するアルミホイルやクッキングシートなどの食品用シート６であっても滑らずに切断できる。切れ込みＰの深さは、好ましくは６ｍｍ以上２４ｍｍ以下、より好ましくは７ｍｍ以上２３ｍｍ以下、さらに好ましくは８ｍｍ以上２２ｍｍ以下である。
ここで、切れ込みＰの深さは、切れ込みＰの第１辺部Ｐ１の切断部Ｃとの接点である端部Ｐ１０と、切れ込みＰの第２辺部Ｐ２の切断部Ｃとの接点である端部Ｐ１１とを結ぶ仮想の直線に対し直交する直線と切れ込みＰとが接する部分と、仮想の直線との最大距離を算出することによって求めることができる。
【００２０】
切れ込みＰにおいて、中央側に位置する第２辺部Ｐ２と切断部Ｃとのなす角度αは９０度以上１５０度以下である。角度αが上記範囲にあることによって、食品用シート６を切断する際に食品用シート６の一部が切れ込みＰの一部に引っ掛かりやすく、滑りが抑制され、剥離性を有するアルミホイルやクッキングシートなどの食品用シート６であっても滑らずに切断できる。角度αは、好ましくは９０度以上１４５度以下、より好ましくは９０度以上１４０度以下である。
【００２１】
切れ込みＰの幅である第１辺部Ｐ１の端部Ｐ１０と第２辺部Ｐ２の端部Ｐ１１との距離は、５ｍｍ以上２５ｍｍ以下である。切れ込みＰの幅が上記範囲にあることによって、食品用シート６を切断する際に食品用シート６の一部が切れ込みＰの一部に引っ掛かりやすく、滑りが抑制され、剥離性を有するアルミホイルやクッキングシートなどの食品用シート６であっても滑らずに切断できる。切れ込みＰの幅は、好ましくは６ｍｍ以上２０ｍｍ以下、より好ましくは６ｍｍ以上１５ｍｍ以下、さらに好ましくは６ｍｍ以上１２ｍｍ以下である。
【００２２】
図３〜６は、本実施形態の食品用シート収納箱における切れ込みの形状の一例を示している。本実施形態に係る切れ込みＰの形状は、食品用シート６を切断する際に食品用シート６の一部が引っ掛かりやすく、滑りが抑制され、剥離性を有するアルミホイルやクッキングシートなどの食品用シート６であっても滑らずに切断できる形状であれば特に制限されず、例えば、図３のように略直角を有する三角形の形状であってよく、図４のように略正三角形の形状であってよく、図５のように台形の形状であってよく、図６のように略正四角形の形状であってよい。
【００２３】
切れ込みＰは、切断部Ｃに少なくとも１つあればよく、例えば切断部Ｃの両端部側に２つあってもよく、３つ以上あってもよい。なお、食品用シート６を切断する観点からは右利きの人、左利きの人のために２つあればよい。また、切れ込みＰの数が多すぎると掩蓋片４や蓋部３の強度が低下する場合があり、また切断部に切断するための凹凸又は鋸刃を設けにくくなることから、１つ又は２つの切れ込みＰが切断部Ｃにあることが好ましい。
【００２４】
本実施形態において、切れ込みＰを除く部分の切断部Ｃ（切断面）は、直線状であってもよく、連続した凹凸状（底板８方向に凸状）又は鋸刃状などの形状を有していてもよい。切断部Ｃは、製造過程において余剰な工程が必要にならないこと、製造コストの削減ができること、切断部によるけがを抑制できることなどの安全性が向上すること、などの観点から切断部Ｃは直線状であることが好ましい。
【００２５】
切断部Ｃが連続した凹凸状（底板方向に凸状）又は鋸刃状を有する場合、凹凸や鋸刃（Ｖ字）の幅（切断部に並行）は、０．３ｍｍ以上５ｍｍ以下が好ましく、高さ（切断部に垂直）は、０．２ｍｍ以上５ｍｍ以下が好ましい。
【００２６】
本実施形態に係る食品用シート収納箱１の材質は、特に制限されないが、紙材であることがリサイクルなどの観点から好ましい。紙材としては、剛性のある３００ｇ／ｍ２以上５００ｇ／ｍ２以下のコートボールや１００ｇ／ｍ２以上４００ｇ／ｍ２以下のマイクロフルートが好ましい。
【００２７】
本実施形態に係る食品用シート収納箱１における掩蓋片４の側辺部Ｄの長さは、食品用シートを切断する際の切断しやすさの観点から、収納室２の前板７の側辺部Ｅの長さの５０％以上８０％以下であることが好ましい。好ましくは５５％以上７５％以下、より好ましくは６０％以上７５％以下である。
【００２８】
また、本実施形態の食品用シート収納体１００は、略直方体状の食品用シート収納箱１の収納室２に、食品用シート６の巻状体５を収納した収納体である。食品用シートは、特に制限されないが、アルミホイルとアルミホイルの光沢を有する主面上に積層されたシリコーン樹脂層とを有する食品調理用アルミホイルや、紙と紙の主面上に積層されたシリコーン樹脂層とを有する食品調理用紙であることが好ましい。
【実施例】
【００２９】
以下、本実施形態を実施例及び比較例により、さらに具体的に説明するが、本実施形態は、これらの実施例に限定されるものではない。
【００３０】
（実施例１〜３、比較例１〜３）
表１に示す性質を有する切れ込みＰを備えるアルミホイル用収納箱を作製し、各収納箱を用いた時のアルミホイルの切断しやすさを測定した。
【００３１】
（評価方法：切断しやすさ）
付加反応型シリコーン（商品名：ＳＤ７３３３、東レ・ダウコーニング社製）９９．７質量部と触媒（商品名：ＳＲＸ２１２、東レ・ダウコーニング社製）０．３質量部とを混合し、この混合物を０．１ｇ／ｍ２になるようにアルミホイルにコーティングし、剥離性を有するアルミホイルを作製した。この剥離性を有するアルミホイルの巻筒体（アルミ厚み１２μｍ、幅３０ｃｍ、長さ４ｍ巻）を実施例１〜３及び比較例１〜３のアルミホイル用収納箱に挿入した状態で、アルミホイルを約２０ｃｍ引出し、切断した。切断前に横滑りせずに切断できたかどうかは、目視で確認した。
○：横滑りした回数が１０回中２回以下であるもの。
×：横滑りした回数が１０回中３回より多いもの。
【００３２】
実施例１〜３及び比較例１〜３の結果を表１に示す。
【００３３】
【表１】
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【符号の説明】
【００３４】
１…食品用シート収納箱、２…収納室、３…蓋部、４…掩蓋片、５…巻状体、６…食品用シート、７…前板、８…底板、９…後板、１０…蓋板、１１ａ、１１ｂ…前板補助脇板、１２ａ、１２ｂ…脇板、１３ａ、１３ｂ…後板補助脇板、１４ａ、１４ｂ…掩蓋片脇板、１５ａ、１５ｂ…掩蓋片補助脇板、１６…縁折り片、１００…食品用シート収納体、Ａ、Ｂ…上辺部、Ｃ…切断部、Ｄ、Ｅ…側辺部、Ｐ…切れ込み、Ｐ１…第１辺部、Ｐ２…第２辺部、Ｐ１０…切れ込みＰの第１辺部Ｐ１の切断部Ｃとの接点である端部、Ｐ１１…切れ込みＰの第２辺部Ｐ２の切断部Ｃとの接点である端部。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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