(57)【要約】      （修正有）【課題】異なるタイプのパンを作るとき、適切な製パンプロセスを選択できる自動製パン機を提供する。【解決手段】自動製パン機アセンブリは、自動製パン機および材料保存ユニット４を含む。材料保存ユニット４は、容器４２と、容器４２に取り付けられた電気抵抗タグ４４とを含む。材料保存ユニット４が自動製パン機の受け入れ空間１０内に配設されたとき、自動製パン機の電極ユニット３は、電気抵抗タグ４４と接触して、電気抵抗タグ４４の電気抵抗値をパン焼き機構に与える。パン焼き機構は、容器４２内に保存されたパン材料を用いて、電気抵抗値にしたがって決定された特定の製パンプロセスによって自動的にパンを作るように構成される。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
自動製パン機アセンブリであって、
受け入れ空間（１０）を有するケーシング（１）と、
前記受け入れ空間（１０）内に配設されたパン焼き機構（２）と、
前記ケーシング（１）上に装着され、前記パン焼き機構（２）に電気的に結合された電極ユニット（３）と、を含む自動製パン機、及び、
前記受け入れ空間（１０）内に取り外し可能に配設された材料保存ユニット（４）、を備え、
前記材料保存ユニット（４）は、
パン材料を収容するためのパン材料空間（４１）を有する容器（４２）と、
前記容器（４２）に取り付けられ、前記容器（４２）内に保存された前記パン材料の情報に関連付けられた電気抵抗値を有する電気抵抗タグ（４４）と、を含み、
前記材料保存ユニット（４）が前記受け入れ空間（１０）内に配設されたとき、前記電極ユニット（３）は、前記電気抵抗タグ（４４）と接触して、前記電気抵抗タグ（４４）の前記電気抵抗値を前記パン焼き機構（２）に与え、前記パン焼き機構（２）は、前記容器（４２）内に保存された前記パン材料を用いて、前記電極ユニット（３）から受け取った前記電気抵抗値にしたがって決定された特定の製パンプロセスによって自動的にパンを作るように構成されることを特徴とする、自動製パン機アセンブリ。
【請求項２】
前記電極ユニット（３）からの前記電気抵抗値の受け取りに応答して、前記パン焼き機構（２）は、
前記電気抵抗値が、所定範囲内にあるかどうかを決定し、
前記電気抵抗値が前記所定範囲内にあると決定されたとき、前記パン焼き機構（２）内に事前設定された複数の事前設定製パンプロセスから、前記所定範囲内に関連付けられた１つの事前設定製パンプロセスを選択することによって、前記特定の製パンプロセスを決定するように構成されることを特徴とする、請求項１に記載の自動製パン機アセンブリ。
【請求項３】
前記電気抵抗タグ（４４）が、炭素フィルム抵抗器および金属フィルム抵抗器の１つであることを特徴とする、請求項１に記載の自動製パン機アセンブリ。
【請求項４】
前記電極ユニット（３）が、前記ケーシング（１）上に配設され、かつ、互いに離間した２つの電極棒（３２）を含むことを特徴とする、請求項１に記載の自動製パン機アセンブリ。
【請求項５】
前記ケーシング（１）が、
開口部（１０１）と共に前記受け入れ空間（１０）を画定するケーシング本体（１１）と、
前記受け入れ空間（１０）の前記開口部（１０１）を閉塞可能に覆うために、前記ケーシング本体（１１）に移動可能に連結された蓋本体（１２）と、を含み、
前記電極棒（３２）が、前記蓋本体（１２）に装着され、
前記蓋本体（１２）が前記受け入れ空間（１０）の前記開口部（１０１）を覆うとき、前記電極棒（３２）は、前記電気抵抗タグ（４４）と直接当接し、それによって前記電気抵抗タグ（４４）の前記電気抵抗値を前記パン焼き機構に与えることを特徴とする、請求項４に記載の自動製パン機アセンブリ。
【請求項６】
前記電極ユニット（３）が、前記電極棒（３２）をそれぞれ弾性的に付勢する２つの弾性部材（３３）をさらに含むことを特徴とする、請求項５に記載の自動製パン機アセンブリ。
【請求項７】
前記容器（４２）が、固定された形状を有しており、プレート部分（４２１）と、前記パン材料空間（４１）に対して前記プレート部分（４２１）から傾斜しかつ外方向に延びる周囲壁（４２３）とを含み、
前記電気抵抗タグ（４４）が前記プレート部分（４２１）に取り付けられ、
前記材料保存ユニット（４）が、前記容器（４２）を密封する密封フィルム（４３）をさらに含むことを特徴とする、請求項１に記載の自動製パン機アセンブリ。
【請求項８】
前記容器（４２）が、前記周囲壁（４２３）に連結されかつ前記プレート部分（４２１）の反対側にある縁部分（４２２）をさらに含み、
前記周囲壁（４２３）と、前記縁部分（４２２）を含む想像平面に対して垂直な垂線（４５）との間の角度（４６）が、２度から１０度の範囲であることを特徴とする、請求項７に記載の自動製パン機アセンブリ。
【請求項９】
前記容器（４２）が、ほぼ円錐台の形状を有しており、前記周囲壁（４２３）のコーナの内側からそれぞれ窪められ、前記縁部分（４２２）の近位にあり、前記周囲壁（４２３）の前記コーナの外側から外方向にそれぞれ突出する、複数の補強部分（４２５）をさらに有することを特徴とする、請求項８に記載の自動製パン機アセンブリ。
【請求項１０】
前記容器（４２）の厚さが、０．８ミリメートルから１．５ミリメートルの範囲であることを特徴とする、請求項１に記載の自動製パン機アセンブリ。
【請求項１１】
内部にパン材料を保存するための材料保存ユニット（４）であって、
当該材料保存ユニット（４）は、前記パン材料を用いて自動的にパンを作るように構成され、かつ、電極ユニット（３）を含む自動製パン機内で使用されるように適合されており、
前記パン材料を収容するためのパン材料空間（４１）を有する容器（４２）と、
前記容器（４２）に取り付けられ、前記容器（４２）内に保存された前記パン材料の情報に関連付けられた電気抵抗値を有する電気抵抗タグ（４４）と、を含み、
前記材料保存ユニット（４）が前記自動製パン機内に配設されたとき、前記電気抵抗タグ（４４）は、前記電極ユニット（３）と接触し、それによって前記電極ユニット（３）が前記電気抵抗タグ（４４）の前記電気抵抗値を前記自動製パン機に与えることを可能にし、それにより、前記自動製パン機が、前記容器（４２）内に保存された前記パン材料を用いて、前記電極ユニット（３）によって与えられた前記電気抵抗値にしたがって決定された特定の製パンプロセスによってパンを作ることを可能にすることを特徴とする、材料保存ユニット（４）。
【請求項１２】
前記電気抵抗タグ（４４）が、炭素フィルム抵抗器および金属フィルム抵抗器のうちの１つから選択されることを特徴とする、請求項１１に記載の材料保存ユニット（４）。
【請求項１３】
前記容器（４２）が、固定された形状を有しており、プレート部分（４２１）と、前記パン材料空間（４１）に対して前記プレート部分（４２１）から傾斜しかつ外方向に延びる周囲壁（４２３）と、を含み、
前記電気抵抗タグ（４４）が前記プレート部分（４２１）に取り付けられ、
前記材料保存ユニット（４）が、前記容器（４２）を密封する密封フィルムをさらに含むことを特徴とする、請求項１１に記載の材料保存ユニット（４）。
【請求項１４】
前記容器（４２）が、前記周囲壁（４２３）に連結されかつ前記プレート部分（４２１）の反対側にある縁部分（４２２）をさらに含み、
前記周囲壁（４２３）と、前記縁部分（４２２）を含む想像平面に対して垂直な垂線（４５）との間の角度（４６）が、２度から１０度の範囲であることを特徴とする、請求項１３に記載の材料保存ユニット（４）。
【請求項１５】
前記容器（４２）が、ほぼ円錐台の形状を有しており、前記周囲壁（４２３）のコーナ内にそれぞれ配設され、前記縁部分（４２２）の近位にあり、前記周囲壁（４２３）から前記パン材料空間（４１）内に横断方向に延びる、複数の補強要素（４２５）をさらに含むことを特徴とする、請求項１４に記載の材料保存ユニット（４）。
【請求項１６】
前記パックされた容器（４２）の厚さが、０．８ミリメートルから１．５ミリメートルの範囲であることを特徴とする、請求項１１に記載の材料保存ユニット（４）。
【請求項１７】
材料保存ユニット（４）内に保存されたパン材料を用いて自動的にパンを作るように構成されており、前記材料保存ユニット（４）が、前記パン材料の情報に関連付けられた電気抵抗値を有する電気抵抗タグ（４４）を含む自動製パン機であって、
受け入れ空間（１０）を有するケーシング（１）と、
前記受け入れ空間（１０）内に配設されたパン焼き機構（２）と、
前記ケーシング（１）上に装着され、前記パン焼き機構（２）に電気的に結合された電極ユニット（３）と、を備え、
前記材料保存ユニット（４）が前記受け入れ空間（１０）内に配設されたとき、前記電極ユニット（３）は、前記電気抵抗タグ（４４）と接触して、前記電気抵抗タグ（４４）の前記電気抵抗値を前記パン焼き機構（２）に与え、前記パン焼き機構（２）は、前記パン材料を用いて、前記電極ユニット（３）から受け取った前記電気抵抗値にしたがって決定された特定の製パンプロセスによって自動的にパンを作るように構成されることを特徴とする、自動製パン機。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、自動製パン機アセンブリに関し、より詳細には、自動製パン機と、自動製パン機がパン材料を用いて自動的にパンをその中で作ることを可能にする材料保存ユニットと、を含む自動製パン機アセンブリに関する。
【背景技術】
【０００２】
一般に、従来の自動製パン機は、材料容器と、材料容器に連結された加熱器とを含む。使用時、製パンプロセスのユーザ選択にしたがって、材料容器は、パン材料を混合または練り、パン生地をその中で発酵させることができる。加熱器は、パン生地を材料容器内で加熱するためのものである。しかし、ユーザは、所望のタイプのパンのいくつかの材料を正確に測り、次いで、特定の製パンプロセスを適切に選択する必要がある。その結果、そのような自動製パン機は、異なるタイプのパンを作るのに不便になり得る。
【０００３】
製パンの便宜性を改良するために、中国特許第１１８１７７９Ｃ号明細書に開示された、別の従来の自動製パン機５（図９を参照）は、材料バッグ６を用いてパンを作るように構成される。材料バッグ６は、特定のタイプのパンのいくつかの材料によって充填され、材料の情報に関連付けられたバーコード６１を有する。材料バッグ６が、自動製パン機５内に移動可能に配設され、スピンドル５１によって把持されたとき、スピンドル５１は、材料バッグ６を巻き上げ、それにより、自動製パン機５のバーコードリーダ５２が、バーコード６１に接触しこれを読み取る。その結果、自動製パン機５は、材料の情報を得ることができ、材料バッグ６内の材料を用いてパンを作るよう製パンプロセスを自動的に選択するように構成される。しかし、材料バッグ６は変形可能であり、バーコード６１は、バーコードリーダ５２がバーコード６１を読み取るときに揺らされ、バーコードリーダ５２が、バーコード６１を不正確に読み取ることがあり、それにより、自動製パン機５は、不適切な製パンプロセスを選択することがある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】中国特許第１１８１７７９Ｃ号明細書
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
したがって、本発明の目的は、従来技術の前述の欠点を軽減し得る自動製パン機アセンブリを提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明の１つの態様によれば、自動製パン機アセンブリは、自動製パン機および材料保存ユニットを含む。
【０００７】
自動製パン機は、受け入れ空間を有するケーシングと、受け入れ空間内に配設されたパン焼き機構と、ケーシング上に装着され、パン焼き機構に電気的に結合された電極ユニットとを含む。
【０００８】
材料保存ユニットは、受け入れ空間内に取り外し可能に配設される。材料保存ユニットは、容器と、容器に取り付けられた電気抵抗タグとを含む。容器は、パン材料を収容するためのパン材料空間を有する。電気抵抗タグは、容器内に保存されたパン材料の情報に関連付けられた電気抵抗値を有する。
【０００９】
材料保存ユニットが受け入れ空間内に配設されたとき、電極ユニットは、電気抵抗タグと接触し、電気抵抗タグの電気抵抗値を製パン機構に与え、パン焼き機構は、容器内に保存されたパン材料を用いて、電極ユニットから受け取られた電気抵抗値にしたがって決定された特定の製パンプロセスによって自動的にパンを作るように構成される。
【００１０】
本発明の別の態様によれば、材料保存ユニットは、パン材料をその中に保存するためのものであり、自動製パン機内で使用されるように適合され、この自動製パン機は、パン材料を用いて自動的にパンを作るように構成され、電極ユニットを含む。材料保存ユニットは、容器と、容器に取り付けられた電気抵抗タグとを含む。
【００１１】
容器は、パン材料を収容するためのパン材料空間を有する。
【００１２】
電気抵抗タグは、容器内に保存されたパン材料の情報に関連付けられた電気抵抗値を有する。
【００１３】
材料保存ユニットが自動製パン機内に配設されたとき、電気抵抗タグは、電極ユニットと接触し、それによって電極ユニットが、電気抵抗タグの電気抵抗値を自動製パン機に与えることを可能にし、それにより、自動製パン機が容器内に保存されたパン材料を用いて、電極ユニットによって与えられた電気抵抗値にしたがって決定された特定の製パンプロセスによってパンを作ることを可能にする。
【００１４】
本発明のさらに別の態様によれば、自動製パン機は、材料保存ユニット内に保存されたパン材料を用いて自動的にパンを作るように構成される。材料保存ユニットは、パン材料の情報に関連付けられた電気抵抗値を有する電気抵抗タグを含む。自動製パン機は、受け入れ空間を有するケーシングと、受け入れ空間内に配設されたパン焼き機構と、ケーシング上に装着され、パン焼き機構に電気的に結合された電極ユニットとを含む。
【００１５】
材料保存ユニットが受け入れ空間内に配設されたとき、電極ユニットは、電気抵抗タグと接触し、電気抵抗タグの電気抵抗値をパン焼き機構に与え、パン焼き機構は、パン材料を用いて、電極ユニットから受け取られた電気抵抗値にしたがって決定された特定の製パンプロセスによって自動的にパンを作るように構成される。
【００１６】
本発明の他の特徴および利点は、添付の図を参照して以下の好ましい実施形態の詳細な説明において明らかになるであろう。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】本発明による自動製パン機アセンブリの好ましい実施形態の斜視図である。
【図２】好ましい実施形態の部分的な部分断面図である。
【図３】図２の線ＩＩＩ−ＩＩＩに沿って切り取られた好ましい実施形態の蓋本体の概略断面図である。
【図４】好ましい実施形態の材料保存ユニットを示す分解斜視図である。
【図５】好ましい実施形態の材料保存ユニットの容器の部分断面図である。
【図６】好ましい実施形態の積み重ねられた容器を示す概略図である。
【図７】好ましい実施形態の製パンプロセスの流れ図である。
【図８】好ましい実施形態のパン焼き機構のブロック図である。
【図９】従来の自動製パン機の断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１８】
図１〜図３を参照すれば、自動製パン機および材料保存ユニット４を含む本発明による自動製パン機アセンブリの好ましい実施形態が示される。
【００１９】
自動製パン機は、受け入れ空間１０を有するケーシング１と、受け入れ空間１０内に配設されたパン焼き機構２と、ケーシング１上に装着された電極ユニット３とを含む。
【００２０】
この好ましい実施形態では、ケーシング１は、開口部１０１と共に受け入れ空間１０を画定するケーシング本体１１と、受け入れ空間１０の開口部１０１を閉塞可能に覆うためにケーシング本体１１に移動可能に連結された蓋本体１２とを含む。蓋本体１２は、外壁１２１と、外壁１２１に連結され、蓋本体１２が開口部１０１を覆うときに受け入れ空間１０の開口部１０１に面する内壁１２２とを有する。内壁１２２は、平坦部分１２３と、平坦部分１２３から外壁１２１に向かって延びる２つの連結部分１２４と、平坦部分１２３から延び、連結部分１２４間に配設された２つの離間されたチューブ部分１２６とを有する。
【００２１】
パン焼き機構２は、パン焼き容器２１と、混合装置２２と、支持フレーム２３と、貫通部材２４と、加熱部材２５と、給水部材２６と、制御装置２７（図８を参照）とを含む。パン焼き容器２１は、材料保存ユニット４からパン材料を受け入れるための受け入れ空間１０内に配設される。パン材料を混合し練るための混合装置２２は、パン焼き容器２１内に設けられる。支持フレーム２３は、受け入れ空間１０内において、パン焼き容器２１の上方の開口部１０１の近位に配設される。貫通部材２４は、支持フレーム２３のすぐ下方に配設される。加熱部材２５は、パン焼き容器２１の周りに装着される。給水部材２６は、受け入れ空間１０内に配設され、水をパン焼き容器２１に供給するように構成される。制御装置２７は、混合装置２２、加熱部材２５、および給水部材２６に電気的に結合される。本発明の特徴は、当業者によって容易に理解され得る、混合装置２２、貫通部材２４、加熱部材２５、給水部材２６および制御装置２７の特有の構成には存在しないため、その詳細は、簡潔にするために本明細書では省略される。
【００２２】
電極ユニット３は、外壁１２１と内壁１２２の間に装着され、パン焼き機構２に電気的に結合される。この好ましい実施形態では、電極ユニット３は、連結部分１２４に連結された連結プレート３１と、ケーシング１上に配設され、パン焼き機構２の制御装置２７（図８を参照）に電気的に結合され、かつ、互いに離間した２つの電極棒３２と、電極棒３２をそれぞれ弾性的に付勢する２つの弾性部材３３とを含む。この好ましい実施形態では、連結プレート３１は、複数のねじによって連結部分１２４に固定される。また、連結プレート３１は、連結プレート３１から内壁１２２に向かって延びるとともにチューブ部分１２６とそれぞれ位置合わせされる２つの離間した中空案内部分３１２を有する。各電極棒３２は、案内部分３１２内に移動可能に配設された棒部分３２２と、棒部分３２２の一端部から径方向に延び、チューブ部分１２６に移動可能に当接するリング部分３２３と、棒部分３２２の一端部から延び、チューブ部分１２６を通って移動可能に延びる接触部分３２１とを有する。各弾性部材３３は、棒部分３２２の周りであり、案内部分３１２とリング部分３２３との間に配設される。弾性部材３３が、外力を受けないとき、電極棒３２の接触部分３２１は内壁１２２の平坦部分１２３から外に延びる。
【００２３】
図２、図４、および図５を参照すると、材料保存ユニット４は、受け入れ空間１０内に取り外し可能に配設される。この好ましい実施形態では、材料保存ユニット４は、パン材料を収容するためのパン材料空間４１を有する容器４２と、容器４２を密封する密封フィルム４３と、容器４２に取り付けられた電気抵抗タグ４４とを含む。
【００２４】
容器４２は、固定された形状を有する。好ましくは、容器４２の厚さは、０．８ミリメートル〜１．５ミリメートルの範囲である。この好ましい実施形態では、容器４２は、プレート部分４２１と、パン材料空間４１に対してプレート部分４２１から傾斜しかつ外方向に延びる周囲壁４２３とを含む。好ましくは、容器４２は、さらに、縁部分４２２を含む。縁部分４２２は、周囲壁４２３に連結され、周囲壁４２３の周りを延び、プレート部分４２１の反対側にある。縁部分４２２は、支持フレーム２３上に配設され、それにより、支持フレーム２３は容器４２を支持する。加えて、容器４２は、ほぼ円錐台の形状を有しており、さらに、複数の補強リブ４２４および複数の補強部分４２５を含む。補強リブ４２４は、周囲壁４２３上に配設され、プレート部分４２１から縁部分４２２まで延びる。補強部分４２５は、周囲壁４２３のコ−ナの内側からそれぞれ窪められ、縁部分４２２の近位にあり、周囲壁４２３のコーナの外側から外方向にそれぞれ突出する。パン材料がパン材料空間４１から離れることを容易にするために、角度４６が、周囲壁４２３と縁部分４２２を含む想像平面に対して垂直な垂線４５との間に形成されることが好ましく、これは、２度から１０度の範囲である。好ましくは、密封フィルム４３は、パン材料および容器４２を密封するときにパン材料空間４１に面する平滑な内側表面を有する。
【００２５】
図６を参照すれば、保存空間の節約のため、複数の空の容器４２を好都合に積み重ねるために、補強リブ４２４は、プレート部分４２１と周囲壁４２３との間の構造的強さを強化することができ、補強部分４２５はそれぞれ、周囲壁４２３のコーナを補強することができ、それにより、容器４２は、他の容器４２を支持するのに十分な構造的強さを有する。容器４２が互いから分離されることが必要とされるとき、補強部分４２５は、容器４２の縁部分４２２が互いに緊密な連結状態になることを避けることができ、それによって容器４２を互いから分離させることを容易にする。
【００２６】
図１および図２に戻って参照すれば、電気抵抗タグ４４は、プレート部分４２１に取り付けられ、容器４２内に保存されたパン材料の情報に関連付けられた電気抵抗値を有する。好ましくは、電気抵抗タグ４４は、プレート部分４２１上に印刷され、炭素フィルム抵抗器および金属フィルム抵抗器の１つである。材料保存ユニット４が受け入れ空間１０内に配設されたとき、電極ユニット３は、電気抵抗タグ４４と接触して、電気抵抗タグ４４の電気抵抗値をパン焼き機構２に与え、パン焼き機構２は、容器４２内に保存されたパン材料を用いて、電極ユニット３から受け取った電気抵抗値にしたがって決定された特定の製パンプロセスによって自動的にパンを作るように構成される。詳細には、電極ユニット３からの電気抵抗値の受け取りに応答して、パン焼き機構２は、電気抵抗値が、所定範囲内にあるかどうかを決定するように構成される。次いで、電気抵抗値が所定範囲内にあると決定されたとき、パン焼き機構２は、さらに、パン焼き機構２内に事前設定された複数の事前設定製パンプロセスから、所定範囲内に関連付けられた１つの事前設定製パンプロセスを選択することによって、特定の製パンプロセスを決定するように構成される。換言すれば、蓋本体１２が受け入れ空間１０の開口部１０１を覆うとき、電極棒３２は、電気抵抗タグ４４に直接当接し、それによって電気抵抗タグ４４の電気抵抗値をパン焼き機構２に与える。電気抵抗値が所定範囲内にあると決定されたとき、その特定の製パンプロセスの間、制御装置２７は、給水部材２６を制御してある特定の時点にある特定の量の水をパン焼き容器２１内に供給し、混合装置２２を制御してある特定の混合時間の間作動させ、加熱部材２５を制御してある特定の加熱時間の間パン焼き容器２１を加熱する。
【００２７】
図２に示すように、実際の使用においては、材料保存ユニット４は、支持フレーム２３上に配設される。蓋本体１２が受け入れ空間１０の開口部１０１を覆うとき、電極棒３２が電気抵抗タグ４４と直接当接し、貫通部材２４が密封フィルム４３を穿孔する。容器４２内のパン材料は、パン焼き容器２１内に落下する。
【００２８】
図７は、好ましい実施形態にしたがって自動製パン機アセンブリによって実施される、パンの製造方法のフローチャートを示す。
【００２９】
ステップＳ０１では、材料保存ユニット４が受け入れ空間１０内に配設され、蓋本体１２が自動製パン機の受け入れ空間１０を覆ったとき、自動製パン機が始動される。
【００３０】
ステップＳ０２では、電極棒３２が、電気抵抗タグ４４の電気抵抗値をパン焼き機構２の制御装置２７に与える。
【００３１】
ステップＳ０３では、電極ユニット３からの電気抵抗値の受け取りに応答して、パン焼き機構２の制御装置２７は、電気抵抗値が、所定範囲内にあるかどうかを決定するように構成される。例えば、所定範囲は、１Ωから５０Ωの第１の範囲、１００Ωから１５０Ωの第２の範囲、および２００Ωから２５０Ωの第３の範囲を含む。
【００３２】
パン焼き機構２が、電気抵抗値が所定範囲内にないと決定したとき、自動製パン機は、ステップＳ０４において、容器４２を確認するまたは取り換えるようユーザに指示する。次いで、流れはステップＳ０２に戻る。
【００３３】
電気抵抗値が所定範囲内にあると決定されたとき、パン焼き機構２の制御装置２７は、ステップＳ０５において、事前設定製パンプロセスＡ、ＢおよびＣから選択することによって特定の製パンプロセスを決定する。例えば、事前設定製パンプロセスＡは、１〜５０Ωの第１の範囲を指し、事前設定製パンプロセスＢは、１００〜１５０Ωの第２の範囲を指し、事前設定製パンプロセスＣは、２００〜２５０Ωの第３の範囲を指す。事前設定製パンプロセスＡ、Ｂ、およびＣの各々は、ある特定の量の給水、混合時間、ある特定の発酵時間、およびある特定のパン焼き温度によるある特定の加熱時間に対応する。
【００３４】
ステップＳ０６では、制御装置２７は、混合装置２２、加熱部材２５および給水部材２６の作動を、ステップＳ０５において選択された特定の製パンプロセスにしたがって設定する。
【００３５】
事前設定製パンプロセスＡが、特定の製パンプロセスとして選択されたとき、ステップＳ０７は、パンを作るように実行される。この好ましい実施形態では、事前設定製パンプロセスＡは、約２７５グラムの重量の１個のレーズントーストを作ることができる。パン材料は、塩、砂糖、レーズン、油、イースト、および小麦粉を含む。事前設定製パンプロセスＡでは、給水部材２６は、水１８０グラムを供給するように制御され、混合装置２２は、パン材料をパン焼き容器２１内で３２分間混合するように制御され、発酵時間は、４０分の間制御され、加熱部材２５は、５３分間加熱するように制御され、パン焼き温度は、摂氏１７０度で制御される。
【００３６】
事前設定製パンプロセスＢが、特定の製パンプロセスとして選択されたとき、ステップＳ０８は、パンを作るように実行される。この好ましい実施形態では、事前設定製パンプロセスＢは、約２８０グラムの重量の１個のフレンチトーストを作ることができる。パン材料は、塩、砂糖、油、イースト、および小麦粉を含む。事前設定製パンプロセスＢでは、給水部材２６は、水２２０グラムを供給するように制御され、混合装置２２は、パン材料をパン焼き容器２１内で３２分間混合するように制御され、発酵時間は、４０分間制御され、加熱部材２５は、５３分間加熱するように制御され、パン焼き温度は、摂氏１８０度で制御される。
【００３７】
事前設定製パンプロセスＣが、特定の製パンプロセスとして選択されたとき、ステップＳ０９は、パンを作るように実行される。この好ましい実施形態では、事前設定製パンプロセスＣは、約２８０グラムの重量の１個のくるみパンを作ることができる。パン材料は、塩、砂糖、くるみ、油、イースト、および小麦粉を含む。事前設定製パンプロセスＣでは、給水部材２６は、水１９２グラムを供給するように制御され、混合装置２２は、パン材料をパン焼き容器２１内で３２分間混合するように制御され、発酵時間は、４０分間制御され、加熱部材２５は、５３分間加熱するように制御され、パン焼き温度は、摂氏１７５度で制御される。
【００３８】
ステップＳ１０では、パン焼き機構２は、特定の製パンプロセスが完了したかどうかを決定する。特定の製パンプロセスが、まだ完了していないと決定される場合、流れはステップＳ０６に戻る。
【００３９】
特定の製パンプロセスが完了したと決定されたとき、自動製パン機は、ステップＳ１１において、製パンプロセスが完了し、パンが完成したことをユーザに知らせる。
【００４０】
まとめると、プレート部分４２１上に印刷された電気抵抗タグ４４により、電極棒３２は、電気抵抗タグ４４と直接当接することができる。容器４２は固定された形状を有するため、電極棒３２を使用して抵抗タグ４４の抵抗値を正確に読み取ることができ、それにより、パン焼き機構２は、容器４２内のパン材料を用いて自動的にパンを作るよう特定のパン焼きプロセスを決定するように構成され得る。加えて、電気抵抗タグ４４は、製作コストを低減するために炭素フィルムであることができる。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【外国語明細書】
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