(57)【要約】【課題】カートに収容された飲食物を均等に加熱することができる飲食物運搬用加熱装置を提供すること。【解決手段】本発明では、飲食物を収容可能な複数段の棚（１３）を設けたカート（２）と、カート（２）を収容するとともにカート（２）に収容された飲食物を加熱する加熱手段（２６）を設けたステーション（３）とに分離可能な飲食物運搬用加熱装置（１）において、加熱手段（２６）は、マイクロ波発生装置（３０）に連通させた導波体（３１）をステーション（３）に収容されたカート（２）の各棚（１３）に向けてそれぞれ設けるとともに、各導波体（３１）にマイクロ波照射開口（３２）を各棚（１３）に向けて形成することにした。【選択図】図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲食物を収容可能な複数段の棚を設けたカートと、カートを収容するとともにカートに収容された飲食物を加熱する加熱手段を設けたステーションとに分離可能な飲食物運搬用加熱装置において、
加熱手段は、マイクロ波発生装置に連通させた導波体をステーションに収容されたカートの各棚に向けてそれぞれ設けるとともに、各導波体にマイクロ波照射開口を各棚に向けて形成したことを特徴とする飲食物運搬用加熱装置。
【請求項２】
加熱手段は、各導波体をカートの各棚の下部に配置するとともに、各導波体の上面にマイクロ波照射開口を形成したことを特徴とする請求項１に記載の飲食物運搬用加熱装置。
【請求項３】
加熱手段は、マイクロ波発生装置の熱をカートの各棚に供給可能としたことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の飲食物運搬用加熱装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飲食物を収容可能な複数段の棚を設けたカートと、カートを収容するとともにカートに収容された飲食物を加熱する加熱手段を設けたステーションとに分離可能な飲食物運搬用加熱装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来より、病院や学校などの施設において、温められた飲食物を提供するために、飲食物運搬用加熱装置が利用されている。
【０００３】
この飲食物運搬用加熱装置としては、飲食物を収容可能な複数段の棚を設けたカートと、カートを収容するとともにカートに収容された飲食物を加熱する加熱手段を設けたステーションとに分離可能に構成されたものが知られている（たとえば、特許文献１参照。）。
【０００４】
従来のカートとステーションとに分離可能な飲食物運搬用加熱装置では、ステーションの上部に１個の加熱手段を設けるとともに、その加熱手段と接続する接続部をカートの上部に形成し、カートの内部において接続部と各棚とを連通させた構造となっていた。そして、従来の飲食物運搬用加熱装置では、ステーションにカートを収容することでステーションの加熱手段とカートの接続部とを接続し、ステーションに設けられた１個の加熱手段を駆動することで、加熱手段からの熱を接続部を介してカートの各棚に供給していた。このように、従来の飲食物運搬用加熱装置では、１個の加熱手段だけでカートの各棚に収容された全ての飲食物を加熱するようにしていた。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２０１３−１７７７１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
ところが、上記従来の飲食物運搬用加熱装置では、ステーションに設けられた１個の加熱手段だけでカートの各棚に収容された全ての飲食物を加熱するように構成していたために、カートの内部全体を均等に加熱することができず、カートの各棚に収容された全ての飲食物を均一温度に加熱することができなかった。
【０００７】
また、上記従来の飲食物運搬用加熱装置では、カートの内部に熱を各棚に供給させる機構が必要となり、カートが重く運搬が容易なものではなかった。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
そこで、請求項１に係る本発明では、飲食物を収容可能な複数段の棚を設けたカートと、カートを収容するとともにカートに収容された飲食物を加熱する加熱手段を設けたステーションとに分離可能な飲食物運搬用加熱装置において、加熱手段は、マイクロ波発生装置に連通させた導波体をステーションに収容されたカートの各棚に向けてそれぞれ設けるとともに、各導波体にマイクロ波照射開口を各棚に向けて形成することにした。
【０００９】
また、請求項２に係る本発明では、前記請求項１に係る本発明において、加熱手段は、各導波体をカートの各棚の下部に配置するとともに、各導波体の上面にマイクロ波照射開口を形成することにした。
【００１０】
また、請求項３に係る本発明では、前記請求項１又は請求項２に係る本発明において、加熱手段は、マイクロ波発生装置の熱をカートの各棚に供給可能とすることにした。
【発明の効果】
【００１１】
そして、本発明では、以下に記載する効果を奏する。
【００１２】
すなわち、本発明では、飲食物を収容可能な複数段の棚を設けたカートと、カートを収容するとともにカートに収容された飲食物を加熱する加熱手段を設けたステーションとに分離可能な飲食物運搬用加熱装置において、加熱手段は、マイクロ波発生装置に連通させた導波体をステーションに収容されたカートの各棚に向けてそれぞれ設けるとともに、各導波体にマイクロ波照射開口を各棚に向けて形成することにしているために、カートの各棚に収容された飲食物を均等に加熱することができる。また、カートの構成を簡素化させることができ、カートを軽量で運搬容易なものとすることができる。
【００１３】
特に、各導波体をカートの各棚の下部に配置するとともに、各導波体の上面にマイクロ波照射開口を形成することにした場合には、カートの各棚に収容された飲食物にマイクロ波を下側から照射することができるので、飲食物だけでなく食器も良好に加熱することができ、食器の熱で飲食物を保温することができる。
【００１４】
また、マイクロ波発生装置の熱をカートの各棚に供給可能とすることにした場合には、マイクロ波発生装置から排出される熱を有効に利用してカートの内部を加熱することができ、マイクロ波発生装置の出力を低減させて消費電力等のランニングコストを低減することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】本発明に係る飲食物運搬用加熱装置を示す正面図。
【図２】同右側面図。
【図３】同右側面断面図。
【図４】同平面断面図。
【図５】カートを示す一部切欠背面図。
【図６】同一部切欠正面図。
【図７】同一部切欠左側面図。
【図８】ステーションを示す一部切欠正面図。
【図９】同一部切欠右側面図。
【図１０】同平面断面図。
【発明を実施するための形態】
【００１６】
以下に、本発明に係る飲食物運搬用加熱装置の具体的な構成について図面を参照しながら説明する。
【００１７】
図１〜図４に示すように、飲食物運搬用加熱装置１は、飲食物を収容可能なカート２と、２台のカート２を左右に並べて収容可能なステーション３とに分離可能に構成している。
【００１８】
カート２は、図５〜図７に示すように、矩形板状の底板４の下部に４個のキャスター５を取付けて走行可能としている。
【００１９】
また、カート２は、底板４の左右上部に縦長矩形板状の左右側壁6,7を取付け、左右側壁6,7の上端部間に矩形板状の天板８を取付けるとともに、左右側壁6,7の前端部間に上下に開閉可能な縦長矩形板状のシャッター９を取付け、左右側壁6,7の後端部間に縦長矩形板状の後壁10を取付けている。
【００２０】
また、カート２は、飲食物を載置するトレイ11の左右端縁下部を支持する左右一対の支持ステー12,12を左右側壁6,7に上下に所定の間隔をあけて取付けている。これにより、カート２は、底板４と左右側壁6,7と天板８とシャッター９と後壁10とで囲まれる内部空間が支持ステー12,12で支持されるトレイ11で上下に分割されることによって、内部に複数の棚13を上下に並べて形成している。各棚13は、左右中央部に横長矩形板状の仕切壁14が設けられている。仕切壁14は、右側壁７に３本の支持体15で支持されている。
【００２１】
さらに、カート２は、左右側壁6,7の後端中央にハンドル16をそれぞれ取付けるとともに、左側壁６の後端中央に連結具17を取付けている。これにより、図７に示すように、２台のカート２の背面同士を対面させた状態で２台のカート２の後部間を連結することができ、２台のカート２を同時に運搬することができる。
【００２２】
カート２は、以上に説明したように構成しており、各棚13の支持ステー12,12で支持されたトレイ11に一人分の飲食物を載置して、複数人分の飲食物を同時に運搬することができるようになっている。このカート２には、飲食物を加熱や冷却などするための機構は設けられておらず、軽量化が図られている。そのため、２台のカート２を連結具17で連結しても容易に運搬することができ、運搬作業の負担を軽減することができる。なお、２台のカート２を背面同士を対面させた状態で連結しているために、カート２の前面のシャッター９を開放することでいずれのカート２からも飲食物を出し入れすることができ、また、１台のカート２よりも安定性が増大して、転倒を防止することができる。
【００２３】
ステーション３は、図８〜図１０に示すように、縦長矩形板状の左右側壁18,19の中間に仕切壁20を配置し、左右側壁18,19及び仕切壁20の上端部に中空箱型状の天板部21を形成している。
【００２４】
また、ステーション３は、左右側壁18,19の前端部間に上下に開閉可能な矩形板状のシャッター22を取付けるとともに、左右側壁18,19の後端部間に中空箱型状の後壁部23を形成している。
【００２５】
そして、ステーション３は、左右側壁18,19と天板部21とシャッター22と後壁部23とで囲まれた内部空間に仕切壁20で仕切られた左右２個のカート２を収容するための空間を形成している。なお、左右側壁18,19及び仕切壁20の下部に溝状のガイド24を形成し、左右のガイド24,24でカート２の底板４を案内してカート２を前面側（シャッター９側）からステーション３の内部に容易に収容できるようにしている。
【００２６】
ステーション３には、内部にカート２を収容させた状態でカート２に収容された飲食物を冷却や加熱する冷却手段25と加熱手段26とを設けるとともに、これらを制御する制御手段27を設けている。
【００２７】
冷却手段25は、冷風発生装置28で発生した所定温度の冷風を後壁部23に上下に間隔をあけて並べて形成した冷風供給口29から内部空間にファン等で強制的に供給するよう構成している。冷風供給口29は、ステーション３の内部にカート２を収容させた状態において、カート２の各棚13（カート２を正面から見た場合に各棚13の左側、ステーション３を正面から見た場合には右側）に対応する位置に形成されている。
【００２８】
これにより、冷却手段25は、冷風供給口29からカート２の各棚13（カート２を正面から見た場合に各棚13の仕切壁14の左側、ステーション３を正面から見た場合には右側）に向けて冷風を供給し、トレイ11に載置された飲食物を冷却する。
【００２９】
加熱手段26は、後壁部23の内部にマイクロ波発生装置30を上下に間隔をあけて並べて取付けるとともに、後壁部23の前側にマイクロ波を伝導させる中空箱型状の導波体31を上下に間隔をあけて並べて取付け、各マイクロ波発生装置30と各導波体31とを連通連結させている。導波体31は、ステーション３の内部にカート２を収容させた状態において、カート２の各棚13（カート２を正面から見た場合に各棚13の右側、ステーション３を正面から見た場合には左側）の下部に対応する位置に各棚13に向けて張出して設けられている。各導波体31は、上面にマイクロ波照射開口32を各棚13に向けて形成するとともに、下面をマイクロ波反射面としている。
【００３０】
また、加熱手段26は、後壁部23に温風供給口33を上下及び左右に間隔をあけて並べて形成し、マイクロ波発生装置30を駆動した時に発生する熱を左右の温風供給口33から内部空間にファン等で強制的に供給するようにしている。
【００３１】
これにより、加熱手段26は、各マイクロ波発生装置30で発生したマイクロ波を導波体31を介してマイクロ波照射開口32からカート２の各棚13（カート２を正面から見た場合に各棚13の仕切壁14の右側、ステーション３を正面から見た場合には左側）に向けて照射し、カート２の各棚13のトレイ11に載置された飲食物に向けて下側から照射されたマイクロ波によって飲食物が食器とともに加熱する。その際に、加熱手段26は、マイクロ波発生装置30が発する熱を温風供給口33から供給して飲食物を加熱する。その際に、制御手段27は、たとえば各トレイ11に貼付されたバーコードを読み込んで各トレイ11の飲食物を飲食する人に応じて各棚13ごとに異なる温度で飲食物を冷却や加熱するようにしてもよい。
【００３２】
飲食物運搬用加熱装置１は、以上に説明したように構成しており、ステーション３のシャッター22を開放させた状態で、仕切壁20で左右に仕切られた内部空間にカート２をそれぞれ収容する。カート２は、シャッター９を開放させた状態でステーション３の前側から前向きに収容する。これにより、ステーション３に設けた加熱手段26の導波体31は、カート２の各棚13の下部に配置される（図３参照。）。そして、飲食物運搬用加熱装置１は、ステーション３に設けた冷却手段25や加熱手段26を駆動することで、カート２に収容された飲食物を適温に冷却や加熱することができる。
【００３３】
上記飲食物運搬用加熱装置１では、マイクロ波発生装置30に連通させた導波体31をステーション３に収容されたカート２の各棚13に向けてそれぞれ設けるとともに、各導波体31にマイクロ波照射開口32を各棚13に向けて形成した構成となっている。
【００３４】
そのため、上記構成の飲食物運搬用加熱装置１では、カート２の各棚13に収容された飲食物を均等に加熱することができる。また、上記構成の飲食物運搬用加熱装置１では、カート２の構成を簡素化させることができ、カート２を軽量で運搬容易なものとすることができる。
【００３５】
また、上記飲食物運搬用加熱装置１では、各導波体31をカート２の各棚13の下部に配置するとともに、各導波体31の上面にマイクロ波照射開口32を形成した構成となっている。
【００３６】
そのため、上記構成の飲食物運搬用加熱装置１では、カート２の各棚13に収容された飲食物にマイクロ波を下側から照射することができるので、飲食物だけでなく食器も良好に加熱することができ、食器の熱で飲食物を保温することができる。
【００３７】
さらに、上記飲食物運搬用加熱装置１では、マイクロ波発生装置30の熱をカート２の各棚13に供給可能な構成となっている。
【００３８】
そのため、上記構成の飲食物運搬用加熱装置１では、マイクロ波発生装置30から排出される熱を有効に利用してカート２の内部を加熱することができ、マイクロ波発生装置30の出力を低減させて消費電力等のランニングコストを低減することができる。
【符号の説明】
【００３９】
１  飲食物運搬用加熱装置            ２  カート
３  ステーション                    ４  底板
５  キャスター                      6,7  左右側壁
８  天板                            ９  シャッター
10  後壁                            11  トレイ
12  支持ステー                      13  棚
14  仕切壁                          15  支持体
16  ハンドル                        17  連結具
18,19  左右側壁                     20  仕切壁
21  天板部                          22  シャッター
23  後壁部                          24  ガイド
25  冷却手段                        26  加熱手段
27  制御手段                        28  冷風発生装置
29  冷風供給口                      30  マイクロ波発生装置
31  導波体                          32  マイクロ波照射開口
33  温風供給口
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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