(57)【要約】【課題】有機化合物の合成に当たり重要な化合物である安息香酸の製造にあたって新規な合成方法および非化石資源由来の主原料を用いて、工業的に適した製造方法を提供する。【解決手段】下記一般式（Ｉ）で示される化合物をオゾン酸化する工程を含むことを特徴とする安息香酸の製造方法。2015129097.tif 000006（式中、Ｒはアルキル基、カルボキシ基、ホルミル基、アルコキシカルボニル基、アミド基、酸クロリド基、ハロゲン化アルキル基、ヒドロキシアルキル基を示す。）【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記一般式（Ｉ）で示される化合物をオゾン酸化する工程を含むことを特徴とする安息
香酸の製造方法。
【化１】
2015129097.tif 000005
（式中、Ｒはアルキル基、カルボキシ基、ホルミル基、アルコキシカルボニル基、アミド基、酸クロリド基、ハロゲン化アルキル基、ヒドロキシアルキル基を示す。）
【請求項２】
前記オゾン酸化する工程の後、過酸化水素を用いて酸化分解を行う工程を含むことを特徴とする請求項１記載の安息香酸の製造方法。
【請求項３】
前記Ｒがカルボキシ基、アルコキシカルボニル基、アミド基、酸クロリド基から選ばれることを特徴とする請求項１または２記載の安息香酸の製造方法。
【請求項４】
前記一般式（Ｉ）で示される化合物を、非化石資源由来の原料から発酵法または化学合
成により製造したことを特徴とする請求項１から３のいずれかに記載の製造方法。
【請求項５】
前記一般式（Ｉ）で示される化合物として、発酵法で得たＬ−フェニルアラニンから化
学合成または発酵法により得た桂皮酸およびその誘導体を使用することを特徴とする請求項４記載の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、有機化合物の合成に当たり重要な化合物である安息香酸を製造する方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
安息香酸は、防腐剤、アニリン染料、医薬品、香料、樹脂塗料原料等で広く使用されている。安息香酸の製造方法としては、（１）塩化ベンゾイルをサラシ粉の熱溶液で処理する方法、（２）トルエンを過硫酸マンガンあるいは二酸化マンガンを用いて直接酸化する方法、（３）フタル酸から脱炭酸反応によって製造する方法が一般的である。
【０００３】
しかし、これらの製造方法は、化石資源由来の塩化ベンゾイル、トルエン、フタル酸を原料とするものであり、大量の熱や二酸化炭素が排出され地球温暖化を招く一因となっていた。
【０００４】
安息香酸は重要な有機化合物であり、効率よく合成するためにいくつもの試みがされている。スチレン骨格を有する原料を使用した製造法として、例えば、桂皮酸を原料に、酸化剤として四酸化オスミウムおよびオキソンを用いることで安息香酸を高収率で合成する方法が報告されている（特許文献１，非特許文献１を参照）。
【０００５】
しかし、四酸化オスミウムは一般に高価で毒性が強い事が知られ、米国産業衛生専門家会議（ＡＣＧＩＨ；American Conference of Governmental Industrial Hygienists）により許容濃度が０．０００２ｐｐｍと定められ、急性毒性が極めて高く、その取扱いに注意が必要な有害無機化合物に指定されている（非特許文献２を参照）。したがって、四酸化オスミウムを酸化剤として使用するには、コスト及び取扱い性（毒性）の点から問題を有している。
【０００６】
一方、オキソン（商品名）は、化学式２ＫＨＳＯ5・ＫＨＳＯ4・Ｋ2ＳＯ4で表され、モノ過硫酸水素カリウムを主成分にする無機酸化剤である。オキソンを使用して桂皮酸から安息香酸を合成する場合、桂皮酸に対し、等量以上のオキソンが必要となり、さらに廃棄物として約４重量倍以上の無機塩が生成するため、この大量に発生した無機塩を処分しなければならない問題を有している（特許文献１）。
【０００７】
また、酸化剤として過マンガン酸カリウムを用いることで安息香酸を合成する方法も報告されている（非特許文献３を参照）。過マンガン酸塩による酸化は、公知の方法を参考に桂皮酸から安息香酸の合成をした場合、桂皮酸に対し、等量以上の過マンガン酸カリウムが必要で、さらに４重量倍以上の無機塩が廃棄物として生成すると考えられる。このため、廃棄物が大量に発生する点で問題を有している（例えば、非特許文献４参照）。
【０００８】
また、これらの方法はいずれも化石資源由来の原料を用いて、化学合成にて製造される桂皮酸を原料としている。このため石油価格の高騰や枯渇が懸念される近年、化石資源に依存しない原料から安息香酸を製造し、これにより有機化合物を合成する方法の創出が強く望まれている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００９】
【特許文献１】米国特許出願公開第２００３/０１４９２９９号明細書
【非特許文献】
【００１０】
【非特許文献１】Daniel C. Whitehead, 外２名、テトラへドロン・レターズ（Tetrahedron Letters），２００６，４７，３７９７−３８００
【非特許文献２】後藤俊夫ら監修、「有機化学実験の手びき１−物質取扱法と分離精製法」、化学同人、ｐ．７８、表９．２
【非特許文献３】J. Tercio B. Ferreira, 外３名、ジャーナル  オブ  オルガニック  ケミストリー(Journal of Organic Chemistry)、１９８７，５２，３６９８−３６９９
【非特許文献４】日本化学会編、「第５版  実験化学講座  １７  有機化合物の合成Ｖ  酸化反応」、丸善株式会社、ｐ．４６
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
本発明の目的は、安息香酸の製造にあたって新規な合成方法および非化石資源由来の主原料を用いて、工業的に適した製造方法を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
本発明者等は、上記課題を解決するために鋭意検討を重ねた結果、本発明を見出すに至った。
【００１３】
即ち、本発明は、下記一般式（Ｉ）で表される化合物をオゾン酸化する工程を含むこと
を特徴とする安息香酸の製造方法である。
【化１】
2015129097.tif 000002
（式中、Ｒはアルキル基、カルボキシ基、ホルミル基、アルコキシカルボニル基、アミド基、酸クロリド基、ハロゲン化アルキル基、ヒドロキシアルキル基を示す。）
【発明の効果】
【００１４】
本発明の製造方法によれば、前記一般式（Ｉ）で表されるスチレン骨格を有する化合物をオゾン酸化することにより安息香酸を得るため、高価な物質及び／又は有毒な物質を使用することなく、安息香酸を効率的に工業的規模で製造することができる。
【００１５】
本発明では、オゾン酸化によりオゾニドが生成し、これを過酸化水素を用いて酸化分解をすることで安息香酸を製造できる。また、前記Ｒとしては、カルボキシ基、アルコキシカルボニル基、アミド基、酸クロリド基から選ぶとよい。
【００１６】
本発明において、前記一般式（Ｉ）で示される化合物を、非化石資源由来の原料から発
酵法または化学合成により製造することが好ましい。例えば糖源から発酵法により製造されたＬ−フェニルアラニンを原料に公知の技術にて化学合成した桂皮酸やその誘導体、例えば桂皮油の主成分である桂皮アルデヒドを出発原料にして、オゾン酸化を行えば、非化石資源由来の安息香酸を製造できる。
【００１７】
よって、非化石資源由来の原料を用いて、安息香酸を効率的な工業的に適した方法で製造することが可能である。
【発明を実施するための形態】
【００１８】
以下、本発明を詳細に説明する。
本発明の安息香酸の製造方法は、出発原料が有する非芳香族炭素−炭素二重結合をオゾン酸化しオゾニド（１，２，４−トリオキソラン）を生成する工程と、得られたオゾニドを酸化分解する工程を少なくとも含む。
【００１９】
オゾン酸化の工程において、下記一般式（Ｉ）で表される化合物を、出発原料にする。
【化２】
2015129097.tif 000003
（式中、Ｒはアルキル基、カルボキシ基、ホルミル基、アルコキシカルボニル基、アミド基、酸クロリド基、ハロゲン化アルキル基、ヒドロキシアルキル基を示す。）
【００２０】
前記一般式（Ｉ）において、Ｒはアルキル基、カルボキシ基、ホルミル基、アルコキシ
カルボニル基、アミド基、酸クロリド基、ハロゲン化アルキル基、ヒドロキシアルキル基であり、好ましくは、カルボキシ基、アルコキシカルボニル基、アミド基、酸クロリド基、ハロゲン化アルキル基、ヒドロキシアルキル基である。より好ましくは、カルボキシ基、アルコキシカルボニル基、アミド基、酸クロリド基から選ばれるカルボキシ基又はその誘導体である。
【００２１】
置換基Ｒがカルボキシ基である前記一般式（Ｉ）で表される化合物は、桂皮酸である。
【００２２】
置換基Ｒがホルミル基である前記一般式（Ｉ）で表される化合物は、桂皮アルデヒド（
シンナムアルデヒド）である。
【００２３】
置換基Ｒが酸クロリド基である前記一般式（Ｉ）で表される化合物は、桂皮酸クロリド
（シンナモイルクロリド）である。
【００２４】
アルコキシカルボニル基は、一般式-ＣＯ−ＯＲ1（Ｒ1はアルキル基を表す。）で表され、例えばメトキシカルボニル基、エトキシカルボニル基、プロポキシカルボニル基、ブトキシカルボニル基等が例示される。アルコキシカルボニル基の炭素数としては、好ましくは２〜７、より好ましくは２〜４であるとよい。置換基Ｒがアルコキシカルボニル基である前記一般式（Ｉ）で表される化合物として、桂皮酸メチル、桂皮酸エチル、桂皮酸
プロピル、桂皮酸ブチル等が挙げられる。
【００２５】
アミド基は、一般式―ＣＯ―ＮＲ2Ｒ3（Ｒ2，Ｒ3は互いに独立して水素、アルキル基を表す。）で表される。Ｒ2，Ｒ3は、好ましくは水素、炭素数１〜３のアルキル基であるとよい。アミド基としては、例えばアミド基（−ＣＯＮＨ2）、メチルアミド基、エチルアミド基、プロピルアミド基、ジメチルアミド基、メチルエチルアミド基、ジエチルアミド基等が例示される。置換基Ｒがアミド基である前記一般式（Ｉ）で表される化合物
としては、例えば、シンナムアミド、Ｎ−メチルシンナムアミド、Ｎ−エチルシンナムアミド、Ｎ，Ｎ′―ジメチルシンナムアミド、Ｎ，Ｎ′―ジエチルシンナムアミド等が挙げられる。
【００２６】
アルキル基としては、好ましくは炭素数１〜６、より好ましくは炭素数１〜４のアルキル基がよく、直鎖状、分岐鎖状のいずれでもよい。アルキル基として、例えばメチル基、エチル基、プロピル基、イソプロピル基、ブチル基、ｓｅｃ−ブチル基、ｔｅｒｔ−ブチル基等を例示することができる。置換基Ｒがアルキル基である前記一般式（Ｉ）で表され
る化合物として、例えばβ‐メチルスチレン、β‐エチルスチレン、β‐プロピルスチレンなどが例示される。
【００２７】
ハロゲン化アルキル基は、一般式―Ｒ4−Ｘ（Ｒ4はアルキル基、Ｘはハロゲンを表す。）Ｒ4は、好ましくは炭素数１〜３のアルキル基であるとよい。ハロゲン化アルキル基としては、例えば塩化メチレン基、塩化エチレン基、塩化プロピレン基、臭化メチレン基、臭化エチレン基、臭化プロピレン基等が例示される。置換基Ｒがハロゲン化アルキル基である前記一般式（Ｉ）で表される化合物としては、例えば、シンナミルクロリド、１−フェニル−４−クロロ−１−ブテン、１−フェニル−５−クロロ−１−ペンテン、シンナミルブロミド、１−フェニル−４−ブロモ−１−ブテン、１−フェニル−５−ブロモ−１−ペンテンなどが挙げられる。
【００２８】
ヒドロキシアルキル基は、一般式―Ｒ5−ＯＨ（Ｒ5はアルキル基、ＯＨはヒドロキシル基を表す。）Ｒ5は、好ましくは炭素数１〜３のアルキル基であるとよい。ヒドロキシアルキル基としては、例えばヒドロキシメチレン基、ヒドロキエチレン基、ヒドロキプロピレン基等が例示される。置換基Ｒがヒドロキシアルキル基である前記一般式（Ｉ）で表
される化合物としては、例えば、シンナミルアルコール、４―フェニル―３―ブテン―１―オール、５―フェニル―４―ペンテン―１―オールが挙げられる。
【００２９】
前記一般式（Ｉ）で表される化合物のなかでも、桂皮酸、桂皮酸アルキルエステル、シ
ンナミルアルコール、桂皮酸ハロゲン化物（例えばシンナミルクロリド）または桂皮アルデヒドを出発原料とすることが好ましい。さらに桂皮酸または桂皮アルデヒドを出発原料とすることが好ましい。とりわけ桂皮酸を出発原料とすることが好ましい。
【００３０】
本発明において、前記一般式（Ｉ）で表される化合物は、非化石資源由来の原料から発
酵法または化学合成により製造することができる。例えば前記一般式（Ｉ）で表される化
合物として好適に用いられる桂皮酸及びその誘導体は、非化石資源由来の糖源から発酵法で製造されるＬ−フェニルアラニンを原料に公知の技術で製造することができる。このように非化石資源由来の化合物から得られる前記一般式（Ｉ）で表される化合物を出発原料
にすることにより、二酸化炭素や大量の熱を排出するのを抑制することができる。
【００３１】
本発明の製造において、オゾン酸化反応に使用する溶媒としては、蟻酸、酢酸、プロピオン酸、酪酸などの有機酸類、四塩化炭素、ジクロロメタン、クロロホルム、１，２−ジクロロエタン、クロロベンゼンなどのハロゲン化炭化水素溶媒、メタノール、エタノール、プロパノール、イソプロパノール、ブタノール、イソブタノール、ｓｅｃ−ブタノール、ｔｅｒｔ−ブタノールなどのアルコール類、ペンタン、ヘキサン、シクロヘキサン等の炭化水素類、テトラヒドロフラン等のエーテル類、酢酸エチル等のエステル類、水があげられ、好ましくは、ジクロロメタン、酢酸、メタノール、酢酸エチル、水が挙げられ、より好ましくは酢酸と水の混合溶媒である。この混合溶液は、酢酸と水の重量比（酢酸：水）が、好ましくは９９：１〜５０：５０、より好ましくは９９：１〜７０：３０であるとよい。
【００３２】
溶媒量は通常、好ましくは基質（前記一般式（Ｉ）で表される化合物）の２〜５００倍
量用いられ、より好ましくは２〜１００倍量である。
【００３３】
オゾンは通常、酸素、酸素と二酸化炭素の混合ガス、または空気からオゾン発生器を用いて生成することができる。オゾンは、酸素、混合ガスまたは空気をキャリアーガスにして、キャリアーガス中、好ましくは０.１〜２０％の濃度、より好ましくは１〜１０％の濃度にしたものを使用することができる。
【００３４】
オゾン酸化は、基質を含む溶媒にオゾンを含むキャリアーガスを導入することにより行われる。その導入速度は、反応系の大きさや各種反応条件により適宜、決めることができる。例えば、基質１ｇに対する流量は好ましくは１〜２００ｍＬ／分、より好ましくは１〜１００ｍＬ／分にすることができる。
【００３５】
オゾン酸化の反応温度は、基質を含む溶媒の温度として、好ましくは−７８℃〜３０℃、より好ましくは−７８℃〜１０℃であるとよい。またオゾン酸化の時間は好ましくは０．５時間〜２４時間、より好ましくは１時間〜１２時間であるとよい。またオゾン酸化の終了後、系内に残るオゾンを除くため、キャリアーガスを所定時間、通気するとよい。
【００３６】
本発明の製造法において、前記一般式（Ｉ）で表される化合物をオゾン酸化することに
より、下記一般式（ＩＩ）で表されるオゾニド（１，２，４−トリオキソラン）が中間体
として生成する。
【化３】
2015129097.tif 000004
（式中、Ｒはアルキル基、カルボキシ基、ホルミル基、アルコキシカルボニル基、アミド基、酸クロリド基、ハロゲン化アルキル基、ヒドロキシアルキル基を示す。）
【００３７】
上記一般式（ＩＩ）において、置換基Ｒは、前記一般式（Ｉ）と同様である。
【００３８】
本発明では、オゾン酸化の工程の後に、生成したオゾニドを酸化分解する工程を行うことにより、安息香酸を得ることができる。
【００３９】
酸化分解の方法としては、オゾニドを安息香酸に酸化分解する限り特に限定されるものではなく、例えば過酸化水素、過酸化水素水、蟻酸―過酸化水素、クロム酸−硫酸などを添加するかまたは酢酸溶媒にて煮沸する方法などが挙げられる。好ましくは、過酸化水素、過酸化水素水を用いてオゾニドの酸化分解を行うことが好ましい。
【００４０】
過酸化水素水としては、入手できる過酸化水素水を使用することができるが、好ましくは過酸化水素濃度が３０〜６０重量％、より好ましくは３０〜３５重量％にするとよい。３０〜３５％過酸化水素水は、好ましくはオゾニドの２〜１５倍モル、より好ましくは２〜１０倍モル用いることができる。
【００４１】
過酸化水素水を用いた酸化分解において、反応温度は好ましくは０〜１００℃、より好ましくは１５〜１００℃であるとよい。反応温度が高すぎると目的物の収率が低下する虞がある。また反応時間は好ましくは０．５〜１２時間、より好ましくは０．５〜６時間であるとよい。
【００４２】
酸化分解の工程において、反応溶媒は、オゾニド、酸化分解の方法に応じて、適時、決めることができる。またオゾン酸化と同じ溶媒でもよいし、異なる溶媒でもよい。酸化分解の工程でオゾン酸化と異なる溶媒を使用するとき、オゾン酸化により生成したオゾニド液を減圧下で溶媒を留去して、別の溶媒を加えることができる。酸化分解の工程における溶媒としては例えば酢酸、蟻酸、プロピオン酸、酪酸、吉草酸等を例示することができ、好ましくは酢酸である。
【００４３】
酸化分解の工程において、過酸化水素水をオゾニドを含む溶媒に添加することができる。或いは過酸化水素水をを含む溶媒に、オゾニドを含む溶媒に添加してもよい。例えば、オゾン酸化により生成したオゾニド液を減圧下で溶媒を留去し、酢酸に溶解し、３０〜３５％過酸化水素水を添加することで安息香酸が得られる。酢酸を含む脂肪族カルボン酸溶媒としてオゾニドを合成した場合ときは溶媒留去の必要はない。
【実施例】
【００４４】
以下実施例により本発明を説明するが、本発明はこれらの実施例により限定されるものではない。
【００４５】
実施例中、安息香酸の収率は以下に示す高速液体クロマトグラフィー（ＨＰＬＣ）を用いた方法で測定し定量した。
【００４６】
高速液体クロマトグラフィー（ＨＰＬＣ）分析条件
カラム：Ｉｎｅｒｔｓｉｌ  ＯＤＳ−３（ジーエルサイエンス株式会社）
移動相  ：  Ａ液  アセトニトリル１００％（高速液体クロマトグラフィー用メタノール）
Ｂ液  りん酸水溶液（ｐＨ２.３）
グラジエント：  ０〜  ５分  Ｂ液/Ａ液＝１０/９０
５〜３０分  Ｂ液/Ａ液＝１０/９０→９０/１０
３０〜３１分  Ｂ液/Ａ液＝９０/１０
３５分        Ｂ液/Ａ液＝１０/９０
流速      ：１.０ｍｌ
カラム温度：４０℃
検出器    ：ＵＶ（２１０ｎｍ ）
保持時間  ：  １７.８分（安息香酸）
２０.３分（桂皮酸）
２５.６分（桂皮酸メチル）
１９.９分（シンナミルアルコール）
２８.７分（シンナミルクロリド）
【００４７】
実施例１
温度計、コンデンサー、攪拌子、およびオゾン／酸素混合ガスの導入ラインを備え付けた１００ｍＬの四つ口フラスコに桂皮酸０.８ｇ（５.４ｍｍｏｌ）、酢酸  １８ｇ、水  ２.０ｇを仕込み、０〜１０℃で攪拌しながら、オゾン濃度４〜５％の酸素ガスを約４０ｍＬ／分の速さで２時間２０分程度吹き込んだ（オゾン酸化工程）。
反応終了後、系内の残存オゾンを除くため酸素のみを１５分以上通気した。
【００４８】
その後、１５〜２５℃にて３０〜３５％過酸化水素水  ４.１ｇを加え、液温６０〜７０℃にて０.５時間加熱後、液温８５〜９５℃にて２.５時間加熱した（酸化分解工程）。
【００４９】
反応終了後、反応液を室温まで冷却し、ＨＰＬＣにて定量分析して収率を算出すると安息香酸の収率は８７％であった。
【００５０】
実施例２
温度計、コンデンサー、攪拌子、およびオゾン／酸素混合ガスの導入ラインを備え付けた１００ｍＬの四つ口フラスコに桂皮酸メチル０.９ｇ（５.４ｍｍｏｌ）、酢酸  １８ｇ、水  ２.０ｇを仕込み、０〜１０℃で攪拌しながら、オゾン濃度４〜５％の酸素ガスを約４０ｍＬ／分の速さで２時間２０分程度吹き込んだ（オゾン酸化工程）。
反応終了後、系内の残存オゾンを除くため酸素のみを１５分以上通気した。
【００５１】
その後、１５〜２５℃にて３０〜３５％過酸化水素水  ４.５ｇを加え、液温６０〜７０℃にて０.５時間加熱後、液温８５〜９５℃にて２.５時間加熱した（酸化分解工程）。
【００５２】
反応終了後、反応液を室温まで冷却し、ＨＰＬＣにて定量分析して収率を算出すると安息香酸の収率は８７％であった。
【００５３】
実施例３
温度計、コンデンサー、攪拌子、およびオゾン／酸素混合ガスの導入ラインを備え付けた１００ｍＬの四つ口フラスコにシンナミルアルコール０.７ｇ（５.０ｍｍｏｌ）、酢酸  １８ｇ、水  ２.０ｇを仕込み、０〜１０℃で攪拌しながら、オゾン濃度４〜５％の酸素ガスを約４０ｍＬ／分の速さで２時間２０分程度吹き込んだ（オゾン酸化工程）。
反応終了後、系内の残存オゾンを除くため酸素のみを１５分以上通気した。
【００５４】
その後、１５〜２５℃にて３０〜３５％過酸化水素水 ３.８ｇ を加え、液温は６０〜７０℃にて０.５時間加熱後、液温８５〜９５℃にて２.５時間加熱した（酸化分解工程）。
【００５５】
反応終了後、反応液を室温まで冷却し、ＨＰＬＣにて定量分析して収率を算出すると安息香酸の収率は８８％であった。
【００５６】
実施例４
温度計、コンデンサー、攪拌子、およびオゾン／酸素混合ガスの導入ラインを備え付けた１００ｍＬの四つ口フラスコにシンナミルクロリド０.８ｇ（５.０ｍｍｏｌ）、酢酸  １８ｇ、水  ２.０ｇを仕込み、０〜１０℃で攪拌しながら、オゾン濃度４〜５％の酸素ガスを約４０ｍＬ／分の速さで２時間２０分程度吹き込んだ（オゾン酸化工程）。
反応終了後、系内の残存オゾンを除くため酸素のみを１５分以上通気した。
【００５７】
その後、１５〜２５℃にて３０〜３５％過酸化水素水 ３.８ｇ を加え、液温は６０〜７０℃にて０.５時間加熱後、液温８５〜９５℃にて２.５時間加熱した（酸化分解工程）。
【００５８】
反応終了後、反応液を室温まで冷却し、ＨＰＬＣにて定量分析して収率を算出すると安息香酸の収率は８２％であった。