(57)【要約】【課題】１つの製造装置で通常の巻寿司から太巻き寿司まで製造することができる巻寿司連続製造装置を提供すること。【解決手段】帯状海苔４を搬送コンベア３上に供給すると共に、成形した板状飯１２を帯状海苔４上に連続的に供給していく飯供給部Ａと、搬送コンベア３により帯状海苔４及び板状飯１２を所定距離搬送することにより、搬送途中において板状飯１２の上に具の供給を可能とする具材供給部Ｂと、搬送コンベア３をベルト進行方向に沿う筒状に巻き込むことにより、ベルト内の具材が上に載せられた帯状海苔４及び板状飯１２を筒状に成形する成形部Ｃと、を備えた巻寿司連続製造装置１０であって、具材供給部Ｂは、供給前の具材を載置する支持板３１を下方から支持する補助基台３０の全長を伸縮させる伸縮機構２０を備えたことを特徴とする巻寿司連続製造装置１０である。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
帯状海苔を搬送コンベア上に供給し、一対の飯供給ローラにより板状飯を連続的に成形すると共に当該成形した板状飯を前記帯状海苔上に連続的に供給していく飯・海苔供給部と、
前記搬送コンベアにより前記帯状海苔及び前記板状飯を所定距離搬送することにより、当該搬送途中において前記板状飯の上に具材の供給を可能とする具材供給部と、
前記搬送コンベアのコンベアベルトをベルト進行方向に沿う筒状に巻き込むことにより、当該ベルト内の前記具材が上に載せられた前記帯状海苔及び前記板状飯を筒状に成形する成形部と、
成形部により成形された巻寿司を所定長に切断する切断部と、を備えた巻寿司連続製造装置であって、
前記具材供給部は、基台の先端から伸縮機構を介して伸縮自在の補助基台を基台内部に収納自在として構成し、
補助基台の上面には支持板を介在させて具材トレーを所定載置可能に構成したことを特徴とする巻寿司連続製造装置。
【請求項２】
前記補助基台は、
基台内に、所定間隔を有して左右一対で固定した長尺なアウターレールと、
アウターレールの内側面上でその長さ方向に摺動自在とする左右一対のアウタースライダーと、
アウタースライダーの内側面に固設させた左右一対の長尺なインナーレールと、
インナーレールの内側面上でその長さ方向に摺動自在とする左右一対のインナースライダーと、
左右一対のインナースライダーの内側面に固設させた支持脚取付部材と、
前記左右一対のアウタースライダー上及び前記左右一対のインナースライダー上のいずれかに配置する小支持プレートと、を備えたことを特徴とする請求項１に記載の巻寿司連続製造装置。
【請求項３】
前記補助基台の両側縁部には板状飯等を載置して搬送するために上手側の基台の搬送ベルトと共用の延長ベルト部材を配置し、
前記小支持プレートには、延長ベルト部材を下方から支持するガイド杆を左右に延伸させて配設したことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の巻寿司連続製造装置。
【請求項４】
小支持プレートは、前記飯供給部から前記成形部に電気を供給する電線ケーブルを保持するケーブル保持部を備えたことを特徴とする請求項１〜請求項３のいずれか１項に記載の巻寿司連続製造装置。
【請求項５】
基台には、上方から伸縮機構を操作するための開口部をその天板部に配設したことを特徴とする請求項１〜請求項４のいずれか１項に記載の巻寿司連続製造装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は巻寿司連続製造装置、詳しくは、製造中の巻寿司に供給する具材を盛ったトレーの置きスペースを伸長したり、収縮したりする機構に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、人間の手で巻いたような適切かつ自然な巻きを実現した巻寿司を連続的に自動製造することができる巻寿司連続製造装置が本出願人により提案されている（特許文献１参照）。
【０００３】
特許文献１に記載の巻寿司連続製造装置は、巻寿司材料である飯と帯状海苔を連続して搬送コンベア上に供給することにより、材料供給から切断までの１連の動作を行うことができ、切断工程を含めて搬送コンベアを停止することなく、迅速かつ連続的に巻寿司を製造するものである。
【０００４】
この巻寿司連続製造装置では、搬送コンベアの中央部に具材を盛ったトレーの置きスペースを配置し、搬送コンベアの左右外側方に作業者が立って、作業者が具材置きスペース上に配置した具材収納器内の具材を手作業により搬送コンベア上に流れてくる海苔及び飯の上に供給するように構成している（特許文献１に記載の図３０参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００７−１０４９２２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
節分の日には、その年の恵方を向いて食べると縁起がよい恵方巻きを食べる習慣がある。恵方巻きは、通常の巻寿司に比べて具材が多い太巻きの巻寿司である。
恵方巻きの具材としては、七福神にちなんで七種がよいといわれており、特に具材の種類が限定されていないが、例えば、かんぴょう、キュウリ、椎茸、玉子焼、うなぎ（または穴子）、でんぶ、ほうれん草（または三つ葉）が一般的である。
【０００７】
しかしながら、上記特許文献１に記載の連続巻寿司製造装置では、通常の巻寿司に対応したものであり、供給前の具材を盛ったトレーを載置するスペースがある具材置き用テーブル上のみであり、具材置きスペースの大きさに制限があった。
このため、上記のような恵方巻きの多種多様の具材を盛ったトレーを載置するスペースをそれ以上大きく確保できず、太巻きの巻き寿司を製造するのにそのまま適用できるものではなかった。
【０００８】
また、搬送コンベア上に流れる帯状海苔及び板状飯に対して、作業者一人が多種多様の具材を一度に供給することが困難であるので、複数の作業者を搬送コンベアに沿って配置させて順番に具材を供給させる必要がある。
ところが、上記特許文献１では具材供給工程での作業者が配置できるのが具材置き用テーブルの長さ部分のみに限定されるため、作業者をそれ以上に増やすことができず、多種多様の具材を供給することが困難であった。
このため、上記特許文献１に記載の連続巻寿司製造装置は、太巻きの巻き寿司を製造するのにそのまま適用できるものではなかった。
【０００９】
本発明は、上記のような事情に鑑みてなされたものであって、１つの製造装置で具材の少ない巻寿司から太巻き寿司まで製造することができる巻寿司連続製造装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
請求項１に記載の発明は、帯状海苔を搬送コンベア上に供給し、一対の飯供給ローラにより板状飯を連続的に成形すると共に当該成形した板状飯を前記帯状海苔上に連続的に供給していく飯・海苔供給部と、前記搬送コンベアにより前記帯状海苔及び前記板状飯を所定距離搬送することにより、当該搬送途中において前記板状飯の上に具材の供給を可能とする具材供給部と、前記搬送コンベアのコンベアベルトをベルト進行方向に沿う筒状に巻き込むことにより、当該ベルト内の前記具材が上に載せられた前記帯状海苔及び前記板状飯を筒状に成形する成形部と、成形部により成形された巻寿司を所定長に切断する切断部と、を備えた巻寿司連続製造装置であって、前記具材供給部は、基台の先端から伸縮機構を介して伸縮自在の補助基台を基台内部に収納自在として構成し、補助基台の上面には支持板を介在させて具材トレーを所定載置可能に構成したことを特徴とする巻寿司連続製造装置である。
【００１１】
請求項２に記載の発明は、前記補助基台は、基台内に、所定間隔を有して左右一対で固定した長尺なアウターレールと、アウターレールの内側面上でその長さ方向に摺動自在とする左右一対のアウタースライダーと、アウタースライダーの内側面に固設させた左右一対の長尺なインナーレールと、インナーレールの内側面上でその長さ方向に摺動自在とする左右一対のインナースライダーと、左右一対のインナースライダーの内側面に固設させた支持脚取付部材と、前記左右一対のアウタースライダー上及び前記左右一対のインナースライダー上のいずれかに配置する小支持プレートと、を備えたことを特徴とする請求項１に記載の巻寿司連続製造装置である。
【００１２】
請求項３に記載の発明は、前記補助基台の両側縁部には板状飯等を載置して搬送するために上手側の基台の搬送ベルトと共用の延長ベルトを配置し、前記小支持プレートには、延長ベルトを下方から支持するガイド杆を左右に延伸させて配設したことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の巻寿司連続製造装置である。
【００１３】
請求項４に記載の発明は、小支持プレートは、前記飯供給部から前記成形部に電気を供給する電線ケーブルを保持するケーブル保持部を備えたことを特徴とする請求項１〜請求項３のいずれか１項に記載の巻寿司連続製造装置である。
【００１４】
請求項５に記載の発明は、基台には、上方から伸縮機構を操作するための開口部をその天板部に配設したことを特徴とする請求項１〜請求項４のいずれか１項に記載の巻寿司連続製造装置である。
【発明の効果】
【００１５】
（１）請求項１に記載の発明によれば、前記具材供給部は、基台の先端から伸縮機構を介して伸縮自在の補助基台を基台内部に収納自在とし、補助基台の上面には支持板を介在させて具材トレーを所定載置可能に構成しているので、伸縮機構により伸長させた補助基台上に具材トレーを載置するスペースを拡大・収縮することができる効果を有する。
【００１６】
すなわち、本発明の巻寿司製造装置は、巻寿司の形態に応じて、供給前の具材を盛ったトレーの載置スペースを拡大・縮小可能としている。
特に、太巻きの巻寿司を製造する場合、トレーの載置スペースを伸長させることで搬送コンベア上を流れる板状飯に対して作業者を多く配置させることにより多種多様の具材を供給することができる。
従って、通常の巻寿司から太巻きの巻寿司までを１つの製造装置上で製造できる効果を有する。
【００１７】
（２）請求項２に記載の発明によれば、供給前の巻寿司の具材を盛ったトレーを、アウタースライダー及びインナースライダー上に小支持プレートを載置することで構成する補助基台上に巻寿司の具材を盛ったトレーを載置することができる。
このように、伸縮機構を通じて基台から伸長した補助基台上に具材トレーを載置することができ、太巻きの巻寿司を製造するためのトレーを載置するスペースを拡大・収縮することができる。
【００１８】
（３）請求項３に記載の発明によれば、延長ベルト部材をその途中部において小支持プレートに設けた左右のガイド杆により下方から支持するように構成しているので、延長ベルト等がその途中部において弛むのを防止できる。
したがって、補助基台を設けてトレーを載置するスペースを伸長させても搬送コンベアに流れる巻寿司の搬送を安定させる効果を有する。
【００１９】
（４）請求項４に記載の発明によれば、小支持プレートは、前記飯供給部から前記成形部に電気を供給する電線ケーブルを保持するケーブル保持部を備えているので、具材を盛ったトレーの載置スペースを拡大することに伴って搬送コンベアの全長を伸長させたときに前記飯供給部から前記成形部に電気を供給する電線ケーブルが弛んで傷付くのを防止できる効果を有する。
【００２０】
（５）請求項５に記載の発明によれば、基台の天板部に開口部を配設しているので、その開口部を通じて基台に収納されている伸縮機構を伸長させたり、伸長させたものを基台中に収納したりして作業性を向上できる効果を有する。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】本発明に係る巻寿司連続製造装置の全体構成を示した平面図である。
【図２】同上装置の全体構成を示した側面図である。
【図３】基台内に補助基台が収納された状態を示した斜視図である。
【図４】基台から補助基台が伸長した状態を示した斜視図である。
【図５】基台から補助基台が伸長する状態を示した平面図である。
【図６】伸縮機構の断面構造を示した断面図である。
【図７】伸縮機構のアウタースライダー上及びインナースライダー上に小支持プレートを載置させた状態を示す説明図である。
【図８】伸縮機構の小支持プレートの構造を示す説明図である。
【図９】太巻きの巻寿司を製造する場合であって、補助基台上にトレーを載置させた状態を示す説明図である。
【図１０】通常の巻寿司を製造する場合であって、補助基台上にトレーを載置させた状態を示す説明図である。
【図１１】具材の少ない巻寿司を製造する場合であって、補助基台上にトレーを載置させた状態を示す説明図である。
【図１２】本発明に係る巻寿司連続製造装置の２列の製造ラインの構成を示す平面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２２】
本発明は、帯状海苔を搬送コンベア上に供給し、一対の飯供給ローラにより板状飯を連続的に成形すると共に当該成形した板状飯を前記帯状海苔上に連続的に供給していく飯・海苔供給部と、前記搬送コンベアにより前記帯状海苔及び前記板状飯を所定距離搬送することにより、当該搬送途中において前記板状飯の上に具材の供給を可能とする具材供給部と、前記搬送コンベアのコンベアベルトをベルト進行方向に沿う筒状に巻き込むことにより、当該ベルト内の前記具材が上に載せられた前記帯状海苔及び前記板状飯を筒状に成形する成形部と、成形部により成形された巻寿司を所定長に切断する切断部と、を備えた巻寿司連続製造装置に関するものである。
【００２３】
そして、本発明は、前記具材供給部は、基台の先端から伸縮機構を介して伸縮自在の補助基台を基台内部に収納自在とし、補助基台の上面には支持板を介在させて具材トレーを所定載置可能に構成したことを特徴とするものである。
【００２４】
すなわち、本発明は、前記巻寿司連続製造装置において、製造中の巻寿司に供給する具材を盛った所定規格のトレーＴを載置すべくスペースを伸長したり、収縮したりする機構に関するものである。
【００２５】
以下、本発明の実施形態について図面を参照して説明する。
【００２６】
（巻寿司連続製造装置の全体構造について）
図１及び図２は、本発明に係る巻寿司連続製造装置の全体構成を示した説明図であり、図１はその平面図であり、図２はその側面図である。
【００２７】
すなわち、図１及び図２に示すように、本発明の巻寿司連続製造装置１０は、板状飯１２を搬送コンベア３上に供給すると共に、帯状海苔４を搬送コンベア３の始端部に供給する飯・海苔供給部Ａと、飯・海苔供給部Ａから供給された帯状海苔４及び板状飯１２を搬送コンベア３で矢印ａ方向に搬送し、搬送途中で板状飯１２上に具材を供給するための具材供給部Ｂと、次段のコンベアベルトを左右方向から進行方向に沿って円柱状に絞込むことで該ベルト内において円柱状の巻寿司を成形する成形部Ｃと、円柱状に成形された巻寿司を所定長さに切断する切断部Ｄとで構成されている。
【００２８】
飯・海苔供給部Ａは、図２に示すように、海苔供給手段１と飯供給手段２とから構成されている。
海苔供給手段１は、上記飯供給手段２の下方でかつ搬送コンベア３の始端部近傍の機枠Ｆ１に軸１ａにより回動自在に軸支されており、当該海苔供給手段１には途切れのない帯状海苔４がロール状に巻き取り収納されている。
この帯状海苔４は、当該海苔供給手段１から矢印ａ’方向に引き出され、上記搬送コンベア３の搬送ベルト３ａ上に供給される。
そして、当該帯状海苔４上面に上記飯供給手段２から板状飯１２が連続的に供給され、かかる状態で搬送コンベア３の搬送ベルト３ａの搬送面が矢印ａ方向に駆動されることにより、上記海苔供給手段１から矢印ａ’方向に、順次帯状海苔４が搬送コンベア３上に途切れることなく供給されていく。
【００２９】
飯供給手段２は、ホッパー５に供給された飯を解し器（図示せず）にて解しながら下方の送りローラ（図示せず）に供給し、複数の送りローラ（図示せず）によって飯を前方に送り出し、解しローラ（図示せず）により飯を解しながらさらに下方に供給し、近接配置された一対の大径飯供給ローラ（図示せず）により飯を所定厚の板状に成形しながら下方に供給し、さらに上記大径飯供給ローラ（図示せず）の下方に配置された一対の小径飯供給ローラ（図示せず）により、さらに下方に連続的に供給されて、下方の上記飯用搬送コンベア７２上に板状飯１２が連続的に途切れることなく供給されていく。
尚、上記小径飯供給ローラ（図示せず）の下方位置にはシャッター（図示せず）を配置し、上記板状飯１２を飯用搬送コンベア７２に供給している間は常時開状態を維持している。
そして、シャッター（図示せず）の開閉により、飯が飯用搬送コンベア７２上に搭載されるようにしている。
【００３０】
次に、具材供給部Ｂは搬送コンベア３を備え、搬送コンベア３は、図１及び図２に示すように、飯・海苔供給部Ａの下流位置に配置される搬送装置である。
この搬送コンベア３の搬送ベルト３ａ上には、飯・海苔供給部Ａから連続的に供給される板状飯１２及び帯状海苔４が載せられる。
そして、搬送コンベア３は、飯・海苔供給部Ａ側に配設された駆動ボックス内の駆動モータ（図示せず）の駆動により、始端ローラ３ｂ（図９に示す）と終端ローラ３ｃ（図９に示す）との間に巻回された搬送ベルト３ａの回転動により、板状飯１２及び帯状海苔４が飯・海苔供給部Ａから成形部Ｃまでの矢印ａ方向に連続的に搬送されていくように構成されている。
【００３１】
また、具材供給部Ｂにおいては、図１２に示すように、当該搬送コンベア３に沿って一人乃至複数人の作業者が並び、手作業で上記板状飯１２の上に各種具材をトレーＴ（図９に示す）から取り出して供給していく。
そして、上面に各種具材が供給された状態の板状飯１２は、帯状海苔４と共に次段の成形部Ｃの搬送コンベア３に途切れることなく連続的に搬送されていく。
【００３２】
成形部Ｃは、図２に示すように、機枠Ｆ２と、上記機枠Ｆ２上であって上記搬送コンベア３のコンベアベルト３ａ上記搬送方向（矢印ａ方向）に沿って順次配置された成形部１６、押え部１７等により構成されている。
【００３３】
すなわち、成形部Ｃでは、帯状に搬送される帯状海苔４、板状飯１２及び具材を搬送コンベア３により搬送し、予備的に巻きながら、成形部１６等で円柱体の形状に巻き、押え部１７で所定の直径まで押さえ付けることにより巻寿司の形態になるように成形するものである。
【００３４】
上記切断部Ｄは、機枠Ｆ３と、成形後の巻寿司を搬送する切断部コンベア２１と、巻寿司を切断する切断機構２２等により構成されている。
すなわち、切断部Ｄでは、巻寿司が切断機構２２により出荷品として所定長さに切断される。
【００３５】
このようにして、巻寿司材料を連続して送りながら切断までの動作を行い、迅速かつ連続的に巻寿司を製造するようにしている。
【００３６】
（基台及び補助基台の構造について）
このような構成において、図２に示すように、本実施形態における巻寿司連続製造装置１０は、前記具材供給部Ｂにおいて、基台３２と補助基台３０とを備えており、基台３２の先端から伸縮機構２０を介して伸縮自在の補助基台３０を基台３２内部に収納自在とし、補助基台３０の上面には支持板３１を介在させて具材供給用のトレーＴを所定載置可能に構成したことを特徴とするものである。
【００３７】
まず、基台３２の構造について図３を参照して詳細に説明する。
図３は、基台３２の構造を示した斜視図である。
【００３８】
図３に示すように、基台３２は、最下部にキャスタ部３３を備えた４本の脚部３４と、脚部３４同士を下部で連結する下部連結部材３５と、上部で連結する上部連結部材３６とで略直方体形状に構成されている。
【００３９】
キャスタ部３３は、脚部３４の下方に延伸させ基台３２の長辺方向に屈曲させたＬ字形状の板材３７を配設し、その延伸させた板材３７にキャスタ３８及び留め具３９を配設している。
【００４０】
下部連結部材３５は、脚部３４の下部同士を連結する部材である。すなわち、下部連結部材３５は、脚部３４の短辺側で連結する短辺側下部連結材４４と、脚部３４の長辺側で連結する長辺側下部連結材４５とからなる。
【００４１】
上部連結部材３６は、短辺側上部を連結する短辺側上部連結部材４６と、長辺側上部を連結する長辺側上部連結部材４７とからなる。
【００４２】
短辺側上部連結部材４６は、基台３２の後端側に、２本の平行なフレーム材４８，４８により脚部３４上部を連結するように構成したものである。
この２本の平行なフレーム材４８，４８の間隙部４９より後述する伸縮機構２０の一部を伸長可能としたものである。
【００４３】
これに対して、基台３２の始端側には、駆動用ボックス５８を始端側の２本の脚部３４及び始端側フレーム材４８の外方に配設している。
駆動用ボックス５８は、例えば、搬送コンベア３の駆動モータ等を配設可能とするものである。
【００４４】
長辺側上部連結部材４７は、前記駆動用ボックス５８側のフレーム材４８と前記後端側のフレーム材４８との間で脚部３４上部を連結するように構成したものである。
長辺側上部連結部材４７は角筒形状を有し、その内部空間に電線ケーブル６８（図９に示す）を配設可能としている。
【００４５】
そして、図３に示すように、本発明の基台３２には、駆動用ボックス５８、短辺側上部連結部材４６と長辺側上部連結部材４７とで中央が開口された開口部５０をその天板部６０に形成している。
【００４６】
本発明では基台３２内に伸縮機構２０を収納しており、天板部６０に形成した開口部５０を通じて伸縮機構２０のアウタースライダー５２等を操作できるようにしている。
【００４７】
また、図９に示すように、基台３２の天板部６０には、カバー部材８１（又は下記の支持板３１）を載置可能としている。
補助基台３０上に載置する支持板３１は、図９に示すように、底面側に支持用脚３１ａを設けた金属平板で構成されたものである。
そして、支持板３１上に具材を盛ったトレーＴ（図９に示す）を載置可能としている。
【００４８】
次に、補助基台について図４〜図６を参照して説明する。
図４は、基台３２から補助基台３０が伸長した状態を示した斜視図である。
図５は、基台３２から補助基台３０が伸長する状態を示した平面図であり、（ａ）は具材の少ない巻寿司を製造する場合での補助基台３０が伸長した状態を示す説明図であり、（ｂ）は通常の巻寿司を製造する場合での補助基台３０が伸長した状態を示す説明図であり、（ｃ）は太巻きの巻寿司を製造する場合での補助基台３０が伸長した状態を示す説明図である。
図６は、伸縮機構２０の断面構造を示した断面図である。
【００４９】
本発明では、具材供給部Ｂとしての基台３２は、この成形部Ｃでの左右の搬送コンベア３の中間位置に配設されている。
【００５０】
そして、本発明に係る巻寿司連続製造装置１０は、基台３２の内部に補助基台３０を収納し、補助基台３０は、搬送する板状飯１２と平行な方向に沿って、基台３２の先端から伸縮機構２０を介して伸縮自在に構成している。
【００５１】
伸縮機構２０は、図４及び図５に示すように、左右一対の長尺なアウターレール５１と、左右一対のアウタースライダー５２と、左右一対の長尺なインナーレール５３と、左右一対のインナースライダー５４及び支持脚取付部材５５が一体になって基台３２内に収納されたものである。  
【００５２】
アウターレール５１は、図４及び図５に示すように、長辺側上部連結部材４７の内方に固設されている。
アウターレール５１は、断面矩形形状を有して長尺に角筒状に形成した部材を左右一対で構成して、前記長辺側上部連結部材４７の内側面に図示しない螺子で固設されている。
【００５３】
各アウターレール５１の内側面にはアウタースライダー５２がその長さ方向に摺動自在に配設されている。
アウタースライダー５２は、図６に示すように、断面コ字形状を有し長尺に形成した部材を左右一対で構成している。
【００５４】
図６に示すように、アウターレール５１の外側面Ｇ１には、アウタースライダー５２の外側面に形成された凹溝Ｅ１が係止されるように構成されている。
そして、図４及び図５に示すように、アウタースライダー５２は、アウターレール５１上でその長さ方向に摺動自在としている。
また、アウタースライダー５２は樹脂製とし、アウターレール５１は金属製とすることで摺動性を高めている。
【００５５】
各アウタースライダー５２の内側面にはインナーレール５３が固設されている。インナーレール５３は、長尺の角筒状に形成した部材を左右一対で構成して、前記アウタースライダー５２の内側面に図示しない螺子で固設されている。
【００５６】
各インナーレール５３の内側面にはインナースライダー５４が摺動自在に配設されている。
インナースライダー５４は、図６に示すように、断面コ字形状を有し長尺に形成した部材を左右一対で構成している。
【００５７】
図６に示すように、インナーレール５３の外側面Ｇ２には、インナースライダー５４の凹溝Ｅ２が係止されるように構成されている。
そして、図４及び図５に示すように、インナースライダー５４は、インナーレール５３上でその長さ方向に摺動自在としている。
また、インナースライダー５４は樹脂製とし、インナーレール５３は金属製とすることで摺動性を高めている。
【００５８】
各インナースライダー５４の内側部には支持脚取付部材５５が配設されている。
支持脚取付部材５５は、図６に示すように、連結部材７８を介して上下２段に連結した角筒の上側パイプ材６９及び下側パイプ材７０と、下側パイプ材７０に取付部材７９を介して着脱自在に配設した固定用脚部７１とにより構成されている。
【００５９】
そして、固定用脚部７１により伸縮機構２０のインナースライダー５４及びアウタースライダー５２の全体を支持できるように構成している。
下側パイプ材７０に固定用脚部７１を着脱自在に取り付けるのは、固定した状態にすると、基台３２に設けられた下部連結部材３５が伸縮機構２０の伸縮時に妨げとなるからである。
【００６０】
図４に示すように、アウタースライダー５２にはその本体を水平方向に貫通させた複数の螺子挿通孔６１が穿設されている。
また、インナースライダー５４にもその本体を水平方向に貫通させた複数の螺子挿通孔６２が穿設されている。
この螺子挿通孔６１，６２は、アウタースライダー５２及びインナースライダー５４を所定長さで伸長させた位置で螺子挿通孔同士を位置合わせし、ボルト（図示せず）で固定できるようにしている。
【００６１】
図４に示すように、アウタースライダー５２の基台側端部には、アウタースライダー５２のアウターレール５１上の摺動時に基台３２から離脱しないようにストッパー７３を設けている。
【００６２】
前記、アウタースライダー５２上及びインナースライダー５４上の少なくともいずれかには、矩形平板からなる小支持プレート５６（図８に示す）を複数跨がせて配設可能としている。
【００６３】
このように構成することで、基台３２からアウタースライダー５２及びインナースライダー５４をその長さ方向に伸縮できる。
すなわち、成形部Ｃに位置する基台３２から飯・海苔供給部Ａの方向にアウタースライダー５２を伸長させ、伸長させたアウタースライダー５２からさらにインナースライダー５４を伸長可能に構成している。
【００６４】
なお、本実施形態ではアウタースライダー５２とインナースライダー５４との２段により構成しているが、この２段構成に限られず、インナースライダー５４の内側方にさらにインナースライダー５４を複数段設けることもできる。
【００６５】
そして、本発明では、前記伸縮機構２０を構成するアウタースライダー５２及びインナースライダー５４上の少なくともいずれかに小支持プレート５６を配置し、その小支持プレート５６の上に支持板３１を介して具材を盛った所定規格のトレーＴを載置すべく補助基台３０を構成している。
【００６６】
次に、小支持プレート５６について図７及び図８を参照して説明する。
図７は、本発明に係る巻寿司連続製造装置１０のアウタースライダー５２上及びインナースライダー５４上に小支持プレート５６を載置させた状態を示す説明図であり、（ａ）はその平面図であり、（ｂ）はその断面図である。
図８は、本発明に係る巻寿司連続製造装置１０の伸縮機構２０の小支持プレート５６の構造を示す説明図であり、（ａ）はその平面図であり、（ｂ）はその断面図である。
【００６７】
本発明では、アウタースライダー５２及びインナースライダー５４上の少なくともいずれかに配置する小支持プレート５６（図８に示す）を配置可能に構成したものである。
【００６８】
小支持プレート５６は、図７に示すように、伸長されるアウタースライダー５２及びインナースライダー５４上に複数跨がせて配置可能としている。
【００６９】
小支持プレート５６は、図８（ａ）に示すように、矩形平板からなる天板５９を有し、天板５９の端部に下方に延出した額縁部７６を設け、天板５９の底面には下方に延伸させた左右の位置決め板６３を配設し、左右の位置決め板６３の間に上記アウタースライダー５２及びインナースライダー５４が位置するように構成している。
また、小支持プレート５６の天板５９には左右側に把持用孔部７５が穿設されており、上記アウタースライダー５２上及びインナースライダー５４上に載置する際に作業者が把持用孔部７５に手を挿入して小支持プレート５６を把持しやすいように構成している。
【００７０】
小支持プレート５６には、図８（ａ）に示すように、その中央部に３つのボルト取付孔６４ａが穿設されている。
左右両側のボルト取付孔６４ａは、インナーレール５３上に穿設されたボルト取付孔６４ｂ（図５に示す）と位置合わせしてボルトを挿通するものであり、中央のボルト取付孔６４ｃは、支持脚取付部材５５の上側パイプ材６９上に穿設されたボルト取付孔６４ｄ（図５に示す）と位置合わせして取付ボルト７７を挿通するものである。
【００７１】
本実施形態では、図９に示すように、補助基台３０の両側縁部には板状飯１２等を載置して搬送するために上手側の基台３２の搬送コンベア３の搬送ベルト３ａと共用の延長ベルト３ｄを配置可能としている。
【００７２】
延長ベルト３ｄを配置することにより、搬送コンベア３のベルト部材が長く形成されるために途中に弛みが生じたりする。
そこで、本発明では、小支持プレート５６にはガイド杆６５を左右に延伸させて配設している。
このガイド杆６５は搬送コンベア３の延長ベルト３ｄを下方から支持するように配設されている。
【００７３】
すなわち、図８（ａ）及び図８（ｂ）に示すように、ガイド杆６５を天板５９下方の杆保持体７４にその基端側を接続し、その先端側を天板５９の左右側方に延伸させて構成している。
天板５９も下面左右に垂設した額縁部７６の左右側方に左右のガイド杆６５，６５が突出した状態とする。
このように、左右に突出したガイド杆６５，６５はその上方にベルト受部材８０（図２に示す）を介して延長ベルト３ｄが張設されているため、搬送コンベア３の延長ベルト３ｄをその下方から支持するように構成している。これにより、延長ベルト３ｄが弛むのを防止することができる。
【００７４】
なお、延長ベルト３ｄは、基台３２の左右側方に配設させる搬送ベルト３ａに代えて、基台３２及び基台３２から伸長した補助基台３０の全長と略同じの新規な搬送ベルトに交換することにより延長ベルト３ｄとして使用したり、又は、基台３２の左右側方に配設させる搬送ベルト３ａに、基台３２から補助基台３０が伸長させた長さの分のベルトを取り付けて構成した搬送ベルトを延長ベルト３ｄとして使用したりできる。
【００７５】
さらに、小支持プレート５６の下部には、前記成形部Ｃから前記飯・海苔供給部Ａに電気を供給する電線ケーブル６８を保持するケーブル保持部６７を備えている。
すなわち、図８（ｂ）に示すように、天板５９の下方に断面Ｕ字形状の保持フレームを設けている。
【００７６】
電線ケーブル６８は、成形部Ｃと飯・海苔供給部Ａとの間に配線されている。この電線ケーブル６８は最大に伸長する長さを有している。
そして、本発明ではケーブル保持部６７で電線ケーブル６８を保持するように構成しており、電線ケーブル６８が縺れたり、引き摺り落としたりすることが生じにくい。
【００７７】
（伸縮機構の操作方法）
このように構成された巻寿司連続製造装置１０は、次のようにして具材を盛ったトレーＴの置きスペースＨを変更して通常の巻寿司から恵方巻きまでを１つの製造装置において製造できるものである。
【００７８】
最初に、図４、図５（ｂ）及び図５（ｃ）に示すように、太巻きの恵方巻きを製造する場合について説明する。
太巻きの恵方巻きを製造する場合には、基台３２中の伸縮機構２０により補助基台３０を引き出して伸長させる。その伸長方法として、まず、開口部５０を通じて基台３２からアウタースライダー５２を伸長させる。
次いで、基台３２から伸長したアウタースライダー５２上のインナーレール５３からインナースライダー５４を伸長させる。
伸長させる長さは自由に設定可能である。
【００７９】
この後、アウタースライダー５２上のいずれかの螺子挿通孔６１とインナースライダー５４のいずれかの螺子挿通孔６２とを位置合わせしてボルトで固定する。
【００８０】
次に、インナースライダー５４の内方には支持脚取付部材５５が配設されており、この支持脚取付部材５５を構成する下側パイプ材７０に固定用脚部７１を基台３２内で取外し、図６に示すように伸長させた後で取り付ける。固定用脚部７１により、インナースライダー５４を伸長させたときに伸縮機構２０全体が支持される。
【００８１】
次に、アウタースライダー５２上及びインナースライダー５４上に小支持プレート５６を載置する。載置した小支持プレート５６は、３つのボルト取付孔６４ａ、６４ｃのいずれかと、インナーレール５３上に穿設されたボルト取付孔６４ａ、又は支持脚取付部材５５の上側パイプ材６９上に穿設されたボルト取付孔６４ｄと位置合わせして取付ボルト７７により固定する。
これにより、アウタースライダー５２上及びインナースライダー５４上の少なくともいずれかに小支持プレート５６を固定できる。
【００８２】
小支持プレート５６は、図７に示すように、アウタースライダー５２上及びインナースライダー５４上に所定間隔を有して複数配置可能である。
そして、その間隔を開けた小支持プレート５６上に支持板３１を跨がせて配置する。
このようにして、本発明は、基台３２から伸縮機構２０を通じて補助基台３０を伸長させ、補助基台３０上に支持板３１を配置可能としている。
【００８３】
図９は、太巻きの巻寿司を製造する場合であって、補助基台３０上にトレーＴを載置させた状態を示す平面図である。
太巻きの巻寿司を製造する場合、図９に示すように、基台３２を長手状に形成し、補助基台３０上面に支持板３１を介し具材盛付けの複数個のトレーＴを載置し、通常の巻寿司と異なる余分な具材を盛付けできるだけの余分なトレーＴを載置配列する。
なお、図９では支持板３１を介してトレーＴを載置していないが、補助基台３０の突出部分８３にも支持板３１を介してトレーＴを載置できる（図２に示す）。
【００８４】
また、上手の基台３２と補助基台３０の両側縁には作業者が並んで位置し、かつ、各基台３２の両側縁には共用の長手の搬送コンベア３を跨設しておき、この搬送コンベア３上の板状飯１２の上面に補助基台３０上のトレーＴに盛付けた恵方巻きに特有の追加の具材を載せて次工程の巻寿司形成工程に移行するように構成する。
【００８５】
これにより、本発明に係る巻寿司連続製造装置１０は、具材を盛ったトレーＴの置きスペースＨを拡大することができ、多種多様の具材を伸長させた支持板３１として適用することで恵方巻きを製造できる。
【００８６】
このようにして、巻寿司連続製造装置１０は、トレーＴを載置できる場所を幅広くすることができ、様々な具材を供給可能としている。
従って、本発明に係る巻寿司連続製造装置１０は、恵方巻き等の太巻きの巻寿司にも対応可能である。
【００８７】
また、本発明では、図９に示すように、各小支持プレート５６のケーブル保持部６７に前記成形部Ｃから飯・海苔供給部Ａに電気を供給する電線ケーブル６８を保持できるようにしているので、電線ケーブル６８が途中で縺れたり、傷が付いたりするのを防止することができる。
【００８８】
さらに、図９に示すように、本発明では、各小支持プレート５６からガイド杆６５を延伸させたものを延長ベルト３ｄの下方からベルト受部材８０（図２に示す）を介して支持できるように構成している。
これにより、搬送コンベア３を伸長しても、その搬送ベルト３ａがその途中で弛むのを防止できる効果を有する。
【００８９】
図１０は、通常の巻寿司を製造する場合であって、補助基台上にトレーを載置させた状態を示し、（ａ）はその平面図であり、（ｂ）はその側面図である。
次に、通常の巻寿司を製造する場合について説明する。
通常の巻寿司を製造する場合、基台３２中に補助基台３０の一部を収納して短尺の基台とし、同等に基台３２の長さに合わせて搬送コンベア３も基台３２の両側縁に配置した状態としている。
この状態で、図１０（ａ）及び図１０（ｂ）に示すように、補助基台３０上に支持板３１を配置することで、その支持板３１上に具材を盛ったトレーＴ（図９に示すトレーＴ）を載置可能に構成している。
【００９０】
すなわち、図１０（ａ）及び図１０（ｂ）に示すように、通常の巻寿司を製造する場合には、補助基台３０を基台３２中に一部収納した状態で補助基台３０上に支持板３１を設置し、その支持板３１を介して供給前の具材を盛ったトレーＴを載置可能に構成している。
【００９１】
そして、通常の巻寿司を製造する場合、補助基台３０の上面に具材を盛ったトレーＴを支持板３１を介して複数個を載置し、補助基台３０の両側方又は一側方に並んで位置した上面のトレーＴから具材を取り、補助基台３０と作業員との間を動く搬送コンベア３の上に具材を載置して巻寿司のための具材巻取り可能な状態としている。
【００９２】
図１１は、具材の少ない巻寿司を製造する場合であって、補助基台上にトレーを載置させた状態を示し、（ａ）はその平面図であり、（ｂ）はその側面図である。
次に、具材の少ない巻寿司を製造する場合、基台３２中に補助基台３０の一部を収納して短尺の基台とし、同等に基台３２の長さに合わせて搬送コンベア３も基台３２の両側縁に配置した状態としている。
この状態で、図１１（ａ）及び図１１（ｂ）に示すように、補助基台３０上に支持板３１を配置することで、その支持板３１上に具材を盛ったトレーＴを載置可能に構成している。
【００９３】
すなわち、図１１（ａ）及び図１１（ｂ）に示すように、具材の少ない巻寿司を製造する場合には、補助基台３０を基台３２中にほとんど収納した状態で、基台３２よりその一部が突出した補助基台３０上に支持板３１を設置し、その支持板３１を介して供給前の具材を盛ったトレーＴ（図９に示すトレーＴ）を載置可能に構成している。
【００９４】
なお、図１２は本発明の他の実施形態であり、本発明に係る巻寿司連続製造装置１０を２列並列で設けたものである。
さらに、具材を盛ったトレーＴの置きスペースＨを伸長させて設けたものである。このように構成すると、２列の製造ラインにより巻寿司を１列で配置した場合に比べて大量かつ連続的に製造することが可能となる。
【００９５】
以上、本発明の実施形態について説明したが、上記実施形態は本発明の適用例の一つを示したものであり、本発明の技術的範囲を上記実施形態の具体的構成に限定する趣旨ではない。本発明の要旨を逸脱しない範囲において種々変更可能である。
【符号の説明】
【００９６】
Ａ  飯・海苔供給部
Ｂ  具材供給部
Ｃ  成形部
Ｄ  切断部
Ｈ  配置スペース
３  搬送コンベア
３ａ  ベルト部材
３ｄ  延長ベルト
４  帯状海苔
１０  巻寿司連続製造装置
１２  板状飯
２０  伸縮機構
３０  補助基台
３１  支持板
３２  基台
５０  開口部
５１  アウターレール
５２  アウタースライダー
５３  インナーレール
５４  インナースライダー
５５  支持脚取付部材
５６  小支持プレート
６０  天板部
６５  ガイド杆
６７  ケーブル保持部
６８  電線ケーブル
【図１】
2015167502.tif 000003
【図２】
2015167502.tif 000004
【図３】
2015167502.tif 000005
【図４】
2015167502.tif 000006
【図５】
2015167502.tif 000007
【図６】
2015167502.tif 000008
【図７】
2015167502.tif 000009
【図８】
2015167502.tif 000010
【図９】
2015167502.tif 000011
【図１０】
2015167502.tif 000012
【図１１】
2015167502.tif 000013
【図１２】
2015167502.tif 000014