(57)【要約】【課題】隣接する配管系の取り合い部に設けられるバルブの洗浄性を向上できる飲料充填システムを提供する。【解決手段】第１洗浄循環回路Ａは、ＡＵＨＴ１０とＡＣＴ２０の間において主流路２の開閉をするバルブＶＡ１を備え、洗浄液がバルブＶＡ１を流れる流路Ａ１と、洗浄液がバルブＶＡ１を迂回して流れる流路Ａ２と、を選択的に切替えが可能とされる。また、第２洗浄循環回路Ｂは、バルブＶＡ１よりも主流路２の下流側において、主流路２の開閉をするバルブＶＢ１を備え、洗浄液がバルブＶＢ１を流れる流路Ｂ１と、洗浄液がりバルブＶＢ１を迂回して流れる流路Ｂ２と、を選択的に切替えが可能とされる。【選択図】図２
2015174692.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
製品液が流れる主流路と、
前記主流路の前記製品液が流れる向きの上流側に配置される第１機器と、
前記主流路の前記第１機器よりも前記製品液が流れる向きの下流側に配置される第２機器と、
第１洗浄液を供給する第１洗浄液供給源と前記第１機器を直列に接続し、前記主流路の一部を含む第１洗浄循環回路と、
第２洗浄液を供給する第２洗浄液供給源と前記第２機器を直列に接続し、前記主流路の一部を含む第２洗浄循環回路と、を備え、
前記第１洗浄循環回路は、
前記第１機器と前記第２機器の間において前記主流路の開閉をする第１仕切バルブを備え、
前記第１洗浄液が前記第１仕切バルブを流れる流路Ａ１と、前記第１洗浄液が前記第１仕切バルブを迂回して流れる流路Ａ２と、を選択的に切替えが可能とされ、
前記第２洗浄循環回路は、
前記第１仕切バルブよりも前記主流路の下流側において、前記主流路の開閉をする第２仕切バルブを備え、
前記第２洗浄液が前記第２仕切バルブを流れる流路Ｂ１と、前記第１洗浄液が前記第２仕切りバルブを迂回して流れる流路Ｂ２と、を選択的に切替えが可能とされる、
ことを特徴とする飲料充填システム。
【請求項２】
前記第１洗浄循環回路において前記第１仕切バルブが開き、かつ、前記第２洗浄循環回路において前記第２仕切バルブが閉じる第１定置洗浄モードにおいては、
前記第１洗浄循環回路において、前記第１洗浄液は前記流路Ａ１を流れ、
前記第２洗浄循環回路において、前記第２洗浄液は前記流路Ｂ１を流れ、
前記第１洗浄循環回路において前記第１仕切バルブが閉じ、かつ、前記第２洗浄循環回路において前記第２仕切バルブが開く第２定置洗浄モードにおいては、
前記第１洗浄循環回路において、前記第１洗浄液は前記流路Ａ２を流れ、
前記第２洗浄循環回路において、前記第２洗浄液は前記流路Ｂ２を流れる、
請求項１に記載の飲料充填システム。
【請求項３】
前記第１洗浄循環回路において前記第１仕切バルブが開き、かつ、前記第２洗浄循環回路において前記第２仕切バルブが開くと、
前記製品液が前記主流路を通って前記第１機器から前記第２機器に流れる製品製造モードを構成する、
請求項１又は請求項２に記載の飲料充填システム。
【請求項４】
前記第１定置洗浄モード及び前記第２定置洗浄モードが、前記製品製造モードを挟んで、予め定められた順番に実行することを制御する制御部を備える、
請求項１〜請求項３のいずれか一項に記載の飲料充填システム。
【請求項５】
前記第１洗浄循環回路において、
前記流路Ａ１と前記流路Ａ２は、前記主流路に対して並列に接続され、かつ、
前記流路Ａ２は、前記第１仕切バルブよりも上流側で前記主流路と接続され、
前記流路Ａ１は、前記第１仕切バルブと前記第２仕切バルブの間で前記主流路に接続され、
前記第２洗浄循環回路において、
前記流路Ｂ１と前記流路Ｂ２は、前記主流路に対して並列に接続され、かつ、
前記流路Ｂ１は、前記第２仕切バルブよりも下流側で前記主流路と接続され、
前記流路Ｂ２は、前記第１仕切バルブと前記第２仕切バルブの間で前記主流路に接続される、
請求項１〜請求項４のいずれか一項に記載の飲料充填システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、本発明は、各種飲料及び流動性を備える食品を容器に充填するシステムに関し、特にシステムを構成する配管系の洗浄性を向上できる充填システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、飲料を無菌状態で充填するシステムは、例えばプラスチック容器に充填する飲料の種類を切り替える際に、あるいは定期的に、このシステム内の飲料が流れる経路を構成する配管系を洗浄して、配管系に付着した汚れを除去するとともに、その殺菌を行うことが行われている（例えば、特許文献１）。
従来、この洗浄は、ＣＩＰ（cleaning in place）と称され、配管系内に洗浄液を循環させることにより行われている。また、配管系を無菌状態に維持するために、蒸気や熱水を配管系内に循環させるＳＩＰ（sterilization in place）と称される殺菌処理がＣＩＰに引き続いて行われている。
【０００３】
無菌充填システムは、システムを構成する要素として、充填機の他に、ＣＩＰ手段又はＳＩＰ手段として機能する、例えば、ＵＨＴ（ultra high temperature）又はＡＵＨＴ（aseptic ultra high temperature）式殺菌機を備える。ＵＨＴは、飲料を加熱して殺菌するのに加えて、ＣＩＰのための洗浄液を加熱するのにも用いられる。また、無菌充填システムは、殺菌された飲料を貯留するＡＣＴ（aseptic tank）を備える。
以上の充填機、ＡＵＨＴ及びＡＣＴを備える無菌充填システム１００は、図８（ａ）に示すように、ＡＵＨＴ１０１、ＡＣＴ１０３及び充填機（FILLER）１０５は配管１０７により直列に接続されるが、各々が単独でＣＩＰによる洗浄を行うことができるように、ＡＵＨＴ１０１に対応する配管系１０２と、ＡＣＴ１０３に対応する配管系１０４と、充填機１０５に対応する配管系１０６と、を備えている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００３−２６７４９２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
ところで、ＡＵＨＴ１０１と配管系１０２を含む循環流路、ＡＣＴ１０３と配管系１０４を含む循環流路及び充填機１０５と配管系１０６を含む循環流路の各々を単独でＣＩＰを実施することがあるが、この場合には、以下説明するように、各々の循環流路の境界部分に存在するバルブの洗浄が不十分になることがある。
図８（ｂ）に、ＡＵＨＴ１０１と配管系１０２を含む循環系路とＡＣＴ１０３と配管系１０４を含む循環系路の境界（取り合い）部分の具体的な構成例を示す。図８（ｂ）に示すように、ＡＵＨＴ１０１とＡＣＴ１０３を繋ぐ配管１０７にバルブＶ１が設けられる。また、配管系１０２にはバルブＶ２が、配管系１０４にはバルブＶ３が設けられる。バルブＶ１，Ｖ２，Ｖ３は、いずれも当該流路を開閉する。
飲料、流動性を備える食品（以下、製品液）を充填する際には、図９（ａ）に示すように、バルブＶ１が開いて、製品液は白抜き矢印で示すように、ＡＵＨＴ１０１、バルブＶ１及びＡＣＴ１０３を順に流れる。なお、図９において、バルブＶ１，Ｖ２，Ｖ３は、開いているときは白抜きで示し、閉じているときは塗りつぶしている。また、図９（ａ）において、製品液が流れる配管を太線で示している。
一方、配管系１０２を含む循環流路及び配管系１０４を含む循環流路のＣＩＰを実施する場合には、図９（ｂ）に示すように、バルブＶ２及びバルブＶ３を開き、バルブＶ１は閉じる。配管系１０４と配管系１０６の境界部分も同様である。つまり、ＣＩＰを実施する際に、バルブＶ１は閉じたままになり洗浄液が通過しないので、例えば弁座のように、バルブＶ１の内部で洗浄液が供給されない領域が生じ、バルブＶ１の洗浄性が問題になることがある。
そこで本発明は、隣接する配管系の取り合い部分に設けられるバルブの洗浄性を向上できる飲料充填システムを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
かかる目的のもとなされた本発明の飲料充填システムは、製品液が流れる主流路と、主流路の製品液が流れる向きの上流側に配置される第１機器と、主流路の第１機器よりも製品液が流れる向きの下流側に配置される第２機器と、第１洗浄液を供給する第１洗浄液供給源と第１機器を直列に接続し、主流路の一部を含む第１洗浄循環回路と、第２洗浄液を供給する第２洗浄液供給源と第２機器を直列に接続し、主流路の一部を含む第２洗浄循環回路と、を備える。
本発明における第１洗浄循環回路は、第１機器と第２機器の間において主流路の開閉をする第１仕切バルブを備え、第１洗浄液が第１仕切バルブを流れる流路Ａ１と、第１洗浄液が第１仕切バルブを迂回して流れる流路Ａ２と、を選択的に切替えが可能とされる。
また、本発明における第２洗浄循環回路は、第１仕切バルブよりも主流路の下流側において、主流路の開閉をする第２仕切バルブを備え、第２洗浄液が第２仕切バルブを流れる流路Ｂ１と、第１洗浄液が第２仕切りバルブを迂回して流れる流路Ｂ２と、を選択的に切替えが可能とされる。
【０００７】
本発明の飲料充填システムは、以上のように構成されているので、第１洗浄循環回路において第１仕切バルブが開き、かつ、第２洗浄循環回路において第２仕切バルブが閉じる第１定置洗浄モードにおいては、第１洗浄循環回路において、第１洗浄液は流路Ａ１を流れ、第２洗浄循環回路において、第２洗浄液は流路Ｂ１を流れる。第２洗浄循環回路においては、第２仕切バルブが閉じているので、第２洗浄液が第２仕切バルブを通過しないが、第１洗浄循環回路において、第１仕切バルブが開いているので、第１洗浄液は第１仕切バルブを通過する。
また、第１洗浄循環回路において第１仕切バルブが閉じ、かつ、第２洗浄循環回路において第２仕切バルブが開く第２定置洗浄モードにおいては、第１洗浄循環回路において、第１洗浄液は流路Ａ２を流れ、第２洗浄循環回路において、第２洗浄液は流路Ｂ２を流れる。第１洗浄循環回路において、第１仕切バルブが閉じているので、第１洗浄液は第１仕切バルブを通過しないが、第２洗浄循環回路においては、第２仕切バルブが開いているので、第２洗浄液が第２仕切バルブを通過する。
したがって、定置洗浄を、例えば第１定置洗浄モードと第２定置洗浄モードを交互に行うことにすれば、第１仕切バルブと第２仕切バルブは、定置洗浄を行う回数の１／２の頻度で洗浄液が通るので、第１仕切バルブと第２仕切バルブの洗浄性を向上できる。
【０００８】
本発明の飲料充填システムにおいて、第１洗浄循環回路において第１仕切バルブが開き、かつ、第２洗浄循環回路において第２仕切バルブが開くと、製品液を、主流路を通って第１機器から第２機器に流すことができる。この飲料充填システムにおいて、第１定置洗浄モード及び第２定置洗浄モードが、製品製造モードを挟んで、予め定められた順番に自動で実行するのを制御する制御部を備えることができる。これにより、本発明の飲料充填システムは、第１定置洗浄モード及び第２定置洗浄モードを漏れなく実行するので、第１仕切バルブと第２仕切バルブの洗浄性を確実に向上できる。
【０００９】
本発明の飲料充填システムにおいて、第１洗浄循環回路が以上で述べた機能を発揮するためには、流路Ａ１と流路Ａ２を、主流路に対して並列に接続し、かつ、流路Ａ１を、第１仕切バルブと第２仕切バルブの間で主流路に接続し、流路Ａ２を第１仕切バルブよりも上流側で主流路と接続すればよい。また、第２洗浄循環回路については、流路Ｂ１と流路Ｂ２を、主流路に対して並列に接続し、かつ、Ｂ１流路を、第２仕切バルブよりも下流側で主流路と接続し、流路Ｂ２を、第１仕切バルブと第２仕切バルブの間で主流路に接続すればよい。
【発明の効果】
【００１０】
本発明によれば、隣接する配管系の取り合い部に設けられるバルブの洗浄性を向上できる飲料充填システムを提供できる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】本実施の形態における飲料充填システムの回路構成を示す図である。
【図２】図１の飲料充填システムのＡＵＨＴとＡＣＴの取り合い部を示し、（ａ）は回路構成を示し、（ｂ）は飲料製造時のバルブの開閉状態及び製品液の流れを示している。
【図３】図１の飲料充填システムのＡＵＨＴとＡＣＴの取り合い部を示す図であり、（ａ）は第１のモードによるＣＩＰを行っているときのバルブの開閉状態及び洗浄液の流れを示し、（ｂ）は第２のモードによるＣＩＰを行っているときのバルブの開閉状態及び洗浄液の流れを示している。
【図４】本実施の形態における飲料充填システムの操業手順のいくつかの例を示すフロー図である。
【図５】本実施の形態における飲料充填システムの変更例を示す図である。
【図６】本実施の形態における飲料充填システムの他の変更例を示す図である。
【図７】本実施の形態における飲料充填システムの他の変更例を示す図である。
【図８】（ａ）は従来の飲料充填システムの基本的な回路構成例を示す図であり、（ｂ）はＡＵＨＴとＡＣＴの取り合い部の具体的な回路構成を示す図である。
【図９】図８の飲料充填システムのＡＵＨＴとＡＣＴの取り合い部を示し、（ａ）は飲料製造時のバルブの開閉状態及び製品液の流れを示し、（ｂ）はＣＩＰを行っているときのバルブの開閉状態及び洗浄液の流れを示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
以下、添付図面に示す実施の形態に基づいてこの発明を詳細に説明する。
本実施形態に係る飲料充填システム１は、図１（ａ）に示すように、超高温式殺菌器（以下、ＡＵＨＴと表記する）１０と、アセプティックタンク（以下、ＡＣＴと表記する）２０と、充填機（以下、ＦＩＬＬＥＲと表記する）３０とを主要な要素として備える。
【００１３】
［飲料充填システム１の基本構成］
飲料充填システム１は、ＡＵＨＴ１０で殺菌された製品液を、ＡＣＴ２０を介してＦＩＬＬＥＲ３０に供給するシステムであるが、ＡＵＨＴ１０、ＡＣＴ２０及びＦＩＬＬＥＲ３０を定置洗浄する構成に特徴を有している。したがって、ＡＵＨＴ１０、ＡＣＴ２０及びＦＩＬＬＥＲ３０については、公知の構成を採用することができるので、以下では要旨のみを説明し、次いで、本実施形態の特徴部分を詳細に説明する。
【００１４】
ＡＵＨＴ１０は、図示を省略する加熱手段と加圧手段とを備え、上流側から供給された製品液を、例えば１２０〜１５０℃に加熱してＡＣＴ２０に供給する。なお、特に断りがない限り、上流、下流は、製品液の流れる向きに基づいているものとする。
ＡＣＴ２０は、ＡＵＨＴ１０にて殺菌された製品液を一時的に蓄える。ＦＩＬＬＥＲ３０で必要とされるときに、ＡＣＴ２０から製品液がＦＩＬＬＥＲ３０に向けて供給される。
ＦＩＬＬＥＲ３０は、ＡＣＴ２０を介して供給される殺菌された製品液を、例えばプラスチック容器に充填する。
ＡＵＨＴ１０、ＡＣＴ２０及びＦＩＬＬＥＲ３０は、主流路２により直列に接続されており、製品製造時には、製品液が、主流路２を介して、上流に位置するＡＵＨＴ１０から下流に位置するＦＩＬＬＥＲ３０に流れる。なお、主流路２は、ＡＵＨＴ１０よりも上流側の配管２Ａ、ＡＵＨＴ１０とＡＣＴ２０を接続する配管２Ｂと、ＡＣＴ２０とＦＩＬＬＥＲ３０を接続する配管２Ｃと、ＦＩＬＬＥＲ３０よりも下流側の配管２Ｄに区分されるものとする。
【００１５】
［定置洗浄装置］
ＡＵＨＴ１０、ＡＣＴ２０及びＦＩＬＬＥＲ３０には、図１（ａ）に示すように、各々に定置洗浄装置（以下、ＣＩＰ装置と表記する）４０，５０，６０が付設されており、ＡＵＨＴ１０、ＡＣＴ２０及びＦＩＬＬＥＲ３０が独立して定置洗浄を行うことができる。飲料充填システム１は、この独立した定置洗浄を行うために設けられる流路切換え機構ＶＡ及び流路切換え機構ＶＢに属するバルブＶＡ１等の開閉動作を制御する制御部７０を備えている。流路切換え機構ＶＡ及び流路切換え機構ＶＢは追って説明する。
【００１６】
ＣＩＰ装置４０の構成例を図１（ｂ）に示す。
ＣＩＰ装置４０は、洗浄液タンク４１、殺菌液タンク４３、送液ポンプ４５、熱交換器からなる加熱装置４７及びそれらを図示するように接続する配管より構成され、洗浄対象であるＡＵＨＴ１０を定置洗浄する。ＡＵＨＴ１０を洗浄する場合には、その洗浄の目的に応じてすすぎ液、洗浄液、殺菌液がＣＩＰ装置４０内の供給配管４６、洗浄液タンク４１又は殺菌液タンク４３より送液ポンプ４５を介して送液される。なお、すすぎ液、洗浄液、殺菌液を総称してＣＩＰ液と呼ぶことにする。このＣＩＰ液は洗浄及び殺菌効果を高めるため、必要に応じ加熱装置４７によって加熱される。
【００１７】
洗浄液タンク４１及び２つの殺菌液タンク４３の下流側には、各々バルブＶを備えた配管４２、４４、４４が繋がれており、さらにこの配管４２、４２、４４は集合して供給配管４６が構成される。供給配管４６は、送液ポンプ４５を介して加熱装置４７に至り、配管２Ａに合流する供給配管４８に接続されている。
ＣＩＰ装置４０は、ＡＵＨＴ１０よりも下流側の配管２Ｂに一端が接続される回収配管４９を備えている。回収配管４９は、他端側がバルブＶを介して洗浄液タンク４１及び殺菌液タンク４３に接続される。
ＣＩＰ装置４０は、配管系が以上のように構成されているので、送液ポンプ４５の動作により供給配管４６から送液されるＣＩＰ液が、供給配管４８、配管２Ａ、ＡＵＨＴ１０、配管２Ｂ、回収配管４９及び洗浄液タンク４１、殺菌液タンク４３を通る洗浄循環回路（第１洗浄循環回路）Ａを循環して、当該洗浄回路に属する機器を定置洗浄する。
以上では、ＣＩＰ装置４０について説明したが、ＣＩＰ装置５０，６０についてもＣＩＰ装置４０と同様の構成を備えており、ＣＩＰ装置５０はＡＣＴ２０を含む洗浄循環回路（第２洗浄循環回路）Ｂに属する機器、ＣＩＰ装置６０はＦＩＬＬＥＲ３０を含む洗浄循環回路Ｃに属する機器を定置洗浄する。なお、ＣＩＰ装置５０を含む洗浄循環回路Ｂにおいて、洗浄循環回路Ａの供給配管４８，回収配管４９に対応する配管については、供給配管５８，回収配管５９と称し、図１（ａ）等に符号５８，５９を付している。
【００１８】
［取り合い部分］
飲料充填システム１は、製品液をＡＵＨＴ１０、ＡＣＴ２０及びＦＩＬＬＥＲ３０の順に流すのに加えて、ＡＵＨＴ１０、ＡＣＴ２０及びＦＩＬＬＥＲ３０を各々含む洗浄循環回路Ａ，Ｂ，Ｃを独立して定置洗浄することができる。そのために、図２（ａ）に示すように、洗浄循環回路Ａと洗浄循環回路Ｂの取り合い部分に一対の流路切換え機構ＶＡと流路切換え機構ＶＢを設けている。なお、ここでは洗浄循環回路Ａと洗浄循環回路Ｂの取り合い部分を例にして説明するが、洗浄循環回路Ｂと洗浄循環回路Ｃの取り合い部分についても同様の構成の一対の流路切換え機構を設けている。
以下、流路切換え機構ＶＡと流路切換え機構ＶＢの機能及び構成について説明した後に、流路を切り換える動作について説明する。
【００１９】
［切換え機構ＶＡ，ＶＢの機能］
本実施形態は、定置洗浄を行うときに常に閉じているバルブが生じないことを目的とし、二つの流路切換え機構ＶＡ，ＶＢを備え、この流路切換え機構ＶＡ，ＶＢは、各々が、ＡＵＨＴ（第１機器）１０とＡＣＴ（第２機器）２０の間を遮断してＣＩＰ液が流れるのを阻止するバルブＶＡ１とバルブＶＢ１を備えている。そして、先行して行われる定置洗浄の際にはバルブＶＡ１（第１仕切りバルブ）を開く一方バルブＶＢ１（第２仕切りバルブ）を閉じ（図３（ａ）参照）、製品製造を間に挟んで、後続の定置洗浄の際にはバルブＶＡ１を閉じる一方バルブＶＢ１を開く（図３（ｂ）参照）。そうすれば、バルブＶＡ１とバルブＶＢ１は、定置洗浄の度に交互に開閉されるので、定置洗浄の回数の半分の回数は、ＣＩＰ液が通過するので、閉じていると洗浄することができないバルブ座をも洗浄することができる。
【００２０】
バルブＶＡ１とバルブＶＢ１を以上のように交互に開閉できるようにするために、ＡＵＨＴ１０を含む洗浄循環回路ＡはＣＩＰ液を流す二つの流路（流路Ａ１（図３（ａ）参照），流路Ａ２（図３（ｂ）参照）とする。）を備え、また、ＡＣＴ２０を含む洗浄循環回路ＢもまたＣＩＰ液を流す二つの流路（流路Ｂ１（図３（ａ）参照），流路Ｂ２（図３（ｂ）とする）を備える。そして、バルブＶＡ１を開き、バルブＶＢ１を閉じるときには、洗浄循環回路Ａは流路Ａ１が選択され、かつ、洗浄循環回路Ｂは流路Ｂ１が選択される（図３（ａ））。一方、バルブＶＡ１を閉じ、バルブＶＢ１を開くときには、洗浄循環回路Ａは流路Ａ２が選択され、かつ、洗浄循環回路Ｂは流路Ｂ２が選択される（図３（ｂ））。
【００２１】
［切換え機構ＶＡ，ＶＢの構成］
以上の機能を実現するために、流路切換え機構ＶＡ及び流路切換え機構ＶＢは、以下の構成を備えている。
流路切換え機構ＶＡは、図２（ａ）に示すように、バルブＶＡ１，ＶＡ２，ＶＡ３を備えている。
バルブＶＡ１は、ＡＵＨＴ１０とＡＣＴ２０を接続する配管２Ｂ上に設けられる。
バルブＶＡ２は、回収配管４９上であって、配管２Ｂと回収配管４９の接続部分とＣＩＰ装置４０との間に設けられる。
バルブＶＡ３は、配管２Ｂと供給配管５８の間に、両者との流体の流通が可能なように接続されるバイパス配管ＢＰＢ上に設けられる。バルブＶＡ１，ＶＡ２，ＶＡ３は、典型的にはゲートバルブ（仕切りバルブ）を用いることができるが、開閉動作をすることにより、当該配管を流体が流れるのを許可し、又は、阻止することができれば、その形態は問われない。バルブＶＡ１，ＶＡ２，ＶＡ３の開閉動作は、制御部７０が予め定められた手順に基づいて制御される。バルブＶＢ１，ＶＢ２，ＶＢ３についても同様である。
【００２２】
流路切換え機構ＶＢは、図２（ａ）に示すように、バルブＶＢ１，ＶＢ２，ＶＢ３を備えている。
バルブＶＢ１は、バルブＶＡ１と同様に、ＡＵＨＴ１０とＡＣＴ２０を接続する配管２Ｂ上に設けられる。ただし、バルブＶＢ１は、バルブＶＡ１よりも下流側、換言すると、バルブＶＡ１とＡＣＴ２０の間に設けられる。
バルブＶＢ２は、供給配管５８上であって、配管２Ｂと供給配管５８の接続部分とＣＩＰ装置５０との間に設けられる。
バルブＶＢ３は、配管２Ｂと回収配管４９の間に、両者との流体の流通が可能なように接続されるバイパス配管ＢＰＡ上に設けられる。ここで、バイパス配管ＢＰＡとバイパス配管ＢＰＢは、配管２Ｂとの接続位置が、バルブＶＡ１とバルブＶＢ１の間にあるとともに、バイパス配管ＢＰＡの方がバイパス配管ＢＰＢより下流側にあり、主流路２（配管２Ｂ）に対して交差して接続されている。
以上より、洗浄循環回路Ａにおいて、流路Ａ１と流路Ａ２は主流路２に対して並列に接続される。同様に、洗浄循環回路Ｂにおいて、流路Ｂ１と流路Ｂ２は主流路２に対して並列に接続される。また、洗浄循環回路Ａにおいて、流路Ａ１は、バルブＶＡ１とバルブＶＢ１の間で主流路２に接続され、流路Ａ２はバルブＶＡ１よりも上流側で主流路２と接続される。洗浄循環回路Ｂにおいて、流路Ｂ１は、バルブＶＢ１よりもよりも下流側で主流路２と接続され、流路Ｂ２は、バルブＶＡ１とバルブＶＢ１の間で主流路２に接続される。
【００２３】
［切換え機構ＶＡ，ＶＢの動作モード］
流路切換え機構ＶＡ及び流路切換え機構ＶＢは、製品製造の際には、ＡＵＨＴ１０からＡＣＴ２０に製品液が流れるのを許容する製品製造モード（図２（ｂ））が選択される。また、定置洗浄の際には、洗浄循環回路Ａが流路Ａ１となり、洗浄循環回路Ｂが流路Ｂ１となる第１洗浄モードが選択される場合（図３（ａ））と、洗浄循環回路Ａが流路Ａ２となり、洗浄循環回路Ｂが流路Ｂ２となる第２洗浄モードが選択される場合（図３（ｂ））とがある。
【００２４】
製品製造モードが選択されると、図２（ｂ）に示すように、バルブＶＡ１及びバルブＶＢ１の両者が開き、配管２Ｂを通って製品液がＡＵＨＴ１０からＡＣＴ２０に向けて流れる。製品製造モードが選択されると、流路切換え機構ＶＡのバルブＶＡ２，ＶＡ３及び流路切換え機構ＶＢのＶＢ２，ＶＢ３が閉じられるので、洗浄循環回路Ａ，Ｂに製品液が流れるのが阻止される。なお、製品液が流れる向きは白抜き矢印で示している。
【００２５】
第１洗浄モードが選択されると、図３（ａ）に示すように、流路切換え機構ＶＡにおいて、バルブＶＡ１は開き、バルブＶＡ２，ＶＡ３は閉じ、また、流路切換え機構ＶＢにおいて、バルブＶＢ１は閉じ、バルブＶＡ２，ＶＡ３は開く。このようにバルブＶＢ１が閉じることにより洗浄循環回路Ａと洗浄循環回路Ｂの間のＣＩＰ液の流通が遮断されるので、洗浄循環回路Ａと洗浄循環回路Ｂは独立して定置洗浄がなされる。また、洗浄循環回路Ａにおいて、流路Ａ１、つまり、ＣＩＰ装置４０、供給配管４８、配管２Ａ（ＡＵＨＴ１０）、配管２Ｂ、バイパス配管ＢＰＡ及び回収配管４９からなる循環流路が確立されるので、この循環流路をＣＩＰ液が流れることで定置洗浄が行われる。さらに、洗浄循環回路Ｂにおいて、流路Ｂ１、つまり、ＣＩＰ装置５０、供給配管５８、配管２Ｂ（ＡＣＴ２０）、配管２Ｃ及び回収配管５９からなる循環流路が確立されるので、この循環流路をＣＩＰ液が流れることで定置洗浄が行われる。なお、洗浄循環回路Ａにおける洗浄液が流れる向きは破線の矢印で示し、洗浄循環回路Ｂにおける洗浄液が流れる向きは実線の矢印で示してある。以下も同様である。
【００２６】
次に、第２洗浄モードが選択されると、図３（ｂ）に示すように、流路切換え機構ＶＡにおいて、バルブＶＡ１は閉じ、バルブＶＡ２，ＶＡ３は開き、また、流路切換え機構ＶＢにおいて、バルブＶＢ１は開き、バルブＶＢ２，ＶＢ３は閉じる。バルブＶＡ１が閉じることにより洗浄循環回路Ａと洗浄循環回路Ｂの間のＣＩＰ液の流通が遮断されるので、洗浄循環回路Ａと洗浄循環回路Ｂは独立して定置洗浄される。また、洗浄循環回路Ａにおいて、流路Ａ２、つまり、ＣＩＰ装置４０、供給配管４８、配管２Ａ（ＡＵＨＴ１０）及び回収配管４９からなる循環流路が確立されるので、この循環流路をＣＩＰ液が流れることで定置洗浄が行われる。さらに、洗浄循環回路Ｂにおいて、流路Ｂ２、つまり、ＣＩＰ装置５０、供給配管５８、バイパス配管ＢＰＢ、配管２Ｂ（ＡＣＴ２０）、配管２Ｃ及び回収配管５９からなる循環流路が確立されるので、この循環流路をＣＩＰ液が流れることで定置洗浄が行われる。
【００２７】
［切換え機構ＶＡ，ＶＢの運用］
流路切換え機構ＶＡ，ＶＢを備える飲料充填システム１は、いくつかの運用形態で操業することができる。以下、図４を参照して説明する。
はじめに、飲料充填システム１は、図４（ａ）に示すように、製品製造モード、第１洗浄モード（ＣＩＰ  第１モード）、製品製造モード、第２洗浄モード（ＣＩＰ  第２浄モード）をこの順に行う操業単位を繰り返すことができる。この操業形態によると、第１洗浄モードと第２洗浄モードが定置洗浄の度に交互に繰り返して行われる。したがって、流路切換え機構ＶＡに含まれるバルブＶＡ１と流路切換え機構ＶＢに含まれるバルブＶＢ１は、定置洗浄が行われる１／２の頻度でＣＩＰ液が流れるので、定置洗浄時に常にバルブが閉じられていると洗浄できない部分も、洗浄することができる。
【００２８】
第１洗浄モード、第２洗浄モードの内容は任意であり、例えば、すすぎ液、洗浄液、殺菌液を予め決められた時間毎に順次送ることにより行うことができる。例えば、最初にすすぎ液を一定時間だけ送液してすすぎ洗いをし、次に洗浄液を一定時間だけ送液循環して洗浄を行い、この洗浄が終了したら更に殺菌液を送液し、最後に再びすすぎ液にてすすぎ洗いを行なうことができる。
第１洗浄モードと第２洗浄モードで行われる定置洗浄の内容は、同じでもよいし、異なっていてもよい。また、洗浄循環回路Ａと洗浄循環回路Ｂで行われる定置洗浄の内容もまた、同じでもよいし、異なっていてもよいが、洗浄循環回路Ａと洗浄循環回路Ｂを独立して定置洗浄することを前提にすれば、本実施形態は、洗浄循環回路Ａと洗浄循環回路Ｂで行われる定置洗浄の内容が異なる場合に有効である。
【００２９】
次に、飲料充填システム１は、図４（ｂ）に示すように、定置洗浄を、第１洗浄モードを２回続けて行い、次に、第２洗浄モードを２回続けて行うという操業単位を繰り返すこともできる。
また、飲料充填システム１は、図４（ｃ）に示すように、第１洗浄モード、第２洗浄モード、第２洗浄モード、第１洗浄モード、第２洗浄モード、第２洗浄モード…というように、第１洗浄モードと第２洗浄モードのいずれか一方の洗浄モードの頻度を多くすることもできる。
以上の操業形態によっても、第１洗浄モードと第２洗浄モードが繰り返して行われるので、定置洗浄時に常にバルブが閉じられていると洗浄できない部分も、洗浄することができる。
さらに、飲料充填システム１は、図４（ｄ）に示すように、定置洗浄を行った後に、洗浄循環回路Ａ，Ｂに、蒸気や熱水を循環させるＳＩＰを行うこともできる。そうすれば、飲料充填システム１を無菌充填システムに適用することができる。
【００３０】
以上説明したように、飲料充填システム１によれば、以下の効果を奏する。
飲料充填システム１は、ＡＵＨＴ１０を含む洗浄循環回路Ａと、ＡＣＴ２０を含む洗浄循環回路Ｂと、ＦＩＬＬＥＲ３０を含む洗浄循環回路Ｃと、を独立して洗浄することができる。したがって、洗浄循環回路Ａ，Ｂ，Ｃが定置洗浄時に干渉することがないので、各々の洗浄循環回路Ａ，Ｂ．Ｃを自由なタイミングで定置洗浄を行うことができる。
次に、飲料充填システム１は、製品液が流れる配管２Ｂに設けられるバルブＶＡ１とバルブＶＢ１に定期的にＣＩＰ液を通すことができるので、閉じたままでは洗浄できない部位の洗浄を行うことができる。しかも、この洗浄は、機器の分解・組立を伴わないので、外部からの汚染の心配が少ない。
また、飲料充填システム１は、制御部７０により、流路切換え機構ＶＡ（バルブＶＡ１，ＶＡ２，ＶＡ３）、流路切換え機構ＶＢ（バルブＶＢ１，ＶＢ２，ＶＢ３）の流路切換えを自動で行うことができるので、第１洗浄モードと第２洗浄モードを必要なタイミンクで実施することができるので、定置洗浄を確実に実施することができる。
【００３１】
以上、本発明の好ましい実施形態を説明したが、本発明の主旨を逸脱しない限り、上記実施形態で挙げた構成を取捨選択したり、他の構成に適宜変更したりすることが可能である。
例えば、洗浄循環回路Ａ，Ｂにいわゆる液溜まりが生ずるのを防ぐために、バルブＶＡ１〜ＶＡ３、バルブＶＢ１〜ＶＢ３に加えて適所にバルブを配置することができる。その一例を図５に示す。図５は、洗浄循環回路Ａにおける回収配管４９とバイパス配管ＢＰＡの合流箇所ＪＡにバルブＶＡ４とバルブＶＡ５を設けるとともに、洗浄循環回路Ｂにおける供給配管５８とバイパス配管ＢＰＢの合流箇所ＪＢにバルブＶＢ４とバルブＶＢ５を設ける。
図５（ａ）に示すように、洗浄循環回路Ａが流路Ａ１を選択し、かつ、洗浄循環回路Ｂが流路Ｂ１を選択して定置洗浄をしているときには、洗浄循環回路ＡにおいてはバルブＶＡ４を閉じ、バルブＶＡ５を開き、洗浄循環回路ＢにおいてはバルブＶＢ４を開き、バルブＶＢ５を閉じる。そうすると、流路Ａ１を流れるＣＩＰ液が合流箇所ＪＡからＡＵＨＴ１０に連なる回収配管４９に入り込むのが抑えられ、流路Ｂ１を流れるＣＩＰ液がバイパス配管ＢＰＢに入り込むのが抑えられる。これにより、回収配管４９及びバイパス配管ＢＰＢに液溜まりが生ずるのを防ぐことができる。
また、図５（ｂ）に示すように、洗浄循環回路Ａが流路Ａ２を選択し、かつ、洗浄循環回路Ｂが流路Ｂ２を選択して定置洗浄をしているときには、洗浄循環回路ＡにおいてはバルブＶＡ４を開き、バルブＶＡ５を閉じ、洗浄循環回路ＢにおいてはバルブＶＢ４を閉じ、バルブＶＢ５を開く。そうすると、流路Ａ２を流れるＣＩＰ液がバイパス配管ＢＰＡに入り込むのが抑えられ、流路Ｂ２を流れるＣＩＰ液が合流箇所ＪＢからＡＣＴ２０に連なる供給配管５８に入り込むのが抑えられる。これにより、バイパス配管ＢＰＡ及び供給配管５８に液溜まりが生ずるのを防ぐことができる。
なお、流路を切り替えることを目的とするバルブＶＡ１〜ＶＢ３を配管の合流箇所に近接して配置することによっても液溜まりを防止し得る場合もある。しかし、それだけでは液溜まりを防止できない場合には、バルブＶＡ４，ＶＡ５，ＶＢ４，ＶＢ５のように、液溜まりの防止専用のバルブを設けることが有効である。また、液溜まりの防止専用のバルブは開・閉を行うバルブに限らず、配置する位置によっては、一方向の流体の流れだけを許容する逆止バルブを用いることができる。
【００３２】
また、図６に示すように、圧力開放ドレンＶＡ６，ＶＢ６を適所に設けることができる。これにより、バルブＶＡ２とバルブＶＡ４の両者が閉じられているときに回収配管４９が高圧に曝されること、バルブＶＢ２とバルブＶＢ４の両者が閉じられているときに供給配管５８が高圧に曝されること、を防止できる。
また、図６に示すように、バルブＶＡ１にスチームバリアＶＡ７を付設し、バルブＶＢ１にスチームバリアＶＢ７を付設することができる。これにより、バルブＶＡ１の摺動部分、バルブＶＢ１の摺動部分からの汚染物の侵入を抑えることができる。
【００３３】
また、図２に示した構成では、バイパス配管ＢＰＡとバイパス配管ＢＰＢは、配管２Ｂとの接続位置がバイパス配管ＢＰＡの方がバイパス配管ＢＰＢより下流側にあり、主流路２（配管２Ｂ）に対して交差して接続されているが、本発明はこれに限定されない。図７に示すように、バイパス配管ＢＰＡの方がバイパス配管ＢＰＢより上流側において主流路２（配管２Ｂ）に接続することができ、この接続関係によっても、バルブＶＡ１とバルブＶＢ１に定期的にＣＩＰ液を通すことができる。ただし、図７の例によると、定置洗浄時に洗浄液が流れない配管の領域がＸ又はＹとなり、図２，図３に示した例に比べて大きくなる。したがって、具体的な配管の引き回し状態によっては、バイパス配管ＢＰＡの方がバイパス配管ＢＰＢよりも配管２Ｂとの接続位置が下流側にある場合に、当該配管の洗浄性が優れることがある。
【符号の説明】
【００３４】
１      飲料充填システム
２      主配管
２Ａ，２Ｂ，２Ｃ，２Ｄ  配管
４０，５０，６０  ＣＩＰ装置
４１    洗浄液タンク
４２，４４  配管
４３    殺菌液タンク
４５    送液ポンプ
４６，４８，５８  供給配管
４７    加熱装置
４９，５９  回収配管
７０    制御部
Ａ，Ｂ，Ｃ  洗浄回路
Ａ１，Ａ２，Ｂ１，Ｂ２  流路
ＢＰＡ，ＢＰＢ  バイパス配管
ＪＡ，ＪＢ  合流箇所
ＶＡ，ＶＢ  流路切換え機構
ＶＡ１，ＶＡ２，ＶＡ３，ＶＡ４，ＶＡ５，ＶＢ１，ＶＢ２，ＶＢ３，ＶＢ４，ＶＢ５  バルブ
ＶＡ６，ＶＢ６  圧力開放ドレン
ＶＡ７，ＶＢ７  スチームバリア
１００  無菌充填システム
１０１  充填機
１０２  配管系
１０４  配管系
１０６  配管系
１０７  配管
Ｖ１，Ｖ２，Ｖ３  バルブ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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