(57)【要約】    【課題】抗老化性能に優れる抗老化剤を提供することなどを課題とする。    【解決手段】ボダイジュの花部に含有される成分、及び、ボタンピに含有される成分のうちの少なくとも一方を含む抗老化剤などを提供する。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
ボダイジュの花部に含有される成分、及び、ボタンピに含有される成分のうちの少なくとも一方を含むことを特徴とする抗老化剤。
【請求項２】
ボダイジュの花部に含有される成分、及び、ボタンピに含有される成分のうちの少なくとも一方を含むことを特徴とする抗老化用飲食品。
【請求項３】
請求項２に記載された前記抗老化用飲食品を経口摂取によって体内に取り込ませることを特徴とする抗老化方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、抗老化剤、抗老化用飲食品、及び抗老化方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
老化は、様々な原因によって進行すると考えられており、例えば、組織細胞が酸化されることによって進行すると考えられている。
【０００３】
従来、抗老化剤としては、例えば、抗酸化性能を有するものであって、この抗酸化性能によって、抗老化作用を発揮すると考えられるものが知られている。
【０００４】
この種の抗老化剤としては、例えば、白蘭花の抽出物を含有するものが提案されている（特許文献１）。
上記の抗老化剤は、抗酸化性能を有することから、この抗酸化性能によって抗老化作用を発揮し得ると考えられる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２０１３−１７７４３９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、老化は、細胞組織の酸化によって進行するだけでなく、細胞組織の慢性炎症によっても進行すると考えられる。
従って、上記の抗老化剤は、抗酸化性能を有するものの、慢性炎症を抑える性能が十分でない分、必ずしも抗老化性能に優れていないという問題を有する。
【０００７】
本発明は、上記の問題点等に鑑み、抗老化性能に優れる抗老化剤を提供することを課題とする。また、抗老化性能に優れる抗老化用飲食品を提供することを課題とする。また、抗老化性能に優れる抗老化方法を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明に係る抗老化剤は、ボダイジュの花部に含有される成分、及び、ボタンピに含有される成分のうちの少なくとも一方を含むことを特徴としている。
斯かる構成の抗老化剤によれば、老化の重要な原因の１つと考えられている、組織細胞の慢性炎症を抑えることができると考えられる。これにより、本発明に係る抗老化剤は、十分な抗老化性能を発揮できると考えられる。
【０００９】
本発明に係る抗老化用飲食品は、ボダイジュの花部に含有される成分、及び、ボタンピに含有される成分のうちの少なくとも一方を含むことを特徴としている。
【００１０】
本発明に係る抗老化方法は、前記抗老化用飲食品を経口摂取によって体内に取り込ませることを特徴としている。
【発明の効果】
【００１１】
本発明の抗老化剤、抗老化用飲食品、及び抗老化方法は、抗老化性能に優れるという効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】カプランマイヤー法による生存率曲線（Kaplan-Meier survival curve）によってマウスの生存率を表したグラフ。
【図２】（ａ）老化パラメータとしての老化度評点について評価した結果（摂食１０ヶ月後）を示す図。（ｂ）老化パラメータとしての老化度評点について評価した結果（摂食１２ヶ月後）を示す図。
【図３】（ａ）尿検査における老化パラメータとしての潜血について評価した結果を示す図。（ｂ）尿検査における老化パラメータとしての白血球について評価した結果を示す図。
【図４】（ａ）老化パラメータとしての腫瘍の発症率について評価した結果を示す図。（ｂ）老化パラメータとしての潰瘍（皮膚潰瘍）の発症率について評価した結果を示す図。
【図５】（ａ）老化パラメータとしての脳機能について評価（2-trial Y-maze試験）した結果を示す図。（ｂ）老化パラメータとしての脳機能について評価（新奇物体認識試験）した結果を示す図。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
以下に、本発明に係る抗老化剤の一実施形態について説明する。
【００１４】
本実施形態の抗老化剤は、ボダイジュの花部に含有される成分、及び、ボタンピに含有される成分のうちの少なくとも１種を含むものである。
具体的には、本実施形態の抗老化剤は、例えば、ボダイジュの花部の粉砕物（乾燥粉砕物）、又は、ボダイジュの花部の抽出物を含むことにより、ボダイジュの花部に含有される成分を含む。また、本実施形態の抗老化剤は、例えば、ボタンピの粉砕物（乾燥粉砕物）、又は、ボタンピの抽出物を含むことにより、ボタンピに含有される成分を含む。
【００１５】
本実施形態の抗老化剤は、より抗老化性能に優れたものになるという点で、ボダイジュの花部を抽出溶媒で抽出することにより得られる、ボダイジュの花部の抽出物を少なくとも含むことが好ましい。
なお、通常、ボダイジュの花部の乾燥粉砕物に対して、乾燥物換算で１０〜３０質量％のボダイジュの花部の抽出物が得られる。
【００１６】
前記ボダイジュは、シナノキ科（Tiliaceae）の植物である。
前記ボダイジュの花部の抽出物は、シナノキ科（Tiliaceae）の植物の花部を抽出溶媒で抽出することにより得られるものである。
【００１７】
前記シナノキ科（Tiliaceae）の植物としては、ナツボダイジュ（Tilia platyphyllos Scop.）、フユボダイジュ（Tilia. cordata Mill.）、セイヨウシナノキ（Tilia. europaea L.）、又はその他の近縁植物が挙げられる。なかでも、シナノキ科（Tiliaceae）の植物としては、より抗老化性能に優れるという点で、フユボダイジュ（Tilia. cordata Mill.）が好ましい。即ち、前記ボダイジュの花部の抽出物としては、フユボダイジュの花部の抽出物が好ましい。
【００１８】
前記シナノキ科の植物の抽出部分としては、花部を含む部分であれば、特に限定されないが、抽出される部分としては、例えば、花弁に苞葉が付いた花部等が挙げられる。
なお、花部とは、花弁及び苞葉を含む部分である。花部は、花弁及び苞葉のいずれか一方であってもよく、両方であってもよい。
【００１９】
本実施形態の抗老化剤は、上述したように、例えば、ボタン科（Paeoniaceae）の植物の根皮を乾燥させて粉砕した粉砕物、又は、ボタン科（Paeoniaceae）の植物の根皮を抽出溶媒で抽出することにより得られるボタンピ抽出物を含むことにより、ボタンピに含有される成分を含む。
本実施形態の抗老化剤は、より抗老化性能に優れるという点で、ボタン科（Paeoniaceae）の植物の根皮を抽出溶媒で抽出することにより得られるボタンピ抽出物を含むことが好ましい。
前記ボタンピ抽出物は、ボタン科（Paeoniaceae）の植物の根皮を抽出溶媒で抽出することにより得られるものである。
【００２０】
前記ボタンピは、ボタン科（Paeoniaceae）の植物の根皮である。
前記ボタン科（Paeoniaceae）の植物としては、Paeonia suffruticosa  （=Paeonia moutan）、又はその他の近縁植物が挙げられる。ボタン科（Paeoniaceae）の植物としては、より抗老化性能に優れるという点で、Paeonia suffruticosa  （=Paeonia moutan）が好ましい。
【００２１】
上記の各抽出物は、通常、前記抽出溶媒による抽出液、その希釈液、その濃縮液、又はその抽出溶媒を除去した乾燥物の態様になり得る。具体的には、抽出物は、例えば、溶液状、ペースト状、ゲル状、粉末状などの態様になり得る。
【００２２】
前記抽出溶媒としては、水、又は、メタノール、エタノール、プロパノールなどの脂肪族１価アルコール；グリセリン、プロピレングリコール、１，３−ブチレングリコールなどの脂肪族多価アルコール；アセトンなどのケトン類；ジエチルエーテル、ジオキサン、アセトニトリル、酢酸エチルエステルなどのエステル類；キシレン、ベンゼン、トルエンなどの芳香族類；クロロホルムなどハロゲン化アルキル類などの有機溶媒が挙げられる。
これらの抽出溶媒は、１種が単独で、又は２種以上が混合されて用いられ得る。混合されてなる抽出溶媒の混合比は、特に限定されるものではなく、適宜調整される。
【００２３】
前記抽出溶媒としては、抗老化剤がより抗老化性能に優れたものになるという点で、脂肪族１価アルコール又は脂肪族多価アルコールなどの脂肪族アルコールを含む抽出溶媒が好ましく、脂肪族１価アルコールを含む抽出溶媒がより好ましく、エタノールを含む抽出溶媒がさらに好ましく、エタノールが最も好ましい。
【００２４】
前記抽出の方法としては、特に制限されず、従来公知の一般的な抽出方法を採用することができる。抽出においては、抽出原料としてシナノキ科（Tiliaceae）の植物の抽出部分又はボタンピをそのまま若しくは乾燥させて用いることができる。
また、通常、抽出溶媒量が抽出原料の５〜１５倍量（質量比）であり、抽出温度が２０℃〜８０℃であり、抽出時間が２時間〜３日間である。抽出した後においては、必要に応じて、適宜、ろ過、脱臭、脱色などの精製処理を行うことができる。
【００２５】
前記抗老化剤に含まれる上記抽出物の濃度としては、特に限定されず、例えば、乾燥物換算で０．１〜１００質量％が挙げられる。
なお、乾燥物換算とは、抽出物から抽出溶媒を除いた残渣である乾燥物の質量に換算することである。
【００２６】
本実施形態の抗老化剤が慢性炎症を抑制する作用機構は、現段階において完全に解明されていないが、下記の理由によると考えられる。
老化の原因の１つとしては、細胞組織における微弱な炎症が慢性化することが考えられる。一方で、骨髄間葉系幹細胞（ＭＳＣ）は、様々な細胞組織の炎症部位に集積し、抗炎症作用や組織再生作用を発揮すると考えられている。
本実施形態の抗老化剤を経口摂取によって体内に取り込むことにより、ボダイジュの花部に含まれる成分、又は、ボタンピに含まれる成分が血液中に入り込み、この成分によって、血液中に骨髄間葉系幹細胞（ＭＳＣ）が送り込まれると考えられる。さらに、血液中に送り込まれた骨髄間葉系幹細胞（ＭＳＣ）が、慢性炎症を生じた各種組織に集積する。そして、各種組織に集積した骨髄間葉系幹細胞（ＭＳＣ）によって、慢性炎症が抑制されると考えられる。
なお、骨髄間葉系幹細胞（ＭＳＣ）が誘引されて集結し得る細胞組織としては、皮膚組織、筋肉組織、軟骨組織、肝臓組織などの各種組織が挙げられる。
【００２７】
次に、本発明の抗老化用飲食品の一実施形態について説明する。
本実施形態の抗老化用飲食品は、ボダイジュの花部に含有される成分、及び、ボタンピに含有される成分のうちの少なくとも１種を含むものである。
【００２８】
本実施形態の抗老化用飲食品は、例えば、液状、半固形状、固形塊状、粉状等の形態（状態）になり得る。
具体的には、本実施形態の抗老化用飲食品は、形態（態様）が、例えば、飲料（ドリンク剤）、錠剤、カプセル剤、又は、ゼリー剤である。このような形態（態様）の抗老化用飲食品によれば、１回の経口摂取によって、ボダイジュの花部に含有された成分、又は、ボタンピに含有された成分の所定量を体内に取り込ませることができる。
また、具体的には、抗老化用飲食品がボダイジュの花部の抽出物やボタンピの抽出物を含む場合には、この抽出物を含む抗老化用飲食品によれば、乾燥物換算で所定量のボダイジュの花部の抽出物又はボタンピ抽出物を体内に取り込ませることができる。
【００２９】
本実施形態の抗老化用飲食品は、錠剤、又は、カプセル剤の形態（態様）であることが好ましい。抗老化用飲食品が錠剤、又は、カプセル剤の形態（態様）であることにより、例えば、所定量のボダイジュの花部の抽出物又はボタンピ抽出物を、所定期間を空けて、簡便に体内に取り込ませやすくなるという利点がある。
【００３０】
本実施形態の抗老化用飲食品は、態様（形状）が飲料、錠剤、カプセル剤、又はゼリー剤等である場合、１つの剤あたり、上記のボダイジュの花部の抽出物を乾燥物換算で２５ｍｇ〜１００ｍｇ含むことが好ましい。具体的には、本実施形態の抗老化用飲食品は、例えば、１日あたり１つ〜３つの剤をヒトに経口摂取させることにより、ボダイジュの花部の抽出物の経口摂取量が乾燥物換算で５０〜３００ｍｇ／日となるように形成されていることが好ましい。
【００３１】
本実施形態の抗老化用飲食品は、態様（形状）が飲料、錠剤、カプセル剤、又はゼリー剤等である場合、１つの剤あたり、ボダイジュの花部の乾燥粉砕物を１００ｍｇ〜４００ｍｇ含むことが好ましい。具体的には、本実施形態の抗老化用飲食品は、例えば、１日あたり１つ〜１０の剤をヒトに経口摂取させることにより、ボダイジュの花部の乾燥粉砕物の経口摂取量が１００〜４０００ｍｇ／日となるように形成されていることが好ましい。
【００３２】
本実施形態の抗老化用飲食品は、態様（形状）が飲料、錠剤、カプセル剤、又はゼリー剤等である場合、１つの剤あたり、上記のボタンピ抽出物を乾燥物換算で２．５ｍｇ〜２００ｍｇ含むことが好ましい。具体的には、本実施形態の抗老化用飲食品は、例えば、１日あたり１つ〜５つの剤をヒトに経口摂取させることにより、ボタンピ抽出物の経口摂取量が乾燥物換算で２．５〜１０００ｍｇ／日となるように形成されていることが好ましい。
【００３３】
本実施形態の抗老化用飲食品は、態様（形状）が飲料、錠剤、カプセル剤、又はゼリー剤等である場合、１つの剤あたり、ボタンピの乾燥粉砕物を１０ｍｇ〜８００ｍｇ含むことが好ましい。具体的には、本実施形態の抗老化用飲食品は、例えば、１日あたり１つ〜１０の剤をヒトに経口摂取させることにより、ボタンピの乾燥粉砕物の経口摂取量が１０〜８０００ｍｇ／日となるように形成されていることが好ましい。
【００３４】
より具体的には、抗老化用飲食品の態様としては、例えば、ジュース等の清涼飲料水類：ガム、キャンデー、キャラメル等の菓子類：かまぼこ、ちくわ等の加工水産ねり製品類：ソーセージ、ハム等の畜産製品類：生めん、ゆでめん、ソバ等のめん類、ソース、醤油、タレ、砂糖、ハチミツ、粉末あめ、水あめ等の調味料類、チーズ、バター、ヨーグルト等の乳製品類、酒類等が挙げられる。
【００３５】
本実施形態の抗老化用飲食品は、通常、さらに、水、添加剤などを含有する。
添加剤としては、例えば、賦形剤、呈味剤、着色剤、保存剤、増粘剤、安定剤、ゲル化剤、酸化防止剤等が挙げられる。
添加剤としては、一般的なものが採用される。
【００３６】
賦形剤としては、特に限定されず、例えば、微粒子二酸化ケイ素粒子、ショ糖脂肪酸エステル、結晶セルロース・カルボキシメチルセルロースナトリウム、リン酸水素カルシウム、コムギデンプン、コメデンプン、トウモロコシデンプン、バレイショデンプン、デキストリン、シクロデキストリンなどのデンプン類、結晶セルロース類、乳糖、ブドウ糖、砂糖、還元麦芽糖、水飴、フラクトオリゴ糖、乳化オリゴ糖などの糖類、ソルビトール、エリスリトール、キシリトール、ラクチトール、マンニトールなどの糖アルコール類が挙げられる。これら賦形剤は、１種が単独で又は２種以上が組み合わされて用いられる。
【００３７】
例えば、錠剤の形態である抗老化用飲食品は、デンプンや乳糖などの賦形剤と、ボダイジュの花部の抽出物とが少なくとも混合され、圧縮されることにより形成されている。
また、例えば、カプセルの形態である抗老化用飲食品は、デンプンや乳糖などの賦形剤と、ボダイジュの花部の抽出物とが少なくとも混合された粉状物が、ゼラチンなどの水溶性高分子製中空カプセルに充填されることにより形成されている。
また、例えば、抗老化用飲食品は、上記と同様にして、ボタンピの乾燥粉砕物と賦形剤とが混合されることによって、錠剤やカプセルに形成されている。
【００３８】
呈味剤としては、例えば、アセスルファムＫ、エリスリトール、オリゴ糖類、マンノース、キシリトール、異性化糖類などの甘味剤、又は、果汁エキス等が挙げられる。これら呈味剤は、１種が単独で又は２種以上が組み合わされて用いられる。
【００３９】
本実施形態の抗老化用飲食品は、従来公知の一般的な方法によって製造することができる。
【００４０】
続いて、本発明の抗老化方法の一実施形態について説明する。
【００４１】
本実施形態の抗老化方法は、上記の抗老化用飲食品を経口摂取によって体内に取り込ませるものである。
即ち、本実施形態の抗老化方法は、上記の抗老化用飲食品を体内に経口摂取させる経口摂取工程を有し、該工程によって、経口摂取した動物の老化を抑制するものである。
【００４２】
前記経口摂取工程は、１回〜３回／日行うことが好ましく、１回又は２回／日行うことがより好ましい。
前記経口摂取工程は、２時間〜８時間の時間間隔を空けて行うことが好ましい。
【００４３】
前記経口摂取工程では、１回あたり、経口摂取する動物の体重ｋｇに対して、ボダイジュの花部の抽出物が乾燥物換算で０．２２５ｇ／ｋｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、０．５５ｇ／ｋｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
前記経口摂取工程は、１回あたり、経口摂取する動物の体重ｋｇに対して、ボダイジュの花部の抽出物が乾燥物換算で２．０ｇ／ｋｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、１．４５ｇ／ｋｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
【００４４】
一方で、前記経口摂取工程では、１回あたり、経口摂取する動物の体重ｋｇに対して、ボダイジュの花部の乾燥粉砕物が０．９ｇ／ｋｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、２．２ｇ／ｋｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
前記経口摂取工程は、１回あたり、経口摂取する動物の体重ｋｇに対して、ボダイジュの花部の乾燥粉砕物が８．０ｇ／ｋｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、５．８ｇ／ｋｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
【００４５】
また、前記経口摂取工程では、１回あたり、経口摂取する動物の体重ｋｇに対して、ボタンピ抽出物が乾燥物換算で０．０３ｇ／ｋｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、０．３ｇ／ｋｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
前記経口摂取工程は、１回あたり、経口摂取する動物の体重ｋｇに対して、ボタンピ抽出物が乾燥物換算で６．７ｇ／ｋｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、５．８３ｇ／ｋｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
【００４６】
また、前記経口摂取工程では、１回あたり、経口摂取する動物の体重ｋｇに対して、ボタンピ乾燥粉砕物が０．１２ｇ／ｋｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、１．２ｇ／ｋｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
前記経口摂取工程は、１回あたり、経口摂取する動物の体重ｋｇに対して、ボタンピ乾燥粉砕物が２６．７ｇ／ｋｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、２３．３ｇ／ｋｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
【００４７】
本実施形態の抗老化方法では、経口摂取する動物の体重ｋｇに対して、１日あたり、ボダイジュの花部の抽出物が乾燥物換算で０．２２５ｇ／ｋｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、０．５５ｇ／ｋｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
また、本実施形態の抗老化方法では、経口摂取する動物の体重ｋｇに対して、１日あたり、ボダイジュの花部の抽出物が乾燥物換算で６．０ｇ／ｋｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、４．３５ｇ／ｋｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
【００４８】
本実施形態の抗老化方法では、経口摂取する動物の体重ｋｇに対して、１日あたり、ボダイジュの花部の乾燥粉砕物が０．９ｇ／ｋｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、２．２ｇ／ｋｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
また、本実施形態の抗老化方法では、経口摂取する動物の体重ｋｇに対して、１日あたり、ボダイジュの花部の乾燥粉砕物が２４ｇ／ｋｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、１７．４ｇ／ｋｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
【００４９】
本実施形態の抗老化方法では、経口摂取する動物の体重ｋｇに対して、１日あたり、ボタンピ抽出物が乾燥物換算で０．０３ｇ／ｋｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、０．３ｇ／ｋｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
また、本実施形態の抗老化方法では、経口摂取する動物の体重ｋｇに対して、１日あたり、ボタンピ抽出物が乾燥物換算で２０ｇ／ｋｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、１７．５ｇ／ｋｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
【００５０】
本実施形態の抗老化方法では、経口摂取する動物の体重ｋｇに対して、１日あたり、ボタンピ乾燥粉砕物が０．１２ｇ／ｋｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、１．２ｇ／ｋｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
また、本実施形態の抗老化方法では、経口摂取する動物の体重ｋｇに対して、１日あたり、ボタンピ乾燥粉砕物が８０ｇ／ｋｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、７０ｇ／ｋｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
【００５１】
本実施形態の抗老化方法は、ヒト又はヒト以外の動物に対して実施することができる。本実施形態の抗老化方法は、好ましくは、ヒトに対して、美容上の目的で、非治療的に実施する。
【００５２】
本実施形態の抗老化方法では、ヒト成人に対して、１日あたり、ボダイジュの花部の抽出物が乾燥物換算で０．０１ｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、０．０５ｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
また、ヒト成人に対して、１日あたり、ボダイジュの花部の抽出物が乾燥物換算で２．０ｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、０．３ｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
【００５３】
一方、本実施形態の抗老化方法では、ヒト成人に対して、１日あたり、ボダイジュ乾燥粉砕物が０．０４ｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、０．２ｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
また、ヒト成人に対して、１日あたり、ボダイジュ乾燥粉砕物が８．０ｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、１．２ｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
【００５４】
本実施形態の抗老化方法では、ヒト成人に対して、１日あたり、ボタンピ抽出物が乾燥物換算で０．００３ｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、０．０２５ｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
また、ヒト成人に対して、１日あたり、ボタンピ抽出物が乾燥物換算で７．５ｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、１．０ｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
【００５５】
本実施形態の抗老化方法では、ヒト成人に対して、１日あたり、ボタンピの乾燥粉砕物が０．０１ｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、０．１ｇ以上となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
また、ヒト成人に対して、１日あたり、ボタンピの乾燥粉砕物が３０ｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることが好ましく、８．０ｇ以下となるように上記抗老化用飲食品を経口摂取させることがより好ましい。
【００５６】
本実施形態の抗老化剤、抗老化用飲食品、及び抗老化方法は、上記例示の通りであるが、本発明は、上記例示の抗老化剤、抗老化用飲食品、及び抗老化方法に限定されるものではない。また、本発明では、一般の抗老化剤、抗老化用飲食品、及び抗老化方法において採用される種々の形態を、本発明の効果を損ねない範囲で採用することができる。
【実施例】
【００５７】
次に、実施例を挙げて本発明をさらに詳しく説明するが、本発明はこれらに限定されるものではない。
【００５８】
（実施例１）
抗老化剤として、市販されているボダイジュの花部の抽出物を用意した。ボダイジュの花部の抽出物の詳細は、下記の通りである。
「ボダイジュの花部の抽出物」  丸善製薬社製  （フユボダイジュ）
苞葉部が付いた花部を抽出処理した抽出物、抽出溶媒：エタノール、
固形状の抽出物であり、乾燥物換算で５０質量％濃度、賦形剤としてデキストリンを５０質量％含む。
【００５９】
（実施例２）
抗老化剤として、市販されているボタンピ乾燥粉砕物を用意した。ボタンピ乾燥粉砕物の詳細は、下記の通りである。
「ボタンピ乾燥粉砕物」  日本粉末薬品社製
なお、ボタンピ乾燥粉砕物からは、抽出処理によって、乾燥物換算で２０〜３０質量％の抽出物が得られる。
【００６０】
「マウスの老化の評価」
実施例１又は２の抗老化剤を混入させた飼料をマウスに経口摂取（自由摂取）させ、マウス生存率を測定した。また、マウス生存率を測定しつつ、種々の老化パラメータについても評価を行った。
評価試験における各条件は、下記の通りである。
【００６１】
評価用マウス  ICR retired （６−８か月齢）（日本ＳＬＣ社製）
飼料（長期飼育用飼料）：
ＣＥ−７（大豆粕を主成分とした飼料）／実施例１の抗老化剤（乾燥物換算で１．５質量％濃度）、又は、ＣＥ−７／実施例２の抗老化剤（粉砕乾燥物を１０質量％濃度）。対照飼料として、実施例１及び実施例２の抗老化剤のいずれも含まない飼料を用いた。
【００６２】
［老化パラメータ］
下記の各パラメータ（生存率、老化度評点、尿検査、腫瘍及び潰瘍の発症率、脳機能（行動）評価）によって老化度を評価した。
＜生存率＞
カプランマイヤー生存率曲線（Kaplan-Meier survival curve）の作成によって評価
測定  Ｎ＝１３（飼育期間：６０週間）
＜老化度評点＞
探索行動、毛と皮膚の荒れ具合、脱毛の程度、角膜の濁り、背骨の屈曲度など１１項目で点数化することにより、評点を求めた。詳しくは、抗老化作用の判定基準の１つとして汎用されている下記の方法によって、評点を求めた。
即ち、老化防止判定基準（ｇｒａｄｉｎｇ  ｓｃｏｒｅ  ｓｙｓｔｅｍ：竹田  俊男、老化促進モデルマウスの開発、難治疾患のモデルと動物実験、１８０、（１９８４）、ソフトサイエンス社）に基づき、マウスの外見に現れる老化の度合いを評価する評価項目として、マウスをゲージから出した直後の行動（ｒｅａｃｔｉｖｉｔｙ）、真上から手で捕獲を試みた際の反応（ｐａｓｓｉｖｉｔｙ）、毛艶（ｇｌｏｓｓｉｎｅｓｓ）、毛と皮膚の荒れ具合（ｃｏａｒｓｅｎｅｓｓ）、脱毛の程度（ｌｏｓｓ  ｏｆ  ｈａｉｒ）、皮膚のただれ（ｕｌｃｅｒ  ｏｆ  ｔｈｅ  ｓｋｉｎ）、目の周辺のただれ（ｐｅｒｉｏｐｈｔｈａｌｍｉｃ  ｌｅｓｉｏｎ）、角膜の濁り（ｃｏｒｎｅａｒ  ｏｐａｃｉｔｙ）、角膜の傷（ｃｏｒｎｅａｒ  ｕｌｃｅｒ）、網膜の濁り（白内障）（ｃａｔａｒａｃｔ）、背骨の屈曲度（ｌｏｒｄｏｋｙｐｈｏｓｉｓ）の１１項目を設定し、６週齢マウス群について、各評価項目ごとに老化の度合いを下記の基準（表１を参照）により判定し、得られた１１項目の評価点を合計して評点とした。なお、老化度の測定は３週間おきに行った。
＜尿検査＞
ブドウ糖、蛋白質、ビリルビン、ウロビリノーゲン、pH、潜血、ケトン体、E硝酸塩、白血球、クレアチニンなどの検査。測定Ｎ＝１３、（飼育期間：６０週間）
炎症の指標となる潜血及び白血球の評価結果を図３に示す。
＜腫瘍及び潰瘍の発症率＞
腫瘍（リンパ腫瘍）については、外観の観察によって判断した。腫瘍を発見したときに発症したと判断した。その他の内臓腫瘍については、死亡時の剖検によって判断した。
潰瘍（皮膚潰瘍）については、外観の観察によって判断した。
なお、測定においては、各群Ｎ＝１３、飼育期間を６０週間とした。
＜脳機能（行動）評価＞
１．2-trial Y-maze試験
詳しくは、まず、マウスに空間的配置を認識させるため、Ｙ字型迷路のアームの外側に目印となる背の高い物体を数種類置き、この物体を固定し、準備を行った。
次に、ランダムにいずれか１つのアームを塞いだ状態で装置内にマウスを入れ、１０分間自由に探索させることにより、マウスにトレーニングを課した。
そして、トレーニングの１時間後に、３つのアーム（start arm, familiar arm, novel arm）を自由に行き来できるように、塞いだアームを開放し、３つのアーム内をマウスに探索させた。５分間の行動をビデオ録画した。
最後に、解析を行った。即ち、マウスの四肢が全てアーム内に入ったときを進入したときとみなし、各アームの滞在時間を計測した。
なお、６ヶ月後の評価においては、対照群にてＮ＝７、実施例１の群にてＮ＝１０、実施例２の群にてＮ＝８とした。１２ヶ月後の評価においては、対照群にてＮ＝６、実施例１の群にてＮ＝１０、実施例２の群にてＮ＝８とした。
２．新奇物体認識試験
まず、マウスを３日間（最低２日間）、使用するケージ内で１０分間放置することにより、マウスを.馴化させた。
次に、物体（レゴ）２個をケージ底にガムテープ等で貼り付けた。マウスをケージの中央に入れて、トレーニングさせた。探索する様子を真上から１０分間ビデオ録画した。既知物体としてのレゴを回収し、エタノールで表面を清掃した。
続いて、トレーニングから１時間経過後に、トレーニング時の既知物体と新奇物体（ゴルフボール）とをケージ底にガムテープ等で貼り付け、ケージにマウスを入れ、マウスを探索させた。
ビデオ録画して、物体の探索時間を目視によって計測した。マウスが物体の上に乗っていても、マウスの顔が上を向いている等、物体を探索しているようでなければ、カウントしなかった。なお、マウスの素通りもカウントしなかった。
そして、「トレーニングにおける探索時間」、「テストにおける探索時間」、「新奇物体認識率（％）」を指標にして、下記の式により解析を行った。
新奇物体認識率（％）＝（新奇物体を探索した時間）／（両物体を探索した時間の和）
なお、６ヶ月後の評価においては、対照群にてＮ＝９、実施例１の群にてＮ＝１０、実施例２の群にてＮ＝８とした。１２ヶ月後の評価においては、対照群にてＮ＝６、実施例１の群にてＮ＝１０、実施例２の群にてＮ＝８とした。
【００６３】
【表１】
2015147745.tif 000003
【００６４】
カプランマイヤー（Kaplan-Meier）法によって生存率曲線（survival curve）を作成した。この結果を図１に示す。
図１から把握できるように、実施例１及び実施例２の抗老化剤によって、マウスの老化の進行が抑制されたといえる。
【００６５】
老化パラメータについて評価した結果について、老化度評点を表２、表３、及び図２に示す。詳しくは、摂食１０ヶ月後の結果を表２及び図２（ａ）に示し、摂食１２ヶ月後の結果を表３及び図２（ｂ）に示す。
図２から把握できるように、実施例１及び実施例２の抗老化剤によって、マウスの老化の進行が抑制されたといえる。
【００６６】
【表２】
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【００６７】
【表３】
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【００６８】
尿検査、腫瘍及び潰瘍の発症率、脳機能（行動）評価の結果をそれぞれ図３〜図５に示す。
詳しくは、図３においては、図３（ａ）が尿検査における潜血の結果であり、図３（ｂ）が尿検査における白血球の結果である。
図４においては、図４（ａ）が、腫瘍の発症率の結果であり、図４（ｂ）が、皮膚潰瘍の発症率の結果である。
図５においては、図５（ａ）が、Y-maze試験の結果であり、図５（ｂ）が、新奇物体認識試験の結果である。
図３〜図５から把握できるように、実施例１及び実施例２の抗老化剤によって、マウスの老化の進行が抑制されたといえる。
【産業上の利用可能性】
【００６９】
本発明の抗老化剤、飲食品、及び抗老化方法は、例えば、ヒトなどの動物における老化の進行を遅らせるために使用される。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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