(57)【要約】【課題】米飯などの主食品と、これにのせる具材などの副食品を一緒に包装する食品包装容器において、食品の合わせと加熱をいずが先でもできるようにするとともに、食品を食するときの作業の簡単化と安全性の向上を図る。【解決手段】主食品８１を収容する本体容器１２と、本体容器１２の上に着脱可能に被着され副食品８２を収容する上皿部１３と、上皿部１３を閉塞する蓋部１５を備えた食品包装容器において、上皿部１３に副食品８２を落下させる落下口３７を形成し、この落下口３７をフィルム１４で塞いで副食品８２を収容する。フィルム１４の端部には、上皿部１３と蓋部１５との間から外方に突出する舌片４４を形成し、蓋部１５を固定したままでのフィルム１４の引き出しを可能にする。蓋部１５と上皿部１３の接合部分におけるフィルム１４の引き出し側部位に、フィルム１４の引き出し時に蓋部１５の分離を制限する分離制限部を形成する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
上端が開口し主食品を収容する本体容器と、該本体容器の上に着脱可能に被着され前記主食品とは別の副食品を収容する上皿部と、該上皿部の上に固定されて前記上皿部の上面を塞ぐ蓋部を有する食品包装容器であって、
前記上皿部に、該上皿部の上面側と前記本体容器内とを連通し、収容する前記副食品を前記本体容器内に落下させる落下口が形成されるとともに、
前記上皿部の上に、前記落下口を塞いで前記副食品を受けるフィルムを備え、
該フィルムの端部には、前記上皿部と前記蓋部との間から外方に突出して前記蓋部の固定状態のまま該フィルムを引き出し可能にする舌片を有し、
前記蓋部と前記上皿部の相互間に、前記フィルムを引き出し可能な状態で挟んで前記蓋部と前記上皿部との嵌合状態を保持する着脱可能な着脱嵌合部が形成されるとともに、
前記蓋部と前記上皿部の接合部分における少なくとも前記フィルムの引き出し側部位の前記フィルムを挟む両側位置に、前記フィルムを引き出すときに前記蓋部が前記上皿部から分離することを制限する分離制限部が形成される
食品包装容器。
【請求項２】
前記蓋部における前記フィルムの引き出し側の下面に、前記フィルムに向けて突出して、引き出される前記フィルムに下端が摺接するスキージ部を有する
請求項１に記載の食品包装容器。
【請求項３】
前記フィルムの中央部に、前記副食品を受けるべく下方に凹む凹部が形成された
請求項１または請求項２に記載の食品包装容器。
【請求項４】
前記分離制限部が、嵌め合わせにより固定されるものである
請求項１から請求項３のうちいずれか一項に記載の食品包装容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、たとえばカレーライスや丼料理、スパゲティ、うどん・そばなどのように、別々の食品を合わせて食する食品の包装に好適な食品包装容器に関し、より詳しくは、自由な態様で加熱することが可能でありながらも食品を合わせる作業が容易に行えるような食品包装容器に関する。
【背景技術】
【０００２】
米飯等の主食品の上に具材をのせて食する食品を包装するための包装容器として、下記特許文献１に記載された包装容器がある。この包装容器は、主食品が収容された容器本体に、容器本体を開閉可能とする蓋体が着脱自在に取り付けられ、これら容器本体と蓋体との間に、具包装体が介装された構成である。具包装体は、具材を密閉状態で収容しており、両端部が容器本体及び蓋体から突出している。具包装体の突出している部分のうち一方には、開封用のミシン目が形成され、他方には、引っ張るための部分が形成されている。
【０００３】
食品を食する場合には、具包装体を開封してから、蓋体を開けて蓋体を少し上に上げたのち、具包装体を少し手前に移動させて、具包装体のミシン目があった部分を主食品の上に位置させる。このあと、具包装体を引っ張れば、具包装体の中身である具材が、次第に主食品の上に乗ることになる。
【０００４】
しかし、具包装体は密閉状態であるので、開封しなければ加熱はできない。つまり、具材を主食品の上に載せてからでないと加熱ができず、食品によってはおいしく食せない場合があった。
【０００５】
また、蓋体をいったん開けなければ具材を主食品の上に載せることはできないため、作業性がよくなかった。
【０００６】
食品を別々に加熱してから一緒にする包装容器として、下記特許文献２に記載されたものがある。この包装容器は、食品を収容する容器本体と、この容器本体の上部に着脱可能に被せる浅皿状の皿部と、この皿部に食品を入れて皿部の上部に着脱可能に被せる蓋部と、前記容器本体と蓋部の間に皿部を配置した状態で容器本体と蓋部を包むラップで構成されている。そして、皿部の周囲に、加熱によって容器本体と皿部の間の内部空間で生じた圧力を逃がす開放口を備え、蓋部の上面に、皿部と蓋部の間の内部空間で生じた圧力を逃がすべく圧力で上方に開く扉部を備えている。
【０００７】
この包装容器によれば、容器本体の食品と皿部の食品をそれぞれ加熱したあとで、食品同士を合わせることができるので、たとえば米飯と汁気の多い食品とを組み合わせた食品でもおいしく食すことができる。
【０００８】
しかし、食品を合わせてから加熱する場合には包装容器の機能を生かせない。また包装容器には全体を覆うラップが必要であり、ラップは加熱したあと電子レンジから出すと一気に収縮して容器に密着するので、非常に剥がしにくい。にもかかわらず、皿部の食品がこぼれたりしないように丁寧にラップを剥がしたのちに、皿部を容器本体から外して、さらに皿部から蓋体を外したのちに皿部の食品を容器本体内の食品にかけなければならず、この場合も食品を食するときの作業性はよくなかった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００９】
【特許文献１】登録実用新案第３０３８７１９号公報
【特許文献２】特開２００５−１６２２８９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
この発明は、食品の合わせと加熱がいずれを先にしてもできるようにするとともに、食品を食するときの作業性をよくすることを主な目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
そのための手段は、上端が開口し主食品を収容する本体容器と、該本体容器の上に着脱可能に被着され前記主食品とは別の副食品を収容する上皿部と、該上皿部の上に固定されて前記上皿部の上面を塞ぐ蓋部を有する食品包装容器であって、前記上皿部に、該上皿部の上面側と前記本体容器内とを連通し、収容する前記副食品を前記本体容器内に落下させる落下口が形成されるとともに、前記上皿部の上に、前記落下口を塞いで前記副食品を受けるフィルムを備え、該フィルムの端部には、前記上皿部と前記蓋部との間から外方に突出して前記蓋部の固定状態のまま該フィルムを引き出し可能にする舌片を有し、前記蓋部と前記上皿部の相互間に、前記フィルムを引き出し可能な状態で挟んで前記蓋部と前記上皿部との嵌合状態を保持する着脱可能な着脱嵌合部が形成されるとともに、前記蓋部と前記上皿部の接合部分における少なくとも前記フィルムの引き出し側部位の前記フィルムを挟む両側位置に、前記フィルムを引き出すときに前記蓋部が前記上皿部から分離することを制限する分離制限部が形成される食品包装容器である。
【００１２】
前記「主食品」とは、合わせるときに移動しないものを指し、前記「副食品」とは、合わせるときに移動するものを指しており、それぞれ「主食」、「副食」という意味ではない。たとえば主食品を収容する容器本体にうどんの汁を入れ、副食品を収容する上皿部にうどんを収容したりすることも可能である。
【００１３】
この構成では、必要な場合には福食品と主食品を別々に加熱してから、上皿部に収容した副食品を本体容器内の主食品の上に落下口を通して落下させる。副食品は上皿部に収容されるので、密封袋に収容される場合とは異なって、本体容器の上にのったままの状態での加熱を可能とすることができる。
【００１４】
副食品を主食品に添えるためには、上皿部を本体容器の上にのせた状態のまま、上皿部の上に備えたフィルムを蓋部の下で引っ張って、落下口を開放する。この落下口の開放に際して、着脱嵌合部が蓋を固定した状態のままでのフィルムの引き出しを許容するとともに、分離制限部が、フィルムの引っ張りに際して蓋部が不測に開くことを制限し、副食品が不測にこぼれたりすることを防止する。
【発明の効果】
【００１５】
この発明によれば、主食品に対する副食品の合わせと、各食品の加熱がいずれを先にしてもできるうえに、主食品と副食品を合わせる作業が蓋を外すなどの作業を伴わずに容易に行える。しかもその作業は、副食品をこぼしたりすることなく安全に行える。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】食品を収容した食品包装容器の断面図。
【図２】食品包装容器の平面図。
【図３】食品包装容器の分解状態の断面図。
【図４】フィルムの斜視図。
【図５】他の例に係るフィルムの要部の斜視図。
【図６】分離規制部の断面図。
【図７】食品を収容する途中における食品包装容器の分解状態の正面図。
【図８】作用状態の断面図。
【図９】副食品を主食品に加えたあとの上皿部の分離状態の断面図。
【図１０】他の例に係る食品包装容器の平面図。
【図１１】他の例に係る上皿部と蓋部の断面図。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
この発明を実施するための一形態を、以下図面を用いて説明する。  
図１は、食品を包装した状態の食品包装容器１１を示す断面図であり、図２はその平面図、図３は分解状態を示す正面図である。これらの図に示すように、食品包装容器１１は、上端が開口し主食品８１を収容する本体容器１２と、この本体容器１２の上に着脱可能に被着され主食品８１とは別の副食品８２を収容する上皿部１３と、この上皿部１３の上に備えられて上皿部１３の長手方向の一方向に引き出し可能なフィルム１４と、上皿部１３の上に固定されて上皿部１３の上面をフィルム１４の引き出しを可能にしつつ塞ぐ蓋部１５を有している。
【００１８】
前記本体容器１２は、平面視略長方形状で、底板２１と周壁２２を有し、周壁２２の上端縁に、前記上皿部１３が嵌合する被嵌合部２３を有している。本体容器１２の平面視形状は、円形や長円形、楕円形など他の形状であってもよい。
【００１９】
前記上皿部１３は、可撓性を有する合成樹脂シートで形成され、外周の外壁部３１と、この外壁部３１より内側に形成された皿部３２を有する。外壁部３１は、上端が連結した内外に二重の二重壁構造で、外周側の下端部に、本体容器１２の前記被嵌合部２３に嵌合する嵌合部３３を有している。この嵌合部３３と本体容器１２の前記被嵌合部２３は、電子レンジで加熱したときに本体容器１２の内部に生じた圧力を逃がす隙間（図示せず）が、嵌合部３３と被嵌合部２３の間にできるように形成されている。
【００２０】
外壁部３１の上端は適宜幅の平らな平坦部３４を有し、この平坦部３４より内周側の下部に、内周側に向けて張り出す段部３５を有し、この段部３５の下に、皿状に湾曲する前記皿部３２を有している。前記平坦部３４と段部３５との間の内周面が、前記蓋部１５を内嵌合させるための被嵌合部３６である。
【００２１】
また、皿部３２の中央には、上皿部１３の上面側と本体容器１２内とを連通し、収容する副食品８２を本体容器１２内に落下させる落下口３７が形成されている。落下口３７の形状は適宜設定されるが、図２に示したように、本体容器１２の形状に合わせて平面視略長方形とするとよい。
【００２２】
前記フィルム１４は、上皿部１３の落下口３７を塞いで前記副食品８２を受けるもので、主に上皿部１３の皿部３２の上と、外壁部３１の内周側の部分に接するように備えられる。フィルム１４の表面には、例えばフッ素樹脂など、表面張力を小さくする平滑性の高い機能層４１（図１参照）が形成されている。同様の機能層を、前記上皿部１３の表面、特に皿部３２や蓋部１５の表面にも形成するとよい。
【００２３】
フィルム１４は、上皿部１３の皿部３２よりも長手方向に長い平面視略長方形状で、柔軟性を有する。フィルム１４の長手方向の両側部には、上皿部１３の平坦部３４にのる被挟持部４２を有し、中央部には、副食品８２を受けるべく、あらかじめ下方に凹む、または副食品８２を収容したときに下方に凹む凹部４３を有している。この凹部４３は、図４に示したように成形により形成することも、図５に示したように折り曲げにより形成することもできる。成形は、プレス成形や真空成形で行える。また図５に示した凹部４３はフィルム１４を平底船のような形状に折って得られるもので、図５中、破線は谷折り線で、一点鎖線は山折り線である。
【００２４】
このフィルム１４における上皿部１３の長手方向に対応する一方側の端部には、上皿部１３と、上皿部１３に固定される蓋部１５との間から外方に突出して蓋部１５の固定状態のままフィルム１４を引き出し可能にする舌片４４を有している。舌片４４は、引っ張ったときにフィルム１４の全体を均等に引っ張れるようにフィルム１４の幅いっぱいの大きさに形成されている。
【００２５】
前記蓋部１５は、上皿部１３の前記平坦部３４に対応する平坦縁部５１を外周縁に有する。この平坦縁部５１の内周縁から下には、前記被嵌合部３６に嵌合する嵌合部５２を有し、嵌合部５２の下端に、前記段部３５に対応する段部５３を有している。この蓋部１５も、上皿部１３と同様に可撓性を有する合成樹脂シートで形成されている。
【００２６】
前記嵌合部５２と、上皿部１３の前記被嵌合部３６は、フィルム１４を引き出し可能な状態で挟んで蓋部１５と上皿部１３との嵌合状態を保持する着脱可能な着脱嵌合部１６であり、嵌合部５２と被嵌合部３６との間にはフィルム１４の厚みに応じた隙間が形成されている。
【００２７】
蓋部１５と上皿部１３との接合部分には、この着脱嵌合部１６に加えて、フィルム１４を引き出すときに上皿部１３から蓋部１５が分離することを制限する分離制限部１７が形成されている。分離制限部１７の形成位置は、図２に示したように、フィルム１４の引き出し側とその反対側の両方向におけるフィルム１４を挟む両側部位、具体的には上皿部１３の平坦面３４と蓋部１５の平坦縁部５１の重なり合う部分のうち、長手方向に延びる部分の両端の近い位置である。フィルム１４は前述のような形状であるので、分離制限部１７が形成される部分にはフィルム１４は存在せず、舌片４４方向に移動したときでもフィルム１４は分離制限部１７に接触しない。
【００２８】
この分離制限部１７は、図６に示したように、嵌め殺し状態が得られる嵌合構造である。つまり、分離制限部１７は互いに嵌り合う凹部７１と凸部７２からなり、凹部７１は有底の平面視円形穴状である。凹部７１の底部近傍には、径がそれより上側の部分よりも大きくなる大径部７１ａを有し、底面には、凸部７２を嵌合するときに空気抜きとなる貫通穴７１ｂを有している。一方、凸部７２は、外周方向に突出する係止突部７２ａが先端部に形成されている。
【００２９】
分離制限部１７の嵌合力は、蓋部１５を無理に剥がそうと力を加えない限り外れない程度に設定するとよい。これによって、フィルム１４の引き出し時に蓋部１５が不測に外れることを積極的に防止または抑制できる。
【００３０】
分離制限部１７は前記のような嵌合構造のほか、たとえば粘着テープやステープル、溶着などの後付けの手段で構成することもできる。この場合、分離制限部１７は、副食品８２の包装後に形成されることになる。後付けの手段の形成位置は、前述の分離制限部１７と同じでよい。
【００３１】
蓋部１５は、前記段部５３より内周側であって、蓋部１５の長手方向の両側に対応する部分に、下のフィルム１４に向けて突出するスキージ部５４を有している。スキージ部５４は、大きく湾曲した壁状に形成され、上皿部１３と蓋部１５との間に備えられる前記フィルム１４を引っ張り出すときに、下端がフィルム１４に摺接するように長さ（高さ）が設定されている。
【００３２】
蓋部１５の中央には、上皿部１３の内部に生じた圧力を逃がす通路を形成できるように、一部を引き起こし可能にするＵ字カット部５５が形成されている。
【００３３】
以上のような各部材からなる食品包装容器１１は、主食品８１を収容した本体容器１２に対して、フィルム１４をのせて副食品８２を収容し蓋部１５が被着された上皿部１３を嵌めて使用する。包装は、図７に示したように、本体容器１２に対する主食品８１の収容、本体容器１２に対する上皿部１３の被着、上皿部１３に対する副食品８２の収容、上皿部１３に対する蓋部１５の嵌着の順に包装行ってもよい。
【００３４】
主食品８１としては、たとえば米飯やチャーハン、麺など、主に穀物からなる食品を選ぶことができる。副食品８２としては、たとえばカレーや、かつ丼や牛丼の具などの具材、スパゲティソースなど適宜の食品を選ぶことができる。うどんやそば、ラーメンなど、液体に浸して食す食品の場合には、主食品８１を汁（だし）やスープとして、副食品８２を麺としてもよい。
【００３５】
フィルム１４は凹部４３を有するので、副食品８２を収容したときに、フィルム１４は上皿部１３の形状になじむように変形しやすく、副食品８２の収容量を確保できるとともに収容状態も美麗にできる。
【００３６】
本体容器１２に対する上皿部１３の被着状態は、嵌合部３３と被嵌合部２３により着脱可能に保持される。上皿部１３に対する蓋部１５の被着状態は、着脱嵌合部１６と分離制限部１７で保持される。いずれの被着状態も、上から嵌めるだけで容易に行える。しかも、分離制限部１７は互いに嵌り合う凹部７１と凸部７２で構成されているので、着脱嵌合部１６と分離制限部１７の保持も、一度の操作で行え、作業性は極めて容易である。
【００３７】
また、分離制限部１７とスキージ部５４は蓋部１５の長手方向の両側に形成されているので、蓋部１５の被着に際して方向性に配慮する必要はないので、蓋部１５の被着作業は簡易迅速に行える。
【００３８】
食品の包装後は、必要に応じて適宜の包装フィルム（図示せず）で全体を被覆する。
【００３９】
食品を食するときには、包装フィルムがかかっていれば外し、加熱してから副食品８２を主食品８１にかけるか、副食品８２を主食品８１にかけてから加熱する。加熱時には、蓋部１５のＵ字カット部５５を引き起こして、排気口を確保する。加熱に伴う本体容器１２内の圧力も、上皿部１３内の圧力も、いずれも抜けるように設定されているので、安全に加熱ができる。主食品８１と副食品８２の合わせ作業と加熱作業のいずれを先に行うかの選択は、主食品８１と副食品８２との組み合わせや好みに基づいて決定する。前者の場合には、上皿部１３を本体容器１２から外して別々に加熱すれば主食品８１と副食品８２とで加熱時間に違いをつけることができる。
【００４０】
食品の加熱は自由な態様で行えるので、食品の種類や好みに合った所望の加熱状態が得られる。このことは、合わせて食する多種多様な食品の包装に、この食品包装容器１１を幅広く使用できることを意味する。
【００４１】
主食品８１と副食品８２を加熱前に合わせる場合でも、加熱後に合わせる場合でも、副食品８２を主食品８１に合わせる作業は、フィルム１４を引くだけで行える。
【００４２】
つまり、上皿部１３と蓋部１５との間から出ているフィルム１４の舌片４４を、蓋部１５を上から押さえながら引っ張ると、図８（ａ）に示したように、フィルム１４が移動し、落下口３７が開く。この開きに従って、副食品８２は主食品８１の上に順次落ちる。この過程で、フィルム１４は引き上げられて蓋部１５のスキージ部５４に接触するので、フィルム１４上の副食品８２は図８（ｂ）に示したようにスキージ部５４によって掻き落とされる。しかも、フィルム１４の表面には機能層４１を有しているので、副食品８２をきれいに主食品８１上にかけることができる。フィルム１４は、上皿部１３から完全に引き抜いても引き抜かずに残しておいてもよい。
【００４３】
副食品８２をかけた後は、図９に示したように、上皿部１３を本体容器１２から分離する。
【００４４】
副食品８２をかけてから加熱を行う場合には、フィルム１４を抜き取ってから、上皿部１３と蓋部１５がついた状態のまま加熱を行うとよい。
【００４５】
副食品８２を主食品８１にかける作業は、蓋部１５を外したりしなくともフィルム１４を引っ張るだけで行え、手を汚すこともないので、極めて簡単である。また、本体容器１２の上面が閉じた状態で副食品８２が合わせられるので、副食品８２が例えば麺で、主食品８１が汁である場合でも、副食品８２の落下ときの汁の飛び散りも防止できる。
【００４６】
しかも、分離制限部１７を有しているので、フィルム１４の引張に際して蓋部１５が不測に外れたりすることを積極的に防止することができる。このため、副食品８２を主食品８１にかける作業中に、副食品８２が飛び散ったりこぼれたりすることはなく、作業が安全に行える。
【００４７】
以下、その他の例について説明する。この説明において、先の構成と同一又は同等の部位については同一の符号を付してその詳しい説明を省略する。
【００４８】
図１０は、他の例に係る食品包装容器１１の平面図である。この図に示すように、フィルム１４の引き出し方向を、蓋部１５等の長手方向と直交する短手方向としてもよい。
【００４９】
この構成では、フィルム１４を引っ張る長さを短くできる利点がある。
【００５０】
図１１は、他の例に係る食品包装容器１１の断面図である。この図に示すように、離制限部を一体の連結部７５で構成することもできる。つまり、上皿部１３と蓋部１５を一体成形し、フィルム１４の舌片４４を蓋部１５またはその近傍に形成したスリット７６から引き出すようにしている。つまり、スリット７６の両端部近傍における一体の部分が分離制限部７１である。図１１中、７７は一体のヒンジ部である。
【００５１】
この構成では、蓋部１５の被着は、着脱嵌合部１６による固定だけですむので、前述のように分離制限部１７を嵌合する作業がある場合よりも、嵌める箇所が少ないうえに嵌合のための負荷も低減できる。このため蓋部１５の被着作業は、いっそう容易である。
【００５２】
前述の構成はこの発明を実施するための一形態であって、この発明は、前述の構成に限定されるものではなく、その他の構成を採用することもできる。
【００５３】
たとえば、フィルム１４の舌片４４は、一方のみではなく複数個所に有するものであってもよい。
【００５４】
また、分離制限部は嵌合構造のほか、たとえば粘着テープやステープル、溶着などの手段で構成することもできる。
【００５５】
さらに、蓋部１５に形成したスキージ部５４は、前述のように部分的に形成するのではなく、全周にわたって形成してもよい。
【符号の説明】
【００５６】
１１…食品包装容器
１２…本体容器
１３…上皿部
１４…フィルム
１５…蓋部
１６…着脱嵌合部
１７…分離制限部
３７…落下口
４３…凹部
４４…舌片
５４…スキージ部
８１…主食品
８２…副食品
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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