(57)【要約】      （修正有）【課題】電子レンジで食品を加熱調理するときに、食品が発熱シートの端面に接触せず、衛生性が良好で、かつ生産性を有する電子レンジ用紙容器を提供する。【解決手段】少なくとも、紙基材の両面に熱融着性フィルムを積層した積層シートからなる胴部材と底部材を、成型してなる電子レンジ用紙容器において、胴部材２が、胴部４と、胴部の上端部にフランジ部５と、胴部の下端部を内側に折り返し、折り返し部６とを有し、底部材３が、底部９と、底部の外周縁部を下方へ略直角に屈曲した屈曲部８と、を有し、屈曲部８が、胴部の下端部および下端面７と、折り返し部６とで挟まれて加熱接着され接合部１０が形成された電子レンジ用紙容器であって、底部９の内面の熱融着性フィルムと紙基材と間に、発熱シートが底部９より一回り小さく積層されている電子レンジ用紙容器１である。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
少なくとも、紙基材の両面に熱融着性フィルムを積層した積層シートからなる胴部材と底部材を、成型してなる電子レンジ用紙容器において、
前記胴部材が、胴部と、該胴部の上端部にフランジ部と、該胴部の下端部を内側に折り返し、折り返し部とを有し、
前記底部材が、底部と、該底部の外周縁部を下方へ略直角に屈曲した屈曲部と、を有し、前記屈曲部が、前記胴部の下端部および下端面と、前記折り返し部とで挟まれて加熱接着され接合部が形成された電子レンジ用紙容器であって、
前記底部の内面の前記熱融着性フィルムと前記紙基材と間に、発熱シートが前記底部より一回り小さく積層されていることを特徴とする電子レンジ用紙容器。
【請求項２】
前記発熱シートが、プラスチックフィルムの片面にマイクロ波により発熱する金属蒸着層が形成されてなることを特徴とする請求項１記載の電子レンジ用紙容器。
【請求項３】
前記金属蒸着層が、アルミニウムからなることを特徴とする請求項２記載の電子レンジ用紙容器。
【請求項４】
前記熱融着性フィルムが、融点２００℃以上であることを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の電子レンジ用紙容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、電子レンジで加熱調理することができる電子レンジ用紙容器に関するものである。特に食品のクリスピー感や風味を向上させる発熱シートを備えた電子レンジ用紙容器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
最近、電子レンジで加熱調理して食することができる冷凍食品が市販されている。これらの食品は、例えば、一口コロッケや一口トンカツ、タコ焼き、餃子、シュウマイ、ピザなど種々に亘っている。これらの食品は、プラスチックトレーや紙トレーに載置され、そのままの状態で包装袋に包装されている。これらの食品を加熱調理するときは、包装袋から取り出し、トレーに載置された状態で加熱調理が行われている。しかし、ピザ、タコ焼き、お好み焼き、餃子などは、加熱すると食品から水分や油分が溶け出し、食品の食感が低下してしまうことがある。これを改善するために、食品の下面にマイクロ波にて発熱する発熱シートを設け、その部分を加熱して、クリスピー感（パリパリした食感）を得ることができる電子レンジ用包装容器が使用されている。電子レンジで加熱すると、発熱シートが発熱し、水分や油分を蒸発させ、クリスピー感を付与するものである。
【０００３】
発熱シート付きの電子レンジ用包装容器としては、食品を発熱シートに接触させて加熱することから、紙容器が使用されている。例えば、食品の包装形態としては、ピザやお好み焼きなどは、食品をプラスチックフィルムで一次包装し、発熱シート付き紙容器に収納されているものや、タコ焼き、餃子などは、プラスチックトレー容器に収納され、その状態で発熱シート付き紙容器に収納されているものなどがある。これらの包装形態は、紙容器の他に、上記のようなプラスチックフィルムやプラスチックトレーを使用するために、材料コストが掛かる問題を抱えている。
【０００４】
これらの紙容器は、一枚の紙シートを組み立てた箱であり、発熱シートが底部内面に貼着されているものが多い。例えば、発熱シートを用いた電子レンジ紙容器が提案されている。プラスチックフィルムの片面にマイクロ波により発熱する金属蒸着層を積層した発熱シートを容器本体の底部内面に設けたもので、金属蒸着層が濃淡パターンまたはグラデーションパターンで形成することにより、異なる加熱条件の食品でも、単一容器内で一度に加熱調理することができるものである（特許文献１）。
【０００５】
しかし、発熱シートを底部内面に接着剤を介して設けているために、食品が発熱シートの端面に接触するため、即ち、接着剤に接触するために衛生性の問題がある。この問題は、従来からある、発熱シートが貼着された紙容器でも、同様の問題を抱えている。
【０００６】
特に、電子レンジで食品を加熱調理するときに、食品が発熱シートの端面に接触せず、衛生性が良好で、かつ生産性を有する電子レンジ用紙容器が要望されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開２００６−２２５００３号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
本発明は、背景技術の問題に鑑みて、電子レンジで食品を加熱調理するときに、食品が発熱シートの端面に接触せず、衛生性が良好で、かつ生産性を有する電子レンジ用紙容器
を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記の課題を解決するために、発明者は鋭意検討を行い、本発明を完成した。
【００１０】
本発明の請求項１に係る発明は、少なくとも、紙基材の両面に熱融着性フィルムを積層した積層シートからなる胴部材と底部材を、成型してなる電子レンジ用紙容器において、前記胴部材が、胴部と、該胴部の上端部にフランジ部と、該胴部の下端部を内側に折り返し、折り返し部とを有し、
前記底部材が、底部と、該底部の外周縁部を下方へ略直角に屈曲した屈曲部と、を有し、前記屈曲部が、前記胴部の下端部および下端面と、前記折り返し部とで挟まれて加熱接着され接合部が形成された電子レンジ用紙容器であって、
前記底部の内面の前記熱融着性フィルムと前記紙基材と間に、発熱シートが前記底部より一回り小さく積層されていることを特徴とする電子レンジ用紙容器である。
【００１１】
本発明の請求項２に係る発明は、前記発熱シートが、プラスチックフィルムの片面にマイクロ波により発熱する金属蒸着層が形成されてなることを特徴とする請求項１記載の電子レンジ用紙容器である。
【００１２】
本発明の請求項３に係る発明は、前記金属蒸着層が、アルミニウムからなることを特徴とする請求項２記載の電子レンジ用紙容器である。
【００１３】
本発明の請求項４に係る発明は、前記熱融着性フィルムが、融点２００℃以上であることを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の電子レンジ用紙容器である。
【発明の効果】
【００１４】
本発明の電子レンジ用紙容器は、カップ状の紙容器であり、かつ発熱シートの端面が食品に接触しない構造であるために、衛生性に優れたものである。
【００１５】
また、本発明の紙容器は、カップ状の紙容器とは別の包装材料を使用しないために、材料コストの低減が図れ、生産性を有している。
【００１６】
また、紙容器は、胴部材が、胴部と、該胴部の上端部にフランジ部と、胴部の下端部を内側に折り返し、折り返し部とを有し、底部材が、底部と底部の外周縁部を下方へ略直角に屈曲した屈曲部と、を有し、屈曲部が、胴部の下端部および下端面と、折り返し部とで挟まれて加熱接着し接合部が形成された紙容器であることにより、例えば、加熱時に食品から溶け出す水分や油分が容器から漏れ出すことはない。また、発熱シートが、底部の内面の熱融着性フィルムと紙基材と間に、底部より一回り小さく積層されていることにより、食品にクリスピー感を持たせることができる。底部より一回り小さく積層することで、紙容器の接合部（糸尻部）を除くことができる。接合部は、マイクロ波が集中して温度が上昇することから、焦げが生じ易い部位である。接合部を除き形成することで、接合部からの異臭（紙や樹脂などの焦げ臭）がなく加熱調理することができる。
【００１７】
また、発熱シートが、プラスチックフィルムの片面にマイクロ波により発熱する金属蒸着層が形成されてなることにより、食品と接触する面にクリスピー感を付与することができる。また、金属蒸着層は、電子レンジで加熱調理するとき、約２００℃まで発熱して食品にクリスピー感を付与することができる。金属蒸着層が、アルミニウムであることにより、生産性の優れた発熱シートが得られる。
【００１８】
また、熱融着性フィルムが、融点２００℃以上であることにより、電子レンジで加熱調
理するときに、紙容器として保形性を維持できる。
【００１９】
本発明の電子レンジ用紙容器は、所謂カップ状の紙容器である。食品を充填後、蓋材でシールし密封することで衛生性に優れるものが得られる。また、液状成分を多く含んだ食品でも、液状成分の漏れがなく収納できる。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】本発明の電子レンジ用紙容器の一例を示す説明図である。
【図２】胴部材の層構成の一例を示す断面図である。
【図３】底部材の層構成の一例を示す断面図である。
【図４】発熱シートの断面の一例を示す説明図である。
【図５】電子レンジ用紙容器を製造方法の一例を示す説明図である。
【図６】食品を密封した電子レンジ用紙容器の断面の一例を示している。
【図７】図６の電子レンジ紙容器の斜視図である。
【図８】図６の電子レンジ紙容器を電子レンジで加熱調理している状態の一例を示す断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２１】
以下、本発明を実施するための形態を説明する。
【００２２】
図１は、本発明の電子レンジ用紙容器の一例を示す説明図である。図１−１は、紙容器１の断面を示す説明図である。紙容器１は、胴部材２と底部材３からなり、胴部材２は、胴部４と、胴部の上端部にフランジ部５を形成し、下端部を内側に折り返して折り返し部６を形成している。また、底部材３は、底部９と外周縁部を下方へ略直角に屈曲して屈曲部８を形成している。胴部材２と底部材３の接合は、屈曲部８を胴部の折り返し部６と胴部の下端面７とで挟んで加熱接着して接合している。この屈曲部８を挟み込んで接合した接合部１０は、糸尻部と称され、底部９を上げ底に形成している。所謂カップ状の紙容器である。また、発熱シートは、底部を形成する積層シートの内面の熱融着性フィルムと紙基材との間に積層されている。底部より一回り小さく積層されている。図には、発熱シートの領域１１を示している。また、図１−２は、図１−１の電子レンジ用紙容器の斜視図を示している。カップ状の紙容器であり、上端部にはフランジ部５、下端部には接合部１０（糸尻部）が形成されている。
【００２３】
図２は、胴部材の層構成の一例を示す断面図である。図２−１で示す、胴部材２は、紙基材２１の両面に熱融着性フィルム２２，２２が積層されている積層シート２０をである。熱融着性フィルム２２が、融点２００℃以上であることが好ましい。電子レンジで加熱調理が行われても、紙容器の保形性を維持することができる。
【００２４】
図３は、底部材の層構成の一例を示す断面図である。図３−１で示す、底部材３は、内面の熱融着性フィルム２２と紙基材２１との間に発熱シート３０が積層されている。発熱シートは、耐熱性プラスチックフィルム３１の片面に金属蒸着層３２が形成されており、該金属蒸着層は、底部より一回り小さくなるように形成されている。また、金属蒸着層３２は、内面の熱融着性フィルム２２側に配されている。
【００２５】
図４は、発熱シートの断面の一例を示す説明図である。図４−１に示す、発熱シート３０は、耐熱性プラスチックフィルム３１の片面に金属蒸着層３２が形成されている。この金属蒸着層をパターン化することで、図４−２に示すように、発熱シート３０は、底部より一回り小さくなるようにパターン形成されている。屈曲部が形成される領域を除き、かつ底部より一回り小さくなるように形成されている一例を示している。また、図４−３に示す発熱シート３０は、金属蒸着層３２の表面には保護層３３が形成されている一例を示している。保護層を設けることで、金属蒸着層の酸化を防ぐことができる。即ち発熱効率の低下を抑制することができる。保護層３３の有無は、食品の種類や発熱性などにより適宜決めればよい。
【００２６】
図５は、電子レンジ用紙容器を製造方法の一例を示す説明図である。胴部材２から形成された胴部ブランク１２は、予め前工程で打ち抜かれたものである。また、底部材３から形成された底部ブランク１３は、紙容器（紙カップ）成型機上で打ち抜かれる。紙容器成型機上で、胴部ブランク１２を筒状の胴部４に成型し、次いで、該胴部の上端部にフランジ部を形成し、該胴部の下端部を内側に折り返し、折り返し部を形成する。底部ブランク１３は、外周縁部を下に略直角に屈曲した屈曲部８と底部９を形成する。底部の積層シートには、底部より一回り小さく発熱シートが形成される。図には、発熱シートの領域１１を示している。
【００２７】
次いで、紙容器成型機上で、屈曲部８を、胴部４と、胴部の下端面７と、折り返し部６とで挟んで加熱接着し接合部１０（糸尻部）を形成することで、図１に示すような電子レンジ用紙容器１が形成される。
【００２８】
次に、食品を密封した電子レンジ用紙容器の断面の一例を図６に示す。食品を密封した電子レンジ用紙容器の断面の一例を示している。電子レンジ用紙容器１に食品５０を充填し、紙容器のフランジ部５に蓋材４０をシールして密封したものである。密封された電子レンジ紙容器６０である。また、底部の積層シートには、発熱シートが底部より一回り小さく積層されているために、電子レンジで加熱調理するときには、食品と接する面にクリピー感を付与できる。また、接合部からの異臭もなく、加熱調理された食品を美味しく食することができる。また、金属蒸着層が、積層シートの内面の熱融着性フィルムと紙基材との間に積層されているために、食品が発熱シートの端面に接触することなく衛生性が良好である。図には、発熱シートの領域１１を示している。図７は、図６の電子レンジ紙容器の斜視図である。電子レンジ紙容器１のフランジ部に蓋材４０をシールし密封された電子レンジ紙容器６０を示している。
【００２９】
図８は、図６に示す電子レンジ用紙容器を電子レンジで加熱調理している状態の一例を示す断面図である。蓋材４０をフランジ部５から一部剥がした後、電子レンジで加熱すると、食品５０は加熱調理され、発熱シートが形成されている部分（図では、発熱シートの領域１１と示す）で焦げ目５１を生じ、クリスピー感を有するものが得られる。食品から溶け出した水分や油分は蒸気５２となって紙容器の外へ排出される。クリスピー感を有する食品５０が得られる。
【００３０】
本発明の電子レンジ用紙容器をさらに詳しく説明する。
【００３１】
胴部材２を形成する紙基材２２は、カップ原紙が使用できる。特に限定されないが、胴部材の成型適正から、坪量が１５０〜３００ｇ／ｍ２の範囲が好ましい。坪量が１５０ｇ／ｍ２未満の場合は、成型時にひび割れやピンホールが生じ易く、坪量が３００ｇ／ｍ２を超える場合は、紙の剛性が強くなり成型が難しくなる。
【００３２】
底部材３を形成する紙基材２２は、胴部材と同様にカップ原紙が使用できる。特に限定されないが、底部材の成型適正から、坪量が１５０〜２５０ｇ／ｍ２の範囲が好ましい。坪量が１５０ｇ／ｍ２未満の場合は、成型時にひび割れやピンホールが生じ易く、坪量が２５０ｇ／ｍ２を超える場合は、紙の剛性が強くなり成形が難しくなる。強度面で安定した紙容器とするには、胴部材の坪量が、底部材に用いる坪量より高いものを用いることが好ましい。
【００３３】
熱融着性フィルム２２は、紙基材の内面および外面に積層されている。この熱融着性フィルムは、融点２００℃以上である樹脂からなるフィルムである。胴部材と底部材を接合するのと、耐水性、耐湿性、耐油性、紙の剛性を出すために積層するのである。熱融着性フィルムとしては、例えば、ポリエチレンテレフタレートフィルム（ＰＥＴ）、ポリエチレンナフタレートフィルム（ＰＥＮ）、ポリブチレンテレフタレートフィルム（ＰＢＴ）、ナイロンフィルム（Ｎｙ）、ポリフェニスルファイドフィルム（ＰＰＳ）、ポリイミドフィルム（ＰＩ）、ポリカーボネートフィルム（ＰＣ）などが使用できる。
【００３４】
また、紙基材２１と熱融着性フィルム２２を貼り合わせるには、これらフィルムを押出し機により押出し、ラミネートすることで可能である。また、予め製膜したフィルムを、紙基材に接着剤を介してドライラミネートしても可能である。
【００３５】
また、胴部材および底部材に、ガスバリア性を有する中間層２３を積層することも可能である。図２−２は、胴部材２の構成に中間層２３を積層したものを示している。構成は、熱融着性フィルム２２／中間層２３／紙基材２１／熱融着性フィルム２２の層構成になる。また、図３−２は、底部材３の構成に中間層２３を積層したものを示している。構成は、熱融着性フィルム２２／発熱シート３０／中間層２３／紙基材２１／熱融着性フィルム２２の層構成になる。中間層２３としては、無機酸化物を蒸着したフィルムやポリ塩化ビニリデンフィルム、ポリビニルアルコールフィルムなどを用いることができる。食品の品質劣化を防ぐことができる。また、蓋材にもガスバリア性を備えたものを使用することで、ガスバリア性を有し、密封された電子レンジ紙容器ができる。
【００３６】
無機酸化物としては、酸化珪素、酸化アルミニウム、酸化マグネシウム、酸化カルシュウム、酸化カリウム、酸化錫、酸化ナトリウム、酸化ホウ素、酸化チタン、酸化鉛、酸化ジルコニウム、酸化イットリウムなどの金属の酸化物が使用できる。中でも生産性、価格面から酸化珪素、酸化アルミニウム、酸化マグネシウムなどが好ましい。
【００３７】
発熱シート３０としては、耐熱性プラスチックフィルム３１に金属蒸着層３２を形成したものである。金属蒸着層３２は、マイクロ波により発熱する層である。例えば、アルミニウムやニッケル、ステンレス、金、銀、白金、亜鉛などの導電性を有する金属蒸着層からなるものである。これらの金属蒸着層を耐熱性プラスチックフィルムに形成する。中でもコスト面、生産性などを考慮するとアルミニウム蒸着層が好ましい。蒸着層の厚みとしては、５０〜１５０オングストロームの範囲が好ましい。蒸着方法としては、公知の真空蒸着法やスパッタリング法などが使用できる。
【００３８】
耐熱性フィルムフィルム３１としては、蒸着加工適正を有しているフィルムであることが好ましく、例えば、９〜５０μｍのポリエチレンテレフタレートフィルム、ポリエチレンナフタレートフィルムなどが好適に使用できる。
【００３９】
発熱シートの形成方法を簡単に述べる。例えば、図４−１に示す、発熱シート３０は、耐熱性プラスチックフィルム３１の片面（全面）に金属蒸着層３２が形成されている。これをレジューサーなどの樹脂を用い、金属蒸着層の上にパターン形成する。その後、金属蒸着層を洗い流して、金属層が、底部より一回り小さくなるように形成する。また、別な方法として、耐熱性プラスチックフィルム３１の片面に水溶性樹脂を用いパターン形成する。次いで、金属蒸着層を片面（全面）に施す。続いて、水で水溶性樹脂を洗い流して、金属層が底部より一回り小さくなるように形成する。図４−２に示す、発熱シート３０は、底部より一回り小さくなるように金属蒸着層３２がパターン形成されている一例を示している。また図４−３に示す、発熱シート３０は、金属蒸着層３２の表面に保護層３３を設けた一例を示している。保護層３３の有無は、食品の種類や発熱性などにより適宜決めればよい。
【００４０】
形成された発熱シートは、底部の内面の熱融着性フィルムと紙基材との間に積層される。底部材が形成される。貼合わせの方法としては、二液硬化型ウレタン系接着剤を用いドライラミネート法で可能である。
【００４１】
蓋材としては、少なくとも、紙基材またはフィルム基材とシーラント層からなるものであり、特にシーラント層が、融点２００℃以上の樹脂からなるフィルムであることが好ましい。また、イージーピール性が付与されたものが好ましい。また、中間層に無機酸化物を蒸着したフィルムやポリ塩化ビニリデンフィルム、ポリビニルアルコールフィルムなどを積層することにより、ガスバリア性を有する密封された電子レンジ用紙容器ができる。食品の品質劣化を防ぐことができる。
【００４２】
食品は、マイクロ波にて加熱調理されるのと同時に、紙容器の底部に積層された発熱シートにより、食品の下面が加熱され、クリスピー感が付与され、風味が向上される。
【００４３】
食品としては、例えば、液状成分を多く含む食品（例えば、ケーキミックス、タレ付き焼き鳥）には好適である。また、ピザ、タコ焼き、お好み焼きなどにも利用できる。また、ポップコーン用のトウモロコシ種と油を収納した状態で電子レンジで加熱調理することもできる。
【符号の説明】
【００４４】
１      電子レンジ用紙容器
２      胴部材
３      底部材
４      胴部
５      フランジ部
６      折り返し部
７      下端面
８      屈曲部
９      底部
１０    接合部（糸尻部）
１１    発熱シートの領域
１２    胴部ブランク
１３    底部ブランク
２０    積層シート
２１    紙基材
２２    熱融着性フィルム
２３    中間層
２４    接着層
３０    発熱シート
３１    耐熱性プラスチックフィルム
３２    金属蒸着層
３３    保護層
４０    蓋材
５０    食品（内容物）
５１    焦げ目
５２    蒸気
６０    密封された電子レンジ紙容器
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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