(57)【要約】【課題】この発明の課題は、水道水等を原水としたボトルドウォーターであって、ＲＯ水であるが、さらに、逆浸透膜処理をして、水道水由来の溶解物質を可能な限り除去することのできる飲料水の製造方法を開発・提供することにある。【解決手段】水道水を、プレフィルター（１）及び活性炭フィルター（２）で濾過し、次に、一段目逆浸透膜（３）で濾過し、さらに、二段目逆浸透膜（３′）で濾過し、即ち，逆浸透膜を２回通すことにより製品水とすることを特徴とする飲料水の製造方法から構成されるものである。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
水道水を、プレフィルター及び活性炭フィルターで濾過し、次に、一段目逆浸透膜で濾過し、さらに、二段目逆浸透膜で濾過し、即ち，逆浸透膜を２回通すことにより製品水とすることを特徴とする飲料水の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、飲料水の製造方法であり、特に市水（水道水）を用いて飲料水を製造する発明に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、純水には、脱イオン水、蒸留水、ＲＯ水が上げられ、個々の製造方法により製造されている。
【０００３】
そして、上記のＲＯ水とは、逆浸透膜（ＲＯ膜）で造られた水のことであり、水道水などを原水としたボトルドウォーターの製造方法は、この逆浸透膜を使用することにより塩類などの溶解物質がほとんど除去された水とし、これにミネラルを添加して製造され、宅配水や水の自動販売機で利用されている。このように、逆浸透膜は、通常、１段濾過で行なわれている。
【０００４】
しかし、逆浸透膜の１価イオンの除去率は、９０〜９５％であり、このような方法では水道水由来の溶解物質が残留する恐れがあった。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
そこで、この発明の課題は、水道水等を原水としたボトルドウォーターのＲＯ水であるが、さらに、逆浸透膜処理をして、水道水由来の溶解物質を可能な限り除去することのできる飲料水の製造方法を開発・提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
そこでこの発明は、上記の課題を解決すべく、鋭意研究を重ねた結果、開発されたものであり、水道水等を原水としたボトルドウォーターであっても、簡単な手段によって水道水の溶解物質を可能な限り除去することのできる飲料水の製造方法である。
【発明の効果】
【０００７】
この発明によると、水を逆浸透膜を２回通して濾過するという，簡単な方法により、水道水の溶解物質を可能な限り除去することができる安全な製造水であるボトルドウォーターを得ることが出来、極めて有益なる効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】この発明の一実施例を示す製造工程を示す説明図である。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
以下、この発明について詳細に説明する。尚、この発明においては、以下の記述に限定されるものではなく、この発明の要旨を逸脱しない範囲においては適宜変更可能である。
【実施例】
【００１０】
先ず、この発明の一実施例を図１に基づいて詳述すると、水道水を、先ず、プレフィルター及び活性炭フィルターで濾過し、次に、一段目逆浸透膜で濾過し、さらに、二段目逆浸透膜で濾過し、即ち，逆浸透膜を２回通すことにより製品水とすることを特徴とする飲料水の製造方法から構成されるものである。
【００１１】
さらに、この発明を詳細に説明すると、市水（水道水）を、プレフィルター（１）及び活性炭フィルター（２）を通し、次に、高圧ポンプ（３）を用いて、逆浸透膜１段目（４）で濾過し、さらに、高圧ポンプ（３′）を用いて逆浸透膜２段目（４′）で、さらに濾過することにより、飲料水を得る飲料水の製造方法である。
【００１２】
このように、この発明の特徴は、逆浸透膜を２回通すことにより製品水とすることを特徴とする飲料水の製造方法から構成されるものである。
【００１３】
なお、上記の工程を経た市水は、最終工程においてはミネラル注入装置（５）により適量のミネラルを添加することにより、最終的には製品水を得るものである。
【００１４】
そして、この製造方法に使用する装置を簡単に述べると、市水（水道水）は、プレフィルター（１）及び活性炭フィルター（２）を通し、高圧ポンプ（３）により圧送される市水を、１または複数の逆浸透膜１段目（４）で濾過し、この市水が透過水と被透過水に分別され、透過水のみが、次の、逆浸透膜２段目方向に移送される。次に、この透過水となった市水は、さらに、濃縮水と透過水に分別し、透過水を高圧ポンプ（３′）を用いて１または複数の逆浸透膜２段目（４′）で濾過し、さらに、ここで透過水と被透過水に分別され、透過水は、ミネラル注入装置（５）によりミネラルを適量注入することにより製品水となるものであり、前記被透過水は再び前記１または複数の逆浸透膜１段目（４）に戻されるものである。
【００１５】
次に、この発明の製造方法により製造されたボトルドウォーターの水質結果を、民間の水質検査会社に検査委託した，水質検査結果報告書〔表１〜表８）の記載内容から抜粋して、以下の検査項目に基づいて説明する。
尚、検査項目は、（１）  蒸発残留物、（２）  硬度、（３）  塩素イオン、（４）
有機物、（５）  硝酸性窒素、そして（６）  トリハロメタンについてである。
【００１６】
【表１】
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【００１７】
【表２】
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【００１８】
前記〔表１〕〔表２〕に示されたとおり、次の数値を得たものである。
即ち、検体種類と記載されている，この発明「２段目ＲＯ水」について、以下の検査結果を得た。
（１）  蒸発残留物          ２（ｍｇ／リットル）
（２）  硬度                １未満（ｍｇ／リットル）
（３）  塩素イオン          ０．１（ｍｇ／リットル）
（４）  有機物              ０．３未満（ｍｇ／リットル）
（５）  硝酸性窒素          ０．１４（ｍｇ／リットル）
（６）  トリハロメタン      ０．００１未満（ｍｇ／リットル）
【００１９】
【表３】
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【００２０】
【表４】
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【００２１】
次に、前記〔表３〕〔表４〕に示されたとおり、この発明の比較例として、市水（水道水）（原水）について、以下の検査結果で次の数値の結果を得たものである。
（１）  蒸発残留物      １９４（ｍｇ／リットル）
（２）  硬度              ８９未満（ｍｇ／リットル）
（３）  塩素イオン        ３１．７（ｍｇ／リットル）
（４）  有機物              １．０（ｍｇ／リットル）
（５）  硝酸性窒素          ２．２３（ｍｇ／リットル）
（６）  トリハロメタン      ０．０１６（ｍｇ／リットル）
その結果、標記表２の蒸発残留物の値が、１９４に対して、本願発明は２であり、硬度８９に対して、本願発明は１未満であり、塩化イオン３１．７に対して、本願発明は０．１であり、有機物１．０に対して、本願発明は０．３未満であり、硝酸性窒素２．２３に対して、本願発明は０．１４であり、トリハロメタン０．０１６に対して、本願発明は０．００１未満であった。
【００２２】
【表５】
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【００２３】
【表６】
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【００２４】
前記〔表５〕〔表６〕に示されたとおり、さらに、この発明の比較例として、１段目ＲＯ水について、以下の検査結果で次の数値の結果を得たものである。
（１）  蒸発残留物          ６（ｍｇ／リットル）
（２）  硬度                １未満（ｍｇ／リットル）
（３）  塩素イオン          ０．８（ｍｇ／リットル）
（４）  有機物              ０．３未満（ｍｇ／リットル）
（５）  硝酸性窒素          ０．３６（ｍｇ／リットル）
（６）  トリハロメタン      ０．００３（ｍｇ／リットル）
その結果、標記表５の蒸発残留物の値が、６に対して、本願発明は２であり、表６の硬度１未満に対して、本願発明も１未満であり、同じ数値であるが、塩化イオン０．８に対して、本願発明は０．１であり、有機物０．３未満に対して、本願発明も０．３未満であり、同じ数値であるが、硝酸性窒素０．３６に対して、本願発明は０．１４であり、トリハロメタン０．００３に対して、本願発明は０．００１未満であった。
【００２５】
【表７】
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【００２６】
【表８】
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【００２７】
前記〔表７〕〔表８〕に示されたとおり、これは、この発明の比較例として製品水について、以下の検査結果で次の数値を得たものである。
これは、参考までに、製品水についての水質検査項目は次のとおりである。
（１）  蒸発残留物        １８（ｍｇ／リットル）
（２）  硬度              １１未満（ｍｇ／リットル）
（３）  塩素イオン          ５．２（ｍｇ／リットル）
（４）  有機物              ０．３未満（ｍｇ／リットル）
（５）  硝酸性窒素          ０．１６（ｍｇ／リットル）
（６）  トリハロメタン      ０．００１（ｍｇ／リットル）
その結果、標記表７の蒸発残留物の値が、１８に対して、本願発明は２であり、表８の硬度１１に対して、本願発明は１未満であり、塩化イオン５．２に対して、本願発明は０．１であり、有機物０．３未満に対して、本願発明も０．３未満で同じ数値であるが、硝酸性窒素０．１６に対して、本願発明は０．１４であり、トリハロメタン０．００１未満に対して、本願発明も０．００１未満であった。
【産業上の利用可能性】
【００２８】
この発明の飲料水の製造方法の技術を確立し、実施することにより、産業上利用できるものである。
【符号の説明】
【００２９】
１  プレフィルター
２  活性炭フィルター
３  高圧ポンプ
４  逆浸透膜１段目
４′逆浸透膜２段目
５  ミネラル注入装置
【図１】
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