(57)【要約】【課題】葉菜類の生育をはやめるとともに、収穫量をアップさせることができる水耕栽培方法及び水耕栽培装置を提供することを目的とする。【解決手段】本発明に係る水耕栽培方法は、苗を定植した後に、マイクロナノバブル非含有の水耕液を用いて葉菜類を栽培する第１栽培工程と、前記第１栽培工程の後、マイクロナノバブルを含有させた水耕液を用いて前記葉菜類を栽培する第２栽培工程と、前記第２栽培工程の後、マイクロナノバブル非含有の水耕液を用いて前記葉菜類を栽培する第３栽培工程と、を備える。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
苗を定植した後に、マイクロナノバブル非含有の水耕液を用いて葉菜類を栽培する第１栽培工程と、
前記第１栽培工程の後、マイクロナノバブルを含有させた水耕液を用いて前記葉菜類を栽培する第２栽培工程と、
前記第２栽培工程の後、マイクロナノバブル非含有の水耕液を用いて前記葉菜類を栽培する第３栽培工程と、
を備える水耕栽培方法。
【請求項２】
前記第２栽培工程が、前記葉菜類の葉茎の生長期に行われる請求項１に記載の水耕栽培方法。
【請求項３】
前記第３栽培工程の後、マイクロナノバブルを含有させた水耕液を用いて前記葉菜類を栽培する第４栽培工程を備え、
前記第４栽培工程の後、前記葉菜類を収穫する請求項１または請求項２に記載の水耕栽培方法。
【請求項４】
前記葉菜類が、ホウレンソウである請求項１乃至請求項３のいずれかに記載の水耕栽培方法。
【請求項５】
水耕液に、マイクロナノバブルを含有させるバブル生成部と、
栽培槽に、マイクロナノバブルを含有させた水耕液またはマイクロナノバブル非含有の水耕液を供給する水耕液供給部と、
予め区分された葉菜類の栽培期に応じて、前記栽培槽に供給する水耕液の種類が切り替わるよう制御する制御部と、
を備え、
該制御部が、
第１栽培期で、前記栽培槽に前記マイクロナノバブル非含有の水耕液が供給され、
前記第１栽培期の後、第２栽培期で前記栽培槽に前記マイクロナノバブルを含有させた水耕液が供給され、
前記第２栽培期の後、第３栽培期で前記栽培槽に前記マイクロナノバブル非含有の水耕液が供給されるよう制御できる水耕栽培装置。
【請求項６】
前記制御部が、
前記第３栽培工程の後、前記栽培槽に第４栽培工程で前記マイクロナノバブルを含有させた水耕液が供給されるよう制御できる請求項５に記載の水耕栽培装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、水耕栽培方法および水耕栽培装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
葉菜類を栽培する手段の一つとして水耕栽培がある。水耕栽培は、葉菜類を生育させる際に土を使わずに必要な養水分を、液肥として与える栽培方法（特許文献１参照）である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平７−５９４７９号公報（請求項１、段落［０００１］）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
水耕栽培は、光・水・温度などの栽培条件を適正に管理できれば、土耕栽培と比較して、葉菜類の生育がはやく、収穫量も多くなることが知られている。
【０００５】
しかしながら、葉菜類の水耕栽培の栽培条件については、改善の余地が残されている。
【０００６】
本発明は、このような事情に鑑みてなされたものであって、葉菜類の生育をはやめるとともに、収穫量をアップさせることができる水耕栽培方法及び水耕栽培装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明者らは、鋭意研究の結果、定植から収穫までの間を通して、マイクロナノバブルを含有させた水耕液を用いて葉菜類を栽培した場合には、従来の水耕栽培方法と比べて葉菜類の生育速度が遅くなるという知見を得た。
【０００８】
そこで、本発明は、苗を定植した後に、マイクロナノバブル非含有の水耕液を用いて葉菜類を栽培する第１栽培工程と、前記第１栽培工程の後、マイクロナノバブルを含有させた水耕液を用いて前記葉菜類を栽培する第２栽培工程と、前記第２栽培工程の後、マイクロナノバブル非含有の水耕液を用いて前記葉菜類を栽培する第３栽培工程と、を備える水耕栽培方法を提供する。
【０００９】
本発明によれば、栽培工程毎に水耕液の種類を替える。マイクロナノバブル非含有の水耕液を用いた栽培工程を備えるとともに、マイクロナノバブルを含有させた水耕液を、第２栽培工程にて用いることで、葉菜類の生育速度を速め、収穫量をアップさせることができる。
【００１０】
「マイクロナノバブルを含有させた水耕液」は、水耕液中に、人為的にマイクロナノバブルを含ませたものである。「マイクロナノバブル非含有の水耕液」は、水耕液中に、人為的にマイクロナノバブルを含ませる処置を施していない水耕液である。「マイクロナノバブル非含有の水耕液」は、意図せず混入したマイクロナノバブルを含んでいてもよい。
【００１１】
マイクロナノバブルは、マイクロバブルとナノバブルとが混在した気泡群である。
マイクロバブルは、直径が数十μｍ以下であるマイクロメートルオーダーの大きさの気泡である。マイクロナノバブルは、水中で縮小していき消滅する（完全溶解）。
ナノバブルは、直径が１μｍよりも小さいナノメートルオーダーの微細なバブル（気泡）である。ナノバブルは、長時間水中に存在することが可能である。
【００１２】
上記発明の一態様において、前記第２栽培工程が、前記葉菜類の葉茎の生長期に行われることが好ましい。
【００１３】
マイクロナノバブルを含有させた水耕液は、特に、葉茎の生長期における葉菜類の生長を促す効果がある。上記発明の一態様によれば、葉菜類の葉茎の生長期にマイクロナノバブルを含有させた水耕液を与えることで、葉菜類の生育速度を速め、葉菜類の収穫量をアップさせることができる。
【００１４】
上記発明の一態様において、前記第３栽培工程の後、マイクロナノバブルを含有させた水耕液を用いて前記葉菜類を栽培する第４栽培工程を備え、前記第４栽培工程の後、前記葉菜類を収穫することが好ましい。
【００１５】
上記発明の一態様によれば、収穫前にマイクロナノバブルを含有させた水耕液を用いて栽培することで、収穫後の葉菜類の鮮度を維持することができる。
【００１６】
上記発明の一態様において、前記葉菜類が、ホウレンソウであることが好ましい。
【００１７】
葉菜類のなかでもホウレンソウは夏場の栽培が難しいとされるが、上記発明の一態様によれば、栽培の難しい季節でも安定的にホウレンソウを収穫することができる。
【００１８】
本発明は、水耕液に、マイクロナノバブルを含有させるバブル生成部と、栽培槽に、マイクロナノバブルを含有させた水耕液またはマイクロナノバブル非含有の水耕液を供給する水耕液供給部と、予め区分された葉菜類の栽培期に応じて、前記栽培槽に供給する水耕液の種類が切り替わるよう制御する制御部と、を備え、該制御部が、第１栽培期で、前記栽培槽に前記マイクロナノバブル非含有の水耕液が供給され、前記第１栽培期の後、第２栽培期で前記栽培槽に前記マイクロナノバブルを含有させた水耕液が供給され、前記第２栽培期の後、第３栽培期で前記栽培槽に前記マイクロナノバブル非含有の水耕液が供給されるよう制御できる水耕栽培装置を提供する。
【００１９】
本発明によれば、制御部で各栽培工程に応じて栽培槽に供給する水耕液の種類を替えることができる。マイクロナノバブルを含有させた水耕液が、第２栽培工程に供給されることで、葉菜類の生育速度を速めるとともに、収穫量をアップさせることができる。
【００２０】
上記発明の一態様において、前記制御部は、前記第３栽培期の後、第４栽培期で前記マイクロナノバブルを含有させた水耕液が前記栽培槽に供給されるよう制御できることが好ましい。
【００２１】
収穫前にマイクロナノバブルを含有させた水耕液を用いて栽培することで、収穫後の植物の鮮度を維持することができる。
【発明の効果】
【００２２】
本発明は、栽培工程毎に水耕液の種類を替え、且つ、マイクロナノバブルを含有させた水耕液を、第２栽培工程で用いることで、葉菜類の生育をはやめるとともに、収穫量をアップさせることができる。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本発明の一実施形態に係る水耕栽培装置の概略構成図である。
【図２】本発明の一実施形態に係る栽培槽の断面図である。
【図３】ホウレンソウの生育曲線を示す図である。
【図４】葉高さ（平均）の測定結果を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００２４】
本発明の水耕栽培方法および水耕栽培装置の一実施形態について、図面を参照して説明する。
【００２５】
図１は、本実施形態に係る水耕栽培装置の概略構成図である。図２は、定植後の栽培槽の断面図である。
水耕栽培装置は、栽培槽、水耕液供給部、バブル生成部（マイクロナノバブル生成装置）、および制御部を備えている。
【００２６】
水耕栽培装置１は、温室建屋内に設置される。温室建屋は、太陽光を取り入れることができる構成とされる。温室建屋は、ビニールハウスなどとされる。ビニールハウスを覆うビニールは、紫外線を遮断できる素材からなることが好ましい。
【００２７】
栽培槽２は、葉菜類を栽培する箱体である。栽培槽２は、栽培パレット３と水耕液４とを収容できる。栽培槽２は、市販されているものを使用できる。
【００２８】
栽培パレット３は、栽培床付きの苗５を移植するための複数の貫通孔を有する。栽培パレット３は、水に浮く素材からなることが好ましい。栽培パレット３は、発泡スチロール製などとされる。
【００２９】
水耕液供給部は、循環タンクおよび循環ポンプを含む。水耕液供給部は、養液タンク６、養液供給ポンプ７および水源８を含んでもよい。
【００３０】
循環タンクは、第１循環タンク９ａと第２循環タンク９ｂとから構成されている。
第１循環タンク９ａには、第１水耕液１２が貯蔵されている。第１水耕液１２は、マイクロナノバブル非含有の水耕液である。第１循環タンク９ａには、第１循環ポンプ１０ａが接続されている。第１循環ポンプ１０ａは、第１水耕液１２を、第１循環タンク９ａと栽培槽２との間で循環させることができる。
【００３１】
第２循環タンク９ｂには、第２水耕液１３が貯蔵されている。第２循環タンク９ｂには、第２循環ポンプ１０ｂが接続されている。第２循環ポンプ１０ｂは、第２水耕液１３を、第２循環タンク９ｂと栽培槽２との間で循環させることができる。
【００３２】
第１循環タンク９ａおよび第２循環タンク９ｂには、それぞれ水源８および養液タンク６が接続されている。
【００３３】
水源８は、水道または井戸などとされる。水源８は、各循環タンク（９ａ，９ｂ）に用水を供給することができる。水源８は、各循環タンク（９ａ，９ｂ）内の水量が規定量以下とならないよう、供給する水量を調整できる。
【００３４】
養液タンク６には、養液の原液１１が貯蔵されている。養液タンクには、養液供給ポンプが接続されている。養液供給ポンプは、養液の原液を各循環タンクに供給することができる。養液の原液は、第１水耕液１２及び第２水耕液１３における養液濃度が、略一定となるように供給され得る。また、養液タンク６は、第１水耕液１２及び第２水耕液１３の濃度設定を変更出来るように、第１循環タンク９ａ及び第２循環タンク９ｂに対応して個別に設けることも出来る。
【００３５】
バブル生成部１４は、第２循環タンク９ｂに接続されている。バブル生成部１４は、空気または酸素ガスなどの気体を原料とし、第２循環タンク９ｂ内の液中にマイクロナノバブルを生成することができる。バブル生成部１４は、第２循環タンク９ｂから第２水耕液１３を導き、第２水耕液中にマイクロナノバブルを含有させ、栽培槽２に供給される。栽培槽２で植物の根に水分及び養分を吸収させた後の該マイクロナノバブルを含有させた第２水耕液１３を第２循環タンク９ｂに戻すことができる。
【００３６】
制御部（不図示）は、栽培期毎に、栽培槽に供給する水耕液の種類が切り替わるよう制御することができる。本実施形態において、制御部は、第１循環ポンプ１０ａ及び第２循環ポンプ１０ｂの稼働を制御できる。
【００３７】
次に、本実施形態に係る水耕栽培方法について説明する。
まず、葉菜類の栽培過程を、第１栽培期（根の生長期）、第２栽培期（葉茎の生長期）、第３栽培期（葉茎の生長期以降）に区分する。根の生長期は、主に根の生長が著しい時期である。葉茎の生長期は、葉茎が急速に生長する時期である。葉茎の生長期以降は、葉茎の生長速度が緩やかとなる時期である。
【００３８】
各栽培期の時期は、予め確認し、制御部に入力しておくとよい。本実施形態では、葉菜類の生育曲線に基づいて、あらかじめ各栽培期の時期を確認する。図３にホウレンソウの生育曲線を示す。同図において、縦軸は生育量（葉の高さ）、横軸は栽培日数である。図３の生長曲線は、傾きの異なる３つの領域を有する。根の生長期は、第１の傾き領域Ａに相当する定植後から１０日目までの期間とされる。葉茎の生長期は、第２の傾き領域Ｂに相当する１０日目から１５日目までの期間とされる。葉茎の生長期以降は、第３の傾き領域Ｃに相当する１５日目から収穫までの期間とされる。
【００３９】
なお、上記区分された栽培期の期間は、目安であり、厳密である必要はない。区分された栽培期の期間は、葉菜類の生長状態に応じて適宜変更されてもよい。
【００４０】
本実施形態に係る水耕栽培方法は、第１栽培工程、第２栽培工程、及び第３栽培工程を備えている。
第１栽培工程は、第１栽培期に、第１水耕液（マイクロナノバブル非含有の水耕液）を用いて葉菜類を栽培することを特徴とする。第２栽培工程は、第２栽培期に、第２水耕液（マイクロナノバブルを含有させた水耕液）を用いて葉菜類を栽培することを特徴とする。第３栽培工程は、第３栽培期に、第１水耕液（マイクロナノバブル非含有の水耕液）を用いて葉菜類を栽培することを特徴とする。
【００４１】
（第１栽培工程）
栽培床付き苗を栽培パレットの貫通孔に移し、定植する。第１水耕液（マイクロナノバブル非含有の水耕液）が供給された栽培槽に、苗が移植された栽培パレットを浮設させる。根の生長期の間、制御部は、第１循環ポンプを稼働させて、栽培槽と第１循環タンクとの間で第１水耕液を循環させる。
【００４２】
第１水耕液の温度は、従来法に従い、植物に適した温度に管理される。ホウレンソウの場合は、２３℃以上２５℃以下の範囲をはずれないように管理されるとよい。第１水耕液の循環液量は、８Ｌ／ｍｉｎ以上とすることが好ましい。
【００４３】
（第２栽培工程）
第１栽培工程の後、制御部は、栽培槽に供給される水耕液の種類を、第１水耕液から第２水耕液へと切り替える。詳細には、葉茎の生長期の間、制御部は、第１循環ポンプを停止させるとともに、第２循環ポンプを稼働させて、栽培槽と第２循環タンクとの間で第２水耕液（マイクロナノバブルを含有させた水耕液）を循環させる。
【００４４】
第２水耕液のマイクロナノバブル含有量が上記範囲を維持するようバブル生成部を稼働する。
【００４５】
第２水耕液の温度は、２３℃以上２５℃以下の範囲をはずれないように管理されるとよい。第２水耕液の循環液量は、８Ｌ／ｍｉｎ以上とすることが好ましい。
【００４６】
（第３栽培工程）
第２栽培工程の後、制御部は、栽培槽に供給される水耕液の種類を、第２水耕液から第１水耕液へと切り替える。詳細には、葉茎の生長期以降、制御部は、第２循環ポンプを停止させるとともに、第１循環ポンプを稼働させて、栽培槽と第１循環タンクとの間で第１水耕液（マイクロナノバブル非含有の水耕液）を循環させる。
【００４７】
第１水耕液の温度は、２３℃以上２５℃以下の範囲をはずれないように管理されるとよい。第１水耕液の循環液量は、８Ｌ／ｍｉｎ以上とすることが好ましい。
【００４８】
本実施形態の水耕栽培方法は、第４栽培工程を備えていてもよい。
（第４栽培工程）
第３栽培工程の後、制御部は、栽培槽に供給される水耕液の種類を、第１水耕液から第２水耕液へと切り替える。詳細には、収穫準備期（Ｄ）に、制御部は、第１循環ポンプを停止させるとともに、第２循環ポンプを稼働させて、栽培槽と第２循環タンクとの間で第２水耕液（マイクロナノバブルを含有させた水耕液）を循環させる。
収穫準備期の後、葉菜類を収穫する。
【００４９】
収穫準備期は、収穫日前の数時間〜数日間とされる。数時間〜数日間とは、根から吸収された水分が葉菜類全体にいきわたるために要する期間とされる。
【００５０】
（変形例）
なお、本実施形態において、水耕液供給部は、２つの循環タンクおよび循環ポンプを備えることとしたが、循環タンクおよび循環ポンプの数はこれに限定されるものではない。
例えば、水耕液供給部の備える循環タンクおよび循環ポンプは、それぞれ１つであってもよい。その場合、はじめは、循環タンクに第１水耕液が貯蔵される。制御部は、第２栽培期の前に、バブル生成部を稼働させ、循環タンク内に貯蔵されている第１水耕液にマイクロナノバブルを含有させて第２水耕液とする。制御部は、第３栽培期の前に、バブル生成部を停止させる。
【００５１】
循環タンクが排出機構を有し、制御部が、循環タンク内に貯蔵された水耕液に含まれるマイクロナノバブル量または溶存酸素量などに応じて、適宜、循環タンクから水耕液を排出するよう制御してもよい。
また、制御部は、循環タンク内への給水量を制御してもよい。
【００５２】
そのようにすることで、循環タンクに貯蔵される水耕液中のマイクロナノバブル含有量が徐々に変化する。すなわち、栽培槽に供給されるマイクロナノバブルの量も徐々に変化させることができる。
【００５３】
＜マイクロナノバブルを含有させた水の調製＞
マイクロナノバブル生成装置を用いて、空気を原料とするマイクロナノバブルを水に含有させた。マイクロナノバブル生成装置は、三菱重工交通機器エンジニアリング株式会社製のナノチャージャーを使用した。
ナノチャージャーに、空気および井戸水を供給し、マイクロナノバブルを含有させた水を調製した。Ｎａｎｏ−Ｓｉｇｈｔ社  ＬＭ１０を用いてマイクロナノバブル含有量を測定した。マイクロナノバブル含有量は、調製直後で１０８個／ｃｃオーダー（平均直径１１３ｎｍ）であった。
【００５４】
＜生育試験＞
上記実施形態に従い、葉菜類の生育試験を実施した。
試験対象植物は、ホウレンソウ（品種：ハイドロ７）とした。
苗は、井戸水（マイクロナノバブル非含有の水耕液）を用いて育苗した苗を用いた。
【００５５】
栽培には、ハイポニカ栽培システム（三菱農機株式会社製）を使用した。
栽培槽は、箱体（大きさ３００ｃｍ×９５０ｃｍ、深さ５．５ｃｍ）とした。
栽培用パネルは、苗を定植するための複数の孔を有する発泡板（ハイポニカ社製、大きさ３００ｃｍ×９５０ｃｍ、厚さ３ｃｍ）とした。
【００５６】
第１水耕液（マイクロナノバブル非含有の水耕液）は、井戸水で養液（原液）を適宜希釈して調製した。
第１水耕液の電位電導度は、０．３５〜０．４５ｍＳ／ｃｍであった。第１水耕液のｐＨは、６．３であった。第１水耕液の溶存酸素量は、４〜５ｍｇ／Ｌであった。
【００５７】
第２水耕液（マイクロナノバブルを含有させた水耕液）は、マイクロナノバブルを含有させた水を用いて養液を希釈して調製した。マイクロナノバブルを含有させた水は、上述の＜マイクロナノバブルを含有させた水の調製＞と同様に調製した。
第２水耕液の電位電導度は、０．４〜０．４５ｍＳ／ｃｍであった。第２水耕液のｐＨは、５．８であった。第２水耕液の溶存酸素量は、４．９〜５．３ｍｇ／Ｌであった。
【００５８】
栽培床付きの苗を、栽培用パネルに移植し、パターン１〜５のスケジュールで水耕液を供給して、ホウレンソウを生育させた。第１水耕液の循環流量は、１０．８Ｌ／分とした。第２水耕液の循環流量は、７．２Ｌ／分とした。収穫は、栽培３６日後とした。
パターン１：第１水耕液のみで栽培
パターン２：第２水耕液のみで栽培
パターン３：定植後７日間、第１水耕液で栽培／その後、第２水耕液で栽培
パターン４：定植後１０日間、第１水耕液で栽培／その後、第２水耕液で栽培
パターン５：定植後１０日間、第１水耕液で栽培／その後５日間、第２水耕液で栽培／その後、第１水耕液で栽培
【００５９】
水耕液以外の栽培条件は、各パターンで同様とした。
温室建屋内の温度は、２２℃〜３０℃だった。温室建屋の湿度は、６０％〜９０％であった。水耕液の温度は、２３℃〜２５℃だった。
【００６０】
生育過程において、葉高さを測定した。葉の高さは、栽培床の上面から垂直上方向に向かって、葉の一番高い箇所までとした。サンプリングは、栽培パレットの任意の４点とした。
【００６１】
図４に、葉高さ（平均）の測定結果を示す。同図において、縦軸が葉高さ（ｍｍ）、横軸が栽培日数である。
【００６２】
パターン１は、パターン２と比較して、栽培２５日目の葉高さが高かった。これにより、第２水耕液（マイクロナノバブル水を含有させた水耕液）を用いて栽培すると、第１水耕液（マイクロナノバブル非含有の水耕液）を用いて栽培するよりも、生育速度が遅いことが確認された。
【００６３】
次に、パターン１〜パターン５の栽培２５日目の葉高さを比較する。栽培２５日目の葉高さは、パターン２が最も低く、パターン５が最も高かった。パターン３およびパターン４の葉高さは、パターン１と同程度であった。パターン５の葉高さは、パターン１よりも高かった。
【００６４】
上記結果から、定植後１０日間までは第１水耕液、その後５日間は第２水耕液、その後収穫まで第１水耕液を用いて栽培することで、生長がはやくなることが確認された。上記結果によれば、ホウレンソウの生育が１０％程度はやくなる。
【００６５】
次に、パターン３，４とパターン５を比較する。図４によれば、パターン３，４では、栽培１５日目以降の傾きが変わり、葉高さの増加幅が減少した。一方、パターン５では、栽培１５日目以降も傾きはほとんど変化していなかった。これにより、栽培１５日目以降には葉菜類に第２水耕液を与えず、第１水耕液を用いて栽培すると、生育を遅延させることなく、栽培できることが確認された。
【００６６】
パターン５の収穫量は、パターン１の収穫量よりも４０％多かった。
【００６７】
パターン１およびパターン２については、異なる品種（オウライ、サーマトップ、おかめ）のホウレンソウの苗を用いて、同様の生育試験を行った。結果は、上記生育試験と同様の傾向を示した。栽培１０日目くらいまでは、生育にほとんど差は見られないが、それ以降、パターン２で生育の遅れがみられた。パターン２は、パターン１と比較して、生育が１２〜１５％程度遅れる。この遅れは、収穫時期にすると３〜４日程度の遅れとなる。
【００６８】
栽培１０日目に、根の様子を観察した。パターン１の根は、白く張りがよかった。一方、パターン２の根は、茶色く変色し、張りが弱かった。
上記結果から、栽培初期（根の生長期）には、第２水耕液（マイクロナノバブル水を含有させた水耕液）を与えず、第１水耕液を用いて栽培すると、根の生長を阻害することなく、栽培できることが確認された。
【００６９】
＜鮮度維持試験＞
水道水、空気を原料とするマイクロナノバブルを含有させた水（空気バブル水）、および酸素を原料とするマイクロナノバブルを含有させた水（酸素バブル水）を試験水として用い、鮮度維持試験を行った。
【００７０】
空気を原料とするマイクロナノバブルを含有させた水は、ナノチャージャーに、空気および水道水を供給して調製した。調製直後のマイクロナノバブル含有量は、２．１４×１０８個／ｃｃだった。溶存酸素濃度（ＤＯ値）は、５．８ｍｇ／Ｌだった。バブルの平均直径は、１７９ｎｍだった。
【００７１】
酸素を原料とするマイクロナノバブルを含有させた水は、ナノチャージャーに、酸素ガスおよび水道水を供給して調製した。酸素ガスは、純度９９．５％（日本エアガシス社製）を使用した。調製直後のマイクロナノバブル含有量は、２．５４×１０８個／ｃｃだった。溶存酸素濃度（ＤＯ値）は、１０．５ｍｇ／Ｌだった。バブルの平均直径は、２００ｎｍだった。    
【００７２】
（試験１）
各試験水を、霧吹きで葉菜類（ホウレンソウ、水菜）に噴きかけるとともに、栽培床（根本のスポンジ）に含ませた。その後、５．５℃で冷蔵保管した。
【００７３】
保管後４８時間において、葉菜類の外観を目視で確認した。水道水を用いた葉菜類は葉先が萎れていたが、空気バブル水および酸素バブル水を用いた葉菜類は葉先がシャキッとしていた。水菜は保管後１００時間後も、鮮度を維持していた。
【００７４】
（試験２）
葉菜類の根元を、各試験水に浸し、５．５℃で冷蔵保管した。
保管後４８時間において、葉菜類の外観を目視で確認した。水道水を用いた葉菜類は全体的にしなびていて葉先が下を向いていたが、空気バブル水および酸素バブル水を用いた葉菜類は葉先が上を向き、シャキッとしていた。
【符号の説明】
【００７５】
１  水耕栽培装置
２  栽培槽
３  栽培パレット
４  水耕液
５  苗
６  養液タンク
７  養液供給ポンプ
８  水源
９ａ，９ｂ  循環タンク
１０ａ，１０ｂ  循環ポンプ
１１  養液（原液）
１２  第１水耕液（マイクロナノバブル非含有の水耕液）
１３  第２水耕液（マイクロナノバブルを含有させた水耕液）
１４  マイクロバブル生成部
【図１】
2015097516.tif 000003
【図２】
2015097516.tif 000004
【図３】
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【図４】
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