(57)【要約】【課題】所定時間経過で清掃サインを表示するため、ユーザーの使用頻度、調理状況によって、清掃タイミングが合わない可能性があるという課題があった。【解決手段】加熱源の駆動状態を表示する表示部と、制御部の制御動作を開始してからの経過時間を計測する制御時間計測手段と、加熱源が所定電力以上の加熱動作を行っている加熱時間を計測する加熱時間計測手段と、を備え、制御手段は、制御時間計測手段により計測された時間が第１の所定時間に達すると表示部に所定のサインを表示させるとともに、加熱時間計測手段により計測された時間が第１の所定時間より短い第２の所定時間に達すると表示部に所定のサインを表示させる。【選択図】図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理物を加熱する加熱源と、
前記加熱源を駆動する駆動手段と、
前記加熱源を冷却する冷却ファンと、
前記冷却ファンによって空気を前記本体の内部に導入するように設けられた吸気口と、
前記吸気口に装着する吸気口カバーと、
前記駆動手段および冷却ファンの動作を制御する制御部と、
前記加熱源の駆動状態を表示する表示部と、
前記制御部の制御動作を開始してからの時間を積算する制御時間積算手段と、
前記加熱源が所定電力以上の加熱動作を行っている加熱時間を積算する加熱時間積算手段と、を備え、
前記制御手段は、前記制御時間積算手段により積算された時間が第１の所定時間に達すると前記表示部に清掃を促すサインを表示させるとともに、前記加熱時間積算手段により積算された時間が前記第１の所定時間より短い第２の所定時間に達すると前記表示部に清掃を促すサインを表示させることを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
調理物を加熱する加熱源と、
前記加熱源を駆動する駆動手段と、
前記加熱源を冷却する冷却ファンと、
前記冷却ファンによって空気を前記本体の内部に導入するように設けられた吸気口と、
前記吸気口に装着する吸気口カバーと、
前記駆動手段および冷却ファンの動作を制御する制御部と、
前記加熱源の動作状態を表示する表示部と、
前記制御部の制御動作を開始してからの時間を積算する制御時間積算手段と、
前記駆動手段が前記加熱源を駆動して所定電力以上の加熱動作を行っている加熱時間を積算する加熱時間積算手段と、を備え、
前記制御手段は、前記加熱時間積算手段により積算された時間が、前記制御時間積算手段により積算された時間に基づいて算出された所定時間に達すると前記表示部に清掃を促すサインを表示させることを特徴とする加熱調理器。
【請求項３】
調理物を加熱する加熱源と、
前記加熱源を駆動する駆動手段と、
前記加熱源を含む発熱部を冷却するための冷却ファンと、
前記冷却ファンによって空気を内部に導入するように設けられた吸気口と、
前記吸気口に装着する吸気口カバーと、
前記駆動手段および冷却ファンの動作を制御する制御部と、
前記加熱源の動作状態を表示する表示部と、
前記制御手段の動作を開始してからの時間を積算する制御時間積算手段と、
前記冷却ファンが駆動される時間を積算するファン駆動時間積算手段と、を備え、
前記制御手段は、前記制御時間積算手段により積算された時間が第１の所定時間に達すると前記表示部に清掃を促すサインを表示させ、前記加熱源の制御に対応して前記冷却ファンを制御して駆動し、前記ファン駆動時間積算手段により積算された時間が前記第１の所定時間より短い第２の所定時間に達すると前記表示部に清掃を促すサインを表示させることを特徴とする加熱調理器。
【請求項４】
調理物を加熱する加熱源と、
前記加熱源を駆動する駆動手段と、
前記加熱源で加熱する調理物を収容する調理庫と、
前記調理庫の温度または前記調理庫からの排気温度を検出する温度検出手段と、
前記加熱源を含む発熱部を冷却するための冷却ファンと、
前記冷却ファンによって空気を内部に導入するように設けられた吸気口と、
前記吸気口に装着する吸気口カバーと、
前記駆動手段および冷却ファンの動作を制御する制御部と、
前記加熱源の動作状態を表示する表示部と、
前記制御部の制御動作を開始してからの時間を積算する制御時間積算手段と、
前記駆動手段が前記加熱源を駆動中であって前記温度検出手段で検出した温度が所定温度を超える時間を積算する高温加熱時間積算手段と、を備え、
前記制御手段は、前記制御時間積算手段により積算された第１の時間が所定時間に達すると前記表示部に清掃を促すサインを表示させるとともに、前記高温加熱時間積算手段で積算された加熱積算時間が前記第１の所定時間より短い第２の所定時間に達すると前記表示部に清掃を促すサインを表示させることを特徴とする加熱調理器。
【請求項５】
調理物を加熱する加熱源と、
前記加熱源を駆動する駆動手段と、
前記加熱源を含む発熱部を冷却するための冷却ファンと、
前記冷却ファンによって空気を内部に導入するように設けられた吸気口と、
前記吸気口に装着する吸気口カバーと、
前記加熱源および冷却ファンの動作を制御する制御部と、
前記加熱源の動作状態を表示する表示部と、
前記駆動手段の回路素子温度を検出する駆動回路温度検出手段と、
前記制御部の制御動作を開始してからの時間を積算する制御時間積算手段と、を備え、
前記制御手段は、前記制御時間積算手段により積算された時間が所定時間に達すると前記表示部に清掃を促すサインを表示させるとともに、前記駆動回路温度検出手段で検出した温度が所定温度を超過すると前記表示部に清掃を促すサインを表示させることを特徴とする加熱調理器。
【請求項６】
前記制御手段は、前記加熱源を制御して調理物を加熱する複数の加熱モードを備え、前記加熱モードに応じて前記加熱時間積算手段で積算する積算時間を補正することを特徴とする請求項１又は２に記載の加熱調理器。
【請求項７】
前記制御手段は、前記冷却ファン駆動時間積算手段で積算する冷却ファンの駆動時間を、加熱源を駆動しているか否かで補正することを特徴とする請求項３に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の加熱調理器は、所定の時間経過時または、駆動回路部の温度素子が所定の温度を超えたときまたは、風速素子の風速が所定の値より低いときに、マイコンにより表示部に吸気口ダクトの清掃を促すサインを表示させるものが開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特許第４８７２６３２号公報(請求項８、請求項９)
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、特許文献１に係る加熱調理器では、所定時間経過で清掃サインを表示するため、ユーザーの使用頻度、調理状況によって、清掃タイミングが合わない可能性があるという問題点があった。
【０００５】
本発明は、上記のような課題を解決するためになされたものであり、加熱調理器の使用開始からの経過時間が第１の所定時間に達すると吸気口カバーの清掃を促すために表示部に所定のサインを表示するとともに、加熱調理器の加熱時間が第１の所定時間により短い第２の所定時間に達すると表示部に所定のサインを表示し、加熱調理器の使用状態に応じた吸気口カバー等の清掃タイミングを報知し、冷却性能を長期維持することができる加熱調理器を得ることを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明に係る加熱調理器は、調理物を加熱する加熱源と、加熱源を駆動する駆動手段と、加熱源を冷却する冷却ファンと、冷却ファンによって空気を本体の内部に導入するように設けられた吸気口と、吸気口に装着する吸気口カバーと、駆動手段および冷却ファンの動作を制御する制御部と、加熱源の駆動状態を表示する表示部と、制御部の制御動作を開始してからの時間を積算する制御時間積算手段と、加熱源が所定電力以上の加熱動作を行っている加熱時間を積算する加熱時間積算手段と、を備え、制御手段は、制御時間積算手段により積算された時間が第１の所定時間に達すると表示部に所定のサインを表示させるとともに、加熱時間積算手段により積算された時間が第１の所定時間より短い第２の所定時間に達すると表示部に所定のサインを表示させる。
【発明の効果】
【０００７】
本発明によれば、加熱調理器の使用開始からの経過時間や、加熱時間に応じたタイミングで表示部に所定の表示を行うことができ、使用者に吸気口カバー等の清掃を促し、加熱調理器の駆動回路等の冷却性能を長期的に維持することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の全体構成を示す斜視図である。
【図２】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の天板を取り外した状態の全体構成を示す斜視図である。
【図３】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の制御部の構成を示す図である。
【図４】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の制御部の制御積算時間および加熱積算時間による制御動作を示すフローチャートである。
【図５】本発明の実施の形態２に係る加熱調理器の制御部の制御積算時間および加熱積算時間による制御動作を示すフローチャートである。
【図６】本発明の実施の形態２に係る吸気口カバーの清掃を促す表示の加熱積算時間の閾値の変動例を示す図である。
【図７】本発明の実施の形態３に係る加熱調理器の制御部の制御積算時間およびＦＡＮ駆動積算時間による制御動作を示すフローチャートである。
【図８】本発明の実施の形態４に係る加熱調理器の制御部の制御積算時間およびＦＡＮ駆動積算時間による制御動作を示すフローチャートである。
【図９】本発明の実施の形態５に係る加熱調理器の制御部のグリル加熱積算時間による制御動作を示すフローチャートである。
【図１０】本発明の実施の形態６に係る加熱調理器の制御部の駆動部温度による制御動作を示すフローチャートの一部である。
【図１１】本発明の実施の形態６に係る加熱調理器の制御部の駆動部温度による制御動作を示すフローチャートの一部である。
【図１２】本発明の実施の形態７に係る加熱調理器の制御部のグリル排気温度による制御動作を示すフローチャートである。
【図１３】本発明の実施の形態８に係る加熱調理器の制御部がＩＨ加熱モードにより積算時間係数を可変する制御動作を示すフローチャートである。
【図１４】本発明の実施の形態８〜○に係る加熱調理器の制御部の積算補正係数の例を示す表である。
【図１５】本発明の実施の形態９に係る加熱調理器の制御部がグリルメニューモードにより積算時間係数を可変する制御動作を示すフローチャートである。
【図１６】本発明の実施の形態１０に係る加熱調理器の制御部が加熱中か否かでＦＡＮ駆動の積算時間係数を可変する制御動作を示すフローチャートである。
【図１７】本発明の実施の形態１１に係る加熱調理器の制御部が動作モードにより加熱積算係数を可変する制御動作を示すフローチャートである。
【図１８】本発明の実施の形態１１に係る加熱調理器の吸気口カバー取外し検出手段の構成の一例を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
実施の形態１
図１は本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の全体構成を示す斜視図、図２は本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の天板を取り外した状態の全体構成を示す斜視図、図３は本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の制御部の構成を示す図、図４は本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の制御部の制御積算時間および加熱積算時間による制御動作を示すフローチャートである。
【００１０】
図１あるいは図２に示すように、加熱調理器１００は、略直方体の函体である本体１０と、本体１０の内部に設けられた調理庫２０と、調理庫２０の前方に開閉自在に設置されたグリル扉４０と、グリル扉４０の横に設けられた前面操作部１１と、本体１０の天面に形成された非磁性体、例えば結晶化ガラスからなる天板７０と、天板７０を保持して本体１０と結合する金属、例えばステンレスからなる枠体８０と、を有している。
【００１１】
調理庫２０の内部には、調理物を加熱する上ヒータ２２と下ヒータ２３（図３を参照。図１、図２には表示せず）が設けられるとともに、金属製の受皿３０と、その受け皿３０を保持する受皿支持枠３１と、受皿３０上に載置されて魚等の調理物３３を載せる焼き網３２とが収容される。この受皿３０や焼き網３２は、グリル扉４０の開閉に連動して、調理庫２０内から引き出され、調理庫２０内に収容される。グリル扉４０は、調理庫２０の内部を確認するための透明窓部４１、グリル扉を開閉するための取っ手５０、調理庫２０の内部に空気を供給する吸気孔４６を備える。なお、調理庫２０は調理庫内で発生した煙等を排出するための排気ダクト９３と、排気口９２が設けられている。なお、排気ダクト９３には庫内で発生した煙や臭いを抑制するため、触媒（図示せず）と触媒用ヒータ１２０Ｈ（図３を参照）が設けられている。
【００１２】
天板７０の上面には鍋載置サークル７１ａ、７１ｂ、７１ｃが描かれ、図２に示すように、天板７０の下面でそれぞれの鍋載置サークル７１ａ、７１ｂ、７１ｃの直下に加熱源である加熱手段７２ａ、７２ｂ、７２ｃ（以下まとめて「加熱手段７２」と称する場合がある）が設置されている。加熱手段７２ａ、７２ｂ、７２ｃは、本体１０の前面に設けられた前面操作部１１に設置されているダイヤル式火力設定スイッチ７３ａ、７３ｂ、７３ｃによって、あるいは枠体８０の前方に設けられた天板操作部８１に設置されている押圧式火力設定スイッチ７４ａ、７４ｂ、７４ｃ（図２では代表符号７４）によって、操作され、通電条件が設定される。これらの操作や加熱の状態は、天板７０に設けられた後述する報知手段としての表示部７５、例えば天板７０の下方に設置された液晶画面７５ａにより天板上に表示される。なお、前記火力設定スイッチ７３ａ、７３ｂ、７３ｃ、及び押圧式火力設定スイッチ７４ａ、７４ｂ、７４ｃは全て、電源スイッチ１２を介して電源が供給されている。前面操作部１１、天面操作部８１には、ダイヤル式火力設定スイッチ７３ａ、７３ｂ、７３ｃや押圧式火力設定スイッチ７４ａ、７４ｂ、７４ｃ以外にも、通電時間設定タイマーの操作キーや温度設定キー等各種キーが設置されており、それらスイッチの操作信号は制御手段である通電制御回路２００(図３を参照)に入力されている。
【００１３】
天板７０の後方には吸気口９０、排気口９２が形成され、吸気口９０の上部を吸気口カバー９１で覆っている。本体内部に設けられた冷却ファン（図示せず）により、吸気口カバー９１を介して空気を吸気口９０から本体内に取り込み、本体に内蔵される加熱源である加熱手段７２ａ（加熱コイル６ＬＣ）、７２ｂ（加熱コイル６ＲＣ）、７２ｃ（ヒータ７）、上ヒータ２２、下ヒータ２３や、これらの加熱源を駆動する駆動手段であるインバータ回路２１０Ｒ、２１０Ｌ、ヒータ駆動回路２１１、２１２、２１３等（図３を参照）を冷却する。
【００１４】
天板７０の左右方向中央部の前後方向前側には、報知手段の一例としての表示部７５が設置されている。この表示部７５は、全部の加熱手段７２の状況を視覚的手段で示すことから「統合表示画面」ともいい、液晶パネル７５ａを主体に構成され、天板７０を透過させて、その下面から表示光を上面側に放つように天板７０の下面近傍に設けられている。表示部７５は、左側の加熱手段７２ａ、右側の加熱手段７２ｂ、中央の加熱手段７２ｃ及び調理庫２０の上ヒータ２２、下ヒータ２３の各通電条件やその運転状態（停止や通電等）を表示したり、それらの設定を入力するためのガイダンスを視覚的に確認したりすることができるものである。すなわち、左側の加熱手段７２ａ、右側の加熱手段７２ｂ、中央の加熱手段７２ｃの加熱状態や、調理庫２０の加熱状態（例えば、現在ロースト、グリル、オーブンの何れの種類の調理が行われているか否か等）が表示される。この表示部７５において、実際に情報を表示する画面区域は加熱手段７２毎に複数個に分割されている。例えば画面を合計１２個のエリアに割り当てしてあり、次のように定義してある。
（１）左加熱手段７２ａの対応エリア（火力と時間と温度で各１個）。
（２）中央加熱手段７２ｃの対応エリア（火力と時間で各１個）。
（３）右加熱手段７２ｂの対応エリア（火力と時間と温度で各１個）。
（４）調理庫２０の対応エリア（火力と温度、時間で各１個）。
（５）各種調理における「参考情報」を随時又は使用者の操作で表示するガイドエリア（１個）。
（６）異常運転検知時及び不適正操作使用時に使用者に報知する重要な「調理関連情報」の表示エリア（１個）。このエリアには異常時における使用者への助言や対処方法などの情報も表示される。その表示内容は、音声合成手段を設けて音声で使用者へ報知することとしてもよい。
【００１５】
上記の合計１２個のエリアは、液晶画面の上に実現されたものではあるが、画面自体に物理的に個別に形成され、又は区画されているものではない。すなわち、画面表示のソフトウエア（マイコンのプログラム）により確立されたものであるので、そのソフトウエアによりその都度、面積や形、位置を変えることは可能である。しかし、使用者の使い勝手を考え、各加熱源７２の左右の並び順序に合わせて常に同じ並び順序にしている。つまり、画面上では相対的な位置として、左側に左加熱手段７２ａ、真中に中央加熱手段７２ｃ、右側に右加熱手段７２ｂについての情報がそれぞれ表示される。なお、この表示部７５の表示動作はＬＣＤ駆動回路２１５を通じて通電制御回路２００により行われる。上記の表示エリアの切り替え等のソフトウエアはその通電制御回路２００の記憶部２０３に格納されている。
【００１６】
天板７０の手前側の左右に設けられた左火力表示ランプ１０１Ｌ、右火力表示ランプ１０１Ｒは、それぞれ、左加熱手段７２ａの加熱出力の大きさと、右加熱手段７２ｂの加熱出力の大きさを表示するものであり、横方向に並べられた複数のＬＥＤで構成され、加熱出力の大きさに応じて点灯するＬＥＤの数が変えられる。
【００１７】
次に、図３を用いて制御回路の構成を説明する。図３において、制御手段は、１つ又は複数のマイクロコンピュータを内蔵して構成されている通電制御回路２００によって形成されている。通電制御回路２００は、入力部２０１と、出力部２０２と、記憶部２０３と、演算制御部２０４、タイマー部２０５とから構成されており、定電圧回路（図示せず）を介して直流電源が供給されて、全ての加熱源を駆動する駆動手段や冷却ファンのモータ駆動、天面操作部８１や前面操作部１１からの入力や、表示部への出力等を制御する。
【００１８】
右加熱手段７２ｂは、加熱負荷である鍋Ｎと磁気結合する右加熱コイル６ＲＣとその駆動手段である右インバータ回路２１０Ｒとから構成され、右インバータ回路２１０Ｒは、整流回路２２１、コイル２２２と平滑化コンデンサ２２３によるフィルタ回路、右ＩＨ加熱コイル６ＲＣと並列に接続された共振コンデンサ２２４、高周波スイッチングを行うＩＧＢＴ２２５と逆並列に接続されたフライホイールダイオード２２５によるスイッチング部、ＩＧＢＴ２２５に駆動信号を出力する駆動回路２２８とから成る。なお、右加熱コイル６ＲＣと共振コンデンサ２２４とは共振回路を構成する。
【００１９】
次に、右インバータ回路２１０Ｒの動作について説明する。１００Ｖ又は２００Ｖ電圧の商用電源が、整流回路２２１（整流ブリッジ回路ともいう。）の入力に接続され、フィルタ回路を介して直流化された電力が、共振回路とスイッチング部の直列回路に印加され、スイッチング部のＩＧＢＴ２２５を高周波でオン・オフすることにより、共振回路に高周波電圧を印加する。この共振回路への高周波電圧の印加により、右加熱コイル６ＲＣと共振コンデンサ２２４に高周波の共振電流が流れ、右加熱コイル６ＲＣに流れる高周波電流により生ずる高周波磁界で右加熱コイル６ＲＣの上方に載置された鍋Ｎを誘導加熱する。なお、ＩＧＢＴ２２５をオン・オフする駆動回路２２８は通電制御回路２００からの信号によって制御され、共振回路に流れる高周波電流は電流検出センサー２２７によって検出され、通電制御回路２００へ入力される。
【００２０】
左加熱手段７２ａは左加熱コイル６ＬＣと左インバータ回路２１０Ｌとから構成され、右加熱手段７１ｂと同様にして、左加熱コイル６ＬＣに左インバータ回路２１０Ｌにより高周波電流を生じさせ、左加熱コイル６ＬＣと磁気結合する鍋を加熱する。
【００２１】
中央加熱手段７２ｃはヒータ７で構成され、その駆動手段であるヒータ駆動回路２１１の通電制御により、ヒータ７の上方に載置した鍋を加熱する。２１２は加熱庫２０の庫内加熱用の上ヒータ２２を駆動する駆動手段であるヒータ駆動回路であり、２１３は加熱庫２０の庫内加熱用の下ヒータ２３を駆動する駆動手段であるヒータ駆動回路である。２１４は排気ダクト９３の途中に設けた触媒ヒータ１２０Ｈを駆動するヒータ駆動回路である。２１５は表示部７５の液晶パネル７５ａを駆動するＬＣＤ駆動回路である。２３０は本体１０の内部空間を一定の温度範囲に保つために回転させる冷却ファンのモータ５９の駆動回路である。２３１は液晶パネル７５ａ等を冷却するための補助冷却ファン用のモータ１６１のモータ駆動回路である。２３２は右表示ランプ１０１Ｒの点灯、消灯を駆動する駆動回路であり、２３３は左表示ランプ１０１Ｌの点灯、消灯を駆動する駆動回路である。
また、通電制御回路２００には、前面操作部１１及び天面操作部８１からの設定情報が入力される。
【００２２】
温度検出回路２４０には、以下の各温度検出素子からの温度検出情報が入力される。
（１）右ＩＨ加熱コイル６ＲＣの中央部に設けた温度検出素子３１Ｒ。
（２）左ＩＨ加熱コイル６ＬＣの中央部に設けた温度検出素子３１Ｌ。
（３）中央加熱源７の電気ヒータ近傍に設けた温度検出素子２４１。
（４）ロースター加熱室９の庫内温度検出用温度検出素子２４２。
（５）液晶パネル７５ａの近傍に設置した温度検出素子２４３。
（６）電気部品室８内の放熱フィン１５１Ｒに密着して取り付けられた温度検出素子２４４。
（７）電気部品室８内の放熱フィン１５１Ｌに密着して取り付けられた温度検出素子２４５。
（８）加熱庫の排気ダクト内に設けた温度検出素子２４６。
【００２３】
なお、上記温度検出素子を温度検出対象物に対して２箇所以上設けてもよい。例えば右ＩＨ加熱コイル６ＲＣの温度検出素子３１Ｒを、右ＩＨ加熱コイル６ＲＣの中央部と、外周部分に設け、より正確に温度制御を実現しようとするものでもよい。また温度検出素子を異なる原理を利用したもので構成してもよい。例えば右ＩＨ加熱コイル６ＲＣの中央部の温度検出素子は赤外線方式で、外周部分に設けたものはサーミスタ式としてもよい。
【００２４】
冷却ファンのモータ５９の駆動回路２３０は、加熱手段の駆動状態や温度検出回路２４０による駆動回路等の検出温度の状況に応じ、駆動回路や排気等の温度が所定温度以上の高温にならないようにモータ５９を駆動して冷却ファンを回転し、冷却風を供給して各所を冷却する。また、補助冷却ファンのモータ１６１のモータ駆動回路２３１は、表示部７５の液晶パネル７５ａが所定温度以上の高温にならないように、温度検出回路２４０からの表示手段温度センサ２４３による検出温度情報に基づき通電制御回路２００が必要な運転状態（送風量の大小）を判断することにより駆動される。
【００２５】
次に、図４により、加熱調理器が表示部に吸気口カバー９１等の清掃サインを表示する動作について説明する。図４は、制御部を構成する通電制御回路２００が行う、加熱調理器に対する制御動作を示すフローチャートである。まず、商用電源に接続され、通電制御回路２００に電力が供給されると制御を開始し（ＳＴ１）、使用開始からの時間を積算する制御開始時間と、誘導加熱やヒータの駆動状態時間を積算する加熱積算時間を０にクリアする（ＳＴ２）。制御積算時間や加熱積算時間は、通電制御回路２００の記憶部２０３に記憶される。次いで、使用開始からの経過時間である制御積算時間の積算処理を行い（ＳＴ３）、第１の所定の時間Ａを経過した否かを判定し（ＳＴ４）、所定の時間Ａ以上の時間が経過していた場合には、経時的に吸気口カバー９１に埃等が溜まり、目詰まり等を生ずる虞があるので、表示部である液晶パネル７５ａに清掃サインを表示させる（ＳＴ５）。なお、制御時間積算手段は、通電制御回路２００のＣＰＵ２０４とタイマー部２０５と制御積算時間を記憶する記憶部２０３とＳＴ３を実行するプログラムとで構成される。
【００２６】
次いで、天面操作部８１あるいは前面操作部１１から、天面のＩＨやヒータ、または加熱庫のグリル加熱が指示されているか判断し（ＳＴ６）、何れかの加熱源に対して加熱指示がある場合には、その加熱源の駆動手段であるインバータ回路の駆動回路２１０Ｌ、２１０Ｒやヒータ駆動回路２１１、２１２、２１３を制御する（ＳＴ７）。そして、その駆動回路等を冷却するため、モータ駆動回路２３０を制御してモータを駆動し、冷却ファンを回転させて吸気口から本体に空気を取り込む（ＳＴ８）。そして、加熱源を駆動している時間を積算し（ＳＴ９）、その加熱積算時間が第２の所定の時間Ｂを超えたか否かを判断する（ＳＴ１０）。ここで、第２の所定時間Ｂは第１の所定時間Ａよりも短い時間である。ＳＴ１０で、加熱積算時間が所定時間Ｂに達していない場合には、そのままＳＴ３へ戻る。一方、加熱積算時間が所定時間Ｂに達していた場合には、吸気口から空気を本体内に取り込む際に、調理の油煙が吸気口カバーに付着して目詰まり等を生ずる虞があるので、表示部に清掃サインを表示させ（ＳＴ１１）、ＳＴ３へ戻る。加熱時間積算手段は、通電制御回路２００のＣＰＵ２０４とタイマー部２０５と加熱積算時間を記憶する記憶部２０３とＳＴ９を実行するプログラムとで構成される。なお、本実施の形態の加熱時間積算手段は、何れかの加熱源が駆動されている全ての時間を積算したが、必ずしもその全ての時間を積算する必要はなく、例えば何れかの加熱源の加熱電力が所定電力を超えている時間のみを積算することとしてもよく、また、複数の加熱源の加熱電力の和が所定電力を超えている時間のみを積算することとしてもよい。
【００２７】
通電制御回路２００は、ＳＴ６でいずれの加熱源も加熱指示がなされていないと判断すると、駆動手段を制御して、加熱を行っている加熱源に対する駆動を停止する（ＳＴ１２）。加熱駆動停止後、駆動手段の温度が低下するように、冷却ファンを暫く継続して駆動するため、加熱停止後、所定時間が経過したか否か判断し（ＳＴ１３）、所定時間が経過していない場合には冷却ファンを停止せず、駆動を継続するとともに、所定時間が経過している場合にはモータ駆動回路を制御して冷却ファンの駆動を停止する（ＳＴ１４）。次いで、表示部である液晶パネル７５ａに清掃サインを表示中か否かを判断し（ＳＴ１５）、表示中でない場合には、まだ吸気口カバー９１が目詰まり等を生ずる状態でないとして、ＳＴ３へ戻る。
【００２８】
ＳＴ１５で清掃サインが表示されている場合には、吸気口カバーに目詰まり等が生じている可能性があるので、吸気口カバー９１の清掃がなされ、リセットスイッチが操作されるのを待つ（ＳＴ１６）。リセットスイッチが操作されると表示部の吸気口カバー等の清掃を促すサイン消去し（ＳＴ１７）、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間と、加熱源の出力状態の積算時間である加熱積算時間を０にクリアする（ＳＴ１８）。
【００２９】
本実施の形態では、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間が第１の所定時間に達するか、あるいは、加熱調理器の加熱源を駆動している状態の積算時間である加熱積算時間が第1の所定時間より短い第２の所定時間に達した場合に、吸気口カバー等の清掃を促すサインを表示部に表示するので、経時的に埃等が溜まって目詰まりを生じる可能性が高くなった場合や、加熱動作により吸気口カバー９１に汚れや目詰まりが生じている可能性が高くなった場合に使用者に清掃を促し、駆動手段等が適切な温度で動作するようにしたものである。
【００３０】
また、全ての加熱源が停止した状態で吸気口の清掃を促すサインが表示されている場合には、その清掃サインの表示を、リセットボタンを操作してクリアしなければ新たな加熱を開始することができないので、吸気口カバー９１等の清掃の必要性を使用者に意識付けすることができる。なお、加熱源の駆動中に清掃を促すサインが表示された場合は、そのまま加熱を継続することができ、調理を中断させることがない。
【００３１】
実施の形態２．
実施の形態１においては、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間と、加熱調理器の加熱源を駆動している状態の積算時間である加熱積算時間をそれぞれカウントし、それぞれの所定時間に達した場合に、吸気口カバー等の清掃を促すサインを表示部に表示するようにしたものであったが、加熱積算時間が、制御積算時間の増大に伴い減少する閾値の時間に達すると表示部に吸気口カバー等の清掃を促す所定のサインを表示することとしてもよい。図５は、本実施の形態に係る加熱調理器の制御部の制御積算時間および加熱積算時間による制御動作を示すフローチャートであり、図６は、制御積算時間に基づく加熱制御時間の閾値の減少状態を示す図である。なお、本実施の形態における加熱調理器の構成は、実施の形態１に係る加熱調理器の構成と同様であり、制御部は通電制御回路２００によって構成されている。
【００３２】
図５のフローチャートにおいて、商用電源に接続され、通電制御回路２００に電力が供給されると制御を開始し（ＳＴ１０１）、使用開始からの経過時間を積算する制御開始時間と、誘導加熱やヒータの駆動状態時間を積算する加熱積算時間を０にクリアする（ＳＴ１０２）。制御積算時間や加熱積算時間は、通電制御回路２００の記憶部２０３に記憶される。次いで、使用開始からの経過時間である制御積算時間の積算処理を行い（ＳＴ１０３）、その積算した制御積算時間の増大に伴い減少する、前記加熱積算時間の閾値時間を求める（ＳＴ１０４）。そして、天面操作部８１あるいは前面操作部１１から、天面のＩＨやヒータ、または加熱庫のグリル加熱が指示されているか判断し（ＳＴ１０５）、何れかの加熱源に対して加熱指示がある場合には、その加熱源の駆動手段であるインバータ回路２１０の駆動回路２２８やヒータ駆動回路２１１、２１２、２１３を制御する（ＳＴ１０６）。加熱源の駆動手段を冷却するため、モータ駆動回路２３０を制御してモータ５９を駆動し、冷却ファンを回転させて吸気口９１から本体１００に空気を取り込むファン駆動制御を行う（ＳＴ１０７）。そして、加熱源を駆動している加熱積算時間の積算を行い（ＳＴ１０８）、その加熱積算時間がＳＴ１０４で算出した閾値時間を超えたか否かを判断し（ＳＴ１０９）、加熱積算時間が閾値時間を超えていない場合には、そのままＳＴ１０３へ戻り、閾値時間を超えている場合には、表示部に清掃を促すサインを表示させて（ＳＴ１１０）から、ＳＴ１０３へ戻る。
【００３３】
ＳＴ１０５において、制御部はいずれの加熱源も加熱指示がなされていないと判断すると、駆動手段を制御して、加熱を行っている加熱源の駆動を停止する制御を行い（ＳＴ１１１）、次いで冷却ファンの駆動を停止する制御を行う（ＳＴ１１２）。なお、冷却ファンの駆動を停止する制御は、実施の形態１のように、駆動手段の温度が低下するように、加熱停止後、所定時間が経過するまで冷却ファンを暫く継続して駆動してもよく、また、駆動手段等の温度を検出して、検出温度が低下した後に冷却ファンの駆動を停止することとしてもよい。次いで、表示部に清掃サインを表示中か否かを判断し（ＳＴ１１３）、表示中でない場合にはＳＴ１０３へ戻り、表示中の場合には、吸気口カバーに目詰まり等が生じている可能背があるので、吸気口カバーの清掃がなされ、リセットスイッチが操作されるのを待つ（ＳＴ１１４）。リセットスイッチが操作されると表示部の吸気口カバー等の清掃を促すサイン消去し（ＳＴ１１５）、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間と、加熱源の出力状態の積算時間である加熱積算時間を０にクリアして（ＳＴ１１６）、ＳＴ１０３へ戻る。
【００３４】
なお、ＳＴ１０４で求める加熱積算時間の閾値時間は、図６（ａ）に示すように制御積算時間の増大に伴って減少する一次関数であってもよいし、図６（ｂ）に示すように制御積算時間の増大に伴ってステップ的に減少するものでもよい。また、図６（ｃ）に示すように、制御積算時間の増大に伴い、閾値時間の減少率が大きくなるものであってもよい。
【００３５】
本実施の形態では、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間に基づき、その制御積算時間が大きくなるほど減少する閾値時間を定め、加熱調理器の加熱積算時間がその閾値時間を超えると、吸気口カバー９１等の清掃を促すサインを表示部に表示するようにしたので、経時的に埃等が溜まって目詰まりを生じる可能性が高くなった場合や、加熱動作により吸気口カバーに汚れや目詰まりが生じている可能性が高くなった場合に使用者に清掃を促し、駆動手段等が適切な温度で動作するようにしたものである。
【００３６】
また、本実施の形態においても全ての加熱源が停止した状態で吸気口の清掃を促すサインが表示されている場合には、その清掃サインの表示を、リセットボタンを操作してクリアしなければ新たな加熱を開始することができないので、吸気口カバーの清掃の必要性を使用者に意識付けすることができる。なお、加熱源の駆動中に清掃を促すサインが表示された場合は、そのまま加熱を継続することができ、調理を中断させることがない。
【００３７】
実施の形態３．
本実施の形態に係る加熱調理器の構成は、実施の形態１に係る加熱調理器の構成と同様であり、制御部は通電制御回路２００により構成されている。図７は、本実施の形態に係る加熱調理器の制御部のフローチャートであり、制御積算時間およびファン駆動積算時間により表示部に吸気口カバー等の清掃サインを表示する制御動作を行うものである。本実施の形態では、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間が所定時間を超えた場合、あるいは、冷却ファンの駆動時間が所定時間を超えていた場合に、吸気口カバー９１等に汚れや目詰まりが生じている可能性が高くなっているとして、表示部に清掃を促すサインを表示する。以下、図７に基づいて、その制御動作を説明する。
【００３８】
最初に、商用電源に接続され、通電制御回路２００に電力が供給されると制御を開始し（ＳＴ２０１）、使用開始からの経過時間を積算する制御開始時間と、冷却ファンの駆動状態時間を積算するファン駆動積算時間を０にクリアする（ＳＴ２０２）。制御積算時間やファン駆動積算時間は、通電制御回路２００の記憶部２０３に記憶される。次いで、使用開始からの経過時間である制御積算時間の積算処理を行い（ＳＴ２０３）、所定の閾値時間を超えたか否かを判定し（ＳＴ２０４）、所定の閾値時間を超えていた場合には、経時的に吸気口カバー９１に埃等が溜まり、目詰まり等を生ずる虞があるので、表示部に清掃サインを表示させる（ＳＴ２０５）。
【００３９】
次いで、天面操作部８１あるいは前面操作部１１から、天面のＩＨやヒータ、または加熱庫のグリル加熱が指示されているか判断し（ＳＴ２０６）、何れかの加熱源に対して加熱指示がある場合には、その加熱源の駆動手段であるインバータ回路２１０の駆動回路２２８やヒータ駆動回路を制御する（ＳＴ２０７）。そして、その駆動手段等を冷却するため、モータ駆動回路を制御してモータを駆動し、冷却ファンを回転させて吸気口９０から本体１０に空気を取り込むファン駆動制御を行う（ＳＴ２０８）。そして、その冷却ファンを回転させているファン駆動時間を積算し（ＳＴ２０９）、その積算したファン駆動積算時間が所定の閾値時間を超えたか否かを判断する（ＳＴ２１０）。ここで、ＳＴ２１０の閾値時間は、ＳＴ２０４の閾値時間より短い時間である。ＳＴ２１０の結果、ファン駆動積算時間が所定の閾値時間を超えていない場合には、そのままＳＴ２０３へ戻る。一方、ファン駆動積算時間が所定の閾値時間を超えていた場合には、調理時に発生した油煙等が吸気口カバー９１等に付着して目詰まり等を生ずる虞があるので、表示部に清掃サインを表示させてから（ＳＴ２１１）、ＳＴ２０３へ戻る。なお、ファン駆動時間積算手段は、通電制御回路２００のＣＰＵ２０４とタイマー部２０５とファン駆動積算時間を記憶する記憶部２０３とＳＴ２０９・ＳＴ２１４を実行するプログラムとで構成される。
【００４０】
ＳＴ２０６において、制御部がいずれの加熱源も加熱指示がなされていないと判断すると、駆動手段を制御して、加熱を行っている加熱源に対する駆動を全て停止する（ＳＴ２１２）。加熱駆動停止後、所定時間が経過したか否か判断し（ＳＴ２１３）、所定時間経過していない場合には冷却ファンを停止せず、ファン駆動時間の積算を行い（ＳＴ２１４）、その積算したファン駆動積算時間が所定の閾値時間を超過しているかを判断し（ＳＴ２１５）、超過している場合には表示部に清掃を促すサインを表示する（ＳＴ２１６）。一方、ＳＴ２１３で加熱停止後から所定時間経過している場合にはモータ駆動回路を制御して冷却ファンの駆動を停止する（ＳＴ２１７）。なお、ＳＴ２１０およびＳＴ２１５における閾値時間は、ＳＴ２０４における閾値時間より短い時間である。
【００４１】
次いで、表示部に清掃サインを表示中か否かを判断し（ＳＴ２１８）、表示中でない場合には、まだ吸気口カバーが目詰まり等を生ずる状態でないとして、ＳＴ２０３へ戻る。  ＳＴ２１８で清掃サインが表示されている場合には、吸気口カバーに目詰まり等が生じている可能性があるので、吸気口カバーの清掃がなされ、リセットスイッチが操作されるのを待つ（ＳＴ２１９）。リセットスイッチが操作されると表示部の吸気口カバー等の清掃を促すサイン消去し（ＳＴ２２０）、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間と、冷却ファンの駆動状態の積算時間であるファン駆動積算時間を０にクリアする（ＳＴ２２１）。
【００４２】
本実施の形態では、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間が第１の所定閾値時間に達するか、あるいは、冷却ファンを駆動している状態の積算時間であるファン駆動積算時間が第1の所定閾値時間より短い第２の所定閾値時間に達した場合に、吸気口カバー９１等の清掃を促すサインを表示部に表示するので、経時的に埃等が溜まって目詰まりを生じる可能性が高くなった場合や、冷却ファンの駆動動作により吸気口カバー９１等に汚れや目詰まりが生じている可能性が高くなった場合に使用者に清掃を促し、駆動手段等が適切な温度で動作するようにしたものである。
【００４３】
また、全ての加熱源が停止した状態で吸気口カバー９１等の清掃を促すサインが表示されている場合には、その清掃サインの表示を、リセットボタンを操作してクリアしなければ新たな加熱を開始することができないので、吸気口カバー９１の清掃の必要性を使用者に意識付けすることができる。なお、加熱源の駆動中に清掃を促すサインが表示された場合は、そのまま加熱を継続することができ、調理を中断させることはない。
【００４４】
実施の形態４．
図７に示した実施の形態３の制御動作では、加熱源を駆動した場合、駆動手段等の温度が下がるように駆動停止後、所定時間継続して冷却ファンを駆動することとしたが、図８に示すフローチャートのように、放熱フィンセンサ２４４、２４５等により検出した駆動手段の温度が所定の温度を超えるか否かで冷却ファンを駆動することとしてもよい。図８は、図７のフローチャートと同一の処理については同一の符号を付している。
【００４５】
図８の制御処理においては、ＳＴ２０１〜ＳＴ２０５まで図７と同様に実行し、制御積算時間の判断処理（ＳＴ２０４）、清掃サイン表示処理（ＳＴ２０５）を行った後、温度検出回路２４０で検出される左加熱源である左加熱コイルの温度を検出する左温度センサ３１Ｌ、右加熱コイルの温度を検出する右温度センサ３１Ｒ、駆動手段であるインバータ回路２１０のスイッチング素子２２５等が装着される放熱フィンの温度を検出する放熱フィンセンサ２４４、２４５等で検出される温度が、対応する所定の保護温度を超えるか否かを判断し（ＳＴ２２２）、保護温度を超えていればモータ駆動回路２３０、２３１を制御して冷却ファンを駆動するファン駆動制御を行い（ＳＴ２２３）、ファン駆動時間の積算処理を行い（ＳＴ２２４）、積算したファン駆動積算時間が所定の閾値時間を超えたか否かを判定し（ＳＴ２２５）、超えた場合には表示部に清掃サインを表示し（ＳＴ２２６）、加熱指示の有無の判定処理（ＳＴ２０６）へ移行する。ＳＴ２２２で検出温度が保護温度を超えていない場合には、モータ駆動回路２３０、２３１を制御して冷却ファンの駆動を停止して（ＳＴ２２７）、加熱指示の有無の判定処理（ＳＴ２０６）へ移行する。なお、ＳＴ２２５における閾値時間はＳＴ２０４における閾値時間より短い時間である。
【００４６】
次いで、天面操作部８１や前面操作部１１からのＩＨやグリル等の加熱指示の操作入力の有無を判断し（ＳＴ２０６）、加熱指示の入力操作がある場合には、インバータ回路２１０やヒータ駆動回路２１１、２１２、２１３等の対応する駆動手段を制御して加熱源を駆動する加熱出力制御を行い（ＳＴ２０７）、ＳＴ２０３へ戻る。ＳＴ２０６で何れの加熱源に対する加熱指示も無かった場合には、駆動手段を制御して加熱を停止し（ＳＴ２１２）、表示部が吸気口カバー等の清掃を要求する清掃サインを表示しているか否かを判断し（ＳＴ２１８）、表示中でない場合には、まだ吸気口カバーが目詰まり等を生ずる状態でないとして、ＳＴ２０３へ戻る。一方、ＳＴ２１８で清掃サインが表示されている場合には、吸気口カバー９１に目詰まり等が生じている可能性があるので、リセットスイッチが操作されるのを待ち（ＳＴ２１９）、リセットスイッチが操作されると表示部の吸気口カバー等の清掃を促すサイン消去し（ＳＴ２２０）、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間と、冷却ファンの駆動状態の積算時間であるファン駆動積算時間を０にクリアして（ＳＴ２２１）、ＳＴ２０３へ戻る。
【００４７】
本実施の形態においても、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間が第１の所定閾値時間に達するか、あるいは、冷却ファンを駆動している状態の積算時間であるファン駆動積算時間が第1の所定閾値時間より短い第２の所定閾値時間に達した場合に、吸気口カバー９１等の清掃を促すサインを表示部に表示するので、経時的に埃等が溜まって目詰まりを生じる可能性が高くなった場合や、冷却ファン駆動動作により吸気口カバー９１に汚れや目詰まりが生じている可能性が高くなった場合に使用者に清掃を促し、駆動手段等が適切な温度で動作するようにしたものである。なお、冷却ファンの駆動を保護すべきインバータ回路や加熱コイル等の温度を検出して行うので、確度よく駆動手段等を過熱から保護できるとともに、過剰な冷却ファンの駆動を行わないようにすることができるので、無駄な電力の消費や吸入口カバーの目詰まりを抑えることができる。
【００４８】
また、本実施の形態においても全ての加熱源が停止した状態で吸気口の清掃を促すサインが表示されている場合には、その清掃サインの表示を、リセットボタンを操作してクリアしなければ新たな加熱を開始することができないので、吸気口カバーの清掃の必要性を使用者に意識付けすることができる。そして、加熱源の駆動中に清掃を促すサインが表示された場合は、そのまま加熱を継続することができ、調理を中断させることはない。
【００４９】
実施の形態５．
図９は、本実施の形態に係る加熱調理器の制御部のフローチャートであり、加熱調理器の制御積算時間およびグリル加熱の積算時間により表示部に吸気口カバー等の清掃サインを表示する制御動作を行うものである。本実施の形態では、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間が所定時間を超えた場合、あるいは、グリル加熱のための加熱庫２０の上ヒータ２２、下ヒータ２３の駆動時間が所定時間を超えた場合に、吸気口カバー９１に汚れや目詰まりが生じている可能性が高くなっているとして、表示部に清掃を促すサインを表示する。
【００５０】
図９において、商用電源に接続され、通電制御回路に電力が供給されると制御を開始し（ＳＴ３０１）、使用開始からの経過時間を積算する制御開始時間と、グリル加熱の時間を積算する加熱積算時間を０にクリアする（ＳＴ３０２）。次いで、使用開始からの経過時間である制御積算時間の積算処理を行い（ＳＴ３０３）、所定の閾値時間に達したか否かを判定し（ＳＴ３０４）、所定の閾値時間に達していた場合には、経時的に吸気口カバー９１に埃等が溜まり、目詰まり等を生ずる虞があるので、表示部に清掃サインを表示させる（ＳＴ３０５）。
【００５１】
次いで、天面操作部８１あるいは前面操作部１１から加熱庫２０のグリル加熱が指示されているか判断し（ＳＴ３０６）、加熱指示がある場合にはグリルの駆動手段であるヒータ駆動回路２２、２３を制御し（ＳＴ３０７）、モータ駆動回路２３０を制御してモータ５９を駆動して冷却ファンを回転させる（ＳＴ３０８）。そして、グリルの加熱時間を積算し（ＳＴ３０９）、その積算した加熱積算時間が所定の閾値時間を超えたか否かを判断する（ＳＴ３１０）。ＳＴ３１０の閾値時間は、ＳＴ３０４の閾値時間より短い時間である。ＳＴ３１０の結果、グリルの加熱積算時間が閾値時間を超えていない場合には、そのままＳＴ３０３へ戻る。一方、加熱積算時間が閾値時間を超過していた場合には、調理庫２０から排出された油煙等が吸気口カバー９１に付着して目詰まり等を生ずる虞があるので、表示部に清掃サインを表示させてから（ＳＴ３１１）、ＳＴ３０３へ戻る。
【００５２】
ＳＴ３０６で調理庫２０のグリル加熱の指示がなされていないと判断すると、駆動手段であるヒータ駆動回路２１２、２１３を制御して、グリル加熱停止制御を行い（ＳＴ３１２）、加熱駆動停止後、所定時間が経過したか否か判断し（ＳＴ３１３）、所定時間経過している場合にはモータ駆動回路２３０を制御してモータ５９の駆動を停止し、冷却ファンの回転を停止する（ＳＴ３１４）。次いで、表示部に清掃サインを表示中か否かを判断し（ＳＴ３１５）、表示中でない場合には、まだ吸気口カバー９１が目詰まり等を生ずる状態でないとして、ＳＴ３０３へ戻る。
【００５３】
ＳＴ３１５で清掃サインが表示されている場合には、吸気口カバー９１に目詰まり等が生じている可能性があるので、リセットスイッチが操作されるのを待ち（ＳＴ３１６）、リセットスイッチが操作されると表示部の吸気口カバー９１等の清掃を促すサイン消去し（ＳＴ３１７）、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間と、グリル加熱状態の積算時間である加熱積算時間を０にクリアして（ＳＴ３１８）、ＳＴ３０３に戻る。
【００５４】
本実施の形態では、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間が第１の閾値時間に達するか、あるいは、グリル加熱を行っている状態の積算時間である加熱積算時間が第1の閾値時間より短い第２の閾値時間に達した場合に、吸気口カバー９１等の清掃を促すサインを表示部に表示するので、経時的に埃等が溜まって目詰まりを生じる可能性が高くなった場合や、グリル加熱動作により吸気口カバー９１に汚れや目詰まりが生じている可能性が高くなった場合に使用者に清掃を促し、駆動手段等が適切な温度で動作するようにしたものである。
【００５５】
また、グリル加熱が停止した状態で吸気口カバー９１等の清掃を促すサインが表示されている場合には、リセットボタンが操作されて、その清掃サインの表示がクリアされなければ、新たなグリル加熱を開始することができないので、吸気口カバー９１等の清掃の必要性を使用者に意識付けすることができる。なお、グリル加熱中に清掃を促すサインが表示された場合は、そのまま加熱を継続することができ、調理を中断させることはない。
【００５６】
実施の形態６．
図１０および図１１は、２つの吸入口（Ａ、Ｂ）と、それらの吸入口をそれぞれ覆う吸入口カバーと、それらの吸入口からの本体内に取り込まれる空気により冷却される複数の駆動手段（左インバータ回路２１０Ｌ、右インバータ回路２１０Ｒ）と、その温度を検出する温度素子（放熱フィンセンサ２４４（左）、２４５（右））を備える加熱調理器の制御部の制御動作を示すフローチャートである。本実施の形態では、２つの加熱口（７１ａ，７１ｂ）の駆動手段である左インバータ回路２１０Ｌと右インバータ回路２１０Ｒはそれぞれ、２つの吸入口（Ａ、Ｂ）から取り込まれる空気によりそれぞれ冷却されるように配設されており、それらのスイッチング素子の温度を検出する放熱フィンセンサ２４４、２４５の検出温度に応じて、対応する吸入口カバーの清掃サインを表示する制御を行う。なお、放熱フィンセンサ２４４が、吸入口Ａから取り込まれる空気により冷却される左インバータ回路２１０Ｌのスイッチング素子温度を検出し、放熱フィンセンサ２４５が、吸入口Ｂから取り込まれる空気により冷却される右インバータ回路２１０Ｒのスイッチング素子温度を検出するものとする。以下、図１０および図１１のフローチャートに基づいて本実施の形態の加熱調理器に係る制御部の制御動作について説明する。なお、図１０および図１１のフローチャートでは、左加熱口を加熱口Ａ、右加熱口を加熱口Ｂと記している。
【００５７】
まず、商用電源に接続され、通電制御回路２００に電力が供給されると制御を開始し（ＳＴ４０１）、２つの加熱口７１ａ・７１ｂについての使用開始からの経過時間をそれぞれ積算する制御開始時間をそれぞれ、０にクリアする（ＳＴ４０２）。それぞれの制御積算時間は、通電制御回路２００の記憶部２０３に記憶される。次いで、それぞれの制御積算時間の更新処理を行い（ＳＴ４０３）、左加熱口７１ａの制御積算時間が所定の閾値時間を超過した否かを判断し（ＳＴ４０４）、超過していた場合には表示部に対応する吸気口Ａの吸気口カバー等の清掃を促すサインを表示させる（ＳＴ４０５）。同様にして、右加熱口７１ｂの制御積算時間についても所定の閾値時間を超過したか否かを判断し（ＳＴ４０６）、超過していた場合には表示部に対応する吸気口Ｂの吸気口カバー等の清掃を促すサインを表示させる（ＳＴ４０７）。次いで、放熱フィンセンサ２４４により検出される左加熱口７１ａの駆動手段である左インバータ回路２１０Ｌのスイッチング素子等の温度（検出温度Ａ）とその保護温度を比較し（ＳＴ４０８）、検出温度が保護温度を超過している場合には放熱フィンセンサ２５５により検出される右加熱口７１ｂの駆動手段である右インバータ回路２１０Ｒのスイッチング素子等の温度（検出温度Ｂ）とその保護温度を比較し（ＳＴ４０９）、検出温度が保護温度を超過している場合には表示部に吸気口ＡおよびＢの吸気口カバーの清掃を促すサインを表示する（ＳＴ４１０）。一方、ＳＴ４０９で、検出温度が保護温度を超過していないと判断した場合には、吸気口Ａの吸気口カバーの清掃を促すサインを表示する（ＳＴ４１１）。また、ＳＴ４０８で検出温度が保護温度を超過していないと判断した場合には、放熱フィンセンサ２５５により検出される温度（検出温度Ｂ）とその保護温度を比較し（ＳＴ４１２）、検出温度が保護温度を超過している場合には表示部に吸気口Ｂの吸気口カバーの清掃を促すサインを表示する（ＳＴ４１３）。
【００５８】
次いで、天面操作部８１あるいは前面操作部１１から、左加熱口７１ａの加熱が指示されているか否かを判断し（ＳＴ４１４）、左加熱口７１ａの加熱源に対して加熱指示がある場合には、左加熱口７１ａの加熱源が加熱中か否か判断し（ＳＴ４１５）、加熱中であればその加熱源の駆動手段である左インバータ回路２１０Ｌを制御する（ＳＴ４１６）。そして、その左インバータ回路２１０Ｌ等を冷却するため、吸気口Ａから空気を吸込むための冷却ファンの駆動制御を行う（ＳＴ４１７）。そして、左加熱口７１ａの加熱源を駆動している時間を積算し（ＳＴ４１８）、その加熱積算時間が所定の閾値時間を超過したか否かを判断する（ＳＴ４１９）。その結果、加熱積算時間が所定時間を超過した場合には、表示部に吸気口Ａの吸気口カバーの清掃を促すサインを表示させる（ＳＴ４２０）。ＳＴ４１５で左加熱口７１ａの加熱源が加熱中でなかった場合には、表示部に吸気口Ａの吸気口カバー等の清掃を促すサインが表示されているか否かを判断し（ＳＴ４２１）、サインが表示されていない場合にはＳＴ４１６へ移行して左加熱口７１ａの加熱制御を行う。なお、ＳＴ４１９における閾値時間は、ＳＴ４０４における閾値時間より短い時間である。
【００５９】
ＳＴ４１４で操作部から左加熱口７１ａの加熱源に対して加熱指示がない場合には、左加熱口７１ａの加熱源に対する駆動手段である左インバータ回路２１０Ｌを制御して加熱を停止する加熱停止制御処理を行い（ＳＴ４２２）、左加熱口７１ａの加熱源の加熱停止後、所定の時間が経過したか判断し（ＳＴ４２３）、所定時間が経過していた場合には吸気口Ａの冷却ファンの駆動を停止する制御を行う（ＳＴ４２４）。次いで、表示部に吸気口Ａの吸気口カバー等の清掃を促すサインを表示中か否かを判断し（ＳＴ４２５）、表示中でない場合には、まだ吸気口カバーが目詰まり等を生ずる状態でないとして、ＳＴ４２９へ移行する。ＳＴ４２１およびＳＴ４２５において吸気口Ａの吸気口カバー等の清掃を促すサインを表示中であった場合には、その清掃サインをリセットするリセットスイッチが操作されてＯＮ状態となっているか否か判断し（ＳＴ４２６）、ＯＮ状態であれば吸気口Ａの吸気口カバーの清掃を促すサイン表示を消去し（ＳＴ４２７）、左加熱口７１ａの制御積算時間を０にクリアする（ＳＴ４２８）。
【００６０】
次いで、右加熱口７１ｂについても左加熱口７１ａのＳＴ４１４〜ＳＴ４２８の制御処理と同様に、操作部から右加熱口７１ｂの加熱源に対して加熱が指示されているか否かを判断し（ＳＴ４２９）、右加熱口７１ｂの加熱源に対して加熱指示がある場合には、その加熱源が加熱中か否か判断し（ＳＴ４３０）、加熱中であればその加熱源の駆動手段である右インバータ回路２１０Ｒを制御する（ＳＴ４３１）。そして、その右インバータ回路２１０Ｒ等を冷却するため、吸気口Ｂから空気を吸込むための冷却ファンの駆動制御を行う（ＳＴ４３２）。そして、右加熱口７１ｂの加熱源を駆動している時間を積算し（ＳＴ４３３）、その加熱積算時間が所定の閾値時間を超過したか否かを判断する（ＳＴ４３４）。その結果、加熱積算時間が所定時間を超過した場合には、表示部に吸気口Ｂの吸気口カバーの清掃を促すサインを表示させる（ＳＴ４３５）。ＳＴ４３０で右加熱口７１ｂの加熱源が加熱中でなかった場合には、表示部に吸気口Ｂの吸気口カバー等の清掃を促すサインが表示されているか否かを判断し（ＳＴ４３６）、サインが表示されていない場合にはＳＴ４３１へ移行して右加熱口７１ｂの加熱制御を行う。なお、ＳＴ４３４における閾値時間は、ＳＴ４０６における閾値時間より短い時間である。
【００６１】
ＳＴ４２９において操作部から右加熱口７１ｂの加熱源に対して加熱指示がない場合には、右加熱口７１ｂの加熱源に対する駆動手段である右インバータ回路２１０Ｒを制御して加熱を停止する加熱停止制御処理を行う（ＳＴ４３７）。そして、右加熱口７１ｂの加熱源の加熱停止後、所定の時間が経過したか判断し（ＳＴ４３８）、所定時間が経過していた場合には吸気口Ｂの冷却ファンの駆動を停止する制御を行う（ＳＴ４３９）。次いで、表示部に吸気口Ｂの吸気口カバー等の清掃を促すサインを表示中か否かを判断し（ＳＴ４４０）、表示中でない場合には、まだ吸気口カバーが目詰まり等を生ずる状態でないとして、ＳＴ４０３へ戻る。ＳＴ４３６およびＳＴ４４０において吸気口Ｂの吸気口カバー等の清掃を促すサインを表示中であった場合には、その清掃サインをリセットするリセットスイッチが操作されてＯＮ状態となっているか否か判断し（ＳＴ４４１）、ＯＮ状態であれば吸気口Ｂの吸気口カバーの清掃を促すサイン表示を消去し（ＳＴ４４２）、右加熱口７１ｂの制御積算時間を０にクリアして（ＳＴ４４３）、ＳＴ４０３へ戻る。
【００６２】
本実施の形態に係る加熱調理器では、複数の吸気口とその吸気口カバー、それぞれの吸気口から取り込まれる空気により冷却される複数の加熱口の駆動手段を有し、それぞれの吸気口および対応する加熱口において、それぞれ使用開始からの経過時間である制御積算時間が第１の閾値時間を超過するか、あるいは、対応する加熱口の加熱源を駆動している状態の積算時間である加熱積算時間が第1の閾値時間より短い第２の閾値時間を超過するか、対応する加熱口の駆動手段の温度が所定温度を超過した場合に、対応する吸気口の吸気口カバー等の清掃を促すサインを表示部に表示するので、経時的に埃等が溜まって目詰まりを生じる可能性が高くなった場合や、加熱動作により吸気口カバーに汚れや目詰まりが生じている可能性が高くなった場合に使用者に適切に清掃を促し、駆動手段等が適切な温度で動作させることができる。
【００６３】
実施の形態７．
図１２は、本実施の形態に係る加熱調理器の制御部のフローチャートであり、加熱調理器の制御積算時間および排気温度が所定温度以上であるグリル加熱の積算時間により、表示部に吸気口カバー９１等の清掃サインを表示する制御動作を行うものである。本実施の形態では、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間が所定時間を超えた場合、あるいは、加熱庫２０の排気温度が所定温度以上であるグリル加熱時間が所定時間を超えた場合に、吸気口カバー９１に汚れや目詰まりが生じている可能性が高くなっているとして、表示部に清掃を促すサインを表示する。以下、図に基づいて本実施の形態の加熱調理器に係る制御部の制御動作について説明するが、図１２において、ＳＴ５０１〜ＳＴ５０６、及び、ＳＴ５１３〜ＳＴ５１９の制御処理は、実施の形態５の図９におけるＳＴ３０１〜ＳＴ３０６、及び、ＳＴ３１２〜３１８の制御処理と同様であり、説明を省略する。
【００６４】
ＳＴ５０６で操作部からのグリル加熱指示の入力があると判断した場合にはグリルの駆動手段であるヒータ駆動回路２２、２３を制御してグリル加熱出力制御を行い（ＳＴ５０７）、モータ駆動回路２３０を制御してモータ５９を駆動し、冷却ファンを回転させるファン駆動制御を行う（ＳＴ５０８）。そして、加熱庫２０からの排気ダクト９３に設けた排気温度センサ２４６で検出した排気温度を所定の閾値温度と比較し（ＳＴ５０９）、その検出温度が閾値温度を超えている場合には加熱時間の積算を行う（ＳＴ５１０）。そして、その加熱積算時間が第２の閾値時間を超えたか否かを判断し（ＳＴ５１１）、加熱積算時間が閾値時間を超過していた場合には、調理庫２０から排出された油煙等が吸気口カバー９１等に付着して目詰まり等を生ずる虞があるので、表示部に清掃を促すサインを表示させてから（ＳＴ５１２）、ＳＴ５０３へ戻る。なお、高温加熱時間積算手段は、通電制御回路２００のＣＰＵ２０４とタイマー部２０５と加熱積算時間を記憶する記憶部２０３とＳＴ５０６・ＳＴ５０９・ＳＴ５１０を実行するプログラムとで構成される。
【００６５】
本実施の形態では、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間が第１の閾値時間に達するか、あるいは、グリル加熱を行っている排気温度の高い状態の積算時間である加熱積算時間が第1の閾値時間より短い第２の閾値時間に達した場合に、吸気口カバー９１等の清掃を促すサインを表示部に表示するので、経時的に埃等が溜まって目詰まりを生じる可能性が高くなった場合や、グリル調理で肉や魚から油煙等が多く発生する高温の加熱状態が所定時間以上行われ、その油煙等を吸い込んで吸気口カバー９１等に汚れや目詰まりが生じている可能性が高くなった場合に使用者に清掃を促し、駆動手段等を適切な温度で動作させることができる加熱調理器を得ることができる。
【００６６】
また、グリル加熱が停止した状態で吸気口の清掃を促すサインが表示されている場合には、リセットボタンが操作されて、その清掃サインの表示がクリアされなければ、新たなグリル加熱を開始することができないので、吸気口カバーの清掃の必要性を使用者に意識付けすることができる。なお、グリル加熱中に清掃を促すサインが表示された場合は、そのまま加熱を継続することができ、調理を中断させることはない。
【００６７】
実施の形態８．
図１３は、本実施の形態に係る加熱調理器の制御部のフローチャートであり、加熱調理器の制御積算時間およびＩＨ加熱状態の積算時間により、表示部に吸気口カバー等の清掃を促すサインを表示する制御動作を行うものである。本実施の形態では、ＩＨ加熱時間の積算において、調理モードに応じて積算時間の係数調整を行う。例えば、調理モードが揚げ物である場合、他の調理よりも油煙が多く発生し、吸気口から吸い込むことになるため、吸気口カバーに汚れや目詰まりが生じ易くなる。そこで、調理モードが揚げ物である場合には、積算する加熱時間に１より大きい係数を掛けて、加熱積算時間を調整している。以下、図に基づいて本実施の形態の加熱調理器に係る制御部の制御動作について説明するが、図１３において、ＳＴ６０１〜ＳＴ６０５、及び、ＳＴ６１５〜ＳＴ６２１の制御処理は、実施の形態１の図４におけるＳＴ１〜ＳＴ５、及び、ＳＴ１２〜ＳＴ１８の制御処理と同様であり、説明を省略する。なお、本実施の形態における調理モードは、加熱モードの一例である。
【００６８】
ＳＴ６０６において、操作部からＩＨ加熱の指示が入力されているか判断し、ＩＨ加熱指示が入力されていた場合には、モータ駆動回路２３０を制御してモータ５９を駆動し、冷却ファンを回転させるファン駆動制御を行い（ＳＴ６０７）、次いでそのＩＨ加熱指示の調理モードが揚げ物か否かを判断する（ＳＴ６０８）。その結果、調理モードが揚げ物であった場合には、揚げ物モードの加熱出力制御行い（ＳＴ６０９）、その加熱時間を積算する（ＳＴ６１０）。揚げ物モードでは、鍋過熱防止のための検出温度の上限は他の調理モードと同等以上であるが、てんぷら油の発火を防止するため、他の調理モードより温度上昇の上限は低めに制限されている。なお、揚げ物モードにおける加熱時間の積算は、例えば図１４に示した加熱時間補正係数の揚げ物の係数ａを用いて調整する。ＳＴ６０８において、調理モードが揚げ物モードでなかった場合には、通常の加熱出力制御を行い（ＳＴ６１１）、その加熱時間の積算処理を行う（ＳＴ６１２）。そして、ＳＴ６１０またはＳＴ６１２で積算した加熱時間が所定の閾値時間を超過しているか否かを判断し（ＳＴ６１３）、加熱積算時間が閾値時間を超過している場合には表示部に吸入口カバー９１等の清掃を促すサインを表示して（ＳＴ６１４）、ＳＴ６０３へ戻る。なお、ＳＴ６１３における閾値時間はＳＴ６０４における閾値時間より短い時間である。
【００６９】
本実施の形態では、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間が第１の閾値時間に達するか、あるいは、加熱調理器のＩＨ加熱状態の積算時間である加熱積算時間が第1の閾値時間より短い第２の閾値時間に達した場合に、吸気口カバー等の清掃を促すサインを表示部に表示するので、経時的に埃等が溜まって目詰まりを生じる可能性が高くなった場合や、加熱動作により吸気口カバーに汚れや目詰まりが生じている可能性が高くなった場合に使用者に清掃を促し、駆動手段等が適切な温度で動作するようにしたものである。
【００７０】
特に、ＩＨ加熱の調理モードに応じて、吸入口カバー等の清掃を促すサインを表示するタイミング調整するものであって、本実施の形態では揚げ物モードの例を示したが、それ以外にも、図１４に示す調理モード等で、加熱時間の積算を調整することとしてもよい。そうすれば、調理の種類に応じて、適正なタイミングで清掃サインの表示を行うことができる。
【００７１】
実施の形態９．
図１５は、本実施の形態に係る加熱調理器の制御部のフローチャートであり、加熱調理器の制御積算時間およびグリル加熱状態の積算時間により、表示部に吸気口カバー等の清掃サインを表示する制御動作を行うものである。本実施の形態では、グリル加熱時間の積算において、選択したメニューに応じて積算時間の係数調整を行う。例えば、選択メニューが「姿焼き」である場合、「切身」である場合、「小魚」である場合、その他である場合にそれぞれ、積算する加熱時間の調整を行う。以下、図１５に基づいて本実施の形態の加熱調理器に係る制御部の制御動作について説明するが、ＳＴ７０１〜ＳＴ７０６、及び、ＳＴ７２１〜ＳＴ７２７の制御処理は、実施の形態５の図９におけるＳＴ３０１〜ＳＴ３０６、及び、ＳＴ３１２〜ＳＴ３１８の制御処理と同様であり、説明を省略する。なお、本実施の形態における選択メニューは、加熱モードの一例である。
【００７２】
ＳＴ７０６において操作部からグリル加熱の指示が入力されていた場合には、冷却ファンを駆動し（ＳＴ７０７）、操作部で選択されているグリル加熱のメニューが「姿焼き」か否かを判断する（ＳＴ７０８）。選択メニューが「姿焼き」であった場合には、ヒータ駆動回路２１２、２１３を制御して加熱庫の上ヒータ２２と下ヒータ２３の姿焼き加熱制御を行い（ＳＴ７０９）、その加熱時間の積算処理を、例えば図１４に示した姿焼きの係数ｂを乗じて行う（ＳＴ７１０）。ＳＴ７０８において選択メニューが「姿焼き」でなかった場合には、選択メニューが「切身」か否か判断し（ＳＴ７１１）、「切身」であった場合には上ヒータ２２と下ヒータ２３の切身加熱用の所定の通電パターン、通電比率で加熱する切身加熱制御を行い（ＳＴ７１２）、切身加熱用の係数ｃを乗じた加熱時間を積算する（ＳＴ７１３）。また、ＳＴ７１１において選択メニューが「切身」でなかった場合には、選択メニューが「小魚」か否か判断し（ＳＴ７１４）、「小魚」であった場合には小魚加熱用の上ヒータ２２および下ヒータ２３の所定の小魚加熱制御を行い（ＳＴ７１５）、小魚加熱用の係数ｄを乗じた加熱時間を積算する（ＳＴ７１６）。ＳＴ７１４において選択メニューが「小魚」でなかった場合には、上ヒータ２２および下ヒータ２３について通常の加熱制御（一定の加熱比率）を実行し（ＳＴ７１７）、係数を乗じることなく加熱時間の積算を行う（ＳＴ７１８）。その後、ＳＴ７１０、ＳＴ７１３、ＳＴ７１６、あるいはＳＴ７１８で積算した加熱積算時間が所定の閾値を超過したか否かを判断し（ＳＴ７１９）、超過した場合には表示部に吸気口カバー等の清掃を促すサインを表示して（ＳＴ７２０）、ＳＴ７０３へ戻る。
【００７３】
本実施の形態においては、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間が第１の閾値時間に達するか、あるいは、グリル加熱の選択メニューに応じた係数で補正した加熱積算時間が第1の閾値時間より短い第２の閾値時間に達した場合に、吸気口カバー等の清掃を促すサインを表示部に表示するので、経時的に埃等が溜まって目詰まりを生じる可能性が高くなった場合や、グリル加熱動作により吸気口カバー９１に汚れや目詰まりが生じている可能性が高くなった場合に使用者に清掃を促し、駆動手段等が適切な温度で動作することができる加熱調理器を得ることができる。
【００７４】
また、本実施の形態においても全ての加熱源が停止した状態で吸気口カバー９１等の清掃を促すサインが表示されている場合には、その清掃サインの表示を、リセットボタンを操作してクリアしなければ新たな加熱を開始することができないので、吸気口カバーの清掃の必要性を使用者に意識付けすることができる。そして、加熱源の駆動中に清掃を促すサインが表示された場合は、そのまま加熱を継続することができ、調理を中断させることがない。
【００７５】
実施の形態１０．
図１６は、本実施の形態に係る加熱調理器の制御部のフローチャートであり、加熱調理器の制御積算時間および冷却ファン駆動状態の積算時間により、表示部に吸気口カバー等の清掃サインを表示する制御動作を行うものである。本実施の形態では、冷却ファンが駆動されている時間を積算するが、加熱源を駆動している状態と、加熱源の駆動を停止した状態で、ファン駆動積算時間の係数調整を行う。本実施の形態の図１６のフローチャートは、ＳＴ２１４ａを除き、実施の形態３の図７のフローチャートと同様であり、図７のフローチャートと同一の処理については同一の符号を付している。
【００７６】
本実施の形態に係る加熱調理器の制御部は、加熱動作を行っていないＳＴ２１４ａの駆動時間の積算を、ＳＴ２０９における調理物の蒸気や油煙等の発生が多いと考えられる加熱動作中の駆動時間の積算と区別して、１より小さい係数ｅを乗じて行い、より適したタイミングで吸気口カバー等の清掃を促すサインを表示することができる。
【００７７】
実施の形態１１．
図１７は、本実施の形態に係る加熱調理器の制御部のフローチャートであり、加熱調理器の制御積算時間と、加熱源および冷却ファンの駆動積算時間とにより、吸気口カバー等の清掃タイミングを表示するものである。本実施形態において、加熱源および冷却ファンの駆動時間の積算を、ＩＨ加熱の揚げ物制御中か、グリル加熱の姿焼きか、その他の加熱中か、加熱停止中かで区別して、吸気口カバーが汚れやすい加熱モードか否か、加熱モードに応じた係数を乗じて積算する。以下、図１７のフローチャートに基づいて本実施の形態の加熱調理器に係る制御部の制御動作について説明する。
【００７８】
図１７において、商用電源に接続され、通電制御回路２００に電力が供給されると制御を開始し（ＳＴ８０１）、使用開始からの経過時間を積算する制御開始時間と、加熱源の駆動状態や冷却ファンの駆動状態の時間を積算する駆動積算時間を０にクリアする（ＳＴ８０２）。制御積算時間や駆動積算時間は、通電制御回路２００の記憶部２０３に記憶される。次いで、使用開始からの経過時間である制御積算時間の積算処理を行い（ＳＴ８０３）、所定の閾値時間に達したか否かを判定し（ＳＴ８０４）、所定の閾値時間に達していた場合には、表示部に清掃サインを表示させる（ＳＴ８０５）。
【００７９】
次いで、操作部からＩＨ加熱やグリル加熱等の指示があるか否かを判断し（ＳＴ８０６）、加熱指示がある場合には、その加熱指示に対応する駆動手段であるインバータ回路２１０の駆動回路２２８やヒータ駆動回路２１１、２１２、２１３を制御する（ＳＴ８０７）。そして、その駆動手段等を冷却するため、モータ駆動回路２３０を制御してモータ５９を駆動し、冷却ファンを回転させて吸気口９０から本体１０に空気を取り込むファン駆動制御を行う（ＳＴ８０８）。次にＩＨ加熱中か否かを判断し（ＳＴ８０９）、ＩＨ加熱中の場合には調理メニューが揚げ物か否かを判断する（ＳＴ８１０）。そして、ＩＨ加熱で揚げ物調理を行っている場合には、その加熱時間に所定の係数ａを掛けて駆動積算時間の更新を行う。「揚げ物」調理では油煙が多く発生し、他の加熱調理より吸気口カバー９１を汚しやすいので、１より大きい係数ａを乗じて積算処理を行う（ＳＴ８１１）。ＳＴ８１０で「揚げ物」調理ではないと判断した場合は、グリル加熱か否か判断し（ＳＴ８１２）、グリル加熱でない場合は、その加熱時間をそのまま駆動積算時間に積算する（ＳＴ８１３）。ＳＴ８１２でグリル加熱であった場合には調理メニューが「姿焼き」であるか否かを判断し（ＳＴ８１４）、「姿焼き」である場合には、魚等から多量の油煙が生ずることがあり、吸気口カバーが汚れやすいので、１より大きい係数ｂを掛けて駆動時間を積算する（ＳＴ８１５）。ＳＴ８１４で調理メニューが「姿焼き」でなかった場合には、その加熱時間をそのまま駆動積算時間に積算する（ＳＴ８１６）。そして、ＳＴ８１１、ＳＴ８１３、ＳＴ８１５、ＳＴ８１６で積算した駆動積算時間が所定の閾値を超えたか否かを判断し（ＳＴ８１７）、超えた場合には吸気口カバーの汚れが酷くなっている可能性が高くなっているので、表示部に清掃を促すサインを表示させ（ＳＴ８１８）、ＳＴ８０３へ戻る。
【００８０】
ＳＴ８０６でいずれの加熱源も加熱指示がなされていないと判断すると、駆動手段を制御して、加熱を行っている加熱源に対する駆動を全て停止し（ＳＴ８１９）、加熱駆動停止後、所定時間が経過したか否か判断し（ＳＴ８２０）、所定時間経過していた場合には、冷却ファンの駆動を停止する（ＳＴ８２１）。ＳＴ８２０で所定時間を経過していなかった場合には冷却ファンの駆動を継続し、その駆動時間に１より小さい係数ｅを乗じて積算する（ＳＴ８２２）。そして、その駆動積算時間が所定の閾値を超えたか否かを判断し（ＳＴ８２３）、駆動積算時間が閾値を超えていた場合には表示部に清掃を促すサインを表示する（ＳＴ８２４）。なお、ＳＴ８１７およびＳＴ８２３における閾値の時間は、ＳＴ８０４における閾値の時間よりも短い時間である。
【００８１】
次いで、表示部に清掃を促すサインが表示されているか否かを判断し（ＳＴ８２５）、サインが表示されていない場合にはＳＴ８０３へ戻り、サインが表示されている場合には吸気口カバー９１が取り外されるのを待つ（ＳＴ８２６）。この吸気口カバー９１が取り外された場合には、表示部の清掃を促すサインの表示を消去し（ＳＴ８２７）、制御積算時間と駆動積算時間を０にクリアして（ＳＴ８２８）、ＳＴ８０３へ戻る。
【００８２】
なお、吸気口カバー９１の取外しは、例えば図１８に示す吸気口カバー取外し検出手段により検出する。図１８において、（ａ）は吸気口カバー９１が吸気口９０から取外された状態であり、制御電位Ｖｃが通電制御回路２００の入力部２０１への出力に接続される。一方、（ｂ）は吸気口カバー９１が吸気口９０に装着された状態であり、制御電位と入力部２０１への出力は切り離され、Ｖｇが入力部２０１へ出力される。この例では、入力部２０１へ出力される信号レベルがＶｃかＶｇかによって吸気口カバー９１の取外し、あるいは、装着を検出する。
【００８３】
本実施の形態では、加熱調理器の使用開始からの経過時間である制御積算時間が第１の閾値時間に達するか、あるいは、加熱源あるいは冷却ファンを駆動している状態の積算時間である駆動積算時間が第1の所定閾値時間より短い第２の所定閾値時間に達した場合に、吸気口カバー等の清掃を促すサインを表示部に表示するので、経時的に埃等が溜まって目詰まりを生じる可能性が高くなった場合や、冷却ファン駆動動作により吸気口カバーに汚れや目詰まりが生じている可能性が高くなった場合に使用者に清掃を促すことができる加熱調理器を得ることができる。また、調理のメニュー等、動作状態に応じて駆動積算時間の調整を行うので、より適したタイミングで清掃を促すことができる。
【００８４】
また、吸気口カバー９１の取り外しを検出でき、全ての加熱源が停止した状態で吸気口の清掃を促すサインが表示されている場合には、その清掃サインの表示を、リセットボタンを操作してクリアしなければ新たな加熱を開始することができないので、吸気口カバーの清掃の必要性を使用者に意識付けすることができる。なお、加熱源の駆動中に清掃を促すサインが表示された場合は、そのまま加熱を継続することができ、調理を中断させることがない。
【符号の説明】
【００８５】
Ｎ  被加熱物
６ＬＣ  左ＩＨ加熱コイル
６ＲＣ  右ＩＨ加熱コイル
７  中央加熱源
１０  本体
１１  全面操作部
１２  電源スイッチ
２０  調理庫
２２  ヒータ
２３  ヒータ
３０  受皿
３１  受皿支持枠
３２  載置網
４０  グリル扉
４１  表板
４１ｗ  透明窓部
４３  外周板
４４  内周板
４６  吸気孔
５０  取っ手
５１  フランジ部
５２  手掛け部
５３ｂ  仕切壁
５９  モータ
６０  前面操作部
７０  天板
７１ａ  鍋載置サークル
７１ｂ  鍋載置サークル
７１ｃ  鍋載置サークル
７２ａ  加熱手段
７２ｂ  加熱手段
７２ｃ  加熱手段
７３ａ  火力設定スイッチ
７３ｂ  火力設定スイッチ
７３ｃ  火力設定スイッチ
７４ｃ  押圧式火力設定スイッチ
７５  表示部
７５ａ  液晶パネル
８０  枠体
８１  天面操作部
１００  加熱調理器
１０１Ｌ  左火力表示ランプ
１０１Ｒ  右火力表示ランプ
１２０Ｈ  触媒ヒータ
１６１  モータ
２００  通電制御回路
２０１  入力部
２０２  出力部
２０３  記憶部
２０４  演算制御部
２０６Ｒ  右加熱源回路
２１０Ｌ  左ＩＨ加熱源６Ｌのインバータ回路
２１０Ｒ  右ＩＨ加熱源６Ｒのインバータ回路
２１１  中央加熱源７のヒータ駆動回路
２１２  ヒータ駆動回路
２１３  ヒータ駆動回路
２１４  ヒータ駆動回路
２１５  液晶画面を駆動する駆動回路
２２１  整流回路
２２２  コイル
２２３  平滑化コンデンサ
２２４  共振コンデンサ
２２５  ＩＧＢＴ
２２６  フライホイールダイオード
２２７  電流検出センサー
２２８  駆動回路
２３０  モータ駆動回路
２３１  モータ駆動回路
２３２  右表示ランプ駆動回路
２３３  左表示ランプ駆動回路
２４０  温度検出回路
２４１  温度検出素子
２４２  庫内温度検出用温度検出素子
２４３  温度検出素子
２４４  温度検出素子
２４５  温度検出素子
【図１】
2015194286.tif 000003
【図２】
2015194286.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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