(57)【要約】【課題】排気ガスの排気効率を向上させる。【解決手段】排気装置は、フード１１０と、フードによって区画される囲繞空間１１０ａまで上昇した排気ガスを排気する排気部と、囲繞空間のうち排気部に向かう排気ガスの上昇経路上に配される本体を有し、本体の表面から裏面まで排気ガスが通過するとともに、通過過程で排気ガス中の粒子を捕捉する第１フィルタ部１３２および第２フィルタ部１３４と、を備え、第１フィルタ部および第２フィルタ部の本体は、それぞれの表面が水平方向に対向配置されるとともに、対向方向において、第１フィルタ部の本体の下端は上端よりも第２フィルタ部の本体から離隔する方向に位置するとともに、第２フィルタ部の本体の下端は上端よりも第１フィルタ部の本体から離隔する方向に位置する。【選択図】図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱器の上方に設けられ、側壁によって周囲が囲繞された囲繞空間を有するフードと、
前記フードに設けられ、前記加熱器によって生成された後、前記囲繞空間まで上昇した排気ガスを該フードの外部に排気する排気部と、
前記囲繞空間のうち前記排気部に向かう前記排気ガスの上昇経路上に配される本体を有し、該本体の表面から裏面まで該排気ガスが通過するとともに、該通過過程で排気ガス中の粒子を捕捉する第１フィルタ部および第２フィルタ部と、
を備え、
前記第１フィルタ部および前記第２フィルタ部の本体は、それぞれの表面が水平方向に対向配置されるとともに、該対向方向において、該第１フィルタ部の本体の下端は上端よりも該第２フィルタ部の本体から離隔する方向に位置するとともに、該第２フィルタ部の本体の下端は上端よりも該第１フィルタ部の本体から離隔する方向に位置することを特徴とする排気装置。
【請求項２】
前記第１フィルタ部および前記第２フィルタ部の本体は、両者の表面の水平方向の離隔距離が、上端から下端に向かうに従って大きくなるように配されることを特徴とする請求項１に記載の排気装置。
【請求項３】
前記第１フィルタ部に対して、前記第２フィルタ部が配される側と反対側に配される面形状の本体を有する第１整流板をさらに備え、
前記第１フィルタ部および前記第１整流板の本体は、それぞれの裏面が水平方向に離隔して対向配置されるとともに、該対向方向において、該第１整流板の本体の上端は下端よりも該第１フィルタ部の本体から離隔する方向に位置することを特徴とする請求項１または２に記載の排気装置。
【請求項４】
前記第１フィルタ部に対して、前記第２フィルタ部が配される側と反対側に配される本体を有し、該本体の表面から裏面まで前記排気ガスが通過するとともに、該通過過程で排気ガス中の粒子を捕捉する第１補助フィルタ部をさらに備え、
前記第１フィルタ部および前記第１補助フィルタ部の本体は、それぞれの裏面が水平方向に離隔して対向配置されるとともに、該対向方向において、該第１補助フィルタ部の本体の上端は下端よりも該第１フィルタ部の本体から離隔する方向に位置することを特徴とする請求項１または２に記載の排気装置。
【請求項５】
前記第２フィルタ部に対して、前記第１フィルタ部が配される側と反対側に配される面形状の本体を有する第２整流板をさらに備え、
前記第２フィルタ部および前記第２整流板の本体は、それぞれの裏面が水平方向に離隔して対向配置されるとともに、該対向方向において、該第２整流板の本体の上端は下端よりも該第２フィルタ部の本体から離隔する方向に位置することを特徴とする請求項３または４に記載の排気装置。
【請求項６】
前記第２フィルタ部に対して、前記第１フィルタ部が配される側と反対側に配される本体を有し、該本体の表面から裏面まで前記排気ガスが通過するとともに、該通過過程で排気ガス中の粒子を捕捉する第２補助フィルタ部をさらに備え、
前記第２フィルタ部および前記第２補助フィルタ部の本体は、それぞれの裏面が水平方向に離隔して対向配置されるとともに、該対向方向において、該第２補助フィルタ部の本体の上端は下端よりも該第２フィルタ部の本体から離隔する方向に位置することを特徴とする請求項３または４に記載の排気装置。
【請求項７】
前記第１フィルタ部および前記第２フィルタ部は、側面が前記フードの側壁と離隔するように前記囲繞空間に配されることを特徴とする請求項１から６のいずれか１項に記載の排気装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱器によって生成された排気ガスを排気する排気装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、厨房等の施設には、ガスコンロ等の加熱器によって生成された排気ガスを外部に排出するための排気装置が設けられている。排気装置は、換気ファンと、フードとを含んで構成される。フードは、換気ファン自体や、換気ファンが設置された換気ダクトの換気口を囲繞し、加熱器によって生成された排気ガスを換気ファンに導く機能を有する。
【０００３】
また、換気ファンや換気ダクトの汚染を抑制するために、排気ガスに含まれるオイル等の粒子を捕捉する、鉛直断面がＶ字形状のフィルタ（グリスフィルタ）がフード内に設置されており（例えば、特許文献１）、フードによって収集された排気ガスは、フィルタを通じて換気口に導かれることなる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００３−１０６５９４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかし、鉛直断面がＶ字形状のフィルタをフード内に設置した場合、フードによって一旦収集された排気ガスのうち２０％程度がフード外に流出してしまう。特許文献１では、フードの下部に形成された開口の外周囲に向けて空気を吹き出すエアカーテンを設けることで、排気効率の向上を図っているが、構造が複雑になったり、エアカーテンを駆動するためのコストがかかったりするといった課題がある。
【０００６】
そこで、本発明は、このような課題に鑑み、簡易な構成で、排気ガスの排気効率を向上させることが可能な排気装置を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記課題を解決するために、本発明の排気装置は、加熱器の上方に設けられ、側壁によって周囲が囲繞された囲繞空間を有するフードと、前記フードに設けられ、前記加熱器によって生成された後、前記囲繞空間まで上昇した排気ガスを該フードの外部に排気する排気部と、前記囲繞空間のうち前記排気部に向かう前記排気ガスの上昇経路上に配される本体を有し、該本体の表面から裏面まで該排気ガスが通過するとともに、該通過過程で排気ガス中の粒子を捕捉する第１フィルタ部および第２フィルタ部と、を備え、前記第１フィルタ部および前記第２フィルタ部の本体は、それぞれの表面が水平方向に対向配置されるとともに、該対向方向において、該第１フィルタ部の本体の下端は上端よりも該第２フィルタ部の本体から離隔する方向に位置するとともに、該第２フィルタ部の本体の下端は上端よりも該第１フィルタ部の本体から離隔する方向に位置することを特徴とする。
【０００８】
前記第１フィルタ部および前記第２フィルタ部の本体は、両者の表面の水平方向の離隔距離が、上端から下端に向かうに従って大きくなるように配されるとしてもよい。
【０００９】
前記第１フィルタ部に対して、前記第２フィルタ部が配される側と反対側に配される面形状の本体を有する第１整流板をさらに備え、前記第１フィルタ部および前記第１整流板の本体は、それぞれの裏面が水平方向に離隔して対向配置されるとともに、該対向方向において、該第１整流板の本体の上端は下端よりも該第１フィルタ部の本体から離隔する方向に位置するとしてもよい。
【００１０】
前記第１フィルタ部に対して、前記第２フィルタ部が配される側と反対側に配される本体を有し、該本体の表面から裏面まで前記排気ガスが通過するとともに、該通過過程で排気ガス中の粒子を捕捉する第１補助フィルタ部をさらに備え、前記第１フィルタ部および前記第１補助フィルタ部の本体は、それぞれの裏面が水平方向に離隔して対向配置されるとともに、該対向方向において、該第１補助フィルタ部の本体の上端は下端よりも該第１フィルタ部の本体から離隔する方向に位置するとしてもよい。
【００１１】
前記第２フィルタ部に対して、前記第１フィルタ部が配される側と反対側に配される面形状の本体を有する第２整流板をさらに備え、前記第２フィルタ部および前記第２整流板の本体は、それぞれの裏面が水平方向に離隔して対向配置されるとともに、該対向方向において、該第２整流板の本体の上端は下端よりも該第２フィルタ部の本体から離隔する方向に位置するとしてもよい。
【００１２】
前記第２フィルタ部に対して、前記第１フィルタ部が配される側と反対側に配される本体を有し、該本体の表面から裏面まで前記排気ガスが通過するとともに、該通過過程で排気ガス中の粒子を捕捉する第２補助フィルタ部をさらに備え、前記第２フィルタ部および前記第２補助フィルタ部の本体は、それぞれの裏面が水平方向に離隔して対向配置されるとともに、該対向方向において、該第２補助フィルタ部の本体の上端は下端よりも該第２フィルタ部の本体から離隔する方向に位置するとしてもよい。
【００１３】
前記第１フィルタ部および前記第２フィルタ部は、側面が前記フードの側壁と離隔するように前記囲繞空間に配されるとしてもよい。
【発明の効果】
【００１４】
本発明によれば、排気ガスの排気効率を向上させることが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】第１の実施形態にかかる排気装置を説明するための図である。
【図２】第１の実施形態にかかるフィルタユニットの具体的な構成を説明するための図である。
【図３】第１の実施形態にかかるフィルタユニットの具体的な構成を説明するための図である。
【図４】第１の実施形態にかかるフィルタユニットの具体的な構成を説明するための図である。
【図５】排気ガスの流れを説明するための図である。
【図６】第２の実施形態にかかる排気装置を説明するための図である。
【図７】第２の実施形態にかかる排気装置を説明するための図である。
【図８】第２の実施形態にかかる排気装置における排気ガスの流れを説明するための図である。
【図９】変形例にかかるフィルタユニットを説明するための図である。
【図１０】第１フィルタ部、第２フィルタ部の他の形状を説明するための図である。
【発明を実施するための形態】
【００１６】
以下に添付図面を参照しながら、本発明の好適な実施形態について詳細に説明する。かかる実施形態に示す寸法、材料、その他具体的な数値等は、発明の理解を容易とするための例示にすぎず、特に断る場合を除き、本発明を限定するものではない。なお、本明細書および図面において、実質的に同一の機能、構成を有する要素については、同一の符号を付することにより重複説明を省略し、また本発明に直接関係のない要素は図示を省略する。
【００１７】
（第１の実施形態：排気装置１００）
図１は、第１の実施形態にかかる排気装置１００を説明するための図であり、図１（ａ）に排気装置１００の正面図を示し、図１（ｂ）に排気装置１００の左側面図を示す。なお、本実施形態に示す以下の図では、垂直に交わるＸ軸（水平方向）、Ｙ軸（水平方向）、Ｚ軸（鉛直方向）を図示の通り定義している。
【００１８】
図１に示すように、加熱器１０２は、例えば、ガス燃焼調理機器（ガスコンロ）等の開放型燃焼器であり、ガスバーナを含んで構成される。本実施形態において、加熱器１０２は、壁１０４（加熱器１０２が設置される施設を構成する壁）に隣接して設置される。
【００１９】
加熱器１０２がガスを燃焼させることで生じた燃焼排気ガスや、加熱器１０２によって被加熱物（調理物）が加熱されることで生じた水蒸気（湯気）や油、煙といった調理排気ガスは、１００℃〜２００℃程度の高温である。したがって、燃焼排気ガスおよび調理排気ガス（以下、「排気ガス」と称する）は、室温（例えば、２５℃）と温度差があるため浮力を生じ、上昇流（図１中、矢印で示す）となって鉛直上方（図１中、Ｚ方向）に上昇することとなる。
【００２０】
排気装置１００は、加熱器１０２によって生成された排気ガスを屋外に排気する機能を有する。図１に示すように、排気装置１００は、フード１１０と、排気部１２０と、フィルタユニット１３０とを含んで構成される。
【００２１】
フード１１０は、加熱器１０２の上方に設けられ、上面１１２および側壁１１４（前側壁１１４ａ、右側壁１１４ｂ、左側壁１１４ｃ、後側壁１１４ｄ）によって周囲が囲繞された囲繞空間１１０ａを有する。
【００２２】
排気部１２０は、フード１１０の上面１１２に設けられた排気口１１２ａと屋外とを連通する排気ダクト１２２と、排気ダクト１２２内に設けられ、排気ガスを屋外に排気する換気ファン１２４とを含んで構成され、加熱器１０２によって生成された後、囲繞空間１１０ａまで上昇した排気ガスをフード１１０の外部（屋外）に排気する。
【００２３】
フィルタユニット１３０は、図１に示すように、排気口１１２ａを覆うように、囲繞空間１１０ａに配される。したがって、囲繞空間１１０ａまで上昇した排気ガスは、フィルタユニット１３０を通過して排気口１１２ａ、排気部１２０に導かれることとなる。
【００２４】
図２、図３、図４は、第１の実施形態にかかるフィルタユニット１３０の具体的な構成を説明するための図であり、図２（ａ）は、第１フィルタ部１３２、第２フィルタ部１３４、第１整流板１３６、第２整流板１３８を取り外したフィルタユニット１３０の斜視図を、図２（ｂ）は、第１フィルタ部１３２、第２フィルタ部１３４、第１整流板１３６、第２整流板１３８を取りつけたフィルタユニット１３０の斜視図を、図３（ａ）は、図２（ｂ）のＩＩＩａ−ＩＩＩａ線のＹＺ断面図を、図３（ｂ）は、フィルタユニット１３０の正面図を、図４は、フィルタユニット１３０によって区画される領域を説明するための図を示す。なお、理解を容易にするために、図２においてフード１１０を破線で示すとともに上面１１２を省略し、図３（ｂ）において前側壁１１４ａを省略する。また、本実施形態に示す以下の図では、矢印Ｆ方向を手前側とし、矢印Ｒ方向を奥側として説明する。
【００２５】
これらの図に示すように、フィルタユニット１３０は、第１フィルタ部１３２と、第２フィルタ部１３４と、第１整流板１３６と、第２整流板１３８と、支持枠１４０とを含んで構成される。
【００２６】
第１フィルタ部１３２および第２フィルタ部１３４は、囲繞空間１１０ａのうち排気部１２０（排気口１１２ａ）に向かう排気ガスの上昇経路上に配される本体を有し、本体の表面（排気ガスに曝される面）から裏面まで排気ガスが通過するとともに、通過過程で排気ガス中の粒子を捕捉する。第１整流板１３６および第２整流板１３８は、平面形状の本体を有する板である。
【００２７】
第１フィルタ部１３２、第２フィルタ部１３４、第１整流板１３６、第２整流板１３８は、支持枠１４０によって、囲繞空間１１０ａに配される。支持枠１４０は、鉛直断面（図２、図３、図４中、ＹＺ断面）がＷ字形状であり、支持枠１４０のうちＸ方向に延在する面には、奥側（後側壁１１４ｄ側）から順に開口１４０ａ、１４０ｂ、１４０ｃ、１４０ｄが形成されている。支持枠１４０は、第１整流板１３６が開口１４０ａを、第１フィルタ部１３２が開口１４０ｂを、第２フィルタ部１３４が開口１４０ｃを、第２整流板１３８が開口１４０ｄを封止するように、第１フィルタ部１３２、第２フィルタ部１３４、第１整流板１３６、第２整流板１３８を保持する。
【００２８】
第１フィルタ部１３２、第２フィルタ部１３４の位置関係について具体的に説明すると、図３（ａ）に示すように、第１フィルタ部１３２の本体および第２フィルタ部１３４の本体は、第１フィルタ部１３２の表面１３２ａと、第２フィルタ部１３４の表面１３４ａとが水平方向（図３中、Ｙ方向）に対向配置される。さらに、対向方向（図３中、Ｙ方向）において、第１フィルタ部１３２の本体の下端１３２ｄは上端１３２ｃよりも第２フィルタ部１３４の本体から離隔する方向に位置するとともに、第２フィルタ部１３４の本体の下端１３４ｄは上端１３４ｃよりも第１フィルタ部１３２の本体から離隔する方向に位置するように配される。
【００２９】
さらに、本実施形態において、第１フィルタ部１３２および第２フィルタ部１３４の本体は、両者の表面（１３２ａ、１３４ａ）の水平方向の離隔距離が、上端１３２ｃ、１３４ｃから下端１３２ｄ、１３４ｄに向かうに従って大きくなるように、つまり、第１フィルタ部１３２および第２フィルタ部１３４の本体の鉛直断面が逆Ｖ字形状になるように配される。換言すれば、図４（ａ）に示すように、第１フィルタ部１３２と第２フィルタ部１３４との間に形成されるフィルタ表面間領域ＦＳの水平断面積が、鉛直下方に向かうに従って大きくなるように配される。
【００３０】
また、図３（ａ）に示すように、第１整流板１３６は、第１フィルタ部１３２より奥側、つまり、第１フィルタ部１３２に対して、第２フィルタ部１３４が配される側と反対側に配される。第１フィルタ部１３２の本体および第１整流板１３６の本体は、第１フィルタ部１３２の裏面１３２ｂと、第１整流板１３６の裏面１３６ｂとが水平方向（図３中、Ｙ方向）に離隔して対向配置される。さらに、対向方向（図３中、Ｙ方向）において、第１整流板１３６の本体の上端１３６ｃは下端１３６ｄよりも第１フィルタ部１３２の本体から離隔する方向に位置するように配される。
【００３１】
本実施形態において、第１フィルタ部１３２および第１整流板１３６の本体は、両者の裏面１３２ｂ、１３６ｂの水平方向の離隔距離が、上端１３２ｃ、１３６ｃから下端１３２ｄ、１３６ｄに向かうに従って小さくなるように、つまり、第１フィルタ部１３２および第１整流板１３６の本体の鉛直断面がＶ字形状になるように配される。換言すれば、図４（ａ）に示すように、第１フィルタ部１３２と第１整流板１３６との間に形成される第１裏面間領域ＦＡの水平断面積が、鉛直上方に向かうに従って大きくなるように配される。
【００３２】
また、図３（ａ）に示すように、第２整流板１３８は、第２フィルタ部１３４より手前側、つまり、第２フィルタ部１３４に対して、第１フィルタ部１３２が配される側と反対側に配される。第２フィルタ部１３４の本体および第２整流板１３８の本体は、第２フィルタ部１３４の裏面１３４ｂと、第２整流板１３８の裏面１３８ｂとが水平方向（図３中、Ｙ方向）に離隔して対向配置される。さらに、対向方向（図３中、Ｙ方向）において、第２整流板１３８の本体の上端１３８ｃは下端１３８ｄよりも第２フィルタ部１３４の本体から離隔する方向に位置するように配される。
【００３３】
本実施形態において、第２フィルタ部１３４および第２整流板１３８の本体は、両者の裏面（１３４ｂ、１３８ｂ）の水平方向の離隔距離が、上端１３４ｃ、１３８ｃから下端１３４ｄ、１３８ｄに向かうに従って小さくなるように、つまり、第２フィルタ部１３４および第２整流板１３８の本体の鉛直断面がＶ字形状になるように配される。換言すれば、図４（ａ）に示すように、第２フィルタ部１３４と第２整流板１３８との間に形成される第２裏面間領域ＦＢの水平断面積が、鉛直上方に向かうに従って大きくなるように配される。
【００３４】
また、支持枠１４０の下部には、油受１４２が設けられている。第１フィルタ部１３２、第２フィルタ部１３４が捕捉した粒子（オイル）は、自重で油受１４２に流下し、油受１４２は、流下した油を一時的に貯留する。
【００３５】
なお、第１フィルタ部１３２と水平面（図３中、ＸＹ平面）との為す角α、第２フィルタ部１３４と水平面との為す角βは、４５°以上であるとよい。これにより、第１フィルタ部１３２、第２フィルタ部１３４によって捕捉された粒子が油受１４２外に流下してしまい、加熱器１０２を汚染する事態を回避することが可能となる。
【００３６】
また、図２、図３、図４に示すように、本実施形態において、フィルタユニット１３０は、フード１１０の側壁１１４と離隔するように囲繞空間１１０ａに配される。具体的に説明すると、図４（ａ）に示すように、フィルタユニット１３０のうち、最も奥側に配される第１整流板１３６は、後側壁１１４ｄと離隔して配され、第１整流板１３６と後側壁１１４ｄとの間には、第１整流領域ＲＡが形成されることとなる。本実施形態において側壁１１４（後側壁１１４ｄ）は、鉛直方向に延在しており、上述したように、第１整流板１３６の上端１３６ｃは下端１３６ｄよりも後側壁１１４ｄ側に配されるため、第１整流領域ＲＡの水平断面積は、鉛直上方に向かうに従って小さくなる。
【００３７】
フィルタユニット１３０のうち、最も手前側に配される第２整流板１３８は、前側壁１１４ａと離隔して配され、第２整流板１３８と前側壁１１４ａとの間には、第２整流領域ＲＢが形成されることとなる。また、上述したように、側壁１１４（前側壁１１４ａ）は、鉛直方向に延在しており、第２整流板１３８の上端１３８ｃは下端１３８ｄよりも前側壁１１４ａ側に配されるため、図４（ａ）に示すように、第２整流領域ＲＢの水平断面積は、第１整流領域ＲＡと同様に、鉛直上方に向かうに従って小さくなる。
【００３８】
また、フィルタユニット１３０の側面、すなわち、支持枠１４０における、第１フィルタ部１３２、第２フィルタ部１３４、第１整流板１３６、第２整流板１３８の面方向と直交する方向に配される封止壁部１４４ａ、１４４ｂは、フード１１０の側壁１１４と離隔するように配される。具体的に説明すると、図４（ｂ）に示すように、封止壁部１４４ａは、左側壁１１４ｃと離隔して配され、封止壁部１４４ａと左側壁１１４ｃとの間には、第１壁間領域ＷＡが形成されることとなる。封止壁部１４４ｂは、右側壁１１４ｂと離隔して配され、封止壁部１４４ｂと右側壁１１４ｂとの間には、第２壁間領域ＷＢが形成されることとなる。
【００３９】
（排気ガスの流れ）
続いて、本実施形態にかかる排気装置１００における排気ガスの流れを、比較例の排気装置と対比して説明する。
【００４０】
図５は、排気ガスの流れを説明するための図であり、図５（ａ）は、比較例の排気装置１０における排気ガスの流れを説明するための図を、図５（ｂ）は、本実施形態にかかる排気装置１００における排気ガスの流れを説明するための図を示す。
【００４１】
図５（ａ）に示すように、比較例の排気装置１０では、囲繞空間１１０ａに、フィルタ部３２、３４を含んで構成されるフィルタユニット３０が配される。フィルタ部３２、３４は、本実施形態の第１フィルタ部１３２および第２フィルタ部１３４と実質的に同じ構成であり、両者の表面の水平方向の離隔距離が、下端から上端に向かうに従って大きくなるように、つまり、鉛直断面（図５中、ＹＺ断面）がＶ字形状になるように配されている。
【００４２】
加熱器１０２において生成された排気ガスは、フード１１０の中央（水平方向の中央）に集まることが分っており、フード１１０の側壁１１４側より中央の方が、流速が大きくなる。したがって、ここでは、囲繞空間１１０ａまで上昇した排気ガスのうちの大部分を占める、囲繞空間１１０ａの中央を上昇する排気ガスの流れについて説明する。
【００４３】
図５（ａ）に示すように、囲繞空間１１０ａまで上昇した排気ガス（矢印Ａ）は、比較例の排気装置１０において、フィルタ部３２、３４の下方に位置する油受４４に衝突して、手前側と奥側に分かれて上昇する（矢印Ｂ）。そして、手前側または奥側に分かれた排気ガス（矢印Ｂ）は、コアンダ効果によってフィルタ部３２、３４に引き寄せられつつ上昇し、一部が、フィルタ部３２、３４を通過して排気口１１２ａに導かれる（矢印Ｃ）。矢印Ｂに示す排気ガスのうち、排気部１２０の吸引能力が低くフィルタ部３２、３４を通過できなかった排気ガスや、フィルタ部３２、３４と衝突した排気ガスは、矢印Ｂにおける流速を維持したまま、側壁１１４（前側壁１１４ａ、後側壁１１４ｄ）側に移動して、側壁１１４の下端から外部に流出してしまう（矢印Ｄ）。
【００４４】
一方、図５（ｂ）に示すように、本実施形態にかかる排気装置１００において、囲繞空間１１０ａまで上昇した排気ガス（矢印Ａ）は、フィルタ表面間領域ＦＳ（図４参照）に導かれ、その大半が第１フィルタ部１３２、第２フィルタ部１３４を通過して排気口１１２ａに導かれる（矢印Ｅ）。矢印Ｅに示す排気ガスのうち、排気部１２０の吸引能力が低く第１フィルタ部１３２を通過できなかった排気ガスや、第１フィルタ部１３２と衝突した排気ガスは、第１フィルタ部１３２と対向する位置に設けられた第２フィルタ部１３４を通過して排気口１１２ａに導かれる（矢印Ｆ）。同様に、矢印Ｅに示す排気ガスのうち、排気部１２０の吸引能力が低く第２フィルタ部１３４を通過できなかった排気ガスや、第２フィルタ部１３４と衝突した排気ガスは、第２フィルタ部１３４と対向する位置に設けられた第１フィルタ部１３２を通過して排気口１１２ａに導かれる（矢印Ｆ）。こうして、矢印Ａで示す排気ガスの大部分は、排気口１１２ａに導かれることとなる。
【００４５】
なお、矢印Ｆに示す排気ガスのうち、第１フィルタ部１３２、第２フィルタ部１３４を通過できなかった少量の排気ガスは、油受１４２を迂回して、第１整流領域ＲＡ、第２整流領域ＲＢ、第１壁間領域ＷＡ、第２壁間領域ＷＢで滞留することで減速され（矢印Ｇ）、下方に押し出される際にフィルタ表面間領域ＦＳに移動し、第１フィルタ部１３２、第２フィルタ部１３４を通じて排気口１１２ａに導かれることとなる（矢印Ｈ）。
【００４６】
以上説明したように、排気装置１０では、フィルタ部３２、３４の表面と対向する位置にフィルタ部が設けられていないため、フィルタ部３２、３４を通過できなかった排気ガスは、そのまま側壁１１４に導かれてフード１１０外に流出することとなる。
【００４７】
しかし、排気装置１００では、第１フィルタ部１３２を通過できなかった排気ガス（矢印Ｆ）は、第２フィルタ部１３４を通過することができ、第２フィルタ部１３４を通過できなかった排気ガス（矢印Ｆ）は、第１フィルタ部１３２を通過することができるため、排気装置１０と比較して排気効率を向上させることが可能となる。
【００４８】
また、本実施形態の排気装置１００は、第１整流板１３６、第２整流板１３８を備えることにより、フィルタ表面間領域ＦＳから流出した排気ガス（矢印Ｇ）を第１整流領域ＲＡ、第２整流領域ＲＢに導いて滞留させ、排気ガス（矢印Ｇ）の速度を低下させることができる。したがって、排気部１２０によって、矢印Ｇで示す排気ガスを、再度フィルタ表面間領域ＦＳへ引き込むことができ、排気口１１２ａに導くことが可能となる。これにより、側壁１１４（前側壁１１４ａ、後側壁１１４ｄ）の下端から外部に流出する排気ガスをさらに低減することができる。
【００４９】
また、上述したように、支持枠１４０の封止壁部１４４ａ、１４４ｂが、フード１１０の左側壁１１４ｃ、右側壁１１４ｂと離隔するように配されるため、フィルタ表面間領域ＦＳから流出した排気ガス（矢印Ｇ）を、第１整流領域ＲＡ、第２整流領域ＲＢのみならず、第１壁間領域ＷＡ、第２壁間領域ＷＢに迂回させて滞留させることができ、排気ガス（矢印Ｇ）の速度をさらに低下させることが可能となる。
【００５０】
以上説明したように、本実施形態にかかる排気装置１００によれば、フィルタユニット１３０の形状を工夫するといった簡易な構成で、排気ガスの排気効率を向上させることが可能となる。
【００５１】
（第２の実施形態）
図６、図７は、第２の実施形態にかかる排気装置２００を説明するための図であり、図６は、排気装置２００のフィルタユニット２３０の斜視図を、図７（ａ）は、図６のＶＩＩａ−ＶＩＩａ線のＹＺ断面図を、図７（ｂ）は、フィルタユニット２３０によって区画される領域を説明するための図を示す。なお、理解を容易にするために、図６において、フード１１０を破線で示すとともに排気部１２０、フード１１０の上面１１２を省略する。
【００５２】
この排気装置２００は、上記第１の実施形態の排気装置１００におけるフィルタユニット１３０に代えて、フィルタユニット２３０を設けた点が異なる。また、フィルタユニット２３０は、上記のフィルタユニット１３０の第１整流板１３６に代えて第１補助フィルタ部２３６を備え、第２整流板１３８に代えて第２補助フィルタ部２３８を備える点のみが異なり、その他の構成は、実質的にすべて等しい。したがって、ここでは、第１補助フィルタ部２３６および第２補助フィルタ部２３８について説明し、その他の構成については説明を省略する。
【００５３】
第１補助フィルタ部２３６および第２補助フィルタ部２３８は、第１フィルタ部１３２および第２フィルタ部１３４と同様に、囲繞空間１１０ａのうち排気口１１２ａ（排気部１２０）に向かう排気ガスの上昇経路上に配される本体を有し、本体の表面から裏面まで排気ガスが通過するとともに、通過過程で排気ガス中の粒子を捕捉する。
【００５４】
図７（ａ）に示すように、第１補助フィルタ部２３６は、第１フィルタ部１３２より奥側、つまり、第１フィルタ部１３２に対して、第２フィルタ部１３４が配される側と反対側に配される。第１フィルタ部１３２の本体および第１補助フィルタ部２３６の本体は、第１フィルタ部１３２の裏面１３２ｂと、第１補助フィルタ部２３６の裏面２３６ｂとが水平方向（図７中、Ｙ方向）に離隔して対向配置される。さらに、対向方向（図７中、Ｙ方向）において、第１補助フィルタ部２３６の本体の上端２３６ｃは下端２３６ｄよりも第１フィルタ部１３２の本体から離隔する方向に位置するように配される。
【００５５】
本実施形態において、第１フィルタ部１３２および第１補助フィルタ部２３６の本体は、両者の裏面１３２ｂ、２３６ｂの水平方向の離隔距離が、上端１３２ｃ、２３６ｃから下端１３２ｄ、２３６ｄに向かうに従って小さくなるように、つまり、第１フィルタ部１３２および第１補助フィルタ部２３６の本体の鉛直断面がＶ字形状になるように配される。換言すれば、図７（ｂ）に示すように、第１フィルタ部１３２と第１補助フィルタ部２３６との間に形成される第３裏面間領域ＦＣの水平断面積が、鉛直上方に向かうに従って大きくなるように配される。
【００５６】
また、図７（ａ）に示すように、第２補助フィルタ部２３８は、第２フィルタ部１３４より手前側、つまり、第２フィルタ部１３４に対して、第１フィルタ部１３２が配される側と反対側に配される。第２フィルタ部１３４の本体および第２補助フィルタ部２３８の本体は、第２フィルタ部１３４の裏面１３４ｂと、第２補助フィルタ部２３８の裏面２３８ｂとが水平方向（図７中、Ｙ方向）に離隔して対向配置される。さらに、対向方向（図７中、Ｙ方向）において、第２補助フィルタ部２３８の本体の上端２３８ｃは下端２３８ｄよりも第２フィルタ部１３４の本体から離隔する方向に位置するように配される。
【００５７】
本実施形態において、第２フィルタ部１３４および第２補助フィルタ部２３８の本体は、両者の裏面（１３４ｂ、２３８ｂ）の水平方向の離隔距離が、上端１３４ｃ、２３８ｃから下端１３４ｄ、２３８ｄに向かうに従って小さくなるように、つまり、第２フィルタ部１３４および第２補助フィルタ部２３８の本体の鉛直断面がＶ字形状になるように配される。換言すれば、図７（ｂ）に示すように、第２フィルタ部１３４と第２補助フィルタ部２３８との間に形成される第４裏面間領域ＦＤの水平断面積が、鉛直上方に向かうに従って大きくなるように配される。
【００５８】
また、図７（ａ）に示すように、第１補助フィルタ部２３６と水平面（図７中、ＸＹ平面）との為す角γ、第２補助フィルタ部２３８と水平面との為す角δは、４５°以上であるとよい。これにより、第１補助フィルタ部２３６、第２補助フィルタ部２３８によって捕捉された粒子が油受１４２外に流下してしまい、加熱器１０２を汚染する事態を回避することが可能となる。
【００５９】
また、図６、図７に示すように、本実施形態において、フィルタユニット２３０は、フード１１０の側壁１１４と離隔するように囲繞空間１１０ａに配される。具体的に説明すると、図７（ｂ）に示すように、フィルタユニット２３０のうち、最も奥側に配される第１補助フィルタ部２３６は、後側壁１１４ｄと離隔して配され、第１補助フィルタ部２３６の表面２３６ａと後側壁１１４ｄとの間には、第１滞留領域ＰＡが形成されることとなる。本実施形態において側壁１１４（後側壁１１４ｄ）は、鉛直方向に延在しており、上述したように、第１補助フィルタ部２３６の上端２３６ｃは下端２３６ｄよりも後側壁１１４ｄ側に配されるため、第１滞留領域ＰＡの水平断面積は、鉛直上方に向かうに従って小さくなる。
【００６０】
フィルタユニット２３０のうち、最も手前側に配される第２補助フィルタ部２３８は、前側壁１１４ａと離隔して配され、第２補助フィルタ部２３８の表面２３８ａと前側壁１１４ａとの間には、第２滞留領域ＰＢが形成されることとなる。また、上述したように、側壁１１４（前側壁１１４ａ）は、鉛直方向に延在しており、第２補助フィルタ部２３８の上端２３８ｃは下端２３８ｄよりも前側壁１１４ａ側に配されるため、図７（ｂ）に示すように、第２滞留領域ＰＢの水平断面積は、第１滞留領域ＰＡと同様に、鉛直上方に向かうに従って小さくなる。
【００６１】
（排気ガスの流れ）
続いて、本実施形態にかかる排気装置２００における排気ガスの流れについて説明する。図８は、第２の実施形態にかかる排気装置２００における排気ガスの流れを説明するための図である。上記図５における説明と同様に、ここでも、囲繞空間１１０ａまで上昇した排気ガスのうちの大部分を占める、囲繞空間１１０ａの中央を上昇する排気ガスの流れについて説明する。
【００６２】
図８に示すように、本実施形態にかかる排気装置２００において、第１フィルタ部１３２、第２フィルタ部１３４を通過できなかった少量の排気ガスは、油受１４２を迂回して、第１滞留領域ＰＡ、第２滞留領域ＰＢ、第１壁間領域ＷＡ、第２壁間領域ＷＢで滞留することで減速される（矢印Ｇ）。本実施形態において、第１滞留領域ＰＡ、第２滞留領域ＰＢは、第１補助フィルタ部２３６、第２補助フィルタ部２３８によって区画されているため、第１滞留領域ＰＡ、第２滞留領域ＰＢ、第１壁間領域ＷＡ、第２壁間領域ＷＢに導かれた排気ガス（矢印Ｇ）の一部は、第１補助フィルタ部２３６、第２補助フィルタ部２３８を通過して排気口１１２ａに導かれる。したがって、上記第１の実施形態にかかる排気装置１００と比較して、さらに排気効率を向上させることができる。
【００６３】
（変形例）
図９は、変形例にかかるフィルタユニット３３０、４３０を説明するための図である。第１の実施形態において、フィルタユニット１３０は、第１整流板１３６および第２整流板１３８を備える構成について説明した。しかし、例えば、図９（ａ）に示すように、フィルタユニット３３０は、第１整流板１３６に代えて、第１補助フィルタ部２３６を備えるとしてもよい。同様に、第２整流板１３８に代えて、第２補助フィルタ部２３８を備えるとしてもよい。
【００６４】
なお、図１に戻って説明すると、加熱器１０２がグリルを含んで構成される場合、グリルにおいて生成された排気ガスを排出するグリル排気口は、人から遠い場所、例えば、壁１０４側に設けられることが多い。したがって、この場合は、後側壁１１４ｄ側に第１補助フィルタ部２３６を備えたフィルタユニット３３０とすることで、グリル排気口から排出された排気ガスを効率よく排気することができる。
【００６５】
また、上記実施形態では、支持枠１４０の鉛直断面（図中、ＹＺ断面）がＷ字形状である構成について説明したが、支持枠は、少なくとも、第１フィルタ部１３２および第２フィルタ部１３４が逆Ｖ字形状となるように保持すればよい。例えば、図９（ｂ）に示すように、第１フィルタ部１３２、第２フィルタ部１３４と、第１整流板１３６を含んで構成されるフィルタユニット４３０を備えるとしてもよい。また、この場合、第１整流板１３６に代えて第１補助フィルタ部２３６を備えるとしてもよい。
【００６６】
なお、加熱器１０２がグリルを含んで構成される場合は、後側壁１１４ｄ側に第１補助フィルタ部２３６を備えたフィルタユニット４３０とすると、グリル排気口から排出された排気ガスを効率よく排気することができる。
【００６７】
以上、添付図面を参照しながら本発明の好適な実施形態について説明したが、本発明はかかる実施形態に限定されないことは言うまでもない。当業者であれば、特許請求の範囲に記載された範疇内において、各種の変更例または修正例に想到し得ることは明らかであり、それらについても当然に本発明の技術的範囲に属するものと了解される。
【００６８】
例えば、上記実施形態において、排気装置１００は、第１フィルタ部１３２、第２フィルタ部１３４に加えて、第１整流板１３６、第２整流板１３８、第１補助フィルタ部２３６、第２補助フィルタ部２３８のいずれか１つまたは２つを備える構成について説明した。しかし、排気装置は、フード１１０および排気部１２０に加えて、少なくとも第１フィルタ部１３２および第２フィルタ部１３４を備えればよい。
【００６９】
また、上記実施形態において、第１フィルタ部１３２、第２フィルタ部１３４、第１整流板１３６、第２整流板１３８、第１補助フィルタ部２３６、第２補助フィルタ部２３８が平面形状である構成について説明した。しかし、例えば、図１０（ａ）に示すように、第１フィルタ部１３２、第２フィルタ部１３４が湾曲していてもよい。同様に、第１整流板１３６、第２整流板１３８、第１補助フィルタ部２３６、第２補助フィルタ部２３８についても、湾曲していてもよい。
【００７０】
また、上記実施形態において、第１フィルタ部１３２および第２フィルタ部１３４の本体は、両者の表面の水平方向の離隔距離が、上端から下端に向かうに従って大きくなるように配される構成について説明した。しかし、少なくとも、第１フィルタ部１３２および第２フィルタ部１３４の本体は、それぞれの表面が水平方向に対向配置されるとともに、対向方向において、第１フィルタ部１３２の本体の下端１３２ｄは上端１３２ｃよりも第２フィルタ部１３４の本体から離隔する方向に位置するとともに、第２フィルタ部１３４の本体の下端１３４ｄは上端１３４ｃよりも第１フィルタ部１３２の本体から離隔する方向に位置するように構成すればよい。例えば、図１０（ｂ）に示すように、第１フィルタ部１３２と第２フィルタ部１３４の表面が湾曲しており、両者の表面の水平方向の離隔距離が、上端から下端に向かうに従って一度大きくなり、さらに下端に向かうに従って小さくなるように配されるとしてもよい。
【００７１】
また、上記実施形態において、第１フィルタ部１３２および第２フィルタ部１３４の側面（封止壁部１４４ａ、１４４ｂ）がフード１１０の側壁１１４と離隔するように配される構成について説明した。しかし、第１フィルタ部１３２および第２フィルタ部１３４の側面は、フード１１０の側壁１１４と接触していてもよい。この場合、封止壁部１４４ａ、封止壁部１４４ｂは、側壁１１４（右側壁１１４ｂ、左側壁１１４ｃ）で構成されるとしてもよい。
【００７２】
また、上記実施形態において、フード１１０は、後側壁１１４ｄを含んで構成される場合を例に挙げて説明した。しかし、フード１１０を壁１０４に設置する場合、後側壁１１４ｄに代えて前側壁１１４ａと対向する面に開口を形成しておき、当該開口を壁１０４によって封止することで、壁１０４を後側壁として機能させてもよい。
【産業上の利用可能性】
【００７３】
本発明は、加熱器によって生成された排気ガスを排気する排気装置に利用することができる。
【符号の説明】
【００７４】
１００、２００  排気装置
１０２  加熱器
１１０  フード
１１０ａ  囲繞空間
１１４  側壁
１２０  排気部
１３２  第１フィルタ部
１３２ａ  表面
１３４  第２フィルタ部
１３４ａ  表面
１３６  第１整流板
１３８  第２整流板
２３６  第１補助フィルタ部
２３８  第２補助フィルタ部
【図１】
2015152255.tif 000003
【図２】
2015152255.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
2015152255.tif 000009
【図８】
2015152255.tif 000010
【図９】
2015152255.tif 000011
【図１０】
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