(57)【要約】【課題】赤外線センサの周囲温度特性を是正できて、絶対精度が悪化しないことにより、温度検知絶対精度にすぐれること。【解決手段】赤外線センサ４の出力を増幅する変換手段１０の出力と赤外線センサ４の周囲温度を検知する周囲温度検知手段７の出力を１対として記憶する記憶手段９は、少なくとも２つの異なる周囲温度条件で、赤外線を遮光したときの変換手段１０の出力と周囲温度検知手段７の出力とを記憶し、変換手段１０の出力により調理容器１の温度を温度情報に換算する温度検知手段５で得られる温度情報を補正する温度補正手段８は記憶手段９の出力に基づき、出力変換手段１０の出力を所定量増減すなわちレベルシフトする出力補正手段１３のレベルシフト電圧を制御して、出力変換手段１０の出力を所定電圧増減することで、温度情報を補正する構成。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイルと、前記調理容器から放射された赤外線を検出する赤外線センサと、前記赤外線センサの周囲温度を検知する周囲温度検知手段と、前記赤外線センサの出力を増幅する変換手段と、前記変換手段の出力を所定量増減すなわちレベルシフトする出力補正手段と、前記変換手段の出力と前記周囲温度検知手段の出力を１対として記憶する記憶手段と、前記変換手段の出力により前記調理容器の温度を温度情報に換算する温度検知手段と、前記温度検知手段からの温度情報により前記加熱コイルの高周波電流を制御して前記調理容器の加熱出力を制御する加熱制御手段と、前記温度検知手段で得られる温度情報を補正する温度補正手段とを備え、前記記憶手段は、少なくとも２つの異なる周囲温度条件で、赤外線を遮光したときの前記変換手段の出力と前記周囲温度検知手段の出力とを記憶し、前記温度補正手段は前記記憶手段の出力に基づき、前記出力補正手段のレベルシフト電圧を制御して、前記変換手段の出力を第１の所定電圧増減することで、温度情報を補正する誘導加熱調理器。
【請求項２】
あらかじめ規定された赤外線を入光させたときの前記変換手段出力を、増幅率を調整することで第２の所定電圧になるよう調整する出力調整手段を具備した請求項１に記載の誘導加熱調理器。
【請求項３】
前記赤外線センサと、前記周囲温度検知手段と、前記変換手段と、前記出力補正手段と、前記記憶手段を同一の防磁ケースの中に配し、前記防磁ケースを前記加熱コイルの近傍かつ前記トッププレートの直下に配した請求項１に記載の誘導加熱調理器。
【請求項４】
前記赤外線センサと、前記周囲温度検知手段と、前記変換手段と、前記出力補正手段と、前記記憶手段と、前記出力調整手段を同一の防磁ケースの中に配し、前記防磁ケースを前記加熱コイルの近傍かつ前記トッププレートの直下に配した請求項２に記載の誘導加熱調理器。
【請求項５】
前記温度検知手段と前記加熱制御手段は、前記加熱コイルに対して、少なくとも前記防磁ケースの配置位置よりも遠方に配置した請求項３または４に記載の誘導加熱調理器。
【請求項６】
前記記憶手段の記憶内容と、前記変換手段の出力と、前記周囲温度検知手段の出力と、のうちの何れか１つ以上を他の機能で使用するスイッチの組み合わせ入力で表示できる請求項１〜５のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。
【請求項７】
前記記憶手段の記憶内容を、他の機能で使用するスイッチの組み合わせ入力で変更できる請求項１〜６のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、赤外線センサで温度検知を行う誘導加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の誘導加熱調理器は、図５に示すように、鍋の温度を鍋底から放射される赤外線で直接検知していたので、熱応答性に優れた温度検知を行うことが可能であった（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平３−１８４２９５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、前記従来の構成では、赤外線センサにより受感応答性が改善されるが、赤外線センサの周囲温度特性が是正できず、絶対精度が悪化する可能性があるという課題を有していた。本発明においては、あらかじめ赤外線遮光時の温度特性を記憶手段に保持させ、記憶手段と周囲温度情報から、遮蔽時の赤外線センサ出力が所定レベルになるように出力電圧をレベルシフトさせることで、温度検知絶対精度の向上に加え、検知温度範囲を広範なものにすることができる使い勝手のよい誘導加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱調理器は、調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイルと、前記調理容器から放射された赤外線を検出する赤外線センサと、前記赤外線センサの周囲温度を検知する周囲温度検知手段と、前記赤外線センサの出力を増幅する変換手段と、前記変換手段の出力を所定量増減すなわちレベルシフトする出力補正手段と、前記変換手段の出力と前記周囲温度検知手段の出力を１対として記憶する記憶手段と、前記変換手段の出力により前記調理容器の温度を温度情報に換算する温度検知手段と、前記温度検知手段からの温度情報により前記加熱コイルの高周波電流を制御して前記調理容器の加熱出力を制御する加熱制御手段と、前記温度検知手段で得られる温度情報を補正する温度補正手段とを備え、前記記憶手段は、少なくとも２つの異なる周囲温度条件で、赤外線を遮光したときの前記変換手段の出力と前記周囲温度検知手段の出力とを記憶し、前記温度補正手段は前記記憶手段の出力に基づき、前記出力補正手段のレベルシフト電圧を制御して、前記変換手段の出力を第１の所定電圧増減することで、温度情報を補正する構成としたものである。
【０００６】
赤外線を遮光させた状態で、少なくとも２つの異なる周囲温度条件で、赤外線センサの出力と周囲温度検知手段の出力を一対であらかじめ記憶手段に記憶させ、その記憶情報と周囲温度情報から、赤外線センサ出力を所定レベル増減すなわち、出力電圧をレベルシフトさせることで、温度検知絶対精度の向上に加え、検知温度範囲を広範なものにすることができる。
【発明の効果】
【０００７】
あらかじめ赤外線遮光時の温度特性を記憶手段に保持させ、記憶手段と周囲温度情報から、赤外線センサ出力が所定レベル増減すなわち、出力電圧をレベルシフトさせることで
、温度検知絶対精度の向上に加え、検知温度範囲を広範なものにすることができる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の全体構成図
【図２】（ａ）本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の赤外線センサの周囲温度特性例を示す第１のグラフ（ｂ）本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の赤外線センサの検知温度特性を示すグラフ
【図３】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の赤外線センサの周囲温度補正を説明する第２のグラフ
【図４】本発明の実施の形態２における誘導加熱調理器の全体構成図
【図５】従来の誘導加熱調理器の全体構成図
【発明を実施するための形態】
【０００９】
第1の発明は、調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイルと、前記調理容器から放射された赤外線を検出する赤外線センサと、前記赤外線センサの周囲温度を検知する周囲温度検知手段と、前記赤外線センサの出力を増幅する変換手段と、前記変換手段の出力を所定量増減すなわちレベルシフトする出力補正手段と、前記変換手段の出力と前記周囲温度検知手段の出力を１対として記憶する記憶手段と、前記変換手段の出力により前記調理容器の温度を温度情報に換算する温度検知手段と、前記温度検知手段からの温度情報により前記加熱コイルの高周波電流を制御して前記調理容器の加熱電力量を制御する加熱制御手段と、前記温度検知手段で得られる温度情報を補正する温度補正手段とを備え、前記記憶手段は、少なくとも２つの異なる周囲温度条件で、赤外線を遮光したときの前記変換手段の出力と前記周囲温度検知手段の出力とを記憶し、前記温度補正手段は前記記憶手段の出力に基づき、前記出力補正手段のレベルシフト電圧を制御して、前記変換手段の出力を第１の所定電圧増減することで、温度情報を補正する構成としたものである。
【００１０】
赤外線を遮光させた状態で、少なくとも２つの異なる周囲温度条件で、赤外線センサの出力と周囲温度検知手段の出力を一対であらかじめ記憶手段に記憶させ、その記憶情報と周囲温度情報から、赤外線センサ出力が所定レベル増減すなわち、出力電圧をレベルシフトさせることで、温度検知絶対精度の向上に加え、検知温度範囲を広範なものにすることができる。
【００１１】
前記温度検知手段では、赤外線入光時の出力電圧から赤外線遮光時の出力電圧の差分電圧を検知温度として認識するが、遮光時の出力電圧は特に前記変換手段の増幅率が大きい場合などに、周囲温度特性が大きくなり、温度検知精度が悪化する。本発明では、遮光時の周囲温度特性情報をあらかじめ記憶手段に記憶し、記憶手段と周囲温度検知手段の情報から出力電圧をレベルシフトさせ所定電圧増減することで、全周囲温度における温度特性是正ができ、温度検知制度が格段に向上する。
【００１２】
また、通常温度検知手段での検知電圧範囲は制限されており、検知温度幅も前記検知電圧範囲で拘束されるが、本発明では出力電圧をレベルシフトし最適な値（例えば検知電圧範囲が５Ｖであった場合、全温度帯において、遮光時の出力電圧がＯＶとなるよう、出力電圧をレベルシフトする）とすることで、広範な温度検知幅を確保することができる。
【００１３】
また、記憶手段に記憶させる時の、赤外線入力の条件は、遮光もしくは非検知の状態とするのみで、複雑で精度のいる専用設備が不要であり、機器メンテナンスや部品交換などのサービス時にも、簡単に記憶手段への記憶を再度行い、精度のよい温度検知機能を修復でき、使い勝手がよい。
【００１４】
第２の発明は、特に、第１の発明において、あらかじめ規定された赤外線を入光させたときの前記変換手段出力を、増幅率を調整することで第２の所定電圧になるよう調整する出力調整手段を具備したものである
規定された赤外線を入光させた状態で、一定の所定電圧出力とするため、赤外線センサ及び変換手段の検知バラツキを抑制でき、温度検知精度を向上できる。
【００１５】
また、規定の赤外線入光は、機器の機能上精度が必要な温度の同等の赤外線入光エネルギーとすることで、前記温度帯近傍の温度検知精度は特に格段に向上する。
【００１６】
第３の発明は、特に、第１の発明において、前記赤外線センサと、前記周囲温度検知手段と、前記変換手段と、前記出力補正手段と、前記記憶手段を同一の防磁ケースの中に配し、前記防磁ケースを前記加熱コイルの近傍かつ前記トッププレートの直下に配したものであり、防磁ケースで、温度精度向上に必要な出力電圧補正動作を行う最小構成要素をユニット化することで、加熱コイル等からの磁界もしくは電界ノイズに対する耐ノイズ性が高く信頼性の高いものになる。
【００１７】
また、個々に特性のバラツキのある赤外線センサ、変換手段、出力補正手段、周囲温度検知手段が記憶手段と一体ユニットとなっているため、防磁ケースユニットの部品交換や、温度検知手段や加熱制御手段、温度補正手段を有した構成物を部品交換したとしても、温度補正記憶は正確に保持され、同等の精度のよい温度検知することができ使い勝手がよい。
【００１８】
第４の発明は、特に、第２の発明において、前記赤外線センサと、前記周囲温度検知手段と、前記変換手段と、前記出力補正手段と、前記記憶手段と、前記出力調整手段を同一の防磁ケースの中に配し、前記防磁ケースを加熱コイルの近傍かつトッププレート直下に配したものであり、防磁ケースで、温度精度向上に必要な出力電圧補正動作及び出力調整動作を行う最小構成要素をユニット化することで、加熱コイル等からの磁界もしくは電界ノイズに対する耐ノイズ性が高く信頼性の高いものになる。
【００１９】
また、個々に特性のバラツキのある赤外線センサ、変換手段、出力補正手段、出力調整手段、周囲温度検知手段が記憶手段と一体ユニットとなっているため、防磁ケースユニットの部品交換や、温度検知手段や加熱制御手段、温度補正手段を有した構成物を部品交換したとしても、温度補正記憶は正確に保持され、同等の精度のよい温度検知することができ使い勝手がよい。
【００２０】
第５の発明は、特に、第３または第４の発明において、前記温度検知手段と前記加熱制御手段は、前記加熱コイルに対して、少なくとも前記防磁ケースの配置位置よりも遠方に配置したものであり、温度精度向上に必要な出力補正動作もしくは出力調整動作を行う最小構成要素のみ、加熱コイル近傍に配置することで、加熱コイルからの磁界もしくは電界ノイズの影響を最小限に抑制でき、信頼性の高いものになる。
【００２１】
第６の発明は、特に、第１〜５のいずれか１つの発明において、前記記憶手段の記憶内容と、前記変換手段の出力と、前記周囲温度検知手段の出力と、のうちの何れか１つ以上を他の機能で使用するスイッチの組み合わせ入力で表示できるものであり、記憶した値が、完成品でくみ上げたときの実値とずれていないか確認することができ、正しく温度検知精度が確保されているか確認ができるため信頼性の高いものになる。また、表示動作は専用スイッチが不要であり、安価な構成となる。
【００２２】
第７の発明は、特に、第１〜６のいずれか１つの発明において、前記記憶手段の記憶内容を、他の機能で使用するスイッチの組み合わせ入力で変更できるものであり、記憶した
値が、完成品でくみ上げたときの実値とずれていたとき製品を分解することなく補正値を是正でき、部品交換のサービス時や完成製品検査に、部品取り付けバラツキやトッププレートの透過窓の濃淡、加熱手段等の周辺構成要素の影響も加味した補正値とすることで、精度のよい温度検知機能を保持させることができる。また、補正値の是正動作は、専用スイッチが不要であり、安価な構成となる。
【００２３】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００２４】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の全体構成図である。
【００２５】
図１において、トッププレート２に調理容器１が載置されており、加熱コイル３からの誘導磁界により調理容器１は加熱される。赤外線センサ４は調理容器１からの熱赤外線を検知するものであり、トッププレート２の可視部越しに熱赤外線が入光されている。また、周囲温度検知手段７は赤外線センサ４の周囲温度を検知するものであり、変換手段１０は赤外線センサ４の出力を電流電圧変換、増幅、出力レベルシフト等で変換するものであり、記憶手段９は変換手段１０からの信号と周囲温度検知手段７からの信号を入力するものであり、赤外線センサ４、周囲温度検知手段７、変換手段１０、記憶手段９は同一プリント配線板上に配置され、且つ加熱コイル３からの電界もしくは磁界の保護のため、防磁ケースである金属製のシ−ルドケース内に配置されている。また、防磁ケースはトッププレート２直下で加熱コイル３の近傍に配置され、赤外線センサ４がトッププレート２の可視部を介して調理容器１の底部に対向する方向に配置されている。
【００２６】
また更に、温度検知手段５は赤外線センサ４の出力を温度情報に変換するものであり、温度補正手段８は記憶手段９と周囲温度検知手段７からの入力に基づいて、温度検知手段５及び出力補正手段１３に信号出力するものであり、加熱制御手段６は温度検知手段５からの入力に基づいて加熱コイル３による加熱動作を制御し且つ出力調整手段１４に信号出力するものである。
【００２７】
以上のように構成された誘導加熱調理器について、図２（ａ）、図２（ｂ）も参照し詳細動作を説明する。
【００２８】
図２（ａ）は、赤外線入力を完全に遮光した時の、赤外線センサ４出力の周囲温度特性の１例を示したものであり、特性の横軸は周囲温度を電圧換算した値で、縦軸は赤外線センサの出力を変換手段１０で変換したものである。
【００２９】
最初に周囲温度を常温（ここでは２５℃）とし、その時の周囲温度検知手段７の出力（Ｖｔｍｐ２５）と赤外線センサ４の変換手段７を介した出力（Ｖｏｄ１）を記憶手段７に１対で記憶する。次に周囲温度を高温（ここでは８５℃）とし、その時の周囲温度検知手段７の出力（Ｖｔｍｐ８５）と赤外線センサ４の出力変換手段７を介した出力（Ｖｏ２）を記憶手段７に１対で記憶する。以降、赤外線を完全に遮光したときの赤外線センサ出力を暗出力とする、（１）（Ｖｔｍｐ２５、Ｖｏｄ１）と（Ｖｔｍｐ８５、Ｖｏｄ２）を記憶する（赤外遮光時）。（２）（１）の２点から、周囲温度特性（ＶｔｍｐとＶｄ）の関係を推定する。
【００３０】
記憶した（Ｖｔｍｐ２５、Ｖｏｄ１）と（Ｖｔｍｐ８５、Ｖｏｄ２）から、図２（ａ）の実線で示すような固有の赤外線センサの周囲特性をあらかじめ記憶している時、加熱動作中、周囲温度がＶｘ３であった時、温度補正手段８で、Ｖｘ３の相当暗出力（Ｖｏｄ３）と周囲温度２５℃時の相当暗出力（Ｖｏｄ１）との差分電圧補正値（Ｖｏｄθ）を算出
し、（３）補正前赤外線センサ出力をＶｏ３とすると（補正前検知電圧△Ｖｏ３）＝Ｖｏ３−Ｖｏｄ１、出力補正手段１３を経由し、変換手段１０の出力をＶｏｄθ分レベルシフトさせる、補正後の赤外線センサ出力をＶｏ４とするとＶｏ４＝Ｖｏ３−Ｖｏｄθ、したがって、補正後検知電圧△Ｖｏ４＝（Ｖｏ３−Ｖｏｄθ）−Ｖｏｄ１。
【００３１】
図２（ｂ）は、周囲温度２５℃時の赤外線センサの温度検知特性例であり、横軸は赤外センサ出力で縦軸が検知温度である。尚、横軸の赤外線出力を差分を示す△表示しているのは、赤外線入力を完全に遮光したときの電圧（以降暗電圧とする）を検知絶対出力から差分しているためである（△Ｖｏ＝検知電圧−Ｖｄ）。
【００３２】
温度検知手段５で、図２（ａ）の特性が記憶されていたとき、前述したレベルシフト値Ｖｏｄθは、図２（ｂ）に図示しているように、（４）補正後検知電圧△Ｖｏ４に対応する検知温度となりＴｈθ分補正され、正確な温度検知を行うことができる。
【００３３】
以上のように、赤外線を遮光させた状態で、少なくとも２つの異なる周囲温度条件で、赤外線センサの出力と周囲温度検知手段の出力を一対であらかじめ記憶手段に記憶させ、その記憶情報を基に、加熱動作時の赤外線センサの出力を周囲温度補正でき、精度よく温度検知を行うことができる。赤外線センサに固有の特性を１対１で記憶させているため、センサの個体バラツキによる検知温度ズレは発生せず、精度のよい温度検知を実現できる。
【００３４】
また、赤外センサの出力―検知温度の温度テーブルは、周囲温度補正を出力レベルシフトで実施することで、単一の周囲温度時（本実施の形態では２５℃）のデータテーブルのみ保持するだけで十分となり、記憶メモリの容量を削減でき安価な構成となる。
【００３５】
また、本実施の形態では、赤外線暗出力の記憶を、２点の周囲温度として説明したが、周囲温度設定を３以上の複数設ける事で、温度精度を更に向上させることができる。
【００３６】
また、温度検知の電圧検知幅が、例えば５ＶのＡＤ変換機としても、本実施の形態では、暗電圧の出力電圧を予め電圧レベルシフトして補正しているため、常に同じレベルの温度検知領域（検知電圧幅）を確保することができる。
【００３７】
また尚、赤外線遮光時の周囲温度特性を記憶手段７に記憶させる手法として、図１の構成図にあるように完成製品状態ではなく、トッププレート及び赤外線遮光体との位置関係を、小型の相当構造物で代替した上で、赤外線センサ４を含む防磁ユニット単体で記憶動作させたとしても以下記載する同等の効果が得られる。前記手法では、小型の相当構造物としているため、周囲温度設定が容易で且つ安定して行うことができ、安価で且つ温度補正精度が向上する。
【００３８】
また尚、周囲温度設定は、実測データとして取得するため、常温温度と高温温度の温度差が相対的に確保できていれば、温度補正精度への影響少なく、絶対精度のある高価な周囲温度設定装置が不要で、且つまた、設定時の周囲環境（気温、湿度、構造バラツキ）の変動に対しても精度のよい記憶動作、つまりは精度のよい温度検知を行うことができる。
【００３９】
また尚、本実施の形態は、２点の記憶データから、線形特性であるとして、全温度帯を補正するとしたが、赤外線センサの特性に合わせて、推定特性を指数関数、対数関数特性とすることで、精度のよい温度検知は実現できる。
【００４０】
また、本実施の形態では、防磁ケースで、温度精度向上に必要な記憶動作を行う最小構成要素をユニット化することで、加熱コイル等からの磁界もしくは電界ノイズに対する耐
ノイズ性が高く信頼性の高いものになる。
【００４１】
また、個々に特性のバラツキのある赤外線センサと周囲温度検知手段が記憶手段と一体ユニットとなっているため、防磁ケースユニットの部品交換や、温度検知手段や加熱制御手段、温度補正手段を有した構成物を部品交換したとしても、温度補正記憶は正確に保持され、同等の精度のよい温度検知することができ使い勝手がよい。
【００４２】
また尚、本実施の形態では、具体的に図示していないが、前記温度検知手段と前記加熱制御手段は、前記加熱コイルの磁束発生部に対して、少なくとも前記防磁ケースの配置位置より直線距離で遠方配置してあり、温度精度向上に必要な記憶動作を行う最小構成要素のみ、加熱コイル近傍に配置することで耐ノイズ性能向上し信頼性の高いものになる。
【００４３】
次に、本実施の形態における、赤外線センサ出力の調整例に関して図３を参照して説明する。図３に示すように、調整前出力特性（ここで周囲温度は２５℃とする）が破線で示す特性であった時、所定の赤外線放射体（ここでは１００℃）を入光させたときの出力△Ｖｏ５を、出力調整手段１４で変換手段１０の増幅率を変動させることで、予め規定された所定値（△Ｖｏ６）にあわせこんでいる。１００℃での検知電圧をあわせこむことで、他の温度帯においても、実線で示すような特性に是正される。
【００４４】
各個体間でバラツキのある赤外線出力性能を、特定温度（ここでは１００℃）で同じ出力がでるように調整しているため、個体バラツキの少ない精度のよい温度検知が実現できる。
【００４５】
また、調整時の赤外線放射体温度は、調理器に実使用最も精度が必要な温度とすることで、高性能の温度検知機能を実現できる。
【００４６】
（実施の形態２）
図４は、本発明の第２の実施の形態における誘導加熱調理器の全体構成図である。
【００４７】
図４において、表示手段１１は加熱制御手段６からの出力で、例えば加熱動作の出力レベルや自動調理メニュー表示、タイマ加熱時の時間表表示等、機器の動作モードを使用者に知らしめるものであり、複数のスイッチ１２は、加熱出力の大小、タイマ時間の設定、調理メニューの選択等の機器通常動作モードを使用者が設定することができるものである。表示手段１１とスイッチ１２を具備していることと、加熱制御手段６の作用以外は、第１の実施の形態と同様でありその説明を省略する。
【００４８】
記憶手段９に記憶された周囲温度検知手段７と変換手段１０から得られる、周囲温度出力値と赤外線センサ出力値は、スイッチ１２の中の個々に機器通常動作モードを設定できる単独スイッチを、所定の組み合わせで同時押しした時、加熱制御手段６は記憶手段９に記憶された周囲温度出力値と赤外線センサ出力値を表示手段１１に表示する。また、加熱制御手段６は、前述の所定の組み合わせと異なる組み合わせで同時押しした時、温度補正手段８と温度検知手段５を介して得られる、図４の構成での実測の周囲温度出力値と赤外線センサ出力値を表示手段１１に表示する。
【００４９】
また、更に加熱制御手段６は、スイッチ１２の操作で表示手段１１に表示設定した値を記憶手段９に記憶させ、以降の温度検知動作は、前記の記憶値を基に、第１の実施の形態で記載したのと同様に実施する。ここでスイッチ１２の操作は、前述した組み合わせとは異なる同時押し操作としている。
【００５０】
以上のように、本実施の形態によれば、記憶した値が、完成製品でくみ上げた時に、特
別な装置を使用することなく、想定値とずれていないか確認することができ、正しく温度検知精度が確保されているか確認ができるため信頼性の高いものになる。また、表示動作は専用スイッチが不要であり、安価な構成となる。
【００５１】
また、記憶した値が、完成品でくみ上げたときの想定値とずれていたとき製品を分解することなく記憶値を是正でき、部品交換のサービス時や完成製品検査に、部品取り付けバラツキやトッププレートの透過窓の濃淡、加熱手段等の周辺構成要素の影響も加味した記憶値とすることで、精度のよい温度検知機能を保持させることができる。また、記憶値の是正動作は、専用スイッチが不要であり、安価な構成となる。
【００５２】
また更に、実測の周囲温度出力値と赤外線センサ出力値を表示できるので、例えば実測の状態を、記憶手段に記憶させた時と同じ状態とすれば（例えば遮光状態）、記憶手段９の記憶値との比較が容易であり、精度のよい温度検知機能を保持させることができる。
【００５３】
また、本実施の形態では、記憶手段９に記憶された周囲温度出力値と赤外線センサ出力値の表示させる動作及び、温度補正手段８と温度検知手段５を介して得られる、図４の構成での実測の周囲温度出力値と赤外線センサ出力値の表示させる動作及び、表示手段に表示設定した値を記憶手段９に記憶させる動作は、通常動作モードではない所定スイッチの組み合わせ同時押しとして説明したが、通常動作モードへの意向は単独スイッチの０．１秒以上３秒以内押し、前述動作は３秒以上長押しとするといった、スイッチ操作の時間によって移行の有無を切り分けるとしても同等の効果が得られる。
【産業上の利用可能性】
【００５４】
以上のように、本発明にかかる誘導加熱調理器は、あらかじめ赤外線遮光時の温度特性を記憶手段に保持させ、記憶手段と周囲温度情報から、赤外線センサ出力を所定レベル増減すなわち、出力電圧をレベルシフトさせることで、温度検知絶対精度の向上に加え、検知温度範囲を広範なものにすることができ、赤外線センサを用いたガス調理器、電熱調理器に対しても同様に応用することができる。
【符号の説明】
【００５５】
１  調理容器
２  トッププレート
３  加熱コイル
４  赤外線センサ
５  温度検知手段
６  加熱制御手段
７  周囲温度検知手段
８  温度補正手段
９  記憶手段
１０  変換手段
１１  表示手段
１２  スイッチ
１３  出力補正手段
１４  出力調整手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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