(57)【要約】      （修正有）【課題】本体周囲に設ける隙間を小さくしても、本体内を効率よく冷却する。【解決手段】ファン装置１５は、円筒曲面と該円筒曲面の上部を遮蔽する円筒遮蔽面と該円筒遮蔽面側から前記円筒曲面を切り欠いた吹出し口５３とを設け、ケーシング５１の内部に設けられ、複数のファン翼５８とシュラウド５７とハブ５６とを設け、ターボファン５２の吸気側に設けられ、前記ターボファン５２を回転するファンモータ５０と、前記ターボファン５２の下方に設けられ、前記シュラウド５７の内周側の底部との間に隙間を有するように配置したベルマウス９０とを備え、前記隙間は、前記ターボファン５２から吹き出される風が前記ベルマウス９０と前記シュラウド５７の外周面との間に形成される流路を通って前記ターボファン５２の吸気側に戻らない大きさである。【選択図】図７
2015203518.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体と、
該本体に被加熱物を収納して加熱調理する加熱室と、
前記被加熱物を加熱する加熱手段と、
該加熱手段を制御する制御手段と、
前記本体の底板に設けられ前記底板の吸気孔より外気を吸引して前記制御手段を冷却するファン装置と
を備えた加熱調理器において、
前記ファン装置は、
円筒曲面と該円筒曲面の上部を遮蔽する円筒遮蔽面と該円筒遮蔽面側から前記円筒曲面を切り欠いた吹出し口とを設け、前記円筒曲面の開口した下部を前記底板側に位置するように配置したケーシングと、
該ケーシングの内部に設けられ、複数のファン翼と該ファン翼を挟んで設けたシュラウドとハブとを設け、該ハブを前記円筒遮蔽面側に位置するように配置したターボファンと、
該ターボファンの吸気側に設けられ、前記ターボファンを回転するファンモータと、
前記ターボファンの下方に設けられ、前記シュラウドの内周側の底部との間に隙間を有するように配置したベルマウスとを備え、
前記隙間は、前記ターボファンから吹き出される風が前記ベルマウスと前記シュラウドの外周面との間に形成される流路を通って前記ターボファンの吸気側に戻らない大きさであることを特徴とする加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、内部の冷却を行う加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
特許文献１に示す加熱調理器は、ファン装置により冷却用の空気を電子レンジの下方より吸気して、本体内へ送風して本体内を冷却している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００９−８２９８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
そのため、特許文献１の加熱調理器では、本体の大きさを変えずに、本体の機械室に、レンジ加熱手段、グリル加熱手段、オーブン加熱手段、スチーム加熱手段に加え、パン作製機能となる攪拌モータや減速手段などを備えた場合、機械室が密になり、冷却風の流れる流路抵抗が大きくなり冷却風が流れにくく、部品を冷却する冷却風の風量が不足する課題がある。また本体の設置スペースを小さくできるように、本体を壁際に設置することで、冷却風の吸い込み側の流路抵抗も大きくなり、本体外からの冷却風の吸い込みが悪く、さらに内部の冷却が悪くなる課題がある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明は上記の課題を解決するためになされたものであり、例えば特許請求の範囲に記載された構成を採用する。
【発明の効果】
【０００６】
本発明によれば、本体周囲に設ける隙間を小さくしても、本体内を効率よく冷却することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】本発明の一実施例の加熱調理器の本体を前方側から見た斜視図である。
【図２】図１のＡ−Ａ断面図である。
【図３】本発明の加熱調理器の本体から外枠を取り外した状態を前方側から見た斜視図である。
【図４】同加熱調理器の機械室を前方側から見た斜視図である。
【図５】同加熱調理器のファン装置の一部を切り開いた斜視図である。
【図６】同加熱調理器のファン装置の分解斜視図である。
【図７】同加熱調理器のファン装置の回転軸に沿った断面図である。
【図８】同加熱調理器の制御手段を表わしたブロック図である。
【発明を実施するための形態】
【０００８】
以下に、本発明の具体的内容について上記した図１から図８の図面を参照しながら詳細に説明する。
【０００９】
図１〜３において加熱調理器の本体１は、加熱室２８の中に加熱する被加熱物を入れ、マイクロ波やヒータ，水蒸気の熱を使用して被加熱物を加熱調理する。
【００１０】
ドア２は、加熱室２８の内部に被加熱物を出し入れするために開閉するもので、ドア２を閉めることで加熱室２８を密閉状態にし、被加熱物を加熱する時に使用するマイクロ波の漏洩を防止し、熱を封じ込め、効率良く加熱することを可能とする。
【００１１】
取っ手９は、ドア２に取り付けられ、ドア２の開閉を容易にするもので、手で握りやすい形状になっている。
【００１２】
ガラス窓３は、調理中の食品の状態が確認できるようにドア２に取り付けられ、ヒータ等の発熱による高温に耐えるガラスを使用している。ドア２のガラス窓３の下部には、メニューを番号で選択するための、メニュー名称と番号の一覧を表示する。
【００１３】
入力手段７１は、ドア２の前面下側の操作パネル４に設けられ、マイクロ波で被加熱物を加熱するレンジ加熱手段７７（図８）、加熱室２８の加熱室上面２８ｅに設けたヒータで被加熱物を加熱するグリル加熱手段１２、水蒸気により被加熱物を加熱する水蒸気発生手段４３、加熱室奥壁面２８ｂの上方と下方に設けた熱風ヒータ上１４ａ，熱風ヒータ下１４ｂなどによる熱風ユニット１１の熱風で加熱室２８を加熱するオーブン加熱手段などの加熱手段を選択し、加熱する時間等の調理条件や自動メニューを入力するための操作部６と、操作部６から入力された内容や調理の進行状態を表示する表示部５とで構成される。
【００１４】
ドア２の操作パネル４は、略中央に表示部５である液晶表示、操作部６であるベーカリー用のキーやスタートキーを配置している。
【００１５】
使用者は表示部５を見ながら操作部６でメニューの番号を選択してスタートキーを押して調理開始するものである。
【００１６】
水タンク４２は、水蒸気を作るのに必要な水を溜めておく容器であり、本体１の前面下側に設けられ、本体１の前面から着脱可能な構造とすることで給水および排水が容易にできるようになっている。
【００１７】
外枠７は、加熱調理器の本体１の上面と左右側面を覆うキャビネットである。
【００１８】
後板１０は、後述する機械室２０の奥面２０ａと連なり前記したキャビネットの後面を形成するものであり、上部に外部排気ダクト１８が取り付けられ、前記外部排気ダクト１８の取り付けられる内側に、被加熱物から排出した蒸気や本体１の内部の部品を冷却した後の冷却風（廃熱）３９を排出する排気孔３６が設けられている。
【００１９】
また、外部排気ダクト１８は、排気孔３６を通過した冷却風３９を本体１の外に排出するもので、排気は外部排気ダクト１８の外部排気口８から排出し、排気の排出方向は本体１の上部方向で且つ前面側に排気する。排気の排出方向を上部方向で且つ前面側に向けることで、背面を壁面に寄せた時でも排気によって壁面を汚すことがないようにしている。
【００２０】
機械室２０は、加熱室２８の下方に加熱室底面２８ａと本体１の底板２１との間の空間部に設けられ、前記被加熱物を加熱するのに必要な部品を配置している。機械室２０について詳細は後述する。
【００２１】
加熱室底面２８ａは、略中央部が凹状に窪んで空隙７０を形成しており、その空隙７０の中に回転アンテナ２６が設置され、マグネトロン３３より放射されるマイクロ波は、導波管４７，回転アンテナ駆動手段４６の出力軸４６ａが貫通する結合穴４７ａを通して回転アンテナ２６の下面に流入し、回転アンテナ２６で拡散されて加熱室２８内に放射される。回転アンテナ２６は、回転アンテナ駆動手段４６の出力軸４６ａに連結されている。
【００２２】
また、回転アンテナ２６が備えられている空隙７０は加熱室２８のほぼ中央付近に設けられ、回転アンテナ２６が加熱室底面２８ａから出っ張らないよう加熱室底面２８ａを絞り加工している。絞り加工する深さや形状（丸形とか四角形）などは回転アンテナ２６の大きさ、マイクロ波状況などにより変わる。主として実験などにより決定される。本発明では四角形とした。
【００２３】
空隙７０と加熱室２８とを分離するのが仕切り板７２である。仕切り板７２は使用者が後述のテーブルプレート２４を掃除するためはずしたとき、回転アンテナ２６に触られないようにするため設けるものである。使用者が回転アンテナ２６に触れ変形させた場合、マイクロ波の動作に異常をきたし性能に多大な影響が生じるためである。
【００２４】
冷却手段５０１（図８）は、機械室２０の底板２１に取り付けられた冷却モータにファンが連結されたファン装置１５と、マグネトロン３３の後部に配置されたファン１５ａ（図４）で、この冷却手段５０１によって送風される冷却風３９は、機械室２０内の自己発熱するマグネトロン３３やインバータ基板２２，重量検出手段２５、攪拌駆動軸１５３（図４）、攪拌モータ１５４（図４）等の前記被加熱物を加熱するのに必要に部品を冷却し、加熱室２８の外側と外枠７の間および熱風ケース１１ａと後板１０の間を流れ、外枠７と後板１０を冷却しながら排気孔３６を通り、外部排気ダクト１８の外部排気口８より排出される。
【００２５】
加熱室２８の後部には熱風ユニット１１が取り付けられ、熱風ユニット１１は加熱室奥壁面２８ｂの後部側に熱風ケース１１ａを設け、加熱室奥壁面２８ｂと熱風ケース１１ａとの間に熱風ファン３２とその外周側に位置するように熱風ヒータ１４ａ、および１４ｂを設けている。熱風ケース１１ａの後側に熱風モータ１３を取り付け、そのモータ軸を熱風ケース１１ａに設けた穴を通して連結して熱風ファン３２の羽根を回転させて空気を循環している。
【００２６】
そして、熱風ユニット１１は加熱室奥壁面２８ｂに設けた空気の通り道となる熱風吸気孔３１と熱風吹出し孔３０を通して連結し、熱風ケース１１ａ内の熱風ファン３２を熱風モータ１３により回転することで、加熱室２８と熱風ユニット１１との空気を循環し、熱風ヒータ上１４ａ、および熱風ヒータ下１４ｂで循環する空気を加熱して熱風となる。
【００２７】
加熱室上面２８ｅの外側には、ヒータよりなるグリル加熱手段１２が取り付けられている。グリル加熱手段１２は、マイカ板にヒータ線を巻き付けて平面状に形成し、加熱室上面２８ｅの外側に押し付けて固定し、加熱室上面２８ｅを加熱して加熱室２８内の被加熱物を輻射熱によって焼くものである。
【００２８】
また、加熱室底面２８ａには、複数個の重量検出手段２５、例えば前側左右に右側重量センサ２５ａ，左側重量センサ２５ｂ，後側中央に奥側重量センサ２５ｃが設けられ、その上に四角い形状の後述のテーブルプレート２４が載置されている。
【００２９】
重量検出手段２５の支持部材７５でテーブルプレート２４に載置した被加熱物の重量情報を検出し、この情報を制御手段１５１（図８）に送られる。
【００３０】
演算処理は重量検出手段２５の重量情報の総和を求めることでよい。さらに、３つの重量検出手段２５の重量割合よりテーブルプレート２４上の被加熱物の載置位置を求めることもできる。
【００３１】
これらの被加熱物の重量情報や、位置情報を基に制御手段１５１（図８）は、被加熱物の加熱の制御を行う。加熱の制御には、例えば被加熱物の重量情報を基にしたマグネトロン３３のマイクロ波照射時間や出力制御、被加熱物の位置情報を基にした回転アンテナ２６の回転制御などを制御する。
【００３２】
加熱室２８の底部には被加熱物を載置するターンテーブルレスのテーブルプレート２４が載置されている。
【００３３】
テーブルプレート２４は、加熱室底面２８ａから容易に脱着可能な構造である。このため、被加熱物の加熱時に付着した汚れ等を容易に洗浄、清掃することが可能となる。また、後述のパン作りの調理においてテーブルプレート２４を取外す。
【００３４】
加熱室２８の後部上方には、加熱室２８内の温度を検出する温度検出手段８５が設けられている。温度検出手段８５は、グリル加熱手段１２及び熱風ユニット１１の熱風吹出し孔３０から加熱室２８内に吹出される熱風の影響を直接受けない位置に設けられている。
【００３５】
スチームユニット４３ａ（図８）は水蒸気発生手段４３とポンプ手段８７により成る。
【００３６】
水蒸気発生手段４３は、加熱室左側面２８ｃの外側面に取り付けられ、水蒸気を噴出するスチーム噴出口４４は加熱室２８内に臨ませている。
【００３７】
また、水蒸気発生手段４３は、アルミの鋳造で作られ、鋳造時にボイラー加熱手段８９（図８）であるシーズヒータを一体となるように埋め込んでいる。そのヒータの消費電力は６００Ｗ前後と大きく、水蒸気発生手段４３は短時間で水を沸騰できる温度に加熱することができる。
【００３８】
水蒸気発生手段４３への水の供給は、ポンプ手段８７を駆動することによって水タンク４２からパイプ４５を通してポンプ手段８７へ供給され、パイプ４０と通って水蒸気発生手段４３に供給され、水蒸気発生手段４３で加熱されて沸騰し、水蒸気となってスチーム噴出口４４から加熱室２８へ噴出する。
【００３９】
温度検出手段ｂ８８（図８）は、水蒸気発生手段４３の温度を検出するもので、その検出結果を後述する制御手段１５１（図８）に伝え、ボイラー加熱手段８９やポンプ手段８７を制御する。
【００４０】
ポンプ手段８７は、水タンク４２の水を水蒸気発生手段４３まで汲み上げるもので、ポンプとポンプを駆動するモータで構成される。水蒸気発生手段４３への給水量の調節はモータに供給する電力のＯＮ／ＯＦＦの比率で決定する。
【００４１】
図４において、機械室２０は、食品を加熱するためのマグネトロン３３を底板２１上の左前方に設け、マグネトロン３３の後側にマグネトロン３３の冷却専用のファン１５ａを配置している。ファン１５ａは底板２１の下吸気孔（図示なし）から空気を吸気し、ファン１５ａの吸気側となる後側はダクト３８で覆われ、ダクト３８の右側には、連通口３８ａを設けている。そして、ファン１５ａは、底板２１の下側と連通口３８ａから吸気している。そのファン１５ａの左側で略中央にはインバータ基板２２を配置する。インバータ基板２２の後側に制御基板２３を配置している。
【００４２】
図４〜図７において、ファン装置１５を説明する。図５はファン装置１５の一部を切り開いた斜視図であり、図６はファン装置１５を分解した斜視図である。図７はファン装置１５の回転軸５０ａに沿った断面図である。
【００４３】
機械室２０右後部にファン装置１５を設ける。図において、ファン装置１５は、ケーシング５１とターボファン５２とファンモータ５０、ベルマウス９０の４つの部品から構成されている。
【００４４】
ケーシング５１は、一方向から型成形で抜けるように筒状の円筒曲面５１ａと、該円筒曲面５１ａの片面を遮蔽する円筒遮蔽面５１ｂと、円筒遮蔽面５１ｂ側から円筒曲面５１ａに周方向に沿って複数箇所に吹出し口５３と、円筒曲面５１ａの外周側に吹出し口５３から出た空気を誘導する風向板５５を備えている。吹出し口５３の開口高さ幅Ｈｃは、後述するターボファン５２のファン翼５８の高さ幅Ｈｆより大きい。
【００４５】
ターボファン５２は、複数の後向きのファン翼５８と、ファン翼５８を下面と上面から挟むシュラウド５７とハブ５６とで構成され、シュラウド５７の外形はファン翼５８より大きい構成とし、ターボファン５２を一方向から型成形で抜けるようにハブ５６の外形はシュラウド５７の内径（吸気部５７ａ）より小径としている。そしてハブ５６の軸孔５６ａにファンモータ５０の回転軸５０ａが挿入されて、ファンモータ５０の回転が伝達される。
【００４６】
ベルマウス９０は、上面に円盤リング状の平面部９１と、平面部９１の内周には内側に傾斜した傾斜部９２と、平面部９１の外周に上側に立ち上げる立上げ部９３と外周の下側に筒状の側壁９４を備えている。円盤リング状の平面部９１の内周はターボファン５２のシュラウド５７の内周側の底部５７ｂと接触せず、平面部９１の外周はシュラウド５７の外周部５７ｃよりも径が大きい。
【００４７】
ファン装置１５は、ケーシング５１の円筒遮蔽面５１ｂ側にハブ５６が配置するようにケーシング５１内にターボファン５２を挿入し、平面部９１をターボファン５２側にして、ターボファン５２のシュラウド５７の内周側の底部５７ｂとベルマウス９０の平面部９１の内周に設けた傾斜部９２との隙間が極小となるように接近させて配置し、ケーシング５１の筒状の円筒曲面５１ａの下方（開口部側）を底板２１に固定し、円筒曲面５１ａ内の底板２１に吸気孔１９が設けられている。
【００４８】
以上の構成によりファン装置１５は、ファンモータ５０が回転することで、ターボファン５２がケーシング５１内で回転し、吸気孔１９から外気を吸引し、ファン翼５８に沿って押し出される空気がシュラウド５７面に沿ってケーシング５１の吹出し口５３から外方に効率よく高圧の冷却風が吹出される。
【００４９】
ファン装置１５において、ハブ５６は、本来外径が大きい方がターボファンの内部が高圧に保たれ易く高圧空気を吹出し易いが、制作上一方向から型成形で抜けるようにターボファン５２を作成したため、シュラウド５７の内径となる吸気部５７ａよりハブ５６の外径を小さくし、ケーシング５１の円筒遮蔽面５１ｂで径を小さくしたハブ５６の機能を代替するように、円筒遮蔽面５１ｂとハブ５６の間隙を極力狭く（３mm程度）した。この隙間は、間隙が小さいほど高圧空気を吹出し易くなる。
【００５０】
また、本実施例のターボファン５２は、曲面状の７枚のファン翼５８で構成しているが、ファン翼５８の枚数や外径，大きさなどは必要な冷却風量により適宜設定すればよく、同一回転数であれば、これらの枚数，外径，大きさが大きい程大風量を吹出すことができる。
【００５１】
また、ファン翼５８の羽根形状も直線状でも流線状でもよく、流線状に近い構造にすることで低騒音化を図ることもできる。
【００５２】
また、ベルマウス９０の平面部９１の内周に設けられた傾斜部９２と、ターボファン５２のシュラウド５７の内周側の底部５７ｂとを接触しないようにできるだけ近接させることで、ベルマウス９０の平面部９１とターボファン５２のシュラウド５７の外周面との間に形成される環状の隙間の流路９２ａの流路抵抗を大きくして、ターボファン５２から吹き出される冷却風が流路９２ａを通って再度ターボファン５２の吸気側に戻らないようにすることで風量の損失を少なくしている。
【００５３】
また、ケーシング５１の内径にシュラウド５７を略密に装着することで、ターボファン５２から吹き出された冷却風がケーシング５１の吹出し口５３を設けていない円筒曲面５１ａに当たり、シュラウド５７の外周部５７ｃからシュラウド５７の下側へ流れないようにしている。
【００５４】
また、ベルマウス９０の側壁９４には、ファンモータ５０のリード線を通すために切欠き部９５を設けている。
【００５５】
また、ベルマウス９０の平面部９１の下側には、ファンモータ５０を固定するコの字状のファンモータ支持部９６を備え、ファンモータ支持部９６のフック部９６ａにより、ファンモータ５０の凸部５０ｂを係止してファンモータ５０を固定する。ベルマウス９０にファンモータ５０を固定する構成とすることで、ファン装置１５は、ケーシング５１とターボファン５２とファンモータ５０、ベルマウス９０の４つの構成部品で、ユニット構成とすることができ、寸法管理が容易となり、精度がよくなるものである。
【００５６】
ファンモータ５０は、ファンモータ支持部９６で支持され、ケーシング５１内にターボファン５２のシュラウド５７側に連結した状態で収納される。底板２１に搭載されるファン装置１５のケーシング５１とターボファン５２の高さ位置関係は、ファンモータ５０に連結したターボファン５２の高さ位置に合わせてケーシング５１の吹出し口５３が配置されるようになる。
【００５７】
ここで、ターボファン５２及びケーシング５１の配置関係について図６、図７で説明する。ターボファン５２は、上記したようにシュラウド５７の内径（吸気部５７ａ径）をＤｂ、ハブ５６の外径をＤｈとすると、Ｄｂ＞Ｄｈの関係となるので、一方向から型成形することができる。
【００５８】
また、ファン翼５８の外径Ｄｆ，シュラウド５７の外径Ｄｓの関係は、Ｄｆ＜Ｄｓとなるので、ケーシング５１の内壁からファン翼５８までの距離を保ち、ファン翼５８に沿ってケーシング５１の外周側に吹出る空気２９がファン翼５８外周方向のシュラウド５７面を介して流れるので、シュラウド５７とケーシング５１の隙間からの空気洩れを抑えることができる。この空気漏れの抑制により、ターボファン５２の吸気側（ファンモータ５０側）に流れるショートサーキット現象を抑え、吸気した冷却空気を無駄なく吹出し口５３から吹出すことができるので、ファン装置１５の送風効率を高めることができる。
【００５９】
以上図４〜図７で図示しているファン装置１５はターボファン５２の回転方向が回転方
向５９ａの構造を説明したものである。逆回転方向用のファン装置１５を加熱調理器に採用する場合は、吹出し口５３に取付ける風向板５５の位置などが異なリ、ファン装置１５の取付け位置は図４で示しているファン装置１５と反対側の左側に取付けることになる。同様に図４に配置されている他の部品の位置も左右反対に配置する必要がある。
【００６０】
ファン装置１５は底板２１の吸気孔１９から空気を吸気し、ファン装置１５は機械室２０に配置する部品とともに、本体１全体を冷却している。
【００６１】
吹出し口５３はインバータ基板２２、撹拌モータ１５４、撹拌駆動軸１５３等の方向に向けて設け、さらにインバータ基板２２を挟んで吹出し口５３に対向する位置に、マグネトロン３３を冷却するダクト３８を備えたファン１５ａを配置している。図示しないが、インバータ基板２２には上面と前後側を囲むコの字型のダクトを設けても良い。
【００６２】
この目的は、ファン装置１５が底板２１の下面から吸気する温度の低い空気を吸引し、吹出し口５３から直接インバータ基板２２に送るようにするためである。また、マグネトロン３３に冷却風を送るためのダクト３８を備えたファン１５ａも同様に底板２１の下面から吸気した温度の低い空気と、ダクト３８に設けた連通口３８ａから吸引したインバータ基板２２を冷却した後の温度上昇した空気を混ぜてマグネトロン３３に送風している。
【００６３】
そしてファン装置１５の前側には、攪拌駆動軸１５３、攪拌モータ１５４、減速手段１５５等のパン作り機構を配置している。
【００６４】
図１〜図４、図８を用いて加熱調理器のシステムの動作について説明する。
【００６５】
電源７６は、加熱調理器の本体１を動作させるためのものである。
【００６６】
熱風ファン３２は、熱風吸気孔３１と熱風吹出し孔３０を備える加熱室奥壁面２８ｂ外側に設けた熱風ケース１１ａの後側に熱風モータ１３を備え、熱風ケース１１ａの穴にモータ軸を通して熱風ファン３２を回転させる。熱風ファン３２の外周側に熱風ヒータ上１４ａ、および熱風ヒータ下１４ｂを設けている。熱風ユニット１１はこの熱風ファン３２と熱風ヒータ１４を動作して熱風を循環して加熱室２８に供給する。
【００６７】
当然熱風ヒータ１４を動作せずに熱風ファン３２だけを動作させた場合は、加熱室２８内での冷風の循環となる。
【００６８】
レンジ加熱手段７７は、マグネトロン３３とマグネトロン３３を駆動するための電源を作るインバータ回路を搭載したインバータ基板２２である。インバータ回路は入力手段７１より入力された加熱パワーに応じた電源を作りマグネトロン３３に供給する。
【００６９】
グリル加熱手段１２は、加熱室２８の天面の裏側に設けられたヒータよりなり、加熱室２８の加熱室上面２８ｅを加熱して加熱室２８内の被加熱物を輻射熱によって焼くものである。
【００７０】
冷却手段５０１は、ファンモータ５０に取り付けられたターボファン５２等で構成した前述のファン装置１５とマグネトロン３３の後部に配置されたファン１５ａで、この冷却手段５０によって送風される冷却風３９は、機械室２０内の自己発熱するマグネトロン３３やインバータ基板２２，重量検出手段２５、攪拌駆動軸５３、攪拌モータ５４等を冷却する。
【００７１】
回転アンテナ駆動手段４６は、回転アンテナ２６を駆動するためのモータで、同期モータと回転数を減速するためのギヤが一体になっているものである。
【００７２】
重量検出手段２５は、テーブルプレート２４に載置された被加熱物の重量を測定するものである。
【００７３】
温度検出手段８５は、加熱室２８に取り付けられ、加熱室２８内の温度を検出し、制御手段１５１によってグリル加熱手段１２と熱風ユニット１１の熱風ヒータ１４の電力を調整し、パン作り工程での環境を調整する動作をするものである。
【００７４】
スチームユニット４３ａは水蒸気発生手段４３とポンプ手段８７により成る。
【００７５】
水蒸気発生手段４３は、水を加熱するヒータからなるボイラー加熱手段８９と、水蒸気発生手段４３の温度を検出する温度検出手段ｂ８８から構成し、制御手段１５１は温度検出手段ｂ８８の検出結果からボイラー加熱手段８９やポンプ手段８７を制御する。
【００７６】
７１は入力手段で、ここでは、操作部６と表示部５を示す。
【００７７】
１５１は制御手段で、制御基板２３に搭載され、入力手段７１から入力のあった内容に従い、食品を加熱調理するように動作させるもので、各検知手段から食品の状態や加熱室の状態を検知し、その後各加熱手段や駆動手段を必要に応じて動作させるものである。
【００７８】
攪拌モータ１５４は、パン容器（図示せず）のこね羽根（図示せず）を回転させて、パン容器内の被調理物（パン生地）を練り上げるパン作り機構に関するものである。
【００７９】
本実施例は、以上の構成からなり、図１〜図８において、ファン装置１５による機械室２０及び本体１の環境を維持する冷却動作について、電子レンジ調理する動作で説明する。尚、オーブン調理、グリル調理、スチーム調理については省略する。
【００８０】
加熱室２８のテーブルプレート２４の上に被加熱物を設置して、入力手段７１の操作部６でレンジ加熱を選択する。例えば被加熱物をあたためる「あたため」の場合には、スタートキーを押すことにより、「あたため」の選択と実行開始の操作が行なわれる。
【００８１】
「あたため」が開始すると、インバータ基板２２よりマグネトロン３３を動作させ電力が生成される。そして、ファン装置１５とファン１５ａが動作して機械室２０内の部品と本体１を冷却する。
【００８２】
ファン装置１５によって底板２１の吸気孔１９から吸気した室内の温度の低い空気を吸い込んで吹出し口５３からインバータ基板２２に送られる。そしてインバータ基板２２は冷却風３９ｄによって冷却される。そして、インバータ基板２２の下流に配置したマグネトロン３３を冷却するファン１５ａの駆動により、ダクト３８の連通口３８ａよりインバータ基板２２を冷却した冷却風３９ｄを強力に吸引し、マグネトロン３３の後ろに設けたファン１５ａの吸気により底板２１の下吸気孔ｂ２１ｂから吸気した室内の温度の低い空気と、インバータ基板２２を冷却して昇温した冷却風３９を混合して、マグネトロン３３を冷却する。
【００８３】
ファン装置１５はベルマウス９０によって、ケーシング５１のシュラウド５７の下側からファンモータ５０側に通気しないようにして、ターボファン５２によって流れる冷却風の風量の損失を少なくしている。
【００８４】
そのため、ファン装置１５からは吹き出される冷却風３９の圧力を高められることで、冷却風が通る流路の流路抵抗が高くても冷却風を隅々に届けることが可能となる。またファン装置１５の吸い込み側においても効率良く本体外から冷却風を吸引が可能となる。よって耐熱温度以下に部品の温度を維持することができる。
【００８５】
以上によれば、本体１内を効率よく冷却でき、本体１周囲に隙間を設けずに設置できる。
【符号の説明】
【００８６】
１  本体
１５  ファン装置
１９  吸気孔
２０  機械室
２１  底板
２８  加熱室
３９  冷却風
５０  ファンモータ
５１  ケーシング
５１ａ  円筒曲面
５１ｂ  円筒遮蔽面
５２  ターボファン
５３  吹出し口
５６  ハブ
５７  シュラウド
５８  ファン翼
９０  ベルマウス
９１  平面部
９２  傾斜部
９３  立上げ部
９４  側壁
９５  切欠き部
９６  ファンモータ支持部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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