(57)【要約】【課題】操作性を良くした誘導加熱調理器を提供する。【解決手段】  加熱手段と、加熱手段を制御するメニューまたは火力を設定する操作部９と、操作部９からの火力設定や、調理中の情報、調理に要した時間や操作部９で操作した火力変更などの調理工程９１ａを前記加熱手段の動作中に記憶し、更に後で編集して記憶する制御部１９と、操作部９に設け制御部１９に記憶した調理工程９１ａを呼び出すための登録操作部５１と、調理工程９１ａと調理の進行状況を示す現在表示部９１ｃとイベント時期を示すイベント表示部９１ｂを表示する表示部１０とを備え、制御部１９は、呼び出した調理工程９１ｂと同じ工程で前記加熱手段を動作させ、表示部１０に表示した調理工程９１ｂの変更したい時間に現在表示部９１ｃを合わせることで、調理工程９１ｂの変更したい工程部の調理データを変更できるものである。【選択図】図９
2015060768.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱手段と、
該加熱手段を制御するメニューまたは火力を設定する操作部と、
該操作部で設定された火力、調理中の情報、調理に要した時間、前記操作部で操作した火力変更などの調理工程を前記加熱手段の動作中に記憶し、更に後で編集して記憶する制御部と、
前記操作部に設け前記制御部に記憶した前記調理工程を呼び出すための登録操作部と、
前記調理工程と調理の進行状況を示す現在表示部とイベント時期を示すイベント表示部を表示する表示部と、を備え、
前記制御部は、呼び出した前記調理工程と同じ工程で前記加熱手段を動作させ、前記表示部に表示した前記調理工程の変更したい時間に前記現在表示部を合わせることで、前記調理工程の変更したい工程部の調理データを変更できることを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項２】
呼び出した前記調理工程データで調理工程中に、所望の機会に登録操作部を操作して任意の音声データを追加することを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、操作性を良くした誘導加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、使用者が調理中に火力を微妙に調整しながら調理する手動調理方式と、予め用意されたレシピ等のデータを用いて火力調整や加熱時間設定を選択した調理メニューに応じて自動的に行う自動調理方式を採用した誘導加熱調理器がある。また、手動で調理した調理工程を記憶し、その記憶した調理工程データを利用して、火力調整や加熱時間設定を自動的に調整し調理する方式を採用した誘導加熱調理器もある。
【０００３】
例えば、特許文献１には、使用者が独自のメニューを設定する場合、使用者が調理中に行なった複雑な火力調整や、調理時間、調味料を入れるタイミング等調理工程など一度調理することで調理情報を自動的に記憶し、記憶した調理工程を呼び出すことにより記憶した調理工程と同じ工程で調理を再現し、呼び出した調理工程データを表示させたり、表示した調理工程データを修正したりでき、調理操作部のほかに、分離調理操作部を備え、パーソナルコンピュータとも接続し、調理工程データを編集し別の加熱調理器にコピーすることが可能なものが開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００７−１０２５２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
特許文献１に開示された発明では、記憶した調理工程データを編集した後呼び出して実行するときに、リアルタイムな進行状況が視覚的に分からず、編集後の調理工程データを確認することなく調理を開始するため、使用者が編集の誤りに気付きにくいという問題があった。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明は、上記の課題を解決するためになされたものであり、請求項１の誘導加熱調理器では、加熱手段と、該加熱手段を制御するメニューまたは火力を設定する操作部と、該操作部で設定された火力、調理中の情報、調理に要した時間、前記操作部で操作した火力変更などの調理工程を前記加熱手段の動作中に記憶し、更に後で編集して記憶する制御部と、前記操作部に設け前記制御部に記憶した前記調理工程を呼び出すための登録操作部と、前記調理工程と調理の進行状況を示す現在表示部とイベント時期を示すイベント表示部を表示する表示部と、を備え、前記制御部は、呼び出した前記調理工程と同じ工程で前記加熱手段を動作させ、前記表示部に表示した前記調理工程の変更したい時間に前記現在表示部を合わせることで、前記調理工程の変更したい工程部の調理データを変更できるものである。
【発明の効果】
【０００７】
本発明によれば、調理工程の進行状況が視覚的に確認でき、調理工程の変更も容易に出来る。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】一実施例の誘導加熱調理器の斜視図である。
【図２】同誘導加熱調理器の上面を示す説明図である。
【図３】同誘導加熱調理器の上面のプレートを外し加熱コイルが見える状態を示す説明図である。
【図４】同誘導加熱調理器の側面から見た内部構造を示す断面図である。
【図５】同ロースターの構成を示す説明図である。
【図６】同誘導加熱調理器のカンガルーポケット部にあるロースター操作部を示す説明図である。
【図７】同誘導加熱調理器の上面操作部を示す説明図である。
【図８】同誘導加熱調理器の加熱部とその制御を説明するブロック図である。
【図９】同誘導加熱調理器で記憶した調理工程データを表示する表示部の説明図である。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
以下、本発明の一実施の誘導加熱調理器を図１から図９に従って説明する。図１に示されている調理器は、プレート３上に三ヶ所の鍋載置部６ａ、６ｂ、６ｃを設けたビルトイン型の誘導加熱調理器である。尚、誘導加熱調理器は、キッチンに嵌め込むビルトイン型でなく、キッチンに載置する据置型の加熱調理器であっても差し支えない。
【００１０】
図１及び図２において、加熱調理器の本体２は、システムキッチン１の上面から落とし込んで設置することで組み込まれる。設置後は加熱調理器２の後述するロースター（グリル）４と操作部のひとつである操作パネル５がシステムキッチン１の前面部からメニューや火力を設定する操作できるようになっている。
【００１１】
調理を行う際の調理鍋（図示せず）は、本体２の上面に配置された耐熱ガラス等からなるプレート３上に載置される。
【００１２】
図示しない調理鍋は、プレート３に描かれた載置部６に載置されることで調理可能となる。載置部６は、本体２上面のプレート３の上面手前に載置部右６ａと載置部左６ｂが配置され、これら両載置部６ａおよび６ｂの間の奥（中央後部）に載置部中央６ｃが配置されている。そして、プレート３を挟んで各載置部６の下に調理鍋を加熱するための後述する加熱手段である加熱コイルユニット２５（図３）がそれぞれ設置されている。
【００１３】
載置部中央６ｃは位置的に調理者の手の届きにくい場所である。このため、載置部中央６ｃで行う調理の種類は調理者があまり手を動かさなくても良い料理、主に煮込みや保温などの調理に適している。載置部中央６ｃに設置する加熱コイル１３ｃ（図３）の火力を、載置部右６ａ及び載置部左６ｂに対応して設置されている加熱コイル右１３ａ（図３）及び加熱コイル左１３ｂ（図３）より弱くし、消費電力が小さくなるよう設定されている。
【００１４】
プレート３の周囲端面を保護するためにフレーム１４が設けられている。プレート３の手前の上端縁に取り付けられるフレーム前１４ａと、プレート３の後方上端縁に取り付けられるフレーム後１４ｂと、右側上端縁に取り付けられる１４ｃと、左側上端縁に取り付けられるフレーム左１４ｄから構成されている。本例は４ピースにフレームを分割しているが一体型でも２ピースでも何ピースでも可能であり、また、プレート３の４辺に取り付ける必要も無く、プレート３の手前だけ、後方だけ、前後の２辺だけ、もしくは左右の２辺だけでも良い。
【００１５】
加熱コイル１３の電力の制御は、プレート３の手前側に設けられ、操作部のひとつでありメニューや火力を設定する上面操作部９によって行われる。鍋を置く載置部右６ａ、載置部中央６ｃ、載置部左６ｂに対応して右から、上面操作部右９ａ、上面操作部中央９ｃ、上面操作部左９ｂが配置されている。これは、操作者が直感的に鍋と操作部との関係を理解できるような配置である。
【００１６】
本体２内部には、発熱部材である後述する加熱コイルユニット２５や電子部品が設けられており、これらを冷却するために本体２の外部から空気を吸込むための吸気口７が設けられている。この吸気口７は、図では本体２上面のフレーム後１４ｂ上の後述する排気口８の向かって右側に位置するが、本体前側、底面側でもよい。
【００１７】
吸気口７で吸入した空気は、本体２内部で発熱する後述する加熱コイルユニット２５や電子部品を冷却した後に、排気口８から本対外に排出される。また、この排気口８からは、後述するロースター４の廃熱も同時に排出され、この排気口８は本体２上面のフレーム後１４ｂ上にロースター４の位置する側に設けられている。
【００１８】
ロースター４は魚やピザ等を焼くためので、本体２前面部の左側もしくは右側に配置されている。本実施例では本体２前面に向かって左に配置されている。また、魚焼き専用ではないので、このロースター４をグリル若しくはオーブンと呼ぶこともある。
【００１９】
次に、図３を用いて加熱コイルを説明する。調理鍋（図示せず）を加熱するための加熱コイルユニット２５は、加熱コイル１３とコイルベース２４とフェライト（図示せず）から構成されている。加熱コイルユニット２５は、各載置部６のプレート３の下方であって、プレート３と加熱コイル１３との間に一定の隙間が開くように設置されている。この隙間は、後述する冷却風が流れるようにするためである。載置部右６ａの下方には加熱コイルユニット右２５ａが、載置部左６ｂの下方には加熱コイルユニット左２５ｂが、載置部中央６ｃの下方には加熱コイルユニット中央２５ｃが設けられている。
【００２０】
加熱コイル１３の巻線は表皮効果を抑制するためリッツ線を採用している。この加熱コイル１３には調理鍋（図示せず）を加熱するために後述するインバータ７２から数十ｋＨｚ、数百Ｖの電圧が印加される。
【００２１】
コイルベース２４は、加熱コイル１３を下から固定すると共に、コイルベース２４にはフェライト（図示せず）が埋設されている。
【００２２】
自動調理時など鍋の温度検知は、加熱コイル１３に埋設された温度検知素子２１により行われる。鍋底の温度はプレート３を介して間接的な温度が検出される。なお、図において加熱コイルユニット右２５ａと加熱コイルユニット左２５ｂには温度検知素子２１が設置されているが、加熱コイルユニット中央２５ｃにも設置することでこの加熱コイルによる保温や煮込みの温度を管理できるようになる。
【００２３】
次に、図４に基づいて、加熱コイルを励磁するインバータ及びその冷却を説明する。図４は加熱調理器本体２の縦断面図であり、中央下部にはインバータを搭載した基板及び発熱素子を冷却する放熱フィン２２、２３が記載されている。最下部には、左右の加熱コイル１３ａ、１３ｂを駆動するインバータを搭載した左右インバータ基板１８が配置され、その上段には、加熱コイル中央１３ｃ駆動する中央インバータ基板１７が配置されている。また、インバータ基板１８には、加熱コイル右１３ａと加熱コイル左１３ｂを駆動するための電子部品が搭載され、後述の図８に示すインバータ右７２ａとインバータ左７２ｂとインバータ制御手段右７３ａとインバータ制御手段左７３ｂが搭載されている。
【００２４】
極端に発熱しない回路の一部品、大電流を通電しない部品、加熱調理器のシステム全体を取りまとめる制御回路、及びインバータ回路の制御部を搭載した制御基板１９が基板ケース１５の上方に設置されている。
【００２５】
制御基板１９は前記操作部からの火力設定や、調理中の情報、調理に要した時間や前記操作部で操作した火力変更などの調理工程データを前記加熱手段が動作中に記憶し後で編集して記憶する制御部を備えている。
【００２６】
図５を用いてロースター４を説明する。調理庫２６は、前面が開口した箱型をしており、内部にシーズヒータ等の発熱体よりなる加熱手段である上発熱体２７、下発熱体２８が設置されている。この調理庫２６の後方上部には排気出口２９が設けられている。
【００２７】
調理庫２６の前面開口部を塞ぐロースタードア３２には、その表側にハンドル１１が取り付けられ、裏側に受皿３１が取り付けられている。受皿３１は、調理庫２６内に前面開口部から出し入れ自在に収納されている。一方、受皿３１の中には焼網３３が載置され、その上に魚等の調理物３０を載せる。
【００２８】
調理庫２６内の温度は、調理庫２６の前面開口部側の上部と、受皿３１の側面下部に設けられたサーミスタ等の温度検知手段３８によって検知される。
【００２９】
次に、図６に基づいてロースター４関連の操作部を説明する。図１に示すように、ロースター４の右隣には、ロースター４の加熱具合を操作する後述するロースター操作部１２とロースター表示部６５を配置した操作パネル５が配置されている。操作パネル５は、本体２の前面に位置しカンガルー式開閉機構となっている。図１は操作パネル５を閉じた状態が示され、図２は操作パネル５を開いた状態が示されている。調理時に操作者が立った状態でロースター操作部１２の操作やロースター表示部６５の確認ができるようになっている。また、図示しないが、操作パネル５の内部でロースター操作部１２の操作やロースター表示部６５の下方にはスピーカ等の音声報知手段と、マイクロフォン等により、制御部に記憶する録音手段を備えている。
【００３０】
次に、図７を用いて、加熱コイル１３の操作を説明する。図より明らかなように上面操作部右９ａと上面操作部左９ｂは同じキー配列になっている。これは、加熱コイル中央１３ｃの機能を他の加熱コイルよりも少なくした結果である。
【００３１】
以下、加熱コイル右１３ａの操作を代表して説明する。４８は調理の開始や停止するための切/スタートキーで、調理中はＬＥＤランプ５３が点灯する。
【００３２】
調理の火力は火力キー４９によって選定する。とろ火、弱火、中火、強火の四段階のキーに分かれ、必要な火力を一回の操作で設定できるように個別にキーが設けられている。各火力の目安は、例えば最大で１２段階の火力調整ができた場合、各火力と消費電力の関係は、「１」段階は１００Ｗ相当、「２」段階は２００Ｗ相当、「３」段階は３００Ｗ、「４」段階は４００Ｗ、「５」段階は５００Ｗ、「６」段階は８００Ｗ、「７」段階は１．１ｋＷ、「８」段階は１．４ｋＷ、「９」段階は１．６ｋＷ、「１０」段階は２ｋＷ、「１１」段階は２．５ｋＷ、「１２」段階は３ｋＷである。各段階の数字は後述する上面表示部１０に火力の目安として表示する数字である。また、火力表記と実際の段階表示の関係は、とろ火は「１」、弱火は「２」、「３」、「４」、「５」、中火は「６」、「７」、「８」、強火は「９」、「１０」、ハイパワーは「１１」、「１２」が割り当てられる。火力キー４９は四段階の火力の代表的な火力に直接設定でき、とろ火キー４９ａは「１」、弱火キー４９ｂは「４」、中火キー４９ｃは「７」、強火キー４９ｄは「１０」の火力に設定でき、設定したキー部分にあるＬＥＤランプ５４が点灯する。
【００３３】
５１は前記制御部に記憶した調理工程データを呼び出すなどの操作をするための登録操作部であるメモリキーである。５２は自動調理の炊飯、揚げもの、湯沸し等を選択するためのメニューキーで、メニューキー５２を押すことで後述する上面表示部１０にメニューが表示され、メニューキー５２を押すたびに表示されているメニューが切り替わり、これによって使用するメニューを選択する。
【００３４】
また、火力の調節やタイマー調理時の時間の設定、炊飯時における米の量の設定、自動調理の仕上がり調整の設定、揚げものをする時の油温の設定、番号の設定などを設定キー５０により行うことができる。この設定キー５０は、設定時の数量などを増やすＵＰキー５０ａと減らすＤＯＷＮキー５０ｂからなっており、設定キー５０部にあるＬＥＤランプ５５が点灯時は設定キー５０が有効であることを示し、消灯時は無効でることを示している。
【００３５】
例えば、火力の調節を設定キー５０で行う場合を説明する。まず中火キー４９ｃを押下して火力を「７」に設定する。その後、設定キー５０のＵＰキー５０ａを二回押すと、後述する上面表示部１０に表示されていた火力を示す数字が「７」から「８」、「８」から「９」へと変更され、強火「９」が設定される。これに伴って、火力キー４９部のＬＥＤランプ５４も、中火キー４９ｃのＬＥＤランプが消灯して強火キー４９ｄのＬＥＤランプが点灯する。他の設定についても同様である。なお、上面操作部左９ｂは上面操作部右９ａと同じ操作、配列であるので説明を省略する。図８ではフレーム前１４ａにキーを設けた例を示すがこれらのキーはタッチパネルなどでも問題ない。
【００３６】
次に、前述の操作の結果を反映する表示を説明する。上面操作部９のキー操作に対応した内容は、上面表示部１０に表示される。表示する内容は、上面操作部９で設定した火力表示、タイマー調理用の時間表示、揚げもの用の設定油温の表示、呼び出した調理工程データ等々である。
【００３７】
また、図９に示すように、上面表示部右１０aには、調理工程を横長に示す総調理時間表示部９１ａと総調理時間表示部９１ａの中に縦に示して制御部で記録したイベントの時期を示すイベント表示部９１ｂと、総調理時間表示部９１ａの上辺に時間経過とともに右から左へ移動して現在の調理の進行状況を示す現在表示部９１ｃを備える。また、総調理時間表示部９１ａの下左には火力を表示する火力詳細表示部９１ｄと、総調理時間表示部９１ａの下右には経過時間を数字で示す時間詳細表示部９１ｆと、火力詳細表示部９１ｄの右隣に調味料を示す調味料詳細表示部９１ｅとを備えている。
【００３８】
上記実施例では、各上面操作部９に対応して、上面表示部右１０ａ、上面表示部中央１０ｃ、上面表示部左１０ｂとに分け、各上面表示部の配置はフレーム前１４ａに沿って直線的に配置したが、視認性を上げるために上面表示部中央１０ｃを上面表示部右１０ａ及び上面表示部左１０ｂより載置部中央６ｃ側に寄せて配置してもよい。
【００３９】
次に、図８を用いて制御を簡単に説明する。操作・表示部７５は、これまで説明した上面操作部９、ロースター操作部１２、上面表示部１０、及びロースター表示部６５から構成されている。操作・表示部７５の操作部で入力されたメニュー、火力情報、調理のスタート・切情報等を後述する制御手段７４に入力信号８０として送り、制御手段７４で認識した情報、調理の進行状況などの処理状況を表示信号７９として操作・表示部７５に送り、上面表示部１０とロースター表示部６５で表示される。
【００４０】
制御手段７４は、前記操作・表示部７５で設定された内容及び事前に組み込まれた自動調理などのプログラムに基づき加熱部を制御する。設定された内容に基づいて調理の開始、停止、火力の設定情報を制御信号７８（制御信号８５）を経て後述するインバータ制御手段７３若しくはヒータ制御手段８２に送る。そして、加熱部に設けられた温度を検出する温度検知素子２１（温度検知手段３８）から温度情報を乗せた制御信号７８（制御信号８５）を受信することで温度情報を受ける。また、同ブロック図に図示していないが送風ファン２０（図４）の制御も行い、調理中は送風ファン２０を動作させる。
【００４１】
インバータ制御手段７３は、制御手段７４の指示に基づいて加熱コイル１３への電力の設定、通電の開始及び停止、加熱コイル１３の消費電力を監視し補正する。そして、インバータ７２に対してインバータ制御信号７６を送出することでインバータ７２を制御する。
【００４２】
インバータ７２は、加熱コイル１３に電力を供給するための手段であり、インバータ制御手段７３からの指示に基づいて加熱コイル１３の電源の供給を行う。
【００４３】
なお、ヒータ８１は、ロースター４の上発熱体２７、下発熱体２８、調理庫２６内の温度情報を検出するための温度検知手段３８とを含めた総称としている。
【００４４】
本実施例は以上の構成よりなるもので、次に、図９を用いて調理工程データの記憶の操作、表示を説明する。
【００４５】
図９は、上面表示部右１０ａを示し、載置部右６ａに調理鍋を載置して加熱コイルユニット２５で加熱調理し、上面操作部右９ａと上面表示部右１０ａを用いて操作、表示する例を説明する。
【００４６】
自動調理データを制御部に記憶させる手順を説明する。自動調理データの記憶は上面操作部右９a上に配置されたメモリキー５１で行なう。まず調理開始時に上面操作部右９aのメモリキー５１を操作する。その後に上面操作部右９aに配置されたキーによって火力設定などの操作をする。例えば、中火キー４９ｃで火力を「７」に設定して、切/スタートキー４８で加熱を開始する。このメモリキー５１を操作した後に操作されたキー操作調理工程として記憶が開始される。そして、記憶すると同時に、この時点から上面表示部右１０aには時間経過とともに進行状況の表示が始まる。
【００４７】
上面表示部右１０aの、総調理時間表示部９１ａには、調理工程を横長に示している。食材の投入や火力の設定変更があると制御部で記録するため、総調理時間表示部９１ａの中に縦にイベント表示部９１ｂが表示される。それは、後で呼び出して自動調理データを使うときにイベントの時期が判るように示すものである。また、現在記憶中であるため、現在表示部９１ｃが総調理時間表示部９１ａの上辺右端に時間経過によって左から右へ移動して現在の実行している工程を示している。さらに、総調理時間表示部９１ａの下には火力詳細表示部９１ｄに現在の火力を表示する。そして、時間詳細表示部９１ｆに経過時間を数字で示し、調味料詳細表示部９１ｅには、調味料を加えた記憶があれば表示される。
【００４８】
例えば、制御部に調理中に調味料や、食材の投入などのタイミングを記憶させるには、自動調理データを記憶中に、上面操作部右９aのメモリキー５１を長押しするなどにより、時間経過の中に刻み込むものである。
【００４９】
また、調味料は予め調味料の名称に対して番号を付与しておき、その番号を設定キー５０で入力することにより記憶させるものである。
【００５０】
また、操作パネル５に備えた音声報知手段で発せさせる注意メッセージについても、予め注意メッセージに対して番号を付与しておき、その番号を設定キー５０で入力することにより記憶させるものである。
【００５１】
この操作により、図９で示すように総調理時間表示部９１ａの中に、複数のイベント表示部９１ｂが追加表示され、食材投入や調味料投入などの選択された項目を、使用者に知らせるものである。
【００５２】
音声報知手段で発せさせる注意メッセージだけでなく、使用者の使用にあわせて操作パネル５の内部に備えたマイクロフォン等により、制御部に記録する録音手段で録音して追加するものである。
【００５３】
また、火力変更時においても、操作部から火力キー４９により火力変更が行なわれた時にも、前記のようにイベント表示部９１ｂが追加表示される。
【００５４】
そして、火力キー４９により操作された編集前の火力と編集後の火力がわかるように火力詳細表示部９１ｄに表示する。
【００５５】
これら一連の操作を行なった後、切/スタートキー４８により調理終了操作が行なわれたら自動調理データとして、複数記憶した自動調理データから呼び出すときに使うための番号が付与されて、制御部に記憶される。
【００５６】
次に、制御部に記憶した自動調理データを呼び出して調理する動作を説明する。メモリキー５１を操作し、付与された自動調理データの番号を設定キー５０で選択する。その後メモリキー５１を操作すると、自動調理データが呼びだされて、図９に示す例のように、総調理時間表示部９１ａに総調理時間と記録したイベントをイベント表示部９１ｂで表示する。
【００５７】
そして、切/スタートキー４８により調理工程再実行の指令を出すことによって、制御部に記憶した自動調理データを再実行し、制御部は呼び出した調理工程データと同じ工程で加熱手段である加熱コイルユニット２５を動作させる。
【００５８】
加熱コイルユニット２５による加熱が開始され、上面表示部右１０ａには、総調理時間表示部９１ａに現在表示部９１ｃによって現在の実行工程を表示され、呼び出した調理工程データと調理工程の進行状況をリアルタイムに表示する。
【００５９】
そして、登録しておいたイベントの時間になると火力詳細表示部９１ｄ、調味料表示部９１ｅ、時間詳細表示部９１ｆに夫々の表示がされる。
【００６０】
また、呼び出した調理工程データで調理工程中に、所望の機会に登録操作部であるメモリキー５１を長押し操作して任意の音声データを追加することができるものである。
【００６１】
そして、切/スタートキー４８により調理終了操作が行なわれたら呼び出された番号の自動調理データとして、複数記憶した自動調理データから呼び出すときに使うための同じ番号が付与されて、制御部に記憶される。
【００６２】
また、この記憶した自動調理データは、手動調理時にも呼び出す事ができる。付与された自動調理データの番号を設定キー５０で選択する。その後メモリキー５１を操作すると、自動調理データが呼びだされて、図９に示す例のように、総調理時間表示部９１ａに総調理時間と記録したイベントをイベント表示部９１ｂで表示する。その後に火力キー４９を操作してから、切/スタートキー４８により加熱開始指示の指令を出すことによって、制御部に記憶した自動調理データを調理工程再実行するが加熱を自動に行わず自動調理データの表示だけ参考にして手動で調理することもできる。前記したように、総調理時間表示部９１ａ、イベント表示部９１ｂ、現在表示部９１ｃを表示して、登録しておいたイベントの時間になると火力詳細表示部９１ｄ、調味料詳細表示部９１ｅ、時間詳細表示部９１ｆに夫々の表示がされる。
【００６３】
次に、制御部に記憶した自動調理データは、編集する事も可能である。本体２停止中に、メモリキー５１を操作し、付与された自動調理データの番号を設定キー５０で選択する。その後メモリキー５１を操作すると、自動調理データが呼びだされて、図９に示す例のように、総調理時間表示部９１ａに総調理時間と記録したイベントをイベント表示部９１ｂで表示する。
【００６４】
設定キー５０で編集したい時間（調理の経過時間）まで進め、その時点でメモリキー５１を長押ししてイベント表示部９１ｂを表示させる。例えば、火力キー４９を操作し、さらに設定キー５０を操作することにより、火力を変更したことになる。そのため、火力詳細表示部９１ｄには、編集箇所では編集前データと編集後データを並べて表示し、且つ音声で編集前データと編集後データを続けて報知するように動作するイベントとして記憶するものである。そして、編集が終了すると、メモリキー５１を操作して本体２を停止状態とする。
【００６５】
更に、編集した調理工程データを使って調理する場合には、メモリキー５１を操作し、付与された自動調理データの番号を設定キー５０で選択する。その後メモリキー５１を操作すると、自動調理データが呼びだされて、図９に示す例のように、総調理時間表示部９１ａに総調理時間と記録したイベントをイベント表示部９１ｂで表示する。
【００６６】
そして、切/スタートキー４８により調理工程再実行の指令を出すことによって、制御部に編集して記憶した自動調理データを再実行し、制御部は呼び出した編集した調理工程データと同じ工程で加熱手段である加熱コイルユニット２５を動作させる。
【００６７】
加熱コイルユニット２５による加熱が開始され、上面表示部右１０ａには、総調理時間表示部９１ａに現在表示部９１ｃによって現在の実行工程を表示され、呼び出した編集した調理工程データと調理工程の進行状況をリアルタイムに表示する。
【００６８】
そして、登録しておいたイベントの時間になると火力詳細表示部９１ｄ、調味料詳細表示部９１ｅ、時間詳細表示部９１ｆに夫々の表示がされる。
【００６９】
呼び出した編集した調理工程データの編集箇所であるイベントでは、編集前データと編集後データを並べて表示し、且つ音声で編集前データと編集後データを続けて報知するものである。
【００７０】
そして、切/スタートキー４８により調理終了操作が行なわれたら呼び出された番号の自動調理データとして、複数記憶した自動調理データから呼び出すときに使うための同じ番号が付与されて、制御部に記憶される。
【００７１】
以上本実施例によれば、調理工程データの中でリアルタイムな進行状況が視覚的に確認でき、編集後の調理工程データを確認でき、編集後の調理工程データに誤りがあれば使用者は気付いて調理することが出来る。
【００７２】
また、調理工程データをいつでも視覚的に確認できるため、食材や調味料など投入するタイミング、音声出力のタイミングがすぐにわかるようになる。
【００７３】
そして、使用者に実行して欲しいメッセージなどの調理工程データへの追加が簡単に行うことが出来る。
【００７４】
さらに、編集による調理工程データの誤りを使用者に知らせることにより、編集した調理工程データを安全に実行する事ができるようになる。
【符号の説明】
【００７５】
９  上面操作部、１０  上面表示部、１２  ロースター操作部、１３  加熱コイル、１９  制御基板、２５  加熱コイルユニット、２７  上発熱体、２８  下発熱体、５１  メモリキー、９１ａ  調理工程、９１ｂ  イベント表示部、９１ｃ  現在表示部、
【図１】
2015060768.tif 000003
【図２】
2015060768.tif 000004
【図３】
2015060768.tif 000005
【図４】
2015060768.tif 000006
【図５】
2015060768.tif 000007
【図６】
2015060768.tif 000008
【図７】
2015060768.tif 000009
【図８】
2015060768.tif 000010
【図９】
2015060768.tif 000011