(57)【要約】【課題】食材供給装置において、解し供給ローラによる米飯の取り崩し面の乾燥を防止する。【解決手段】投入された米飯Ｒを供給する供給スクリュ２３，２３を備えたホッパ２２と、ホッパ２２から供給された米飯Ｒを取り崩しながら供給する解し供給ローラ２４と、解し供給ローラ２４から供給された米飯Ｒの落下経路を開閉し、当該米飯Ｒの食材容器Ｓへの供給動作と供給停止動作とを実行するシャッタ２５と、解し供給ローラ２４と対向した位置にある米飯Ｒの取り崩し面Ｆを加湿する加湿部３０とを有する構造とする。【選択図】図１２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
投入された食材を供給する供給手段を備えた食材貯留部と、
前記食材貯留部から供給された食材を取り崩しながら供給する供給部と、
前記供給部から供給された食材の落下経路を開閉し、当該食材の食材容器への供給動作と供給停止動作とを実行する開閉部と、
前記供給部と対向した位置にある食材の取り崩し面を加湿する加湿部と、
を有することを特徴とする食材供給装置。
【請求項２】
前記加湿部は、前記取り崩し面に加えて、さらに前記食材貯留部内の食材を加湿する、
ことを特徴とする請求項１記載の食材供給装置。
【請求項３】
前記取り崩し面の下方に第１の噴出口が形成され、前記加湿部で発生した蒸気を前記第１の噴出口へと案内する第１の案内路をさらに有する、
ことを特徴とする請求項１または２記載の食材供給装置。
【請求項４】
前記食材貯留部の底面に第２の噴出口が形成され、前記加湿部で発生した蒸気を前記第２の噴出口へと案内する第２の案内路をさらに有する、
ことを特徴とする請求項３記載の食材供給装置。
【請求項５】
前記取り崩し面の上方に第３の噴出口が形成され、前記加湿部で発生した蒸気を前記第３の噴出口へと案内する第３の案内路と、
前記第３の噴出口から下方の前記取り崩し面に向けて蒸気を噴出させる噴出部とをさらに有する、
ことを特徴とする請求項１または２記載の食材供給装置。
【請求項６】
前記加湿部は、
水が貯留されるタンクと、
前記タンクから供給された水を加熱して蒸気を発生させる加熱部と、
有することを特徴とする請求項１〜５の何れか一項に記載の食材供給装置。
【請求項７】
前記供給部から前記食材容器へ供給される食材の重量を計量する食材計量部をさらに有する、
ことを特徴とする請求項１〜６の何れか一項に記載の食材供給装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食材供給装置に関し、特に、供給される食材の乾燥防止に適用して有効な技術に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
弁当や丼物等を作る場合、米飯を弁当箱や椀等の食材容器に供給するための食材供給装置として食材計量盛付装置が知られている。なお、食材計量盛付装置は、ホッパ内に収容された米飯を計量することにより、一定量の米飯を食材容器に自動的に供給する装置である。
【０００３】
食材計量盛付装置のような食材供給装置においては、供給スクリュ（供給手段）で供給されたホッパ（食材貯留部）内の米飯（食材）を解し供給ローラ（供給部）で解すようにして取り崩しながら落下させ、食材容器に供給している。
【０００４】
なお、食材計量盛付装置については、例えば特開２００４−１９６３８２号公報に記載のものなどが知られている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００４−１９６３８２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
ここで、解し供給ローラによる米飯の取り崩し面は米飯の落下位置、つまり米飯の出口付近に位置しているため、特に外気の影響を受けやすくなっている。すると、次の食材容器への米飯の供給までに時間が空いてしまうと、当該取り崩し面の米飯の温度が他の箇所よりも低下して乾燥してしまう。
【０００７】
乾燥してしまった取り崩し面の米飯は食するには適当でないために、装置に備えられたクリーニングモード等を使用して、所定量の米飯を廃棄する必要があった。これでは廃棄される分の米飯が無駄になってしまう。
【０００８】
本発明は、上述の技術的背景からなされたものであって、供給部による食材の取り崩し面の乾燥を防止することのできる食材供給装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記課題を解決するため、請求項１に記載の本発明の食材供給装置は、投入された食材を供給する供給手段を備えた食材貯留部と、前記食材貯留部から供給された食材を取り崩しながら供給する供給部と、前記供給部から供給された食材の落下経路を開閉し、当該食材の食材容器への供給動作と供給停止動作とを実行する開閉部と、前記供給部と対向した位置にある食材の取り崩し面を加湿する加湿部と、を有することを特徴とする。
【００１０】
請求項２に記載の本発明の食材供給装置は、請求項１記載の発明において、前記加湿部は、前記取り崩し面に加えて、さらに前記食材貯留部内の食材を加湿する、ことを特徴とする。
【００１１】
請求項３に記載の本発明の食材供給装置は、請求項１または２記載の発明において、前記取り崩し面の下方に第１の噴出口が形成され、前記加湿部で発生した蒸気を前記第１の噴出口へと案内する第１の案内路をさらに有する、ことを特徴とする。
【００１２】
請求項４に記載の本発明の食材供給装置は、請求項３記載の発明において、前記食材貯留部の底面に第２の噴出口が形成され、前記加湿部で発生した蒸気を前記第２の噴出口へと案内する第２の案内路をさらに有する、ことを特徴とする。
【００１３】
請求項５に記載の本発明の食材供給装置は、請求項１または２記載の発明において、前記取り崩し面の上方に第３の噴出口が形成され、前記加湿部で発生した蒸気を前記第３の噴出口へと案内する第３の案内路と、前記第３の噴出口から下方の前記取り崩し面に向けて蒸気を噴出させる噴出部とをさらに有する、ことを特徴とする。
【００１４】
請求項６に記載の本発明の食材供給装置は、請求項１〜５の何れか一項に記載の発明において、前記加湿部は、水が貯留されるタンクと、前記タンクから供給された水を加熱して蒸気を発生させる加熱部と、有することを特徴とする。
【００１５】
請求項７に記載の本発明の食材供給装置は、請求項１〜６の何れか一項に記載の発明において、前記供給部から前記食材容器へ供給される食材の重量を計量する食材計量部をさらに有する、ことを特徴とする。
【発明の効果】
【００１６】
本発明によれば、加湿部により食材の取り崩し面が加湿されるので、次の食材容器への食材の供給までに時間が空いてしまっても、取り崩し面の食材が温度低下して乾燥してしまうことが防止される。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】本発明である食材供給装置の一例としての食材計量盛付装置を示す斜視図である。
【図２】図１の食材計量盛付装置の断面図である。
【図３】図１の食材計量盛付装置の構成要素であるホッパおよび解しローラを示す斜視図である。
【図４】図１の食材計量盛付装置の構成要素であるシャッタユニットを示す斜視図である。
【図５】図１の食材計量盛付装置の構成要素である加湿部を示す斜視図である。
【図６】図５の加湿部の内部構造を示す斜視図である。
【図７】図１の食材計量盛付装置の構成要素である食材計量部を示す斜視図である。
【図８】図１の食材計量盛付装置における動作の流れを示す断面図である。
【図９】図１の食材計量盛付装置における図８に続く動作の流れを示す断面図である。
【図１０】図１の食材計量盛付装置における図９に続く動作の流れを示す断面図である。
【図１１】図１の食材計量盛付装置における加湿部からの蒸気の流れを示す断面図である。
【図１２】図１の食材計量盛付装置における加湿部からの蒸気の流れを示す説明図である。
【図１３】変形例としての食材計量盛付装置における加湿部からの蒸気の流れを示す説明図である。
【図１４】他の変形例としての食材計量盛付装置における加湿部からの蒸気の流れを示す説明図である。
【発明を実施するための形態】
【００１８】
以下、本発明の一例としての実施の形態について、図面に基づいて詳細に説明する。なお、実施の形態を説明するための図面において、同一の構成要素には原則として同一の符号を付し、その繰り返しの説明は省略する。
【００１９】
図１および図２に示すように、食材計量盛付装置１は、食材供給部Ａおよび食材計量部Ｂで構成されている。
【００２０】
食材供給部Ａは、正面板１０および当該正面板１０の背面に位置する背面板１１、ならびにこれら正面板１０、背面板１１の両側に位置する側面板１２により、上部を開口１３とした箱体が形成されている。また、背面板１１の上端に蝶番（図示せず）を介して連結された蓋１４が備えられており、当該蓋１４により開口１３が開閉されるようになっている。
【００２１】
図示するように、正面板１０には、表示部１５と操作ボタン１６とが備えられている。表示部１５は、操作コマンドやメッセージ等を表示する画面であり、例えば、ＬＣＤ（Ｌｉｑｕｉｄ  Ｃｒｙｓｔａｌ  Ｄｉｓｐｌａｙ）により構成されている。また、操作ボタン１６は、食材計量盛付装置１の動作設定を行うためのボタンである。なお、この操作ボタン１６で目標計量値が設定されたときには、後述するロードセル（食材計量部）４１によって食材容器Ｓに供給される食材の一例としての米飯Ｒ（図９〜図１４）の計量が行われながら、供給スクリュ２３，２３および解し供給ローラ２４の回転動作およびシャッタ（開閉部）２５の開閉動作が制御される。
【００２２】
また、正面板１０の下方には、所定の奥行きおよび高さを有した凹部１７が形成されている。この凹部１７は米飯Ｒを盛り付けるときの食材容器Ｓを収容するに十分な空間を有し、その上方から米飯Ｒが落下して食材容器Ｓに供給される。
【００２３】
図２〜図５に示すように、食材供給部Ａの内部には、相互に並列に配置された２本の供給スクリュ（供給手段）２３，２３を備えて食材である米飯Ｒが投入されるホッパ（食材貯留部）２２と、供給スクリュ２３，２３の回転によりホッパ２２から供給された米飯Ｒを取り崩しながら供給するドラム型の解し供給ローラ（供給部）２４と、解し供給ローラ２４から供給された米飯Ｒの落下経路を開閉する一対のシャッタ２５を備えたシャッタユニット２６と、食材供給部Ａ内を加湿する加湿部３０とが備えられている。
【００２４】
図３において、ホッパ２２は、上端および下端が開口した上部ホッパ２２ａと、上部ホッパ２２ａの下端の開口に嵌め込まれてホッパ２２の底面を形成する下部ホッパ２２ｂとで構成されている。
【００２５】
上部ホッパ２２ａには、上方より下方へ向かって徐々に狭くなったテーパ壁２２ａ−１が形成されており、これによって上端が広口の開口とされるとともに、下端が狭口の開口とされている。なお、上端の開口には、外側へ折曲したフランジ２２ａ−２が形成されている。上部ホッパ２２ａの下端の開口は、下部ホッパ２２ｂの略半円形の収容溝２２ｂ−１，２２ｂ−１に収容配置された供給スクリュ２３，２３のみを露出させて他の部分を覆う大きさに形成されている。
【００２６】
下部ホッパ２２ｂは、前述した略半円形の収容溝２２ｂ−１，２２ｂ−１が形成され、上方を開口して形成されている。また、下部ホッパ２２ｂの前部には、下方が開口するとともに解し供給ローラ２４を回転自在に支持するローラ支持部２２ｂ−２が、収容溝２２ｂ−１，２２ｂ−１と連通するように形成されている。解し供給ローラ２４の外周には多数の爪２４ａが設けられており、回転軸が供給スクリュ２３，２３の回転軸と直交するような位置関係になっている。
【００２７】
これにより、ホッパ２２に米飯Ｒが投入されると、ホッパ２２に設けられた供給スクリュ２３，２３の回転により米飯Ｒが解し供給ローラ２４へと供給される。そして、解し供給ローラ２４に供給された米飯Ｒは、当該解し供給ローラ２４の回転により取り崩されながら落下供給される。
【００２８】
なお、ホッパ２２には、ホッパ２２内の米飯Ｒを所定の温度に維持するための保温ヒータ（図示せず）が設けられている。
【００２９】
ホッパ２２の下方には、図４に示すシャッタユニット２６が配置されている。シャッタユニット２６には、その前方にシャッタガイド２７が形成されており、下方に向けて開閉可能に取り付けられた一対のシャッタ２５が取り付けられている。このシャッタ２５は、前述した解し供給ローラ２４で落下供給される米飯Ｒの落下経路上に位置している。したがって、シャッタ２５が、食材容器Ｓに米飯Ｒを供給する際には開き、供給を停止する際に閉じることにより、米飯Ｒの食材容器Ｓへの供給動作と供給停止動作とが行われる。
【００３０】
シャッタガイド２７の背面部には、上下方向に伸びる複数のスリット（第１の噴出口）３４−１が形成されている。このスリット３４−１からは、加湿部３０で発生した蒸気Ｔ（図５、図１１〜図１４）が噴出する。前述のように、シャッタ２５は解し供給ローラ２４で落下供給される米飯Ｒの落下経路上に位置しているので、シャッタガイド２７に形成されたスリット３４−１から噴出した蒸気Ｔは、解し供給ローラ２４と対向した位置にある米飯Ｒの取り崩し面Ｆ（図１２〜図１４）およびホッパ２２内の米飯Ｒを加湿することになる。なお、シャッタガイド２７の後方には、シャッタ２５の開閉動作を行う開閉駆動部２８が配置されている。
【００３１】
シャッタユニット２６の下方には、図５に示す加湿部３０が配置されている。この加湿部３０には、水を貯留するためのタンク３１が、図６に示すベース台３０ａのタンク搭載部３０ａ−１に着脱可能に搭載されている。このベース台３０ａには、タンク３１から供給された水を加熱して蒸気Ｔを発生させるヒータ（加熱部）３２が、タンク搭載部３０ａ−１と隣接した位置に取り付けられている。また、タンク搭載部３０ａ−１とヒータ３２との間には、タンク３１からの水をヒータ３２に誘導するための溝部３０ａ−２が形成されている。
【００３２】
これにより、タンク３１の水は溝部３０ａ−２を通ってヒータ３２に誘導されて当該ヒータ３２で加熱され、蒸気Ｔが発生する。
【００３３】
さらに、加湿部３０には、ヒータ３２の加熱により発生した蒸気Ｔを前述したスリット３４−１へと案内するための第１の案内路３３−１が、ヒータ３２の上部に取り付けられている。なお、本実施の形態では、加湿部３０をシャッタユニット２６の下方に配置したために、加湿部３０の蒸気Ｔをスリット３４−１に案内するための第１の案内路３３−１が設けられているが、加湿部３０をスリット３４−１に直付けする等の構造により、第１の案内路３３−１を設けないようにしてもよい。
【００３４】
また、本実施の形態では、シャッタガイド２７にスリット３４−１を形成して、ここを加湿部３０で発生した蒸気Ｔが噴出する第１の噴出口としているが、解し供給ローラ２４と対向した位置にある米飯Ｒの取り崩し面Ｆを加湿できる限り、第１の噴出口の形成場所は特に限定されるものではない。
【００３５】
次に、食材計量部Ｂは、図１、図２および図７に示すように、食材供給部Ａにおけるシャッタ２５の真下に位置して、椀や弁当箱等の食材容器Ｓが載置される載置台４０と、載置台４０に載置された食材容器Ｓに供給される米飯Ｒの計量を行うロードセル４１とから構成されている。ロードセル４１の一部はロードセルカバー４２に収容されて保護されている。
【００３６】
ここで、ロードセル４１は、検出素子として例えばひずみゲージが用いられ、荷重によるひずみを電気信号に変換する荷重変換器であり、米飯Ｒが食材容器Ｓに投入されたとき、その米飯Ｒの重量が計量されるようになっている。なお、ロードセル４１による計量値が目標計量値に到達したならば、シャッタ２５が閉じられるとともに供給スクリュ２３，２３および解し供給ローラ２４の回転動作が停止する。
【００３７】
次に、本実施の形態の食材計量盛付装置１の動作について説明する。
【００３８】
先ず、図８において電源スイッチ（図示せず）で電源を投入し、食材供給部Ａの蓋１４を開け、ホッパ２２内に食材である米飯Ｒを投入した後、当該蓋１４を閉じる。ここで、電源投入と同時に、ホッパ２２に設けられた保温ヒータが動作を開始してホッパ内の米飯Ｒが所定の温度に維持される。この際、米飯Ｒの加湿を実行する加湿スイッチ（図示せず）がオンになっている場合には、電源投入と同時に、加湿部３０のヒータが動作を開始して蒸気Ｔが生成されてシャッタガイド２７に形成されたスリット３４−１から噴出を開始する。
【００３９】
なお、このように本実施の形態の食材計量盛付装置１においては、加湿スイッチのオン・オフにより米飯Ｒの加湿を実行するか否かが設定できるので、電源の投入時には加湿スイッチをオフにしておいて加湿は実行せず、所望のタイミング（例えば、ホッパ２２内の米飯Ｒの減少速度が遅くなったときなど）でオンにして加湿を実行するようにすることもできる。
【００４０】
次いで、食材計量部Ｂの載置台４０上に食材容器Ｓを載置し、所望の目標計量値の操作ボタン１６を押下する。
【００４１】
すると、図９に示すように、供給スクリュ２３，２３が回転を開始してホッパ２２（より詳しくは、ホッパ２２の下部ホッパ２２ｂ）内に充填されている米飯Ｒが収容溝２２ｂ−１，２２ｂ−１に沿って徐々に前方へと移行され、同じく回転を開始した解し供給ローラ２４へと送られる。
【００４２】
解し供給ローラ２４は、図９の矢印に示す時計廻り方向に回転するため、供給スクリュ２３，２３から送られた米飯Ｒは当該解し供給ローラ２４の回転により取り崩されるようにして下方へと落される。なお、図３に示すように、解し供給ローラ２４の外周には多数の爪２４ａが設けられているため、米飯Ｒはバラバラに解されて解し供給ローラ２４の下方に位置するシャッタガイド２７内に投入される。
【００４３】
供給スクリュ２３，２３および解し供給ローラ２４が回転していて米飯Ｒがシャッタガイド２７内に投入されている間はシャッタ２５は開位置にあり、解し供給ローラ２４によって供給された米飯Ｒは、シャッタガイド２７を通過して載置台４０上に載置された食材容器Ｓ内に落下、供給される。食材容器Ｓに供給される米飯Ｒの重量は、逐次ロードセル４１により計測されている。なお、シャッタガイド２７に形成されたスリット３４−１は上下方向に伸びているために、米飯Ｒはスリット３４−１に沿って落下するようになり、米飯Ｒでスリット３４−１が目詰まりしにくくなっている。
【００４４】
こうして食材容器Ｓ内に目標計量値分の米飯Ｒが供給され、その重量がロードセル４１で検知されると、図１０に示すように、供給スクリュ２３，２３および解し供給ローラ２４の回転が停止して米飯Ｒのシャッタガイド２７への投入が止められる。それとともに、シャッタ２５が閉位置となる。
【００４５】
以上のようにして食材容器Ｓ内に所望の重量の米飯Ｒを盛り付けた後、その食材容器Ｓを載置台４０から取り除く。そして、次の食材容器Ｓを載置台４０上に載置し、所望の目標計量値の操作ボタン１６を押下する。これによって再び既述の動作が実行され、所望の重量の米飯Ｒが食材容器Ｓ内に盛り付けられ、以下、同様の作業を繰り返すことができる。
【００４６】
さて、解し供給ローラ２４による米飯Ｒの取り崩し面Ｆは、米飯Ｒの落下位置であるシャッタ２５の近くに位置しているため、他の箇所に比べて特に外気の影響を受けやすくなる。したがって、次の食材容器Ｓへの米飯Ｒの供給までに時間が空いてしまうと、取り崩し面Ｆの米飯Ｒの温度が他の箇所よりも低下して乾燥しやすい状態になってしまう。
【００４７】
前述のように、本実施の形態の食材計量盛付装置１では加湿部３０（図５）が配置されている。そして、図１１および図１２に示すように、加湿部３０で発生した蒸気Ｔにより、第１の案内路３３−１に案内されてシャッタガイド２７に形成されたスリット３４−１から噴出し、当該スリット３４−１の上方に位置する米飯Ｒの取り崩し面Ｆが加湿される。
【００４８】
よって、次の食材容器Ｓへの米飯Ｒの供給までに時間が空いてしまっても、取り崩し面Ｆの米飯Ｒが温度低下して乾燥してしまうことがない。したがって、乾燥してしまった取り崩し面Ｆの米飯Ｒを廃棄するという無駄が発生することがない。
【００４９】
ここで、本実施の形態の食材計量盛付装置１においては、解し供給ローラ２４と取り崩し面Ｆとの間の空間はホッパ２２の空間とつながっているために、図１２に示すように、蒸気Ｔはホッパ２２内へと至り、ホッパ２２内に貯留されている米飯Ｒが加湿される。
【００５０】
これにより、ホッパ２２内の米飯Ｒの劣化を抑制するための保温温度を下げることができる。したがって、食材計量盛付装置１の正面板１０、背面板１１、側面板１２、蓋１４等を構成している樹脂材の劣化を抑制することが可能になるとともに、ホッパ２２に設けられた保温ヒータの電力消費を抑制することが可能になる。
【００５１】
なお、本実施の形態の食材計量盛付装置１では解し供給ローラ２４と取り崩し面Ｆとの間の空間がホッパ２２の空間とつながっているが、両者の空間はつながっていなくてもよい。この場合には、蒸気Ｔはホッパ２２内へは到達できないので、ホッパ２２内に貯留されている米飯Ｒは加湿されない。
【００５２】
また、本実施の形態の食材計量盛付装置１では、第１の案内路３３−１を設け、取り崩し面Ｆの下方に位置する第１の噴出口であるスリット３４−１から加湿部３０で発生した蒸気Ｔを噴出させているが、図１３に示すように、さらにホッパ２２の底面に第２の噴出口３４−２を形成し、加湿部３０で発生した蒸気を第２の噴出口３４−２へと案内する第２の案内路３３−２を設けてもよい。
【００５３】
このような構造によれば、ホッパ２２内へより多くの蒸気Ｔが導入されるようになるので、スリット３４−１からの蒸気Ｔと相俟ってホッパ２２内の米飯Ｒが満遍なく加湿される。したがって、ホッパ２２内の米飯Ｒの劣化を抑制するための保温温度をさらに下げることが可能になる。
【００５４】
また、蒸気Ｔの噴出口は取り崩し面Ｆの下方である必要はなく、例えば図１４に示すように、米飯Ｒの取り崩し面Ｆの上方に第３の噴出口３４−３を形成され、加湿部３０で発生した蒸気Ｔを第３の噴出口３４−３へと案内する第３の案内路３３−３を設けることもできる。但し、この構造では、第３の噴出口３４−３から噴出した蒸気Ｔを下方の取り崩し面Ｆやホッパ２２内に到達させる必要があるため、第３の噴出口３４−３から取り崩し面Ｆに向けて蒸気を噴出させるファン（噴出部）３５が備えられる。
【００５５】
なお、本実施の形態において、加湿部３０はヒータ３２により水を加熱して蒸気を発生させる蒸気式となっているが、必ずしも蒸気式ではなくてもよく、気化式あるいは水噴霧式であってもよい。
【００５６】
以上本発明者によってなされた発明を実施の形態に基づき具体的に説明したが、本明細書で開示された実施の形態はすべての点で例示であって、開示された技術に限定されるものではない。すなわち、本発明の技術的な範囲は、前記の実施の形態における説明に基づいて制限的に解釈されるものでなく、あくまでも特許請求の範囲の記載に従って解釈されるべきであり、特許請求の範囲の記載技術と均等な技術および特許請求の範囲の要旨を逸脱しない限りにおけるすべての変更が含まれる。
【００５７】
例えば前述した実施の形態の食材計量盛付装置１においては、米飯Ｒの計量を行うロードセル４１が食材容器Ｓの載置台４０に設けられた、いわゆる下計量の構造が採用されているが、ロードセル４１がシャッタユニット２６に設けられた、いわゆる上計量の構造であってもよい。
【００５８】
また、前述した実施の形態の食材計量盛付装置１においては、食材供給装置の一例として食材計量盛付装置１が適用されているが、これに限定されるものではなく、米飯Ｒなどの食材を食材容器Ｓに供給することのできる装置であれば足り、計量機構であるロードセル４１はなくてもよい。
【産業上の利用可能性】
【００５９】
以上の説明では、食材の一例として米飯が適用されているが、これに限定されるものではなく、例えばみじん切りした野菜など、食材である限り様々なものを適用することができる。
【符号の説明】
【００６０】
１  食材計量盛付装置
２２  ホッパ（食材貯留部）
２２ａ  上部ホッパ
２２ｂ  下部ホッパ
２３  供給スクリュ（供給手段）
２４  解し供給ローラ（供給部）
２４ａ  爪
２５  シャッタ（開閉部）
２６  シャッタユニット
２７  シャッタガイド
３０  加湿部
３０ａ  ベース台
３０ａ−１  タンク搭載部
３０ａ−２  溝部
３１  タンク
３２  ヒータ（加熱部）
３３−１  第１の案内路
３３−２  第２の案内路
３３−３  第３の案内路
３４−１  スリット（第１の噴出口）
３４−２  第２の噴出口
３４−３  第３の噴出口
３５  ファン（噴出部）
４０  載置台
４１  ロードセル（食材計量部）
４２  ロードセルカバー
Ａ  食材供給部
Ｂ  食材計量部
Ｆ  取り崩し面
Ｒ  米飯
Ｓ  食材容器
Ｔ  蒸気
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
2015231857.tif 000014
【図１３】
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【図１４】
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