(57)【要約】【課題】搬送コストを低減するとともに、環境負荷を軽減することができる移動式カートを提供する。【解決手段】水平方向に直交する四つの側面のうち一つ又は二つの側面に開口部４１が設けられ、開口部４１を介して被搬送物が収容される収容部２８と、収容部２８を任意の方向に移動させることを可能とする移動手段３１と、側面と略同形状の板状部材であり、上辺に収容部の上縁部に係止可能な係止部５３を有しする板状のカバー部材５２と、を有する移動式カート３を提供する。【選択図】図９
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
水平方向に直交する四つの側面を有し、前記側面のうち一つ又は二つの側面に開口部が設けられ、前記開口部を介して被搬送物が収容される収容部と、
前記収容部を任意の方向に移動させることを可能とする移動手段と、
前記側面と略同形状の板状部材であり、上辺に前記収容部の上縁部に係止可能な係止部を有しする板状のカバー部材と、を有することを特徴とする移動式カート。
【請求項２】
前記カバー部材は合成樹脂によって形成されていることを特徴とする請求項１に記載の移動式カート。
【請求項３】
前記係止部は、前記カバー部材の上端辺より前記カバー部材の主面に直交する方向に突出する板状部材であることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の移動式カート。
【請求項４】
前記カバー部材の主面には前記主面の強度を向上させるように凹凸が施されていることを特徴とする請求項１から請求項３のいずれか一項に記載の移動式カート。
【請求項５】
前記係止部には、磁石が取り付けられていることを特徴とする請求項１から請求項４のいずれか一項に記載の移動式カート。
【請求項６】
前記移動手段は、車輪と前記車輪を鉛直方向回りに回転自在に支持するブラケットとを有するキャスターであることを特徴とする請求項１から請求項５のいずれか一項に記載の移動式カート。
【請求項７】
前記移動手段と前記収容部との間に設けられたフレーム基部と、
前記フレーム基部より上方に延在するとともに、フレーム基部に取り外し可能に取り付けられたハンドルと、
前記収容部の外面の一部と、前記ハンドルとのいずれかに設けられ、
前記ハンドルを前記収容部の外面の一部に保持する保持部材と、を有することを特徴とする請求項１から請求項６のいずれか一項に記載の移動式カート。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、開口部を有する収容部を有する移動式カートに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、病院や福祉施設等の施設では、提供される食品を遠隔地にある給食センターなどのセントラルキッチンで一括して調理・冷却・盛付・トレイメイキング（各種容器に盛付、トレイにセッティング）を行い、配膳カートを用いて各施設に搬送するシステムが利用されている（例えば、特許文献１参照）。
このようなシステムにおいては、施設側には、食品の温度を調節するためのステーションと呼ばれる温度調節装置が設けられており、配膳カート（移動式カート）をシャトルと呼ばれる密閉格納装置に格納した上で温度調節装置にドッキングさせ、配膳カート内の食品を加熱・保温・保冷する再加熱カートを用いている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００９−１０６３７８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、配膳に使用する配膳カートにおいては、食品などの被搬送物を搬送する際に扉を取り付けたり、ビニールカバーを被せたりするなどの方法を用いて防塵、防風の対策を行っている。また、予め扉が取り付けられている配膳カートも知られている。
しかしながら、扉を用いる場合、配膳カートの重量が重くなり、搬送に使用するトラックの積載重量が増加し、搬送コストの増大に繋がるという課題がある。また、ビニールカバーは、使用毎に破棄する必要があり、やはり搬送コストの増大が課題となっている。また、扉が取り付けられている場合、扉が破損する、故障するなどの課題もある。
【０００５】
この発明は、このような事情を考慮してなされたもので、その目的は、搬送コストを低減するとともに、環境負荷を軽減することができる移動式カートを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明の第一の態様によれば、移動式カートは、水平方向に直交する四つの側面を有し、前記側面のうち一つ又は二つの側面に開口部が設けられ、前記開口部を介して被搬送物が収容される収容部と、前記収容部を任意の方向に移動させることを可能とする移動手段と、前記側面と略同形状の板状部材であり、上辺に前記収容部の上縁部に係止可能な係止部を有しする板状のカバー部材と、を有することを特徴とする。
【０００７】
このような構成によれば、カバー部材を用いて開口部を閉塞可能であるとともに、開口部を露出させる際は、カバー部材を開口部以外の側面に引っ掛けることができる。これにより、カバー部材を取り外した場合においても、カバー部材と収容部とを一体にすることができる。そして、カバー部材は再利用可能であるため、移動式カートの搬送コストを低減するとともに、環境負荷を軽減することができる。
【０００８】
上記移動式カートにおいて、前記カバー部材は合成樹脂によって形成されている構成としてもよい。
【０００９】
このような構成によれば、カバー部材を軽量に製造することができる。これにより、移動式カートの搬送コストを低減することができる。また、カバー部材をより安価に製造することができる。
【００１０】
上記移動式カートにおいて、前記係止部は、前記カバー部材の上端辺より前記カバー部材の主面に直交する方向に突出する板状部材である構成としてもよい。
【００１１】
このような構成によれば、簡素な構造で係止部を構成することができる。また、カバー部材を安価に製造することができる。
【００１２】
上記移動式カートにおいて、前記カバー部材の主面には前記主面の強度を向上させるように凹凸が施されている構成としてもよい。
このような構成によれば、カバー部材を軽量化しつつ、カバー部材の強度を向上させることができる。
【００１３】
上記移動式カートにおいて、前記係止部には、磁石が取り付けられている構成としてもよい。
このような構成によれば、カバー部材を収容部の上縁部に引っ掛けた際に、カバー部材が不用意に外れることを防止することができる。
【００１４】
上記移動式カートにおいて、前記移動手段は、車輪と前記車輪を鉛直方向回りに回転自在に支持するブラケットとを有するキャスターである構成としてもよい。
【００１５】
上記移動式カートにおいて、前記移動手段と前記収容部との間に設けられたフレーム基部と、前記フレーム基部より上方に延在するとともに、フレーム基部に取り外し可能に取り付けられたハンドルと、前記収容部の外面の一部と、前記ハンドルとのいずれかに設けられ、記ハンドルを前記収容部の外面の一部に保持する保持部材と、を有する構成としてもよい。
【００１６】
このような構成によれば、ハンドルを操作することによって、移動式カートを容易に移動させることができる。また、開口部を開放するに伴いハンドルを取り外す際に、ハンドルを収容部の外面に保持させることができる。また、保持させたハンドルをカバー部材で隠すこともできる。
【発明の効果】
【００１７】
本発明によれば、カバー部材を用いて開口部を閉塞可能であるとともに、開口部を露出させる際は、カバー部材を開口部以外の側面に引っ掛けることができる。これにより、カバー部材を取り外した場合においても、カバー部材と収容部とを一体にすることができる。そして、カバー部材は再利用可能であるため、移動式カートの搬送コストを低減することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】本発明の実施形態の再加熱カートを示す斜視図である。
【図２】本発明の実施形態の温度調節装置本体を示す斜視図である。
【図３】本発明の実施形態の密閉格納装置を示す斜視図である。
【図４】本発明の実施形態の配膳カートを示す斜視図である。
【図５】本発明の実施形態の密閉格納装置に配膳カートを格納した状態における前面扉の軌跡を説明する平面図である。
【図６】本発明の実施形態のカバー部を示す斜視図である。
【図７】本発明の実施形態の保持部材を示す斜視図である。
【図８】食品が収容された配膳カートの前面及び後面にカバー部材を取り付けた様子を示す斜視図である。
【図９】配膳カートを密閉格納装置に格納する様子を示す斜視図である。
【図１０】密閉格納装置に配膳カートを格納した状態を示す斜視図である。
【図１１】配膳の際にハンドルを配膳カートの側面に保持させた様子を示す斜視図である。
【図１２】配膳の際にカバー部材を配膳カートの両側面に引っ掛けた様子を示す斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１９】
以下、本発明の実施形態の再加熱カートについて図面を参照して詳細に説明する。本実施形態の再加熱カートは、給食センターなどのセントラルキッチンにて調理・冷却・盛付・トレイメイキングされた食品（被加熱物）を病院や福祉施設等の施設に搬送し、施設内において食品を温度を調節した上で提供することを可能にするものである。
【００２０】
図１に示すように、本実施形態の再加熱カート１は、温度調節装置２と、温度調節装置２に格納することが可能な配膳カート３（移動式カート、インサート）と、を有している。
温度調節装置２は、施設の厨房などに設置される温度調節装置本体４（ステーション）と、配膳カート３を格納するとともに、温度調節装置本体４に連結可能な密閉格納装置５（シャトル）と、を有している。
【００２１】
図２に示すように、温度調節装置本体４は、ステーション筐体７と、ステーション筐体７の上部に設けられたコンソール８と、ステーション筐体７の前面に設けられて密閉格納装置５を連結可能なステーション開口部９と、ステーション開口部９内に設けられた温風冷風発生装置１０と、を有している。ステーション開口部９は、鉛直方向に長い長方形をなしており、長方形状のステーション枠部材１１及びステーション枠部材１１に取り付けられたステーションパッキン１２を有している。
【００２２】
温風冷風発生装置１０は、ステーション筐体７内に二つ設けられている。温風冷風発生装置１０は、ステーション開口部９側から見て左右に配置されており、それぞれ温風及び冷風をステーション開口部９より前方に送風可能である。また、各々の温風冷風発生装置１０は、吸込ファンを有しており、発生した温風冷風を強制対流によって循環させることができる。
【００２３】
なお、本実施形態では、一対の温風冷風発生装置１０は、それぞれが温風と冷風を発生可能としているがこれに限ることはなく、一対の温風冷風発生装置１０のうち一方が温風のみを発生、もしくは冷風のみを発生する構成としてもよい。
温度調節装置本体４は、基本的に施設に厨房に設置されるが、図示しないキャスターを用いて移動させることもできる。
【００２４】
図３に示すように、密閉格納装置５は、前面開口部１５と後面開口部１６とを有し角筒状をなすシャトル筐体１４と、前面開口部１５を開閉する前面扉１７と、後面開口部１６を開閉する後面扉１８と、密閉格納装置５を全方向に移動可能に支持するシャトル用キャスター１９と、を有している。
シャトル筐体１４は、密閉格納装置５の前方及び後方から内部にアクセス可能な角筒状をなしており、その内部が配膳カート３の格納部２０として機能する。シャトル筐体１４の矩形状の上面には、上面の四辺に沿って延在するステー２２が設けられている。
【００２５】
前面開口部１５及び後面開口部１６は、鉛直方向に長い長方形をなしている。前面開口部１５及び後面開口部１６はそれぞれ長方形状のシャトル枠部材２３を有している。少なくとも後面開口部１６はステーション開口部９と略同形状をなしている。即ち、後面開口部１６のシャトル枠部材２３の全周がステーション開口部９のステーションパッキン１２の全周に当接する構成とされている。
【００２６】
前面扉１７は前面開口部１５と略同形状をなし、前面開口部１５を構成する四辺のうち鉛直方向に延在する一辺を軸に弧を描いて開閉するように取り付けられている（図５参照）。後面扉１８は、前面扉１７と同様に、後面開口部１６と略同形状をなし、後面開口部１６を構成する四辺のうち鉛直方向に延在する一辺を軸に弧を描いて開閉するように取り付けられている。
前面扉１７及び後面扉１８は、閉状態において内側に設けられた扉用パッキン２１によって、格納部２０を密閉可能である。また、前面扉１７及び後面扉１８は、開状態においては、密閉格納装置５の側壁３８に面接触するように取り付けることができる。
前面扉１７及び後面扉１８には、扉を操作するための扉用ハンドル２４が設けられている。
【００２７】
シャトル筐体１４の下面２５には、前面開口部１５側から後面開口部１６側へ延在する二本のスリット２６が形成されている。各々のスリット２６は、格納部２０と密閉格納装置５の外部とを貫通するように設けられている。
【００２８】
図４に示すように、配膳カート３は、密閉格納装置５の格納部２０よりも僅かに小さい外形を有する配膳カート本体２８（収容部）と、配膳カート本体２８の下方に配置されたフレーム基部２９と、配膳カート本体２８とフレーム基部２９とを接続するとともに、配膳カート本体２８を支持する一対の支持部材３０と、フレーム基部２９の下部に設けられて配膳カート３を任意の方向に移動可能に支持する移動手段であるキャスター３１と、を有している。キャスター３１は、車輪３１ａと車輪３１ａを鉛直方向回りに回転自在に支持するブラケット３１ｂとを有している。
また、配膳カート３は、取り外し可能なハンドル３２を有している。
【００２９】
配膳カート本体２８は、その内部に食品などの被加熱物（被搬送物）を乗せた複数のトレイ３４を収容可能なケーシングである。トレイ３４は、平面視矩形状をなし、中央部に分離帯３５を有している。トレイ３４には分離帯３５の一方側とその反対側にそれぞれ被加熱物を置くことができる。
【００３０】
配膳カート本体２８は、セパレータ３６によって前面のインサート前面開口部４１から見て左右に仕切られている。セパレータ３６は上下方向に複数に分断されており、セパレータ３６同士の間に、被加熱物を載置したトレイ３４の分離帯３５を挿入することができる。配膳カート本体２８の一対の側壁３８の内周側には、複数のトレイ３４の両端を支持するための複数のレール３７が設けられている。
【００３１】
フレーム基部２９は、複数のフレームからなる枠状の基部であり、平面視における（上方から見た）配膳カート本体２８の大きさよりも、やや大きくなるように形成されている。
フレーム基部２９は、直線状のハンドル固定フレーム３９を有している。ハンドル固定フレーム３９は、配膳カート本体２８のインサート前面開口部４１よりもさらに前方、かつ、インサート前面開口部４１の下辺４１ａよりも下方に、インサート前面開口部４１の下辺４１ａと平行となるように配置されている。ハンドル固定フレーム３９の両端の上面には、ハンドル３２をハンドル固定フレーム３９の上方に延在するように固定するためのハンドル固定穴４０が形成されている。
【００３２】
ハンドル３２は、管状のパイプによって形成されており、コ字状に湾曲されたコ状パイプ４２とコ状パイプ４２の両端部同士を接続する補強パイプ４３とを有している。ハンドル３２は、全てがパイプによって形成されている必要はなく、一部が棒状であればよい。即ち、ハンドル３２は、少なくとも一部が棒状をなす棒状部とされていればよい。
【００３３】
ハンドル３２は、配膳カート３を密閉格納装置５の格納部２０に格納した状態において、格納部２０の外部に位置するように配置されている（図１参照）。即ち、配膳カート３を密閉格納装置５に格納した場合においても、ハンドル３２は、格納部２０の内部には位置しない。これにより、配膳カート３と密閉格納装置５とをドッキングさせた場合においても、ハンドル３２を用いて密閉格納装置５と配膳カート３とを一体として動かすことができる。
【００３４】
図５に示すように、ハンドル３２は、配膳カート３を密閉格納装置５に格納した状態において、前面扉１７の開閉軌道内となるような位置に配置されている。即ち、配膳カート３を密閉格納装置５に格納した状態においてハンドル３２を取り付けた状態で密閉格納装置５の前面扉１７を開閉させると、ハンドル３２と前面扉１７とが干渉する。即ち、配膳カート３を密閉格納装置５に格納した状態においては、配膳カート３にハンドル３２を取り付けた状態で前面扉１７を開閉することはできない。
【００３５】
本実施形態の再加熱カート１は、配膳カート３の前面開口部１５及び後面開口部１６をカバーすることができる一対の板状のカバー部材５２を有している。図６に示すように、カバー部材５２は、長方形状の板状部材である。カバー部材５２は、配膳カート３のインサート前面開口部４１と略同形状に形成されている。また、カバー部材５２は、合成樹脂、好ましくは抗菌性プラスチックによって形成されている。
【００３６】
カバー部材５２は、四辺のうち上辺にカバー部材５２の主面５２ａに直交する方向に所定寸法突出する、係止部５３を有している。係止部５３には、磁石５８が取り付けられている。なお、係止部５３には、磁石５８の代替として、吸盤やフックを取り付けてもよい。フックを取り付ける場合は、配膳カート本体２８側に被係止に適した形状（例えば凹溝）を設けることが好ましい。
カバー部材５２の四辺のうち、上辺以外の辺は、カバー部材５２の主面５２ａに直交する方向に立ち上がるように形成されている。このような形状によってもカバー部材５２の強度向上が図られている。
また、四辺のうち一対の側辺に取手５４が形成されている。
【００３７】
また、カバー部材５２の主面５２ａにはエンボス加工が施されている。具体的には、カバー部材５２の主面５２ａには、規則的な凹凸が形成されており、これにより、カバー部の強度の向上が図られている、凹凸の高さは、カバー部材５２の重量を増大させることなく、かつ、カバー部材５２の強度を向上させることができる高さに適宜設定されている。
なお、カバー部材５２の主面５２ａに形成されている凹凸は規則的に形成されている必要はない。即ち、凹凸は、カバー部材５２の主面５２ａの強度を向上させることができればよく、例えば、複数の図形により凹凸を形成する構成としてもよい。
【００３８】
また、本実施形態の再加熱カート１は、ハンドル３２に取り付けられ、ハンドル３２を温度調節装置２又は配膳カート３の外面の一部に保持する二つの保持部材４５を有している。
図７に示すように、保持部材４５は、例えばシリコン樹脂などの弾性を有する合成樹脂によって一体に形成されており、ハンドル３２を弾性力によって把持する把持部４６と、保持部材４５を温度調節装置２又は配膳カート３の外面に吸着させる吸盤部４７とを有している。
【００３９】
把持部４６は、ハンドル３２のパイプに対応した形状とされており、パイプの外周に密着する円筒の一部の形状をなす円筒内周面４８を有している。円筒内周面４８の一部は、切欠部４９によって分断されている。上述したように保持部材４５が弾性を有する樹脂によって形成されていることによって、把持部４６は切欠部４９が大きくなるように変形させることができる。また、把持部４６は、人間の手によって把持しやすい大きさとされている。即ち、外形が直径５〜６ｃｍの球体のような形状を有している。
【００４０】
吸盤部４７は、気圧の圧力差を利用した皿形状の吸盤であり、把持部４６と一体に形成されている。吸盤部４７には、吸盤を外す際に利用する突起５０が形成されている。突起５０は、把持部４６を把持した際に、人差し指などの指をかけやすい位置に形成されている。
上述したように、保持部材４５は、ハンドル３２に取り付けられている。具体的には、保持部材４５の把持部４６がハンドル３２のコ状パイプ４２の中央辺の両端に取り付けられている。
【００４１】
次に、本実施形態の再加熱カート１の作用について説明する。
まず、セントラルキッチンにおいて調理・冷却・盛付・トレイメイキングされた食品は、セントラルキッチンにおいて、配膳カート３に収容されて例えばトラックなどの運搬装置を用いて運搬される。
図８に示すように、配膳カート３のインサート前面開口部４１及びインサート後面開口部４４にはカバー部材５２が取り付けられている。これにより、搬送中における食品に対する防塵、防風が可能となる。配膳カート３は、冷却や加熱のための機械を搭載していないので軽量・コンパクトであり搬送が容易であり、省スペースで搬送が可能である。
【００４２】
次に、施設（サテライトキッチン）に運搬された配膳カート３を密閉格納装置５にセットする。即ち、密閉格納装置５のシャトル筐体１４の内部に配膳カート３の配膳カート本体２８を格納する。次いで、配膳カート３を収容した密閉格納装置５を、温度調節装置本体４にドッキングさせる。そして、温度調節装置本体４の温風冷風発生装置１０を作動させて食品を冷却保存する。
【００４３】
配膳の際は、まず、温風冷風発生装置１０を作動させて、食品を加熱するなどして、食品の温度を調節する。次いで、配膳カート３を密閉格納装置５から分離して、例えば病院の病棟に食品を配膳する。ここで、食品の保温を重視する場合は、配膳カート３を密閉格納装置５に格納した状態で温度調節装置本体４から外して、そのまま食品を配膳してもよい。この際、密閉格納装置５の前面扉１７及び後面扉１８を閉状態とすることによって、食品を衛生的に配膳することができる。配膳カート３は、配膳後において、病棟にそのまま残して下膳カートして利用してもよい。
【００４４】
ここで、ハンドル３２の作用について詳細に説明する。
配膳カート３を密閉格納装置５に格納する際には、図９に示すように、密閉格納装置５の前面扉１７を開状態とする。この際、前面扉１７は完全開状態とはしない。即ち、図３に示すようなシャトル筐体１４の側面に密着させた状態とはしない。
次いで、配膳カート３のインサート前面開口部４１及びインサート後面開口部４４に取り付けられているカバー部材５２をそれぞれ取り外して、密閉格納装置５の両側部に引っ掛けるようにして取り付ける。即ち、配膳カート３の格納の際に邪魔となるカバー部材５２を取り外して、格納に支障のない密閉格納装置５の側部に保持させる。
【００４５】
次いで、密閉格納装置５の前面開口部１５を介して、配膳カート３を進入させる。この際、配膳カート３の支持部材３０が密閉格納装置５のスリット２６に差し込まれるように、配膳カート３を移動させて格納する。
密閉格納装置５の前面扉１７を閉状態とする前に、ハンドル３２を取り外す。そして、図１０に示すように、前面扉１７を閉じた後、ハンドル３２を前面扉１７に保持させる。この際、保持部材４５の吸盤部４７を前面扉１７の外面に吸着させることでハンドル３２を前面扉１７に保持させる。この状態で、配膳カート３内にアクセスする場合は、密閉格納装置５の前面扉１７を開状態とすればよい。この際、ハンドル３２は、前面扉１７に取り付けられている、即ち、配膳カート３からは取り外されているため、前面扉１７とハンドル３２とが干渉することはない。
【００４６】
配膳のために、配膳カート３を引き出す際には、まず、ハンドル３２が保持されている前面扉１７を開状態とする。次いで、開状態の前面扉１７からハンドル３２を取り外し、配膳カート３に取り付ける。次いで、ハンドル３２を操作して、密閉格納装置５に格納されている配膳カート３を引き出す。そして、密閉格納装置５の両側に引っ掛けられている一対のカバー部材５２を配膳カート３のインサート前面開口部４１及びインサート後面開口部４４に引っ掛ける。配膳カート３にカバー部材５２を取り付けることにより、配膳の際の食品の保温状態が向上するとともに、塵などの侵入を防止することができる。
【００４７】
配膳の際には、配膳カート３を所定の位置に配置し、ハンドル３２を配膳カート３から外した後、図１１に示すように、保持部材４５を介してハンドル３２を配膳カート３の両側壁３８のうち一方に保持させる。即ち、保持部材４５の吸盤部４７を配膳カート３の側壁３８に吸着させる。次いで、図１２に示すように、カバー部材５２を外して、配膳カート３の両側の側壁３８に引っ掛ける。これにより、ハンドル３２がカバー部材５２に隠されるため、配膳の際にハンドル３２を不用意に紛失することを防止することができる。
【００４８】
上記実施形態によれば、カバー部材５２を用いてインサート前面開口部４１及びインサート後面開口部４４を閉塞可能であるとともに、これら開口部４１，４４を露出させる際は、カバー部材５２を開口部４１，４４以外の側壁３８に引っ掛けることができる。これにより、カバー部材５２を取り外した場合においても、カバー部材５２と配膳カート本体２８とを一体にすることができる。そして、カバー部材５２は再利用可能であるため、配膳カート３の搬送コストを低減するとともに、環境負荷を軽減することができる。
【００４９】
また、カバー部材５２が合成樹脂によって形成されていることによって、カバー部材５２を軽量に製造することができる。これにより、配膳カート３の搬送コストを低減することができる。また、カバー部材５２をより安価に製造することができる。
【００５０】
また、係止部５３が、カバー部材５２の上端辺よりカバー部材５２の主面５２ａに直交する方向に突出する板状部材であることによって、簡素な構造で係止部５３を構成することができる。また、カバー部材５２を安価に製造することができる。
【００５１】
また、カバー部材５２の主面５２ａにエンボス加工が施されていることによって、カバー部材５２を軽量化しつつ、カバー部材５２の強度を向上させることができる。
また、係止部５３に磁石５８が取り付けられていることによって、カバー部材５２を配膳カート本体２８の上縁部に引っ掛けた際に、カバー部材５２が不用意に外れることを防止することができる。
【００５２】
また、配膳カート３がハンドル３２を有することによって、ハンドル３２を操作することによって、配膳カート３を容易に移動させることができる。
また、ハンドル３２を配膳カート本体２８の外面の一部に保持する保持部材４５を備えることによって、開口部４１，４４を開放するに伴いハンドル３２を取り外す際に、ハンドル３２を配膳カート本体２８の外面に保持させることができる。また、配膳カート本体２８の外面の保持されたハンドル３２を覆うようにカバー部材５２を取り付けることによって、保持させたハンドル３２をカバー部材５２で隠すこともできる。
【００５３】
また、ハンドル３２が前面扉１７の開閉軌道上に配置されている場合においても、ハンドル３２の取り付け位置に近い位置である前面扉１７にハンドル３２を保持させることによって、より効率よく短時間で扉の開閉が可能となる。即ち、ハンドル３２と前面扉１７とが干渉することとなる前面扉１７の開閉時に、容易にハンドル３２を前面扉１７と干渉しない位置に保持させることができる。
また、ハンドル３２を前面扉１７に保持させることにより、配膳カート３の一部であるハンドル３２の保管場所が一目瞭然となり、ハンドル３２を配膳カート３に取り付ける際に、容易にハンドル３２を見つけることができる。
【００５４】
以上、本発明の実施形態について図面を参照して詳述したが、構成の付加、省略、置換、及びその他の変更が可能である。また、本発明は実施形態によって限定されることはなく、クレームの範囲によってのみ限定される。
例えば、上記実施形態においては、温度調節装置２を、温度調節装置本体４と温度調節装置本体４から分離可能な密閉格納装置５とからなるものとしたが、温度調節装置本体４と密閉格納装置５とを一体としてもよい。
また、上記実施形態は、食品の温度を調節することが可能な再加熱カートの配膳カートを用いた説明となっているが、本発明は、水平方向に直交する四つの側面のうち一つ又は二つの側面に開口部が設けられた形態の移動式カートであれば問題なく適用可能である。例えば、工場内で使用される搬送カートなどに用いることもできる。
【符号の説明】
【００５５】
１  再加熱カート
２  温度調節装置
３  配膳カート（移動式カート）
４  温度調節装置本体
５  密閉格納装置
７  ステーション筐体
８  コンソール
９  ステーション開口部
１０  温風冷風発生装置
１１  ステーション枠部材
１２  ステーションパッキン
１４  シャトル筐体
１５  前面開口部
１６  後面開口部
１７  前面扉
１８  後面扉
１９  シャトル用キャスター
２０  格納部
２１  扉用パッキン
２２  ステー
２３  シャトル枠部材
２４  扉用ハンドル
２５  下面
２６  スリット
２８  配膳カート本体（収容部）
２９  フレーム基部
３０  支持部材
３１  キャスター（移動手段）
３１ａ  車輪
３１ｂ  ブラケット
３２  ハンドル
３４  トレイ
３５  分離帯
３６  セパレータ
３７  レール
３８  側壁（側面）
３９  ハンドル固定フレーム
４０  ハンドル固定穴
４１  インサート前面開口部（開口部）
４１ａ  下辺
４２  コ状パイプ
４３  補強パイプ
４４  インサート後面開口部
４５  保持部材
４６  把持部
４７  吸盤部
４８  円筒内周面
４９  切欠部
５０  突起
５２  カバー部材
５２ａ  主面
５３  係止部
５４  取手
５８  磁石
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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