(57)【要約】  本開示は、相変化材料を有する包装材及び保管アセンブリ、並びに包装材及び保管アセンブリの使用方法に関する。一般的な実施形態では、本開示は、１つ又は複数の相変化材料を有する温度バリア層を含む包装材を提供する。相変化材料は温度バリア層内に格納することができる。【選択図】  図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
少なくとも１つの相変化材料を備える温度バリア層を備え、前記相変化材料が前記温度バリア層の少なくとも１つの区画内にある、包装材。
【請求項２】
前記温度バリア層が、第２の相変化材料を備える前記温度バリア層内に格納された第２の相変化材料を備える、請求項１に記載の包装材。
【請求項３】
反射材料及び断熱材料の少なくとも１つを含む層を更に備える、請求項１に記載の包装材。
【請求項４】
反射材料若しくは断熱材料又はそれらの組み合わせの少なくとも２つを含む層を更に備える、請求項１に記載の包装材。
【請求項５】
前記相変化材料が、プロピレングリコール、塩化カルシウム、硫酸ナトリウム十水化物、又はそれらの組み合わせを含む、請求項１に記載の包装材。
【請求項６】
前記相変化材料が硫酸ナトリウム十水化物を含む、請求項１に記載の包装材。
【請求項７】
前記温度バリア層が、感温性製品の表面に適合するように構築され配置されたシュリンクラップフィルムである、請求項１に記載の包装材。
【請求項８】
前記相変化材料の相転移又は相変化を判断する少なくとも１つのインジケータを更に備える、請求項１に記載の包装材。
【請求項９】
感温性製品と、
請求項１〜８のいずれか一項に記載の包装材とを備える、パッケージ化製品。
【請求項１０】
前記感温性製品が食料製品を含む、請求項９に記載のパッケージ化製品。
【請求項１１】
前記食料製品が栄養組成物を含む、請求項１０に記載のパッケージ化製品。
【請求項１２】
支持体と、
前記支持体上に位置付けられた感温性製品と、
請求項１〜８のいずれか一項に記載の包装材とを備える、容器アセンブリ。
【請求項１３】
前記感温性製品が食料製品を含む、請求項１２に記載の容器アセンブリ。
【請求項１４】
前記食料製品が栄養組成物を含む、請求項１３に記載の容器アセンブリ。
【請求項１５】
前記支持体が、パレット、スリップシート、又はそれらの組み合わせの少なくとも１つを含む、請求項１２に記載の容器アセンブリ。
【請求項１６】
保管ユニットと、
前記保管ユニット内に位置する感温性製品と、
前記保管ユニットの少なくとも１つの壁に取り付けられた、請求項１〜８のいずれか一項に記載の包装材とを備える、保管アセンブリ。
【請求項１７】
前記感温性製品が食料製品を含む、請求項１６に記載の保管アセンブリ。
【請求項１８】
前記食料製品が栄養組成物を含む、請求項１７に記載の保管アセンブリ。
【請求項１９】
前記保管ユニットが、トレーラ、冷蔵庫、冷凍庫、貨物専用コンテナ、及びそれらの組み合わせから成る群から選択される、請求項１６に記載の保管アセンブリ。
【請求項２０】
運搬装置を更に備え、前記保管アセンブリが前記運搬装置に取り付けられる、請求項１６に記載の保管アセンブリ。
【請求項２１】
前記感温性製品が食料製品を含む、請求項２０に記載の保管アセンブリ。
【請求項２２】
前記食料製品が栄養組成物を含む、請求項２１に記載の保管アセンブリ。
【請求項２３】
前記運搬装置が、自動車、トラック、セミトラック、飛行機、ヘリコプタ、ボート、列車、及び船舶から成る群から選択される、請求項２０に記載の保管アセンブリ。
【請求項２４】
請求項１〜８、１２、及び１６のいずれか一項に記載の包装材に感温性製品を入れるステップを含む、保管又は輸送の間に温度が変動しないように感温性製品を保護する方法。
【請求項２５】
１つ若しくは複数の加温又は加熱された前記感温性製品を支持体上に置き、前記支持体及び前記感温性製品を前記包装材で包む、請求項２４に記載の方法。
【請求項２６】
感温性製品の配送又は輸送コストを削減するステップを更に含む、請求項２４に記載の方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
[0001]本開示は、一般に、食料製品及び食品保管に関する。特に、本開示は、相変化材料（ｐｈａｓｅ  ｃｈａｎｇｅ  ｍａｔｅｒｉａｌｓ）を含む包装材に関する。
【背景技術】
【０００２】
[0002]輸送中、食料製品など、多量の感温性製品は、一般にセミトラックのトレーラなどの保管ユニット内に置かれたパレット上で保管される。食料製品は、パレット上で保持するために支持材料に包まれていることがある。しかしながら、支持材料は通常適切な断熱をもたらさず、食料製品は保管ユニットの周囲温度を帯びる。保管ユニットの温度は、日中の高温と夜間の低温とにより、又は輸送及び配送中の様々な場所での温度差の結果として、大幅に変動する場合がある。その結果、食料製品は保管ユニットの変動する温度に晒され、そのことが、保管、輸送、及び配送の間の食料製品の品質低下に結び付く可能性がある。
【発明の概要】
【０００３】
[0003]本開示は、１つ又は複数の相変化材料を有する包装材及び保管アセンブリ、並びに包装材及び保管アセンブリの使用方法に関する。一般的な実施形態では、本開示は、１つ若しくは複数の相変化材料をそれぞれ有する１つ又は複数の温度バリア層を含む包装材を提供する。相変化材料は温度バリア層内に格納することができる。
【０００４】
[0004]一実施形態では、層は、温度バリア層内に格納された第２の相変化材料を含む。別の実施形態では、包装材は、第２の相変化材料を有する第２の温度バリア層を含むことができる。
【０００５】
[0005]一実施形態では、包装材は、反射材料及び断熱材料の少なくとも１つを含む層を含む。包装材は、反射材料を含む外層と、断熱材料を含む中間層と、相変化材料を含む内部温度バリア層とを有する多層フィルムを含むことができる。
【０００６】
[0006]一実施形態では、相変化材料は硫酸ナトリウム十水化物を含む。或いは、相変化材料は、水と、様々な量のプロピレングリコール及び／又は塩化カルシウムとの混合物を含むことができる。温度バリア層内の相変化材料の濃度は、特定の温度条件に対する所望の融点が得られるように変化させることができる。
【０００７】
[0007]別の実施形態では、本開示は、感温性製品と、感温性製品を取り囲む相変化材料を有する少なくとも１つの温度バリア層を含む包装材とを含む、パッケージ化製品を提供する。相変化材料は温度バリア層内に格納することができる。感温性製品は食料製品であり得る。食料製品は栄養組成物であり得る。
【０００８】
[0008]パッケージ化製品の一実施形態では、包装材料は、温度バリア層内に格納された第２の相変化材料を含む。或いは、包装材は、第２の相変化材料を有する第２の温度バリア層を含むことができる。包装材は、反射材料及び断熱材料の少なくとも１つを含む層を含むことができる。例えば、包装材は、反射材料を含む外層と、断熱材料を含む中間層と、相変化材料を含む内部温度バリア層とを有する多層フィルムを含むことができる。
【０００９】
[0009]代替実施形態では、本開示は、支持体と、支持体上に位置付けられた感温性製品と、感温性製品及び支持体を取り囲む相変化材料を有する少なくとも１つの温度バリア層とを含む包装材を含む容器アセンブリを提供する。感温性製品は食料製品であり得る。食料製品は栄養組成物であり得る。支持体はパレット又はスリップシートである。
【００１０】
[0010]容器アセンブリの実施形態では、相変化材料は温度バリア層内に格納される。或いは、包装材は、同じ温度バリア層内に格納された第２の相変化材料を含むことができる。包装材はまた、第２の相変化材料を有する第２の温度バリア層を含むことができる。包装材は、反射材料及び断熱材料の少なくとも１つを含む層を含むことができる。例えば、包装材は、反射材料を含む外層と、断熱材料を含む中間層と、相変化材料を含む内部温度バリア層とを有する多層フィルムを含むことができる。
【００１１】
[0011]更に別の実施形態では、本開示は、保管ユニットと、保管ユニット内に位置する感温性製品と、保管ユニットの少なくとも１つの壁に取り付けられた相変化材料を有する少なくとも１つの温度バリア層を含む包装材とを含む保管アセンブリを提供する。感温性製品は食料製品であり得る。食料製品は栄養組成物であり得る。保管ユニットは、トレーラ、冷蔵庫、冷凍庫、貨物専用コンテナ、又はそれらの組み合わせであり得る。
【００１２】
[0012]更に別の実施形態では、本開示は、保管ユニットの外部（ドック上、道路沿い、又は風雨に晒される場所など）に位置する感温性製品と、相変化材料を有する少なくとも１つの温度バリア層を含む包装材とを提供する。感温性製品は食料製品であり得る。食料製品は栄養組成物であり得る。
【００１３】
[0013]保管アセンブリの一実施形態では、相変化材料は温度バリア層内に格納することができる。層はまた、同じ温度バリア層内に格納された第２の相変化材料を含むことができる。包装材は、第２の相変化材料を有する第２の温度バリア層を含むことができる。包装材は、反射材料及び断熱材料の少なくとも１つを含む層を含むことができる。例えば、包装材は、反射材料を含む外層と、断熱材料を含む中間層と、相変化材料を含む内部温度バリア層とを有する多層フィルムを含むことができる。
【００１４】
[0014]更にまた別の実施形態では、本開示は、運搬装置と、運搬装置に取り付けられた保管ユニットと、保管ユニット内に位置する感温性製品と、保管ユニットの少なくとも１つの壁に取り付けられた相変化材料を有する少なくとも１つの温度バリア層を含む包装材とを含む可動保管アセンブリを提供する。感温性製品は食料製品であり得る。食料製品は栄養組成物であり得る。保管ユニットは、トレーラ、冷蔵庫、冷凍庫、貨物専用コンテナ、又はそれらの組み合わせであり得る。運搬装置は、自動車、トラック、セミトラック、飛行機、ヘリコプタ、ボート、列車、又は船舶であり得る。
【００１５】
[0015]可動保管アセンブリの一実施形態では、相変化材料は温度バリア層内に格納することができる。層はまた、同じ温度バリア層内に格納された第２の相変化材料を含むことができる。包装材は、第２の相変化材料を有する第２の温度バリア層を含むことができる。包装材は、反射材料及び断熱材料の少なくとも１つを含む層を含むことができる。例えば、包装材は、反射材料を含む外層と、断熱材料を含む中間層と、相変化材料を含む内部温度バリア層とを有する多層フィルムを含むことができる。
【００１６】
[0016]代替実施形態では、本開示は、反射材料を含む外層と、断熱材料を含む中間層と、第１の相変化材料を含む第１の温度バリア層と、第２の相変化材料を含む第２の温度バリア層とを有する多層フィルムを含む包装材を提供する。
【００１７】
[0017]別の実施形態では、本開示は、反射材料を含む外層と、断熱材料を含む中間層と、第１の相変化材料及び第２の相変化材料を含む内部温度バリア層とを有する多層フィルムを含む包装材を提供する。
【００１８】
[0018]代替実施形態では、本開示は、相変化材料を有する少なくとも１つの温度バリア層を含むシュリンクラップフィルムを提供する。シュリンクラップフィルムは、感温性製品の表面に適合するように構築され配置される。相変化材料は温度バリア層内に格納することができる。温度バリア層はまた、層内に格納された第２の相変化材料を備えることができる。或いは、シュリンクラップフィルムは、第２の相変化材料を備える第２の温度バリア層を含むことができる。
【００１９】
[0019]一実施形態では、本開示は、保管又は輸送の間に温度が変動しないように感温性製品を保護する方法を提供する。方法は、相変化材料を有する感温性層を含む包装材に感温性製品を入れるステップを含む。
【００２０】
[0020]別の実施形態では、本開示は、保管又は輸送の間に温度が変動しないように感温性製品を保護する方法を提供する。方法は、本開示の実施形態の相変化材料を利用した容器アセンブリに感温性製品を入れるステップを含む。
【００２１】
[0021]代替実施形態では、本開示は、保管又は輸送の間に温度が変動しないように感温性製品を保護する方法を提供する。方法は、本開示の実施形態の相変化材料を利用した保管アセンブリに感温性製品を入れるステップを含む。
【００２２】
[0022]更に別の実施形態では、本開示は、保管又は輸送の間に温度が変動しないように感温性製品を保護する方法を提供する。方法は、本開示の実施形態の相変化材料を利用した可動保管アセンブリに感温性製品を入れるステップを含む。
【００２３】
[0023]一実施形態では、本開示は、感温性製品の配送又は輸送コストを削減する方法を提供する。方法は、本開示の実施形態の相変化材料を利用した包装材、容器アセンブリ、保管アセンブリ、又は可動保管アセンブリに感温性製品を入れるステップと、感温性製品をある場所から別の場所に輸送するステップを含む。
【００２４】
[0024]本開示の利点は、感温性製品が温度変動によって悪影響を受けないように保護する、改善された包装材を提供することである。
【００２５】
[0025]本開示の別の利点は、感温性製品が保管中に温度変動によって悪影響を受けないように保護する、改善された保管アセンブリを提供することである。
【００２６】
[0026]本開示の更に別の利点は、感温性製品が配送中に温度変動によって悪影響を受けないように保護する、改善された可動保管アセンブリを提供することである。
【００２７】
[0027]更なる特徴及び利点が本明細書に記載されており、それらの特徴及び利点は以下の詳細な説明及び図面から明白になるであろう。
【図面の簡単な説明】
【００２８】
【図１】本開示の一実施形態における相変化材料を有する包装材を示す部分図である。
【図２】本開示の一実施形態における２つの相変化材料を有する包装材を示す部分図である。
【図３】本開示の一実施形態における相変化材料をそれぞれ含む２つの温度バリア層を有する包装材を示す部分図である。
【図４】本開示の一実施形態における複数の相変化材料を含む温度バリア層を有する包装材を示す部分図である。
【図５】本開示の一実施形態における相変化材料を有する包装材を含む保管ユニット壁を示す部分図である。
【図６】本開示の一実施形態における２つの相変化材料を有する包装材を含む保管ユニット壁を示す部分図である。
【図７】本開示の一実施形態における相変化材料をそれぞれ有する２つの層を有する包装材を含む保管ユニット壁を示す部分図である。
【図８】本開示の一実施形態における適切な相変化材料の高温での好ましい融点範囲を示すグラフである。
【図９】本開示の一実施形態における適切な相変化材料の低温での好ましい融点範囲を示すグラフである。
【図１０】本開示の別の実施形態における適切な相変化材料の低温での好ましい融点範囲を示すグラフである。
【図１１】本開示の一実施形態における二成分系の適切な相変化材料の好ましい融点範囲を示すグラフである。
【発明を実施するための形態】
【００２９】
[0039]本開示は、１つ又は複数の相変化材料を含む包装材、及び相変化材料を含む保管アセンブリに関する。包装材は、感温性製品が保管中に変動する温度に晒されないように保護するのに使用することができる、１つ若しくは複数の相変化材料をそれぞれ有する１つ又は複数の温度バリア層を含むことができる。感温性製品は、例えば、消費者の健康及び生活状態を向上させる栄養組成物などの食料製品であり得る。相変化材料を含む包装材は、消費者に対して食料製品の品質を保証するとともに、法規制の順守（例えば、プロバイオティックの生存性）を担保することができる。
【００３０】
[0040]本開示の実施形態における包装材の温度バリア層は、包装を取り囲む温度が変化する間のエネルギーを相変化材料によって吸収又は放出させることによって働く。例えば、相変化材料の相転移時に吸収又は放出されるエネルギーは、通常、温度上昇に必要なエネルギー（顕熱）と比べて非常に高い。したがって、少量の適切に選択された相変化材料を使用して、大量の感温性製品が有害な温度スイングを起こさないように保護することができる。
【００３１】
[0041]当業者に理解されているような任意の適切な相変化材料を、本開示の実施形態における包装材の温度バリア層に使用することができる。かかる適切な相変化材料は、参照により本明細書に組み込む、「相変化材料：科学と応用（Phase Change Materials: Science and Applications）」（２００９年、ＩＳＢＮ：９７８−０−３８７−８４８７３−０）に従って決定することができる。
【００３２】
[0042]本開示の任意の実施形態に関する適切な相変化材料の一例は、硫酸ナトリウム十水化物である。この化学物質は３２℃で相変化を起こす。場合によっては気温が４０℃に近付く日中は、化学物質は融解し、大気からエネルギーを吸収し、それによって感温性製品を保護する。気温が３２℃未満に下がる夜間は、化学物質は再結晶化によって熱を還元する。ブランケットの下にある感温性製品の温度が３２℃を超えることはない。他の実施形態では、相変化材料は、水と、様々な量のプロピレングリコール及び／又は塩化カルシウムとの混合物を含むことができる。
【００３３】
[0043]包装材の温度バリア層内の相変化材料の濃度は、包装材及び感温性製品が晒される温度変化の程度に応じて変えることができる。例えば、一般的に言えば、相変化材料の濃度が高いほど、感温性製品が温度の変化に影響を受けることなく、包装材及び感温性製品をより大きな温度の変動に晒すことができる。これは、温度バリア層内の相変化材料がより高濃度であることによって、（より大きな温度変化による）より多量のエネルギーを吸収できるためである。
【００３４】
[0044]本明細書で使用するとき、「栄養組成物」という用語は、完全栄養組成物、部分的又は不完全栄養組成物、及び疾患又は症状に特異的な栄養組成物を含むが、それらに限定されない。完全栄養組成物（即ち、必須の多量栄養素及び微量栄養素を全て含有するもの）は、患者に対する唯一の栄養供給源として使用することができる。患者は、かかる完全栄養組成物から栄養所要量の１００％を受け取ることができる。部分的又は不完全栄養組成物は、必須の多量栄養素及び微量栄養素を全て含有するものではなく、患者に対する唯一の栄養供給源としては使用できない。部分的又は不完全栄養組成物は、栄養補給剤として使用することができる。
【００３５】
[0045]疾患又は症状に特異的な栄養組成物は、栄養素又は薬剤を送達する組成物であり、完全又は部分的栄養組成物であり得る。術後感染を減少させるネスレニュートリション（Nestle Nutrition）製のＩｍｐａｃｔ（登録商標）、糖尿病又は過血糖症患者向けのネスレニュートリション製のＤｉａｂｅｔｉｓｏｕｒｃｅ  ＡＣ（登録商標）、及び肺疾患患者又は人工呼吸器による補助を必要とする患者向けのネスレニュートリション製のＮｏｖａｓｏｕｒｃｅ（登録商標）Ｐｕｌｍｏｎａｒｙなど、疾患又は症状に特異的な栄養組成物は、所与の状況で補助するように設計されたものである。
【００３６】
[0046]図１に示される一般的な実施形態では、本開示は、１つ若しくは複数の相変化材料１４を有する１つ又は複数の温度バリア層１２を含む包装材２を提供する。相変化材料１４は、温度バリア層１２のポケット又は通路内など、図１によって示されるように温度バリア層１２内に格納することができる。包装材２は、食料製品などの任意の適切な感温性製品２０を部分的に又は完全に取り囲むのに使用することができる。
【００３７】
[0047]包装材２はまた、反射材料を含む層及び／又は断熱材料を含む層を含むことができる。図１によって示されるように、包装材２は、反射材料を含む外層１６と、断熱材料を含む中間層１８と、相変化材料１４を含む内部温度バリア層１２とを有する多層フィルム１０を含む。包装材２は、反射材料、断熱材料、及び相変化材料を、任意の適切な順序で多層フィルム１０に有することができることを認識されたい。
【００３８】
[0048]図２に示される一実施形態では、本開示は、少なくとも２つの相変化材料３６及び３８を有する１つ又は複数の温度バリア層３４を含む包装材３０を提供する。相変化材料３６及び３８はそれぞれ、図２によって示されるように温度バリア層３４のポケット内に格納することができる。包装材３０は、食料製品などの任意の適切な感温性製品４０を部分的に又は完全に取り囲むのに使用することができる。
【００３９】
[0049]包装材３０はまた、反射材料を含む層及び／又は断熱材料を含む層を含むことができる。図２によって示されるように、包装材３０は、反射材料を含む外層４２と、断熱材料を含む中間層４４と、相変化材料３６及び３８を含む内部温度バリア層３４とを有する多層フィルム３２を含む。包装材３０は、反射材料、断熱材料、及び相変化材料を、任意の適切な順序で多層フィルム３２に有することができることを認識されたい。
【００４０】
[0050]図３に示される一実施形態では、温度バリア層３４が更に詳細に示される。温度バリア層３６は、各ポケット４６及び４８の内部にそれぞれ格納された相変化材料３６及び３８を含むポケット４６及び４８を含む。包装材の任意の部分が、ポケットの任意の１つ若しくは複数に１つ又は複数の相変化材料を有する温度バリア層３６を含むことができる。
【００４１】
[0051]一実施形態では、２つ以上の相変化材料が同じポケット内で混合される。
【００４２】
[0052]一実施形態では、２つ以上の相変化材料が個々の区画に入れられるので混合は起こらない。２つ以上の相変化材料のこれらのポケットは、一行おき若しくは一列おきのパターン又は不規則なパターンで配置することができる。材料は、例えば、一方を凍結しないように保護する助けとすることができ、他方が温度の上がり過ぎを防ぐといった、異なる目的に役立てることができる。
【００４３】
[0053]一実施形態では、製品の温度変化の進行を遅らせるようにそれぞれ異なる温度で相を変化させる、複数の相変化材料を使用することができる。任意の２つの相変化材料は任意の比で、例えば、１：１、１：２、１：３、１：４、１：５、１：６、１：７、１：８、１：９、１：１０であることができ、任意のパターン（列、行、不規則で、又は意図的なパターン）即ち、製品の上面に対する太陽熱から保護するポケット内の相変化材料と、製品の側面に対する冷たい風から保護するポケット内の相変化材料で配置することができる。
【００４４】
[0054]図４に示される一実施形態では、本開示は、第１の温度バリア層６４及び第２の温度バリア層６６を含む包装材６０を提供する。第１の温度バリア層６４及び第２の温度バリア層６６はそれぞれ、別個の相変化材料７０及び７２を有する。相変化材料７０及び７２は、図４によって示されるように、第１の温度バリア層６４及び第２の温度バリア層６６内にそれぞれ格納することができる。包装材６０は、食料製品などの任意の適切な感温性製品６８を部分的に又は完全に取り囲むのに使用することができる。
【００４５】
[0055]包装材６０はまた、反射材料を含む層及び／又は断熱材料を含む層を含むことができる。図４によって示されるように、包装材６０は、反射材料を含む外層７４と、断熱材料を含む中間層７６と、相変化材料７０を含む中間層６４と、相変化材料７２を含む内部温度バリア層６６とを有する多層フィルム６２を含む。包装材６０は、反射材料、断熱材料、及び相変化材料を、任意の適切な順序で多層フィルム６２に有することができることを認識されたい。
【００４６】
[0056]代替実施形態では、本開示は、支持体と、支持体上に位置付けられた感温性製品と、感温性製品及び支持体を取り囲む相変化材料を有する少なくとも１つの温度バリア層を含む包装材とを含む容器アセンブリを提供する。感温性製品は食料製品であり得る。食料製品は栄養組成物であり得る。
【００４７】
[0057]支持体は、保管又は輸送のために１つ若しくは複数の感温性製品が置かれるパレット又はスリップシートであり得る。感温性製品及びパレット又はスリップシートを包装材に包むことによって、容器アセンブリ全体が移動又は輸送されるときに、感温性製品に悪影響を与えることなく、環境の変化する温度に晒すことができる。パレット又はスリップシート（若しくはケース）は、基準温度（例えば、配送温度）付近で温度相転移を起こすように設計された「化学ブランケット」で包まれる。
【００４８】
[0058]保管ユニットの壁の部分図を示す図５に示される更に別の実施形態では、本開示は、保管ユニット１００と、壁１１２を有する保管ユニット１１０内に位置する感温性製品１１０と、保管ユニット１００の壁１１２に取り付けられた相変化材料１０６を有する少なくとも１つの温度バリア層１０４を含む包装材１０２とを含む保管アセンブリを提供する。包装材１０２は、保管ユニット１００の壁全体に取り付け、壁全体を裏打ちすることができる。
【００４９】
[0059]包装材１０２はまた、反射材料及び断熱材料の少なくとも１つを含む追加層１１４を含むことができる。感温性製品１１０は食料製品であり得る。食料製品は栄養組成物であり得る。一実施形態では、保管ユニット１００は、トレーラ、冷蔵庫、冷凍庫、貨物専用コンテナ、又は容易に移動若しくは輸送することができるそれらの組み合わせであり得る。
【００５０】
[0060]保管ユニットの壁の部分図を示す図６に示される更にまた別の実施形態では、本開示は、壁１３２を有する保管ユニット１２０と、保管ユニット１２０内に位置する感温性製品１３０と、保管ユニット１２０の壁１３２に取り付けられた第１の相変化材料１２６及び第２の相変化材料１２８を有する少なくとも１つの温度バリア層１２４を含む包装材１２２とを含む保管アセンブリを提供する。第１の相変化材料１２６及び第２の相変化材料１２８は、温度バリア層１２４内に格納することができる。
【００５１】
[0061]包装材１２２は、保管ユニット１２０の壁全体に取り付け、壁全体を裏打ちすることができる。包装材１２２はまた、反射材料及び断熱材料の少なくとも１つを含む追加層１３４を含むことができる。感温性製品１３０は食料製品であり得る。食料製品は栄養組成物であり得る。一実施形態では、保管ユニット１２０は、トレーラ、冷蔵庫、冷凍庫、貨物専用コンテナ、又はそれらの組み合わせであり得る。
【００５２】
[0062]保管ユニットの壁の部分図を示す図７に示される代替実施形態では、本開示は、壁１６２を有する保管ユニット１５０と、保管ユニット１５０内に位置する感温性製品１６０と、保管ユニット１５０の壁１６２に取り付けられた第１の温度バリア層１５４及び第２の温度バリア層１５６を含む包装材１５２とを含む保管アセンブリを提供する。第１の温度バリア層１５４及び第２の温度バリア層１５６は、各層内にそれぞれ格納された第１の相変化材料１７０及び第２の相変化材料１７２を有する。
【００５３】
[0063]包装材１５２はまた、反射材料及び断熱材料の少なくとも１つを含む追加層１６４を含むことができる。感温性製品１６０は食料製品であり得る。食料製品は栄養組成物であり得る。一実施形態では、保管ユニット１５０は、トレーラ、冷蔵庫、冷凍庫、貨物専用コンテナ、又はそれらの組み合わせであり得る。
【００５４】
[0064]更にまた別の実施形態では、本開示は、運搬装置と、運搬装置に取り付けられた保管ユニットと、保管ユニット内に位置する感温性製品と、保管ユニットの少なくとも１つの壁に取り付けられた相変化材料を有する少なくとも１つの温度バリア層を含む包装材とを含む可動保管アセンブリを提供する。感温性製品は食料製品であり得る。食料製品は栄養組成物であり得る。保管ユニットは、トレーラ、冷蔵庫、冷凍庫、貨物専用コンテナ、又はそれらの組み合わせであり得る。運搬装置は、保管ユニットを移動させることができる、自動車、トラック、セミトラック、飛行機、ヘリコプタ、ボート、列車、又は船舶であり得る。
【００５５】
[0065]可動保管アセンブリの一実施形態では、相変化材料は温度バリア層内に格納することができる。温度バリア層はまた、層内に格納された第２の相変化材料を含むことができる。包装材は、第２の相変化材料を有する第２の温度バリア層を含むことができる。包装材は、反射材料及び断熱材料の少なくとも１つを含む層を含むことができる。例えば、包装材は、反射材料を含む外層と、断熱材料を含む中間層と、相変化材料を含む内層とを有する多層フィルムを含むことができる。
【００５６】
[0066]代替実施形態では、本開示は、相変化材料を有する少なくとも１つの温度バリア層を含むシュリンクラップフィルムを提供する。シュリンクラップフィルムは、感温性製品の表面に適合するように構築され配置される。相変化材料は温度バリア層内に格納することができる。温度バリア層はまた、層内に格納された第２の相変化材料を備えることができる。或いは、シュリンクラップフィルムは、第２の相変化材料を備える第２の温度バリア層を含むことができる。シュリンクラップフィルムは、使い捨て用に構築し配置することができる（例えば、配送センターで郵送若しくは切断することができる）。例えば、シュリンクラップフィルムは、便利に巻き出し、感温性製品又は製品を収容しているパレットのまわりに巻き付けることができる、ロール状で生産することができる。
【００５７】
[0067]一実施形態では、温度バリア層は、相変化材料の相転移又は相変化のインジケータを含むことができる。インジケータは、温度バリア層の色又は意匠の変化であり得る。これにより、ユーザが保管ユニット又はトレーラ内部の温度条件を迅速かつ簡単に見ることができる。
【００５８】
[0068]代替実施形態では、温度バリア層を有する包装材を使用して、トレーラを（例えば、トレーラの壁若しくはトレーラ内部のライナー内で）断熱することができる。温度バリア層を有する包装材は、カートン（例えば、再使用可能なカートン）の壁の内部で使用することができる。温度バリア層を有する包装材は、パレットを覆う／包む再使用可能な「ブランケット」の形態で、又は保管ユニット若しくはトレーラ内の吊り下げカーテン／セパレーターとしての形態であり得る。
【００５９】
[0069]一実施形態では、本開示は、感温性製品の恒温を維持する方法を提供する。方法は、感温性製品を指定温度まで加温又は加熱するステップと、相変化材料を備える少なくとも１つの温度バリア層を備える包装材に感温性製品を入れるステップとを含む。
【００６０】
[0070]適切な相変化材料は、加温又は加熱された感温性製品の温度を長時間にわたって維持する。一実施形態では、１つ若しくは複数の加温又は加熱された感温性製品は、支持体（例えば、パレット）上に置かれ、感温性製品を有する包装材に包まれる。これにより、パレットの中央から外側の感温性製品へと温度が広がり、包まれた製品全体の温度を平衡化することができるので、保管及び配送の間、全ての感温性製品が同じ温度を得ることができる。
【００６１】
[0071]別の実施形態では、本開示は、感温性製品の恒温を維持する方法を提供する。方法は、感温性製品を指定温度まで冷却又は冷凍するステップと、相変化材料を備える少なくとも１つの温度バリア層を備える包装材に感温性製品を入れるステップとを含む。パレットの中央及び外側からの温度が接近／平衡化する時間。
【００６２】
[0072]適切な相変化材料は、冷却又は冷凍された感温性製品の温度を長時間にわたって維持する。一実施形態では、１つ若しくは複数の冷却又は冷凍された感温性製品は、支持体（例えば、パレット）上に置かれ、感温性製品を有する包装材に包まれる。これにより、パレットの中央から外側の感温性製品へと温度が広がり、包まれた製品全体の温度を平衡化することができるので、保管及び配送の間、全ての感温性製品が同じ温度を得ることができる。
【００６３】
[0073]一実施形態では、本開示は、感温性製品の配送又は輸送コストを削減する方法を提供する。方法は、本開示の実施形態の相変化材料を利用した包装材、容器アセンブリ、保管アセンブリ、又は可動保管アセンブリに感温性製品を入れるステップと、感温性製品をある場所から別の場所に輸送するステップとを含む。
【００６４】
[0074]相変化材料を有する包装材、容器アセンブリ、保管アセンブリ、又は可動保管アセンブリを使用する利点としては、感温性製品の輸送中に使用する保冷車（例えば、冷蔵コンテナ／冷蔵車両）が少なくなることによってコストの削減が達成されることが挙げられる。コストの削減は、保冷車で感温性製品を輸送する間の保冷車の使用燃料が少なくなることによって達成することができる。コストの削減は、保冷車で感温性製品を輸送する間に使用される保冷車に人員の付添いが不要になることによって達成することができる。感温性製品を有し、ドックに残された（例えば、長く置かれている）パレットを、凍結しないように保護することができる（相変化材料を有する包装材は中に収容された製品よりも先に凍結する）。
【００６５】
[0075]コストの削減はまた、感温性製品を輸送する間に使用不能になる感温性製品が少なくなることによって達成することができる。例えば、感温性製品は、製品に悪影響を与えることなく、暑い日中及び寒い夜間に輸送することができる（製品を夜間に凍結／日中に融解させる恐れがある温度から保護する）。包装材、容器アセンブリ、保管アセンブリ、及び可動保管アセンブリは、製品の温度変化を最小限に保って、製品を損なうのを回避する。
【００６６】
[0076]代替実施形態における温度バリア層を有する両面兼用の包装材は、異なる理由で生産することができる。両面兼用の包装材は、一方の面に吸収層（例えば、黒色若しくは暗色の層）と、他方の面に光沢又は反射層と、中間に相変化材料を有する温度バリア層とを含むことができる。外側に面する吸収層は放射を吸収するように設計することができる。外側に面する光沢反射層は放射を反射するように設計することができる。感温性製品を（例えば、寒い季節若しくは冬季に）凍結しないように保護するため、吸収層を外側に向け、反射層を内側に向けることができる。感温性製品が（例えば、暑い季節若しくは夏季に）熱くならないように保護するため、反射層を外側に向け、吸収層を内側に向けることができる。受動断熱層を温度バリア層と吸収層又は反射層との間に置くこともできる。
【実施例】
【００６７】
[0077]限定ではなく例示として、以下の実施例は本開示の様々な実施形態の例示である。本明細書で使用するパーセンテージは、特段の指定がない限り重量基準である。
【００６８】
実施例１
[0078]適切な相変化材料である１つの化学物質は、硫酸ナトリウム十水化物、即ちグラウバー塩である。グラウバー塩は３２℃で相転移し、これが理想的であると思われる。グラウバー塩の特性は次の通りである。
Ｎａ２ＳＯ４・１０Ｈ２Ｏ（ｃ）←→Ｎａ２ＳＯ４（ｃ）＋１０Ｈ２Ｏ（Ｉ）
融解熱は２５２ｋＪ／ｋｇである。参考までに、氷から水へは３３４ｋＪ／ｋｇである。
２５２  硫酸ナトリウム十水化物の融解熱（ｋＪ／ｋｇ）
４．１８４  水の熱容量（ｋＪ／ｋｇ℃）
６０  １℃の上昇に対して塩１ｋｇが緩衝し得る水の重量（ｋｇ）
換算
２．２０５ｌｂ／ｋｇ
０．０００９４８６ＢＴＵ／Ｊ
１．８°Ｆ／℃
ＢＴＵ／ｌｂ−°Ｆ  ４．１８４ｋＪ／ｋｇ−℃
空気緩衝
０．２４  空気の熱容量（ＢＴＵ／ｌｂ−°Ｆ）
１．００４  空気の熱容量（ｋＪ／ｋｇ−℃）
０．０７３５  空気密度、８０°Ｆ（２６．６７℃）（ｌｂ／立方フィート）（１．１７７４ｋｇ／ｍ３）
２，３７６  ４０フィート（１２．１９ｍ）の出荷用コンテナ容積（立方フィート）（６７．２８ｍ３）
１７４．６  空気質量（ｌｂｓ）（７９．２ｋｇ）
３９７．７  空気を５℃加熱するのに必要なエネルギー（ＫＪ）
１．５８  空気の温度上昇を緩衝するのに必要なＮａ２ＳＯ４・１０Ｈ２Ｏ（ｃ）の量（ｋｇ）
製品／包装の緩衝
１．２６  製品／包装の熱容量（ｋＪ／ｋｇ℃）
６  当該パレットの深さ（インチ）（１５．２ｃｍ）
４８  パレット幅（インチ）（１２１．９ｃｍ）
４０  パレット奥行き（インチ）（１０１．６ｃｍ）
７２  パレット高さ（インチ）（１８２．９ｃｍ）
９００  パレット重量（ｋｇ）
１３８，２４０  合計体積（立方インチ）（２．２６５ｍ３）
６０，４８０  内容積（立方インチ）（０．９９１ｍ３）
５６％  外層の重量％
５０６  パレットの外側層における製品質量（ｋｇ）
３，１７７  製品／包装を５℃加熱するのに必要なエネルギー（ｋＪ）
１２．６  製品／包装の温度上昇を緩衝するのに必要なＮａ２ＳＯ４・１０Ｈ２Ｏ（ｃ）の量（ｋｇ）
【００６９】
実施例２
[0079]製品が特定の温度に達しないように保護するため、温度バリア層を有する包装材は、理想的な温度と危険温度（例えば、製品が損なわれる温度）との間で作成するべきである。相変化材料がバリアとして有効な場合、ある形態から別の形態へ（例えば、固体から液体へ）の変化又は転移は、保管又は配送時に許容可能（及び最も一般的）な温度と危険温度との間で生じるべきである。
【００７０】
[0080]図８は、感温性製品用に設計された適切な温度バリア層に関する仮定の状況を示す。温度バリア層は、感温性製品が望ましくない高温に晒されないように保護する。正弦線２００は数日間にわたる周囲温度の変動を表す。影付きの領域は適当な相転移温度（「ＰＴＴ」）を表す。
【００７１】
[0081]この実施例では、温度バリア層は、感温性製品が破線２０２によって示される約３７℃を上回る温度に晒されるのを防ぐべきである。最も下側の破線２０４は保管又は配送の間の平均温度を表し、この場合は３０℃である。温度バリア層は、３０℃〜３７℃の転移相（例えば、融点）を有する十分な量の相変化材料を含むべきである。グラウバー塩（破線２０６によって示される３２℃の融点を有する）が、この場合の温度バリア層の相変化材料として働くことが
[0091]以外はできる。
【００７２】
実施例３
[0082]図９は、感温性製品が凍結しないように保護するＰＴＴを示す。温度バリア層は、感温性製品が望ましくない低温に晒されないように保護する。正弦線２１０は数日間にわたる周囲温度の変動を表す。
【００７３】
[0083]この実施例では、温度バリア層は、感温性製品が破線２１２によって示される約−４℃を下回る温度に晒されるのを防ぐべきである。上側の破線２１４は保管又は配送の間の平均温度を表し、この場合は０℃である。温度バリア層は、０℃〜−４℃の転移相（例えば、融点）を有する十分な量の相変化材料を含むべきである。プロピレングリコール１０％／水９０％という選択が、この場合の温度バリア層の相変化材料として働くことができる。
【００７４】
実施例４
[0084]冷凍配送中にアイスクリーム製品が解凍されないように保護するため、アイスクリーム製品は公称−３０℃に保つことができる。アイスクリーム製品が−２２℃を上回るようにするべきではない。図１０に示されるように、線２２０は数日間にわたる周囲温度の変動を表す。
【００７５】
[0085]この実施例では、温度バリア層は、感温性製品が破線２２２によって示される約−２２℃を上回る温度に晒されるのを防ぐべきである。最も下側の破線２２６は保管又は配送の間の平均連続温度を表し、この場合は−３０℃である。中央の破線２２４は保管又は配送の間の全体的な平均温度を表し、この場合は−２７℃である。
【００７６】
[0086]温度バリア層は、−２２℃〜−２７℃の転移相を有する十分な量の相変化材料を含むべきである。４０％のプロピレングリコール溶液又は２２％のＣａＣｌ２という選択が、この場合の温度バリア層の相変化材料として働くことができる（表１を参照）。同様に、エタノール／水又はＮａＣｌ／水溶液が相変化材料として働いてもよい。
【表１】
2013522134.tif 000003
【００７７】
実施例５
[0087]相変化材料の別の用途は、感温性製品が保管中に超低温及び超高温の両方にならないように保つことである。この用途では、異なる相変化材料をそれぞれ有する２つの温度バリア層（又は同じ層の２つの相変化材料）を包装材に使用することができる。高温に対する保護は、適当に選択された固体相変化材料（例えば、理想的な配送温度において固体）によってもたらされる。低温に対する保護は、適当に選択された液体相変化材料（例えば、理想的な配送温度において固体）によってもたらされる。これは、製品の許容可能な温度幅が狭い場合に、又は製品が低温環境から温暖環境に若しくはその逆に出荷される場合に特に有用なことがある。
【００７８】
[0088]図１１に示される実施例では、正弦線３００は保管又は配送中の温度変動を表す。下向きに傾斜している線３１０は毎日の平均温度を表す。
【００７９】
[0089]１つの温度バリア層は、感温性製品が破線３０２によって示される約３７℃を上回る温度に晒されるのを防ぐべきである。破線３０４は保管又は配送中の平均温度を表し、この場合は２７℃である。温度バリア層は、２７℃〜３７℃の転移相（例えば、融点）を有する十分な量の相変化材料を含むべきである。例えば、３２℃の転移相を有する相変化材料は破線３０６によって示されるように働く。
【００８０】
[0090]第２の温度バリア層は、感温性製品が破線３１２によって示される約−４℃を下回る温度に晒されるのを防ぐべきである。破線３０８は毎日の平均温度の下限５℃を表す。その結果、第２の温度バリア層は、−４℃〜５℃の転移相（例えば、凝固点）を有する十分な量の相変化材料を含むべきである。
【００８１】
[0091]「毎日の平均温度」が相変化材料の融点の上限と相変化材料の凝固点の下限との間にある限り、相変化材料の選択は適切なはずである。適切な相変化材料の転移相の許容可能な範囲は図１１で影が付けられている。
【００８２】
[0092]本明細書で使用するとき、「約」は、好ましくは数値範囲内にある数を指すものと理解される。更に、本明細書における全ての数値範囲は、範囲内にある全ての整数、自然数、又は有理数を含むものと理解されたい。
【００８３】
[0093]本明細書に記載される現在好ましい実施形態に対する様々な変更及び修正は、当業者には明白となるであろうことを理解されたい。かかる変更及び修正は、本発明の主題の趣旨及び範囲から逸脱することなく、また本発明の意図される利点を損なうことなく行うことができる。したがって、かかる変更及び修正は添付の請求項に包含されるものとする。
【図１】
2013522134.tif 000004
【図２】
2013522134.tif 000005
【図３】
2013522134.tif 000006
【図４】
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【図５】
2013522134.tif 000008
【図６】
2013522134.tif 000009
【図７】
2013522134.tif 000010
【図８】
2013522134.tif 000011
【図９】
2013522134.tif 000012
【図１０】
2013522134.tif 000013
【図１１】
2013522134.tif 000014
【国際調査報告】
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