(57)【要約】  本発明は、単離された微生物、ならびにそのバイオマス、培養液、微生物油および組成物を対象とする。本発明はまた、微生物油の製造方法と、単離された微生物、バイオマスおよび微生物油の使用方法とを提供する。【特許請求の範囲】
【請求項１】
シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）およびロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）からなる群から選択される種の単離された微生物であって、飽和脂肪酸を３０重量％未満含む微生物油を生産することができる微生物。
【請求項２】
前記微生物は乾燥細胞重量の少なくとも３０重量％の量で脂肪酸を生産することができる、請求項１に記載の単離された微生物。
【請求項３】
前記微生物は乾燥細胞重量の少なくとも４０重量％の量で脂肪酸を生産することができる、請求項１または２に記載の単離された微生物。
【請求項４】
前記微生物は乾燥細胞重量の少なくとも５０重量％の量で脂肪酸を生産することができる、請求項１〜３のいずれか一項に記載の単離された微生物。
【請求項５】
前記微生物は乾燥細胞重量の少なくとも６０重量％の量で脂肪酸を生産することができる、請求項１〜４のいずれか一項に記載の単離された微生物。
【請求項６】
前記微生物はオレイン酸を３０重量％超含む微生物油を生産することができる、請求項１〜５のいずれか一項に記載の単離された微生物。
【請求項７】
前記微生物はオレイン酸を４０重量％超含む微生物油を生産することができる、請求項１〜６のいずれか一項に記載の単離された微生物。
【請求項８】
前記微生物はオレイン酸を５０重量％超含む微生物油を生産することができる、請求項１〜７のいずれか一項に記載の単離された微生物。
【請求項９】
前記微生物はオレイン酸を６０重量％超含む微生物油を生産することができる、請求項１〜８のいずれか一項に記載の単離された微生物。
【請求項１０】
前記微生物はリノール酸を５重量％超含む微生物油を生産することができる、請求項１〜９のいずれか一項に記載の単離された微生物。
【請求項１１】
前記微生物はリノール酸を１０重量％超含む微生物油を生産することができる、請求項１〜１０のいずれか一項に記載の単離された微生物。
【請求項１２】
前記微生物はリノール酸を１５重量％超含む微生物油を生産することができる、請求項１〜１１のいずれか一項に記載の単離された微生物。
【請求項１３】
前記微生物は飽和脂肪酸を２５重量％未満含む微生物油を生産することができる、請求項１〜１２のいずれか一項に記載の単離された微生物。
【請求項１４】
前記微生物はパルミチン酸を２５重量％未満含む微生物油を生産することができる、請求項１〜１３のいずれか一項に記載の単離された微生物。
【請求項１５】
前記微生物はパルミチン酸を２０重量％未満含む微生物油を生産することができる、請求項１〜１４のいずれか一項に記載の単離された微生物。
【請求項１６】
前記微生物はパルミチン酸を１５重量％未満含む微生物油を生産することができる、請求項１〜１５のいずれか一項に記載の単離された微生物。
【請求項１７】
前記微生物は炭素鎖長が２０以上の長鎖多価不飽和脂肪酸を１０重量％未満含む微生物油を生産することができる、請求項１〜１６のいずれか一項に記載の単離された微生物。
【請求項１８】
前記微生物は炭素鎖長が２０以上の長鎖多価不飽和脂肪酸を５重量％未満含む微生物油を生産することができる、請求項１〜１７のいずれか一項に記載の単離された微生物。
【請求項１９】
シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）およびロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）からなる群から選択される種の単離された微生物であって、乾燥細胞重量の少なくとも３０重量％の量で脂肪酸を生産することができる微生物。
【請求項２０】
前記微生物は脂肪酸を乾燥細胞重量の少なくとも４０重量％の量で生産することができる、請求項１９に記載の単離された微生物。
【請求項２１】
前記微生物は乾燥細胞重量の少なくとも５０重量％の量で脂肪酸を生産することができる、請求項１９または２０に記載の単離された微生物。
【請求項２２】
スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種の単離された微生物であって、乾燥細胞重量の少なくとも５０重量％の量で脂肪酸を生産することができる微生物。
【請求項２３】
前記微生物は脂肪酸を乾燥細胞重量の少なくとも５５重量％の量で生産することができる、請求項２２に記載の単離された微生物。
【請求項２４】
前記微生物は脂肪酸を乾燥細胞重量の少なくとも６０重量％の量で生産することができる、請求項２２または２３に記載の単離された微生物。
【請求項２５】
シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）およびロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）からなる群から選択される種の単離された微生物であって、飽和脂肪酸を０．５重量％〜３０重量％含む微生物油を生産することができ、かつ、乾燥細胞重量の３０重量％〜８０重量％の量で脂肪酸を生産することができる微生物。
【請求項２６】
シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）およびロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）からなる群から選択される種の単離された微生物であって、オレイン酸を３０重量％〜７０重量％、およびリノール酸を５重量％〜３０重量％含む微生物油を生産することができる微生物。
【請求項２７】
スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種の単離された微生物であって、乾燥細胞重量の５０重量％〜８０重量％の量で脂肪酸を生産することができ、かつ、リノール酸を５重量％〜３０重量％含む微生物油を生産することができる微生物。
【請求項２８】
ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１５で寄託されている単離された微生物。
【請求項２９】
ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１６で寄託されている単離された微生物。
【請求項３０】
ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１７で寄託されている単離された微生物。
【請求項３１】
ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１５で寄託されている単離された微生物の特徴を有する単離された微生物。
【請求項３２】
ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１６で寄託されている単離された微生物の特徴を有する単離された微生物。
【請求項３３】
ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１７で寄託されている単離された微生物の特徴を有する単離された微生物。
【請求項３４】
請求項１〜３３のいずれか一項に記載の単離された微生物またはその混合物を含む分離されたバイオマス。
【請求項３５】
前記バイオマスの乾燥細胞重量の少なくとも３０重量％は脂肪酸である、請求項３４に記載の分離されたバイオマス。
【請求項３６】
請求項１〜３３のいずれか一項に記載の単離された微生物またはその混合物を含む培養液。
【請求項３７】
前記培養液は前記単離された微生物のバイオマスを少なくとも５ｇ／Ｌ含む、請求項３６に記載の培養液。
【請求項３８】
微生物油を製造する方法であって、
請求項１〜３３のいずれか一項に記載の単離された微生物またはその混合物を培養液で増殖させて微生物油を製造する
方法。
【請求項３９】
前記単離された微生物はスクロース、グルコース、フルクトース、キシロース、グリセロール、マンノース、アラビノース、ラクトース、ガラクトース、マルトース、セルロース、リグノセルロース、およびこれらの組み合わせからなる群から選択される炭素源の存在下で増殖される、請求項３８に記載の方法。
【請求項４０】
前記微生物油を抽出することをさらに含む、請求項３８に記載の方法。
【請求項４１】
請求項３４または３５に記載の分離されたバイオマスから微生物油を抽出することを含む、微生物油を製造する方法。
【請求項４２】
前記単離された微生物のバイオマスを含む培養液が作製され、前記培養液は少なくとも５ｇ／Ｌの前記バイオマスを含む、請求項３８〜４１のいずれか一項に記載の方法。
【請求項４３】
請求項３８〜４２のいずれか一項に記載の方法により製造される微生物油。
【請求項４４】
非ヒト動物またはヒトの食品、サプリメント、化粧品または医薬組成物を製造するための、請求項１〜３７および４３のいずれか一項に記載の単離された微生物、バイオマス、培養液または微生物油の使用。
【発明の詳細な説明】
【発明の詳細な説明】
【０００１】
［技術分野］
[0001]本発明は、単離された微生物、ならびにそのバイオマス、培養液、微生物油および組成物を対象とする。本発明はまた、微生物油の製造方法と、単離された微生物、バイオマス、培養液および微生物油の使用方法とを提供する。
【０００２】
［背景技術］
[0002]脂肪酸は、炭素鎖の長さおよび飽和度に基づき分類される。脂肪酸は、炭素原子間に二重結合が存在しない場合に飽和脂肪酸といい、二重結合が存在する場合に不飽和脂肪酸という。不飽和長鎖脂肪酸は、二重結合が１つのみ存在する場合、一価不飽和であり、２つ以上の二重結合が存在する場合、多価不飽和である。
【０００３】
[0003]多価不飽和脂肪酸（「ＰＵＦＡ」）は、脂肪酸のメチル末端から数えて最初の二重結合の位置に基づき分類される。ω３（ｎ−３）脂肪酸は最初の二重結合を３番目の炭素に含むのに対し、ω６（ｎ−６）脂肪酸は最初の二重結合を６番目の炭素に含む。たとえば、ドコサヘキサエン酸（「ＤＨＡ」）は、炭素鎖長が２２で６つの二重結合を含むω３長鎖多価不飽和脂肪酸（「ＬＣ−ＰＵＦＡ」）であり、「２２：６  ｎ−３」と呼ばれることが多い。他のω３ＬＣ−ＰＵＦＡとしては、「２０：５  ｎ−３」と呼ばれるエイコサペンタエン酸（「ＥＰＡ」）、および「２２：５  ｎ−３」と呼ばれるω３ドコサペンタエン酸（「ＤＰＡ  ｎ−３」）がある。ＤＨＡおよびＥＰＡは「必須」脂肪酸と呼ばれている。ω６ＬＣ−ＰＵＦＡは、「２０：４  ｎ−６」と呼ばれるアラキドン酸（「ＡＲＡ」）、および「２２：５  ｎ−６」と呼ばれるω６ドコサペンタエン酸（「ＤＰＡ  ｎ−６」）を含む。
【０００４】
[0004]植物（油糧種子を含む）、微生物および動物などの供給源からの生物油を製造することは、様々な目的のために不可欠である。たとえば、生物油に認められる多くの有益な栄養素の食事摂取量が増加することは望ましい。特に有益な栄養素として、ω３およびω６脂肪酸などの脂肪酸、およびそのエステルがある。ω３脂肪酸は、動脈硬化および冠動脈心疾患の予防、炎症状態の軽減、および腫瘍細胞の増殖の遅延に重要な食品化合物として認められている。ω６脂肪酸は、人体を構成する脂質としてだけでなく、プロスタグランジン、ロイコトリエン類およびオキシリピンなどいくつかの炎症因子の前駆体としても働く。
【０００５】
[0005]ヒトおよび他の多くの動物はω３およびω６必須脂肪酸を直接合成できないため、食事で摂らなければならない。必須脂肪酸の従来の食事供給源には、植物油、海産動物油、魚油および油糧種子がある。さらに、ある種の微生物が生産する油も必須脂肪酸に富んでいることが明らかになっている。
【０００６】
[0006]もう１つの重要かつ有益な脂肪酸にオレイン酸がある。オレイン酸は、心疾患の発症の遅延および酸化防止剤の生成の促進など健康効果と関連しているω９脂肪酸である。また、オレイン酸は、副腎白質ジストロフィー（ＡＩＤ）の発症の予防に開発された薬剤ロレンツォ油の成分としても使用される。また、オレイン酸は、その保湿作用から化粧品の成分としても使用されてきた。
【０００７】
[0007]また、重要な脂肪酸の例としてリノール酸も挙げられる。リノール酸は、脱毛、創傷治癒、嚢胞性線維症、皮膚炎および糖尿病に関係するプロセスなど様々な生物学的プロセスに不可欠な不飽和ω６脂肪酸である。また、リノール酸は、皮膚への有益な作用のため化粧品の成分として、さらに石鹸および乳化剤の製造の際に使用される。
【０００８】
[0008]食事、医薬品および化粧品の用途に有益な脂肪酸の製造に伴う費用を抑えるため、そうした脂肪酸を含む生物油を製造する安価で効率的な方法が求められている。
【０００９】
［発明の簡単な概要］
[0009]本発明は、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）およびロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）からなる群から選択される種の単離された微生物であって、飽和脂肪酸を３０重量％未満含む微生物油を生産することができる微生物を対象とする。
【００１０】
[0010]いくつかの実施形態では、単離された微生物は、乾燥細胞重量の少なくとも３０重量％の量で脂肪酸を生産することができる。いくつかの実施形態では、単離された微生物は、乾燥細胞重量の少なくとも４０重量％、少なくとも５０重量％または少なくとも６０重量％の量で脂肪酸を生産することができる。
【００１１】
[0011]いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、オレイン酸を３０重量％超、４０重量％超、５０重量％超または６０重量％超含む微生物油を生産することができる。
【００１２】
[0012]いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、リノール酸を５重量％超、１０重量％超または１５重量％超含む微生物油を生産することができる。
【００１３】
[0013]いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、飽和脂肪酸を２５重量％未満含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の微生物は、パルミチン酸を２５重量％未満、２０重量％未満または１５重量％未満含む微生物油を生産することができる。
【００１４】
[0014]いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、炭素鎖長が２０以上の長鎖多価不飽和脂肪酸を１０重量％未満または５重量％未満含む微生物油を生産することができる。
【００１５】
[0015]本発明は、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）およびロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）からなる群から選択される種の単離された微生物であって、乾燥細胞重量の少なくとも３０重量％の量で脂肪酸を生産することができる微生物を対象とする。いくつかの実施形態では、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）およびロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）からなる群から選択される種の単離された微生物は、乾燥細胞重量の少なくとも４０重量％または少なくとも５０重量％の量で脂肪酸を生産することができる。
【００１６】
[0016]本発明はさらに、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種の単離された微生物であって、乾燥細胞重量の少なくとも５０重量％の量で脂肪酸を生産することができる微生物を対象とする。いくつかの実施形態では、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種の単離された微生物は、乾燥細胞重量の少なくとも５５重量％または少なくとも６０重量％の量で脂肪酸を生産することができる。
【００１７】
[0017]本発明は、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）およびロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）からなる群から選択される種の単離された微生物であって、飽和脂肪酸を０．５重量％〜３０重量％含む微生物油を生産することができ、かつ乾燥細胞重量の３０重量％〜８０重量％の量で脂肪酸を生産することができる微生物を対象とする。
【００１８】
[0018]本発明はさらに、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）およびロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）からなる群から選択される種の単離された微生物であって、オレイン酸を３０重量％〜７０重量％、およびリノール酸を５重量％〜３０重量％含む微生物油を生産することができる微生物を対象とする。
【００１９】
[0019]本発明はさらに、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種の単離された微生物であって、乾燥細胞重量の５０重量％〜８０重量％の量で脂肪酸を生産することができ、かつリノール酸を５重量％〜３０重量％含む微生物油を生産することができる微生物を対象とする。
【００２０】
[0020]本発明は、ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１５で寄託されている単離された微生物、ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１６で寄託されている単離された微生物およびＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１７で寄託されている単離された微生物を対象とする。
【００２１】
[0021]本発明はさらに、ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１５で寄託されている単離された微生物の特徴を有する単離された微生物、ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１６で寄託されている単離された微生物の特徴を有する単離された微生物、およびＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１７で寄託されている単離された微生物の特徴を有する単離された微生物を対象とする。
【００２２】
[0022]本発明は、本発明の単離された微生物または本発明の単離された微生物の混合物を含む分離されたバイオマスを対象とする。
【００２３】
[0023]いくつかの実施形態では、分離されたバイオマスの乾燥細胞重量の少なくとも３０重量％は脂肪酸である。
【００２４】
[0024]本発明はさらに、発明の単離された微生物または本発明の単離された微生物の混合物を含む培養液を対象とする。
【００２５】
[0025]いくつかの実施形態では、培養液は、少なくとも５ｇ／Ｌの単離された微生物のバイオマスを含む。
【００２６】
[0026]本発明は、微生物油を製造する方法であって、本発明の単離された微生物または本発明の単離された微生物の混合物を培養液で増殖させて微生物油を製造することを含む方法を対象とする。
【００２７】
[0027]いくつかの実施形態では、本方法は微生物油を抽出することさらに含む。
【００２８】
[0028]いくつかの実施形態では、単離された微生物をスクロース、グルコース、フルクトース、キシロース、グリセロール、マンノース、アラビノース、ラクトース、ガラクトース、マルトース、セルロース、リグノセルロース、およびこれらの組み合わせからなる群から選択される炭素源の存在下で増殖させる。
【００２９】
[0029]いくつかの実施形態では、本方法は、単離された微生物のバイオマスを含む培養液を作製し、培養液は、少なくとも５ｇ／Ｌのバイオマスを含む。
【００３０】
[0030]本発明はさらに、本発明の方法により製造される微生物油と、非ヒト動物またはヒトの食品、サプリメント、化粧品または医薬組成物を製造するための、本発明の単離された微生物、バイオマス、培養液または微生物油の使用とを対象とする。
【図面の簡単な説明】
【００３１】
【図１】図１は、株２８４２８（ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１５）のＤＮＡ配列を示す。
【図２】図２は、株２８４２８（ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１５）のＤ１／Ｄ２  ＤＮＡ配列の系統樹を示す。
【図３】図３は、株２８４２８（ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１５  ）のＩＴＳ  ＤＮＡ配列の系統樹を示す。
【図４】図４は、株２９４０４（ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１６）のＤＮＡ配列を示す。
【図５】図５は、株２９４０４（ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１６）のＤ１／Ｄ２  ＤＮＡ配列の系統樹を示す。
【図６】図６は、株２９４０４（ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１６）のＩＴＳ  ＤＮＡ配列の系統樹を示す。
【図７】図７は、株２９７９４（ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１７）のＤＮＡ配列を示す。
【図８】図８は、株２９７９４（ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１７）のＤ１／Ｄ２  ＤＮＡ配列の系統樹を示す。
【図９】図９は、株２９７９４（ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１７）のＩＴＳ  ＤＮＡ配列の系統樹を示す。
【００３２】
［発明の詳細な説明］
[0040]本発明は、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物と、単離された微生物の特徴を有する微生物、ならびにそのバイオマス、微生物油、組成物および培養液とを対象とする。本発明はさらに、本発明の単離された微生物から微生物油を製造する方法と、単離された微生物、バイオマス、培養液および微生物油を使用する方法とを対象とする。本明細書に記載の単離された微生物は従来の分離株と比較して非常に生産的であり、以下ですべてではないが、高レベルの短鎖不飽和脂肪酸、低レベルの飽和脂肪酸および低レベルの長鎖多価不飽和脂肪酸を特徴とする独特の脂肪酸プロファイルを示す。
【００３３】
[0041]いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、乾燥細胞重量の少なくとも３０重量％の量で脂肪酸を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、乾燥細胞重量の少なくとも３５重量％、少なくとも４０重量％、少なくとも４５重量％、少なくとも５０重量％、少なくとも５５重量％、少なくとも６０重量％または少なくとも６５重量％の量で脂肪酸を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、乾燥細胞重量の３０重量％〜８０重量％、乾燥細胞重量の３５重量％〜８０重量％、乾燥細胞重量の４０重量％〜８０重量％、乾燥細胞重量の４５重量％〜７５重量％、乾燥細胞重量の５０重量％〜７５重量％、乾燥細胞重量の５５重量％〜７０重量％または乾燥細胞重量の６０重量％〜７０重量％の量で脂肪酸を生産することができる。
【００３４】
[0042]いくつかの実施形態では、本発明は、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物であって、乾燥細胞重量の少なくとも３０重量％の量で脂肪酸を生産することができる微生物を対象とする。いくつかの実施形態では、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物は、乾燥細胞重量の少なくとも３５重量％、少なくとも４０重量％、少なくとも４５重量％、少なくとも５０重量％または少なくとも５５重量％の量で脂肪酸を生産することができる。いくつかの実施形態では、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物は、乾燥細胞重量の３０重量％〜８０重量％、乾燥細胞重量の３５重量％〜７５重量％、乾燥細胞重量の４０重量％〜７０重量％、乾燥細胞重量の４５重量％〜７０重量％、乾燥細胞重量の５０重量％〜６５重量％または乾燥細胞重量の５５重量％〜６５重量％の量で脂肪酸を生産することができる。
【００３５】
[0043]本発明はさらに、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種の単離された微生物であって、乾燥細胞重量の４５重量％超の量で脂肪酸を生産することができる微生物を対象とする。いくつかの実施形態では、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種の単離された微生物は、乾燥細胞重量の少なくとも４６重量％、少なくとも４７重量％、少なくとも４８重量％、少なくとも４９重量％、少なくとも５０重量％、少なくとも５５重量％、少なくとも６０重量％、少なくとも６５重量％または少なくとも７０重量の量で脂肪酸を生産することができる。いくつかの実施形態では、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種の単離された微生物は、乾燥細胞重量の３０重量％〜８５重量％、乾燥細胞重量の４０重量％〜８０重量％、乾燥細胞重量の４５重量％〜８０重量％、乾燥細胞重量の４６重量％〜８０重量％、乾燥細胞重量の４７重量％〜８０重量％、乾燥細胞重量の４８重量％〜８０重量％、乾燥細胞重量の４９重量％〜８０重量％、乾燥細胞重量の５０重量％〜８０重量％、乾燥細胞重量の５５重量％〜７５重量％、乾燥細胞重量の６０重量％〜７０重量％または乾燥細胞重量の６５重量％〜７０重量％の量で脂肪酸を生産することができる。
【００３６】
[0044]いくつかの実施形態では、本発明は、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物であって、オレイン酸（１８：１  ｎ−９）を３０重量％超含む微生物油を生産することができる微生物を対象とする。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、３５重量％超、４０重量％超、４５重量％超、５０重量％超、５５重量％超、６０重量％超または６５重量％超のオレイン酸を含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、３０重量％〜７０重量％のオレイン酸、３５重量％〜７０重量％のオレイン酸、４０重量％〜６５重量％のオレイン酸、４５重量％〜６５重量％のオレイン酸、５０重量％〜６５重量％のオレイン酸、５５重量％〜６５重量％のオレイン酸または６０重量％〜６５重量％のオレイン酸を含む微生物油を生産することができる。
【００３７】
[0045]いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、リノール酸（１８：２）を５重量％超含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、７重量％超、１０重量％超、１２重量％超、１５重量％超、１７重量％超または２０重量％超のリノール酸を含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、５重量％〜３０重量％のリノール酸、７重量％〜２８重量％のリノール酸、１０重量％〜２５重量％のリノール酸、１２重量％〜２５重量％のリノール酸、１５重量％〜２５重量％のリノール酸、１７重量％〜２５重量％のリノール酸または２０重量％〜２３重量％のリノール酸を含む微生物油を生産することができる。
【００３８】
[0046]いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、飽和脂肪酸を３０重量％未満含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、２５重量％未満、２０重量％未満、１５重量％未満、１０重量％未満、８重量％未満または５重量％未満の飽和脂肪酸を含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、０．５重量％〜３０重量％の飽和脂肪酸、１重量％〜２５重量％の飽和脂肪酸、１重量％〜２０重量％の飽和脂肪酸、１重量％〜１５重量％の飽和脂肪酸、１重量％〜１０重量％の飽和脂肪酸、１重量％〜８重量％の飽和脂肪酸または１重量％〜５重量％の飽和脂肪酸を含む微生物油を生産することができる。
【００３９】
[0047]いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、パルミチン酸（１６：０）を２５重量％未満含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、２３重量％未満、２０重量％未満、１８重量％未満または１５重量％未満のパルミチン酸を含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、０．５重量％〜２５重量％のパルミチン酸、１重量％〜２０重量％のパルミチン酸、１重量％〜１８重量％のパルミチン酸、１重量％〜１５重量％のパルミチン酸、５重量％〜１５重量％のパルミチン酸または１０重量％〜１５重量％のパルミチン酸を含む微生物油を生産することができる。
【００４０】
[0048]いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、炭素鎖長が２０以上の長鎖多価不飽和脂肪酸（ＬＣ−ＰＵＦＡ）を１０重量％未満含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、８重量％未満、５重量％未満、４重量％未満、３重量％未満、２重量％未満、１重量％未満または０．５重量％未満の炭素鎖長が２０以上のＬＣＰＵＦＡを含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、０重量％〜１０重量％、０重量％〜８重量％、０重量％〜５重量％、０重量％〜４重量％、０重量％〜３重量％、０重量％〜２重量％または０重量％〜１重量％の炭素鎖長が２０以上のＬＣＰＵＦＡを含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、検出可能な量の炭素鎖長が２０以上のＬＣＰＵＦＡを含まない微生物油を生産することができる。
【００４１】
[0049]いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、１０重量％未満、８重量％未満、５重量％未満、４重量％未満、３重量％未満、２重量％未満、１重量％未満または０．５重量％未満のドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）を含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、０重量％〜１０重量％のＤＨＡ、０重量％〜８重量％のＤＨＡ、０重量％〜５重量％のＤＨＡ、０重量％〜４重量％のＤＨＡ、０重量％〜３重量％のＤＨＡ、０重量％〜２重量％のＤＨＡまたは０重量％〜１重量％のＤＨＡを含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、検出可能な量のＤＨＡを含まない微生物油を生産することができる。
【００４２】
[0050]いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、１０重量％未満、８重量％未満、５重量％未満、４重量％未満、３重量％未満、２重量％未満、１重量％未満または０．５重量％未満のエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）を含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、０重量％〜１０重量％のＥＰＡ、０重量％〜８重量％のＥＰＡ、０重量％〜５重量％のＥＰＡ、０重量％〜４重量％のＥＰＡ、０重量％〜３重量％のＥＰＡ、０重量％〜２重量％のＥＰＡまたは０重量％〜１重量％のＥＰＡを含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、検出可能な量のＥＰＡを含まない微生物油を生産することができる。
【００４３】
[0051]いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、１０重量％未満、８重量％未満、５重量％未満、４重量％未満、３重量％未満、２重量％未満、１重量％未満または０．５重量％未満のω３ドコサペンタエン酸（ＤＰＡ  ｎ−３）を含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、０重量％〜１０重量％のＤＰＡ  ｎ−３、０重量％〜８重量％のＤＰＡ  ｎ−３、０重量％〜５重量％のＤＰＡ  ｎ−３、０重量％〜４重量％のＤＰＡ  ｎ−３、０重量％〜３重量％のＤＰＡ  ｎ−３、０重量％〜２重量％のＤＰＡ  ｎ−３または０重量％〜１重量％のＤＰＡ  ｎ−３を含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、検出可能な量のＤＰＡ  ｎ−３を含まない微生物油を生産することができる。
【００４４】
[0052]いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、１０重量％未満、８重量％未満、５重量％未満、４重量％未満、３重量％未満、２重量％未満、１重量％未満または０．５重量％未満のω６ドコサペンタエン酸（ＤＰＡ  ｎ−６）を含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、０重量％〜１０重量％のＤＰＡ  ｎ−６、０重量％〜８重量％のＤＰＡ  ｎ−６、０重量％〜５重量％のＤＰＡ  ｎ−６、０重量％〜４重量％のＤＰＡ  ｎ−６、０重量％〜３重量％のＤＰＡ  ｎ−６、０重量％〜２重量％のＤＰＡ  ｎ−６または０重量％〜１重量％のＤＰＡ  ｎ−６を含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、検出可能な量のＤＰＡ  ｎ−６を含まない微生物油を生産することができる。
【００４５】
[0053]いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、１０重量％未満、８重量％未満、５重量％未満、４重量％未満、３重量％未満、２重量％未満、１重量％未満または０．５重量％未満のω６アラキドン酸（ＡＲＡ）を含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、０重量％〜１０重量％のＡＲＡ、０重量％〜８重量％のＡＲＡ、０重量％〜５重量％のＡＲＡ、０重量％〜４重量％のＡＲＡ、０重量％〜３重量％のＡＲＡ、０重量％〜２重量％のＡＲＡまたは０重量％〜１重量％のＡＲＡを含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、検出可能な量のＡＲＡを含まない微生物油を生産することができる。
【００４６】
[0054]いくつかの実施形態では、本発明は、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物であって、飽和脂肪酸を０．５重量％〜３０重量％含む微生物油を生産することができ、かつ乾燥細胞重量の３０重量％〜８０重量％の量で脂肪酸を生産することができる微生物を対象とする。いくつかの実施形態では、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物は、飽和脂肪酸を１重量％〜２５重量％含む微生物油を生産することができ、かつ乾燥細胞重量の４０重量％〜８０重量％の量で脂肪酸を生産することができる。いくつかの実施形態では、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物は、飽和脂肪酸を１重量％〜２０重量％含む微生物油を生産することができ、かつ乾燥細胞重量の５０重量％〜８０重量％の量で脂肪酸を生産することができる。いくつかの実施形態では、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物は、飽和脂肪酸を１重量％〜２０重量％を含む微生物油を生産することができ、かつ乾燥細胞重量の５５重量％〜７５重量％の量で脂肪酸を生産することができる。いくつかの実施形態では、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物は、飽和脂肪酸を１重量％〜２０重量％含む微生物油を生産することができ、かつ乾燥細胞重量の６０重量％〜７５重量％の量で脂肪酸を生産することができる。いくつかの実施形態では、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂ���ｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物は、飽和脂肪酸を１重量％〜２０重量％含む微生物油を生産することができ、かつ乾燥細胞重量の６０重量％〜７０重量％の量で脂肪酸を生産することができる。
【００４７】
[0055]いくつかの実施形態では、本発明は、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物であって、オレイン酸を３０重量％〜７０重量％、およびリノール酸を５重量％〜３０重量％含む微生物油を生産することができる微生物を対象とする。いくつかの実施形態では、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物は、オレイン酸を３５重量％〜７０重量％、およびリノール酸を５重量％〜２５重量％含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物は、オレイン酸を４０重量％〜６５重量％、およびリノール酸を５重量％〜２０重量％含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物は、オレイン酸を４５重量％〜６５重量％、およびリノール酸を５重量％〜２０重量％含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物は、オレイン酸を５０重量％〜６５重量％、およびリノール酸含む微生物油を７重量％〜２０重量％生産することができる。いくつかの実施形態では、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）種、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）種、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種またはロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）種の単離された微生物は、オレイン酸を５５重量％〜６５重量％、およびリノール酸を７重量％〜１５重量％含む微生物油を生産することができる。
【００４８】
[0056]いくつかの実施形態では、本発明は、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種の単離された微生物であって、乾燥細胞重量の５０重量％〜８０重量％の量で脂肪酸を生産することができ、かつリノール酸を５重量％〜３０重量％含む微生物油を生産することができる微生物を対象とする。いくつかの実施形態では、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種の単離された微生物は、乾燥細胞重量の５５重量％〜７５重量％の量で脂肪酸を生産することができ、かつリノール酸を５重量％〜２５重量％含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種の単離された微生物は、乾燥細胞重量の６０重量％〜７０重量％の量で脂肪酸を生産することができ、かつリノール酸を７重量％〜２０重量％含む微生物油を生産することができる。いくつかの実施形態では、スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）種の単離された微生物は、乾燥細胞重量の６５重量％〜７０重量％の量で脂肪酸を生産することができ、かつリノール酸を７重量％〜１５重量％含む微生物油を生産することができる。
【００４９】
[0057]いくつかの実施形態では、本発明は、ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１５で寄託されている種の単離された微生物を対象とする。本明細書では、この単離された微生物をシュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）／ルグローサ（ｒｕｇｕｌｏｓａ）ＡＴＣＣ  ＰＴＡ−１１６１５とも呼ぶ。ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１５の単離された微生物は２０１１年１月２６日にブダペスト条約に基づきアメリカンタイプカルチャーコレクション（Ａｍｅｒｉｃａｎ  Ｔｙｐｅ  Ｃｕｌｔｕｒｅ  Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ），Ｐａｔｅｎｔ  Ｄｅｐｏｓｉｔｏｒｙ，１０８０１  Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ  Ｂｏｕｌｅｖａｒｄ，Ｍａｎａｓｓａｓ，Ｖａ．２０１１０−２２０９に寄託された。
【００５０】
[0058]いくつかの実施形態では、本発明は、ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１６で寄託されている種の単離された微生物を対象とする。本明細書では、この単離された微生物をスポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）ＡＴＣＣ  ＰＴＡ−１１６１６とも呼ぶ。ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１６の単離された微生物は２０１１年１月２６日にブダペスト条約に基づきアメリカンタイプカルチャーコレクション（Ａｍｅｒｉｃａｎ  Ｔｙｐｅ  Ｃｕｌｔｕｒｅ  Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ），Ｐａｔｅｎｔ  Ｄｅｐｏｓｉｔｏｒｙ，１０８０１  Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ  Ｂｏｕｌｅｖａｒｄ，Ｍａｎａｓｓａｓ，Ｖａ．２０１１０−２２０９に寄託された。
【００５１】
[0059]いくつかの実施形態では、本発明は、ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１７で寄託されている種の単離された微生物を対象とする。本明細書では、この単離された微生物をロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）ＡＴＣＣ  ＰＴＡ−１１６１７とも呼ぶ。ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１７の単離された微生物は２０１１年１月２６日にブダペスト条約に基づきアメリカンタイプカルチャーコレクション（Ａｍｅｒｉｃａｎ  Ｔｙｐｅ  Ｃｕｌｔｕｒｅ  Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ），Ｐａｔｅｎｔ  Ｄｅｐｏｓｉｔｏｒｙ，１０８０１  Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ  Ｂｏｕｌｅｖａｒｄ，Ｍａｎａｓｓａｓ，Ｖａ．２０１１０−２２０９に寄託された。
【００５２】
[0060]いくつかの実施形態では、本発明は、ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１５、ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１６またはＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１７で寄託されている微生物の特徴を有する単離された微生物を対象とする。ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１５、ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１６またはＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１７で寄託されている種の特徴として、その増殖および表現型特性（表現型特性の例には、形態的特性および生殖性がある）、その物理化学的特性（乾燥重量および脂質プロファイル）、ならびにその遺伝子配列が挙げられる。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１５、ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１６またはＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１７で寄託されている微生物と実質的に同一の表現型特性を有する。いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物は、ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１５、ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１６またはＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１７で寄託されている微生物と実質的に同一の増殖特性を有する。
【００５３】
[0061]本発明はさらに、本発明の単離された微生物を含む分離されたバイオマスを対象とする。本発明の分離されたバイオマスは、微生物バイオマスを分離する任意の従来の方法により得られ、収集された細胞バイオマスである。
【００５４】
[0062]本発明のバイオマスは高レベルの脂肪酸を含む。いくつかの実施形態では、本発明のバイオマスの乾燥細胞重量の少なくとも３０重量％は脂肪酸である。いくつかの実施形態では、本発明のバイオマスの乾燥細胞重量の少なくとも４０重量％、少なくとも４５重量％、少なくとも５０重量％、少なくとも５５重量％、少なくとも６０重量％または少なくとも６５重量％は脂肪酸である。いくつかの実施形態では、本発明のバイオマスは、バイオマスの乾燥細胞重量で脂肪酸を３０重量％〜７５重量％、４０重量％〜７５重量％、４５重量％〜７０重量％、５０重量％〜７０重量％、５５重量％〜６５重量％含む。
【００５５】
[0063]本発明はさらに、本発明の１つまたは複数の単離された微生物を含む培養液を対象とする。酵母菌株の接種、増殖および回収のための様々な発酵パラメーターは当該技術分野において公知である。酵母の増殖には、従来の任意の培地を使用すればよい。
【００５６】
[0064]本発明の培養液は、培養ブロス１リットル当たり多量のバイオマスを含むことから、単離された微生物が効率的に増殖することが示唆される。いくつかの実施形態では、培養液は、少なくとも１ｇ／Ｌの、本発明の単離された微生物のバイオマスを含む。いくつかの実施形態では、培養液は、少なくとも２ｇ／Ｌ、少なくとも３ｇ／Ｌ、少なくとも４ｇ／Ｌ、少なくとも５ｇ／Ｌ、少なくとも６ｇ／Ｌ、少なくとも７ｇ／Ｌ、少なくとも８ｇ／Ｌ、少なくとも９ｇ／Ｌまたは少なくとも１０ｇ／Ｌの、本発明の単離された微生物のバイオマスを含む。いくつかの実施形態では、培養液は、１ｇ／Ｌ〜１０ｇ／Ｌ、２ｇ／Ｌ〜１０ｇ／Ｌ、３ｇ／Ｌ〜１０ｇ／Ｌ、４ｇ／Ｌ〜１０ｇ／Ｌ、５ｇ／Ｌ〜１０ｇ／Ｌ、６ｇ／Ｌ〜１０ｇ／Ｌ、７ｇ／Ｌ〜１０ｇ／Ｌ、８ｇ／Ｌ〜１０ｇ／Ｌまたは９ｇ／Ｌ〜１０ｇ／Ｌの、本発明の単離された微生物のバイオマスを含む。
【００５７】
[0065]本発明はさらに、微生物油を製造する方法を対象とする。
【００５８】
[0066]いくつかの実施形態では、この方法は、微生物油を製造するため培養液中で本発明の単離された微生物またはその混合物を増殖させることを含む。本発明の単離された微生物は、たとえば、スクロース、グルコース、フルクトース、キシロース、グリセロール、マンノース、アラビノース、ラクトース、ガラクトース、マルトース、セルロース、リグノセルロースまたはこれらの組み合わせなど様々な炭素源の存在下で増殖させてもよい。この方法は、微生物油を抽出することをさらに含んでもよい。油は、収集したばかりのバイオマスから抽出してもよいし、あるいは、損傷を防止する条件下で保存されていた、以前に収集したバイオマスから抽出してもよい。本発明の微生物を培養し、培養液からバイオマスを分離し、バイオマスから微生物油を抽出し、バイオマスから抽出された油の脂肪酸プロファイルを解析するには、公知の方法を使用すればよい。
【００５９】
[0067]本発明はさらに、本発明の方法により製造された微生物油を対象とする。いくつかの実施形態では、微生物油は、本発明の単離された微生物の脂肪酸プロファイルと同じ特徴を有する脂肪酸プロファイルを有する。本発明の微生物油は、たとえば、微生物のバイオマスから抽出され、その後処理されていない粗油；精製、漂白および／または脱臭などの追加処理ステップで粗微生物油を処理して得られる精製油；粗微生物油または精製微生物油を希釈して得られる希釈微生物油；またはたとえば、油中の脂肪酸濃度を高める追加の精製方法で粗微生物油または精製微生物油を処理して得られる濃縮油など微生物に由来するどのような油であってもよい。
【００６０】
[0068]本発明はさらに、非ヒト動物またはヒトの食品、ダイエタリーサプリメント、化粧品または医薬組成物を製造するための、本発明の単離された微生物、バイオマス、培養液または微生物油の使用も対象とする。
【００６１】
組成物
[0069]本発明はさらに、本発明の単離された微生物、本発明の分離されたバイオマス、本発明の微生物油またはこれらの組み合わせを含む組成物を対象とする。
【００６２】
[0070]本発明の単離された微生物、バイオマスまたは微生物油については、組成物の要件に応じて任意の公知の技術により化学的または物理的にさらに変化させても、または処理してもよい。
【００６３】
[0071]微生物細胞またはバイオマスは、以下に限定されるものではないが、フリーズドライ、風乾、噴霧乾燥、トンネル乾燥、真空乾燥（凍結乾燥）または類似のプロセスなどの方法により組成物中に使用する前に乾燥させてもよい。あるいは、収集して洗浄したバイオマスを乾燥させずに組成物に直接使用してもよい。
【００６４】
[0072]本発明の微生物油は、脂肪酸が豊富な製品をより効率的に製造するための出発材料として使用してもよい。たとえば、本発明の微生物油に、蒸留または尿素アダクト法など当該技術分野において公知の様々な精製技法を施して、特定の脂肪酸の濃度を高めた、より効力の高い生成物を製造してもよい。また、本発明の微生物油は、脂肪酸のエステルおよび塩など油中の脂肪酸から誘導される化合物を生成する化学反応に使用してもよい。
【００６５】
[0073]本発明の組成物は、１種または複数種の賦形剤を含んでもよい。本明細書で使用する場合、「賦形剤」とは、食品のほか、医薬組成物、化粧品組成物および工業用組成物などの組成物に望ましい特徴を与えるため本発明の組成物に使用される成分または成分の混合物をいう。本発明の賦形剤は、医薬組成物に加える際、「薬学的に許容される」賦形剤と表現する場合があり、賦形剤が、適切な医学的判断の範囲内で、妥当なベネフィット／リスク比に相当する所望の接触期間にわたり、過度の毒性、刺激、アレルギー反応または他の厄介な合併症を引き起こさずに、ヒトおよび動物の組織と接触するのに好適である化合物、材料、組成物、塩および／または剤形であることを意味する。いくつかの実施形態では、「薬学的に許容される」という用語は、動物、より詳細にはヒトへの使用に関して連邦政府または州政府の規制当局により承認されている、または米国薬局方または他の一般に認められた国際薬局方に記載されていることを意味する。様々な賦形剤を使用することができる。いくつかの実施形態では、賦形剤は、以下に限定されるものではないが、アルカリ剤、安定剤、酸化防止剤、付着剤、分離剤、コーティング剤、外相成分、放出制御成分、溶媒、界面活性剤、湿潤剤、緩衝剤、充填剤、エモリエントまたはこれらの組み合わせであってもよい。本明細書に言及した以外の賦形剤として、以下に限定されるものではないが、Ｒｅｍｉｎｇｔｏｎ：Ｔｈｅ  Ｓｃｉｅｎｃｅ  ａｎｄ  Ｐｒａｃｔｉｃｅ  ｏｆ  Ｐｈａｒｍａｃｙ，２１ｓｔ  ｅｄ．（２００５）に記載された賦形剤を挙げることができる。ここに特定の分類の賦形剤（たとえば、「溶媒」）を記載したのは、賦形剤の役割を限定するのではなく、説明することを意図している。特定の賦形剤が複数の分類に包含されることもある。
【００６６】
[0074]本発明の組成物として、食品製品、医薬組成物、化粧品および工業用組成物があるが、これに限定されるものではない。
【００６７】
[0075]いくつかの実施形態では、組成物は食品製品である。食品製品は、動物またはヒトが摂取する任意の食品であり、固体組成物と液体組成物との両方を含む。食品製品は、動物またはヒトの食品の添加剤であってもよい。食品には、一般食品；液体、たとえばミルク、飲料、治療用飲料および栄養ドリンク；機能性食品；サプリメント；栄養補助食品；乳児用調製粉乳、たとえば早産児用調製粉乳；妊婦または授乳婦用の食品；成人用食品；高齢者用食品；および動物の食物があるが、これに限定されるものではない。
【００６８】
[0076]いくつかの実施形態では、本発明の単離された微生物、バイオマスまたは微生物油は、直接使用してもよいし、または油、ショートニング、スプレッド、他の脂肪分、飲料、ソース、乳食品または大豆食品（ミルク、ヨーグルト、チーズおよびアイスクリームなど）、焼成食品、栄養製品、たとえば、栄養サプリメント（カプセルまたは錠剤形態）、ビタミンサプリメント、ダイエットサプリメント、粉末ドリンク、粉末の最終食品または最終に近い食品、およびこれらの組み合わせのうち１つまたは複数の添加剤として加えてもよい。
【００６９】
[0077]本発明の微生物油を含み得る食品組成物の一部のリストとして、以下に限定されるものではないが、大豆系製品（ミルク、アイスクリーム、ヨーグルト、飲料、クリーム、スプレッド、粉末ミルク）；スープおよびスープミックス；ドウ、バッター、および焼いた食品、たとえば、ファインベーカリー製品、朝食用シリアル、ケーキ、チーズケーキ、パイ、カップケーキ、クッキー、棒状菓子、パン、ロール、ビスケット、マフィン、ペストリー、スコーン、クルトン、クラッカー、菓子類、スナックケーキ、パイ、グラノーラ／スナックバー、およびトースターペストリー；キャンディ；硬い菓子類；チョコレートおよび他の菓子類；チューインガム；液体食品、たとえばミルク、エネルギードリンク、乳児用調製粉乳、炭酸飲料、茶、流動食、果汁、果実飲料、野菜飲料；マルチビタミンシロップ、ミールリプレイサー、薬用食品およびシロップ；粉末飲料ミックス；パスタ；魚加工品；肉加工品；家禽加工品；グレイビーおよびソース；香辛料（ケチャップ、マヨネーズ等）；植物油スプレッド；乳製品；ヨーグルト；バター；凍結乳製品；アイスクリーム；凍結デザート；凍結ヨーグルト；半固形食品、たとえばベビーフード；プディングおよびゼラチンデザート；プロセスチーズおよび非プロセスチーズ；パンケーキミックス；エネルギーバーなどのフードバー；ワッフルミックス；サラダドレッシング；リプレイスエッグミックス；ナッツおよびナッツベースのスプレッド；塩味スナック、たとえばポテトチップスおよび他のチップスまたはクリスプ、コーンチップス、トルティーヤチップス、膨化スナック、ポップコーン、プレッツェル、ポテトクリスプおよびナッツ；特製スナック、たとえばディップ、ドライフルーツスナック、ミートスナック、ポークラインズ、ヘルスフードバーおよびライス／コーンケーキが挙げられる。
【００７０】
[0078]いくつかの実施形態では、乳児用調製粉乳を補完するために本発明の微生物油を使用してもよい。乳児用調製粉乳には、本発明の微生物油を単独で補充しても、またはアラキドン酸（ＡＲＡ）生産微生物由来の物理的に精製した油と組み合わせて補充してもよい。
【００７１】
[0079]いくつかの実施形態では、組成物は動物用飼料である。「動物」とは、動物界に属する任意の非ヒト生物をいい、以下に限定されるものではないが、水生動物および陸生動物が挙げられる。「動物用飼料」または「動物の食物」という用語は、魚；市販の魚；観賞魚；仔魚；二枚貝；軟体動物；甲殻類；貝殻を有する軟体動物；エビ；稚エビ；アルテミア；ワムシ；ブラインシュリンプ；フィルターフィーダー；両生類；爬虫類；哺乳動物；家畜；農用動物；動物園の動物；競技用動物；種畜；レース用動物；興行用の動物；エアルーム動物；希少または絶滅の危機に瀕した動物；コンパニオンアニマル；ペット動物、たとえばイヌ、ネコ、モルモット、ウサギ、ラット、マウスまたはウマ；霊長類、たとえばサル（たとえば、オマキザル、アカゲザル、アフリカミドリザル、パタス、カニクイザルおよびオナガザル）、類人猿、オランウータン、ヒヒ、テナガザルおよびチンパンジー；イヌ科の動物、たとえばイヌおよびオオカミ；ネコ科動物、たとえば、ネコ、ライオンおよびトラ；ウマ科動物、たとえばウマ、ロバおよびシマウマ；食用動物、たとえば雌ウシ、ウシ、ブタおよびヒツジ；有蹄動物、たとえばシカおよびキリン；齧歯動物、たとえばマウス、ラット、ハムスターおよびモルモット；および同種のものを問わず、非ヒト動物のための任意の食物をいう。動物用飼料としては、以下に限定されるものではないが、水産養殖用飼料、家畜用飼料、たとえばペットフード、動物園動物の飼料、作業用動物の飼料、家畜類の飼料、またはこれらの組み合わせが挙げられる。
【００７２】
[0080]いくつかの実施形態では、組成物は、ヒトがその肉または製品を摂取する任意の動物、たとえばヒトが摂取する肉、卵またはミルクが由来する任意の動物の飼料または飼料サプリメントである。ある種の脂肪酸などの栄養素をこうした動物に給餌すると、そうした動物の肉、ミルク、卵または他の製品に組み込まれ、そうした栄養素の含有量を増やすことができる。
【００７３】
[0081]いくつかの実施形態では、組成物は、動物プランクトン、アルテミア、ワムシおよびフィルターフィーダーが消費するのに適切な大きさの粒子を形成するように粉末化することができる噴霧乾燥材料である。いくつかの実施形態では、餌として本組成物を与えられた動物プランクトン、アルテミアまたはワムシを、今度は仔魚、魚、貝殻を有する軟体動物、二枚貝または甲殻類に給餌する。
【００７４】
[0082]いくつかの実施形態では、組成物は医薬組成物である。好適な医薬組成物として、抗炎症性組成物、冠動脈心疾患の処置のための薬剤、動脈硬化の処置のための薬剤、化学療法剤、活性な賦形剤、骨粗鬆症剤、抗鬱薬、抗痙攣薬、抗ヘリコバクター・ピロリ（Ｈｅｌｉｃｏｂａｃｔｅｒ  ｐｙｌｏｒｉ）薬、神経変性疾患の処置のための薬剤、腎臓変性疾患の処置のための薬剤、抗生物質、コレステロールを低下させる組成物、およびトリグリセリドを低下させる組成物があるが、これに限定されるものではない。いくつかの実施形態では、組成物は医療食品である。医療食品は、医師の監督下で外用摂取または外用投与される組成物であり、かつ、ある状態の具体的な食事管理を意図している食品を含み、その特有の栄養条件が、認められた科学的原理に基づき医学的評価により確立されているものである。
【００７５】
[0083]いくつかの実施形態では、微生物油をある剤形に製剤化してもよい。剤形として、有効量の微生物油を含む錠剤、カプセル剤、カシェ剤、ペレット剤、丸剤、散剤および顆粒剤、ならびに以下に限定されるものではないが、溶液剤、懸濁剤、エマルジョン剤および乾燥粉末剤などの非経口剤形があるが、これらに限定されるものではない。さらに、こうした製剤は、薬学的に許容される希釈液、充填剤、錠剤分解物質、バインダー、滑沢剤、界面活性剤、疎水性ビヒクル、水溶性ビヒクル、乳化剤、緩衝液、湿潤剤、保湿剤、可溶化剤、保存剤および同種のものをさらに含んでもよいことも当該技術分野において公知である。投与形態としては、以下に限定されるものではないが、微生物油および１種または複数種の好適な薬学的に許容されるキャリアを含む錠剤、糖衣錠、カプセル、カプレットおよび丸剤を挙げることができる。
【００７６】
[0084]経口投与では、微生物油を当該技術分野において周知の薬学的に許容されるキャリアと組み合わせてもよい。こうしたキャリアを用いれば、処置対象の被検体により経口摂取されるよう、本発明の微生物油を錠剤、丸剤、糖衣錠、カプセル剤、液剤、ゲル剤、シロップ剤、スラリー剤、懸濁剤および同種のものとして製剤化することができる。いくつかの実施形態では、剤形は錠剤、丸剤またはカプレット剤である。経口使用の医薬調製物は、固体賦形剤を加え、得られた混合物を任意に粉砕し、必要に応じて好適な助剤の添加後、顆粒の混合物を処理し、錠剤または糖衣錠素錠を得ることにより得られる。好適な賦形剤には、充填剤、たとえば、以下に限定されるものではないが、ラクトース、スクロース、マンニトールおよびソルビトールなどの糖類；以下に限定されるものではないが、トウモロコシデンプン、コムギデンプン、コメデンプン、ポテトスターチ、ゼラチン、トラガントゴム、メチルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、カルボキシメチルセルロースナトリウムおよびポリビニルピロリドン（ＰＶＰ）などのセルロース調製物があるが、これに限定されるものではない。必要に応じて、以下に限定されるものではないが、架橋ポリビニルピロリドン、寒天、またはアルギン酸もしくはアルギン酸ナトリウムのようなその塩など崩壊剤を加えてもよい。経口使用できる医薬調製物として、ゼラチン製のプッシュフィットカプセル剤のほか、ゼラチンと可塑剤、たとえばグリセロールまたはソルビトールとから作られるシールされた軟カプセル剤があるが、これに限定されるものではない。
【００７７】
[0085]いくつかの実施形態では、組成物は化粧品である。化粧品として、乳剤、クリーム、ローション、美顔パック、石鹸、シャンプー、化粧水、フェイシャルクリーム、コンディショナー、メイクアップ料、入浴剤および分散液があるが、これに限定されるものではない。化粧剤は薬用でも、または非薬用でもよい。
【００７８】
[0086]いくつかの実施形態では、組成物は工業用組成物である。いくつかの実施形態では、組成物は、１つまたは複数の製造物の出発材料である。製造物としては、以下に限定されるものではないが、ポリマー、写真感光性材料；洗浄剤；工業用油；または工業用洗浄剤がある。たとえば、米国特許第７，２５９，００６号明細書には、ベヘン酸の製造およびベヘン酸を用いた写真感光材料の製造のための、ＤＨＡを含む脂肪および油の使用が記載されている。
【００７９】
[0087]いくつかの実施形態では、組成物は、生物油をエステル交換してバイオディーゼルを製造するなど当該技術分野において公知の手段により、本発明の生物油を脂質ベースのバイオ燃料に変換することによって製造される脂質ベースのバイオ燃料である。脂質ベースのバイオ燃料を目的とした本発明の生物油の様々な使用として、暖房油、輸送用バイオディーゼル、ジェット燃料、燃料添加剤、特殊燃料および潤滑剤としての使用があるが、これに限定されるものではない。いくつかの実施形態では、生物油を脂質ベースのバイオ燃料に変換するには、石油留分に類似した特殊な化学化合物を製造したり、または製造するために使用したりすることもができる当該技術分野において公知の化学プロセスおよび精製技術を必要とする。
【００８０】
［本組成物を含むキット］
[0088]本発明はさらに、本発明の組成物の１つまたは複数の単位を含むキットまたはパッケージを対象とする。キットまたはパッケージは、本発明の単離された微生物、バイオマスまたは微生物油またはこれらの組み合わせを含む食品製品、医薬組成物、化粧品または工業用組成物の単位を含んでもよい。キットまたはパッケージは、食品、化粧品、医薬組成物または工業用組成物を調製するための、本発明の単離された微生物、バイオマスまたは微生物油またはこれらの組み合わせを含む添加剤をさらに含んでもよい。
【００８１】
[0089]いくつかの実施形態では、キットまたはパッケージは、本発明の方法により投与される医薬組成物の１つまたは複数の単位を含む。キットまたはパッケージは、１つの投薬単位を含んでも、または２つ以上の投薬単位（すなわち、複数の投薬単位）を含んでもよい。キットまたはパッケージに複数の投薬単位が存在する場合、任意に複数の投薬単位を連続投与用に構成してもよい。
【００８２】
[0090]本発明のキットは任意に、キットの単位または剤形に関する説明書を含んでもよい。こうした説明書は、医薬品の製造、使用または販売を規制する政府機関により定められた形式であってもよく、その注意書きは、状態または障害を処置するためのヒトへの投与に関する、製造、使用または販売の機関による承認を反映している。説明書は、本発明の方法によるキットの単位または剤形の使用に関する情報を伝えるのであれば、どのような形態であってもよい。たとえば、説明書は、印刷物の形態でも、または記録済みの媒体装置の形態であってもよい。
【００８３】
[0091]医療専門家は、患者の検査の過程で、本発明の方法の１つの投与が患者に適していることを判定してもよいし、あるいは、医師は、患者の状態が本発明の方法の１つの投与により改善し得ることを判定してもよい。医師は、任意のレジメンを指示する前に、たとえば、レジメンに伴う様々なリスクおよびベネフィットについて患者とカウンセリングを行ってもよい。患者は、レジメンに伴う既知のリスクまたは予想されるリスクの全部について十分な開示を受けることができる。こうしたカウンセリングは、口頭だけでなく、書面の形態で行ってもよい。いくつかの実施形態では、医師は、製品情報、教材および同種のものなどレジメンに関する印刷資料を患者に提供してもよい。
【００８４】
[0092]本発明はさらに、処置の方法に関して消費者を教育する方法であって、販売時に消費者情報と共に剤形を引き渡す方法を対象とする。いくつかの実施形態では、引き渡しは、薬剤師または医療提供者がいる販売場所で行われる。
【００８５】
[0093]「消費者情報」という用語は、以下に限定されるものではないが、英語の文面、非英語の文面、映像、チャート、電話案内、ウェブサイト、および直接応対するお客様相談窓口へのアクセスを含んでもよい。いくつかの実施形態では、消費者情報は、本発明の方法による剤形の使用注意事項、適切な使用年齢、適応症、禁忌、適切な用量、警告、ウェブサイトのアドレスの電話番号を提供する。いくつかの実施形態では、この方法は、本発明の方法により開示されたレジメンの使用に関する消費者の質問に答える立場にある関係者に専門情報を提供することをさらに含む。「専門情報」という用語は、以下に限定されるものではないが、医療専門家が顧客の質問に答えられることを目的とした、本発明の方法により投与される場合のレジメンに関する情報を含む。
【００８６】
[0094]「医療専門家」は、たとえば、医師、医師の助手、看護師  開業医、薬剤師およびお客様相談窓口を含む。
【００８７】
［実施例］
［実施例１］
[0095]３種の酵母菌株：ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１５（株２８４２８）、ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１６（株２９４０４）およびＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１７（株２９７９４）の同定を判定した。各酵母をモルト寒天に蒔いた。ＤＮＡ抽出を行い、リボソーム遺伝子の配列解析を実施した。Ｄ１Ｄ２およびＩＴＳ領域と公共データベースの酵母菌株の既知のＤＮＡ配列との間で配列相同性の比較を行った。また、既知の酵母種との比較のため形態学的検査も行った。
【００８８】
[0096]株２８４２８のＤＮＡ配列（図１）は、解析対象の第１の領域（大きなサブユニットのＤ１／Ｄ２ドメイン）について、シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）の基準株のＧｅｎＢａｎｋの配列と１００％一致し、シュードザイマ・ルグローサ（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）の基準株（図２）とミスマッチが１つあった。５４５個が一致する可能性がある第２の領域（ＩＴＳ）では、この株は、Ｐ．アフィディス（Ｐ．ａｐｈｉｄｉｓ）の基準株と２つのミスマッチを示し、Ｐ．ルグローサ（Ｐ．ｒｕｇｕｌｏｓａ）の基準株とはやはり１つのミスマッチを示した（図３）。この２種は近い関係にあり、種内および種間で遺伝的変異性を示すようである。また、形態学的特徴もＰ．アフィディス（Ｐ．ａｐｈｉｄｉｓ）とＰ．ルグローサ（Ｐ．ｒｕｇｕｌｏｓａ）とで非常に類似しており、株２８４２８の形態観察結果と一致した。株２８４２８は、黄味がかった光沢のない偏平なコロニーを示し、周縁はギザギザ、細胞は紡錘状、大きさにばらつきがあり、短い歯状突起に極性出芽が認められた。手元にあるデータに基では、Ｐ．アフィディス（Ｐ．ａｐｈｉｄｉｓ）あるいはＰ  ルグローサ（Ｐ  ｒｕｇｕｌｏｓａ）よりさらに詳しく同定を識別することはできない。
【００８９】
[0097]株２９４０４のＤＮＡ配列（図４）は、どちらの領域もスポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）ＣＢＳ  ４８４のＧｅｎＢａｎｋの配列と完全に一致した。種ＣＢＳ  ４９１の基準株と比較すると、Ｄ１Ｄ２に２つのミスマッチ、ＩＴＳに２つのミスマッチがあった（図５および６）。形態学的特徴（単一または短い鎖状の卵形細胞であり、コロニーは光沢のあるコーラルレッド、表面は滑らかで全縁である）から同定を確認した。この株はスポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）と同定される。
【００９０】
[0098]株２９７９４のＤＮＡ配列（図７）は、Ｄ１Ｄ２ドメイン（図８）についてロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）（ＣＢＳ  ４２４０）の基準株と配列の完全な一致を示し、ＩＴＳ領域（図９）の一致する可能性がある５９０個のうち１つのミスマッチを示した。これは、種内変異性によるものと考えられる。細胞およびコロニーの形態（単一または対になった卵形から円柱状細胞、薄い莢膜および黄色がかって輝く高粘液性のコロニー）から同定を確認した。この株はＲ．インゲニオサ（Ｒ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）と同定される。
【００９１】
［実施例２］
[0099]スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）およびロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）の単離された微生物を１／４×ＢＦＧＭ培地（表１）で増殖させた。各株を寒天プレートからピックアップし、振盪フラスコに接種した。次いで振盪フラスコを用いて別のフラスコ（５０ｍｌの培地を含む２５０ｍｌのエルレンマイヤーフラスコ）に接種し、次いでこれを７日間増殖させた。７日後、フラスコを遠心分離により回収し、ペレットを水で洗浄し、再び遠心した。最終ペレットを凍結乾燥し、重量を測定し、次いで総脂肪（総脂肪酸）および脂肪酸プロファイルをＦＡＭＥ手順により判定した。
【００９２】
[00100]シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）／ルグローサ（ｒｕｇｕｌｏｓａ）の単離された微生物を下記培地（培地２）で増殖させ、脂肪酸プロファイルを判定した。全３株の脂肪酸プロファイル解析の結果を表２に示す。
【００９３】
[00101]
培地２
１５ｇ／ＬのＲｅｅｆ  Ｃｒｙｓｔａｌ  Ａｒｔｉｆｉｃｉａｌ  Ｓｅａ塩
１ｇ／Ｌのグルコース
１ｇ／Ｌのグルタミン酸一ナトリウム
０．２ｇ／Ｌの酵母エキス
１ｍＬ／Ｌのビタミンミックス＊
５ｍＬ／ＬのＰＩＩ微量金属混合物＊＊
０．１ｇ／ＬのペニシリンＧ
０．１ｇ／Ｌの硫酸ストレプトマイシン
＊ビタミンミックスは１００ｍｇ／Ｌのチアミン、０．５ｍｇ／Ｌのビオチン、０．５ｇ／Ｌのシアノコバルミンを含む
＊＊ＰＩＩ微量金属混合物は、下記を含む：
６．０ｇ／ＬのＮａ２ＥＤＴＡ
０．２９ｇ／ＬのＦｅＣｌ３  ６Ｈ２Ｏ
６．８４ｇ／ＬのＨ３ＢＯ３
０．８６ｇ／ＬのＭｎＣｌ２４Ｈ２Ｏ
０．０６ｇ／ＬのＺｎＣｌ２
０．０２６ｇ／ＬのＣｏＣｌ２６Ｈ２Ｏ
０．０５２ｇ／ＬのＮｉＳＯ４６Ｈ２Ｏ
０．００２ｇ／ＬのＣｕＳＯ４５Ｈ２Ｏ
０．００５ｇ／ＬのＮａ２ＭｏＯ４２Ｈ２Ｏ
【００９４】
【表１】
2013521781.tif 000002
【００９５】
【表２】
2013521781.tif 000003
【００９６】
【表３】
2013521781.tif 000004
【００９７】
【表４】
2013521781.tif 000005
【００９８】
【表５】
2013521781.tif 000006
【００９９】
【表６】
2013521781.tif 000007
【０１００】
【表７】
2013521781.tif 000008
【０１０１】
［実施例３］
[00102]ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１５（シュードザイマ・アフィディス（Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ  ａｐｈｉｄｉｓ）／ルグローサ（ｒｕｇｕｌｏｓａ）；株２８４２８）、ＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１６（スポリディオボラス・パラロゼウス（Ｓｐｏｒｉｄｉｏｂｏｌｕｓ  ｐａｒａｒｏｓｅｕｓ）；株２９４０４）およびＡＴＣＣ受託番号ＰＴＡ−１１６１７（ロドトルラ・インゲニオサ（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ  ｉｎｇｅｎｉｏｓａ）；株２９７９４）とＤＮＡ配列が一致した単離された微生物を増殖させ、総脂肪（総脂肪酸）および脂肪酸プロファイルを判定した。結果を表３および４に示す。
【０１０２】
【表８】
2013521781.tif 000009
【０１０３】
【表９】
2013521781.tif 000010
【０１０４】
【表１０】
2013521781.tif 000011
【０１０５】
[00103]あらゆる変更において、本明細書に記載の様々な態様、実施形態および選択肢を組み合わせてもよい。
【０１０６】
[00104]本明細書に記載した刊行物、特許および特許出願はすべて、１つ１つの刊行物、特許または特許出願を援用するために具体的に個々に示してあるのと同じ程度に本明細書に援用する。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【配列表】
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【国際調査報告】
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