(57)【要約】　　　（修正有）【課題】乾燥海苔を巻いたおにぎりを食した場合に、同時に野菜を摂取することができる野菜入り海苔を提供する。【解決手段】海藻海苔の生産加工段階において、海藻海苔の素材である生海藻海苔２Ａに、粉末状の野菜３を、適量の割合で混合して生野菜入り海苔１−２を製作し、この生野菜入り海苔１−２を圧縮、乾燥させることで、シート形状に野菜入り海苔を製作した。【選択図】　　図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
シート状の海藻海苔に野菜を混入付着させて構成したことを特徴とする野菜入り海苔。
【請求項２】
前記野菜は、乾燥させて細かく粉砕して粉末状に加工してあることを特徴とする請求項１に記載の野菜入り海苔。
【請求項３】
前記海藻海苔の生産加工段階において、前記海藻海苔の素材である生海藻海苔に、粉末状の前記野菜を適量の割合で混合して生野菜入り海苔を作り、この生野菜入り海苔を圧縮、乾燥してシート状にするようにしたことを特徴とする請求項２に記載の野菜入り海苔。
【考案の詳細な説明】
【０００１】
【考案の属する技術分野】
本考案は、海苔巻き寿司や海苔茶潰、その他の各種料理の香味料や、てんぷらの材料、ふりかけ、うどんや蕎麦の具、酢のもの、海藻サラダ、菓子の原料等としての用途がある、海藻海苔に野菜を混入した野菜入り海苔に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
近来、私たちの社会生活は、科学の進歩とともに衣食住も大きく変化して、その発展は、その便利さにおいても目を見張るものがある。その中でもとりわけ食生活はその便利さが故に、多忙な生活をする人々にとっては不規則になりがちである。
【０００３】
特に、車社会においては忙しさが故に、コンビニエンスストアなどで、おにぎりとお茶を買い求めて、朝食や昼食としてしまいがちである。このような偏った食事はつい習慣となって健康を害する原因になる。
【０００４】
従来の海藻海苔は、シンプルで、素材は海藻海苔そのものを、単一素材でシート状に加工したものである。
【０００５】
摘取った海藻海苔は、水槽で攪袢、または水を噴射して水洗いし、その後、遠心分離機等で脱水する。そして、そのままの状態で、例えば、乾燥ボックスの棚や網の上に散布する。この場合、棚や網上の海藻海苔は、海藻そのままの形状を呈している。そして、次に乾燥させる。乾燥させる方法は任意であるが、例えば、温風を当てて乾燥させるか、温熱または冷凍で、あるいは自然乾燥させて、乾燥海苔が製作される（特許文献１参照）。
【特許文献１】
特開平８−３８１１３号公報
【０００６】
【考案が解決しようとする課題】
しかしながら、上記した従来の乾燥海苔は、栄養素は豊富で、うま味の元もそのまま残っているので、おいしく賞味することができるが、この乾燥海苔のみを食した場合、または、この乾燥海苔を巻いたおにぎりを食した場合に、同時に野菜を摂取することができない。
【０００７】
特に、車社会においては忙しさが故にコンビニエンスストアなどで、おにぎりとお茶を買い求めて、朝食や昼食にした場合、野菜抜きの偏った食事になってしまい、これがつい習慣となって健康を害する原因になるという問題点があった。
【０００８】
本考案は、上記の問題点に着目して成されたものであって、その目的とするところは、海藻海苔と共に、野菜を必ず摂取することができて、乾燥海苔を巻いたおにぎりだけの食事をとっても、栄養のバランスをとることが可能な野菜入り海苔を提供することにある。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
上記の目的を達成するために、本考案に係る野菜入り海苔は、海藻海苔に野菜を混入付着させて構成したものである。
【００１０】
かかる構成により、野菜入り海苔のみを食しても、海藻海苔と共に、野菜を必ず摂取することができるので、野菜入り海苔を巻いたおにぎりだけの食事をとっても、栄養のバランスをとることができる。
【００１１】
また、本考案に係る野菜入り海苔は、上記した本考案に係る野菜入り海苔において、野菜は、乾燥させて細かく粉砕して粉末状に加工してあることを特徴とするものである。
【００１２】
かかる構成により、野菜入り海苔に使用する野菜は、乾燥させて細かく粉砕して粉末状に加工されるものであるために、複数の種類の野菜を素材として、混ぜ合わせ、野菜の種類を豊富にすることが可能になるし、野菜は、乾燥して粉砕、粉末化することによって、その体積は縮小されるために、多量の野菜を海藻海苔に混入付着させることができる。また、粉末状の野菜は、通常の野菜よりも、粉末化されている分、効率的に、栄養分の吸収・消化を早めて健康に良いものになる。
【００１３】
また、本考案に係る野菜入り海苔は、上記した本考案に係る野菜入り海苔において、海藻海苔の生産加工段階において、海藻海苔の素材である生海藻海苔に、粉末状の野菜を適量の割合で混合して生野菜入り海苔を作り、この生野菜入り海苔を圧縮、乾燥してシート状にするようにしたことを特徴とするものである。
【００１４】
かかる構成により、野菜は海藻海苔の生産加工段階において乾燥され、水分が取り除かれ乾燥野菜になって、この乾燥野菜の比重は約１３分の１の重さ迄に著しく減少する。したがって、海藻海苔に少量の粉末状の野菜を組み合わせ配合したシート状の野菜入り海藻海苔からは、その比重から計算して多量の野菜を付着させることが可能になり、効果的に、海藻海苔の食感を損なうことなく、野菜の栄養分を十分に摂取できる。
【００１５】
また、元来、野菜は水分を取り除き乾燥させることによって柔軟性を失う欠点があるが、野菜を小さく粉砕し、海藻海苔の柔軟性を骨組みとして、組み合わせることによって、その欠点を補い弾性をもった海苔シートの形状を保つことができる。その結果、取り扱いやすく、形状の美観を損なわない。
【００１６】
しかも、野菜入り海苔の生産加工は容易であり、また生産コストも安く、大量生産が可能である。
【００１７】
【考案の実施の形態】
以下、本考案の実施の形態を図面に基づいて説明する。
【００１８】
図１は、本考案に係る野菜入り海苔において、生の海藻海苔に野菜粉末を混ぜ合わせて広げた状態の断面図、図２は、本考案に係る野菜入り海苔の完成状態の断面図である。
【００１９】
野菜入り海苔１は、シート状の海藻海苔２に粉末状の野菜３を混入し付着させて構成してある。
【００２０】
すなわち、海藻海苔２はアマノリである。すなわち、紅藻類ウシケリ科のアマノリを対象とする。なお、アサクサノリはアマノリの俗称である。このアマノリは養殖されたものが用いられている。
【００２１】
野菜入り海苔１に使用する野菜３は、例えば、細かく粉砕できて乾燥して粉末状に加工できるものであって、主に、ホーレン草、キャベツ、春菊などであるが、その種類の選択は自由であり、複数の種類の粉末状の野菜３を素材として、混ぜ合わせることは可能である。なお、野菜３は、乾燥して粉砕、粉末化することによって、体積は縮小される。
【００２２】
そして、図１に示すように、海藻海苔２の生産加工段階において、海藻海苔２の素材である生海藻海苔２Ａに、粉末状の野菜３を、適量の割合で混合して生野菜入り海苔１−２を製作し、この生野菜入り海苔１−２を、図２に示すように圧縮、乾燥させることで、シート形状の野菜入り海苔１が製作される。
【００２３】
野菜３は海藻海苔２の生産加工段階において乾燥される。この乾燥により水分が取り除かれ乾燥野菜になる。実験の結果、この乾燥野菜の比重は約１３分の１の重さ迄に著しく減少する。
【００２４】
よって、この海藻海苔２に粉末状の野菜３を組み合わせ配合したシート状の野菜入り海苔１からは、その比重から計算して多量の野菜３を混入付着させることができて、この野菜入り海苔１を食することで、効果的に、海藻海苔２の食感を損なうことなく、野菜３の栄養分を十分に摂取できる。
【００２５】
また、粉末状の野菜３は、運常の野菜よりも、粉末化されている分、効率的に、栄養分の吸収・消化を早めて健康に良いのである。
【００２６】
元来、野菜３は水分を取り除き乾燥させることによって柔軟性を失う欠点があるが、しかし、これを小さく粉砕し、海藻海苔２の柔軟性を骨組みとして、組み合わせることによって、その欠点を補い弾性をもった海苔シートの形状を保つことができる。その結果、取り扱いやすく、形状の美観を損なわない。
【００２７】
上記したように、原料となる野菜３の種類は自由であり、複数の種類を素材として、混ぜ合わせることができて、栄養価をさらに高めることができる。このような構成によって、野菜３の粉砕粒子は、野菜３の種類と性質によってその大きさを変え、柔軟性のある海藻海苔２に付着させられる。
【００２８】
本考案の実施の形態によれば、海藻海苔２の生産加工段階において、海藻海苔２の素材である生海藻海苔２Ａに、粉末状の野菜３を、適量の割合で混合して生野菜入り海苔１−２を製作し、この生野菜入り海苔１−２を圧縮、乾燥させることで、シート形状に野菜入り海苔１は製作されるために、この野菜入り海苔１の生産加工は容易であり、また生産コストも安く、大量生産が可能である。
【００２９】
また、野菜入り海苔を巻いたおにぎりだけの食事をとっても、海藻海苔２と共に、野菜３を必ず摂取することができて、栄養のバランスをとることができる。
【実施例１】
【００３０】
海藻海苔２の生産加工段階において、海藻海苔２の素材である生海藻海苔２Ａに、粉末状の野菜３を、生海藻海苔２Ａが７０％に対して粉末状の野菜３を３０％の割合で混合して生野菜入り海苔１−２を製作し、この生野菜入り海苔１−２を圧縮、乾燥させることで、シート形状の野菜入り海苔１を製作した。
【００３１】
【考案の効果】
本考案に係る野菜入り海苔によれば、この野菜入り海苔のみを食しても、海藻海苔と共に、野菜を必ず摂取することができるので、野菜入り海苔を巻いたおにぎりだけの食事をとっても、栄養のバランスをとることができる。
【００３２】
また、本考案に係る野菜入り海苔によれば、この野菜入り海苔に使用する野菜は、乾燥して細かく粉砕して粉末状に加工されるものであるために、複数の種類の野菜を素材として、混ぜ合わせ、野菜の種類を豊富にすることが可能になるし、野菜は、乾燥して粉砕、粉末化することによって、その体積は縮小されるために、多量の野菜を海藻海苔に混入付着させることができる。また、粉末状の野菜は、通常の野菜よりも、粉末化されている分、効率的に、栄養分の吸収・消化を早めて健康に良いものになる。
【００３３】
また、本考案に係る野菜入り海苔によれば、野菜は海藻海苔の生産加工段階において乾燥され、水分が取り除かれ乾燥野菜になって、この乾燥野菜の比重は約１３分の１の重さ迄に著しく減少する。したがって、海藻海苔に少量の粉末状の野菜を組み合わせ配合したシート状の野菜入り海藻海苔からはその比重から計算して多量の野菜を付着させることが可能になり、効果的に、海藻海苔の食感を損なうことなく、野菜の栄養分を十分に摂取できる。
【００３４】
また、元来、野菜は水分を取り除き乾燥させることによって柔軟性を失う欠点があるが、野菜を小さく粉砕し、海藻海苔の柔軟性を骨組みとして、組み合わせることによって、その欠点を補い弾性をもった海苔シートの形状を保つことができる。その結果、取り扱いやすく、形状の美観を損なわない。
【００３５】
しかも、野菜入り海苔の生産加工は容易であり、また生産コストも安く、大量生産が可能である。
【図面の簡単な説明】
【図１】本考案に係る野菜入り海苔において、生の海藻海苔に粉末の野菜を混ぜ合わせて広げた状態の断面図である。
【図２】本考案に係る野菜入り海苔の完成状態の断面図である。
【符号の説明】
１　　　野菜入り海苔
１−２　生野菜入り海苔
２　　　海藻海苔
２Ａ　　生海藻海苔
３　　　野菜
【図１】
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【図２】
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