(57)【要約】      （修正有）【課題】１つの調理鍋を用いて加熱、粉砕、攪拌の各調理を個別に又は併せて行うことを可能にする。粉砕や攪拌の各調理にモータの動力を利用し、加熱調理にヒータユニットの発熱機能を利用する場合に、調理物を入れた容器に蓋をした状態ではじめて粉砕、攪拌、加熱の各調理が行われるようにして、使用時の安全性を高めることができる多目的調理鍋の提供。【解決手段】鍋設置台５に載置した鍋本体１に蓋体１４を装着して鍋本体１を閉じたときに、ヒータユニット６及びモータ７の各始動スイッチの動作を有効にするメインスイッチ８を備える。蓋体１４に、メインスイッチ８のアクチュエータ８１を押し下げるスイッチ操作レバー部８３が備わっている。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
鍋本体に収容した調理物に加熱調理、粉砕調理又は攪拌調理を行うことができ、鍋本体が載置される鍋設置台に設けられたヒータユニットの動作によって加熱調理が行われ、上記鍋設置台に設けられたモータの動力によって切断による粉砕調理又は攪拌調理が行われるようになっていることを特徴とする多目的調理鍋。
【請求項２】
鍋設置台に載置した鍋本体に蓋体を装着して鍋本体を閉じたときに、上記ヒータユニット及び上記モータの各始動スイッチの動作を有効にするメインスイッチを備える請求項１に記載した多目的調理鍋。
【請求項３】
上記メインスイッチが鍋設置台に備わり、このメインスイッチが押下げ動作によって上記各始動スイッチの動作を有効にするアクチュエータを備え、上記蓋体に、この蓋体を鍋本体に装着して鍋本体を閉じたときに上記アクチュエータを押し下げるスイッチ操作レバー部が備わっている請求項２に記載した多目的調理鍋。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、多目的調理鍋、詳しくは加熱調理、粉砕調理、攪拌調理などを併せ行わせることのできる多目的調理鍋に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、調理物を粉砕して掻き混ぜる電動調理器としてミキサーが知られていた（特開平０５−２０７９３８号公報参照）。また、調理物を加熱調理するものとして煮込み料理を行うことのできる電気調理器も知られていた（特開平０７−０５９６４９号公報参照）。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】
このことから、従来の調理物を粉砕して掻き混ぜる電動調理器に用いられている技術と、調理物を加熱調理するものとして煮込み料理を行うことのできる電気調理器に用いられている技術とを寄せ集めると、調理物を粉砕し、攪拌し、加熱することのできる調理器を案出することができるとも考えられる。
【０００４】
しかし、粉砕に回転カッター刃を用い、攪拌に回転攪拌部材を用い、加熱にヒータユニットを用いるようにして調理物を粉砕し、攪拌し、加熱することのできる調理器を製作した場合、その使用時の安全性を高めるためには、調理物を入れた容器に蓋をした状態ではじめて粉砕、攪拌、加熱の各調理が行われるようにしておくことが望ましい。
【０００５】
本考案は以上の事情の下でなされたものであり、粉砕や攪拌の各調理にモータの動力を利用し、加熱調理にヒータユニットの発熱機能を利用すると共に、調理物を入れた容器に蓋をした状態ではじめて粉砕、攪拌、加熱の各調理が行われるようにして、使用時の安全性を高めることのできる多目的調理鍋を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本考案に係る多目的調理鍋は、鍋本体に収容した調理物に加熱調理、粉砕調理又は攪拌調理を行うことができ、鍋本体が載置される鍋設置台に設けられたヒータユニットの動作によって加熱調理が行われ、上記鍋設置台に設けられたモータの動力によって切断による粉砕調理又は攪拌調理が行われるようになっている。この調理鍋によると、１つの当該調理鍋を用いるだけで、鍋本体に収容した調理物の加熱調理、粉砕調理、攪拌調理を個別にまたは併せて行うことが可能になる。
本考案では、鍋設置台に載置した鍋本体に蓋体を装着して鍋本体を閉じたときに、上記ヒータユニット及び上記モータの各始動スイッチの動作を有効にするメインスイッチを備える、という構成を採用することが望ましい。
この構成であれば、蓋対が装着されていない鍋本体を鍋設置台に載置してヒータユニットやモータの各始動スイッチを操作しても、それらの始動スイッチの操作は無効であり、調理をはじめることができない。そのため、鍋本体に蓋体が装着されていないまま調理がはじまるという事態が未然に防止されて使用時の安全性が向上する。
本考案では、上記メインスイッチが鍋設置台に備わり、このメインスイッチが押下げ動作によって上記各始動スイッチの動作を有効にするアクチュエータを備え、上記蓋体に、この蓋体を鍋本体に装着して鍋本体を閉じたときに上記アクチュエータを押し下げるスイッチ操作レバー部が備わっている、という構成を採用することが可能である。これによれば、メインスイッチのアクチュエータを押し下げるためのスイッチ操作レバーが蓋体に設けられているので、鍋本体に装着した蓋体のスイッチ操作レバーによって直接にメインスイッチが押下げ動作されるようになり、メインスイッチの誤作動が防止されて安全性についての動作信頼性の高い多目的調理鍋が得られる。
【考案の効果】
【０００７】
本考案の多目的調理鍋によれば、１つの当該調理鍋を用いるだけで、鍋本体に収容した調理物の加熱調理、粉砕調理、攪拌調理を個別にまたは併せて行うことが可能になる。そして、粉砕や攪拌の各調理にモータの動力を利用し、加熱調理にヒータユニットの発熱機能を利用すると共に、調理物を入れた容器に蓋をした状態ではじめて粉砕、攪拌、加熱の各調理が行われるようにして、使用時の安全性を高めることが可能になる。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００８】
図１は本考案に係る多目的調理鍋の概略縦断側面図、図２は同概略平面図、図３はコントロールパネル２００の説明図、図４はホルダー９１の要部の概略側面図、図５は回転カッター刃９５の平面図、図６は回転攪拌部材１００の平面図である。
【０００９】
図１において、１は鍋本体、５は鍋設置台をそれぞれ示している。
【００１０】
鍋本体１は有底容器でなり、その底板部１１には、中心部を貫通する軸体２が回転可能に取り付けられている。底板部１１の軸体２の貫通箇所にはシール材２１などを配備することによって鍋本体１内の液体（水や汁物）を漏れ出さないようにする対策が講じられている。また、軸体２は、鍋本体１の内部に突き出た部分にキャップ状の軸受２２が装着されているのに対し、底板部１１の下側に突き出た部分にカップリング型軸継手３の一方側噛合体３１が固着されていて、この噛合体３１が、底板部１１の中央部に成形されている凹入部１２に収容されている。なお、１３は鍋本体１に設けられた把手、１４は蓋体である。
【００１１】
鍋設置台５は中空の筐体でなり、鍋本体１の載置部５１を凹入状に備えていると共に、その鍋載置部５１の背部に背壁部５２が備わっている。そして、背壁部５２の外面は図２のように調理場所の直角な壁面Ｗなどにうまく納まるようにその平面視形状が直角の開き角度を備えている。上記載置部５１にはヒータユニット６が配備されていて、その載置部５１に鍋本体１を載置すると、鍋本体１の底板部１１の略全体がヒータユニット６の上に配備されているようになっている。また、鍋設置台５にはモータ７が収容されていて、このモータ７の回転軸７１に、上記カップリング型軸継手３の他方側噛合体３２が固着されている。そして、載置部５１に鍋本体１を載置すると、カップリング型軸継手３の一方側噛合体３１がこの他方側噛合体３２に回転方向で噛み合うようになっている。
【００１２】
鍋設置台５の背壁部５２にメインスイッチ８が設けられている。このメインスイッチ８は、内蔵ばね（不図示）によって常時上向きに付勢されたアクチュエータ８１を備えていて、このアクチュエータ８１が押し込まれることによって通電モードになり、アクチュエータ８１が上方へ復帰することによって非通電モードになる。また、メインスイッチ８のアクチュエータ８１には、上下動可能に操作棒８２が付設されていて、この操作棒８２の上端が、背壁部５２の上部に具備された凹部５３に臨んでいる。これに対し、上記蓋体１４にスイッチ操作レバー８３が設けられていて、蓋体１４を、鍋設置台５の載置部５１に載置した鍋本体１に装着することによって、スイッチ操作レバー８３が上記操作棒８２を介してアクチュエータ８１を押し込むようになっている。５４は浮き上がり防止機構であり、アクチュエータ８１を押し込んでいるスイッチ操作レバー８３が不慮に浮き上がってメインスイッチ８が非通電モードに切り換わるという誤作動を防ぐために設けられている。なお、図１において、４１はモータ７やヒータユニット６に給電するための電気コードを示している。
【００１３】
軸受２２を備える上記軸体２には調理物を粉砕調理するための切断具９を着脱することができる。この切断具９は、軸体２に対して着脱可能な筒状のホルダー９１と、このホルダー９１に着脱可能な回転カッター刃９５とを備えている。ホルダー９１は、軸体２に対する着脱時に把手とし使用される軸部９２とその軸部９２に具備された径大な肩部９３とを備えていて、図４に拡大して示したように肩部９３の上部と下部とに雄ねじを備えた突部９４，９４が備わっている。これに対し、回転カッター刃９５は図５に例示したように雌ねじを備えたリング部９６に刃部９７を一体に備えていて、リング部９６を上記ホルダー９１の突部９４にねじ込むことによってそのホルダー９１に取り付けられる。
【００１４】
また、ホルダー９１の上記軸部９２には、回転カッター刃９５の代わりに図６に示した回転攪拌部材１００を取り付けることもできるようになっている。この回転攪拌部材１００は、雌ねじを備えたリング部１１０に攪拌羽根１２０を一体に備えていて、リング部１１０をホルダー９１の突部９４にねじ込むことによってそのホルダー９１に取り付けられる。上記した軸体２の上下の突部９４，９４には、必要に応じ、切断具９と回転攪拌部材１００のうちの一方だけを取り付けたり、片側の突部９４と他側の突部９４とに切断具９と回転攪拌部材１００とを１つずつ取り付けたりすることができる。
【００１５】
鍋設置台５の背壁部５２の前面５５に図３に示したコントロールパネル２００が装備されている。このコントロールパネル２００には、各種の調理モードを選択するためのモード選択ボタン２１０，２２０，２３０や調理開始時間を予約するための予約時間設定ボタン２４０、それらのボタン２１０，２２０，２３０，２４０の操作をキャンセルするための取消ボタン２５０のほか、電源のオンオフボタン２６０などが設けられている。
【００１６】
図例の調理鍋において、鍋設置台５の鍋載置部５１に載置した鍋本体１に蓋体１４を被せ、その蓋体１４のスイッチ操作レバー８３で操作棒８２を介してメインスイッチ８のアクチュエータ８１を押し込ませた場合において、コントロールパネル２００のオンオフボタン２６０がオンに切り換えられていると、モード選択ボタン２１０，２２０，２３０や予約時間設定ボタン２４０の動作が有効になり、それらのボタンを操作して調理モードを設定したり調理予約をしたりすることが可能になる。上記したモード選択ボタン２１０，２２０，２３０や予約時間設定ボタン２４０は、ヒータユニット６及びモータ７の各始動スイッチの一例である。
【００１７】
それぞれのボタンの操作はたとえば次のように定めることが可能である。３つのモード選択ボタン２１０，２２０，２３０のうち、「加熱」表示のあるモード選択ボタン２１０を押し下げると、ヒータユニット６に通電されて（ヒータユニット６が始動して）加熱調理が開始し、そのモード選択ボタン２１０を復帰させるとヒータユニット６への通電が遮断される。また、「カッター」表示のあるモード選択ボタン２２０を押し下げると、モータ７に通電されて軸体２が一方向回転を開始（始動）し、モード選択ボタン２１０を復帰させるとモータ７への通電が遮断された軸体２の回転が止まる。「おまかせ」表示のあるモード選択ボタン２３０を押し下げると、マイクロコンピュータ制御（マイコン制御）によってヒータユニット６やモータ７への通電や遮断が所定のパターンで行われる。なお、このモード選択ボタン２３０は１回目の押下げ操作でオンとなり、２回目の押下げ操作でオフとなる。
【００１８】
ここで説明したモード選択ボタン２１０，２２０，２３０、予約時間設定ボタン２４０、取消ボタン２５０などやそれらの操作による動作は例示であって、他にもさまざまな種類のモード選択ボタンなどを設置したり調理パターンを選択するようにすることも可能であり、それらの事項については、調理鍋に要求される機能などを勘案して種々変更が可能である。
【００１９】
この調理鍋において、図５で説明した回転カッター刃９５を取り付けたホルダー９１を軸体２に圧入気味に挿入することによって切断具９を鍋本体１内に設置し、モータ７に通電してその切断具９を回転させると、鍋本体１に入れた調理物、たとえば野菜や果物、魚肉類などが刃部９７により切断ないし粉砕されて粉砕調理が行われる。また、図６で説明した回転攪拌部材１００を取り付けたホルダー９１を軸体２に圧入気味に挿入することによって回転攪拌部材１００を鍋本体１内に設置し、モータ７に通電してその切断具９を回転させると、鍋本体１に入れた調理物、たとえばスープ類や味噌などの粘状物が攪拌羽根１２０により攪拌されて攪拌調理が行われる。さらに、上下の突部９４，９４のうちの一方に切断具９を取りつけ、他方に回転攪拌部材１００を取り付けたホルダー９１を、軸体２に圧入気味に挿入することによって切断具９と回転攪拌部材１００とを鍋本体１内に設置し、モータ７に通電してそれらの切断具９と回転攪拌部材１００とを回転させると、刃部９７による粉砕調理が行われることと併せて攪拌羽根１２０による攪拌調理が行われる。
【００２０】
さらに、ヒータユニット６に通電すると、そのヒータユニット６の発熱によって鍋本体１内の調理物が加熱調理される。したがって、この加熱調理を上記した粉砕調理や攪拌調理と共に所定のパターンで併行させて行うことも、この加熱調理だけを行い、粉砕調理や攪拌調理を行わないという調理パターンを設定することも可能であり、加熱調理だけを行う調理パターンには調理物を保温するためのパターンも含まれる。
【００２１】
この実施形態の多目的調理鍋は、回転カッター刃９５又は回転攪拌部材１００の両方又は一方を取り付けるか否かを選択したり、モータ７の通電と通電遮断、ヒータユニット６への通電と通電遮断とを任意に選択したりそれらの動作パターンをマイコン制御によって選択したりすることによって、調理物の粉砕調理と攪拌調理と加熱調理とが必要なオニオンスープなどの料理の調理や保温、煮込み料理の調理や保温、炊飯や保温など、さまざまな料理を所謂全自動的に行う機能を持たせることが可能である。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】本考案に係る多目的調理鍋の概略縦断側面図である。
【図２】同概略平面図である。
【図３】コントロールパネルの説明図である。
【図４】ホルダーの要部の概略側面図である。
【図５】回転カッター刃の平面図である。
【図６】回転攪拌部材の平面図である。
【符号の説明】
【００２３】
１  鍋本体
５  鍋設置台
６  ヒータユニット
７  モータ
８  メインスイッチ
１４  蓋体
８１  アクチュエータ
８３  スイッチ操作レバー部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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