(57)【要約】【課題】手軽に食べられるだけでなく、そのままでも食感も柔らかく、かつ購入者は、手を加えてさらに美味しく食べることができる珍味食品を提供する。【解決手段】本考案の珍味食品は、軽く燻製したあるいは軽く焼き上げた食材１と、食材のための調味料を含む調味料パック２と、食材１と調味料パック２とを封入する包装部材３と、食材１の調理方法が記載された調理方法表示部７とを有することを特徴とする。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
軽く燻製したあるいは軽く焼き上げた食材と、
前記食材のための調味料を含む調味料パックと、
前記食材と前記調味料パックとを封入する包装部材と、
前記食材の調理方法が記載された調理方法表示部とを有することを特徴とする珍味食品。
【請求項２】
前記食材は、魚介類あるいは魚介類を含む食材であることを特徴とする請求項１に記載の珍味食品。
【請求項３】
前記調理方法表示部は、前記包装部材に添付された印刷部材に設けられていることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の珍味食品。
【請求項４】
前記包装部材は、透明シート部材であることを特徴とする請求項１から請求項３のいずれかに記載の珍味食品。
【請求項５】
前記魚介類は、イカの切り身であることを特徴とする請求項２に記載の珍味食品。
【請求項６】
前記魚介類を含む食材は、魚肉すり身とチーズを焼き上げてサンドしたものであることを特徴とする請求項２に記載の珍味食品。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、珍味食品に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より、珍味食品として、イカを乾燥されたアタリメ等、食材を乾燥させた食品が広く販売されている。この種の珍味食品は、酒、ビール等のお摘みとして食されている。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】
しかし、従来の珍味食品は、スーパー、コンビニ等で、常温の下で販売される場合が多いため、例えば薫製度を高くしたり、水分量をなるべく含まないように食材は乾燥されている。従って、乾燥した珍味食品は、手軽に食べられるという便利さがある反面、味に関しては、食感はやや固く、かつ珍味食品の味自体に変化が少なく、珍味食品に手を加える余地も極めて少なかった。
【０００４】
本考案は、以上のような課題に鑑みてなされたものであり、手軽に食べられるだけでなく、そのままでも食感も柔らかく、かつ購入者が手を加えてさらに美味しく食べることができる珍味食品を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本考案に係る珍味食品は、軽く燻製したあるいは軽く焼き上げた食材と、前記食材のための調味料を含む調味料パックと、前記食材と前記調味料パックとを封入する包装部材と、前記食材の調理方法が記載された調理方法表示部とを有することを特徴とする。
【考案の効果】
【０００６】
本考案に係る珍味食品は、手軽に食べられるだけでなく、そのままでも食感も柔らかく、かつ購入者は、手を加えてさらに美味しく食べることができる。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００７】
以下、本考案を実施の形態により図面を用いて説明する。  
（第１の実施の形態）  
図１は、本実施の形態に係る珍味食品の構成を示す斜視図である。図２は、図１のＩＩ−ＩＩ線に沿った断面図である。図３は、調理方法を説明する調理方法表示部を説明するための図である。図４は、食べ方を説明するための図である。
【０００８】
図１から図４は、焼きチーズの珍味食品の例を示す。図１及び図２に示すように、例えば所定の長さに切断された複数個の焼きチーズ材料１が、タバスコなどの調味料が封入された調味料パック２と共に、透明なシート部材からなる包装体３の中に封入されている。さらに、焼きチーズ材料１の形が崩れないように、発砲スチロール等からなるトレー４の中に、複数の焼きチーズ材料１が配置されている。言い換えると、本実施の形態に係る珍味食品は、トレー４の中に配置された焼きチーズ材料１が、調味料パック２と共に、透明なシート部材の周辺部が密着された包装体３の中に封入された構造を有する。
【０００９】
焼きチーズ材料１は、例えば、チーズに魚肉のすり身をドッキングさせ、軽く焼き上げてサンドしたものである。従って、焼きチーズ材料１は乾燥した食材ではなく、柔らかく食べやすい、魚介類を含む食材となっている。チーズは、例えば、加熱することで美味しくなるナチュラルチーズである。
【００１０】
透明シート部材である包装体３には、焼きチーズ材料１の調理方法が記載されたラベル５が添付されている。具体的には、印刷部材であるラベル５は、材料等の所定の材料等表示部６と、珍味食品である焼きチーズ材料１の調理方法、手の加え方等の調理方法が記載された調理方法表示部７を有する。
【００１１】
図３に示すように、調理方法表示部７には、焼きチーズ１のおいしい食べ方として、１）「焼きチーズは電子レンジで３０秒ほど加熱し、お好みでタバスコをかけてお召し上がり下し。」という表示や、２）注意事項として「タバスコと脱酸素材は加熱しないで下さい。」等という表示や、３）さらに手を加えてより美味しく食べるための「ハンバーグの付け合せに・・」「果物は果肉類（トロピカルフルーツ）に合います。」という表示がされている。
【００１２】
従って、購入者は、そのまま食べても、柔らかく美味しく食べられるだけでなく、その珍味食品に手を加えてさらに美味しく食べることができる。よって、図４に示すように、購入者は、包装体３の切り口３ａをちぎるようにして、包装体３の中から焼きチーズ１を取り出し、購入者は、レタス、トマト、キウィー、等の他の食材９と合わせて、温めた焼きチーズ１を皿８の上に載せ、かつ好みに応じて、調味料パック２の切り口２ａをちぎるようにしての調味料であるタバスコをかけて、創作料理のようにして、本実施の形態に係る焼きチーズ１を美味しく食べることができる。
【００１３】
（第２の実施の形態）
図５から図８は、第２の実施の形態に係る珍味食品の例を示す図である。図５は、本実施の形態に係る珍味食品の構成を示す斜視図である。図６は、図５のＶＩ−ＶＩ線に沿った断面図である。図７は、調理方法を説明する調理方法表示部を説明するための図である。図８は、食べ方を説明するための図である。第１の実施の形態と同じ構成要素は、同じ符号を付し、説明は省略する。
【００１４】
図５から図８は、魚介類であるイカを利用した珍味食品の例を示す。図１及び図２に示すように、例えば所定の長さに切断されたイカ材料１ａが、調味料が封入された調味料パック２ａと共に、透明なシート部材からなる包装体３の中に封入されている。さらに、イカ材料１ａの形が崩れないように、発砲スチロール等からなるトレー４の中に、イカ材料１ａが配置されている。
【００１５】
イカ材料１ａは、例えば、細長く切られたイカの切り身を軽く燻製して、柔らかく仕上げた肉厚のものである。従って、イカ材料１ａは乾燥した食材ではなく、柔らかく食べやすいものとなっている。
【００１６】
ラベル５ａは、材料等の所定の材料等表示部６ａと、イカ材料１ａの調理方法、手の加え方等の調理方法が記載された調理方法表示部７ａを有する。
【００１７】
図７に示すように、調理方法表示部７には、イカ材料１ａ（図５及び図７においては、テネレッツアマヨーネと示されている）のおいしい食べ方として、１）「テネレッツアマヨーネはイタリア語で柔らかいという意味で、柔らかくふわふわに、仕上げたいかにコールスローを付けてお召し上がり下さい。・・・」等という表示や、２）さらに手を加えてより美味しく食べるための「セロリ、人参、キュウリ等の細切りと一緒にコールスローをつけて。バター炒めや天ぷらにも・・・」という表示がされている。
【００１８】
従って、第１の実施の形態と同様に、購入者は、そのまま食べても、柔らかく美味しく食べられるだけでなく、その珍味食品に手を加えてさらに美味しく食べることができる。よって、図８に示すように、購入者は、イカ材料１ａを、キュウリ等の他の食材９ａと和えて、かつ好みに応じて、調味料パック２の調味料をかけて、創作料理のようにして、本実施の形態に係るイカ材料１ａを美味しく食べることができる。
【００１９】
なお、以上の２つの実施の形態では、焼きチーズとイカ材料の例を示したが、他にも、種々の材料についても同様に実施できるものである。
【００２０】
さらになお、上述した実施の形態に係る珍味食品は、軽く燻製したあるいは軽く焼き上げた魚介類あるいは魚介類を含む食材であるため、流通及び販売において、賞味期限を短くできない場合は、冷蔵庫に保存されて販売されることが望ましい。
【００２１】
以上の実施の形態に示すように、本実施の形態に係る珍味食品は、手軽に食べられるだけでなく、そのままでも食感も柔らかく、かつ購入者は、手を加えてさらに美味しく食べることができる。特に、従来の乾燥した珍味食品と食感も違い、さらに手を加えて創作料理のようにして食べることもできるので、本考案の珍味食品は、高級感を有するものである。
【産業上の利用可能性】
【００２２】
本考案は、珍味食品であるが、珍味食品として利用できる種々の食品にも適用できるものである。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本発明の第１の実施の形態に係る珍味食品の構成を示す斜視図である。
【図２】図１のＩＩ−ＩＩ線に沿った断面図である。
【図３】第１の実施の形態に係る珍味食品の調理方法を説明する調理方法表示部を説明するための図である。
【図４】第１の実施の形態に係る珍味食品の食べ方を説明するための図である。
【図５】第２の実施の形態に係る珍味食品の構成を示す斜視図である。
【図６】図５のＶＩ−ＶＩ線に沿った断面図である。
【図７】第２の実施の形態に係る珍味食品の調理方法を説明する調理方法表示部を説明するための図である。
【図８】第２の実施の形態に係る珍味食品の食べ方を説明するための図である。
【符号の説明】
【００２４】
１  焼きチーズ、１ａ  イカ材料、２，２ａ  調味料パック、３  包装体、４  トレー、５  ラベル、６，６ａ  材料等表示部、７，７ａ  調理方法表示部、８，８ａ  皿、９，９ａ  他の食材  
代理人    弁理士    伊  藤    進
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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