(57)【要約】      （修正有）【課題】食品を洗浄するための洗い桶等を別途用意したり、洗浄した食品を移し変えたり、投入される食品を予め手作業で水切りしたりする必要がない食品用脱水器を提供する。【解決手段】上面に開口部２ａを有する容器本体２と、その内部に回転支持される水切籠３と、開口部２ａを閉鎖する蓋体４とを備え、蓋体４には、開口部２ａを閉鎖した状態で水切籠３に係合する中蓋が回転支持されているとともに、回転機構が設けられており、回転機構の回転操作により、水切籠３が中蓋と一体的に回転させられる食品用脱水器であって、蓋体４には、中蓋の上方に開口する給水口４ａが形成されており、中蓋には、その上面側から水切籠３の内部に連通する連通口が形成されており、容器本体２の底面２ｂには、排水口２ｄが形成されている。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
上面に開口部を有する容器本体と、該容器本体の内部に挿脱可能に回転支持される水切籠と、前記開口部を閉鎖する蓋体と、を備え、
該蓋体には、前記開口部を閉鎖した状態で前記水切籠に係合する受皿状の中蓋が回転支持されているとともに、前記中蓋を回転させる回転機構が設けられており、該回転機構が回転操作されることにより、前記水切籠が係合する前記中蓋と一体的に回転させられる食品用脱水器であって、
前記蓋体には、前記中蓋の上方に開口する給水口が形成されており、前記中蓋には、その上面側から前記水切籠の内部に連通する連通口が形成されており、前記容器本体には、前記水切籠の下面よりも低い位置に開口する排水口が形成されていることを特徴とする食品用脱水器。
【請求項２】
前記排水口は、前記容器本体の底面を上下貫通するように形成されており、前記容器本体は、その底面を設置面から離間させる脚を備えていることを特徴とする請求項１に記載の食品用脱水器。
【請求項３】
前記連通口は、前記中蓋の回転半径方向に延びるスリット状に形成されていることを特徴とする請求項１又は２に記載の食品用脱水器。
【請求項４】
前記容器本体には、前記蓋体に代えて、スライサーを装着した調理用蓋体が取り付け可能であり、前記スライサーによりカットされた食品は、前記水切籠の内部に落下させられることを特徴とする請求項１から３のいずれかに記載の食品用脱水器。
【請求項５】
前記容器本体には、前記蓋体に代えて、卸器を装着した調理用蓋体が取り付け可能であり、前記排水口は、閉止可能であることを特徴とする請求項１から３のいずれかに記載の食品用脱水器。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、洗浄された野菜等の食品に付着した水を除去する食品用脱水器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、洗浄された食品等に付着した水を容易に除去することができる食品用脱水器として、蓋体を備える容器本体の内部に回転支持され野菜等が投入される水切籠を、蓋体に設けられた回転機構で回転させるようにしたものが提案されている（例えば、特許文献１参照）。かかる食品用脱水器によれば、食品に付着していた水は、回転遠心力で分離されて水切籠の網目から排出され、容器本体の底部に溜められる。溜められた水は、容器本体の上下を引っくり返すことにより捨てることができる。
【特許文献１】特開平７−３０３５７２号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】
ところで、上記のような食品用脱水器は、一般に脱水機能しか備えていないため、食品を洗浄するときには、洗い桶等を別途用意しておかなければならず、また、洗浄した食品を食品用脱水器に移し変える作業が必要となる。さらに、食品用脱水器に投入される食品への水分付着量が多い場合には、容器本体に溜まる水の水位が高くなりすぎて、水切籠内の食品が浸ってしまうおそれがある。したがって、食品用脱水器に食品を入れる際に手作業である程度の水切りをしたり、水切籠を途中で取り外して溜まった水を捨てたりする面倒が避けられなかった。
【０００４】
本考案は、斯かる実情に鑑み、食品を洗浄するための洗い桶等を別途用意したり、洗浄した食品を移し変えたり、投入される食品を予め手作業で水切りしたりする必要がない食品用脱水器を提供しようとするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本願の請求項１に記載に考案は、上面に開口部を有する容器本体と、該容器本体の内部に挿脱可能に回転支持される水切籠と、前記開口部を閉鎖する蓋体と、を備え、該蓋体には、前記開口部を閉鎖した状態で前記水切籠に係合する受皿状の中蓋が回転支持されているとともに、前記中蓋を回転させる回転機構が設けられており、該回転機構が回転操作されることにより、前記水切籠が係合する前記中蓋と一体的に回転させられる食品用脱水器であって、前記蓋体には、前記中蓋の上方に開口する給水口が形成されており、前記中蓋には、その上面側から前記水切籠の内部に連通する連通口が形成されており、前記容器本体には、前記水切籠の下面よりも低い位置に開口する排水口が形成されていることを特徴とする食品用脱水器を提供する。
【０００６】
本願の請求項２に記載の考案は、前記排水口は、前記容器本体の底面を上下貫通するように形成されており、前記容器本体は、その底面を設置面から離間させる脚を備えていることを特徴とする請求項１に記載の食品用脱水器を提供する。
【０００７】
本願の請求項３に記載の考案は、前記連通口は、前記中蓋の回転半径方向に延びるスリット状に形成されていることを特徴とする請求項１又は２に記載の食品用脱水器を提供する。
【０００８】
本願の請求項４に記載の考案は、前記容器本体には、前記蓋体に代えて、スライサーを装着した調理用蓋体が取り付け可能であり、前記スライサーによりカットされた食品は、前記水切籠の内部に落下させられることを特徴とする請求項１から３のいずれかに記載の食品用脱水器を提供する。
【０００９】
本願の請求項５に記載の考案は、前記容器本体には、前記蓋体に代えて、卸し板を装着した調理用蓋体が取り付け可能であり、前記排水口は、閉止可能であることを特徴とする請求項１から３のいずれかに記載の食品用脱水器を提供する。
【００１０】
上記考案によれば、蓋体に形成された給水口から水を供給することにより、受皿状の中蓋に水が溜められた後、連通口を介して水切籠内部に食品洗浄用の水が導入され、そのような状態で回転機構を回転操作することにより、食品を洗浄することができる。また、水切籠から排出された水は、水切籠よりも低い位置に開口する排水口から外部に導かれるので、食品が容器本体に溜まった水に浸ってしまうことが防止される。
【考案の効果】
【００１１】
本考案の請求項１に記載の食品用脱水器によれば、水を供給しながら水切籠を回転させて食品を洗浄し、水の供給を止めた状態で水切籠をさらに回転させて脱水を済ませることができるものである。したがって、洗い桶を別途用意したり、作業の途中で、食品を移し変えたりする必要がないという優れた効果を奏し得る。また、遠心分離された水は、水切籠を浸すことがないように外部に排出されるので、食品用脱水器に食品を入れる際に手作業である程度水切りをしたり、水切籠を途中で取り外して溜まった水を捨てたりする面倒な作業をしなくて済むものである。
【００１２】
本考案の請求項２に記載の食品用脱水器によれば、排水口を容器本体の底面に形成したので、遠心分離された水がすべて外部に排出されることになって、脱水後に水を捨てる作業が必要ないという優れた効果を奏し得る。また、容器本体の底面と設置面を離間させる脚を設けたので、水をスムーズに排出することができるものである。
【００１３】
本考案の請求項３に記載の食品用脱水器によれば、連通口が中蓋の回転半径方向に延びるスリット状に形成されているので、供給される水が水切籠の全体に満遍なく給水することができるという優れた効果を奏し得る。
【００１４】
本考案の請求項４に記載の食品用脱水器によれば、調理用蓋体に備えられたスライサーでカットされた食品は、水切籠に落下させられる。その後、調理用蓋体を元の蓋体に戻して、洗浄及び脱水することにより、カット、洗浄、脱水の一連の作業を、一つの容器で済ませることができ、その間、食品の移し変え作業が一切必要ないという優れた効果を奏し得る。
【００１５】
本考案の請求項５に記載の食品用脱水器によれば、調理用蓋体に備えられた卸器で卸された食品は、排水口が閉止された容器本体で完全に受け止めることができるという優れた効果を奏し得る。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１６】
以下、本考案の実施の形態を、図１乃至４を参照しながら説明する。図１は、本実施形態に係る食品用脱水器の分解斜視図であり、図２は、組み立てられた状態を示す斜視図である。図３は、図２のＡ−Ａ断面に相当する図であり、図４は、水切りに使用される蓋体に代えて調理用蓋体を取り付けた状態を示す斜視図である。
【００１７】
〔食品用脱水器１の概要〕
本実施形態に係る食品用脱水器１は、上面に開口部２ａを有する容器本体２と、該容器本体２の内部に挿脱可能に回転支持される水切籠３と、開口部２ａを閉鎖する蓋体４と、を備えてなる。水切籠３の内部に野菜等の水が付着した食品を投入して、蓋体に備えられた回転機構４２で回転させることにより、回転遠心力で水が水切籠３の外部に排出されるようになっている。
【００１８】
〔容器本体２〕
容器本体２は、有底円筒形状の透明樹脂容器であって、その底面２ｂの内面側の中央部には、水切籠３を回転支持する円錐状の突起２ｃが突設形成されており、同じく底面２ｂの内面側の外周縁部の近傍には、上下に貫通する排水口２ｄが形成されている。また、底面２ｂの外面側の外周縁部には、底面２ｂを容器本体２の設置面から離間させる脚２ｅが備えられている。なお、排水口２ｄは、閉止栓２ｆ（図４）を嵌入することにより、閉止可能とされている。
【００１９】
〔水切籠３〕
水切籠３は、上面に開口部３ａを有する有底円筒形状の樹脂容器であって、容器本体２の内部に挿脱可能に収容される。水切籠３の底面３ｂ及び側面３ｃには、スリット状の排水穴３ｄ，３ｅが全周に亘って多数形成されており、回転遠心力で分離される水が速やかに排出されるようになっている。また、水切籠３の底面３ｂの外面側の中央部には、突起２ｃを挿入させるための凹部３ｆが凹設形成されている。なお、図１に示される水切籠３は、内部の状態を見易くするため、側面３ｃの一部が切り欠かれた状態で描かれている。
【００２０】
〔蓋体４〕
蓋体４は、容器本体２の上部を覆うように装着される樹脂製の円盤形状体であって、中蓋４１と回転機構４２とを備えてなる。中蓋４１は、受皿状に形成されるとともに、蓋体４の内面側に取り付けられており、図３に示されるように、蓋体４が開口部２ａを閉鎖した状態で、外周縁部４１ａが水切籠３の開口部３ａと係合させられる。また、中蓋４１は、係合する水切籠３とともに回転できるように、上面側に一体形成されるピン４１ｂで蓋体４に回転可能に係止される。
【００２１】
回転機構４２は、中蓋４１のピン４１ｂの周囲に一体的に形成される外歯車４２ａと、中蓋４１とは別に蓋体４に回転支持され、外歯車４２ａに噛み合わされる内歯車４２ｂと、内歯車４２ｂを蓋体４の外面側から回転させるための回転ハンドル４２ｃで構成される。外歯車４２ａの歯数に対して、内歯車４２ｂの歯数はかなり多めに設定されており、したがって、回転ハンドル４２ｃを回転操作することで、外歯車４２ａが一体的に設けられる中蓋４１は、高速回転させられることとなる。
【００２２】
蓋体４には、中蓋４１の上方に開口する給水口４ａが貫通形成されており、中蓋４１には、その上面側から係合する水切籠３の内部に連通する連通口４１ｃが形成されている。給水口４ａは、一般的な水道の蛇口から出る水を受入可能な程度の大きさに形成されており、連通口４１ｃは、中蓋４１の中央部付近から回転半径方向に延びるスリット形状穴であって、中蓋４１の全周に亘って多数形成されている。
【００２３】
〔調理用蓋体５〕
容器本体２には、蓋体４に代えて、図１及び図４に示される調理用蓋体５が取り付け可能とされている。調理用蓋体５は、蓋体４と同様に、容器本体２の上部を覆うように装着される樹脂製の円盤形状体であるが、中蓋や回転機構を備えておらず、その代わりに、前後方向に傾斜を付けられた縦長状の調理レーン５ａが形成されている。調理レーン５ａの中途部には、図４に示される各種の調理用プレート５１〜５５を装着可能な貫通穴５ｂが設けられている。５１は太い千切り用、５２は細い千切り用、５３は薄切り用、５４は短冊切り用のスライサー、５５は卸し板となる調理プレートである。これらを装着した調理レーン５ａに野菜等の食品を押し当てて往復スライドさせることで、その裏側からスライス又は卸された食品を、水切籠３又は容器本体２に直接落下させることができる。
【００２４】
〔食品用脱水器１の使用方法〕
本実施形態に係る食品用脱水器１の使用方法を説明する。野菜をカットして洗浄したい場合には、まず、適当なスライサーを装着した調理用蓋体５を、水切籠３が収容された容器本体２に取り付ける。そして、調理レーン５ａ上で野菜をスライドさせることにより、水切籠３にカットされた野菜を切り出す。次に、調理用蓋体５を取り外して、蓋体４を取り付け、水道の蛇口等から給水口４ａ内に水を供給しつつ、回転ハンドル４２ｃを回転させる。
【００２５】
これにより、給水口４ａから供給された水は、中蓋４１に設けられた連通口４１ｃを介して、水切籠３の内部でシャワー状に広がって、切り出された野菜を綺麗に洗浄する。野菜を洗浄した水は、スリット状の排水穴３ｄ，３ｅ及び排水口２ｄから外部へ連続的に排水される。なお、容器本体２の底面２ｂは、脚２ｅにより設置面から離間させられているので、水はスムーズに排出することができる。最後に、給水口４ａへの水供給を停止して回転ハンドル４２ｃを回し、従来の食品用脱水器と同様に、遠心分離による脱水を行わせる。
【００２６】
なお、野菜を卸したい場合には、卸し板を装着した調理用蓋体５を、水切籠３が取り出され、排水口２ｄが閉止栓２ｆにより閉止された容器本体２に取り付ける。そして、調理レーン５ａ上で野菜をスライドさせることにより、卸された食品が容器本体２に溜められることができるものである。
【００２７】
〔上記実施形態の変形例〕
上記実施形態では、排水口２ｄは、容器本体２の底面２ｂに設けられていたが、これに限らず、容器本体２の側面に形成してもよく、その場合は、水切籠３よりも低い位置に開口させておけば、食品が容器本体に溜まった水に浸ってしまうことは防止される。
【００２８】
上記実施形態では、中蓋４１の連通口４１ｃは、放射状に配置されたスリット形状とされていたが、多数の小孔を散点状に配置するようにしても良い。
【００２９】
その他、本考案の食品用脱水器は、上記した実施の形態に限定されるものではなく、本考案の要旨を逸脱しない範囲内において種々変更を加え得ることは勿論である。
【図面の簡単な説明】
【００３０】
【図１】本実施形態に係る食品用脱水器の分解斜視図。
【図２】本実施形態に係る食品用脱水器の組み立てられた状態を示す斜視図。
【図３】図２のＡ−Ａ断面に相当する図。
【図４】水切りに使用される蓋体に代えて調理用蓋体を取り付けた状態を示す斜視図。
【符号の説明】
【００３１】
１    食品用脱水器
２    容器本体
２ａ    開口部
２ｂ    底面
２ｄ    排水口
２ｅ    脚
２ｆ    閉止栓
３    水切籠
４    蓋体
４ａ    給水口
４１    中蓋
４１ｃ    連通口
４２    回転機構
５    調理用蓋体
５１-５４  調理用プレート（スライサー）
５５  調理用プレート（卸し板）
【図１】
0003103875.tif 000003
【図２】
0003103875.tif 000004
【図３】
0003103875.tif 000005
【図４】
0003103875.tif 000006