(57)【要約】      （修正有）【課題】脱気工程で容器内への外気の侵入を確実に阻止することができる食品容器密封装置を提供する。【解決手段】脱気工程（ｃ）に昇降可能な昇降体２４が配置され、昇降体２４の下面中央部に中央突起具２５が突設されると共に、その昇降体２４の下面外周部に複数の周縁突起具２６であるボルト２６ａが周方向所定間隔ごとに突設されており、昇降体２４を下降させて各ボルト２６ａにより蓋３の周縁部３Ａを押圧すると共に、中央突起具２５により蓋３の中央部を押圧して、容器本体２内の上部に溜まった空気を各ボルト２６ａ間の容器本体２の周縁部２Ａと蓋３の周縁部３Ａとの間の隙間から外部に押し出す。【選択図】図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
コンベアにより搬送される合成樹脂製容器本体内に食品を充填する食品充填工程と、該容器本体の上面開口部に合成樹脂製蓋を被せる蓋被せ工程と、該蓋を押圧して容器本体内の上部に溜まった空気を押し出す脱気工程と、その蓋の周縁部を容器本体の周縁部に溶着させる密封工程とを有する食品容器密封装置において、前記脱気工程に昇降可能な昇降体が配置され、該昇降体の下面中央部に中央突起具が突設されると共に、その昇降体の下面外周部に複数の周縁突起具が周方向所定間隔ごとに突設されており、前記昇降体を下降させて各周縁突起具により蓋の周縁部を押圧すると共に、中央突起具により蓋の中央部を押圧して、容器本体内の上部に溜まった空気を各周縁突起具間の該容器本体の周縁部と蓋の周縁部との間の隙間から外部に押し出すようにしてなる食品容器密封装置。
【請求項２】
前記中央突起具が、昇降体の下面に突設したガイド筒内に高さ調整可能に嵌入させた押圧板を有し、該押圧板の下面に弾性板が貼着されてなる請求項１に記載の食品容器密封装置。
【請求項３】
前記各周縁突起具が、昇降体の下面に螺着させた高さ調整可能なボルトからなり、該各ボルトの頭部により蓋の周縁部を押圧するようにしてなる請求項１または２に記載の食品容器密封装置。
【請求項４】
前記容器本体及び蓋が平面視略矩形状に形成されており、その矩形状容器本体及び蓋の周縁コーナ部に対向する各周縁突起具が、平面視略Ｌ字状ブロックからなると共に、それ以外の各周縁突起具がボルトからなり、各略Ｌ字状ブロックにより蓋の周縁コーナ部を押圧すると共に、各ボルトの頭部により蓋の周縁直線部を押圧するようにしてなる請求項１または２に記載の食品容器密封装置。
【請求項５】
前記昇降体内にヒータが内蔵されてなる請求項１〜４のいずれかに記載の食品容器密封装置。
【請求項６】
前記昇降体に内蔵されるヒータに伝熱された前記各周縁突起具は蓋の周縁部を押圧し、該周縁部を容器本体の周縁部に仮溶着するようにした請求項５に記載の食品容器密封装置。
【請求項７】
前記昇降体に内蔵されるヒータに伝熱された前記各略Ｌ字状ブロックは蓋の周縁部を押圧し、該周縁部を容器本体の周縁部に仮溶着するようにした請求項５に記載の食品容器密封装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、例えば千枚漬けやピクルスなどの食品を充填した容器を密封するための食品容器密封装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
図７（ａ）及び（ｂ）に示すように、千枚漬けやピクルスなどの食品Ｗを保存するものとして円形状容器１Ａや矩形状容器１Ｂがあり、これは、合成樹脂製容器本体２と合成樹脂製蓋３とからなっている。
【０００３】
従来、前記容器１Ａ，１Ｂに食品Ｗを充填する食品容器密封装置の一例として図８に示すものがある。これは、食品充填工程（ａ）で、容器本体２内にノズル４を介して食品Ｗを充填し、その容器本体２内の食品Ｗを押圧してその食品Ｗ内の気泡を押し出すと共に、アルコールシャワーを吹き付けて食品Ｗの上面に付着する泡粒を消滅させ、蓋被せ工程（ｂ）で、容器本体２の上面開口部に蓋３を被せ、脱気工程（ｃ）で、作業員Ｍが手の掌で蓋３の中央部を押圧して弾性変形させることにより、容器本体２内の上部に溜まっている空気を横断面略コ字状に成形した容器本体２の周縁部２Ａと蓋３の周縁部３Ａとの間の隙間５から外部に押し出し〔図８（ｃ−１）参照〕、密封工程（ｄ）で、ヒータ６により加熱された環状スタンプ７により蓋３の周縁部３Ａを容器本体２の周縁部２Ａに押しつけて、その周縁部２Ａ，３Ａどうしを溶着させる〔図８（ｄ−１）参照〕。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
上記従来の構成では、脱気工程（ｃ）で、作業員Ｍが手の掌で蓋３の中央部を押圧して弾性変形させたときに、該蓋３の周縁部３Ａが浮き上がって容器本体２の周縁部２Ａとの間に比較的大きな隙間５が生じるため〔図８（ｃ−１）参照〕、その蓋３の押圧を解除しても、浮き上がった周縁部３Ａが元の位置に直ちに戻らず、外気が隙間５を通って容器本体２内に侵入して、容器本体２内の上部に空気Ｏが溜まることがあり〔図８（ｄ−１）参照〕、これでは、食品Ｗが酸化されて日持ちが悪くなる。
【０００５】
本考案は、上記従来の欠点に鑑み、脱気工程で容器内への外気の侵入を確実に阻止するようにした食品容器密封装置を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記目的を達成するための構成を実施の形態に対応する図面に基づいて説明すると、請求項１に記載の考案は、図１〜図５に示すように、コンベア１１により搬送される合成樹脂製容器本体２内に食品Ｗを充填する食品充填工程（ａ）と、該容器本体２の上面開口部に合成樹脂製蓋３を被せる蓋被せ工程（ｂ）と、該蓋３を押圧して容器本体２内の上部に溜まった空気を押し出す脱気工程（ｃ）と、その蓋３の周縁部３Ａを容器本体２の周縁部２Ａに溶着させる密封工程（ｄ）とを有する食品容器密封装置において、前記脱気工程（ｃ）に昇降可能な昇降体２４が配置され、該昇降体２４の下面中央部に中央突起具２５が突設されると共に、その昇降体２４の下面外周部に複数の周縁突起具２６が周方向所定間隔ごとに突設されており、前記昇降体２４を下降させて各周縁突起具２６により蓋３の周縁部３Ａを押圧すると共に、中央突起具２５により蓋３の中央部を押圧して、容器本体２内の上部に溜まった空気を各周縁突起具２６間の該容器本体２の周縁部２Ａと蓋３の周縁部３Ａとの間の隙間５から外部に押し出すようにしてなる構成を採用するものである。
【０００７】
請求項２記載の考案は、請求項１に記載の考案において、前記中央突起具２５が、昇降体２４の下面に突設したガイド筒２５ａ内に高さ調整可能に嵌入させた押圧板２５ｃを有し、該押圧板２５ｃの下面に弾性板２５ｄが貼着されてなる構成を採用するものである。
【０００８】
請求項３に記載の考案は、請求項１または２に記載の考案において、前記各周縁突起具２６が、昇降体２４の下面に螺着させた高さ調整可能なボルト２６ａからなり、該各ボルト２６ａの頭部により蓋３の周縁部３Ａを押圧するようにしてなる構成を採用するものである。
【０００９】
請求項４に記載の考案は、請求項１または２に記載の考案において、図６に示すように、前記容器本体２及び蓋３が平面視略矩形状に形成されており、その矩形状容器本体２及び蓋３の周縁コーナ部２ａ，３ａに対向する各周縁突起具２６が、平面視略Ｌ字状ブロック２６ｂからなると共に、それ以外の各周縁突起具２６がボルト２６ａからなり、各略Ｌ字状ブロック２６ｂにより蓋３の周縁コーナ部３ａを押圧すると共に、各ボルト２６ａの頭部により蓋３の周縁直線部３ｂを押圧するようにしてなる構成を採用するものである。
【００１０】
請求項５に記載の考案は、請求項１〜４に記載の考案において、図２に示すように、前記昇降体２４内にヒータ３２が内蔵されてなる構成を採用するものである。
【００１１】
請求項６に記載の考案は、請求項５に記載の考案において、前記昇降体２４に内蔵されるヒータ３２に伝熱された前記各周縁突起具２６は蓋３の周縁部３Ａを押圧し、該周縁部３Ａを容器本体２の周縁部２Ａに仮溶着するようにしてなる構成を採用するものである。
【００１２】
請求項７に記載の考案は、請求項５に記載の考案において、前記昇降体２４に内蔵されるヒータ３２に伝熱された前記各略Ｌ字状ブロック２６ｂは蓋３の周縁部３Ａを押圧し、該周縁部３Ａを容器本体２の周縁部２Ａに仮溶着するようにしてなる構成を採用するものである。
【考案の効果】
【００１３】
請求項１に記載の考案によれば、脱気工程（ｃ）で、周方向所定間隔をおいて突設した複数の周縁突起具２６により蓋３の周縁部３Ａを押圧すると共に、中央突起具２５により蓋３の中央部を押圧することにより、容器本体２内の上部に溜まった空気が各周縁突起具２６間の容器本体２の周縁部２Ａと蓋３の周縁部３Ａとの間のわずかに開いた隙間から外部に押し出されるようになっており、蓋３の周縁部３Ａが従来のように浮き上がらないから、蓋３の中央部の押圧を解除すると、前記両周縁部２Ａ，３Ａどうしが直ちに密着して隙間が塞がれ、その隙間を通って外気が容器本体２内に侵入することがなく、脱気を確実に行って食品Ｗの酸化を防止して日持ちを良くすることができる。
【００１４】
請求項２に記載の考案によれば、蓋３の中央部の高さに合わせて中央突起具２５の弾性板２５ｄ付き押圧板２５ｃの高さを調整するだけで、その押圧板２５ｃにより弾性板２５ｄを介して蓋３の中央部を適正圧で押圧して、容器本体２内の上部に溜まった空気だけを効率良く押し出すことができる。
【００１５】
請求項３に記載の考案によれば、容器本体２の周縁部２Ａの高さに合わせて各周縁突起具２６を形成するボルト２６ａの高さを調整するだけで、その各ボルト２６ａの頭部により蓋３の周縁部３Ａを容器本体２の周縁部２Ａに適正圧で押し付けることができる。
【００１６】
請求項４に記載の考案によれば、矩形状容器本体２に被せた矩形状蓋３の中央部を押圧したときに、その押圧力が矩形状蓋３の周縁コーナ部３ａに集中的にかかって、該周縁コーナ部３ａが浮き上がるおそれがあるが、その周縁コーナ部３ａを平面視略Ｌ字状ブロック２６ｂで広範囲にわたって押さえて浮き上がらないようにするので、外気の侵入を確実に阻止することができる。
【００１７】
請求項５に記載の考案によれば、脱気工程（ｃ）で、蓋３の周縁部３Ａが浮き上がりやすい形状の容器を使用する場合であっても、ヒータ３２により加熱した周縁突起具２６で蓋３の周縁部３Ａを容器本体２の周縁部２Ａに仮溶着させることにより、脱気の際にその蓋３の周縁部３Ａが不測に浮き上がらないようにすることができる。
【００１８】
請求項６に記載の考案によれば、例えば平面視円形状容器１Ａを使用する場合に、ヒータ３２により加熱した周縁突起具２６で蓋３の周縁部３Ａを容器本体２の周縁部２Ａに仮溶着させることにより、脱気の際にその蓋３の周縁部３Ａが不測に浮き上がらないようにすることができる。
【００１９】
請求項７に記載の考案によれば、例えば平面視矩形状容器１Ｂを使用する場合に、ヒータ３２により加熱した各略Ｌ字状ブロック２６ｂで蓋３の周縁コーナ部３ａを容器本体２の周縁コーナ部２ａに仮溶着させることにより、脱気の際にその蓋３の周縁コーナ部３ａが不測に浮き上がらないようにすることができる。
【考案を実施するための最良の形態】
【００２０】
図１は本考案の実施の一形態である食品容器密封装置を示すものであって、食品充填工程（ａ）、蓋被せ工程（ｂ）、脱気工程（ｃ）及び密封工程（ｄ）にわたって機枠１０に配置したコンベア１１に多数の容器支持プレート１２がエンドレスに連結され、食品充填工程（ａ）と蓋被せ工程（ｂ）との間に、押圧ロッド１３ａを下降させて容器本体２内の食品Ｗを押圧することによりその食品Ｗ内の気泡を押し出すための気泡押出し部１３と、アルコールシャワーを吹き付けて食品Ｗの上面に付着する泡粒を消滅させるシャワーノズル１４とが設けられ、脱気工程（ｃ）及び密封工程（ｄ）に対向する制御部１５に脱気部１６と密封部１７とが設けられている。なお、１８，１９は気泡押出し部１３及び脱気部１６の下方に配置した昇降可能な容器受け台である。上記以外の構成は図７及び図８に示す構成とほぼ同じであるから、同一部分に同一符号を付してその説明を省略する。
【００２１】
前記容器支持プレート１２は、図２及び図４に示すように、円形状容器１Ａに対応するものであって、矩形プレート本体１２ａと、該プレート本体１２ａの中央部に貫設した貫通孔２１の周縁部に一体突設された円形支持筒１２ｂとを有しており、容器本体２を支持筒１２ｂ内に挿入することにより、該容器本体２の周縁部２Ａが支持筒１２ｂの頂部に係合される。
【００２２】
前記脱気部１６は、図２〜図４に示すように、制御部１５から垂下させた昇降可能な押圧ロッド２２に連結機構２３を介して昇降体２４が連結され、該昇降体２４の下面中央部に中央突起具２５が突設されると共に、その昇降体２４の下面外周部に複数の周縁突起具２６が周方向所定間隔ごとに突設されている。
【００２３】
前記連結機構２３は、図２及び図３に示すように、押圧ロッド２２の下端に連結した略コ字状枠体２３ａと、昇降体２４の上面に突設した４本のガイドロッド２３ｂの上端に一定範囲内昇降可能に係合さればね２３ｃにより上方に付勢されたガイド板２３ｄとを有し、該ガイド板２３ｄを前記枠体２３ａの垂直部に形成した凹溝２３ｅに着脱可能に嵌着させており、前記ばね２３ｃにより昇降体２４にかかる衝撃を吸収する。なお、２３ｆは枠体２３ａに止着されてガイド板２３ｄの端面を押さえる抜け止めバーである。
【００２４】
前記中央突起具２５は、図２及び図４に示すように、昇降体２４の下面に突設した円形ガイド筒２５ａ内に嵌入されてボルト・ナット２５ｂにより高さ調整可能な押圧板２５ｃを有し、該押圧板２５ｃの下面に弾性板２５ｄが貼着されており、蓋３の中央部の高さに合わせて弾性板２５ｄ付き押圧板２５ｃの高さを調整するだけで、その押圧板２５ｃにより弾性板２５ｄを介して蓋３の中央部を適正圧で押圧して、容器本体２内の上部に溜まった空気だけを効率良く押し出すことができる〔図５（ｃ）参照〕。
【００２５】
前記各周縁突起具２６は、昇降体２４の下面に螺着させた高さ調整可能なボルト２６ａからなり、容器本体２の周縁部２Ａの高さに合わせて各ボルト２６ａの高さを調整するだけで、その各ボルト２６ａの頭部により蓋３の周縁部３Ａを容器本体２の周縁部２Ａに適正圧で押し付けることができる〔図５（ｃ−１）参照〕。
【００２６】
前記密封部１７は、図２及び図４に示すように、制御部１５から垂下させた昇降可能な押圧ロッド２８に連結機構２９を介して昇降体３０が連結され、該昇降体３０の下面に環状スタンプ７付きヒータ６が着脱可能に装着されている。
【００２７】
前記連結機構２９は、図２に示すように、押圧ロッド２８の下端に連結した枠体２９ａと、昇降体３０の上面に突設した４本のガイドロッド２９ｂの上端に一定範囲内昇降可能に係合さればね２９ｃにより上方に付勢されたガイド板２９ｄとを有し、該ガイド板２９ｄを前記枠体２９ａに連結しており、前記ばね２９ｃにより昇降体３０にかかる衝撃を吸収する。
【００２８】
密封手順を図５に基づいて説明すると、食品充填工程（ａ）で、容器本体２内にノズル４を介して食品Ｗを充填し、気泡押出し部１３の押圧ロッド１３ａにより容器本体２内の食品Ｗを押圧してその食品Ｗ内の気泡を押し出すと共に、シャワーノズル１４によりアルコールシャワーを吹き付けて食品Ｗの上面に付着する泡粒を消滅させ（図１参照）、蓋被せ工程（ｂ）で、容器本体２の上面開口部に蓋３を被せ、脱気工程（ｃ）で、昇降体２４を下降させて、各周縁突起具２６を形成するボルト２６ａの頭部で蓋３の周縁部３Ａを押圧すると共に、中央突起具２５の押圧板２５ｃにより弾性板２５ｄを介して蓋３の中央部を押圧して弾性変形させることにより〔図５の（ｃー１）参照〕、容器受け台１９で支持された容器本体２内の上部に溜まっている空気を各ボルト２６ａ間の容器本体２の周縁部２Ａと蓋３の周縁部３Ａとの間のわずかに開いた隙間５から外部に押し出し〔図５の（ｅ）参照〕、密封工程（ｄ）で、ヒータ６により加熱された環状スタンプ７により蓋３の周縁部３Ａを容器本体２の周縁部２Ａに押しつけて、その周縁部２Ａ，３Ａどうしを溶着させる〔図５（ｄ−１）参照〕。
【００２９】
上記構成によれば、脱気工程（ｃ）で、容器本体２内の上部に溜まった空気が各ボルト２６ａ間の容器本体２の周縁部２Ａと蓋３の周縁部３Ａとの間のわずかに開いた隙間５から外部に押し出されるようになっており、蓋３の周縁部３Ａが従来のように浮き上がらないから、蓋３の中央部の押圧を解除すると、前記両周縁部２Ａ，３Ａどうしが直ちに密着して隙間５が塞がれ、その隙間５を通って外気が容器本体２内に侵入することがなく、脱気を確実に行って食品Ｗの酸化を防止して日持ちを良くすることができる。
【００３０】
上記実施の形態では、円形状容器１Ａを対象にする場合を例にあげて説明したが、これに限定されるわけではなく、例えば矩形状容器１Ｂ〔図７（ｂ）参照〕を対象とする場合には、図６に示すように、容器支持プレート１２の支持筒１２ｂを平面視矩形状に形成し、矩形状容器本体２及び蓋３の周縁コーナ部２ａ，３ａに対向する各周縁突起具２６を平面視略Ｌ字状ブロック２６ｂとすると共に、矩形状容器本体２及び蓋３の周縁直線部２ｂ，３ｂに対向する各周縁突起具２６をボルト２６ａとし、密封部１７の環状スタンプ７を略ロ字状に形成すればよい。上記以外の構成及び作用は図１〜図５に示す構成とほぼ同じであるから、その説明を省略する。
【００３１】
上記構成によれば、脱気工程（ｃ）で、中央突起具２５により矩形状容器本体２に被せた矩形状蓋３の中央部を押圧したときに、その押圧力が矩形状蓋３の周縁コーナ部３ａに集中的にかかって、該周縁コーナ部３ａが浮き上がるおそれがあるが、その周縁コーナ部３ａを平面視略Ｌ字状ブロック２６ｂで広範囲にわたって押さえて浮き上がらないようにするので、外気の侵入を確実に阻止することができる。
【００３２】
図２に示すように、脱気部１６の昇降体２４にヒータ３２を内蔵させるようにしてもよく、これによって、脱気工程（ｃ）で、蓋３の周縁部３Ａが浮き上がりやすい形状の容器を使用する場合であっても、ヒータ３２により加熱した周縁突起具２６（２６ａ，２６ｂ）で蓋３の周縁部３Ａを容器本体２の周縁部２Ａに仮溶着させることにより、脱気の際にその蓋３の周縁部３Ａが不測に浮き上がらないようにすることができる。
【産業上の利用可能性】
【００３３】
上記実施の形態では、円形状容器１Ａや矩形状容器１Ｂを例にあげて説明したが、これに限定されるわけではなく、各種形状の容器にも適用することができる。
【図面の簡単な説明】
【００３４】
【図１】本考案の実施の一形態である食品容器密封装置を示す正面図である。
【図２】同脱気部及び密封部の一部切り欠き正面図である。
【図３】同脱気部の側面図である。
【図４】同要部の分解斜視図である。
【図５】（ａ）〜（ｄ）は食品充填から密封までの工程を示す概略図、（ｃ−１）及び（ｄ−１）は要部の拡大図、（ｅ）はＡ−Ａ断面図である。
【図６】同要部の変形例を示す分解斜視図である。
【図７】（ａ）及び（ｂ）は円形状容器及び矩形状容器を示す斜視図である。
【図８】（ａ）〜（ｄ）は従来の食品充填から密封までの工程を示す概略図、（ｃ−１）及び（ｄ−１）は要部の拡大図である。
【符号の説明】
【００３５】
１Ａ        円形状容器
１Ｂ        矩形状容器
２          容器本体
２Ａ        容器本体の周縁部
３          蓋
３Ａ        蓋の周縁部
３ａ        周縁コーナ部
３ｂ        周縁直線部
５          隙間
１１        コンベア
２４        昇降体
２５        中央突起具
２５ａ      ガイド筒
２５ｃ      押圧板
２５ｄ      弾性板
２６        周縁突起具
２６ａ      ボルト
２６ｂ      略Ｌ字状ブロック
３２        ヒータ
Ｗ          食品
ａ          食品充填工程
ｂ          蓋被せ工程
ｃ          脱気工程
ｄ          密封工程
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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