(57)【要約】【課題】裏ごしした調理用材料が網体を通過し易くかつ網体への付着を低減できる裏ごし装置を提供する。【解決手段】回転軸の回転にともなつて回転軸の下部に取り付けられた押圧片が裏ごしする調理用材料を網体に押しつけて回転することで裏ごしをするタイプの裏ごし装置において、容器内に設けたねじ孔を有する移動板を、ねじ部分を有する回転軸に螺合し、該回転軸を回転することで移動板が網体に近づいていき、それによって生じる空気の圧力によって網体に付着した調理用材料を押し出す。【選択図】図１
0003104930.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
低面に網体を張設した容器本体と、該容器本体内部に、該容器本体に回転可能に支持された回転軸と、該回転軸の下部に取り付けられ前出網体に当接する押圧片と、該押圧片の上方に配置されて容器本体内を移動可能に取り付けた移動板を有することを特徴とする裏ごし装置。
【請求項２】
回転軸の回転と連動して移動板を移動させる機構を有する請求項１に記載の裏ごし装置。
【請求項３】
回転軸の回転と連動して移動板を移動させる機構が、中心にねじ孔を有する移動板と、ねじ部を有する回転軸とを螺合した構造からなる請求項２に記載の裏ごし装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、調理用材料を裏ごしする場合に用いる裏ごし装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
古くから利用されてきた調理用裏ごし装置は、網体と該網体を支持する支持鍔板からなるものであり、現在においても一般家庭等において広く利用されている（例えば、特許文献１参照）。
この裏ごし装置では、調理材料を裏ごしするために、手に持ったへら状の器具で調理材料を網体に強く押し付けて作業している。そのために多大な労力と時間を要し、かつ、調理材料を強く押し付けるために、調理材料が裏ごし装置からはみ出す等の不具合があった。
【０００３】
この改善策として、裏ごし用網体を底部に張りつけた容器内に回転軸を中心に取り付けた押圧片を設け、該回転軸を回転することで調理用材料を裏ごしする裏ごし装置（特許文献２）や、押圧片を常時押し下げする機構を有する裏ごし装置（特許文献３）、さらには、押圧片を取り付けた軸を駆動体を利用して回転する構造の裏ごし装置（特許文献４）が考案されている。
【特許文献１】実公平５−１３３１１号公報（第２頁、第１図）
【特許文献２】実公昭６１−５２１２号公報
【特許文献３】実公平１−１２６６８号公報
【特許文献４】特許第３０１４４１１号公報
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし、これまで考案された裏ごし装置は、網体に調理用材料を押しつける方法や押圧片の形状に主眼をおいた考案であり、これらの裏ごし装置を用いた場合には、調理用材料は押圧片による加圧によって裏ごしされた後網体に付着してしまうことが多く、押圧片の回転への抵抗となったり、裏ごしした調理用材料のスムースな通過を妨げたりすることとなり、裏ごし装置の性能を十分に発揮させることができなかった。
【０００５】
本考案は、以上のような欠点に鑑み、裏ごしした調理用材料が網体を通過し易くかつ網体への付着を低減できる裏ごし装置を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本考案は、裏ごしした調理用材料がスムースに網体を通過するようにするために、容器内に設けた移動板が、容器内の空気を圧縮するように移動することで網体に付着した裏ごしした調理用材料に圧力を加えることを最も主要な特徴とする。
【０００７】
請求項１に記載の考案は、低面に網体を張設した容器本体と、該容器本体内部に、該容器本体に回転可能に支持された回転軸と、該回転軸の下部に取り付けられ前出網体に当接する押圧片と、該押圧片の上方に配置されて容器本体内を移動可能に取り付けた移動板を有することを特徴とする裏ごし装置である。
【０００８】
回転軸を回転すると、容器内に入れられた調理用材料を、回転軸の下部に取り付けられた押圧片が網体に押しつけて回転することで裏ごしをするタイプの裏ごし装置において、上下動可能な移動板を容器内に設けたものであり、手動または駆動体にて回転軸を回転しながら、移動板を容器下方の網体へ向けて押し下げていくことで、網体に付着した裏ごしした調理用材料に空気による圧力を加えることとなる。
【０００９】
請求項２に記載の考案は、回転軸の回転と連動して移動板を移動させる機構を有する請求項１に記載の裏ごし装置である。
【００１０】
回転軸を回転すると、容器内に入れられた調理用材料を、回転軸の下部に取り付けられた押圧片が網体に押しつけて回転することで裏ごしをするタイプの裏ごし装置において、回転軸の回転に伴って移動板を移動させる機構を有し、移動板が下方向に移動すると、網体および網体に付着した裏ごしした調理用材料に空気による圧力を加えることとなる。
【００１１】
請求項３に記載の考案は、回転軸の回転と連動して移動板を移動させる機構が、中心にねじ孔を有する内蓋と、ねじ構造を有する回転軸とを螺合させてなる、請求項２に記載の裏ごし装置である。
【００１２】
ねじを有する回転軸が回転すると、回転軸に螺合するねじ孔を有する移動板は移動することとなる。裏ごしをする場合は、移動板が下方に移動するように回転軸を回転する。移動板が下方向に移動すると、網体に付着した裏ごしした調理用材料に空気による圧力を加えることとなる。
【考案の効果】
【００１３】
請求項１に記載の裏ごし装置では、移動板を下方へ押し付けて、網体方向に圧力を加えることで、裏ごしした調理用材料を網体から押し出すことや、網体に付着する裏ごしした調理用材料を網体から離す力がはたらくくとになる。そのため、裏ごしした調理用材料が網体をスムースに通過することとなり、ひいては押圧片の回転をスムースにすることにもなる。
【００１４】
請求項２に記載の裏ごし装置は、回転軸の回転に伴って移動板が下方移動する機構を有するので、移動板を上げ下げするための労力を特に要しないという効果がある。
【００１５】
請求項３に記載の裏ごし装置は、回転軸の回転と連動して移動板を移動させる機構を、回転軸に設けたねじと移動板に設けたねじ孔を螺合する構造とすることで、簡易な構造ながらも、確実に移動板を移動させることができる。また、回転軸の正逆回転によって、移動板を上下に移動できる。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１６】
以下、図面を参照して本考案に係る裏ごし装置を説明する。
【００１７】
本考案に係る裏ごし装置は、図１に示すように、筒状容器１の底面に裏ごし用網体１２を張設し、容器内に配置した押圧片３を回転軸４によって回転させて、調理用材料を裏ごしする裏ごし装置である。なお、図１では、容器１の内側にあるものは破線で表記してある。
【００１８】
本装置の最下部には、裏ごしした調理材料を受ける容器２が容器１と嵌合して配置されている。裏ごしした調理用材料はこの容器２に溜まることとなるが、容器１と容器２を分離配置して、本裏ごし装置を使用してもよい。
【００１９】
網体１２は着脱可能とし、網目の粗いものや細かいものを必要に応じて使い分けることができるようにすることが望ましい。
【００２０】
容器１の内部中央には、ねじ６を有する回転軸４が縦に配置される。図２に見られるように、回転軸４は蓋１１および移動板１０の中心を貫通しており、蓋１１を貫通する部分は、他の部分より細く形成してある。このため回転軸４は、蓋１１によって容器１に回転可能に支持されるとともに、上下動しないようになっている。
【００２１】
さらに回転軸４は、蓋１１から上に突出した部分に、手回し用のハンドルを有している。このハンドルは、回転軸４に回転を与える手段として手による操作を考えた場合であるが、モーター等の駆動体を連動させて回転軸４を回転させることも考えられる。
【００２２】
回転軸４の下端には、押圧片３が等間隔(１２０度間隔）に３個設けられている。
【００２３】
押圧片３は、回転軸４から容器１の周壁方向へ放射状に延びた板体で、裏ごしする場合に回転軸４を回転させる方向の反対方向へ傾斜している。もとより押圧片３は、この形状に限定するものではなく、例えば、実公昭６１−５２１２号公報に「押え羽根」と表記されているものや、特許第３０１４４１１号に「ブレード」と表記されているもの、さらには、実公平１−１２６６８号公報に記載されているものなどが知られており、調理用材料の種別によって使い分けてもよい。この場合、回転軸４と押圧片３を配置した回転軸４の下部を別に作っておき、ねじによって回転軸４の下部に脱着交換可能とすることが考えられる。
【００２４】
回転軸４は、蓋１１の下側位置から押圧片３の上端に移動板の厚さを加えた高さまで、ねじ６を有している。このねじ６は、内蓋１０の中心に設けたねじ孔と螺合する。
【００２５】
移動板１０には切欠２１を３箇所設けてあり、容器内に縦に設けたレール２０に嵌合するように容器１の内側に嵌める（図３参照）。なお、図３においては、レール２０を容器１と一体形成してあるが、別途作成したレール２１をビスなどで容器に取り付けてもよい。
【００２６】
レール２０は、回転軸４の回転にともなう移動板１０の回転を抑止する働きをするので、回転軸４にとりつけた回転ハンドル５を回転すると、ねじ６の作用により移動板１０は上方または下方に移動することとなる。本実施例の場合は、回転ハンドル５を右回転すると移動板１０は下降する構造となっている。
【００２７】
移動板１０は、内部を中空形成してもよく、伸縮性のある材質で中空形成した場合は、中空部分に空気等を注入することで、容器に密着させることも考えられる。さらには、移動板１０には、容器１の内周壁に接する部分にゴム等の弾性体を適宜配してもよい。
【００２８】
移動板１０の容器１の内周壁への密着度が高い場合には、移動板１０と蓋１１とがなす空間の空気圧が移動板１０の下降にともなって小さくなり、移動板１０の下方移動を妨げる力が発生する場合には、該空間の空気圧を調整するために、蓋１１に空気孔を設けてもよい。
【００２９】
回転ハンドル５の回転によって押圧片３に接するまで移動板１０が下降すると、切欠２１がレール２０からはずれ、移動板１０は押圧片３と一緒に回転することとなる（図５参照）。移動板１０が下がりきった状態であっても、回転ハンドル５を回し続けることで、裏ごし作業が継続可能である。
【００３０】
本実施例では、回転軸４の回転を手動としてあるが、モーター等の駆動体を連結して回転軸を回転してもよい。
【００３１】
モーター等の駆動体によって回転軸を回転させる構造とした場合には、移動板の位置を感知する手段と組み合わせることで、移動板の上下動を自動で繰り返すようにすることも可能である。例えば、電動モーターを用いた場合には、移動体１０が最下と最上達した場合に押すこととなるプッシュボタンを設け、ボタンが押されたら駆動体に送られる電極を反転することで、回転軸４の回転方向を制御し、移動板を自動で上下動する構造とすることが考えられる。
【００３２】
無論、上記の裏ごし装置は実施例のひとつであって、本考案に係る裏ごし装置の構成はこの形態に限定されるものではない。
【図面の簡単な説明】
【００３３】
【図１】本考案に係る裏ごし装置の全体図である。
【図２】本装置の中央縦断面図である。（ねじ構造は略してある。）
【図３】図２のＡ−Ａ位置における裏ごし装置の断面図である。
【図４】本装置の容器内の構造を示す図である。
【図５】本装置において移動板が最下にある時の図である。
【符号の説明】
【００３４】
１    容器
２    容器
３    押圧片
４    回転軸
５    回転ハンドル
６    ねじ
１０    移動板
１１    蓋
１２    網体
２０    レール
２１    切欠
【図１】
0003104930.tif 000003
【図２】
0003104930.tif 000004
【図３】
0003104930.tif 000005
【図４】
0003104930.tif 000006
【図５】
0003104930.tif 000007
【手続補正書】
【提出日】平成16年6月25日(2004.6.25)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】請求項１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【請求項１】
低面に網体を張設した容器本体と、該容器本体内部に、該容器本体に回転可能に支持された回転軸と、該回転軸の下部に取り付けられ前出網体に当接する押圧片と、該押圧片の上方に前出網体と平行に配置され、容器本体内を上下移動可能である移動板を有することを特徴とする裏ごし装置。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００７】
請求項１に記載の考案は、低面に網体を張設した容器本体と、該容器本体内部に、該容器本体に回転可能に支持された回転軸と、該回転軸の下部に取り付けられ前出網体に当接する押圧片と、該押圧片の上方に前出網体と平行に配置され、容器本体内を上下移動可能である移動板を有することを特徴とする裏ごし装置である。