(57)【要約】【課題】本考案は、今まで洗浄剤自身の薬害や、高額装置になる等困っていた問題を、経済的且つ簡単な方法にて野菜果物等に付着する農薬やワックス、害虫、防腐剤の除去および除菌を行い、且つ調理する野菜果物等を新鮮に保ちつつ、その本来の味を引き出す事を人々に提供する。【解決手段】洗浄液を作り出す、下部開放の器本体（１）の内部に、渦水流を起こして洗浄剤を撹拌させる、棚状撹拌ヒダ（２）を数枚数段に一体に形成して設ける。そして収納部（４）を前記本体の上層部に一体にして形成して設ける。次に、この収納部（４）に洗浄剤である、食品グレードの水酸化カルシウム（３）を入れて設ける。またさらに水酸化カルシウム（３）を補充するための、投入口（５）を前記本体の収納部（４）の真上に一体に形成して設ける。さらに投入口（５）に蓋（６）を設け、さらには前記本体を、水道蛇口等に着脱自在に、固定するために、着脱キャップ（７）を一体に形成して装着する。【選択図】    図  １【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
下部開放の器本体（１）の内部に、棚状撹拌ヒダ（２）を数枚数段で一体に形成して設け、そして収納部（４）を前記本体の上層部に一体に形成して設け、この収納部（４）に焼成カルシウム（３）を適当量設ける、また焼成カルシウム（３）を補充するための、投入口（５）を前記本体の収納部（４）の真上に一体に形成して設け、さらに投入口（５）に蓋（６）を設ける、さらには前記本体を、水道蛇口等に固定する、着脱キャップ（７）を一体に形成して設けてなる、食品添加物グレードの焼成カルシウムを利用した野菜果物等の洗浄器。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本考案は、野菜果物等の食品洗浄剤を利用した技術に関するものである。
【背景技術】
【０００２】  従来、野菜や果物を洗浄するのは付着してる有害菌類を除菌する事が、主目的でありその手段として、加熱除菌処理、それから酸化除菌処理としてのオゾン処理、過酸化水素や次亜塩素酸ナトリウム処理を行っている。また最近は、金属電極に電気を通して、還元水の酸性水やアルカリ水を作って除菌処理を行っている。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】  従来の除菌処理では、加熱除菌では生鮮野菜等として保持する事が難しい。また次亜鉛素酸ナトリウム処理は、処理水がトリハロメタン等の有機塩素化合物に変化したものを含み環境に悪く、塩素臭も残るし、除菌力も大腸菌類には弱い。一方、金属電極による還元水利用は、装置維持コストが高くなる。
また、これらは除菌処理が主体で、野菜などについた農薬類、防腐剤、その他の薬物などの除去はなされていなかった。
本考案は、このような問題を改善する為になされたものである。
【課題を解決するための手段】
【０００４】  洗浄液を作り出す、下部開放の器本体（１）の内部に、渦水流を起こして洗浄剤を撹拌させる、棚状撹拌ヒダ（２）を数枚数段に一体に形成して設ける。そして収納部（４）を前記本体の上層部に一体にして形成して設ける。次に、この収納部（４）に洗浄剤である、食品グレードの焼成カルシウム（３）を入れて設ける。またさらに焼成カルシウム（３）を補充するための、投入口（５）を前記本体の収納部（４）の真上に一体に形成して設ける。さらに投入口（５）に蓋（６）を設け、さらには前記本体を、水道蛇口等に着脱自在に、固定するために、着脱キャップ（７）を一体に形成して装着する。
本考案は、以上のような構成よりなる、食品添加物グレードの焼成カルシウムを利用した野菜果物等の洗浄器である。
【考案の効果】
【０００５】  本考案は、水道等の蛇口にワンタッチで着脱出来、水道水等（８）が渦巻きとなって、焼成カルシウムを良く撹拌する。この焼成カルシウム溶水（９）は野菜果物等の除菌・農薬除去・防腐剤除去・ワックス除去・害虫除去に威力を発揮する。また食物本来の味を引き出し、安心食品として調理出来る。さらに酸化還元電位を下げるので酸化を抑制し、新鮮度を長く保つ事が出来る。この洗浄剤は、材料化学構造が極めてシンプルであるので、ローコストに生産可能であり、多様な洗浄剤として（例、哺乳瓶の消毒洗浄等）、利用用途が広い。また、食品添加物として、指定された天然素材を使うのであるから安全である。  また、洗浄器自体は小型簡単構造であるから、大量生産が可能でローコストに出来る。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００６】  洗浄溶水を作り出す、下部開放の器本体（１）の内部壁面に一体に形成した、渦水流を起こして洗浄剤と水を自然に撹拌させる、棚状撹拌ヒダ（２）を数枚を数段にして設ける。そして焼成カルシウム（３）を収める、収納部（４）を前記本体の上層部に設ける。次に、この収納部（４）に洗浄剤である、食品グレードの焼成カルシウム（３）を入れて設ける。またさらに焼成カルシウム（３）を補充するための、投入口（５）を前記本体の収納部（４）の真上に配置し設ける。さらに投入口（５）に蓋（６）を設け、さらには前記本体を、水道蛇口等に固定するために、着脱キャップ（７）を一体に形成して装着する。また、本考案は洗浄剤入りの小容器として、野菜果物等と一緒に洗浄容器に直接投入して使用しても良い。
本考案は、以上のような構成よりなる食品添加物グレードの焼成カルシウムを利用した野菜果物等の洗浄器である。【０００７】  本考案に設けた、専用の洗浄剤は昭和３２年に食品添加物として指定された天然素材の焼成カルシウム（厚生省告示・第１２０号・食品衛生法・食品添加物２１８の第４０４８１８号）を応用したもので、この食品添加物グレードの焼成カルシウムの成分分析試験報告では、酸化カルシウム（ＣａＯ）・７３．７１％、強熱減量・２４．４０％酸化マグネシウム（Ｍａｇ）・０．８１％二酸化ケイ素（ＳｉＯ２）・０．３５％二酸化第二鉄（Ｆｅ２Ｏ３）・０．１７％酸化アルミニウム（Ａｌ２Ｏ３）二酸化炭素（ＣＯ２）・０．２１％、ＰＨ値・１２．３３を有している。【０００８】  これを洗浄剤として、水１ｌに対して１ｇの割合で本洗浄器に入れると、野菜果物等を浸漬させる溶水になり、食品容器等で野菜果物等は約３分〜５分程漬け込む。これで洗浄水溶液はアルカリ性となり水中の帯電電位を上げると共に、ヒドロキシラジカル効果により、野菜果物等の表皮を覆っているクチクラ層まで作用して分解し、植物式を遊離する。また同時に活性酸素の発生もあり、クチクラ層にまで浸透している農薬を剥離して、また細菌（Ｏ１５７、サルモネラ、腸炎ビブリオ、カンピロバクター、黄色ブドウ球菌、緑膿菌、セラチナ、シュードモナスレオレッセンス等）、その他の汚染物質防腐剤、ワックス等を取り除き洗浄除菌作用を行う。【０００９】  また、米類および魚類、肉類にも使用出来、同様の効果を発揮する。さらには草花の洗浄にも同様の効果を発揮する。下水に排水された水溶液は、下水管内の洗浄効果もあるので、環境に貢献する。【００１０】  これを使用するときには、水道蛇口に取付けて、水１ｌに対して、洗浄剤の焼成カルシウム１ｇの割合で投入口（５）から洗浄剤を入れて、蛇口を開いて水溶液を出し、容器に溜めたら蛇口を止める。後は野菜果物等、その他の食品類や草花類でも良いが、溜めた容器の中で３分〜５分程浸漬する。その後、野菜類を軽く水で洗い流して調理するだけで良い。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】    本考案の断面にした実施図である。
【符号の説明】
【００１２】    １  下部開放の器本体
２  棚状撹拌ヒダ
３  焼成カルシウム
４  収納部
５  投入口
６  蓋
７  着脱キャップ
８  水道水等
９  焼成カルシウム溶水
【図１】
0003104993.tif 000002
【手続補正書】
【提出日】平成16年3月25日(2004.3.25)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
下部開放の器本体（１）の内部に、棚状撹拌ヒダ（２）を数枚数段で一体に形成して設け、そして収納部（４）を前記本体の上層部に一体に形成して設け、この収納部（４）に水酸化カルシウム（３）を適当量設ける、また水酸化カルシウム（３）を補充するための、投入口（５）を前記本体の収納部（４）の真上に一体に形成して設け、さらに投入口（５）に蓋（６）を設ける、さらには前記本体を、水道蛇口等に固定する、着脱キャップ（７）を一体に形成して設けてなる、食品添加物グレードの水酸化カルシウムを利用した野菜果物等の洗浄器。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００４】洗浄液を作り出す、下部開放の器本体（１）の内部に、渦水流を起こして洗浄剤を撹拌させる、棚状撹拌ヒダ（２）を数枚数段に一体に形成して設ける。そして収納部（４）を前記本体の上層部に一体にして形成して設ける。次に、この収納部（４）に洗浄剤である、食品グレードの水酸化カルシウム（３）を入れて設ける。またさらに水酸化カルシウム（３）を補充するための、投入口（５）を前記本体の収納部（４）の真上に一体に形成して設ける。さらに投入口（５）に蓋（６）を設け、さらには前記本体を、水道蛇口等に着脱自在に、固定するために、着脱キャップ（７）を一体に形成して装着する。本考案は、以上のような構成よりなる、食品添加物グレードの水酸化カルシウムを利用した野菜果物等の洗浄器である。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００５】本考案は、水道等の蛇口にワンタッチで着脱出来、水道水等（８）が渦巻きとなって、水酸化カルシウムを良く撹拌する。この水酸化カルシウム溶水（９）は野菜果物等の除菌・農薬除去・防腐剤除去・ワックス除去・害虫除去に威力を発揮する。また食物本来の味を引き出し、安心食品として調理出来る。さらに酸化還元電位を下げるので酸化を抑制し新鮮度を長く保つ事が出来る。この洗浄剤は、材料化学構造が極めてシンプルであるので、ローコストに生産可能であり、多様な洗浄剤とし（例、哺乳瓶の消毒洗浄等）、利用用途が広い。また、食品添加物として、指定された天然素材を使うのであるから安全である。また、洗浄器自体は小型簡単構造であるから、大量生産が可能でローコストに出来る。
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００６】洗浄溶水を作り出す、下部開放の器本体（１）の内部壁面に一体に形成した、渦水流を起こして洗浄剤と水を自然に撹拌させる、棚状撹拌ヒダ（２）を数枚を数段にして設ける。そして水酸化カルシウム（３）を収める、収納部（４）を前記本体の上層部に設ける。次に、この収納部（４）に洗浄剤である、食品グレードの水酸化カルシウム（３）を入れて設ける。またさらに水酸化カルシウム（３）を補充するための、投入口（５）を前記本体の収納部（４）の真上に配置し設ける。さらに投入口（５）に蓋（６）を設け、さらには前記本体を、水道蛇口等に固定するために、着脱キャップ（７）を一体に形成して装着する。また、本考案は洗浄剤入りの小容器として、野菜果物等と一緒に洗浄容器に直接投入して使用しても良い。本考案は、以上のような構成よりなる食品添加物グレードの水酸化カルシウムを利用した野菜果物等の洗浄器である。0003104993.tif 000003
0003104993.tif 000004
0003104993.tif 000005
【手続補正書】
【提出日】平成16年6月17日(2004.6.17)
【手続補正１】
【補正対象書類名】手続補正書
【補正対象項目名】手続補正５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００６】洗浄溶水を作り出す、下部開放の器本体（１）の内部壁面に一体に形成した、渦水流を起こして洗浄剤と水を自然に撹拌させる、棚状撹拌ヒダ（２）を数枚を数段にして設ける。そして水酸化カルシウム（３）を収める、収納部（４）を前記本体の上層部に設ける。次に、この収納部（４）に洗浄剤である、食品グレードの水酸化カルシウム（３）を入れて設ける。またさらに水酸化カルシウム（３）を補充するための、投入口（５）を前記本体の収納部（４）の真上に配置し設ける。さらに投入口（５）に蓋（６）を設け、さらには前記本体を、水道蛇口等に固定するために、着脱キャップ（７）を一体に形成して装着する。また、本考案は洗浄剤入りの小容器として、野菜果物等と一緒に洗浄容器に直接投入して使用しても良い。
本考案は、以上のような構成よりなる食品添加物グレードの水酸化カルシウムを利用した野菜果物等の洗浄器である。


【手続補正２】
【補正対象書類名】手続補正書
【補正対象項目名】手続補正６
【補正方法】追加
【補正の内容】
【手続補正６】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００７】本考案に設けた、専用の洗浄剤は昭和３２年に食品添加物として指定された天然素材の水酸化カルシウム（厚生省告示・第１２０号・食品衛生法・食品添加物２１８の第４０４８１８号）を応用したもので、この食品添加物グレードの水酸化カルシウムの成分分析試験報告では、酸化カルシウム（ＣａＯ）・７３．７１％、強熱減量・２４．４０％酸化マグネシウム（Ｍａｇ）・０．８１％二酸化ケイ素（ＳｉＯ２）・０．３５％二酸化第二鉄（Ｆｅ２Ｏ３）・０．１７％酸化アルミニウム（Ａｌ２Ｏ３）二酸化炭素（ＣＯ２）・０．２１％、ＰＨ値・１２．３３を有している。


【手続補正３】
【補正対象書類名】手続補正書
【補正対象項目名】手続補正７
【補正方法】追加
【補正の内容】
【手続補正７】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１０】これを使用するときには、水道蛇口に取付けて、水１ｌに対して、洗浄剤の水酸化カルシウム１ｇの割合で投入口（５）から洗浄剤を入れて、蛇口を開いて水溶液を出し、容器に溜めたら蛇口を止める。後は野菜果物等、その他の食品類や草花類でも良いが、溜めた容器の中で３分〜５分程浸漬する。その後、野菜類を軽く水で洗い流して調理するだけで良い。


【手続補正４】
【補正対象書類名】手続補正書
【補正対象項目名】手続補正８
【補正方法】追加
【補正の内容】
【手続補正８】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１２】１  下部開放の器本体
２  棚状撹拌ヒダ
３水酸化カルシウム
４  収納部
５  投入口
６  蓋
７  着脱キャップ
８  水道水等
９水酸化カルシウム溶水