(57)【要約】【課題】保管調理食品とともに廃棄可能な調理食品の保管ペレットを提供する。【解決手段】調理食品の保管ペレット１は、樹脂成分と紙成分とからなり紙成分が５０％以上を占める成形材料を射出成型してなり、下方に向かって幅が狭くなる四側部２と底部３とを有し、上部を開放した複数の単位ペレット４を、各連繋縁５を介して連繋されるとともに、この各連繋縁５に切断用肉薄ライン６を設けたペレット体７と、このペレット体７の上部形状に合わせて形成し、各単位ペレット４の開放部を閉塞するための透明樹脂からなる蓋体８とから構成する。一般の焼却炉でいわゆる燃えるごみとして焼却処分が可能なので、廃棄すべき調理食品とともに廃棄することが可能で、廃棄に手間がかからないとともに、調理食品数に単位ペレット４の個数を合せ、最小のペレット体を構成しうるので保管場所をとらない。【選択図】　　　　図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
樹脂成分と紙成分とからなり紙成分が５０％以上を占める成形材料を射出成型してなる調理食品の保管ペレットであって、四側部と底部とを有し、上部を開放した複数の単位ペレットを、各連繋縁を介して連繋するとともに、この各連繋縁に切断用肉薄ラインを設けたペレット体と、このペレット体の上縁外周形状に合わせて形成し、ペレット体を構成する各単位ペレットの開放部を閉塞するための蓋体とから構成した調理食品の保管ペレット。
【請求項２】
樹脂成分と紙成分とからなり紙成分が５０％以上を占める成形材料を射出成型してなる調理食品の保管ペレットであって、下方に向かって幅が狭くなる四側部と底部とを有し、上部を開放した複数の単位ペレットを、各連繋縁を介して連繋するとともに、この各連繋縁に切断用肉薄ラインを設けたペレット体と、このペレット体の上縁外周形状に合わせて形成し、ペレット体を構成する各単位ペレットの開放部を閉塞するための透明樹脂からなる蓋体とから構成した調理食品の保管ペレット。
【考案の詳細な説明】
【０００１】
【考案の属する技術分野】
本考案は、ホテル、一般食堂、仕出屋、弁当業、学校、病院、給食業などで提供する調理食品の一部を一定期間保管し、提供した調理食品に食中毒などの疑いが発生したときに検査をするための調理食品の保管ペレットに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
一般に、調理食品を提供する業者、例えば仕出屋などには、毎日の調理した複数の食品の一部を格別の収納体に入れ、日付を付して、１週間冷蔵庫で保管することが義務付けられている。
従来、前記収納体は、内部を密封状態にし得るものであれば、特に規制はなかったため、金属、例えばアルミケースやビニール袋などが用いられ、１週間後に、アルミケースに保管する場合、内容物である食品を生ごみとして廃棄し、アルミケースは洗浄して再度使用していた。また、ビニール袋に保管する場合、前記食品をビニール袋から出して生ごみとして廃棄し、汚れたビニール袋はいわゆる燃えないごみとして廃棄していた。
【０００３】
【考案が解決しようとする課題】
上記アルミケースに調理食品を保管する場合は、調理食品の廃棄後に行う洗浄作業に手間と時間がかかるうえ、アルミケースを取り扱う際にケースの縁で手を切る危険があるという問題があった。なお、金属ケースは比較的高価であるため、一度の使用で廃棄するのは経費的に問題がある。また、ビニール袋に調理食品を保管する場合は、廃棄の際に、生ごみと燃えないごみに分別のための、袋の口を開ける作業と袋内部の調理食品を掻きだす作業とは、想像以上に手間と時間がかかるという問題があった。本考案は、これら問題を解消することを課題とし、該課題を解決した調理食品の保管ペレットを提供することを目的とする．
【０００４】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、請求項１に記載した本考案は、樹脂成分と紙成分とからなり紙成分が５０％以上を占める成形材料を射出成型してなる調理食品の保管ペレットであって、四側部と底部とを有し、上部を開放した複数の単位ペレットを、各連繋縁を介して連繋するとともに、この各連繋縁に切断用肉薄ラインを設けたペレット体と、このペレット体の上縁外周形状に合わせて形成し、ペレット体を構成する各単位ペレットの開放部を閉塞するための蓋体とから構成したものである
【０００５】
また、請求項２に記載した本考案は、樹脂成分と紙成分とからなり紙成分が５０％以上を占める成形材料を射出成型してなる調理食品の保管ペレットであって、下方に向かって幅が狭くなる四側部と底部とを有し、上部を開放した複数の単位ペレットを、各連繋縁を介して連繋するとともに、この各連繋縁に切断用肉薄ラインを設けたペレット体と、このペレット体の上縁外周形状に合わせて形成し、ペレット体を構成する各単位ペレットの開放部を閉塞するための透明樹脂からなる蓋体とから構成したものである。
【０００６】
【考案の実施の形態】
次に、本考案の好適な実施形態を添付図面の図１〜７によって詳細に説明する。ここにおいて、図１は調理食品の保管ペレットの斜視図、図２はペレット体の平面図、図３は図２のＡ−Ａ線断面図、図４は連繋縁部分の部分拡大断面図、図５は切り離した状態の単位ペレットの部分縦断面図、図６は蓋体の裏面図、図７は図６のＢ−Ｂ線断面図である。
【０００７】
図１に示すように、保管ペレット１は、樹脂成分と紙成分とからなり紙成分が５０％以上を占める成型材料を射出成型してなり、四側部２と底部３とを有し、上部を開放した、縦方向に三つ、横方向に二つずつ隣接して並ぶように、平面形状が正方形の六つの単位ペレット４を、各連繋縁５を介して連繋するとともに、この各連繋縁５中央の裏面側に切断用肉薄ライン６を設けたペレット体７と、このペレット体７の上縁外周形状に輪郭を合わせて形成し、ペレット体７を構成する各単位ペレット４の開放部を閉塞するための蓋体８とから構成する。
【０００８】
上記成型材料は、樹脂成分が５０％以下なので、廃棄物の分類上は一般ごみ（生ごみなどと同等で焼却処理が容易な、いわゆる燃えるごみ）として取り扱われるものである。なお、樹脂成分が５０％を超えて含まれるごみは、いわゆる燃えないごみとして取り扱われ、焼却処理を行う場合はダイオキシンなどが発生しにくい焼却炉を必要とする。また、この成形材料は、一般の樹脂より脆く、これで成型したペレット体７の前記連繋縁５に設けた肉薄ライン６（図４参照）は、所定以上の力で折り曲げれば容易に切断可能である。
【０００９】
図２、図３及び図５に示すように、単位ペレット４の各側部３は、下方に向かって幅が狭くなる形状をなすもので、それぞれ下に向かって内側に傾斜している。そして、このような形状をなす単位ペレット４を縦横方向に連接したペレット体７は、上部の開放部の平面積が底部３より大きく、積み重ねたときに、下側のものの内側に上側のものが入り込む状態となり、嵩張らない。
【００１０】
図６及び図７に示すように、蓋体８は、透明な樹脂で形成し、外周に係止壁９を設けるとともに、ペレット体７の外周上縁の４隅部分が係合するように、その４隅の前記係止壁９の内側に位置してそれぞれ係止突起１０を設ける。なお、図２及び図３中、符号１１は凹みで、射出成型を行うときの射出口に対応した部分でバリが下方に突出しないように設けられている。
【００１１】
以上のように構成した保管ペレット１は、使用に際して、保管すべき調理食品数に単位ペレット４の個数を合わせるように、余分な単位ペレット４を連繋縁５の肉薄ライン６を所定以上の力で折り曲げることによって切り離し、残った各単位ペレット４に前記調理食品を収容し、側部２外面に食品の製造年月日を付し、蓋体８を被せて、冷蔵庫に保管する。この保管においては、冷蔵庫内に、前記日付が視認できるよう、かつ日付順に並べておく。
【００１２】
続いて、保管が義務付けられている１週間が経過し廃棄可能となった食品を収容した保管ペレット１は、蓋体８を分離して、燃えるごみ（一般焼却炉で焼却処理可能なごみ）として廃棄する。前記蓋体８は、調理食品数に応じた個数の単位ペレット４で構成したペレット体７の上縁外周形状に合うよう、各種の形状、大きさのものを用意しておき、その都度選択して使用する。また、この蓋体８は、調理食品廃棄時に前記のようにペレット体７から取り外し、洗って複数回使用する。なお、この蓋体８はほぼ平板形状なので、洗い作業は容易である。
【００１３】
次に、図８（平面図）は、ペレット体の変形例を示すものである。このペレット体５１は、前記実施態様のペレット体１とは、単位ペレットの平面形状と、単位ペレットの個数が相違し、他の構成は同一なので、前記相違点のみについてのみ説明する。
【００１４】
ペレット体５７は、四側部と底部５３とを有し、上部を開放した、平面形状が長方形の３つの、前記実施形態の単位ペレット４より大きな単位ペレット５４を隣接して三つ並ぶように、各連繋縁５５を介して連繋するとともに、各連繋縁５５を介して連繋されるとともに、この各連繋縁５５の中央裏面側に切断用肉薄ライン５６を設けてなるものである。
【００１５】
上記ペレット体５１を用いた保管ペレットの使用方法は、前記実施形態の保管ペレット１と同じであるので、その説明を省略する。
【００１６】
なお、本考案は、上記実施形態あるいは変形例になんら限定されるものではなく、例えば、単位ペレット４，５４の形状あるいは大きさはこれらとは異なるものであってもよいほか、異なる大きさの単位ペレットを組み合わせてペレット体を構成してもよい．
【００１７】
【考案の効果】
以上述べたように、請求項１に記載の本考案の調理食品の保管ペレットは、樹脂成分と紙成分とからなり紙成分が５０％以上を占める成形材料を射出成型してなるペレット体を用いているので、一般焼却炉で焼却処理可能な、いわゆる燃えるごみとして、調理食品を分別することなくそのまま廃棄することが可能であり、手間がかからないうえ、単位ペレットは手で容易に切り取ることが可能なので、調理食品数に応じた個数の単位ペレットでペレット体を構成することができ、余計な保管場所をとらないという効果を奏する。
【００１８】
また、請求項２に記載の本考案の調理食品の保管ペレットは、樹脂成分と紙成分とからなり紙成分が５０％以上を占める成形材料を射出成型してなるペレット体を用いているので、一般焼却炉で焼却処理可能な、いわゆる燃えるごみとして、調理食品と分別することなくそのまま廃棄することが可能であり、手間がかからないうえ、単位ペレットは手で容易に切り取ることが可能なので、調理食品数に応じた個数の単位ペレットで最小のペレット体を構成でき、余計な保管場所をとらないとともに、ペレット体は、下方に向かって幅が狭くなる四側部と底部とを有し、上部を開放した複数の単位ペレットを連接して構成したので、複数重ねても、嵩張らないほか、透明な蓋体を用いているので、各単位ペレット内に収容した食品を蓋体を被せたまま観察することかできるという効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【図１】調理食品の保管ペレットの斜視図
【図２】ペレット体の平面図
【図３】図２のＡ−Ａ線断面図
【図４】連繋縁部分の部分拡大断面図
【図５】切り離した状態の単位ペレットの部分縦断面図
【図６】蓋体の裏面図
【図７】図６のＢ−Ｂ線断面図
【図８】変形例におけるペレット体の平面図
【符号の説明】
１　　保管ペレット
２　　側部
３，５３　　底部
４，５４　　単位ペレット
５，５５　　連繋縁
６，５６　　肉薄ライン
７，５７　　ペレット体
８　　蓋体
９　　係止壁
１０　　係止突起
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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