(57)【要約】【課題】生のきのこを収容する袋を形成したり、生のきのこを収容するトレイ上部を覆ったり等するための、適度な通水性と通気性を持つ生のきのこを包むための包装用フィルムを提供する。【解決手段】生のきのこを包む包装用フィルムを、その表面に直径が０．２〜０．８ｍｍの微細な孔３２を、１ｃｍ２あたり４０〜６０個の割合で設けた、ポリプロピレン製などの透明なフィルム３０を用いて形成する。そして、その包装用フィルムを形成しているフィルム３０に、適度な通水性と通気性とを持たせる。【選択図】　　　　図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
生のきのこを包む包装用フィルムであって、
その表面に、直径が０．２〜０．８ｍｍの微細な孔が、１ｃｍ２あたり４０〜６０個の割合で設けられたフィルムからなることを特徴とするきのこ包装用フィルム。
【請求項２】
前記フィルムが、ポリプロピレン製の透明なフィルムである請求項１記載のきのこ包装用フィルム。
【考案の詳細な説明】
【０００１】
【考案の属する技術分野】
本考案は、しいたけ、エリンギ等の生のきのこを包むのに用いられる、きのこ包装用フィルムに関する。
【０００２】
【従来の技術】
図３に示したように、しいたけ、エリンギ等の生のきのこ２０は、一般に、きのこ生産地で収穫された後に、ポリプロピレン製などの透明なフィルム６０を用いて形成された気密性のある袋１０に収容されて、出荷、販売されている。あるいは、図４に示したように、その生のきのこ２０が、発泡樹脂製などのトレイ５０に収容されると共に、そのトレイ上部がポリプロピレン製などの気密性のある透明なフィルム６０で覆われた状態で、出荷、販売されている。
即ち、そのいずれの場合も、その生のきのこ２０の周囲が、袋１０を形成しているフィルム６０又はトレイ５０及びフィルム６０で気密に覆われた状態で、きのこ生産地からきのこ消費地に向けて出荷、販売されている。
ここで、このように、きのこ生産地からきのこ消費地に向けて出荷、販売される、生のきのこ２０の周囲を、袋１０を形成しているフィルム６０又はトレイ５０及びフィルム６０で気密に覆っているのは、その生のきのこ２０の呼吸作用を極力抑えようとするためである。そして、その生のきのこ２０が消費者に届くまでの期間、その生のきのこ２０を仮死状態に近い状態に保って、その生のきのこ２０の鮮度が落ちるのを、防ごうとする目的からである。
【０００３】
【考案が解決しようとする課題】
しかしながら、上記のようにして、しいたけ、エリンギ等の生のきのこ２０を、袋１０やトレイ５０に気密に収容した状態で、きのこ生産地からきのこ消費地に向けて出荷、販売した場合には、その生のきのこ２０が消費者に届くまでの流通過程において、その生のきのこ２０から水分が、袋１０内やトレイ５０内に湧出して、水となって、その袋１０内底部やトレイ５０内底部に溜まる現象が発生した。そして、その水に、雑菌が繁殖して、その雑菌により、その袋１０内やトレイ５０内の生のきのこ２０が、早期に腐敗してしまった。
また、その生のきのこ２０から湧出した水分が、生のきのこ２０周囲を覆う袋１０を形成しているフィルム６０内面やトレイ上部を覆っているフィルム６０内面に露となって付着した。そして、その透明なフィルム６０を通して、袋１０内やトレイ５０内に収容された生のきのこ２０を、その袋１０外部やトレイ５０外部から見えにくくした。そのために、消費者は、その袋１０内やトレイ５０内に収容された生のきのこ２０の鮮度や品質を確認できずに、その生のきのこ２０の購買欲が削がれてしまった。それと共に、その透明なフィルム６０内面に付着した露により、袋１０内やトレイ５０内に収容された生のきのこ２０の見栄えが悪くなって、その生のきのこ２０の購買欲が削がれてしまった。
【０００４】
そこで、本考案者は、鋭意研究の結果、このような課題を解消するためには、その生のきのこ２０が収容された袋を形成しているフィルム６０や、その生のきのこ２０が収容されたトレイ上部を覆っているフィルム６０に、適度な通水性と通気性を持たせれば良いことに、想到した。そして、袋１０内やトレイ５０内に収容された生のきのこ２０から湧出する水分を、その適度な通水性と通気性を持つ袋を形成しているフィルム６０やトレイ上部を覆っている透明なフィルム６０を通して、外気中に放散させれば良いことに、想到した。そして、その生のきのこ２０から湧出した水分が、袋１０内やトレイ５０内で結露して、水となって、その袋１０内底部やトレイ５０内底部に溜まるのを、防げば良いことに、想到した。それと共に、その生のきのこ２０から湧出した水分が、袋を形成している透明なフィルム６０内面やトレイの上部を覆っている透明なフィルム６０内面に露となって付着して、その袋１０内やトレイ５０内に収容された生のきのこ２０を見えにくくするのを、防げば良いことに、想到した。また、そのフィルム６０には、適度な通水性と通気性を持たせているために、そのフィルム６０を通して、水分や空気が袋１０の内外やトレイ５０の内外に大量に流通して、袋１０内やトレイ５０内に収容された生のきのこ２０が過度に乾燥するのを、防げることに、想到した。
【０００５】
なお、このように、生のきのこ２０の周囲を覆う袋を形成しているフィルム６０や、トレイ上部を覆っているフィルム６０に通水性と通気性を持たせた場合には、その袋１０内やトレイ５０内の気密性が損なわれてしまう。そして、その袋１０内やトレイ５０内に収容された生のきのこ２０の呼吸作用を抑えることができなくなってしまう。その結果、その生のきのこ２０が、生産地から消費者に届くまでの間に、その鮮度が落ちて、その商品価値が低下してしまうことが、心配される。
しかしながら、近時は、生野菜の流通システムが大幅に改善されて、生のきのこ２０が生産地から消費者に届くまでの時間が大幅に短縮されたり、生のきのこ２０を搬送する保冷車等の搬送手段が大幅に改良されたりした結果、その生のきのこ２０を、上記のように、気密性を持たせて袋１０内やトレイ５０内に収容せずとも、生産地から消費者に届くまでの間に、その鮮度が落ちて、その商品価値が低下する心配は、ほぼ皆無となっている。
【０００６】
そして、このような観点から、生のきのこ２０を収容する袋１０を形成したり、生のきのこ２０を収容するトレイ５０上部を覆ったり等するための、適度な通水性と通気性を持つきのこ包装用フィルムを開発した。
【０００７】
即ち、本考案は、生のきのこを収容する袋を形成したり、生のきのこを収容するトレイ上部を覆ったり等するための、適度な通水性と通気性を持つ生のきのこを包むための包装用フィルムを、提供することを目的としている。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
このような目的を達成するために、本考案の生のきのこを包む包装用フィルムは、その表面に、直径が０．２〜０．８ｍｍの微細な孔が、１ｃｍ２あたり４０〜６０個の割合で設けられたフィルムからなることを特徴としている。
フィルムは、ポリプロピレン製の透明なフィルムであることを好適としている。
【０００９】
この包装用フィルムを用いて、生のきのこを収容する袋を形成すれば、その袋を形成しているフィルム表面に１ｃｍ２あたり４０〜６０個の割合で設けられた直径が０．２〜０．８ｍｍの微細な孔により、その袋に適度な通水性と通気性を持たせることができる。
そして、その袋を形成している適度な通水性や通気性を持つフィルムを通して、袋内に収容された生のきのこから湧出した水分を、適当量、袋外部に放散させることができる。そして、その水分が、袋内で結露して、水となって、袋内底部に溜まるのを、防ぐことができる。また、その生のきのこから湧出した水分が、袋を形成しているフィルムの内面に露となって付着するのを、防ぐことができる。さらに、袋の内外に水分及び空気が大量に流通して、袋内に収容された生のきのこが過度に乾燥するのを、防ぐことができる。
同様に、この包装用フィルムを、生のきのこを収容したトレイの上部を覆うフィルムに用いれば、そのフィルム表面に１ｃｍ２あたり４０〜６０個の割合で設けられた直径が０．２〜０．８ｍｍの微細な孔により、そのフィルムに適度な通水性と通気性を持たせることができる。
そして、その適度な通水性と通気性を持つフィルム通して、トレイ内に収容された生のきのこから湧出した水分を、適当量、トレイ外部に放散させることができる。そして、その水分が、トレイ内で結露して、水となって、トレイ内底部に溜まるのを、防ぐことができる。また、その生のきのこから湧出した水分が、トレイの上部を覆っているフィルムの内面に露となって付着するのを、防ぐことができる。さらに、トレイの内外に水分及び空気が大量に流通して、トレイ内に収容された生のきのこが過度に乾燥するのを、防ぐことができる。
【００１０】
包装用フィルムを形成しているフィルムが、ポリプロピレン製の透明なフィルムである場合には、そのポリプロピレン製のフィルムからなる包装用フィルムの耐水性、耐久性を高めることができる。そして、その包装用フィルムにより、水分を含む生のきのこを、濡れても破損しないように、的確かつ確実に包むことができる。また、そのポリプロピレン製の透明なフィルムを通して、そのポリプロピレン製のフィルムにより形成された袋内に収容された生のきのこや、そのポリプロピレン製のフィルムにより上部が覆われたトレイ内に収容された生のきのこの鮮度や品質を目で容易に確認できる。さらに、そのポリプロピレン製のフィルムからなる包装用フィルムが焼却処分された際に、有害物質が大気中に放散される心配がない。
【００１１】
【考案の実施の形態】
図１は本考案のきのこ包装用フィルムの好適な実施の形態を示し、図１はその使用例を示す正面図である。以下に、この包装用フィルムを説明する。
【００１２】
図において、１０は、生のきのこ２０を収容する袋である。袋１０は、その左右の端縁と下端縁とが封じられていて、その上端縁が広く開口された形状をしている。
袋１０は、本考案の包装用フィルムを用いて形成されている。即ち、その袋１０が、その表面に、直径が０．２〜０．８ｍｍの微細な孔（図１では、孔が誇張されて大きく描かれている）３２が、１ｃｍ２あたり４０〜６０個の割合で、ほほ均等の密度に設けられた、適度な通水性と通気性を持つ、ポリプロピレン製の透明なフィルム３０を用いて形成されている。
【００１３】
図１に示した袋１０は、以上のように構成されていて、この袋１０には、その上端開口部１２を通して、きのこ生産地等で、生のしいたけ等のきのこ２０が収容される。袋の上端開口部１２は、袋１０内に生のきのこ２０が収容された後に、熱圧着等されてシールされる。そして、その袋１０内に生のきのこ２０が収容された状態で、消費地等に出荷される。
この生のきのこ２０が収容された袋１０によれば、その流通過程等において、その袋１０を形成している適度な通水性や通気性を持つフィルム３０を通して、袋１０内に収容された生のきのこ２０から湧出した水分を、適当量、袋１０外部に放散させることができる。そして、その水分が、袋１０内で結露して、水となって、袋１０内底部に溜まるのを、防ぐことができる。また、その袋１０を形成している透明なフィルム３０の内面に、袋１０内に収容された生のきのこ２０から湧出した水分が、露となって付着するのを、防ぐことができる。そして、そのフィルム３０の内面に付着した露が、袋１０内に収容された生のきのこ２０を、袋１０外部から見えにくくするのを、防ぐことができる。さらに、袋１０の内外に水分及び空気が大量に流通して、袋１０内に収容された生のきのこ２０が過度に乾燥し、そのきのこ２０の鮮度や品質が低下するのを、防ぐことができる。
【００１４】
図２は本考案のきのこ包装用フィルムの他の好適な実施の形態を示し、図２はその使用例を示す正面図である。以下に、この包装用フィルムを説明する。
【００１５】
図において、５０は、生のきのこ２０を収容するトレイである。トレイ５０は、発泡樹脂を用いて形成されていて、その上端が広く開口した、底浅の箱体状をしている。
生のきのこ２０を収容するトレイ５０の広く開口した上部は、本考案の包装用フィルムを用いて覆う構造をしている。即ち、トレイ５０の上部を、その表面に、直径が０．２〜０．８ｍｍの微細な孔（図２では、孔が誇張されて大きく描かれている）３２が、１ｃｍ２あたり４０〜６０個の割合で、ほほ均等の密度に設けられた、適度な通水性と通気性を持つ、ポリプロピレン製の透明なフィルム３０を用いて覆う構造をしている。
【００１６】
図２に示した本考案のきのこ包装用フィルムを用いて上部を覆うトレイ５０は、以上のように構成されていて、トレイ５０内には、その上端開口部から、きのこ生産地等で、生のしいたけ等のきのこ２０が収容される。生のきのこ２０が収容されたトレイ５０の上部は、本考案のきのこ包装用フィルムにより覆われる。トレイ５０の上部を覆う包装用フィルムを形成しているポリプロピレン製のフィルム３０の周囲は、発泡樹脂製のトレイ５０の周壁に、熱圧着等されて固定される。そして、そのトレイ５０内に生のきのこ２０が収容された状態で、消費地等に出荷される。
この生のきのこ２０が収容されたトレイ５０によれば、その流通過程等において、そのトレイ５０の上部を覆う適度な通水性と通気性を持つフィルム３０を通して、トレイ５０内に収容された生のきのこ２０から湧出した水分を、適当量、トレイ５０外部に放散させることができる。そして、その水分が、トレイ５０内で結露して、水となって、トレイ５０内底部に溜まるのを、防ぐことができる。また、その生のきのこ２０から湧出した水分が、トレイ５０上部を覆う透明なフィルム３０の内面に露となって付着するのを、防ぐことができる。そして、その透明なフィルム３０の内面に付着した露が、トレイ５０内に収容された生のきのこ２０を、トレイ５０外部から見えにくくするのを、防ぐことができる。さらに、トレイ５０の内外に水分及び空気が大量に流通して、トレイ５０内に収容された生のきのこ２０が過度に乾燥し、そのきのこ２０の鮮度や品質が低下するのを、防ぐことができる。
【００１７】
本考案のきのこ包装用フィルムは、上記の生のきのこ２０を収容する袋１０やトレイ５０以外の、生のきのこ２０を包む各種包装材料にも使用可能である。その場合にも、その包装材料内側に収容された生のきのこ２０から湧出した水分が、結露して、水となって、包装材料内側に溜まるのを、防ぐことができる。また、その生のきのこ２０から湧出した水分が、包装材料を形成している透明なフィルム３０の内面に露となって付着して、その透明なフィルム３０を通して、その内側に収容された生のきのこ２０を見えにくくするのを、防ぐことができる。さらに、その包装材料の内外に水分及び空気が大量に流通して、包装材料内側に収容された生のきのこ２０が過度に乾燥し、そのきのこ２０の鮮度や品質が低下するのを、防ぐことができる。
本考案のきのこ包装用フィルムは、色付きの半透明又は不透明なフィルム３０を用いて形成することも、可能である。その場合は、そのフィルム３０内側に収容された生のきのこ２０が、紫外線等の光の影響を受けて、その鮮度や品質が低下するのを防ぐことが、可能となる。
本考案のきのこ包装用フィルムは、ポリプロピレン製以外の、各種の樹脂製等のフィルムを用いて形成することも、可能である。
【００１８】
【考案の効果】
以上説明したように、本考案のきのこ包装用フィルムを、生のきのこを包むためのフィルムに用いれば、その包装用フィルムの内側に収容された生のきのこから湧出した水分が、結露して、水となって、包装用フィルムの内側等に溜まるのを、防ぐことができる。そして、その水に雑菌が繁殖して、包装用フィルムの内側に収容された生のきのこが早期に腐敗するのを、防ぐことができる。
また、その包装用フィルムが透明なフィルムの場合には、その透明なフィルムの内面に生のきのこから湧出した水分が露となって付着して、その透明なフィルムを通して、その内側に収容された生のきのこを見えにくくなるのを、防ぐことができる。
さらに、その包装用フィルムの内外に水分及び空気が大量に流通して、包装用フィルムの内側に収容された生のきのこが過度に乾燥し、そのきのこの鮮度や品質が低下するのを、防ぐことができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本考案のきのこ包装用フィルムの使用例を示す正面図である。
【図２】本考案のきのこ包装用フィルムの使用例を示す正面図である。
【図３】従来の生のきのこ包装方法の説明図である。
【図４】従来の生のきのこ包装方法の説明図である。
【符号の説明】
１０　袋
１２　袋の上端開口部
３０　フィルム
３２　微細な孔
５０　トレイ
６０　フィルム
【図１】
0003096963.tif 000003
【図２】
0003096963.tif 000004
【図３】
0003096963.tif 000005
【図４】
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