【事件の表示】
　特許第２７８２３３５号「プロポリスの水分散液」の請求項１ないし４に係る特許に対する特許異議の申立てについて、次のとおり決定する。
【結論】
　訂正を認める。
　特許第２７８２３３５号の請求項１ないし４に係る特許を維持する。
【理由】
Ｉ．手続きの経緯
　特許第２７８２３３５号の請求項１−４に係る発明は、平成８年３月４日に特許出願され、平成１０年５月２２日にその特許の設定の登録がされ、その後召田紀雄より特許異議の申立てがなされ、これを受けて取消理由通知がなされたところ、その指定期間内に訂正請求がなされたものである。
ＩＩ．訂正の適否
　本件訂正請求は、本件特許第２７８２３３５号の明細書を訂正明細書のとおりに訂正することを求めるものであり、その訂正の内容は、以下のとおりである。
ａ．請求項１−３を以下のとおり訂正する。
　【請求項１】サイクロデキストリンを含有し、界面活性作用を有する物質を含有しないプロポリスの水懸濁液であって、プロポリスが平均粒子径５μｍ以下の微粒子に分散されていることを特徴とするプロポリスの水分散液（但し、分岐サイクロデキストリンを含有しない）。
　【請求項２】プロポリスの微粒子が、サイクロデキストリンの存在下にプロポリスのアルコール溶液を超音波処理して得られた微粒子であることを特徴とする請求項１記載のプロポリスの水分散液（但し、分岐サイクロデキストリンを含有しない）。
　【請求項３】プロポリスがサイクロデキストリンに包接され、該包接された粒子径が平均粒子径３．５μｍ以下であることを特徴とする請求項１又は請求項２記載のプロポリスの水分散液（但し、分岐サイクロデキストリンを含有しない）。
ｂ．上記特許請求の範囲の訂正にあわせて発明の詳細な説明の項の記載を訂正する。（略）
　上記ａ，ｂの訂正の適否について検討すると、ａの訂正は、特定の成分を含有しないことを規定するものであって、特許請求の範囲を減縮するものであり、また、下記先願の願書に最初に添付された明細書（下記刊行物１参照））に記載されている発明と同一となる部分を除外するための訂正であるから、願書に添付した明細書に記載した事項の範囲内でないとすることはできない。
　ｂの訂正は、ａの訂正に伴って不明瞭となった明細書を訂正するものであり、同様に、願書に添付した明細書に記載した事項の範囲内でないとすることはできない。
　そして、これら訂正は、願書に添付した明細書に記載の特許請求の範囲を実質的に拡張又は変更するものではない。
　さらに、訂正後の請求項１−３に係る発明が、当該特許出願の際、独立して特許を受けることができるものかどうか検討する（請求項４については、下記ＩＶ参照）。
　ところで、取消理由通知で引用した特許法第２９条の２に係る先願の願書に最初に添付された明細書（下記刊行物１参照。以下先願明細書という）には、「分岐サイクロデキストリン及び酸糖化の又は酵素分解による水飴の１種以上の糖類の水溶液にプロポリス有機溶解抽出エキスを分散し、乾燥することを特徴とするプロポリスパウダーの製造方法」（特許請求の範囲請求項１）が記載されている。
　また、当該パウダーを製造する具体例として、分岐サイクロデキストリンにプロポリスのエタノール抽出エキスをホモミキサーで分散し、その後水を加えて再び分散を行い、これを噴霧乾燥機で粉末とすること、製造されたパウダーは、水分散性等が優れたものであることが記載されている（【００１７】、【００１８】、【００２１】〜【００２３】、【００２７】、【００２８】、【００３１】〜【００３３】）。又、上記分岐サイクロデキストリンとして、具体的には、イソエリートが使用されている（実施例）が、このものの中には、分岐でないサイクロデキストリンが約２０％含まれている（刊行物２　表５）。
　上記、先願明細書には、プロポリス水分散液として、乾燥する前のもの、及び、製造されたパウダーを水に分散させたものが記載されており、これらは、イソエリートを用いていることから、上述のように分岐でないサイクロデキストリンも含むものといえるが、先願明細書に記載されている発明は、分岐サイクロデキストリンの添加を必須とするものであり、一方、本件訂正後の請求項１−３に係る発明（請求項２−３に係る発明は請求項１に係る発明をより具体的に限定したもの）においては、サイクロデキストリンは含有するが、分岐サイクロデキストリンを含まないものである。
　そして、「分岐サイクロデキストリン」と「サイクロデキストリン」とは、同刊行物２からも明らかなように、分散性に大きい影響を与えると想定される水，有機溶媒に対する溶解度が相当程度相違しており、他の性質も　同じとはいえないから（３．２イソエリートの特徴の項）、「分岐サイクロデキストリン」を使用せず、「サイクロデキストリン」のみを使用することが、先願明細書に記載されている発明の課題解決の具体化手段における微差であるともいえない。
　してみれば、本件訂正後の請求項１−３に係る発明は、先願明細書に記載された発明と同一であるとすることはできない。
　又、下記ＩＩＩで述べるように、特許異議の申し立ての理由及び証拠方法によっては、訂正後の請求項１−３に係る発明が、当該特許出願の際独立して特許を受けることができないものとすることはできない。
　以上のとおりであるから、本件訂正請求は、特許法第１２０条の４第２項ただし書及び同条第３項により準用する同法１２６条第２項から第４項の規定に適合するので、当該訂正は認められる。
　　　　　　　　　　　記
刊行物１：特願平８−４２２１６号（特開平９−２０６００３号公報参照）（特許異議申立人召田紀雄の提出した甲第１号証）
刊行物２：フードケミカル第２７号第２０〜２６頁（１９８７）（同甲第４号証）
ＩＶ．特許異議の申立てについての検討
　本件訂正後の請求項１−４に係る発明は、訂正明細書の特許請求の範囲に記載されたとおりのものと認める（請求項１−３については上記ＩＩＩ参照。請求項４は訂正されていない。）。
　特許異議申立人は、甲第１−４号証を提出して、▲１▼本件訂正前の請求項１−４に係る発明は、本件特許発明の出願日前の特許出願であって、本出願後に出願公開された下記先願明細書（甲第１号証）に記載された発明と同一であるから、本件訂正前の請求項１−４に係る発明は、特許法第２９条の２の規定により特許を受けることができないものであり、その特許は取り消されるべきである、▲２▼本件訂正前の請求項１−３に係る発明については、特許を受けようとする発明が不明確であり、本件特許は、特許法第３６条第６項に規定する要件を満たしていない特許出願に対してされたものであるから、その特許は、取り消されるべきである、旨主張している。
　そこで、上記主張▲１▼、▲２▼について検討する。
　▲１▼についての検討
　特許異議申立人は、訂正前の請求項１に係る発明と先願明細書（甲第１号証）に記載されている発明とは、後者には、水分散液中のプロポリスの平均粒子径の具体的記載がない点でのみ相違しているが、シクロデキストリン、分岐サイクロデキストリン（イソエリート）エマルジョンに関する文献に係る甲第２−４号証（記載内容省略）によれば、その平均粒子径は１μ以下であることは明らかであると述べている。
　しかしながら、本件訂正後の請求項１に係る発明は、甲第１号証の粒子径を検討するまでもなく（したがって、甲第２−４号証を検討するもでもないことは明らかである。）、先願明細書に記載されている発明と同一とはいえないことは、上述のとおり（上記ＩＩＩ参照）である。又、訂正後の請求項２−３に係る発明は、同請求項１に係る発明をより具体的に限定したものであるから、同請求項１に係る発明が先願明細書に記載されている発明と同一とはいえない以上、さらに検討するまでもなく、先願明細書に記載されている発明と同一とはいえない。
　又、本件請求項４に係る発明における「サイクロデキストリン」は、訂正後の【００１１】の記載からすると、「分岐デキストリン」を含まないものと認められるところ、甲第１号証に係る発明においては、「分岐デキストリン」の使用を必須としているので、本件請求項４に係る発明とは、使用するデキストリンが相違している（課題解決のための微差の範囲のものとも認められないことは上述のとおりである）。さらに、本件請求項４に係る発明は、プロリス水分散液を製造するに際して、超音波処理工程、及び、加熱して滅菌及びアルコールの揮散を行って水分散液とするものであるが、先願明細書には当該工程により水分散液を製造することについては記載されていないので、本件請求項４に係る発明は、先願明細書に記載された発明と同一であるとすることはできない。
　もっとも、特許異議申立人は、本件請求項４に係る発明において、加熱して、滅菌及びアルコールの揮散を行う工程は、先願明細書における加熱、粉末化工程に相当すると主張しているのでこの点検討すると、本件請求項４の方法が、分散液をいったん粉末にしたものを、水に再分散するものではないことは、特許請求の範囲（請求項４）の記載及び他の明細書全体の記載から明らかであるから、この主張は到底採用できない。
　▲２▼についての検討
　特許異議申立人は、本件訂正前の請求項１−３に係る発明は、「サイクロデキストリンを含有し界面活性作用を有する物質を含有しないプロポリスの水分散液」をその構成要件とするものであるが、下記甲第２号証の記載からも明らかなように、サイクロデキストリンは界面活性様作用を有し、乳化・発泡など界面活性剤に類似の機能を発現するものであるから、「サイクロデキストリンを含有し界面活性作用を有する物質を含有しない」という記載は、その記載自体が矛盾するものであり、特許請求の範囲に記載された特許を受けようとする発明を不明確にするものである旨主張している。
　なるほど、甲第２号証には、ＣＤ（サイクロデキストリン）は界面活性様作用を示すこと（２．２界面活性様作用の項）が記載され、「しかし、図３に示すように・・・（略）・・・界面活性剤としてはきわめて珍しい作用に基づくものであろう。」（第６１頁右欄第３−６行）との記載もある。
　しかしながら、サイクロデキストリンが「界面活性作用を有する物質」かどうかはともかく、明細書全体をみれば、本件訂正後の請求項１−３に係る発明がサイクロデキストリンは含有するが、他に界面活性作用を有する物質を含有しないことは、明らかであり、上記構成要件についての記載は、訂正後の請求項１−３に係る発明を不明確とするほどのものとはいえない。
　したがって、特許異議申立人のこの主張も採用できない。
　　　　　　　　　　　記
甲第１号証：上記刊行物１参照
甲第２号証：フードケミカル第２３号、第５９〜６３頁
甲第３号証：油化学　第４０巻、第１号、第５８〜６３頁
甲第４号証：上記刊行物２参照
Ｖ．結語
　以上のとおりであるから、特許異議の申立て及び提出された証拠方法によっては、本件訂正後の請求項１−４に係る発明の特許を取り消すことはできない。
　又、他に本件訂正後の請求項１−４に係る発明の特許を取り消すべき理由を発見しない。
　よって、結論のとおり決定する。
【異議決定日】
平成１１年１２月１３日（１９９９．１２．１３）
【訂正の要旨】
訂正の要旨
▲１▼　訂正事項ａ
　特許請求の範囲の減縮を目的として、特許請求の範囲の請求項１ないし３の末尾の「水分散液。」を「水分散液（但し、分岐サイクロデキストリンを含有しない）。」と訂正する。
▲２▼　訂正事項ｂ
　これに伴い、特許請求の範囲の記載と発明の詳細な説明の欄の記載との整合性を図るため、明瞭でない記載の釈明を目的として、明細書の２頁、末行から３頁、８行の段落番号〔０００６〕（特許公報、２頁、３欄、３９行〜４９行）を、「本発明は上記課題を解決することを目的とし、その構成は、サイクロデキストリンを含有し、界面活性作用を有する物質を含有しないプロポリスの水懸濁液（但し、分岐サイクロデキストリンを含有しない）であって、プロポリスが平均粒子径５μｍ以下の微粒子に分散されていることを特徴とし、更に、プロポリスのアルコール溶液にサイクロデキストリンの濃厚溶液を添加して超音波処理することによりプロポリスの微細な粒子に分散し、サイクロデキストリンに包接させた後、加熱して滅菌及びアルコールの揮散を行うことを特徴とする。」と訂正する。
▲３▼　訂正事項ｃ
　特許請求の範囲の記載と発明の詳細な説明の欄の記載との整合性を図るため明瞭でない記載の釈明を目的として、明細書の４頁、２０行（特許公報、２頁、４欄、４５行）の「サイクロデキストリン」を「サイクロデキストリン（但し、分岐サイクロデキストリンを含有しない、以下同じ）」と訂正する。
（５４）【発明の名称】
プロポリスの水分散液
（５７）【特許請求の範囲】
　【請求項１】　サイクロデキストリンを含有し、界面活性作用を有する物質を含有しないプロポリスの水懸濁液であって、プロポリスが平均粒子径５μｍ以下の微粒子に分散されていることを特徴とするプロポリスの水分散液（但し、分岐サイクロデキストリンを含有しない）。
　【請求項２】　プロポリスの微粒子が、サイクロデキストリンの存在下にプロポリスのアルコール溶液を超音波処理して得られた微粒子であることを特徴とする請求項１記載のプロポリスの水分散液（但し、分岐サイクロデキストリンを含有しない）。
　【請求項３】　プロポリスがサイクロデキストリンに包接され、該包接された粒子径が平均粒子径３．５μｍ以下であることを特徴とする請求項１又は請求項２記載のプロポリスの水分散液（但し、分岐サイクロデキストリンを含有しない）。
　【請求項４】　プロポリスのアルコール溶液にサイクロデキストリンの濃厚溶液を添加して超音波処理することによりプロポリスの微細な粒子に分散し、サイクロデキストリンに包接させた後、加熱して滅菌及びアルコールの揮散を行うことを特徴とするプロポリスの水分散液の製法。
【発明の詳細な説明】
　【０００１】
　【発明が属する技術分野】
　本発明は蜂の巣の出入口から蒐集されたヤニ状物質であるプロポリスの安定な水分散液及びその製法に関する。
　【０００２】
　【従来の技術】
　プロポリスは蜜蜂等の蜂の巣の出入口に存在するヤニ状の物質であり、抗菌作用を有する。すなわち、蜂にとっては蜂の巣は聖域であって、女王蜂や多くの幼虫や働き蜂等約２万匹が棲息し、彼らの生活、繁殖の基盤である。働き蜂の出入りにより万一病原菌に汚染された場合には一集団の絶滅を意味する。
　そこで、蜂の巣の出入り口には抗菌性のヤニ状物質が存在し、出入りする蜂の全身をこのヤニ状物質に接触させることにより蜂の巣の安全を確保している。
　このヤニ状の天然抗菌性物質がプロポリスであり、黒色のタール状塊として取引されている。
　【０００３】
　このプロポリスは人体に対しても、耐性菌が出現するおそれのない天然抗菌物質として各種細菌、白癬菌及びウィルス等の感染症の予防や治療に用いられて顕著な効果を有する。更に、血行の増進、癌の予防及び治療、胃腸機能増進、火傷及びアトピー症にも有効で好ましい薬理作用を有し、且つ微量で有効である。
　しかしながら、この物質は水不溶性でありプロポリス２０〜３５％、エタノール６５％程度の溶液として市販され、飲用に際し水中に２〜３滴の濃厚なプロポリスアルコール溶液を滴下している。
　【０００４】
　【発明が解決しようとする課題】
　しかしながら、水中に滴下したプロポリスのアルコール溶液は直ちに析出し、有効成分の一部が黄色の皮膜となって水の表面を覆い、容器の器壁に付着し、更には歯にも付着して歯を変色させる。又容器や歯に付着した黄色のヤニは通常の洗浄方法では取れず、アルコール溶液で洗浄しなければならない。
　このような特性は有効成分の一部が摂取されないことを意味し、しかもこのような状態では、たとえ全量を摂取しても胃腸においても充分に吸収されないおそれがあった。
　【０００５】
　また、飲食するものであるため水以外の溶媒としてはエタノール以外は使用できず、エタノールであっても、小児やアルコール嫌いの人にとっては副作用を有する薬剤である。
　プロポリスの錠剤も市販されているが、プロポリス自体が水不溶性の多数の分子の集合体であるため胃腸における吸収も悪く、本来の効果を充分に発現し得ない欠点があった。
　このような現状にあって、すぐれた効能を有するプロポリスの摂取をより容易にするため、アルコールを使用せず、しかも長期間にわたって分離しない安定な水分散液が求められていた。
　【０００６】
　【課題を解決するための手段】
　本発明は上記課題を解決することを目的とし、その構成は、サイクロデキストリンを含有し、界面活性作用を有する物質を含有しないプロポリスの水懸濁液（但し、分岐サイクロデキストリンを含有しない）であって、プロポリスが平均粒子径５μｍ以下の微粒子に分散されていることを特徴とし、更に、プロポリスのアルコール溶液にサイクロデキストリンの濃厚溶液を添加して超音波処理することによりプロポリスを微細な粒子に分散し、サイクロデキストリンに包接させた後、加熱して滅菌及びアルコールの揮散を行うことを特徴とする。
　【０００７】
　本発明者は、エタノール中に溶解したプロポリスをサイクロデキストリンで包接することを試みた。すなわち、プロポリスのエタノール溶液にサイクロデキストリンを添加し水を加えてよく振盪した。その結果、プロポリスの均等な水分散液が得られたが、１０〜２０分後にはプロポリスが分離してきた。サイクロデキストリンの量を増加し、プロポリスの量を減少させてもこの傾向は変わらず、サイクロデキストリンをもってしてもプロポリスの長期間安定した水分散液は得られないことを確認した。
　この事実からプロポリスの各種の成分分子が会合し、サイクロデキストリンにより包接されるには大き過ぎる状態にあるものと想定した。
　【０００８】
　そこで乳化、分散作用を有する超音波処理を行った。しかしながら、超音波処理後のエタノール溶液に水を添加していくと、間もなく分離したプロポリスが液面に皮膜状に析出し超音波処理によってもプロポリスの長期間安定した水分散液は得られなかった。
　【０００９】
　本発明者はプロポリスのエタノール溶液にサイクロデキストリンの共存下で超音波処理を施した場合に、サイクロデキストリンの共存と超音波処理の相乗効果により安定なプロポリスの水分散液が得られることを見出して本発明を完成するに至った。
　本発明の水分散液はその後他の成分を添加し、加熱滅菌してビン詰めし常温で保存したが１年経過後の現在もなお均等な分散状態を維持している。しかも、この分散液を水と混合しても分散液の均質性は失われず、淡い甘味と微かな芳香を有する水分散液が得られ、飲用がきわめて容易になり、容器の汚れや歯の汚れもなく、プロポリス自体が微細な粒子として分散しているため吸収もよく、より優れた効果を発現することができる。
　【００１０】
　【発明の実施の形態】
　本発明におけるプロポリスは蜂の巣の出入り口に付着する天然の抗菌性成分を分離して得られたものである。この成分自体は種々の物質の混合物と考えられるが、黒色のタール状塊である。
　本発明の原料としては上記の成分をエタノールで抽出した黒褐色の透明な液体、すなわちプロポリスエキスを原料として用いる。この液体は一般に市販されておりプロポリス溶液として入手可能である。すなわちプロポリス２０〜３５Ｗ／Ｖ％、エタノール６５Ｗ／Ｖ％の溶液である。本発明の原料として使用する場合には、前もってプロポリスがエタノール中に透明に溶解していればプロポリス濃度は特に限定しない。エタノール溶液は６０〜７０Ｗ／Ｖ％が一般的である。
　以下、プロポリスの用語はこのアルコールエキス中のアルコール以外の成分を指称する。
　【００１１】
　サイクロデキストリン（但し、分岐サイクロデキストリンを含有しない、以下同じ）は６〜１２個のグルコースがα−１，４−グルコシド結合した王冠状のデキストリンの１種で結晶性に優れた環状のオリゴ糖である。サイクロデキストリンは王冠状の空隙内に各種の分子を包接する特性が知られている。サイクロデキストリンは５０〜８０％の濃厚溶液として使用する。
　サイクロデキストリンの量はプロポリス１ｇに対し１〜５０ｇ、好ましくは５〜４０ｇ、より好ましくは１０〜２０ｇである。サイクロデキストリンの量がプロポリス１ｇに対し１ｇ未満であるとプロポリスが確実に包接されず水懸濁液の安定性に問題があり、５０ｇを越えるとサイクロデキストリンが無駄に使用され、甘過ぎる製品が得られる。
　【００１２】
　超音波としては、市販されている処理槽を有する各種の超音波発振器を使用することができる。
　プロポリスエキスとサイクロデキストリンの濃厚溶液を処理槽の中に入れて超音波処理を行う。処理時間は超音波発振器の出力、プロポリスエキスの量及び濃度、処理時間により変動する。
　サイクロデキストリンの存在下に超音波処理を行うことにより、微細に分断されたプロポリス粒子がその場でサイクロデキストリンに包接され、安定な水分散液が得られる。
　【００１３】
　超音波処理を行うにあたっては３０〜６５℃、好ましくは４０〜６０℃に加温した場合に効率的にプロポリスが分散される。
　また、超音波処理にあたっては超音波処理槽内に渦流が生じて一見充分に撹拌されているように見えるが、更にプロポリス粒子とサイクロデキストリン分子との衝突頻度を向上させるためには低速で回転する撹拌手段を設けることが好ましい。すなわち、渦流に異なる方向の撹拌が混ざることにより複雑な乱流が生じ、分散効率が向上する。
　充分な乳化が行われると、処理槽内の液体がねっとりした状態になる。この状態が得られる前に超音波処理を中止すると、得られた水分散液の安定性が悪く、１０分から数時間後に分離している。
　【００１４】
　上記の方法で得られたプロポリス分散液には、プロポリス１ｇに対して１０〜２００ｇ、好ましくは２０〜６０ｇの蜂蜜、プロポリス１ｇに対して１０〜３００ｇ、好ましくは３０〜１５０ｇのオリゴ糖の濃厚水溶液を添加する。更にローヤルゼリー等の他の添加物を必要に応じて添加することができる。
　得られた水分散液におけるプロポリスはサイクロデキストリンに包接された状態の微粒子であり、その平均粒子径は５μｍ以下、好ましくは３．５μｍ以下、より好ましくは２．５μｍ以下である。サイクロデキストリンに包接されたプロポリスの粒子径が５μｍを越えると安定な水分散液が得られない。
　【００１５】
　【実施例】
実施例１
　プロポリスエキスとしてブラジル産のＥＥＰ−２０Ｅ（アピ株式会社製、プロポリスエキス）を用いた。外観は黒褐色透明な液体であり、その品質は、
乾燥残分　　　　　　　　　　　　　　２０．０Ｗ／Ｖ％以上
総フラボノイド　　　　　　　　　　　０．９６Ｗ／Ｖ％以上
エタノール含有量　　　　　　　　　　６５．０Ｗ／Ｖ％以下
重金属　　　　　　　　　　　　　　　１０．０ｐｐｍ　以下
砒素　　　　　　　　　　　　　　　　　１．０ｐｐｍ　以下であった。
　【００１６】
　超音波発振器として、卓上型超音波洗浄器ＵＴ３０５（シャープ（株）製）を用いた。出力最大３００Ｗ、４０ｋＨｚの超音波が得られる。この処理槽内に上記プロポリスエキス１．５ｋｇとサイクロデキストリンの７５％水溶液６．０ｋｇを５０℃に加温して装入し、撹拌翼で撹拌しながら出力３００Ｗで２５分間処理した。微細に分断されたプロポリスがサイクロデキストリンに包接されて全体にどろっとした状態になったので超音波処理を終了した。
　【００１７】
　超音波処理後のプロポリスとサイクロデキストリン分散液に蜂蜜、ローヤルゼリー及びオリゴ糖を加えた。各成分の比率は次の通りであった。
　　　原料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　重量（ｋｇ）　　
　プロポリスエキス（２１Ｗ／Ｖ％エタノール溶液）　１．５
　サイクロデキストリン（７５％）　　　　　　　　　６．０
　蜂蜜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１６．０
　オリゴ糖（７５％）　　　　　　　　　　　　　　１６．５
　ローヤルゼリー　　　　　　　　　　　　　　　　　１．０　　　　
　合計　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４１．０
　したがって、この中のプロポリスは０．３１５ｋｇ、サイクロデキストリンは４．５ｋｇ、オリゴ糖は１２．４ｋｇである。
　【００１８】
　更に、この配合液をよく混合し８０℃、３０分間滅菌し、ロ過して得られたプロポリス分散液約３００ｇをビン詰した。超音波処理工程及び滅菌工程においてプロポリスエキスに含まれるエタノール及びサイクロデキストリン濃厚溶液、オリゴ糖及び蜂蜜等に含まれる水分が蒸発した。
　最終製品においてはエタノールはほとんど検出されなかった。全体に濃縮され、最終製品３００ｇ中に約１５ｇのプロポリスが含有されていた。
　この製品は２〜３倍の水に薄めて飲用すると、程よい甘味と微かな芳香が感じられ、プロポリスは均一且つ安定に分散し、希釈倍率にかかわりなく安定な分散液であった。
　この分散液を電子顕微鏡で鏡検するとサイクロデキストリンに包接されたプロポリス微粒子が分散しており、その平均粒径は２〜２．５μｍであった。
　この製品は製造後１年経過後も全く分離せず、水で何倍に希釈しても安定な分散液であった。
　【００１９】
　【発明の効果】
　サイクロデキストリンの共存下にプロポリスを超音波処理する本発明により、従来水に分散させることが困難で、且つ多くの分子が会合して消化吸収性が好ましくなかったプロポリスを、安定な水分散液にすることに成功した。