(57)【要約】【課題】氷塊で冷蔵保存ないし冷蔵運搬する魚介類の氷やけを防止するシート及びそのようなシートを備えた魚介類の保存運搬容器に関し、氷塊の上に並べたいかの氷塊と接触する部分に氷やけが生ずるのを防止する安価で有効な手段を提供する。【解決手段】不透水性の合成樹脂シート１と不織布２とが添設され、当該合成樹脂シート１と不織布２とは、所定間隔で点状ないし線状に溶着３されている、魚介類の氷やけ防止シートを提供することにより、上記課題を解決した。不織布２としては、金属類や抗菌剤を繊維に練りこんだりコーティングした不織布などの、機能性不織布を用いることができる。【選択図】　　　図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
不透水性の合成樹脂シート（１）と不織布（２）とが添設され、当該合成樹脂シート（１）と不織布（２）とは、所定間隔で点状ないし線状に溶着（３）されている、魚介類の氷やけ防止シート。
【請求項２】
不織布（２）が機能性不織布である、請求項１記載の氷やけ防止シート。
【請求項３】
発泡合成樹脂で形成された魚箱（４）の底面に氷塊（５）を敷設し、当該氷塊の上に不織布（２）を上面にして請求項１記載の氷やけ防止シート（６）を覆着してなる、魚介類の保存運搬容器。
【請求項４】
発泡合成樹脂で形成された魚箱（４）の底面に氷塊（５）を敷設し、当該氷塊の上に不織布（２）を上面にして請求項２記載の氷やけ防止シート（６）を覆着してなる、魚介類の保存運搬容器。
【考案の詳細な説明】
【０００１】
【考案が属する技術分野】
この考案は、氷塊で冷蔵保存ないし冷蔵運搬する魚介類の氷やけを防止するシート及びそのようなシートを備えた魚介類の保存運搬容器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
捕獲した魚介類を底面に氷塊を敷設した魚箱に入れ、冷蔵状態で保存及び運搬することは、従来から行われている。例えば、いか釣り漁船に底面に氷塊を敷設した多数の魚箱を搭載し、釣り上げたいかを直ちに当該魚箱の氷塊の上に並べて船倉に保存し、当該魚箱に入れたまま市場に出荷するということが行われている。
【０００３】
【考案が解決しようとする課題】
魚介類をこのような方法で保存運搬すると、例えばいかなどでは、氷塊に触れる部分の表面に氷やけと呼ばれる変色が起こり、商品の品質を低下させるという問題があった。
【０００４】
また、魚介類が氷塊に直接接触して溶融した水が魚介類の表面に付着するのを防止し、また魚介類から出るドリップと氷塊の溶融水とが混じるのを防止するために、敷設した氷塊の上に不透水性の薄い合成樹脂シートを敷いて、その上に魚介類を並べるという方法も行われているが、この場合でも保存運搬中における氷やけの現象を防止することができなかった。
【０００５】
この考案は、氷塊の上に並べたいかの氷塊と接触する部分に氷やけが生ずるのを防止するための種々の試みの中でなされたもので、安価な手段で氷塊の上に置かれた魚介類の氷やけを有効に防止する手段を提供するものである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
この考案は、請求項１に記載のように、不透水性の合成樹脂シート１と不織布２とが添設され、当該合成樹脂シート１と不織布２とは、所定間隔で点状ないし線状に溶着３されている、魚介類の氷やけ防止シートを提供することにより、上記課題を解決したものである。
【０００７】
不織布２としては、請求項２に記載のように、金属類や抗菌剤を繊維に練りこんだりコーティングした不織布などの、機能性不織布を用いることができる。
【０００８】
いかなどの魚介類の保存運搬を行うとき、冷蔵のために敷設した氷塊５の上に不織布２を上側にして上記の氷やけ防止シート６を敷き、その上に魚介類を並べると、氷やけを生ずることなく魚介類の冷蔵保存及び冷蔵運搬が可能になる。また、魚介類から滲み出るドリップは、不織布２に吸収され、シート上に並べ置いた魚介類が運搬中に滑って移動することも防止できる。不織布２は、レーヨン系の厚さの薄いものが好ましく、合成樹脂シート１と不織布２とを所定間隔（例えば１０〜３０ｃｍ程度の間隔）で点状ないし線状に溶着３することにより、合成樹脂シート１と不織布２の剥離やずれが防止でき、優れた氷やけ防止作用が得られる。
【０００９】
即ち、合成樹脂シート１と不織布２とを広い面で接合したものでは、点状ないし線状に一部のみを接合したものに比べて、氷やけの防止効果が劣る。これは、合成樹脂シート１と不織布２との間に存在する空気の層及び運搬中等における合成樹脂シート１と不織布２との動的なずれに関係すると考えられるが、詳細な理由は不明である。
【００１０】
肉や魚の保存用の資材として、保存中に魚から出るドリップを吸収する目的や、変質を防いで鮮度を保持する目的で、機能性不織布製のシートが使われている。例えば、解凍時に生ずる肉汁や水分によるべた付きを防ぐ為の緑色に着色したトレーマットや、金属類（銀、銅、プラチナ、酸化チタンなど）や抗菌剤を繊維に練りこんだり、後加工でコーティングしたものや、超吸水性繊維を使った不織布などの、機能性の不織布が使用されている。この考案の氷やけ防止シートに使用する不織布として、上記のような機能性の不織布を用いることにより、菌の繁殖、表面のべた付き、表面の水分の保持、酸化などを防止する機能を付与することができる。
【００１１】
この考案の氷やけ防止シートを用いて、魚介類の保存運搬を行うときは、従来から用いられている発泡スチロール製の魚箱４の底に氷塊５を敷設し、その上にこの考案の氷やけ防止シート６を不織布２を上側にして敷き、その辺部７を魚箱の壁８と氷塊５との間に氷塊５を包み込むように差し込んだものを予め多数準備し、捕獲した魚介類を次々と当該容器の氷やけ防止シート６上に並べてゆけばよい。
【００１２】
この出願の請求項３の考案に係る魚介類の保存運搬容器は、発泡合成樹脂で形成された魚箱４の底面に氷塊５を敷設し、当該氷塊の上に不織布２を上面にして請求項１記載の氷やけ防止シート６を覆着してなる、魚介類の保存運搬容器である。
【００１３】
また、この出願の請求項４の考案に係る魚介類の保存運搬容器は、発泡合成樹脂で形成された魚箱４の底面に氷塊５を敷設し、当該氷塊の上に不織布２を上面にして請求項２記載の氷やけ防止シート６を覆着してなるものである。
【００１４】
【考案の実施の形態】
以下、添付図面を参照して、この考案の実施形態を説明する。図１及び図２は、この考案の氷やけ防止シートの一例を示す斜視図及び断面図で、１はポリエチレンやポリプロピレンなどの不透水性の薄い合成樹脂シート、２はレーヨン繊維でできた薄い不織布である。不織布２と合成樹脂シート１とは、所定間隔ａ毎に線状に溶着３されている。図の例では、間隔ａは約２０ｃｍである。不織布２は、レーヨン繊維などの水に濡れても強度の低下しない厚さの薄いものが好ましい。
【００１５】
図３はこの考案の魚介類の保存運搬容器の一例を示す断面図で、４は発泡スチロール製の魚箱、５は当該魚箱の底面に敷設された氷塊、６は氷塊５の上を覆うように設けられた、この考案の氷やけ防止シートである。氷やけ防止シート６は、不織布２側を上面にした状態で氷塊５上に覆着され、その四辺部７は氷塊５を包み込むように、魚箱の側壁８と氷塊５との間に差し込まれて、風などによって氷やけ防止シート６が捲れ上がったり、飛ばされたりするのを防止している。
【００１６】
このような保存運搬容器の多数個をいか釣り船に積んで、釣り上げたいかを次々と氷やけ防止シート６上に並べ、船倉に貯蔵する。そして、漁が終わったあと、保存運搬容器を陸揚げして、当該容器に収容したままいかを市場に出荷する。この間容器に収容されたいかは、下方になった表面のみが氷塊側に接触して冷やされることとなるが、氷塊５の上にこの考案の氷やけ防止シート６を不織布２側を上面にして敷いて、その上にいかを並べたときには、氷塊と接触する下面側にも氷やけを生ずることなく、いかの保存及び運搬を行うことが可能であった。
【００１７】
【考案の効果】
以上説明したこの考案のによれば、いかなどの魚介類の氷塊での冷蔵保存及び冷蔵運搬において、魚介類の氷塊と接触する側の面に氷やけを生ずることがなく、商品の品質を低下させないで、いかなどの魚介類を市場に出荷できるという効果がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】氷やけ防止シートの一例を示す斜視図
【図２】図１の氷やけ防止シートの断面図
【図３】保存運搬容器の一例を示す断面図
【符号の説明】
１　合成樹脂シート
２　不敷布
３　溶着
４　魚箱
５　氷塊
６　氷やけ防止シート
７　四辺部
８　魚箱の側壁
ａ　所定間隔
【図１】
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【図２】
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【図３】
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