(57)【要約】　　　（修正有）【課題】吸水やキノコ培地からの夾雑物による空気流通の阻害を解消し、空気流通が十分で雑菌や塵埃の混入が無く、キノコ栽培を良好とし、且つ空気流通の阻害解消作業を省略できるキノコ栽培瓶用キャップを提供する。【解決手段】天板５と、キノコ栽培瓶の口部に被さる該天板から下方に延出する筒状部４と、該天板の裏側で且つ該筒状部の内周面近傍に形成される通気部１０とを備えるキノコ栽培瓶用キャップであって、該通気部は、該天板に形成される径方向における長さがキノコ栽培瓶の口部の幅寸法より長い天板溝部６と、該天板溝部と周方向において離間状態にあり該筒状部の内周面に形成される縦溝部８と、瓶の口部の上面と対向する位置にあり該瓶の口部の厚みより短い幅寸法であると共に該天板溝部と該縦溝部を連通させる周縁溝部７とからなる。【選択図】　　図３
0003098426.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
天板と、キノコ栽培瓶の口部に被さる該天板から下方に延出する筒状部と、該天板の裏側で且つ該筒状部の内周面近傍に形成される通気部とを備えるキャップであって、
該通気部は、該天板に形成される径方向における長さがキノコ栽培瓶の口部の幅寸法より長い天板溝部と、該天板溝部と周方向において離間状態にあり該筒状部の内周面に形成される縦溝部と、キノコ栽培瓶の口部の上面と対向する位置にあり該瓶の口部の厚みより短い幅寸法であると共に該天板溝部と該縦溝部を連通させる周縁溝部とからなることを特徴とするキノコ栽培瓶用キャップ。
【請求項２】
前記通気部を複数個、且つ等間隔で有することを特徴とする請求項１記載のキノコ栽培瓶用キャップ。
【請求項３】
前記天板溝部、周縁溝部及び縦溝部のキノコ栽培瓶の口部との隙間が、０．４〜１．２ｍｍであることを特徴とする請求項１又は２記載のキノコ栽培瓶用キャップ。
【請求項４】
前記周縁溝部の周方向の長さが、５〜２０ｍｍであることを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項記載のキノコ栽培瓶用キャップ。
【考案の詳細な説明】
【０００１】
【考案の属する技術分野】
本考案は、瓶内にキノコ培地を充填し人工的にキノコを栽培する際に使用されるキノコ栽培瓶用キャップに関する。
【０００２】
【従来の技術】
現在、瓶内にキノコ培地を充填し人工的にキノコを栽培することは広く行われている。この瓶内でのキノコ栽培は、外部からの雑菌、塵埃の侵入を嫌うことから瓶の口部にキャップを被せてある。しかしながら、瓶内でキノコの菌を培養させるには、外部との空気の流通が必要となるため、外部からの雑菌、塵埃の侵入を防止しつつ空気を流通させる必要がある。一般的に、瓶内でキノコ栽培を行うには、まず、瓶内にキノコ培地を充填し、次いで外部からの雑菌、塵埃の侵入を防止すると共に、空気の流通が可能なキャップを瓶の口部に被せる。その状態で蒸気殺菌釜に入れ所定時間蒸気を送りキノコ培地を加熱殺菌し、その後、蒸気殺菌釜内でキノコ培地が常温となるまで放冷する。次いで蒸気殺菌釜からキャップを被せたままの瓶を取り出し、瓶内のキノコ培地に種菌を接種して、キノコ栽培に適合した環境を保持した培養室内でキャップを被せた状態の瓶内でキノコを所定期間培養し、次いでキャップを外した状態の瓶内でキノコを生育させる。
【０００３】
従来、培養期間におけるこのように外部からの雑菌、塵埃の侵入を防ぎつつ空気を流通させるキノコ栽培瓶用キャップとしては、図１０に示すように、キノコ栽培瓶ａの口部ｂに密封状態で嵌脱自在に設けた下蓋ｃと、この下蓋ｃに密封状態で嵌脱自在に設けた上蓋ｄとを有し、これら下蓋ｃと上蓋ｄとの間にウレタンフォーム製のフィルタｅを介在させたものがある。このフィルタｅは、空気を流通させると共に、外部からの雑菌、塵埃の侵入を防ぐものである。そして、下蓋ｃの蓋板ｆの外側に外部通気口ｇを設け、内側の蓋板ｆに通気孔ｈを設けている。このキノコ栽培瓶用キャップの空気の流通は、下蓋ｃの通気孔ｈ、フィルタｅ及び外部通気口ｇを通じて行われ、主にフィルタｅにより、キノコ栽培瓶ａ内と外部との間で空気は流通させると共に、外部からの雑菌、塵埃の侵入を防ぎ、逆にキノコ栽培瓶ａ内からも外部に不必要なものを出さないようにしている。
【０００４】
また、ウレタンフォーム製のフィルタｅの代わりに不織布製のフィルタｅ１を採用したキノコ栽培瓶用キャップも知られている。このキノコ栽培瓶用キャップは、図１１に示すように、下蓋ｃと上蓋ｄとの間にシート状の通気性を有するフィルタｅ１を介在させ、このフィルタｅ１により空気を流通させると共に、外部からの雑菌、塵埃の侵入を防止している。すなわち、下蓋ｃの蓋板ｍの外側に外部通気口ｇを設け、蓋板ｍの内側にフィルタｅ１を載せ且つ支持する径方向に延びる放射状のリブｉを設け、更に上蓋ｄにフィルタｅ１を押さえ且つ空気の流通路を確保する押さえリブｊ及びフィルタｅ１の周縁を押さえて脱落を防ぐフィルタ押さえｋを有している。従って、このキノコ栽培瓶用キャップの空気の流通は、リブｉの間、フィルタｅ１、押さえリブｊの間、フィルタ押さえｋの間及び外部通気口ｇを通じて行われ、主にフィルタｅ１により図１０と同様に、キノコ栽培瓶ａ内と外部との間で空気を流通させると共に、外部からの雑菌、塵埃の侵入を防ぎ、逆にキノコ栽培瓶ａ内からも外部に不必要なものを出さないようにしている。
【０００５】
一方、ウレタンフォーム製のフィルタｅや不織布製のフィルタｅ１を用いることなく、キャップ自体に通気用隙間を設けたものが知られている。例えば図１２のキャップは天板の裏面のキノコ栽培瓶の口部と対向する当接部ｔの４箇所に設けた切り欠き部ｒと、天板から下方に延出する筒状部ｑの内周面であって、該切り欠き部ｒ近傍位置に設けた突起部ｓを有する。このキャップをキノコ栽培瓶の口部に被せると、口部の上面と切り欠き部ｒとで第１の隙間ができ、口部の側面と突起部ｓの両脇で第２の隙間ができ、両隙間を通してキノコ栽培瓶内と外部との間で空気を流通させることができる。
【０００６】
【考案が解決しようとする課題】
しかしながら、図１０のキノコ栽培瓶用キャップは、フィルタｅがウレタンフォーム製であるため、蒸気殺菌釜内で加熱殺菌した後、キノコ培地が常温となるまで放冷している間に多量に吸水し、空気の流通を阻害する。更に蒸気殺菌釜でキノコ培地を殺菌中に含有している夾雑物を排出し、それがフィルタｅに付着し目詰まりを起こしてしまう。一方、キノコ栽培瓶ａ内のキノコ培地に種菌を接種した後は、キノコ栽培瓶用キャップを被せた状態で培養室でキノコを生育させるが、その際キノコ栽培瓶ａ内と外部との空気の流通が十分に行われないと、品質の良いキノコが得られにくく、更に生育期間も長くなる。従って、従来のウレタンフォーム製のフィルタｅを使用したキノコ栽培瓶用キャップは、フィルタｅの寿命が短くなり易く、交換頻度が高くなりその取替作業に時間と労力を要する。
【０００７】
図１１のキノコ栽培瓶用キャップは、フィルタｅ１がシート状なので、吸水しづらい点で優れているものの、上記したキノコ培地に含有している夾雑物による目詰まりは依然解消されておらず、図１０のキノコ栽培瓶用キャップと同様に、フィルタｅ１の寿命が短くなり易く、交換頻度が高くなりその取替作業に時間と労力を要する。また、フィルタｅ１がシート状なので、キノコ栽培瓶用キャップ内で隙間が生じないように装着しなければならないため、下蓋ｃ及び上蓋ｄの構造が複雑になるという問題がある。
【０００８】
図１２のキャップは、キノコ栽培瓶内と外部とを繋ぐ隙間の長さが短く、且つ空気の流れが直線的であるため、外部からの雑菌や塵埃の侵入を防止するという点では未だ満足するものではない。
【０００９】
従って、本考案の目的は、吸水による空気流通の阻害、更にキノコ培地からの夾雑物による目詰まりを原因とする空気流通の阻害を生じることがなく、雑菌や塵埃の混入を防ぎつつ空気流通を十分行い、キノコ栽培を良好にして、且つ空気流通の阻害を解消するための作業を無くすことができるキノコ栽培瓶用キャップを提供することにある。
【００１０】
【課題を解決するための手段】
すなわち、本考案（１）は、天板と、キノコ栽培瓶の口部に被さる該天板から下方に延出する筒状部と、該天板の裏側で且つ該筒状部の内周面近傍に形成される通気部とを備えるキャップであって、該通気部は、該天板に形成される径方向における長さがキノコ栽培瓶の口部の幅寸法より長い天板溝部と、該天板溝部と周方向において離間状態にあり該筒状部の内周面に形成される縦溝部と、キノコ栽培瓶の口部の上面と対向する位置にあり該瓶の口部の厚みより短い幅寸法であると共に該天板溝部と該縦溝部を連通させる周縁溝部とからなることを特徴とするキノコ栽培瓶用キャップを提供するものである。
【００１１】
本考案によれば、キャップの裏面に特定構造の通気部を設けたため、空気を狭い隙間で且つ屈曲させた通路内で流通させることができ、吸水による空気流通の低下や、キノコ培地から出る夾雑物の目詰まりによる通気性の低下を防止でき、雑菌や塵埃の混入を防ぎつつ空気流通を十分行い、キノコ栽培を良好にして、且つ通気性の低下を解消するための作業を無くすことができる。
【００１２】
【考案の実施の形態】
次に、本考案の実施の形態におけるキノコ栽培瓶用キャップを図１〜図９を参照して説明する。図１は本実施の形態例のキノコ栽培瓶用キャップの使用状態図、図２は当該キノコ栽培瓶用キャップを表側から見た斜視図、図３は図２のキノコ栽培瓶用キャップを上下逆さにして見た斜視図、図４は当該キノコ栽培瓶用キャップを裏側から見た斜視図、図５は図４のｌ−ｌ線に沿って見た図、図６は図４のｍ−ｍ線に沿って見た図、図７は図４のｎ−ｎ線に沿って見た図、図８は図４のｏ−ｏ線に沿って見た図、図９は当該キノコ栽培瓶用キャップの使用状態における空気の流れ方向を示す模式図をそれぞれ示す。なお、図６及び図８中の矢印は空気の流入方向を示す。
【００１３】
図中、樹脂製のキノコ栽培瓶用キャップ１は、キノコ栽培瓶２に装着して使用するものである。このキノコ栽培瓶用キャップ１は、天板５と、キノコ栽培瓶の口部３に被さる天板５から下方に延出する筒状部４と、天板５の裏側で且つ筒状部４の内周面４１近傍に形成される通気部１０とを備える。
【００１４】
キノコ栽培瓶用キャップ１の天板５は、本例では中央に位置する円形状の天板薄板部５１と、天板薄板部５１に周りに天板薄板部５１と連続一体化している天板厚板部５２から構成される。本考案の天板としては、これに制限されず、例えば図１０に示されるような下蓋ｃと上蓋ｄから構成されるキャップにおける均一厚みの蓋板ｆ、図１１に示されるようなキャップの下蓋ｃにおける補強用リブｉを有する蓋板ｍ及びキャップの下蓋における補強用逆円錐台状の凹部を有する蓋板等が挙げられる。
【００１５】
キノコ栽培瓶用キャップ１の筒状部４の天板５に接続する位置としては、特に制限されず、本例では天板５の縁からやや中に入った位置であり、そこから下方に延出している。また、キノコ栽培瓶用キャップ１は、キャップを被せる場合の把持部となる天板５の縁から下方に延出する天板側板部５３と、筒状部４と天板側板部５３間にあって、円周方向に所定ピッチで配設されるリブ９を更に有している。
【００１６】
通気部１０は、天板溝部６、周縁溝部７及び縦溝部８とから構成され、キノコ栽培瓶２内と外部間において、空気を狭い隙間で且つ屈曲させた通路内で流通させるものである。本考案において、通気部１０は少なくとも１つ、好ましくは複数個、且つ等間隔で付設するのがよく、特に好ましくは４つ〜８つ、更に好ましくは４つ、６つ又は８つを等間隔で付設したものである。通気部１０の付設個数は主にキャップの大きさにより決定され、本例では、９０度ピッチで４箇所に付設されている。
【００１７】
天板溝部６は天板５、本例では天板厚板部５２に形成される径方向における長さがキノコ栽培瓶の口部の厚みｈより長くしたものであり、また天板溝部６の周方向にある一端が周縁溝部７の一端と繋がっている。天板溝部６の溝の深さ、すなわち、天板溝部６の隙間寸法としては、０．４〜１．２ｍｍ、好ましくは０．６〜０．９ｍｍである。天板溝部６のキノコ栽培瓶の口部との隙間は、これらの範囲より狭い場合は、空気の流通が不十分となる恐れがあり、逆にこれらの範囲よりも広い場合は、空気の流通と共に雑菌や塵埃が流通してしまう恐れがある。また、天板溝部６の平面視形状としては、特に制限されず、本例では略矩形状である。天板溝部６の平面視形状が略矩形状の場合、幅寸法としては、キャップの大きさ、通気部の設置個数により一概に決定できないが、例えば３〜８ｍｍの間で適宜決定すればよい。また、キャップ１を瓶の口部３に被せた場合、瓶の口部３から内側に出る瓶内隙間としては、０．４〜１．２ｍｍ、好ましくは０．６〜０．９ｍｍである。この瓶内隙間が狭すぎる場合、空気の流通が不十分となる恐れがある。天板溝部６によれば、図８に示すように、キャップ１を瓶の口部３に被せた場合、口部上面３１と天板５間には若干の隙間が生じると共に、瓶２の内部２１と狭い瓶内隙間を通じて連通状態となる。また、天板溝部６は周縁溝部７と連通状態となる。
【００１８】
縦溝部８は、天板溝部６と周方向において離間状態にあり筒状部４の内周面に所定幅ｉで形成される溝であり、また下端が周縁溝部７の他端と繋がっている。天板溝部６の近い側の端と縦溝部８の遠い側の端との離間距離（周縁溝部の長さ；図４中の符号ｗ）としては、キャップの大きさや通気部の設置個数などにより異なり一概には言えないが、例えば５〜２０ｍｍ程度である。この離間距離が短すぎると空気の迂回距離（流通距離）を稼ぐことができず瓶内への雑菌や塵埃の混入を有効に防止することができない。縦溝部８の溝の深さ、すなわち、縦溝部８の隙間寸法としては、０．４〜１．２ｍｍ、好ましくは０．７ｍｍである。縦溝部８の隙間は、これらの範囲より狭い場合は、空気の流通が不十分となる恐れがあり、逆にこれらの範囲よりも広い場合は、空気の流通と共に雑菌や塵埃が流通してしまう恐れがある。また、縦溝部８の正面視形状としては、特に制限されず、本例では略矩形状である。縦溝部８の正面視形状が略矩形状の場合、幅寸法としては、キャップの大きさ、通気部の設置個数により一概に決定できないが、例えば３〜８ｍｍの間で適宜決定すればよい。縦溝部８によれば、図６に示すように、キャップ１を瓶の口部３に被せた場合、口部の外側面３２と縦溝部８の内面間には若干の隙間が生じるため外部と連通状態となると共に、周縁溝部７と連通状態となる。
【００１９】
周縁溝部７は、瓶の口部の上面３１と対向した天板側にあり、瓶の口部の厚みｈより短い幅寸法ｊであると共に天板溝部６と縦溝部８を連通させる。すなわち、周縁溝部７は、筒状部４と天板５との接合位置の内側に筒状部の周方向に沿って形成されるものである。また、周縁溝部７の幅寸法ｊは瓶の口部の厚みの２／３以下、好ましくは１／２程度とすることが、空気の流通を妨げることなく、且つ周縁溝部７を流れる空気が縦溝部８や天板溝部６を経由することなく瓶内に直接漏れることを防止できる点で好適である。周縁溝部７の溝の深さ、すなわち、周縁溝部７と栽培瓶の口部間で形成される隙間の寸法としては、０．４〜１．２ｍｍ、好ましくは０．７ｍｍである。周縁溝部７の栽培瓶の口部との隙間は、これらの範囲より狭い場合は、空気の流通が不十分となる恐れがあり、逆にこれらの範囲よりも広い場合は、空気の流通と共に雑菌や塵埃が流通してしまう恐れがある。周縁溝部７によれば、図７に示すように、キャップ１を瓶の口部３に被せた場合、口部上面３１と天板５間には若干の隙間が生じると共に、天板溝部６及び縦溝部８にそれぞれ連通状態となる。なお、キャップ１を瓶の口部３に被せた場合、通気部１０以外のシール面は、図５に示すように、天板５の裏面と瓶の口部上面３１間、及び筒状部４の内周面と瓶の口部の外周面３２間には、それぞれ隙間がなく、外部と瓶内の空気の流通を遮断している。
【００２０】
次に、本実施の形態例のキノコ栽培瓶用キャップ１を使用する方法について説明する。先ずキノコ栽培瓶２内にキノコ培地を充填し、口部３にキノコ栽培瓶用キャップ１を装着する。次いでその状態で蒸気殺菌釜に入れ所定時間蒸気を送りキノコ培地を加熱殺菌し、そのあと蒸気殺菌釜内でキノコ培地が常温となるまで放冷する。蒸気殺菌釜からキノコ栽培瓶用キャップ１付のキノコ栽培瓶２を取り出し、殺菌後のキノコ培地に種菌を接種して、キノコ栽培に適合した環境を保持した培養室内でキノコ栽培瓶用キャップ１を被せた状態のキノコ栽培瓶２内でキノコを生育させる。
【００２１】
キノコ培地の殺菌過程での流通路は、蒸気が縦溝部８の開口８１から入り、縦溝部８の隙間を上昇して周縁溝部７に入る（図６）。次いで約９０度屈曲して周縁溝部７の隙間を通り水平方向の流れを形成して（図７の紙面の表裏面方向）天板溝部６に入る。次いで約９０度屈曲して天板溝部６の隙間を通ってキノコ栽培瓶２内に到る（図８）。この蒸気の流れは図９に示す符号Ｉ〜符号ＩＩに至る方向である。一方、キノコ培地の蒸気殺菌中、培地に含まれる夾雑物が排出されるが、この夾雑物排出の流通路は上述の蒸気の場合の逆である（図９の符号ＩＩ〜符号Ｉ方向）。前記流通路は、縦溝部８の空気の流れｚ、周縁溝部の空気の流れｙ、天板溝部６の空気の流れｘが、狭い隙間を２度屈曲し、空気の流通距離を稼いだ流路を形成し且つフィルタなどが介在することはないから、吸水やキノコ培地からの夾雑物による目詰りを原因とする通気性の低下は生じない。
【００２２】
キノコ栽培瓶２内のキノコ培地におけるキノコの培養過程での空気の流通は、上述の蒸気と同様に外部空気が縦溝部８の開口８１から入り、縦溝部８の隙間を上昇し、次いで約９０度屈曲して周縁溝部７の隙間を通り水平方向の流れを形成し、次いで約９０度屈曲して天板溝部６の隙間を通ってキノコ栽培瓶２内に到る。一方、キノコ生育による排気の流通路は外部空気の逆である。しかし、前記した流通路は、長く２度の屈曲があり狭いことからフィルタなどが介在しなくても、空気の流通過程で雑菌や塵埃の侵入を防ぎ、逆にキノコ栽培瓶２内からも外部に不必要なものを排出しないようにできる。加えて、フィルタに起因する目詰まりなどを起こすこともなくフィルタやキノコ栽培瓶用キャップ１の取替作業なども省略できる。
【００２３】
【考案の効果】
本考案のキノコ栽培瓶用キャップによれば、キャップの裏面に特定構造の通気部を設けたため、空気を狭い隙間で且つ屈曲させた通路内で流通させることができ、吸水による空気流通の低下や、キノコ培地から出る夾雑物の目詰まりによる通気性の低下を防止でき、雑菌や塵埃の混入を防ぎつつ空気流通を十分行い、キノコ栽培を良好にして、且つ通気性の低下を解消するための作業を無くすことができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本実施の形態例のキノコ栽培瓶用キャップの使用状態図である。
【図２】当該キノコ栽培瓶用キャップを表側から見た斜視図である。
【図３】図２のキノコ栽培瓶用キャップを上下逆さにして見た斜視図である。
【図４】当該キノコ栽培瓶用キャップを裏側から見た斜視図である。
【図５】図４のｌ−ｌ線に沿って見た図である。
【図６】図４のｍ−ｍ線に沿って見た図である。
【図７】図４のｎ−ｎ線に沿って見た図である。
【図８】図４のｏ−ｏ線に沿って見た図である。
【図９】当該キノコ栽培瓶用キャップの使用状態における空気の流れ方向を示す模式図である。
【図１０】従来例のキノコ栽培瓶用キャップの一部を示す断面図である。
【図１１】従来の他の例のキノコ栽培瓶用キャップの一部を示す断面図である。
【図１２】従来の他の例のキノコ栽培瓶用キャップの一部を示す断面図である。
【符号の説明】
１　キノコ栽培瓶用キャップ
２　キノコ栽培瓶
３　口部
４　筒状部
５　天板
６　天板溝部
７　周縁溝部
８　縦溝部
９　リブ
１０　通気部
３１　口部上面
５１　天板薄板部
５２　天板厚板部
５３　天板側板部
【図１】
0003098426.tif 000003
【図２】
0003098426.tif 000004
【図３】
0003098426.tif 000005
【図４】
0003098426.tif 000006
【図５】
0003098426.tif 000007
【図６】
0003098426.tif 000008
【図７】
0003098426.tif 000009
【図８】
0003098426.tif 000010
【図９】
0003098426.tif 000011
【図１０】
0003098426.tif 000012
【図１１】
0003098426.tif 000013
【図１２】
0003098426.tif 000014