(57)【要約】　
【課題】　熱湯のように熱い飲料を、短時間で水道水温度まで急速冷却することのできる簡便な飲料用冷却装置を提供することにある。
【解決手段】　水道水を内部に注入するための注水口１４を有するとともに上部側面には注入された水道水を外部に排出するための排水口１６を有し、かつ底面が閉塞された筐体１２と、筐体の中に収納され、その上端部に該筐体の上面を閉塞するとともに中央部に飲料を取り込む取込口２２を有し、かつ該取込口から金属管２６にて下方に延びその下端部は前記筐体の側面部を貫通して外部に延出して上端部から取り込まれた飲料を外部に供給する供給口を有する冷却部材２０とを備えるとともに、前記金属管は取り込まれた飲料が上端部から下端部に自然落下するような下降傾斜に形成されている。筐体１２は円筒形状で、金属管２６の巻き上げは、筐体の側壁に沿って全周のほぼ３／４を円形し、続いてその内側をほぼΩ形に巻き上げることを繰り返して形成する。
【選択図】　　　図１
0003099455.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
下部に水道水を内部に注入するための注水口を有するとともに上部側面には注入された水道水を外部に排出するための排水口を有し、かつ底面が閉塞された筐体と、
　前記筐体の中に収納され、その上端部に該筐体の上面を閉塞するとともに中央部に飲料を取り込む取込口を有し、かつ該取込口から金属管にて下方に延びその下端部は前記筐体の側面部を貫通して外部に延出して上端部から取り込まれた飲料を外部に供給する供給口を有する冷却部材とを備えるとともに、前記金属管は取り込まれた飲料が上端部から下端部に自然落下するような下降傾斜に形成されていることを特徴とする飲料用冷却装置。
【請求項２】
前記筐体は円筒形状であることを特徴とする請求項１記載の飲料用冷却装置。
【請求項３】
前記金属管は、筐体の側壁に沿って全周のほぼ３／４を円形に形成され、続いてその内側をほぼΩ形に巻き上げることを繰り返して形成されていることを特徴とする請求項１又は２記載の飲料用冷却装置。
【請求項４】
前記取込口の形状は、底面に穴を有するコーヒー等の供給カップやロートが載置可能なように中央部に穴を有する受け皿状に形成されていることを特徴とする請求項１〜３何れかに記載の飲料用冷却装置。
【請求項５】
前記筐体の寸法は、ほぼ高さ２５０ｍｍ、内径１８０ｍｍ、金属管は銅製でその外径はほぼ１０ｍｍ、内径８．４ｍｍ、延長１０００ｍｍで有ることを特徴とする請求項１〜４記載の飲料用冷却装置。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
　本考案は、熱いコーヒーを短時間でアイスコーヒー用に冷却したり、熱いスープを短時間で冷えたスープにするための飲料用冷却装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
　従来、沸かしたコーヒーをアイスコーヒー用にするには自然冷却させるか、あるいは密閉容器に入れて水の中に付けておくとか、また有る程度冷えてから冷蔵庫に保管する等の処置が講じられている。この点については、スープ類も同様の処置が行われている。
　また、簡便な方法としては、外注してテトラパックに詰めた状態のものを用意しておくということも用いられている。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】
　ところが、コーヒーなどは、ドリップしたてのコーヒーがどんなに美味しくても上記のように時間の要する冷やし方では大切なアロマが破壊され、これがアイスコーヒーの濁りと味の劣化の原因となる。また、主に夏場だけ需要に対しての冷却設備の導入はコスト面だけではなく設置場所的にも無理が生じることになる。
　また、テトラパックに詰めたものはどれも似たような味になり他社（他店）商品との差別化が図れないことになる。
【０００４】
　本考案の課題は、熱湯のように熱い飲料を、短時間で水道水温度まで急速冷却することのできる簡便な飲料用冷却装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
　上述課題を解決するために、本考案は次のような手段を採用した。
　本考案は、下部に水道水を内部に注入するための注水口を有するとともに上部側面には注入された水道水を外部に排出するための排水口を有し、かつ底面が閉塞された筐体と、前記筐体の中に収納され、その上端部に該筐体の上面を閉塞するとともに中央部に飲料を取り込む取込口を有し、かつ該取込口から金属管にて下方に延びその下端部は前記筐体の側面部を貫通して外部に延出して上端部から取り込まれた飲料を外部に供給する供給口を有する冷却部材とを備えるとともに、前記金属管は取り込まれた飲料が上端部から下端部に自然落下するような下降傾斜に形成されていることを特徴としている。
【０００６】
　なお、本考案における前記筐体は円筒形状にすることが望ましい。
【０００７】
　また、前記金属管の巻き上げは、筐体の側壁に沿って全周のほぼ３／４を円形に形成し、続いてその内側をほぼΩ形に巻き上げることを繰り返して形成することが好ましい。このようにすると、狭い筐体内の有効に活用することができる。
【０００８】
　また更に、前記取込口の形状は、コーヒー等の供給カップやロートが載置可能なように中央部に穴を有する受け皿状に形成することが好都合である。
【０００９】
　なお、筐体の寸法は、ほぼ高さ２５０ｍｍ、内径１８０ｍｍ、金属管は銅製でその外径はほぼ１０ｍｍ、内径８．４ｍｍ、延長１０００ｍｍにすると小型化が図れるので望ましい。
【考案の効果】
【００１０】
　本考案によれば、小型で場所をとらず、また稼働に必要なものは水道水だけで、電力を必要としないため経済的である。また、本考案によれば、例えばコーヒーを冷ます場合、ドリップ直後の温度から水温まで急速冷却するので、アロマが保持され透明度抜群の美味しいアイスコーヒーができる。また、急速冷却ができるので、自社（自店）独自のアイスコーヒーを容易に商品化することができ、他社（他店）との差別化を図ることができる。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１１】
　以下、本考案の実施の形態について図面を参照して説明する。
　図１は、本考案に係る飲料用冷却装置の実施形態を模式的に示したもので、図２は筐体の内部に収納された金属管の巻き上げ方を示す平面図、図３は金属管のみを取り出して見たときの概略斜視図である。なお、ここで巻き上げ方とは、金属管を下側から上側に巻いて行くので、そのように表示したものである。
【００１２】
　図１において、符号１０は飲料用冷却装置を示し、１２は筐体でほぼ円筒形（丸カン）で底面は閉塞されており、側面下部には水道水を注水するための注水口１４が設けられているとともに、側面上部には筐体１２内に注入された水道水の排水口１６が設けられている。
　また、筐体１２の中には、冷却部材２０が収納されている。冷却部材２０は、その上端部が筐体１２の上面を閉塞する形状で、かつその中央部に飲料を取り込む取込口２２を有し、コーヒー等の供給カップやロートが載置可能なロート型の受け皿２４として形成されている。また、冷却部材２０の中央部は金属管２６で構成されており、前記取込口２２から下方に延びその下端部は前記筐体１２の下部側面を貫通して外部に延出し上端部から取り込まれた飲料を外部に供給する供給口２８へと連通されている。
【００１３】
　そして、冷却部材２０の中央部の金属管２６は、筐体１２の側壁に沿って全周のほぼ３／４を円形に形成され、続いてその円形の内側をほぼΩ形に巻き上げることを繰り返して形成されている。なお、金属管２６は取り込まれた飲料が上端部から下端部に自然落下するような下降傾斜に形成されている。
【００１４】
　この飲料用冷却装置の使用方法は、水道の蛇口３０と筐体１２の下部側面に設けられた注水口１４とをホース３２でつなぎ、筐体１２の上部側面に設けられた排水口１６に排水用のホース３４を接続する。そして、冷却部材２０の受け皿２４にロート４０を載せて、その中にコーヒーを注ぐ。この場合、ロート４０に替えて立型濾紙を敷いたドリップ器を用いても良い。なお、ドリップ器を使用する場合には受け皿２４上に三脚を置くと便利である。
【００１５】
　ロート４０に注がれたコーヒーは金属管２６を通って供給口２８へと流れていく。その際に、水道水は連続して注入する。金属管２６は、注入続けられている水道水の中を通っているので、金属管２６内を通っていくコーヒーは、金属管２６を介して水道水との間で熱交換が行われる。供給口２８から供給されるときには水温程度に冷却されることになる。供給口２８の出口の下にはコーヒーポットを置き、出てきたコーヒーを受け取る。供給口にホース５０を差し込んで用いる方が冷却処理効率が上昇する。出口を長くすることにより吸引力が高まることによる。
【実施例１】
【００１６】
　筐体１２の寸法は、ほぼ高さ２５０ｍｍ、内径１８０ｍｍ、金属管２６は銅製でその外径は外径１０ｍｍ、内径８．４ｍｍのものを用いた。金属管２６の巻き上げは、筐体１２の側壁に沿って全周のほぼ３／４を円形に形成し、続いてその内側をほぼΩ形に巻き上げることを繰り返した。金属管２６は取り込まれた飲料が上端部から下端部に自然落下するような下降傾斜に形成した。その結果、全長１０００ｍｍになった。
　この飲料用冷却装置１０の能力は、２リットルの熱湯を、約３分で水道水の温度まで冷却することができた。供給口２８に６０ｃｍ〜７０ｃｍのホースを取り付けると、約１分半で処理することができ、この場合も水道水の温度まで冷却することができた。
【００１７】
　金属管２６の長さが１０００ｍｍと長いため、ロート４０からコーヒーが流れていく際に、金属管２６内に残留物が有ったり、また空気が入ってしまうと、詰まってしまうことがある。そのため、使用前後において、供給口２８にポンプを取り付け残留物を吸引して除去することが望ましい。ただし、空気溜まりが生じたのみでコーヒーの流れがストップした場合には数秒たてば開通する。
【００１８】
　なお、金属管２６内の洗浄には、冷却部材２０の取込口２２から酸素系漂白剤を大スプーン１杯を入れ、８０℃程度のお湯をロート４０から流し込む。このとき水道の水は除去しておく。酸素系漂白剤は、８０℃程度の温度を保たないと発泡しないからである。
【産業上の利用可能性】
【００１９】
　場所もとらないし、電気も必要としない。水道の蛇口が有れば良いので、簡便であり、飲食店や喫茶店等で使用すれば好適である。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】本発明に係る飲料用冷却装置の実施状態を示す図である。
【図２】図１に示す飲料用冷却装置の金属管の巻き上げ方を示す平面図である。
【図３】図１に示す飲料用冷却装置の金属管の巻き上げ方を示す概略斜視図である。
【符号の説明】
【００２１】
　１０　　飲料用冷却装置
　１２　　筐体
　１４　　注水口
　１６　　排水口
　２０　　冷却部材
　２２　　取込口
　２４　　受け皿
　２６　　金属管
　２８　　供給口
　３０　　蛇口
　３２　　ホース
　３４　　ホース
　４０　　ロート
【図１】
0003099455.tif 000003
【図２】
0003099455.tif 000004
【図３】
0003099455.tif 000005