(57)【要約】【課題】ゆで卵のカット形状に多様性を与える切断ユニットを提供する。【解決手段】切断ユニット１００は、ゆで卵を入れるポケット１１１が形成されている基板１１０と、ポケット１１１に隣接して基板上に形成されたブレード支持ブロック１２０と、ブレード支持ブロック１２０に沿ってスライド可能なブレードユニット１３０とからなる。ブレードユニット１３０はブレード支持ブロック１２０に沿ってスライドし、ポケット１１１内のゆで卵をカットする。ブレードユニット１３０のブレード部１３１は逆Ｖ字型をなしており、ゆで卵をジグザグ形状にカットする。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
切断対象物の一部を上方に突出させた状態で前記切断対象物を支持するポケットが形成されている基板と、
前記ポケットに隣接して前記基板上に形成されたブレード支持ブロックと、
前記ブレード支持ブロック上を前記ブレード支持ブロックに沿って前記ポケットに向かう方向及び前記ポケットから離れる方向にスライド可能なブレードユニットと、からなる切断ユニットであって、
前記ブレードユニットは、スライド部と、前記ポケットに向かう方向において前記スライド部の前方に形成されているブレード部と、からなり、
前記スライド部は前記ブレード支持ブロックに沿ってスライド可能であり、
前記ブレード部は上方に向かって凸となる形状をなしている切断ユニット。
【請求項２】
前記ブレード支持ブロックには少なくとも一つのスリットが形成されており、前記スライド部は前記スリットに沿ってスライド可能であることを特徴とする請求項１に記載の切断ユニット。
【請求項３】
前記ブレード部は逆Ｖ字型の形状をなしていることを特徴とする請求項１または２に記載の切断ユニット。
【請求項４】
前記スリットには、前記ブレードユニットのスライドを所定の位置で停止させるストッパーが形成されていることを特徴とする請求項１乃至３の何れか一項に記載の切断ユニット。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は軟質の対象物（例えば、卵その他の食材）を切断する切断ユニットに関する。
【背景技術】
【０００２】
卵に代表される軟質の食材を切断する切断ユニットとして、特開２００１−２９０４４号公報に記載されたものがある。
【０００３】
図４は同公報に記載された切断ユニットの分解斜視図、図５及び図６はこの切断ユニットの使用方法を示す切断ユニットの斜視図である。
【０００４】
この切断ユニットは鶉の卵（予め殻を取ってあるもの）を切断するための道具である。
【０００５】
図４に示すように、この切断ユニットは第一の板状部材１と第二の板状部材２とから構成される。
【０００６】
第一の板状部材１の長手方向の両側には凸条のガイド１１が形成されており、さらに、第一の板状部材１には先端の付近に丸孔１２が形成されている。
【０００７】
第二の板状部材２の長手方向の両側には、第一の板状部材１の凸条のガイド１１に嵌合するガイド２１が形成されている。第二の板状部材２の先端には、内側に向かって凸となっている円弧状の二つの端面２３が並んで形成されており、これら二つの端面２３の境界には山形の突出部２２が形成されている。この突出部２２は第二の板状部材２の先端よりも突出しないように形成されている。
【０００８】
第一の板状部材１の上に第二の板状部材２を重ね合わせると、双方のガイド１１、２１が相互に係合し、第一の板状部材１と第二の板状部材２とは横にずれることなく長手方向に相互に摺動可能となる。
【０００９】
この切断ユニットは以下のようにして使用される。
【００１０】
図５に示すように、先ず、第二の板状部材２を第一の板状部材１に対してスライドさせ、丸孔１２を露出させる。露出させた丸孔１２に下方から鶉の卵を嵌め込み、鶉の卵の一部を丸孔１２より上に出す。
【００１１】
次いで、図６に示すように、第二の板状部材２を第一の板状部材１に対してスライドさせると、突出部２２及び円弧状端面２３により鶉の卵の切断することができる。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【００１２】
このように、図４乃至図６に示した従来の切断ユニットは丸孔１２が形成されている第一の板状部材１の面を境界として鶉の卵を丸孔１２よりも上方にある部分と下方にある部分とに二分する。
【００１３】
近年では、弁当用（特に市販のもの）の食材として卵を用いる場合にも、単に卵を平面的にスライスしたものではなく、様々な形状にカットした卵に対する要望が多くなっている。
【００１４】
しかしながら、図６から明らかであるように、図４乃至図６に示した従来の切断ユニットは切断対象物である鶉の卵を平面的に切断することができるだけであり、このような要望を満足させることは不可能である。
【００１５】
以上の問題点は卵を例に挙げて説明したが、卵以外の食材についても同様の問題点が生じている。
【００１６】
本考案は以上のような従来の切断ユニットにおける問題点に鑑みてなされたものであり、卵その他の食材を平面的な形状以外の形状にカットすることを可能にし、卵その他の食材のカット形状に多様性を与えることを可能にする切断ユニットを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１７】
以下に、「考案の実施の形態」において使用される参照符号を用いて、上述の課題を解決するための手段を説明する。これらの参照符号は、「実用新案登録請求の範囲」の記載と「考案の実施の形態」の記載との間の対応関係を明らかにするためにのみ付加されたものであり、「実用新案登録請求の範囲」に記載されている考案の技術的範囲の解釈に用いるべきものではない。
【００１８】
上記の目的を達成するため、本考案は、切断対象物（４００）の一部を上方に突出させた状態で前記切断対象物（４００）を支持するポケット（１１１）が形成されている基板（１１０）と、前記ポケット（１１１）に隣接して前記基板（１１０）上に形成されたブレード支持ブロック（１２０）と、前記ブレード支持ブロック（１２０）上を前記ブレード支持ブロック（１２０）に沿って前記ポケット（１１１）に向かう方向及び前記ポケット（１１１）から離れる方向にスライド可能なブレードユニット（１３０）と、からなる切断ユニット（１００）であって、前記ブレードユニット（１３０）は、スライド部（１３１）と、前記ポケット（１１１）に向かう方向において前記スライド部（１３１）の前方に形成されているブレード部（１３２）と、からなり、前記スライド部（１３２）は前記ブレード支持ブロック（１２０）に沿ってスライド可能であり、前記ブレード部（１３２）は上方に向かって凸となる形状をなしている切断ユニット（１００）を提供する。
【００１９】
例えば、前記ブレード支持ブロック（１２０）には少なくとも一つのスリット（１２４）が形成されており、前記スライド部（１３１）は前記スリット（１２４）に沿ってスライド可能であるように構成することができる。
【００２０】
例えば、前記ブレード部（１３２）は逆Ｖ字型の形状をなすように構成することができる。
【００２１】
前記スリット（１２４）には、前記ブレードユニット（１３０）のスライドを所定の位置で停止させるストッパー（２２１）が形成されていることが好ましい。
【考案の効果】
【００２２】
図４乃至図６に示した従来の切断ユニットによれば、ゆで卵を水平方向にスライスすることできるのみであった。
【００２３】
これに対して、本考案に係る切断ユニットによれば、ブレードユニットのブレード部は上方に向かって凸となる形状（例えば、逆Ｖ字型）をなしているため、例えば、ゆで卵の黄身を残して、黄身の周囲の白身だけを波形、ジグザグ形状その他種々の形状にカットすることが可能である。このため、ゆで卵のカット形状に多様性を与えることができ、弁当用の食材としての付加価値を高めることができる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】図１（Ａ）は本実施形態に係る切断ユニットの基板及びブレード支持ブロックを示す斜視図、図１（Ｂ）はブレードユニットを上方から見た斜視図、図１（Ｃ）はブレードユニットを下方から見た斜視図、図１（Ｄ）はスライド用ブロックをスライド部に嵌合させた状態を示す断面図である。
【図２】図２（Ａ）は本考案の第二の実施形態に係る切断ユニットにおいて使用されるブレード支持ブロックの側面図であり、図２（Ｂ）はブレードユニットがブレード支持ブロックのストッパーに当たって停止した状態を示す側面図である。
【図３】図３は本考案の第三の実施形態に係る切断ユニットの側面図である。
【図４】図４は従来の切断ユニットの分解斜視図である。
【図５】図５は従来の切断ユニットの使用方法を示す従来の切断ユニットの斜視図である。
【図６】図６は従来の切断ユニットの使用方法を示す従来の切断ユニットの斜視図である。
【考案を実施するための形態】
【００２５】
（第一の実施形態）
本考案の第一の実施形態に係る切断ユニット１００は、基板１１０と、ブレード支持ブロック１２０と、ブレードユニット１３０とから構成されている。
【００２６】
図１（Ａ）は本実施形態に係る切断ユニット１００の基板１１０及びブレード支持ブロック１２０を示す斜視図、図１（Ｂ）はブレードユニット１３０を上方から見た斜視図、図１（Ｃ）はブレードユニット１３０を下方から見た斜視図である。
【００２７】
以下、本実施形態に係る切断ユニット１００により、予め殻を剥いてあるゆで卵をカットする場合を想定して、本実施形態に係る切断ユニット１００の説明を行う。
【００２８】
図１（Ａ）に示すように、基板１１０は楕円形状をなすプレートからなっている。基板１１０は、例えば、ポリエチレン・テレフタレート（ＰＥＴ）、ポリカーボネートその他の硬質合成樹脂でつくられている。
【００２９】
基板１１０の長軸方向における一端の付近にはポケット１１１が形成されている。
【００３０】
ポケット１１１は有底の凹部として形成されており（後述する図３参照）、ポケット１１１にゆで卵４００（図３参照）を入れると、ゆで卵４００の一部が基板１１０の表面よりも上方に突出した状態の下にゆで卵４００がポケット１１１の内部において支持される。
【００３１】
ブレード支持ブロック１２０はポケット１１１に隣接して、換言すれば、ポケット１１１の外周縁と連続するように、基板１１０上に形成されている。すなわち、ブレード支持ブロック１２０の長手方向中心線は基板１１０の長軸上にある。
【００３２】
ブレード支持ブロック１２０は、図１（Ａ）に示すように、三角柱の形状をなすスライド用ブロック１２１と、スライド用ブロック１２１の底面と同一の面積を有するプレート状のプレート部１２２と、スライド用ブロック１２１とプレート部１２２とを結合している結合部１２３と、から構成されており、スライド用ブロック１２１とプレート部１２２と結合部１２３とは一体の物として硬質合成樹脂で形成されている。
【００３３】
結合部１２３はＡ方向（基板１１０の短軸方向）においてスライド用ブロック１２１の底面の長さよりも短い長さを有するように設定されており、かつ、スライド用ブロック１２１のＡ方向における両端から離れた位置に両端を有するように設定されている。この結果として、スライド用ブロック１２１とプレート部１２２との間には、スライド用ブロック１２１のＡ方向の両端において、スリット１２４が形成されている。
【００３４】
ブレードユニット１３０は、スライド部１３１と、スライド部１３１に隣接して形成されているブレード部１３２と、ブレード部１３２と反対側においてスライド部１３１に隣接して形成されているボックス部１３３と、から構成されている。
【００３５】
スライド部１３１とブレード部１３２とボックス部１３３とは一体の物として硬質合成樹脂で形成されている。
【００３６】
スライド部１３１は、ブレード支持ブロック１２０のスライド用ブロック１２１を内部に包含し得る形状を有しており、２つのスリット挿入部１３１ａ、１３１ｂ（図１（Ｃ）参照）を有している。
【００３７】
図１（Ｄ）はスライド用ブロック１２１をスライド部１３１に嵌合させた状態を示す断面図である。
【００３８】
図１（Ｄ）に示すように、スライド部１３１はスライド用ブロック１２１の二つの斜面上に接するとともに、２つのスリット挿入部１３１ａ、１３１ｂは各スリット１２４内に挿入される。
【００３９】
このため、スライド部１３１ひいてはブレードユニット１３０はスライド用ブロック１２１に沿ってスライドが可能であるようになっている。具体的には、ブレードユニット１３０はブレード支持ブロック１２１に沿ってポケット１１１に向かう方向及びポケット１１１から離れる方向にスライド可能である。
【００４０】
ブレード部１３２は、スライド部１３１から見て、前方すなわちポケット１１１に向かう方向にスライド部１３１から延長するように形成されている。
【００４１】
ブレード部１３２は逆Ｖ字型の形状をなしており、スライド部１３１の高さの上半分の領域に形成されている。
【００４２】
ボックス部１３３は楕円錐の形状をなしており、スライド部１３１と同一の高さに設定されている。後述するように、本実施形態に係る切断ユニット１００のユーザーはボックス部１３３を持ってスライド用ブロック１２１を操作することができる。
【００４３】
以上のような構造を有する本実施形態に係る切断ユニット１００は以下のようにして使用される。
【００４４】
先ず、ブレードユニット１３０のスリット挿入部１３１ａ、１３１ｂをスライド用ブロック１２１のスリット１２４の内部に挿入する。この状態においては、図１（Ｄ）に示すように、ブレードユニット１３０はスライド用ブロック１２１に沿ってスライド可能である。
【００４５】
次いで、ポケット１１１の内部にゆで卵４００を立てた状態で入れる（後述する図３参照）。
【００４６】
次いで、ブレードユニット１３０をゆで卵４００に向かう方向にスライドさせると、ブレードユニット１３０のブレード部１３２がゆで卵４００の表面に接触する。なおもブレードユニット１３０をスライドさせると、ブレード部１３２がゆで卵４００の中に食い込み、ゆで卵４００をカットする。この際、ブレード部１３２は逆Ｖ字型の形状をなしているため、ゆで卵４００は逆Ｖ字型にカットされる。
【００４７】
ゆで卵４００を必要な深さまでカットした後、ブレードユニット１３０をゆで卵４００から離れる方向にスライドさせる。
【００４８】
この後、ゆで卵４００をポケット１１１の内部で回転させ、まだカットされていない領域をブレードユニット１３０に対向させる。
【００４９】
次いで、上記と同様の手順により、ゆで卵４００をカットする。
【００５０】
このようにして、ゆで卵４００を一周させてカットすることにより、例えば、ゆで卵４００の黄身だけをそのまま残して、白身だけをジグザグの形状にカットすることができる。
【００５１】
図４乃至図６に示した従来の切断ユニットによれば、ゆで卵を水平方向にスライスすることしかできなかったが、本実施形態に係る切断ユニット１００によれば、例えば、ゆで卵の黄身を残して、黄身の周囲の白身だけをジグザグ形状にカットすることが可能である。このため、ゆで卵のカット形状に多様性を与えることができ、弁当用の食材としての付加価値を高めることができる。
【００５２】
本実施形態に係る切断ユニット１００は上記の構造に限定されるものではなく、種々の改変が可能である。
【００５３】
例えば、本実施形態に係る切断ユニット１００においては、基板１１０は楕円形状をなしているが、基板１１０の形状は楕円には限定されない。四角形、三角形、円形その他任意の形状を採用することができる。
【００５４】
ブレード支持ブロック１２０は基板１１０上に基板１１０と一体的に形成することが可能である。例えば、基板１１０とブレード支持ブロック１２０とを一体成形品として成形することが可能である。あるいは、ブレード支持ブロック１２０を別個に作成し、そのブレード支持ブロック１２０を基板１１０上に固定することも可能である。
【００５５】
本実施形態に係る切断ユニット１００においては、ブレードユニット１３０は、スリット挿入部１３１ａ、１３１ｂをスライド用ブロック１２１のスリット１２４の内部に挿入することにより、スライド用ブロック１２１に対してスライド可能となっているが、この構造は一例にすぎず、ブレードユニット１３０がスライド用ブロック１２１に対してスライド可能となるような構造はこれには限定されない。ブレードユニット１３０がブレード支持ブロック１２０に沿ってポケット１１１に向かう方向及びポケット１１１から離れる方向にスライド可能である限りにおいて、他の構造を採用することも可能である。
【００５６】
また、本実施形態に係る切断ユニット１００においては、ブレードユニット１３０のブレード部１３２は逆Ｖ字型の形状を有するものとして構成されているが、ブレード部１３２の形状は逆Ｖ字型には限定されない。ブレード部１３２が上に向かって凸となるような形状であれば、任意の形状を採用することができる。例えば、ブレード部１３２を半円形状、星型の形状などにすることができる。ブレード部１３２を半円形状にすれば、ゆで卵の白身の部分を波形形状にカットすることが可能である。
【００５７】
本実施形態に係る切断ユニット１００においては、ブレードユニット１３０はボックス部１３３を有するものとして構成されているが、ボックス部１３３を有することは必ずしも必要ではない。ボックス部１３３を省略し、ブレードユニット１３０をスライド部１３１とブレード部１３２のみから構成することも可能である。
【００５８】
また、本実施形態に係る切断ユニット１００においては、ブレードユニット１３０は基板１１０と同様に硬質合成樹脂でつくられているが、例えば、ブレードユニット１３０をステンレススティールその他の金属でつくることも可能である。
【００５９】
また、本実施形態に係る切断ユニット１００においては、ポケット１１１は有底の凹部として形成されているが、ゆで卵４００を嵌め込むことができる丸孔として形成することも可能である。
【００６０】
なお、上述の実施形態においては、本実施形態に係る切断ユニット１００による切断の対象をゆで卵として説明したが、本実施形態に係る切断ユニット１００はゆで卵以外の食材をカットするために使用することも可能である。
（第二の実施形態）
図２（Ａ）は本考案の第二の実施形態に係る切断ユニットにおいて使用されるブレード支持ブロック２２０の側面図であり、図２（Ｂ）はブレードユニット１３０をブレード支持ブロック２２０に沿ってスライド可能な状態にしたときの側面図である。
【００６１】
第一の実施形態に係る切断ユニット１００においては、スリット１２４はブレード支持ブロック１２０の長さ方向において貫通して形成されていたが、本実施形態に係る切断ユニットにおいては、スリット１２４の前方（ポケット１１１に近い側）においてスリット１２４が塞がれている（斜線で示す領域）。この塞がれた部分はブレード部１３１に対するストッパー２２１として機能する。すなわち、スリット１２４に沿ってポケット１１１に向かってスライドしてきたブレード部１３１はストッパー２２１に当たってそこでスライドを停止させられ（図２（Ｂ）に示す状態）、それ以上前方（ポケット１１１に向かう方向）にはスライド不能となる。
【００６２】
ストッパー２２１の長さ（ブレード支持ブロック１２０の長さ方向における長さ）を調節することにより、ブレード部１３１がゆで卵４００の中に食い込む量を増減することができる。すなわち、ストッパー２２１の長さを適当な長さに設定することにより、ブレード部１３１がほぼゆで卵４００の白身だけをカットするようにすることが可能である。
【００６３】
ストッパー２２１が設けられていない第一の実施形態に係る切断ユニット１００においては、ゆで卵４００の白身のみをカットするためには、ユーザーがブレード部１３１のスライド量を調節する必要があったが、本実施形態に係る切断ユニットにおいては、ストッパー２２１の長さを適当な長さに設定することにより、ブレード部１３１がストッパー２２１に当たるまでブレード部１３１を単にスライドさせることにより、ゆで卵４００のほぼ白身のみをカットすることが可能になる。
（第三の実施形態）
図３は本考案の第三の実施形態に係る切断ユニット３００の側面図である。
【００６４】
本実施形態に係る切断ユニット３００は、第一の実施形態に係る切断ユニット１００と比較して、バネ部材３１０と、ストッパー３２０とを追加的に備えている。
【００６５】
図３に示すように、基板１１０にはブレード支持ブロック１２０の後方（ポケット１１１とは反対側）にバネ止め３１１が立てられており、バネ止め３１１とブレード支持ブロック１２０との間にはバネ部材３１０が掛け渡されている。
【００６６】
バネ部材３１０は引張バネからなり、ブレードユニット１３０をバネ止め３１１の方向、すなわち、ブレードユニット１３０をポケット１１１から離れる方向に付勢する。
【００６７】
ストッパー３２０はブレードユニット１３０とバネ止め３１１との間に配置されている。バネ部材３１０の引張力によりバネ止め３１１に向かって引っ張られたブレードユニット１３０はストッパー３２０に当たって停止する。
【００６８】
第一または第二の実施形態に係る切断ユニットにおいては、ブレードユニット１３０でゆで卵４００をカットした後、ユーザーが手動でブレードユニット１３０をゆで卵４００から引き離すようにスライドさせることが必要であったのに対して、本実施形態に係る切断ユニット３００によれば、ゆで卵４００をカットした後、ユーザーがブレードユニット１３０から手を離すと、ブレードユニット１３０はバネ部材３１０の引張力によりバネ止め３１１に向かってブレード支持ブロック１２０に沿ってスライドする。ブレード支持ブロック１２０に沿ってスライドしたブレードユニット１３０はストッパー３２０に当たって停止する。
【００６９】
このように、本実施形態に係る切断ユニット３００によれば、ゆで卵４００をカットした後、ユーザーがブレードユニット１３０をゆで卵４００から離れる位置までスライドさせる手間を省くことができる。
【００７０】
なお、本実施形態に係る切断ユニット３００は第一の実施形態に係る切断ユニット１００をベースとして構成されているが、第二の実施形態に係る切断ユニットをベースとして構成することも可能である。
【符号の説明】
【００７１】
１００  本考案の第一の実施形態に係る切断ユニット
１１０  基板
１１１ポケット
１２０  ブレード支持ブロック
１２１  スライド用ブロック
１２２  プレート部
１２３  結合部
１２４  スリット
１３０  ブレードユニット
１３１  スライド部
１３１ａ、１３１ｂ  スリット挿入部
１３２  ブレード部
１３３  ボックス部
２２０  ブレード支持ブロック
２２１  ストッパー
３００  本考案の第三の実施形態に係る切断ユニット
３１０  バネ部材
３１１  バネ止め
３２０  ストッパー
【図１】
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【図２】
0003149684.tif 000004
【図３】
0003149684.tif 000005
【図４】
0003149684.tif 000006
【図５】
0003149684.tif 000007
【図６】
0003149684.tif 000008