(57)【要約】      （修正有）【課題】こんにゃく入りゼリー等のおやつ類の食品を、お年寄りや幼児が食べてものどに詰まることが無いようにした結合体食品を提供する。【解決手段】細分化食品の結合体食品は、細分化された食品を澱粉やセルロース等の食品結合剤を用いて結合、接着又は数個全部を皮膜して包み込む等をして１個の食品として、従来ある食品の大きさ、形状、食感と何等変わることなく同程度のものとした、安全な食品としたことを特徴としている。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
おやつ類の食品である『こんにゃく入りゼリー』の製造に関して、お年寄りや幼児が、『のど』にその食品を詰まらせないように何ら障害なく食べられるようにした上で、且つ、従来からの弾力を持った食感等を保つため、その食品が持つ本来の食感を失わない程度の大きさの形状１０ｍｍ程度の大きさに細分化された該食品を、本来の食品のゼリーの持つ弾力性食感に類似した食品結合剤であるゲル化剤にて簡単に結合又は接着させ、その食品が咥内に入れば咥内の舌や噛むことの圧迫、体温の温度、唾液等で結合剤がすぐ解けて、該食品が細分化され『のど』に詰まることが無いようにした細分化食品の結合体食品。
【請求項２】
上記の他に、おやつ類の食品である『こんにゃく入りゼリー』の製造に関して、お年寄りや幼児が、『のど』にその食品を詰まらせないように何ら障害なく食べられるようにした上で、且つ、従来からの弾力を持った食感等を保つため、その食品が持つ本来の食感を失わない程度の大きさの形状１０ｍｍ程度の大きさに細分化した該食品を、オブラート等の水分や唾液に触れると即時に溶ける食材を使用して、細分化された単体の食品を数個、オブラートを薄くしたもので皮膜し、その食品が咥内に入れば咥内の唾液等で皮膜が即時に解けて、該食品が細分化され『のど』に詰まることが無いようにした細分化食品の結合体食品。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本考案は、その食品が持つ本来の食感を失わない程度に該食品を細分化して、同様の食感を持つ食品結合剤であるゲル化剤等を使用して、細分化された食品を簡単に結合や接着をさせる、又は、オブラート等を使用して該細分化された食品を１個にまとめて皮膜する等をして、従来からの食品と同じような大きさ、形状、食感にした細分化食品の結合体食品に関するもの。
【背景技術】
【０００２】  一般に、おやつ類としての『こんにゃく入りゼリー』食品は、特にお年寄りや幼児に好まれて多くの人が食べるが、該食品の形状からして『のど』に詰まりやすい形状の食品であり、『こんにゃく入りゼリー』の弾力性が高い性質でより『のど』に詰まらせて多数の人が死亡する重大事故が発生する等、食品を製造中止せざるを得ない程危険な問題点を多く含んでいる。
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【０００３】  従来のこの種の『こんにゃく入りゼリー』等のおやつ類の食品を、お年寄りや幼児が食べる際に、『のど』に詰まったりする事を解決するもので、その目的は、『のど』につまらないように該食品を小さく細分化して、その細分化された食品を、食品結合剤であるゲル化剤等を用いて結合や接着をする、又は、薄くしたオブラート等の食材で該細分化された数個を１個に包み込むように皮膜して、従来の大きさ、形状、食感等を失わないものとし咥内に入れた場合、咥内の舌圧迫、かむ圧力、体温、唾液等で食品結合剤が即時に分解されて溶けて該食品が細分化され、『のど』に詰まることが無いようにした目的を持った細分化食品の結合体食品である。
【課題を解決するための手段】
【０００４】  上記目的を解決するために、本考案の細分化された結合体食品は、従来の食品の香り、大きさ、形状、食感等を失うことなく食べられるようにしたもので、その手段は、従来の食品の食感を失くさない程度に、該食品を１０ｍｍ程度に細分化したものを、該食品の成分に類似した澱分やセルロース等の食品結合剤でゲル化して結合又は接着させ１個とする、又は、オブラート等の水分に触れると即時に溶ける食材を使用して、該細分化された食品数個を１個にまとめてオブラート類で皮膜して、従来ある食品と同等の大きさ、形状、食感として、該食品が咥内に入った場合、即時に数個に分割され、食べた場合『のど』に詰まらないようにした細分化食品の結合体食品。
【考案の効果】
【０００５】  本考案は、おやつ等を食べるときに、特にお年寄りや幼児の『のど』に詰まりやすい『こんにゃく入りゼリー』等の食品を、『のど』に詰まらないようにする効果を持つ。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００６】  本考案の最良の用法を説明すると、こんにゃく入りゼリー等のおやつ類で、『のど』に詰まりやすい食品を、該食品の本来の食感を失わない程度に１０ｍｍ程度に細分化したものを、どの食品にも融合する、特にゼリー等には融合する澱粉やセルロース食品結合体であるゲル化剤を用いて簡単に数個を結合又は接着させて１個のものとする、又は、オブラート等の水分に触れると即時に溶ける食材を使用して、該細分化された食品数個を１個にまとめてオブラート類を２０μｍ程度にうすくして皮膜し、該食品が咥内に入ると、咥内の圧迫、体温、唾液等で結合体が解ける、又は、分裂等が生じて、該食品が即時にばらばらに細分化されるように結合させたものである。
【実施例】
【０００７】  本考案の実施例を図面毎に以下のとおり説明する。
〔図１〕に示すが如く、（１）はゼリー等の食品数個を１つに結合さす結合剤を示し、（２）は当該食品を細分化した食品とし、当該食品（１）と（２）合体した１個の食品として、該食品を咥内に入れると、咥内の圧迫、体温、唾液等で結合体（１）が解けて、分裂等が生じて数個に分裂して、該食品が細分化されて該食品が『のど』に詰まることなく食べられるようにしたものである。
〔図２〕に示すが如く、（３）はゼリー等の食品数個を１つにするために、オブラート等の水分に触れると即座に溶ける性質の食材で数個を皮膜して包み込み、（２）は当該食品を細分化した食品とし、当該食品（３）で数個の（２）を合体して１個の食品として、咥内に入れると、咥内の圧迫、唾液等で結合体（３）が解けて、細分化された食品が分裂して、『のど』に詰まることなく食べられるようにしたものである。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】  本考案の細分化された食品を、結合剤を使用して結合又は接着した食品の断面図。
【図２】  本考案の細分化された食品を、皮膜して１個の食品とした断面図。
【図１】
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【図２】
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【手続補正書】
【提出日】平成20年12月24日(2008.12.24)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
おやつ類の食品である『こんにゃく入りゼリー』の製造に関して、お年寄りや幼児が、『のど』にその食品を詰まらせないように何ら障害なく食べられるようにした上で、且つ、従来からの弾力を持った食感等を保つため、その食品が持つ本来の食感を失わない程度の大きさの形状１０ｍｍ程度の大きさに細分化された該食品を、本来の食品のゼリーの持つ弾力性食感に類似した食品結合剤であるゲル化剤にて簡単に結合又は接着させ、その食品が口内に入れば口内の舌や噛むことの圧迫、体温の温度、唾液等で結合剤がすぐ解けて、該食品が細分化され『のど』に詰まることが無いようにしたことを特徴とする結合体食品。
【請求項２】
おやつ類の食品である『こんにゃく入りゼリー』の製造に関して、お年寄りや幼児が、『のど』にその食品を詰まらせないように何ら障害なく食べられるようにした上で、且つ、従来からの弾力を持った食感等を保つため、その食品が持つ本来の食感を失わない程度の大きさの形状１０ｍｍ程度の大きさに細分化したことを特徴とする請求項１に記載の結合体食品で、オブラート等の水分や唾液に触れると即時に溶ける食材を使用して、細分化された単体の食品を数個、オブラートを薄くしたもので皮膜し、その食品が口内に入れば口内の唾液等で皮膜が即時に解けて、該食品が細分化され『のど』に詰まることが無いようにしたことを特徴とする請求項１に記載の結合体食品。