(57)【要約】      （修正有）【課題】遊技用景品や小家族や単身者向けに一回の炊飯で使いきることができ、米の酸化劣化を防ぐことができる少量充填の米パックを提供する。【解決手段】収穫後の米の品質が維持されている期間（収穫後から翌年の春頃までの期間）、精米した米を空気遮断性の合成樹脂フイルムの袋に１合（１５０ｇ）もしくは２合（３００ｇ）封入した後、余剰空間部にある空気を袋空間部から除去し、空気との接触を極力少なくし、出荷までの期間冷蔵貯蔵することで、米の劣化防止を行う。本袋詰品の主たる流通ルートを遊戯用端数玉の引き換え景品とすることで流通性を高める。この単位の袋詰米は、家庭用冷蔵庫の隙間に容易に保管することができるため、鮮度維持期間を延長させることが出来る。【選択図】図１
0003149494.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
遊戯用景品として精米後の米を１５０グラム（一合）又は３００グラム（二合）を空気遮断可能な構造を持つ厚さ０．０４ｍｍ以上の合成樹脂フイルムの袋に充填後、空間部分の空気を吸引又は押し出すことにより可能な限り空間部分を少なくした袋詰めの米であって、密閉シール可能な構造を有する。
【請求項２】
前記合成樹脂フイルムの袋にシリカゲル、ゼオライト等の乾燥剤、または活性炭等の酸素吸着剤を入れた小袋をいれるか、もしくは、前記合成樹脂フイルムは吸湿乾燥剤を練りこんだ吸湿効果のある厚さ０．０４ｍｍ以上のフイルムの袋であることを特徴とする。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【本発明の属する分野】
【０００１】  本考案は、食用米の酸化劣化を防ぐ目的で少量充填した米パックに関わるものである。
【背景技術】
【０００２】  一般的に消費者向けに市販されている食用米は１０ｋｇ、５ｋｇ、３ｋｇ、１ｋｇに袋詰めされ提供されている。【０００３】  一回の炊飯で使いきれる食用米の一合〜二合の少量単位の袋詰品は利便性は高いものの、包装、流通コストが高くつくため流通しておらず、食用米にブレンド使用する赤米、黒米等の特殊米が少量袋詰で販売されている。【０００４】  米は高温保管や長期間空気に接触することで酸化劣化し味が落ちる。そのため、通常の米の保管は籾を脱穀し玄米とした上で、これを袋につめ翌年の春頃までは常温の倉庫で保管し、精米したのち上記袋詰めをして食用米として消費者に提供している。【０００５】  しかし、翌年の初夏から夏以降は、急激に品質の低下がおき、食感の劣化が起り、害虫などが発生してくる。
このため、倉庫内保管されている未精米を薬剤で年２〜３回燻蒸処理を行い、精米処理後出荷されている。この方法は害虫の発生は抑制されるが、品質が劣化し、味覚に微妙な悪影響を与えたり、残留薬剤の影響も懸念される。【０００６】  米の品質を維持し長期間保管する方法としては空気との接触絶ち、冷蔵貯蔵する方法が望まししい。米の改質保管方法としてマイナス１０℃〜マイナス２０℃で冷凍貯蔵後、１５℃前後の常温に戻した後、非通気性の袋に充填する米の改質保管方法の特許が出願されている。（参考文献−１）【０００７】  また、品質劣化対策としては冷蔵貯蔵が望まししいが上記の市販されている食用米の袋詰品では家庭用冷蔵庫に保存する事は難しく、米びつ等に移された後、常温保管され使用されている。【０００８】  完全精洗米（無洗米）を少量の小分けパックにして、それを複数個まとめセットとし炊飯時、水洗い不要としたパック詰め小分け無洗米のセット（参考文献−２）が提案されているが、洗米せずパックの袋に水を加えそのまま炊飯しようとするもので、利便性を高めるものあるが、本考案のように精米の保管方法に関わるものではない。【０００９】
【参考文献−１】
特願２００２−３６１４５２
【参考文献−２】
実用新案登録第３０８１４５３
【考案の開示】
【考案が解決しようとする課題】
【００１０】  本考案の目的は通常の米流通ルートとは別に、遊戯用景品の端数玉引き換え用として提供して、流通性を高め、小家族や単身向けに一回の炊飯で使いきれる単位の袋詰した米をその品質を維持しながら提供する事にある。
【課題を解決するための手段】
【００１１】  遊戯用景品として精米後の米を１５０グラム（一合）又は３００グラム（二合）を空気遮断可能な構造を持つ厚さ０．０４ｍｍ以上の合成樹脂フイルムの袋に充填後、空間部分の空気を吸引又は押し出すことにより可能な限り空間部分を少なくした袋詰めの米であって、密閉シール可能な構造を有することにより米品質の維持が可能となる。【００１２】  前記合成樹脂フイルムの袋にシリカゲル、ゼオライト等の乾燥剤、または活性炭等の酸素吸着剤を入れた小袋をいれるか、もしくは、前記合成樹脂フイルムは吸湿乾燥剤を練りこんだ吸湿効果のある厚さ０．０４ｍｍ以上のフイルムの袋であることを特徴とする。
【考案の効果】
【００１３】  収穫後の品質が維持できている期間（概ね翌年３月末まで）に精米し、空気遮断効果のある合成樹脂フイルムの袋に充填後、空間部分の空気を抜いて家庭用冷蔵庫で３ケ月間保存したものを炊飯し賞味したが、品質の劣化は見られなかった。【００１４】  通常前年度の米を４月以降に精米した米のおいしく食べられる期間は２週間から１ケ月と言われている。本考案により精米後、業務用冷蔵庫に保管し、流通段階で１ケ月以内に消費すれば高品質で美味しい米を賞味できる。【００１５】  また、本少量精米袋パックは家庭で容易に冷蔵庫に収納保管できるので、さらに長期閧の品質維持が可能である。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１６】  充填に装置に合成樹脂フイルム袋をセットし精米を充填密封し小分けパックを作った。
【実施例】
【００１７】  １５０ｇの計量充填装置の下部にナイロンとポリエチレンの二重構造をもつ機密効果のある合成樹脂フイルムの１５０ｇ用袋をセットする。【００１８】  充填容器に新米品質が維持されている期間の精米を所定量の計量線まで充填し、１５０ｇ用袋に移送する。その後袋空間部の余剰の空気を指でしごくことにより排除し、乾燥用シリカゲル袋を入れた後シールする。【００１９】  流通出荷までは、業務用冷蔵庫に保管し、米劣化を防止した。
【産業上の利用可能性】
【００２０】  米の小口パック品の流通性を高めるため、主として遊戯用景品の端数玉引き換え用として提供する。小家族や単身向けに一回の炊飯で使いきれる単位の袋詰した米をその品質を維持しながら提供できる。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】本考案の断面図
【図１】
0003149494.tif 000003
【手続補正書】
【提出日】平成20年11月28日(2008.11.28)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
遊戯用景品として精米後の米を１５０グラム（一合）又は３００グラム（二合）を空気遮断可能な構造を持つ厚さ０．０４ｍｍ以上の合成樹脂フイルムの袋に充填後、空間部分の空気を吸引又は押し出すことにより可能な限り空間部分を少なくした袋詰めの米であって、密閉シール可能な構造を有することを特徴とする遊戯用景品向けの少量充填の米パック。
【請求項２】
前記合成樹脂フイルムの袋にシリカゲル、ゼオライト等の乾燥剤、または活性炭等の酸素吸着剤を入れた小袋をいれるか、もしくは、前記合成樹脂フイルムは吸湿乾燥剤を練りこんだ吸湿効果のある厚さ０．０４ｍｍ以上のフイルムの袋であることを特徴とする請求項１に記載の遊戯用景品向けの少量充填の米パック。