(57)【要約】      （修正有）【課題】食器を汚さない使い捨ての食器の中敷きとして使用するクッキングシートであり、加熱調理する調理容器として使用でき、また、そのまま使い捨ての食器として使用できるクッキングシートを提供する。【解決手段】加工紙の片面もしくは両面にシリコーンが被覆されたクッキングシートの周縁部に切れ目部３を形成し、切れ目部をクロスすることで食器の内側形状にフィットさせる。さらに、切れ目部の側面部４に接着部を形成し、接着部を切れ目部より長く形成することで、切れ目部をクロスさせて接着する際に重複部が柱形状になり、強度性と気密性が得られる。    【選択図】図１
0003209210.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
基材が加工紙の片面もしくは両面にシリコーンが被覆されているクッキングシート（１）であって、
前記クッキングシート（１）は、任意の形状に形成され、
前記クッキングシート（１）の周縁部（２）は、スリット形（３ａ）や多角形（３ｂ）や円形（３ｃ）や楕円形（３ｄ）の形状であること、もしくはスリット形（３ａ）や多角形（３ｂ）や円形（３ｃ）や楕円形（３ｄ）の形状を組み合わせた形状の切れ目部（３）を少なくとも一ヵ所形成している
ことを特徴とするクッキングシート（１）。
【請求項２】
前記クッキングシート（１）は、前記周縁部（２）や前記切れ目部（３）の側面部（４）に接着部（６）を少なくとも一ヵ所形成し、
前記接着部（６）は、前記側面部（４）の先端部（５）より中心に向かって長く形成されている
ことを特徴とする請求項１記載のクッキングシート（１）。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、食器の中敷きとして使用する使い捨てのクッキングシートであり、電子レンジ、オーブン、ホットプレート、フライパン、ＩＨ調理器等を使用する際の調理容器として使用するクッキングシートであり、そのまま食器として使用できる使い捨てのクッキングシートに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、クッキングシートは、加工紙の片面や両面にパラフィンやフッ素樹脂等散布し離型在として、主に食材の付着を防止する手段としてオーブン内で使用されてきた。
近年、シリコーンの優れた機能を応用し、シリコーンを片面や両面に散布したクッキングシートが主に冷凍食品加工製造業で利用されている。
また、一般消費者での使用は、パン、ケーキ等の離型シートとしての使用や、ひだ状に押し圧して形成したフライパン用の中敷としての使用や、落し蓋として使用されている。
【０００３】
しかし、シリコーン被覆のクッキングシートは、その優れた特性を活用されてはいない。
【０００４】
前記の問題を解決するために、次のような提案がなされている。（特許文献１）
この提案は、食品が貼りつくことなく、食品を密封包装したまま必要に応じて高温加熱等の調理を行うことが可能な袋状の容器の提案である。
【０００５】
前記提案は、食品を包装して、２００°Ｃ前後の高温で調理・減菌することが可能な加工紙、袋、容器、包装体、包装体の製造方法、および調理方法である。
また、食品製造の現場での使用形態であり、クッキングシートを包装に限定する使用形態であり、使用者自ら調理することを前提としてはいない。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２０１５−２０２８９０号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００７】
一般に、クッキングシートはロール状で提供され、使用者が任意の長さにカットして使用している。
また、既存のカットされたクッキングシートの使用は、少量に分けられた弁当用の容器としての使用やフライパンの中敷きや落し蓋として利用されていている。
しかし、容器としては強度が不足し、そもそも調理することを前提とはしていない。
【０００８】
現在、共働きや一人暮らしの生活環境は、レトルト食品や冷凍食品の活用で調理の手間を省いているが、調理器や食器を揃え、その収納する空間や手間に変化の兆しは無い。
また、インターネットでの動画サービスやレシピサイトなどが簡単な調理方やワールドな料理の情報を提供し、調理や食事の楽しさを伝えている。
また、ホームパーティや家飲みなど生活習慣も変化しているが、調理や盛り付けなど従来の調理器や食器類を使用し続けている。
【０００９】
そもそも、消費者の自宅での食事に関する最大の負担は、皿洗いであり鍋洗いである。
また、外食産業においても最大の負担は、皿洗いであり鍋洗いである。
つまり、調理器具で調理し、食器に移して食事し、その後食器洗いをする形態に変化は無い。
また、調理器具や食器などの容器類の洗浄の負担などが問題視されていても、問題を解決しょうとする取組の考察は見受けられない。
さらに、毎回使用される水や洗剤の量も、累計すると多量になるが、環境問題と関連する事項としての考察も成されていない。
【００１０】
本考案は、食器を汚さない使い捨ての食器の中敷きとして使用するクッキングシートであり、加熱調理する調理容器として使用するクッキングシートであり、そのまま使い捨ての食器として使用するクッキングシートを提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
本考案のクッキングシート（１）は、基材が加工紙の片面もしくは両面にシリコーンが被覆されているクッキングシート（１）であって、前記クッキングシート（１）は、任意の形状に形成され、前記クッキングシート（１）の周縁部（２）は、スリット形（３ａ）や多角形（３ｂ）や円形（３ｃ）や楕円形（３ｄ）の形状であること、もしくはスリット形（３ａ）や多角形（３ｂ）や円形（３ｃ）や楕円形（３ｄ）の形状を組み合わせた形状の切れ目部（３）を少なくとも一ヵ所形成していることを特徴とする。
【００１２】
本考案のクッキングシート（１）は、前記周縁部（２）や前記切れ目部（３）の側面部（４）に接着部（６）を少なくとも一ヵ所形成し、前記接着部（６）は、前記側面部（４）の先端部（５）より中心に向かって長く形成されていることを特徴とする。
【考案の効果】
【００１３】
本考案の第一の効果は、任意の形状に形成したクッキングシートの外周部に切れ目部を形成し、食器の内側に沿って装着し、食器の中敷きとしての機能を獲得することが出来るようにしたので、食器の汚れを極力防止し、食後の食器洗浄の手間の軽減することを可能にする。
例えば、冷凍やレトルト食品であるスパゲティーやカレー、炒飯やギョーザなどを本考案の中敷き形状のクッキングシートに乗せて加熱調理すると汁やソース類は底に溜まるので、食後にはクッキングシートを破棄することでフライパンや食器の洗浄の手間を省くことが出来る。
【００１４】
本考案の第二の効果は、クッキングシートの外周部に切れ目部を形成し、切れ目部をクロスさせ、切れ目部の端部に形成した接着部で接着させることで立体形状を作るようにしたので、クロス部分の強固な密着状態が柱の機能を形成すると共に機密性を確立し、調理容器や食器としての強度と気密性を獲得する。
例えば、本考案の容器形状のクッキングシートは、調理容器としてフライパンやＩＨ調理器、電子レンジの上で炒め物から汁ものまで調理することが可能であり、そのまま食器として使用し、食後に破棄することが出来るので、調理容器と食器の洗浄の手間を省くことが出来る。
【００１５】
本考案の第三の効果は、クッキングシートの外周部に形成する切れ目部の形状や長さによって任意の形状に形成出来るようにしたので、クッキングシートの大きさや形状を基にして、平たい容器から深い容器、小さい食器から大きな食器など多様な形状に形成することを可能にする。
例えば、大皿から各自が小皿に料理を移す形態では、多量の小皿と大きな皿の洗浄や、大皿での食品のへり方や温度管理むずかしさなどの問題が生じてしまう。
本考案の立体構造のクッキングシートは、大小や浅い深い等を自由な形状に形成出来、さらに、温める手段に左右されず、使用済みの容器を破棄することでスマートな食卓を実現できる。
また、調理器具と食器を洗浄する手間を省き、さらに、水と洗剤を使わないので環境保全に貢献することを可能にする。
【００１６】
本考案の第四の効果は、クッキングシートを加熱調理器具として直火ではない加熱手段の使用を可能にする。フライパンや電子レンジでの使用に留まらず多様な器具の使用を可能にする。特に現在の冷凍食品の調理方法や包装方法を簡易な方法に転換できると共に美的向上を実現できる。
例えば、一部の冷凍スパゲティーは、内袋に収納され加熱後に袋から皿に移す際に美的な形状を損ねてしまうが、本考案の立体構造のクッキングシート上で加熱すると冷凍状態を維持した状態で加熱することが出来るので、製作者の意図する形状を再現する。
この際に、クッキングシートの特徴である蒸気を通過させる機能により、底部まで能率良く加熱するので水分の保有率を少なく出来、塩分が少ない健康志向の食品に適している。
また、カップ麺の一部の容器の安全性が指摘されているが、本考案の容器形状のクッキングシートを用いて袋麺の食材を調理することで安全性が確保出来ると共に味の調整など消費者の嗜好を満足させることが出来る。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】図１は、実施例１の本考案の切れ目部を形成するクッキングシートの例を示す平面図である。
【図２】図２は、その他の切れ目部の例を示す部分拡大図である。
【図３】図３は、クッキングシートを中敷き形状のクッキングシートに形成し、深めの容器に装着する例を示す斜視図である。
【図４】図４は、実施例２の切れ目部と接着部を形成するクッキングシートの例を示す平面図である。
【図５】図５は、その他の切れ目部と接着部の例を示す部分拡大図である。
【図６】図６は、図４の切れ目部と接着部を接着させる例を示す部分拡大図である。
【図７】図７は、クッキングシートを容器形状のクッキングシートに形成する例を示す斜視図である。
【考案を実施するための形態】
【００１８】
本考案のクッキングシート１は、基材が加工紙の片面や両面にシリコーンが被覆されている周知のクッキングシートを応用するものであり、素材を特定するものではない。
また、好適には、使用目的に合致する厚みの素材を好適に選択し使用することが望ましい。
また、色や絵など周知のデザインを適用することは当然であり、ここで特定はしない。
【００１９】
本考案の第一の特徴は、クッキングシート１を任意の形状に形成し、周縁部２に切れ目部３を形成し容器の内面にフィットさせる容器の中敷きとしての機能を獲得するものである。
本考案の第二の特徴は、クッキングシート１を任意の形状に形成し、周縁部２に切れ目部３を形成し、切れ目部３の側面部４に接着部６を形成し、容器としての強度を獲得し、さらに、接着部６を切れ目部３の側面部４の先端部５より中心に向けて長く形成することで、切れ目部を接着させる際の気密性を確実に実行することを実現する。
【実施例１】
【００２０】
実施例１のクッキングシート１を図１、図２、図３を用いて説明する。
図１は、実施例１の本考案の切れ目部３を形成するクッキングシート１の例を示す平面図である。
図２は、その他の切れ目部３の例を示す部分拡大図である。
図３は、図１のクッキングシート１を深めの容器に装着して使用する中敷き形状のクッキングシート１１の例を示す斜視図である。
【００２１】
まず、図１、図２、図３に示すクッキングシート１は、円形の形状のクッキングシート１の周縁部２に多角形状の切れ目部３ｂを八カ所形成し、多角形状の切れ目部３ｂの側面部４にスリット形状の切れ目部３ａを８か所形成する例を示す。
図１、図２、図３に示すクッキングシート１は、皿やどんぶり等の食器類の内側やフライパン等の調理器具の内側に装着し使用する例を示すもので、容器の内壁に密着出来るように切れ目部３を形成することを特徴とするものである。
実施例１は、中敷き形状のクッキングシート９として使用する例を示すものである。
【００２２】
次に、図２示すクッキングシート１は、切れ目部３のその他の例を示しているが、この形状や組み合わせた形状に特定するものではない。
図２のＡは、スリット形状の切れ目部３ａの例を示し、図２のＢは、多角形状の切れ目部３ｂの例を示し、図２のＣは、楕円形状の切れ目部３ｄの例を示し、図２のＤはスリット形状の切れ目部３ａと円形の切れ目部３ｃを組み合わせた例を示し、図２のＥは、円形の切れ目部３ｃと多角形の切れ目部３ｂを組み合わせた例を示している。
また、多種類の食器や調理器具に対応するためのデザインをここで特定するものではなく本考案の技術的思想を損なわなければ良い。
また、クッキングシート１は、好適な形状や面積を組み合わせて形成すれば良く特定はしない。
【００２３】
次に、図３に示すクッキングシート１は、クッキングシート１を中敷き形状のクッキングシート９に形成し、深めの食器１１に装着する例を示すものである。
この例では、クッキングシート１は、容器から出ていないが特定するものではなく、はみ出した部分を形成し取り出す手段に活用しても良く形状を特定するものではない。
【実施例２】
【００２４】
実施例２のクッキングシート１を図４、図５、図６、図７を用いて説明する。
図４、図５、図６、図７に示す切れ目部３は、側面部４に接着部６を形成し、接着させることで容器として完成させ、強度と機密性を獲得する。
また、実施例２のクッキングシート１は、容器形状のクッキングシート１０として実現する例を示す。
図５は、その他の切れ目部３と接着部６の例を示す部分拡大図である。
図６は、図４の切れ目部３と接着部６を接着させる例を示す部分拡大図である。
図７は、図７は、クッキングシート１を容器形状のクッキングシート１０に形成する例を示す斜視図である。
【００２５】
まず、図４、図５、図６、図７に示すクッキングシート１は、円形の形状のクッキングシート１の周縁部２に楕円形状の切れ目部３ｄを四か所形成し、楕円形状の切れ目部３ｄの各側面部４にそれぞれ接着部６を四か所形成する例を示す。
本実施例に示すクッキングシート１の切れ目部３や接着部６などの形状や大きさなど特定するものではなく、使用目的に好適な形状とサイズを選択し使用する。
【００２６】
次に、図５に示す切れ目部３と接着部６を形成するその他の例を示しているが、この形状や組み合わせた形状に特定するものではない。
図５のＦは、スリット形状の切れ目部３ａの側面部４に接着部６を形成する例を示し、図５のＧは、多角形状の切れ目部３ｂの側面部４に接着部６を形成する例を示し、図５のＨは、楕円形状の切れ目部３ｄの側面部に接着部６を形成する例を示し、図５のＩはスリット形状の切れ目部３ａと楕円形状の切れ目部３ｄを組み合わせた側面部４に接着部６を形成する例を示し、図５のＪは、円形の切れ目部３ｃと多角形の切れ目部３ｂの組み合わせた側面部４に接着部６を組み合わせる例を示している。
【００２７】
次に、図６を用いて切れ目部３を接着部６で接着させる例を示す。
本考案の第二の特徴は、クッキングシート１を任意の形状に形成し、周縁部２に切れ目部３を形成し切れ目部３の側面部４に接着部６を形成し容器としての強度を獲得し、さらに、接着部６を切れ目部３の先端部５より中心に向けて長く形成することで、切れ目部を接着させる際の気密性を確実に実行することを実現するものである。
【００２８】
図６に示す様に、接着部４側を楕円形の切れ目部３ｄの接着部６の側でない側面部４側に折りたたみクロス部８を形成し、接着部４で接着させる使用形態である。
この際に、楕円形の切れ目部３ｄの先端部５より接着部４を中心に向かって長く形成しているので、楕円形の切れ目部３ｄの側面部４を覆うように接着部６を形成するので気密性を十分に確立することを可能にするものである。
また、楕円形の切れ目部３ｄと接着部６が重複部７を形成し重ね合うことで柱状の強度を得ることが出来るので立体形状の容器として完成する。
【００２９】
図６に示す切れ目部３ｄの接着部６を使用する接着の形態は、接着部６をクッキングシート１の外側に向けてクロスさせ接着させる形態であり、食品側に極力接着面を設けないように好適に形成されることは当然である。
また、接着法などは、周知の技術を応用するもので特定するものではない。
【００３０】
次に、本考案の接着部６に使用される接着剤は、周知のシリコーン系接着剤を使用する例を示すが特定も限定もするものではない。
また、本考案は、片面もしくは両面にシリコーンが被覆されているクッキングシート１を使用するが、接着部６の接地剤はシリコーン系接着剤やアクリル系接着剤でも良く、食品を対象とするために安全性を考慮し好適な接着剤を使用することは当然あり、特定も限定もするものではない。
【００３１】
本考案は、切れ目部３の形状や切れ目部３の側面部４の接着部６の形状を自由に選択し出来るので、クッキングシート１の大きさと形状を基にしてあらゆる形状とサイズの容器を形成出来ることを特徴とする。
図７は、容器形状のクッキングシート１１の斜視図である。
【００３２】
本実施例では、平面状のクッキングシートを使用者自らが形成し使用する例を示しているが、予め立体状に形成したものを消費者に提供する事は当然であり、ここで本実施例に特定も限定もするものではない。
【産業上の利用可能性】
【００３３】
食器の中敷きとして、調理器具として、使い捨ての食器として使用する、新規のクッキングシートの市場が始まる。
さらに、水や洗剤の使用を減らす環境対策を提案する商品の市場が始まる。
【符号の説明】
【００３４】
１・・クッキングシート
２・・周縁部
３・・切れ目部
３ａ・スリット形状の切れ目部
３ｂ・多角形状の切れ目部
３ｃ・円形状の切れ目部
３ｄ・楕円形状の切れ目部
４・・側面部
５・・先端部
６・・接着部
７・・重複部
８・・クロス部
９・．中敷き形状のクッキングシート
１０・容器形状のクッキングシート
１１・食器
【図１】
0003209210.tif 000003
【図２】
0003209210.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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