(57)【要約】【課題】ホットプレートやフライパン上の調理食品を、そのまま調理器具上に載置した状態で、調理器具のフッ素樹脂被覆表面を傷めることなく切り分け調理が可能であるキッチン鋏を提供する。【解決手段】一方を刃体（１ａ，１ｂ）とし他方を指孔部２とした刀体を一対交差させると共に交差部３を枢結してなり、上下開閉操作時の上方向へ先端が跳ね上がる湾曲となったカーブ刃体を備えたキッチン鋏において、上下開閉操作時の下方に位置する下方刃体１ａの先端を、上方刃体１ｂの先端より突出させると共に、前記先端に上方刃体１ｂが接しない範囲で、適宜幅及び長さの先端形状に対応した湾曲底面部を有する樹脂製のガード体４を設けてなる。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
一方を刃体とし他方を指孔部とした刀体を一対交差させると共に交差部を枢結してなり、上下開閉操作時の上方向へ先端が跳ね上がる湾曲となったカーブ刃体を備えたキッチン鋏において、上下開閉操作時の下方に位置する下方刃体の先端を、上方刃体の先端より突出させると共に、前記先端に上方刃体が接しない範囲で、適宜幅及び長さの先端形状に対応した湾曲底面部を有する樹脂製のガード体を設けてなることを特徴とするキッチン鋏。
【請求項２】
ガード体が逆Ｔ字形状とし下方刃体の表裏面を直立面部で挟むように取り付けてなる請求項１記載のキッチン鋏。
【請求項３】
表面直立面部を裏面直立面部より高く設けてなる請求項２記載のキッチン鋏。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、食品の切断に使用するキッチン鋏に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
キッチン鋏としては、種々の形態が知られている。特にカニ足などを切断するのに適するように刃体が湾曲したものが知られている（特許文献１やキッチン鋏として市販されている）。
【０００３】
また鋏の刃先端の保護手段として、刃体開閉に支障が生じないように刃先端に樹脂製の保護部材を装着することが知られている（特許文献２，３）。
【０００４】
またフッ素樹脂被覆を施したホットプレート上のピザ食品を切断する器具（ピザカッター）として、静刃を直線状の長い刃体にすると共に、当該峰部全体を樹脂材で被覆した鋏構造のものが知られている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】実開昭５４−１４１５８３号公報第１図。
【特許文献２】実開昭５７−１３２６６２号公報。
【特許文献３】実開平４−６０１７２号公報。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００６】
ところで、前記したようなフッ素樹脂被覆を施したホットプレート上のピザ食品を切断する器具として変形ハサミ型のピザカッターが知られているが、当該器具は、静刃の峰全体を、ホットプレート上を滑らすようにして食品の下に差し入れて使用しなければならなく、切断対象がピザの様な大きな食品でない場合は、使い難い器具となる。
【０００７】
また特許文献２，３に示されている刃先保護体を備えた鋏をホットプレート上の食品切断に使用しても、本来当該器具は切断対象を開放刃体間に差し入れて切断操作をなすもので、平板上（ホットプレート上）に載置された物品の切断に対応していない。勿論特許文献１に開示されているカーブ刃体は静刃を切断対象に差し入れて切断操作を行う器具であるから、平板上（ホットプレート上）に載置された物品の切断は可能であるが、ホットプレートの表面を傷つけてしまう虞がある。
【０００８】
そこで本考案は、通常のキッチン鋏と使用できると共に、特にホットプレート上の食品の切断調理に適する新規なキッチン鋏を提案したものである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本考案の請求項１記載のキッチン鋏は、一方を刃体とし他方を指孔部とした刀体を一対交差させると共に交差部を枢結してなり、上下開閉操作時の上方向へ先端が跳ね上がる湾曲となったカーブ刃体を備えたキッチン鋏において、上下開閉操作時の下方に位置する下方刃体の先端を、上方刃体の先端より突出させると共に、前記先端に上方刃体が接しない範囲で、適宜幅及び長さの先端形状に対応した湾曲底面部を有する樹脂製のガード体を設けてなることを特徴とするものである。
【００１０】
而して上記のキッチン鋏は、野菜等の食品切断に使用する通常のキッチン鋏として機能を発揮する他に、特にホットプレート上に載置されている食品（例えばステーキ、ピザ等）に対して、先端のガード体部分をホットプレート上に当接し、当該状態で先端（ガード体）を滑らしながら切断操作することで、鋏先端でホットプレートを傷めることなく上記食品の切断を可能としたものである。
【００１１】
また本考案の請求項２記載のキッチン鋏は、更にガード体が逆Ｔ字形状とし下方刃体の表裏面を直立面部で挟むように取り付けてなるもので、ガード体と刃体先端部とが接する面積が大きくなり、ガード体を堅牢に設けることができる。
【００１２】
また本考案の請求項３記載のキッチン鋏は、更に前記のキッチン鋏において、特に表面直立面部を裏面直立面部より高く設けてなるもので、上方刃体の開閉操作に支障を生じさせずにガード体の堅牢形成を実現できる。
【考案の効果】
【００１３】
本考案の構成は上記のとおりカーブ刃体を備えたキッチン鋏の先端に所定のガード体を設けたもので、通常状態での使用は勿論のこと、ホットプレートの表面等のような刃先で傷をつける恐れがあるプレートの上の食品も、何ら支障なく切断調理を行うことができたものである。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本考案の実施形態の全体の正面図。
【図２】同下方刃体先端部分の説明図で、（イ）は背面図（ロ）は正面図（ハ）は平面図。
【図３】同先端部分の断面図。
【図４】同使用状態の説明図。
【考案を実施するための形態】
【００１５】
次に本考案の実施形態について説明する。実施形態に示したキッチン鋏は、鋏本体はカーブ刃体を備えた従前のキッチン鋏と同様な構成である。即ち一方を刃体（１ａ，１ｂ）とし他方を指孔部２とした刀体を一対交差させると共に交差部３を枢結してなり、カーブ刃体の湾曲方向が、上下方向に開閉操作を行った際の上方に先端が跳ね上がるカーブの鋏であり、本考案はこの鋏本体にガード体４を設けたものである。
【００１６】
ガード体４は、樹脂製で、刃体にインサート成形や接着によって設けてなり、刃物と鋏本体を上下に開閉操作を行った際に下方側に位置する下方刃体１ａの先端に形成したもので、この下方刃体１ａの先端は、上方刃体１ｂの先端より先方に突出させ、この突出した先端を含め先端から２ｃｍ程度の範囲で、下方刃体１ａの底面（峰部）及び表裏面を覆うように設けたものである。
【００１７】
特にガード体４は、逆Ｔ字形状とし、峰部に添った底面部４１と、下方刃体１ａの表裏面を挟むように形成した表面直立面部４２及び裏面直立面部４３からなり、特に裏面直立面部４３は、鋏開閉操作に際して上方刃体１ｂが接しない範囲とし、表面直立面部４２は前記の裏面直立面部４３より高く設けてなるものである。
【００１８】
而して上記実施形態に示したキッチン鋏は、通常のキッチン鋏として食品切断の使用に供されると共に、特にホットプレート（調理器具）やフライパンのようなフッ素樹脂被覆を施した板状の上に、食品（例えばステーキ、ピザ等）が載置されている場合でも、フッ素樹脂被覆を傷つけることなく食品の切断を可能としたものである。
【００１９】
例えば図４に例示する通り、ホットプレートＡ上で調理したステーキＢを、ホットプレート上に載置したまま切り分けようとする場合、本考案のキッチン鋏を使用し、先端のガード体４部分をホットプレートＡ上に当接し、当該状態で鋏の先端に位置するガード体４を、ホットプレートＡ上を滑らしながら切断操作することで、ホットプレートＡの表面を傷めることなく切り分け調理を行うものである。
【符号の説明】
【００２０】
１      刃体
１ａ    下方刃体
１ｂ    上方刃体
２      指孔部
３      交差部
４      ガード体
４１    底面部
４２    表面直立面部
４３    裏面直立面部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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