(57)【要約】      （修正有）【課題】容器に収容された冷凍品をムラなく且つ早く解凍することが可能な一対の解凍促進用支持台を提供する。【解決手段】容器に収容された冷凍品の解凍を促進させるための一対の解凍促進用支持台１を構成する各支持台１０は、容器Ｃの下面の端部を支持する上面と、上面の周縁部から上方に延び、容器Ｃの側面を支持する第１の支持部１３及び第２の支持部１４とを備えている。容器Ｃが一対の支持台１により支持されたときには、容器Ｃの下面の一部は空気に触れる。これにより、容器Ｃが空気に触れる面積が増加するので、容器Ｃに収容された冷凍品をムラなく且つ早く解凍することができる。【選択図】図１
0003151074.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
容器に収容された冷凍品の解凍を促進させるための一対の解凍促進用支持台であって、
各支持台が、
前記容器の下面の端部を支持する上面と、
前記上面の周縁部から上方に延び、前記容器の側面を支持する支持部と、
を備え、
前記容器が前記一対の支持台により支持された場合に、該容器の下面の一部が空気に触れる、
ことを特徴とする一対の解凍促進用支持台。
【請求項２】
前記各支持台には、第１の側部から、該第１の側部と対向する第２の側部に向けて該支持台を貫通する中空部が形成されており、
前記上面には、前記中空部と連通する孔が形成されている、
ことを特徴とする請求項１に記載の一対の解凍促進用支持台。
【請求項３】
前記各支持台が合成樹脂により形成されている、
請求項１又は２に記載の一対の解凍促進用支持台。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、容器に収容された冷凍品の解凍を促進させるための一対の解凍促進用支持台に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、冷凍食品を解凍するための技術が知られている。例えば、下記特許文献１には、比較的低温で効率良く冷凍食品を解凍することが可能な解凍装置が記載されている。一方で、上記のような装置を用いることなく冷凍食品を冷蔵庫内で自然解凍させる場合もある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００７−３３０１４０号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
一定量以上の冷凍品を扱う場所（例えばレストランや弁当屋など）では、冷凍品が入った容器をいくつも積み重ねた状態で解凍することが多い。その場合には、各容器の空気に触れる面積が小さくなるので、解凍にムラが生じ、結果的に解凍に時間がかかってしまう。
【０００５】
本考案は上記課題を解決するためになされたものであり、容器に収容された冷凍品をムラなく且つ早く解凍することが可能な一対の解凍促進用支持台を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本考案の一対の解凍促進用支持台は、容器に収容された冷凍品の解凍を促進させるための一対の解凍促進用支持台であって、各支持台が、容器の下面の端部を支持する上面と、上面の周縁部から上方に延び、容器の側面を支持する支持部と、を備え、容器が一対の支持台により支持された場合に、該容器の下面の一部が空気に触れる、ことを特徴とする。
【０００７】
このような一対の解凍促進用支持台によれば、各支持台は容器の下面の端部のみを支持し、その下面の一部は空気に触れる。したがって、容器を単に平面上に置いたり、容器同士を単純に重ねたりした場合と比較して、容器が空気に触れる面積が増加し、容器下面からも冷凍品の解凍が進む。したがって、容器に収容された冷凍品をムラなく解凍でき、その結果、解凍時間を短縮することができる。また、容器の側面が支持部により支持されるので、例えば一対の支持台を介して容器同士を重ねた場合にも、容器の落下を防ぎつつ各容器内の冷凍品をムラなく且つ早く解凍することができる。
【０００８】
本考案の一対の解凍促進用支持台では、各支持台には、第１の側部から、該第１の側部と対向する第２の側部に向けて該支持台を貫通する中空部が形成されており、上面には、中空部と連通する孔が形成されていることが好ましい。
【０００９】
この場合、支持台上面に形成された孔を覆う容器下面の部分も空気に触れることになり、容器が空気に触れる面積が更に増加する。したがって、容器に収容された冷凍品をより早く解凍することができる。
【００１０】
本考案の一対の解凍促進用支持台では、各支持台が合成樹脂により形成されていることが好ましい。
【００１１】
この場合、支持台の軽量化が図られ、支持台の設置面にかかる荷重を軽減することができる。また、温水で繰り返し洗浄しても支持台は変形しにくい。加えて、合成樹脂は比較的安価に得ることができるので、支持台の製造コストを抑制することができる。
【考案の効果】
【００１２】
このような一対の解凍促進用支持台によれば、支持台に載置された容器の下面の一部も空気に触れることになるので、容器が空気に触れる面積が増加し、その結果、容器に収容された冷凍品をムラなく且つ早く解凍することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】実施形態に係る一対の解凍促進用支持台に容器を載せた状態を示す図である。
【図２】図１に示す一対の支持台の斜視図である。
【図３】図２に示す支持台の展開図である。
【図４】図２に示す一対の支持台を用いて複数の容器を積み重ねた状態を示す図である。
【考案を実施するための形態】
【００１４】
以下、添付図面を参照しながら本考案の実施形態を詳細に説明する。なお、図面の説明において同一又は同等の要素には同一の符号を付し、重複する説明を省略する。
【００１５】
図１〜４を用いて、実施形態に係る一対の解凍促進用支持台１（以下では単に「一対の支持台１」という）を説明する。
【００１６】
図１に示すように、一対の支持台１は、その上に置かれた容器Ｃ内に入れられている冷凍品（図示せず）の解凍を促進させるために用いられる。具体的には、一対の支持台１は、冷蔵庫内で冷凍品を自然解凍するために用いられる。一対の支持台１は、互いに同じ構造を有する二つの支持台１０により構成される。
【００１７】
図２に示すように、各支持台１０は、設置面と接する底面１１と、容器の下面の端部を支持する上面１２と、上面１２の長手方向に伸びる周縁部から上方に延び、容器Ｃの側面を支持する第１の支持部１３と、上面１２の幅方向に伸びる周縁部から上方に延び、容器Ｃの側面を支持する第２の支持部１４とを備えている。
【００１８】
支持台１０は、図３に示すような１枚の板部材を曲げ加工し、上面１２に形成されたねじ孔１５と、底面１１のうち、コ字型に折り曲げられて上面１２と接する部分１１ａに形成されたねじ孔１６とを介してねじ止めすることで作製される。ここで、板部材の材料としては、例えばポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）が挙げられるが、他の合成樹脂を用いてもよい。
【００１９】
上記のように支持台１０を作製するので、支持台１０の長手方向に沿った両側部（第１の側部及び第２の側部）１７に壁は設けられず、また、これら両側部１７の間には、支持台１０を幅方向に貫通する中空部１８が形成されることになる。
【００２０】
上面１２の中央部には円形の孔１９が形成されている。また、上面１２の長手方向の両端部には、略四角形の孔２０が形成されている。孔１９，２０は、共に中空部１８と連通している。なお、孔１９，２０の形状は任意に決めてよい。
【００２１】
支持台１０の寸法は、容器Ｃの寸法等に基づいて任意に決定してよい。一例として、支持台１０の長さ（長手方向に沿った長さ）、幅、及び高さはそれぞれ１７８ｍｍ、５０ｍｍ、３０ｍｍである。なお、用いる板部材の厚さを１ｍｍとする。また、第１の支持部１３の長さ及び高さはそれぞれ１００ｍｍ、２０ｍｍであり、第２の支持部１４の長さ及び高さは共に２０ｍｍである。孔１９の径は２５ｍｍであり、孔２０の一辺は２０ｍｍである。
【００２２】
一対の支持台１は、図１に示すように、容器Ｃの下面の端部を支持する。容器Ｃの側面は、第１の支持部１３及び第２の支持部１４により支持される。このとき、容器Ｃの下面の中央部は空気に触れることになる。また、孔１９，２０を覆う容器Ｃの下面の一部分も空気に触れることになる。
【００２３】
一対の支持台１は、図４に示すように、別の一対の支持台１により支持されている容器Ｃの上に置かれて、別の容器Ｃを支持することも可能である。すなわち、一対の支持台１を複数用いて、容器Ｃ間に隙間を作りながら任意の数の容器Ｃを積み重ねることができる。
【００２４】
以上説明したように、本実施形態によれば、各支持台１０は容器Ｃの下面の端部のみを支持し、その下面の一部は空気に触れることになる。したがって、容器Ｃを単に平面上に置いたり、容器Ｃ同士を単純に重ねたりした場合と比較して、容器Ｃが空気に触れる面積が増加し、容器Ｃの下面からも冷凍品の解凍が進む。その結果、容器Ｃに収容された冷凍品をムラなく解凍でき、その結果、解凍時間を短縮することができる。また、容器Ｃの側面が第１の支持部１３及び第２の支持部１４により支持されるので、例えば一対の支持台１を介して容器Ｃ同士を重ねた場合にも、容器Ｃの落下を防ぎつつ各容器Ｃ内の冷凍品をムラなく且つ早く解凍することができる。
【００２５】
例えば、業務用の冷凍ハンバーグの解凍に要する時間を、一対の支持台１を用いない場合と比較して約半分に短縮することが可能である。そして、このように冷凍品を早く解凍できることで、例えばレストランにおける調理作業の更なる効率化や、食材解凍ロスの大幅な軽減を実現することができる。
【００２６】
また、本実施形態では、支持台１０の上面１２に形成された孔１９，２０を覆う容器Ｃの下面の部分も空気に触れることになり、容器Ｃが空気に触れる面積が更に増加する。したがって、容器Ｃに収容された冷凍品をより早く解凍することができる。
【００２７】
また、本実施形態によれば、ポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）などの合成樹脂により支持台１０を作製することで、支持台１０の軽量化が図られ、支持台１０の設置面（例えば床面や容器Ｃの上面）にかかる荷重を軽減することができる。また、温水で繰り返し洗浄しても支持台１０は変形しにくい。一対の支持台１は業務用として大量に使用され、自動食器洗い機で洗浄されることが想定されるが、例えば６０℃の高温で繰り返し洗浄しても支持台１０はほとんど変形しない。加えて、合成樹脂は比較的安価に得ることができるので、一対の支持台１の製造コストを抑制することができる。
【００２８】
以上、本考案をその実施形態に基づいて詳細に説明した。しかし、本考案は上記実施形態に限定されるものではない。本考案は、その要旨を逸脱しない範囲で以下のような様々な変形が可能である。
【００２９】
上記実施形態では、支持台１０の上面１２に孔１９，２０を形成したが、これらの孔を設けなくてもよい。
【符号の説明】
【００３０】
１…一対の解凍促進用支持台、１０…各支持台、１２…上面、１３…第１の支持部、１４…第２の支持部、１７…（第１及び第２の）側部、１８…中空部、１９，２０…孔、Ｃ…容器。
【図１】
0003151074.tif 000003
【図２】
0003151074.tif 000004
【図３】
0003151074.tif 000005
【図４】
0003151074.tif 000006