(57)【要約】      （修正有）【課題】食品の重量の予測値と実測値とを記録することができ、それらの値を比較することによって正しい重量感覚を身につけることができる料理用重量記録表を提供する。【解決手段】左側に配置した、使用する日付けを記入する日付け項目部１１と、日付け項目部の右側に配置した、重量を測定する食品名または料理名を記入する種類項目部１２と、種類項目部の右側に配置した、測定する食品の状態を記入する目安量項目部１３と、目安量項目部の右側に配置した、測定する食品の予想重量を記入する予想重量項目部１４と、予想重量項目部の右側に配置した、測定した実測値を記入する実測重量項目部１５とを有し、日付け項目部、種類項目部、目安量項目部、予想重量項目部及び実測重量項目部は、表形式の行の項目を構成する。【選択図】図１
0003213076.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
料理時および学習時に使用する料理用重量記録表であって、
左側に配置した、使用する日付けを記入する日付け項目部と、
前記日付け項目部の右側に配置した、重量を測定する食品名または料理名を記入する種類項目部と、
前記種類項目部の右側に配置した、測定する食品の状態を記入する目安量項目部と、
前記目安量項目部の右側に配置した、測定する食品の予想重量を記入する予想重量項目部と、
前記予想重量項目部の右側に配置した、測定した実測値を記入する実測重量項目部と
を有し、
前記日付け項目部、前記種類項目部、前記目安量項目部、前記予想重量項目部及び前記実測重量項目部は、表形式の行の項目を構成する、
ことを特徴とする料理用重量記録表。
【請求項２】
前記行の数は、１日２回で一週間１０回分の１０行である、
ことを特徴とする請求項１に記載の料理用重量記録表。
【請求項３】
請求項１に記載の料理用重量記録表を複数ページとして束ねた料理用重量記録表の冊子であって、
前記料理用重量記録表は、１ページに一週間分の１０行を構成し、１０週分の合計１０ページである、ことを特徴とする料理用重量記録表の冊子。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、料理時および学習時に使用する料理用重量記録表に関する。本考案は、料理用重量記録表を複数束ねた料理用重量記録表の冊子に関するものであってもよい。
【背景技術】
【０００２】
特許文献１には、長方形状の複数枚のカードに各々異なる料理の写真、料理区分、食事の提供量の単位、料理名、エネルギー量を印刷するとともに、コーナー側にカードの識別を印刷したことを特徴とする食育カードに関する技術が開示されている。特許文献２には、複数枚のシートを丁合して冊子を形成し、前記冊子の第１の見開き部分部に  常備食品庫における保存食品と生活雑貨に在庫リスト表示、第２の見開き部分部に、冷蔵庫・冷凍庫の食品の在庫リスト表示、前記第３、４の見開き部分に第１日から第７日までそれぞれ７個に分割された献立表、第５の見開き部分に  献立で不足食材を買い足すための買い物リスト表示、第６の見開き部分部に、食品にかかった費用の記入する項目を持った手のひらサイズ献立買物用手帳冊子に関する技術が開示されている。特許文献３には、縦横ともに３以上の同数の桝目となるよう正方形を区切ったビンゴ・ゲーム様の台紙において、縦、横、斜めの全ての列が、制限又は摂取すべき一定値の栄養総和に近似するよう該桝目に食品名を記載してなる、食餌療法用の献立表に関する技術が開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０００−２６３９６９号公報
【特許文献２】実用新案登録第３１３６３０６号公報
【特許文献３】特開２０００−２６３９６９号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
重量記録は、調理を行う時に単に記録するのみで、重量把握能力の向上を目指すものではない。特許文献１乃至特許文献３には、食品の重量の予測と実測を記録し、その値を比較することによって、正しい重量感覚を身につけることができる学習機能のある料理用重量記録表の記載がない。栄養士教育において、献立作成能力の向上を目的に、楽しみながら重量の測定を行い、同時に重量把握能力も身につけることができる重量記録方法が求められている。また、今までの食品重量の計測やその記録により重量把握能力を向上させることは、経験を積み重ねることで会得するものであり、経験が浅い学生においては短期間に重量把握能力の向上の期待ができない場合があった。更に、今までの栄養士教育における献立の指導では、食品重量が把握できていない状態の学生を対象として、適切な量を設定した献立を作成できるように指導することが求められている。
【０００５】
本考案は、料理時および学習時に使用する料理用重量記録表であって、食品の重量の予測重量と実測値とを記録することができ、それらの値を比較することによって正しい重量感覚を身につけることができる学習機能のある料理用重量記録表または料理用重量記録表の冊子を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するために、本考案の一つの実施形態は、料理時および学習時に使用する料理用重量記録表であって、左側に配置した、使用する日付けを記入する日付け項目部と、前記日付け項目部の右側に配置した、重量を測定する食品名または料理名を記入する種類項目部と、前記種類項目部の右側に配置した、測定する食品の状態を記入する目安量項目部と、前記目安量項目部の右側に配置した、測定する食品の予想重量を記入する予想重量項目部と、前記予想重量項目部の右側に配置した、測定した実測値を記入する実測重量項目部とを有し、前記日付け項目部、前記種類項目部、前記目安量項目部、前記予想重量項目部及び前記実測重量項目部は、表形式の行の項目を構成する、ことを特徴とする料理用重量記録表を提供する。
【０００７】
本考案の他の実施形態は、上記の料理用重量記録表であって、前記行の数は、１日２回で一週間１０回分の１０行である、ことを特徴とする料理用重量記録表であってもよい。
【０００８】
本考案の他の実施形態は、上記の料理用重量記録表を複数ページとして束ねた料理用重量記録表の冊子であって、前記料理用重量記録表は、１ページに一週間分の１０行を構成し、１０週分の合計１０ページである、ことを特徴とする料理用重量記録表の冊子であってもよい。
【考案の効果】
【０００９】
本考案に係る料理用重量記録表または料理用重量記録表の冊子によれば、食品の予測重量と実測値とを記録することができ、それらの値を比較することによって正しい重量感覚を身につけることができる。本考案に係る料理用重量記録表または料理用重量記録表の冊子によれば、献立作成の基礎となる重量把握能力を、ゲーム感覚で楽しみながら向上させることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本考案の実施形態に係る料理用重量記録表の例を示す平面図である。
【図２】本考案の実施形態に係る料理用重量記録表の記入例の一例を説明する説明図である。
【図３】本考案の実施形態に係る料理用重量記録表の参考図の一例を説明する説明図である。
【図４】本考案の実施形態に係る料理用重量記録表の表紙の一例を説明する説明図である。
【考案を実施するための形態】
【００１１】
実施形態に係る料理用重量記録表および料理用重量記録表の冊子の例を用いて、本考案を説明する。なお、本考案は、以後に説明する料理用重量記録表および料理用重量記録表の冊子以外でも、料理時または学習時に使用するための用紙（紙、練習用紙、ドリル、ノートなど）であれば、いずれのものにも用いることができる。料理用重量記録表および料理用重量記録表の冊子の素材、色、形状は、特に限定されない。
【００１２】
以後に、本考案の各構成を説明する。
【００１３】
図１乃至図４を用いて、本考案の実施形態に係る料理用重量記録表および料理用重量記録表の冊子の構成を説明する。ここで、図１は、本考案の実施形態に係る料理用重量記録表１００の例を示す平面図である。図２は、本考案の実施形態に係る料理用重量記録表１０１の記入例の一例を説明する説明図である。図３は、本考案の実施形態に係る料理用重量記録表２０１の参考図の一例を説明する説明図である。図４は、本考案の実施形態に係る料理用重量記録表２０２の表紙の一例を説明する説明図である。なお、図１等に示す料理用重量記録表の構成等は一例であり、本考案は図１等に示す料理用重量記録表等に限定されるものではない。
【００１４】
本考案に係る料理用重量記録表は、料理時および学習時に使用し、食品の予測重量と実測値とを記録することができ、それらの値を比較することによって正しい重量感覚を身につけることができるもの（紙、用紙、練習用紙、ドリル、ノートなど）である。また、本考案に係る料理用重量記録表の冊子は、本考案に係る料理用重量記録表を複数束ねたものである。図１に示すように、本考案に係る料理用重量記録表１００は、コンパクトで持ち運びしやすいサイズとして、例えば縦１５０ｍｍ〜２００ｍｍ、横１００ｍｍ〜１４０ｍｍの略長方形のシート形状のものであってもよい。本考案に係る料理用重量記録表１００は、たとえば縦１８２ｍｍ、横１２２ｍｍであってもよい。なお、本考案に係る料理用重量記録表は、所定のデザインとなるような形状に形成されていてもよく、所定の模様や文字情報などが印字されていてもよい。また、本考案に係る料理用重量記録表は、その表面に、所定の広告（例えば名称、住所、連絡先、その他情報）を表示するための広告表示スペースを設けてもよい。
【００１５】
図１に示すように、本考案に係る料理用重量記録表１００は、使用する日付けを記入する日付け項目部１１と、重量を測定する食品名または料理名を記入する種類項目部１２と、測定する食品の状態を記入する目安量項目部１３と、測定する食品の予想重量を記入する予想重量項目部１４と、測定した実測値を記入する実測重量項目部１５とを有する。料理用重量記録表１００は、日付け項目部１１、種類項目部１２、目安量項目部１３、予想重量項目部１４及び実測重量項目部１５で、表形式の行の項目を構成する。また、料理用重量記録表１００は、本実施形態では、図１に示すように、行の数を１日２回で一週間１０回分の１０行である。なお、本考案に係る料理用重量記録表は、図１、図２および図３に示すように、動物のイラストや栄養士のコメントを配置して、楽しんで見ることができるようにしてもよい。これにより、本考案に係る料理用重量記録表１００は、動物のイラストや栄養士のコメントを載せることで、重量測定に取り組む意欲を促すことができる。
【００１６】
下記にて、各構成を具体的に説明する。
【００１７】
日付け項目部１１は、料理用重量記録表１００の左列に、使用する日付けを記入するものである。日付け項目部１１は、使用者によって、料理用重量記録表１００に記入する日にちを記入される。
【００１８】
種類項目部１２は、重量を測定する食品名または料理名を記入するものである。種類項目部１２は、本実施形態では、日付け項目部１１の右側に配置している。種類項目部１２は、使用者によって、料理時または学習時に計量したい食材を記入される。
【００１９】
目安量項目部１３は、測定する食品の状態を記入するものである。目安量項目部１３は、本実施形態では、種類項目部１２の右側に配置している。目安量項目部１３は、使用者によって、料理時または学習時に、例えば図３（ａ）に示す内容を参考に、目安量を記入される。ここで、目安量とは、例えばにんじん１本、大さじ１等である。
【００２０】
予想重量項目部１４は、測定する食品の予想重量を記入するものである。予想重量項目部１４は、本実施形態では、目安量項目部１３の右側に配置している。予想重量項目部１４は、使用者によって、料理時または学習時に、目安量に対する予測重量を記入される。ここで、予想重量とは、例えば１００ｇや１５０ｇ等である。
【００２１】
実測重量項目部１５は、測定した実測値を記入するものである。実測重量項目部１５は、本実施形態では、予想重量項目部１４の右側に配置している。実測重量項目部１５は、使用者が計量器を用いて重量を測定した結果である実測値を記入される。ここで、使用者は、予想重量と実測値との差を確認することができる。これにより、使用者は、予想重量を考え、それが実測値と合っているのかを確認することができ、この確認作業が後述する「楽しみながらゲーム感覚で重量把握能力を向上させる」ことに繋がる。
【００２２】
図３（ａ）に示すように、使用者が記入する際に役に立つ食品の例を示す。図３（ａ）には、食品を主食、主菜、付け合わせ、副菜、副々菜、デザート、汁物およびその他に区分し、それぞれの食品や料理の例と測定したらよい量（一人分、一本、一個）を示している。
【００２３】
図３（ｂ）に示すように、使用者が記入する際に役に立つ情報として、動物のイラストや栄養士のコメントを追加することで、重量測定に取り組む意欲を促すことができる。
【００２４】
図４に示すように、料理用重量記録表１００の表紙には、学籍番号および氏名を記入するものであってもよい。また、表紙には、年度の干支をモチーフとしたイラストを追加して、ノートに親しみを持ち、楽しんで使えるようにしてもよい。
【００２５】
本考案に係る料理用重量記録表の冊子は、料理用重量記録表を複数ページとして束ねた冊子である。料理用重量記録表の冊子は、１ページに一週間分の１０行を構成した料理用重量記録表を、１０週分の合計１０ページとすることができる。これにより、使用者は、料理用重量記録表の冊子を１０週間分とすることで、繰り返して重量測定を行うことができ、１０週間という短期間で重量把握能力を向上させることができ、１０週間の計測において、重量測定のモチベーションを高め、飽きることなく継続することができる。なお、本考案に係る料理用重量記録表の冊子は、ページの番号を表示するページ番号部を更に有してもよい。
【００２６】
本考案に係る料理用重量記録表の冊子は、１０週間測定を行った後の感想と献立作成の際に注意しなければならないと感じた食材について記入することができるページ（例えば図３（ｂ））を更に有してもよい。これにより、使用者は、１０週間測定を行った後に感想と献立作成の際に注意しなければならないと感じた食材について記入することができる。
【００２７】
本考案に係る料理用重量記録表および料理用重量記録表の冊子によれば、今後さらに増えると考えられる生活習慣病の予防、改善に寄与するための、質の高い栄養士養成に必要な教材とすることができる。本考案に係る料理用重量記録表および料理用重量記録表の冊子によれば、重量を測定して記録するというだけなく、最初に測定しようとする食品の重量を予想し、次にその食品の実際の食品重量を計測することで、「予想重量」と「実測値」を比較する構成になっている。これにより、本考案に係る料理用重量記録表および料理用重量記録表の冊子によれば、ゲーム感覚で重量を予想することができ、実際の重量との差を認識することを繰り返すことにより、楽しみながら、短期間で重量把握能力を向上させることができる。
【００２８】
栄養士の業務として、対象者に適切な献立を作成することが必要であるが、その献立を作成するための基礎となるのが重量把握能力である。従来は、調理を行う際や食事時間において食品の重量を把握し、経験を重ねることでその能力を身につけてきた。しかしながら、特に短期大学部での栄養士養成においては、短期間において必要な知識や技術を学ぶ必要がある。本考案に係る料理用重量記録表および料理用重量記録表の冊子によれば、栄養士業務において必須となる献立作成の基礎的な能力である重量把握能力を短期間で向上させることができる。
【００２９】
学生のほとんどがスマートフォンを所有しており、日常的にゲームを楽しんでいる。このような学生を対象とした教材では、「楽しく学べる」、「ゲーム感覚で学べる」ことが重要である。本考案に係る料理用重量記録表および料理用重量記録表の冊子によれば、この「楽しい」「ゲーム感覚」の要素を取り入れ、食品重量を計測する前に予想し、予想重量と実測値を比較することで、自身の重量把握のズレを認識できる。本考案に係る料理用重量記録表および料理用重量記録表の冊子によれば、「予想した重量」を「実測した重量」と比較して、「当たった！」「外れた！」「あと少し！」とゲームを行う感覚で楽しみながら進めていくことができる。また、本考案に係る料理用重量記録表および料理用重量記録表の冊子によれば、使用する学生のニーズに合わせた「楽しく学べる」、「ゲーム感覚で学べる」を満足することができる。
【００３０】
以上のとおり、本考案に係る料理用重量記録表または料理用重量記録表の冊子によれば、食品の予測重量と実測値とを記録することができ、それらの値を比較することによって正しい重量感覚を身につけることができる。
【００３１】
以上のとおり、本考案に係る実施形態について説明したが、本考案は上記の実施形態に限定されるものではない。すなわち、本考案は、実用新案登録請求の範囲に記載の内容に基づいて、様々に変形、変更又はその他任意に改変され得る。
【符号の説明】
【００３２】
１１  ：  日付け項目部
１２  ：  種類項目部
１３  ：  目安量項目部
１４  ：  予想重量項目部
１５  ：  実測重量項目部
２１，２２  ：  説明文の一例
１００，１０１  ：  料理用重量記録表
２０１  ：  参考図の一例
２０２  ：  表紙の一例
【図１】
0003213076.tif 000003
【図２】
0003213076.tif 000004
【図３】
0003213076.tif 000005
【図４】
0003213076.tif 000006