(57)【要約】【目的】焼網の線材等に固着した焼きかすを容易に除去できる清掃用具を提供する。【構成】フライ返し部３９をフォーク状に分岐してなる分岐部３９ａ〜３９ｃ各々が所定間隔空けて並列に配されるとともに、焼網を構成する金属棒３５ａ〜３５ｃの間に入れて遊挿できる幅を有する。各分岐部の先端部には、分岐方向に開口部を有するＵ字溝３３ａ〜３３ｃが設けられており、金属棒３５ａ〜３５ｃをＵ字溝に入れたまま、それらの金属棒に沿って清掃用具３１を摺動させるだけで、金属棒の上部のみならず、側部に付着した焼きかす等を簡単に取り除くことができる。【選択図】図４
0003152390.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
手で把持可能な把持部と、
前記把持部の一方端部をＬ字形に曲げてできた面のほぼ中央部に設けた溝部とを備える清掃用具であって、
前記溝部は、調理用の食材載置部材を形成する線材あるいは線状突起部を嵌入しつつ摺動可能なように所定の幅と深さを有するとともに、前記線材あるいは線状突起部の断面形状に合わせた形状を有していることを特徴とする清掃用具。
【請求項２】
前記把持部は、調理用フライ返し、スプーン、フォーク、玉杓子等の把持部であることを特徴とする請求項１記載の清掃用具。
【請求項３】
手で把持可能な把持部と、
前記把持部に直結するフライ返し部を構成する複数の分岐部と、
前記分岐部各々の先端部をＬ字形に曲げてできた面のほぼ中央部に設けた溝部とを備える清掃用具であって、
前記分岐部それぞれが、調理用の食材載置部材を形成する複数の平行に配された線材あるいは線状突起部間を遊挿可能な幅を有し、前記溝部は前記線材あるいは線状突起部を嵌入しつつ摺動可能なように前記線材あるいは線状突起部の断面形状に合わせた形状を有するとともに、前記線材あるいは線状突起部相互の間隔に合わせて離間して配されていることを特徴とする清掃用具。
【請求項４】
手で把持可能な把持部と、
前記把持部に直結するフライ返し部を構成する複数の分岐部と、
前記分岐部各々の先端部分に設けられ、分岐方向に開口部を有する溝部とを備える清掃用具であって、
前記分岐部それぞれが、調理用の食材載置部材を形成する複数の平行に配された線材あるいは線状突起部間を遊挿可能な幅を有し、前記溝部は前記線材あるいは線状突起部を嵌入しつつ摺動可能なように前記線材あるいは線状突起部の断面形状に合わせた形状を有するとともに、前記線材あるいは線状突起部相互の間隔に合わせて離間して配されていることを特徴とする清掃用具。
【請求項５】
調理用の食材載置部材を形成する複数の平行に配された線材に沿って摺動可能に取り付けられ、所定長かつ所定厚の矩形板状部材からなる清掃用具であって、
前記複数の線材を挿通可能なように前記線材相互の間隔だけ離間するとともに、前記線材の断面形状に合わせた形状の複数の貫通孔が設けられていることことを特徴とする清掃用具。
【請求項６】
調理用の食材載置部材を形成する複数の平行に配された線材あるいは線状突起部に沿って摺動可能かつ着脱自在に取り付けられ、所定長かつ所定厚の矩形板状部材からなる清掃用具であって、
前記複数の線材あるいは線状突起部を嵌入しつつ摺動可能なように、前記線材あるいは線状突起部相互の間隔だけ離間するとともに、前記線材あるいは線状突起部の断面形状に合わせた形状の複数の溝が設けられていることを特徴とする清掃用具。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、例えば、魚やパン等の食材を加熱加工する際、焼網等に付着した焼かす等の清掃・除去に使用する清掃用具に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
ガスレンジやオーブングリル等の調理器で魚、肉、餅、パン等の食材を加熱加工する場合、それらを焼網等の上に載せて加熱するのが一般的である。このとき使用する焼網等は、食品に対する加熱効率や調理後の食品を容易に網から取り出せるようにするため、通常、複数本の金属棒を所定間隔空けて並列に配した構造を有する。これらの食材のうち、魚や肉は動物性タンパク質を成分とするため、加熱調理の際、焼き汁や油脂が生じ、それが焼網に付着する。それにより、魚等の焼きかすが網に付着したまま残るという問題がある。また、餅等の脂質の少ない食品でも、加熱調理により植物性繊維等の焼け焦げが焼網等に付着するという問題がある。
【０００３】
加熱加工により付着した焼きかすは、布やキッチンペーパー等で容易に拭き取ることができるものではないため、従来よりその除去方法として、例えば、焼網等をアルミニウムの箔やワイヤーブラシで擦り落とす方法や、焼網等をつけ置き用洗剤に入れて、汚れを浮かして取る方法、強い火力で焼きかすそのものを焼き落とす等の方法をとっている。また、ロースター等で魚等の下にクッキングシートを敷いて焼くことで、焼きかす自体の付着を防ぐ方法や、焼網に加工を施して、焼きかすの付着を防止するものも知られている。例えば、特許文献１では、金属（平鉄板）の表面にフッ素樹脂を被着形成することで、調理物のこげつきを防止している。また、特許文献２は、焼網の基材表面にシリコーン樹脂皮膜を形成することで、シリコーン樹脂皮膜の撥水性により焼網と調理物とのこびりつきを防ぐ技術を提案している。一方、特許文献３は、コゲや付着物等の汚れを除去するための器具として、把持体の端部に硬質板と軟質板とを重ね合わせてなるスクレーパを開示している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】実開平２−２９６２７号公報
【特許文献２】特開２００４−２０９０３１号公報
【特許文献３】特開平９−１７３９９５号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
魚等の食材を加熱加工し終わった直後は、その食材を載置した部分の温度が高いため、焼きかすを除去することは、火傷等のおそれがあって危険である。逆に、食材を載置した部分が冷えてから焼きかすの除去作業を行おうとしても、それが冷えて固まり、載置した部分にこびり付いた状態となり、除去し難くなってしまう。また、多くの使用者が、調理器を使用するたびに焼網等が冷えるのを待って焼きかすの除去作業を行うことは面倒であるとして、掃除をしないで済ませているのが現状である。
【０００６】
一方、調理器に付着した焦げ付き等の汚れを、化学薬品を使用して除去する方法も知られているが、食品を扱う器具の清掃に人体に悪影響を与えかねない薬品を使用することは、健康や衛生上の問題、環境保護の観点からも積極的に実行することはできない。他方、特許文献１に記載のように網材にフッ素樹脂を被着したり、特許文献２のように焼網の基材表面にシリコーン樹脂皮膜を形成しても、食材の調理方法によっては焼網の温度が高くなってフッ素樹脂等の耐熱温度を超えてしまい、網材の表面から皮膜が剥離するという問題もある。また、特許文献３に記載のスクレーパの使用も考えられるが、フライパン、なべ、まな板、鉄板等の各種調理具の平板部分に付着した汚れを除去するためのスクレーパであり、焼網等の線状部材に焼き付いた汚れを除く目的には使用できない。
【０００７】
本考案は、上述した課題に鑑みなされたものであり、その目的とするところは、食材を加熱加工した際、食材載置部材である焼網等に付着した焼きかす等を容易に除去できる清掃用具を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
かかる目的を達成し、上述した課題を解決する一手段として、例えば、以下の構成を備える。すなわち、本考案に係る清掃用具は、手で把持可能な把持部と、前記把持部の一方端部をＬ字形に曲げてできた面のほぼ中央部に設けた溝部とを備える清掃用具であって、前記溝部は、調理用の食材載置部材を形成する線材あるいは線状突起部を嵌入しつつ摺動可能なように所定の幅と深さを有するとともに、前記線材あるいは線状突起部の断面形状に合わせた形状を有していることを特徴とする。例えば、前記把持部は、調理用フライ返し、スプーン、フォーク、玉杓子等の把持部であることを特徴とする。
また、本考案に係る清掃用具は、手で把持可能な把持部と、前記把持部に直結するフライ返し部を構成する複数の分岐部と、前記分岐部各々の先端部をＬ字形に曲げてできた面のほぼ中央部に設けた溝部とを備える清掃用具であって、前記分岐部それぞれが、調理用の食材載置部材を形成する複数の平行に配された線材あるいは線状突起部間を遊挿可能な幅を有し、前記溝部は前記線材あるいは線状突起部を嵌入しつつ摺動可能なように前記線材あるいは線状突起部の断面形状に合わせた形状を有するとともに前記線材あるいは線状突起部相互の間隔に合わせて離間して配されていることを特徴とする。
さらに本考案に係る清掃用具は、手で把持可能な把持部と、前記把持部に直結するフライ返し部を構成する複数の分岐部と、前記分岐部各々の先端部分に設けられ、分岐方向に開口部を有する溝部とを備える清掃用具であって、前記分岐部それぞれが、調理用の食材載置部材を形成する複数の平行に配された線材あるいは線状突起部間を遊挿可能な幅を有し、前記溝部は前記線材あるいは線状突起部を嵌入しつつ摺動可能なように前記線材あるいは線状突起部の断面形状に合わせた形状を有するとともに前記線材あるいは線状突起部相互の間隔に合わせて離間して配されていることを特徴とする。
また、本考案に係る清掃用具は、調理用の食材載置部材を形成する複数の平行に配された線材に沿って摺動可能に取り付けられ、所定長かつ所定厚の矩形板状部材からなる清掃用具であって、前記複数の線材を挿通可能なように前記線材相互の間隔だけ離間するとともに、前記線材の断面形状に合わせた形状の複数の貫通孔が設けられていることことを特徴とする。
さらには、調理用の食材載置部材を形成する複数の平行に配された線材あるいは線状突起部に沿って摺動可能かつ着脱自在に取り付けられ、所定長かつ所定厚の矩形板状部材からなる清掃用具であって、前記複数の線材あるいは線状突起部を嵌入しつつ摺動可能なように、前記線材あるいは線状突起部相互の間隔だけ離間するとともに前記線材あるいは線状突起部の断面形状に合わせた形状の複数の溝が設けられていることを特徴とする。
【考案の効果】
【０００９】
本考案の清掃用具によれば、焼網等の金属棒に沿って摺動させるだけで、温度が高くて素手では触れない状態の金属棒の上部のみならず、側部に付着した焼きかす等を迅速かつ効率的に取り除くことができる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本考案に係る第１の実施形態例に係る清掃用具の外観構成を示す図である。
【図２】本考案に係る第２の実施形態例に係る清掃用具の外観構成を示す図である。
【図３】本考案に係る第３の実施形態例に係る清掃用具の外観構成を示す図である。
【図４】本考案に係る第４の実施形態例に係る清掃用具の外観構成を示す図である。
【図５】第４の実施形態例に係る清掃用具の分岐部の先端部分を下方に曲げて勾配を設けた例を示す図である。
【図６】本考案に係る第５の実施形態例に係る清掃用具の一例の外観構成を模式的に示す図である。
【図７】本考案に係る第５の実施形態例に係る清掃用具の他の例の外観構成を模式的に示す図である。
【図８】変形例に係る清掃用具の使用状態等を模式的に示す図である。
【図９】変形例に係る他の清掃用具の使用状態等を模式的に示す図である。
【考案を実施するための形態】
【００１１】
以下、添付図面を参照して、本考案に係る実施の形態例を詳細に説明する。
＜第１の実施形態例＞
図１は、本考案の第１の実施形態例に係る清掃用具の外観構成を示している。図１（ａ）はその平面図、図１（ｂ）は側面図である。また、図１（ｃ）は、この清掃用具を図１（ｂ）の矢印Ｂ方向から見たときの正面図である。本考案に係る清掃用具は、焼網（焼台ともいう。）等に食材を載置して加熱加工した際、その載置した部分等に付着した焼きかす等を取り除くための清掃用具（焼きかす取り器）である。より具体的には、ガスレンジやオーブングリル、ＩＨグリル等を使用して魚、肉、餅、パン等の食材を加熱加工した後、食材を載置していた焼網に付着した焼け焦げや焼き粕（かす）等を除去するための用具である。
【００１２】
図１（ａ）に示すように第１の実施形態例に係る清掃用具（スクレーパともいう。）１は、作業者が手で握るための把持部７と、作業中に手が滑らないようにするために把持部７よりも幅広の終端部８とを有する。また、把持部７の終端部８とは逆側の端部は、ほぼＬ字形に曲げられ、かつ、曲げた面のほぼ中央部に、図１（ｃ）に示すＵ字形の溝３（以下、単にＵ字溝という。）が設けられている。作業者は、焼網を構成する個々の金属棒（線材）５ａ〜５ｃをＵ字溝３に嵌入し、清掃用具１を図１（ｂ）の矢印Ａで示す方向に摺動させることで、金属棒５ａ〜５ｃに付着した焼きかす等を取り除くことができる。このＵ字溝３は、焼き粕等が付着した焼網の金属棒の断面積とほぼ同じか、それよりもわずかに大きい面積を有するように設定されている。このようにすることで、Ｕ字溝３に金属棒５ａ〜５ｃを入れたままの状態で、清掃用具１を金属棒に押し当てながら、その金属棒に沿って清掃用具１を円滑に摺動させることができる。
【００１３】
清掃用具１を使用して、金属棒に固着している焼きかす等をこそぎ落とす際、清掃用具そのものが変形等しない程度の強度を有する必要がある。そこで、例えば、所定厚の鉄等の板金を切断し、折り曲げ加工して清掃用具１を製造する。また、錆や腐食を防ぐため、清掃用具１の表面全体をメッキ処理してもよい。具体的には、焼網の金属棒５ａ〜５ｃと同様、ニッケルメッキ処理したり、ステンレス加工してもよい。
【００１４】
通常、焼網は、複数本の金属棒５ａ〜５ｃを所定間隔空けて並列に配してなるため、付着した焼きかすの除去作業を金属棒個別に行えるようにする必要がある。そこで、清掃用具１の把持部７は、金属棒５ａ〜５ｃそれぞれをＵ字溝３に入れたとき、隣接する他の金属棒に当たらない程度の幅Ｗとなっている。金属棒相互の間隔は、焼網の種類や製造元によって様々であるため、ここでは、例えば市販されている焼網のうち、その間隔が最も狭いものに合わせた幅Ｗとする。また、上述の例では、焼網の金属棒が丸棒であることを前提に溝形状をＵ字形状としたが、焼網を構成する金属棒の径や断面形状は複数種類あるため、清掃用具１に設ける溝の幅や形状も、清掃対象となる焼網の金属棒の径や断面形状に合わせた形状とすることが望ましい。
【００１５】
このように、本考案の第１の実施形態例に係る清掃用具は、その把持部の先端部分をＬ字形に折り曲げ、曲げた面のほぼ中央部に焼網の金属棒の断面積とほぼ同じか、それよりもわずかに大きいＵ字溝を設けた構成を有する。これにより、金属棒をＵ字溝に入れたまま、その金属棒に沿って清掃用具を自在に摺動させることができるため、その金属棒の上部のみならず、側部に付着した焼きかす等を簡単に取り除くことができる。また、その際、清掃用具を金属棒の軸方向に対して右あるいは左にほぼ９０度回転させた状態を維持しながら摺動させることで、金属棒の下部に付着した焼きかす等を取り除くことが可能となる。
【００１６】
さらに、本実施の形態例に係る清掃用具は、調理直後において焼網の温度が高く、素手では触れない状態にあるときでも、金属棒に付着した焼きかすの除去作業を容易に行えるので、網の温度が下がり、焼きかす等が冷えて固まる前に、迅速かつ効率的に、しかも火傷等のおそれもなく焼網の金属棒に付着した焼きかすの除去を行えるという効果がある。
【００１７】
＜第２の実施形態例＞
図２は、本考案の第２の実施形態例に係る清掃用具（焼きかす取り器）の外観構成を示している。図２に示す清掃用具は、焼き物等の調理時に使用するフライ返し（ターナー）機能と清掃機能（焼きかす取り機能）の双方を有する構成をとり、図２（ａ）は、その平面図、図２（ｂ）は側面図である。また、図２（ｃ）は、清掃用具を図１（ａ）の矢印Ｃ方向から見たときの図である。
【００１８】
第２の実施形態例に係る清掃用具１１は、使用者が手で握ることのできる把持部１７に続くフライ返し部１９がフォーク状に分岐しており、それら分岐した部位１９ａ〜１９ｃ各々は、金属棒１５ａ〜１５ｄの配列位置と間隔に合わせて所定間隔空けて並列に配され、かつ、焼網を形成する複数本の金属棒１５ａ〜１５ｄの間に分岐部位を入れ、遊挿させることができる幅を有している。その結果、分岐した部位１９ａ〜１９ｃ各々を金属棒１５ａ〜１５ｄの間に差し込み、焼網を構成する金属棒１５ａ〜１５ｄ上に載置された焼き物１２の下部に位置させる操作を行うことで、焼き物１２を容易に金属棒１５ａ〜１５ｄから剥がして、ひっくり返すことができる。
【００１９】
清掃用具１１は、フライ返しと清掃機能とを持たせるため、図２（ｂ）の側面図に示すように、把持部１７の端部をほぼＬ字形に曲げ、その曲げた面のほぼ中央部に、図２（ｃ）に示すようにＵ字溝１３が設けられている。このＵ字溝１３は、金属棒の断面積とほぼ同じか、それよりもわずかに大きい面積を有するように設定することで、金属棒に対して清掃用具１１を摺動可能に構成されている。この清掃用具１１を使用して、調理後等において、金属棒１５ａ〜１５ｄに付着している焼きかす等を取り除く場合は、図２（ｄ）の側面図に示すように、清掃用具１１の端部に設けたＵ字溝１３に個々の金属棒１５ａ〜１５ｄを嵌入し、そのまま清掃用具を金属棒に押し当てながら矢印Ｄの方向に摺動させる。こうすることで、金属棒の上部や側部に付着した焼きかす等を取り除くことができる。
【００２０】
なお、Ｕ字溝１３の幅や清掃用具１１の基材等は、上述した第１の実施形態例に係る清掃用具と同様であるため、ここでは、それらの説明を省略する。また、清掃用具１１に設ける溝の幅や形状も、食材が載置される焼網の金属棒の径や断面形状に合わせて、複数用意してもよい。さらに、本実施の形態例では、フライ返しに焼きかす取りのための清掃機能を持たせた例を示したが、フライ返しに限定されず、例えば、通常のスプーン、フォーク、玉杓子等の柄部分にＵ字溝等を設けて、それらに清掃機能（焼きかす取り機能）を付加するようにしてもよい。
【００２１】
このように、本実施の形態例では、フライ返しの一方端部をＬ字形に折り曲げ、その曲げた面のほぼ中央部に焼網の金属棒の断面積とほぼ同じか、あるいはそれよりもわずかに大きい面積のＵ字溝を設け、このＵ字溝に焼網の金属棒を嵌入して摺動させることで、調理時に食材のフライ返しとして使用した用具そのものを、焼網の清掃用具としても使用できる。よって、フライ返し機能と清掃機能とを兼ね備えた一つの器具により、調理の際のフライ返しとしての用途のみならず、調理後において清掃用具として使用することで、焼網の金属棒に付着した焼きかす等を簡単に取り除くことができ、焼きかす取り作業を安全かつ効率的に行えるという利点がある。
【００２２】
＜第３の実施形態例＞
図３は、本考案の第３の実施形態例に係る清掃用具としての焼きかす取り器の外観を示しており、図３（ａ）はその平面図、図３（ｂ）は側面図、図３（ｃ）は、清掃用具を図３（ａ）の矢印Ｅ方向から見たときの図である。本実施の形態例に係る清掃用具２１は、焼き物等の食材の調理時に使用するフライ返し（ターナー）機能と清掃用具機能の双方を有する構成をとる。具体的には、清掃用具２１のうち、使用者が手で握る把持部２７に続くフライ返し部２９がフォーク状に分岐し、これらの分岐部２９ａ〜２９ｃ各々が、所定間隔（金属棒２５ａ〜２５ｃの直径を超える間隔）空けて並列に配され、かつ、焼網を構成する複数本の金属棒２５ａ〜２５ｃの間に分岐部位を入れて遊挿させることができる幅を有するとともに、分岐部２９ａ〜２９ｃの端部をほぼＬ字形に曲げ、その曲げた面のほぼ中央部に、図３（ａ）、図３（ｃ）に示すようにＵ字溝２３ａ〜２３ｃが設けられている。これらのＵ字溝は、金属棒の断面積とほぼ同じか、それよりもわずかに大きい面積を有するように設定され、金属棒に対して清掃用具２１を摺動可能に構成されている。
【００２３】
図３（ｃ）に示すように清掃用具２１のＵ字溝２３ａ〜２３ｃそれぞれに金属棒２５ａ〜２５ｃを入れた状態で、図３（ｂ）に示すように、その清掃用具２１を金属棒に押し当てながら矢印Ｆの方向に摺動させることで、これらの金属棒に付着した焼きかす等を取り除くことができる。なお、フライ返しとして使用する場合、分岐部２９ａ〜２９ｃ各々を、焼網を構成する金属棒２５ａ〜２５ｃの間に差し入れ、これらの金属棒上に載置された焼き物（不図示）の下部に位置させることで、調理中の焼き物を容易に金属棒から剥がして、ひっくり返すことができる。
【００２４】
Ｕ字溝２３ａ〜２３ｃの形状や清掃用具２１の基材等は、上述した第１の実施形態例に係る清掃用具と同様であるため、ここでは、それらの説明を省略する。また、清掃用具２１に設ける溝の幅や形状も、食材を載置する焼網の金属棒の径や断面形状に合わせて、複数用意してもよい。さらには、図３に示す例では、フライ返し部２９をフォーク状に３つに分岐しているが、分岐数はこれに限定されない。したがって、分岐数をより多くすることで清掃用具のＵ字溝の数を増やすことができるため、分岐数と同数の金属棒に対して一度に焼きかす等を除去でき、清掃効率をさらに向上させることができる。
【００２５】
以上説明したように、本実施の形態例に係る清掃用具は、フライ返しのフライ返し部分の端部をほぼＬ字形に曲げ、その部分にＵ字溝を設けたことで、焼網の清掃時に、清掃用具のＵ字溝に焼網の金属棒を入れ、その金属棒に沿って摺動させることによって、焼きかす取りのための用具として使用できる。その結果、フライ返し機能と清掃機能とを兼ね備えた一つの器具により、フライ返し部分の分岐数に合わせて、焼網の複数の金属棒に付着した焼きかす等を一度に簡単に取り除くことができ、焼きかす取り作業を効率的に行える。
【００２６】
＜第４の実施形態例＞
図４は、本考案の第４の実施形態例に係る清掃用具（焼きかす取り器）の外観を示している。図４（ａ）はその平面図、図４（ｂ）は側面図、図４（ｃ）は、清掃用具を図４（ａ）の矢印Ｇ方向から見たときの図である。本実施の形態例に係る清掃用具３１は、焼き物等の食材の調理時に使用するフライ返し（ターナー）機能と清掃機能（焼きかす取り機能）の双方を有しており、清掃用具３１のうち、使用者が手で握る把持部３７に続くフライ返し部３９がフォーク状に分岐している。これらの分岐部３９ａ〜３９ｃ各々は、所定間隔（金属棒３５ａ〜３５ｃの直径を超える間隔）空けて並列に配され、かつ、焼網を構成する複数本の金属棒３５ａ〜３５ｃの間に分岐部分を入れて遊挿させることができる幅を有するとともに、分岐部３９ａ〜３９ｃの先端部には、その分岐方向に開口部を有するＵ字溝３３ａ〜３３ｃが設けられている。これらのＵ字溝は、金属棒の断面積とほぼ同じか、それよりもわずかに大きい面積を有するように設定され、金属棒に対して清掃用具３１を摺動可能に構成されている。
【００２７】
図４（ｂ）の清掃用具３１ａは、この実施の形態例に係る清掃用具をフライ返しとして使用しているときの状態を示しており、例えば、分岐部３９ａ〜３９ｃ各々を、焼網を構成する金属棒３５ａ〜３５ｃの間に差し入れ、金属棒上に載置された焼き物３２の下部に位置させてから、分岐部の上に焼き物３２を乗せて持ち上げることで、焼き物３２を容易に金属棒から剥がして、ひっくり返すことができる。一方、図４（ｂ）の清掃用具３１ｂは、その分岐部３９ａ〜３９ｃに設けたＵ字溝３３ａ〜３３ｃそれぞれに金属棒３５ａ〜３５ｃを嵌入した状態を示しており、清掃用具３１ｂを金属棒に押し当てながら矢印Ｈの方向に摺動させることで、これらの金属棒に付着した焼きかす等を取り除くことができる。
【００２８】
なお、この清掃用具をフライ返しとして使用する際に金属棒から焼き物を剥がしやすいようにするとともに、清掃時における使い勝手を向上させるため、例えば、図５に示すように、清掃用具３１ｃの分岐部各々の先端部分３６を下方に曲げて、緩やかな勾配を設けてもよい。また、分岐部に設ける溝の幅や形状、清掃用具３１の基材等は、上述した第１の実施形態例に係る清掃用具と同様であるため、ここでは、それらの説明を省略する。さらに、図４に示す例では、フライ返し部３９をフォーク状に３つに分岐しているが、分岐数はこれに限定されず、分岐数をより多くすることで、清掃用具のＵ字溝の数も増やすことができ、それらに対応した本数の金属棒に対して一度に焼きかす等を除去でき、清掃効率を向上させることができる。
【００２９】
このように、本実施の形態例に係る清掃用具は、フォーク状に複数に分岐してなるフライ返し部分の先端部にＵ字溝を設け、そのＵ字溝各々に焼網の金属棒を嵌入し、そのままの状態で摺動する操作を行えるようにすることで、焼きかすの清掃機能を持たせることができ、焼網を清掃する際の清掃用具として使用できる。その結果、フライ返し機能と清掃機能とを兼ね備えた一つの器具により、焼網の複数の金属棒に付着した焼きかす等を一度に簡単に取り除くことができ、焼きかす取り作業を効率的に行える。
【００３０】
＜第５の実施形態例＞
図６および図７は、本考案の第５の実施形態例に係る清掃用具（焼きかす取り器）の外観を模式的に示している。図６に示す清掃用具６１は、焼網の大きさに合わせた切断した所定長・所定厚の矩形金属板に、焼網を構成する互いに平行に配置した複数の金属棒６５ａ〜６５ｄの間隔（ピッチ）に合わせた穴部６３ａ〜６３ｄを配した構成を有する。ここでは、焼網の製造時に、これらの穴部６３ａ〜６３ｄに金属棒６５ａ〜６５ｄを貫通させ、金属棒６５ａ〜６５ｄに沿って清掃用具６１が自在に移動可能に取り付ける。
【００３１】
焼網の清掃時には、清掃用具６１を金属棒６５ａ〜６５ｄに沿って、図６に示す矢印Ｉ方向に摺動させることで、清掃用具６１と金属棒とをほぼ直角に保ちながら、清掃用具６１を自在に移動できる。そのため、清掃用具６１の摺動とともに、金属棒６５ａ〜６５ｄに付着した焼きかす等を一度に確実に取り除くことができる。また、清掃時以外の時には、清掃用具６１を焼網の端部に移動させ、保持しておくことで、調理の際に邪魔になることはない。
【００３２】
一方、図７に示す清掃用具７１は、焼網の大きさに合わせた切断した所定長・所定厚の矩形金属板に、焼網を構成する互いに平行に配置した複数の金属棒７５ａ〜７５ｄの間隔（ピッチ）に合わせるとともに、短手方向に開口部を有するＵ字溝７３ａ〜７３ｄを配した構成を有する。この清掃用具７１は、図６に示す清掃用具６１と異なり、焼網の清掃の際に、Ｕ字溝７３ａ〜７３ｄに合わせて金属棒７５ａ〜７５ｄを嵌め込み、それらの金属棒７５ａ〜７５ｄに沿って、図７の矢印Ｊ方向に清掃用具７１を摺動させることで、金属棒７５ａ〜７５ｄに付着した焼きかす等を一度に取り除くことができる。また、清掃を行わない時は、清掃用具７１を金属棒から簡単に取り外せるため、調理の際に邪魔になることはない。
【００３３】
第５の実施形態例では、焼網を構成する金属棒が丸棒である場合を想定し、清掃用具には丸穴あるいはＵ字溝を設ける例を示したが、これに限定されず、例えば、角形の棒材からなる焼網の清掃を可能にするため、その棒材の断面形状に合わせた角形の穴や溝を清掃用具に設けるようにしてもよい。
【００３４】
＜変形例＞
上記第１〜第５の実施形態例では、複数の金属棒からなる焼網の清掃に使用する清掃用具について説明したが、ここでは、変形例としてホテルやレストラン等において業務用のグリル等として使用されている焼台（グリルパン、あるいはグリルプレート）の清掃に使用可能な清掃用具について説明する。図８および図９は、この変形例に係る清掃用具の使用状態等を模式的に示しており、清掃する焼台は、例えば鋳鉄等からなり、その調理面が後述するように波形に加工されている。なお、図８、図９では、説明のため焼台の一部を破断して示している。
【００３５】
図８（ａ）に示す清掃用具８１ａは、調理面に一定方向、かつ所定の間隔で平行に延びる複数の線状の突起部８７が配された焼台８５であって、その突起部８７の断面形状が、破断面８２に示すように三角形状である焼台８５の清掃に適した用具である。より具体的には、この清掃用具８１ａは、焼き物を乗せるのに十分な面積を有するフライ返し部８９がフォーク状に分岐しており、その分岐部各々の先端部分に、焼台８５の突起部８７の断面形状に合わせた三角形状の溝８３ａを設けた構成をとる。なお、清掃用具８１ａにおいて、分岐部各々の溝８３ａを設けた先端部分を下方に曲げて緩やかな勾配を設ける構成、あるいは先端部分をほぼＬ字形に曲げて熊手状にする構成としてもよい。
【００３６】
清掃の際、溝８３ａ各々に焼台８５の突起部８７を位置合わせして嵌入し、そのままの状態で突起部８７に沿って、図８（ａ）中の矢印方向に清掃用具８１ａを摺動させる。こうすることで、焼台８５の突起部８７の上部や側部のみならず、これらの突起部間にある溝部分に付着した、例えば、魚や肉等の食材の焼きかすを簡単に除去でき、しかも、調理中あるいは調理直後の調理面の温度が高いときでも安全、かつ迅速に清掃できる。
【００３７】
図８（ｂ）の清掃用具８１ｂは、調理面の線状突起部の断面形状が三角形状である焼台において、突起部各々を個別に清掃可能なように、把持部８６の先端部分をＬ字形に折り曲げ、その曲げた面のほぼ中央部に、焼台の突起部の断面とほぼ同じ大きさ、形状の三角溝８３ｂを設けた構成を有する。この清掃用具８１ｂは、個々の突起部を三角溝８３ｂに嵌入したまま摺動させることで、その突起部の清掃ができるので、焼台の突起部間の間隔が焼台の種類やその製造元によって様々な間隔で配されている場合であっても、それら異なる突起部の清掃に柔軟に対応できる。
【００３８】
一方、図９（ａ）の清掃用具９１ａは、破断面９２に示すように、調理面に配された複数の線状の突起部９７の断面形状が矩形である焼台９５の清掃に適した用具である。この清掃用具９１ａも、そのフライ返し部９９がフォーク状に分岐しており、分岐部各々の先端部分に、焼台９５の突起部９７の断面形状に合わせた矩形の溝９３ａを有する構成をとる。この焼台９５を清掃する場合、溝９３ａ各々に突起部９７を嵌入したままの状態で、それらの突起部９７に沿って、図中の矢印方向に清掃用具９１ａを摺動させる。そうすることで、突起部９７の上面や側面のみならず、突起部間にある溝部分に付着した食材の焼きかす等を安全、かつ迅速に除去できる。なお、清掃用具９１ａにおいても、分岐部各々の溝９３ａを設けた先端部分を下方に曲げて緩やかな勾配を設けるか、あるいは先端部分をほぼＬ字形に曲げて熊手状にする構成としてもよい。
【００３９】
図９（ｂ）の清掃用具９１ｂは、調理面の線状突起部の断面形状が矩形の焼台に対して、その突起部各々を個別に清掃可能な用具である。この清掃用具９１ｂには、その把持部９６の先端部分をＬ字形に折り曲げ、その曲げた面のほぼ中央部に、焼台の突起部の断面とほぼ同じ大きさと形状を有する矩形溝９３ｂが設けられている。清掃時には、焼台の個々の突起部を矩形溝９３ｂに嵌入し、そのまま清掃用具９１ｂを摺動させることで、清掃対象とする焼台の突起部間の間隔が焼台の種類やその製造元によって異なる場合であっても、それら突起部の違いに柔軟に対応した清掃を行うことができる。
【符号の説明】
【００４０】
１，１１，２１，３１，６１，７１，８１ａ，８１ｂ，９１ａ，９１ｂ    清掃用具
３，１３，２３ａ〜２３ｃ    Ｕ字溝
５ａ〜５ｃ，１５ａ〜１５ｄ    金属棒（線材）
７，１７，２７，３７，８６，９６    把持部
８    終端部
１２    焼き物
１９，２９    フライ返し部
２９ａ〜２９ｃ，３９ａ〜３９ｃ    分岐部
８５，９５    焼台
８７，９７    突起部
８３ａ，８３ｂ    三角溝
９３ａ，９３ｂ    矩形溝
【図１】
0003152390.tif 000003
【図２】
0003152390.tif 000004
【図３】
0003152390.tif 000005
【図４】
0003152390.tif 000006
【図５】
0003152390.tif 000007
【図６】
0003152390.tif 000008
【図７】
0003152390.tif 000009
【図８】
0003152390.tif 000010
【図９】
0003152390.tif 000011