【事件の表示】
　特許第６５７６２０２号発明「光劣化が抑制された容器詰め茶飲料」の特許異議申立事件について、次のとおり決定する。
【結　論】
　特許第６５７６２０２号の請求項１ないし７に係る特許を維持する。
【理　由】
第１　手続の経緯
　特許第６５７６２０２号の請求項１〜７に係る特許についての出願は、平成２７年１０月１５日に出願され、令和１年８月３０日にその特許権の設定登録がされ、同年９月１８日に特許掲載公報が発行され、その後、その特許に対し、令和２年３月１８日付けで特許異議申立人　長谷川　清より特許異議の申立てがされたものである。
第２　本件特許発明
　特許第６５７６２０２号の請求項１〜７に係る発明は、それぞれ、その特許請求の範囲の請求項１〜７に記載された事項により特定される次のとおりのものである。
　なお、以下、これらを「本件特許発明１」、「本件特許発明２」などといい、まとめて「本件特許発明」という場合もある。
「【請求項１】
　単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率が０．００１以上である容器詰め茶飲料において、茶飲料にカラメルを含有させることにより、茶飲料成分の光劣化が抑制された容器詰め茶飲料。
【請求項２】
　カラメルの含有量が、飲料当たり、０．０００５〜０．２重量％であることを特徴とする、請求項１に記載の茶飲料成分の光劣化が抑制された容器詰め茶飲料。
【請求項３】
　容器詰め茶飲料が、茶パウダー、茶エキス、又は粉砕茶葉から抽出された抽出液のいずれか１種以上を含有する容器詰め茶飲料であることを特徴とする、請求項１又は請求項２に記載の茶飲料成分の光劣化が抑制された容器詰め茶飲料。
【請求項４】
　容器詰め茶飲料が、紅茶飲料であることを特徴とする請求項１〜３のいずれかに記載の茶飲料成分の光劣化が抑制された容器詰め茶飲料。
【請求項５】
　容器詰め茶飲料が、光透過性容器に充填された容器詰め茶飲料であることを特徴とする請求項１〜４のいずれかに記載の茶飲料成分の光劣化が抑制された容器詰め茶飲料。
【請求項６】
　単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率が０．００１以上である容器詰め茶飲料の製造において、茶飲料にカラメルを飲料当たり、０．０００５〜０．２重量％の量で添加含有させることにより、茶飲料成分の光劣化が抑制された容器詰め茶飲料の製造方法。
【請求項７】
　単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率が０．００１以上である容器詰め茶飲料の製造において、茶飲料にカラメルを飲料当たり、０．０００５〜０．２重量％の量で添加含有させることにより、容器詰め茶飲料の飲料成分の光劣化を抑制する方法。」
第３　申立理由の概要
　特許異議申立人　長谷川　清（以下、「申立人」という。）は、証拠方法として以下の甲第１号証〜甲第７号証（以下、「甲１」などという。）を提出し、異議申立の理由として、以下の取消理由を主張している。
１　取消理由
（１）取消理由１（進歩性）
　本件特許発明１〜７は、本件特許の出願前日本国内又は外国において頒布された以下の甲１に記載された発明並びに甲２〜７に記載の技術的事項に基いて、本件特許の出願前にその発明の属する技術の分野における通常の知識を有する者が容易に発明をすることができたものであるから、本件特許発明１〜７に係る特許は、特許法第２９条第２項の規定に違反してされたものであり、同法第１１３条第２号に該当するから取り消すべきものである。
（２）取消理由２（実施可能要件）
　本件特許発明１〜７に係る特許は、その発明の詳細な説明の記載が、特許法第３６条第４項第１号に適合するものではないから、特許法第３６条第４項第１号に規定する要件を満たしていない特許出願に対してなされたものであり、同法第１１３条第４号に該当するから取り消すべきものである。
（３）取消理由３（サポート要件）
　本件特許発明１〜７に係る特許は、その特許請求の範囲の記載が、特許法第３６条第６項第１号に適合するものではないから、特許法第３６条第６項に規定する要件を満たしていない特許出願に対してなされたものであり、同法第１１３条第４号に該当するから取り消すべきものである。
２　証拠方法
（１）甲１：国際公開第２００９／１１６５３８号
（２）甲２：国際公開第２０１３／１１５２１４号
（３）甲３：八木一文，秋谷年見著，“食品の酸化とその防止”，株式会社
　　　　　　光琳書院，昭和４３年７月１５日再版，ｐ．４−９
（４）甲４：市川朝子，藤井聡，河本正彦，“各種カラメル色素のリノール
　　　　　　酸に対する抗酸化作用”，日本食品工業学会誌，１９７５年４
　　　　　　月，第２２巻，第４号，ｐ．１５９−１６３
（５）甲５：特開２０１５−５４号公報
（６）甲６：特開２００２−３５６６９５号公報
（７）甲７：特開２００６−２６２７３５号公報
第４　甲号証に記載された事項
１　甲１には、以下の事項が記載されている。
（甲１ａ）「［０００１］本発明は、・・・茶葉の溶媒抽出物に含まれうるグリセロ糖脂質を有効成分として用いる、茶飲料の呈味の改善に関する。」
（甲１ｂ）「［０００６］・・・しかし、容器詰茶飲料、特にペットボトルやガラス瓶等の透明容器に充填された茶飲料は、保存中における沈殿抑制の観点から、茶葉抽出液から、茶葉由来の粒子や茶葉組織の微細片を除去する工程を経て製造され、また室温以下の温度（例えば、冷蔵温度）で飲用されることが多い。そのため、茶特有のおいしさ（呈味、嗜好性）という観点からは物足りず、茶のもつコク味、旨味が不足し薄くて水っぽい、コク味、旨味とカテキン類の苦味、渋味とのバランスが悪いという欠点を有する。
［０００７］本発明者らは、茶飲料について、コク味成分となる画分を分取することを検討した。その結果、ある茶抽出物に含まれうる、ゲル濾過クロマトグラフィーの４００ｎｍの吸収により検出される分子量３０万以上の可溶性高分子画分がコク味と相関のある成分であることを見出した。・・・
［０００８］また、このゲル濾過クロマトグラフィーの４００ｎｍの吸収により検出される分子量３０万以上の可溶性高分子画分をさらに分画し、コク味改善に有効な成分を探索した結果、グリセロ糖脂質であることを明らかにした。そして、４００ｎｍの吸収により検出される分子量３０万以上の可溶性高分子画分が０．３０μｇ／ｍｌ（色素換算量）以上、すなわちグリセロ糖脂質が１．０μｇ／ｍｌ以上となるように調整した茶飲料は、豊かなコク味を有し、濃厚感のある茶飲料であることを見出し、本発明を完成するに至った。」
（甲１ｃ）「［００１８］本発明の茶飲料の呈味改善剤は、茶葉の溶媒抽出物で、グリセロ糖脂質を有効成分として含有する。本発明におけるグリセロ糖脂質とは、１〜３個の単糖類で構成される糖鎖がジアシルグリセロールにエステル結合した糖脂質をいう。グリセロ糖脂質に含まれる糖鎖を構成する単糖類としては、ガラクトース、グルコース、マンノース、フラクトース、キシロース、アラビノース、フコース、キノボース、ラムノース、スルフォキノボース（Ｓｕｌｆｏｑｕｉｎｏｖｏｓｅ）等が挙げられ、アシル基は、飽和又は不飽和の炭素数６〜２４個の直鎖、又は分岐鎖状の脂肪酸残基が挙げられ、具体的にはリノレン酸、リノール酸、オレイン酸、ステアリン酸、パルミチン酸などが挙げられる。」
（甲１ｄ）「［００２９］本発明の呈味改善剤は、所定量のグリセロ糖脂質を含むものであればどのような形態として利用しても構わない。具体的には、粉砕茶葉の溶媒抽出物をそのまま或いは水又は茶抽出液で希釈して茶飲料に配合して利用する方法、溶媒抽出物を濃縮して、場合によりさらに乾燥してエキス又は粉体として茶飲料に配合して利用する方法等が挙げられる。エキスや乾燥粉体の製造は、公知の方法により行うことができる。」
（甲１ｅ）「［００３４］また、本発明の茶飲料は、グリセロ糖脂質を１．０μｇ／ｍｌ以上、好ましくは１．５μｇ／ｍｌ以上含有させることにより、粉末茶飲料で生じがちな長期保存における沈殿を抑制できる。・・・平均粒子径が１μｍ未満の不溶性固形分を含有する粉末茶飲料は、平均粒子径が１μｍ以上のものと比較すると沈殿の発生が抑制されるが、常温で３ヶ月以上保存されるような長期保存を伴う容器詰茶飲料では、沈殿の発生を完全に解決するに至っていない。しかし、本発明の特定量以上のグリセロ糖脂質を含有する茶飲料では、グリセロ糖脂質がコロイド分散系として存在するので、茶飲料の長期保存における凝集沈殿や不溶性固形分の沈殿などを抑制することができ、粉末茶飲料では生じがちな沈殿が発生しにくい茶飲料となる。・・・粉末茶含有飲料は、６８０ｎｍにおける吸光度が０．０２〜０．２５、好ましくは０．０２〜０．２０、より好ましくは０．０２〜０．１５となるように調整する。このような特定範囲の吸光度に調整された粉末茶含有飲料は、コク味が増すという粉末茶葉を多く含む飲料の利点を有しつつ、粉砕茶葉固有の収斂味や不溶性成分由来のざらつきのない後味のすっきりとした茶飲料で、上述の沈殿抑制作用が顕著に発揮される茶飲料である。」
（甲１ｆ）「［００３８］本発明の茶飲料は、本発明の呈味改善剤をそのまま或いは水で希釈して茶飲料としてもよい・・・」
（甲１ｇ）「［００４３］本発明により茶飲料特有の適度な渋味を有しながらも旨味・コク味が増強された容器詰茶飲料（特に、緑茶飲料）が提供される。・・・得られた茶飲料を殺菌して容器に充填する、又は容器に充填した後に加熱殺菌（レトルト殺菌等）を行うことで、容器詰茶飲料とすることができる。・・・
［００４４］なお、本発明の茶飲料を充填する容器としては、アルミ缶、スチール缶、ＰＥＴボトル、ガラス瓶、紙容器など、通常用いられる容器のいずれも用いることができる。このように製造される本発明の容器詰茶飲料は、コロイド分散系に存在するグリセロ糖脂質を含有する。このコロイド分散系の存在により、コク味が付与されるばかりか、保存中における風味や色、沈殿等の変化も抑制することができるので、特に、透明容器（例えばＰＥＴボトル、ガラス瓶）を充填容器として使用する場合、好ましい。」
（甲１ｈ）「［００７９］
実施例２．茶飲料の製造（１）
　実施例１で製造したおよそ５０μｇ／ｍｌのｐｅａｋ１成分を含有する呈味改善剤（２０μｇ／ｍｌのグリセロ糖脂質を含有する呈味改善剤）を、種々の濃度（呈味改善剤：緑茶抽出液＝０〜５：１０〜５）で緑茶抽出液に添加して茶飲料を製造した。・・・
［００８０］得られた茶飲料（１０種類）について、実施例１と同様の方法でｐｅａｋ１成分量（色素換算量）及びグリセロ糖脂質量を求めた。また、分光光度計（・・・）を用い、６８０ｎｍにおける吸光度を測定した。さらに、カテキン類含量を測定した。・・・
　・・・
［００８２］さらに、茶飲料を５００ｍｌペットボトルに充填し、殺菌（１３０℃、１分）を行った後、常温で１ヶ月間保存して、沈殿の発生の有無を目視で確認した。
［００８３］結果を表４及び５に示す。・・・ｐｅａｋ１成分が色素換算で０．３０μｇ／ｍｌ以上（グリセロ糖脂質１．０μｇ／ｍｌ以上）含有する茶飲料に、従来の容器詰茶飲料にはなかった急須で淹れた茶と同様の濃厚なコク味が感じられ、特に０．５０μｇ／ｍｌ以上（グリセロ糖脂質１．５μｇ／ｍｌ以上）で顕著なコク味が感じられた。カテキンあたりのグリセロ糖脂質（ＧＤＧ／カテキン類）が０．００１以下であるとカテキンの苦味、渋味が顕著に感じられたが、０．００１を超えるとカテキンの苦味、渋味がややマスクされた。０．００３では、適度な渋味を有しながらも旨味やコク味が感じられる飲料であった。これより、カテキンあたりのグリセロ糖脂質（ＧＤＧ／カテキン類）が０．００２以上、好ましくは０．００３以上となるようにグリセロ糖脂質とカテキン類とを調整することで、冷蔵温度で飲用してもカテキン類の苦味や渋味がマスクされ、コク味とバランスのとれたドリンカビリティの高い茶飲料となることが示唆された。
［００８４］また、６８０ｎｍにおける吸光度は、官能評価ですっきり感と負の相関があった（・・・）。吸光度が０．３０程度であるとすっきり感が感じられず、０．２５以下ですっきり感が得られた。・・・
　・・・
［００８６］［表４］
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　」
（甲１ｉ）「請求の範囲
［１］粉砕茶葉、及びグリセロ糖脂質１．０μｇ／ｍｌ以上を含み、かつ６８０ｎｍにおける吸光度が０．２５以下である、茶飲料。
［２］カテキン類１重量部に対しグリセロ糖脂質を０．００２重量部以上含む、請求項１記載の茶飲料。」
２　甲２には、以下の事項が記載されている。
（甲２ａ）「［００３９］［実験例２］
　抹茶とキサンタンガムと水の合計量中で、抹茶の割合が１．６重量％、キサンタンガムの割合が０．２重量％になるように水と混合して、分散液を調製した。
　次いで、この分散液１６０ｇを透明容器に入れて、４個の試料（透明容器入り飲食品を模したもの）を作製した。
　４個の試料の各々を、特定の波長領域に高い吸光特性を有する遮光性フィルター（青色、緑色）、アルミ箔（略遮光状態としての対照）、及び透明フィルム（透光状態としての対照）のいずれかで覆った。それぞれの試料について、−２５℃の温度で冷却させた状態下で、約２，０００ルクスの光を２日間照射する曝露試験を行った。その後、以下に示す方法によって、香気成分分析を実施した。。
［００４０］・・・
　測定は、「２−Ｈｅｐｔｅｎａｌ」（２−ヘプテナール）及び「１−Ｏｃｔｅｎ−３−ｏｎｅ」（１−オクテン−３−オン）について行なった。これら２種の成分は、酸化の指標成分である。対照である透明のフィルムを施した試料での、これら２種の成分の生成量を１００とした場合に、オフフレーバーの指標物質としている「２−Ｈｅｐｔｅｎａｌ」及び「１−Ｏｃｔｅｎ−３−ｏｎｅ」の検出量の相対値を算出することで、各試料間のオフフレーバー抑制効果の優劣を比較した。
［００４１］・・・
　前記のとおり、緑色と青色のいずれかの遮光性フィルムを施した試料の相対値は、２−ヘプテナール及び１−オクテン−３−オンのいずれについても、透明フィルムを施した試料の基準値に比べて、非常に小さかった（・・・）。
産業上の利用可能性
［００４２］本発明の透明容器入り飲食品は、太陽光や蛍光灯の影響を受けやすい店頭に陳列販売された場合であっても、光曝露による酸化に起因するオフフレーバーの発生が少なく、飲食時に金属臭などのオフフレーバーを呈さないという優れた特性を有する。本発明の透明容器入り飲食品は、ショーケースなどの店頭陳列であっても、長期間に亘って販売することが可能である。」
３　甲３には、以下の事項が記載されている。
（甲３ａ）「多くの食用油脂からその酸化分解産物を得ようとする多くの試みがあるが，検出されたものは自動酸化の理論によって生成の説明をつけにくいものがある．その理由はおそらく自動酸化過程での二重結合の移動やシス→トランス転位によるものであろう．注目をひく酸化産物として，リノール酸からの１−ｏｃｔｅｎ−３−ｏｌ（マツタケオール−マツタケの香気成分）や１−ｏｃｔｅｎ−３−ｏｎｅをあげよう．」（９頁４〜９行）
４　甲４には、以下の事項が記載されている。
（甲４ａ）「各種カラメル色素のリノール酸に対する抗酸化作用」（タイトル）
（甲４ｂ）「製造方法の異なるカラメル（Ａ：ｇｌｕｃｏｓｅ−ＮａＯＨ−（ＮＨ４）２ＳＯ３，Ｂ：ｇｌｕｃｏｓｅ−ＮＨ４ＯＨ，Ｃ：ｇｌｕｃｏｓｅ−Ｎａ２ＳＯ３−（ＮＨ４）２ＳＯ３，Ｄ：ｓｕｃｒｏｓｅ＋加熱）のリノール酸に対する抗酸化力について検討した。結果は以下に示すとおりである。
　（１）４種類のカラメルは，いずれも添加量の増すにつれて，抗酸化力は急激に大きくなる。各カラメルの抗酸化力は，ＢＨＡの効力と比べ，カラメルＢがほぼ１／１１，Ａ，Ｃが１／１００，Ｄは１／５００とみなされた（・・・）。」（１６２頁右欄下から２行〜１６３頁左欄７行）
５　甲５には、以下の事項が記載されている。
（甲５ａ）「【請求項１】
　次の成分（Ａ）及び（Ｂ）；
（Ａ）非重合体カテキン類：０．０５〜０．５質量％
（Ｂ）カラメルＩＶ　　　：固形分換算で０．０００１〜０．５質量％
を含有し、
　ｐＨが２〜５である、茶抽出物含有容器詰飲料。」
（甲５ｂ）「【０００５】
　しかしながら、天然着色料としてカラメルＩを用いた場合には、保存時の濁りや沈殿の生成による外観の変化や保存時の風味の変化については依然検討の余地があることを、本発明者は見出した。」
（甲５ｃ）「【００１１】
　また、本発明の容器詰飲料は、保存時の沈殿物生成及び風味変化を抑制するために、（Ｂ）カラメルＩＶを含有する。ここで、本明細書において「カラメルＩＶ」とは、第８版食品添加物公定書（厚生労働省）に記載のカラメルＩＶを意味し、でん粉加水分解物、糖蜜又は糖類の食用炭水化物に、亜硫酸化合物及びアンモニウム化合物を加えて、又はこれに酸若しくはアルカリを加えて熱処理して得られるものである。」
（甲５ｄ）「【００２７】
　本発明の容器詰飲料は、茶飲料又は非茶飲料とすることができる。茶飲料としては、例えば、緑茶飲料等の不発酵茶飲料、烏龍茶飲料等の半発酵茶飲料、紅茶飲料等の発酵茶飲料が挙げられ、・・・
【００２８】
　本発明の容器詰飲料は、茶抽出物と（Ｂ）カラメルＩＶを配合し、（Ａ）非重合体カテキン類及び（Ｂ）カラメルＩＶの各濃度、並びにｐＨを調整して製造される。」
（甲５ｅ）「【００３３】
　本発明の容器詰飲料に使用できる容器としては、ポリエチレンテレフタレートを主成分とする成形容器（いわゆるＰＥＴボトル）、金属缶、金属箔やプラスチックフィルムと複合された紙容器、瓶等の通常の包装容器が挙げられる。
　・・・
　また、容器は、着色された容器でも、透明容器でもよいが、沈殿物を確認しやすい透明容器が好ましい。ここで「透明容器」とは、実質的に容器底部の沈殿物の有無を目視にて確認できるものをいう。」
６　甲６には、以下の事項が記載されている。
（甲６ａ）「【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、上記のごとき従来型の粉末素材について、その欠点を解決すべく鋭意研究を行った結果、香料または機能性物質の乳化の際に、カラメルなどの色素材料を配合して得る粉末素材を、特定のハンター表色法によるＬ値に設定することにより、香料およびビタミン類等の機能性物質の耐光性に優れた粉末状混合物が得られること、そしてその粉末状混合物は、各種の飲食品、化粧品、飼料などの香気、香味、嗜好性などに悪影響を与えることなく、飲食品、化粧品および飼料などに長期間安定に香気、香味および／または機能性を付与することができることを見いだし、本発明を完成するに至った。」
７　甲７には、以下の事項が記載されている。
（甲７ａ）「【０００７】
　本発明によれば、褐色液体と耐光性の劣るビタミン類とを共存させることにより、上記褐色液体中の褐色色素が光を吸収し、上記耐光性の劣るビタミン類を光から保護することができる。したがって、安価な方法で、透明容器に充填させた液体飲料の光に対する安定性を向上させることができるため、透明容器に充填させた液体飲料に耐光性の劣るビタミン類を配合することが可能となる。
　・・・
【０００９】
　さらに本発明においては、上記褐色液体が、カラメル色素、ココア色素、テアフラビンからなる群から選択される１種または２種以上の褐色色素を含有することが好ましい。これらの色素を含有することにより、耐光性の劣るビタミン類を光からより保護することが可能となるからである。」
第５　当審の判断
１　取消理由１（進歩性）について
（１）甲１に記載された発明
ア　甲１には、請求項１〜２からみて（上記（甲１ｉ））、次の発明（以下、「甲１発明Ａ」という。）が記載されていると認める。
甲１発明Ａ：
「粉砕茶葉、及びグリセロ糖脂質１．０μｇ／ｍｌ以上を含み、かつ６８０ｎｍにおける吸光度が０．２５以下であり、
　カテキン類１重量部に対しグリセロ糖脂質を０．００２重量部以上含む、茶飲料。」
イ　甲１には、甲１発明Ａの茶飲料を製造した実施例２の記載からみて（上記（甲１ｈ））、さらに次の発明（以下、「甲１発明Ｂ」という。）が記載されていると認める。
甲１発明Ｂ：
「粉砕茶葉、及びグリセロ糖脂質１．０μｇ／ｍｌ以上を含ませ、かつ６８０ｎｍにおける吸光度が０．２５以下とし、
　カテキン類１重量部に対しグリセロ糖脂質を０．００２重量部以上含ませる、茶飲料の製造方法。」
（２）本件特許発明１について
ア　対比
　本件特許発明１と甲１発明Ａとを対比する。
　本件特許発明１の茶飲料は、単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率が特定されているのであるから、タンニン及びグリセロ糖脂質を含むものである。
　そして、本件特許明細書【００２５】に「タンニン量とは、非重合タイプのカテキンや、重合タイプのカテキンなど、茶飲料あるいは茶抽出液中のポリフェノール量をトータルで表す数値であり、茶飲料の濃さの指標となる数値である。」と記載されているから、甲１発明Ａの「カテキン類」は、本件特許発明１の「タンニン」に含まれる。
　したがって、甲１発明Ａと本件特許発明１とは、「タンニン及びグリセロ糖脂質」とを含む点で共通する。
　甲１発明Ａの「茶飲料」は、本件特許発明１の「容器詰め茶飲料」と「茶飲料」である点で共通する。
　したがって、両発明は次の一致点及び相違点１〜３を有する。
一致点：
「タンニン及びグリセロ糖脂質を含む茶飲料。」である点。
相違点１：
　本件特許発明１は「容器詰め茶飲料」であるのに対し、甲１発明Ａは容器詰めであるとは特定されていない点。
相違点２：
　本件特許発明１は「単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率が０．００１以上である」容器詰め茶飲料であるのに対し、甲１発明Ａは「カテキン類１重量部に対しグリセロ糖脂質を０．００２重量部以上含む」茶飲料である点。
相違点３：
　本件特許発明１は「茶飲料にカラメルを含有させることにより、茶飲料成分の光劣化が抑制された」容器詰め茶飲料であるのに対し、甲１発明Ａは「粉砕茶葉、及びグリセロ糖脂質１．０μｇ／ｍｌ以上を含み、かつ６８０ｎｍにおける吸光度が０．２５以下」である茶飲料である点。
イ　判断
　上記相違点について検討する。
（ア）相違点１について
　甲１には、茶飲料を容器詰め茶飲料とすることができると記載されているから（上記（甲１ｇ））、相違点１は実質的な相違点ではない。
　また、実質的な相違点であるとしても、甲１発明Ａの茶飲料を容器詰め茶飲料とすることは、当業者が容易になし得たことである。
（イ）相違点２について
　甲１発明Ａの茶飲料は、「カテキン類１重量部に対しグリセロ糖脂質を０．００２重量部以上含む」ものであるところ、カテキン類量とタンニン量とは完全に一致するものではないが、大きく相違しないといえるから、甲１発明Ａの単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率は、０．００２程度であるといえ、相違点２は、実質的な相違点ではない。
　また、実質的な相違点であるとしても、甲１の実施例２には、カテキンあたりのグリセロ糖脂質が０．００３以上となるように調整することで、飲みやすい茶飲料となることが記載されており（上記（甲１ｈ））、単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率が０．００１以上である茶飲料とすることは、当業者が容易になし得たことである。
（ウ）相違点３について
ａ　甲１は、茶葉の溶媒抽出物に含まれうるグリセロ糖脂質を有効成分として用いる茶飲料の呈味の改善に関する技術を開示するものである（上記（甲１ａ））。
　そして、甲１には、透明容器に充填された茶飲料は、保存中における沈殿抑制の観点から、茶葉抽出液から、茶葉由来の粒子や茶葉組織の微細片を除去する工程を経て製造されるため、茶特有のおいしさ（呈味、嗜好性）という観点からは物足りず、茶のもつコク味、旨味が不足し薄くて水っぽい、コク味、旨味とカテキン類の苦味、渋味とのバランスが悪いという欠点を有すること、茶抽出物に含まれうる、ゲル濾過クロマトグラフィーの４００ｎｍの吸収により検出される分子量３０万以上の可溶性高分子画分に含まれるグリセロ糖脂質がコク味改善に有効な成分であること、グリセロ糖脂質が１．０μｇ／ｍｌ以上となるように調整した茶飲料は、豊かなコク味を有し、濃厚感のある茶飲料であることが記載されている（上記（甲１ｂ））。
　また、甲１には、グリセロ糖脂質を１．０μｇ／ｍｌ以上含有させることにより、粉末茶飲料で生じがちな長期保存における沈殿を抑制できること、特定量以上のグリセロ糖脂質を含有する茶飲料では、グリセロ糖脂質がコロイド分散系として存在するので、茶飲料の長期保存における凝集沈殿や不溶性固形分の沈殿などを抑制することができ、粉末茶飲料では生じがちな沈殿が発生しにくい茶飲料となること、６８０ｎｍにおける吸光度が０．０２〜０．２５となるように調整された粉末茶含有飲料は、コク味が増すという粉末茶葉を多く含む飲料の利点を有しつつ、粉砕茶葉固有の収斂味や不溶性成分由来のざらつきのない後味のすっきりとした茶飲料であり、沈殿抑制作用が顕著に発揮される茶飲料であることが記載されている（上記（甲１ｅ））。
　さらに、コロイド分散系に存在するグリセロ糖脂質を含有し、コロイド分散系の存在により、コク味が付与されるばかりか、保存中における風味や色、沈殿等の変化も抑制することができるので、透明容器を充填容器として使用する場合に好ましいことも記載されている（上記（甲１ｇ））。
　以上のことからすると、甲１発明Ａは、相違点３に係る構成を採用することにより、透明容器を使用しても保存中における風味や色、沈殿等の変化を抑制したものであるといえ、光劣化を抑制するという課題はなく、本件特許発明１に記載された「カラメルを含有させることにより、茶飲料成分の光劣化が抑制された」ものとする動機付けはない。
ｂ　甲１には、グリセロ糖脂質とは、１〜３個の単糖類で構成される糖鎖がジアシルグリセロールにエステル結合した糖脂質をいい、アシル基は、飽和又は不飽和の炭素数６〜２４個の直鎖、又は分岐鎖状の脂肪酸残基が挙げられ、具体的にはリノレン酸、リノール酸、オレイン酸、ステアリン酸、パルミチン酸などが挙げられることが記載されている（上記（甲１ｃ））。
　甲２には、抹茶とキサンタンガムと水とを含む分散液（透明容器入り飲食品を模したもの）について、約２，０００ルクスの光暴露試験を行い、酸化の指標成分として、金属臭などのオフフレーバーの指標物質である１−Ｏｃｔｅｎ−３−ｏｎｅ（１−オクテン−３−オン）を測定したことが記載されている（上記（甲２ａ））。
　甲３には、食用油脂からの酸化産物として、リノール酸からの１−ｏｃｔｅｎ−３−ｏｎｅがあげられることが記載されている（上記（甲３ａ））。
　甲４には、各種カラメル色素のリノール酸に対する抗酸化作用についての記載がある（上記（甲４ａ））。
　甲５には、保存時の沈殿物生成及び風味変化を抑制するために、カラメルＩＶを含有させた、非重合体カテキン類を含有する茶抽出物含有容器詰飲料が記載されている（上記（甲５ａ）、（甲５ｃ）〜（甲５ｅ））。
　甲６には、カラメルなどの色素材料を配合して得る粉末素材を、特定のハンター表色法によるＬ値に設定することにより、香料およびビタミン類等の機能性物質の耐光性に優れた粉末状混合物が得られることが記載されている（上記（甲６ａ））。
　甲７には、カラメル色素などから選択される褐色色素を含有する褐色液体により、耐光性の劣るビタミン類を光から保護することができるため、透明容器に充填させた液体飲料に耐光性の劣るビタミン類を配合可能となることが記載されている（上記（甲７ａ））。
　しかしながら、上記甲１〜７の記載を考慮しても、甲１発明Ａにおいて、光劣化に着目し、カラメルを含有させることにより、茶飲料成分の光劣化が抑制されたものとする動機付けがないことに影響を与えるものではない。
（エ）本件特許発明１の効果について
　本件特許発明１は、単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率が０．００１以上である容器詰め茶飲料に、カラメルを含有させることにより、本件特許明細書【００１８】記載の「各種茶飲料が、光透過性容器等で流通、保存が行われる中で、光劣化が抑制され、安定した香味を有する容器詰めの茶飲料を提供する」という、甲１からは予測できない効果を奏するものである。
ウ　まとめ
　したがって、本件特許発明１は、甲１発明Ａ並びに甲１〜７に記載された技術的事項に基いて、当業者が容易に発明をすることができたものではない。
（３）本件特許発明２〜５について
　本件特許発明２は、本件特許発明１を引用して、「カラメルの含有量が、飲料当たり、０．０００５〜０．２重量％である」ことを更に特定するものである。
　本件特許発明３は、本件特許発明１又は２を引用して、「容器詰め茶飲料が、茶パウダー、茶エキス、又は粉砕茶葉から抽出された抽出液のいずれか１種以上を含有する容器詰め茶飲料である」ことを更に特定するものである。
　本件特許発明４は、本件特許発明１〜３を引用して、「容器詰め茶飲料が、紅茶飲料である」ことを更に特定するものである。
　そして、本件特許発明５は、本件特許発明１〜４を引用して、「容器詰め茶飲料が、光透過性容器に充填された容器詰め茶飲料である」ことを更に特定するものである。
　甲１には、粉砕茶葉の溶媒抽出物、溶媒抽出物を濃縮し、乾燥して得られるエキス又は粉体を、そのまま或いは水で希釈して茶飲料としてよいこと（上記（甲１ｄ）、（甲１ｆ））、透明容器を充填容器として使用できることが記載されているから（上記（甲１ｇ））、これらの点に関しては、甲１発明Ａと本件特許発明３又は５との間に新たに相違するところはない。
　しかしながら、これらの点を考慮しても、上記（２）で検討した本件特許発明１についての判断に影響を与えるものではない。
　よって、本件特許発明１のすべての発明特定事項を含む本件特許発明２〜５についても、上記（２）で検討したのと同様の理由により、当業者が容易に発明をすることができたものではない。
（４）本件特許発明６について
ア　対比
　本件特許発明６と甲１発明Ｂとを対比すると、上記（２）アで本件特許発明１と甲１発明Ａについて検討したのと同様である点に加え、甲１発明Ｂの茶飲料の製造方法は、本件特許発明６の容器詰め茶飲料の製造方法と、茶飲料の製造方法である点で共通する。
　したがって、両発明は次の一致点及び相違点４〜６を有する。
一致点：
「タンニン及びグリセロ糖脂質を含む、茶飲料の製造方法。」である点。
相違点４：
　本件特許発明６は「容器詰め茶飲料」であるのに対し、甲１発明Ｂは容器詰めであるとは特定されていない点。
相違点５：
　本件特許発明６は「単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率が０．００１以上である」容器詰め茶飲料であるのに対し、甲１発明Ｂは「カテキン類１重量部に対しグリセロ糖脂質を０．００２重量部以上」含ませる茶飲料である点。
相違点６：
　本件特許発明６は「茶飲料にカラメルを飲料当たり、０．０００５〜０．２重量％の量で添加含有させることにより、茶飲料成分の光劣化が抑制された」容器詰め茶飲料の製造方法であるのに対し、甲１発明Ｂは「粉砕茶葉、及びグリセロ糖脂質１．０μｇ／ｍｌ以上を含ませ、かつ６８０ｎｍにおける吸光度が０．２５以下」とした茶飲料の製造方法である点。
イ　判断
　上記相違点４〜６は、それぞれ上記（２）アに示した相違点１〜３と同様であり、その判断については、上記（２）イで検討したとおりである。
　したがって、本件特許発明６は、甲１発明Ｂ並びに甲１〜７に記載された技術的事項に基いて、当業者が容易に発明をすることができたものではない。
（５）本件特許発明７について
　上記（２）イ（ウ）ａで述べたとおり、甲１に記載の茶飲料は、「粉砕茶葉、及びグリセロ糖脂質１．０μｇ／ｍｌ以上を含み、かつ６８０ｎｍにおける吸光度が０．２５以下」としたことにより、透明容器を使用しても保存中における風味や色、沈殿等の変化を抑制したものであるといえるから、カラメルを添加含有させることにより、光劣化を抑制する方法とする動機付けはない。
　また、上記（２）イ（ウ）ｂでみた、甲１〜７の記載を考慮しても、単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率が０．００１以上である容器詰め茶飲料の製造において、茶飲料に特定量のカラメルを添加含有させることにより、容器詰め茶飲料の飲料成分の光劣化を抑制する方法とする動機付けがないことに影響を与えるものでもない。
　したがって、本件特許発明７は、甲１〜７に記載された技術的事項に基いて、当業者が容易に発明をすることができたものではない。
（６）申立人の主張について
　申立人は、上記（２）イ（ウ）ｂでみた、甲１〜７の記載から、概略次のように主張する。
　甲１に記載の茶飲料は、光暴露されると、そこに含まれるグリセロ糖脂質を構成する脂肪酸残基であるリノレン酸、リノール酸、オレイン酸、ステアリン酸、パルミチン酸などの脂肪酸が、光によって酸化されることで、オフフレーバーが発生して金属臭などを呈するおそれがあること、その原因成分の少なくとも１つは、リノール酸からの酸化分解産物である１−Ｏｃｔｅｎ−３−ｏｎｅであることは、甲１〜３に接した当業者が、容易に想起し得る技術課題であり、この技術課題を解決するために、リノール酸に対して抗酸化作用を有することが知られているカラメルを含有させることで、茶飲料成分の光劣化によって発生する金属臭などのオフフレーバーを抑制することは、甲４〜７に記載された技術的事項に基いて、当業者が容易になし得ることであり、得られる効果も格別なものではない。
　しかしながら、甲１に記載の茶飲料にグリセロ糖脂質が含まれており、グリセロ糖脂質を構成する脂肪酸残基にリノール酸が挙げられているからといって、光劣化の原因物質が脂肪酸残基のうちのリノール酸であることを想定し、そのうえでリノール酸に対する抗酸化作用を有する物質としてカラメルを選択し、これを添加することで光劣化を抑制しようとする動機付けはみいだせないし、光劣化を抑制すべき茶飲料として、単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率に注目する理由もない。
　したがって、上記申立人の主張は採用できない。
（７）取消理由１（進歩性）についてのまとめ
　以上のとおりであるから、本件特許発明１〜７に係る特許は、特許法第２９条第２項の規定に違反してされたものではなく、同法第１１３条第２号により取り消すべきものではない。
２　取消理由２（実施可能要件）及び取消理由３（サポート要件）について
（１）本件特許発明の解決しようとする課題
　本件特許明細書の記載、特に【０００９】からみて、本件特許発明１〜５、６及び７の解決しようとする課題は、それぞれ「各種茶飲料が、光透過性容器等で流通、保存が行われる中で、該飲料成分の光劣化を防止することにより、光劣化が抑制された容器詰めの茶飲料」、「その製造方法」及び「容器詰め茶飲料の飲料成分の光劣化を抑制する方法」を提供することにあると認める。
（２）本件特許明細書の記載
ア　課題を解決するための手段の記載
「【００１０】
　本発明者らは、上記課題を解決すべく、各種茶飲料における光劣化を防止する方法について鋭意検討する中で、容器詰め茶飲料の光劣化を抑制するために、まずは茶飲料が光劣化を起こす要因について検討し、該検討の中で、単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率が一定以上の茶飲料で光劣化が起こることをつきとめた。そしてその上で、その光劣化を抑制する方法を鋭意検討した結果、該茶飲料にカラメルを添加、含有させることにより、該茶成分の光劣化が有効に抑制されることを見出し、本発明を完成するに至った。
　・・・
【００１２】
　・・・茶飲料にグリセロ糖脂質を含有する茶飲料が提供されている。また、茶飲料中のグリセロ糖脂質を強化した茶飲料も提供されている。本発明においては、これら各種茶飲料において、単位体積あたりのタンニン量に対する該グリセロ糖脂質量の比率が一定以上の飲料が、光劣化を起こすことをつきとめ、該飲料の光劣化に、カラメルの添加が有効であることを見出し、本発明をなしたものである。」
イ　光劣化に関する記載
「【００２０】
　＜光劣化＞
ペットボトルのような透明容器に充填された茶飲料を、日光や蛍光灯の下に放置した場合、茶飲料成分の劣化により、茶本来の香気が低減して、代わりに金属臭、梅様臭などのオフフレーバーが発生する。本発明においては、該光による茶飲料成分の劣化を茶飲料の「光劣化」という。
【００２１】
　茶飲料の光劣化は、すべての茶飲料で同等に生じるわけではなく、本発明においては、該茶飲料の光劣化を起こす茶飲料は単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率が一定以上であることをつきとめた。・・・該茶飲料において、単位体積に含まれるタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率が０．００１以上の茶抽出液を原料にして製造した茶飲料が光劣化を起こしやすい。・・・
　・・・
【００２４】
　グリセロ糖脂質の定量分析は、逆相カラムを用いたＨＰＬＣ分析系において示差屈折率（ＲＩ）検出器、ＵＶ検出器等によって検出する公知の方法・・・などにより、分析することができる。
【００２５】
　一方、タンニン量とは、非重合タイプのカテキンや、重合タイプのカテキンなど、茶飲料あるいは茶抽出液中のポリフェノール量をトータルで表す数値であり、茶飲料の濃さの指標となる数値である。タンニン量は、酒石酸鉄法で測定することが可能である・・・。」
ウ　カラメルに関する記載
「【００３１】
　＜カラメル＞
　本発明では、茶飲料の光劣化を抑制するためにカラメルを添加する。カラメルは食品添加物の分類において、製造方法の違いによってカラメルＩ〜ＩＶの４種類があり、本発明では、そのいずれも使用可能であるが、カラメルＩＶタイプを使用することが好ましい。
【００３２】
　カラメルの添加量は、０．０００５〜０．２重量％添加、含有するのが好ましく、０．００１〜０．０１重量％添加、含有するのがより好ましい。カラメルは他の原料と同様に原料のひとつとして調合の際に添加すればよい。なお、カラメルは、茶本来の香味に影響を与えることなく、茶飲料の光劣化を抑制する効果を有しており、実用性が非常に高い素材である。また、紅茶や烏龍茶であれば、カラメルによる着色の影響もないし、緑茶であっても、添加量を下限値付近に設定すれば着色の影響は限定的なものとなる。着色に影響しない範囲で添加しても、本発明の光劣化抑制効果は有効である。」
エ　実施例の記載
（ア）「【００３５】
　＜紅茶抽出液の光劣化評価用の試験飲料の調製＞
次の方法により、光劣化を評価するための、各種紅茶抽出液を用いた試験飲料を調製した。まず、表１に示すＡ〜Ｄの原料用紅茶抽出液乾燥粉末（紅茶パウダー）を、それぞれ茶葉の使用率が０．４重量％となるようにイオン交換水で溶解して、４種類の紅茶抽出液を得た。また一方、紅茶葉５０ｇを８０℃のイオン交換水１５００ｇに入れ５分間保持した後、茶殻を固液分離して得た紅茶抽出液を茶葉使用率が０．４重量％となるように希釈、調整した。以上の５種類の紅茶抽出液に対し、それぞれ果糖ぶどう糖液糖１０重量％、クエン酸０．２重量％、クエン酸三ナトリウム０．０６重量％を添加して、紅茶飲料調合液を調製した。これらの調合液を１９０ｍＬ溶の透明ガラスビンに１７０ｍＬずつ充填した後、８０℃、１０分間、パストライザー殺菌して、試験飲料１〜５を調製した。
【００３６】
【表１】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　」
（イ）「【００３７】
　＜試験飲料の光劣化評価＞
透明ビンに充填した試験飲料を、３０００ルクス、１０℃に設定した光照射機に５日間保存した後、官能評価に供した。保存後の各試験飲料について、紅茶飲料の商品開発に精通したパネラー７名が協議の上、採点をおこなった。基準は、点数３：光劣化が強い、点数２：光劣化が弱い、点数１：光劣化をほぼ又は全く感じない、とした。結果を表２に示す。紅茶パウダーＡ〜Ｄを用いて調製した試験飲料１〜４は光劣化臭を感じることがわかった。
【００３８】
【表２】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　」
（ウ）「【００３９】
　＜試験飲料の分析＞
次の方法により、試験飲料中のグリセロ糖脂質とタンニン量の分析をおこなった。・・・
　・・・
【００４２】
　グリセロ糖脂質とタンニン量の分析値、並びに単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率を表４に示す。グリセロ糖脂質量／タンニン量が０．００１以上の茶飲料において、光劣化が発生することがわかった。
【００４３】
【表４】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　」
（エ）「【００４４】
　＜実施例１〜３、比較例１＞
果糖ぶどう糖液糖１０重量％、クエン酸０．２重量％、クエン酸三ナトリウム０．０６重量％をイオン交換水に溶解し、さらに前記紅茶パウダーＡを茶葉換算で０．４重量％となるように添加した。さらに、ＩＶ型カラメルを０．０００５重量％、０．００１重量％、０．００５重量％ずつそれぞれ添加した実施例１〜３の調合液並びに、カラメル無添加の比較例１の調合液を得た。その後、１９０ｍＬ容量の透明ビンに１７０ｍＬずつ充填した後、８０℃、１０分間パストライザー殺菌をおこなって、実施例１〜３及び比較例１の容器詰め茶飲料を調製した。これらの実施例及び比較例の飲料を、前記試験飲料の光劣化評価と全く同様にして保存ならびに官能評価をおこなった。結果を表５に示す。単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率が０．００６００である茶飲料に対して、カラメルを０．０００５重量％以上添加、添加含有させることにより、本来、光劣化臭を生成するはずの茶抽出液を用いて製造した飲料であっても、光劣化臭が抑えられることがわかった。
【００４５】
【表５】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　」
（オ）「【００４６】
　＜実施例４、比較例２＞
表６に示す処方を用いて、実施例４及び比較例２の調合液を調製した。この調合液をＵＨＴ殺菌して３５０ｍＬ容量の透明ペットボトルに充填した。その後、前記、光劣化評価方法に従い、飲料の保存及び評価をおこなった。その結果、単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率が０．００２１９である茶飲料において、カラメルを添加していない比較例２の飲料は香料等による相乗効果の影響もあって金属臭がさらに強く感じられた（評価点数３）が、カラメルを添加した実施例４の飲料は金属臭をほとんど感じず（評価点数１）、製造直後の香味を維持していた。なお、容器に充填直後の飲料は、実施例４と比較例２の間に香味の差異は感じられず、カラメル添加による香味への悪影響が全くないことが確認できた。
【００４７】
【表６】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　」
（３）判断
　上記（２）の本件特許明細書の一般記載及び実施例の記載から、本件特許発明１〜７の課題は、単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率が０．００１以上である容器詰め茶飲料において、茶飲料にカラメルを含有させることで解決できることを当業者は理解でき、また、カラメルを添加含有させることで光劣化を抑制できることを当業者は理解できる。
　また、本件特許明細書には、本件特許発明１〜５及び６の容器詰め茶飲料及びその製造方法について、上記（２）エに実施例を伴い記載されており、本件特許発明７の光劣化を抑制する方法についても同様に、その効果が確認されている。
　したがって、本件特許発明１〜７は、本件特許明細書の発明の詳細な説明において、本件特許発明１〜７の課題が解決できることを当業者が認識できるように記載された範囲内のものであるから、本件特許発明１〜７が特許法第３６条第６項第１号に規定する要件を満たしていないとはいえない。
　また、本件特許明細書の発明の詳細は説明の記載は、本件特許発明１〜７を当業者が実施することができる程度に明確かつ十分に記載したものであるから、本件特許発明１〜７が特許法第３６条第４項第１号に規定する要件を満たしていないとはいえない。
（４）申立人の主張について
ア　申立人は、発明の詳細な説明の記載不備及び特許請求の範囲の記載不備の理由として、いずれも概略次のように主張する。
（ア）本件特許明細書【００３０】に「本発明の容器詰め茶飲料は、光劣化を抑制することができるため、光透過性の容器、例えば、透明な容器である透明ペットボトルや透明ガラスビンなどを有効に利用することができる。」と記載されているが、本件特許発明１では、光透過性容器に特定されていない。
　茶飲料にカラメルを含有させた、金属缶などの光透過性ではない容器詰め茶飲料が、茶飲料成分の光劣化が抑制されたものであることは、本件特許明細書で実証されておらず、実証するための方法の記載もない。光透過性ではない容器に詰められた、カラメルを含有させた茶飲料の成分が、流通や保存が行われる中でどのようにして光劣化が抑制されるのか理解できない。
（イ）本件特許明細書【００３１】に、カラメルは食品添加物の分類において、製造方法の違いによってカラメルＩ〜ＩＶの４種類があるところ、そのいずれもが、茶飲料の光劣化を抑制するために使用可能であると記載されているが、実施例において茶飲料の光劣化を抑制する効果が実証されているのは、カラメルＩＶのみである。
　甲４に記載されているとおり、４種類のカラメルＡ〜Ｄは、物質として互いに異なり、リノール酸に対する抗酸化力の程度も異なる（上記（甲４ｂ））。
　甲５には、天然着色料であるカラメルＩを用いた場合には、保存時の風味の変化については依然検討の余地があることが記載されている（上記（甲５ｂ））。甲５のカラメルＩ及びＩＶは、甲４のカラメルＤ及びＣであることが理解できるところ（上記（甲５ｂ）、（甲５ｃ））、甲４において、カラメルＤのリノール酸に対する抗酸化力は、カラメルＣの１／５であり、甲５におけるカラメルＩとＩＶの効果の差の傾向と共通する。
　そうすると、カラメルＩＶが茶飲料の光劣化を抑制する効果を有することで、他の３種類のカラメルが、カラメルＩＶと同様の効果を有すると推認することはできない。
（ウ）本件特許明細書【００４４】〜【００４５】の実施例１〜３及び比較例１から、カラメル添加量が０．０００５重量％の実施例１は、カラメルを添加しない比較例１に比較して、光劣化の抑制が認められるが、カラメル添加量が少なくなるにつれて光劣化の抑制効果が低下しているので、いずれはカラメルを添加することによる光劣化の抑制が認められなくなることは明らかである。
　本件特許明細書【００３７】〜【００３８】の試験飲料の光劣化評価によれば、カラメルを添加しない茶飲料でも評価点数２の茶飲料が存在するが（試験飲料４）、こうした茶飲料に０．０００５重量％未満の添加量でカラメルを添加することで、光劣化の抑制効果が得られることを、当業者が予測できるとはいえない。
イ　申立人の上記主張について検討する。
　上記（ア）については、本件特許明細書全体の記載から、光劣化が生じるところでは、光劣化が抑制されていることが理解でき、光透過性でない容器であれば、そもそも光劣化は生じないから、光劣化が抑制されていることを理解できる。
　上記（イ）については、甲４〜５の記載から、カラメルＩとＩＶとでは抗酸化作用が異なることが理解できるが、本件特許発明における光劣化の抑制は、抗酸化作用によるものであるとは記載されていない。そして、本件特許明細書全体の記載から、本件特許発明の光劣化を抑制することは、単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率が特定の値以上の茶飲料に、カラメルを添加含有させることで、オフフレーバーの発生を抑制し、安定した香味を有するものとすることであることが理解できる。
　上記（ウ）については、本件特許明細書の実施例の記載から、カラメルの添加量と光劣化の抑制には相関関係があることが理解できるから、当業者であれば実施例の記載を参照して、単位体積あたりのタンニン量に対するグリセロ糖脂質量の比率に応じて、光劣化を抑制する量のカラメルを添加できるといえる。
　よって、申立人の主張する不備はなく、上記申立人の主張は採用できない。
（５）取消理由２（実施可能要件）及び取消理由３（サポート要件）についてのまとめ
　以上のとおりであるから、本件特許発明１〜７に係る特許は、特許法第３６条第４項第１号及び特許法第３６条第６項第１号の規定に違反してされたものではなく、同法第１１３条第４号により取り消すべきものではない。
第６　むすび
　したがって、特許異議の申立ての理由及び証拠によっては、請求項１〜７に係る特許を取り消すことはできない。
　また、他に請求項１〜７に係る特許を取り消すべき理由を発見しない。
　よって、結論のとおり決定する。
【異議決定日】
令和２年７月６日（２０２０．７．６）