(57)【要約】      （修正有）【課題】側溝清掃作業の能率を大幅に向上させると共に側溝内の隅々までくまなく完全に清掃することができる厨房排水側溝用清掃具を提供する。【解決手段】平面方形状で軸断面角柱状のヘッド２の上面に把持柄３を連結する。ヘッド２における底面と左右の側面２ｂ、２ｂと前面２ａの夫々の全域に剛性刷毛４を植毛起立する。ヘッド２から刷毛４の先端までの幅と高さを、側溝の幅と深さに対応させた寸法とする。ヘッド２を、その前面２ａの両端部を側面２ｂ、２ｂにかけて曲面Ｒとし、且つ底面の左右の端部を左右の側面２ｂ、２ｂの夫々にかけて曲面Ｒとし、更に底面の前端部を前面２ａにかけて曲面Ｒとする。把持柄３を水道ホースに接続し、ヘッド２の底面と左右の側面と前面の夫々に開口した水噴出口から水が噴出するようにする。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
上面に把持柄を連結した、平面方形状で軸断面角柱状のヘッドにおける底面と左右の側面と前面の夫々の全域に剛性刷毛を植毛起立し、ヘッドから刷毛の先端までの幅と高さを、側溝の幅と深さに対応させた寸法となしたことを特徴とする厨房排水側溝用清掃具。
【請求項２】
ヘッドが、その前面の両端部を側面にかけて曲面とし、且つ底面の左右の端部を左右の側面の夫々にかけて曲面とし、更に底面の前端部を前面にかけて曲面となしたヘッドである請求項１記載の厨房排水側溝用清掃具。
【請求項３】
ヘッドの上面前端部につかみ棒を起立させてなる請求項１又は２記載の厨房排水側溝用清掃具。
【請求項４】
把持柄の一端を水道ホースに接続自在になすと共に、該把持柄の中に通水路を形成し、更にヘッドの内部に前記通水路に連通する分岐水路を形成し、該分岐水路を介してヘッドの底面と左右の側面と前面の夫々に開口した水噴出口に通水可能となした請求項１、２又は３記載の厨房排水側溝用清掃具。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本考案は厨房排水側溝用清掃具に関するものである。
【背景技術】
【０００２】  居酒屋、ファストフード、レストラン等の業務用厨房においては、その排水中に多量の油脂分や残飯、野菜屑等が含まれており、これらが排水側溝の底に溜まったり、側壁の表面に付着してこびりついたりする。【０００３】  そして、これをそのままにしておくと油脂分が固まったり、残飯、野菜屑が腐ったりして雑菌が繁殖する原因となると共に悪臭が発生し、店舗の運営に支障をきたすことになる。【０００４】  このため、厨房排水側溝は毎日清掃をしなければならない。また、この点は食品衛生法上においても規定されている。【０００５】  ところで、毎日行わなければならないこの厨房排水側溝の清掃は、従来においては一般的なデッキブラシによって行われていた。【０００６】  しかし、このデッキブラシによる場合には、ヘッドの長さ方向の幅が側溝の幅より狭く且つ植毛された剛性刷毛はヘッドの底面だけにしか存在しないことから、側溝の左右いずれかの側壁面と底壁面とを分けて、順次清掃しなければならず、作業の能率が極めて悪かった。そして、このため清掃作業に多大な労力と時間を要していた。【０００７】  また、側溝の左右の側壁と底壁、底壁と側溝の長さ方向の端部（行き止まり）の壁との直角な角部を擦ることは難しく、擦り残すことも多かった。【０００８】  また、デッキブラシを使用する場合には、擦る面に水をかけながら行うが、これはバケツに汲んだ水を時々かけながら行ったり、デッキブラシをバケツの水に入れ、刷毛に水を含ませながら行っていた。【０００９】  しかし、斯かる作業を一人で行う場合には、水をかける都度一々擦る作業を中断しなければならず、また水が無くなる都度一々バケツに水を汲み直さなければならず、作業能率が極めて悪かった。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【００１０】  本考案は上記の点に鑑みなされたものであって、一度の前後移動操作で側溝の底壁面と左右の側壁面を同時に擦ることができるようになして、清掃作業能率を大幅に向上させると共に、側溝の左右の側壁と底壁、底壁と側溝の長さ方向の端部（行き止まり）の壁との直角な角部も隈なく擦ることができ、更に擦っている間中水道水を供給することができるようになした厨房排水側溝用清掃具を提供しようとするものである。
【課題を解決するための手段】
【００１１】  而して、本考案の要旨とするところは、上面に把持柄を連結した、平面方形状で軸断面角柱状のヘッドにおける底面と左右の側面と前面の夫々の全域に剛性刷毛を植毛起立し、ヘッドから刷毛の先端までの幅と高さを、側溝の幅と深さに対応させた寸法となしたことを特徴とする厨房排水側溝用清掃具にある。【００１２】  また、上記構成において、ヘッドを、その前面の両端部を側面にかけて曲面とし、且つ底面の左右の端部を左右の側面の夫々にかけて曲面とし、更に底面の前端部を前面にかけて曲面となしたヘッドとしてもよい。【００１３】  また、上記構成において、ヘッドの上面前端部につかみ棒を起立させるようにしてもよい。【００１４】  また、上記構成において、把持柄の一端を水道ホースに接続自在になすと共に、該把持柄の中に通水路を形成し、更にヘッドの内部に前記通水路に連通する分岐水路を形成し、該分岐水路を介してヘッドの底面と左右の側面と前面の夫々に開口した水噴出口に通水可能となしてもよい。
【考案の効果】
【００１５】  本考案は上記の如き構成であり、上面に把持柄を連結した、平面方形状で軸断面角柱状のヘッドにおける底面と左右の側面と前面の夫々の全域に剛性刷毛を植毛起立し、ヘッドから刷毛の先端までの幅と高さを、側溝の幅と深さに対応させた寸法となしたから、一度の前後移動操作で側溝の底壁面と左右の側壁面を同時に擦ることができるものである。また、ヘッドの上面前端部につかみ棒を起立させてあるから、これをつかんでヘッドの前部を上下に揺すれば、ヘッドの前面の刷毛によって側溝の長さ方向の端部（行き止まり）の壁面を擦ることもできるものである。したがって、従来のデッキブラシによって擦っていた場合に比して清掃作業能率を大幅に向上させることができ、時間と労力を大幅に軽減することができるものである。【００１６】  また、ヘッドを、その前面の両端部を側面にかけて曲面とし、且つ底面の左右の端部を左右の側面の夫々にかけて曲面とし、更に底面の前端部を前面にかけて曲面となした場合には、側溝の左右の側壁と底壁、底壁と側溝の長さ方向の端部（行き止まり）の壁との直角な角部も隈なく擦ることができるものである。したがって、側溝内を隅々までくまなく完全に清掃することができるものである。【００１７】  また、把持柄の一端を水道ホースに接続自在になすと共に、該把持柄の中に通水路を形成し、更にヘッドの内部に前記通水路に連通する分岐水路を形成し、該分岐水路を介してヘッドの底面と左右の側面と前面の夫々に開口した水噴出口に通水可能となした場合には、擦りながら水を流すことができ、水をかけながら行う従来の作業に比して大幅に作業能率を向上させることができるものである。そして、これにより特に一人で清掃作業を行わなければならないときに、時間と労力を大幅に軽減することができて有益である。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】本考案の実施形態に係る厨房排水側溝用清掃具の把持柄の一部を省略して示した斜視図である。
【図２】同把持柄の一端側の斜視図である。
【図３】同把持柄の一部を省略して示した平面図である。
【図４】図３中Ａ−Ａ線断面図である。
【図５】同作用説明図であり、側溝内において前後方向に擦る状態を示すものである。
【図６】同作用説明図であり、前面の刷毛で側溝の長さ方向の端部（行き止まり）の壁面を擦る状態を示すものである。
【考案を実施するための形態】
【００１９】  以下、本考案を実施するための形態について、図面を参照して説明する。
【００２０】  図中、１は厨房排水側溝用清掃具である。２は上面に把持柄３を連結した、平面方形状で軸断面角柱状のヘッドである。また、該ヘッド２は、本実施形態においては樹脂によって成形しているが、適宜に選択する。また、２Ａはヘッド２の上面に形成した前記把持柄３の連結部であり、把持柄３の一端側を嵌入して固定するものである。
【００２１】  また、前記ヘッド２は、本実施形態においては、その前面２ａの両端部を側面２ｂ、２ｂにかけて曲面Ｒとし、且つ底面２ｃの左右の端部を左右の側面２ｂ、２ｂの夫々にかけて曲面Ｒ（図示せず。）とし、更に底面２ｃの前端部を前面２ａにかけて曲面Ｒとなしている。
【００２２】  また、前記ヘッド２は、その底面２ｃと左右の側面２ｂ、２ｂと前面２ａの夫々の全域に剛性刷毛４を植毛起立しており、そして、図３及び図４に示す如く、ヘッド２から刷毛４の先端までの幅Ｗと高さＨを、側溝Ｓの幅Ｗ１と深さＤ（図５、図６参照。）に対応させた寸法となしている。尚、側溝Ｓには幅Ｗ１と深さＤが異なものが複数種類存在するが、夫々の規格に合わせたものを製作する。
【００２３】  また、本実施形態においては、前記ヘッド２の上面前端部につかみ棒５を起立させている。
【００２４】  また、本実施形態においては、前記把持柄３の一端３ａを水道ホースＰに接続自在になすと共に、該把持柄３の中に通水路６を形成し、更にヘッド２の内部に前記通水路６に連通する分岐水路７を形成し、該分岐水路７を介してヘッド２の底面２ｃと左右の側面２ｂ、２ｂと前面２ａの夫々に開口した水噴出口８に通水可能となしている。尚、前記水噴出口８の開口位置や個数は適宜に決定すればよく、また、前記通水路６や分岐水路７は、図示はしないがパイプをもって構成してもよい。
【００２５】  次に、上記実施形態の作用について説明する。
図５に示す如く、グレーチングを外した側溝Ｓ内に本実施形態に係る厨房排水側溝用清掃具１を入れ、前後方向（矢標Ｐ１方向）に移動操作すると、ヘッド２の底面２ｃの刷毛４と、ヘッド２の左右の側面２ｂ、２ｂの刷毛４とによって側溝Ｓの底壁面Ｓ１と左右の側壁面Ｓ２、Ｓ２を同時に擦ることができるものである。
【００２６】  また、図６に示す如く、ヘッド２の上面前端部に起立させたつかみ棒５をつかんでヘッド２の前部を上下（矢標Ｐ２方向）に揺すれば、ヘッド２の前面２ａの刷毛４によって側溝Ｓの長さ方向の端部（行き止まり）の壁面Ｓ３を擦ることもできるものである。
【００２７】  また、ヘッド２を、その前面２ａの両端部を側面２ｂ、２ｂにかけて曲面Ｒとし、且つ底面２ｃの左右の端部を左右の側面２ｂ、２ｂの夫々にかけて曲面Ｒ（図示せず。）とし、更に底面２ｃの前端部を前面２ａにかけて曲面Ｒとなしているから、側溝Ｓの左右の側壁Ｓ２、Ｓ２と底壁Ｓ１、底壁Ｓ１と側溝Ｓの長さ方向の端部（行き止まり）の壁Ｓ３との直角な角部Ｃも隈なく擦ることができるものである。したがって、側溝Ｓ内を隅々までくまなく完全に清掃することができるものである。
【００２８】  また、把持柄３の一端３ａを水道ホースＰに接続自在になすと共に、該把持柄３の中に通水路６を形成し、更にヘッド２の内部に前記通水路６に連通する分岐水路７を形成し、該分岐水路７を介してヘッド２の底面２ｃと左右の側面２ｂ、２ｂと前面２ａの夫々に開口した水噴出口８に通水可能となしたから、擦りながら水を流すことができ、水をかけながら行う従来の作業に比して大幅に作業能率を向上させることができるものである。そして、これにより特に一人で清掃作業を行わなければならないときに、時間と労力を大幅に軽減することができて有益である。
【符号の説明】
【００２９】  １  厨房排水側溝用清掃具
２  ヘッド
３  把持柄
４  剛性刷毛
５  つかみ棒
６  通水路
７  分岐水路
８  水噴出口
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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