【事件の表示】
　特願２００８−１５１１７４「しいたけの栽培方法」拒絶査定不服審判事件〔平成２１年１２月２４日出願公開、特開２００９−２９６８８８〕について、次のとおり審決する。
【結　論】
　本件審判の請求は、成り立たない。
【理　由】
１　手続の経緯
　本願は，平成２０年６月１０日の出願であって，平成２３年９月１３日付けで拒絶査定がなされ，これに対し，同年１０月７日受付で拒絶査定に対する審判請求がなされたものである。
　
　
２　本願発明
　本願の請求項１及び２に係る発明は，平成２３年８月２３日受付の手続補正により補正された特許請求の範囲の請求項１及び２に記載された事項により特定されるとおりのものと認められ，そのうち請求項１に係る発明は，次のとおりである。
 「栽培袋の内部に培地を形成し、この培地に菌床を形成した、しいたけ菌床栽培の培養工程において、原基が形成される前後の期間内に、栽培袋の上部を取除いて、菌床の上面から菌床の高さの５０〜６０％の範囲で、菌床の上面および側面上部を最初から露出させて輪ゴムで固定し、菌床に散水して湿度を保持しながら、菌床上面および上部側面からしいたけを発生させ、１世代完了するまで栽培期間中、栽培袋の上部側面の露出高さを最初から同じ状態で保持したまま、しいたけを発生させることを特徴とするしいたけの栽培方法。」（以下「本願発明」という。）
　
　
３　引用刊行物の記載内容 
　原査定の拒絶の理由に引用され，本願出願前に頒布された刊行物である，特開平１０−２７１９１３号公報（以下，「刊行物１」という。）には，図面と共に，以下の事項が記載されている。  
（１ａ）「【請求項１】　しいたけ菌床栽培の培養完了後の発生工程において、栽培容器の上部を取除いて菌床上面のみを露出させ、その他の部分は菌床側面及び底面部分との間に若干の隙間を保持させて栽培容器として残し、その隙間に注水することで菌床側面及び底面からのきのこの発生を抑制し、菌床上面からのみ発生させることを特徴とするしいたけ菌床の発生方法。
【請求項２】　栽培容器の上部を取除いて菌床上面のみを露出させたうえ、その栽培容器の上縁部を外側から伸縮体で軽く絞ることにより菌床側面と前記上縁部内壁との空間を狭くした請求項１記載のしいたけ菌床の発生方法。」
　
（１ｂ）「【００１３】
【実施の形態】
（その１）第１図に示すような菌床１０を用意した。この菌床１０は栽培容器にポリプロピレン製袋にフィルタ−が装着された栽培袋を使用し、横２０cm縦１２cm高さ１７cm重量約２７００gの角型に培地を成形し、常法により殺菌、冷却、接種を行った。種菌は北研６００号を使用した。培養は２０℃±１℃で１００日間管理し、１５℃の環境で栽培袋上面を切り取り、第３図に示すように菌床同士の設置間隔を１cmとり、菌床側面と栽培袋フィルムの隙間に注水した後散水を３日に１回としてきのこの発生を行った。
【００１４】（その２）（その１）と同様の菌床を、培養は２０℃±１℃で８０日間管理し、８１日目から８５日目までを２５℃とした。２５℃の環境で栽培袋上面を切り取り、図２に示すように菌床同士の設置間隔を１cmとして菌床側面と栽培袋フィルムの隙間に注水し、１日に１回の散水をしながら１５日間管理をして、２０℃と２５℃の管理期間を合わせて１００日間とした。その後温度を１５℃に低下させて、散水を３日に１回としてきのこの発生を行った。
【００１５】（その３）栽培袋上面切り取り時にあわせてふくろ低部に小孔を開けて他の環境は（その２）と同様に管理し、きのこの発生を行った。
【００１６】（その４）栽培袋上部切取り時にあわせて上部切取り済みである栽培袋の上縁部を外側より弱い伸縮率の輪ゴムで軽く絞り、その他の環境は（その３）と同様に管理し、きのこを発生させた。輪ゴムによる上縁部の絞り込みにより菌床側面と前記上縁部内壁との空間がより狭くなる結果、栽培容器内の乾燥が有効に防止され、菌床全面の活性化が助長されて継続的なきのこの発生が促される。」
　
（１ｃ）【図１】を参照すると，栽培袋上部を取除いた後は，栽培袋の高さは栽培期間中同じ状態で保持されていることがみてとれる。
　
　上記記載事項（１ａ）〜（１ｃ）及び図面の記載によれば，刊行物１には，次の発明が記載されているものと認められる。
「栽培袋の内部に培地を成形し，この培地に菌床を用意した，しいたけ菌床栽培の培養完了後の発生工程において，栽培袋の上部を取除いて菌床上面のみを露出させ，その他の部分は菌床側面及び底面部分との間に若干の隙間を保持させて栽培容器として残し，その栽培袋の上縁部を外側から輪ゴムで軽く絞り，より狭くした隙間に注水し，所定の温度で散水しながら管理して，菌床側面及び底面からのきのこの発生を抑制し，菌床上面からのみ発生させ，栽培袋上部を取除いた後は，栽培袋の高さは栽培期間中同じ状態で保持するしいたけ菌床の発生方法。」（以下、「刊行物１記載の発明」という。）  
　
（２）刊行物２
　原査定の拒絶の理由に引用され，本願出願前に頒布された刊行物である，特開２００５−２０４６０４号公報（以下，「刊行物２」という。）には，「しいたけ菌床栽培方法」に関して，図面と共に，以下の事項が記載されている。
（２ａ）「【００１１】
この発明の実施の形態を、図１、図２、図３、図４、図５、図６および表１、表２に基づいて説明する。
　図１および図２は本発明の１実施例を示す栽培容器の実施形態の斜視図および平面図を示す。縦１４ｃｍ×横２２ｃｍ×高さ７〜２０ｃｍ内寸のアクリル製の容器本体で、上部四隅に弾力性のあるプラスチック製の菌床固定用支持体（２）が斜め４５度の角度で取り付けられ、さらに底部には高さ１ｃｍの菌床設置台（３）が６ｃｍの間隔で２本取り付けられて構成される。・・・」
　
（２ｂ）「【実施例２】
【００１６】
次に、上記栽培容器（高さ７ｃｍ）を使用してきのこを発生させる方法を図６に基づいて説明する。・・・
【００１７】
省略。
【００１８】
　表２は、上記の表１同様、種菌として北研６００号を使用した。常法によって殺菌、冷却、接種し、２０℃±１℃で１００日間、さらに２５℃で１０１日目から１０５日目まで培養した角形菌床（重量２７００ｇ、横２０ｃｍ×縦１２ｃｍ×高さ１７ｃｍ）を袋から取り出して露出状態とし、上記構成栽培容器に１個配置し、菌床固定用支持体（２）で菌床の側面を固定した。散水もしくは給排水連結口（４）より水を給水し、菌床と栽培容器本体との隙間に満たした。栽培容器に菌床を配置した後は、毎日散水を１〜３階程度行い、培養完了後の温度管理は、朝晩は１３℃、日中は２０℃に室温を調節した。きのこは菌床上面及び側面から発生させた。
　その結果、本発明方法に準じた方が、しいたけ発生個数、発生重量が共に多くなった。」
　
　上記記載事項（２ａ），（２ｂ）及び図面の記載によれば，刊行物２には，特に実施例２として，次の発明が記載されているものものと認められる。
　「１０５日目まで培養した角形菌床（縦１２ｃｍ×横２０ｃｍ×高さ１７ｃｍ）を袋から取り出して露出状態とし，縦１４ｃｍ×横２２ｃｍ×高さ７ｃｍ内寸で上部四隅に菌床固定用支持体が斜め４５度の角度で取り付けられ，さらに底部には高さ１ｃｍの菌床設置台が６ｃｍの間隔で２本取り付けられて構成される栽培容器に１個配置し，菌床固定用支持体で菌床の側面を固定し，散水により水を給水して，菌床上面及び側面からしいたけを発生させるしいたけ菌床栽培方法。」（以下、「刊行物２記載の発明」という。） 
　
　
３　対比・判断 
　本願発明と刊行物１記載の発明とを対比すると，刊行物１記載の発明の「しいたけ菌床の発生方法」は，本願発明の「しいたけの栽培方法」に相当する。
　次に，刊行物１記載の発明の「栽培袋の上部を取除いて菌床上面のみを露出させ」る時期は，「培養完了後の発生工程」の期間中で，きのこを発生させる前であって，通常しいたけの原基は，その時期に形成されるものであるので，本願発明の「原基が形成される前後の期間内」に相当する。
  また，刊行物１記載の発明の「菌床側面及び底面部分との間の若干の隙間に注水し，所定の温度で散水しながら管理」と，本願発明の「菌床に散水して湿度を保持」とは，「菌床に散水して環境を管理」する点で共通する。
　　
　したがって，両者は，下記の点で一致している。
「栽培袋の内部に培地を形成し，この培地に菌床を形成した，しいたけ菌床栽培の培養工程において，原基が形成される前後の期間内に，栽培袋の上部を取除いて，菌床の上面を露出させて輪ゴムで固定し，菌床に散水して環境を管理しながら，栽培袋の露出高さを最初から同じ状態で保持したまま菌床上面からしいたけを発生させるしいたけの栽培方法。」
　
　そして，以下の点で相違している。
（相違点１）
　本願発明では，菌床の上面から菌床の高さの５０〜６０％の範囲で，菌床の上面および側面上部を最初から露出させて，菌床上面および上部側面からしいたけを発生させるのに対し，
　刊行物１記載の発明では，菌床の上面のみを露出させて，菌床上面のみからしいたけを発生させる点。
　
（相違点２）
　環境の管理は，本願発明では，「湿度を保持」するのに対し，刊行物１記載の発明は，そうではない点。
　
（相違点３）
　栽培袋の露出高さを最初から同じ状態で保持するのは，本願発明では，「１世代完了するまで栽培期間中」であるのに対し，刊行物１記載の発明では，そのような記載がない点。
  　
　上記，相違点について検討する。
（相違点１について）
　しいたけ菌床栽培方法（本願発明の「しいたけの栽培方法」に相当。）に関する刊行物２記載の発明では，１０５日目（本願発明の「原基が形成される前後の期間」に相当。）まで培養した高さ１７ｃｍの角形菌床を，底部には高さ１ｃｍの菌床設置台が取り付けられた高さ７ｃｍ内寸の栽培容器（本願発明の「栽培袋」に相当。）に配置し，菌床の上面および側面上部を露出させて，菌床の上面及び側面上部からしいたけを発生させている。さらに，請求人も審判請求書において主張するように，「菌床の上面および側面上部を露出させる」ことが周知の技術であることを考慮すると，刊行物１記載の発明において，菌床を露出させる際，栽培袋の上面のみでなく，上面および上部側面を取除いて露出させるようにすることは，当業者が容易に想到し得ることにすぎない。また，刊行物２記載の発明では，栽培容器の上部側面の露出高さは，菌床の上面から菌床の高さの６４．７％となるが，本願発明のように５０〜６０％の範囲とすることも，栽培袋の大きさ，栽培袋の配置間隔等を考慮して適宜設定し得る設計的事項にすぎない。
（相違点２について）
　栽培する際，栽培環境の温度や湿度を管理することは慣用手段であるから，刊行物１記載の発明における「管理」時に，湿度管理を行って，本願発明の相違点２の構成とすることは当業者が容易に相当し得るものである。
（相違点３について）
　刊行物１記載の発明は，栽培袋の露出高さを最初から同じ状態で保持し，きのこを発生させていることから，このきのこは菌床から初めて発生したもの，すなわち１世代にあたる。よって，刊行物１記載の発明も栽培袋の露出高さを最初から同じ状態で保持する期間は「１世代完了するまで栽培期間中」であるということができるので，相違点３は，実質的に相違点とはいえない。
　
　そして，本願発明の効果は，刊行物１及び２記載の発明から当業者が予測し得る範囲のものであって格別なものということができない。
　
　したがって，本願発明は，刊行物１及び２記載の発明から当業者が容易に発明をすることができたものである。
　
　
４　むすび 
　以上のとおり，本願発明は，刊行物１及び２記載の発明から当業者が容易に発明をすることができたものであり，特許法第２９条第２項の規定により特許を受けることができないから，本願の他の請求項に係る発明について検討するまでもなく，本願は，拒絶されるべきものである。
　よって，結論のとおり審決する。