(57)【要約】      （修正有）【課題】低温熟成の際に、ホースを固定具から分離させて蓋体に対して湾曲させるだけで、温度センサを電気炊飯器の内釜内に挿入し、精確に内炊飯器内の実際温度を計測できるホース式のサーモエレメントを有する電気炊飯器の上蓋を提供する。【解決手段】蓋体１０と、湾曲のサーモエレメント２０と固定具３０とを含み、湾曲のサーモエレメント及び固定具は共に蓋体の底面に設置され、湾曲のサーモエレメントはさらにホース２１と温度センサ２２とを含み、ホースの先端が蓋体の底面に固設され、ホースの底端に温度センサが連結されることで、温度センサはホースの自由端になり、ホースは選択的に湾曲されるとともに固定具に係止される。【選択図】図１
0003213662.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
蓋体と
該蓋体の底面に設けられるサーモエレメントとを含み、
該サーモエレメントはホースと温度センサとを含み、該ホースの両端がそれぞれ該蓋体の底面及び該温度センサに接続されているホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋。
【請求項２】
前記蓋体の底面に設けられる固定具をさらに含み、前記ホースが選択的に前記固定具に固定されている請求項１に記載のホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋。
【請求項３】
前記ホースの長さが前記温度センサの長さより長く、前記ホースが選択的に前記固定具に固定されている請求項２に記載のホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋。
【請求項４】
前記固定具の底面に係合溝が形成され、前記係合溝が前記固定具の対向する両端まで延長し、前記ホースが選択的に前記係合溝内に係合し収容され、前記係合溝の開口の幅が前記ホースのホースの幅より狭い請求項３に記載のホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋。
【請求項５】
前記固定具がフックユニットであり、前記固定具が接続部とフック部とを含み、前記接続部の先端が前記蓋体の底面に接続され、前記接続部の底端が前記フック部の一端に接続され、前記フック部の他端が前記接続部に接続する前記端の湾曲に沿ってＵ字フックを形成し、前記ホースが選択的に前記フック部に固定されている請求項３に記載のホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋。
【請求項６】
前記蓋体は主体とシール蓋とを含み、前記主体の底面に丸溝が設けられ、前記シール蓋が前記主体の前記丸溝内に設けられ、前記シール蓋の面積及び形状は前記丸溝の面積及び形状とは同じであり、前記ホースが前記シール蓋を貫通し前記主体の底面に接続されている請求項１〜５の何れか一項に記載のホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋。
【請求項７】
その先端が前記蓋体に底面に螺合し、その底端が前記ホースに接続される接続管をさらに含む請求項１〜５の何れか一項に記載のホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋。
【請求項８】
前記ホースが食品レベルの線材である請求項１〜５の何れか一項に記載のホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は電気炊飯器の上蓋に関わり、特に温度センサを備える電気炊飯器の上蓋に関わる。
【背景技術】
【０００２】
図１１及び図１２に示すように、従来の技術において、電気炊飯器９０は家庭によく使われ、ご飯を炊いたり食材を蒸煮する器具であり、その大体の構造は外釜９１と内釜９２とを含み、内釜９２が外釜９１の内部に設置される。食材を内釜９２に入れた後、内炊飯器内の食材を加熱することで、調理する目的を達する。
【０００３】
電気炊飯器９０の表面に制御用の制御パネル９００が設けられ、該制御パネル９００によって、ユーザが電気炊飯器９０の内部の温度、調理時間を調節し、又は、現在内部温度が何度かを監視することができる。内部温度の検知は、電気炊飯器９０の内部に装着された両温度センサ９３、９４によって実現される。該両温度センサ９３、９４について、第一温度センサ９３が外炊飯器の内部の側壁面又は底面に設けられ、第二温度センサ９４が頂蓋９５の底面に設けられる。一般には、外釜９１の底面又は側壁面上にある第一温度センサ９３は主要な温度表示基準とされ、頂蓋にある第二温度センサ９４はセーフティー・スイッチとして使われ、即ち、例えばお粥等の水分が多い食材を調理する際に、加熱時間が長すぎてその内部の水分が沸騰し蒸気化することで、頂蓋の底面に盛り上がり、電気炊飯器の外に流出しないように、頂蓋に設けられた第二温度センサ９４は周囲の温度がある程度に上昇したことを検知した際に、自動に電気炊飯器の加熱強度を低減させ、内部食材が高温で沸騰することを防ぐ。
【０００４】
現在の人々は食べ物の口当たり、栄養成分などに対する重視度が年に向上し、食材の栄養成分をいかに効果的に保存するとともに優れた口当たりを造るかについて、直面の問題の一つになっている。その中に、「低温熟成法」について、特に例えば、ステーキなど温度に敏感な食材に適用する。その原理について、食材をラップパックしてから、沸騰していない湯に入れて、この湯でゆっくり加熱することで、食材の栄養成分が高温で流失しないと共に、比較的に低い温度及び比較的に長い時間で食材の熟成の程度をより精確に把握することができる。
【０００５】
一般の家庭において、この低温熟成法を採用すれば、最も便利な手段は、食材を電気炊飯器９０の中に入れて、ゆっくり加熱することである。しかし、従来の技術の電気炊飯器９０は効果的に低温熟成法に必要な条件を達成することができなく、その理由は、一般の電気炊飯器９０の温度計量用の第一温度センサ９３が外釜９１の内壁面に設けられ、熱が伝達過程中にそのエネルギーが流失するので、実際に、その計量された炊飯器内の温度と実際の温度とは同じではないため、従来の技術の電気炊飯器９０で精確に炊飯器内の温度を計量する目的を達することができない。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００６】
従来の技術の欠点及び不足に鑑みて、本考案はホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋を提供し、上蓋の内壁面にホースを介して延長及び収縮できる温度センサが設けられることで、使用時に直接に内炊飯器内に挿入し、精確な内釜温度を計量することができる。
【０００７】
上記の考案目的を達成するために、本考案の採用した技術的手段はホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋であり、
蓋体と
該蓋体の底面に設けられるサーモエレメントとを含み、
該サーモエレメントはホースと温度センサとを含み、該ホースの両端がそれぞれ該蓋体の底面及び該温度センサに接続されている。
【０００８】
本考案の利点について、本来頂蓋の内壁面に設けられた温度センサをサーモエレメントに装着することでその長さを延長する。言い換えると、ユーザがホースを伸ばすと、該温度センサが下へ内釜の位置に延びることができ、ユーザが内釜内に湯を入れて低温熟成するとき、該温度センサに表示されたデータが実際の水温にあっているので、ユーザが該温度センサに検知された温度を観察することで、精確にその食材の加熱時間及び加熱強度を制御することができる。また、ユーザはホースを原状態に回復して湾曲のサーモエレメントを固定させる際に、該温度センサは従来の技術のようにセーフティー・スイッチの先端センサとして、内釜内には過熱の状況が発生したかを監視することができるので、本考案は従来の技術の機能を兼備する以外、センサの計測結果を精確化する。
【０００９】
さらに、前記のホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋において、該蓋体の底面に設けられる固定具をさらに含み、該ホースが選択的に該固定具に固定されている。
【００１０】
さらに、前記のホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋において、該ホースの長さが該温度センサの長さより長く、該ホースが選択的に該固定具に固定されている。
【００１１】
さらに、前記のホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋において、該固定具の底面に係合溝が形成され、該係合溝が該固定具の対向する両端まで延長し、該ホースが選択的に該係合溝内に係合し収容され、該係合溝の開口の幅が該ホースの幅より狭い。
【００１２】
さらに、前記のホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋において、該固定具がフックユニットであり、該固定具が接続部とフック部とを含み、該接続部の先端が該蓋体の底面に接続され、該接続部の底端が該フック部の一端に接続され、該フック部の他端が該接続部に接続する該端の湾曲に沿ってＵ字フックを形成し、該ホースが選択的に該フック部に固定されている。
【００１３】
さらに、前記のホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋において、該蓋体は主体とシール蓋とを含み、該主体の底面に丸溝が設けられ、該シール蓋が該主体の該丸溝内に設けられ、該シール蓋の面積及び形状は該丸溝の面積及び形状とは同じであり、該ホースが該シール蓋を貫通し該主体の底面に接続されている。
【００１４】
さらに、前記のホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋において、その先端が該蓋体に底面に螺合し、その底端が該ホースに接続される接続管をさらに含む。
【００１５】
さらに、前記のホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋において、該ホースが食品レベルの線材である。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】図１は本考案のホースが伸長した場合の斜視外観図。
【図２】図２は本考案のホースが原状体に回復された場合の斜視外観図。
【図３】図３は本考案の部品分解図。
【図４】図４は本考案の固定具の断面概略図。
【図５】図５は本考案の一部の断面概略図。
【図６】図６は本考案の電気炊飯器上に設けられた部分の断面概略図。
【図７】図７は本考案の他の実施例のホースが伸長した場合の斜視外観図。
【図８】図８は本考案の他の実施例のホースが原状態に回復された場合の斜視外観図。
【図９】図９は本考案の接続管なしの実施例の部品分解図。
【図１０】図１０は本考案の固定具なしの実施例の斜視外観図。
【図１１】図１１は従来の技術の電気炊飯器の一部の部品分解図。
【図１２】図１２は従来の技術の電気炊飯器の上蓋の斜視外観図。
【考案を実施するための形態】
【００１７】
以下、図面及び本考案の最適の実施例を参照し、本考案が予定の発明目的を達成するために講じる技術的手段を詳述する。
【００１８】
図１及び図３に示すように、本考案のホース式のサーモエレメントを備える電気炊飯器の上蓋は、蓋体１０と、湾曲のサーモエレメント２０と、固定具３０と接続管４１とを含む。
【００１９】
図３に示すように、蓋体１０は主体１１とシール蓋１２とを含み、主体１１の底面に丸溝１３が凹設され、シール蓋１２が丸溝１３内に設けられ、シール蓋１２の面積及び形状が丸溝１３の面積及び形状と同じであり、シール蓋１２が完全に主体１１の底面をシールすることができる。
【００２０】
図２及び図５に示すように、湾曲のサーモエレメント２０は蓋体１０の底面に設けられ、より精確にいえば、湾曲のサーモエレメント２０はシール蓋１２の底面に設けられ、湾曲のサーモエレメント２０はホース２１と温度センサ２２とを含み、ホース２１の両端がそれぞれ蓋体１０の底面と温度センサ２２とに接続され、ホース２１と蓋体１０との間の接続について、湾曲部２１がシール蓋１２を貫通して主体１１の底面に接続することであるが、これに限定されることなく、ホース２１がシール蓋１２を貫通することではなくシール蓋１２に設けてもよい。
【００２１】
図１に示すように、さらに、温度センサ２２がホース２１の自由端に設けられる。
【００２２】
図２、図３及び図５に示すように、本実施例において、ホース２１の長さが温度センサ２２の長さより長いが、これに限定されることなく、ホース２１と温度センサ２２との間の長さ関係がその他の組合せでもよい。
【００２３】
本実施例において、ホース２１は食品レベル規格の線材であり、その内部に温度センサ２２の回路を被覆させることができ、その回路の露出を防ぐと共に調理の高温環境において正常且つ安全に使用することができる。
【００２４】
図２、図３及び図４に示すように、固定具３０は蓋体１０の底面に設けられ、より精確に言えば、固定具３０がシール蓋１２の底面に設けられ、ホース２１が選択的に固定具３０に固定されている。
【００２５】
図４に示すように、固定具３０の底面に係合溝３１凹設成形され、係合溝３１の両端が固定具３０の横方向の両端まで連通され、ホース２１が係合溝３１に係合し収容され、側面視の場合、係合溝３１の開口の幅がホース２１の幅より小さく、ホース２１が若干押さえながら係合溝３１内に設置されている。
【００２６】
図７、図８及び図９に示すように、本考案の他の実施例において、該固定具３０Ａの結構は係合以外の方式でホース２１Ａをその中に固定してもよく、精確に言えば、該固定具３０Ａがフックユニットであり、接続部３２Ａとフック部３３Ａとを含み、接続部３２Ａの先端が蓋体１０Ａのシール蓋１２Ａの底面に接続され、接続部３２Ａの底端がフック部３３Ａの一端に接続され、フック部３３Ａの他端が接続部３２Ａに接続する該端の湾曲に沿ってＵ字フックを形成し、フック部３３Ａの該他端と蓋体１０Ａの底面とが間隔を空けて設置され、ホース２１Ａが通過させ、該フック部３３Ａ内に吊り下げさせる。よって、ホース２１Ａが蓋体１０Ａの底面に固定可能とし、また、この実施例において、温度センサ２２Ａがホース２１Ａの外に突出した長さが短いが、これに限定することではない。
【００２７】
図１０に示すように、また、本考案は、該固定具を設置することではなく、ホース２１Ｂはそのものが支持力を有することで、湾曲後で、該形状を維持して、蓋体１０Ｂのシール蓋１２Ｂの底面に収容されることができる。
【００２８】
図２及び図３に示すように、接続管４１の先端が蓋体１０の底面に螺合するが、より精確に言えば、接続管４１がシール蓋１２を貫通して主体１１の底面に螺合し、接続管４１の底端がホース２１内に貫通設置され、ホース２１に対して固定され、接続管４１がホース２１の該端部における形状を固定することができ、ホース２１が湾曲の状態においてガタが生じないようにする。また、接続管４１は温度センサ２２内部の回路が蓋体１０内の他の回路ボードと接続する箇所で完全にシールドされるように保護することができる。しかしこれに限定されることなく、図９に示すように、本考案は、該接続管を設けることではなく、ホース２１Ａの先端に係止件４２Ａを設けて、該係止件４２Ａをシール蓋１２Ａと主体の底面との間に介在させ、さらにホース２１Ａを係止件４２Ａの下方に接続させることで、ホース２１Ａを蓋体１０Ａに固定し、即ち、本考案は螺合以外の方式によって該ホース２１Ａをより安定に蓋体１０Ａに設置することができる。
【００２９】
以下、本考案の使用態様及び利点を簡単に説明する。
【００３０】
図２、図５及び図６に示すように、本考案は上記のように一般家庭用の電気炊飯器９０の上蓋とする際に、外釜９１及び内釜９２を備える電気炊飯器９０の上方に装着され、蓋体１０が外釜９１及び内釜９２の頂部を覆設する。一般の蒸煮際に、ホース２１が固定具３０に挟み込まれるので、温度センサ２２の位置が蓋体１０底面のシール蓋１２の底面に設置され、即ち、ホース２１が湾曲の状態にあり、またシール蓋１２による主体１１に対するシールによって、蒸煮中の蒸気熱源が内釜９２内に効果的に封鎖され、また、シール蓋１２の底面にある温度センサ２２が同時に内釜９２の温度の検知及びセーフティー・スイッチとする機能を含む。
【００３１】
図１、図２及び図４に示すように、ユーザが電気炊飯器９０を使って食材を低温熟成しようとする際に、ホース２１を固定具３０から分離し、湾曲のホース２１によって温度センサ２２を蓋体１０に対して湾曲させ、即ち、温度センサ２２が下へ内釜９２内に延びることができ、ユーザが内釜９２内に水を充填し、加熱し始まった後で、温度センサ２２が水源に直接に接触するので、温度センサ２２に検知されたデータがより精確になり、低温熟成の温度変化に求められる精確度に達する。
【００３２】
図１及び図２に示すように、言い換えると、本考案は、温度センサ２２を一定の長さを有する且つ湾曲可能なホース２１に接続することで、一般の家庭用の電気炊飯器９０が簡単な装置の切替え（ホース２１を下へ湾曲させること）によって低温熟成を実施できるように転換できるので、本考案は構造が簡単だけではなく、電気炊飯器９０の備える機能性をより向上させる。
【００３３】
上記は本考案の最適の実施例だけであり、本考案を如何なる形式で制限することではなく、本考案は最適の実施例によって上記のように記載されているが、それらで本考案を限定されることなく、如何なる当業者が本考案の技術案を脱離しない範囲内に、上記記載の技術内容に基づき若干の変更又は修飾を行うことで均等変化された均等実施例にすることができる。本考案の技術案の内容から脱離せず、本考案の技術の実質に基づき上記実施例に行った如何なる簡単な補正、均等変化及び修飾は何れも本考案の技術案の範囲に属している。
【符号の説明】
【００３４】
１０蓋体              
１１主体
１２シール蓋        
１３丸溝
２０サーモエレメント 
２１ホース
２２温度センサ      
３０固定具
３１係合溝           
４１接続管
９０電気炊飯器      
９００制御パネル
９１外釜              
９２内釜
９３第一温度センサ    
９４第二温度センサ
９５頂蓋              
１０Ａ蓋体
１２Ａシール蓋      
２２Ａ温度センサ
３０Ａ固定具        
３２Ａ接続部
３３Ａフック部      
４２Ａ係止件
１０Ｂ蓋体           
１２Ｂシール蓋
２１Ｂホース
【図１】
0003213662.tif 000003
【図２】
0003213662.tif 000004
【図３】
0003213662.tif 000005
【図４】
0003213662.tif 000006
【図５】
0003213662.tif 000007
【図６】
0003213662.tif 000008
【図７】
0003213662.tif 000009
【図８】
0003213662.tif 000010
【図９】
0003213662.tif 000011
【図１０】
0003213662.tif 000012
【図１１】
0003213662.tif 000013
【図１２】
0003213662.tif 000014