(57)【要約】      （修正有）【課題】ナイフや包丁のように果物や野菜の皮をむくことができ、かつ果物や野菜を保持固定及び回転させることを両手で行えるようにする皮剥き器を提供する。【解決手段】この皮剥き器は、ガイドとこのガイドと平行に配置された刃部とを有する皮剥き刃部１２と、使用時に使用者の手によって握られる握り部２１と、前記皮剥き刃部の長手方向端部に取り付けられる腕部２２を両端に有する握持部２０とを有し、前記握り部と皮剥き刃部との間に、使用者の親指以外の指を収めることが可能な窓部３０が形成されていることを特徴とする。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
ガイド（１２）とこのガイドと平行に配置された刃部（１１）とを有する皮剥き刃部（１０）と、
使用時に使用者の手によって握られる握り部（２１）と、前記皮剥き刃部の長手方向端部に取り付けられる腕部（２２）を両端に有する握持部（２０）と
を有し、
前記握り部と皮剥き刃部との間に、使用者の親指以外の指を収めることが可能な窓部（３０）が形成されている
ことを特徴とする皮剥き器（１）。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は皮剥き器に関し、より詳しくはジャガイモやリンゴのような球状の物体も、手に持ちながらナイフや包丁のように皮をむくことが可能な皮剥き器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、一般的に用いられた皮剥き器は、図６に示すものが用いられていたが、この皮剥き器は、把手を引くだけで容易に一定の厚みで皮を剥くことができるため、特に、胡瓜や大根等の長い野菜の皮を剥くのには適している反面、林檎や梨等の丸いものを剥くのには逆に不便であり、使い慣れたナイフや包丁の方が剥き易いと言った声も聞かれる。そこで林檎や梨等の丸いものであっても、又、ナイフや包丁で皮を剥くことに慣れた者でも、簡単且つ能率的に皮剥き作業を行うことができる皮剥き器が提案された。
【０００３】
この改良された皮剥き器は、皮剥き用の刃と把手部とを、両者の長手方向が略平行となる位置と、両者の長手方向が交わる位置との少なくとも２か所の位置を選択し得る。両者の長手方向が交わる位置では、従来の皮剥き器と同様の方法で把手を引くことによって、皮を剥くことができる。他方、両者の長手方向が略平行となる位置では、ナイフや包丁の場合と同様に、一方の手で果物や野菜を持ち、他方の手の親指を除く４本の指で把手部を握って、果物や野菜の表面に皮剥き用の刃２を押し付け、且つ、親指を伸ばした状態で果物や野菜の表面に押し付けた状態で、親指を曲げるようにして親指に把手部１を近づけることにより、皮剥き用の刃で皮を剥くことができる。従って、通常のナイフや包丁の場合と同様、皮剥き用の刃の動く範囲は、手の握りの範囲内に止まり、林檎や梨等の丸いものであっても、又、ナイフや包丁で皮を剥くことに慣れた者でも、容易に使用できる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】実用新案登録第３００７９８９号公報（図１、段落[００１６]）
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
上記の改良された皮剥き器は、ナイフや包丁のように果物や野菜の皮をむくことができるが、皮剥き対象物である果物や野菜を固定保持するには、皮剥き器を保持する手とは別の手のみで果物や野菜を保持固定及び回転させねばならず、手の小さな子どもや握力が十分にないお年寄りには、使用が難しいという問題点があった。
【０００６】
本考案の目的は、ナイフや包丁のように果物や野菜の皮をむくことができ、かつ果物や野菜を保持固定及び回転させることを両手で行えるようにする皮剥き器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記課題を解決するための手段として、本考案は以下の特徴を有する。
本考案は、皮剥き器として提案される。この皮剥き器は、ガイドとこのガイドと平行に配置された刃部とを有する皮剥き刃部と、使用時に使用者の手によって握られる握り部と、前記皮剥き刃部の長手方向端部に取り付けられる腕部を両端に有する握持部とを有し、前記握り部と皮剥き刃部との間に、使用者の親指以外の指を収めることが可能な窓部が形成されていることを特徴としている。
【考案の効果】
【０００８】
本考案によれば、ナイフや包丁のように丸い野菜や果物などをむくことができると同時に、握持部を握った状態で親指以外の指を、他方の手により握られている野菜や果物などに当てることができるため、野菜や果物を握っている手と、皮剥き器を握っている手の両方により野菜や果物などを支えることが可能となり、手の小さな者や握力があまりないものであっても、野菜や果物などを安定して保持した状態で皮剥きをすることができる。
【考案を実施するための最良の形態】
【０００９】
以下、図面を参照しながら本考案の実施の形態について説明する。
図１は、本考案の一実施形態にかかる皮剥き器の平面図であり、図２は、図１の断面線Ｉ−Ｉに沿った断面図である。以下、図１、図２に従って皮剥き器を説明する。
【００１０】
皮剥き器１は、皮剥き刃部１０と、皮剥き刃部１０が取り付けられた握持部２０とを有する。
皮剥き刃部１０は、ガイド１１と、このガイドに平行に配置された刃部１２とを有している。ガイド１１と刃部１２との間にはスリット１３が形成され、刃部１２によって剥かれた皮がスリット１３より排出されるようになっている。ガイド１１は、棒状、板状などの部材であって、刃部１２が深く皮むき対象物に入り込まないようにする機能を有する。刃部１２は、一方の側部に刃が形成された部材であって、たとえば刃が形成された金属板、セラミック板などである。
【００１１】
握持部２０は、本皮剥き器１の使用時に使用者の手によって握られる握り部２１（本例では、ウサギの胴体）と、握り部２１の両端に設けられた腕部２２（本例では、ウサギの手足）を有する。腕部２２の先端は、皮剥き刃部１０に取り付けられる。
【００１２】
皮剥き刃部１０は、腕部２２に対して固定されるように取り付けられていてもよいし、皮剥き刃部１０は長手方向を軸として回動可能に取り付けられていてもよい。この場合の取り付け方法としては、例えば、皮剥き刃部１０の長手方向両端に突起部を形成し、腕部２２が皮剥き刃部１０と接する位置に前記突起部を収容する孔を形成して、前記突起部を孔に収容するようにしてよい。この例の場合の皮剥き器１の分解組立図を図３に示す。
【００１３】
握り部２１と皮剥き刃部１０との間に、使用者の親指以外の指が収められる窓部３０が形成されている。窓部３０の形状（皮剥き器１を見下ろしたときに見える形状）は特に制限はなく、半円形、方形、などどのような形状でもよい。
【００１４】
なお、皮剥き刃部１０と握り部２１との距離（図１において符号Ｄで示す）は、使用者が握り部２１を握った状態で皮剥き刃部１０を皮剥きの対象物に接した場合に、握り部２１を握っている手の親指以外の指、又は手の一部が皮剥きの対象物に接することが可能な距離となるようにする。この距離Ｄの適切な長さは、使用者の手の大きさ、対象物の大きさなどにより決定されることが好ましい。
【００１５】
図４に、本皮剥き器１の使用例を示す。この例では、使用者は右利きであるとして説明をするが、左利きの使用者であっても使用可能である。
【００１６】
一般的には、使用者は皮剥き器１を利き手である右手５０で握る。使用者は親指と、それ以外の指(すべてでなくともよい)で握り部２１を握るようにして本皮剥き器１を保持する。それ以外の指は窓部３０に差し入れられ、指の先端が使用者から見える程度に握るのが好ましい。同時に、もう一方の手６０で皮剥きの対象物４０を握る。
【００１７】
使用者は上記の状態で皮剥き刃部１０が対象物４０の表面に当たるようにし、そこからもう一方の手６０で対象物４０を皮剥き刃部１０に向かって回転するように回していくことによって、対象物４０の皮が皮剥き刃部１０の刃部１１により剥離されてスリット１３から排出されていく。
【００１８】
図５は、図４の状態の使用時に皮剥き器１および使用者の手５０，６０を側方（使用者の前方から使用者に向かう方向）から見た図である。皮剥き器１による皮剥き作業時に、親指以外の指が窓部３０に差し入れられていることで、皮剥き器1を保持している利き手５０が対象物４０に接するようになる。このため、もう一方の手６０とともに利き手５０により対象物４０を挟み込んで保持が可能となり、対象物４０を安定して保持することができるとともに、対象物の回転をより細かくコントロールすることができるようになる。
[その他]
【００１９】
皮剥き器１には、ジャガイモの芽をとるための芽取り部を設けるようにしてもよい。芽取り部は、ジャガイモの芽をえぐりとる機能を有し、たとえばＵ字型の金属製突起である。芽取り部はどこに設けてもよいが、たとえば本実施形態の場合にはウサギのしっぽの先端に当たるところに設けることが考えられる。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】本考案の一実施形態にかかる皮剥き器の平面図
【図２】図１の断面線Ｉ−Ｉに沿った断面図
【図３】皮剥き器１の分解組立図
【図４】本皮剥き器１の使用例を示す図
【図５】図４の状態の使用時の状態を側方から見た図
【図６】従来の一般的に用いられた皮剥き器を示した図
【符号の説明】
【００２１】
１…皮剥き器；  １０…皮剥き刃部；  １１…ガイド；  １２…刃部；  １３…スリット；  ２０…握持部；  ２２…腕部；  ３０…窓部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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