(57)【要約】【課題】  ガスコンロを用いた場合でも、串に刺して立てられた魚を、輻射熱によって、上下方向に均等加熱できる魚焼き器を提供する。【解決手段】  ガスコンロ１００上に置かれるとともに、中央部に、ガスコンロからの燃焼ガスＦを導く開口部１１が設けられ、外周部と開口部１１との中間部に、魚Ｓを刺した串７０を上下方向に向くように支持する複数の支持部１３が設けられている支持基板１０と、下部側２０Ａの全周面に亘って複数の小開口２１が設けられ、支持基板１０の開口部１１を覆うように、支持基板１０上に立てられて、輻射熱により魚Ｓを加熱する金属筒２０と、金属筒２０内を上下に仕切るように、金属筒２０内に支持され、ガスコンロからの燃焼ガスＦを、下部側２０Ａの小開口２１を通って、金属筒２０内から外方に導く仕切り板３０と、支持基板１０の外周部に取り付けられ、金属筒２０側からの輻射熱を反射させる反射板６０とを有する。【選択図】        図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
串に刺して支持された魚を、主に輻射熱を用いて焼き上げる魚焼き器であって、
ガスコンロ上に置かれるとともに、中央部に、前記ガスコンロからの燃焼ガスを導く開口部が設けられ、外周部と前記開口部との中間部に、前記魚を刺した串を上下方向に立てた状態で支持する複数の支持部が設けられている支持基板と、
下部側の全周面に亘って複数の小開口が設けられ、前記支持基板の前記開口部を覆うように、この支持基板上に立てられて、輻射熱により前記魚を加熱する金属筒と、
前記金属筒内を上下に仕切るように、この金属筒内に着脱容易に支持され、前記ガスコンロからの燃焼ガスを、前記下部側の前記小開口を通って、前記金属筒内から外方に導く仕切り板と、
前記支持基板の前記外周部に取り付けられ、前記金属筒側からの輻射熱を反射させる反射板とを有することを特徴とする魚焼き器。
【請求項２】
前記仕切り板に替えて、この仕切り板より下方側で前記金属筒内を上下に仕切るように、この金属筒内に着脱容易に支持され、前記ガスコンロを用いない場合でも前記魚を加熱できるように、前記金属筒内に入れられた固体燃料側に空気を送り込んで、この固体燃料の燃焼を促進させる火格子板を有すとともに、
前記金属筒には、全周面に亘って前記小開口を形成して、前記固体燃料からの輻射熱が、この小開口を介して直接、前記魚の方に達するようにしたことを特徴とする請求項１記載の魚焼き器。
【請求項３】
前記金属筒の上端を覆って、前記固体燃料からの熱が上方に逃げるのを防止するカバーを有していることを特徴とする請求項２記載の魚焼き器。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この考案は、串に刺した魚を、主として輻射熱によって加熱調理する魚焼き器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
鮎等の魚を金網上で焼くと、魚の皮が網に付着して、皮がはがれたり、身崩れを起こしてしまい、皮が食べられなかったり、焼き上がりの見栄えがよくないという不都合が生じる。このため、魚を串に刺し、この串を介して、魚を輻射熱源の前に立てて、輻射熱により、あぶるようにして魚を焼く加熱調理もなされている。
【０００３】
例えば、特許文献１には、このような加熱調理を行う魚焼き器の一例が示されている。この魚焼き器２００は、図５で示されるように、ガスコンロ上に、中央に燃焼ガスが通過する開口部２０１ａが設けられた皿状の油受け２０１を載せるとともに、ガスコンロのバーナー部を覆うように、多数の小開口２０２ａを有するカップ状のロストル２０２をガスコンロに載せて、このロストル２０２を、油受け２０１の開口部２０１ａから上方に突出させたものである。この魚焼き器２００では、ガスコンロからの燃焼ガスで、ロストル２０２を加熱することにより、このロストル２０２からの輻射熱等により、ロストル２０２の周囲に並べた油受け２０１上の串刺しの魚Ｓが、加熱調理される。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平２−１２２６４１号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、上記従来の魚焼き器２００は、ガスコンロによるロストル２０２の加熱により、簡単に、輻射熱を用いた魚の加熱調理ができるという利点は有しているが、ガスコンロからの燃焼ガスによりロストル２０２が均等に加熱されず、魚Ｓがロストル２０２からの輻射熱によって均等に焼けないという問題があった。すなわち、燃焼ガスは、主にロストル２０２の上部側から小開口２０２ａを介してロストル２０２外に流出するが、ロストル２０２の下部側の小開口２０２ａからは、燃焼ガスのドラフト力によって、空気を吸引するため、ロストル２０２の下部側は上部側に比べて低温となりやすいからである。
【０００６】
この考案は、以上の点に鑑み、ガスコンロを用いた場合でも、串に刺して立てられた魚を、輻射熱によって、上下方向に均等加熱できる魚焼き器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
この考案の請求項１記載の考案は、串に刺して支持された魚を、主に輻射熱を用いて焼き上げる魚焼き器であって、ガスコンロ上に置かれるとともに、中央部に、前記ガスコンロからの燃焼ガスを導く開口部が設けられ、外周部と前記開口部との中間部に、前記魚を刺した串を上下方向に立てた状態で支持する複数の支持部が設けられている支持基板と、下部側の全周面に亘って複数の小開口が設けられ、前記支持基板の前記開口部を覆うように、この支持基板上に立てられて、輻射熱により前記魚を加熱する金属筒と、前記金属筒内を上下に仕切るように、この金属筒内に着脱容易に支持され、前記ガスコンロからの燃焼ガスを、前記下部側の前記小開口を通って、前記金属筒内から外方に導く仕切り板と、前記支持基板の前記外周部に取り付けられ、前記金属筒側からの輻射熱を反射させる反射板とを有することを特徴とする。
【０００８】
この考案では、ガスコンロからの燃焼ガスは、支持基板の開口部を通って、金属筒内に入り、この金属筒の下部側を加熱しつつ仕切り板に突き当てられた後、金属筒の下部側の小開口を通って金属筒外に出て、この金属筒に沿って上昇する。この場合、金属筒の下部側では、燃焼ガスが流出する仕切り板に近い小開口周り部分と、この部分より下側の部分とで温度差が生じる場合もあるが、金属筒の下部側全体の温度が、上部側に比べて下がることはない。したがって、金属筒は、下部側が内部の燃焼ガスにより加熱され、上部側が外部の燃焼ガスにより加熱されることにより、上下方向にほぼ均一に加熱される。
【０００９】
この考案の請求項２記載の考案は、請求項１記載の考案の場合において、前記仕切り板に替えて、この仕切り板より下方側で前記金属筒内を上下に仕切るように、この金属筒内に着脱容易に支持され、前記ガスコンロを用いない場合でも前記魚を加熱できるように、前記金属筒内に入れられた固体燃料側に空気を送り込んで、この固体燃料の燃焼を促進させる火格子板を有すとともに、前記金属筒には、略全面に亘って前記小開口を形成して、前記固体燃料からの輻射熱が、この小開口を介して直接、前記魚の方に達するようにしたことを特徴とする。
【００１０】
この考案では、金属筒の仕切り板の位置より低い位置に、仕切り板に替えて火格子板を支持させ、金属筒内に、火格子板で支持するように、例えば、火のついた木炭を入れる。このことにより、金属筒には、例えば、支持基板の開口部から内部に空気が吸引され、火格子板を介して、木炭の燃焼が促進される。このため、金属筒は、木炭によって上下方向にほぼ均一に加熱される。また、金属筒には全体に多数の小開口が設けられているので、金属筒からの輻射熱だけでなく、木炭からの輻射熱も、小開口を介して、魚に伝えられる。
【００１１】
この考案の請求項３記載の考案は、請求項２記載の考案の場合において、前記金属筒の上端を覆って、前記固体燃料からの熱が上方に逃げるのを防止するカバーを有していることを特徴とする。
【考案の効果】
【００１２】
この考案の請求項１記載の考案によれば、ガスコンロを用いて金属筒を上下方向にほぼ均一に加熱できるので、金属筒周りに串に刺して立てられた魚を、金属筒からの輻射熱により均一に加熱調理できる。したがって、この魚焼き器の使用者は、外観を損なうことなく、輻射熱によって均一に焼き上げられた魚を、レストラン等に出向かなくても簡単に食すことができる。
【００１３】
この考案の請求項２記載の考案によれば、例えば木炭のような固体燃料を用いる場合であっても、この金属筒と固体燃料からの輻射熱により、金属筒周りに串に刺して立てられた魚を、上下方向に均一に加熱調理することができる。したがって、この考案では、燃料として、ガス燃料だけでなく、固体燃料も使用できるので、その分、加熱調理の機会を増やすことができる。
【００１４】
この考案の請求項３記載の考案によれば、熱の無駄な放散が防止されるため、固体燃料の利用の効率化を図ることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】この考案の一実施の形態に係る魚焼き器の分解斜視図である。
【図２】ガス燃料用魚焼き器の断面図である。
【図３】固体燃料用魚焼き器の断面図である。
【図４】他の実施の形態に係る固体燃料用魚焼き器の断面図である。
【図５】従来の魚焼き器の説明図である。
【考案を実施するための最良の形態】
【００１６】
以下、この考案の実施の形態を図面を参照しつつ説明する。
図１は、この考案の一実施の形態に係る魚焼き器を分解したものを示している。
【００１７】
魚焼き器１は、串に刺して上下に立てた魚を、金属筒からの輻射熱によって加熱調理するものであり、金属筒の加熱には、都市ガスやプロパンガス等のガス燃料や、木炭や豆炭等の固体燃料が使用される。すなわち、この魚焼き器１は、ガス燃料用魚焼き器１Ａの他に、固体燃料用魚焼き器１Ｂをも兼ねるものである。
【００１８】
この魚焼き器１は、図１で示されるように、支持基板１０と、金属筒２０と、仕切り板３０と、火格子板４０と、筒カバー５０と、反射板６０と、複数の串７０と、串取り器具８０とから構成されている。このうち、支持基板１０、金属筒２０、仕切り板３０、反射板６０、串７０、串取り器具８０は、ガス燃料用魚焼き器１Ａ（図２参照）を構成し、支持基板１０、金属筒２０、火格子板４０、筒カバー５０、反射板６０、串７０、串取り器具８０は、固体燃料用魚焼き器１Ｂ（図３参照）を構成する。なお、串取り器具８０は、加熱調理には直接使用されないので、以下、ガス燃料用魚焼き器１Ａや固体燃料用魚焼き器１Ｂといった場合には、串取り器具８０を除いたもので考えるものとする。なお、金属筒２０等の表面には、錆防止用の表面処理が施されている。
【００１９】
支持基板１０は、ガスコンロ１００（図２参照）上や台１００，１２０（図３、図４参照）上に載置できるように下面側が平らに形成されており、例えば、外形３２０ｍｍ、厚さ０．８ｍｍの金属製（例えばＳＵＳ４３０）円板等から形成されている。この支持基板１０には、図１で示されるように、円板部の中央に、燃焼ガスや空気を上方に通過させる、例えば直径１２５ｍｍの円形の開口部１１が形成され、外周部に、反射板６０を位置決め支持する例えば４つのＬ形支持部１２が設けられている。また、この支持基板１０には、開口部１１と外周部との中間位置に、例えば１２個の凸状の串立て部１３が、等間隔で円形配置されるように設けられている。
【００２０】
開口部１１には、図１で示されるように、孔の外周縁に、例えば高さ１５ｍｍの筒状部１１ａが、曲げ（絞り）加工、又は、溶着によって形成されている。この筒状部１１ａは、金属筒２０の位置決め機能を有すとともに、支持基板１０の円板部が、開口部１１側に向かって僅かに下るように傾斜しているので、加熱調理中に出た魚Ｓの焼き汁を貯める機能をも有している。Ｌ形支持部１２は、Ｌ形の金属ピースを円板部に溶着又はネジ留めすることによって形成されたものであり、水平部１２ａが内側を向くように位置決めされている。串立て部１３は、金属板の絞り加工によって形成されており、内側に、魚Ｓを刺した串７０を上下に立てた状態で支持できる小孔１３ａ（図２参照）が設けられている。
【００２１】
金属筒２０は、図２で示されるように、支持基板１０の開口部１１を覆うように、支持基板１０上に立てた状態で用いられ、燃焼ガスＦや固体燃料Ｃ（図３参照）からの熱によって加熱されて、外方に輻射熱を発するものである。この金属筒２０は、例えば、材質がＳＳ４１で厚さ１ｍｍの金属板を、例えば、外形１３０ｍｍ、高さ２５０ｍｍに形成したものである。この金属筒２０の外周面には、例えば、直径２０ｍｍの小開口２１が、周方向に１１個、略等間隔で形成されたものが、上下方向に５段形成されている。この小開口２１の最上段のものは、最下段のものに比べて、上下の筒端２０ａ、２０ｂから離れた位置に形成されているとともに、金属筒２０の下部側２０Ａ、すなわち、金属筒２０の下筒端２０ｂから全高さの１／３〜１／４までの部分には、２段の小開口２１が形成されているが、これら２段の小開口２１は、他のものに比べ、上下ピッチが小さく形成されている。
【００２２】
また、この金属筒２０には、図２で示されるように、仕切り板３０と火格子板４０とを着脱容易に支持する支持突起２２，２３が形成されている。この支持突起２２，２３は、金属筒２０の内面側に、絞り加工によって金属小筒を突出させることにより形成されたものである。仕切り板３０用の支持突起２２は、下から２段目の小開口２１よりやや上方の上下位置に、３個のものが、金属筒２０の周方向に等間隔で形成されている。また、火格子板４０用の支持突起２３は、最下段の小開口２１の下端側の上下位置に、３個のものが、金属筒２０の周方向に等間隔で形成されている。
【００２３】
仕切り板３０は、図２で示されるように、金属筒２０内を上下に、すなわち、上部側２０Ｂと下部側２０Ａとに仕切るものであり、支持基板１０の開口部１１を通って金属筒２０内に入った燃焼ガスＦを、主として下から２段目の小開口２１を介して、金属筒２０外に流出させ、この燃焼ガスＦを金属筒２０の外面に沿って上昇させるためのものである。この仕切り板３０は、例えば、金属筒２０と同材質で同厚さの金属円板から形成されており、外形は、金属筒２０の内径よりやや小さく形成されている。
【００２４】
火格子板４０は、図３で示されるように、仕切り板３０より低い位置で金属筒２０内を上下に仕切るものであり、金属筒２０内に入れられた固体燃料Ｃを支持するとともに、この固体燃料Ｃ側に燃焼用空気Ａを送り込んで、固体燃料の燃焼を促進するためのものである。この火格子板４０は、仕切り板３０とほぼ同形で同材質ものであるが、図１で示されるように、内方に空気取り込み用の複数の開口４１が形成されている。なお、火格子板４０の外径は、燃焼ガスＦの通過を充分に遮断する必要のある仕切り板３０に比べて、やや小さく形成されている。
【００２５】
筒カバー５０は、図３で示されるように、金属筒２０内に入れられた固体燃料Ｃからの熱が上方に向かうのを防止するためのものであり、金属筒２０の上端側を覆うものである。これは、金属筒２０と同一の材料から形成されている。
【００２６】
反射板６０は、図２で示されるように、支持基板１０の外周部に立てられて、金属筒２０からの輻射熱を反射するものである。この反射板６０は、支持基板１０の外径と略同径の薄い金属円筒から形成されており、下端側がＬ形支持部１２に位置決めされて支持基板１０上に支持される。なお、この反射板６０は、図１で示されるように、金属円筒を径方向に２分割して持ち運び容易に形成されており、一方の半割部６０Ａの両端部には接合用の外折り部Ｙ１が形成され、他方の半割部６０Ｂの両端部には、接合用の内折り部Ｙ２が形成されている。
【００２７】
串７０は、図２で示されるように、一匹の魚Ｓを、例えば頭部Ｓ１側から尾Ｓ２近くまでを突き通して支持し、この魚Ｓを支持基板１０上方に位置決めするものであり、例えば、ステンレス製の薄板から形成されている。この串７０には、図１で示されるように、先端が尖った細長い差し部７１の下端側にやや幅の広い把手部７２が形成されていて、この把手部７２の下部に、この部分を筒状に湾曲した支持部７３が形成されている。この串７０は、支持部７３を支持基板１０の串立て部１３内に差し込むことにより、支持基板１０上方に、頭Ｓ１が下で尾Ｓ２が上になった魚Ｓを金属筒２０と対向させるように位置決めする。ここで、串７０は、支持部７３の上部が拡径されているので、下端を外方に突き出させない状態で、串立て部１３に容易に位置決め支持される。なお、串７０の先端部には、支持孔Ｈが形成されている。
【００２８】
串取り器具８０は、支持基板１０上に支持されている、加熱された串７０を、上方に引き上げて、加熱調理された魚Ｓを皿等に移すためのものである。この串取り器具８０は、図１で示されるように、針金を曲げ加工して形成されており、先端に串７０の支持孔Ｈに差し込む引っかけ部８１が形成されている。
【００２９】
つぎに、ガス燃料用魚焼き器１Ａを用いて魚Ｓを加熱調理する場合について、図２を参照しつつ説明する。この場合、ガス燃料用魚焼き器１Ａは、図２で示されるように、ガスコンロ１００上に載置して使用される。
【００３０】
まず、ガスコンロ１００の五徳１０１上に、支持基板１０を載せ、開口部１１が、バーナ部１０２の直上にくるように、この支持基板１０を左右前後に位置決めする。つづいて、支持突起２２上に仕切り板３０を載置した金属筒２０を、開口部１１を覆うように支持基板１０上に立てて支持させる。この場合、開口部１１の筒状部１１ａを、金属筒２０の下端側に差し込むようにして、金属筒２０を支持基板１０に位置決めする。つづいて、２つの半割部６０Ａ，６０Ｂを、外折り部Ｙ１と内折り部Ｙ２を介して連結した筒状の反射板６０を、金属筒２０と向き合うように、支持基板１０の外周部上に位置決め支持させる。そして、魚Ｓを刺した串７０を複数個、支持基板１０の串立て部１３に支持させる。
【００３１】
ここで、串７０に刺された魚Ｓは、金属筒２０と向かい合った状態で、頭部Ｓ１を下にし、尾Ｓ２を上にした状態で位置決めされるが、頭部Ｓ１が金属筒２０の下から２段目の小開口２１より下がらないようにするとともに、尾Ｓ２側が、金属筒２０より上方に大きくはみ出さないようにする。また、串７０の支持孔Ｈが魚Ｓの外方に出ていることを確認する。
【００３２】
つぎに、ガスコンロ１００に着火し、バーナ部１０２から高温の燃焼ガスＦを発生させる。この燃焼ガスＦは、支持基板１０の開口部１１を通って金属筒２０内に入り、金属筒２０の下部側２０Ａを加熱するとともに、仕切り板３０に突き当たった後、主として下から２段目の小開口２１から金属筒２０外に流出する。この流出した燃焼ガスＦは、金属筒２０に沿って上昇し、この金属筒２０の上部側２０Ｂを外側から加熱する。このため、金属筒２０は、下部側２０Ａのうち下から２段目の小開口２１周りの部分は、燃焼ガスＦにより確実に加熱され、上部側２０Ｂも燃焼ガスＦによって確実に加熱される。したがって、金属筒２０は、ほぼ全長・全周に亘って、燃焼ガスＦによってほぼ均等に加熱され、外方に向かって、ほぼ均等な輻射熱を発生させる。また、金属筒２０から外方に発せられた輻射熱は、反射板６０により、金属筒２０側に戻される。
【００３３】
したがって、金属筒２０側方の魚Ｓは、金属筒２０や反射板６０からの輻射熱によって、頭部Ｓ１から尾Ｓ２までほぼ均等に加熱され、おいしく焼き上げられる。もちろん、魚Ｓは、金属筒２０からの輻射熱だけでなく、燃焼ガスＦからの輻射熱によっても焼き上げられるとともに、一部燃焼ガスＦに触れることによっても焼き上げられる。そして、魚Ｓが焼き上げられると、ガスコンロ１００を消火した後、串取り器具８０を用いて、串７０を支持基板１０から引き出して、魚Ｓを皿等の上に載せ、魚Ｓから串７０を引き抜けばよい。
【００３４】
このように、このガス燃料用魚焼き器１Ａでは、金属筒２０内に、この金属筒２０を上下に仕切るように仕切り板３０を設け、ガスコンロ１００からの燃焼ガスＦを、金属筒２０の下部側２０Ａに入れて、この金属筒２０の下部側２０Ａを加熱させた後、この燃焼ガスＦを金属筒２０の外方に流出させて、この燃焼ガスＦにより、金属筒２０の上部側２０Ｂを外方から加熱させている。このため、このガス燃料用魚焼き器１Ａでは、上下に長い金属筒２０を、ガスコンロ１００からの燃焼ガスＦにより、全長・全周に亘ってむら無く加熱でき、金属筒２０に対向するように設けられた魚Ｓを、金属筒２０からの輻射熱によって均一に焼き上げることができる。したがって、魚Ｓの一部に生焼けのところが生じたり、黒こげのところが生じたりすることはない。
【００３５】
なお、この魚焼き器１を、ガス燃料用魚焼き器１Ａ専用とする場合には、金属筒２０の上部側２０Ｂに小開口２１を設けなくてもよい。
【００３６】
また、金属筒２０に設けられる小開口２１の段数は、５段に限らず、これより多くても少なくてもよく、かつ、金属筒２０の下部側２０Ａの小開口２１の段数も、１段でもよく、３段以上あってもよい。また、小開口２１のサイズは、段毎にを変えてもよいし、金属筒２０を均等に加熱できるようであれば、１段中の小開口２１のサイズも種々に変えてもよい。もちろん１段中の小開口２１の数を変えてもよい。
【００３７】
さらに、金属筒２０は、径や高さを変えてもよいし、これに合わせて、支持基板１０のサイズ等を変えてもよい。
【００３８】
また、金属筒２０を、組み立て容易な、２つの半円筒部に分割し、持ち運びの容易化を図ってもよい。
【００３９】
さらに、ガスコンロ１００は、業務用や一般家庭に備わったもの以外に、例えば、携帯用ガスコンロであってもよい。
【００４０】
つぎに、固体燃料用魚焼き器１Ｂを用いて魚Ｓを加熱調理する場合について、図３を参照しつつ説明する。この場合、固体燃料用魚焼き器１Ｂは、図３で示されるように、例えば、高さの等しい複数の石の台１１０上に載置して、使用される。
【００４１】
まず、支持基板１０を複数の台１１０上に載置し、開口部１１の下方に台１１０がこないように、この支持基板１０を左右前後に位置決めする。つづいて、支持突起２３上に火格子板４０を載置した金属筒２０を、開口部１１を覆うように支持基板１０上に立てて支持させる。つづいて、支持基板１０上に反射板６０を支持させるとともに、魚Ｓを刺した串７０を複数個、支持基板１０の串立て部１３に支持させる。
【００４２】
つづいて、例えば火のついた固体燃料Ｃ、例えば木炭Ｃを、火格子板４０で支持するように金属筒２０内に入れ、木炭Ｃが上筒端２０ａ近くまで入った段階で、金属筒２０の上端部を筒カバー５０で覆う。このことにより、加熱された金属筒２０内には、支持基板１０の開口部１１から空気Ａが吸引され、この空気Ａが、火格子板４０を通って、木炭Ｃ側に流入し、木炭Ｃの燃焼が促進させる。このため、金属筒２０は、この木炭Ｃによって、下部から上部まで均一に加熱され、外方に均等な輻射熱を発生させる。また、金属筒２０から外方に発せられた輻射熱は、反射板６０により、金属筒２０側に戻される。
【００４３】
したがって、金属筒２０側方の魚Ｓは、金属筒２０や反射板６０からの輻射熱によって、頭部Ｓ１から尾Ｓ２までほぼ均等に加熱され、おいしく焼き上げられる。また、金属筒２０の多数の小開口２１を介して、木炭Ｃからの輻射熱が、直接、魚Ｓに伝えられ、魚Ｓは、この木炭Ｃ自身によっても、均等に加熱される。さらに、金属筒２０を覆う筒カバー５０により、木炭Ｃの火力が上方に逃げるのが抑えられるため、魚Ｓの加熱調理も効率よくすることができる。
【００４４】
このように、この固体燃料用魚焼き器１Ｂでは、金属筒２０内の下端側に、この金属筒２０を上下に仕切るように火格子板４０を設けて、金属筒２０内に、その上端近くまで火のついた固体燃料Ｃを入れているので、この固体燃料Ｃの燃焼が促進されて、金属筒２０が、上端から下端までほぼ均一に加熱される。このため、この固体燃料用魚焼き器１Ｂでは、金属筒２０に対向するように置かれた魚Ｓを、金属筒２０からの輻射熱によって均一に焼き上げることができる。また、この固体燃料用魚焼き器１Ｂでは、金属筒２０内の固体燃料Ｃからの輻射熱を、金属筒２０の複数の小開口２１を介して、魚Ｓに均一に当てることができるので、この点からも、魚Ｓを固体燃料Ｃからの輻射熱によって均一に焼き上げることができる。
【００４５】
以上のように、この魚焼き器１では、ガス燃料だけでなく、固体燃料を使用しても、串７０に刺した魚Ｓを、輻射熱によって均一に焼き上げることができるので、魚Ｓの加熱調理の自由度を上げることができる。また、この魚焼き器１では、ガス燃料の無い釣り場等においても、木炭を持参することにより、釣った魚Ｓをおいしく食すことができる。
【００４６】
図４は、魚焼き器１を固体燃料用魚焼き器１Ｂとして用いる場合の、この魚焼き器１の他の実施の形態を示している。この魚焼き器１では、金属筒２０の支持突起２３の上下位置を、最下段の小開口２１の例えば中心位置近傍に設け、火格子板４０の下方側にも、金属筒２０の小開口２１が一部存在しているようにしている。このため、この魚焼き器１では、これを固体燃料用魚焼き器１Ｂとして、例えばコンクリートブロックのような平たい台１２０上で使用し、この台１２０により支持基板１０の開口部１１を塞いでしまった場合でも、火格子板４０下方の小開口２１から金属筒２０内に空気を取り込むことができ、
固体燃料Ｃを用いて、魚Ｓを輻射熱により均等に焼くことができる。
【符号の説明】
【００４７】
１  魚焼き器
１Ａ  ガス燃料用魚焼き器（魚焼き器）
１Ｂ  固体燃料用魚焼き器（魚焼き器）
１０  支持基板
１１  開口部
１３  串立て部（支持部）
２０  金属筒
２１  小開口
３０  仕切り板
４０  火格子板
５０  筒カバー（カバー）
６０  反射板
７０  串
１００  ガスコンロ
Ｃ  固体燃料（木炭）
Ａ  空気
Ｆ  燃焼ガス
Ｓ  魚
【図１】
0003152956.tif 000003
【図２】
0003152956.tif 000004
【図３】
0003152956.tif 000005
【図４】
0003152956.tif 000006
【図５】
0003152956.tif 000007