(57)【要約】      （修正有）【課題】その形状からカニの身を連想できるものであり、見栄えが良く、また、容易に手でちぎりペットに与えやすいおやつ用ペットフードを提供する。【解決手段】略カニの身の様に、繊維状の形態を有する。原料すり身と、食塩を含まない調味料とを含んだ練り物からなり、糸状の形態、又は、切れ目の入った板状物をロール状に巻いて楕円柱状態とした形態である。また、練り物が、含有水分３０％以下に乾燥させている。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
繊維状又は完全に繊維状になっていない弾力のある乾燥かまぼこであり、容易に手でちぎりペットに与えやすい事を特徴とするおやつ用ペットフード。
【請求項２】
原料のすり身を練った物を板状物にし、切れ目を入れ、繊維状物又は完全に繊維状物になっていない物をロール状に束ね、裁断機に入る長さにカットした物を芯材とし、芯材を縦又は横にして、長さ１０ミリメートル乃至３０ミリメートルでカットしたのち、繊維状や楕円柱状にするためにモミほぐし、ペットが食べやすい形状を特徴とするおやつ用ペットフード。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本考案は、安易に美味しいカニの身を想像させる繊維タイプのかまぼこを常温の状態で日持ちさせる為に、含有水分３０パーセント以下に乾燥するが、好ましくは２０パーセント乃至２５パーセントに乾燥した、適度な弾力のある、繊維状タイプ（糸状）又は繊維状が解れていない（楕円柱状物）タイプを有するおやつ用ペットフードに関するものである。
【背景技術】
【０００２】  近年では、多くの人がペットを飼養する。これらのペットはしばしばその所有者によって家族の一員として考えられる。ペットの飼主は、主にペットフードを購入するが，ペットをトレーニングする際の褒美、ペットの栄養状態の改善、または単にそのペットを喜ばせるために、そのペットにスナックも購入する。ネコは特に魚介類、犬は肉類のスナックまたはチューズを好み、特に純粋な肉製品から作られたもの、例えば、家禽肉、牛肉、豚肉、兎肉、魚肉などが挙げられる。【０００３】  そして、これらのおやつ用ペットフードは、多くの場合、その材料としては人間の食材とほぼ同じ食材が使用され、複数の食材を混ぜ合わせて水分を６０パーセント程度以上としたペースト状のものや、水分を２０パーセント程度以下とする乾燥した粒状や棒状、棒状の物を削った物、またはビスケット風の板状としたものなど、種々のタイプのものが製造されている。（特許文献１）。カニ風味がつけられ、表面を赤色に着色したカニ様の食品があるが（特許文献２）、繊維状物は、そのほとんどがカニの身、又はホタテの身を模倣したものであり、繊維がばらけないように表面をアルギン酸ナトリウム等による皮膜でコーティングしたものが見受けられる（特許文献３）
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００６−２１１９２２号
【特許文献２】特開２００１−２９０４５号
【特許文献３】実用新案登録３１２３３８７号
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】  前述のように、多様な原料、形状のおやつ用ペットフードがある中、材料の確認はペットフードの容器の内容表示に頼るも、食材の種類を混乱することもあった。カニの身を模したおやつ用ペットフードは、ペットの飼育者にとって安易に美味しいカニの身を想像させるものである。しかし、市販のカニカマは、形状、食感をも本物に似せるため、水分を多く含み、賞味期間を少しでも長くする為に冷凍や冷蔵されていた。
携帯に不便であり、開封後保管にも冷凍庫や冷蔵庫が必要であり簡便性に欠いていた。【０００６】  本考案は、カニの身を模した食材を明確に視認することのできる見栄えの良いおやつ用ペットフードであり、ペットに与える際、ペットが食べやすい形状を提供するものである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】  本考案は、形状から、安易に美味しいカニの身を想像させ、常温の状態で日持ちさせる為に、乾燥しているが、適度な弾力のある繊維状タイプ（糸状）又は繊維状が解れていない（楕円柱状物）タイプを有するおやつ用ペットフードに関するものである。【０００８】  長さ、好ましくは１０ミリメートル乃至６０ミリメートルの大きさであるが、より好ましくは１０ミリメートル乃至３０ミリメートルの大きさとするものであり、冷凍及び乾燥処理を施すものである。
このように、長さ１０ミリメートル乃至３０ミリメートルにして繊維状タイプ（糸状）の物をネコ用、繊維状が解れていない（楕円柱状物）タイプのものを犬用とすれば、それぞれのペットが食しやすい大きさであり、調味配合に食塩を使用しないことからペットの健康に優しく、湿度を含んだ状態で加熱乾燥処理（この乾燥方法を湿加熱乾燥と仮呼する。）を施すから、弾力があり日持ちのするおやつ用ペットフードとすることができるものである。
【考案の効果】
【０００９】  本考案に係るおやつ用ペットフードは、その形状からカニの身を連想できるものであり、見栄えの良いおやつ用ペットフードを提供することができる。【０００１０】  本考案にかかるペットフードはいわゆるおやつ用であり、繊維状を形成するかまぼこは、調味配合に食塩を添加しないペットの健康を考えたものである。形状が繊維状であるため、容易にカニの身を想像出来る。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】本考案実施例の繊維状を示す図である。
【００１２】
【図２】本考案実施例の解れていない繊維状物（楕円柱状物）を示す図である。
【考案を実施するための形態】
【００１３】  図１は、本考案の繊維状タイプ（糸状）を示す図である。繊維状のかまぼこを好ましくは、長さ１０ミリメートル乃至３０ミリメートルのもの。
【００１４】  図２は、本考案の繊維状が解れていない（楕円柱状物）タイプを示す図である。長さを、好ましくは１０ミリメートル乃至６０ミリメートルの大きさとするが、より好ましくは３０ミリメートル乃至４０ミリメートルの大きさとするものであり、繊維が解れておらず楕円柱状のもの。
【００１５】  製造方法を説明する。
原料のすり身を解凍し、擂潰する。この時必要な調味料配合品を添加し練り上げる。調味料配合は、喫食するペットの塩分摂取量を考慮し、食塩を使用しない。練り上がりの温度は２０℃以下、好ましくは１０℃乃至１５℃である。練りあがったすり身を板状に形成し、両面もしくは片面より切れ目を入る。切れ目が深く入った物が繊維状（糸状）となり、浅い物は、繊維状が解れていない（楕円柱状物）タイプとなる。切れ目の入った板状物をロール状に巻き込み芯材とする。その際、カニを身により似せるため赤色で着色する。直径を３０ミリメートル以下とするが、好ましくは１０ミリメートル乃至１５ミリメートルの大きさとするものであり、長さを２００ミリメートル以下、好ましくは１２０ミリメートル乃至１５０ミリメートルとする。粗熱を取り、裁断機で長さ５０ミリメートル以下、好ましくは長さ１０ミリメートル乃至３０ミリメートルでカットする。
繊維状が解れていない（楕円柱状物）タイプは、芯材を縦半分程度のサイズにカットする。更に繊維状なっているタイプと同じサイズの長さにカットする。どちらのタイプも、カットされたものを袋に包装し、殺菌目的で１００℃以下、好ましくは８０℃から９２℃環境下にて６０分以内の加熱を行う。粗熱を取り、マイナス２０℃で冷凍する。冷凍されたものを、ほぐしながらラックに並べ、含有水分３０％以下に乾燥するが、好ましくは２０パーセント乃至２５パーセントとする。この際、通常の熱風乾燥であると、表面のみが早く乾燥してしまい固くなってしまう。この為、湿度を含んだ状態の熱風で加熱乾燥（湿加熱乾燥）を行う。乾燥し終わった物が製品となる。
【実施例】
【００１６】実施例１
繊維状タイプは、調味した原料すり身を連続して板状に形成した物に、１回目のカット工程で縦に連続して両面、もしくは片面より切れ目を入る。切れ目が深く入った物が繊維状タイプ（糸状）となり、浅い物は、繊維状が解れていない（楕円柱状物）タイプとなる。この切れ目の状態で繊維の細さを決定する。切れ目の入った板状物をロール状に巻き込み芯材とする。【００１７】  繊維状タイプでは、２回目のカット工程で、製品の長さを決定する。裁断機で長さ１０ミリメートル乃至３０ミリメートルにカットする事で、ネコ用サイズとなる。
【実施例】
【００１８】実施例２
繊維状が解れていない（楕円柱状物）タイプの物は、１回目のカット工程で、切れ目が浅く入った物を使用し、２回目のカット工程でロール状に巻き込んだ芯材を縦にカットする。３回目のカット工程で、長さ、好ましくは３０ミリメートル乃至４０ミリメートルにカットする事で、犬用サイズとなる。
【産業上の利用可能性】
【００１９】    今まで繊維状をしたかまぼこは、その形状からカニの身を連想させ、高級感があることから人間用とされてきた。昨今の「ペットは家族」の発想から、人間用のカニカマを与えられるペットは、食塩が配合されていることから体調不良なるペットが多くなって来た。
ペット専用の配合（食塩を配合しない。）を施した、本考案の乾燥した繊維状のかまぼこは、家族であるペットの安全を守り、繊維状をしたかまぼこの使用用途を広げる物である。
【符号の説明】
【００２０】  ▲１▼  繊維状タイプ
▲２▼  繊維状タイプが解れていない物
【図１】
0003213611.tif 000003
【図２】
0003213611.tif 000004
【手続補正書】
【提出日】平成29年8月31日(2017.8.31)
【手続補正１】
【補正対象書類名】実用新案登録請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
略カニの身の様に、繊維状の形態を有するおやつ用ペットフードであって、原料すり身と、食塩を含まない調味料とを含んだ練り物からなり、糸状の形態、又は、切れ目の入った板状物をロール状に巻いて楕円柱状態とした形態であることを特徴とする、おやつ用ペットフード。
【請求項２】
前記練り状物が、含有水分３０％以下に乾燥させていることを特徴とする、請求項１に記載のおやつ用ペットフード。