(57)【要約】      （修正有）【課題】押し抜いた食材の外形を装飾に用いるばかりでなく、押し抜いた食材にも装飾模様を刻印することのできるスタンプ抜き型を提供する。【解決手段】シート状食材を押し抜くための抜き型部材２と、押し抜かれたシート状食材に刻印するためのスタンプ部材６とからなり、前記抜き型部材２は断面形状が任意の型抜き模様とされた筒状で、下端に刃部３が、上端に天井部が形成され、前記天井部には少なくとも指が挿入できる大きさの天窓部が穿設され、前記スタンプ部材６は、前記天窓部に嵌着される台座部７と、前記台座部７から立設される把持部８からなり、前記台座部７の下面は刻印模様が凸設されたスタンプ面９とされ、前記天窓部と前記台座部７は着脱自在に係合されていることを特徴とする。【選択図】図１
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
シート状食材を押し抜くための抜き型部材と、シート状食材に刻印するためのスタンプ部材とからなり、
前記抜き型部材は、断面形状が任意の型抜き模様とされた筒状で、下端に刃部が、上端に天井部が形成され、前記天井部には少なくとも指が挿入できる大きさの天窓部が穿設され、
前記スタンプ部材は、前記天窓部に嵌着される台座部と、前記台座部から立設される把持部からなり、前記台座部の下面に刻印模様が凸設又は凹設されたスタンプ面が形成され、
前記天窓部と前記台座部は着脱自在に係合されていることを特徴とするスタンプ抜き型。
【請求項２】
型抜き模様が、円型、三角形型、五角形型、六角形型、星型、トランプ模様型、花型、動物型が選ばれることを特徴とする請求項１記載のスタンプ抜き型。
【請求項３】
刻印模様が、動物模様、植物模様、幾何学模様から選ばれることを特徴とする請求項１又は２記載のスタンプ抜き型。
【請求項４】
把持部が、擬人化した動物、図案化した植物、立て札から選ばれることを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれかに記載のスタンプ抜き型。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は食材用抜き型に関し、更に詳しくは、押し抜いた食材の外形を装飾に用いるばかりでなく、押し抜いた食材に模様を刻印して装飾することのできるスタンプ抜き型に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、装飾のために、スライスしたパンやハム、ニンジン、大根等のシート状食材、あるいはシート状食材を複数枚重ねた積層体、例えばサンドイッチ等を星形やハート型等の模様を押し抜くための抜き型が広く用いられている。
【０００３】
また、下端開口縁を抜き刃部に形成されたパンや食材を型抜き可能な型抜き筒体を備えたパン型抜き器が提案され（例えば、特許文献１参照）、また、シート状食材を押し抜くための抜き型であって、前記抜き型の型が絵文字からなる食材用絵文字抜き型が提案されている（例えば、特許文献２参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平８−２４３０３５号公報
【特許文献２】実用新案登録第３１４０９６５号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、このような抜き型は、外形だけは楽しく、美味しく見せることはできるが、抜かれた食材に模様付けすることはできず、装飾が十分であるとは言えない。従って、その装飾性及び興趣性には限界がある。
【０００６】
本考案の課題は、上記実情に鑑み、単にシート状食材の外形を所定の形状に押し抜くだけではなく、押し抜かれた食材に模様を付して、食材をより楽しく、美味しくみせることができ、装飾性及び興趣性を大巾に高めることのできるスタンプ抜き型を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記目的を達成するための本考案の請求項１は、シート状食材を押し抜くための抜き型部材と、シート状食材に刻印するためのスタンプ部材とからなり、
前記抜き型部材は、断面形状が任意の型抜き模様とされた筒状で、下端に刃部が、上端に天井部が形成され、前記天井部には少なくとも指が挿入できる大きさの天窓部が穿設され、
前記スタンプ部材は、前記天窓部に嵌着される台座部と、前記台座部から立設される把持部からなり、前記台座部の下面に刻印模様が凸設又は凹設されたスタンプ面が形成され、
前記天窓部と前記台座部は着脱自在に係合されていることを特徴とするスタンプ抜き型を内容とする。
【０００８】
本考案の請求項２は、型抜き模様が、円型、三角形型、五角形型、六角形型、星型、トランプ模様型、花型、動物型から選ばれることを特徴とする請求項１記載のスタンプ抜き型を内容とする。
【０００９】
本考案の請求項３は、刻印模様が、動物模様、植物模様、幾何学模様から選ばれることを特徴とする請求項１又は２記載のスタンプ抜き型を内容とする。
【００１０】
本考案の請求項４は、把持部が、擬人化した動物、図案化した植物、立て札から選ばれることを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれかに記載のスタンプ抜き型を内容とする。
【考案の効果】
【００１１】
本考案のスタンプ抜き型は、単に押し抜いたシート状食材（その積層物を含む）の外形を装飾として利用し食物を美味しく見せるだけでなく、押し抜いたシート状食材の中央部に模様を刻印して装飾し、一層食物を美味しく見せることができる。
【００１２】
型抜き模様、即ち押し抜かれたシート状食材の外形を形成するための抜き型部材の断面形状としては、円型、三角形型、五角形型、六角形型、星型、トランプ模様型、花型、動物型が好適である。
【００１３】
スタンプ面に凸設される刻印模様としては、動物模様、植物模様、幾何学模様が好適である。
【００１４】
台座部から立設される把持部の形状としては、擬人化した動物、図案化した植物、立て札が好適である。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】図１は本考案のスタンプ抜き型の一例を示す一部切欠正面図である。
【図２】図２（ａ）は図１のスタンプ抜き型における抜き型部材の正面図、（ｂ）はそのＡ−Ａ断面図、（ｃ）はその平面図である。
【図３】図３（ａ）（ｂ）はそれぞれ他の抜き型部材を示す平面図である。
【図４】図４（ａ）は図１のスタンプ抜き型におけるスタンプ部材の正面図、（ｂ）はその側面図、（ｃ）はその底面図である。
【図５】図５（ａ）（ｂ）は他のスタンプ部材の例を示す正面図及び底面図であり、（ｃ）（ｄ）はさらに他のスタンプ部材の例を示す正面図及び底面図である。
【図６】図６（ａ）（ｂ）は図１のスタンプ抜き型の係合操作の説明図である。
【図７】図７は螺着により着脱自在に係合した例を示す部分断面説明図である。
【考案を実施するための形態】
【００１６】
本考案のスタンプ抜き型は、シート状食材を押し抜くための抜き型であって、図１に示すように、前記シート状食材を押し抜くための抜き型部材２と、シート状食材に刻印するためのスタンプ部材６とからなり、前記抜き型部材２は断面形状が任意の型抜き模様とされた筒状で、下端に刃部３が、上端に天井部４が形成され、前記天井部４には少なくとも指が挿入できる大きさの天窓部５が穿設され、前記スタンプ部材６は、前記天窓部５に嵌着される台座部７と、前記台座部７から立設される把持部８からなり、前記台座部７の下面は刻印模様が凸設されたスタンプ面９とされ、前記天窓部５と前記台座部７は着脱自在に係合されていることを特徴とする。
【００１７】
本考案のスタンプ抜き型１における抜き型部材２は、図２に示すように、断面形状が任意の型抜き模様（図２の例では円形）とされた筒状の部材である。
この抜き型部材２は、上端側から下端の刃部３にかけて拡開するテーパー状の筒状体とするのが好ましい。このような形状とすることにより、下端の刃部３により押し抜いたシート状食材を抜き型部材２から取り出しやすくなる。
【００１８】
この抜き型部材２は下端に刃部３が設けられているが、この刃部３はシート状食材に押し当てられて所定形状に押し抜くための部分であり、前記型抜き模様と同じ形状をしている。刃部３の厚さは、約０．５〜１ｍｍ程度であれば、好適にシート状食材を押し抜くことができる。
【００１９】
型抜き模様としては特に限定されず、図２に示した円形や、三角形型、五角形型、六角形型のような幾何学模様、図３（ａ）で示した星型やトランプ模様型のような周知のマーク、図３（ｂ）で示した花形や、動物型のような自然をモチーフとした図形が例示でき、これらは単独で又は必要に応じ組み合わせて用いられる。
【００２０】
抜き型部材２の上端に天井部４が形成されており、その中央部には天窓部５が穿設されている。天窓部５には後述のスタンプ部材６の台座部７を嵌着することができ、これにより天窓部５は閉塞される。
また、天窓部５の大きさは少なくとも指が挿入できる大きさで、押し抜き作業により抜き型部材２内にシート状食材が詰まった場合には、スタンプ部材６を取り外すことにより天窓部５を開放し、この天窓部５から指を挿入して詰まったシート状食材を抜き型部材２の外に押し出すことができる。
なお、抜き型部材２の長さは、食材の厚さにより適宜決定すればよいが、抜き型部材２内に詰まった食材を指で押し出せるように、最大でも指の長さ程度とするほうが好ましく、通常は取り扱い性や作業性の点から、１５〜４０ｍｍ程度とされる。
【００２１】
本考案のスタンプ抜き型１におけるスタンプ部材６は、図４に示すように、台座部７と、この台座部７から立設される把持部８からなる。前述した通り、台座部７は前記天窓部５に嵌着可能であり、嵌着したときには把持部８を把持して抜き型部材２を持つことができるようになり型抜き作業が容易になる。
【００２２】
前記台座部７の下面は刻印模様が凸設又は凹設されたスタンプ面９とされており、シート状食材を押し抜いた後は、把持部８を把持してスタンプ面９をシート状食材に押し付けて凸設又は凹設された模様を刻印する。スタンプ面９の模様が凸設されている場合は、シート状食材には凹状の模様が刻印され、一方、スタンプ面９の模様が凹設されている場合は、シート状食材には凸状の模様が刻印される。スタンプ面９の模様が、より小さな力で、より鮮明に刻印される点では、スタンプ面９の模様は凸設されているのが好ましい。
本考案で使用できる刻印模様としては、食事の楽しさ、美味しさを演出できる模様であれば特に限定されないが、動物模様、植物模様、幾何学模様等が例示でき、これらは単独で又は必要に応じ組み合わせて用いられる。
【００２３】
把持部８の形状は、持ちやすい形状である限り特に限定されないが、図４（ａ）（ｂ）に示すように、扁平な形状であるほうが指で摘んで持つことができるので好ましい。また、シート状食材を加工する際の楽しさを演出するため、図４、図５に示すように、把持部８に擬人化した動物、図案化した植物や立ち札等をモチーフとした形状とすることもできる。立ち札には、イラストや短いメッセージを添えることもできる。
なお、スタンプ面９の刻印模様と把持部８の形状としては互いに関連する模様、形状を用いるほうが好ましい。例えば、図４に示す如く、把持部８の形状を擬人化したカエルの像とするとともに、スタンプ面９の刻印模様をカエルの顔をモチーフとした模様とすればよく、又はこれと同様に、図５に示す如く、把持部８の形状を擬人化したウサギやクマの像とするとともに、スタンプ面９の刻印模様をウサギやクマの顔をモチーフとした模様とすることもでき、又は、把持部８の形状を立て札状とし、この立て札にスタンプ面と同じ模様を記載することができる。このようにすれば、把持部８の形状や模様をみてスタンプ面９の刻印模様を知ることができ、模様を間違えるトラブルが防止される。
【００２４】
上記した通り、本考案において、スタンプ部材６の台座部７は抜き型部材２の天窓部５に嵌着されるが、スタンプ部材６が抜き型部材２から不用意に外れることが無いように、天窓部５と台座部７の間は着脱自在に係合される。
着脱自在に係合させる具体的な構成は特に限定されないが、図１乃至図５で示した例では、天窓部５及び台座部７を双方とも円形とし、台座部７の上端付近に拡径縁７ａを設けるとともに、下端付近に掛止突部７ｂを２個設け、天窓部５の縁部には、図２に詳記されているように、前記掛止突部７ｂが通過する切欠溝５ａが設けられるとともに、該切欠溝５ａの一方の縁に逆回転防止突起５ｂが設けられ、他方の縁に小突起５ｃが設けられ、小突起５ｃを設けた側に過回転防止突起５ｄが設けられている。小突起５ｃは、掛止突部７ｂが一定の力を加えると掛止突部７ｂの撓みにより乗り越えられる程度の高さで０．３〜０．５ｍｍ程度が好ましい。
【００２５】
図１、図２及び図４で示したスタンプ抜き型について説明すると、図６はこのスタンプ抜き型を裏面から見た図であるが、図６（ａ）に示すように、掛止突部７ｂと切欠溝５ａの位置を合わせるようにして台座部７を天窓部５に嵌着する。この状態では、掛止突部７ｂは逆回転防止突起５ｂにより、図中、向かって右方向への回転（逆回転）が阻止される。そこで、図６（ａ）に示すように、台座部７を矢示するように左方向（順回転）に回動させることにより掛止突部７ｂがその撓みにより小突起５ｃを乗り越え過回転防止突起５ｄに当接してそれ以上の回転が防止され、これにより抜き型部材２の天窓部５の表裏をスタンプ部材６の拡径縁７ａと掛止突部７ｂとで挟持させ、型抜き部材２の天窓部５とスタンプ部材６の台座部７とが着脱自在に係合される。
【００２６】
このようにすれば、天窓部５から台座部７を外すには、掛止突部７ｂが小突起５ｃを再度乗り越えるように力を加えて回動させる必要があるので、不用意に外れる恐れがなくなる。一方、抜き型部材２からスタンプ部材６を取り外すには、上記と逆の方向、即ち、掛止突部７ｂを逆回転防止突起５ｂの方向に回動させ、掛止突部７ｂを小突起５ｃを乗り越えて逆回転防止突起５ｂに当接させて図６（ａ）の状態として、掛止突部７ｂを切欠溝５ａから引き抜けばよい。
【００２７】
図７は、別の係合を示すもので、図５（ｃ）、（ｄ）に示したスタンプ部材６の台座部７に設けた雄ねじ７ｃと抜き型部材２の天窓部５に設けた雌ねじ５ｅを設けて、螺着させた例である。ねじは半条〜１条半程度でよく、上記した場合のように、切欠溝５ａに掛止突部７ｂを合わせる必要がなく単にねじればよいので、年少者でも容易に着脱させることができる。
【００２８】
本考案のスタンプ抜き型１においては、１つの抜き型部材２と１つのスタンプ部材６だけを使用することもできるが、数個の抜き型部材２と数個のスタンプ部材６をセットにして使用するほうが好ましい。例えば、１つの抜き型部材２と１つのスタンプ部材６だけを使用すれば、シート状食材に１種類の模様を付与することしかできないが、３個の抜き型部材２と３個のスタンプ部材６を用いれば、３×３で合計９種の模様を付与することができ、趣味性が飛躍的に増大する。
【００２９】
本考案の抜き型部材２及びスタンプ部材６は、樹脂製、金属製等のいずれでもよいが、成形性が良く、軽量且つ安価な点で樹脂製が好ましい。このような樹脂としては、ポリエチレン、ポリプロピレン等のポリオレフィン樹脂、ポリスチロール樹脂、塩化ビニル樹脂、ポリアミド樹脂、ポリエステル樹脂、ポリカーボネート樹脂等が挙げられる。
【００３０】
本考案のスタンプ抜き型１を用いてシート状食材に所定の装飾を施すには、まず、スタンプ部材６を抜き型部材２に取り付け、次に、机上などに載置したシート状食品に抜き型部材２の刃部３を当接させ、把持部８を持ってスタンプ抜き型１を押圧し、シート状食材を押し抜く。
所望の数のシート状食材を押し抜いたら、スタンプ部材６と抜き型部材２を分離させ、必要に応じ天窓部５から指を挿入して抜き型部材２の中に詰まったシート状食材を押し出し、机上等に押し抜かれたシート状食材を並べる。
そして、該押し抜かれたシート状食材に、抜き型部材２から取り外したスタンプ部材６のスタンプ面９を押し当てて押圧することにより、スタンプ面９の模様をシート状食材の表面に刻印する。
本考案のスタンプ部材６は、本考案の抜き型部材２により押し抜かれたシート状食材にスタンプするだけでなく、シート状食材一般に適用できることは云うまでもない。
【００３１】
本考案の抜き型により押し抜かれる食材としては特に制限はないが、シート状のものが好適である。シート状の食材としては、パン、野菜、ハム、チーズ、薄焼き卵等が挙げられるが、シート状でない食材、例えば、バナナ、リンゴ、ナシ、キュウリ、リンジン等はシート状に薄く切って型抜きに供される。シート状の厚さは食材の硬さにもよるが、好ましくは概ね５ｍｍ以下程度、より好ましくは３ｍｍ以下程度である。また、固くて型抜きが困難な食材は、例えば、加温又は加熱する、ゆでる等により柔らかくして型抜きに供される。
なお、本考案でいうシート状食材には、例えば、２枚のパンの間に野菜、ハム、チーズ、薄焼き卵等を挟んだサンドイッチのような、押し抜き可能なシート状食材が多数積層された食品も含まれる。
これらは、大皿などに配列されて軽食として供される他、弁当のご飯の上やおにぎり、野菜サラダ、ケーキ等のトッピングとしても好適である。
【産業上の利用可能性】
【００３２】
叙上のとおり、本考案のスタンプ抜き型は、単に押し抜かれた形状を装飾として利用するだけでなく、種々の模様を刻印できるので、外形だけの場合に比べ、飛躍的に装飾性、興趣性を高めることができる。
【符号の説明】
【００３３】
１  スタンプ抜き型
２  抜き型部材
３  刃部
４  天井部
５  天窓部
５ａ  切欠溝
５ｂ  逆回転防止突起
５ｃ  小突起
５ｄ  過回転防止突起
５ｅ  雌ねじ
６  スタンプ部材
７  台座部
７ａ  拡径縁
７ｂ  掛止突部
７ｃ  雄ねじ
８  把持部
９  スタンプ面
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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