(57)【要約】      （修正有）【課題】使用後のまな板だけでなく、包丁などの長尺状の各種台所用品を簡単に手間をかけずに殺菌して清潔に収容することができると共に、まな板を使用する際には、まな板を載置する台として使用することができ、限られた台所のスペースを有効に利用することができる省スペース性、設置自在性、汎用性に優れた台所用殺菌収容具の提供。【解決手段】殺菌灯収容部２の内部に配設された殺菌灯７により、使用していないまな板などの台所用品の殺菌を行う台所用殺菌収容具であって、殺菌灯収容部の一側部に形成された側部開口部と、側部開口部２ｃが形成された殺菌灯収容部の一側部に配設され内部に包丁や箸などの台所用品が収容される側部用品収容部３と、を備えて構成する。【選択図】図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
殺菌灯収容部の内部に配設された殺菌灯により、使用していないまな板などの台所用品の殺菌を行う台所用殺菌収容具であって、前記殺菌灯収容部の一側部に形成された側部開口部と、前記側部開口部が形成された前記殺菌灯収容部の一側部に配設され内部に包丁や箸などの台所用品が収容される側部用品収容部と、を備えたことを特徴とする台所用殺菌収容具。
【請求項２】
前記側部開口部に配設され前記殺菌灯収容部と前記側部用品収容部との間を仕切る透光板や網体からなる側部透光部を備えたことを特徴とする請求項１に記載の台所用殺菌収容具。
【請求項３】
前記側部用品収容部の内壁面及び／又は前記側部透光部の前記側部用品収容部側の表面に配設された磁石部を備えたことを特徴とする請求項１又は２に記載の台所用殺菌収容具。
【請求項４】
前記殺菌灯収容部の上面に形成されたまな板載置部と、前記殺菌灯収容部の底部に形成された底部開口部と、前記底部開口部に配設された透光板や網体からなる底部透光部と、前記底部透光部に面して前記殺菌灯収容部の下方に形成されまな板などの台所用品が収容される用品収容部と、を備えたことを特徴とする請求項１乃至３の内いずれか１項に記載の台所用殺菌収容具。
【請求項５】
前記殺菌灯収容部及び前記側部用品収容部の内壁面並びに前記用品収容部の底部内面に形成された紫外線反射面を備えたことを特徴とする請求項４に記載の台所用殺菌収容具。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、使用していないまな板だけでなく、包丁などの長尺状の各種台所用品を収容した状態で同時に殺菌できると共に、まな板を使用する際の台としても使用することが可能な台所用殺菌収容具に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、まな板の表面において、食材から移動した菌や、周辺の空気中から付着した菌が、残留した食材成分などを栄養源に繁殖することを防ぎ、清潔に保つため、洗剤などによる洗浄や消毒、熱湯や温風乾燥などによる殺菌などが行われている。
しかし、このような作業は手間が掛かるだけでなく、省資源性、環境保護性に欠けるという問題点があった。
そこで、この問題点を解決するために、使用後のまな板に紫外線を照射して殺菌を行う装置が提案されている。
例えば、（特許文献１）には、「ステンレス鋼製ケース本体と、そのケース本体の天板裏に殺菌灯を取り付け、それによって収容した全ての台所用用具の殺菌処理を行ない得るようにし、一枚以上の金網またはパンチング板などの通気可能な棚をケース本体内に縦方向にある間隔をおいて配設し、それらの通気可能な棚の上には、刃物、まな板、その他の台所用用具を載せ得るようにし、容器の前面に開閉蓋を設け、その開閉蓋の下で、容器の最下部に小物整理箱を設けて小物の整理収納をなし得るようにした台所用用具用全ステンレス鋼製殺菌処理容器。」が開示されている。
また、（特許文献２）には、「収納物表面に抗菌用の光を照射するための光源を内蔵した抗菌処理機能付きの収納装置。」が開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平１０−１９２３７３号公報
【特許文献２】特開２００６−５５２５２号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、上記従来の技術においては、以下のような課題を有していた。
（１）（特許文献１）は、複数の棚に、刃物、まな板、その他の台所用用具を載せて収容するものであるため、容器が大型化して設置スペースを必要とし、省スペース性、設計自在性に欠けるという課題を有していた。
（２）（特許文献２）は、小型で省スペース性に優れるが、まな板を立てて収納するため、まな板に付着した水分が内部に溜まり易く、メンテナンス性に欠けるという課題を有していた。
（３）（特許文献１）、（特許文献２）共に、使用していないまな板を収納して殺菌する機能しか有していないため、まな板を使用している間は、設置スペースだけを取り、限られた台所のスペースが常に占有された状態となって、使用性に欠けるという課題を有していた。
【０００５】
本考案は、上記課題を解決するもので、使用後のまな板だけでなく、包丁などの長尺状の各種台所用品を簡単に手間をかけずに殺菌して清潔に収容することができると共に、まな板を使用する際には、まな板を載置する台として使用することができ、限られた台所のスペースを有効に利用することができる省スペース性、設置自在性、汎用性に優れた台所用殺菌収容具の提供を目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するために本考案の台所用殺菌収容具は、以下の構成を有している。
本考案の請求項１に記載の台所用殺菌収容具は、殺菌灯収容部の内部に配設された殺菌灯により、使用していないまな板などの台所用品の殺菌を行う台所用殺菌収容具であって、前記殺菌灯収容部の一側部に形成された側部開口部と、前記側部開口部が形成された前記殺菌灯収容部の一側部に配設され内部に包丁や箸などの台所用品が収容される側部用品収容部と、を備えた構成を有している。
この構成により、以下のような作用を有する。
（１）殺菌灯収容部の一側部に側部開口部が形成され、側部用品収容部が配設されていることにより、側部用品収容部に包丁、箸、フライ返し、しゃもじ等の各種台所用品を収容した状態で、殺菌灯からの紫外線を側部開口部を通して側部用品収容部の内部に収容された台所用品に照射して殺菌することができ、台所用品の収納及び殺菌作業の効率性に優れる。
（２）殺菌灯収容部の一側部に側部用品収容部が配設されているので、使用していない包丁などの長尺状の台所用品を場所を取ることなく、安全に収容することができ、省スペース性、設置自在性に優れる。
【０００７】
ここで、殺菌灯収容部及び側部用品収容部の材質としては、ステンレス等の金属や収容部の内壁面がスキン層（平滑層）処理された合成樹脂や内壁面に金属箔等の反射材が配設された合成樹脂が好適に用いられる。
また、殺菌灯としては、紫外線ランプが好適に用いられる。
側部用品収容部は、殺菌灯の長手方向と平行に配設することが好ましい。側部用品収容部に収容される包丁などの台所用品の全長に渡って、斑無く確実に紫外線を照射し、殺菌を行うためである。また、側部用品収容部の長手方向の端部に用品挿通孔を形成することにより、簡便に台所用品を出し入れすることができると共に、外部に紫外線が漏れることを防止でき、使用性に優れる。
側部用品収容部の上下の内壁面に、その長手方向と平行に凹条溝を形成した場合、包丁、フライ返し、しゃもじ等の面積のある台所用品が傾くことを防止でき、その表面に確実に紫外線を照射することができ、殺菌の確実性、効率性に優れる。また、これらを上下逆さまに収容することにより、反対面も殺菌することができる。上記側部開口部との対向面の長手（奥行）方向は、刺身包丁等より長く形成することが好ましい。側部用品収容部内での紫外線の反射を確実化して、収容される台所用品の裏面側も殺菌するためである。
尚、側部用品収容部の底面に水抜き穴を形成すれば、包丁等に付着した水分などが側部用品収容部の内部に溜まることがなく、衛生的でメンテナンス性に優れる。
【０００８】
殺菌灯は、殺菌灯収容部の天井面側又は床面側の少なくともいずれか一方に配設することができる。殺菌灯収容部の殺菌灯の下方又は上方には用品収容部を形成することができ、まな板を始め、皿、包丁、箸、お玉、フォーク、スプーン等の様々な台所用品を並べて収容し、殺菌することができる。殺菌灯と用品収容部に収容される台所用品との間を仕切る透光板や網体からなる透光部を設けることにより、殺菌灯を保護することができ、安全性、取扱い性に優れる。特に、殺菌灯収容部の天井面側及び床面側の両方に殺菌灯を配設した場合、台所用品の両面を同時に殺菌することができ、殺菌の効率性に優れる。また、殺菌灯収容部に用品収容部を形成する代わりに、殺菌灯収容部の天井面に形成した開口部に透光板を覆設して透光部を形成すれば、使い終わったまな板などの台所用品を載置するだけで簡便に殺菌することができ、使用性に優れる。
【０００９】
請求項２に記載の発明は、請求項１に記載の台所用殺菌収容具であって、前記側部開口部に配設され前記殺菌灯収容部と前記側部用品収容部との間を仕切る透光板や網体からなる側部透光部を備えている構成を有している。
この構成により、請求項１の作用に加え、以下のような作用を有する。
（１）側部開口部に配設され殺菌灯収容部と側部用品収容部との間を仕切る透光板や網体からなる側部透光部を有するので、殺菌灯を保護して直接手が触れることを防止できる。特に、透光板を用いた場合は、側部用品収容部に収容される包丁などの台所用品に付着した水や食物等が殺菌灯に付着することを確実に防止できると共に、殺菌灯が破損した場合でも、その破片が台所用品に付着することがなく、安全性、取扱い性に優れる。
ここで、透光板の材質は、殺菌灯から照射される光（紫外線）を透過できるものであればよいが、メタクリル樹脂（アクリル樹脂）等の合成樹脂が好適に用いられる。また、網体の材質としては、ステンレス等の金属が好適に用いられる。
【００１０】
請求項３に記載の発明は、請求項１又は２に記載の台所用殺菌収容具であって、前記側部用品収容部の内壁面及び／又は前記側部透光部の前記側部用品収容部側の表面に配設された磁石部を備えている構成を有している。
この構成により、請求項１又は２の作用に加え、以下のような作用を有する。
（１）側部用品収容部の内壁面及び／又は側部透光部の側部用品収容部側の表面に配設された磁石部を有することにより、側部用品収容部に収容される包丁などの着磁性の台所用品の表面を着磁して確実に保持することができ、高さや位置を調整して、包丁の刃先などの必要箇所に確実に紫外線を照射することができ、殺菌の確実性、効率性に優れる。
ここで、磁石部の数や配置は適宜、選択することができる。包丁の場合、峰側、刀身の柄に近い部分、刀身と柄の接合部となる口金などのように、なるべく調理に使用しない箇所に合わせて配設することにより、殺菌の信頼性に優れる。
【００１１】
請求項４に記載の台所用殺菌収容具は、請求項１乃至３の内いずれか１項に記載の台所用殺菌収容具であって、前記殺菌灯収容部の上面に形成されたまな板載置部と、前記殺菌灯収容部の底部に形成された底部開口部と、前記底部開口部に配設された透光板や網体からなる底部透光部と、前記底部透光部に面して前記殺菌灯収容部の下方に形成されまな板などの台所用品が収容される用品収容部と、を備えた構成を有している。
この構成により、請求項１乃至３の内いずれか１項の作用に加え、以下のような作用を有する。
（１）殺菌灯収容部の上面に形成されたまな板載置部を有することにより、まな板を使用する際の台として使用することができるので、限られた台所のスペースを有効に利用することができ、省スペース性、設置自在性に優れる。
（２）殺菌灯収容部の底部に形成された底部開口部と、底部開口部に配設された透光板や網体からなる底部透光部と、底部透光部に面して殺菌灯収容部の下方に形成されまな板などの台所用品が収容される用品収容部を有することにより、まな板や皿のような平板状の台所用品を収容したり、箸、お玉、フォーク、スプーン等の複数の台所用品を並べて収容したりして、これらを収容した状態で殺菌することができ、使用性に優れる
（３）殺菌灯収容部と用品収容部との間を透光板や網体からなる底部透光部で仕切ることにより、殺菌灯を保護して直接手が触れることを防止できる。特に、透光板を用いた場合は、台所の流しや蛇口の側で使用しても殺菌灯に水がかかることがなく、ショートを防ぐことができると共に、殺菌灯が破損しても、その破片が台所用品に付着することを確実に防止でき、安全性、取扱い性に優れる。
【００１２】
ここで、底部透光部に用いる透光板や網体の材質については、請求項１の側部透光部に用いるものと同様なので、説明を省略する。
用品収容部は、少なくとも一側部に端部開口部を形成したものが好適に用いられる。尚、用品収容部の底面に開口部を形成し、開口部周縁の支持部でまな板やトレイ等を支持するようにした場合、それらに付着した水分などが用品収容部に溜まることがなく、衛生的でメンテナンス性に優れる。また、端部開口部から、まな板やトレイ等を水平方向にスライドさせるだけで、簡便に用品収容部に出し入れすることができ、使用性に優れる。
尚、殺菌灯から照射される紫外線を遮蔽するために、用品収容部に底部を設けてもよい。
箸、お玉、フォーク、スプーン等の台所用品は、用品収容部に収容したトレイ等に並べてもよいし、直接、用品収容部の底部に載置してもよい。
用品収容部の下部に支持脚部を設けることにより、台所用殺菌収容具が設置される設置面と用品収容部との間に形成されるスペースを受け皿収容部として使用することができる。受け皿収容部には専用の受け皿を収容してもよいし、既存の皿や椀、各種容器を収容してもよい。また、台部の下部に、受け皿収容部を形成し、専用の受け皿を引き出し状に配設することもできる。
【００１３】
請求項５に記載の台所用殺菌収容具は、請求項４に記載の台所用殺菌収容具であって、前記殺菌灯収容部及び前記側部用品収容部の内壁面並びに前記用品収容部の底部内面に形成された紫外線反射面を備えている構成を有している。
この構成により、請求項４の作用に加え、以下のような作用を有する。
（１）殺菌灯収容部及び側部用品収容部の内壁面に形成された紫外線反射面を有することにより、殺菌灯収容部及び側部用品収容部の内壁面に照射される紫外線を用品収容部に収容されるまな板などの台所用品の表面や側部用品収容部に収容される包丁などの台所用品の裏面に向かって反射させることができ、殺菌灯から照射される紫外線を有効に利用して、各々の台所用品を満遍なく効率的に殺菌することができ、省エネルギー性、殺菌の効率性に優れる。
（２）用品収容部の底部内面に形成された紫外線反射面を有することにより、用品収容部の内壁面と用品収容部に収容されるまな板などの台所用品との隙間を通過した紫外線が、用品収容部の外部に漏れることを防止できると共に、その紫外線をまな板などの台所用品の裏面や用品収容部の内壁面側に向かって反射させて有効に利用することができ、省エネルギー性、殺菌の効率性に優れる。
【００１４】
ここで、紫外線反射面は、紫外線を反射することができればよい。各部をステンレス等の反射性を有する金属で形成してもよいし、各部の内面に鏡面仕上げ等の表面処理を施してもよい。また、各部に別部材で形成された反射板を敷設したり、金属（アルミニウム）箔等の反射材を被着したりしてもよい。
【考案の効果】
【００１５】
以上のように、本考案の台所用殺菌収容具によれば、以下のような有利な効果が得られる。
請求項１に記載の考案によれば、以下のような効果を有する。
（１）殺菌灯からの紫外線を側部開口部を通して側部用品収容部に収容される長尺状の各種台所用品に照射して殺菌することができ、台所用品の収納性、殺菌作業の効率性に優れた台所用殺菌収容具を提供することができる。
【００１６】
請求項２に記載の考案によれば、請求項１の効果に加え、以下のような効果を有する。
（１）殺菌灯収容部と側部用品収容部との間を仕切る側部透光部で殺菌灯を保護することができ、特に、透光板を用いた場合は、側部用品収容部に収容される包丁などの台所用品に付着した水や食物等が殺菌灯に付着することを確実に防止でき、殺菌灯が破損した場合でも、その破片が台所用品に付着することがない安全性、取扱い性に優れた台所用殺菌収容具を提供することができる。
【００１７】
請求項３に記載の考案によれば、請求項１又は２の効果に加え、以下のような効果を有する。
（１）側部用品収容部の内壁面及び／又は側部透光部の側部用品収容部側の表面に配設された磁石部で、側部用品収容部に収容される包丁などの着磁性の台所用品の表面を着磁して、所望の位置に保持することができ、必要箇所に確実に紫外線を照射することができる殺菌の確実性、効率性に優れた台所用殺菌収容具を提供することができる。
【００１８】
請求項４に記載の考案によれば、請求項１乃至３の内いずれか１項の効果に加え、以下のような効果を有する。
（１）使い終わったまな板や包丁などの各種台所用品を一纏めにして収容した状態で殺菌することができ、殺菌後も、まとめて持ち運ぶことや移動させることが容易で、どこでも手軽に使用することができる取扱い性、使用性に優れた台所用殺菌収容具を提供することができる。
【００１９】
請求項５に記載の考案によれば、請求項４の効果に加え、以下のような効果を有する。
（１）殺菌灯から照射される紫外線を、殺菌灯収容部及び側部用品収容部の内壁面に形成された紫外線反射面から、用品収容部に収容される台所用品の表面や側部用品収容部に収容される台所用品の裏面に向かって反射させて有効に利用し、各種台所用品を満遍なく効率的に殺菌することができる省エネルギー性、殺菌の効率性に優れた台所用殺菌収容具を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２０】
【図１】本考案の実施の形態１の台所用殺菌収容具の模式斜視図
【図２】（ａ）図１のＡ−Ａ線矢視模式断面図（ｂ）図１のＢ−Ｂ線矢視模式断面図
【図３】本考案の実施の形態１の台所用殺菌収容具で台所用品を殺菌する状態を示す要部断面模式図
【考案を実施するための形態】
【００２１】
（実施の形態１）
以下、本考案の実施の形態について、以下図面を参照しながら説明する。
図１は、本考案の実施の形態１の台所用殺菌収容具の模式斜視図であり、図２（ａ）は、図１のＡ−Ａ線矢視模式断面図であり、図２（ｂ）は図１のＢ−Ｂ線矢視模式断面図である。
図１中、１は本考案の実施の形態１の台所用殺菌収容具、２は台所用殺菌収容具１の殺菌灯収容部、２ａは殺菌灯収容部２の上面に形成されたまな板載置部、３は殺菌灯収容部２の一側部に配設された側部用品収容部、３ａは側部用品収容部３の一端に開口した用品挿通孔、４は殺菌灯収容部２の下方に形成された用品収容部、４ａは用品収容部４の一端に開口した端部開口部、４ｂは用品収容部４の両側に長手方向と平行に形成されまな板やトレイ等を挿抜自在に支持する支持部、４ｃは支持部４ｂよりも一段低く形成された用品収容部４の底部、５は用品収容部４の両側から下方に延設された支持脚部、６は台所用殺菌収容具１が設置される設置面５０（図２参照）と用品収容部４との間に形成されるスペースを利用した受け皿収容部、１０は受け皿収容部６に収容される受け皿である。
【００２２】
次に、本考案の実施の形態１の台所用殺菌収容具１の殺菌灯収容部２に詳細について説明する。
図２（ａ）中、７は殺菌灯収容部２の内部に配設された紫外線ランプを用いた殺菌灯、８ａは殺菌灯収容部２の底部開口部２ｂの周縁に螺子止めによって固定され殺菌灯７と用品収容部４との間を仕切るメタクリル樹脂製等の透光板を用いた底部透光部である。
次に、本考案の実施の形態１の台所用殺菌収容具１の側部用品収容部３に詳細について説明する。
図２（ｂ）中、３ｂは側部用品収容部３の殺菌灯収容部２側の側面に形成された側面開口部、８ｂは殺菌灯収容部２の側部用品収容部３側の側部に形成された側部開口部２ｃの周縁に螺子止めによって固定され殺菌灯７と側部用品収容部３との間を仕切るメタクリル樹脂製等の透光板を用いた側部透光部、９は側部用品収容部３の殺菌灯収容部２側の内壁面に配設された永久磁石を用いた磁石部である。
【００２３】
次に、本考案の実施の形態１の台所用殺菌収容具の使用方法について説明する。
まず、まな板を使用する場合について説明する。
まな板を使用する場合には、図１及び図２において、まな板を台所用殺菌収容具１のまな板載置面２ａに載置し、包丁で野菜、肉、魚等の各種食材を切断する。このとき、受け皿１０を受け皿収容部６から台所用殺菌収容具１の側方に引き出しておけば、切断された食材などをまな板の上から落とすようにして簡便に受け皿１０に移すことができる。
【００２４】
次に、まな板や包丁等の台所用品を使い終わった後について説明する。
図３は本考案の実施の形態１の台所用殺菌収容具で台所用品を殺菌する状態を示す要部断面模式図である。
図３中、３ｃは側部用品収容部３の底面に形成された水抜き穴、２０が側部用品収容部３に収容された包丁、３０が用品収容部４に収容されたまな板である。
使い終わった包丁２０は、水洗いした後、用品挿通孔３ａから側部用品収容部３に挿通され、図３に示すように、側面部が磁石部９に着磁されて固定され、側部用品収容部３に収容される。このとき、包丁２０に付着した水分が水抜き穴３ｃから排出されるので、側部用品収容部３の内部に水が溜まることがなく、衛生的でメンテナンス性に優れる。
また、使い終わったまな板３０は、水洗いした後、端部開口部４ａから用品収容部４に挿通され、図３に示すように、用品収容部４に収容される。図１に示したように、用品収容部４の一端部に端部開口部４ａを形成することにより、まな板３０を水平方向にスライドさせるだけで、簡便に用品収容部４に出し入れすることができ、使用性に優れる。
図示しないスイッチにより殺菌灯７を点灯させると、まな板３０よりも長く広い底部開口部２ｂを通過した紫外線が、直接、まな板３０の表面に照射されると共に、殺菌灯収容部２の内壁面で反射した紫外線もまな板３０の表面に照射され、まな板３０の全面が殺菌される。また、包丁２０等よりも長く広い側部開口部２ｃを通過した紫外線は、包丁２０の表面に照射されるだけでなく、側部用品収容部３の内壁面からの反射で包丁２０の裏面にも照射され、包丁２０の表裏が同時に殺菌される。
【００２５】
本実施の形態の台所用殺菌収容具１は、底部透光部８ａ及び側部透光部８ｂの透光板を除いてステンレスで形成し、殺菌灯収容部２及び側部用品収容部３の内壁面が紫外線反射面となるようにした。これにより、図３中に点線で示すように、殺菌灯７から照射される紫外線の一部が、殺菌灯収容部２の内壁面で反射を繰り返し、まな板３０よりも長く広い底部開口部２ｂや包丁２０等よりも長く広い側部開口部２ｃを通過して、まな板３０及び包丁２０の表面を満遍なく殺菌する。また、殺菌灯収容部２の長く広い側部開口部２ｃを通過した紫外線の一部は側部用品収容部３の内壁面で反射を繰り返し、包丁２０の裏面を効率的に殺菌することができる。
尚、用品収容部４の底部４ｃ内面も紫外線反射面となるので、用品収容部４の内壁面とまな板３０との隙間を通過した紫外線が、用品収容部４の外部に漏れることを防止できると共に、その紫外線をまな板３０の裏面や用品収容部４の内壁面側に向かって反射させ、有効に利用することができる。
【００２６】
本実施の形態では、殺菌灯収容部２及び側部用品収容部３を反射性を有するステンレスで形成したので、特別な加工や処理を行う必要がなかったが、必要に応じて、各部の内面に鏡面仕上げ等の表面処理を施してもよい。また、各部に別部材で形成された反射板を敷設したり、反射材を被着したりして反射性を高めてもよい。
また、側部用品収容部３の底面に形成する水抜き穴３ｃの数や配置は、排水性を考慮して、適宜、選択することができる。
尚、本実施の形態では、用品収容部４の底部４ｃをまな板支持部４ｂよりも一段低く形成した。これにより、底部４ｃとまな板３０の裏面との間に隙間を形成することができ、水分が密着したままの状態となることを防止し、まな板３０を衛生的に保つことができる。
【００２７】
本実施の形態では、殺菌灯収容部２の天井面側に殺菌灯７を配設し、その下に底部透光部８ａを挟んで用品収容部４を形成したが、殺菌灯収容部２と用品収容部４の位置関係は逆にしてもよい。
本実施の形態では、側部用品収容部３の内部に確実に紫外線を照射するために、殺菌灯７を側部用品収容部３の近傍に配置したが、殺菌灯７の数や配置は、これに限定されるものではなく、まな板３０の形状や寸法及び側部透光部８ｂの寸法や位置などに応じて、適宜、選択することができる。図３において、さらに１〜３本の殺菌灯７を追加すれば、紫外線の照射量を増加させることができ、まな板３０などの大型の台所用品全体をさらに確実に殺菌することができる。
また、磁石部９の数や配置は適宜、選択することができるが、本実施の形態のように、あまり調理に使用しない包丁２０の峰側に合わせて配設することにより、調理に使用される刃先に斑無く紫外線を照射でき、殺菌の信頼性に優れる。同様の理由から、刀身の柄に近い部分や刀身と柄の接合部となる口金などの位置に合わせて配設してもよい。側部用品収容部３に収容される台所用品の形状や大きさに応じて、複数の磁石部９の中から適当なものを選択して使用することができる。尚、磁石部９は設けず、側部用品収容部３の底部に載置するようにしてもよい。
【００２８】
本実施の形態では、台所用品として包丁２０及びまな板３０を用いて説明したが、側部用品収容部３には、包丁２０以外に、箸、フライ返し、しゃもじ等のように、長尺状や扁平状の台所用品を収容して殺菌することができる。また、用品収容部４には、まな板３０以外に、皿やトレイ等の大型の台所用品を収容して殺菌できるほか、お玉のように嵩張るものや箸、フォーク、スプーンなどの小型の台所用品を並べて収容して殺菌することができる。尚、小型の台所用品は用品収容部４に収容したまな板３０の上やトレイの中などに並べて収容してもよいし、直接、用品収容部４の底部４ｃに並べて収容してもよい。
【００２９】
以上のように実施の形態１の台所用殺菌収容具は構成されているので、以下の作用を有する。
（１）殺菌灯収容部の一側部に側部開口部が形成され、側部用品収容部が配設されていることにより、側部用品収容部に包丁、箸、フライ返し、しゃもじ等の各種台所用品を収容した状態で、殺菌灯からの紫外線を側部開口部を通して側部用品収容部の内部に収容された台所用品に照射して殺菌することができ、台所用品の収納及び殺菌作業の効率性に優れる。
（２）殺菌灯収容部の一側部に側部用品収容部が配設されているので、使用していない包丁などの長尺状の台所用品を場所を取ることなく、安全に収容することができ、省スペース性、設置自在性に優れる。
（３）側部開口部に配設され殺菌灯収容部と側部用品収容部との間を仕切る透光板からなる側部透光部を有するので、殺菌灯を保護して直接手が触れることを防止できる。また、側部用品収容部に収容される包丁などの台所用品に付着した水や食物等が殺菌灯に付着することを確実に防止できると共に、殺菌灯が破損した場合でも、その破片が台所用品に付着することがなく、安全性、取扱い性に優れる。
（４）側部用品収容部の内壁面及び／又は側部透光部の側部用品収容部側の表面に配設された磁石部を有することにより、側部用品収容部に収容される包丁などの着磁性の台所用品の表面を着磁して確実に保持することができ、高さや位置を調整して、包丁の刃先などの必要箇所に確実に紫外線を照射することができ、殺菌の確実性、効率性に優れる。
（５）殺菌灯収容部の上面に形成されたまな板載置部を有することにより、まな板を使用する際の台として使用することができるので、限られた台所のスペースを有効に利用することができ、省スペース性、設置自在性に優れる。
（６）殺菌灯収容部の底部に形成された底部開口部と、底部開口部に配設された透光板からなる底部透光部と、底部透光部に面して殺菌灯収容部の下方に形成されまな板などの台所用品が収容される用品収容部を有することにより、まな板や皿のような平板状の台所用品を収容したり、箸、お玉、フォーク、スプーン等の複数の台所用品を並べて収容したりして、これらを収容した状態で殺菌することができ、使用性に優れる
（７）殺菌灯収容部と用品収容部との間を透光板からなる底部透光部で仕切ることにより、殺菌灯を保護して直接手が触れることを防止できる。また、台所の流しや蛇口の側で使用しても殺菌灯に水がかかることがなく、ショートを防ぐことができると共に、殺菌灯が破損しても、その破片が台所用品に付着することを確実に防止でき、安全性、取扱い性に優れる。
（８）殺菌灯収容部及び側部用品収容部の内壁面に形成された紫外線反射面を有することにより、殺菌灯収容部及び側部用品収容部の内壁面に照射される紫外線を用品収容部に収容されるまな板などの台所用品の表面や側部用品収容部に収容される包丁などの台所用品の裏面に向かって反射させることができ、殺菌灯から照射される紫外線を有効に利用して、各々の台所用品を満遍なく効率的に殺菌することができ、省エネルギー性、殺菌の効率性に優れる。
（９）用品収容部の底部内面に形成された紫外線反射面を有することにより、用品収容部の内壁面と用品収容部に収容されるまな板などの台所用品との隙間を通過した紫外線が、用品収容部の外部に漏れることを防止できると共に、その紫外線をまな板などの台所用品の裏面や用品収容部の内壁面側に向かって反射させて有効に利用することができ、省エネルギー性、殺菌の効率性に優れる。
【産業上の利用可能性】
【００３０】
本考案は、使用後のまな板だけでなく、包丁などの長尺状の各種台所用品を簡単に手間をかけずに殺菌して清潔に収容することができると共に、まな板を使用する際には、まな板を載置する台として使用することができ、限られた台所のスペースを有効に利用することができる省スペース性、設置自在性、汎用性に優れた台所用殺菌収容具の提供を行って、家庭や飲食店などにおける食中毒等の発生を確実かつ効果的に防ぐことができる。
【符号の説明】
【００３１】
１  台所用殺菌収容具
２  殺菌灯収容部
２ａ  まな板載置部
２ｂ  底部開口部
２ｃ  側部開口部
３  側部用品収容部
３ａ  用品挿通孔
３ｂ  側面開口部
３ｃ  水抜き穴
４  用品収容部
４ａ  端部開口部
４ｂ  支持部
４ｃ  底部
５  支持脚部
６  受け皿収容部
７  殺菌灯
８ａ  底部透光部
８ｂ  側部透光部
９  磁石部
１０  受け皿
２０  包丁
３０  まな板
５０  設置面
【図１】
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【図２】
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【図３】
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