(57)【要約】【課題】吸水性，通気性等の優れた木の特性を有しながらも、堅牢性に優れ、家庭用冷蔵庫に収納するに適した漬物容器を提供する。【解決手段】無垢材を刳り抜いて上方に開口する収納部１１を設けると共に収納部１１の開口縁部１２を平らに形成した容器本体１０と、無垢材を切削成形して作製され平らな下面２２に収納部１１に嵌入する凸部２１を突設した蓋２０とを具え、容器本体１０に蓋２０を嵌合すると、容器本体１０と蓋２０の全ての外側面が面一となる様に形成された漬物容器である。スギ間伐材で作製され、容器本体１０及び蓋２０の外面は膠で塗装されている。容器本体１０の長手方向端における上端及び下端の稜部が切り欠かれ、当該切り欠かれた部分と同一形状の補強材３０，…が接合されている。【選択図】図２
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【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
無垢材を刳り抜いて上方に開口する収納部を設けると共に当該収納部の開口縁部を平らに形成した容器本体と、無垢材を切削成形して作製され平らな下面に収納部に嵌入する凸部を突設した蓋とを具え、
容器本体に蓋を嵌合すると、容器本体と蓋の全ての外側面が面一となる様に形成されてなることを特徴とする漬物容器。
【請求項２】
無垢材がスギ材であることを特徴とする請求項１に記載の漬物容器。
【請求項３】
無垢材が間伐材であることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の漬物容器。
【請求項４】
容器本体及び蓋の外面が、膠で塗装されてなることを特徴とする請求項１乃至請求項３の何れか１項に記載の漬物容器。
【請求項５】
収納部が凹稜を持たないことを特徴とする請求項１乃至請求項４の何れか１項に記載の漬物容器。
【請求項６】
容器本体と蓋を嵌合したときに、木目方向を長手とする略直方体状の形状を示し、容器本体の長手方向端における上端及び下端の稜部が切り欠かれ、当該切り欠かれた部分に補強材が接合されてなることを特徴とする請求項１乃至請求項５の何れか１項に記載の漬物容器。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、漬物容器に関する。
【背景技術】
【０００２】
漬物を漬け若しくは保存するための容器として、従来から木製の樽又は桶が用いられてきた。これら従来の木製漬物容器は、略円形の底板の周囲に立てて並べられた複数の細長い側板を箍で締めて作製された容器であって、スギ材で作製されることが多い。比較的安価に大量生産可能な合成樹脂，陶磁器，ガラス等の木以外の材質で作製された漬物容器も流通しているが、適度な吸水性，通気性及び断熱性を有し光を通さない木は、前記木以外の材質よりも風味豊かな漬物を作り保存するのに適している。
【０００３】
近年では、温度管理を容易に行うために、漬物容器を家庭用冷蔵庫に入れて用いることが多い。木製漬物容器から冷蔵庫内に臭いが洩れ出すことを回避するために、木製桶と該木製桶の周囲に通気性の内部空間となる隙間を設けて囲撓するプラスチック容器と容器蓋からなり、該プラスチック容器の側壁の周囲に上記内部空間と外部と連通する多数の通気孔を配し、該容器蓋の外周部にプラスチック容器の側壁上部に密閉嵌合する嵌合部を設け、該プラスチック容器の側壁上部に密着シールする環状シール材を木製桶の側板上端に嵌合して有する冷蔵庫に収納可能な漬物容器が開示されている（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０００−１５７１６３号公報
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００５】
前記従来の木製漬物容器は、底板及び複数の側板が箍締めのみによって相互に固定された構成であって、底板若しくは側板の反り，割れ等の変形によって隙間を生じ、又は箍が劣化して分解してしまう虞があった。これらの問題点を解消するために隣接する底板と側板、又は隣接する側板同士を接着することもできるが、当該接着面は容器内部と連通しているから、接着剤中の有害物質が容器内部に滲入し漬け床や漬物を汚染する虞があった。
【０００６】
特許文献１に記載の漬物容器は、内部に木製桶を有する構成であり、従来の木製漬物容器と同様に、該木製桶が隙間を生じ若しくは分解し、又は接着剤が漬け床や漬物を汚染する虞があった。
【０００７】
また、環状シール材，容器蓋，及びプラスチック容器によって高い密閉性が達成され、木製桶上部から洩れ出す臭いを低減できる一方で、木が本来有する良好な通気性を犠牲にしている。そのため、嫌気性微生物の過剰な増殖を惹き起こし、意図しない腐敗を招く虞がある。
【０００８】
上記問題点に鑑み、本考案は、吸水性，通気性等の優れた木の特性を有しながらも、堅牢性に優れ、且つ、家庭用冷蔵庫に収納するに適した漬物容器を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記課題を解決する、第１の考案は、
無垢材を刳り抜いて上方に開口する収納部を設けると共に当該収納部の開口縁部を平らに形成した容器本体と、無垢材を切削成形して作製され平らな下面に収納部に嵌入する凸部を突設した蓋とを具え、
容器本体に蓋を嵌合すると、容器本体と蓋の全ての外側面が面一となる様に形成されてなる漬物容器である。
【００１０】
第２の考案は、無垢材がスギ材である、前記第１の考案に係る漬物容器である。
【００１１】
第３の考案は、無垢材が間伐材である、前記第１又は第２の考案に係る漬物容器である。
【００１２】
第４の考案は、容器本体及び蓋の外面が、膠（にかわ）で塗装されてなる、前記第１乃至第３の考案の何れかに係る漬物容器である。
【００１３】
第５の考案は、収納部が凹稜を持たない上記第１乃至第４の考案の何れかに係る漬物容器である。
【００１４】
第６の考案は、容器本体と蓋を嵌合したときに、木目方向を長手とする略直方体状の形状を示し、容器本体の長手方向端における上端及び下端の稜部が切り欠かれ、当該切り欠かれた部分に補強材が接合されてなる、前記第１乃至第５の考案の何れかに係る漬物容器である。更に、短手方向端における上端及び下端の稜部を切り欠いて、補強材を接合することもできる。
【考案の効果】
【００１５】
第１の考案に係る漬物容器は、容器本体の主部及び蓋が無垢材を切削成形して作製されているから、複数の木材で構成される桶，樽等の様に容易に分解することが無く、元来堅牢な無垢材の特性と相俟って構造堅牢である。無垢材は集成材，合板等の木質材料とは異なり接着剤を含有せず、また収納部と連通する部分に接着剤を用いずに作製されるから、接着剤に含まれる有害物質が、収納部内の漬物又は漬床に混入することが回避される。
【００１６】
容器本体の開口縁部が平らなシンプルな形状であり、作製容易でありながら、掃除し易い。凸部を収納部に嵌入すると、何れも平らに形成された開口縁部と蓋の下面が当接し、収納部が密閉され衛生的である。
【００１７】
本考案は、木の有する吸水性によって、収納された漬物又は漬床から余剰の水分を吸収し徐々に容器外に放出するから、前記漬物又は漬床の含水量を適切に維持できる。また、木の通気性により、空気が容器内外を流出入できるから、容器内の酸素濃度が極度に低下することが回避され、嫌気性微生物の過剰な増殖により意図しない腐敗を招くことが防止される。更にまた、熱伝導率が小さい木の特性により、容器外の温度が変動しても、容器内の温度変化が抑制される。これは、光を通さない性質と相俟って、漬物を漬け、保存するに適切な環境を維持することに資する。
【００１８】
第２の考案に係る漬物容器は、スギ材で作製されているから、適度な吸水性，通気性及び断熱性を有し、漬物を漬けるのにより適切な環境を維持できる。スギ材は、軽くて柔らかく、加工し易いから、本考案を容易に作製できる。また、スギ材は国産材の中では最も安価に入手可能であるから、短いリードタイムで安価に本考案を提供できる。更に、スギ材は温もりのある質感と豊かな木目を有するから、優れた外観を呈する。
【００１９】
第３の考案に係る漬物容器は、間伐材を用いることにより、安価に作製できる。また、間伐材を利用することによって、資源の有効活用に貢献する。
【００２０】
第４の考案は、容器本体及び蓋の外面が膠で塗装されているから、前記外面が膠で保護され傷付き難くなると共に割れが防止され、より堅牢である。また、膠で塗装されることにより、重厚感のある更に優れた外観を呈する。
【００２１】
第５の考案に係る漬物容器は、収納部が割れを生じ易い凹稜を持たないから、より堅牢性に優れる。
【００２２】
第６の考案に係る漬物容器は、直方体状に形成されることにより、安定に載置可能で、家庭用冷蔵庫に整然と収納でき、前記家庭用冷蔵庫の内部スペースを有効活用できる。補強材が、木目方向に沿って生じ易い容器本体の反り，割れ等の変形を防ぎ、例え木目方向にひびが入っても、本考案の漬物容器が損壊することを防ぐ機能を発揮する。短手方向端における上端及び下端にも補強材を設けると、更に、堅牢性を高めることができる。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本考案の実施形態を示す斜視図である。木目を仮想線（二点鎖線）で示す。
【図２】蓋を開けて示す本考案の斜視図である。
【図３】本考案の実施形態を示す側方視断面図である。
【図４】別の実施形態に係る容器本体を示す下面斜視図である。
【図５】本考案の別の実施形態を示す側方視断面図である。
【考案を実施するための形態】
【００２４】
以下に、本考案を実施するための形態を、図面を参照しつつ詳細に説明するが、本考案はこれに限定されるものではない。
【００２５】
本考案に係る漬物容器は、図１乃至図３に示される様に、無垢材を刳り抜いて上方に開口する収納部１１を設けると共に当該収納部１１の開口縁部１２を平らに形成した容器本体１０と、無垢材を切削成形して作製され平らな下面２２に収納部１１に嵌入する凸部２１を突設した蓋２０とを具え、容器本体１０に蓋２０を嵌合すると、容器本体１０と蓋２０の全ての外側面が面一となる様に形成されている。
【００２６】
容器本体１０及び蓋２０は、無垢材を切削成形して作製される。前記無垢材の種類は特に限定されず、例えばスギ材，サワラ材，ヒバ材，ヒノキ材又はカヤ材を用いることができるが、スギ材が最も好適に用いられる。スギ材は、適度な吸水性，通気性及び断熱性を有し、軽くて柔らかく、加工し易いからである。また、スギ材は、国産材の中では最も安価に入手可能であり、温もりのある質感と豊かな木目によって優れた外観を呈するからである。
【００２７】
前記無垢材は、間伐材であることが好ましい。より安価に入手可能な間伐材を用いると、本考案を安価に作製できるからであり、また、資源を有効利用できるからである。
【００２８】
本考案の形状は、本体１０に蓋２０を嵌合したときに容器本体１０と蓋２０の全ての外側面が面一となる様に形成されていれば特に限定されず、例えば、直方体状，円柱状，その他任意形状とすることができるが、安定に載置でき、家庭用冷蔵庫に整然と収納でき前記家庭用冷蔵庫の内部スペースを有効活用できる、略直方体状に形成されることが好ましい。図１及び図２においては、全ての縦稜が面取りされているが、必ずしもこれに限定されず、例えば、全ての稜及び角が面取りされていてもよく、又は一切面取りされていなくても良い。
【００２９】
本考案が略直方体状に形成されている場合には、割れ難くすると共により優れた外観を呈する様に、図１に示される様に、容器本体１０及び蓋２０を、木目方向が長手となる様に形成することが好ましい。
【００３０】
より好ましくは、容器本体１０の長手方向端における上端及び下端の稜部を切り欠いて、補強材３０，…を接合する。木目方向に沿って生じ易い容器本体１０の反り，割れ等の変形を防ぎ、例え木目方向にひびが入っても本考案が損壊することを防ぐことにより、容器本体の堅牢性をより高めることができるからである。更に構造堅牢とするため、図１及び図２に示される様に、容器本体１０の短手方向端における上端及び下端の稜部を切り欠いて、補強材３１，…を接合しても良い。補強材３０，…及び補強材３１，…の形状は、容器本体１０から切り欠かれる部分と同一形状とし、蓋２０を嵌合したときに全ての外側面が面一となる様にする。補強材３０，…及び補強材３１，…の材質は特に限定されないが、優れた外観を維持できる様に、木材を用いることが好ましい。また、補強材３０，…及び補強材３１，…は、接着，嵌着，止着又は螺着の何れによって接合されていても良いが、割れの原因となり得る穿孔を容器本体１０に生じない様に、接着によることが好ましい。接着剤の種類は特に限定されないが、漬物又は漬床に有害物質が混入しない様に、自然物のみから調製される膠を用いることが好ましい。尚、理解を助けるために図１中に木目を仮想線で示すが、該木目は本考案を限定するものではない。
【００３１】
また、容器本体１０及び蓋２０の全ての外面は、膠で塗装されることが好ましい。該膠により前記外面の損傷が回避され、割れが防止され、本考案が重厚感のある更に優れた外観を呈するからである。収納部１１，開口縁部１２，下面２２及び凸部２１も膠で塗装されていても良いが、漬物又は漬床の汚染を防止するために、漬物又は漬床に接するこれらの部分は塗装しないことが好ましい。
【００３２】
容器本体１０の略中央には、上方に開口する収納部１１が穿設されている。収納部１１の形状は特に限定されないが、側壁及び底の厚みを略均一にして容器本体１０を構造堅牢とすると共に、収納容量を大きくするために、例えば図１乃至図３に示される様に、容器本体１０の外形と略相似な形状とすることが好ましい。
【００３３】
収納部１１は、容器本体１０の割れを防ぎ構造堅牢とするために、凹稜を持たない形状とすることが好ましい。例えば、図１乃至図３においては、相互に隣接し相互に垂直な２面が全て曲面で連結されていて、凹稜を持たない収納部１１を形成している。
【００３４】
開口縁部１２は、漬物又は漬床の出し入れに際して汚れても容易に清掃できる様に、平らに形成されている。
【００３５】
蓋２０は、その下面２２が平らに形成されると共に、下面２２に凸部２１が突設されている。凸部２１は、収納部１１の水平断面形状と略同一で僅かに小さな水平断面形状を有し、収納部１１に嵌入可能である。凸部２１を収納部１１に嵌入して容器本体１０に蓋２０を嵌合すると、下面２２が開口縁部１２に当接されると共に、蓋２０の全ての外側面が容器本体１０の外側面と面一となる。図１乃至図３においては、凸部２１を除く蓋２０の形状を略平板状として示すが、少なくとも下面２２の外周形状が容器本体１０上端の外周形状と同一であれば良く、必ずしも蓋２０の形状を限定するものではない。また、凸部２１は収納部１１に嵌入可能であれば良く、その形状は、特に限定されない。
【００３６】
容器本体の下端面には、図４及び図５に示される様に、蓋２０の凸部２１と同様の第２凸部４２を突設することもできる。第２凸部４２を設けた容器本体４０を用いると、第２凸部４２を他の容器本体１０の収納部１１に嵌入することによって、複数の収納部を有する漬物容器を構成することができる。図５においては１個の容器本体４０のみを示すが、容器本体４０の数は必ずしも１個に限定されず、複数の容器本体４０を上下に相互嵌合して用いることもできる。容器本体４０，…を用いることによって、本考案の収納容積を大きくし、又は種類や漬込み時期の異なる漬物を効率良く収納することができる。
【産業上の利用可能性】
【００３７】
叙上の通り、本考案は漬物容器として有用なものであるが、必ずしもその用途に限定するものではなく、他の食品を保存する容器として用いることもできる。
【符号の説明】
【００３８】
１０，４０  容器本体
１１，４１  収納部
１２  開口縁部
２０  蓋
２１  凸部
２２  下面
３０，３１  補強材
４２  第２凸部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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