(57)【要約】      （修正有）【課題】多量のスープや食材を混合、攪拌等しやすい調理用ターナを提供する。【解決手段】把持部２、軸部３、先端部とからなる。先端部は太径の枠体４０の枠内に細径棒５を縦列に設けることにより間隙５１を形成する。細径棒５は枠体４０より断面円形で細い径からなり、軸部３は扁平な中空筒体であって、端を把持部２と連結し、もう一方の端を枠体４０に連結した。【選択図】図１
0003156296.tif 000002
【実用新案登録請求の範囲】
【請求項１】
把持部（２）、軸部（３）、先端部（４）とからなる調理用ターナ（１）であって、前記先端部（４）は、断面円形で太径の枠体（４０）内に間隔を置いて多数本縦列に設けた前記枠体（４０）の径より断面円形で細い径の細径棒（５）と前記枠体（４０）に細径棒（５）を多数本縦列に設けることにより形成される間隙（５０）（５１）から構成されてなり、前記軸部（３）は扁平な中空筒体であって、一端を前記把持部（２）と連結しもう一方の他端を前記枠体（４０）に連結したことを特徴とする調理用ターナ。
【請求項２】
把持部（２）、軸部（３）、先端部（４）とからなる調理用ターナ（１）であって、前記先端部（４）は、角丸の略四角形枠体を平面視で十字状に交差した枠体（４０ａ）及び枠体（４０ｂ）として設けた構成であって、前記枠体（４０ａ）（４０ｂ）は断面円形の太径で、その内部に間隔を置いて前記枠体の径より断面円形で細い径の細径棒（５）を多数本縦列に備えて、前記枠体（４０ａ）（４０ｂ）の枠内に溶接する細径棒（５）、前記枠体（４０ａ）（４０ｂ）と細径棒（５）を溶接することにより形成される間隙（５１）（５２）から構成され、前記軸部（３）は扁平な中空楕円筒体であって、端を前記把持部（２）と溶接連結しもう一方の端を先端部（４）である前記枠体（４０ａ）（４０ｂ）に溶接連結したことを特徴とする調理用ターナ。
【請求項３】
前記細径棒（５）は前記枠体（４０）より断面円形で細い径の縦６本の細径棒（５）からなり、縦長の間隙（５１）を形成したことを特徴とする請求項１に記載の調理用ターナ。
【請求項４】
前記細径棒（５）は前記枠体（４０）より断面円形で細い径の縦９本の細径棒（５）からなり、縦長の狭い間隙（５０）を形成したことを特徴とする請求項１に記載の調理用ターナ。
【請求項５】
前記枠体（４０）（４０ａ）（４０ｂ）と前記細径棒（５）の断面円形の直径の長さの比率を２：１〜５：１としたことを特徴とする請求項１〜請求項４のいずれかに記載の調理用ターナ。
【請求項６】
前記枠体（４０）（４０ａ）（４０ｂ）の下部（４４）の略中央を略∩字状に構成したことを特徴とする請求項１〜請求項５のいずれかに記載の調理用ターナ。
【請求項７】
把持部（２）、軸部（３）、先端部（４）とからなるステンレス製の調理用ターナ（１）であって、前記先端部（４）は略四角形状の枠体（４０）、前記枠体（４０）の枠内に溶接する細径棒（５）、前記枠体（４０）と細径棒（５）を溶接することにより形成される縦長形状の間隙（５１）から構成され、前記枠体（４０）は丸棒或いは丸筒棒を、枠体上部（４３）、枠体下部（４４）、枠体縦部（４５）、上端角丸（４１）、下端角丸（４２）に折り曲げて略四角形に成形したもので、前記細径棒（５）は前記枠体（４０）より断面円形で細い径の縦６本の細径棒（５）であって、枠内に細径棒（５）を略等間隔に立設して縦長間隙を７つ形成した先端部（４）とし、前記軸部（３）は扁平な中空楕円筒体であって、端を前記把持部（２）とＴ字形に溶接連結し、もう一方の端を前記枠体（４０）に溶接連結し、スープほかの調理品を攪拌する際に枠周りの渦流（７２）を内部の細径棒（５）周辺の通過渦流（７１）より大きくして攪拌負荷を先端部（４）の外側に配分し、撹拌方向を安定して維持できるようにしたことを特徴とする調理用ターナ。
【考案の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本考案は、一度に多量の調理食材を攪拌、混合しやすい調理用ターナに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
学校給食等の調理は、調理する食材の量が一品目ごとに膨大であり、スープ、みそ汁、カレー  粉砕野菜等を攪拌調理する場合、混合攪拌作業において労力、時間、手間が相当かかるのが現状である。
混合攪拌する場合も、豆腐汁やジャガイモ入りカレーなどは具材を潰さずに、全体を攪拌することが必要である。
【０００３】
調理の中には、膨大な量の食材を効率よく攪拌、混合しながら、具を保持することが可能な調理具を必要とし、使用者が作業中に調理具の欠損や耐久性に懸念配慮することがないような、強度・耐久性を保持している調理具を使用することが必要となる。
【０００４】
従来の学校給食や飲食店においての業務に用いる攪拌具は、重量があり、形状も多量の食材を攪拌するのに適さない形状のものが多い。
攪拌等に使用する攪拌具についての開発は、家庭用のものであると多数知見できるが、（例えば、特許文献１参照。）給食調理等の業務用に関しては、比較的少ないのが現状である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】実公平０４−０４６７１０号公報
【０００６】
しかしながら、実公平０４−０４６７１０号公報のものであると、家庭用の調理具であって給食調理には小さ過ぎるし、家庭用調理目的で製造されているため形状が給食調理には不向きな形状であり、屈折分離（破損）してしまう場合があるし、膨大な量の食材を攪拌等するには適さない。
【考案の概要】
【考案が解決しようとする課題】
【０００７】
本考案の解決しようとする課題は、以下の通りである。
（１）給食調理等に使用する攪拌具を使いやすい構造とすること。学校給食調理で大量のスープやカレールーを攪拌するときに使用するときに、意のままに方向性を維持しながら安定して攪拌使用できる構造とすること。
（２）学校給食の調理、飲食店などで攪拌等する場合に、使用者の負担を軽減する調理用ターナの開発を課題とする。調理具に加え食材の重量が使用者の攪拌行為の大きな負担になるため、全体を軽量化することを課題とする。
（３）攪拌のための調理用ターナと調理容器との接触音の減少を課題とする。
調理容器との接触部分を減少させ、かつ道具や容器の欠損の回避を課題とする。
（４）細かい部品を使用せず、廉価に大量生産することも課題とする。
（５）洗浄しやすいスマートな構造とすることも課題とする。
【０００８】
本考案では、基本構造を共通にする数種のタイプの調理用ターナを提案し、料理の品目や食材等に合わせ自由に形状を選択できる攪拌具とし、作業時に使用者の負担にならないよう握りやすい把持部、軸部とし、軽量化を図る攪拌具とする。
【０００９】
変形例としては、先端部の形状を容器、鍋等との接触部分を減少させることにより、攪拌等しやすくし、複雑な構成とならないよう細かい部品を使用せず、廉価に大量生産できる調理用ターナとする。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本考案は、学校給食調理、社員食堂  飲食店などで大量調理する場合に、スープ、みそ汁、カレーなどの液状調理品、粘性調理品に有用な調理用ターナで、液状、粉状、多くの食材調理品や食材を攪拌等できる調理用ターナを提供することを最も主要な目的とする。
【００１１】
この目的及び前記課題を解決するために、本考案は、先端部、把持部、軸部とからなる調理用ターナであって、前記先端部は、断面円形で太径の枠体内に間隔を置いて多数本縦列に設けた前記枠体の径より断面円形で細い径の細径棒と、前記枠体に細径棒を多数本縦列に設けることにより形成される間隙から構成されてなり、前記軸部は扁平な中空筒体であって、一端を前記把持部と連結しもう一方の他端を前記枠体に連結したことを特徴とする調理用ターナである。
先端部を、角丸の略四角形枠体を平面視で十字状に交差した２枚の枠体とした構成も提案する。
前記細径棒は前記枠体より細い径であり、縦６本又は縦９本の細径棒を設けて、縦長の狭い間隙を形成したものも提案する。
枠体と細径棒の断面円形の直径の長さの比率を２：１（枠体：細径棒）として攪拌方向性を安定化している調理用ターナも提案する。
前記枠体の下部の略中央を略∩字状に構成して、底への接触面積を小さくすることもできる。
【００１２】
本考案は、鍋釜内の調理食材を、容易に攪拌作業でき、かつ鍋釜の内部を痛めることも自損することも少ない。
軸部は扁平な面をもつ楕円形であるため握り易く、放熱性がある。
また、軸部の端をさらに扁平に加工し把持部とアルゴン溶接して連結し、軸部のもう一方の端さらに扁平に加工し先端部とアルゴン溶接し強固な攪拌具とした。
【考案の効果】
【００１３】
本考案は前記の構成であり、次の技術的効果がある。
Ａ：先端部は枠体とその内部に前記枠体より断面円形で細い径の細径棒を設けて間隙を形成した構成であり、スープほかの調理品を攪拌する際に枠周りの渦流を内部の細径棒周辺の通過渦流より大きくして攪拌負荷を先端部の外側に配分し、撹拌方向を安定して維持できる。
軸部が握り易いため、一度に多くの食材を、掻き混ぜ、回し、混合なども軽い力で可能である。
Ｂ：先端部の形状は、円形部材のみで角丸で、大鍋や煮沸鍋などの容器などに傷が付きにくい。
Ｃ：把持部、軸部を中空にすることでさらに軽量化の目的を達成している。
先端部は、ステンレス丸棒でもよいが、好ましくは円筒体などの中空体を利用できる。
Ｄ：先端部は鍋等に接触する部分を減少させるとともに、接触した場合でも音が鳴りにくい形状とした。
Ｅ：製造過程も過大な設備を必要としない。細かい部品を必要とせず、製造工程で複雑な行程を必要としないようシンプルな構造であり大量生産が可能である。
【００１４】
本考案に係る調理用ターナは、握り易い軸部とし、学校給食調理、巨大飲食店調理などにおいても一度に多くの液状  粉状の食材を混合等することの作業が容易にできる。
軸部は十分な強度で長く、大きい鍋などの底まで調理用ターナの先端が届く。
本考案の調理用ターナは、ステンレス製で、強度・耐久性を保持し、耐熱性も高い。
【００１５】
本考案の調理用ターナは、上記の効果を発揮するとともに、製造に当たっては、中空ステンレス丸管を略四角形の枠部に成型し、その内部に細径棒を多数本縦列に溶接する工程と、軸部の円管をプレス成型によって平坦な面を有する楕円形状への加工、軸部の端を閉塞した円管である把持部とアルゴン溶接する加工、軸部のもう一方の端を先端部との溶接加工という製造工程でできるので、製造過程も過大な設備を必要としない。
細かい部品を必要とせず、製造工程で複雑な行程を必要としないようシンプルな構造であり大量生産が可能である。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】本考案に係る調理用ターナの実施例１を示す正面図である。
【図２】同じく本考案に係る調理用ターナの実施例１を示す側面図である。
【図３】同じく本考案に係る調理用ターナの実施例１の先端部（４）である６本の細径棒と枠の関係を示し、攪拌される状況の被攪拌物の流れを示す説明図である。
【図４】同じく本考案に係る調理用ターナの実施例２を示す正面図である。
【図５】同じく本考案に係る調理用ターナの実施例３を示す斜視図である。
【図６】同じく本考案に係る調理用ターナの実施例３であって、その先端部（４）である十字に交差した枠（４０ａ）（４０ｂ）と細径棒（５）との関係を示した断面説明図である。
【図７】同じく本考案に係る調理用ターナの実施例４を示す正面図である。
【考案を実施するための形態】
【００１７】
本考案に係る調理用ターナを実施するための最良の形態を説明する。
把持部（２）、軸部（３）、攪拌のための先端部（４）とからなる調理用ターナ（１）であって、前記先端部（４）は、断面円形で太径の枠体（４０）内に間隔を置いて多数本縦列に設けた前記枠体（４０）の径より断面円形で細い径の細径棒（５）と前記枠体（４０）にその細径棒（５）を多数本縦列に設けることにより形成される間隙（５０）（５１）から構成されてなり、前記軸部（３）は扁平な中空筒体であって、一端を前記把持部（２）と連結しもう一方の他端を前記枠体（４０）に連結したことを特徴とする調理用ターナである。
枠体（４０）に多数の細径棒（５）を縦列に設けることにより形成される間隙（５０）（５１）の総計は、枠体内部全体の面積比で、９５〜８０％である。
先端部（４）の枠体内部全体の面積に対する間隙率で、攪拌負荷を調整できるが、本考案に係る調理用ターナでは、好ましくは８５％〜９２％である。
【００１８】
前記細径棒（５）を前記枠体（４０）より断面円形で細い径の縦６本の細径棒（５）とし、縦長の間隙（５１）を形成した構成が本考案の基本形態である。
【００１９】
次に、前記細径棒（５）を前記枠体（４０）より断面円形で細い径の縦９本の細径棒（５）とし、縦長の少し狭い間隙（５０）で間隙率を少し小さく形成したことを特徴とする調理用ターナも提案する。
【００２０】
さらに、把持部（２）、軸部（３）、先端部（４）とからなる調理用ターナ（１）であって、前記先端部（４）は、角丸の略四角形枠体を平面視で十字状に交差した枠体（４０ａ）及び枠体（４０ｂ）として設けた構成であって、前記枠体（４０ａ）（４０ｂ）は断面円形の太径で、その内部に間隔を置いて前記枠体の径より断面円形で細い径の細径棒（５）を多数本縦列に備えて、前記枠体（４０ａ）（４０ｂ）の枠内に溶接する細径棒（５）、前記枠体（４０ａ）（４０ｂ）と細径棒（５）を溶接することにより形成される間隙（５１）（５２）から構成され、前記軸部（３）は扁平な中空楕円筒体であって、端を前記把持部（２）と溶接連結しもう一方の端を先端部（４）である前記枠体（４０ａ）（４０ｂ）に溶接連結した構成の調理用ターナも提供する。
【００２１】
本考案に係る調理用ターナは前記枠体（４０）（４０ａ）（４０ｂ）と前記細径棒（５）の断面円形の直径長さの比率を、５：１〜２：１（枠体：細径棒）としている。
太さ比率を２：１以上とすることで、スープほかの調理品を攪拌する際に枠体（４０）（４０ａ）（４０ｂ）周りの渦流（７２）を内部の細径棒（５）周辺の通過渦流（７１）より大きくして攪拌負荷を先端部（４）の外側に配分し、撹拌方向を安定して維持できるようにして、混合攪拌作業のしやすさを高めることができる。
【００２２】
さらには。前記構成に加えて、容器との接触部分の減少と接触音の減少を目的として、前記枠体（４０）（４０ａ）（４０ｂ）の下部（４４）の略中央を略∩字状に構成したことを特徴とする調理用ターナも提案する。
【００２３】
本考案の調理用ターナは、特に大量調理に使用するのに適し、具材の大小に合わせて、６本タイプ、９本タイプ、十字タイプを適宜選択し、労力負担を小さくして具材形態を維持しながら、効率よく混ぜることができる。
シチュー、カレー、みそ汁等の混合やラーメン、スパゲッティ等の多量の麺を攪拌しゆでるときも使用可能である。
【００２４】
製造は、中空ステンレス丸管を略角丸四角形の枠部に成型し両端を連結溶着して密封し、その内部に細径棒を必要多数本縦列に溶接し、次に後述の軸部（３）に溶着する。
枠部を成型する中空ステンレス丸管の両端を連結溶着するときに、内部にＴ字連結具を入れて、軸部（３）と溶着することで、補強することができる。
軸部（３）の円管をプレス成型によって平坦な面を有する楕円形状への加工、軸部（３）の端を閉塞した円管である把持部（２）と溶接する加工、先端部（４）と軸部（３）の溶接加工という製造工程で製造する。
溶着部（６）は軸部（３）と枠体上部（４３）を溶接したことを示している。本考案での溶接はアルゴン溶接を用いたが溶接手段は特に限定しない。
【００２５】
軸部（３）は中空とすることで軽量化を達成し、円形状ではなく楕円形状とすることで使用者にとって握りが安定し、作業がし易い構成としている。
勿論、円形状にしても握り滑りがあるが採用できないということではない。
円形状にして、軸部（３）、把持部（２）、先端部（４）に耐熱性や耐摩耗性を与えるためには、合成樹脂で被覆形成する手段もある。
耐熱性被膜被覆材は、軸部（３）、把持部（２）に被覆し加熱硬化させる手段でもよい。
【００２６】
本考案の調理用ターナ基本形態である縦６本の細径棒（５）の構成は、枠内に細径棒（５）を略等間隔に立設して縦長間隙を７つ形成した先端部（４）とし、枠周りの渦流（７２）を内部の細径棒（５）周辺の通過渦流（７１）より大きくして攪拌負荷を先端部（４）の外側に配分し、撹拌方向を安定して維持できるようにした調理用ターナである。
【００２７】
細径棒（５）、枠体（４０）（４０ａ）（４０ｂ）は丸棒或いは丸筒棒で構成されている。
中空である筒状（パイプ状）の構成とすることで放熱性や軽量化の効果もさらに向上することになる。
【実施例１】
【００２８】
次にこの考案にかかる調理用ターナ（１）について、添付した図面に示す実施例に基づいて説明する。
図１は、本考案に係る調理用ターナの実施例１を示す正面図である。
図２は、本考案に係る調理用ターナの実施例１を示す側面図である。
図３は、本考案に係る調理用ターナの実施例１の先端部（４）である６本の細径棒と枠の関係を示し、攪拌される状況の被攪拌物の流れを示す説明図である。
実施例１は、図１に示すように枠体（４０）に細径棒を６本設けた構成である。この構成は具材が細径棒（５）の間隙（５１）を通過する程度の大きさの場合等に使用することを目的としている。
つまり、具材を潰さずに攪拌ができる。
図３に示す上側の実践の矢印（７）は、枠体（４０）と細径棒（５０）の進行方向であり、矢印（７）方向に動かすことにより、抵抗の少ない細径棒（５）の周囲には径の小さい通過渦流（７１）が生じ、太い枠部の周囲には大きな径の渦流（７２）が生じ、被攪拌液体等の流れる方向や渦が変化することを示している。
渦流（７２）で示すように枠体縦部（４５）の外側方向に液体の大きな流れが生成され、通過渦流（７１）で示すように細径棒（５）により液体の小さい流れ渦が生成される。
大小の流れを生成することにより攪拌の度合いを高めている。
そして、枠周りの渦流（７２）を内部の細径棒（５）周辺の通過渦流（７１）より大きくして攪拌負荷を先端部（４）の外側に配分しているため、撹拌方向を安定して維持できる
【００２９】
図１に示す本考案に係る調理用ターナの実施例１では次のサイズで実施した。
全長（高さ）；約１２０ｃｍ、
把持部（２）；高さ（直径）約２ｃｍ、幅約１９ｃｍ。
軸部（３）  ：高さ約９８ｃｍ、略中央部幅約２．５ｃｍ、
両端部幅約２．７ｃｍ、略中央部厚約２．２ｃｍ、
枠体（４０）；高さ約２０ｃｍ、幅約１９ｃｍ、直径約１０ｍｍ、
細径棒（５）；高さ約１８ｃｍ、幅約５ｍｍ、直径約５ｍｍ、
間隙（５１）：高さ約１８ｃｍ、幅約２ｃｍ。
実施例１は、把持部（２）、軸部（３）、先端部（４）とからなるステンレス製の調理用ターナ（１）であって、前記先端部（４）は略四角形状の枠体（４０）、前記枠体（４０）の枠内に溶接する細径棒（５）、前記枠体（４０）と細径棒（５）を溶接することにより形成される縦長形状の間隙（５１）から構成される。
前記枠体（４０）は丸筒棒を、枠体上部（４３）、枠体下部（４４）、枠体縦部（４５）、上端角丸（４１）、下端角丸（４２）に折り曲げて略四角形に成形したものである。
前記細径棒（５）は前記枠体（４０）より断面円形で細い径の縦６本の細径棒（５）であって、枠内（４０）に細径棒（５）を略等間隔に立設して縦長間隙を７つ形成した先端部（４）としている。
前記枠体（４０）と前記細径棒（５）の断面円形の直径の比率は、２：１（枠体：細径棒）である。
この比率は、実施例２．実施例４でも同様である。
前記軸部（３）は扁平な中空楕円筒体であって、端を前記把持部（２）とＴ字形に溶接連結し、もう一方の端を前記枠体（４０）に溶接連結し、スープほかの調理品を攪拌する際に枠周りの渦流（７２）を内部の細径棒（５）周辺の通過渦流（７１）より大きくして攪拌負荷を先端部（４）の外側に配分し、撹拌方向を安定して維持できるようにしている。
枠体（４０）は、ステンレス丸棒で作成することもできる。
【実施例２】
【００３０】
図４は、本考案に係る調理用ターナの実施例２を示す正面図である。
図４に示すように枠体（４０）の内部に細径棒（５）を縦列に９本設け、１０の間隙（５０）を形成した構成である。
この構成は、間隙（５０）の幅より具材が小さい場合等に使用することを目的としている。
本考案では細径棒（５）を縦に溶接し設けたが、横に設けることもでき、また縦、横を同時に設け網状にすることも可能ではある。
しかし、洗浄のためには実施例のように縦列が好ましい。
【実施例３】
【００３１】
図５は、本考案に係る調理用ターナの異なる形態の実施例３を示す斜視図である。
図６は、本考案に係る調理用ターナの実施例３であって、その先端部（４）である十字に交差した枠（４０ａ）（４０ｂ）と細径棒（５）との関係を示した断面説明図である。
図５に示す調理用ターナ（１）は、把持部（２）、軸部（３）、先端部（４）とからなる調理用ターナ（１）であって、前記先端部（４）は、角丸の略四角形枠体を平面視で十字状に交差した枠体（４０ａ）及び枠体（４０ｂ）として設けた構成であって、前記枠体（４０ａ）（４０ｂ）は断面円形の太径で、その内部に間隔を置いて前記枠体の径より断面円形で細い径の細径棒（５）を夫々の枠体（４０ａ）（４０ｂ）ごとに６本縦列に備えて、前記枠体（４０ａ）（４０ｂ）の枠内に溶接する細径棒（５）、前記枠体（４０ａ）（４０ｂ）と細径棒（５）を溶接することにより形成される間隙（５１）（５２）から構成されている。
前記軸部（３）は扁平な中空楕円筒体であって、端を前記把持部（２）と溶接連結しもう一方の端を先端部（４）である前記枠体（４０ａ）（４０ｂ）に溶接連結している。食材や用途によって先端部（４）の枠体（４０ａ）（４０ｂ）の交差角度は十字に直交するか、Ｘ字状に傾斜するかは、設計変更可能である。
図５に示す先端部（４）は十字状の実施例であり、二つの枠体（４０ａ）（４０ｂ）の溶着部（６１）は枠体上部（４３）と枠体上部（４３）を溶接し、枠体下部（４４）と枠体下部（４４）を溶接したものを示している。
【００３２】
図６は実施例３の、先端部（４）を形成する十字状枠体（４０ａ）（４０ｂ）内にある間隙（５１）と間隙（５２）との大きさが若干異なることを示している。
又、前記枠体（４０）と前記細径棒（５）の断面円形の直径の比率は、５：１（枠体：細径棒）位であることを示している。
実施例１と実施例３を鑑みると、枠体（４０）（４０ａ）（４０ｂ）と細径棒（５）の断面円形の直径の比率は、２：１〜５：１程度であると好ましい。
被調理品の攪拌では、図３に示す矢印の流れと同様に、枠周りの渦流（７２）を内部の細径棒（５）周辺の通過渦流（７１）より大きくして攪拌負荷を先端部（４）の外側に配分しているため、十字状に交差しても、進行方向と正対したいずれかの枠体が撹拌方向を安定して維持できる
又、実施例３の調理用ターナは、軸部（３）を持って先端部（４）で掻き回す様な使い方もできる。
間隙（５１）（５２）を形成し、多様の流れを生成することで液状体の混合の度合いを高めることができる。
間隙の大きさは適宜変更可能である。
【実施例４】
【００３３】
図７は、本考案に係る調理用ターナの実施例４を示す正面図である。  
枠体（４０）の下部（４４）の略中央を略∩字状に凹ませた構成である。
枠体下部の形状に特徴をもたせて、攪拌使用時において大鍋や器物との接触部分を減少させている。
接触部分を減少させることにより欠損や接触音の減少の効果がある。
【００３４】
以上の実施例はあくまで一例であり、寸法、素材、形状などはこれに厳密に限定されるものではない。
また、着色鍍金、塗装、耐熱化すること、材質の変更や軽量化を図るための寸法変更などは、本考案者が予想する設計変更事項である。
【産業上の利用可能性】
【００３５】
本考案は、主として学校給食調理で使用することを目的としているが、例えば、飲食店、旅館、ホテル、介護施設など大量の食材を鍋底で攪拌する調理作業全般に利用できる。
【符号の説明】
【００３６】
１      調理用ターナ
２      把持部
３      軸部
４      先端部
４０    枠体
４０ａ  枠体
４０ｂ  枠体
４１    上端角丸
４２    下端角丸
４３    枠体上部
４４    枠体下部
４５    枠体縦部
５      細径棒
５０    間隙（小）
５１    間隙（中）
５２    間隙（大）
６      溶着部
６１    溶着上部
６２    溶着下部
７      矢印
７１    通過渦流
７２    渦流
【図１】
0003156296.tif 000003
【図２】
0003156296.tif 000004
【図３】
0003156296.tif 000005
【図４】
0003156296.tif 000006
【図５】
0003156296.tif 000007
【図６】
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【図７】
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